Läckra grönsaker hälla till pasta. Recept av vegetabilisk tankning till ris. Tomatrav på klassiskt recept

Pasta är en av de mest populära garnningarna. Han är adored inte bara italienarna, utan också invånarna i vårt land. De serveras av S. köttskivor, Grönsaker, korv, ost, kyckling, gör en gryta av dem och serveras naturligtvis med en fyllning. Dess variationer där är många, men idag vill vi presentera dig 10 av de coolaste recepten för makaronam.

1. Creamy hälla med makaronami

Ingredienser:

• vitlök - flera tänder
• par lukovitz
• fettkräm eller gräddfil - 1 kopp
• tomater - 500 gr
• smör - 1 msk.
• socker - 1 msk.
• olivolja
• basilika
• torkad melissa
• salt och peppar

Matlagning:

1. Fixa skivad vitlök i olivolja tills gyllene färg och lägg i en skål. På samma olja, rot den hackade löken och tillsätt de krossade tomaterna utan hud. Lägg till krämig olja, basilika, salt och peppar.

2. Lägg till grädde eller grädde efter 10-15 minuter. Sås är klar!

2. Vegetabilisk hälla

Ingredienser:

• tomater - 400 gr
• lampa - 2 st
• tomatpasta
• bulgarisk peppar
• laga mat
• pumpa
• selleri
• lagerblad
• basil, Rosemary och Thyme
• vitlök och markpeppar
• olivolja

Matlagning:

Klipp alla grönsaker med kuber av samma storlek och börja stewing med olja på en långsam eld, omrör regelbundet. Efter 20-25 minuter, lägg till tomatpasta och kryddor till smak.

3. Ost sväng

Ingredienser:

• mjöl - 2 msk.
• mjölk - 1 kopp
• krämig olja - 50 gr
• riven ost - 200 gr
• vegetabilisk olja
• basilika
• salt och peppar (till smak)

Matlagning:

1. Vänlig av vegetabilisk olja Mjöl till gyllene färg och häll mjölk, ständigt omröring. Koka upp.

2. Lägg till riven ost, kryddor och smör, blanda väl.

4. Hälla från kyckling

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 ST
• lök och vitlök
• cream eller sur grädde - 1 kopp
• basilika
• salt och peppar

Matlagning:

1. Rita bröstet med halm och steka på en stekpanna till en gyllene färg. Lägg till en skivad lök och blanda.

2. Lägg till 2 skedar av mjöl. När mjöl blir karamell, tillsätt lite vatten och släcker i en kurs på 15-20 minuter på en liten eld.

3. Lägg till gräddfil eller grädde, vitlök, kryddor och ångas ett par minuter.

5. Häll från kyckling med svamp

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 st
• lampa - 2 st
• musmusonger - 300 gr
• gräddfil
• krämig olja - 2 msk.
• vegetabilisk olja
• gröna
• salt och peppar

Matlagning:

1.Porce bröstet i små bitar och stek på vegetabilisk olja tills den gyllene färgen. Lägg till hackade lök och förbered dig i 10 minuter.

2. Lägg till skivad mushrooms, smör. Efter 5-10 minuter, tillsätt gräddfil, gröna, salt och peppar till smak.

6. Häll till makaroner från kyckling med tomater

Ingredienser:

• 300 gram kycklingfilé
• lampa - 2 st
• tomater - 500 gr
• basil, Rosemary och Oshinitsa
• salt och peppar
• socker - halv tesked
• vitlök
• vegetabilisk olja

Matlagning:

1. Dash kycklingfiléet i små bitar och steka upp den gyllene färgen, lägg till en skivad lök, blanda och släcka inom några minuter.

2. Lägg till krossade tomater utan läder, lite vatten.

3. Lägg till salt, peppar, socker, kryddor och gryta tills det är klart.

4. Lägg till den hackade vitlöken och släcka ytterligare 5 minuter.

7. Hälla från spenat

Ingredienser:

• Spenat (fräsch eller fryst) - 500 gr
• olivolja
• krämig olja - 50 gr
• cream eller sur grädde - 1 kopp
• basilika

Matlagning:

1. Melko Skär spenaten och svettas lite i en panna. Lägg till grädde eller gräddfil, smör och basilika.

2. Förbered en fiddle i 10 minuter.

8. Grisar från fläsk

Ingredienser:

• 300-400 g lågfett fläsk
• lampa - 2-3 st
• morot - 2 st
• tomatpasta
• vitlök
• gröna
• salt och peppar
• vatten eller buljong

Matlagning:

1. Säljs ner skivad fläsk i pannan och stek före bildandet av en skorpa. Lägg ett glas vatten eller buljong, hackad lök och morötter.

2. Ett par minuter före beredskap, lägg till tomatpasta, vitlök och gröna.

9. Nötkött söt

Ingredienser:

• nötkött - 300-400 gr
• lampa - 2-3 st
• morot - 2 st
• mjöl - 2 msk.
• köttbuljong eller vatten
• cream - 1 kopp
• vitlök och gröna
• salt och peppar

Matlagning:

1. Fixa skivat nötkött på vegetationsolja tills skorpan. Fyll med buljong eller vatten, tillsätt hackade lök och morötter, släcker på låg värme.

2. Stekmjöl på en annan stekpanna, lägg till lite vatten och grädde. Sug, peppar, rör och bryt mot nötkött. I såsen, lägg till krossad grönska och vitlök.

10. Pasta Bolognese med bulgariska peppar

Ingredienser:

• 4 msk. olivolja
• 3 Lukovitsy
• 3 enbart vitlök
• 250 gram rökt bacon
• 1 kg malet nötkött
• 3 bulgariska peppar
• 350 ml rött vin
• 375 ml mjölk
• 3 Banker av konserverade tomater 400 ml
• 3 msk. Sahara
• salt och peppar
• 3 msk. Orego
• 750 gram macaron
• 100 gram riven parmesana

Matlagning:

1. Fixa skivade lök, vitlök och bacon på medium värme. Lägg till malet och koka i 5 minuter. Lägg till hackad peppar och förbered dig i ytterligare 5 minuter.

2. Lägg till rött vin och laga mat tills hälften av vinet avdunstar. Tillsätt salt och peppar.

3. Lägg till mjölk, skivade tomater, socker och oregano. Täck locket och förbered dig i en timme på en svag värme.

4. Koka pasta, tillsätt olivolja och svartpeppar. Häll såsen och strö med parmesan.

Smaklig måltid!

Nästan alla garneringar är bra krämig och doftande gravar från grönsaker, mjöl och mjölk, för att förberedelserna är lök, purjolök, morötter, färska tomater eller tomatpasta, används, paprika, svart markpeppar, kryddiga örter och kryddor. Förresten vet du att den mest brådskande gravy förbereder sig från tomatpuré, lök av reptil, peppar, salt och mjöl? I den här publikationen delar vi hemlagad grädde och vegetabiliska gravy recept till olika rätter.

Win-win in smak Stöd erhålls med deltagande av mjölk, grädde eller gräddfil, mjöl, lök av spinnsäsongen och inte stort antal vatten. Klar att dill före servering är det nödvändigt att insistera på aptitretande förtjockning.

Svampgruven är väl erhållna både från färska och torkade svampar, Och var och en av dem har sina attraktiva egenskaper. Utanför säsongen finns champongonger, det är lättare att köpa dem - de är alltid till hands.

1. Svamphäll på original recept

En sådan maträtt kan förberedas från året runt tillgängliga mushrooms eller andra färska eller torkade svampar, och det är perfekt kombinerat med någon skål.

Ingredienser:

• svampar - 400 gram;
• fettkräm - 1 kopp;
• krämig smör - 60 gram;
• lök - 100 gram;
• saltkock - till smak.

Svampgally av original Recept Förbered som:

1. Svampar att bita, skölj och rengöras, koka tills beredskap, luta på en kolv, ge en stroke av en buljong som är användbar för andra rätter.
2. Fry kokta svampar i smör och sätta i dem en finhackad lök, fortsätt sin gemensamma rostning på en svag värme i 8-10 minuter, i slutet av hälsning.
3. Det förblir att strö ett svamp som bråkar likformigt mjöl, snabbt och kraftigt blanda, häll grädde. I samma brandläge, ta fyllningen på koka och ta bort från elden. Förbi allmän regel, ge maträtten att odla och tjäna med en varm garnering.

2. Enkelt recept på vegetabiliska podliva till kullar

Mycket enkelt och snabbt och ekonomiskt recept på kryddigt podium till kött eller fiskkoteletter, kock som kan sparas till vänster efter att ha stekat fettet.

Ingredienser:

• lök - 0,5 lampor;
• tomatpasta - 65-70 gram;
• kryddor - i preferens
• dricksvatten - 1 kopp;
• vete mjöl - 1 matsked;
• saltkock - till smak.

1. Renade och hackade fina lök stek till ljus rosigt i den pannan och fett där koteletter var beredda.
2. Likaså strö med mjöl, blanda och introducera en tomatpasta, skild i ett glas vatten, blanda noggrant, med undantag av klumpar och fortsätt att släcka i det svaga läget i 10 minuter. Därefter, ta bort Fidu från elden och ge den att brygga och lägga till huvudhandbroker, fil till bordet med en kötträtt.

Färska gröna kan läggas till smak, till exempel lök eller persilja kommer att dekorera skålen.

3. Det enklaste receptet för mjölkpuffmjölbs

Det är lättare enkelt och samtidigt helt välsmakande. Dessutom gör deltagandet av mjölk och smör det väldigt mjukt och mildt, lämpligt för en mängd olika garneringar.

Ingredienser:

• mjölken är färsk - 100 milliliter;
• vete mjöl-1 matsked med en glid;
• smör krämig - 45 gram;
• dricksvatten - 35 milliliter;
• salt att smaka;
• kryddor - i preferens.

Mjölkglädje från mjöl enkel recept Förberedelse så här:

1. I den lämpliga behållaren häll mjölk med vatten och koka, var man ska lägga kryddor, salt och smör.
2. Medan mjölk kokar, i en liten skål upplöses den erforderliga mängden mjöl i tillräckligt varmt vatten så att inga klumpar inte händer. Om det inte var möjligt att undvika dem, måste du rulla genom sikten, så att det visade sig som grädde.
3. Att hälla i kokande mjölk för att hälla inåt upplöst mjöl med konstant omröring och laga upp det för förtjockning på svag värme, undvikande av oacceptabelt i alla avseenden av bränningen.
4. Så snart hällen tjockare, ta bort från elden och ge 10 minuter för hela mogningen.

Proportionerna av ingredienserna till en sådan sublifting måste testas till deras smak: älska en tjockvatten, gör mjöl mer mjöl; För flytande - lite mindre.

4. Hemrecept Cream Pump Maconam

Tack vare deltagandet av gräddfil och doftande grönsaker, med all enkel matlagning, är utsläppet av resultaten oklanderlig för smak och arom.

Ingredienser:

• färska eller konserverade tomater - 300-400 gram;
• fettkräm - 80-100 milliliter;
• smör krämig - 15 gram;
• olivolja;
• vete mjöl - 1 matsked;
• lök - 1 stycke;
• färsk vitlök - 1 skivor;
• oregano - 2 gram;
• basil färsk eller torkad - att smaka;
• saltkock - 3-4 gram;
• socker - 0,5 teskedar;
• peppar svart mark - att smaka.

Creamy Singo Po. hemrecept Förbered så här:

1. Renat vitlök och lök krossa och stek.
2. Tomater glitter med kokande vatten från skinn och finklippning, blandad med en stekt båge och vitlök.
3. Stänk denna blandning med en liten volym socker, med en handfull torr basilika, själ, salt och slipad svartpeppar och mjöl. Snabbt och grundligt blanda för att undvika att baka mjöl med lobs.
4. Fortsätt släckande på en svag värme innan du avdunstar en explicit vätska och, sätter in grädde och smörkräm, läggs ut i samma läge i ytterligare 5 minuter.

5. Tomatravy av Classic Recept

Detta är det enklaste och snabbt sättet att förbereda en mager vegetabilisk kryddor, utan kött, där doften och smaken är baserad på de naturliga egenskaperna hos grönsaker och kryddor.

Ingredienser:

• mogna tomater eller tomatpasta - 150-160 gram;
• lök - 1 stycke;
• vegetabilisk olja - 40 milliliter;
• vete mjöl - 1 matsked;
• socker sand - att smaka;
• salt och peppar - att smaka;
• bay Leaf - 1 blad;
• dricksvatten, det är möjligt att lägga till en bouillon kub - 250 milliliter.

Tomat hälla pia classic Recept Förberedelse så här:

1. Renade lök finklippta, första stek för att lätta rosiga på vegetabilisk olja och lägga till en tomatpasta, lägg ut på låg värme i 2-3 minuter.
2. Förbered varmvattenbuljong med en buljong kub upplöst i den. Tidigare, för att undvika klumpar, häll mjöl direkt till den vaundna med en tomatlök, rör och kasta buljongvatten, salt, häll svart peppar, lite socker och laurelblad. Rör om igen.
3. På låg värme och under locket för att stiga hela blandningen i 5-8 minuter, ta bort från elden och insistera på lite förtjockning.

Det är bra för en sådan hälla, kött och. Hon ger dem en anmärkningsvärt aptitretande tonalitet.

• Det allmänna kravet på matning av matlagning Podliva är förhållandet vätska och mjöl: minst 1 kopp vätska (vatten, mjölk eller buljong) ska släppas på 1,5 matskedar mjöl (vatten, mjölk eller buljong). Du kan flytta gränserna för en sådan proportion beroende på tätheten hos podliva: tjockare - mer mjöl, mer flytande alternativ - mindre mjöl.
• Det är svårt vid upplösning av mjöl i vatten för att undvika klumpar. Det kommer att hjälpa till i denna metod att lösa den i en liten mängd vätska och den gradvisa tillsatsen av det. Bra och bekväma mekaniska och elektriska apparater: en visp, en mixer eller en mixer.
• Många recept är inblandade i gruppen av ingredienser tomatpasta, vilket alltid är möjligt att ersätta med mogna röda tomater, som måste skällas med kokande vatten, ta bort huden och hoppa över en blender eller metallsil.
• När du använder kryddor måste du vara särskilt försiktig eftersom de kan göra en onödig obalans i den övergripande aromen. I den här riktningen är det bättre att vara minimalistisk.
• För att spara juice, fett och för kitlet kan beredas i samma stekpanna, där kavlarna stekar, men det är enligt en hemlagad kulinarisk.

De mest populära kryddorna för podliva tillsammans med färska gröna är torra av sina alternativ: koriander (kinza), basilika, persilja, dill, kardemumma och andra.

Häll är inte för tjock sås, vilket är förståeligt från namnet. Podliva kan framställas på grundval av buljong, icke-fasta mejeriprodukter, vegetabiliska oljor, grönsaker och fruktjuicer och puré.

Populates är beredda att förbättra smaken och förändringar i huvudrättens struktur, det bör övervägas när man väljer ett dotterbolag till en maträtt. Kombinationen måste vara harmonisk.

Recepten av vegetabiliska lavfasses är särskilt intressanta att stå upp och vegetariska, eftersom de är utmärkt harmoniserade med bovete, ris, pasta och andra välbekanta handbrokers.

Akut tomat hälla

Ingredienser:

• tomatpasta - 2 msk. skedar;
• vegetabilisk olja (idealiskt oliv eller annan rakt kall spinn) - 2 msk. skedar;
• vatten kokades - 50-80 ml;
• vitlök - 2-5 tänder;
• peppar röd skarp - att smaka;
• citron juice.

Matlagning

Vi blandar tomatpasta och vatten (eller) med vegetabilisk olja. Vatten kan vara kallt eller varmt, men inte varmt. Vi lägger till vitlök som tätning genom manuell. Vi säsong skarp röd peppar. Du kan lägga till andra torra kryddor till din smak, men det är viktigt att inte överdå det. Använd inte färdiga blandningar med konserveringsmedel, salt och glutamatnatrium. Att lägga citronsaft kommer att förbättra smaken av podliva.

Koka inte det och koka inte för att inte förlora vitaminer. Den söta rödpeppar kan också ingå i såsen (1-2 st.) Vi ger det till pasta-staten i mixern. Naturligtvis, på säsongen kan du ersätta tomatpasta med färska tomater (vi försöker värma dem i en mixer, det är möjligt att värma upp separat för att öka andelen Licopin).

Låt oss inte inkludera det användbara podiet vetemjöl - Varför behöver vi extra "snabba" kolhydrater. Denna universella grönsaksresa är lämplig för bovete, ris, makaronam, etc.

Användbar pumpa häll med gröna

Ingredienser:

Matlagning

Pumpa pumpa pumpor (vi använder en kombination eller mixer, bra eller ett gummi på en rivare och pressa saften, då kommer det att dyka upp utan meakty, lite om än, men det är inte heller dåligt). Lök fina rubin och värm upp i grädde i 5-8 minuter. Fokusera lök som kastar bort. Vi blandar eller juice med kräm berikad med lökjuice. Vi lägger till vitlök som tätning genom manuell. Grön pierce blandaren eller den mest fina rubinen och lägg till i huvudblandningen. Denna resa är lämplig för ris och fisk.

"Diet" för någon person verkar som ett ord skrämmande och lindra alla slags deprivation. Men dietdieten är monterad, eftersom en kompetent sammanställd diet, som endast innehåller hälsosam mat, tillåter inte bara att snabbt falla i vikt, men varje dag där god mat. Dessutom gäller de rätta dieterna på kroppen och den helande effekten, utan att leda till sjukdomar i magen, hormonella misslyckanden och andra problem som är karakteristiska för fastande regim. Lättviktig Middag som en del av en hälsosam kost kan förberedas från ganska bekanta produkter. Receptet för vegetabilisk grönsak till makaronamerna, grekiska eller någon annan hand, kommer att tycka om det så mycket att även efter att kosten är klar kommer du att markera det i listan över din favorit.

Grönsaksgravy har anmärkningsvärda egenskaper: de är kalorier, men samtidigt har de fantastisk näringsförmåga. Laga en så sås som festbordOch för daglig måltid, som det inte tar mycket tid och styrka. Alla ingredienser finns i varje mataffär, och säkert kommer många av dem att finnas när som helst i ditt kylskåp.

Du kommer behöva:

• Tomater - 4 stycken
• Morot - 1 mittstycke
• Lök - 1 mitten
• Vitlök - 3 tänder
• Bulgariska peppar, söt - 2 stycken
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Dill, färsk - 1 liten stråle
• Petrushka, Fresh - 1 liten stråle
• Basil, färska - 3 fläckar
• Svartpeppar, mark - till smak
• Salt att smaka

Antal portioner - 5

Tillagningstid - 30 minuter

Vegetabilisk cocktail

En sådan sås kommer att vara som alla: och kosttillägg och vegetarianer, och de som älskar att äta läckra. Trots den "gröna" kompositionen är gravy verkligen aptitretande. En annan viktig punkt är dess fördel.

Tomater, bulgariska peppar, morötter ... Alla dessa ingredienser kompletteras med färska gröna och peppar - en riktig vitaminblandning! För att inte tala om att grönsaker är en oumbärlig fibreringskälla, vilket ger normal drift av matsmältningssystemet och avlägsnande av toxiner från kroppen.

För att förbereda vegetabiliska såser på recepten av världsrätter är det nödvändigt att kompetent välja ingredienserna. Till exempel är tomater bättre att välja stor, mjuk, med vilken det är lättare att ta bort kjolen. Morötter borde inte vara för stora, överdriven, för även med stekning kommer det att spara en bitter smak. Och slutligen är det bästa alternativet för gravy en röd lök. Han är söt, saftig och har inte en skarp lukt.

Innings

Användbar rådgivning: Du kan lägga till en matsked vinäger till såsen, som samtidigt ger en trevlig surhet och förlänger hållbarheten.

Därför, om det finns många graven från grönsaker, skiftar det helt enkelt till en behållare med lock och skickas till kylskåpet. I framtiden används vegetabilisk tankning både i kallt och varmt. Sant, för länge för att lagra produkten är inte heller värt det, det är tillräckligt 3-4 dagar.

En sådan sås serveras med det mesta olika rätter Både med sidrätter och kamraträtter.

Det finns många alternativ, och vi erbjuder flera mest populära kombinationer:

1. Vegetabilisk Gravy är perfekt för en mängd olika spannmålsmarkeringar: till bovete, ris, pärla, bulgaru eller couscus. Om bitar av grönsaker i sås gör en större, kommer skålen att skapa en fullfjädrad garnering rika maträtt För lätt middag.
2. Du kan använda grönsaksås för spaghetti, rozkin, fjädrar och andra pastaprodukter. Kan bli vacker klassisk pasta från tomatsåsMen också serveras separat Gravy kommer perfekt att komplettera skålen.
3. Ljusgrönsakssås kombinerar bra med kötträtter: med bakat kött, med ångklipp. Detsamma gäller kycklingrätter.
4. En annan underbar produkt som kan göra ett anständigt företagsås, fisk. Det kan bakas, steka eller ens koka, och suger separat och lägger till ett par citronskivor.

Den heta sommaren kräver ägarna, vid första anblicken, det är omöjligt: \u200b\u200bVarje dag uppfinnar du rätter som kan samtidigt satta och samtidigt som det inte verkar vara för tungt för magen. Diet såser Från olika grönsaker, i det här fallet verkar det vara det bästa alternativet, eftersom de är lämpliga för bovete, pasta av någon typ, ris kashi. Kötträtter, kyckling eller fisk blir smakligare och aptitretande. Med en sådan tankning kommer dina hushåll och gäster helt och hållet borta från bordet i ett bra humör!

Smaklig måltid!

I kontakt med

Häll - allmänna principer för matlagning

Med hjälp av podiet kan du "berika" någon sidskål: bovete, potatis potatismos, pasta, ris, etc. Enkelt och okomplicerade recept De kommer att bidra till att göra den vanligaste maträtten i en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Hälla kan vara kött, kyckling, grönsak, krämig eller tomat. För framställning av köttpodliva ta det rostiga köttet: nötkött, fläsk, lamm, kalvkött etc.

För att göra en mild tunika av kyckling, är det bättre att ta filé eller sneaker för dessa ändamål. Det enklaste receptet för svamp podliva innebär användning av konventionella mushrooms, men i svampsäsongen är naturligtvis bäst lämpad. skogsvamp - Gravy med dem kommer att vara mycket doftande, rik och välsmakande.

För framställning av vegetabilisk podliva, lök, morötter, tomatpasta (färska tomater) används kryddiga örter och kryddor. Om det finns inget stort antal ingredienser, kan du laga sås på " skurhand»Från tomatpasta, glödlampor, mjöl och peppar med salt. Förresten är mjöl ett integrerade ingredienser av nästan vilken sås som helst. Det är mjöl som ger gushchina och gör en lite lite viskös och omslutande.

Mjölk, gräddfil eller grädde är mycket välsmakande och lätt. För att förbereda en sådan sås kommer det att krävas mjölkbeståndsdel, lök, lite vatten, mjöl och kryddor. Det rekommenderas att lämna sig i en minut 15 i ca 15 minuter så att den blåses och förtjockas.

Häll - Förberedelse av produkter och rätter

Att förbereda podliva måste förbereda en uppsättning köksredskap och rätter, inklusive följande namn: en skål, en kastrull, en tjockväggig stekpanna eller en kastrull, en skärbräda, en kniv och en rivare. Tidvattnet serveras tillsammans med sidrätterna på vanliga serveringsplattor för andra rätter.

Innan du fortsätter med den direkta beredningen av podiet är det nödvändigt att förbereda alla ingredienser. Köttet måste tvättas noggrant och skivas i små bitar. Lök och morötter måste rengöras och krossas (morötter är bättre att galler på rivet). Följer också rätt mängd Mjöl, flytande produkter och kryddor.

Recept Podliva

Recept 1: Hälla till Macaronam (Alternativ 1)

Att hälla till Macaronam kommer att tillåta att diversifiera den vanliga maträtten, gör det smakligare och hänvisar. Detta recept erbjuder för att förbereda en sås till makarona av kött.

Obligatoriska ingredienser:

• 280-300 g av något kött
• Lök - 140 g;
• Morötter - 140-150 g;
• Mjöl - 20-25 g;
• Tomatpasta - 25-30 ml;
• Vitlök - 2 tänder.

Matlagningsmetod:

Förbered produkter: Skölj kött och klippa ut. Lök med morötter rena, gnugga moroten, skrikande lök. Först, steka bitar av kött till nästan det färdiga tillståndet. Lägg sedan ut grönsaker till det och steka allt tillsammans i ytterligare 4 minuter. Lägg till rostmjöl och imorgon ytterligare 2-4 minuter. Vitlökskrossning, häll vatten i pannan så att den täcker ingredienserna. Dela en tomatpasta och skivad vitlök. Efter innehållet i pannan kokar, minska eld, peppar, salt och täcka stekpannan. Förbered på långsam eld 14-15 minuter. Strö med hackade gröna och lämna det är 1315 minuter.

Recept 2: Hälla till Macaronam (Alternativ 2) "Cream"

Mycket enkelt I. delicious Recept Fyller på pasta. Hälla är mycket mild, doftande och doftande.

Obligatoriska ingredienser:

• Färsk eller konserverad tomater - 380-400 g;
• Fettkräm - 80-100 ml;
• 15 ml smör;
• Lök - 1 st.;
• Vitlök - 1 tänder;
• Basilika (torr eller fräsch);
• Olivolja;
• 2 g av själar;
• 4-5 g salter;
• Socker - 0,5 h.;
• Peppar - 3 g

Matlagningsmetod:

Lök med vitlökskåp och stek. Tomater tvättar, ta bort skinn och skär. Bo i pannan till vitlök och bågar. Lägg till lite socker, oregano och basilika, säsong en blandning med peppar och salt. Efter huvuddelen av vätskan avdunstar, tillsätt smör och grädde. Tomber på långsam eld 4-5 minuter.

Recept 3: Fläsk sött

Grisar från fläsk - ett underbart val för andra rätter: potatis potatismos, pasta, ris eller bovete gröt. Förbereda den femte ganska snabbt, under den här tiden kan du säkert laga bovete eller förbereda potatismos.

Obligatoriska ingredienser:

• 350-400 g fläsk;
• 1 morot;
• Lök - 2 st.;
• Solrosolja;
• Ofullständig sked mjöl;
• 2 skedar tomatpasta;
• Kryddor;
• Gröna.

Matlagningsmetod:

Tvätta köttskuren i små bitar. Han stek på oljan, häll sedan vatten och lämna gryta. Flytande morötter, lök skär ner tunna halv ringar. Vi passerar grönsaker i en separat stekpanna. Suger till mjölkframkallning och blanda noggrant. Ta bort grönsaker från eld. Lägg ut passera till kött. Tomatpasta löses upp i varmt vatten, säsong med salt och peppar. Häll pasta kött och fortsätt att gryta på långsam eld. Några minuter före beredskap, pressa det krossade grönska i pannan. Du insisterar på 10-15 minuter redo att fylla.

Recept 4: Kyckling häll

Hälla från kyckling i en mild gräddfilssås - det perfekta sättet att diversifiera pasta, bovete eller potatismos. Gravy erhålls mycket öm, doftande och välsmakande.

Obligatoriska ingredienser:

• Litet kycklingbröst;
• 2-3 små lampor;
• Salt;
• Peppar;
• Gräddfil (eller majonnäs) - 100 g;
• Lite vatten;
• Vegetabilisk olja.

Matlagningsmetod:

Tvätta kyckling, skuren i små kuber och börja steka i en stekpanna med smör. Lök rena och mala (du kan använda en mixer för snabb). Så snart köttet Belovets, lägger ut lök och stek allt tillsammans på budbäraren, häll sedan vatten och gryta på långsam värme under locket. Så snart kycklingen blir nästan klar, tillsätt sur grädde eller majonnäs, salt till smak, peppar och gryta några minuter.

Recept 5: Tomathäll

Klassisk tomatpivy Förberedelse mycket enkelt. För hennes matlagning behöver du inte kött - vi behöver bara grönsaker och kryddor.

Obligatoriska ingredienser:

• 1 glödlampa;
• 4. Vegetabilisk olja;
• Salt;
• Peppar;
• Pasta tomat eller mogna tomater - 150-160 g;
• Skedmjöl;
• Lagerblad;
• Lite socker;
• Vatten - 250 ml (för arom och mer mättad smak Du kan lägga till ett par buljongbitar).

Matlagningsmetod:

Lök krossar och stek på vegetabilisk olja, lägg sedan tomatpasta till den och imorgon i några minuter. I varmt vatten för att lösa upp 2 buljong kuber. Häll mjölet på den resulterande buljongen och blanda noggrant för att undvika utseendet på klumpar. Blandningen häller omedelbart i bågen. Alla ingredienser blandar grundligt, salt, peppar och tillsätt lite socker. Kasta ett par laurelskivor och gryta under locket stängt i några minuter. Stäng av elden och lämna en fiolförtjockning. Redo att fylla mycket läckra köttbullar, kött eller fiskkoteletter.

Recept 6: Häll till bovete

Bokhete kan beredas på två sätt: baserat på grönsaker eller köttbaserade. Detta recept är dividerat av hemligheterna av framställningen av doftande vegetabilisk podliva till bovete.

Obligatoriska ingredienser:

• 2 stora lökscuffs;
• 2 morötter;
• 25-30 ml tomatpasta;
• 1 msk. l. Sahara;
• Doftande kryddor - att smaka;
• Salt;
• Peppar;
• 15 ml gräddfil eller grädde med hög fetthalt.

Matlagningsmetod:

Morötter gnids på rivaren, lökarna krossas. Först, steka i oljetlöken, lägg sedan en morot till den. I vatten eller buljong wept tomatpasta och häll en blandning av passabla grönsaker. Vi säsonar ingredienserna med favorit kryddor, salt och peppar till smak. Lägg till en sked socker (utan glid). Mashed i en fyllning på 10 minuter på långsam eld. 2-3 minuter före slutet av preparatet, tillsätt gräddfil eller grädde. Om det behövs kan du hälla mer vatten eller buljong.

Recept 7: Kötthäll

Ett sådant slam kan tillverkas av något kött: nötkött, fläsk, lamm, etc. Köttets så är perfekt lämpat för bovete, ris eller makaronam. Detta recept använder två typer av kött, vilket gör skålen till och med smakligare och aptitretande.

Obligatoriska ingredienser:

• 400 g nötkött och fläsk;
• Lampor - 3-4 stycken;
• Tomat ketchup - 45-50 ml;
• Lagerblad;
• 10-12 g mjöl;
• Salt;
• Peppar.

Matlagningsmetod:

Lök rena och hugga. Tvätta allt kött och skär i små bitar. I en tjockväggig kastrull eller stekpanna, värm oljan och lägg kött. Efter köttstyckena är vridna, lägg lök och stek i några minuter. Kasta sedan ett buktblad, lägg till salt och peppar till smak, häll ketchup. Häll om två glas vatten och imorgon ca 50 minuter. Tillsätt mjöl och blanda intensivt tills det är jämnt upplöst. Brand stängs av och lämna solen.

Recept 8: Svamphäll

Svamphäll är perfekt för bovetehval, spaghetti och potatismos. Du kan laga den från vanliga mushrooms, och det är möjligt från färsk skogsvamp - då kommer resan att få mer doftande och smakligare.

Obligatoriska ingredienser:

• 400 g skogsvamp;
• Ett glas grädde (21-22%);
• 1 msk. l. mjöl;
• 80-100 g lök;
• 65 g smör;
• Salt.

Matlagningsmetod:

Koka svampar tills det är klart, sedan stek i gräddeolja. Lök krossas och läggas ut till svamp. Fry alla ingredienser i ytterligare 9-10 minuter, saltmassa. Spruta sedan svampar med båge mjöl, blanda och häll grädde. Koka och ta bort stekpannan från elden. Lämna svampen med en fiol för att vara i några minuter.

Recept 9: Häll för Kitlet

I hög grad snabb recept läckra podliva till stekarna. Du kan förbereda en sådan fyllning omedelbart efter stekning Kitlet, eftersom det tar fett.

Obligatoriska ingredienser:

• Fett och juice där koteletter stekt;
• Hälften av bågens huvud;
• Skedmjöl;
• 65-70 g tomatpasta;
• 200 ml vatten;
• Kryddor och kryddor.

Matlagningsmetod:

Lök krossade och stek i fett och juice, som förblev från stekning Kitlet.

Sedan snubblar vi mjöl, blanda och lägg till tomatpasta. Vi säsongsås med några kryddor och kryddor. Vi häller vatten, efter kokning till bilen på en långsam värme i ca 10 minuter.

Recept 10: Hälla till ris

Även det vanligaste kokt riset kan bli otroligt gott om du förbereder en saftig fyllning. En sådan sås är beredd helt enkelt och kräver inte användning av komplexa produkter.

Obligatoriska ingredienser:

• Nötkött - 300 g;
• 1 på glödlampan och morötterna;
• 15-20 ml tomatpasta;
• Skedmjöl;
• Glas varmt vatten;
• Vegetabilisk olja;
• Kryddor;
• Peppar;
• Salt.

Matlagningsmetod:

Kött skuren i små kuber och stek tills beredskap. Köttskiftning i en skål. Morötter galler på rivaren, purjolök. Stek grönsaker i samma stekpanna där kött rostade. Gör grönsaker tomatpasta, blanda och häll mjöl. Bo tillbaka bitar av kött, imorgon allting tillsammans är 4-5 minuter och häll sedan vatten. Säsong med kryddiga örter, salt och peppar. Gryta på långsam eld tills alla ingredienser är klara.

Recept 11: Hälla från levern

Att hälla från levern är inte bara utsökt och tillfredsställande, men också mycket användbar, eftersom levern innehåller en massa näringsämnen. Hälla från levern är perfekt lämplig för alla skräp: potatismos, pasta, bovete, etc.

Obligatoriska ingredienser:

• Polkulo - 600 g nötköttlever;
• 2 huvuden på reptilbågen;
• Gräddfil - 350-400 g;
• Torkad persilja;
• Mjöl.

Matlagningsmetod:

Tvätta levern, skär i små bitar, varav de skärs i mjöl. Fry lever till en gyllene rodig skorpa. Skjut levern i en kastrull. Lök krossar och stek till ett gyllene tillstånd. Lägg lök i en kastrull till levern. Häll levern med en armlök gräddfil och gryta på långsam värme i ca 20 minuter. 4-5 minuter före beredskapshepatisk gravy saltning och säsong med ett torrt grönt persilja. Låt visas i 5-10 minuter.

Recept 12: Nötkött söt

Nötköttsgryn kommer perfekt att komplettera någon skål och enkelt förbereda. För beredning av nötkött, kommer podliva att behöva kött, grönsaker och tomatpasta, som kan ersättas med färska tomater.

Obligatoriska ingredienser:

• Polkulo nötköttmassa;
• 1-2 st. Luke;
• 2 skedar av mjöl;
• 15 ml tomatpasta;
• Sked av vegetabilisk olja;
• 350-400 ml vatten.

Matlagningsmetod:

Skär köttet med tunna ränder och stek på vegetabilisk olja i en kastrull. Sedan saltlösning och peppar. Lök krossade och lade ut det för kött. Lägg till 2 skedar mjöl och tomatpasta. Alla ingredienser bör blandas. Häll varmt vatten, alla shred igen för att lösa upp klumpar. Koka koka för att koka, minska elden och gryta under locket på långsam eld tills beredskap. Färdig sublifting ger 10 minuter.

Recept 13: Häll att maste

Bra recept Podliva till potatismos på "ambulansen". För förberedelserna behöver du en kyckling, lök och kryddor.

Obligatoriska ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 g;
• 2 yttre huvuden;
• Salt och peppar - att smaka;
• Vegetabilisk olja;
• Lite vatten.

Matlagningsmetod:

Tvätta kycklingfilé, skuren i små kuber och stek tills det är klart i vegetabilisk olja. Lök rena, krossa och läggas ut till kycklingen. Steka alla tillsammans i ytterligare 5-7 minuter. Säsongkött med salt av salt, peppar och andra kryddor eller örter. Perfekt lämpligt för en sådan curry podliva. Häll sedan kycklingen och lökarna med vatten och mellanmål på långsammare i ytterligare 14-15 minuter. Redo att ge en ändlig, varefter den kan serveras med potatis potatismos.

Recept 14: Personal från mjöl

Att dra från mjöl är det enklaste och vanligaste sättet att förbereda sås till olika garniram. Mjölk, mjöl och smör behövs för matlagning.

Obligatoriska ingredienser:

• 100 ml mjölk;
• 35 ml vatten;
• Krämig olja - 45 g;
• Kryddor;
• Salt;
• Mjöl - "på ögat."

Matlagningsmetod:

Häll mjölk och vatten i en liten kastrull, koka. Layout krämig olja, säsong med kryddor och salt. I en separat skål, blanda mjölet med varmt vatten och uppfödas noggrant för att lösa upp klumpar. Häll mjölet i testikeln till mjölken och kocken, omröring, för att förtjocka på långsam eld. Proportionerna måste väljas självständigt, eftersom alla älskar olika lyftning - någon går, någon är mer flytande.

- Den viktigaste regeln som måste följas i processen att laga mat är det rätta valet av proportioner. För en halv skedar av mjöl måste du ta ca 1 kopp vätska. Det kan vara vatten, grönsaker eller kyckling bouillon, Mjölk, etc. Proportionerna kan ändras beroende på önskad konsistens. För mer tät podliva är det nödvändigt att ta lite mer mjöl;

- Så att hällen för kitlet visade sig vara mycket rik och doftande, är det nödvändigt att laga den i samma rätter, där kulorna själva stekar;

- För att undvika bildning av klumpar är det nödvändigt att lösa upp mjölet först i en liten mängd vatten eller buljong. För att bryta klumparna kan du använda en massa, en mixer eller en mixer;

- Om det inte finns någon tomatpasta till hands kan du ta färska tomater. För att göra detta, tvätta dem, ta bort huden, massan eller slipa i en mixer, säsong med salt, peppar och socker. Du kan lägga till krossad fräsch eller torrt grönska. Kinza, basilika, torkad dill och persilja, kardemumma, etc.;

- Kyckling femte är perfekt kombinerad med torkad vitlök och kryddor curry;

- Om krämig svettning är beredd måste grädden läggas till för det mesta och inte koka dem, men bara koka. Därefter bör pannan omedelbart avlägsnas från elden och lämna i några minuter att appease;

- I stället för mjöl som förtjockningsmedel kan majsstärkelse också användas;

- Att förbereda alla kända podlitsa "som i matsalen" inte nödvändigtvis använda köttingredienser. Du kan ta 100 g riven morötter och krossade lök. I den grönsaksblandningen måste du hälla halva liter varmt vatten eller grönsaker (eller köttbuljong). Då är tidvattnet kryddat med salt, peppar och kastar flera laurelblad. I en separat maträtt kokas blandningen av deras tre skedar av mjöl och ett glas vatten. Mjöl är fördefinierad för att steka på en torr stekpanna. Därefter hälls mjölblandningen i grönsaker och koka alla tillsammans i några minuter.

Nyheter om Show Business.