Un plato elaborado solo con huevos. Platos de huevo cocido: recetas con fotos. Platos sencillos de huevo cocido. Soufflé de huevo

Huevos Benedict

¡Este popular plato americano es un sándwich muy inusual! Consiste en dos mitades de un pan o bollo, cada una con huevos escalfados y jamón o tocino, y la parte superior se cubre con salsa holandesa. Hay muchas versiones de la apariencia de esta receta e incluso más variedades. Muchas personas reemplazan el tocino con jamón, salmón e incluso verduras, y en lugar de salsa holandesa, a menudo agregan queso, "salsa" picante o mayonesa. Intentalo versión clásica¡y luego experimenta con sabores! Huevos revueltos con tocino y tomates frescos

Revuelva con tocino y tomates frescos

El plato con el inusual nombre "Scramble" no es más que los familiares huevos revueltos. La mayoría de las veces se sirve con tocino y tomates. En América y Europa, este es el tipo de desayuno más popular. Hacer huevos revueltos es fácil, pero es importante hacerlo rápidamente para mantener el sabor y la consistencia correctos de los huevos. Huevos al horno en rollo con jamón y queso

Huevos al horno en rollo con jamón y queso

¡Los huevos revueltos en el pan se ven muy originales y se pueden comer con un plato! Use bollos redondos u ovalados que mantengan bien su forma. Agregue un poco de jamón y queso, y luego el plato resultará aún más satisfactorio y delicioso. ¡Una excelente opción de desayuno para toda la familia!
Frittata con verduras y queso

Frittata con verduras y queso

Esta tortilla italiana con varios rellenos generalmente se cocina en la estufa y luego se cocina en el horno. Pero no importa cómo cambien los ingredientes, el puerro y el parmesano suelen ser los dos constantes. La tecnología es simple: los huevos batidos se vierten en el fondo de una sartén engrasada y el relleno se coloca encima. Cuando la capa inferior de frittata comience a hornearse, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento o en el horno.
Huevos escoceses

Huevos escoceses

Este inusual plato británico son huevos duros cubiertos con carne picada y frito en migas de pan... Se puede servir como aperitivo o plato principal. Los diferentes países tienen sus propias variaciones de esta receta, por ejemplo, utilizando Pollo picada o huevos de pato.

Receta de huevo escocés >>

¿Qué puede cocinar más rápido si se acaba el tiempo, pero aún así quiere comer? Lo más probable es que la inmensa mayoría tenga la misma respuesta a esta pregunta: estos son platos con huevo. Y que nazcan más y más anécdotas sobre esposas ineptas y solteros que se ven obligados a dominar la preparación de platos con huevos; de hecho, ¡la ironía es absolutamente inapropiada aquí! Los huevos son un producto muy útil y nutritivo que contiene muchas sustancias necesarias para el pleno funcionamiento del cuerpo humano. Por lo tanto, el desayuno con huevos no debe tomarse como un castigo, sino como un problema de salud. Por lo tanto, siéntase libre de cocinar platos con huevos para el desayuno de toda su familia.
Bueno, para que no te acusen de intentar hacerte la vida más fácil cocinando exclusivamente una tortilla o huevos fritos para el desayuno, te invitamos a dominar recetas de huevos que harán las delicias de todos tus seres queridos no solo increíbles gusto pero también gran apariencia. Por cierto, todas las recetas de huevos con fotos que se ofrecen en esta sección te permitirán evaluar apariencia lo que vas a cocinar y reproducirlo con la mayor precisión posible.
Recientemente, platos de huevos de codorniz... Esto se debe en gran parte a propiedades útiles que posee este producto, pero la apariencia también juega un papel importante: pensar en lo que se puede cocinar con huevos en mesa festiva En primer lugar, me vienen a la mente estos pequeños testículos de codorniz.

25.03.2019

Bizcocho con fresas

A los amantes de las fresas y las galletas les encantará este pastel. excepto masa de aire y las deliciosas bayas también son muy tiernas cCrea agria así como sirope de fresa dulce ... Resulta simplemente genial.
Ingredientes:
Para la prueba:
- 4 huevos;
- 1 taza de azúcar;
- 1 vaso de harina.
Para la crema:
- 450 ml de crema agria (20% de grasa);
- 3/4 vasos de azúcar;
- 5-12 gramos de espesante.
Para almíbar:
- 50 gramos de fresas congeladas;
- 2 cucharadas. Sáhara;
- 150 ml de agua.
Para rellenar:
- 400 gramos de fresas congeladas.

05.08.2018

Charlotte con melón

En verano, le sugiero que cocine muy pasteles deliciosos- charlotte con melón. La receta es muy simple. Estos pasteles son perfectos tanto para té como para café.

Ingredientes:

- 200 gramos de harina,
- 3 huevos,
- 1 cucharada. almidón
- 100 gramos de azúcar
- 150 gramos de melón,
- una pizca de sal.

29.06.2018

Empanadillas con fresas

A menudo cocino muy deliciosas albóndigas... Describí en detalle cómo hacer esto en esta receta detallada.

Ingredientes:

- 3 vasos de harina,
- medio vaso de agua,
- 1/5 cucharadita sal,
- 1 huevo,
- 300 gramos de fresas,
- azúcar.

26.06.2018

9 rollos de kopeck

En la Unión Soviética había muy deliciosos bollos, que cuesta solo 9 kopeks. Te describí en detalle cómo prepararlos.

Ingredientes:

- 500 gramos de harina,
- 100 ml. Leche,
- 15 gramos de levadura seca,
- 125 gramos de azúcar
- una tercera cucharadita. sal,
- 2 huevos,
- una bolsa de azúcar de vainilla,
- 90 gramos de mantequilla,
- 1 cucharada. Pasas,
- 75 ml. agua.

31.05.2018

Huevos revueltos en el microondas

Tomamos un huevo, lo sazonamos con sal y pimienta negra, lo ponemos en el microondas; listo, obtenemos unos huevos revueltos increíbles que no saben peor que los cocinados en una sartén.

Ingredientes:

-1 huevo,
- sal,
- pimienta negra,
- 10 gramos de mantequilla.

31.05.2018

Tortilla de salmón

La tortilla de salmón ahumado es ciertamente muy sabrosa y plato abundante... Cocinar delicioso desayuno muy simple y rapido.

Ingredientes:

- 2 huevos,
- 100 ml. Leche,
- sal,
- pimienta negra,
- 50 gramos de queso,
- 50 gramos de salmón,
- 20 gramos de mantequilla.

30.05.2018

Huevos revueltos con champiñones y tomates

Ingredientes:

- 3 huevos,
- 3-4 champiñones,
- 20 gramos de mantequilla,
- 1 tomate,
- sal,
- una mezcla de pimientos,
- perejil,
- un manojo de cebollas verdes.

28.05.2018

Tortilla con kéfir

Por lo general, una tortilla se cocina en leche, pero hoy te describiré la receta muy tortilla deliciosa en kéfir.

Ingredientes:

- 2 huevos;
- 5 cucharadas. kéfir
- sal;
- 1 cucharada. harina;
- 2-3 pizcas de pimienta negra;
- una tercera cucharadita. cúrcuma;
- 2 cucharadas. agua;
- algunas plumas de cebollas verdes;

28.05.2018

Huevos revueltos con tomate, queso y salchicha

Cocinar deliciosos huevos revueltos todos pueden. sobre todo si tienes a mano esta receta, en la que se cuecen huevos revueltos acompañados de queso, tomates y chorizo, además, también se hornea en el horno. Esta es una opción muy interesante, ¡créeme!
Ingredientes:
- huevos - 6 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- salchichas - 1-3 piezas;
- queso duro - 50 gr;
- sal.

28.05.2018

Coliflor con huevo en una sartén

Yo suelo desayunar una tortilla, pero pasa que tengo poco tiempo y puedo cocinar muy plato sabroso - coliflor con un huevo en una sartén.

Ingredientes:

- 200-300 gramos de coliflor;
- 2 huevos;
- un tercio de un vaso de leche;
- 1 cucharada. harina;
- una tercera cucharadita. pimenton;
- una tercera cucharadita. cúrcuma;
- sal;
- 1 cucharada. aceite vegetal;
- 3 cucharadas agua;
- un manojo de hierbas frescas.

21.05.2018

Huevos revueltos en forma de corazón con salchichas

Esta receta probablemente sea adecuada para hombres que han decidido complacer a sus seres queridos con un delicioso y hermoso desayuno. Te sugiero que cocines huevos fritos con salchichas en forma de corazón.

Ingredientes:

- 2 salchichas,
- 2 huevos,
- sal,
- pimienta negra,
- 2 cucharadas. aceite vegetal,
- verdes.

21.05.2018

Muffins con requesón y plátano

Para una taza de té, te sugiero que prepares deliciosos muffins con requesón y plátano. La receta es muy simple, así que asegúrese de complacer a sus seres queridos con deliciosos pasteles.

Ingredientes:

- 1 plátano,
- 100 gramos de requesón,
- 2 huevos,
- 1 vaso de harina,
- medio vaso de azúcar,
- 100 gramos de mantequilla,
- 2 pizcas de azúcar de vainilla,
- media cucharadita soda,
- 1 cucharadita jugo de limon
- 1 cucharada. aceite vegetal.

10.05.2018

Albóndigas de sopa

Si decides cocinar sopa, te aconsejo que pruebes mi muy sopa sabrosa con albóndigas. La receta es bastante simple y simple.

Ingredientes:

- 1 huevo,
- 3-4 cucharadas. harina,
- 2-3 cucharadas. Leche,
- sal,
- pimienta.

03.05.2018

Cazuela de requesón al horno con leche condensada

Cazuela de requesón muy sabroso, satisfactorio y plato saludable que suelo cocinar para el desayuno. La receta de este plato es muchísimo, pero sobre todo me gusta esta cazuela con leche condensada.

Ingredientes:

- 400 gramos de requesón,
- 2 huevos,
- una lata de leche condensada.

25.04.2018

Cómo pintar huevos con té de hibisco

Genial tinte natural para los huevos de Pascua - té de hibisco. Con él, los huevos resultan ser muy interesantes, cautivando la atención, por lo que definitivamente quedarás satisfecho con el resultado.

Ingredientes:
- 6-8 cucharadas. té de hibisco;
- 4-6 piezas de huevos de gallina;
- 1,5 litros de agua;
- 1 cucharadita sal.

Sándwich "Croc-Madame"

Tortilla española

Huevo en

Hay muchos platos de huevo. Los expertos culinarios del mundo no tienen problemas con la imaginación. En las manos adecuadas, este producto puede convertirse en un manjar para tus invitados. Ofrecemos 10 recetas platos originales de huevos.

Magdalenas De Huevo

No, esto no es postre. Los muffins de huevo son una delicada combinación de vegetales y ingredientes cárnicos junto con un huevo. ¿Cómo cocinar?

Nosotros tomamos:

• 10-15 huevos;
• 200 g queso rallado;
• 50 g de cebollas verdes;
• 200 g de cualquier verdura que tengas: tanto tomate como coles de Bruselas servirán;
• 200 g de carne, embutidos o salchichas;
• sal pimienta;
• aceite de oliva;
• condimentos de su elección.

Metodo de cocinar:

1. Preparar moldes para muffins, engrasarlos con mantequilla. Calentar el horno a 200 grados.
2. Picar las verduras finamente y freírlas hasta que estén doradas.
3. Corta la carne en cubos pequeños.
4. Cogemos los moldes, ponemos la carne en el fondo, luego las verduras, la cebolla y el queso.
5. Luego bata los huevos y agregue sal, pimienta y condimento.
6. Llenar mezcla de huevo en cada molde y mezclar el contenido.
7. ¡Hornea por 15 minutos! Los cupcakes exuberantes y rubicundos son convenientes para llevar al trabajo o en la carretera.

Huevo al horno en aguacate

Muy sabroso y exótico. Este plato no solo es útil para todos los que siguen la figura, sino que también se ve impresionante.

Lo que necesitamos:

• 4 huevos (preferiblemente grandes);
• 2 aguacates;
• sal pimienta;
• aceite de oliva.

Metodo de cocinar:

1. Precaliente el horno a 180-200 grados.
2. Corta el aguacate en 2 la mitad, retire la pulpa lo suficiente para que quepa el huevo.
3. Romper el huevo y vierta el aguacate.
4. Agregue especias, sal, pimienta probar, enviar sobre el 15 minutos en el horno.
   

Patatas asadas al horno con huevo

Plato casero dulce y sencillo para toda la familia.

Ingredientes:

• 4 patatas
• 4 huevos;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• cebollas verdes;
• salchichas o carne picada;
• sal y pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Primero, hornea las papas por separado.
2. Luego, despegue con cuidado la parte superior y haga profundizando con una cuchara.
3. Lubrica cada agujero con mantequilla.
4. Entonces entra en patatas por huevo, sal y pimienta, cubra con la salchicha finamente picada y el queso.
5. Fije la temperatura a 180-200 grados.
6. Total 10 minutos, ¡y el plato está listo!
   

Huevos escalfados crujientes

Los franceses adoran los huevos escalfados. Los sirven con casi todas las ensaladas.

Necesitará:

• 2-4 huevos;
• migas de pan;
• sal pimienta;
• aceite de oliva;
• base para ensalada.

Metodo de cocinar:

1. Necesitas hervir un huevo pasado por agua. Entonces fríelo migas de pan 30-60 segundos.
2. Esto hace que el plato sea suave por dentro y duro y crujiente por fuera.
3. ¡Sirve con cualquier ensalada!

Aros de cebolla con huevos fritos

Este plato es para aquellos que no pueden vivir sin cebollas, especialmente fritas.

Ingredientes muy simples:

• 3 huevos (grandes);
• 1 cebolla
• aceite de oliva;
• sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Corta la cebolla en los anillos más anchos - 2 capa.
2. Freírlos antes de la apariencia de una costra dorada.
3. Vierta suavemente el huevo en cada anillo, para conservar la yema, agregar sal, pimienta y condimento.El proceso de cocción, como a huevos fritos ordinarios.Lo principal es que la yema permanecería intacta.
4. El plato se puede adornar con verduras o ensalada.
   

Rollos de tortilla con tocino y champiñones

En el corazon de tortilla regular pero la forma y el contenido son mucho más interesantes. Va bien tanto como merienda en una fiesta como como desayuno para toda la familia.

Lo que necesitamos:

• huevo - 6 piezas;
• tocino - 200 g;
• champiñones - 250 g;
• cebollas verdes;
• pimienta sal;
• aceite de oliva;
• parmesano - 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Primer toma tocino, freír sin aceite.
2. Asegúrese de colocar el tocino en el toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
3. A continuación, sofreír la cebolla con champiñones, revolviendo constantemente. Desde champiñones, el exceso de humedad debe evaporarse. Luego agregue el tocino.
4. Batir los huevos junto con cebollas picadas, mezclar con tocino y champiñones.
5. Mejor horneado alguna fuente para hornear.Vierta la mezcla allí, espolvoree con parmesano y hornear a 220 grados.
6. Para hacer un panecillo, corte la tortilla en tiras y enrollar en rollos.
7. Perfore con un palillo de dientes para evitar que se deshagan.
   

Ensalada de aguacate, huevo y tocino

Una ensalada versátil que se puede servir como plato independiente, y se utiliza como relleno para sándwiches.

Nosotros necesitamos:

• 4 huevos duros grandes;
• 2 aguacates, cortados en cubitos
• 150 g de tocino, tostado y cortado en trozos pequeños;
• aceite de oliva;
• 200 g de yogur clásico;
• 100 g de crema agria;
• sal pimienta;
• 50 g de eneldo.

Metodo de cocinar:

1. Pica finamente los huevos. Tome una ensaladera, mezcle su tocino, eneldo, hierbas y palta. Déjalos a un lado por ahora.
2. Luego tome crema agria, yogur, jugo de lima y batir hasta masa homogénea.
3. Agregue la mezcla a lo que hay en la ensaladera.
4. Revuelva y sazone con aceite de oliva!
   

Sándwich "Croc-Madame"

Sándwich francés crujiente de queso y jamón en el que parece un huevo sombrero de dama... Este es un plato de desayuno encantador con un ambiente de café parisino.

Nosotros necesitamos:

• 2 huevos;
• 4 rebanadas de baguette;
• 200 g de queso;
• 100 g de tocino;
• 2 hojas de lechuga;
• sal, pimienta, especias favoritas.

Empecemos a cocinar:

1. Tome las 4 rebanadas de baguette y fríalas hasta que estén doradas.
2. Luego toma dos rebanadas, coloca el queso encima, espera a que se derrita.
3. Luego poner tocino encima del queso, otra rebanada de queso, ensalada y cubrir con dos bollos.
4. Cubra y espere 30 segundos.
5. Ahora necesita cocinar huevos fritos, preferiblemente en forma, para que el huevo conserve el aspecto deseado.
6. Coloque el huevo encima del sándwich y espolvoree con hierbas y especias.

Tortilla española

Receta de desayuno deliciosa y sencilla. Uno de los mas platos populares España. Es una combinación de patatas, cebollas y tortilla.

Nosotros necesitamos:

• 5 papas;
• 5 huevos;
• 1 cebolla
• aceite de oliva;
• Leche;
• verduras;
• harina;
• pimienta sal.

Cómo cocinar:

1. Corta las patatas en cubos pequeños. Luego cortar la cebolla en mitades y sofreír en aceite de oliva.
2. Agregue las papas a la cebolla y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio. Batir los huevos con las hierbas, la harina y la leche al mismo tiempo.
3. Cuando las patatas estén listas, colóquelas y déjelas secar. Luego mezcla con el resto de ingredientes.
4. Mezclar bien, verter en una sartén. Un fuego lento es adecuado para este plato.
5. Después de que un lado se esté dorando, dale la vuelta al otro.
6. ¡Voila, la tortilla está lista!

Huevo en panqueque con jamón

Delicioso y abundante desayuno! Todos los miembros de la familia estarán encantados con él. Y lo más importante, este plato solo te llevará 15 minutos cocinar.

Necesitará:

• leche - 100 ml;
• harina - 80 g;
• huevo - 2 piezas.;
• jamón - 100 g;
• manteca;
• sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. EN primero haz un panqueque. Combine la harina, la sal y el azúcar.
2. EN batir el huevo, la leche y manteca. Mezclar la mezcla en uno y amasar hasta los grumos desaparecerán.
3. Freír el panqueque con dos lados, luego colóquelo en toallas de papel para cubrir el exceso de aceite.
4. Mueva el panqueque terminado a Plato de hornear. Meter en en medio de un panqueque 2-3 una loncha de jamón.
5. Desglosar por el centro del huevo. Hacer de sobre de panqueques.
6. Hornear 12-15 minutos a una temperatura de 180 grados.
7. Espolvorea con hierbas, verduras y parmesano antes de servir.
   

Aquí están los platos interesantes se puede cocinar con huevos regulares. ¡Ve a por ello!

Los huevos duros son un alimento nutritivo para todas las ocasiones. Los platos son variados y deliciosos. Nuestras recetas te dirán de qué cocinar huevos hervidos!

• Pollo o Carne molida- 700-800 g
• Huevo de gallina - 5-6 piezas
• Rollo rancio (opcional) - 100 g
• Cebolla de bulbo - 1 ud.
• Verduras frescas - 0.5 manojo
• Sal marina - al gusto
• Pimienta hm - gusto
• Aceite vegetal para grasas profundas
• Harina - 100 g
• Huevo para masa - 1-2 piezas
• Pan rallado - 200 g

Hierva los huevos en agua con sal durante 5 minutos, transfiéralos inmediatamente a agua helada, para que sea más fácil limpiarlos.

Agregue carne picada o pollo con sal y pimienta, agregue cebolla finamente picada y hierbas.

Quiero decir de inmediato que siempre agrego un panecillo que se ha remojado previamente en agua o leche, para que la carne picada resulte más sabrosa. Mezclar bien la carne picada, pelar los huevos.

Divida la carne picada en 5-6 partes iguales. Enrolle el huevo en harina, así será mejor sujetar la carne picada sobre él, aplanar la carne picada en la palma de su mano con las manos mojadas, poner el huevo encima, pellizcarlo por todos lados, formar una bola en el forma de chuleta. Haz lo mismo con el resto de la carne picada y los huevos.

Sumerja cada chuleta en harina.

Luego en un huevo batido.

Y en pan rallado.

Por cierto, estas chuletas se pueden hornear en el horno a 180 grados durante unos 30-40 minutos, pero en este caso, no obtendrá una hermosa corteza marrón dorada.

Freí hasta que se doren y cocino en el horno a 180 grados sin convección durante 20 minutos.

Eso es todo, los huevos en carne picada a la escocesa están listos, ¡disfrútalo!

Receta 2: sopa con huevo cocido (con foto paso a paso)

• patatas - 5-6 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• huevo - 2-3 piezas
• verdes - un montón
• sal, especias
• fideos finos - un par de zhmenek
• aceite vegetal - 3-4 cucharadas
• agua o caldo para sopa

Hervir los huevos durante 9-10 minutos. Limpiamos, lavamos.

Freír las zanahorias ralladas en aceite vegetal.

Pon las patatas en agua hirviendo. Sal. Cocine por 15 minutos.

Agrega las zanahorias fritas.

Corta los huevos finamente o córtalos en cubos. Pica las verduras.

Agregue a la sopa. Hervimos durante 5 minutos. Apagar. ¡La sopa de huevo cocido está lista!

Receta 3: ensalada de huevo y cebolla (con foto)

• huevo de gallina - 4 piezas
• patatas - 3 piezas
• cebollas verdes - algunas plumas
• mayonesa, sal, pimienta

Primero debes hervir los huevos y las patatas.

Picar el huevo en cubos pequeños, picar las patatas.

Pica finamente la cebolla verde.

Ponga los tres ingredientes en un bol, sazone con sal y pimienta, agregue un poco de mayonesa. ¡Listo!

Receta 4: huevos duros rellenos con palitos de cangrejo

• huevos 6-8 piezas.;
• palitos de cangrejo 5-6 piezas.;
• ajo 2-3 dientes;
• mayonesa - 2 cucharadas. mentiras.

Lo primero que debemos hacer es hervir huevos crudos duros. La cantidad correcta poner los huevos en una cacerola, llenar con agua. Deben estar completamente cubiertos de agua. Para limpiar mejor los huevos, agregue 1 cucharadita de sal al agua.
Poner al fuego y después de hervir, cocinar durante 5 minutos.

Mientras tanto, preparemos el resto de ingredientes. Palitos de cangrejo necesitas descongelar y pelar, pelar el ajo.

Rallar palitos de cangrejo en un rallador fino. También es necesario rallar el ajo en un rallador fino o pasarlo por una prensa.

Cuando los huevos estén cocidos, es necesario escurrir el agua caliente, verterla con agua fría y dejar reposar unos minutos. Luego, pele de la cáscara, con cuidado para no dañar la proteína.

Corta a lo largo en dos partes iguales.

Saca la yema.

Rallar la yema en un rallador fino o desmenuzar con un tenedor, agregar mayonesa.

Mezclar bien.

Rellena las proteínas con la mezcla.

Colocar suavemente en una fuente y decorar con hierbas. Servir inmediatamente.

Receta 5: ensalada de pepino y huevo cocido

• pepino fresco (o en escabeche) - 1 pieza;
• pimiento (tengo un pimiento rojo) - 0.5 piezas (Opcional);
• cebollas verdes - 0.5 manojo;
• huevos - 3 piezas;
• crema agria - 1 cucharada. l.;
• mayonesa - 1 cucharadita;
• sal, pimienta negra recién molida - al gusto.

Receta 6: huevos duros en pan de pita (paso a paso con foto)

• Lavash armenio - 1 pieza
• queso - 200 gr
• huevo - 2 piezas
• mayonesa - 2 cucharadas
• eneldo - 1 manojo
• ajo - 2 dientes

Hervir los huevos, pelarlos y rallarlos con queso en un rallador fino. Agregue el eneldo finamente picado, la mayonesa, el ajo machacado y revuelva.

Corte un cuadrado del tamaño deseado del pan de pita y extiéndalo con una capa uniforme de relleno de queso.

Enrolle firmemente en un rollo.

Enviar al frigorífico durante 1 hora.

Picar frío. ¡Buen provecho!

Receta 7: ensalada de pescado con huevos duros

• Bacalao - 300 gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Pepinos en escabeche - 4-5 piezas
• Guisantes enlatados - 250-300 gramos
• Queso duro - 100 gramos
• Huevo - 3 Piezas
• Mayonesa - 200 gramos
• Sal y pimienta para probar

Primero que nada, hiervo el bacalao y lo enfrío, lo corto en trozos pequeños.

Pele y enjuague la cebolla con agua fría, luego córtela en mitades delgadas.

Envio la sartén al fuego, vierto un poco aceite vegetal y calentarla, freír la cebolla en una superficie caliente hasta que se dore, ponerla sobre una toalla de papel.

Amasar con un tenedor pescado hervido y colóquelo en la parte inferior del formulario dividido.

Esparcí las cebollas previamente fritas sobre el pescado.

Engrasar la cebolla con una fina capa de mayonesa, espolvorear con sal y pimienta negra.

Hervir los huevos durante 5-7 minutos, luego pelar y cortar en trozos pequeños, ponerlos encima de la cebolla.

Engrase generosamente una capa de huevos duros con mayonesa.

Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños y extiéndelos en la siguiente capa.

Cubro los pepinos un poco con mayonesa y esparzo los guisantes enlatados.

Engrasé los guisantes con mayonesa (esta es la última mancha) y espolvoreo con queso duro picado en un rallador fino. Envío el formulario al frigorífico durante 1-2 horas.

Los huevos son quizás el producto más masculino de todos. Y su presencia constante en el frigorífico salvará a cualquier soltero hambriento que no quiera pasar mucho tiempo preparando comida. Y le demostraremos que puede cocinar con huevos no solo huevos revueltos, sino también platos deliciosos y originales.

No te vamos a decir cómo cocinar huevos duros; Será mejor que te digamos cómo cocinar los huevos fríos.

1. Huevos fritos en pan parmesano (6 porciones)

Esta receta clásica te permite cocinar ligero y desayuno picante, un enfoque refrescante para hacer huevos fritos.

Ingredientes:

- mayonesa;
- 100 gramos de queso parmesano rallado;
- 6 rebanadas de pan;
- 6 huevos grandes;
- sal y pimienta recién molida;
- salsa picante (opcional).

Preparación:

Combine la mayonesa y el queso en un tazón. En la mezcla resultante, sumerja cada rebanada de pan por ambos lados. Luego cortar un pequeño círculo de pulpa en el medio de cada uno con un diámetro de unos 6 cm. Después de eso, poner el pan en una sartén y freír a fuego medio hasta que se dore (alrededor de 1-2 minutos). Voltea la rebanada de pan hacia el otro lado y vierte el huevo en el agujero. Espolvorea la tostada con sal y pimienta encima. Reduzca el fuego en la estufa a medio o bajo, cubra la sartén con una tapa y deje que las tostadas y el huevo se asen durante unos 3-4 minutos. Haz lo mismo con el resto de rebanadas de pan. Al servir, puedes condimentar las tostadas. salsa picante.

2. Huevos rancheros (6 porciones)

Los mexicanos también saben cocinar huevos, y lo hacen de una manera muy sofisticada. Por ejemplo, agregan frijoles negros, cilantro a sus huevos revueltos y reemplazan el pan con tortilla.

Ingredientes:

- 1 taza de frijoles negros;
- 3 tomates grandes;
- 1/2 cebolla morada;
3/4 taza de aceite de oliva
- zumo de lima recién exprimido;
- cilantro fresco picado;
- 3/4 cucharadita de salsa picante;
- 3/4 cucharadita de sal;
- 15 g de verduras de primavera;
- 6 tortillas de maíz;
- 6 huevos grandes;
- queso fresco.

Preparación:

En un tazón mediano, mezcle suavemente los frijoles negros, los tomates, las cebollas, 1/2 taza de aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa picante y la sal para hacer una salsa fresca. Ponlo a un lado. Divida todas las verduras disponibles en 6 porciones y reserve también. Unte la mantequilla restante en ambos lados de la tortilla y sazone ligeramente con sal al gusto. A continuación, sofreír los bizcochos en una sartén durante 1 minuto por cada lado. Cocine cada huevo en una sartén como si fuera un huevo frito. Transfiera un huevo a cada plato y sazone con salsa cocida. Puedes decorar el plato con cilantro. Sirve la ensalada con tortillas fritas.

3. Huevos al horno con espinacas y tomates (4 porciones)

Este fragante desayuno (o incluso Cena liviana) seguramente causará una agradable impresión en cualquiera de sus invitados.

Ingredientes:

- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla mediana;
- 150 gramos de espinacas frescas;
- 1 tomate;
- 1 cucharadita de comino molido;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de pimienta recién molida;
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce;
- 2 cucharaditas de salsa picante;
- 4 huevos grandes;
- 1/4 taza de queso feta rallado.

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén, agregar el prado y freír durante 5 minutos. Luego agregue las espinacas y las canales durante otros 2 minutos. En un tazón mediano, mezcle el tomate picado, el comino, la sal, la pimienta, el pimentón y, si lo desea, la salsa picante. Agregue la cebolla cocida y las espinacas allí y revuelva. Dividirlo todo en 4 macetas engrasadas. Vierta un huevo en el centro de cada una de las ollas. Espolvorear con queso feta encima. Luego coloque las ollas en el horno y hornee durante 12-15 minutos.

4. Nube de huevo (4 porciones)

Este plato impresionante es mucho más fácil de preparar de lo que parece.

Ingredientes:

- 8 huevos grandes;
- 1 vaso de queso parmesano rallado;
- 200 gramos de jamón;
- sal;
- pimienta negra recién molida;
- cebollas verdes finamente picadas.

Preparación:

Precaliente el horno a 230 grados y aplique papel para alimentos en la superficie de la bandeja para hornear. Rompe los huevos y separa la clara de la yema en dos tazones separados. Batir la proteína hasta que esté rígida durante 3 minutos. Luego agréguelo, espolvoree con pimienta y sal y mezcle bien. Coloque la mezcla en cuatro pilas iguales en una bandeja para hornear, haciendo una pequeña depresión en el centro de cada una. Hornéalos durante 3 minutos. Luego retire la bandeja para hornear del horno y colóquela en cada cavidad. yema... Espolvorea la yema por encima con sal y pimienta al gusto y coloca la bandeja para hornear nuevamente en el horno, continuando horneando por otros 3 minutos. Adorne con cebollas verdes antes de servir.

5. Rollitos de queso con jamón y huevo (5 porciones)

¿Quién necesita pan cuando hay jamón? Intenta hacer bollos con jamón de huevo al menos una vez, y no podrás olvidarte de ellos.

Ingredientes:

- 10 huevos;
- 2 dientes de ajo picado;
- sal;
- pimienta negra recién molida;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 1/2 taza rallada queso duro;
- Espinacas;
- 1 tomate picado;
- 20 lonchas de jamón.

Preparación:

Rompe los huevos en un tazón grande. Batirlos junto con el ajo y sazonar con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande, vierta los huevos y fríalos, revolviendo ocasionalmente durante 3 minutos. Revuelva el queso en los huevos hasta que se derrita. Luego agregue la espinaca y el tomate y revuelva nuevamente. Luego coloque un trozo de jamón en una tabla de cortar. Coloque una cucharada de huevos cocidos encima y enrolle en un rollo. Haz lo mismo con las lonchas de jamón restantes. Coloque los panecillos en una fuente para hornear poco profunda y hornee en el horno hasta que el jamón esté crujiente (aproximadamente 5 minutos).

6. Tortilla-waffles

¿Has pensado que puedes hacer gofres con huevos?

Ingredientes:

- 3 huevos grandes;
- sal;
- pimienta recién molida;
- 2 cucharadas de jamón picado;
- 1/4 taza de queso duro rallado;
- 2 cucharaditas de perejil picado.

Preparación:

Batir los huevos en un recipiente grande. Sazone con sal y pimienta, luego mezcle con jamón, queso y perejil. Vierta la mezcla de huevo en una bandeja para gofres y hornee en el horno hasta que esté dorado durante 4-5 minutos.

7. Hot dog con huevo (4 porciones)

Uno de mejores opciones para el desayuno: haga un perrito caliente con salchicha de huevos.

Ingredientes:

- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 4 salchichas;
- 200 gramos de tocino (cortado en trozos pequeños);
- 4 huevos grandes;
- sal;
- pimienta negra recién molida;
- 1 cucharada de aceite;
- 4 panecillos para perros calientes;
- 2 cucharadas de cebollas verdes frescas;
- salsa picante.

Preparación:

En una sartén con mantequilla, primero sofreír las salchichas hasta que estén doradas por todos lados. Luego retírelos y fría el tocino picado hasta que esté crujiente. Coloque el tocino sobre una toalla de papel, dejando aproximadamente 1 cucharada de mantequilla en la sartén. Luego, a fuego medio, sofreír los huevos en la misma sartén, haciendo los huevos fritos habituales. Tome panecillos para perros calientes y meta una salchicha en cada uno, agregue un huevo encima y espolvoree con tocino y cebolla. Sazone las salchichas con salsa picante y sirva.