Cartofi copți în dieta cuptorului. Mâncăruri dietetice din cartofi. Biscuiți cu banane și cartofi fără făină

Gătitul cartofilor copți la cuptor este o plăcere, deoarece se dovedește un fel de mâncare gustos și bogat în calorii cu efort și timp minim. Această delicatesă este preparată nu numai în țara noastră, ci și dincolo de granițele sale - oriunde este cunoscută această cultură de rădăcină.

Beneficiile cartofilor copți, conținutul de calorii

Cât de util este acest fel de mâncare poate fi determinat de faptul că este atribuit a fi consumat chiar și de către pacienții cu ulcer gastric. Cartoful este inclus in dieta pentru majoritatea dietelor, asa ca putem spune ca este si un produs dietetic.

Pe lângă vitamina C, cartofii conțin fibre, aminoacizi și minerale utile:

• Brom;
• Sulf;
• Mangan;
• Calciu;
• Cupru;
• Fier.

Cantitatea de vitamine din fiecare tubercul poate scădea odată cu îmbătrânirea culturii de rădăcină. Adică, cu cât cartoful este mai tânăr, cu atât conține mai multe substanțe utile, dar este indicat să consumi legume coapte.

Conținutul de calorii al cartofilor depinde în întregime de modul în care au fost gătiți:

Un cartof copt poate avea un conținut ridicat de calorii doar dacă preparatul, pe lângă el, include și alte ingrediente, precum grăsimile.

Reteta de cartofi copti deliciosi la cuptor

Apetisant și incredibil cartofi parfumati, care se coace în felii la cuptor.

Metoda de gatire:

1. Se macină rozmarinul până devine praf și se trece usturoiul prin presa de usturoi;
2. Turnați ulei de măsline într-un castron adânc și larg și amestecați-l cu rozmarinul și usturoiul tocat;
3. Lăsați amestecul la infuzat timp de 45 de minute;
4. Pentru cei cărora nu le place când usturoiul și iarba picantă le strâng pe dinți, este necesar să pregătească un amestec de ulei parfumat pentru o zi, apoi să-l pună la filtrare prin multe straturi de tifon;
5. Cartofii se spală bine și se taie în felii de aceeași dimensiune;
6. Uscați cu un prosop;
7. Acoperiți foaia de copt cu un strat de folie subțire;
8. Turnati cartofii tocati intr-un vas cu ulei parfumat, lasati aroma sa se absoarba;
9. Se strecoară printr-o strecurătoare pentru a scurge excesul de ulei;
10. Preîncălziți cuptorul la 200 o C;
11. Se încălzește timp de o jumătate de oră.

Toate! Cartofii aromați și mega-gustosi sunt gata de masă. Merge bine cu legume proaspete.

Cartofi copți în folie

Cartofii copți în folie diferă nu numai prin gustul excelent, ci și mare beneficiu pentru corpul uman.

Dacă tuberculii sunt înveliți în folie, copți la cuptor, atunci gustul vasului finit va fi ușor diferit de cel copt pe rug.

Toate oligoelementele și vitaminele utile nu dispar, ci sunt depozitate în tuberculi de cartofi. Gătitul acestui fel de mâncare este foarte simplu, așa că gospodinelor le place foarte mult.

Ingrediente:

• Un cartof de mărime medie dintr-una dintre soiurile „fărâmicioase”;
• 100 de grame de unt;
• O grămadă de mărar;
• Sare.

Alegeți cartofi întregi fără deteriorare și pete.

Metoda de gatire:

1. Clătiți tuberculii cu apă curentă;
2. Uscați cu un șervețel sau un prosop;
3. Faceți o incizie în formă de cruce pe coaja fiecărui cartof și puneți acolo o bucată de unt;
4. Decorați fiecare tubercul cu o crenguță de mărar;
5. Înfășurați individual în folie;
6. Preîncălziți cuptorul la 200 o C;
7. Coaceți timp de 40 de minute;
8. Scoateți folia de pe cartofi și asezonați cu sare.

Cartofii nu trebuie curățați de coajă, sunt deja gata de mâncare.

la cuptor, in tava, in tava. Citiți cele mai interesante și delicioase rețete.

Frigarui pe frigarui in cuptorul de pui, cum sa gatesti unul dintre cele mai delicioase preparate din carne. Citit.

Crezi că obișnuita salată de varză și morcovi nu te mai poate surprinde prin gustul ei? Apoi asigurați-vă că cu rețete pentru cei mai incredibili compuși.

Cartofi „în uniformă” gătiți la cuptor

Acest fel de mâncare este cel mai simplu și chiar și un amator îi poate face față cu ușurință. Urmând această rețetă, vei ajunge la un cartof copt cu o crustă crocantă delicioasă.

Ingrediente:

• Cartof;
• Ulei vegetal;
• 60 de grame de unt;
• Sare de mare.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine cartofii, uscați-i cu un prosop și lăsați să stea astfel încât să nu rămână umezeală pe ei;
2. Preîncălziți cuptorul la 190 o C;
3. Pierce fiecare tubercul cu o furculiță în mai multe locuri;
4. Se unge cu ulei vegetal;
5. Frecați sare de mare în coajă;
6. Coacerea cartofilor este cea mai bună pe raftul din mijloc;
7. Timpul de gătire depinde de mărimea tuberculilor și este de cel puțin 90 de minute;
8. După ce tuberculul este scos din cuptor, acesta trebuie tăiat imediat și pus într-o bucată de unt, se va topi și imediat se va absorbi în pulpa cartofului.

Servi masa este gata ai nevoie de ea imediat, până se pierde „crocantul” pielii.

Coaceți tuberculii cu brânză

Dacă coaceți corect cartofi cu brânză, obțineți un preparat copios și gustos, care nu este deloc greu de gătit.

Ingrediente:

• 800 de grame de cartofi;
• 220 de grame de brânză tare;
• O jumătate de litru de lapte;
• Un ou de gaina;
• Câțiva căței de usturoi;
• Sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Daca in timpul procesului de coacere observati ca laptele incepe sa se arda, atunci acoperiti vasul cu folie deasupra si continuati coacerea. Cu câteva minute înainte de gătit, îndepărtați folia și rumeniți vasul până se formează o crustă delicioasă.

Mâncare de țară: legume coapte cu untură

Cartofii gătiți la cuptor și untura cu untură arată destul de original. În exterior, seamănă în multe privințe cu un acordeon. Pentru a-l pregăti, trebuie să ridicați tuberculi de cartofi cu forma ovală corectă.

Ingrediente:

• 5-6 cartofi medii;
• 100 de grame de untură sărată sau afumată;
• Cățel de usturoi;
• 50 de grame de maioneză;
• 120 de grame de brânză tare;
• Verdeaţă.

Metoda de gatire:

1. Cu grijă, folosind un burete tare, spălați cartofii;
2. Uscați tuberculii cu un prosop;
3. Lăsați umiditatea să se evapore complet;
4. Faceți tăieturi transversale fără tăiere de 4 mm;
5. Cu un cuțit ascuțit, tăiați untura și brânza în felii subțiri;
6. Introduceți alternativ brânza și untură în bucățile din fiecare tubercul;
7. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și puneți cartofii tăiați în sus;
8. Coaceți la o temperatură de 200 ° C timp de 40 de minute;
9. Verificați gradul de pregătire al vasului cu o scobitoare;
10. Scoateți o foaie de copt cu cartofi fierbinți și stropiți-o cu brânză rasă deasupra, turnați maioneză și stropiți cu usturoi zdrobit;
11. Dă din nou foaia de copt la cuptor pentru încă 15 minute pentru a topi brânza.

Stropiți cartofii cu ierburi înainte de servire.

Felii de cartofi copți cu ciuperci la cuptor

Excelent Mâncare de post, care va satura întreaga familie, nu este deloc greu de pregătit.

Ingrediente:

• Un kilogram de cartofi;
• O jumătate de kilogram de șampioane;
• Câteva cepe;
• Maioneza slaba, ierburi, sare si piper dupa gust;
• Câteva linguri de ulei vegetal;
• Un praf de nucsoara;
• Lingură de biscuiți.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine tuberculul și fierbeți-l până când este complet fiert;
2. Dupa ce se raceste, se taie felii;
3. Curățați și spălați ceapa;
4. Se usucă și se toacă mărunt;
5. Se pune pe foc o tigaie cu ulei vegetal, se pune ceapa si se caleste pana se rumeneste;
6. Spălați ciupercile și tăiați-le felii;
7. Într-un castron adânc, amestecați-le cu ceapa, adăugați condimente;
8. Întindeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui;
9. Întindeți un strat de cartofi, tăiați în felii și sare;
10. Aplicați un strat de ciuperci, care sunt acoperite cu un strat de cartofi deasupra;
11. Ungeți totul deasupra cu maioneză și zdrobiți cu pesmet;
12. Coaceți vasul în cuptor la 200 ° C pentru o jumătate de oră.

Decorați vasul finit cu ierburi.

Coacerea cartofilor în cuptor este foarte simplă, mai ales dacă urmați sfaturile de bază pentru gătit:

• Dacă aveți de gând să coaceți cartofi în coajă, atunci asigurați-vă că îi spălați bine folosind o cârpă de bucătărie;
• Alegeti intotdeauna cartofi de aceeasi dimensiune, astfel incat sa se coaca in acelasi timp;
• Pentru a proteja tuberculii de crăpare, ungeți-i cu ulei vegetal înainte de coacere;
• Pentru gătit în cuptor, este mai bine să selectați acele soiuri de cartofi care se caracterizează printr-un conținut ridicat de amidon;
• Ideali pentru coacere - cartofi cu coaja rosiatica;
• Dacă rădăcina este gata, vă va spune o scobitoare. Infigeti-l intr-un cartof - daca intra repede si lin, fara efort, atunci vasul este gata;
• Usturoiul se adaugă cel mai bine cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, altfel se va „încărca” și își va pierde aproape toată aroma;
• Dacă va arde, acoperiți-l cu folie deasupra.

Mâncărurile din cartofi copți gătiți la cuptor sunt simple și sănătoase, iar a le găti este o plăcere, deoarece trebuie să depui un minim de efort. Nu vă fie teamă să experimentați, cartofii copți cu diverse ingrediente vă vor diversifica meniul și vă vor încânta familia cu bogăție. paleta de gust această cultură rădăcină.

De foarte multă vreme, cartofii au fost eliminați fără milă de pe lista alimentelor de slăbit permise. Nu putea fi consumat sub nicio formă, din cauza conținutului unei cantități mari de carbohidrați rapizi, un exces al cărora provoacă exces de greutate. Dar astăzi s-au schimbat multe lucruri în domeniul alimentației, inclusiv în ceea ce privește cartofii.

Este posibil să aveți cartofi la pp

Dacă respectați o alimentație adecvată, atunci regula principală este moderația în toate. Nu este deloc necesar să excludeți complet anumite feluri de mâncare și alimente din dieta dvs. și să le interziceți strict. Tot ceea ce este pregătit conform rețetelor pentru pierderea în greutate și tot ceea ce este mâncat cu moderație (nu uitați să numărați kbzhu) nu vă va adăuga kilograme în plus. Același lucru este valabil și pentru cartofi! Astăzi puteți include în siguranță acest produs în dieta dvs., mai ales că conținutul său de calorii nu este atât de mare - doar 80 de calorii la 100 de grame!

Puteți mânca cartofi la punctul de control, dar trebuie să faceți acest lucru, respectând următoarele reguli:

în timpul gătirii, este mai bine să refuzați prăjirea. Această metodă crește semnificativ conținutul de calorii al unui fel de mâncare deja pregătit, deoarece cartofii absorb perfect uleiul vegetal. Cel mai bine este să fierbeți cartofii, să coaceți în cuptor sau să gătiți într-un aragaz lent. Puteti chiar tocana intr-o cantitate mica de apa cu legume sau diverse condimente pentru a adauga aroma.

Vezi câți cartofi mănânci. Asigurați-vă că luați în considerare bzhu. Dacă ați mâncat cartofi la prânz, atunci pentru cină este deja mai bine să nu mai luați carbohidrați și să acordați preferință alimentelor proteice.

nu umpleți cartofii cu sosuri gata făcute sau grase, precum și cu sosuri. Foarte des, conținutul de calorii al sosurilor sau al sosurilor este de multe ori mai mare decât conținutul caloric al cartofului în sine. Și după cum știți, cartofii sunt adesea consumați cu sos.

La alimentație adecvată poti manca cartofi cu sosuri pp. Cel mai adesea sunt preparate pe baza dietei produse utile. Pe baza pot fi preparate multe sosuri gustoase si sanatoase iaurt natural sau chefir.

Cartofi PP la cuptor

Așadar, dacă ești îndrăgostit nebunește de cartofi, dar nu știi cum să-i gătești corect cu daune minime la silueta ta, atunci această rețetă simplă și indispensabilă este pentru tine.

• 1 kg de cartofi. Spălați, curățați și tăiați în felii sau după cum doriți.
• orice condimente. Puteți folosi condimentele preferate de cartofi.
• 1 lingura ulei vegetal. Aceasta este suma de care aveți nevoie pentru această rețetă pp. Poate fi folosit ulei de floarea soarelui, și puteți măsline sau orice altul.
• punga de plastic. El este cel care ne va ajuta să facem mâncarea dietetică.

Puneți cartofii într-o pungă, adăugați condimente și ulei vegetal acolo. Acum înfășurați punga strâns și agitați până când uleiul de condimente s-a înmuiat peste cartofi. Fiți siguri că o lingură de ulei va fi suficientă pentru a face cartofii gustoși și suculenți. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cartofii sunt rumeniti si moi.

Cum să gătești cartofi dietetici

bucătar Cină gustoasă sau cina cu un minim de calorii, se poate folosi un boiler. Astfel de feluri de mâncare sunt grozave și pentru cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal.

Vei avea nevoie:

• 2 cartofi medii. Se spala, se curata si se taie in felii subtiri.
• 1 bec mediu. Maruntiți fin. Ceapa va elibera sucul și vasul nostru nu va fi uscat.
• Verdeaţă. Mararul sau patrunjelul sunt grozave.
• Condimente și sare preferate.

În partea de jos a cazanului dublu, așezați cartofii, ceapa și verdeața în straturi. Gatiti 20 de minute.

PP cartofi rustici la cuptor

Dacă vă place acest fel de mâncare, atunci nu vă nega plăcerea. Datorită cantității minime de ulei vegetal, îl poți include cu ușurință în dieta ta de mai multe ori pe săptămână.

• 1 kg de cartofi. Pentru această rețetă nu vom curăța cartofii, deoarece sunt gătiți împreună cu coaja, care conține o mulțime de substanțe utile și vitamine. Tot ce ai nevoie este să speli bine cartofii. Îl poți freca chiar și cu o perie sau un burete. Apoi doar tăiați în felii.
• Condimente. Aici puteți alege orice opțiune, dar vă sfătuim să adăugați boia de ardei pentru dulceață și turmeric pentru o culoare frumoasă. Puteți folosi condimente gata preparate pentru cartofi.
• Usturoi. Acest ingredient este o necesitate, deoarece cu el felul de mâncare capătă o aromă de neuitat. 4 capete vor fi suficiente. Trebuie să radi usturoiul răzătoare fină sau macinati intr-o presa de usturoi.
• Orice ierburi. Se spala, se taie marunt si se amesteca cu usturoiul tocat.
• 2 linguri de ulei vegetal.

Amestecați cartofii cu ulei și condimente într-un castron separat. Pune cartofii pe o tava tapetata cu pergament si dai la cuptor pentru 20 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, stropiți cu ierburi și usturoi.

cartofi prăjiți pp

Aștepți oaspeți, dar trebuie să gătești un fel de mâncare dietetic, dar în același timp gustos? Cartofii PP sunt perfecti. Pentru a obține un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, trebuie să cunoașteți următoarele secrete:

carne de porc grasă, care este prezentă în reteta originala, cel mai bine este să înlocuiți cu file de pui sau curcan. Acest lucru va reduce semnificativ conținutul de calorii. Carnea de porc are aproximativ 300 de calorii, în timp ce puiul are doar 116.

Un alt ingredient complet nedietetic este maioneza. Cu siguranta il vom inlocui cu maioneza, care se prepara usor din iaurt natural. Acest sos este un fel de mâncare excelent cu conținut scăzut de calorii pe care îl puteți include în siguranță în dieta dumneavoastră în timpul unei diete.

înlocuiți brânza obișnuită grasă cu brânza cu conținut scăzut de grăsimi. În mod ideal, conținutul de grăsime al brânzei nu ar trebui să depășească 20%. Puteți folosi soiuri precum Gaudette sau Chechil.

Astfel de sfaturi simple, dar eficiente, vă vor ajuta să reduceți la jumătate conținutul de calorii al preparatului, iar apoi vă puteți răsfăța în siguranță și pe oaspeții dvs.

Deci, veți avea nevoie de:

• 5 cartofi. Se spala, se curata si se taie in felii subtiri. Sare piper.
• 300 de grame fileu de pui. Al meu, tăiat în felii subțiri și bate puțin. Sare piper.
• 1 bec mediu. Noi sfărâmăm.
• 2 rosii. Tăiați în inele. Puteți folosi cele uscate dacă doriți.
• 150 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Răzătoare pe răzătoare.
• 150 de grame de maioneză pp.
• Sare si piper

Pentru a prepara maioneza pp, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

iaurt natural + o lingura de ulei de masline + o lingurita de mustar + condimente dupa gust + o lingura de suc de lamaie.

Așezați vasul pe o foaie de copt în straturi:

carne+strat de maioneză pp+cartofi+strat de maioneză pp+ceapă+roșii+strat de maioneză pp.

O trimitem la cuptor pentru 45 de minute. Stropiți cu brânză cu câteva minute înainte de gătit.

Piure de cartofi dietetic

Ești obișnuit cu faptul că piureul de cartofi este tabu într-o dietă? Vă vom învăța cum să gătiți simplu și piure delicios din cartofi, al căror conținut de calorii este mult mai mic decât de obicei. Pentru a reduce semnificativ conținutul de calorii al preparatului finit, trebuie să adăugați legume la cartofi. Opțiunea ideală este conopida. 100 de grame din această legumă conțin doar 29 de calorii, dar pentru gust, și pentru culoare, va fi foarte greu să o deosebești de cartofi! Acest piure este o opțiune ideală nu numai pentru o masă de dietă, ci și pentru copii!

Pentru această rețetă pp veți avea nevoie de:

• 1 conopida mica Spălăm, dezasamblam în inflorescențe și trimitem la fiert timp de 20 de minute. Asigurați-vă că sărați apa.
• 5 cartofi medii. Se spala, se curata, se taie si se lasa la fiert 20 de minute in apa cu sare.
• lapte degresat. Acest produs conține doar aproximativ 30 de calorii.
• condimentele preferate după gust.

Gata conopidă puneți într-un blender, adăugați condimentele preferate. Bate totul masa omogena. În continuare, procedăm la fel cu cartofii, după ce i-am adăugat lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi amestecăm două tipuri de piure și puteți adăuga 1 linguriță de ulei vegetal dacă doriți.

PP cartofi prajiti

Cea mai arzătoare întrebare este întrebarea despre cartofii prăjiți la PP. 100 de grame dintr-un astfel de fel de mâncare pot conține aproximativ 320-350 de calorii. Cartofii prăjiți și chiar aromați cu un fel de sos sau ketchup sunt o adevărată moarte pentru silueta, mai ales că poți mânca portii mari acest fel de mâncare este complet de neobservat. Amintește-ți cât de repede dispar cartofii prăjiți McDonald's. În câteva minute, absorbi 340 de calorii și nici măcar nu bănuiești că ai putea mânca alimente absolut sănătoase pentru aceleași calorii.

Dar nu trebuie să vă supărați, pentru că puteți găti acest fel de mâncare acasă și îl puteți face de multe ori mai puțin caloric. Ce trebuie făcut pentru asta?

• Refuzați să prăjiți cartofii într-o cantitate mare de ulei vegetal. Apropo, nu aveți nevoie deloc de ulei vegetal. Cartofi PP îi vom coace la cuptor.
• Pentru a face cartofii gustoși și crocanți, vom folosi albușuri. Conținutul de calorii al acestui produs este neglijabil, dar beneficiile sunt evidente.
• Asigurați-vă că vă pregătiți condimentele preferate. Ele vor ajuta să facă felul de mâncare gustos și parfumat.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 1 cartof mare. Spălați, curățați și tăiați.
• 1 albus de ou. Trebuie scuturat puțin.
• Condimente și sare preferate.

Se amestecă totul bine și se întinde pe o tavă de copt la o distanță decentă unul de celălalt. Se coace aproximativ 25 de minute la 200 de grade.

Mancare dietetica cu cartofi

Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare gustos, dar dietetic, cu cartofi pp, atunci asigurați-vă că încercați clătite dietetice. In normal varianta clasica clătitele cu cartofi sunt prăjite ulei vegetal din două laturi. Dar nu vom face acest lucru, deoarece scopul nostru este să reducem conținutul de calorii al preparatului finit. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să obțineți o tigaie antiaderentă bună în care veți prăji clătite fără ulei! Deci, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 500 de grame de cartofi. Spălăm, curățăm și frecăm pe răzătoarea fină.
• 1 ou. Acest ingredient poate fi omis.
• 2 becuri medii. Curățați și răzuiți sau măcinați în orice alt mod.
• 1 lingura făină integrală dacă aluatul este prea curgător.
• Sare si condimente dupa gust.

Amestecați toate ingredientele și coaceți cartofii într-o tigaie antiaderentă pe ambele părți. Deoarece acest fel de mâncare este dietetic, adică este mai bine cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural.

Cartofi umpluți dietetici la cuptor

Pentru a găti cartofi pp, umplute cu carne Trebuie să vă amintiți aceste reguli simple:

• carnea de porc este înlocuită cu pui sau curcan dietetic. Puteți folosi și carne de vită măcinată.
• în loc de smântână sau smântână integrală, folosiți iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. In aceasta reteta vom folosi maioneza pp.
• Dacă doriți să prăjiți carnea tocată împreună cu ceapa, atunci este mai bine să faceți acest lucru într-o tigaie antiaderentă cu o linguriță de ulei vegetal.
• Dacă se dorește, vasul finit poate fi stropit cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, dar acest lucru nu este necesar.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 7 cartofi medii. A mea, coaja nu poate fi îndepărtată. Tăiați partea de sus și faceți o gaură în cartof. Fundul trebuie să fie gros pentru ca cartofii să nu se destrame. Acum puneți cartofii într-o oală cu apă clocotită și gătiți aproximativ 10 minute. Asigurați-vă că sărați apa.
• 150 de grame de file de pui. Măcinați-l în carne tocată. Se amestecă cu ceapa, sare și piper după gust.
• 1 bec mediu. Tăiați mărunt sau măcinați într-un blender.
• Orice verde. Spălăm și mărunțim.
• 70 de grame de maioneză pp. O facem conform dovedit reteta simpla: iaurt natural + o lingura de ulei de masline + o lingurita de mustar + condimente dupa gust + o lingura de suc de lamaie.
• Sare si condimente dupa gust.

Punem cartofii intr-o forma si punem carne tocata cu ceapa in interiorul fiecarui cartof. Apoi umpleți totul cu maioneză și trimiteți-l la cuptor pentru 30 de minute!

Cartofi copti - reteta pp

Dacă nu există timp deloc, dar trebuie să gătiți o cină delicioasă și cu conținut scăzut de calorii pentru întreaga familie, atunci aceasta este o opțiune ideală. Trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 500 de grame de cartofi. Al meu nu poate fi curățat. Tăiați în 3 sau 4 bucăți.
• 1 ardei gras. Al meu, tăiat în jumătate de inele.
• 1 ceapa mica. Curățare, mărunțire.
• 2 linguri de iaurt natural. Poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Sare și orice condimente.

Se amestecă toate ingredientele și se dă la cuptor pentru 30-40 de minute. Cartofii dietetici copți la cuptor pot fi serviți în siguranță cu o salată de legume.

Care este combinația de cartofi cu o alimentație adecvată

Dacă tocmai ați început să includeți cartofii în dieta dvs., atunci, fără îndoială, sunteți îngrijorat de întrebarea - cu ce sunt preparatele din cartofi. Pentru cei care nu aderă la principiile nutriției separate, care erau foarte populare la vremea lor, nu există reguli și restricții stricte. Singurul avertisment de luat în considerare este că produsul saturează perfect și înlătură senzația de foame, așa că cel mai bine este să îl includeți în alimentație alături de salate verzi proaspete.

De asemenea, nu combinați cartofii cu carne grasă - porc, miel, rață. Daca gatesti mai mult preparate complexe apoi alegeți carnea slabă.

Acum că știți că cartofii pp pot fi adăugați în siguranță meniu de dietă, iti poti diversifica semnificativ alimentatia! Mănâncă gustos și corect!

• După gătire veți obține 4 porții
• Timp de gătire: 1 oră 35 minute

Dacă te-ai săturat deja de rețete gourmet, dietetice și noi, hai să gătim rețete de cartofi. Unde fără el?

Desigur, o vor face și ei "cartofi prăjiți" sau ... Mâncăruri copioase și la prețuri accesibile, dar tot fără o răsucire!

De data asta ne pregătim "a evidentia"! - Alege și gătește!

2. Plăcintă de cartofi cu spanac

După cum puteți vedea, ambele feluri de mâncare sunt vegetariene. Puteți servi ca garnitură.

Ingrediente 4 portii

500 g cartofi (soi amidon)
sare piper
250 g vinete
2 linguri ulei de masline
60 g parmezan
60 g pesmet
1 galbenus
muscat
1-2 linguri sămânță de coriandru
8 linguri ovaz
100 g unt topit
verdeturi de coriandru
300 g iaurt grecesc sau smantana
2 linguri sare de susan ( vezi reteta )

Cum să gătească

Cartof se spala si se fierbe in uniforme 18-20 minute in apa cu sare.

Puneti cartofii intr-o strecuratoare si lasati sa se raceasca putin.

Cât este încă cald, decojiți și zdrobiți.

Se taie cubulete de 1 cm si se amesteca cu sare, piper si ulei de masline.
Coaceți vinetele într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până când sunt fierte - 20 de minute.

Brânză tăiate în cuburi mici.

Amesteca

• - vânătă,
• - brânză,
• - biscuiti,
• - galbenus.

condimenta sareȘi nucşoară .

seminte de coriandru se prăjește într-o tigaie uscată până la o aromă plăcută.
Păstrați semințele de coriandru într-un mojar cu un praf de sare de mare grosieră.

Condimentează amestecul de cartofi.

Fulgi se toarnă pe o farfurie.

Faceți 8 chifteluțe cu mâinile umede.
Se pune direct în cereale.
Rulați cotletele în fulgi, apăsându-le ușor.

Se topește într-o tigaie unt topit .
Prăjiți chiftelele la foc mare timp de 1 minut pe fiecare parte. Întoarceți cu atenție!

Asezati chiftelele prajite pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coace la cuptor la 180°С aproximativ 10 minute.

Cotleturile se servesc cu dip de iaurt :

• - se toaca marunt coriandru
• - amestecați iaurt cu ierburi,
• - asezoneaza dupa gust.

Presărați dip-ul pregătit sare de susan :

• - 2 linguri. prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată
• - si se macina intr-un mojar cu ½ lingurita. sare.

Serviți cotlet pe farfurii calde - cu dip și legume sau salată.

II. Plăcintă de cartofi cu spanac

Gătitul fără aluat!

1 oră 15 minute

Ingrediente pentru 1 matriță cu diametrul de 24 cm

600 g cartofi
2 linguri ulei de masline
350 g spanac
2 oua
½ legatura patrunjel
1 legatura ceapa verde
250 g branza ricotta
100 g branza feta
sare, piper, lamaie

Cum să gătească

pătrunjel tăiate în bucăți mici.
Ceapă tăiate în bucăți mici.
Branza Feta se sfărâmă.
Scoate zest lămâie.

Cartof spala si curata.
Tăiați un cartof în fâșii subțiri de 3-4 mm grosime pe lungime.
Tăiați restul de cartofi în felii.

Rețete pentru mese cu calorii scăzute

Însăși noțiunea de mese cu conținut scăzut de calorii„vorbește…

Dietă și meniu aproximativ pentru 1200 de calorii pe zi timp de o săptămână

Un meniu de 1200 de calorii pentru nici o săptămână permite...

Dieta Dr. Bormental: usor de slabit

Dieta populară a Dr. Bormenthal la cele mai ...

Câte calorii în pui

Datorită faptului că mulți oameni iubesc puiul...

Meniuri dietetice pentru pierderea în greutate timp de o săptămână pentru o dietă de 1100 de calorii pe zi

Meniu dietetic sugerat pentru saptamana...

Dieta de 1500 de calorii: meniu pentru saptamana

Pierderea in greutate fara restrictii alimentare speciale...

Dieta eficienta timp de 2 saptamani

Spre deosebire de dieta pe termen scurt, care...

retete de legume salate dietetice pentru pierderea în greutate

Când pregătiți salate dietetice...

dietetice reteta de carne s mâncăruri dietetice cu proteine

Rețetele dietetice de carne diferă prin faptul că...

Dieta pentru 1300 de calorii pe zi: o mostră de meniu pentru 12 zile

O dietă de 1300 de calorii pe zi poate reduce...

Rețete dietetice de legume pentru pierderea în greutate

Mâncărurile dietetice cu legume sunt baza...

Retete pentru dieta cu dovlecel

Dovlecelul este unul dintre cele mai comune...

violetnotes.com

Cartofii sunt consistenti si legumă sănătoasă. La gătit adecvat iar utilizarea poate fi un preparat dietetic excelent. Articolul va vorbi despre beneficiile acestei culturi de rădăcină și va oferi mai multe rețete pentru feluri de mâncare din cartofi.

Cuprins [Afișare]

Cartofi - buni sau răi?

Mulți consideră cartofii un produs indispensabil al dietei zilnice. Este hrănitor, delicios. Este ușor de preparat și ușor de cumpărat în orice magazin. Cartofii conțin un procent ridicat de carbohidrați și fibre sănătoase. Este, de asemenea, un depozit de vitamine C, B1, B2, B6, A. Aceasta este doar o parte din sursele de hrană utile pentru organism. O cantitate mare de potasiu și fosfor, necesară unei persoane, este conținută în cartofi. Desigur, un număr mare de carbohidrați (aproximativ 16 la 100 de grame de produs) nu face din cartofi liderul tabelului de dietă. Este important să o pregătiți corect.

Cartofi și dietă - reguli de gătit

• Înmuierea cartofilor în apă rece înainte de gătire ajută la eliminarea excesului de amidon.
• Este util să gătiți cartofii în coajă. Este în el care conține cea mai mare cantitate de substanțe utile.
• Nu ar trebui folosit un numar mare de ulei când gătiți cartofi.
• Nu puteți combina rădăcinile cu produse din carne sau cereale. Acest lucru vă va ajuta să luați în greutate.

Rețete de cartofi

Cartofi cu rozmarin si ulei de masline in coaja

Gătiți delicios și fel de mâncare parfumată din cartofi este foarte simplu.

Vei avea nevoie:

• cartofi de mărime medie - 10 bucăți;
• ulei de măsline (nerafinat) - 1 lingură;
• sare grunjoasă - un praf;
• piper negru (proaspăt măcinat) - 1-2 vârfuri;
• rozmarin uscat sau proaspăt - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

• Clătiți bine tuberculii sub jet de apă rece. Pentru confort, puteți folosi un burete pentru spălarea vaselor. Face o treabă grozavă de a scăpa de murdăria de pe suprafață.
• Uscați cartofii. Tăiați în felii mici. Dacă legumele sunt de dimensiuni medii, atunci în 4 părți.
• Se amestecă sare, rozmarin și piper măcinat. Stropiți feliile de cartofi cu acest amestec. Se amestecă și se stropește cu ulei.
• Așezați cu grijă (partea cu pielea în jos) pe o tavă sau o tavă de copt.
• Coaceți timp de 10 minute la o temperatură ridicată de 210-220⁰С. Modul trebuie ales astfel încât căldura să vină mai puternică de sus.
• Reduceți temperatura la 180⁰С. Se lasa la fiert inca 10-15 minute.
• Făile de cartofi gata se găsesc ușor cu o scobitoare.
• Se serveste fierbinte cu peste sau legume.

Cartofi înăbușiți într-un cuptor lent cu ceapă și smântână

Gătitul alimentelor este destul de o bătaie de cap. Dar rețeta de cartofi într-un aragaz lent nu durează mult.

Vei avea nevoie:

• cartofi tineri - 0,5 kg;
• ceapa - 2 bucati;
• smântână fără grăsimi - 3 linguri;
• frunză de dafin - 1 bucată;
• ulei vegetal - câteva picături;
• sare, un amestec de ardei;
• verdeata de marar (pentru servire).

Gătit:

• Curățați cartofii de pe stratul de coajă. Puneți mai întâi mănuși pentru a vă proteja mâinile. Rădăcina tânără are capacitatea de a păta pielea.
• Tăiați arbitrar legumele decojite. Nu tocați prea fin.
• De asemenea, se curăță și se toacă mărunt ceapa.
• Setați multicooker-ul în modul „prăjire”.
• Ungeți vasul cu ulei folosind o perie de silicon.
• Pune cartofii în recipientul multicooker și prăjește timp de 10 minute.
• Apoi adăugați ceapa pregătită. Continuați să prăjiți încă 5-7 minute.
• Se amestecă smântâna cu apă fiartă într-un raport de 1:1.
• Adăugați amestecul la cartofi și ceapă.
• Setați multicooker-ul în modul „stingere”.
• Gatiti 20 de minute cu capacul inchis.
• La final, sare dupa gust, condimenteaza cu piper. Aruncați o frunză de dafin, dacă doriți.
• Se lasă să lâncezeze 10-15 minute. Se presară mărar proaspăt înainte de servire.

În această formă, cartofii sunt buni fără carne. Un astfel de fel de mâncare de cartofi slabi poate fi pregătit pentru adulți și copii.

vesdoloi.ru
Reguli generale

Oricine este familiarizat cu diverse diete știe asta cartof- aproape întotdeauna produsul este interzis, exclus prin metode de slăbire. Dar acest lucru este adevărat și justificat doar în acele cazuri în care ești pasionat de cartofi prăjiți în ulei, condimentați cu diverse sosuri calorice, sau piure de cartofi, la care se adaugă unt și lapte. Dieta cu cartofi pentru slabit, dimpotriva, te va ajuta sa slabesti fara a renunta la un produs atat de accesibil si satisfacator.

Există o părere că consumul de cartofi este aproape cauza supraponderală. Dar experții au dovedit că conține amidon se strică bine zaharuri simple, iar leguma în sine este bine absorbită de organism, fără a afecta setul de kilograme în plus. În plus, în 100 gr. fructele (aproximativ 2 cartofi medii) conțin doar 80 kcal.

Această dietă este ideală pentru cei care doresc să se transforme rapid. Meniul de slăbire se bazează pe utilizarea mâncărurilor cu un conținut minim de calorii din cartofi gătiți fără sare și grăsimi, precum și legume cu calorii negative care măresc efectul dietei și chefir, care ajută la evitarea disconfortului prin curățarea delicată a corp.

Există mai multe opțiuni pentru a pierde în greutate pe cartofi: zi de postȘi cura de slabire, care poate dura 3 și 7 zile.

Ziua de descărcare pe cartofi

O astfel de zi este bună pentru că în timpul ei nu ți-e deloc foame. O astfel de descărcare poate curăța în profunzime organismul și este, de asemenea, necesară pentru persoanele care suferă de jad, hipertensiune, insuficienta circulatorie.

Rețeta de bază este incredibil de simplă: 1,5 kg de cartofi tineri în coajă trebuie copți fără sare și grăsime sau fierți și împărțiți în 4-5 mese. Este permis si chiar incurajat sa se decoreze vasul cu ierburi proaspete: marar, ceapa, patrunjel, busuioc.

În plus, într-o astfel de zi este util să gătești suc de cartofi. Nu contează dacă nu ai storcator. Fructele pot fi rase și stoarse. Este suficient să bei 200-300 ml pe zi.

Suc cartofi cruzi Are proprietăți medicinale uimitoare, are efect antiinflamator, stimulează intestinele și urinarea, elimină perfect organismul de toxinele acumulate.

În timpul zilei de post al cartofului, poți scăpa de 1,5 kg și poți folosi această metodă de slăbire de cel mult 2 ori pe lună.

Recenzii despre ziua de descărcare pe cartofi:

• „... În tot timpul luptei mele cu excesul de greutate, am încercat o grămadă de zile de descărcare: pe fructe, ciocolată, chefir, mere și așa mai departe. Dar descărcarea pe cartofi este preferata mea. De ce? În primul rând, nu-ți fie foame. Și acesta este probabil cel mai important lucru. În al doilea rând, este disponibil. Întotdeauna sunt cartofi în casă, chiar dacă decid să aranjez spontan o zi de post, nu trebuie să alerg la magazin în căutarea băcăniei. În al treilea rând, cel mai eficient. Petrec astfel de zile destul de des și pierd constant 1-1,5 kg.«;

• „... Pentru mine, descărcarea pe cartofi este foarte pe placul meu. Am mancat-o fiarta in uniforma, asezonata cu ceapa verde si marar. Și am mâncat un alt castravete la prânz. Cel mai important, toate fără sare. Plus că beau cam 2 litri de apă pe zi. Mi-a plăcut faptul că este satisfăcător și ieftin, dar rezultatul, cred, ar putea fi mai bun - doar minus 450 g.«

Dieta cu cartofi timp de 3 zile

Potrivit pentru cei care doresc să slăbească rapid cu câteva kilograme, de exemplu, să arate mai bine în rochia preferată. În 3 zile, va trebui să mănânci nu mai mult de 0,5 kg de cartofi, fierți sau copți în coajă. Asigurați-vă că beți multă apă pură sau ceai verde slab.

Dieta cu cartofi timp de 7 zile

Este ceva mai greu de tolerat decât unul de trei zile, așa că în meniu pot fi adăugate brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, smântână, ouă de pui. De asemenea, aici puteți condimenta toate felurile de mâncare cu ierburi și puteți bea multe lichide.

Cu toate beneficiile acestei legume, această tehnică nu este benefică pentru organism, prin urmare, în timpul unei diete pe cartofi, se recomandă să luați complexe de vitamine.

Este posibil să mănânci cartofi la dietă?

Într-o astfel de dietă, este permis să mănânci cartofi fierți sau copți. Principalul lucru este că toate felurile de mâncare sunt pregătite fără lapte gras, unt și sare. De asemenea, experții vă sfătuiesc să apelați la dieta cu cartofi vara. În primul rând, vara mono-diete mai ușor de tolerat și, în al doilea rând, acesta este momentul pentru cartofii tineri, care sunt cei mai utili și valoroși pentru dietă.

Și acum, întrebarea principală pe care o pun majoritatea oamenilor atunci când învață despre această tehnică: de ce să nu mănânce cartofi prăjiți la dieta? În primul rând, este cel mai important motiv - este uleiul. Uleiul pe care îl folosim pentru a găti felul de mâncare nu este doar o sursă de grăsime animală, care este greu digerată de corpul nostru și ajunge în grăsimea subcutanată, dar atunci când este încălzit, se dovedește a fi o sursă de substanțe periculoase. cancerigeni. Și în viitor, aceste substanțe nocive pot provoca boli neoplazice.

Al doilea motiv pentru care este necesar să refuzi cartofi prăjiți- acestea sunt condimente și sosuri care îi creează gustul deosebit. Vorbim despre sare, cu care de multe ori exagerăm atunci când prăjim cartofii și despre diverse sosuri grase cumpărate din magazin, cu o cantitate imensă de e-aditiviși conținut ridicat de calorii.

Produse aprobate

Ai voie să mănânci pe dieta cu cartofi? legume proaspete, care sunt bogate in fibre si sarace in calorii: salata verde, ardei, castraveti, sparanghel, telina, varza, morcovi. Astfel de produse ajută să facă față senzației de foame și să îmbunătățească funcționarea organismului și pot fi consumate în cantități mari fără a vă face griji că acest lucru poate afecta negativ silueta.

De asemenea, nu uitați de ciorbe pe supa de pui , care contribuie, de asemenea, la saturarea rapidă și de înaltă calitate a corpului.

Și, desigur, principalul produs al acestei diete - cartof. Poate fi consumat nu mai mult de 1,5 kg pe zi sub formă de piure de cartofi, fiert sau copt.

Desigur, setul de alimente permise în dieta cu cartofi este destul de slab. Dar uneori îți poți permite

• 100 g carne de pui dacă chiar și după masa principală există foame;
• o lingura de miere, prune uscate sau stafide, daca vrei ceva dulce.

Dar, judecând după recenzii, un astfel de meniu este tolerat cu succes și pierderea în greutate își atinge obiectivele.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
varză	1,8	0,1	4,7	27
cartofi tineri	2,4	0,4	12,4	61
coriandru	2,1	0,5	1,9	23
ceapa verde	1,3	0,0	4,6	19
morcov	1,3	0,1	6,9	32
castraveți	0,8	0,1	2,8	15
salata de ardei	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
ridiche	1,2	0,1	3,4	19
salată	1,2	0,3	1,3	12
țelină	0,9	0,1	2,1	12
sparanghel	1,9	0,1	3,1	20
rosii	0,6	0,2	4,2	20
mărar	2,5	0,5	6,3	38
Nuci și fructe uscate
stafide	2,9	0,6	66,0	264
Cofetărie
bezea	0,8	0,0	78,5	304
Materii prime și condimente
busuioc	2,5	0,6	4,3	27
Miere	0,8	0,0	81,5	329
piper negru	10,4	3,3	38,7	251
Lactat
chefir 0%	3,0	0,1	3,8	30
Pasăre
piept de pui	23,2	1,7	0,0	114
ouă
ouă de găină	12,7	10,9	0,7	157
Uleiuri și grăsimi
ulei de masline	0,0	99,8	0,0	898
Bauturi nealcoolice
apă	0,0	0,0	0,0	-
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-

Produse restricționate integral sau parțial

Alimentele interzise includ fructe dulci precum strugurii, mango, banane - pot provoca doar pofta de mâncare, ceea ce poate duce la o defecțiune.

De asemenea, nu puteți înlocui vasul de cartofi propria gătit pentru semifabricate cu cartofi: găluște, clătite achiziționate - nu veți cunoaște niciodată compoziția lor reală și calitatea materiilor prime.

Merită să uităm, de preferință pentru totdeauna, despre cartofii prăjiți și cartofii prăjiți din cauza uleiului, sării și sosurilor care îi însoțesc mereu.

De asemenea, evitați dulciurile: ciocolatele și bomboanele cumpărate din magazin dobândesc toate recordurile pentru conținutul de grăsimi și zaharuri transgenice. Dacă vrei neapărat să cumperi ceva pentru ceai, ia o marshmallow cremoasă. Acesta este unul dintre cele mai inofensive dulciuri de pe rafturile actuale.

La sfârșitul listei alimentelor interzise se află alcoolul. Pe langa continutul ridicat de calorii, alcoolul retine apa in organism, de care avem nevoie pentru a activa metabolismul si a slabi cu succes. Deci, atât la momentul dietei, cât și în viitor, se recomandă reducerea utilizării băuturi alcoolice la minim.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Fructe
banane	1,5	0,2	21,8	95
mango	0,5	0,3	11,5	67
Fructe de pădure
struguri	0,6	0,2	16,8	65
Gustări
chipsuri	5,5	30,0	53,0	520
Făină și paste
Paste	10,4	1,1	69,7	337
clătite	6,1	12,3	26,0	233
găluște cu cartofi	4,4	3,7	18,5	125
găluște	11,9	12,4	29,0	275
Produse de patiserie
pâine feliată	7,5	2,9	50,9	264
chifle	7,9	9,4	55,5	339
Cofetărie
gem	0,3	0,2	63,0	263
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
paste nutella	6,8	31,0	56,0	530
prăjitură	7,5	11,8	74,9	417
tort	3,8	22,6	47,0	397
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
sare	0,0	0,0	0,0	-
Lactat
lapte 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
crema 35% (grasa)	2,5	35,0	3,0	337
smantana 40% (grasa)	2,4	40,0	2,6	381
Brânză și brânză de vaci
branza parmezan	33,0	28,0	0,0	392
brânză Cheddar	23,0	32,0	0,0	392
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
vițel	19,7	1,2	0,0	90
slănină	23,0	45,0	0,0	500
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
cârnați	10,1	31,6	1,9	332
Uleiuri și grăsimi
ulei de floarea soarelui	0,0	99,9	0,0	899
Bauturi alcoolice
vin alb de desert 16%	0,5	0,0	16,0	153
vin roșu de desert	0,5	0,0	20,0	172
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42
Bauturi nealcoolice
apa minerala	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu (mod de alimentare)

Meniu pentru dieta de 3 zile cu cartofi

Timp de 3 zile din această metodă de dietă, este posibil să slăbiți până la 3 kg.

Meniu pentru dieta de 7 zile cu cartofi

Meniul de șapte zile al acestei tehnici exclude cinele pentru a reduce cantitatea de carbohidrați care intră în organism. Dar dacă senzația de foame este prea copleșitoare, poți mânca o salată de legume cu un conținut caloric negativ. Legumele incluse în compoziția sa nu aduc cu tine valoare energetică Cu toate acestea, organismul cheltuiește o cantitate imensă de energie pentru digestia lor. Acestea sunt varza, castravetele, telina, sparanghelul, ridichile, spanacul, morcovii.

	Mic dejun	Cină
Ziua 1	piure de cartofi; un pahar de lapte 1,5%	salata de legume
Ziua 2	caserolă de cartofi; 2 castraveți proaspeți	bulion de pui;
Ziua 3	100 g brânză de vaci 0%; pahar cu iaurt 0%	cartof copt în uniformă; salata de legume
Ziua 4	piure de cartofi; un pahar de lapte 1,5%	supă de cartofi cu bulion de pui; salata de legume
Ziua 5	100 g sparanghel fiert; 3 cartofi fierti in coaja	supă de cartofi; 100 g brânză de vaci 0%; salata de legume
Ziua 6	caserolă de cartofi; 2 castraveți proaspeți	caserolă de cartofi; salata de legume; pahar cu iaurt 0%
Ziua 7	piure de cartofi; pahar cu iaurt 0%	bulion de pui; salata de 1 ou fiert de gaina, legume proaspete si cartofi fierti

Mese dietetice din cartofi

Rețetele dietetice cu cartofi nu sunt doar piure de cartofi proaspăt. Chiar și o astfel de mono-dietă poate fi făcută incredibil de gustoasă prin pregătirea corectă a componentului său principal - cartofii.

Cartofi copti la cuptor cu usturoi

Cartofi cu smantana si usturoi la cuptor - parfumati, satiosi si fast food pentru care ai nevoie de:

• 0,5 kg de cartofi;
• 3 catei de usturoi;
• 4 linguri. linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 ou de gaina;
• piper negru;
• verdeaţă.

Spălați și tăiați cartofii. Nu este necesar să-l curățați, deoarece cu cartofii în coajă intră în organism substanțe mai valoroase care contribuie la pierderea în greutate. Se amestecă cu smântână, usturoi ras și piper. Transferați într-o tavă de copt și trimiteți la cuptor, preîncălzit la 180-200 de grade, timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de a scoate vasul din cuptor, se toarnă cu bătut ou de gaina si se orneaza cu ierburi proaspete inainte de servire.

Caserola dietetică

Cum să gătești cel mai delicios caserolă de cartofi, care nu vă va afecta silueta? Iată o rețetă grozavă!

Vei avea nevoie:

• 5 cartofi medii;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 200 g piept de pui;
• 2 oua de gaina;
• piper, ierburi aromatice (rozmarin, busuioc, menta, oregano);
• 100 g brânză tare;
• verdeaţă.

Răziți cartofii, adăugați ouăle, condimentele, ceapa și amestecați totul bine. Apoi, adăugați smântână, rasă branza tare, tocat mărunt piept de pui si se aseaza intr-o tava unsa. Coaceți vasul timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade. La sfârșitul gătitului, stropiți cu brânză și ierburi proaspete.

Supă de cartofi piure

Această opțiune mancare de cartofiînvăluie perfect membrana mucoasă a stomacului, se încălzește, saturează perfect ... și tocmai o astfel de supă este foarte gustoasă! Prin urmare, nu ignora niciodată aceasta retetaîn timp ce aderă la dieta cu cartofi.

Vei avea nevoie:

• 400 ml apă;
• 200 g cartofi;
• 20 g faina de grau;
• 200 ml lapte;
• 1 ou de gaina;
• 15 g unt;
• verdeaţă.

Tăiați cartofii cubulețe, fierbeți timp de 15-20 de minute. Se adauga apoi faina, se amesteca bine, se toaca cu un blender si se lasa din nou sa fiarba. Apoi, amestecați oul și laptele și adăugați în supă. Se bate din nou supa cu un blender, se lasă să fiarbă. Înainte de servire, puteți umple supa untși verdeață.

În cazul unei avarii

Desigur, există întotdeauna riscul de rupere. Acest lucru este influențat de diverși factori: stres, entuziasm, voință, valoarea nutritivă insuficientă a meniului dietetic propus.

Iată sfaturi valoroase care te vor ajuta să nu te desprinzi, să ajungi la sfârșitul dietei și să obții rezultatul dorit.

• Uită de dietă alcool. Un pahar de vin cu siguranță va dori să mănânce brânză sau ciocolată și o halbă de bere - chipsuri grase, biscuiți sau cartofi prăjiți. Alcoolul provoacă un sentiment de foame și credeți-mă, asta vă va face doar rău.

• Nu te forța să mănânci. Dacă a venit ziua când este deja imposibil să te uiți la cartofi, ia o pauză. Mănâncă o salată de legume permise.

• Găsiți ceva de făcut. „Stai” la o dietă nu merită. Poate că va fi alergare sau yoga, sau chiar curățare sau manichiură. Așa că puteți distrage atenția de la obsesia de a distruge toate proviziile de hrană din casă.

• Lăudați-vă. Și da, în cazul acestei tehnici este dulciuri. Nu există fructe și ceai dulce, dar acest lucru nu interzice consumul a 5-10 stafide, o lingura de miere naturala sau o jumatate de bezele cremoase, rasplatindu-te pentru drumul parcurs. Dulciurile sunt recomandate a fi consumate înainte de ora 14.00.

Dacă există încă o defecțiune, nu ar trebui să vă faceți griji. Este suficient sa te concentrezi si sa nu renunti la dieta pe care ai inceput-o, iar de a doua zi sa o reiei cu meniul propus. De asemenea, dacă te desprinzi, se recomandă prelungirea dietei cu 1-2 zile.

Ieșirea din dietă

Desigur, o dietă restricționată în carbohidrați bun rezultat. Cu toate acestea, este imposibil să abandonați complet fructele, pâinea, cerealele. Ele trebuie să fie prezente în dieta ta clasică. La sfârșitul dietei cu cartofi, astfel de produse trebuie introduse în cantități mici. Este mai bine să începeți cu hrișcă, mere, portocale, orez brun, pâine integrală, iar după 2-3 săptămâni va fi posibil să mâncați majoritatea alimentelor „potrivite”.

Contraindicatii

Această tehnică nu este potrivită persoanelor care suferă de boli cronice, boli ale ficatului, rinichilor și inimii. De asemenea, dieta este strict contraindicată pacienților Diabet și persoanele sub 20 de ani.

În timpul sarcinii și alăptării

Dieta este contraindicată femeilor însărcinate și care alăptează.

Avantaje și dezavantaje ale dietei cu cartofi

pro

Minusuri

Lipsa senzației de foame. Cartofi − legume consistente care poate fi mâncat rapid Printre cei care slăbesc cu o astfel de dietă, cel mai adesea convulsii nu sunt observate. apatie, oboseală, scăderea performanței, iar dieta în sine este ușor de tolerat. Disponibilitate. Poate că aceasta este cea mai economică mono-dietă. Toate felurile de mâncare sunt ușor și rapid de preparat, nu necesită mult timp și efort. În ciuda alimentației slabe, toate preparatele recomandate pentru dietă sunt gustoase, sănătoase și satisfăcătoare.

Mono-dieta pe cartofi este destul de dură. Experții recomandă să-l combinați cu complex de vitamine. Această tehnică este contraindicată femeilor însărcinate, care alăptează și diabeticilor, deoarece este posibilă creșterea nivelului zahărului din sânge. În timpul dietei, este posibilă o senzație constantă de sete, prin urmare, cu 30 de minute înainte de masă, 1,5-2 ore după masă, beți apă curată sau ceai verde. În total cel puțin 2 litri pe zi.

Cartofii sunt o legumă consistentă și sănătoasă. Cu o pregătire și o utilizare corespunzătoare, poate fi un preparat dietetic excelent. Articolul va vorbi despre beneficiile acestei culturi de rădăcină și va oferi mai multe rețete pentru feluri de mâncare din cartofi.

Mulți consideră cartofii un produs indispensabil al dietei zilnice. Este hrănitor, delicios. Este ușor de preparat și ușor de cumpărat în orice magazin. Cartofii conțin un procent ridicat de carbohidrați și fibre sănătoase. Este, de asemenea, un depozit de vitamine C, B1, B2, B6, A. Aceasta este doar o parte din sursele de hrană utile pentru organism. O cantitate mare de potasiu și fosfor, necesară unei persoane, este conținută în cartofi. Desigur, un număr mare de carbohidrați (aproximativ 16 la 100 de grame de produs) nu face din cartofi liderul tabelului de dietă. Este important să o pregătiți corect.

Cartofi și dietă - reguli de gătit

• Înmuierea cartofilor în apă rece înainte de gătire ajută la eliminarea excesului de amidon.
• Este util să gătiți cartofii în coajă. Este în el care conține cea mai mare cantitate de substanțe utile.
• Nu folosiți cantități mari de ulei când gătiți cartofi.
• Nu puteți combina rădăcinile cu produse din carne sau cereale. Acest lucru vă va ajuta să luați în greutate.

Rețete de cartofi

Cartofi cu rozmarin si ulei de masline in coaja

Pregătirea unui preparat de cartofi delicios și parfumat este foarte simplu.

Vei avea nevoie:

• cartofi de mărime medie - 10 bucăți;
• ulei de măsline (nerafinat) - 1 lingură;
• sare grunjoasă - un praf;
• piper negru (proaspăt măcinat) - 1-2 vârfuri;
• rozmarin uscat sau proaspăt - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

• Clătiți bine tuberculii sub jet de apă rece. Pentru confort, puteți folosi un burete pentru spălarea vaselor. Face o treabă grozavă de a scăpa de murdăria de pe suprafață.
• Uscați cartofii. Tăiați în felii mici. Dacă legumele sunt de dimensiuni medii, atunci în 4 părți.
• Se amestecă sare, rozmarin și piper măcinat. Stropiți feliile de cartofi cu acest amestec. Se amestecă și se stropește cu ulei.
• Așezați cu grijă (partea cu pielea în jos) pe o tavă sau o tavă de copt.
• Coaceți timp de 10 minute la o temperatură ridicată de 210-220⁰С. Modul trebuie ales astfel încât căldura să vină mai puternică de sus.
• Reduceți temperatura la 180⁰С. Se lasa la fiert inca 10-15 minute.
• Făile de cartofi gata se găsesc ușor cu o scobitoare.
• Se serveste fierbinte cu peste sau legume.

Cartofi înăbușiți într-un cuptor lent cu ceapă și smântână

Gătitul alimentelor este destul de o bătaie de cap. Dar rețeta de cartofi într-un aragaz lent nu durează mult.

Vei avea nevoie:

• cartofi tineri - 0,5 kg;
• ceapa - 2 bucati;
• smântână fără grăsimi - 3 linguri;
• frunză de dafin - 1 bucată;
• ulei vegetal - câteva picături;
• sare, un amestec de ardei;
• verdeata de marar (pentru servire).

Gătit:

• Curățați cartofii de pe stratul de coajă. Puneți mai întâi mănuși pentru a vă proteja mâinile. Rădăcina tânără are capacitatea de a păta pielea.
• Tăiați arbitrar legumele decojite. Nu tocați prea fin.
• De asemenea, se curăță și se toacă mărunt ceapa.
• Setați multicooker-ul în modul „prăjire”.
• Ungeți vasul cu ulei folosind o perie de silicon.
• Pune cartofii în recipientul multicooker și prăjește timp de 10 minute.
• Apoi adăugați ceapa pregătită. Continuați să prăjiți încă 5-7 minute.
• Se amestecă smântâna cu apă fiartă într-un raport de 1:1.
• Adăugați amestecul la cartofi și ceapă.
• Setați multicooker-ul în modul „stingere”.
• Gatiti 20 de minute cu capacul inchis.
• La final, sare dupa gust, condimenteaza cu piper. Aruncați o frunză de dafin, dacă doriți.
• Se lasă să lâncezeze 10-15 minute. Se presară mărar proaspăt înainte de servire.

În această formă, cartofii sunt buni fără carne. Un astfel de fel de mâncare de cartofi slabi poate fi pregătit pentru adulți și copii.