Dom / Drugie dania / Energetyczne meksykańskie śniadanie. Pikantne meksykańskie śniadanie. Churros - ulubione hiszpańskie ciastko

Energetyczne meksykańskie śniadanie. Pikantne meksykańskie śniadanie. Churros - ulubione hiszpańskie ciastko

Wyjeżdżając za granicę przyda ci się poznanie funkcji kuchni. Tutaj zebraliśmy wiele przykładów popularnych krajowych śniadań z całego świata.

1. Zacznijmy więc od narodowego angielskiego śniadania. W zasadzie na talerzu Anglika rano są kiełbaski lub bekon z jajkiem sadzonym, fasolą, pomidorami, pieczarkami (najczęściej pieczarkami), tosty z miodem, dżemem lub marmoladą. Ale! Dżem i marmolada to nie to samo. Marmolada jest zrobiona wyłącznie z pomarańczy i dżemu z innych owoców lub jagód. Większość ludzi odnosi się do angielskiego śniadania dość krytycznie, ponieważ jest zbyt tłuste. Na koniec posiłku podawana jest herbata lub kawa z mlekiem.

2. Śniadanie w Iranie to rodzaj indyjskiego chleba „Naan” z masłem i dżemem. Jeśli lekkie śniadanie Cię nie zadowala, to jest jeszcze jedna irańska opcja śniadaniowa - Halim. Halim to mieszanka pszenicy, cynamonu z masłem i cukrem, gotowana z mięsem mielonym w dużych garnkach. Jedz na zimno lub na gorąco.

3. Kubańskie śniadanie zazwyczaj składa się ze słodkiej kawy z mlekiem, do której dodaje się szczyptę soli. Kubański chleb jest przygotowywany do maczania w kawie - długie cienkie kromki, posmarowane masłem.

4. Tradycyjne polskie śniadanie to „Jajecznica”. Składa się z jajecznicy z kawałkami kiełbasy i dwóch placków ziemniaczanych.

5. Szybkie śniadanie hiszpańskie - Pan a la Catalana lub Pan con Tomate jest łatwe w przygotowaniu, ale pyszne. Po prostu natrzyj chleb świeżym czosnkiem i dużą ilością dojrzałych pomidorów, a następnie skrop oliwą i solą. Następnie przykryj serem i szynką. Hiszpańskie śniadanie gotowe!

6. Pyszne śniadanie marokańskie zazwyczaj składa się z różnych rodzajów pieczywa z sosem chutney (tradycyjna przyprawa indyjska), dżemem, serem lub masłem.

7. Zdrowe śniadanie hawajskie - Trudno sobie wyobrazić Hawajczyków jedzących coś innego niż owoce. Oczywiście podczas śniadania na talerzu Hawaiian jest bajgiel. Ale energia z niego otrzymana zniknie w ciągu kilku minut na desce surfingowej.

8. Szwedzkie śniadanie często obejmuje naleśnik znany jako „Pannkakor”. Jest to cienkie ciasto smażone z obu stron. Zwykle podawane ze słodkim, owocowym smakiem.

9. Islandzkie śniadanie - obfite i gorące. Owsiankę podaje się z brązowym cukrem, orzechami lub rodzynkami.

10. Śniadanie w Portugalii to nadziewane rogaliki i duża filiżanka kawy.

11. Australijskie śniadanie - jest tu tylko jeden ważny składnik - „Vegemite”. Tost i solona brązowa pasta rozprowadzona na nim ze słoika „Vegemite”.

12. Śniadanie w Brazylii uderza różnorodnością mięs, serów i pieczywa na talerzu.

13. Włoskie śniadanie. Oczywiście na śniadanie dla Włochów można zjeść pizzę lub makaron, ale tradycyjne włoskie śniadanie to cappuccino i rogalik.

14. Śniadanie walijskie - Grzanki walijskie - tosty z pieczonym serem.

15. Śniadanie w Danii jest naprawdę obfite. Na talerzu zobaczysz chleb żytni, ser, salami, szynkę, pasztet, miód, dżem, a czasem spodek czekolady.

16. Autentyczne śniadanie filipińskie to połączenie różnych lokalnych owoców. Bardzo popularne jest mango, które na stałe zajmie talerz śniadaniowy Filipińczyka. Aby mieć wystarczająco dużo energii na cały dzień, możesz wybrać ryż lub małe kiełbaski, które nazywane są tam „longganisa”. Smażone są z solą i czosnkiem, a to będzie znane jako „sinangag”. Sinangag podawany jest z jajkami, mięsem i fasolą.

17. Śniadanie na Alasce - mięso jelenia i jajko sadzone kładzie się na naleśniku i śniadanie gotowe.

18. Tradycyjne niemieckie śniadanie jest niezwykle proste, ale pożywne. Kiełbasy, lokalne sery i świeżo upieczone pieczywo można popić naturalną kawą.

19. Popularne śniadanie amerykańskie to domowe naleśniki z syropem i jagodami oraz kilka plasterków bekonu.

20. Śniadanie we Francji - tak, zgadłeś, to rogaliki! Są zawsze bardzo smaczne, niezależnie od nadzienia: migdałowego, masła, czekolady czy śmietanki.

21. Śniadanie indyjskie - Mamy tu chipsy rozmarynowe, indyjskie tofu, soczewicę, kiełbasę wegetariańską oraz grzankę z papryką i bananem.

22. Śniadanie szkockie jest bardzo podobne do angielskiego i irlandzkiego, ale głównym gościem na talerzu są haggis. Nie wiesz, co to jest haggis? Uwaga, może się to wydawać trochę okrutne: haggis przygotowuje się z serca owcy, wątroby i płuc, płatków owsianych, smalcu, przypraw i soli, a wszystko to jest mielone z cebulą na mięso mielone.

23. Śniadanie w Tajlandii składa się z ryby o smaku miętowym ze słodką i sezonowaną wieprzowiną, w towarzystwie ryżu.

24. Kanadyjskie śniadanie składa się z „perogii” - gotowanych, pieczonych lub smażone pierogi z ciasta przaśnego, nadziewane nadzienie ziemniaczane, kapusta kiszona, mięso mielone, ser lub owoce. Wszystko to podawane z parą kiełbasek i tostami.

25. Meksykańskie śniadanie jest zwykle dość ostre, ale jest to norma dla Meksykanów. I składa się z nachos (chipsów kukurydzianych), sera i fasoli.

26. Ceviche to śniadanie w Peru. To danie z owoców morza. Świeża surowa ryba marynowana w sokach cytrusowych, takich jak cytryna lub limonka i doprawiona chili. To danie można również podawać na obiad i kolację.

27. Śniadanie w Boliwii to naleśniki z mięsem lub warzywami zwane „saltenami”.

28. Śniadanie egipskie - danie zwane „Foul Madamas”. Składa się z fasoli, ciecierzycy (ciecierzycy), czosnku i cytryny. Polana oliwą z oliwek, doprawiona pieprzem cayenne, sosem tahini, ćwiartkami jajek na twardo i kilkoma warzywami.

29. W Japonii na śniadanie zazwyczaj preferuje się tofu, oczywiście obok ryb i ryżu. Zanurz go w sosie sojowym i skosztuj prawdziwego japońskiego śniadania.

30. Śniadanie w Chinach w zasadzie nie różni się od tamtejszego obiadu i kolacji. Makaron, ryż, smażony kurczak i warzywa to główne składniki kuchni chińskiej.

31. Śniadanie w Mongolii zazwyczaj składa się z gotowanej jagnięciny z dużą ilością tłuszczu i mąki, ewentualnie nabiału lub ryżu.

32. Koreańskie śniadanie jest bardzo podobne do obiadu i kolacji w Korei. Otrzymasz mały talerz kimchi, miskę ryżu i miskę zupa warzywna... Na talerzu pojawi się również stary dobry kawałek tostu.

33. W Pakistanie na śniadanie otrzymasz „Aloo Paratha”. To indyjskie przaśne tortille gotowane na patelni. Ciasto zawiera masło topione a chleb jest zwykle nadziewane warzywami... Te potrawy są zwykle spożywane z masłem, chutneyem lub innym ostrym sosem. Możesz również zwinąć naleśnik i zanurzyć go w herbacie.

34. Estońskie śniadanie jest twarożekleżąc na pszennym cieście, zwanym „toastem z serem”. Kremową polewę można uzupełnić ricottą.

35. Śniadanie wenezuelskie to wypieki - rodzaj ciasta nadziewanego serem, mięso mielone lub warzywa i fasola.

36. Śniadanie w Kolumbii wyróżniało się szczególną oryginalnością - to zupa. Wykonany jest z mleka, zielonej cebuli i sera.

37. Śniadanie w Ghanie - Najpopularniejszym daniem śniadaniowym w tym afrykańskim kraju jest waakye. To ryż gotowany w fasoli i jest dostępny na wszystkich straganach ulicznych w Ghanie.

38. Śniadanie w Ugandzie. Podobnie jak w wielu dużych krajach, typowe śniadania różnią się w zależności od regionu. Ale popularnym daniem w całym kraju jest katogo - połączenie zielonych bananów, które podczas gotowania miesza się z gulaszem wołowym w sosie warzywnym. Na powyższym zdjęciu danie składa się z banana z krowimi organami.

39. Śniadanie w Kostaryce. Gallo Pinto to standardowe danie śniadaniowe w Kostaryce. Składa się z czarnej fasoli, ryżu, śmietany, salsy i tortilli kukurydzianych dodanych do finiszu. Kostarykańczycy często dodają awokado, smażoną babkę lub wędliny na drugą stronę talerza.

40. Tureckie śniadanie składa się zazwyczaj z kilku rodzajów sera, masła, oliwek, jajek, pomidorów, ogórków, dżemu, miodu, mięsa i przypraw.

Angielka Victoria Philpott postanowiła dowiedzieć się, jakie dania są preferowane jako poranny posiłek w różnych krajach świata. Przyjaciele z różnych krajów przesłali jej zdjęcia i przepisy na śniadania, z których Victoria zrobiła swego rodzaju gastronomiczną mapę świata. Tak powstał projekt „50 najlepsze śniadania świata. ”Teraz mamy okazję odbyć kulinarną podróż do różnych części naszej planety.

angielskie śniadanie... Pełna wersja zawiera jajka, bekon, kiełbaski, fasolę, grzyby, ziemniaki ziemniaczane i tosty. I oczywiście nie da się obejść bez filiżanki kawy lub czarnej herbaty.

Izraelskie śniadanie... Posiłek należy rozpocząć porcją sałatki, a następnie podać różnorodne przekąski: sery miękkie, oliwki i oliwki, pieczony bakłażan, hummus i tahini, marynowana papryka, surówka tuńczyk w puszce... Śniadanie serwowane jest z tostami i pieczywem pełnoziarnistym. Zazwyczaj izraelskie śniadanie nie zawiera dań mięsnych. Zamiast tego podawane są jajka.

Śniadanie w Holandii... Zazwyczaj holenderskie śniadanie składa się z kilku rodzajów pieczywa z serem, szynką, dżemem, miodem, czekoladą lub okruchami owoców. Często - naleśniki z wszelkiego rodzaju nadzieniami.

Śniadanie w Turcji... Na stole na pewno zobaczysz kilka rodzajów sera, masło, oliwki, jajka, posiekane pomidory i ogórki, dżem i miód, pieczywo i przyprawione mięso. Czasami mogą pojawić się zapiekane kiełbaski, jajecznica lub menemen (omlet z pomidorami lub warzywami).

Śniadanie we Francji. Rogaliki, rogaliki i inne rogaliki. A potem - pełen lot wyobraźni. Nadzienie z pokruszonych migdałów, czekolady lub śmietanki - dobrego rogalika nie zepsujesz.

Śniadanie na Filipinach. Lokalne owoce, takie jak mango, a także ryż i małe kiełbaski. Smażone z solą i ząbkami czosnku, nazywane są synangagami. Następnie miesza się je z jajkami, mięsem i fasolą.

Niemieckie śniadanie... Kiełbasy, lokalne sery i świeżo upieczony chleb. Wszystko to popijamy mocną kawą.

Śniadanie w Ugandzie... Ulubionym daniem jest katogo - duszone zielone banany z sosem wołowym lub warzywnym. Możliwe są również sosy wykonane z bardziej egzotycznych potraw, takich jak wnętrzności krowy (jak na powyższym obrazku).

Meksykańskie śniadanie. Wołowina, chilequiles i inne potrawy. Nachos, ser i fasola są częścią śniadania, które zawsze jest bogate w przyprawy.

Malezyjskie śniadanie... Filiżanka gorącej lamy mi (zupa z makaronem z warzywami, mięsem, jajecznicą i przyprawami) lub Nasi lemak to narodowe danie kraju, którego głównym składnikiem jest ryż gotowany w mleku kokosowym. Danie podawane z makaronem chili sambal, anchois, gotowanymi jajkami, prażone orzeszki ziemne i kawałki ogórka. Cały ten blask jest zawinięty w liść bananowca.

Koreańskie śniadanie... W tym kraju pojęcie śniadania jako takiego w ogóle nie istnieje. Poranne jedzenie nie różni się od tego, które jest serwowane o innych porach dnia. Poranne posiłki są zwykle oparte na mieszance marynowanych warzyw, kimchi, a także ryżu i jajecznicy.

Śniadanie w Kanadzie... Przaśne pierogi nadziewane puree ziemniaczanym, kapustą kiszoną, mięsem mielonym, serem lub owocami. Zwykle są gotowane, pieczone lub smażone. Dodatkowo do stołu podaje się kiełbaski, tosty i masło.

Śniadanie hawajskie... Trudno sobie wyobrazić Hawajczyków jedzących coś innego niż owoce. Oczywiście śniadanie zawiera bułkę, ale Hawajczycy nie muszą obawiać się dodatkowych kalorii - znikną one w ciągu zaledwie kilku minut surfowania.

Śniadanie w Australii... Typowe śniadanie australijskie jest bardzo podobne do tego, które przyrządza się w krajach zachodnich. Mogą to być tosty, kanapki z owocami lub soki. Jednocześnie na stole niezmiennie znajduje się makaron Vegemite - narodowe danie kraju, które przygotowywane jest na bazie ekstraktu drożdżowego.

Śniadanie w Tajlandii. Pikantna ryba z miętą, słodko-pikantną wieprzowiną i ryżem. Znajdziesz to danie w kawiarniach w całym kraju.

amerykańskie śniadanie... Opcji jest tu zapewne wiele, ale jedną z najczęściej spotykanych w Stanach Zjednoczonych są gęste naleśniki (naleśniki) z syropem i jagodami, którym z pewnością towarzyszy kilka kawałków bekonu i jajecznica.

Szkockie śniadanie... Kompozycja przypomina śniadanie angielskie lub irlandzkie. Wyposażenie - kaszanka, kiełbasa kwadratowa "Lorna", flaki baranie (haggis).

Śniadanie we Włoszech... Włosi najczęściej jedzą w biegu śniadanie zwane cappuccino e cornetto lub cappuccino z rogalikiem.

Śniadanie w Boliwii... W tym kraju śniadanie ma swoje specjalne danie! Saltena to skrzyżowanie empanady i kornwalijskiego pasztecika. Zazwyczaj nadziewane są mięsem i warzywami, z dodatkiem cukru dla uzyskania bardziej pikantnego smaku.

Islandzkie śniadanie... Owsianka z brązowym cukrem, rodzynkami, orzechami.

Śniadanie na Alasce... Dziczyzna i jajecznica na ciężkim naleśniku.

Śniadanie w Kostaryce... Ulubioną potrawą kostarykańską jest Gallo Pinto. Jest to mieszanka ryżu, czarnej fasoli, salsy i tortilli kukurydzianej. W razie potrzeby dodaj kawałek awokado, dojrzałego smażonego banana i mięso.

Śniadanie w Mongolii... Na śniadanie i lunch przygotowywane jest najgęstsze i najobfitsze jedzenie w Mongolii, zwykle gotowana jagnięcina z dużą ilością tłuszczu i mąki, a także produkty mleczne lub ryż.

Śniadanie w Polsce... Tradycyjne polskie śniadanie składa się z jajecznicy z plastrami kiełbasy i dwóch placków ziemniaczanych.

Walijskie śniadanie... To całkiem proste - gorący tost zapiekany z serem.

Hiszpańskie śniadanie... Szybkie hiszpańskie śniadanie - pan a la catalana, tylko kromka chleba ze świeżym czosnkiem i dużą ilością dojrzałych pomidorów, skropiona oliwą z oliwek i posypana solą. Dodatkowo mogą służyć jako plasterek sera, szynki.

Śniadanie marokańskie... Zwykle składa się z różnych rodzajów pieczywa, a także naleśników zwanych bagirem. Podaje się je z dżemem, serem lub masłem. Bagir wytwarzany jest z mąki pszennej z dodatkiem semoliny; naleśniki bagirowe mają bujną i porowatą strukturę.

Śniadanie w Peru... Ceviche (najpopularniejsze danie o każdej porze dnia, czy to śniadanie, obiad czy kolacja) to danie ze świeżych ryb i owoców morza marynowane w soku z cytryny lub limonki i doprawione chili.

Śniadanie w Wenezueli... Empanadas to ciasto zrobione z mąki pszennej i tłuszczu wołowego, ze świeżym serem, mięsem mielonym lub dowolną kombinacją warzyw i fasoli.

Brazylijskie śniadanie... Różne mięso i talerz serów ze świeżym chrupiącym pieczywem. Całość dopełnia się do smaku masłem lub dżemem. I oczywiście filiżankę kawy.

Irlandzkie śniadanie... Po śniadaniu angielskim i szkockim czas na irlandzkie jedzenie. Dostępny jest również budyń i chleb bezkwasowy z sodą.

Portugalskie śniadanie... Na śniadanie w Portugalii zwykle jedzą tosty, kanapki, ciastka i popijają wszystko kawą.

Chińskie śniadanie. Tradycyjne chińskie śniadanie jest podobne do obiadu i kolacji. Obejmuje makaron, ryż z duszony kurczak i warzywa.

Śniadanie w Wietnamie... Bardzo często Wietnamczycy jedzą na śniadanie narodową zupę pho. Jest przygotowywany z makaronem ryżowym, do którego podczas podawania dodaje się wołowinę lub kurczaka, czasami w kawałkach smażona ryba lub kulki rybne. Zupę przelewa się do miski i doprawia do smaku ziołami, cebulą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Estońskie śniadanie... Jest to świeżo upieczona bułka z pieczonym serem.

Śniadanie w Ghanie... Maniok panierowany z przyprawami i sucharkami. Ghańczycy jedzą głównie mało mięsa, ich śniadanie jest pełne ostrych przypraw i przypraw, a chleb jest ważną częścią śniadania ghańskiego.

Węgierskie śniadanie... Tradycyjnym elementem jest bułka pogacha. Jest to mały okrągły chleb, czasem podpłomyk, zwykle słony, chociaż są też słodkie pogachi. Popularne opcje pogachi to ziemniaki, skwarki, twarożek i kapusta.

Śniadanie w Belize... Mieszanka kuchni hiszpańskiej, afrykańskiej i lokalnej kuchni indyjskiej. Jedną z głównych potraw w Belize jest Fryjack. Są to kawałki ciasta smażone na dużej ilości masła. Są podawane z pierwszym i drugim daniem, a także są traktowane miodem i dżemem.

Śniadanie w Danii... Większość Duńczyków je smorrebrod na śniadanie. To chleb z masłem i kawałkami mięsa, ryby lub sera. Ale Duńczycy nie mieszają potraw na talerzu i jedzą je w ścisłej kolejności, nożem i widelcem. Śniadanie duńskie (lub morgen-complete) składa się z kawy lub herbaty, chleb żytni, musli, dżem i ser, często również z krojonego mięsa.

Śniadanie bahamskie... Nie jest to kompletne bez tradycyjnej na wyspach owsianki z mieszanki płatków owsianych i mąki kukurydzianej. Podaje się z krewetkami i mięsem.

Śniadanie w Indiach... Kuchnia indyjska bardzo różni się w zależności od stanu, północy na południe i zachodu na wschód. W niektórych częściach Indii zwyczajowo dzień zaczyna się od smażonych ziemniaków z curry i fasolą, w innych od przaśnych tortilli z cebulą lub nadzienie serowe... Zdjęcie powyżej to indyjskie tofu, soczewica, kiełbaski warzywne, tost bananowy z kawałkami pieprzu i rozmarynu.

Egipskie śniadanie... Egipcjanie zazwyczaj wybierają na śniadanie danie zwane Foul Mudammas. Składa się z fasolki szparagowej, ciecierzycy, czosnku i cytryny. Często danie jest doprawiane oliwą z oliwek, pieprzem cayenne i sosem tahini, a na wierzchu układane jest jajko na twardo i pokrojone w cząstki warzywa.

Kolumbia... Kolumbia oferuje różnorodne opcje śniadań, które zapewnią Ci energię na cały dzień. Jednym z najpopularniejszych jest danie zwane changua. Jest zrobiony z mleka, szalotki i sera.

Śniadanie w Iranie... To jakiś indyjski chlebek Naan z masłem i dżemem. Jeśli lekkie śniadanie nie wystarczy, Irańczycy jedzą halim. Halim to mieszanka pszenicy, cynamonu, masła i cukru gotowana z mięsem mielonym w dużych garnkach. Można go jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło. Można tu również zobaczyć irańską wersję omletu.

Śniadanie na Dominikanie... Zawiera tradycyjny przecier bananowy - mangę. To danie przygotowywane z bananów z dodatkiem masła i salami, sera i jajek. Podawany z gorącą czekoladą.

Śniadanie w Japonii... Typowe japońskie śniadanie składa się z zielonej herbaty, filiżanki ryżu, zupy z tofu, małych liści wodorostów nori oraz kawałka wędzonego łososia lub tuńczyka.

Szwedzkie śniadanie... Szwedzkie naleśniki, znane jako pannkakor, podobne do zwykłych naleśników, ale ze słodkim nadzieniem owocowym.

Śniadanie w Jordanii.Opcji jest wiele, ale najczęściej na stole jordańczyka można zobaczyć hummus (przystawka z przecieru z ciecierzycy, w skład której najczęściej wchodzi oliwa z oliwek, czosnek, sok z cytryny, papryka, pasta sezamowa), falafel (smażone w głębokim tłuszczu kulki z rozgniecionej ciecierzycy, doprawione przyprawami) i solony jogurt.

Śniadanie w Pakistanie... Paratha jest podawana na śniadanie. To łagodna, krucha tortilla, wielkości średniej lub dużej patelni. Zjedz z roztopionym masłem, warzywami, ostrym sosem.

Śniadanie w Rosji. Naleśniki z mąki pszennej, zwykle podawane z dżemem, miodem, kwaśną śmietaną lub świeżymi owocami.

Smacznego!

Kuchnia meksykańska, ze znacznymi wpływami hiszpańskimi, znana jest z pikantnych smaków i kolorowej dekoracji. Dania narodowe nie są kompletne bez co najmniej jednego z trzech typowych składników: tortilli (tortille kukurydziane) i ostra papryczka Chile.

Shutterstock.com

W weekendy, kiedy masz więcej czasu, możesz przygotować tradycyjne dania meksykańskie, które idealnie sprawdzą się na śniadanie: quesadillas i jajecznicę.

1. Huevos divorciados

Jajecznica meksykańska podawana z dwoma rodzajami salsy i nachos kukurydzianym. Czasami do potrawy dodaje się puree z palonej fasoli.

Shutterstock.com

Składniki na 4 porcje: 200 g czerwonych pomidorów, 200 g obranych warzyw, 2 świeża papryka chili, 1/4 cebuli, 2 goździki, 2 łyżeczki soli, 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry, 1/4 szklanki wody, 8 łyżek oleju kukurydzianego, 8 jajek, nachos kukurydziany.

Przygotowanie: Rozgrzej suchą żeliwną patelnię na średnim ogniu. Smażyć pomidory, pęcherzycę, paprykę jalapenos i cebulę, obracając szczypcami, aż się zrumienią ze wszystkich stron, przez 10 do 15 minut. Obierz pomidory, usuń pestki z papryki.

Na czerwono:W blenderze zmiksuj pomidory, 1 chilli, 1 ząbek i 1 łyżeczkę soli na grubo, na purée, prześlij do miski.

Do zielonej salsy: Purée physalis, grubo czosnek i papryczki chili. Dodaj sól, kolendrę i wodę, wlej do osobnego pojemnika.

Przygotuj jajecznicę:Na małej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju na średnim ogniu. Delikatnie włóż 2 jajka do filiżanki, nie naruszając żółtek, a następnie wlej na patelnię i gotuj pod przykryciem przez 5 minut lub do momentu ugotowania według uznania. Dopraw solą i pieprzem. Pozostałe jajka usmażyć w ten sam sposób. Podawać z dwoma rodzajami salsy i chipsami kukurydzianymi.

2. Quesadilla z jajkiem sadzonym

Danie kuchni meksykańskiej to dwie tortille z nadzieniem, które koniecznie obejmuje ser, smażony na patelni lub smażony w głębokim tłuszczu. Smażenie topi ser w nadzieniu i dzięki temu trzyma razem obie tortille

Shutterstock.com

Składniki na 2 porcje: 40 g masła, 2 jajka, 50 ml mleka, sól, pieprz, 2 tortille, salsa pomidorowa, posiekana zielona cebula, 50 g startego sera.

Przygotowanie:Ubij jajka na puszystą masę. Do masy wlać mleko, doprawić mielonym pieprzem i solą.

Rozgrzej patelnię kawałkiem masła na średnim ogniu. Wlać mieszaninę jajek. Kiedy jajka zaczną tężać, mieszaj je w odstępach kilku sekund, aby utworzyły małe grudki. Dopraw solą i pieprzem.

Lunch i kolacja stają się we Włoszech prawdziwą ucztą, ale śniadanie jest zwykle znacznie skromniejsze. Tradycyjnie to tylko filiżanka kawy z mlekiem i bułka, czasem dodaje się do tego kawałek sera lub kiełbasy. Jednak Włosi mogą zjeść kanapkę lub pizzę na śniadanie, ale tradycyjną opcją jest cappuccino i rogalik.

Niemieckie śniadanie

Sery twarde, ciemny chleb żytni i posiekane salami z ziarnami pieprzu to część typowego niemieckiego śniadania.

Chociaż śniadanie jest również dość tradycyjną opcją pierwszego posiłku, eksportowane z tego kraju musli i precle Bircher stały się popularne na całym świecie, co skłoniło do powrotu do niemieckich porannych stołów.

angielskie śniadanie

Pełne śniadanie angielskie jest często przygotowywane tylko w weekendy. Wersja klasyczna - smażony boczek z jajkiem i grzanką.

Jednak każdy szanujący się Anglik znajdzie na talerzu miejsce na kilka parówek, pieczarek, pomidorów i duszona fasola i koniecznie dopraw go dużą ilością brązowego sosu. Najpopularniejsze potrawy na śniadanie w Wielkiej Brytanii to tosty i płatki śniadaniowe.

Regionalne opcje śniadaniowe obejmują od wędzonej ryby po nerki.

Śniadanie fińskie

W Finlandii otwarte kanapki są najczęściej podawanym posiłkiem śniadaniowym. Spożywane są z pikantnymi nadzieniami, takimi jak ryba graavilochi lub kawałkami twardego sera.

Jogurt włączony kwaśne mlekoZnana w Finlandii jako viili, czyli owsianka z dżemem z borówki lub maliny moroszki, jest również dość popularną opcją śniadaniową, podobnie jak tradycyjne fińskie bułeczki cynamonowe.

Francuskie śniadanie

kuchnia francuska znany na całym świecie jako różnorodny i zręczny, ale jeśli chodzi o śniadanie, jest odwrotnie.

Najpopularniejszym wyborem są suche tosty z dżemem, podobnie jak rogaliki maślane, które Francuzi uwielbiają maczać w porannym espresso.

Tradycyjny cukiernia, chleb czekoladowy lub bułeczki z rodzynkami, zwykle spożywane we Francji w weekendy.

Szwedzkie śniadanie

Jogurt lub inny fermentowany produkt mleczny znany jako filmjölk to typowe szwedzkie śniadanie. Ogólnie kuchnia szwedzka słynie z prostoty.

Często podaje się filiżankę jogurtu świeże jagody (borówka brusznica, bażyna, malina moroszka), miód lub dżem. Wędzone lub słona ryba jest również częścią tradycyjnego szwedzkiego śniadania i często jest podawany ze skandynawską otwartą kanapką.

Tureckie śniadanie

Tradycyjnie tureckie śniadanie obejmuje kilka małych talerzy smakołyków.

Na nich można znaleźć potrawy o różnorodnym i mocnym aromacie: kawałki pikantnych biały ser, solone oliwki i mocna kawa. Miłośnicy słodyczy znajdą na stole słynny turecki miód, podawany z lokalnym przysmakiem zwanym „kajmakiem”, przypominającym ciężką śmietankę.

Hiszpańskie śniadanie

Kuchnia hiszpańska należy do regionu śródziemnomorskiego i na pierwszy rzut oka składa się z dość ubogiego asortymentu podstawowych produktów: owoców i warzyw, mięsa i owoców morza, ryżu i roślin strączkowych.

Opcja pikantnego hiszpańskiego śniadania jest jeszcze prostsza. Składa się z kromki chleba, pomidora, oliwy, dżemu i soku pomarańczowego lub kawy - czarnej (kawiarnia solo) lub z mlekiem (cafe con leche). Ten rodzaj śniadania jest powszechny na całym hiszpańskim wybrzeżu - od Barcelony po Kadyks - iz powodzeniem zastępuje tosty posmarowane masłem i dżemem.

Na deser wielu Hiszpanów uwielbia te wykonane z ciasto ptysiowe churros smażone w głębokim tłuszczu i namoczone w dużej filiżance gorącej czekolady.

Wyjeżdżając za granicę przyda ci się poznanie funkcji kuchni. Tutaj zebraliśmy wiele przykładów popularnych krajowych śniadań z całego świata.

4. Tradycyjne polskie śniadanie to „Jajecznica”. Składa się z jajecznicy z kawałkami kiełbasy i dwóch placków ziemniaczanych.

6. Pyszne śniadanie marokańskie zazwyczaj składa się z różnych rodzajów pieczywa z sosem chutney (tradycyjna przyprawa indyjska), dżemem, serem lub masłem.

8. Szwedzkie śniadanie często obejmuje naleśnik znany jako „Pannkakor”. Jest to cienkie ciasto smażone z obu stron. Zwykle podawane ze słodkim, owocowym smakiem.

9. Islandzkie śniadanie - obfite i gorące. Owsiankę podaje się z brązowym cukrem, orzechami lub rodzynkami.

10. Śniadanie w Portugalii to nadziewane rogaliki i duża filiżanka kawy.

11. Australijskie śniadanie - jest tu tylko jeden ważny składnik - „Vegemite”. Tost i solona brązowa pasta rozprowadzona na nim ze słoika „Vegemite”.

12. Śniadanie w Brazylii uderza różnorodnością mięs, serów i pieczywa na talerzu.

13. Włoskie śniadanie. Oczywiście na śniadanie dla Włochów można zjeść pizzę lub makaron, ale tradycyjne włoskie śniadanie to cappuccino i rogalik.

14. Śniadanie walijskie - Grzanki walijskie - tosty z pieczonym serem.

15. Śniadanie w Danii jest naprawdę obfite. Na talerzu zobaczysz chleb żytni, ser, salami, szynkę, pasztet, miód, dżem, a czasem spodek czekolady.

17. Śniadanie na Alasce - mięso jelenia i jajko sadzone kładzie się na naleśniku i śniadanie gotowe.

18. Tradycyjne niemieckie śniadanie jest niezwykle proste, ale pożywne. Kiełbasy, lokalne sery i świeżo upieczone pieczywo można popić naturalną kawą.

19. Popularne śniadanie amerykańskie to domowe naleśniki z syropem i jagodami oraz kilka plasterków bekonu.

20. Śniadanie we Francji - tak, zgadłeś, to rogaliki! Są zawsze bardzo smaczne, niezależnie od nadzienia: migdałowego, masła, czekolady czy śmietanki.

21. Śniadanie indyjskie - Mamy tu chipsy rozmarynowe, indyjskie tofu, soczewicę, kiełbasę wegetariańską oraz grzankę z papryką i bananem.

23. Śniadanie w Tajlandii składa się z ryby o smaku miętowym ze słodką i sezonowaną wieprzowiną, w towarzystwie ryżu.

24. Kanadyjskie śniadanie składa się z "perogies" - gotowanych, pieczonych lub smażonych pierogów przaśnych z nadzieniem ziemniaczanym, kapustą kiszoną, mięsem mielonym, serem lub owocami. Wszystko to podawane z parą kiełbasek i tostami.

25. Meksykańskie śniadanie jest zwykle dość ostre, ale jest to norma dla Meksykanów. I składa się z nachos (chipsów kukurydzianych), sera i fasoli.

27. Śniadanie w Boliwii to naleśniki z mięsem lub warzywami zwane „saltenami”.

29. W Japonii na śniadanie zazwyczaj preferuje się tofu, oczywiście obok ryb i ryżu. Zanurz go w sosie sojowym i skosztuj prawdziwego japońskiego śniadania.

30. Śniadanie w Chinach zasadniczo nie różni się od tamtejszego obiadu i kolacji. Makaron, ryż, smażony kurczak i warzywa to główne składniki kuchni chińskiej.

31. Śniadanie w Mongolii zazwyczaj składa się z gotowanej jagnięciny z dużą ilością tłuszczu i mąki, ewentualnie nabiału lub ryżu.

32. Koreańskie śniadanie jest bardzo podobne do obiadu i kolacji w Korei. Otrzymasz małą miskę kimchi, miskę ryżu i miskę zupy jarzynowej. Na talerzu pojawi się również stary dobry kawałek tostu.

33. W Pakistanie na śniadanie dostaniesz Aloo Paratha. To indyjskie przaśne tortille gotowane na patelni. Ciasto zawiera ghee i chleb, zwykle nadziewane warzywami. Te potrawy są zwykle spożywane z masłem, chutneyem lub innym ostrym sosem. Możesz również zwinąć naleśnik i zanurzyć go w herbacie.

34. Estońskie śniadanie to twaróg na pszennym cieście zwanym serem na grzance. Kremową polewę można uzupełnić ricottą.

35. Śniadanie wenezuelskie reprezentowane jest przez wypieki - rodzaj placków nadziewanych serem, mięsem mielonym lub warzywami i fasolą.

36. Śniadanie w Kolumbii wyróżniało się szczególną oryginalnością - to zupa. Wykonany jest z mleka, zielonej cebuli i sera.

37. Śniadanie w Ghanie - Najpopularniejszym daniem śniadaniowym w tym afrykańskim kraju jest waakye. To ryż gotowany w fasoli i jest dostępny na wszystkich straganach ulicznych w Ghanie.

38. Śniadanie w Ugandzie. Podobnie jak w wielu dużych krajach, typowe śniadania różnią się w zależności od regionu. Ale popularnym daniem w całym kraju jest katogo, połączenie zielonych bananów, które podczas gotowania miesza się z gulaszem wołowym w sosie warzywnym. Na powyższym zdjęciu danie składa się z banana z krowimi organami.

40. Tureckie śniadanie składa się zazwyczaj z kilku rodzajów sera, masła, oliwek, jajek, pomidorów, ogórków, dżemu, miodu, mięsa i przypraw.

Co jedzą na śniadanie w różnych krajach świata - TOP-15 najpopularniejszych śniadań!

Smaczne i sycące, pełne i zbilansowane, pięknie podane śniadanie to gwarancja wigoru i dobrego samopoczucia na cały dzień. Dodaje siły, dodaje energii, kształtuje nastrój.

Różne kraje mają własne poglądy na temat tego, jakie powinno być prawidłowe i zdrowe śniadanie. Na przykład podstawą śniadania kontynentalnego, które jest preferowane w wielu krajach Europy (Włochy, Francja, Belgia, Luksemburg), jest sok pomarańczowy, kawa i ciastka. Ale Skandynawowie, Niemcy, Holendrzy i Austriacy wręcz przeciwnie, uwielbiają zjeść dobry posiłek rano. W krajach tych spożywa się zboża, jajka, sery, jogurty, owoce i wędliny.

W Afryce głównymi składnikami porannego posiłku są zboża z prosa, ryżu, kukurydzy, manioku, jajek, bananów, roślin strączkowych, herbaty i różnych ciast. W krajach azjatyckich rano spożywa się zupy, buliony, rośliny strączkowe, ryż, jajka, mięso, różnorodne warzywa i owoce sezonowe.

Teraz dowiedzmy się bardziej szczegółowo, co je się na śniadanie w różnych krajach świata. W tym celu udamy się w wirtualną podróż kulinarną: odwiedzimy Amerykę Północną i Południową, Europę, Azję, odwiedzimy kraje afrykańskie i Zielony Kontynent.

Więc co jedzą na śniadanie na całym świecie?

1. Anglia „śniadanie angielskie”

Śniadanie w Wielkiej Brytanii pozostaje niezmienione od wieków. O poranku konserwatywni Anglicy jedzą grzyby, pomidory, płatki owsiane, fasolkę po bretońsku, jajka na twardo, jajka sadzone z kiełbasą i boczkiem, chrupiące placki ziemniaczane i smażony budyń z krwi. Tradycyjne angielskie śniadanie jest nie do pomyślenia bez tostów z masłem, dżemem, miodem lub marmoladą: podaje się je z herbatą, kawą lub sokiem pomarańczowym. Szkockie śniadanie jest podobne do angielskiego. Zwykle składa się z płatków owsianych, białej kiełbasy i kotletów ziemniaczanych. Szkoci bardzo lubią swoje narodowe jedzenie, które tradycyjnie podaje się na śniadanie - owczą wątróbkę, płuca czy serce z owsem, smalcem, cebulą i przyprawami.

2. Skandynawia

Tradycyjne duńskie śniadanie składa się z tostów z dżemem truskawkowym, kanapek z białego lub żytniego chleba z masłem oraz różnorodnych lokalnych serów. Ale jest też jego bardziej satysfakcjonująca wersja, zawiera jajka na miękko, kiełbaski, szynkę, bułki, musli i płatki kukurydziane z mlekiem. Duńczycy piją rano kawę i herbatę. Szwedzi wolą śniadanie z grzankami z konfiturą jagodową, naleśnikami, kanapkami z masłem, wędzona ryba czyli wędliny i dania rybne, tradycyjnie podawane z warzywami, jajkami, ziemniakami i płatkami zbożowymi. A poranny posiłek kończy mocna gorąca kawa lub miejscowe mleko - bardzo gęste, obfite i smaczne, konsystencją zbliżone do jogurtu, doprawione najczęściej jagodami, płatkami zbożowymi, dżemem lub cynamonem. Na Islandii śniadanie obejmuje różnorodne dania rybne i płatki owsiane z rodzynkami, orzechami i brązowym cukrem.

3. Niemcy i Portugalia

Niemcy zwykle jedzą śniadanie o 7-8 i lubią dobrze zjeść. Rano jedzą jajka na miękko, bułeczki z dżemem i masłem, chleb z szynką, owsiankę mleczną, jogurty, sery i owoce, piją słodką kawę lub herbatę z mlekiem, gorącą czekoladę i soki owocowe. Ostatnio w Niemczech popularne stały się płatki śniadaniowe - płatki kukurydziane, musli. W każdym regionie są do nich inne dodatki: gdzieś preferują sery, gdzieś opierają się na owocach, pasztetach i kiełbasach. W Portugalii śniadanie podaje się z kanapkami z masłem, serem i dżemem, popijając jogurtem, kawą z mlekiem lub sokiem pomarańczowym. Portugalczycy są również przyzwyczajeni do rozpieszczania się rano kanapkami, rogalikami i tostami.

4. Francja

Francuzi nigdy nie jedzą rano mięsa, ryb, sałatek ani serów. Tradycyjne francuskie śniadanie jest tak skromne, że nazywa się je nawet „le petit déjeuner” (małe śniadanie). Składa się z gorącej czekolady, kakao lub kawy - ale nie mocnej; na śniadanie wolą espresso z mlekiem lub latte. Napoje te, tradycyjnie pijane z dużych filiżanek, podawane są zawsze świeżo upieczone - mała bułka, bułeczki lub zwykłe kanapki, z masłem lub dżemem. A Francuzi nie wyobrażają sobie początku dnia bez rogalików - świeżych, chrupkich, aromatycznych różne nadzienia: dżem jagodowy lub owocowy, krem, roztopiona czekolada. Można je również zastąpić kawałkami bagietki zanurzonymi w kawie. Najważniejsze, że chleb jest miękki i świeży, pieczony wcześnie rano.

5. Włochy, Hiszpania i Grecja

Włosi wolą jeść rano rogaliki popijane cappuccino lub mocną kawą - czarną lub z mlekiem. A dzieci są rozpieszczane rano mlekiem i gorącą czekoladą. Oprócz rogalików we Włoszech na śniadanie jedzą bułeczki ze słodkim nadzieniem, chleb z kiełbasą czy kanapki z masłem i serem. Hiszpańskie ulubione śniadanie to churros: smażone ciasto parzone nadziewane śmietaną lub czekoladą. Tradycyjnie podaje się je ze słodkim napojem czekoladowym lub czarną kawą. Ale Hiszpanie mogą też rozpieścić się czymś słonym, na przykład kanapką z oliwą, tartymi pomidorami i świeżym czosnkiem, do której do smaku dodaje się ser, szynkę lub kiełbasę. W Grecji tradycyjną kawę na śniadanie podaje się z bułeczkami lub bugatsu - warstwowym ciastem przypominającym strudel przygotowywany z różne nadzienia - ser, mięso mielone, szpinak lub słodki budyń.

6. Belgia i Holandia

Tradycyjne śniadanie belgijskie przypomina śniadanie francuskie. Składa się z chleba zwykłego lub smażonego, który podawany jest z masłem orzechowym, dżemem, marmoladą i popijany kawą, kakao, mlekiem lub sokiem owocowym. A Belgowie bardzo lubią jeść swoje słynne gofry na śniadanie. Ostatnio w kraju popularne są kanapki z serem i różnymi kiełbasami, a duńska hagelslag jest popularna na słodycze: są to chipsy owocowe lub czekoladowe, posypane tostem maślanym. W Holandii śniadanie obejmuje kiełbaski, bekon, jajka w koszulce i różnorodne wypieki, w tym popularny belgijski hagelslag.

7. Ukraina i Rosja

Tradycyjnie w Rosji jest od dawna zwyczaj spożywania obfitego śniadania z solidnymi, obfitymi potrawami. Może to być owsianka mleczna - płatki owsiane lub kasza manna, jajecznica z serem, kiełbaski lub parówki, kanapki z masłem, szynką i serem, naleśniki, placki serowe, naleśniki z dżemem, miód, mleko skondensowane lub śmietana. Rosjanie rano piją kawę, herbatę, mleko i kakao. Ukraińcy uwielbiają jeść na śniadanie twarożek domowej roboty, sery, jajka w dowolnej formie, kanapki i różne wypieki - ciasta serowe, naleśniki, pierogi z jagodami i twarogiem, naleśniki z różnymi nadzieniami. Na porannym stole Ukraińców można też zobaczyć mleczną owsiankę - płatki owsiane i kasza manna, zupy i dania mięsne, na przykład kotlety. Tradycyjne napoje, podobnie jak Rosjanie, to mleko, herbata i kawa.

W Indiach jedzą dużo rano. Nawet dla najbiedniejszych rodzin śniadanie składa się z kilku dań. Mogłoby być smażone ziemniaki z curry i fasolą, tost bananowy z pieprzem, makaron ryżowy z curry i mlekiem kokosowym, naleśniki nadziewane pikantnymi warzywami. Śniadanie obejmuje również jajka, jogurt ze świeżymi owocami, tofu, groszek i ciasta sezamowe. Mieszkańcy Indii bardzo lubią kichri - potrawę z soczewicy i ryżu z przyprawami. Na południu kraju serwują idli - pikantne ciasta z czarnej soczewicy i ryżu oraz masala dosu - chrupiące naleśniki nadziewane ziemniakami z ryżu lub mąki z soczewicy. W innych regionach preferowane są naan - tortille z nadzieniem cebulowym lub serowym. Hindusi piją dużo mleka na śniadanie. Kawa jest rozpowszechniona w całym kraju, a herbata jest bardziej popularna w północnych Indiach. Do wszystkich tych napojów dodaje się mielone migdały i kardamon.

Japończycy stali się ostatnio ofiarami globalizacji i coraz częściej wybierają zachodnie śniadania - kawę, tosty i jajka. Jednak, zgodnie z tradycją, mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni nadal starają się rano jeść zdrowe posiłki. To jest tofu sos sojowy z wiórkami tuńczyka, świeżymi i marynowanymi warzywami, grillowaną rybą i zupą miso: gotowane na bulionie rybnym z ryżem lub pastą sojową, tofu, grzybami, wodorostami i owocami morza. Japończycy bardzo lubią ryż, który zwykle podaje się z surowymi jajkami, liśćmi nori, wodorost lub owoce morza. Tradycyjnym napojem w Kraju Kwitnącej Wiśni są różne rodzaje herbat. Dopełnieniem japońskiego śniadania jest umeboshi - bardzo zdrowe marynowane japońskie śliwki.

Tradycyjne chińskie śniadanie obejmuje ryż z kurczakiem i gulaszem, kapustę pekińską z sosem, makaron jajeczny, knedle ryżowe, bułki mięsne i smażone naleśniki. Chińczycy piją herbatę i mleko sojowe: zanurza się w nim ryż, bochenki gotowane na parze lub sezamie oraz kawałki smażonego chleba. Śniadania w większości regionów są bardzo wczesne, a na obiady i kolacje serwują te same dania co rano - obfite i urozmaicone. Dim sum jest popularny w całym kraju - przysmak podobny do pierogów. Tradycyjnym daniem w Chinach są również ciastka z mąki ryżowej, które nie są pieczone, ale gotowane. Na północy kraju na śniadanie jedzą bułeczki gotowane na parze i owsiankę ryżową z wieprzowiną, aw regionach środkowo-wschodnich są przyzwyczajeni do jedzenia o poranku rolad ryżowych, przezroczystej zupy z makaronem i smażonego tofu.

11. Izrael i Egipt

W większości krajów arabskich na porannym stole widać kulki twarogowe z oliwą i przyprawami, gotowanymi jajkami, oliwkami, fasolą, pieczywem z kulkami twarogu, herbatą z hibiskusa, kawą i naturalnymi sokami. Tradycyjne śniadanie egipskie składa się z fasoli, ciecierzycy, soczewicy lub fasolki szparagowej, czosnku, cebuli, soku z cytryny i oliwy z oliwek. Bardzo popularna jest filafilia - kotlety z tartej fasoli, podawane z sosem orzechowo-sezamowym. Inny tradycyjne danie - ful: fasola gotowana w sosie kwaśnym, spożywana z warzywami, ziołami i przyprawami. W Izraelu zwyczajowo je się śniadanie z produktami mlecznymi lub pije kawę z ciasteczkami i babeczkami. Ale jest też bardziej satysfakcjonująca wersja porannego posiłku, składa się z jajek i sałatki z pomidorami i ogórkami, doprawiona oliwą z oliwek, octem lub sokiem z cytryny.

12. Turcja

Tradycyjne tureckie śniadanie składa się z prostych i przydatne produkty... Są to pieczywo zbożowe, czarne oliwki, pomidory, ogórki, zioła, ser kozi, jajka na twardo i produkt mleczny fermentowany kaymak. A poranny posiłek Turków nie jest kompletny bez miodu: rozprowadza się go na grzankach, dodaje do różnych potraw i tylko kęs do herbaty. Ponadto tradycyjne tureckie śniadanie obejmuje napój ze sfermentowanego mleka ayran i pikantną kiełbasę sudjuk. Rano piją słynną orzeźwiającą kawę turecką: parzy się ją z kardamonem i innymi przyprawami, podaje z bułeczkami, masłem, konfiturą owocową i miodem z czarnej sosny. Turcy też uwielbiają herbatę - zwykle pije się ją małymi porcjami z małych szklanych filiżanek.

13. Ameryka Południowa

W Meksyku, kraju, w którym od dawna zajmują się rolnictwem i są przyzwyczajeni do wczesnego wstawania, jedzą śniadanie przy pierwszych promieniach słońca. Tradycyjnie do porannego stołu podaje się fasolę, jajka, mięso, owoce i ciasta. Meksykanie bardzo lubią różne przyprawy i sosy, a od napojów wolą kawę i soki.

Ogólnie śniadanie powinno być obfite i satysfakcjonujące. Tortillę często robi się rano - podpłomyki z mąki kukurydzianej, gulasz z podrobów menudo i chipsy nachos. Brazylijczycy jedzą śniadanie z pieczywem, serem, świeżymi owocami, szynką i kawą z mlekiem. A ulubionym porannym daniem Kolumbijczyków jest zupa Changua, gotowana na mleku z dodatkiem jajek i cebuli. W Boliwii śniadanie to tradycyjnie ciasto nadziewane ziemniakami, groszkiem, jajkami, mięsem, rodzynkami i oliwkami.

14. Australia

Tradycyjne śniadanie australijskie przypomina typowe śniadanie europejskie. Składa się z płatków owsianych, smażonych grzybów, pomidora, boczku i jajek lub kiełbasek. Ze względu na upały w większości regionów preferowane jest bardzo lekkie i proste śniadanie. Należą do nich tosty, płatki zbożowe, soki owocowe, kanapki z makaronem Vegemite oraz kanapki z owocami i jagodami. Jednak dla Australijczyków nie jest tak ważne, co zjeść na śniadanie, jak to zjeść. Na przykład bez pasty drożdżowej Marmite wielu mieszkańców Zielonego Kontynentu nie wyobraża sobie początku dnia. Preferowanymi napojami są sok, mleko, herbata i kawa.

15. Ameryka

Główna zasada śniadania amerykańskiego: „Szybko i łatwo”. Niestety wielu mieszkańców USA zaczyna dzień od pączków, hamburgerów i smażone ziemniaki - posiłki zakupione w fast foodach w drodze do pracy. Ale najbardziej typowe śniadanie amerykańskie, na które można sobie rano nie spieszyć w interesach, składa się z jajek, bekonu, kiełbasy, bujnych naleśników, naleśników z syropem jagodowym, tostów z masłem orzechowym, płatków owsianych, płatków kukurydzianych i musli z mlekiem. Tradycyjne napoje śniadaniowe to kawa, jogurt i naturalne soki. Amerykanie nie widzą nic złego w jedzeniu pizzy pozostałej po obiedzie rano. W Kanadzie, podobnie jak w USA, preferują lekkie i szybkie śniadania - jedzą jajka w dowolnej postaci, produkty mięsne, kotlety ziemniaczane, grzanki na ciepło, piją mocną kawę.

Każda kultura na świecie ma swoją własną charakterystykę porannej diety. Tradycje te ukształtowały się na przestrzeni wieków pod wpływem czynników klimatycznych, historycznych i innych - decydują o tym, co je się na śniadanie w różnych krajach świata. Na przykład w regionach południowych z powodu upałów preferują lżejsze śniadania, a mieszkańcy północnych szerokości geograficznych są przyzwyczajeni do spożywania obfitych posiłków rano. Poranna dieta mieszkańców kontynentu afrykańskiego wynika z kolonialnej przeszłości.

Nasza niezwykła podróż dobiega końca. I możemy tylko życzyć Wam tylko jednego - aby zrobić to w rzeczywistości, z najbliższymi i wspólnie skosztować najsmaczniejszych śniadań na świecie!

Kuchnia meksykańska jest bogata w przyprawy i sosy. Salsa to jedna z głównych części kuchni meksykańskiej. Tak nazywa się ogniste sosy, które koniecznie zawierają papryczki chili i pomidory. Podawane są z gotowaną rybą, mięsem, drobiem, fasolą i jajkami. Sekretem salsy jest połączenie typowych meksykańskich przypraw. Uwielbiają też tortille w Meksyku. To okrągłe tortille z mąki kukurydzianej. Zostały upieczone przez Azteków w ich paleniskach. Co więcej, kiedy archeolodzy znaleźli te ciastka, setki lat później nadal wydzielały zapach. W Meksyku tortille są spożywane z bardzo ostrym sosem, zwykle czymś nadziewanym lub po prostu podawane na ciepło i na ciepło. Meksykańskie jedzenie to wybuch, płomień. Jest ostry, obficie doprawiony różnymi przyprawami i ziołami, niepowtarzalnymi sosami o wszystkich odcieniach koloru, zapachu i smaku. Najbardziej znanym z nich jest ostry sos chili. Jedzą ogień z dziwacznymi tropikalnymi owocami i ... polewają tequilę. Tequila to słynna meksykańska wódka z niebieskiej agawy. Jedną z głównych cech kuchni meksykańskiej są kaktusy. Spożywane są na różne sposoby. Często po dokładnym „goleniu” kroi się je w sałatkę - okazuje się, że nie jest gorsza od ogórka! A oto kolejne niezwykłe danie: dość duże kawałki smażonej wieprzowiny zwinięte w bułkę. Jeśli prawidłowo je ugotujesz i nie rozgotujesz, otrzymasz wyjątkowo delikatne danie. Nazywa się „chicharona”. Chicharony są tak popularne w Meksyku, że są sprzedawane jako chipsy w lokalnych sklepach.
Jedna z opcji na meksykańskie śniadanie.

Metoda gotowania

1. Przygotuj sos pomidorowy. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki w blenderze lub robocie kuchennym do konsystencji puree. Podgrzej rondel na dużym ogniu. Dodaj oliwę z oliwek. Gdy masło będzie gorące, dodaj sos. Gotować 15 minut, doprawić do smaku.
2. W trakcie gotowania sosu zmiel tortille kukurydziane do wielkości frytki i lekko usmaż na oleju.
3. Przygotuj chorizo. Chorizo \u200b\u200bobrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rozgrzej średnią patelnię na dużym ogniu i dodaj 2 łyżki oleju. Dodaj chorizo \u200b\u200bi smaż, od czasu do czasu mieszając, aż chorizo \u200b\u200bbędzie złotobrązowe. Zajmie ci to około 10 minut.
4. Po 1 minucie lekko ubite jajka i chipsy kukurydziane. Wymieszaj drewnianą łyżką i smaż przez około pięć minut, aż jajka będą twarde. Rozłóż naczynie między czterema talerzami. Posyp świeżą kolendrą i od razu podawaj. Smacznego!

Śniadanie w Hiszpanii to najlżejszy posiłek dnia i dodaje energii dobry humor cały dzień. Hiszpanie nie uważają się za „skowronków”, idą do pracy o dziewiątej. W tym czasie kawiarnie otwierają swoje drzwi. Więc co jesz na śniadanie w Hiszpanii?

TOP 5 dań, które Hiszpanie jedzą na śniadanie

Miejscowi uważają, że śniadanie powinno pomóc obudzić się i wytrzymać do następnego, bardziej treściwego posiłku, który zwykle wypada o godzinie 11 i nazywany jest ... „obiadem”.

Ulubionymi porannymi napojami Hiszpanów, które pomogą Ci się rozweselić, jest mocne espresso z mlekiem, sokiem pomarańczowym i gorącą czekoladą. Jednak gorąca czekolada ma inną ważną rolę, ale zostanie to omówione poniżej. Dopełnieniem hiszpańskiego śniadania są świeże wypieki i różnorodne kanapki.

Churros - ulubione hiszpańskie ciastko

Najbardziej znanym składnikiem śniadaniowym w Hiszpanii jest cynamonowe ciasto churros choux. W celu przygotowania półpłynnego ciasta wyciska się do gorącego oleju w postaci patyczków, pętli, krążków lub serduszek i smaży na złoty kolor.

Hiszpanie najczęściej jedzą churros z gorącą czekoladą, w której maczają ciasteczka. Na wsi gorąca czekolada jest gruba i pachnąca, więc maczanie w niej ciastek to przyjemność! Takie pyszne i bardzo popularne śniadanie serwowane jest w prawie wszystkich hiszpańskich lokalach, koszt porcji churros to około 3-4 €.

Babeczka „Magdalena”

Hiszpańskie śniadanie często zawiera i pyszne babeczki Magdalena. Wcześniej Magdalena była ciastem w kształcie muszli, ale teraz ten jest coraz częściej pieczony w formie małych babeczek. Te tradycyjne wypieki o świeżym cytrusowym smaku dobrze komponują się z kawą, sokiem pomarańczowym i gorącą czekoladą. Koszt ciasta w Hiszpanii to około 1,5 €.

Słodkie bułeczki Ensaimadas

Bułeczki Ensaimadas to duma hiszpańskich cukierników. Receptura została wymyślona w XVII wieku i od tego czasu jest starannie przekazywana z pokolenia na pokolenie. Bułka ma kształt ślimaka i jest posypana na wierzchu cukier puder... Ważny składnik hiszpańskiej receptury - tłuszcz wieprzowy, dzięki czemu Ensaimady są wyjątkowo przewiewne i delikatne, ale też bogate w kalorie. Bułeczki mają nadzienie owocowe lub śmietanowe, nie ma też żadnych dodatków.

W cukierniach w całej Hiszpanii małe bułeczki można kupić za 2-3 €. Jeśli chcesz przywieźć do domu pyszny smakołyk, duże pudełko Ensaimadas to świetna opcja.

Torrijas

Innym popularnym hiszpańskim daniem śniadaniowym jest torrijas. Przypomina nam dobrze znane grzanki, które gospodynie domowe często robią z wczorajszego chleba, ale torrijas wyróżnia się dużą różnorodnością i oryginalnym wyglądem.

Sposób przygotowania jest prosty: kromki chleba moczy się w mleku z dodatkiem cynamonu i skórki z cytryny, a następnie smaży z dodatkiem ubitego jajka. Tradycyjnie w Hiszpanii tosty wylewa się syropem cukrowym, czasem dodaje się też likier. Istnieją przepisy, w których chleb moczy się w winie lub soku pomarańczowym.

Hiszpanie jedzą torrija nie tylko z syropem. Istnieją odmiany z lodami, miodem, czekoladą. Niektóre lokale oferują słone tosty. Koszt porcji torrijas to około 2-3 €.

Pan con tomate - chleb z pomidorami

Ci, którzy nie lubią zaczynać dnia od słodyczy, ale chcą zjeść śniadanie po hiszpańsku, mogą zamówić danie o nazwie pan con tomate. To rodzaj kanapki, którą Hiszpanie robią z tostów tostowych, natłuszczonych oliwą z oliwek i posiekanym pomidorem, doprawiony solą i pieprzem. Cienki plaster sprawi, że ta kanapka będzie bardziej pożywna.

Kiedyś w Hiszpanii pasterze jedli w ten sposób śniadanie, a obecnie wiele lokalnych zakładów umieściło to danie w menu. Koszt kanapki z szynką to około 9 €, z bazylią i mozzarellą - około 8 €.

5 przytulnych miejsc na pyszne śniadanie w Madrycie

Hiszpanie rozpoczynają dzień lekki i smaczny. Małe i duże kawiarnie otwierają swoje drzwi w godzinach 8.00-9.00, oferując śniadania w przytulnych pokojach i na otwartych tarasach. W tym czasie hiszpańscy szefowie kuchni mają czas na przygotowanie świeżych wypieków i aromatycznego chleba tostowego. z dobrą kuchnią, ale są takie, które turyści szczególnie kochają.

La Rollerie (Calle Atocha 20)

Malownicza i cicha kawiarnia La Rollerie otwiera się o godzinie 8.00. Tutaj można spróbować wszystkiego, co Hiszpanie jedzą na śniadanie: świetne hiszpańskie churros z gorącą czekoladą, świeże wypieki, wszelkiego rodzaju kanapki, różnego rodzaju jajka sadzone. Ceny w kawiarni nie są wysokie: kawa będzie kosztować 1,50-1,70 €, sok - 2,70 €, rogalik z czekoladą 1,60 €, kanapka z warzywami - 4,50 €.

La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)

Nazwa kawiarni jest tłumaczona na język rosyjski jako „Dom Torrijas” i mówi sama za siebie - tutaj są częstowani wspaniałymi torrijasami. Asortyment jest wystarczająco duży - nie tylko słodycze będą mogli zjeść doskonałe śniadanie w kawiarni. Na przykład tosty z owocami morza, szynką i innymi dodatkami są tutaj bardzo smaczne. Porcja hiszpańskich torrijas kosztuje 2,50 €, a filiżanka kawy 1,50 €.

Motteau (Calle San Pedro 9)

Domowe, przytulne Motteau podbija od pierwszego wejrzenia. Obfitość wypieków olśniewa oczy, a stylowe wnętrze, świeże kwiaty na stołach i piękne naczynia potęgują wrażenie. Uprzejmy personel pomoże Ci wybrać to, co lubisz najbardziej. Delektując się pachnącymi, świeżo upieczonymi arcydziełami, możesz obserwować, jak się rodzą. Będzie to jedno z najjaśniejszych śniadań w Hiszpanii.

Ceny w kawiarni są umiarkowane: filiżanka kawy 1,80-2 €, herbata - 2,30 €, gorąca czekolada - 3 €, soki - 3-4 €, ciastka 3-4,50 €.

Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)

Hiszpańska kawiarnia, która robi pyszną kawę, robi różnorodne kanapki i wypieki przewiewne desery... Jeśli spodoba ci się tu wcześnie rano, będzie powód, aby przyjść trochę później: serwują tu również pyszny brunch. Koszt tostów i kanapek to 2-4 €, napoje - 1,50 € (kawa) - 3,80 € (soki).

La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Nowoczesne i nie pretensjonalne wnętrze, urozmaicone menu i miła obsługa. Kelnerzy mówią dobrze po angielsku i chętnie pomogą w dokonaniu wyboru. Szeroki wybór świeżych wypieków i kanapek, duże porcje i autentyczna hiszpańska atmosfera. Tutaj z pewnością będziesz chciał nie tylko zjeść śniadanie, ale także zjeść obiad ze smakiem.

Przepis na doskonałe meksykańskie śniadanie z domowymi chrupiącymi chipsami tortilla przyprawionymi soczysty sos chili ancho, doprawione awokado, jalapeno, pomidorem i jajkiem sadzonym.

Być może próbowałeś chilaquiles w meksykańskich restauracjach więcej niż raz, ale przygotowanie ich w domu jest trochę łatwiejsze, zwłaszcza jeśli używasz gotowych tortilli. To jest tradycyjne danie meksykańskieskładający się ze smażonych tortilli kukurydzianych doprawionych ostrym czerwonym lub zielonym sosem, a następnie podawanych z warzywami lub innymi składnikami. Chilaquiles można jeść o każdej porze dnia, ale najczęściej podaje się je na śniadanie z jajkiem sadzonym na wierzchu. Istnieje wiele regionalnych odmian w przepisie, chociaż wielu nie zgadza się co do tego, czy tortille powinny pozostać chrupiące, czy też należy je zanurzyć w sosie. Wybór sprowadza się do osobistych preferencji.

Ten przepis to wersja „rojos” lub „czerwona”, z domowym sosem z czerwonego ancho chili, niezbyt ostry, ale o mocnym smaku. Każdy sos pieprzowy ancho nabiera od nich bogactwa i głębi. Udany sos ancho polega na lekkim upieczeniu papryki przed gotowaniem.

Chilakiles rojos z sosem ancho chili

Na sos chili ancho:

2 papryczki chili ancho

1 łyżka oleju roślinnego

1/4 szklanki drobno posiekanej białej cebuli

1/4 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli

2 ząbki czosnku rozgnieść

1 mały rumowy pomidor, posiekany

1 łyżka octu z czerwonego wina

1/2 łyżeczki mielonego kminku

1 łyżeczka meksykańskiego oregano

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka miodu

15 uncji sosu pomidorowego

Na chrupiące tortille:

6 tortilli kukurydzianych

1 szklanka rzepaku lub innego oleju o neutralnym smaku

Sól

Do przybrania:

Ser biały (queso fresco), pokruszony

Pomidor pokrojony w kostkę

Posiekane papryczki jalapeno

Awokado pokrojone w paski

Drobno posiekana kolendra

1-2 jajka sadzone

Najpierw przygotuj sos ancho. Smażyć paprykę na suchej patelni przez około 1 do 2 minut z każdej strony. Papryka nieznacznie się powiększy, a skórka zmieni kolor na czerwony.
Wrzuć je do dużego rondla z wrzącą wodą, zdejmij z ognia. Pozwól im moczyć się w wodzie przez 30 minut. Zostaw płyn.
Usuń łodygi z papryki ancho i pokrój je na nierówne kawałki. Umieść je w misce robota kuchennego.
Rozgrzej olej na patelni do średniego ognia i dodaj cebulę. Gotuj przez około 5 minut, do miękkości.
Dodaj czosnek i pomidory i gotuj jeszcze przez minutę, aż poczujesz zapach czosnku. Umieść w misce robota kuchennego.
Dodaj do miski ocet, kminek, oregano i trochę soli i pieprzu, a także około 1 szklanki płynu pieprzowego i miodu. Zrób tłuczone ziemniaki.
Sos przecedzić przez gruboziarnisty filtr do miski. Pomóż sobie drewnianą łyżką.
Połącz z sosem pomidorowym.
Teraz zacznijmy od tortilli: wlej olej rzepakowy na dużą patelnię i podpal. Nie doprowadzać do wrzenia.
Każdą tortillę pokrój na 6 trójkątów i smaż po kolei na oleju po 2 minuty z każdej strony.
Wyjmij tortille z patelni i osusz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Gdy są gorące, posyp je solą.
Przygotowanie chilaquiles - Wlej sos chili ancho na dużą patelnię i podgrzej.
Umieść tortille na patelni i polej je sosem.
Zdjąć z ognia. Podawaj chili z serem, pomidorami, jalapenos, awokado, ziołami i jajkiem sadzonym. Smacznego!

Energetyczne meksykańskie śniadanie. Pikantne meksykańskie śniadanie. Churros - ulubione hiszpańskie ciastko

Więc co jedzą na śniadanie na całym świecie?

Metoda gotowania

TOP 5 dań, które Hiszpanie jedzą na śniadanie

Churros - ulubione hiszpańskie ciastko

Babeczka „Magdalena”

Słodkie bułeczki Ensaimadas

Torrijas

Pan con tomate - chleb z pomidorami

5 przytulnych miejsc na pyszne śniadanie w Madrycie

La Rollerie (Calle Atocha 20)

La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)

Motteau (Calle San Pedro 9)

Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)

La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Chilakiles rojos z sosem ancho chili

Odzyskiwanie hasła