Meny
Är gratis
Registrering
Hem  /  Huvudrätter/ Riven morotspaj recept. En enkel morotskaka. Hur man gör morotskaka

Recept med riven morotspaj. En enkel morotskaka. Hur man gör morotskaka

Morötter är inte bara läckra grytor, borsjtj och soppor. Med denna rotfrukt blir det väldigt läckra bakverk som bakverk, kakor, muffins, pajer. Låt oss prata om söta desserter idag.
Receptinnehåll:

Morötter är en rotfrukt som oförtjänt glöms bort av hemmafruar. Den används endast för stekning i soppa eller sallad. Men med denna grönsak får du läckra och intressanta bakverk. I den här artikeln kommer vi att prata om en sådan delikatess som morotskaka.

Morötter är en söt mat som passar utmärkt för enkel och komplex bakning. Även om vissa är förbryllade, hur något kan bakas av det. Men sådana produkter är saftiga, mjuka, bakade och doftande tack vare. Dessutom är morotskakor mycket bekväma, eftersom. ändrar receptet något, det visar sig vara ett nytt välsmakande paj.

  • Degen knådas olika sätt: kex, smörig, som muffins, något rinnande inuti.
  • Morotsjuice från frukten kan inte pressas. Sedan behöver du bara öka gräddningstiden.
  • För att få kakan att jäsa bra, använd bakpulver eller soda med bakpulver.
  • Vanillin tillsatt till degen, apelsinskal, mald kanel hjälper till att helt dölja smaken av morötter.
  • Recept kompletteras med olika smakämnen: honung, dadlar, valnötter, torkad frukt, kanderad frukt.
  • Morotskaka kan förvandlas till en riktig gourmet tårta. Blötlägg den med sirap, smörj med grädde eller dekorera med mastix.


Det verkliga apelsinmiraklet är morotskaka. Alla, även en nybörjare, kan baka den hemma. Att baka är billigt, enkelt och aptitretande och dessutom väldigt hälsosamt.
  • Kaloriinnehåll per 100 g - 289 kcal.
  • Portioner - 1 paj
  • Tillagningstid - 90 minuter

Ingredienser:

  • rivna morötter - 1 msk.
  • Torkade aprikoser - 100 g
  • Socker - 1 msk.
  • Soda - 0,5 tsk
  • Mjöl - 1,5 msk.
  • Kefir - 0,5 msk.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk.
  • russin - 100 g
  • Vinäger - 1 tsk
  • Vaniljsocker - 1 paket

Steg-för-steg förberedelse av en enkel morotskaka på kefir med torkad frukt:

  1. Blanda morotschips med socker.
  2. Släck läsken med vinäger, lägg till morötterna, blanda och ställ i kylen i en halvtimme. Under denna tid kommer morötterna att släppa juice.
  3. Häll mjöl och häll i kefir. Rör om så att degen blir som tjock gräddfil.
  4. Tvätta torkade frukter, skär torkade aprikoser. Tillsätt russin med torkade aprikoser i degen och knåda degen.
  5. Häll i vegetabilisk olja och blanda igen.
  6. Lägg degen i en ugnsform och grädda produkten i 180°C i 30 minuter. Testa beredskapen med en träpinne.


Läckert och hälsosamt steg för steg recept Morotskaka är en vacker och rejäl ekonomisk apelsinbakelse med en liten touch av morotsfräschhet.

Ingredienser:

  • Morotsspån - 2 msk.
  • Semolina - 1 msk.
  • Mjöl - 1 msk.
  • Socker - 1 msk.
  • Ägg - 2 st.
  • Kefir - 1 msk.
  • Margarin - 150 g
  • Bakpulver - 2 tsk
  • Vanillin - 1 påse
Steg för steg tillagning av morotskaka med mannagryn:
  1. Häll semolina med kefir, blanda och låt stå i 20 minuter.
  2. Vispa ägg med socker fluffigt.
  3. Blanda mjöl med bakpulver och vanilj.
  4. Smält margarin och svalna till rumstemperatur.
  5. Blanda alla ingredienser och tillsätt morotsspån. Knåda degen.
  6. Täck formen med bakplåtspapper, smörj formens sidor med olja och strö över mannagryn.
  7. Häll smeten i formen och jämna till den med en sked.
  8. Grädda kakan i 200°C i 40 minuter.


Morotskaka med keso är gott, mört, luftigt och hälsosamma bakverk. Dessutom är det väldigt lätt att förbereda.

Ingredienser:

  • Morötter - 4 st.
  • Ostmassa - 200 g
  • Mjöl - 1 msk.
  • Socker - 100 g
  • Ägg - 2 st.
  • Soda - 1 tsk
Steg för steg tillagning av morotskaka med keso:
  1. Blanda keso, ägg och socker. Vispa.
  2. Skala morötterna, riv och lägg i ostmassa. Blanda det.
  3. Blanda mjölet med läsk och häll i ostmassan-morotsmassan. Knåda degen med en konsistens något tjockare än för pannkakor.
  4. Häll degen i en smord ugnsform.
  5. Grädda kakan i ugnen i 180°C i 40 minuter. Kakan är klar när den insatta tändstickan håller sig torr.


Den godaste morotskakan är Jamie Olivers recept. Det är ömt och lätta bakverk med frisk citrussmak och kryddig arom.

Ingredienser:

  • Morotschips - 300 g
  • Riven ingefära - 0,5 tsk
  • Rivet limeskal - från 2 st.
  • Socker - 380 g
  • Muskotnöt - nypa
  • Mald kryddnejlika - en nypa
  • Mald kanel - 1 tsk
  • Valnötter- 120 g
  • Mandelnötter - 120 g
  • Färskost- 300 g
  • Salt - en nypa
  • Bakpulver - 1,5 tsk
  • Mjöl - 1,5 msk.
  • Orange - 1 st.
  • Ägg - 3 st.
  • Smör - 300 g
Jamie Olivers steg för steg recept på morotspaj:
  1. Blanda smör med socker (80 g) och vispa.
  2. Tillsätt en gula i taget och fortsätt vispa smöret.
  3. Lägg det rivna apelsinskal och pressa apelsinjuice.
  4. Tillsätt mjöl, bakpulver, nötter, kryddor och morötter.
  5. Rör om så att degen blir tjock.
  6. Vispa äggvitorna med salt tills de blir hårda och vänd ner i smeten.
  7. Smörj formen med olja och lägg ut degen.
  8. Grädda kakan i 180°C i 45 minuter.
  9. Vispa färskost med socker (300 g). Tillsätt limesaft och skal. Smörj in kakan med grädde och strö över nötter.


Den enklaste och billigaste, men ändå läckra morotskakan med gröt. Det här är en underbar frukostmat, speciellt om du är trött på havregryn.

Ingredienser:

  • Havreflingor - 200 g
  • Morötter - 2 st.
  • Färsk ingefära - 1,5 tsk
  • Mjölk - 500 ml
  • Socker - 50 g
  • Bakpulver - 1,5 tsk
  • Kanel - 1,5 tsk
  • Vanillin - en nypa
  • Valnötter - 50 g
  • russin - 50 g
  • Salt - en nypa
Steg för steg tillagning av morotskaka med havregryn:
  1. Riv morötter med ingefära fint rivjärn.
  2. Häll russin med kokande vatten och låt stå i 15 minuter.
  3. Kombinera flingor med salt, kanel och bakpulver.
  4. Blanda mjölk, morötter, ingefära, socker och vanilj.
  5. Blanda torra och flytande ingredienser. Rör om och låt stå i 10-15 minuter.
  6. Smörj formen vegetabilisk olja och lägg ut degen.
  7. Toppa med russin och hackade valnötter.
  8. Värm ugnen till 190°C och grädda i 40-50 minuter.


Läcker morotskaka utan ägg och mejeriprodukter passar utmärkt för fastande, vegetarianer och de som vill gå ner extrakilon.

Ingredienser:

  • Morot - 170 g
  • Hirs - 100 ml
  • Socker - 150 ml
  • Vegetabilisk olja - 6 msk. l.
  • Vetemjöl - 150 g
  • Äppeljuice - 200 ml
  • Nötter (valfri) - 100 g
  • Bakpulver för deg - 1 tsk.
  • Vaniljsocker - 10 g
  • hasselnöt - 50 g
  • Honung - 2 matskedar
  • Persika (konserverad) - 410 g
  • Gelatin - 10 g
Steg för steg tillagning av mager morotskaka utan ägg:
  1. Tvätta hirsen, täck med vatten i förhållandet 1:4 och koka, tillsätt vaniljsocker.
  2. Riv morötter och blanda med hirsgröt.
  3. Torka nötterna i en panna, vispa med en mixer och tillsätt morötterna och hirsen.

Morotskaka är älskad över hela världen för sin delikata, söta smak. Denna grönsaksdessert har vunnit popularitet över hela världen sedan andra världskriget som en enkel, hälsosam och billig goding. Morötter har använts i matlagning sedan medeltiden, men fick universell kärlek endast som en maträtt av det engelska köket,

Hur lagar man morotskaka?

Man tror att morotskaka först gjordes i Italien, men det brittiska receptet har medfört många förändringar, vilket gör det mer tillfredsställande och mycket hälsosammare. Det finns många värdefulla vitaminer i morötter, så denna dessert är en fantastisk njutning för barn. Speciellt för dem som inte gillar en sådan grönsak färsk eller stuvad. Den godaste morotskakan kommer att visa sig om du följer recepten.

  1. Välj söta och saftiga morötter.
  2. Mal med en mixer så att det blir mer juice.
  3. Tillsätt kanel, vanilj eller skal till degen.
  4. Koka citronen för skalet i några minuter så att den inte smakar bittert.

Morotskaka - det enklaste och godaste receptet


För beredningen av denna maträtt används traditionellt mjöl och ägg med en nypa kanel. Under tillagningen kan du göra justeringar genom att tillsätta gräddfil och nötter om så önskas. Den enklaste morotskakan är lätt att förbereda, det viktigaste är att inte överdriva bakningen i ugnen. Kakan tillagas på en halvtimme i 170 grader.

Ingredienser:

  • morötter - 300 g;
  • ägg - 4 st.;
  • vegetabilisk olja - 120 ml;
  • mjöl - 300 g;
  • socker - 200 g;
  • vanillin - 50 g;
  • salt - 0,5 tsk.

Matlagning

  1. Vispa ägg med vanilj tills det skummar.
  2. Tillsätt socker och mjöl, rör om.
  3. Tillsätt rivna morötter.
  4. Smörj formen med olja, häll blandningen.
  5. Grädda söt morotskaka i 40-50 minuter.


Denna maträtt har många tillsatser och varianter, en av de godaste kallas morot äppelpaj. Frukter ger en lätt syrlighet, om sorten inte är för söt kan du lägga mer socker. Till pajen behöver du saftiga, mjuka äpplen så att de bakas lätt och snabbt. De flesta värdinnor väljer Antonovka.

Ingredienser:

  • morötter - 350 g;
  • ägg - 2 st.;
  • mjöl - 1 msk.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • socker - 1 msk.;
  • olja - 20 ml;
  • vanillin - 50 g;
  • äpplen - 4 st.;
  • citronskal - 1 tsk

Matlagning

  1. Vispa ägg med socker och vanilj.
  2. Tillsätt mjöl och bakpulver.
  3. Tillsätt rivna morötter, rör om.
  4. Smörj formen med olja, värm ugnen.
  5. Häll ut degen.
  6. Skär äpplen i skivor, arrangera i en blandning i en cirkel.
  7. Strö över socker.
  8. Morotskaka koka i 50 minuter.

Morotskaka på kefir


Om du vill ha något gott, men hushållet inte hade de ägg som behövs för bakning, bli inte upprörd. Det finns jättebra recept- tårta med morötter på kefir. Även supportrar kommer att gilla en sådan godis rätt näring, och att behaga dig själv med strikta dieter är också acceptabelt. Om det är mycket juice i morötter behöver du inte pressa det, det är bättre att öka gräddningstiden.

Ingredienser

  • morötter - 150 g;
  • socker - 5-6 msk. l.;
  • kefir - 250 ml;
  • mjöl - 300 g;
  • vegetabilisk olja - 100 g;
  • läsk - 1 tsk;
  • kanel - 0,25 msk. l.;
  • nötter - 50 g.

Matlagning

  1. Späd läsk i kefir.
  2. Tillsätt rivna morötter, socker, smör och kanel.
  3. Häll i krossade nötter.
  4. Rör om tills det är slätt.
  5. Grädda 50 minuter.


Under fastan kan du göra en enkel och snabb morotskaka utan ägg. Det är en annan hälsosamt recept, som, även om den skiljer sig från resten, inte förlorar sin smak och användbara egenskaper. Om det inte finns något bakpulver är det lätt att ersätta det med läsk genom att släcka det med citronsaft. Det är tillåtet att lägga nötter i degen, och endast använda för att strö.

Ingredienser:

  • morötter - 150 g;
  • socker - 3 msk. l.;
  • olja - 8 msk. l.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • vanilj - 50 g.

Matlagning

  1. Blanda socker och smör, häll över citronsaft.
  2. Tillsätt rivna morötter, blanda.
  3. Tillsätt mjöl, vanilj och bakpulver.
  4. Få till enhetlighet.
  5. Smörj formen med olja, häll degen.
  6. Grädda morotskaka i 45-50 minuter.


Både barn och vuxna gillar en sådan delikatess som en morotskaka med keso. Färdig tårta kan skäras på mitten och smörjas med grädde, gräddfil, keso eller smör duger. Om du gör en krämig "hatt" på toppen är det inte fy skam att servera en sådan godbit till gästerna. Du kan maskera morotssmaken med kanel, kardemumma, vanilj eller kanderad frukt.

Ingredienser:

  • morötter - 4 st.;
  • socker - 3 msk. l.;
  • keso - 200 g
  • ägg - 2 st.
  • bakpulver - 1 tsk

Matlagning

  1. Blanda keso, ägg, socker.
  2. Riv morötter fint, tillsätt.
  3. Späd mjöl med bakpulver, lägg till blandningen.
  4. Smörj formen med olja, häll degen.
  5. Grädda 40 minuter.

Morotskaka med gräddfil


Grunden för kakor - morötter kan användas både råa och kokta, så länge det är saftigt och sött. Det är inte nödvändigt att lägga smör i degen, ägg, socker, bakpulver och mjöl räcker till kexen. Det visar sig mycket välsmakande morotskaka - ett recept på gräddfil, istället för det kan du använda mer grädde eller naturlig yoghurt. De kan också smeta ut kakorna, du får en fantastisk tårta.

Ingredienser:

  • morötter - 4 st.;
  • socker - 250 g;
  • ägg - 3 st.;
  • gräddfil - 1 msk.;
  • mjöl - 250 g;
  • apelsinskal - 1 msk. l.;
  • läsk - 0,5 tsk

Matlagning

  1. Vispa ägg med socker.
  2. Späd läsk i gräddfil.
  3. Tillsätt fint rivna morötter.
  4. Smörj formen med olja, fyll med deg.
  5. Grädda 40 minuter.
  6. Strö morot gräddfilspaj florsocker.


För älskare av färskt morots juice du kommer också att gilla en läcker morotskaka gjord av pressrester. Detta gör att du kan spara mat, eftersom resterna av grönsaken fortfarande innehåller mycket juice och näringsämnen. Kakorna är möra och luftiga. Gräddningstiden beror på formens storlek. Är det metall behöver du smörja med olja, är det silikon klarar du dig utan.

Ingredienser:

  • morotskaka - 1,5 msk.;
  • socker - 150 g;
  • olja - 50 g;
  • mjöl - 1 msk.;
  • läsk - 1 tsk;
  • citronsaft - 1 msk. l.;
  • kanel - 0,5 tsk;
  • nötter - 0,5 msk.

Matlagning

  1. Blanda massa med socker.
  2. Soda att betala av citron juice, Lägg till.
  3. Tillsätt mjöl, olja, späd ut degen.
  4. Tillsätt krossade nötter och kanel.
  5. Smörj formen med olja, häll degen.
  6. Grädda 30 minuter.

Morotskaka med valnötter


Morotskaka med nötter - mycket utsökt godis, kan valnötter ersättas med cederträ, jordnötter eller cashewnötter. Ingefära, vanillin, muskotnöt tillsätts också från kryddor. För att göra det enkelt att ta bort bakverket när det är tillagat måste du lägga det på en fuktig handduk. Om du gör en sockerkaka ska ägg och socker blandas med mjöl i högst 15 sekunder, annars blir kakan tät.

Ingredienser:

  • morötter - 4 st.;
  • socker - 1 msk.;
  • mjöl - 2 msk.;
  • ägg - 4 st.;
  • vegetabilisk olja - 1 msk.;
  • nötter - 0,5 msk.;
  • bakpulver - 2 tsk;
  • kanel - 1,5 tsk;
  • vanillin - 1 tsk

Matlagning

  1. Vispa ägg med socker.
  2. Tillsätt olja och rivna morötter.
  3. Tillsätt mjöl med bakpulver, kryddor.
  4. Lägg krossade nötter.
  5. Täck formen med bakplåtspapper, häll degen.
  6. Grädda 50 minuter.
  7. morot nötpaj strö över strösocker.

Morotskaka med mannagryn


Du kan också laga en fantastisk morotskaka i ugnen med hjälp av mannagryn. Det ökar pompa och ger volym. För att kakorna ska jäsa bra behöver formen bara fyllas till hälften. Vissa hemmafruar ersätter margarin med majsolja, det färgar desserten i en ljus, rik färg. Morotskaka passar också till detta recept.

Ingredienser:

  • morötter - 4 st.;
  • socker - 1 msk.;
  • mannagryn - 1 msk.;
  • ägg - 2 st.;
  • vanilj - 10 g;
  • margarin - 150 g;
  • bakpulver - 2 tsk

Matlagning

  1. Späd mannagryn i kefir, låt svälla i 20 minuter.
  2. Riv morötter.
  3. Vispa ägg med socker.
  4. Häll ämnen i kefir.
  5. Tillsätt bakpulver, vanilj och mjöl.
  6. Smält margarin, kyl, häll i blandningen.
  7. Smörj formen, fyll med deg.
  8. Grädda 45 minuter.

Morotskaka i en långsam spis


En enkel morotskaka kan enkelt tillagas i en långsam spis. Det svåraste är att riva morötterna och blanda ingredienserna, tekniken gör resten. Det enda negativa är att det tar minst en timme att baka, vilket är mer än i ugnen. Bakverken ska tas ut när ångskålen har svalnat.

Ingredienser:

  • morötter - 4 st.;
  • socker - 1 msk.;
  • mjöl - 1 msk.;
  • smör - 100 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • ägg - 2 st.;
  • kanel - 0,5 tsk

Matlagning

  1. Vispa ägg med socker.
  2. Smält och kyl smöret, tillsätt.
  3. Blanda mjöl med bakpulver och kanel.
  4. Riv morötterna, lägg till blandningen med mjöl.
  5. Späd tills den är slät.
  6. Smörj skålen med olja, häll degen.
  7. Ställ in på "Bakning" i 1 timme.

Smaklig måltid!!!

Men på detta säger vi inte hejdå, kom igen!

Prenumerera på vår sidauppdateringar

Snabbt och enkelt att laga något till te? Morotskaka är vägen att gå! Mört, saftigt och luftigt, detta enkla recept kommer till din räddning.

Receptet på morotskaka är väldigt enkelt.

  • Mjöl - 150 g
  • Luktfri vegetabilisk olja - 8 msk. l.
  • Socker - 1 kopp
  • Fruktjuice (jag har persika) - 1 kopp
  • Valnötter - 150 g
  • Morötter - 150 g (skalade)
  • Bakpulver - 1 tesked
  • (du kan ersätta ½ tesked bakpulver släckt med citronsaft eller äppelcidervinäger)
  • Vanilj - 1 påse
  • Salt - 1 liten nypa

Rosta nötterna i ugnen.

Blanda socker med smör.

Häll juiceblandningen över.

Riv morötter på ett fint rivjärn. Jag använder ett koreanskt morotsrivjärn.

Mal nötter i en mixer inte särskilt fint så att stora bitar kommer över i bakningen. Glöm inte att lägga undan några nötter till garnering. Tillsätt malda nötter till blandningen, blanda.

Blanda mjöl med bakpulver och vanilj. Tillsätt till blandningen och blanda väl.

Häll degen i formen och grädda morotskaka i en förvärmd ugn. Jag bakade i 200 grader i 40 minuter, men alla ugnar är olika.

Kyl den färdiga morotskakan – först i formen.

Och sedan på nätet.

Dekorera den färdiga morotskakan som du önskar och smakar. Du kan halvera skorpan. Den som inte fastar kan smörja kakorna med färskost vispad med strösocker. Du kan bara strö kakan med strösocker och inte bry dig. Jag gjorde med lite pektin.

Morotskakan är klar. Glad te!

Recept 2: Lätt morotsgräddpaj

  • Morötter - 2 st. medelstorlek
  • Socker - 200 g
  • Solrosolja - 175 ml
  • Ägg - 3 st.
  • Nötter (valnötter och mandel) - 150 g
  • Mjöl - 200 g
  • Bakpulver för deg - 1,5 tsk
  • Soda - 2/3 tsk
  • Salt - 0,5 tsk
  • Mald kanel - 3 tsk
  • Torkad ingefära - 3 tsk

grädde ingredienser

  • pulveriserat socker - 150 g
  • Gräddost "Philadelphia" - 125 g
  • Citronsaft - 1 msk
  • Vaniljolja eller essens - några droppar
  • hackade nötter och citronskal- för dekoration

Först och främst, låt oss förbereda ingredienserna.

Vi gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn.

Häll vegetabilisk olja i en skål.

Tillsätt strösocker till vegetabilisk olja.

Mal socker med vegetabilisk olja.

Vi lägger till ägg.

Vispa alla de blandade ingredienserna med en mixer tills sockret lösts upp.

Tillsätt ½ tesked salt.

Låt oss nu lägga till läsk.

För smak, tillsätt 3 teskedar naturlig mald kanel till kakan.

Tja, för pikantitet måste du definitivt hälla torkad ingefära.

Vispa allt väl igen.

Lägg de skalade nötterna i en handduk.

Låt oss nu detaljera innehållet med en kavel eller hammare.

Nötter ska skäras i bitar.

Häll ner nötterna i degen.

Lägg nu hackade morötter i skålen med degen.

Vi siktar också 200 g mjöl där.

I slutet, blanda alla ingredienser igen med en sked.

Smörj formen Smör och strö över mjöl.

Häll degen i den förberedda formen.

Värm ugnen till 180 grader och grädda kakan i 30 till 45 minuter beroende på tjocklek.

Efter den tilldelade tiden kontrollerar vi beredskapen med en tändsticka eller en träpinne.

Låt den färdiga efterrätten stå i ytterligare 20 minuter i formen och lägg sedan över till ett galler för att svalna helt.

För grädden, sikta florsockret.

Tillsätt nu färskosten till sockret.

Rör om grädden med en gaffel.

Tillsätt en matsked citronsaft.

Mal några nötter i en mortel.

Blanda ner lite av nötterna i grädden.

Vi inför naturlig vaniljolja eller lite essens i krämen och blanda sedan väl.

Smörj in ytan på en helt kall tårta med grädde.

Dekorera tårtan med nyrivet citronskal.

Och som pricken över i: använd hackade nötter.

Morotskakan är klar – det återstår bara att smaka!

Recept 3: den enklaste morotskakan (med foto)

  • Morot - 500 g
  • Ägg - 4 st.
  • Socker - 200 g
  • Mjöl - 160 g
  • Olivolja - 50 g
  • Bakpulver - 20 g
  • Havssalt - 2 nypor

Skala morötter.

Och blanda alla ingredienser (först torr) och mal i en mixer.

Sätt i en ugn förvärmd till 180 grader och kontrollera beredskapen med en tandpetare - den ska inte vara blöt. Tiden beror på formens storlek och din ugn. Det tog mig ungefär 50 minuter. Formen kan smörjas med olja eller göras på bakplåtspapper, om du inte har ett löstagbart.

Som sås är det bara kokt grädde med lite honung.

Recept 4: Enkel och läcker morotspaj

Morotskaka är väldigt originell och ovanlig. Just det faktum som en efterrätt kan innehålla Ett stort antal morötter, väcker redan allvarligt intresse. Faktum är att söta bakverk med morötter har en lång historia, sådana pajer bakades i Europa redan förra seklet. Smaken av morotsbakning är mycket delikat och liknar inte alls smaken av morötter. Denna rotfrukt i bakad form får helt andra smakegenskaper än råa morötter. Låt oss göra en enkel paj tillsammans idag.

  • 2 stora morötter;
  • ½ kopp solrosolja utan lukt;
  • ½ kopp socker;
  • 2 ägg;
  • 1 glas mjöl;
  • 1 tsk bakpulver;
  • strösocker - 1 matsked.

Först och främst bör vi ta en stor skål eller salladsskål. Knäck två ägg i skålen. Tillsätt ett halvt glas socker i äggen. I vissa morotskakorrecept kan du hitta en annan mängd socker (ett glas eller mer). Men vi kommer inte göra det för sött, för morötter är också söta och de kommer att finnas i pajen i stora mängder.

Så vi knäcker äggen med socker med en visp tills ett homogent skum. Det är önskvärt att sockret hinner lösas upp.

Vi rengör morötterna, tvättar dem och tre på ett fint rivjärn. Tillsätt det i degen.

Efter morötterna introducerar vi mjöl och en tesked bakpulver. Blanda alla ingredienser och få en ganska flytande deg.

Vi kommer att behöva en löstagbar form för att baka kex. Vi sprider degen i en form och skickar den till en förvärmd ugn. Vi bakar kakan vid en temperatur på 190 grader i 35-40 minuter.

Vi tar bort den färdiga pajen från formen och dekorerar med strösocker.

Om du skär en sådan tårta på längden i två kakor och smörjer lagret och toppen av tårtan med valfri kräm så får du en morotskaka. Därför är bakreceptet ganska mångsidigt och kan tjäna som grund för beredningen av andra desserter.

Recept 5: Morotskaka i ugnen (steg för steg-bilder)

  • 2 ägg;
  • 1,5 koppar socker;
  • 1,5 koppar mjöl;
  • 1 glas riven morot(på ett fint rivjärn);
  • 250 g margarin eller smör;
  • 0,5 tsk släckt läsk med vinäger.

Vispa äggen med en mixer med socker så att skum uppstår (i tid för 1-2 minuter), tillsätt morötter och mjöl, smält margarin och läsk.

Vispa degen till konsistensen av gräddfil. Strö ugnsformen lätt med mjöl och häll i vår deg.

Grädda i varm ugn tills den är klar. Kakan jäser bra. Du kan göra en morotskaka av denna kaka, använda den som kakor och skära den på mitten. Vilken grädde som helst efter din smak, till och med yoghurt med kondenserad mjölk, till och med protein eller smör med mascarponeost.

En morotskaka täckt med smör eller proteinkräm ser väldigt original ut och dekorerad med apelsinmarsipanmorötter i miniatyr på toppen.

För morotskaka kan du laga mat citronkräm, och blötlägg det också för att göra kakorna mer "våta". För impregnering kan du använda te med socker, valfri sirap utspädd med vatten eller fruktjuice efter din smak. Efter impregneringen smörjs kakorna generöst med grädde och kakan blötläggs i ytterligare flera timmar. Efter sådana manipulationer kommer morotskakan garanterat att bli mör och smälta i munnen!

Morotskaka kan inte blötläggas i förväg med grädde. Skär bara av en skiva av pajen, skär den sedan på mitten och pensla den chokladpasta, kokt kondenserad mjölk eller sylt.

Recept 6: Läcker luftig morotspaj

  • 500 gr morötter,
  • 4 ägg,
  • 100 gr socker
  • 50 gr vegetabilisk olja,
  • 160 gr mjöl
  • 20 gr bakpulver (2 påsar),
  • 2 nypor salt
  • 0,5 tsk kanel,
  • för glasyr:
  • 100 gr strösocker,
  • 30-40 ml citronsaft.

Vi värmer ugnen till 180 grader. Vi rengör och gnuggar morötterna på ett fint rivjärn.

Sikta alla torra ingredienser: mjöl, bakpulver, socker, salt och kanel.

Vispa äggen lätt i en separat skål.

Blanda ägg och morötter. Tillsätt vegetabilisk olja. Vi blandar. Det är bäst att använda någon sorts neutral olja, luktfri, då kommer aromen av morötter inte att avbrytas av andra aromer, som solrosolja, jag använde rapsolja.

Vi kombinerar torra ingredienser och vätska: mjölblandning med ägg och morot. Blanda väl.

Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja eller lägg ut bakplåtspapper. Häll degen i formen. Grädda i 40-50 minuter.

Pajen är klar. Låt oss låta honom vila en stund.

Nu ska vi fortsätta med frostingen. Naturligtvis kan man inte vattna det, men enligt mig är det otroligt gott med glasyr. Så vi behöver 100 gram strösocker och ett par citroner eller limefrukter.

Häll saft i strösocker och rör om kraftigt. Häll saften gradvis för att inte svämma över, vi behöver konsistensen av tjock gräddfil.

Ringla varm paj med glasyr.

Dessutom kan du dekorera tårtan med morötter, klippa ut blommor eller vad du än vill.

Allt! Lyxig, lätt, doftande, lätt fuktig inuti, lagom söt, med subtil syrlighet och en charmig morotssmak, kakan är klar! Jag kommer att ha det här receptet i min spargris för alltid! Jag har aldrig provat något liknande morötter. Jag kommer att baka den tusen gånger till, vilket jag tipsar dig om. Dina barn kommer definitivt att bli kära i dessa inte bara goda, utan också fruktansvärt hälsosamma bakverk.

Recept 7: Snabbt och enkelt kanelmorotskaka

Morotskaka är inte bara gott, utan också nyttigt. Recept på en jättegod morotskaka.

  • premiummjöl - 1 kopp;
  • granulerat socker - 0,5 koppar;
  • ägg - 2 stycken;
  • rivna morötter - 1 kopp;
  • luktfri vegetabilisk olja - 0,5 koppar;
  • bakpulver för deg - 2 teskedar;
  • kanel - 1 tesked;
  • en handfull russin;
  • strösocker till dekoration.

Värm ugnen till 180 grader. Mal morötter i en mixer eller på ett fint rivjärn.

Bryt ägg i en djup skål, tillsätt socker.

Och vispa på låg hastighet med en mixer tills det är slätt.

Tillsätt morötter i den vispade äggmassan och blanda med en spatel.

Blanda torra morotskakaingredienser i en annan stor skål: siktat mjöl, bakpulver, kanel.

Häll ägg-morotsmassan i mjölet och knåda väl.

Häll i vegetabilisk olja och rör om.

PÅ färdig deg för morotskaka, tillsätt russin.

Smörj botten och sidorna av ugnsformen med olja och häll degen.

Sätt in i en förvärmd ugn och grädda i 35-45 minuter beroende på kakans tjocklek. Ta bort från formen och låt svalna. Morotskaka ser väldigt vacker ut om den strös med strösocker ovanpå.

Jag kommer att säga att morotskaka lätt kan förvandlas till en mycket god morotskaka genom att skära den i kakor och blötlägga den med gräddfil vispad med strösocker. Jag hoppas du kommer gilla det. Glad te!

Recept 8: Saftig morotskaka snabbt (steg för steg)

Snabb, god och saftig morotskaka! Personligen, med bilden av kokta morötter, har jag inte en särskilt aptitlig association, så först tvivlade jag på om det var värt att laga en morotskaka. Men när jag bakade den och smakade den insåg jag att mina tvivel var förgäves! Smaken av morötter känns inte alls, det visade sig mycket underbar efterrätt. Det enda jag personligen kan notera för mig själv är att nästa gång måste jag försöka ersätta den vegetabiliska oljan med smält smör, eftersom smaken av vegetabilisk olja var lite närvarande i smaken. Utöver det, jättegod tårta!

Snabbt och enkelt att laga något till te? Morotskaka - mör, saftig och luftig, ett enkelt recept som finns i kokboken för varje erfaren hemmafru - det bästa alternativet snabb bakning både under fastan och till kostbordet.

Recept steg för steg: det bästa receptet för mager morotskaka

Receptet på morotskaka är väldigt enkelt, och med morötter får du väldigt goda bakverk.
Huvudsaken är att bitarna av morötter i den inte känns. Detta recept gör den godaste morotskakan någonsin! Så mört, saftigt, mjukt, gott!
Och även om det måste tillagas i en mixer, så här:

så att degen blir som potatismos, och så att morötterna i pajen inte känns.

Men om det inte finns någon sådan mixer, förbered degen med en mixer och riv morötterna på det minsta rivjärnet.

Så du behöver

  1. 250 g råa morötter(det är ungefär 3 små morötter)
  2. 260 g vetemjöl
  3. 300 g socker (oroa dig inte, kakan blir inte kladdig, den förblir balanserad efter smak)
  4. 1 påse vaniljsocker(eller vanilj)
  5. 4 ägg (om du använder mycket stora ägg, reducera dem till 3 bitar)
  6. 180-200 ml luktfri vegetabilisk olja (majs, raps, oliv eller halv solros och oliv duger, men ta inte Extra virgin), mängden vegetabilisk olja är korrekt, i färdig paj inte känt
  7. 1 msk bakpulver
  8. en nypa salt
  9. Jag rekommenderar att du lägger till citron, apelsinskal, favoritnötter och russin

Matlagning:
Riv morötterna på minsta rivjärn, med kryddnejlika som. Juice, om någon, behöver inte pressas.


Knäck ägg i en skål, tillsätt socker och vaniljsocker


Vispa med en mixer på hög hastighet i 5 minuter. Markera bara tiden och slå i minst 5 minuter. Det är viktigt.


Tillsätt nu strimlade morötter


Mixa med en mixer på låg hastighet


Häll i oljan, blanda lite med en mixer


Siktade sedan mjöl, bakpulver och salt (men jag tillsätter aldrig salt till söta bakverk så se själv)


Mixa igen med en mixer tills det är slätt. Inte allt för länge.
Det är allt vacker deg det visar sig.


Smörj formen med olja och häll degen. Jag hade inte all deg. Jag lämnade 1,5 cm för lyft.


Du måste baka kakan i en väl förvärmd ugn till 180 C i 45 minuter eller tills en "torr match". Den kan spricka, som min, den är inte läskig


Vänd upp kakan på ett fat och låt svalna något. Strö över strösocker.



Glad att dricka te!

Pysy För vissa kan pajen verka kladdig, du kan minska sockret i receptet till 250 g.

En enkel och god paj med morötter i en slowcooker

Den snabbaste uppätna pajen på grund av närvaron av morötter. Bakkost, lätt för magen. Inte torrt, men inte blött - precis rätt luftfuktighet.

  • 100 g smör;
  • 1 ägg;
  • 100 g riven pumpa;
  • 150 g mjöl;
  • 80 g socker;
  • ca 5 teskedar läsk.

För fondant:

  • 50 g smör;
  • 2-3 msk morotsjuice + mjölk, så att det till slut finns 100 ml vätska;
  • 50 g socker.

Matlagning:

Riv morötterna på ett fint rivjärn, och efter fem till tio minuter, pressa saften lite med händerna. Morötter i degen måste pressas ut, fruktköttet ska formas till en boll - inte smula sönder och inte spridas. Och sedan - hur det går.

Mal smör, socker och ägg väl tills det skummar (jag använder en tröska, den klarar uppgiften på 3-4 minuter).

Tillsätt läsk - jag släcker den på gammaldags vis med en liten mängd vinäger. När jag känner till de nya trenderna om sådan teknik, berättar jag inte vad du behöver släcka - se själv, som du är van vid. En halv tesked läsk och ungefär lika mycket vinäger ger mig en upphöjd deg (trots att pumpan i princip inte är en lätt produkt) och frånvaron av läsksmak.


Så snart du inser att det blev vackert och magnifikt, lägg till morötter. Vid låg hastighet, fortsätt att knåda allt tills det är slätt, sedan - mjöl.

Häll degen i en smord (eller klädd med papper) form, skicka allt till ugnen, eller i en multicooker y. Cirka 40 minuter och temperaturen är 170 grader. Med en tändsticka eller en tandpetare kontrollerar du degens beredskap. Ta ut ur formen.

fondant till pajen ger en avgörande smak. Förberedd som fyllningåterigen helt enkelt:

Späd de sparade två matskedar juice med mjölk,

häll i en kastrull, lägg smör och socker där,

koka upp och koka sedan under konstant omrörning på medelvärme tills det tjocknat.

När fyllningen svalnat något, smörj toppen av pajen.

Recept: Enkel morotskaka med grädde och nötter

  1. Morötter - 2 st. medelstorlek
  2. Socker - 200 g
  3. Solrosolja - 175 ml
  4. Ägg - 3 st.
  5. Nötter (valnötter och mandel) - 150 g
  6. Mjöl - 200 g
  7. Bakpulver för deg - 1,5 tsk
  8. Soda - 2/3 tsk
  9. Salt - 0,5 tsk
  10. Mald kanel - 3 tsk
  11. Torkad ingefära - 3 tsk

Cream cheese cream ingredienser

pulveriserat socker - 150 g
Gräddost "Philadelphia" - 125 g
Citronsaft - 1 msk
Vaniljolja eller essens - några droppar
Hackade nötter och citronskal, till garnering
Nåväl, allt är klart. Din tårtbit har redan väntat på en kopp aromatiskt te och du. God aptit till alla

Låt oss förbereda ingredienserna

  1. Vi gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn.
  2. I en skål, häll vegetabilisk olja i en djup skål
  3. Tillsätt strösocker till vegetabilisk olja.
  4. Mal socker med vegetabilisk olja.
  5. Vi lägger till ägg.
  6. Vispa alla de blandade ingredienserna med en mixer tills sockret lösts upp.
  7. Tillsätt ½ tesked salt.
  8. Låt oss nu lägga till läsk.
  9. Tillsätt nu den nödvändiga mängden bakpulver till degen
  10. För smak, tillsätt 3 teskedar naturlig mald kanel till kakan.
  11. Och nu pajens höjdpunkt - torkad ingefära
  12. Återigen, vispa allt väl med en mixer.
  13. För att hacka nötterna, slå först in dem i en handduk.
  14. För att slipa på en handduk, gå med en kavel
  15. Häll hackade nötter i degen
  16. Lägg nu hackade morötter i skålen med degen.
  17. Tillsätt 200 g siktat mjöl i en skål med deg
  18. Blanda degen redo för gräddning igen med en sked.
  19. Smörj formen med smör och strö över mjöl.
  20. Häll smeten i den förberedda ugnsformen
  21. Värm ugnen till 180 grader och grädda kakan i 30 till 45 minuter.

Vi kontrollerar tårtans beredskap med en träpinne eller en tändsticka - den färdiga degen fastnar inte i träet

Låt den färdiga efterrätten stå i ytterligare 20 minuter i formen och lägg sedan över till ett galler för att svalna helt.

Vi tar ut kakan ur formen bara 20 minuter efter avslutad tillagning och avslutar kylningen på ett galler

För grädde

  1. För att förbereda grädden, sikta florsockret i en skål.
  2. Tillsätt nu färskosten till sockret.
  3. Rör om grädden med en gaffel.
  4. Tillsätt en matsked citronsaft.
  5. Mal några nötter i en mortel, varav några går till dekorationer och resten till grädde
  6. Blanda ner lite av nötterna i grädden.
  7. Vi inför naturlig vaniljolja eller lite essens i krämen och blanda sedan väl.
  8. Smörj in ytan på en helt kall tårta med grädde.

Det enklaste receptet på morotskaka med russin (med foto)

I det här receptet används vegetabilisk olja istället för smör (druvfröolja rekommenderas, jag använde vanlig solrosolja, eftersom det är mycket billigare) och morötter gör ett betydande bidrag.

Vad händer enligt pajens struktur:

  • Morötter är inte särskilt märkbara
  • Vegetabilisk olja skapar en annan struktur, och denna skillnad är trevlig.
  • Smaken är ganska delikat: kryddor, russin, lite socker
  • Pajen blev inte blöt, den steg och gräddades som bäst, men ändå är tillsatserna ganska tunga och försiktighet måste iakttas

Ingredienser till en 22cm form

  1. 3 ägg
  2. 130 g farinsocker
  3. 0,5 tsk kanel
  4. 0,5 tsk muskot
  5. vanilj, lite salt
  6. 100 ml vegetabilisk olja (luktfri)
  7. 150 gr mjöl
  8. 11 gr bakpulver
  9. 50 gr russin
  10. 250 gr rivna morötter

Blanda allt konsekvent och noggrant med en stavmixer/mixer/händer.
Rör ner morötter och russin.
Smörj formen med smör, strö över mjöl.
Grädda i 170 grader i ca 50 minuter.

Recept: Lätt morotsgräddpaj

En organisk kombination av smaker, lagom söt och ljus.

Två recept på morotskakor:

Morotskex med nötter (1) (på en plåt 30/40 1 cm hög) - den här är väldigt mör

  1. 90 g farinsocker
  2. 40 g proteiner (1)
  3. 50 g äggulor
  4. 5 g salt
  5. 120 g malda nötter (pekannöt, grekiska)
  6. 180 g finriven morötter
  7. 50 g strösocker
  8. 155 g proteiner (2)
  9. 25 g farinsocker
  10. 140 g smör
  11. 120 g mjöl
  12. 5 g bakpulver
  • 1. Sikta mjöl med bakpulver i förväg. Vi värmer ugnen till 160C.
  • 2. Vispa eller i en matberedare blanda farinsocker, äggulor, äggvita (1), salt, nötter och strösocker (tills det är blandat och slätt).
  • 3. Tillsätt det smälta smöret till blandningen och rör om ordentligt tills det är helt blandat.
  • 4. Proteiner (2) slå med socker, inför försiktigt de vispade proteinerna i blandningen. Tillsätt mjöl siktat med bakpulver.
  • 5. Häll degen i en bakduk, grädda i 160C i 10-15 minuter. Frysning

Morotskaka med nötter (inramad 30/40 4 cm hög) - den här är tätare

  1. 450 gr. skalade morötter
  2. 200 g mjöl
  3. 12 g bakpulver
  4. 1 tsk kanel
  5. 150 g farinsocker
  6. 200 ml oparfymerad vegetabilisk olja (jag föredrar druvkärneolja)
  7. 4 ägg
  8. 100 g hackade valnötter

Värm ugnen till 180C

  1. Vi hackar moroten väldigt fint (använd en matberedare). Om du använder ett rivjärn blir det inte den effekt som vi behöver.
  2. Blanda morötter med socker, nötter, kanel.
  3. Tillsätt olja och blanda noggrant tills det är slätt.
  4. 4. Vispa äggen och lägg i degen – knåda igen.
  5. 5. Häll mjölet gradvis siktat med bakpulver, knåda undvik klumpar.
  6. Häll degen i ramen, jämna till och grädda i 180C i ca. 40 minuter (tills en torr match).

Passar jättebra till dessa kappor. färskost eller gräddfil.

Gräddostmousse (Philadelphia eller, om du gillar den sötare, Mascarpone). Själv föredrar jag Philadelphia här. Detta är ett något modifierat recept av Pierre Herme (från en av hans desserter).

Lätt creme cheese mousse:

  • 4,5 g gelatinplattor (blötlägg)
  • 25 g vatten
  • 80 g strösocker
  • 50 g äggulor
  • 180 g färskost (Philadelphia)
  • 15 g strösocker
  • 210 g vispad grädde till mjuka toppar

Vispa äggulorna, koka upp sockret och vattnet till en sirap (121C), och tillsätt det till de vispade äggulorna. Tillsätt pressat gelatin (fortsätt vispa). Värm färskost tills den är mjuk, rör om med strösocker. Rör ner äggulablandningen för hand tills den är slät. Vänd försiktigt ner den vispade grädden. Varva moussekakor (1-1,5 cm höga), kyl kakan.

Enligt detta recept. Tricket ligger i grädden – det är hälften på gräddfil och grädde mjukost och i kex. Jag vet inte om enkelhet, visade det sig första gången. Här är problemet bara i smaker - vad gillar någon ... Jag ser att urvalet av recept inte är dåligt, men du måste ändå prova ugnen några recept och först då välja det bästa för dig själv! 🙂

Oksana, det första receptet är magert, och det smakar naturligtvis annorlunda än en paj med gräddfil. Bara en konfekt är experiment och valet av ett lämpligt recept är bara "för dig själv"

Choklad-nötkaka med morötter och vinbär är inte så svårt att förbereda. Det kommer att vara ett utmärkt alternativ för en familjefest. Den här portionen räcker till hela familjen och om ni är två kan ni njuta av bakverk i flera dagar. Dagen efter blir morotskakan inte torr utan förblir densamma som den var efter gräddningen. Så du behöver inte oroa dig för det.

I allmänhet kommer du att spendera cirka 10 minuter med att förbereda degen och fylla, och cirka 50-60 minuter kommer kakan att gräddas i ugnen.

Chokladmorotskaka med bär

hur man gör morotskaka recept

  • kycklingägg - 4 st.,
  • strösocker - 1 kopp,
  • kakaopulver - 2 msk. rågade skedar,
  • läsk - en nypa,
  • morötter - 1 st.,
  • valnötter - 10-20 st.,
  • gräddfil 15% - 1 msk. en sked,
  • vegetabilisk olja - 3 msk. skedar,
  • svarta vinbär - 5-6 msk. skedar
  • potatisstärkelse - 1 tesked,
  • vetemjöl - 4 msk. rågade skedar.

Knäck äggen i en skål och vispa ihop dem med sockret. Börja med låg hastighet, och efter en minut öka den till ett maximum. När massan blir frodig och lätt kan mixern stängas av och ställas åt sidan.


Till fyllningen tar du de skalade och tvättade morötterna och skär dem i bitar. Överför till en hackskål. Skala valnötterna från skalet och lägg till detsamma. Slå på enheten och mal fyllningen tills den är slät. Massan kommer att vara i små bitar.


Häll hälften av mjölet och läsken i en skål med äggmassan.


Tillsätt kakaopulver.


Rör försiktigt och häll i vegetabilisk olja.


Lägg gräddfil.


Tillsätt morötter med nötter.


Skala vinbären från kvistarna och rulla i stärkelse. Lägg i en skål.


Häll i resterande mjöl och blanda väl igen så att inget torrt mjöl blir kvar i degen. Häll den i en smord form och sätt in i ugnen.


Grädda i 180 grader i 50-55 minuter. Kontrollera beredskapen med ett spett. Om det är torrt kan du stänga av elden.


Innan servering, strö kakan med strösocker och garnera med vinbärskvistar.


Glad te!

Recept nummer 2

För att diversifiera hembakade kakor, du behöver inte springa till affären för dyra och sofistikerade produkter alls, titta bara i kylskåpet och snubbla på morötter där, från vilka du kan baka en doftande morotskaka eller muffins, beroende på vilken form du väljer. Vanliga produkter som är bekanta för vår kropp, och som ett resultat kommer du att få ovanliga bakverk man kan till och med säga ett mästerverk!


Att laga en morotskaka i ugnen är ganska enkelt. Om du vill att bakningen också ska vara hälsosam, rekommenderar vi att du lägger till olika torkade frukter (russin, torkade aprikoser, katrinplommon) eller nötter, smaken blir inte sämre utan bara förbättras. Sedan morötter efter värmebehandlingär osannolikt att förbli lika användbar som färsk, men torkad frukt kommer inte att förlora sin användbarhet och kommer att perfekt komplettera morötter. Du kan också baka en cupcake inte i en stor form, utan i små cupcakesformar.

I bakning känns morötter praktiskt taget inte, och eftersom kakao gör degen choklad är det nästan omöjligt att se det där. Jag och mina barn gillade denna läckra efterrätt, jag ska säga ännu mer, jag använde morotskaka när jag gjorde en barnkaka.

För att laga morotskaka i ugnen behöver du följande ingredienser:

Ingredienser:

  • Färska morötter - 2 stycken eller redan rivna ett glas,
  • Kycklingägg - 2 stycken,
  • Vetemjöl - 1 kopp
  • Kakaopulver - 2-3 matskedar,
  • socker - 1 glas,
  • Smör - 100 gram,
  • Bakpulver för deg - 10 gram,
  • Mald kanel - 1 msk. en sked,
  • Salta en nypa.

Matlagningsprocess:

Till att börja med, låt oss ta hand om morötterna, som måste tvättas noggrant, sedan skalas och sedan rivas på ett medium rivjärn. Viktigt: vi använder färska morötter!!!

Smält sedan smöret i mikron eller på vanligt sätt på spisen.

Bryt lite kylda ägg i en separat kopp och tillsätt strösocker. Vispa med en mixer eller en visp, vispa tills sockerkristallerna är helt upplösta, men vill du vispa äggen till skum så är detta ännu bättre, så kakan blir luftigare.

Nu ska uppvispade ägg blandas med rivna morötter och smält smör. Vi blandar. Tillsätt sedan kakao, mald kanel och salt, blanda igen.

Sikta mjölet i en separat skål och blanda sedan mjölet med bakpulvret.

Varför sikta mjöl för bakning? På grund av att mjölet kommer att siktas, kommer degen att berikas med syre, vilket gör den ännu fluffigare.

Tillsätt sedan mjöl med bakpulver i små portioner till morotsmassan. Blanda allt tills det är slätt, så att det inte blir några stora klumpar.

Sedan smörjer vi formen där vi kommer att baka morotskakan med mycket smör och om så önskas kan du också strö över mannagryn, tack vare vilken en vacker och krispig skorpa kommer att dyka upp på botten av din tårta. Det mest vinn-vinn-alternativet är naturligtvis en löstagbar form med en non-stick-beläggning eller en form fodrad med oljat papper.

Häll den färdiga degen med morötter i en ugnsform eller häll den i små muffins och skicka den till ugnen som är förvärmd till 180 ° C i 25 - 30 minuter. Hur länge man ska baka muffins eller en paj beror till stor del på formens diameter, små muffins gräddas väldigt snabbt.

Kontrollera din beredskap morotskaka med hjälp av en träpinne eller tandpetare.

Om din tårta visar sig vara stor, kan den lätt skäras i två kakor och läggas med din favoritkräm eller sylt

Men många människor äter inte animaliska produkter, varför vi kommer att ge ett annat recept för att göra morotskaka eller paj, men magert och med nötter.

    Mager morotskaka

För att göra en mager morotsjordnötskaka eller muffin behöver du följande ingredienser:

  • Morötter (stora) - 3 stycken,
  • Nötter (valfri) - 200 gram,
  • Vegetabilisk olja (luktfri) - 0,5 koppar,
  • Vatten - 1 glas,
  • socker - 0,5 koppar,
  • Bakpulver, släckt med vinäger - 1 tesked,
  • Vetemjöl - 1,5 koppar,
  • Salt att smaka
  • Kanel eller muskot efter smak och lust.

Korrekt förberedelse av mager morot-nötkaka i ugnen

För att förbereda denna kaka kan du använda flera typer av nötter, som du behöver steka i en torr stekpanna tills de är ljust gyllenbruna, och sedan hacka nötterna med en kniv eller med en mixer i små smulor.

Vi tvättar och skalar morötterna, gnuggar sedan på ett medium rivjärn och blandar de rivna morötterna med nötmassan.

Tillsätt vegetabilisk olja till den resulterande massan, vilken olja som helst kan användas, det är viktigt att den är luktfri.

I en separat kopp måste du släcka bakpulver med vinäger och sedan lägga till den till den totala massan. Vi blandar allt noggrant.

Mjölet ska siktas och sedan blandas med mald kanel el muskot och med salt. Vi lägger till den resulterande blandningen till den totala massan i små portioner, medan vi rör om noggrant så att det inte finns några klumpar.

Formen i vilken vi ska baka en mager morotskaka eller muffins ska smörjas med vegetabilisk olja och strös lätt ströbröd eller mannagryn. Häll sedan degen i en form och skicka den till ugnen som är förvärmd till 180-200 ° C i 25-30 minuter.

Den färdiga kakan kan strö med strösocker förblandat med mald kanel. Du kan också lägga till apelsinskal till kakan för smak under tillagningen.

Sådana morotskakor kommer att vara ett bra alternativ för frukost på en ledig dag när hela familjen samlas vid samma bord. Laga välsmakande och hälsosamt.

God aptit och goda recept!