Meniul
Este gratuit
verifica
Acasă  /  Conserve de castravete / Tort de gustare din prăjituri cu napoleon. Gustare de pește napoleon. O gustare simplă cu tort de vafe

Napoleon tort gustare tort. Gustare de pește napoleon. O gustare simplă cu tort de vafe

Gustare Napoleon de la prăjituri gata preparate - vafe, puf etc. este ceva ușor de gătit și mâncat delicios. Astăzi vom trece prin umpluturile pentru torturile cu gustări, dar ce să facem cu torturile, oricum ne vom da seama.

Aperitiv Napoleon

Ingrediente:

  • straturi de tort - 6 buc,
  • ciuperci - 0,5 kg.,
  • file de pui - 3 buc,
  • ouă - 3-4 buc,
  • maioneză - 300 g
  • brânză - 100 g
  • ceapa - 1 buc,
  • verdeaţă.

Pregătire:

  1. Trebuie să spun imediat că am cumpărat prăjiturile din magazin. Se numesc „Torturi pentru Napoleon”. Dar, desigur, puteți coace prăjituri pentru tortul tradițional Napoleon.
  2. Așadar, prăjiți ciupercile și ceapa până se înmoaie, fierbeți fileul de pui în apă cu sare, fierbeți ouăle fierte tare. Tăiați mărunt fileul de pui, trei ouă pe o răzătoare grosieră.
  3. Îmbrăcăm tortul cu maioneză și punem fileul de pui pe el, acoperim cu un alt tort de „Napoleon”, învelim cu maioneză și întindem ciupercile, punem ouăle pe următorul tort.
  4. Repetați procedura până când se epuizează prăjiturile. Ungeți tortul superior al gustărilor Napoleon cu maioneză și presărați cu brânză rasă.
  5. Punem „tortul” nostru timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit sau cuptor cu microunde timp de 5 minute, până când brânza se topește. Înainte de servire, tăiați în porții și garnisiți cu ierburi.

Tort de gustare „Napoleon” cu pui și ciuperci

Ingrediente:

  • 6 straturi de tort gata preparate,
  • 500 g de ciuperci
  • 3 file de pui,
  • 3-4 ouă,
  • 300 g maioneză
  • 100 g de brânză
  • 1 cap de ceapa
  • verde pentru decor.

Pregătire:

  1. Prăjiturile pot fi cumpărate în magazin, acestea se numesc „Prăjituri pentru Napoleon”. De asemenea, puteți coace prăjituri pentru tortul tradițional Napoleon.
  2. Se fierbe fileul de pui în apă sărată, se lasă să se răcească, se taie sau se fibrează.
  3. Se fierb ouăle fierte tare, se răcește și se freacă pe o răzătoare grosieră.
  4. Tocam ceapa marunt.
  5. Tocam ciupercile si le prajim cu ceapa pana se inmoaie.
  6. Colectează tortul.
  7. Întindeți maioneză pe crustă și așezați fileul de pui pe ea.
  8. Se acoperă cu următoarea crustă, se presară cu maioneză și se adaugă ciupercile.
  9. Așezați ouăle pe următoarea crustă.
  10. Repetați procesul până când rămâneți fără prăjituri.
  11. Ungeți crusta superioară a gustării Napoleon cu maioneză și presărați cu brânză rasă.
  12. A pune tort de gustare 10 minute la cuptorul preîncălzit sau cuptorul cu microunde timp de 5 minute, până când brânza se topește.
  13. Înainte de servire, tăiați-l în porții și garniți-l cu ierburi.

Uimitor tort de gustare Napoleon

Tortul de gustare conform acestei rețete este bun deoarece puteți folosi orice umplutură după gust și portofel: bastoane de crab, pui, ficat, pește roșu. În general, există fantezii pe unde să cutreiere. Vă ofer propria mea versiune. Un tort unic este preparat destul de repede și destul de simplu. Se dovedește a fi foarte gustos, delicat și aromat. Și foarte, foarte frumos.

Ingrediente:

  • 800 de grame de foietaj;
  • 2 oua proaspete de pui;
  • 300 de grame de ciuperci murate;
  • 150 de grame de sunca;
  • 100g branza tare;
  • 2-3 morcovi medii;
  • 2 cepe;
  • un cățel de usturoi;
  • 200 de grame de brânză procesată +150 de grame deasupra tortului;
  • sare și piper negru după gust;
  • ulei rafinat vegetal - pentru prăjire.
  • cârnați afumați;
  • branza tare;
  • măsline;
  • verdeaţă.

Pregătire:

  1. Pentru prepararea tortului, puteți folosi prăjituri gata făcute, dar eu voi face din foietaj.
  2. Decongelați aluatul, împărțiți-l în 5 părți și rulați fiecare bucată într-un strat.
  3. Pentru a face prăjiturile de aceeași dimensiune, puneți pe ele o farfurie cu diametrul de 22-25 de centimetri și tăiați cu un cuțit.
  4. Apoi, fiecare crustă trebuie străpunsă cu o furculiță în mai multe locuri: pentru a nu se umfla la coacere.
  5. Trimite prăjiturile la cuptor, preîncălzite la 220 de grade, timp de 8-10 minute. Apoi scoate-l și răcorește-l.
  6. În prealabil, este necesar să fierbeți ouăle în apă sărată, să le răciți și să le curățați.
  7. Într-un castron, frecați brânza tare și ouăle pe o răzătoare grosieră. Adăugați usturoiul trecut prin presă și condimentați cu maioneză. Am amestecat.
  8. Pentru gătit, este mai bine să folosiți gustos și sănătos maioneza de casa: cele mai bune rețete uitați-vă la site-ul nostru.
  9. Puneți prima crustă pe un vas plat de servit și întindeți peste ea ouă și brânză.
  10. Pregătirea umpluturii pentru al doilea tort. Tăiați mărunt șunca, adăugați mărar tocat, piper negru și moale branza procesata... Am amestecat.
  11. Ungeți a doua prăjitură cu umplutura rezultată și acoperiți-o cu a treia.
  12. Din ciupercile murate (puteți folosi oricare), scurgeți lichidul, tocați-l mărunt.
  13. Le punem într-un castron și condimentăm cu maioneză. Se amestecă și se unge al treilea tort cu umplutura rezultată.
  14. Se acoperă cu următorul tort.
  15. Tăiați mărunt două capete de ceapă, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră. Se prăjește până se înmoaie în puțin ulei vegetal.
  16. Se răcește, se adaugă piper negru și brânză topită, se amestecă.
  17. Îl întindem pe un strat de tort, îl nivelăm și acoperim cu ultimul strat de tort.
  18. Acoperim tortul cu folie alimentară, apăsăm cu mâinile în jos și îl trimitem la frigider timp de trei ore.
  19. Se amestecă brânza procesată cu maioneză. Înveliți partea superioară și laturile tortului cu crema rezultată.
  20. Trimitem tortul la frigider pentru încă o zi.
  21. Decorăm tortul chiar înainte de servire.
  22. Puteți decora după gustul dvs. sau puteți vedea fotografia.
  23. Am presărat laturile tortului cu brânză tare rasă, iar deasupra am așezat trandafiri din cârnați afumați, rulouri de brânză, cu măsline în interior.
  24. De asemenea, a folosit mărar și măsline pentru decor.

Varză Napoleon

Ingrediente:

  • Varză - 1 cap de varză (aproximativ 1 kg)
  • Făină de grâu - 3 linguri. linguri
  • Ouă - 3 bucăți
  • Kefir - 3 linguri. linguri
  • Brânză tare - 100 g
  • Ulei vegetal - 50 g
  • Usturoi - 1-2 cuișoare
  • Pătrunjel sau mărar, busuioc opțional
  • Maioneză 100-150 g
  • Sare, piper - după gust

Pregătire:

  1. Scufundați varza într-o cratiță mare cu apă clocotită cu sare. Se fierbe putin.
  2. Pe măsură ce păstrăm varza în apă, frunzele vor începe să se separe de cap.
  3. Separați frunzele cu atenție. Apoi, coborâți din nou capul de varză în apă și repetați procedura până când rămâneți fără frunzele potrivite.
  4. Conduceți ouăle într-un castron, adăugați făină, adăugați chefir. Amestecați totul bine. (acest lucru este suficient pentru 7-8 bucăți))
  5. Tăiați îngroșarea din frunzele de varză, înmuiați fiecare frunză în amestecul de ouă și trimiteți-o în tigaie cu ulei vegetal.
  6. Se prăjește varza pe ambele părți la foc mic, până se rumeneste.
  7. Răspândiți frunzele pe un vas în straturi, ungându-le cu o „cremă” pregătită anterior -
  8. Se rade brânza pe o răzătoare grosieră, se toacă usturoiul și ierburile și se adaugă la brânză, se pune maioneză și se amestecă.

Snack bar Napoleon

Ingrediente:

  • Ou fiert - 6-7 buc.
  • Tort - 6 buc.
  • Conserve de pește - 1 buc.
  • Somon ușor sărat - 100 g
  • Brânză de caș (cu ierburi) - după gust
  • Cremă de brânză (cu ierburi) - după gust
  • Ceapă verde după gust
  • Brânză după gust
  • Măsline - după gust
  • Verzi la gust
  • Maioneză - după gust

Pregătire:

  1. Luăm prăjituri cumpărate.
  2. Pentru prima crustă se iau ouă fierte, se toacă, se amestecă cu maioneză, se presară cu ceapă verde și se întinde pe crustă.
  3. Cel de-al doilea tort - pește în ulei, tocat cu o furculiță, se întinde și el.
  4. A treia prăjitură este cașcaval cu ierburi și ceapă, adăugați tocat ou fiert și puțină maioneză, se amestecă și se întinde.
  5. A patra crustă - amestecați crema de brânză moale cumpărată cu ierburi și adăugați bucățile de somon, amestecați și întindeți.
  6. A cincea prăjitură - unge-o cu maioneză și presară cu trei ouă tocate și ceapă verde deasupra.
  7. Ungeți al șaselea tort cu maioneză și decorați deasupra după bunul plac - ierburi, măsline, brânză rasă.
  8. Lăsați-l să se înmoaie la frigider timp de 5-6 ore.

Gustare fierbinte de foietaj cu napoleon

Dacă doriți să creați o atmosferă festivă într-o zi lucrătoare de lucru și să vă răsfățați pe cei dragi cu delicioase, atunci rețeta pentru „Napoleon fierbinte” vă va ajuta. O gustare de foietaj pe o masă festivă va crea întotdeauna o bună dispoziție pentru întreaga familie. Și orice masă festivă va decora un astfel de tort.

Ingrediente:

  • Aluat foietaj fără drojdie - 250 grame;
  • Brânză - 80 de grame;
  • Cartofi - 3 bucăți;
  • Champignons - 100 grame;
  • Cremă - 30 de grame;
  • Ulei vegetal - 1 lingură;
  • Sare și piper după gust.

Pregătire:

  1. Se spală, se curăță și se toacă cartofii, se fierbe până se înmoaie în apă sărată.
  2. Apoi scurgeți apa și faceți piure de cartofi cu smântână.
  3. Se curăță ciupercile și ceapa și se toacă mărunt.
  4. Prăjește ulei vegetal ciupercile cu ceapa pana la fiert, condimentati cu sare si piper.
  5. Se amestecă cu piure de cartofi ciuperci prajite cu ceapa.
  6. Aluatul de foietaj trebuie să fie întins și tăiat în 4 pătrate (puteți folosi aluatul care a fost deja tăiat în porții). Puneți cuptorul la 220 de grade și coaceți pe o foaie de copt timp de 15 minute.
  7. Acum formează un tort, îmbracă fiecare tort cu umplutură și brânză rasă.
  8. De asemenea, acoperiți ultima crustă cu umplutură și presărați generos cu brânză.
  9. Puneți cuptorul la 200 de grade, așezați tortul pe o foaie de copt și gătiți până la 10 minute.

Tort de pește „Napoleon”

Ingrediente:

  • Prajituri gata preparate "Napoleon"
  • 1 cutie de conserve de pește în ulei „somon roz”
  • Brânză - 100-150 gr.
  • Ou fiert - 4 buc.
  • Morcovi - 2 buc.
  • Bulb de ceapă - 3-4 buc.
  • Maioneză
  • Ulei vegetal

Metoda de gătit:

  1. Măcinați conservele de pește cu o furculiță
  2. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră;
  3. Radeți ouăle pe o răzătoare grosieră.
  4. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și sotati-i în ulei vegetal.
  5. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și sotati-o în ulei vegetal.
  6. 1: ungem tortul cu maioneză și întindem umplutura de pește, acoperim cu al doilea tort; 2: pune morcovii și ceapa pe al doilea tort, acoperă cu al treilea tort; Al 3-lea: ungem al treilea tort cu maioneză și întindem umplutura de ouă, acoperim cu al patrulea tort; Al 4-lea: ungem al patrulea tort cu maioneză și întindem umplutura de brânză, acoperim cu al cincilea tort; Al 5-lea: ungeți cea de-a cincea prăjitură cu maioneză și presărați cu firimituri gata făcute (firimiturile ar trebui să fie într-o cutie împreună cu prăjiturile Napoleon)
  7. Acoperiți tortul terminat cu folie alimentară și lăsați-l să se înmoaie când temperatura camerei.

Gustare Napoleon cu tort de vafe

A face o prăjitură de gustare din prăjituri cu vafe nu va fi dificilă și va dura un timp minim în mizeria festivă. O condiție: trebuie să gătești cu 2 ore înainte de servire, astfel încât prăjiturile să fie saturate și aromele aromelor să se combine. Aceasta este o opțiune salată delicioasă, așezat pe prăjituri cu napolitane, ceea ce face ca gustul să fie mai bogat și mai variat.

Ingrediente:

  • 7-8 prăjituri cu napolitane;
  • o cutie din orice conservă de pește;
  • 4 morcovi medii;
  • 4 oua proaspete de pui;
  • un cap mare de ceapă;
  • 100-150 de grame de brânză tare;
  • 150 de grame de maioneză de casă (sau magazin);
  • verde de mărar - pentru decorare.

Metoda de gătit:

  1. Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele.
  2. Spălați foarte bine morcovii cu o perie, gătiți până se înmoaie, răciți-i în apă rece.
  3. Curățați morcovii răciți.
  4. Frecați morcovii curățați pe o răzătoare grosieră.
  5. Proaspăt ouă de pui se fierbe 10-15 până se înmoaie (avem nevoie să fie fierte tare), se răcește în apă rece și se curăță.
  6. Frecați albii pe o răzătoare grosieră, gălbenușurile pe o răzătoare fină. Ne așezăm pe farfurii separate.
  7. Din conserve de pește (natural, în suc propriu), scurgeți sucul, puneți bucățile de pește într-un castron și tocați cu o furculiță.
  8. Curățați un cap mare de ceapă, tăiați-l cât mai mic posibil.
  9. Se amestecă într-un castron conserva de peste cu ceapa tocata.
  10. Puneți prima crustă de vafe pe un vas de servit și aplicați un strat foarte subțire de maioneză (pentru a preveni înmuierea crustei).
  11. Intindeti uniform jumatate din conservele amestecate cu ceapa.
  12. Acoperiți peștele cu a doua crustă, ungeți-l ușor cu maioneză, întindeți uniform jumătate din morcovi. Se poate condimenta usor cu sare si piper.
  13. Acoperiți cu următorul tort de vafe, ungeți-l și întindeți un strat de proteine \u200b\u200brase.
  14. Acoperiți următoarea crustă de vafe, unsă cu maioneză, cu restul de pește amestecat cu ceapă.
  15. Așezați din nou tortul, apăsați-l ușor, ungeți-l, așezați morcovii rămași.
  16. Presară o altă crustă, unsă cu maioneză, cu brânză tare rasă pe o răzătoare grosieră.
  17. Și în cele din urmă, ultimul tort.
  18. Întindem, presăm, ungem și presărăm cu gălbenușuri rase și brânză.
  19. Punem tortul la frigider pentru câteva ore.
  20. Înainte de servire, decorați laturile tortului cu orice ierburi tocate (am mărar) și flori de roșii.

Prăjitură Napoleon făcută din prăjituri gata preparate

Ingrediente:

  • prăjituri gata preparate "Napoleon"
  • 3 ouă
  • 100 - 150 g brânză tare
  • 1 cutie din orice conservă de pește (iau ton, sau sardinella sau saury)
  • 250 g maioneză

Metoda de gătit:

  1. Ouăle trebuie fierte și răcite. Nu sfărâm totul dintr-o dată, întrucât pentru un singur tort va fi nevoie de un singur ou, atunci este mai convenabil pentru mine să le tăiem imediat înainte să le întindem pe tort.
  2. Scurgeți lichidul din conserve, frământați peștele cu o furculiță și scoateți oasele.
  3. Placinta o fac chiar in cutia de tort. Părțile laterale ale ambalajului acoperă marginile tortului și este convenabil să îl puneți în frigider pentru depozitare, nu este nevoie de vase speciale.
  4. Scoatem torturile din pachet, punem un tort pe o bază de carton din el.
  5. Strângeți maioneza din pungă pe tort.
  6. Am întins cu atenție maioneza cu o furculiță pe toată prăjitura, astfel încât să nu existe goluri, deoarece aceasta nu este o salată, prăjiturile uscate ar trebui să fie înmuiate în maioneză!
  7. Pe prima crustă întindem un ou tocat mărunt într-un strat subțire, distribuindu-l cu o furculiță pe toată crusta. Este în regulă ca prăjitura să nu fie complet acoperită cu un strat de ouă, nu avem nevoie de asta. Straturile umpluturilor trebuie să fie subțiri.
  8. Top trei brânză pe o răzătoare grosieră, distribuind-o și într-un strat subțire pe tot tortul.
  9. Așezăm al doilea tort pe primul tort cu umplutură și îl apăsăm ușor cu mâinile - aceasta este o condiție prealabilă pentru un tort de succes!
  10. Ungeți tortul cu maioneză și distribuiți peste el o jumătate de conserve de conserve de pește.
  11. Și în același mod punem restul prăjiturilor cu umplutura deasupra:
  • Al 3-lea tort - ouă și brânză
  • Al 4-lea tort - pește
  • Al cincilea tort - ouă și brânză
  1. Ar fi frumos să stropim pentru decor strat superior mărar și pătrunjel tocat.
  2. În căldura noastră insuportabilă, mărarul nu mai crește, dar am găsit o ceapă în grădina mea. Îl iubesc foarte mult pentru faptul că crește în orice condiții de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. De data aceasta, am tocat ceapa verde pe o plăcintă, tăiind-o fin, doar puțin, nu de dragul gustului, ci doar pentru decor.
  3. Dar puteți face fără o astfel de decorare cu totul. Unii oameni freacă mai întâi brânza pe ultimul strat, apoi mai multe ouă, se dovedește o suprafață atât de galben strălucitor, de asemenea, un fel de decor.
  4. Tortul trebuie lăsat la macerat cel puțin 4 ore. Cu cât stă mai mult, cu atât devine mai gustos.
  5. Tăiați plăcinta terminată în porții.

Tort de gustare Napoleon cu ciuperci

La cuvântul Napoleon, faimosul tort de puf Napoleon. Există însă și o gustare cu același nume, o prăjitură cu gustări. Pentru a pregăti tortul cu gustări Napoleon, se folosesc exact aceste prăjituri cu puf. Le puteți coace singuri din foietaj sau puteți cumpăra gata făcute în magazin. Cu prăjituri gata făcute, prepararea unei gustări cu pui și ciuperci este foarte simplă.

Ingrediente:

  • 6 straturi de tort Napoleon
  • 0,5 kg ciuperci
  • 3 file de pui
  • 3-4 ouă
  • 300 gr maioneză
  • 100 gr brânză
  • bec
  • verdeaţă
  • ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit:

  1. Cumpărați sau coaceți prăjituri pentru Napoleon, sunt necesare șase bucăți.
  2. Pregătiți ciupercile, curățați ceapa. Se prajesc ciupercile și ceapa tocată cu ulei vegetal până se înmoaie.
  3. Se fierbe fileul de pui în apă sărată, se scoate din bulion. Bouillon de puiApropo, îl puteți folosi apoi ca bază pentru gătit supă. Se răcește fileul și se taie în bucăți mici.
  4. Fierbeți ouăle fierte tare, reci, radeți.
  5. Așezați baza Napoleon pe o tăietură, acoperiți-o cu maioneză. Apoi puneți un strat de bucăți de carne, acoperiți-l cu un al doilea strat de tort.
  6. Întindeți din nou maioneza pe tort și puneți ciupercile pe ea. Întindeți maioneza pe următorul tort, puneți un strat de ouă.
  7. Repetați toate operațiunile până când rămâneți fără prăjituri și umplutură. Crusta de sus, unsă cu maioneză, acoperiți-o cu brânză rasă.
  8. Pentru a topi brânza, așezați plăcinta cu pui și ciuperci Napoleon în cuptorul cu microunde sau cuptorul preîncălzit timp de 5 minute.
  9. Înainte de servire, decorați tortul Napoleon cu ciuperci și pui din prăjituri gata preparate cu ierburi, tăiați-l în porții.
  10. O prăjitură de gustare similară poate fi făcută cu pește, folosind pâine albă obișnuită în loc de prăjituri.

Tort de gustare cu napoleon de pui

Ingrediente:

  • 1 pachet de prăjituri gata preparate ca „Napoleon”
  • ½ piept de pui fiert
  • 200 g șampoane congelate
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa mare
  • 0,5 cani de supa de pui
  • 10 g unt
  • ulei vegetal pentru sotat
  • 40 g de brânză tare ca Poshekhonskiy sau olandeză
  • 200 g maioneză

Metoda de gătit:

  1. Curățați și spălați ceapa. Tăiați mărunt cea de-a patra parte, tăiați restul în bucăți mai mari. Derulați carnea de pui printr-o mașină de tocat carne. Fierbeti ceapa tocata marunt in ulei vegetal pana se rumeneste.
  2. Adăugați unt, sare și carne tocată în tigaie. Se amestecă ingredientele, se adaugă bulionul la ele și se aduce umplutura la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute sub un capac închis. Puiul tocat ar trebui să capete o culoare ușor închisă.
  3. Decongelați ciupercile, aruncați-le într-o strecurătoare și strângeți bine apa. Tăiați felii mici și sotati-le în ulei vegetal împreună cu jumătate din ceapa rămasă. Conectați umplutura de pui cu ciuperci prajite.
  4. Curățați și spălați morcovii, radeți pe o răzătoare grosieră. Salvați cu cealaltă jumătate a arcului. Citeste mai mult:
  5. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Măcinați o crustă de puf în pesmet: cu mâna (folosind o mașină de tocat cartofi) sau într-un blender.
  6. Înainte de a așeza umplutura pe prăjituri, ungeți-le pe ambele părți cu un strat subțire de maioneză. După aceea, puteți începe să colectați plăcinta, distribuind umplutura în grămezi pe fiecare strat.
  7. Asamblați tortul de gustare, făcând sandwich-urile cu umpluturile în următoarea ordine: 1 tort - jumătate pui tocat cu ciuperci; 2 tort - strat cașcaval ras, legume sotate; 3 tort - a doua jumătate a puiului tocat cu ciuperci. Acoperiți tortul cu ultima crustă și presărați cu firimituri deasupra.
  8. Lăsați vasul la temperatura camerei timp de 3-4 ore - astfel încât prăjiturile să fie înmuiate în maioneză, apoi tăiate în porții și serviți.
  9. Această prăjitură de pui, ciuperci și legume este foarte bună însoțită de bere. Foarte satisfăcător și în același timp luminos, apetisant, interesant. Aproape un sandviș, dar prânzul în același timp.
  10. De asemenea, puteți reîncălzi tortul cu gustări shortcake la cuptorul cu microunde - are un gust și mai bun când este cald. Și totuși principalul său avantaj este simplitatea pregătirii.

Tortul cu gustări a devenit atât de popular încât astăzi conduce o direcție separată pentru deserturile sărate. Acesta este un produs multistrat, unde vafele, clătitele, lavashul sunt folosite ca prăjituri, iar ingredientele sărate sunt folosite ca „smântână”. O selecție largă a acestora din urmă a condus la o varietate de rețete, o mică parte din care sunt prezentate mai jos.

Cum se face un tort de gustare?

O prăjitură de gustare neîndulcită se prepară ușor și nu limitează alegerea ingredientelor. Ca bază, puteți folosi prăjituri cu napolitane sau puff, clătite, biscuiți, pâine pita. În ceea ce privește umplutura, există unde să "cutreierăm": prăjiturile sunt stratificate legume prajite, ciuperci, ouă fierte și pui, somon, brânză de vaci și brânză.

  1. De obicei, umpluturile de prăjituri pentru gustări nu trebuie tratate termic după modelare, deci este important ca acestea să fie formate din ingrediente proaspete și de calitate.
  2. Tort de gustare din carne este făcut din carne tocată crudă, prin urmare, trebuie coaptă la cuptor.
  3. Când pregătiți umplutura, nu uitați de compatibilitatea produselor.

Tort de gustare cu crusta de vafe - reteta

O prăjitură de gustare făcută din prăjituri cu vafe este o opțiune de câștig-câștig pentru întâlnirile cu oaspeții neașteptați. Prăjiturile de vafe cumpărate din magazin nu trebuie gătite, au o textură poroasă care facilitează înmuierea rapidă și sunt absolut insipide, ceea ce le face ideale pentru orice umplutură. În această variantă, acestea sunt hering, morcovi, brânză și ciuperci.

Ingrediente:

  • prăjituri cu napolitane - 6 buc .;
  • hering - 200 g;
  • ceapa - 1 buc .;
  • maioneză - 200 g;
  • brânză - 100 g;
  • șampoane - 250 g;
  • morcovi fierți - 2 buc.

Pregătirea

  1. Se prajesc ceapa si ciupercile si se bat cu un blender.
  2. Bateți heringul, ceapa și morcovii într-un blender.
  3. Periați prăjiturile cu maioneză, alternând toppingurile.
  4. Se ornează cu brânză.
  5. Răcorește gustarea de tort cu hering timp de o oră.

Tort cu gustări „Napoleon” din prăjituri gata preparate

Tort Napoleon Snack - o interpretare sărată a desertului legendar. Spre deosebire de acesta din urmă, acesta este plin de opțiuni pentru umpluturi și, având în vedere procesul laborios de coacere a prăjiturilor, permite utilizarea celor cumpărate din magazin. Singura condiție este umplutura suculenta, cu ea prăjiturile se vor înmuia mai repede și prăjitura va deveni moale și fragedă.

Ingrediente:

  • ambalarea prăjiturilor gata preparate - 1 buc;
  • somon - 350 g;
  • crema de branza - 350 g;
  • creveți - 250 g;
  • castravete - 1 buc .;
  • verde - 60 g;
  • caviar - 80 g.

Pregătirea

  1. Aruncați brânza și ierburile și periați pe prima crustă.
  2. Adăugați bucăți de pește. Top - felii de castravete.
  3. Decorează următorul tort cu brânză și creveți.
  4. Deasupra - se ornează cu icre.
  5. Răciți tortul de gustare timp de 3 ore.

Tort de gustare Lavash cu ciuperci

În mod tradițional, pâinea pita este umplută cu ciuperci. Acest lucru se datorează particularității pâinii pita înmuiată rapid și acră, ceea ce este imposibil cu suculent și nu este udat umplutura de ciuperci... Sucul de ciuperci oprește lavashul de a fi „cauciucat”, dar nici nu se transformă în terci, așa că tortul își păstrează perfect forma și capătă și aromă.

Ingrediente:

  • ceapa - 350 g;
  • foi de lavash - 2 buc .;
  • ulei - 60 ml;
  • șampanie - 550 g;
  • brânză - 100 g.

Pregătirea

  1. Prăjiți ciupercile și ceapa și derulați într-un blender.
  2. Tăiați pâinea pita în 8 pătrate.
  3. Așezați toppingurile deasupra fiecăruia și formați tortul.
  4. Se presară cu brânză.
  5. Coaceți tortul de gustare cu ciuperci până când brânza este topită.

Tort de gustare de foietaj

Majoritatea gospodinelor fac un tort de foietaj. Aceste prăjituri au un gust neutru și o textură ușoară, aerisită, astfel încât un tort bine înmuiat se topește pur și simplu în gură. Singurul dezavantaj este că prăjiturile se înmoaie încet, așa că sunt unse abundent cu maioneză și insistate la rece timp de cel puțin 5 ore.

Ingrediente:

  • foietaj - 500 g;
  • ardei gras - 3 buc .;
  • spanac - 250 g;
  • ou - 4 buc .;
  • șuncă - 250 g;
  • cățel de usturoi - 4 buc .;
  • maioneză - 125 g.

Pregătirea

  1. Împărțiți aluatul în 6 straturi și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
  2. Coaceți ardeii. Îndepărtați pielea și purificați pulpa.
  3. Se fierbe spanacul.
  4. Radeți ouăle, tocați șunca.
  5. Combinați maioneza cu usturoiul.
  6. Periați prăjiturile cu maioneză și puneți umplutura.
  7. Răciți tortul de gustare timp de 5 ore.

Tort de gustare cu clătite

Bar de zi tort de clatite izbitoare în varietate. Acest lucru se aplică nu numai umpluturilor, ci și prăjiturilor, care pot fi făcute din drojdie clasică, pufoasă sau clătite dense americane. În această rețetă, tortul constă din clătite subțiri pe lapte și hering, umpluturi de ceapă și ouă, care sunt tradiționale pentru bucătăria rusă.

Ingrediente:

  • clătite - 15 buc .;
  • file de hering - 350 g;
  • ceapa - 4 buc .;
  • ouă - 3 buc .;
  • patrunjel - 40 g;
  • ceapa verde - 80 g;
  • maioneză - 20 g;
  • ulei - 40 ml.

Pregătirea

  1. Aruncați ouă cu hering și ceapă verde.
  2. Bateți maioneza cu ierburi.
  3. Caramelizați ceapa.
  4. Colectează tortul: ierburi, hering, ceapă prăjită.
  5. Repetați straturile.

Tort conservat Cracker Snack

Cracker Snack Cake este un fel de mâncare cu ritm rapid. Utilizarea biscuiților gata pregătiți ca bază scurtează procesul în sine, iar umplutura de conserve de pește face vasul accesibil și ușor. Tortul nici nu trebuie tăiat: este deja împărțit în porții, fiecare constând din biscuiți rotunzi, așezați într-un teanc sub formă de petale de flori.

Ingrediente:

  • biscuiti rotunzi - 50 buc .;
  • maioneză - 140 g;
  • ouă fierte - 4 buc .;
  • sardină în ulei - 240 g;
  • brânză - 100 g;
  • ceapa - 40 g;
  • patrunjel - 20 g;
  • cățel de usturoi - 2 buc.

Pregătirea

  1. Tocăm ceapa într-un blender, zdrobim peștele cu o furculiță, brânza și râdem 3 ouă.
  2. Aruncați ouă, brânză, 60 g maioneză și usturoi.
  3. Întindeți 10 biscuiți de mușețel.
  4. Se perie cu ouă și maioneză.
  5. Periați al doilea strat cu pește, ceapă și maioneză.
  6. Repetați straturile.
  7. Decoreaza tortul cu un ou ras.

Tort de gustare scandinav

Sandvișurile cu pește sunt bune, dar sunt mai originale pentru a servi o prăjitură de pește. Mai ales dacă este făcut după o rețetă scandinavă. O trăsătură distinctivă este crusta de pâine rotundă, dar umplutura este o combinație de mai multe tipuri de sos de pește și smântână de brânză, care înmoaie pâinea, făcând tortul moale și fraged.

Ingrediente:

  • file de somon - 160 g;
  • file de pește afumat - 160 g;
  • pâine rotundă - 1 buc;
  • ou - 3 buc .;
  • smântână - 160 g;
  • muștar - 40 g;
  • ulei - 70 g;
  • crema de branza - 160 g;
  • castravete - 1 buc .;
  • verde - 40 g;
  • sos de soia - 20 ml.

Pregătirea

  1. Tăiați crusta de pe pâine. Tăiați pesmetul în 3 prăjituri.
  2. Tel pește afumat Cu unt.
  3. Combinați sosul de soia cu muștarul.
  4. Combinați smântână, ierburi și brânză.
  5. Ungeți primul tort cu un amestec de pește.
  6. În al doilea rând, acoperiți cu muștar și somon.
  7. Saturați al treilea cu smântână. Decorează cu castraveți și ouă.

Tort cu gustare de pui afumat

Rețeta pentru o prăjitură de gustare este convenabilă, deoarece vă permite să modificați compoziția umpluturii în funcție de preferințe. Deci, multor gospodine le place să gătească salate cu pui afumat, deoarece acesta este cel mai accesibil mod de a adăuga o aromă delicată și o aromă delicioasă unui vas. O astfel de umplutură este potrivită și pentru o prăjitură de gustare făcută din prăjituri cu clătite crema de caș.

Ingrediente:

  • clătite - 10 buc .;
  • piept de pui afumat - 550 g;
  • conserve de ciuperci - 350 g;
  • brânză de vaci - 300 g;
  • smântână - 20 g;
  • hrean - 20 g.

Pregătirea

  1. Tocăm pieptul și ciupercile.
  2. Bate cașul cu smântână și hrean.
  3. Periați fiecare clătită cu brânză de vaci, întindeți umplutura și formați tortul.

Gustare cu tort de ficat

Prăjiturile cu ficat sunt incredibil de populare. Acest lucru se datorează simplității pregătirii lor, sațietății, ușurinței și beneficiilor pe care le aduce măruntaiele. Prăjiturile se prepară din carne de vită, porc, curcan sau ficat de pui... În cazul celor din urmă, prăjiturile se disting printr-o textură uniformă, netedă și un postgust hepatic foarte delicat, ușor.

Ingrediente:

  • ficat de pui - 700 g;
  • făină - 40 g;
  • ou - 1 buc;
  • ceapa - 2 buc .;
  • morcovi - 1 buc .;
  • maioneză - 20 g;
  • smântână - 40 g;
  • ulei - 60 ml.

Pregătirea

  1. Derulați ficatul de pui într-o mașină de tocat carne și amestecați făina și oul.
  2. Prajeste 4 clatite.
  3. Sare ceapa și morcovii și se aruncă cu smântână și maioneză. Se întinde pe prăjituri.
  4. Se răcește tortul de gustare cu ficat de pui timp de 2 ore.

Tort de dovlecei

Tort de gustare cu clătite de dovlecei - de vară, luminos, incredibil de gustos și fel de mâncare sănătoasă... Dovlecelul este un produs dietetic, astfel încât acest tort poate fi consumat fără restricții. Mai ales dacă folosiți ca umplutură brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, usturoi, rucola și cireșe, al cărei gust acru va declanșa subtil dulceața prăjiturilor de dovlecei.

Ingrediente:

  • dovlecei - 550 g;
  • făină - 125 g;
  • făină - 125 g;
  • ou - 2 buc .;
  • praf de copt - 5 g;
  • ulei - 80 ml;
  • brânză de vaci - 400 g;
  • cățel de usturoi - 3 buc .;
  • rucola - 50 g;
  • cireș - 7 buc.

Pregătirea

  1. Aruncați dovlecelul ras cu oul, făina și praful de copt.
  2. Se prăjește clătitele și se acoperă cu umplutura de caș și usturoi.
  3. Se ornează cu cireșe și rucola.

Tort de gustare cu bețe de crab

Tortul cu gustări puff este o rețetă cât mai apropiată de salate. Acesta poate fi folosit pentru a oferi mâncărurilor preferate un aspect și un gust nou. Cel mai popular a fost și rămâne o salată cu bastoane de crab... Poate fi înfășurat în prăjituri de vafe prin adăugarea unui strat de brânză și înlocuirea pentru ușurință în servire, conserva de porumb pe castraveți murați.

Ingrediente:

  • batoane de crab - 400 g;
  • prăjituri - 5 buc .;
  • maioneză - 200 g;
  • muștar - 20 g;
  • smântână - 200 g;
  • ou fiert - 3 buc .;
  • brânză - 120 g;
  • castraveți murați - 200 g.

Pregătirea

  1. Bate maioneza cu muștar și smântână.
  2. Ungeți prăjiturile cu pansamentul și aranjați umplutura în ordine aleatorie.

Gustarea cu tort Napoleon cu conserve de pește poate fi pusă în siguranță pe masa festivă. Crede-mă, dispare cu viteza luminii. Pregătirea unui tort este foarte simplă și, dacă cumpărați sau coaceți prăjituri cu puf în avans, atunci, în general, trebuie doar să pregătiți produsele și să asamblați tortul.

Dar se pare, sau mai bine zis, gustul este foarte neobișnuit. La urma urmei, practic toți sunt obișnuiți să-l dulce pe Napoleon și iată o prăjitură cu conserve de pește și caș. Dar se dovedește a fi delicios.

Puff Napoleon - ingrediente

  • 6 prăjituri cu puf (5 pentru tort în sine, tocați unul pentru stropire).
  • Morcovi - 2 buc.
  • Ouă - 3 buc.
  • Usturoi - 1-2 cuișoare.
  • 1 cutie de conserve de pește, cum ar fi somon roz, saury sau ton cu unt sau ulei, dar nu roșii.
  • Brânză de caș - 150 g.
  • Maioneză - 2-3 linguri l.

Tort de foietaj Napoleon - cum să gătești

  • Puneți conservele de pește cu o furculiță; nu turnați lichidul imediat. Dacă peștele se dovedește a fi uscat, adăugați.
  • Se fierb ouăle, se răcește și se rade pe o răzătoare grosieră sau se toacă într-un tăietor de ouă.
  • Fierbe morcovii și rade-i pe o răzătoare grosieră.
  • Se toacă usturoiul într-o presă și se amestecă cu morcovi și puțină maioneză.
  • Începeți să strângeți tortul.
  • Pe primul tort, acesta va fi cel de jos, se aplică o plasă mică de maioneză și se pune deasupra jumătate din conservele de pește.

  • Acoperiți cu o a doua crustă și periați-o cu un amestec de morcovi, usturoi și maioneză, răspândind totul.

  • Așezați al treilea strat de tort, periați cu maioneză și acoperiți cu ouă tocate.

  • Al patrulea tort este o plasă de maioneză și resturile de conserve de pește.

  • Ungeți al cincilea tort cu generozitate cu cremă de vaci. Înveliți laturile tortului cu aceeași cremă.

  • Presărați totul deasupra cu cea de-a șasea crustă zdrobită în pesmet.

  • Puneți tortul în frigider peste noapte și presărați ierburi proaspete tocate mărunt și presărați ierburi proaspete tocate mărunt după propriul gust înainte de a servi pentru a face tortul să arate elegant.

Bucura-te de masa ta.

Ideea de a face o prăjitură de gustare Napoleon (din prăjituri gata făcute sau coapte singur) la prima vedere poate părea ridicolă. Au cumva un efect, implicit înseamnă că dacă există o prăjitură, atunci este neapărat un desert. Cu toate acestea, la urma urmei, nimeni nu se îndoiește că aceleași plăcinte nu conțin neapărat umplutura dulce... În plus, oamenii uită că prăjiturile „napoleoniene” practic nu conțin zahăr. Aceasta înseamnă că este foarte posibil să le straturiți cu ceva gustos, dar nu dulce.

Cel mai simplu și mai rapid mod de a construi o prăjitură de gustare Napoleon este de la prăjituri gata preparate. Acest lucru ar trebui să-i mulțumească în special pe cei care nu sunt foarte prietenoși cu coacerea. Și meșterii cu greu pot găsi timp în programul lor aglomerat pentru a se lăuda cu aluatul. Cu prăjiturile gata preparate, sarcina ta este pur și simplu să faci o umplutură delicioasă.

Pește "Napoleon"

Cel mai adesea, oamenii pregătesc tortul gustativ Napoleon cu conserve din prăjituri gata preparate - se dovedește delicios, iar umplutura nu necesită multă muncă. Puteți face doar cu conserve de pește, dar este mult mai interesant să le completați cu ceva. Secretul celui mai bun tort de acest fel se află în aplicație cașcaval tip "Carat" cu creveți. Este mai bine să luați conserve în propriul suc. Tonul, somonul roz și saury vor face asta. Zdrobește peștele cu o furculiță împreună cu lichidul. Trei ouă - fierbeți la rece și frecați grosier. Fierbeți și câțiva morcovi medii (nu gătiți prea mult! Prea moale, răspândind, va strica gustul), frecați și amestecați cu cățel de usturoi zdrobit și maioneză. Asamblarea „Napoleon” se realizează în următoarea succesiune: tortul de jos este ușor uns cu maioneză, jumătate din pește este întins uniform pe el. Al doilea - fără pete - este acoperit cu morcovi și usturoi. Al treilea este din nou maioneză și se presară cu ouă. Pe al patrulea, restul de conserve este distribuit, iar al cincilea servește ca un capac - acesta (și părțile laterale) trebuie să fie acoperite cu generozitate. Tortul este înfășurat într-un film, presat în jos și înmuiat cel puțin două ore.

Umplutură variată

Dacă doriți mai multă aromă, pregătiți tortul gustativ „Napoleon” cu prăjituri conservate din prăjituri gata preparate cu o astfel de compoziție de componente. Luați două cutii - una cu somon roz în suc propriu, iar cealaltă cu ton în ulei (este mai bine să căutați în ulei de măsline). Ambii pești sunt frământați în recipiente diferite. Două ouă fierte se amestecă cu două branza procesata... Un cățel de usturoi este presat în același loc și o grămadă de pene de ceapă este mărunțită fin. Ansamblul se va dovedi a fi în trei straturi, toate prăjiturile sunt acoperite cu maioneză. Secvență: somon roz - brânză și pastă de ou - ton. După înmuiere, veți găsi doar o minunată prăjitură de gustare „Napoleon” cu conserve din prăjituri gata preparate: rezultatul apetisant al muncii dvs. vă privește din fotografie. Peștele, desigur, îl puteți lua nu numai pe cel specificat. Principalul lucru este că o specie ar trebui să fie în ulei, iar cealaltă în propriul suc.

Tort de somon

Dacă îți place tortul gustativ „Napoleon” făcut din prăjituri gata făcute cu pește, dar nu te atrage ideea de a folosi conserve, poți lua 200 de grame de somon ușor sărat sau afumat. Peștele trebuie eliberat de oase, tocat mărunt și amestecat cu mărar tocat, trei ouă - rase și condimentate cu maioneză ușoară cu ceapă verde tocată. Pentru a răspândi prăjiturile în această rețetă, se folosește o moale. Umplutura alternează: puneți somon pe o prăjitură, ouă pe cealaltă și așa mai departe, până se termină ambele. Prajitura de sus este generoasă untă cu brânză și presărată cu pesmet și ierburi. Puteți mânca dimineața.

Opțiunea de carne

Tortul gata făcut de Napoleon nu trebuie să fie pe bază de pește. Vă sugerăm să încercați această rețetă: luați un kilogram carne tocată și prăjește-l repede unt... Când devine ușor rumenit, adăugați ceapă tocată, iar după zece minute - șamponuri tocate (aproximativ o treime dintr-un kilogram). Când ciupercile dau bine suc, se adaugă cuburi ardei gras... Când este gata, se condimentează cu sare, piper, usturoi și ierburi tocate, se amestecă și se toacă. Apoi, se toarnă trei linguri de maioneză și masa se frământă. Asamblarea tortului se efectuează pe o foaie de copt unsă: carne tocată este așezată pe fiecare tort, pe ea se așează felii subțiri de brânză. Cea mai de sus prăjitură este împrăștiată cu maioneză și presărată cu brânză - iar prăjitura de gustare Napoleon făcută din straturi de prăjituri gata preparate este introdusă la cuptor pentru un sfert de oră. Nu este nevoie să așteptați până când este înmuiat - este gata imediat pentru utilizare.

Rețetă de pui

Nu mai puțin reușit este tortul de gustare Napoleon făcut din prăjituri gata făcute cu pui. Pentru el, morcovii și ceapa sunt prăjiți separat (pentru 2 legume rădăcinoase - aproximativ cinci cepe, este mai bine să luați mai mult, pentru suculență), șampanie (aproximativ o jumătate de kilogram) și fileu de pui... Pentru o mai mare omogenitate, puteți măcina toate componentele gata făcute. Prăjiturile sunt așezate pe unse cu maioneză:

  • pe primul - prăjirea morcovului și a cepei;
  • pe a doua - ciuperci în care se amestecă ceapă;
  • pe al treilea - pui (de asemenea, cu adăugarea de ceapă prăjită);
  • pe al patrulea - din nou șampanie;
  • pe a cincea - din nou ceapă cu morcovi.

Când este apăsat în jos, tortul trebuie să stea cel puțin o oră. Apoi încărcătura este îndepărtată, vasul este decorat în funcție de imaginația ta și trimis la frigider peste noapte pentru a fi impregnat.

„Napoleon” vegetarian

În primăvară, o varietate de verdeață este chiar lucrul de care are nevoie un corp înfometat fără vitamine. O ceapă roșie mare este mărunțită și prăjită, urmată de o jumătate de varză de varză proaspătă și 400 de grame de verdeață: vârfuri de sfeclă, usturoi sălbatic, măcriș, spanac. Toate acestea vor fi preparate timp de aproximativ douăzeci de minute - jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de pregătire, se adaugă cățele de usturoi tocate (trei bucăți) și o treime dintr-un kilogram cremă de brânză... Prăjiturile sunt stratificate cu masa frământată și răcită, iar prăjitura aromată de gustare Napoleon făcută din prăjituri gata preparate este plasată în frigider peste noapte. Dimineața, nu mai rămâne decât să-l decorați.

"Napoleon" vegetal

Doar o decorare a zilelor de post! Și pentru cunoscătorii figurii tale nu vor părea de prisos. Tăiați cinci vinete felii, adăugați sare și lăsați-le un sfert de oră pentru a îndepărta excesul de apă și amărăciune. Apoi sunt prăjiți și așezați într-o strecurătoare sau pe un șervețel - astfel încât paharul să aibă exces de ulei. O grămadă de verdeață și trei căței de usturoi sunt tocate și amestecate într-un tub de plămân. Cinci roșii sunt tăiate felii. Brânza - aproximativ un sfert de kilogram - se freacă fin. Prăjiturile sunt acoperite cu maioneză; pe fiecare vinete, „scăldate” în pansament, sunt așezate mai întâi, pe ele - roșii maioneză, deasupra - brânză. Și așa toate prăjiturile, cu excepția „capacului”: se ung doar și se acoperă cu chipsuri de brânză.

„Napoleon” cu ficat

Și nu numai cu ea! Dacă nu stint, puteți obține un fel de mâncare extrem de delicios. O treime dintr-un kilogram de organe - este mai bine să luați pui, este mai fragedă - se prăjește cu ceapă tocată și un morcov ras mic. După condimentarea cu sare și condimente, ficatul cu legume se trece printr-un blender. Doi au fumat piept de pui, castravete proaspăt și o mână de prune uscate la abur sunt tăiate în fâșii, condimentate cu maioneză și frământate. Mic nuci prăjit uscat și zdrobit. „Pateul” se întinde pe tortul de jos, „salata” se pune pe următorul - și așa mai departe până când prăjitura este asamblată. De sus se presară cu nuci și se lasă la macerat.

Încercați tortul gustativ Napoleon făcut din prăjituri gata preparate - rețeta cu fotografia vă va ajuta să alegeți umplutura pentru aceasta.

Tortul Napoleon este cunoscut în diferite părți ale lumii. Datorită experimentelor culinare, crema a fost înlocuită cu umplutura sarata, ceea ce a făcut posibilă obținerea unei salate copioase și delicioase de gustări. Ce este important, fiecare persoană poate experimenta singură, adăugând sau eliminând ingrediente pentru a obține o nouă versiune. Ca plăcintă dulce, opțiunea de gustare trebuie să stea la frigider câteva ore pentru a se înmuia.

Rețetă pentru prepararea prăjiturilor de salată

Puteți cumpăra foi gata făcute în magazin și puteți începe imediat să pregătiți salata. Există, de asemenea, semifabricate de foietaj pe care trebuie doar să le întindeți și să le coaceți în cuptor. Multe gospodine nu au încredere în opțiunile magazinului și preferă să gătească totul cu propriile mâini. Sunt multi diferite rețete, consideră unul dintre cele mai simple.

  1. bate oul cu sare, apoi combină cu făină și înlocuiește aluatul;
  2. întindeți-l, periați-l cu margarină moale, pliați în mai multe straturi și puneți-l la frigider timp de 60 de minute;
  3. tăiați aluatul în porții mici și rotiți-le în straturi de dimensiunea dorită și coaceți la 180 de grade.

Rețetă pentru salată Napoleon din prăjituri cu somon

Mulți oameni adoră peștele roșu, deoarece acest ingredient conferă vasului gustul original sărat. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o masă festivă.

  • Prăjituri - 4-5 buc .;
  • Cremă de brânză - 250 g;
  • Somon ușor sărat - 220 g;
  • Ouă - 3 buc .;
  • Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. linguri;
  • Ceapă verde, mărar.
  1. dacă doriți, puteți lua somon afumat, ceea ce îi va îmbunătăți doar gustul;
  2. fierbeți ouăle fierte tare, coajați și radeți;
  3. combina-le cu ceapa tocata si sos;
  4. fiecare prăjitură trebuie unsă cu brânză și așezați pe rând umplutura: somon, tăiat cubulețe mici, amestecat cu mărar și ouă cu ceapă;
  5. presară stratul superior cu brânză și pesmet;
  6. trimite tortul la frigider pentru o zi sau cel puțin câteva ore.

Rețetă pentru salată Napoleon cu pui afumat

O altă opțiune care este foarte populară. Puiul afumat conferă felului de mâncare un condiment și originalitate.

  1. această salată se prepară fără prăjituri. Tăiați pieptul în cuburi mici și așezați pe o farfurie în cerc. Se unge cu maioneză deasupra;
  2. următorul strat este ceapa tocată mărunt. Dacă nu-ți place gustul, îl poți mura. Din nou sosul de sus;
  3. se ia branza, se rade si se pune intr-o salata. Nu uita sosul;
  4. apoi există un măr și maioneză, curățate și rase pe o răzătoare grosieră;
  5. ultimul strat este ouă zdrobite. Treceți sosul nu numai deasupra, ci și pe latura tortului;
  6. rupeți biscuiții pentru a face o firimitură. Le puteți pune într-o pungă și le puteți bate cu un sucitor de mai multe ori;
  7. presară salata cu pesmet pe toate părțile. Se lasă la frigider să se înmoaie o vreme.

Rețetă de salată de gustări de ciuperci și pui Napoleon

Acest preparat delicios este destul de satisfăcător și poate fi pregătit pentru orice masă festivă și pentru o cină obișnuită.

  • Prăjituri - 5 buc .;
  • Ciuperci de miere - 1 kg;
  • Ceapă - 4 buc .;
  • File - 2 buc .;
  • Morcovi - 2 buc .;
  • Ou - 2 buc .;
  • Maioneză - 400 g.
  1. cel mai bine este să folosiți maioneză cu grăsime medie. Alegeți un fel de mâncare în funcție de forma prăjiturilor;
  2. se fierbe fileul în apă sărată și se taie cuburi mici. Ciupercile pot fi folosite atât murate, cât și crude;
  3. în al doilea caz, acestea ar trebui să fie prăjite, apoi tăiate în bucăți mici;
  4. ceapa se taie în cuburi și se prăjește până se rumenesc. Aceeași gătire ar trebui făcută cu morcovi;
  5. fierbe ouăle și rade-le pe o răzătoare grosieră;
  6. puneți crusta, periați-o cu maioneză, întindeți ciupercile, puneți următoarea crustă și acoperiți-o cu sos;
  7. este timpul pentru ceapa, pe care trebuie sa pui urmatorul tort. Întindeți bine cu sos și întindeți fileurile, următorul strat este morcovii;
  8. rămâne să punem ultima prăjitură, ungem cu sos și presărăm cu ou;
  9. tortul trebuie pus peste noapte, astfel încât să fie bine înmuiat.

Cum se gătește salata Napoleon cu conserve?

O opțiune mai economică, deoarece conservele de pește este ieftină. Gustul felului de mâncare nu este în niciun fel inferior opțiunilor anterioare.

  1. curățați ceapa și morcovii, tăiați și prăjiți în ulei până se rumenesc;
  2. radeți ouăle și separați sardinele de unt și amestecați bine cu o furculiță;
  3. întindeți crusta, periați-o bine cu sosul și puneți în jumătate peștele. Acoperiți cu următorul strat, din nou maioneză și ceapă cu morcovi, lăsați puțin;
  4. stratul următor, sos cu majoritatea ouălor. Din nou, tort, sos și pește;
  5. există ultimul strat, care trebuie uns cu maioneză și puneți pe el restul de umplutură: ceapă cu morcovi, ciuperci și ouă;
  6. cantitatea minimă de impregnare este de 8 ore.

Tort cu gustări vegetariene

Pentru persoanele care se limitează la mâncare, este foarte dificil să aleagă feluri de mâncare pentru ei înșiși. Un Napoleon vegetarian poate fi pregătit pentru a se potrivi palatului.

  • Prăjituri - 5 buc .;
  • Ceapă roșie - 1 buc .;
  • Usturoi - 3 cuișoare;
  • Cremă de brânză - 350 g;
  • Ou - 1 buc .;
  • Diverse verzi - 350 g;
  • Varză tânără - 0,5 cap de varză.
  1. pentru a face acest tort, tocați ceapa și sotati-o până se rumenesc, apoi adăugați varza tocată și verdeața, pe care le puteți alege în funcție de preferințe. Apropo, cu cât este mai verde, cu atât va fi mai gustos și mai aromat felul de mâncare;
  2. se adaugă sare, piper și se fierbe la foc mic;
  3. cu câteva minute înainte de sfârșitul fierberii, trimiteți usturoi tocat și brânză rasă acolo;
  4. amestecați totul bine, ungeți toate straturile cu umplutura și așezați-le una peste alta;
  5. lăsați tortul la macerat timp de 14 ore.

Cum să gătești Napoleon cu vinete?

Această rețetă de salată Napoleon poate fi savurată atât de vegetarieni, cât și de iubitorii de legume. Tortul se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător.

  1. tăiați vinetele în inele, a căror grosime nu trebuie să depășească 1 cm. Sareți totul și lăsați timp de 15 minute. după ce a trecut timpul, îndepărtați sucul rezultat și prăjiți până se rumenesc;
  2. după aceea, puneți vinetele pe șervețele de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei;
  3. se iau ierburi, usturoi și se toacă mărunt, se amestecă cu maioneză. Tăiați roșiile în inele de jumătate de centimetru. Radeți brânza pe o răzătoare fină;
  4. acum puneți prima crustă pe vasul selectat, ungeți-o cu sos, puneți vinetele și sosul din nou. Apoi roșii, sos și brânză;
  5. apoi puneți următorul tort și repetați umplutura etc;
  6. ungeți stratul superior cu maioneză, presărați brânză și garniți cu ierburi. Datorită acestei rețete de salată cu prăjituri Napoleon, se obține un fel de mâncare destul de picant.

Datorită rețetelor de mai sus, acum știți la ce să vă adresați masa festiva. Vesela originală nu numai că îi va surprinde pe oaspeți, dar cu siguranță le vor plăcea. Pregătește-te că după sărbătoare îți vor cere rețeta pentru un astfel de tort.