Mercimek tatlısı tarifi basittir. On yağsız tatlı. Fındıklı kuru meyvelerden şekerlemeler

Tatlılar ve hamur işleri olmadan günlük hayatı hayal edemeyen ve hayal edemeyenlerden biriyseniz, Lent'te izin verilen tatlı yemekler için “sihirli” bir tarif listesi almalısınız. Ne yazık ki, lezzetli, değerli ve kesinlikle almak o kadar kolay değil yalın seçenekler ama yine de gerçek. Tatiller ve masada aile toplantıları için en iyi mercimek tatlılarından bir seçki sunuyoruz!

Sihirli seçimimiz:

Mercimek tatlıları - her gün için üç tarif

Mercimek Yulaflı Kurabiye

Bu tariften coşku ve alkış beklemeyin. Sadece kurabiyeler - çay için bir şeyler atıştırın veya öğleden sonra bir şeyler atıştırın. Göze batmayan, ucuz, karmaşık olmayan - genel olarak her gün için ideal bir seçenek.

140 gr şeker;
75 gr yulaf ezmesi;
140 gr buğday unu;
3 sanat. l. herhangi bir meyve suyu;
50 ml bitkisel yağ;
1/3 çay kaşığı tuz;
1/3 çay kaşığı soda.

Her iki tür un, şeker, tuz, sodayı karıştırın.
Suyu ve yağı ayrı ayrı birleştirin. Kuru karışımı azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
İnce bir tabaka halinde yuvarlıyoruz, çerez kesicilerle çerezleri kesiyoruz.
Bir fırın tepsisine geçiyoruz, 200 derecede yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

Tavsiye.İstenirse hamura ince kıyılmış kuru meyveler, kuruyemişler, tohumlar eklenebilir.

Mercimek Çörekleri

Tarif o kadar basit ki içinden değerli bir şey çıkacağına inanmak zor. Ama sen inanıyorsun! Kesinlikle basit, neredeyse ilkel - ama sonuç çok, çok değerli.

2 su bardağı un;
1 bardak herhangi bir meyve suyu;
1 su bardağı şeker;
6 sanat. l. kokusuz bitkisel yağ;
1/3 çay kaşığı tuz;
1/3 çay kaşığı soda;
tatmak için fındık, çilek veya kuru meyveler.

Kuru malzemeleri karıştırın. Yağ ve suyu karıştırın. Her iki kütleyi de birleştiriyoruz, çilek veya fındık ekliyoruz. Hamuru muffin kalıplarına dizip 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Hazır olup olmadığı tahta bir çubukla kontrol edilir.

Tavsiye. Arzu edildiği takdirde meyve suyu güçlü çay ile değiştirilebilir.

Mercimek Mayalı Pankek

Özel bir şey yok, sadece krep. Karmaşık bir şey yok, sadece karıştırın ve kütlenin iki katına çıkmasını bekleyin. Zor bir şey yok, her zamanki gibi kızartın. Ve yine de… harikalar. Mayalı ince yağsız kreplere kim ihtiyaç duyar?

2 bardak ılık su;
1,5 çay kaşığı maya;
1/3 su bardağı şeker;
1/3 çay kaşığı tuz;
3 sanat. l. sebze yağı;
1,5 su bardağı un.

Tüm kuru malzemeleri karıştırın, ılık su ve yağ ekleyin. homojen yoğurun meyilli, kabarması için sıcak bir yere koyun.
Her zamanki gibi iyi ısıtılmış bir tavada kızartın ince krep, gerekirse tavayı periyodik olarak yağla yağlayın. Dantel sonucunun tadını çıkarıyoruz.

Tavsiye. Bir kavanoz büyükanne reçeli almayı unutmayın - yağsız kreplerin tadını büyük ölçüde artırır.

Mercimek tatlıları - aile çayı içmek için üç tarif

ELMALI GALET

Çıtır çıtır ve çok lezzetli bisküvi, kullanışlılık düşünceleriyle büyülüyor: parça parça yemek, tam tahıllı unun belde santimetreden daha fazla fayda sağladığını ve elmanın vitaminleri kaloriden daha cömertçe paylaştığını düşünmek istiyorum.

150 gr normal buğday unu;
100 gram tam tahıllı un;
100 ml bitkisel yağ;
100 ml kaynar su;
bir tutam tuz;
3 büyük elma;
2 çay kaşığı limon suyu;
1/2 çay kaşığı tarçın;
2-3 yemek kaşığı. l. Sahra.

Yeterli hacme sahip bir kapta her iki unu da karıştırın, tuz ekleyin. İçine dökmek sebze yağı, kırıntılara sürün. Kaynar suya dökün, yumuşak, elastik, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun.
Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, bir sebze kesici kullanarak ince dilimler halinde kesin. Limon suyu serpin.

Hamuru ince yuvarlak bir tabaka halinde açın. Kenarlardaki 2-3 cm hariç bisküvinin tüm yüzeyine elmaları eşit bir tabaka halinde yayın. Onlara şeker ve tarçın serpin.
Bisküvinin kenarlarını sarıyoruz, dikkatlice bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve 200 derecede pişene kadar - yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

Tavsiye. Elmalara biraz deniz topalak veya kızılcık ekleyin - tadı tamamen farklı olacak!

PORTAKALLI KEK

Bu kekin tadı çok basit ve mütevazi - tam da bir aile çay partisini dekore etmek için ihtiyacınız olan şey. Basit bir pişirme işlemi, oldukça basit bir sonuç, basit ev toplantıları. Bununla birlikte, tüm bu basitliğin düşük kaliteli pişirmenin bir göstergesi olduğunu düşünmeyin - aksine, pasta çok iyi çıkıyor: hafif, hoş kokulu, gerçek.

150 ml portakal suyu;
1 büyük portakalın kabuğu;
150 gr bitkisel yağ;
150 gr şeker;
380 gr un;
1/3 çay kaşığı tuz;
1 çay kaşığı soda;
2 yemek kaşığı. l. su;
1 inci. l. sirke.

Portakalın kabuğunu çıkarın, suyunu sıkın.
Taze portakalı bitkisel yağla (rafine, kokusuz) karıştırın, şeker ekleyin, tüm tahıllar eriyene kadar karıştırın. Tuz ve sirke ekleyin, un ekleyin ve homojen bir hamur yoğurun.

Küçük bir kapta soda ve suyu karıştırıp hamura ekleyin.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir forma aktarıyoruz, 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişene kadar pişiriyoruz. İstenirse pudra şekeri serpin, tamamen soğuduktan sonra kesin.

Tavsiye. Vaktiniz varsa, ilave koyu portakal şurubu yapın ve bitmiş pastayı bununla ıslatın.

bak ve ballı bisküvi zeytinyağında.

ZENCEFİL KUPASI

toplu gibi yağsız pişirme, hamurda yumurta olmaması nedeniyle, kek oldukça gevşek ve ufalanıyor, ancak bu durumda bu bir eksi değil, daha ziyade bir artı: minimum çaba - ve çay için dilinizde eriyen, lezzet zenginliğiyle hoş bir sürpriz yaratan bir parça zencefil keyfi.

80 ml rafine ayçiçek yağı;
80 gr çekirdeksiz kuru erik;
80 gr şeker;
150 ml güçlü siyah çay;
150 gr + 1 yemek kaşığı. l. un;
90 gr bal (yaklaşık 3 yemek kaşığı);
1 çay kaşığı Tarçın Tozu;
1 çay kaşığı tarçın;
1 çay kaşığı soda;
1/2 çay kaşığı tuz.

İlk önce, güçlü ve zengin çay demliyoruz. Daha ilginç bir sonuç için bergamotlu çay içmelisiniz, portakal kabuğu veya limonlu şekerlenmiş meyveler- bir narenciye notası, genel lezzet aralığına mükemmel bir şekilde uyum sağlayarak sıradan bir keki şık bir ziyafete dönüştürür.
Yağı bir tencereye dökün, şeker ve bal ekleyin, karıştırın, koyun su banyosu ve malzemeler tamamen eriyene kadar ısıtın.

Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin, bir çorba kaşığı un içinde yuvarlayın.
Bal, şeker ve tereyağı ile bir tencereye soda ekleyin, karıştırın - kütle köpürmeye ve büyümeye başlayacaktır. Olması gerektiği gibi mükemmel - tuz, tarçın, zencefil ekleyin. Çay ekliyoruz. Un ekleyin - pürüzsüz olana kadar her şeyi hızlıca karıştırın. Hamur kalın ve akıcı olmayacak.
Kuru erik ekleyin, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Fırında - 40 dakika, sıcaklık 180 derece. Hazır olup olmadığı tahta bir çubukla kontrol edilir.
Bitmiş kek herhangi bir reçel ile süslenebilir veya pudra şekeri veya kakao serpilebilir.

Tavsiye. Servis yaparken pastayı ince kıyılmış şekerlenmiş zencefil ile süsleyin.

Nelerin pişirilebileceğini biliyor musun?

Mercimek tatlıları - şenlik masası için üç tarif

Mercimek Trüflü Kek

İnan bana, bu şimdiye kadar deneyeceğin en inanılmaz etsiz keklerden biri! İnanılmaz derecede zengin, çikolatamsı, nemli ve lezzet açısından zengin, misafirler havaya uçurulacak. Ve bu arada oruç tutmayanlar da.

Kekler:
250 mi bitkisel süt(soya, hindistancevizi, badem, susam, yulaf veya diğer);
300 gr un;
1/2 bar bitter çikolata;
130 ml kokusuz bitkisel yağ;
130 gr şeker;
3 sanat. l. kakao;
1/2 çay kaşığı tuz;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
1 inci. l. limon suyu.

Meyve tabakası:
Ekşi tadı olan (kuş üzümü, erik) herhangi bir reçelden 150 ml.

Krem:
270 ml güçlü çay;
300 gr bitter çikolata.

Korzh. Keki hazırlamak için sütü ısıtın. Parçalara ayrılmış çikolatayı sütlü bir tencereye koyun, tamamen eriyene kadar karıştırın. Şeker, tuz, kabartma tozu, kakao ekleyin, bitkisel yağa dökün. Yavaş yavaş un ekleyin - hamur viskoz olmalıdır, ancak bir kaşıktan süzülmek oldukça iyidir. İçine dökmek limon suyu, tekrar hızlıca karıştırın. Kütleyi yağlanmış bir biçimde yayıyoruz, 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz, hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz.

Pastayı ancak tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz. Uzunlamasına iki eşit parçaya kesin.
Reçeli bir blender ile çırpın homojen kütle, alt kekin üzerine yayın, eşit şekilde dağıtın.

Krem. Önceden birbirine uyacak farklı boyutlarda iki kase hazırlıyoruz. Büyük olana buz koyun. Küçük olana taze demlenmiş ılık çay dökün (bergamotlu veya portakal kabuğu rendeli çay olması iyidir), çikolatayı yayın ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra buzla dolu büyük bir kaseye küçük bir kase koyup kremayı çırpmaya başlıyoruz. Kulağa garip geliyor, ancak yapılması gereken tam olarak bu - ilk başta kütle sıvı olacak (her şey gitmiş gibi görünmeye başlayacak ve ürünler boşa gitmiş gibi), sonra yavaş yavaş kalınlaşmaya başlayacak. Bu aşamada, mikseri periyodik olarak kapatın ve kremanın kıvamını kontrol edin - çırpıcılar kremin yüzeyinde belirgin bir iz bırakmaya başladığında, bitirin, çünkü şu anda kremayı aşırı çırpmak kolaydır (içinde bu düzenleme o kadar kalın olacak ki pastayı onunla yağlayamazsınız, kesip parçalara ayırmanız gerekecek). Nihai sonuç yumuşak, köpük benzeri olmalı ve şeklini iyi korumalıdır.

Bitmiş kremanın yarısını alt kekin üzerine yayın, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın, üst kek ile kaplayın. Kremanın diğer yarısını kekin üstüne ve kenarlarına yayın.
Pastayı gece boyunca ıslanmaya bırakıyoruz, ardından kahve hazırlayabilir ve misafirleri şaşırtabilirsiniz.

Tavsiye. Biraz daha krema hazırlayın - bir pasta şırıngasından bırakılabilen süslemeler mükemmel bir şekilde çıkıyor.

ÖDÜNÇ "NAPOLEON"

katmanlı kekler, muhallebi. Her şey gerçek, olduğu gibi, sadece yalın versiyonda!

Hamur:
1 bardak bitkisel yağ;
1 bardak maden suyu gazlı;
4,5 su bardağı un;
1/2 çay kaşığı tuz.

Krem:
150 gr soyulmuş badem;
1 litre su;
300 gr şeker;
200 gr irmik;
1 limonun suyu ve kabuğu.

Yağı, suyu, tuzu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir şekilde yoğurun. elastik hamur. Bir top oluşturup 2-3 saat buzdolabına koyuyoruz. Belirtilen sürenin sonunda hamuru eşit parçalara (12-15 parça) bölün, her biri ince bir tabaka halinde yuvarlanır, fazlalığı ters çevrilmiş bir plaka ile kesin, dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın, çatalla birkaç kez delin. yer. 200 derecelik bir sıcaklıkta her biri 5-7 dakika - açık altın rengi olana kadar pişiriyoruz.

Bademleri kırıntı haline getirin. Yavaş yavaş su ekleyerek, bir blender ile çalışmayı bırakmayın. Elde edilen sütü şekerle karıştırın, kaynatın, ince bir akıntıya dökün irmik, koyulaşana kadar pişirin. Soğuyan kremaya limon suyu ve kabuğu rendesini ekleyin, tekrar blender ile çırpın.
Her pastayı krema ile yağlayın, kremanın bir kısmını yanlarda ve üstte bırakın. İstenirse bir keki serpmek için kırıyoruz, pastayı süslüyoruz.
Emprenye için en az 5 saat bekletin. Konuklara hizmet edin ve övgü toplayın.

Tavsiye.İsterseniz pastayı fındıkla süsleyin.

Atıştırmalık için tatlı

YULAF BARLARI

Elinizin altında tatlı ve hoş bir şey olması harikadır - sizi neşelendirebilecek, açlığınızı giderebilecek ve aynı zamanda faydalı olabilecek bir şey. Ev yapımı tahıl barlarına ne dersiniz?

2 bardak yulaf ezmesi;
2 olgun muz;
2 yemek kaşığı. l. Bal;
1/2 su bardağı kıyılmış fındık (fındık, yer fıstığı, kaju fıstığı, antep fıstığı, badem vb.)
1/2 su bardağı doğranmış kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ve diğerleri).

Yulaf ezmesini kuru bir tavaya yayıyoruz ve uygun şekilde kurutuyoruz - havada hoş, belirgin bir yulaf ezmesi kokusu görünmelidir.
Aynı şekilde kıyılmış fındık karışımını hafifçe kızartın.
Muzları soyun, püre haline getirmek için çatalla ezin.
Fındık, tahıllar, kuru meyveler, patates püresi ve balı karıştırın. Karışımı parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dökün. Düzleştiriyoruz, sıkıştırıyoruz - gelecekteki çubukların kalınlığı 1 cm'yi geçmemelidir.

180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Çubuklar halinde kesin, formda tamamen soğumaya bırakın, ardından birbirimizden ayırın, gerekirse pişirme kağıdına sarın ve hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta saklayın.

Tavsiye.Çubuklar için kütleye rendelenmiş bir elma veya armut eklemeyi deneyin - bu, raf ömrünü azaltır, ancak tadı yumuşatır ve iyileştirir.

Barların yanı sıra çocuğu en heyecanlı sürece bağlayarak da yapabilirsiniz.

Büyük Oruç, umutsuzluk, üzüntü veya donukluk zamanı değildir. Hayal kur. Yaratmak. Dolu dolu yaşayın ve bugün günlerinizin dolu olduğu şeyin tadını çıkarın.

Çok lezzetli ve sağlıklı etsiz tatlı tarifleri: ev yapımı helva, fındıklı ve kuru meyveli tatlılar, susamlı kekler, etsiz hamur işleri, şerbetler ve smoothie'ler.

Yağsız bir tatlı nasıl pişirilir? Oruca sıkı sıkıya bağlı kaldıkları ailelerde - Varsayım, Noel, Harika (Paskalya tatilinden önce), bu soru her zaman önemlidir: özellikle evde çocuklar varsa. Nitekim tatlılar olmadan kahvaltı kahvaltı, öğle yemeği öğle yemeği değildir.

Yağsız tatlılar hayvansal yağ içermez: yumurta, süt, tereyağı. Onlar doğal yapılır faydalı ürünler. Oruçluyken sevdiklerinizi şımartabileceğiniz harika tatlı tariflerini sizlerle paylaşacağız.

Mercimek tatlıları: yemek tarifleri

Kendin yap helvası marketlerde satılandan çok daha lezzetli ve sağlıklı. Ev yapımı helvaya tatlılık veren şeker değil bal, kuru üzüm, kuru kayısı. Ayçekirdeği, susam ve çeşitli kuruyemişlerden hazırlanır - güzellik budur: yer fıstığı alabilirsin, Ceviz, badem, antep fıstığı, kaju fıstığı. Böyle bir tatlı, kavrulmuş kuruyemişlerin tüm faydalarını ve unutulmaz aromasını koruyacaktır.

İhtiyacınız olacak: 500 gr herhangi bir fındık veya ayçiçeği çekirdeği, 300 gr bal, 1 su bardağı kuru üzüm, 3 yemek kaşığı rafine edilmemiş ayçiçek yağı.

Fındıkları kuru bir tavada kızarana kadar kızartın, ardından bir mutfak robotu veya blender ile ince kırıntılara kadar doğrayın. Fındıklara kuru üzüm ekleyin ve öğütmeye devam edin. Kuru üzüm ve fındıkları tereyağı ile karıştırın ve fındık ezmesine eritilmiş bal ekleyin. Hazır helva fırın tepsisine dizilebilir, düzlenebilir ve soğuyunca kare şeklinde kesilebilir veya tepsilere yerleştirilebilir. silikon kalıplar, elinizle bastırın ve tamamen sertleşene kadar bekleyin. Güzel bir kıvırcık helva elde edeceksiniz.

Şerbet, süt ve yağ içermeyen hafif, serinletici bir tatlıdır, dondurmanın en diyet türüdür. Bu lezzetli ikram meyve veya dut püresi, ek ile şeker şurubu, narenciye veya vişne suyu. Güzel olan, sevdiğiniz herhangi bir meyveyi ve meyveyi - ahududu, kuş üzümü, muz, kavun, ananas, portakal - kullanabilmenizdir. Şerbetler güzel şeffaf bardaklarda veya renkli kaselerde servis edilir.

kivi şerbeti

İhtiyacınız olacak: 7 küçük kivi, sıvı bal ve limon suyu (her biri 3 yemek kaşığı).
Kivinin kabuğunu çıkarın, dilimler halinde kesin ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Dondurduktan sonra meyveyi bal ve limon suyu ile karıştırın, mikserle çırpın ve hemen servis yapın.

çilek şerbeti

İhtiyacınız olacak: 400 ila taze çilek, 3 yemek kaşığı bal, yarım limon ve 50 ml su.
Balı kısık ateşte suda eritin ve yüzeyde kabarcıklar görünene kadar kaynatın. Sıvı soğurken meyveleri dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyunu dökün. Daha sonra çilekleri bir karıştırıcıda doğrayın, soğutulmuş şurupla birleştirin ve dondurucuya gönderin. Servis yapmadan önce tatlıyı çilek dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.

3. Fındık ve kuru meyve tatlıları

Tatlı kuru meyveler ve hoş kokulu kuruyemişlerin kombinasyonu her zaman kazanır. İkisi de çok kullanışlı. Her ikisinin de kalorisi oldukça yüksektir, ancak artan iştahı yatıştırabildikleri ve metabolizmayı iyileştirebildikleri için makul miktarlarda fazla kilolu kişiler için bile tavsiye edilirler.

İhtiyacınız olacak: tatlıyı süslemek için kuru kayısı, hurma, kaju fıstığı, susam - her biri 100 gr, bir avuç kuru üzüm ve 50 gr kaju fıstığı.

Fındıkları fırında kurutun veya bir tavada kızarana kadar kızartın ve ardından bir karıştırıcıda un haline gelene kadar öğütün. Başka bir tavada susamları hafifçe kavurun. Kuru üzüm, hurma ve kuru kayısıları güzelce yıkayıp ılık suda bekletin. Tarihlerdeki çukurları çıkarın. Öğütülmüş kajuları kuru meyvelerle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Elinizle meyve ve fındık ezmesinden toplar oluşturun, susamlara bulayın ve üzerini kaju fıstığı ile süsleyin.

İhtiyacınız olacak: 200 gr herhangi bir fındık, 200 gr kuru erik, 170 gr kuru kızılcık, 50 gr kahverengi şeker veya pudra şekeri, 2 yemek kaşığı kakao tozu.

Fındık önce öğütülmeli ve 30 gram ayrı bir kaba dökülmelidir. Kalan fındıklara kızılcık, kuru erik ekleyin ve her şeyi birlikte doğrayın. Ve şimdi en ilginç şey: ıslak ellerle, elde edilen kütleden ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun, her birini pudra şekeri, kakao tozu ve bir kenara ayırdığınız 30 gram fındıktan oluşan bir serpiştirin. Bitmiş tatlıları buzdolabında birkaç saat gönderin.

4. Yalın pişirme

İhtiyacınız olacak: esmer şeker ve su - 1 bardak, kakao ve bal - 2 yemek kaşığı, 1 çay kaşığı soda (veya bir torba kabartma tozu), kuru üzüm ve en sevilen fındık - her biri 100 gr, 100 ml bitkisel yağ, tarçın Ve küçük hindistan cevizi- bir tutam, un - hamurun ne kadar alacağı, herhangi bir reçel veya reçel (isteğe bağlı).

Unu elemek. Fındık doğrayın. Bir tencereye su ile şeker, bal ve bitkisel yağ ekleyin, ateşe verin ve tatlılar eriyene kadar karıştırın. Başka bir kapta kakao, bir tutam tuz, baharatlar ve sodayı birleştirin, elde edilen karışımı suya ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin, hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir. Hamuru pişirme kağıdıyla kaplı bir kalıba koyun ve 200 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat gönderin. Zencefilli kurabiye bu formda yenebilir, ancak üzerine reçel koyarsanız çok daha lezzetli olur.

Alacaklar: 100 gr esmer şeker, 200 gr buğday unu, 100 gr kuru kayısı, bir torba kabartma tozu, 4 yemek kaşığı bitkisel yağ, 250 ml elma püresi, toz şekerüzeri için, 1 tatlı kaşığı tarçın, bir tutam tuz.

Büyük bir kapta un, kabartma tozu, şeker, tuz, tarçın ve ince kıyılmış kuru kayısıları birleştirin. Bitkisel yağ ile önceden karıştırılmış elma püresini kuru karışımla birleştirin. Hamuru yoğur. Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın, her birini yarıya kadar hamurla doldurun (hala kabaracaktır) ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Bitmiş kekleri pudra şekeri ile süsleyin.

5. Meyve karışımları (smoothies)

Smoothie'lerin Latin Amerika'da hazırlanmaya başlandığı ve modern haliyle takıntılıların sofralarında yer aldığına inanılıyor. sağlıklı bir şekilde Kaliforniyalıların hayatı. Bir smoothie, buz parçaları, yeşil çay, baharatlar ve daha fazlasıyla karıştırılmış meyveler, meyveler veya sebzelerden oluşan kalın bir smoothie'dir. Smoothie'ler lif bakımından yüksektir, bu nedenle sindirim için çok iyidirler.

Meyve ve berry güler yüzlü

İhtiyacınız olacak: 200 gr donmuş ahududu ve çilek, 5 kivi ve 2 yemek kaşığı sıvı bal.

Çilekleri çözün, bir karıştırıcıda çırpın: ahududu ve çilekleri ayrı ayrı, her bir meyve türüne 1 yemek kaşığı bal ekleyin. Cildi kividen çıkarın ve meyveler gibi doğrayın. Katmanlar halinde derin bardaklara koyun: çilek, kivi, ahududu.

İhtiyacın olacak: yeşil Elma, muz, portakal - 1 adet, 4 kivi, 5 gr taze zencefil, 1 çay kaşığı yeşil çay, 2 çay kaşığı bal, 200 ml su.

Muzu dilimler halinde kesin, streç filme sarın ve dondurucuda yarım saat gönderin. Narenciye meyvelerinden suyu sıkın. aşçı yeşil çay, bal ve bir dilim taze zencefil ekleyin (bir tutam toz ile değiştirebilirsiniz). Soğutulmuş çayda (süzmeyi unutmayın), narenciye suyu ve muzu ekleyin, bir blender ile doğrayın, dilimlenmiş elma, kivi ile karıştırın ve tekrar doğrayın.

Vitaminli Smoothie

İhtiyacınız olacak: 100 gr donmuş çilek (ahududu, kiraz), 1 yemek kaşığı bal, büyük bir avuç donmuş şeftali, 3 kivi, hurma, elma ve portakal.

Portakalın suyunu sıkın. Diğer meyveleri deriden, at kuyruğundan ve tohumlardan soyun, dilimler halinde kesin, bir karıştırıcıya gönderin ve doğrayın. Meyve ve dut kütlesine portakal suyu, bal ekleyin ve tekrar çırpın.

Mercimek tatlıları basit, güzel, lezzetli ve sağlıklıdır! Göze hoş geliyorlar, neşelendiriyorlar, enerji veriyorlar ve taşıyorlar. büyük fayda sağlık için

Tatlı dişiniz için küçük bir tatil düzenleyin! Afiyet olsun!

Oruçta tatlıya düşkünlük tatlı değildir. En sevdikleri lezzetlerden vazgeçmeleri, herhangi bir et ve süt zevkinden daha zordur. İşte o zaman tariflerini tartışacağımız yağsız tatlılar kurtarmaya gelir.

yulaf faydaları

Oruçta hangi tatlıları yiyebilirsiniz? Yulaf ezmeli kurabiyeler, çünkü çok lezzetli ve sağlıklılar! 50 ml bitkisel yağ, 80 gr şeker, ½ çay kaşığı karıştırın. karanfil, zencefil, tarçın, bir tutam hindistan cevizi ve tuz. 1 çay kaşığı girin. soda, söndürülmüş 1 yemek kaşığı. l. limon suyu, 180 gr öğütülmüş yulaf ezmesi, 100 gr un ve 5 yemek kaşığı. l. su. Hamuru yoğurup kurabiye yapıyoruz ve 200 ° C'de 25 dakika pişiriyoruz. Tropikal bir tat için hamura ananas parçaları ekleyin.

tatlı rüyalar

Bal sonrası geleneksel tatlılık. 250 gr şeker, 250 ml su, 100 ml bitkisel yağ ve 2 yemek kaşığı karışımı ısıtıyoruz. l. Bal. Şeker çözüldüğünde 2 yemek kaşığı koyun. l. kakao, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tarçın ve vanilya - tatmak için. 320 gr un, 80 gr ezilmiş fındık, 80 gr buharda pişirilmiş kuru üzüm ekleyip kalın bir hamur yoğuruyoruz. Onları bir fırın tepsisine doldurup 180 ° C'de 40 dakika fırına koyuyoruz. Zencefilli ekmeği reçelle yağlayın ve tatlı diş çok sevinecek.

tüy yatağındaki elmalar

Oruçluyken canınız tatlı mı çekiyor? aşçı elma pudingi yumurtasız 200 g elma püresi, 150 ml birleştirin Portakal suyu, ¼ çay kaşığı tarçın, bir tutam vanilya ve tuz. 200 gr un ve irmik, 100 gr şeker dökün ve hamuru mikserle çırpın. Yarısını bir fırın tepsisine koyuyoruz, cömertçe elma dilimleri serpiyoruz ve hamurun ikinci yarısını kapatıyoruz. Charlotte'u 180°C'de 30 dakika pişirin. Bu kırmızı turta herkese büyük bir neşe getirecek.

haşhaş mucizesi

Mercimek menüsü için haşhaşlı rulo yapıldı. 50 gr mayayı 400 ml ılık suda seyreltin, 400 gr un ekleyin ve hamuru kabarmaya bırakın. 600 gr un, 180 ml bitkisel yağ, bir tutam tuz daha ekleyip hamuru yoğurup 2 saat ılık tutuyoruz. 200 gr haşhaşı 6 yemek kaşığı ile pişirin. l. tatlım 15 dakika. Hamurdan 1 cm kalınlığında bir dikdörtgen açıyoruz, haşhaş tohumu, 2 muz ve bir portakalı küpler halinde yayıyoruz, ruloyu yuvarlıyoruz. Güçlü siyah çay ile yağlayın ve 200 ° C'de 30 dakika pişirin. Ruloyu su ve pudra şekerinden yapılan şekerleme ile süsleyebilirsiniz.

komik kekler

Tarihli havuçlu kekler - lezzetli bir yağsız tatlılık. 150 gr çekirdeksiz hurmayı 50 ml ile püre haline getirin havuç suyu. 200 ml zeytinyağı, 300 ml havuç suyu, 400 gr un ve 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu. 100 gr fındık dökün, hamuru yoğurun ve muffin kalıplarına doldurun. 70 gr pudra şekeri, 1 yemek kaşığı krema ile yağlayın. l. kaynar su ve 1 çay kaşığı. limon suyu ve 180°C'de 40 dakika pişirin. Bu kekler, çalışmak veya çocuklarla yürüyüşe çıkmak için yanınıza almanız için uygundur.

kırmızı güneş

Mercimek menüsünde krepler oldukça kabul edilebilir. Derin bir kapta 200 gr un, 400 ml portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, 30 ml bitkisel yağ, 4 yemek kaşığı karıştırın. l. şeker ve ¼ çay kaşığı. öğütülmüş zencefil. Hamuru bir mikser ile çırpın, ½ çay kaşığı 130 ml kaynar su dökün. soda ve tekrar karıştırın. Ve sonra krepleri bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın. Harika bir yağsız tatlı için onları bal veya akçaağaç şurubu ile gezdirin.

Doğu Masalları

El yapımı tatlı sonrası helva için mükemmeldir. 400 gr farklı fındık, 100 gr soyulmuş kabak çekirdeği alıp kuru bir tavada kızartıyoruz. Onları bir blender ile kırıntılara öğütüyoruz, 200 gr kuru üzüm koyup öğütmeye devam ediyoruz. 300 gr sıvı bal, 3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve karıştırın. Fırın tepsisini bu kütle ile doldurup sertleşmesine izin veriyoruz. Böyle güzel ve lezzetli helva başka kimse karşılaştıramaz.

Çıtır turunçgiller

atmak için acele etmeyin Portakal kabukları- mükemmel olacaklar. 2 portakalın kabuğunu şeritler halinde kesin, acısını gidermek için bir gün suda bekletin. İdeal olarak, 5-6 kez değiştirmeniz gerekir. 200 ml suyu ısıtıyoruz, içinde 200 gr şeker eritip kabukları döküyoruz. Kaynama anından itibaren 30 dakika pişirip parşömen kağıdına koyup tatlı kabuğun sertleşmesini bekliyoruz. Bu lezzet enerji verecek iyi ruh hali ve vitaminler.

Sağlık için şekerler

Oruç sırasında şekerlerin sağlıklı tatlılara dönüşmesi kolaydır. 100 gr kajuyu kuru bir tavada kahverengileştirin ve un haline getirin. 70 gr kuru üzüm, 200 gr kuru kayısı ve çekirdeksiz hurmayı 10 dakika kaynar suda bekletin. Kurutulmuş meyveleri bir kıyma makinesinden geçirip kaju fıstığı ile birleştirip küçük toplar yapıyoruz. Onları susam tohumlarına sarın ve birkaç saat buzdolabında saklayın. Bu tür tatlılar en saf haliyle iyidir.

meyve uyumu

Belki de en kolay yağsız tatlı, bir meyve yüzlüdür. Büyük olgun muz, armut ve kiviyi soyun ve küpler halinde kesin. Onları 150 gr çözülmüş yaban mersini ile birleştirip bir blender ile püre haline getiriyoruz. 150 ml hindistancevizi veya badem sütü dökün, 4 yemek kaşığı koyun. l. keten tohumu, 1 yemek kaşığı. l. bal ve karıştırın. Yerine yağsız süt meyve suyu alabilirsin - smoothie'nin tadı daha da ilginç hale gelecek.

Umarız bu tatlılar kumbaranızı doldurur. lezzetli tarifler posta sırasında. Mercimek menüsü, ne derseniz deyin, çeşitli ve ilginç olmalıdır. Kendine ne tür tatlılar yapıyorsun? İyi bulgularınızı yorumlarda paylaşın. Dondurulmuş sebze ve meyve karışımları ile oruç hazırlamak da oldukça kolaydır. Onlarla çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz: güveçler, pişmiş sebzeler, çorbalar, sebze güveçleri, çilek ve meyvelerle hafif ve lezzetli tatlıların yanı sıra. Lezzetli gönderi!

Oruç tutan herkes şekersiz yaşayamaz. Ayrıca tatlılar çoğu zaman yasak değildir. Asıl mesele, Petrovsky, Noel, Varsayım veya Büyük Perhiz'de tüketilmesi yasak olan yiyecekleri içermeyen bu tür yağsız tatlılar hazırlamaktır.
Bu kategori bu yüzden oluşturuldu. İşte birbirinden ilginç mercimek tatlılarını fotoğraflarla bir araya getirdik. basit malzemeler. Her hostes, birçoğunu evde tekrarlayabilecektir.
Yağsız tatlılar için tarifler, çoğu kendi kendine gelir. Canınız tatlı çektiğinde, meyvelerden, bitter çikolataya, kakaodan, kuruyemişlere, reçellere ve şekere kadar birçok ilginç oruç tatlısı bulabilirsiniz. Ve hayal gücü yeterli değilse - bölümümüzde size bu konuda yardımcı olacaklar.
Yorumlarınızı bırakmayı unutmayın, tariflerin yazarları tarifle ilgili görüşlerinizi almaktan çok memnun. Ayrıca bir şey net değilse yorumlarda soru sorabilirsiniz.

16.05.2018

Tam buğday unu ile yağsız gözleme

İçindekiler:ılık su, buğday unu, tam tahıllı un, şeker, tuz, soda, sirke, bitkisel yağ

Krep her zaman lezzetlidir, hatta yağsız krep. Bugün size tanıtmak istediğimiz şey bu. Öne çıkan özellikleri, buğday eşliğinde tam tahıl undan yapılmalarıdır, bu yüzden çok ilginç oluyorlar.

İçindekiler:
- 1,5 su bardağı ılık su;
- 0,5 su bardağı buğday unu;
- 0,5 su bardağı tam tahıllı un;
- 1,5 su bardağı şeker;
- 2 tutam tuz;
- 0,5 çay kaşığı soda;
- 1 yemek kaşığı sirke;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı.

24.04.2018

Yaban Mersinli Yalın Dondurma

İçindekiler: yaban mersini, şeker, su, kireç

Çoğu zaman ev yapımı için lezzetli meyveli dondurma pişiririm. Bugün yaban mersini ve misket limonu ile çok lezzetli bir yağsız dondurma denemenizi öneriyorum.

İçindekiler:

- 200 gram yaban mersini,
- 70 gram şeker,
- 100 gram su,
- yarım limon

03.03.2018

Aceleyle reçelli mercimek turtası

İçindekiler: un, reçel, bitkisel yağ, su, kabartma tozu, şeker

yağsız turta reçel ile sadece gönderiye bağlı kalanlara hitap etmeyecek. O kadar lezzetli çıkıyor ki içinde hiç tereyağı, yumurta, ekşi krema yok diye düşünmeyeceksiniz. Ve tarifi basit ve hızlı, bu da bir artı, değil mi?

İçindekiler:
- buğday unu - 500 gr;
- meyve reçeli - 150 gr;
- bitkisel yağ - 100 gr;
- su - 100 gr;
- kabartma tozu - 7 gr;
- şeker - 100 gr.

21.02.2018

Bir tavada kızarmış muz

İçindekiler: su, şeker, tereyağı, muz

Eğer gerçekten denemek istiyorsan sıradışı tatlı Sonra bu çok lezzetli, pişirmesi kolay kızarmış muzları hazırlayın.

İçindekiler:

- 30 ml. su,
- 3-4 yemek kaşığı sahra,
- 40 gram tereyağı,
- 2 muz.

31.12.2017

Fırında pişmiş kabak

İçindekiler: kabak, şeker, tarçın, zencefil

Tüm balkabağı sevenler, kızıl saçlı güzelliği fırında dilimlerle şeker, tarçın ve zencefil ile pişirmeyi önerdiğimiz bugünkü tarifimize bayılacaklar. Lezzetli, güzel ve faydalı olacak!

İçindekiler:
- Maskat balkabağı - 1 kg;
- şeker - 3-4 yemek kaşığı;
- öğütülmüş tarçın - 1-2 çay kaşığı;
- öğütülmüş zencefil- 0,5 çay kaşığı

18.12.2017

Fırında basit ve lezzetli pişmiş elmalar

İçindekiler: elma, şeker

Muhtemelen sulu pişmiş elmaları sevmeyecek birkaç gurme vardır. Tüm harika tadı ile bu tatlı aynı zamanda sağlıklı ve düşük kalorili, bu da onu neredeyse sınırsız miktarda kullanmanıza izin veriyor!

İçindekiler:

- elmalar - birkaç parça;
- şeker kumu;
- toz şeker.

16.12.2017

Su üzerinde kabarık krep

İçindekiler: un, su, sitrik asit, tuz, şeker, soda, sirke, bitkisel yağ

Oruçluysanız ama kendinizi inkar etmek istemiyorsanız lezzetli yemekler, o zaman suda krep pişirmenizi tavsiye ederiz - kefirde yapılanlar kadar gür çıkıyorlar. Tabii ki lezzetli!

İçindekiler:
12 adet pankek için:
- un - 250 gr;
- su - 200 mi;
- sitrik asit - 1 tutam;
- tuz - 1 tutam;
- şeker - 1 yemek kaşığı. sahra;
- soda - 1 çay kaşığı;
- sirke - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı. l.

13.11.2017

Evde şekerlenmiş zencefil

İçindekiler: zencefil, su, şeker, pudra şekeri, yıldız anason

Şekerlenmiş zencefil, fırınlamada, onlarla yemek süslemede, sıcak içeceklere eklemede kullanılır: çay, kahve, sıcak şarap, süt. Şekerlenmiş zencefil, soğuk algınlığı ile savaşmak için harikadır.

İçindekiler:

- su;
- şeker;
- zencefil;
- birkaç yıldız anason;
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.

06.11.2017

Fırında bal ile pişmiş kabak

İçindekiler: kabak, portakal, bal, toz tarçın

bir tarif sunuyoruz lezzetli tatlı- Tarçın, portakal ve bal ile fırında pişmiş kabak. harika tatlı tarifimizi okuyarak kendiniz de görebileceğiniz gibi, yetişkinler ve çocuklar için hazırlaması kolaydır.

İçindekiler:
- 500 gram kabak,
- 2 yemek kaşığı bal,
- yarım portakal meyvesi
- 1 çay kaşığı toz tarçın.

05.11.2017

Fındıklı kuru meyvelerden şekerlemeler

İçindekiler: kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, ceviz, hindistancevizi gevreği

Görünüşe göre tatlılar faydalı olabilir! Fındık ve kuru meyvelerden yapılan ev yapımı tatlılar bunun canlı bir kanıtıdır. Tatlı ihtiyacınızı alışılmadık ve lezzetli tedavi el yapımı. Çabalarınızı kesinlikle takdir edecekler ve daha fazlasını isteyeceklerdir!

İçindekiler:

- 1 su bardağı kuru kayısı;
- 1 bardak kuru erik;
- 1 bardak kuru üzüm;
- 1 su bardağı ceviz;
- 0,5 su bardağı hindistan cevizi gevreği.

05.11.2017

Evde şekerlenmiş kabak

İçindekiler: kabak, limon suyu, şeker, su, tarçın

Şekerlenmiş balkabağının nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişirileceğini bilmiyorsanız, size yardımcı olmaktan memnuniyet duyarız. Kabak dilimlerinin fırında pişirildiği çok basit tarifimiz size zaman kazandırıyor. Baharatlar da bu tatlının tadını unutulmaz kılıyor!
İçindekiler:

- kabak - 0,5 kg;
- limon suyu - 2-3 yemek kaşığı;
- şeker - 0,2 kg;
- su - 0,3 kg;
- öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı

27.08.2017

3 litrelik bir kavanoz için erik kompostosu tarifi

İçindekiler: erik, şeker

Kışın, bazen yurtdışında değil, olgun meyve ve çileklerde "bizim" kıtlığı olur ... Bu nedenle ev hanımları hasat eder konserve kompostolar. çok çıkıyor lezzetli içecek ve hem çocukların hem de yetişkinlerin afiyetle yiyeceği sulu meyveler.

Erik Kompostosu Malzemeler:

- 800 gr erik;
- 250 gr şeker;
- kaynamış su.

11.03.2017

Ballı karamel içinde kestane

İçindekiler: kestane, vanilya, bal, tuz, defne yaprağı

Fransız mutfağında harika bir tatlı tarifi var - sırlı kestane. Ancak hazırlıkları çok zahmetli ve uzundur. Size alternatif bir seçenek sunmaya karar verdik - ballı kestane.

Tarif için ürünler:

- kestane - 20 adet,
- vanilya - 1 bakla,
- defne yaprağı - 1 adet,
- 10 gr tuz,
- 50 gr bal,
- çeyrek bardak su.

07.02.2017

Hindistan Cevizi Şurubu ile Yalın Muzlu Krep

İçindekiler: muz, un, Hindistan cevizi sütü, tarçın, şeker, vanilya, maya

Bugün size tarif etmek istiyorum sıradışı tarif amerikan gözleme Muzlu yağsız krepleri süt kullanmadan pişireceğiz. Krep için lezzetli hindistancevizi şurubu da hazırlıyoruz.

İçindekiler:

- muz - 2 adet,
- un - 4 yemek kaşığı,
- maya - 1 çay kaşığı,
- tarçın - tatmak,
- ayçiçek yağı- kızartmak için,
- hindistan cevizi sütü - 600 ml.,
- pirinç unu- 30 gr.,
- şeker - 90 gr.,
- tatmak için vanilya.

14.01.2017

mercimek kek

İçindekiler: pancar, şeker, un, tereyağı, fındık, kakao, soda, sirke, tarçın, kuru kayısı, kuru üzüm, bal, elma, şekerlenmiş meyve

Lent sırasında her zaman bunu pişiririm yağsız kek, çünkü tüm ailem unsuz yaşayamaz. Kek tarifi çok basit. Ama hepsi bu kadar değil, bu pastanın en lezzetli yanı kreması, tadı kelimelerle anlatılamaz, tadı ilahi.

İçindekiler:

- 200 gram pancar;
- 160 gram şeker;
- 235 gram buğday unu;
- 40 ml. sebze yağı;
- 80 gram ceviz;
- 15 gram kakao tozu;
- 5 gram soda;
- 15 ml. sirke %9;
- tarçın, yıldız anason, küçük hindistan cevizi, tuz,
- 150 gram kuru kayısı;
- 50 gram kuru üzüm;
- 30 gram bal;
- 70 gram elma;
- 50 gram şekerlenmiş meyve.