ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್: ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ (6 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು). ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ 18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಓದಿ.

ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಅಡುಗೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್) ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 12 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್- ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ½ ತಲೆ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ. ಮೆಣಸುಗಳು ಬಹು-ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ನೀವು ಸಿದ್ಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 12 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ (ಅಣಬೆಗಳು ಬಯಸಿದ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ), ಉಪ್ಪು.

ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 12 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 2 ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ 8-10 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ, ಸಾಮಾನ್ಯ - ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 12 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಳಿತವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 1 ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ½ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್- ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಮೇಲೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉಗ್ರಾಣ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಳಕೆಗೆ ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗಮನದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮುದ್ರದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಉದಾತ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ಅವನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮನೆ ಅಡುಗೆ- ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಸೇರಿಸಿ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿ ಕಿಟ್.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ರುಚಿಯಾದ ಮೇಯನೇಸ್ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 300 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅವರ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ವಿಷಯಗಳು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ
• 1 PC. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ
• 1 PC. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು
• 15 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲಿವ್ಗಳು
• 1 ಹಲ್ಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಿಂಬೆಯ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ವಿಷಯಗಳು. ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ
• ನಿಂಬೆ
• 1 PC. ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು

ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು

ಮೇಯೊ ಸೇರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಬಹಳ ವಿಟಮಿನ್, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 PC. ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ
• 1 PC. ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 PC. ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ
2. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
5. ನಂತರ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು
7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ತುಂಬಾ ಇದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳ ಪರಿಮಳ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ಮತ್ತು ಇದು ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸು!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪು. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್
• 1 PC. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ
• 1 PC. ಟೊಮೆಟೊ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಹಲ್ಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ, ಅವರು ಅತಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು, ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ

ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ "ಫ್ಯಾಟ್ ಬೋಟ್ಸ್ವೈನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ, ಅದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ..

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ನಾನು ಹಲವಾರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ. ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇಗೆ ಕಟುಕುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ , ದಯವಿಟ್ಟು ಅವರನ್ನೂ ನೋಡಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಿ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮೆನು:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 800
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶವಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1-1.5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಶವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಇದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದಾಗಲೂ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇದೆ, ನೀವು ಶವಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೀರು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಮೊದಲು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

5. ಚರ್ಮದ ಒಳಗೆ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಮವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ - ಆವಕಾಡೊ.

9. ಆವಕಾಡೊ ಪದರವನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.

10. ನೇರವಾಗಿ ರೂಪಕ್ಕೆ, ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

11. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

12. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಲೇ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

13. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪದರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

14. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

15. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

16. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 4 ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶವಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೀರು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಯಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶವಗಳು ಉಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ತಕ್ಷಣ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.

3. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

4. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶವಗಳು ದುಂಡಾದವು, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶವಗಳೂ ಹಾಗೆಯೇ. ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಬಳಸುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದದ್ದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯದೆ, ಶೀತದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಈಗ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶವಗಳನ್ನು "ತೊಳೆಯುವಂತೆ". ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

6. ಒಳಭಾಗಗಳು, ಸ್ವರಮೇಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವ ಕಾರ್ಟಿಲ್ಯಾಜಿನಸ್ ರಿಜಿಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಹೆಸರು).

7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸರಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು.

10. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ತದನಂತರ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಯೋ ಅದನ್ನು ನೋಡಿ.

11. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

12. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

13, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

14, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-5 ಲವಂಗ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1 / 4-1 / 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 4 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

2. ನಾವು ಹಾಳೆಗಳ ಜೋಡಿಸಲಾದ ರಾಶಿಯನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

3. ನಾವು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇದೆ).

5. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಮೃತದೇಹಗಳಿಗಿಂತ ಪೋನಿಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ರೀತಿಯ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

10. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸಿದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ.

12. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಂತಹ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಚಮಚದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. , ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಭಾಗವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

13, ಒಂದು ಲೋಟ ಆವಕಾಡೊಗೆ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಯಾರು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ರುಚಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

14. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

15. ನಾವು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

16. ವಿಪ್ಡ್ ಅಪ್ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಳದಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ. ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಇದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

17. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ, ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

18. ಸಾಸ್ ಚಾವಟಿ, ಏಡಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

19. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

20. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

21. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

1. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾಲಮರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 2 ದೊಡ್ಡದು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

5. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

6. ಕುದಿಯಲು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಮಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್.

8. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು.

9. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

11. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

12. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

13. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.

14. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು, ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಹೇಳಿ, ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅಂತಹ ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಅಥವಾ ಎರಡು, ಮೂರು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಧನ್ಯವಾದ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

2. ಈಗ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಕು, 2-3-4 ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶವವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ದುಂಡಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

6. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

8. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡೋಣ.

ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

1. ವೀಡಿಯೊ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ವಿಡಿಯೋ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟಾರ್ಪಿಡೊವನ್ನು ಹೋಲುವ ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಗರ ಪರಭಕ್ಷಕನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತು), ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (ಪ್ರಬಲ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತು), ಅಯೋಡಿನ್ (ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಹಾಯಕ), ರಂಜಕ ( ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗವರ್ಧಕ). ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುವಿವಿಧ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಮೆನುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಟೆಂಡರ್ ಸೆಫಲೋಪಾಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬಾರದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಾಕು. ಚಿಟಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಫ್ಲಾಟ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಟ್ಯೂಬ್. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಸರಿ ದಾರಗಳು ಸತ್ಕಾರದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಚೆರ್ವಿಲ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೋಂಪು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಯ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವತಃ ಅದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅದೃಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ವಿಷಯವಿದೆ - ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ,

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆಯೋ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಓದಿ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಓದುಗರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 1.5 - 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವಾಗ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ

2. ಶವವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಸಣ್ಣ ಟೊಳ್ಳಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.

9. 6 - 7 ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಮೃತದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಿದರೂ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಮರಿ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಗರಿಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

2. ಶವಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಹ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ "ಜಿಗುಟಾದ" ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

7. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

8. ಬೌಲ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 2-3 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದರೂ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 3 ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗೊಂಚಲು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಡೈಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸಲಾಡ್ 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬಹುದು.

6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಉಳಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸುಂದರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾತ್ರ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಎರಡನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಗಾತ್ರದಂತೆಯೇ. ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಆಕಾರವು ಏಕತಾನತೆಯಿಲ್ಲ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

6. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದಂತೆಯೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ, ಇದು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

"ಕಾಮ್ಚಾಟ್ಸ್ಕಿ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಕಮ್ಚಾಟ್ಸ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಮ್ಚಟ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 500 - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

5. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.

6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಂತು ಸೇವೆ ಮಾಡೋಣ.

ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ. ಮತ್ತು ಅವನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜನ್ಮದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 750 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು (ಅಥವಾ 4 ಕೋಳಿ)
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1/4 ಭಾಗ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಸೀಗಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 3 - 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಠಿಣವಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ವಿಧ ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇವೆರಡೂ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಮೂರು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಎಂದಿನಂತೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.

7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಎರಡೂ ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ಒಂದರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ಗುಡ್ಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಭಾಗಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 4 ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇ ಎಲೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೆಣಸು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

2. ಒಂದೆರಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೃತದೇಹಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಅಥವಾ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಮರಿ

ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ (3 ಮೃತದೇಹಗಳು)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ
• ಲೆಟಿಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಶವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು.

9. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಮರಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹುಶಃ ಕೊರಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ "ಆಧಾರಿತ" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಈ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಅಂಶಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 3 ಮೃತದೇಹಗಳು (350 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದರೆ.

2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ತುಂಡುಗಳು ಭಾವಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲುಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

5. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಟಾಣಿ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

6. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

8. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (350 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 - 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದು ತಪ್ಪು. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುವುದರಲ್ಲಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದದಂತೆ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪುರುಷರು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ. ಮಸಾಲೆ, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಚಮ್ಚಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಮಸಾಲೆ ಎಲೆಕೋಸುಕೊರಿಯನ್, ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಯಾವಾಗಲೂ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

3. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ಉಪ್ಪುರಹಿತವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

"ಸಮುದ್ರಾಹಾರ"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 - 250 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಆಲಿವ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

7. ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಗಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

"ಹಾಲಿಡೇ ಪಟಾಕಿ"

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು, ಅದು ಬಹುಶಃ "ಫ್ಲೇವರ್ ಬಸ್ಟ್" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೇಗಾದರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಅವನನ್ನು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು! ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದರು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಮೃತದೇಹ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳು ಘನಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಅಧ್ಯಾಯ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ರುಚಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿ ನಾವು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವರ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುವ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತಲೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಒಳಭಾಗದ ಜೊತೆಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಂತೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂರು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

ತಾಜಾ ಮೃತದೇಹದಿಂದ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಒಂದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಅಂತಹ ಮೃತದೇಹಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂದು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಮೈ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಶವಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಆದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಮೂರನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಅದರ ನಂತರ, ಶವಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಥವಾ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ, ನಮಗೆ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಪನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಮೃತದೇಹಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊರ ಮತ್ತು ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈ ಬಹುತೇಕ ಅಗೋಚರ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂರ ಜೋಕ್ ಆಡಬಹುದು. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವಳು ಅವಳು. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಅವರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವವಿದೆ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡ್ಡ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಶವವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಿಟಿನಸ್ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಳಗಿನ ಒಳಭಾಗದ ಅವಶೇಷಗಳು ಇರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಅದೇ, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

• 1. ಶವಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಶವಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ "ಗುರ್ಗಲ್ಸ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 2. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶವಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಥರ್ಮಲ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಥವಾ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 3. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೃತದೇಹಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 1 ನಿಮಿಷ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯು ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಶವಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಬಹುದು. ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಎರಡು ಶವಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀರು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶವಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. .

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಸಮಯದಲ್ಲೂ ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅವರು ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡರು ...

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು! ಕನಿಷ್ಠ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿವೆ ..

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರಿಂದ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಮೂಲಭೂತ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಸಾಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇರೆಡೆಯಂತೆ.

ಆದರೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು, ಪದದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಊಟ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಇಂದಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹುಶಃ ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಇನ್ನೂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಾರಣ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!