EntradaCrutones fritos. Las mejores recetas de tostadas a la cerveza. Crutones dulces con cardamomo
Los picatostes son rebanadas de pan en porciones que se tuestan diferentes caminos. Este plato es perfecto para una merienda rápida, desayuno o como complemento a la comida principal. Hoy te invitamos a aprender a freír crutones deliciosamente.
¿Cómo freír los picatostes en una sartén con hierbas?
Ingredientes:
- pan de trigo- 135g;
- perejil - 1 manojo;
- huevo seleccionado - 55 g;
- leche entera - 10 ml;
- aceite "Derevenskoye" - 55 g;
- especias
Cocinando
Rompe el huevo en un tazón, agrega sal y bate bien con una batidora. Luego agregue la leche y mezcle. Picar finamente el perejil con un cuchillo y verter en la masa preparada. Cortar el pan en rebanadas, humedecer en la mezcla de huevo y freír en mantequilla derretida por ambos lados.
¿Cómo freír picatostes con huevo y leche?
Ingredientes:
- huevo seleccionado - 95 g;
- leche entera - 55 ml;
- pan - 5 rebanadas;
- sal - 2 pizcas;
- aceite "Campesino" - 10 g;
- pimienta molida (negra).
Cocinando
Rompe los huevos en un tazón, vierte la leche, agrega sal, pimienta y bate con una batidora. Derretir la mantequilla en una sartén. Sumerja cada trozo de pan completamente en la mezcla de huevo y fríalos hasta que estén ligeramente dorados. Sirva los picatostes preparados calientes con té o café recién hecho.
¿Cómo freír los picatostes con ajo?
Ingredientes:
- - 155 g;
- aceite vegetal - 15 ml;
- ajo;
Cocinando
Cortar el pan en trozos. Calienta el aceite y fríe las piezas preparadas por ambos lados en una sartén. Enfríe ligeramente los picatostes y frótelos bien con sal y ajo. Distribuimos el aperitivo en un plato y lo servimos en la mesa.
¿Cómo freír los picatostes de un pan dulce?
Ingredientes:
- pan - 1 pieza;
- huevo - 95 g;
- leche - 180 ml;
- azúcar;
- aceite vegetal;
- sal.
Cocinando
Batir los huevos con una batidora con azúcar y sal. Cortamos el pan en partes iguales, lo sumergimos en leche y luego lo sumergimos en la mezcla dulce y lo ponemos en una sartén calentada con mantequilla. Freír los picatostes hasta que estén dorados, luego transferir a un plato y decorar azúcar en polvo.
¿Cómo freír los picatostes de un pan con queso?
Ingredientes:
Cocinando
Antes de freír los picatostes, preparamos todos los ingredientes: cortamos el queso en platos. Rompe el huevo en un bol, echa una pequeña pizca de sal, vierte unas cucharadas de agua y bate con una batidora. Derrita un trozo de mantequilla, vierta aceite vegetal y caliéntelo.
Sumergir cada rebanada de pan en la masa, poner en una sartén y freír durante varios minutos hasta que aparezca una costra. Voltee suavemente la tostada, extienda las rebanadas de queso encima, cubra con una tapa y fría por unos minutos más.
¡Saludos, queridos lectores! Hace una semana fui a tomar el té con una amiga y ella se ofreció a cocinar picatostes de un pan largo. Mientras hablábamos, ella hizo una pila completa 🙂 Olvidé que el pan frito es tan delicioso: crujiente, desmenuzable, moderadamente dulce y nada grasoso. Inmediatamente surgió la pregunta: ¿es posible diversificar de alguna manera el plato? Resultó que es posible y es bastante fácil.
Los picatostes son perfectos para el desayuno o una merienda rápida. Se cocinan en una sartén, en el horno o en el microondas. comer como plato independiente o agregado a ensaladas, usado como complemento de sopas o como bocadillo crujiente con cerveza. Pueden ser salados y dulces, con hierbas o con ajo.
No se necesitan ingredientes especiales para cocinar: el plato se prepara con lo que cualquier ama de casa tiene en la cocina.
¿Cómo cocinar picatostes de pan dulce con huevo y leche en una sartén?
Esta es la receta más deliciosa según mi hogar. El tiempo aproximado de cocción es de 10-15 minutos. El plato es adecuado como sabroso y abundante desayuno en precipitadamente.
Lo que se requiere para cocinar:
- 50 ml de leche;
- 2 huevos de gallina;
- 5 piezas de pan blanco;
- aceite vegetal para freír;
- una pizca de sal;
- 1 cucharadita Sáhara.
Receta paso a paso:
1. Rompe los huevos en un bol, mézclalos con el azúcar y la sal con un batidor manual.
2. Vierta la leche y revuelva nuevamente.
3. Coloque las rebanadas de pan en un tazón durante aproximadamente un minuto para que se empapen en la mezcla de huevo y leche.
4. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén, preferiblemente antiadherente, y prende fuego. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pan preparado y fríe por cada lado hasta que esté dorado.
5. Coloque los picatostes terminados en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y luego transfiéralo a un plato.
Crutones de pan para ensalada César: una receta simple en el horno
En tal ensalada, los picatostes se ponen tradicionalmente de pan blanco. Pero la receta se puede mejorar haciendo picatostes con ajo y hierbas secas. Agregarán un sabor y aroma picante a la ensalada.
Ingredientes:
- 1 pan;
- una mezcla de hierbas;
- 70 g de mantequilla derretida;
- 2 dientes de ajo.
Cómo cocinar:
1. Combine la mantequilla derretida, las hierbas secas y el ajo picado en un tazón.
2. Corte el pan en cubos, colóquelo en un recipiente aparte, vierta sobre la mezcla preparada; cada pieza debe estar bien empapada. Revuelva hasta que la masa se distribuya uniformemente y colóquela en una bandeja para hornear.
3. Precaliente el horno a 150-170 ° y coloque una bandeja para hornear en él.
4. El tiempo máximo de cocción es de 10 minutos. Asegúrate de mirar a través del cristal. Tan pronto como el pan esté dorado, hay que retirarlo.
Los picatostes de ajo preparados con hierbas se pueden usar no solo en una ensalada, sino también como complemento de otros platos. Algunos están felices de comerlos como refrigerio con sopa o usarlos como bocadillo salado para cerveza
Deliciosos picatostes de un pan largo con salchicha y queso en una sartén
De acuerdo con esta video receta, cocinarás el plato tan rápido como todos los demás. Su gran ventaja es la saciedad. Perfecto para un desayuno rápido o como acompañamiento de una sopa. Si no estás a dieta, puedes comerlo para la cena. Se pueden usar salchichas en lugar de salchichas.
Crutones crujientes con ajo blanco
El plato se cocina en el horno. El pan resulta crujiente y al mismo tiempo aireado, con un olor brillante y sabor a ajo. El tiempo de cocción es de unos 40 minutos.
Que se requerirá:
- 5 dientes de ajo;
- 100 g de mantequilla mantequilla blanda;
- medio manojo de eneldo y perejil;
- pan cortado.
Cómo hacer:
1. Tome eneldo y perejil, pique finamente y mezcle con suave manteca.
2. Untar los trozos de pan con la mezcla resultante.
3. Ensamble el pan: doble las piezas de menor a mayor, uniendo el lado aceitado de uno con el lado seco del otro.
4. Envuelva el pan recogido en papel de aluminio, colóquelo en una bandeja para hornear y envíelo al horno, precalentado a 250 °.
5. Hornear 30 minutos.
Retirar del horno y colocar en un plato, decorar con eneldo fresco. Servir con té, leche caliente o café. ¡Buen provecho!
¿Cómo freír picatostes con huevo, leche y queso?
Este es un plato alto en calorías que no se recomienda para aquellos que están perdiendo peso. Tiene un sabor excelente, aunque no hay nada raro entre los ingredientes. Puedes tomar cualquier queso, incluso el más barato. Será más fácil rallar duro, por ejemplo, parmesano.
Productos requeridos:
- 50 g de mantequilla;
- 100 g de queso;
- 200 ml de leche;
- 1 huevo;
- una pizca de sal;
- Un poco aceite de girasol;
- media barra de harina blanca.
como freír:
1. Cortar el plátano en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Mezclar la leche, la sal y el huevo en un bol.
3. Remoje las rodajas de plátano en la mezcla de huevo y leche.
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Ponga la sartén al fuego, vierta un poco de aceite de girasol y ponga 25 g de mantequilla.
6. Cuando el aceite esté caliente, mete la hogaza y reduce el fuego. Freír hasta que la parte inferior esté dorada.
7. Voltee, espolvoree el lado rojizo con queso.
8. Ponga el resto de la mantequilla en la sartén y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
9. Coloque los picatostes terminados en una sola capa sobre una toalla de papel. Esto ayudará a deshacerse del exceso de grasa.
La tostada de queso es una excelente idea para el desayuno de toda la familia cuando no hay absolutamente nada de tiempo para cocinar algo.
Crutones de pan dulce en una sartén: una receta con un huevo sin leche
A los niños les encanta este plato. Es moderadamente dulce, ideal para un niño alérgico a la leche. Preparación muy rápida, no más de 10 minutos.
3. Freír hasta que estén doradas y dar la vuelta. Espolvorea inmediatamente con azúcar, un poco, literalmente, una pequeña pizca en cada rebanada.
4. Coloque la tostada sobre una toalla de papel para drenar la grasa.
Servir con té, leche, café. No se puede espolvorear el pan con azúcar durante la cocción, sino engrasarlo con miel o mermelada cuando se enfríe un poco. También es muy sabroso.
¿No sabes cómo hacer picatostes? Lea mis recetas, en las que todo está pintado con gran detalle. Hay muchos tipos de este plato: salado y dulce, con huevos y sin huevos, picante, con especias y hierbas, con cebolla o ajo. Es imposible cubrirlos todos en un artículo.
Estimados lectores, compartan sus recetas en los comentarios. Estaré muy contento de aprender algo nuevo. Muy interesante: ¿alguien ha cocinado un plato así en el microondas? En caso afirmativo, díganos cuánto tiempo lleva y qué características de dicha preparación. Y no olvides compartir el artículo en las redes sociales si te ha gustado. ¡Nos vemos pronto!
Para todos, los picatostes se conocen como rebanadas de pan mojadas en leche con un huevo y fritas en una sartén. Pero pocas personas saben que además de esto receta clasica Hay muchas otras formas de cocinar picatostes. Los picatostes se pueden hacer con cualquier cosa: con miel, frutas, bayas, queso, frutas secas, verduras, champiñones, semillas de amapola, salchichas, jamón, espadines y otros productos. Dependiendo de qué ingredientes se utilicen, los métodos de preparación también difieren.
La mayoría de las veces, los picatostes "complejos" (donde se usan varios productos y rellenos) se hornean en el horno. Bueno, el principio habitual de hacer picatostes clásicos es el siguiente: el huevo se bate con leche, azúcar y un poco de sal. Luego, las rebanadas de pan se sumergen en la mezcla y se fríen hasta que estén doradas por ambos lados en una sartén. Los picatostes preparados se pueden servir con crema agria, mantequilla, azúcar en polvo, miel o jarabe.
Crutones - preparación de alimentos y utensilios
Para preparar deliciosos picatostes caseros, debe preparar un tazón para batir la masa de leche, un batidor y una sartén. Algunas recetas requieren que los picatostes se horneen en el horno, por lo que es posible que se requiera una bandeja para hornear.
Si se usa un pan entero, debe cortarse en trozos limpios y uniformes. No deben ser demasiado gruesos o delgados. La sartén debe precalentarse con aceite, y si los picatostes se hornean en el horno, el horno debe calentarse adecuadamente.
Recetas de picatostes:
Receta 1: Crutones
Cuando se trata de picatostes, lo primero que viene a la mente son las rebanadas de pan empapadas en leche y fritas en una sartén. Esta receta describe tal forma de preparar picatostes clásicos.
Ingredientes requeridos:
- Varias rebanadas de pan;
- Leche - a simple vista (para que la mezcla sea suficiente para remojar);
- Huevo;
- Azúcar al gusto;
- Manteca.
Metodo de cocinar:
Revuelva el azúcar en la leche, luego introduzca el huevo y bata la mezcla con un batidor. Puedes agregar un poco de sal a la mezcla si lo deseas. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de leche. Derretir la mantequilla, freír en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
Receta 2: Tostadas De Queso
Crutones muy sabrosos para el desayuno. Se usará cualquier pan, incluso puede usar un pan no muy fresco. La receta también utiliza salchichas, que, si se desea, se pueden reemplazar con otros ingredientes.
Ingredientes requeridos:
- Baton (listo en rodajas);
- Queso fundido;
- Salchicha del doctor- 120-140g;
- Manteca;
- Leche.
Metodo de cocinar:
Si el pan no está cortado, córtelo en trozos finos y uniformes. Sumerja las rebanadas de pan por un lado en la leche. Pre-enfriamos el queso derretido en el refrigerador, luego lo rallamos. También frotamos la salchicha en un rallador. Mezcle el queso con la salchicha, arroje un trozo de mantequilla. Metemos la mezcla en el microondas durante 30 segundos para que el queso y la mantequilla se fundan y se obtenga una pasta homogénea. Lubrique la masa de las piezas del lado que se sumergió en la leche. Distribuimos los picatostes en una bandeja para hornear y los enviamos al horno precalentado durante 10 minutos.
Receta 3: Crutones De Miel
Esta receta es muy similar a la forma clásica de hacer picatostes, pero aquí hay algunos matices. Aquí, la vainillina se usa para dar sabor, y en lugar de azúcar, los picatostes preparados se untan con miel. Además, antes de freír, rebozar el pan en pan rallado.
Ingredientes requeridos:
- Pan de trigo - unas cuantas rebanadas;
- Leche;
- Un huevo;
- Cuchara migas de pan;
- un poco de miel;
- Sal;
- Vanilina.
Metodo de cocinar:
Batir la leche con un batidor junto con el huevo, agregar un poco de sal a la mezcla. Moje las rebanadas de pan en leche y páselas por pan rallado. Freír los picatostes en una sartén hasta que estén dorados. Enfriar un poco y engrasar con miel líquida y vainilla. Si lo desea, los picatostes se pueden espolvorear con azúcar en polvo.
Para la preparación de picatostes, el pan de "ayer" es excelente, ya que se corta muy bien;
Los picatostes más deliciosos se obtienen si se fríen en mantequilla derretida y no en vegetales;
No debe mantener los trozos de pan en la masa de leche durante demasiado tiempo, de lo contrario, el pan se ablandará y se convertirá en "papilla";
Para darle sabor, puede agregar vainillina a la mezcla, algunos reemplazan el azúcar con ella. Pero en este caso, los picatostes terminados deben engrasarse con miel o espolvorearse con azúcar o azúcar en polvo;
Si los picatostes se fríen en mantequilla, el tiempo de cocción es un poco más largo. El fuego en este caso debe hacerse menos;
Los picatostes sin azúcar se pueden espolvorear con hierbas y engrasar salsa de crema de ajo. Los picatostes para niños se pueden servir con mermelada o mermelada.
zhenskoe-opinion.ru
Freír los picatostes: reglas básicas y recetas deliciosas.
Una sola palabra "picatostes" puede hacer que nuestras glándulas salivales funcionen, porque inmediatamente la imaginación dibuja imágenes de deliciosas rebanadas de pan rojizo con varios tipos de rellenos. Se recuerda su aroma y hay ganas de ir a cocinar este plato.
La belleza es que los ingredientes para los picatostes se pueden encontrar en cualquier hogar. Pero para hacerlos especialmente sabrosos, debes conocer algunas reglas de cocina.
De hecho, no hay nada complicado en esto. Para que los picatostes queden crujientes por fuera y suaves por dentro, lo mejor es usar la hogaza o el bollo de ayer. Para algunas variaciones, también es adecuado el pan ordinario ligeramente rancio. Se puede utilizar tanto en blanco como en gris. Pero de muffin es poco probable que obtenga exactamente lo que necesita.
Cortar los productos de panadería en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.Freír los picatostes en una sartén engrasada con aceite.
Durante el proceso de preparación, a menudo surgen varias preguntas.
El pan se puede freír en aceite vegetal refinado. En este caso, es mejor engrasar el fondo de la sartén con un cepillo. Si ha vertido mucho aceite, los trozos deberán dejarse escurrir sobre toallas de papel.
Las tostadas cocidas en mantequilla son más sabrosas. Sin embargo, tal plato será más alto en calorías y saturado con grasas animales. Para minimizar este factor, debe sumergir ligeramente el pan en mantequilla derretida y luego enviarlo a una sartén seca y caliente.
Todo depende del tipo de producto de panadería y la composición en la que se sumerge. Es imposible decir exactamente cuánto tiempo llevará. En promedio, 2-4 minutos por cada lado es suficiente.
Debe asegurarse de que las rodajas estén enrojecidas, pero no comiencen a quemarse. También depende mucho de la temperatura de la sartén. Debe freír al fuego mínimo de un quemador estándar. Si cocina a fuego alto, el pan simplemente se quemará, y si lo cocina demasiado bajo, se convertirá en una galleta pálida.
La tostada es una base universal para varios rellenos y namaz. La respuesta a la pregunta depende de su tipo. El queso, por supuesto, se coloca solo sobre pan caliente. Es mejor poner la mantequilla en caliente, pero las ensaladas y los espadines en frío.
Hay muchas recetas. Las diferencias entre ellos están principalmente en el tipo de propagación. Pero aún así, los picatostes dulces y picantes deben freírse de diferentes maneras.
Esto requerirá:
- barra;
- huevos;
- leche;
- aceite de girasol.
El pan se corta en rebanadas de pequeño grosor promedio - 1-1.5 cm Se prepara una mezcla en un recipiente para mojar las rebanadas. Dependiendo de la cantidad de pan, se toma la cantidad requerida de huevos. Luego se agrega leche a razón de 1 cucharada. yo por cada huevo. Se bate la mezcla. Lo mejor es verter el líquido resultante en un plato plano grande.
Colocamos las rebanadas de pan allí y las dejamos remojar en el huevo, volteamos periódicamente. Durante este tiempo, vierta un poco de aceite de girasol en la sartén. Cuando se caliente, poner el pan remojado y freír hasta que esté dorado.
El principio de su preparación es ligeramente diferente. El pan debe sumergirse en mantequilla derretida y freírse en una sartén. Las cortezas de los picatostes preparados se frotan con ajo.
Puedes hacer pequeños picatostes de ajo que son una excelente adición tanto a las sopas como a las ensaladas. El pan se corta en cubos. Se vierte un poco de aceite en la sartén con el ajo pasado por una prensa. Ponga los cubos de pan en esta mezcla y seque a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes:
- barra;
- leche;
- manteca;
- azúcar o azúcar en polvo;
- huevo.
Para el desayuno, puedes cocinar picatostes dulces. Es mejor cocerlas en mantequilla y mojarlas unos segundos en leche con un huevo y azúcar. Se pueden comer con mantequilla o mermelada.
Ingredientes:
- barra;
- queso fundido;
- sal pimienta;
- aceitoso salchicha ahumada;
- mayonesa;
- huevo.
El pan francés se corta en rebanadas de 1,5 cm. queso fundido, salchicha ahumada finamente picada, mayonesa con huevo batido. Ponemos el relleno sobre las rebanadas de pan y las metemos en la sartén con la unta hacia abajo. Luego dar la vuelta y freír los picatostes.
Ingredientes:
- pan;
- tomates frescos;
- mayonesa;
- chorizo o salchichas hervidas (o cualquier otro relleno).
Primero, fríe el pan por un lado. Luego le damos la vuelta y le ponemos tomates (a quien le guste más picante, puede sustituir los tomates por ketchup), chorizo o salchichas, queso y grasa con mayonesa. si no te gusta salchichas puedes agregar champiñones. Cubrir con una tapa durante unos minutos. ¡El delicioso desayuno está listo!
Puede haber muchas formas de usar más los picatostes. Todo depende de las preferencias personales y de los productos disponibles.
Aquí hay algunas opciones de relleno:
- puré de aguacate;
- requesón con ajo;
- chuletas;
- mayonesa con huevo cocido rallado;
- champiñones fritos;
- brindar con huevo frito;
- varias ensaladas;
- mayonesa, berenjena frita y tomate fresco;
- queso fundido rallado con ajo;
- salado o pescado ahumado en mantequilla;
- espadines rallados con huevo y mayonesa;
- tomates bajo queso con ajo;
- mayonesa, chorizo ahumado y aceitunas;
- tostadas dulces con mermelada o mermelada;
- chocolate;
- frutas frescas y bayas.
Como puede ver, freír los picatostes es muy simple. Con su ayuda, puedes preparar deliciosos platos tanto para el desayuno como para agasajar a los invitados. Todos encontrarán una receta a su gusto: con o sin ajo, dulce, picante o ligeramente salada. Puede cocinar tostadas ordinarias en una tostadora, pero puede freírlas usted mismo de manera mucho más satisfactoria y variada.
Ahora que sabe cómo freír picatostes de varias maneras en una sartén, ¡así que apresúrese a probar todas estas recetas o cree su propia versión exclusiva!
mjusli.ru
Crutones - desayuno crujiente
Junto con los huevos revueltos y los huevos revueltos, la avena y otros cereales, los picatostes son una de las opciones de desayuno más populares. Puede cocinarlos de varias maneras, que se discutirán.
Los picatostes son rebanadas de pan tostadas. Este nombre para pan tostado se formó a partir del verbo "calentar", pero existe otra versión de su origen. Según la segunda versión, esta palabra se formó a partir del francés "granos", que se traduce como "migas". La primera versión parece más lógica y cercana al punto, pero la segunda no se aleja de la realidad, ya que se cree que los picatostes deben su apariencia al pan rallado.
Los bizcochos se prepararon para los militares como una opción que tenía una vida útil más larga que el pan fresco y se transportaban en bolsas grandes, finamente picados y, a menudo, se desmenuzaban durante el transporte.
Las tostadas están presentes en diferentes cocinas del mundo: en francés se llaman tostadas y en español torijas. La palabra “brindis” poco a poco va arraigando cada vez más en nuestro país, pero como se llame pan tostado, seguirá siendo pan tostado. ¡Lo más importante es que sea sabroso y apetitoso!
Puedes cocinar picatostes de diferentes maneras: desde varios tipos pan, con todo tipo de productos. Convencionalmente, todas sus variedades se dividen en dos tipos: saladas y dulces. Son estos últimos los que se cocinan para el desayuno, y los picatostes salados se usan con mayor frecuencia para sopas, ensaladas, como aperitivo para diversas bebidas. Hablaremos de picatostes dulces.
Cómo cocinar picatostes
Puede tostar pan de muchas maneras: en una tostadora, en una sartén, en un horno, sobre un fuego abierto: esta versión de la tostada generalmente se cocina en los picnics en la naturaleza. La forma más familiar y asequible para todos es cocinar picatostes en una sartén, que requiere aceite. Y la mantequilla también puede ser diferente: cremosa, vegetal, a veces los picatostes se fríen con margarina.
Qué tipo de aceite elegir para los picatostes, cada uno decide según sus propias preferencias de sabor: los picatostes resultan muy rojizos y crujientes con mantequilla, más firmes con aceite vegetal y la margarina les da un sabor peculiar.
Tanto a los niños como a los adultos les encantan los picatostes dulces, especialmente porque se pueden cocinar con una amplia variedad de productos: requesón, manzanas, miel, en una costra de huevo y leche, con mermelada, etc. Los picatostes en una costra de huevo y leche son familiares para muchos desde la infancia: las madres y las abuelas mimaron a muchos con este delicioso alimento desde la infancia.
Receta de tostadas en costra de huevo y leche
Necesitarás: 200 g de pan de trigo, 1 huevo, ½ taza de leche, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cda. Sáhara.
Cómo cocinar picatostes de huevo. Pan cortado en rodajas finas. Conectar un huevo crudo con leche, agregue azúcar, bata hasta que quede suave con un batidor o un tenedor. Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo e inmediatamente unte en una sartén con mantequilla caliente, fría los picatostes por ambos lados hasta que se doren.
Estos picatostes clásicos probablemente sean familiares para todos y recuerdan la infancia. Con la ayuda de varias manipulaciones simples, puede mejorar y diversificar el sabor de estos picatostes: agregando un poco azúcar de vainilla, canela u otras especias adecuadas en la mezcla de huevo, sustituyendo la leche por nata, etc.
También puede modificar un poco este plato: freír los picatostes por un lado en una sartén y, volteándolos, viértalos con la leche restante y la masa de huevo; este plato se puede preparar debajo de una tapa en una sartén o en el horno. . Además de la masa de huevo, varias cremas son adecuadas para verter picatostes: natillas, cremosas, etc.
Los picatostes preparados de forma clásica se pueden servir con bayas y frutas, poniéndolos en picatostes, también puede espolvorear sándwiches dulces con azúcar en polvo, o puede engrasar los picatostes pasta de chocolate- ¡muchas opciones!
Si casi todos probaron los picatostes preparados de la manera anterior, entonces el sabor de los picatostes con manzanas y nueces ya no es familiar para todos. Y esta omisión definitivamente debe corregirse si nunca ha probado estos picatostes, especialmente porque es extremadamente simple cocinarlos.
Receta de picatostes de huevo con manzanas y nueces.
Necesitarás: 200 g de pan de trigo, 2 huevos, 1 manzana, ¾ taza de leche, 2 cdas. mantequilla, avellanas, azúcar.
Cómo cocinar picatostes con manzana y nueces. Cortar el pan en láminas finas, sumergir en una mezcla de yemas batidas con azúcar y leche, poner en una sartén con aceite caliente y freír por ambos lados. Pelar las manzanas, quitar las semillas, picar finamente y guisar con azúcar hasta que estén blandas. Triture las nueces y fríalas en una sartén seca, mezcle con la masa de manzana, extienda esta mezcla sobre los picatostes por un lado, póngalos en un molde y cubra con claras de huevo batidas en picos estables, hornee hasta que las proteínas se endurezcan en el horno. .
El sabor de estos picatostes no se puede expresar con palabras, ¡debes probarlos!
Como untar para los picatostes, puede usar cualquier mermelada, mermelada: es más rápido y más fácil, y si aún tiene tiempo para preparar la masa dulce, puede prepararla con cualquier otra fruta a su gusto.
Si no todos han probado los picatostes con manzanas y nueces, menos personas conocen el sabor de los siguientes picatostes.
receta de tostadas de vino dulce
Necesitarás: 200 g de pan de trigo, 100 g de aceite vegetal para freír, 2 claras de huevo, ½ taza de vino tinto, 2 cdas. azúcar en polvo, vainillina/canela al gusto.
Cómo hacer picatostes de vino. Disuelva el azúcar en polvo en el vino y agregue vainilla o canela al gusto. Retire la corteza del pan blanco, córtelo en rebanadas finas, sumerja las rebanadas de pan en vino, luego sumerja inmediatamente en claras, bata espuma exuberante y freír en abundante grasa o en una sartén con abundante aceite. Tales picatostes se sirven calientes espolvoreados con azúcar en polvo.
Además de este método, puedes encontrar muchos más inusuales y deliciosas recetas cocinar picatostes. Por ejemplo, la siguiente receta le permite cocinar picatostes menos ricos en calorías, pero no menos sabrosos.
receta de picatostes de azúcar
Necesitarás: 200 g de pan de trigo, ¾ taza de agua, 2 cdas. azúcar y mantequilla.
Cómo cocinar picatostes de azúcar. Disolver el azúcar en agua, mojar el pan cortado en rodajas finas e inmediatamente freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados.
¡Increíblemente rápido y fácil, y el resultado son picatostes ligeros y sabrosos con menos calorías que los clásicos!
Es muy fácil cocinar picatostes de cuajada: para esto, cocine masa de cuajada, pincelar sobre rebanadas de pan fritas en aceite por ambos lados, espolvorear con azúcar y hornear hasta que estén doradas.
Muchos alimentos se pueden combinar en picatostes, por ejemplo, queso y una manzana.
receta de tostadas de manzana con queso
Necesitarás: pan de trigo, manzana, mantequilla, queso.
Cómo cocinar picatostes de manzana y queso en el horno. Lubrique el pan rebanado con una fina capa de mantequilla, coloque una manzana pelada y en rodajas encima (no más de 0,5 cm de grosor), cubra con un trozo delgado de queso encima, coloque los picatostes en una bandeja para hornear y hornear hasta que el queso se derrita en el horno.
Receta de tostadas de doble gominola
Necesitarás: 200 g de pan de trigo, 50 g de mermelada, 1 huevo, ½ taza de leche, 2 cdas. mantequilla y pan rallado.
Cómo cocinar picatostes de mermelada. Cortar el pan en rebanadas, engrasar la mitad de las rebanadas con mermelada, cubrir con las rebanadas de pan restantes, sumergir en huevo batido con leche o agua, pan rallado, freír por ambos lados en aceite hasta dorar.
Se puede utilizar en lugar de mermelada. varias frutas, mermeladas, conservas, requesón y otros alimentos dulces al gusto; de esta manera, puede cocinar muchas opciones para los picatostes.
Deléitese por la mañana con un delicioso desayuno crujiente, y su día, que comenzó con un toque tan agradable, definitivamente saldrá bien.
Crutones de pan blanco: cómo cocinar deliciosas recetas con fotos en una sartén o en el microondas
Este plato puede jugar un papel aperitivo ligero, abundante desayuno, además de ensaladas y sopas. Al mismo tiempo, los picatostes se preparan de manera muy simple, rápida y de cualquier tipo. productos de panadería. Los nutricionistas aconsejan comerlos por la mañana, para no dañar la figura.
Cómo cocinar picatostes
Convencionalmente, todas las recetas se dividen en saladas y dulces. Estos últimos se preparan a partir de panecillo o pan blanco con la adición de azúcar o miel. Además, se pueden servir con mermelada, leche condensada o miel. El pan salado es un tentempié ideal para la cerveza y complemento de todo tipo de ensaladas, primeros platos. Dado que la preparación de tostadas implica el uso de ingredientes exclusivamente naturales, es preferible reemplazar con ellos los bocadillos comprados en la tienda que contienen potenciadores de sabor nocivos.
Este producto versátil se puede usar como refrigerio independiente o como un complemento salado para sopas y ensaladas (por ejemplo, para César). Preparar picatostes en el horno con pan blanco es muy simple: incluso un especialista culinario aficionado puede manejar el proceso. Todo lo que tiene que hacer es elegir la opción de cocción correcta de la variedad. recetas existentes.
Para hornear pan en el horno, es mejor tomar pan blanco no de la primera frescura, sino ligeramente endurecido. Con un cuchillo afilado, córtalo en cubos pequeños (para sopa), rebanadas o pajitas para un refrigerio de cerveza. El grosor de las piezas no debe ser superior a 1 cm.Coloque el pan blanco picado en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, espolvoréelo con especias, sal y hornee por no más de 10-15 minutos a una temperatura de horno promedio.
Cómo hacer picatostes en una sartén
La receta más primitiva para los picatostes consiste en freír pan blanco en una sartén. El producto para esto se puede tomar tanto fresco como rancio. Además, según la receta, es posible que necesite huevos, mantequilla, leche y otros ingredientes. Debe cortar los productos de pan en rodajas finas y freír en una sartén, engrasada con aceite. Al mismo tiempo, un plato cocinado en un producto cremoso es más sabroso. Sin embargo, estos picatostes en una sartén tienen más calorías que los fritos en aceite vegetal.
Este plato servirá como un maravilloso y abundante desayuno para niños y adultos. Además, el pan frito es la mejor opción para utilizar una hogaza o un bollo rancio. Tal aperitivo le permite diversificar la cocina habitual, agregando especias a las sopas de crema, ensaladas diferentes, y también complacerá a los amantes de una bebida espumosa, reemplazando los bocadillos comprados dañinos. La receta para hacer picatostes es simple y requiere muy poco tiempo libre.
Crutones con huevo y leche
- Contenido calórico del plato: 179 kcal / 100 g.
- Cocina: Europea.
Este plato fue preparado por pobres caballeros ingleses. La receta del pan frito con huevo y leche se extendió rápidamente a otros países y adquirió muchas variantes culinarias. Hasta ahora, las tostadas siguen siendo un tipo popular de desayuno. El pan en un huevo con leche, complementado con azúcar en polvo o mermelada, puede reemplazar incluso los pasteles gourmet, sin ceder ante ellos en sabor agradable.
Ingredientes:
- huevo;
- pan blanco- 4 rebanadas;
- leche - 50 ml;
- aceite para freír.
Metodo de cocinar:
- Cortar el pan blanco en rebanadas de 1,5 cm de grosor.
- Combine por separado el huevo, la leche. Batir la mezcla con un batidor y verter en un plato plano.
- Calentar una sartén aceitada y freír. Comience a freír rebanadas de pan, mientras que primero deben sumergirse en la masa.
- Cada lado de la tostada se debe freír hasta que esté dorado. Sirve el plato para el desayuno o como merienda.
Crutones De Huevo
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Número de raciones: para 1 persona.
- Contenido calórico del plato: 250 kcal / 100 g.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: Europea.
- Dificultad de preparación: baja.
Para muchos, los huevos son un atributo indispensable del desayuno. Para diversificar la dieta de la mañana, ofrecemos cocinar picatostes deliciosos y satisfactorios. El pan de huevo frito es un plato simple y nutritivo que está listo en minutos. Para que los picatostes sean más sabrosos y aromáticos, agregue salchichas hervidas o ahumadas, champiñones, queso, carne de pollo a la lista de ingredientes propuesta. ¿Cómo cocinar pan frito con relleno de huevo?
Ingredientes:
- verdor;
- pan fresco - 1 rebanada;
- huevo;
- aceite.
Metodo de cocinar:
- Corte un trozo de pan blanco, haga un hueco en su interior con un diámetro de unos 4 cm.
- Calentar la sartén al fuego, engrasar con aceite y poner el pan aquí.
- Freír el producto por un lado y luego darle la vuelta.
- Vierta con cuidado el huevo en el agujero que hizo para no dañar la yema.
- Sazone el plato al gusto y cubra el recipiente con una tapa. Freír los picatostes de pan blanco fresco hasta que los huevos estén listos. Finalizado plato sabroso espolvorear con eneldo picado o perejil.
Cómo hacer picatostes de ajo
- Contenido calórico del plato: 235 kcal / 100 g.
- Propósito: almuerzo / merienda.
- Cocina: vegetariana.
- Dificultad de preparación: baja.
Se pueden hacer deliciosos picatostes de ajo para cerveza con pan blanco rancio, que es una pena tirar, pero ya no querrás comerlo en su forma pura. Este aperitivo es muy apreciado en Francia, donde se elabora a base de baguettes. El grosor del pan rebanado no debe ser más de un centímetro, pero no menos de 5 mm. Las piezas demasiado gruesas se hornean lentamente y las delgadas se queman rápidamente. Sirva deliciosos picatostes aromáticos fríos o calientes con una bebida espumosa.
Ingredientes:
- ajo seco - 1 cucharadita;
- mantequilla - 3 cucharadas l.;
- perejil seco - 10 g;
- baguette / pan - 6 rebanadas.
Metodo de cocinar:
- Pre-encienda la estufa para calentar, ajustando la temperatura a 160 grados.
- La mantequilla debe derretirse, enfriarse y mezclarse con hierbas finamente picadas, ajo.
- Retire la corteza del pan blanco. Cortar la pulpa en cubos/pajitas.
- Vierta la salsa sobre las rebanadas de pan, transfiéralas a una lámina de acero cubierta con pergamino.
- Hornee la merienda durante media hora.
Tostadas de pan blanco con leche
- Número de raciones: para 4 personas.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: Europea.
- Dificultad de preparación: baja.
La leche se usa para humedecer el pan antes de freírlo, mientras que el componente le da al plato un sabor agradable. sabor cremoso y aroma en muchas recetas producto lácteo se agrega un huevo, pero en este caso se propone abandonarlo para reducir el contenido calórico de los picatostes. Puede hacer que el desayuno sea más original y rico en sabor agregando trozos de fruta, queso bajo en grasa o verduras a la mezcla de leche. A continuación se muestra una receta con una foto que describe cómo hacer picatostes con leche.
Ingredientes:
- agua limpia - ¼ cucharada;
- leche - 50 ml;
- pan - ½ pieza;
- azúcar - 50 g.
Metodo de cocinar:
- El plátano hay que cortarlo en trozos finos.
- Disuelva el azúcar en agua tibia, luego vierta el jarabe resultante en la leche.
- En una sartén de fondo grueso calentada, untada con aceite, poner las rebanadas de pan remojadas en la mezcla resultante por un tiempo corto (sumergirlas en el líquido por un par de segundos, evitando que el producto se ablande y se deshaga demasiado) .
- Cuando el fondo del plato esté dorado, voltee las piezas hacia el otro lado.
Crutones sin leche
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Contenido calórico del plato: 243 kcal / 100 g.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: Europea.
- Dificultad de preparación: baja.
Si te queda algo de pan que se ha puesto duro, no te apresures a tirarlo. De él puedes cocinar deliciosos picatostes con un huevo sin leche para el desayuno. El pan tostado se puede usar como base para sándwiches o como un plato de postre completo con azúcar. Al mismo tiempo, vale la pena servir un aperitivo con bebidas calientes: cacao, café, té. Solo toma 20 minutos cocinar los picatostes y obtienes un plato de desayuno abundante, nutritivo y delicioso.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- diente de ajo;
- especias;
- pan blanco - 0,5 kg.
Metodo de cocinar:
- Batir los huevos con un tenedor/batidor. Sal, sazonar la mezcla.
- Cortar el pan en rodajas finas.
- Vierta un poco de aceite en la sartén, encienda el fuego.
- Cuando el plato esté caliente, sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo por ambos lados y colóquela en un bol.
- Freír los picatostes durante un minuto por cada lado.
Crutones con queso y huevo en una sartén
- Tiempo de cocción: media hora.
- Número de raciones: para 8 personas.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: Italiana.
- Dificultad de preparación: baja.
Las rebanadas de pan fritas en una mezcla especial pueden ser un desayuno maravilloso para toda la familia. Complementando el plato con verduras y salchichas, no se avergonzarán de servir incluso en la mesa festiva. amantes cocina italiana vale la pena intentar usar queso con un sabor brillante y complementar el aperitivo con albahaca u otras hierbas a su discreción. ¿Cómo hacer crutones saludables con queso?
Ingredientes:
- pan seco blanco - 16 rebanadas;
- huevos - 2 piezas;
- queso duro - 0,1 kg;
- crema agria - 2 cucharadas. l.;
- leche - ½ cucharada.
Metodo de cocinar:
- Ralle finamente el queso, el ajo debe presionarse a través de una prensa.
- Por separado, bata los huevos con un batidor para mezclar las yemas con las claras hasta que quede suave.
- Combine todos los componentes en un recipiente, agregue especias, crema agria.
- Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla, después de lo cual deben freírse inmediatamente en una sartén caliente con aceite. Los picatostes preparados de pan de trigo blanco deben ser crujientes y dorados.
Crutones para cerveza en casa.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Número de raciones: para 2 personas.
- Contenido calórico del plato: 280 kcal / 100 g.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: rusa.
- Dificultad de preparación: baja.
Los picatostes salados ocupan una posición de liderazgo entre los bocadillos populares para una bebida espumosa. Este producto tiene muchas ventajas: es económico, fácil de preparar, sabroso y natural. Para freír pan, es mejor no tomar rebanadas, sino una hogaza redonda. Al mismo tiempo, incluso un producto rancio es excelente para cocinar. A continuación se muestra cómo hacer aperitivo clásico para cerveza
Ingredientes:
- leche - 1 cucharada l.;
- pan blanco - 0,2 kg;
- sal;
- mantequilla - 2 cucharadas yo
Metodo de cocinar:
- El pan debe cortarse en tiras relativamente finas (el grosor óptimo de las piezas es de 0,5 a 1 cm).
- Humedezca el producto triturado con leche, sal, sazone.
- Calentar el aceite en una sartén, freír las rebanadas de pan hasta que aparezca un color dorado crujiente.
- Servir frío con cerveza.
Crutones dulces con leche y huevo
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Número de raciones: para 4 personas.
- Contenido calórico del plato: 230 kcal / 100 g.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: Europea.
- Dificultad de preparación: baja.
Los picatostes de pan blanco dulce son un excelente desayuno, ya que son abundantes y rápidos y fáciles de preparar. Puede servir el plato terminado con leche, té o café, complementando el postre con requesón, miel, mermelada o leche condensada. El pan tostado también es una excelente opción para un refrigerio cuando no tienes tiempo para cocinar algo más complejo. ¿Cómo hacer un plato?
Ingredientes:
- vanilina;
- huevo;
- azúcar - 1.5 cucharadas. l.;
- leche - ½ cucharada. l.;
- pan / baguette - 1 ud.
Metodo de cocinar:
- Batir el huevo con el azúcar con una batidora.
- Agregue leche aquí (en ausencia de este producto, puede reemplazarse con kéfir bajo en grasa). Remueve bien la mezcla de nuevo.
- Corte el pan/baguette en rebanadas relativamente delgadas.
- Remoja las rebanadas de pan en mezcla de leche y huevo, colocar en la sartén. El contenedor primero debe lubricarse con aceite.
- Los picatostes se deben freír por cada lado durante 1-2 minutos hasta que el plato adquiera un color dorado.
- Sirva los productos terminados con rodajas de manzana y miel.
Cómo hacer picatostes para sopa
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Número de raciones: para 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 200 kcal / 100 g.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: Francesa.
- Dificultad de preparación: baja.
Los picatostes de sopa no son solo una buena adición, sino también una parte de la receta que puede condimentar el primer plato. Puede agregarlos a cualquier sopa de puré, kharcho, borscht, etc. Al mismo tiempo, se pueden cocinar no solo en una sartén, sino también en un microondas u horno. Al elegir uno de los dos últimos métodos de cocción, reducirá el contenido calórico del producto. Especias para esta receta usted puede elegir cualquiera de su propio gusto. ¿Cómo cocinar picatostes magros para sopa?
Ingredientes:
- Aceite para freír;
- sal, condimentos;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- pan rallado - 0,3 kg.
Metodo de cocinar:
- Cortar el pan blanco rancio en cubos de tamaño mediano.
- Combine por separado varios condimentos, por ejemplo, albahaca, pimienta, cebolla seca, tomillo, romero, etc. Agregue sal aquí también.
- Empuje el ajo, fríalo en aceite durante un par de minutos, revolviendo. Retire el recipiente de la estufa, enfríe el producto y luego drene el aceite fragante (no necesitará ajo, por lo que puede tirarlo).
- Coloque la mezcla de especias y el aceite en una cacerola, mézclelos con cubos de pan, mezcle bien y agite los ingredientes para que los condimentos se distribuyan uniformemente.
- Coloque las rebanadas de pan blanco terminadas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, envíe al horno durante 12 minutos a 170 grados.
Crutones con salchicha y queso
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Número de raciones: para 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 310 kcal / 100 g.
- Propósito: desayuno / merienda.
- Cocina: Europea.
- Dificultad de preparación: baja.
Los picatostes con salchicha y queso en una sartén se pueden preparar para el desayuno o el té de la tarde, también se sirven para el almuerzo junto con los primeros platos. El proceso de cocción es simple, por lo que incluso se puede confiar en un adolescente. Opcionalmente, complemente la lista propuesta de componentes con vegetales, por ejemplo, pimiento o tomate, y hierbas. ¿Cómo cocinar un refrigerio abundante, fragante y sabroso?
Ingredientes:
- especias;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 0,3 l;
- queso duro - 0,2 kg;
- pan blanco - ½ pieza;
- jamón / salchicha - 0,3 kg;
- aceite para freír.
Metodo de cocinar:
- Cortar el pan blanco en porciones.
- Batir los huevos con las especias y la leche hasta que estén perfectamente suaves (de lo contrario, algunos bordes de los sándwiches estarán más salados y afilados que otros).
- Caliente la sartén a fuego medio-alto.
- Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla preparada, luego fríalos por un lado.
- Cortar la salchicha en cubos pequeños, frotar el queso en trozos grandes.
- Voltee los picatostes hacia el otro lado y ponga la salchicha, las chispas de queso en la parte frita. Cubra el recipiente con una tapa, apague el fuego y espere hasta que el queso se derrita. Comida lista decorar con vegetación.
Cómo hacer picatostes: los secretos de la cocina.
Al menos una vez, pero cada ama de casa debería intentar cocinar deliciosos picatostes caseros. Elija entre la abundancia de su receta favorita y no tenga miedo de experimentar. Sin embargo, el pan blanco frito puede echarse a perder si no conoce las complejidades del proceso de su preparación. Cómo hacer un plato:
- asegúrese de realizar un seguimiento de la cantidad de aceite en la sartén: con su abundancia, el aperitivo resultará demasiado graso y, si hay escasez, se quemará rápidamente;
La merienda en forma de pan tostado es conocida en todo el mundo. Las rebanadas fritas han ganado particular popularidad en la cocina europea. variante clásica muy a menudo se sirve para el desayuno. Ajo: es un excelente refrigerio para la cerveza. Y también estas piezas fritas pueden ser una adición a platos calientes y ensaladas. Pero, ¿cómo hacer correctamente este aperitivo para que tengan un excelente sabor y aroma? Cómo freír picatostes, qué tipo de pan usar, cómo hacer picatostes de ajo son preguntas comunes que la gente hace. El artículo contará sobre las recetas más populares y los secretos para preparar este maravilloso refrigerio.
¿Cómo cocinar los picatostes correctamente? Nada dificil de preparar no existen tales tostadas, pero hay ciertos trucos, gracias a los cuales las rebanadas son muy sabrosas, suaves por dentro y crujientes por fuera:
- Cocine los picatostes del pan o panecillos largos de ayer. De pan fresco y muffins, las rebanadas tostadas no funcionarán. La merienda para la cerveza se prepara mejor a partir de pan de centeno.
- El grosor de las rodajas debe ser de 1 cm.
- ¿Cómo freír los picatostes en una sartén? Por lo general, las rebanadas de pan se fríen en aceite vegetal. Es mejor engrasar el fondo de la sartén con un cepillo. Si se vertió demasiado aceite, las rebanadas de pan terminadas deberán colocarse sobre toallas de papel. Esto se hace para drenar el exceso de aceite. El pan frito en una sartén con mantequilla es mucho más sabroso, pero esta opción de cocción será demasiado alta en calorías. Para reducir el contenido calórico del producto, las rebanadas de pan se sumergen en mantequilla derretida y se fríen en una sartén seca.
- Las rebanadas de pan se fríen durante unos 3-4 minutos por cada lado.
Gracias a estos consejos de cocina, rebanadas de pan tostado se convertirán en el bocadillo favorito en la mesa y nadie más tendrá preguntas sobre cómo hacer picatostes en una sartén.
Recetas Populares
Receta clásica
Un gran comienzo del día será un desayuno consistente en rebanadas tostadas de pan y café fragante o té. ¿Qué tan delicioso cocinar picatostes?
Para cocinar necesitarás:
- Pan, y mejor pan-10 rebanadas.
- Leche 100 ml.
- Huevo dependiendo del tamaño de 2-4 piezas.
- Sal 2-3 pizcas.
- Vegetales o mantequilla para freír.
Pasos de cocción:
opción dulce
Esta receta de desayuno es perfecta para los niños y los golosos. ¿Cómo cocinar picatostes? Se preparan exactamente igual que los clásicos, a excepción de uno. en lugar de sal, V opción dulce los bocadillos ponen azúcar. Las rebanadas listas se pueden espolvorear con azúcar en polvo y servir calientes con té o café.
Receta de picatostes de ajo
Los picatostes de ajo son un bocadillo picante y ardiente para la cerveza o los primeros platos. Y cocinar picatostes con ajo en una sartén es bastante simple.
Ingredientes requeridos:
- Pan negro 400 gr.
- Aceite vegetal 4 cdas. cucharas
- Sal al gusto.
- Ajo 5-6 dientes.
Pasos de cocción:
Los picatostes de ajo están listos. Se sirven mejor calientes.. Tales picatostes de pan negro con ajo serán una gran adición al borscht.
Crutones con queso
Esta opción de snack es apta para los amantes del queso, además de saturar el cuerpo de energía y vigor hasta la próxima comida. El queso hace rebanadas fragante y de sabor inusual.
Ingredientes para 8 porciones
- Batuta.
- Queso duro - 100 gr.
- Huevos-6 piezas.
- Crema agria -6 cucharadas. cucharadas de crema agria.
- Pimienta y sal al gusto.
- Aceite vegetal para freír.
Pasos de cocción:
- Primero necesitas rallar el queso en un rallador fino.
- Batir los huevos con crema agria. Agregue sal y pimienta.
- Mezcle el queso con la mezcla resultante de huevos y crema agria.
- Cortar el plátano en 8 rodajas iguales.
- Enrolle la rebanada por ambos lados en la mezcla de huevo y queso.
- Coloque las rebanadas de pan en una sartén precalentada, con aceite vegetal.
- Freír las rodajas por ambos lados durante 3-4 minutos hasta que estén doradas.
¡El desayuno más delicioso en forma de picatostes con queso está listo!
Receta de tostadas con ajo y queso
Muchos amantes de la cerveza están interesados en cómo hacer picatostes de ajo, porque este bocadillo es ideal para una bebida espumosa.
Ingredientes:
Cómo cocinar:
- Cortar el plátano en trozos iguales de 1 cm de grosor.
- Batir los huevos en un tazón, agregando sal y pimienta allí.
- Calentar una sartén con aceite vegetal.
- Cortar el ajo en trozos grandes y freír en una sartén durante 3 minutos, luego transferirlo a un plato aparte.
- Sumerja las rebanadas de pan por ambos lados en un huevo batido y envíelas a la sartén.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Tan pronto como las rebanadas estén doradas, de un lado, voltéelas hacia el otro y espolvoree la parte frita con queso. Mientras el pan se tuesta, por otro lado, el queso tendrá tiempo de derretirse.
- Coloque con cuidado en un plato y adorne con perejil finamente picado si lo desea. ¡Los picatostes de ajo están listos!
Crutones de ajo al horno
Cómo hacer picatostes de ajo en el horno? Para esto necesitarás:
- Pan 250 gr negro o trigo.
- Aceite de girasol-30 gr.
- 1 cabeza de ajo;
- un montón de verduras;
- pimienta y sal al gusto;
- 25 ml de agua.
Pasos de cocción:
Los picatostes de ajo están listos. Tal aperitivo se considera excelente para la cerveza debido al sabor picante y picante.
Receta de picatostes salados para cerveza.
Los picatostes salados se pueden cocinar como negro y pan blanco. Preparar un aperitivo es bastante fácil. Para esto necesitarás:
- Pan 400gr.
- Leche 2 cucharadas. cucharas
- Mantequilla o margarina 4 cdas. cucharas
- Sal al gusto.
Pasos de cocción
- Calentar una sartén con aceite.
- Sumerja las rebanadas de pan en leche y sal.
- Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
- Servir tibio.
Crutones para el desayuno
¿Cómo cocinar picatostes en el horno, que atraerán no solo por su sabor, sino también por su apariencia? La receta para un hermoso desayuno es simple, pero a la vez siempre es un gran deleite.
Ingredientes:
Pasos de cocción.
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Rallar las zanahorias y el queso en un rallador fino.
- Picar finamente las verduras.
- Cortar el pan en rebanadas.
- Batir los huevos, la sal y agregar las zanahorias, el queso y las hierbas.
- Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla.
- En una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, coloque rebanadas de pan y hornee en el horno durante 10 minutos.
Un hermoso y rápido desayuno está listo para comer.
Hay muchas más recetas para esto. merienda sabrosa. Este artículo solo describe una parte pequeña pero popular de las recetas. Intente cocinarlo usted mismo y se sorprenderá de lo sabroso que puede ser el pan de ayer habitual, frito en mantequilla.
En stock, cada ama de casa debe tener varios platos exitosos a toda prisa a la vez. Es especialmente útil saber cocinar picatostes dulces o picantes. Estas recetas te ayudarán a organizarte en un par de minutos. sabroso desayuno, una golosina para el té o una merienda para los "espumosos".
El pan se puede tomar ligeramente seco. Absorbe mejor el relleno de leche y huevo y no se deshace durante la fritura. Además de 8 rebanadas de pan blanco, tome: 2 pollo o 6 huevos de codorniz, 1 cucharada. leche muy gorda, sal, cualquier condimento o azúcar a tu gusto.
- Si las rebanadas de pan son gruesas, conservarán una capa suave entre los dos lados de la corteza, y si son delgadas, los picatostes quedarán crujientes.
- Los huevos se baten con una batidora hasta que estén suaves. Sin dejar de batir, se les añade azúcar o sal, así como especias seleccionadas. Lo último que se vierte en la mezcla no es leche fría.
- Los trozos de pan se sumergen en la masa durante unos segundos, después de lo cual se fríen en mantequilla o manteca bien calentada.
Si los picatostes de un pan con huevo y leche están salados, puede espolvorearlos con hierbas secas por encima.
Con queso
Las golosinas picantes agregarán queso picante variedades de trigo duro. Puedes tomar cualquiera de sus variedades (45 g). También deberá preparar: 2 huevos seleccionados, 30 g de mantequilla de alta calidad, 230 g de un pan largo, 1 cucharada. (3,2%) leche, una pizca de sal.
- El pan se corta en rebanadas como para sándwiches y luego se divide en 2 mitades más.
- Los huevos se baten con leche y una pizca de sal.
- Las rebanadas de pan están bien empapadas en la mezcla salada resultante.
- Los picatostes se fríen en mantequilla por ambos lados hasta obtener una deliciosa corteza.
La golosina preparada se espolvorea con queso rallado en un rallador fino. Al mismo tiempo, las rebanadas de pan deben estar calientes para que la cobertura se derrita.
Crutones de ajo para cerveza
Si se planea una fiesta de cerveza en casa, entonces no es necesario comprar galletas caras compradas en la tienda con numerosos sabores y potenciadores del sabor en la composición. Se puede preparar un aperitivo para una bebida espumosa independientemente del pan de ayer. La receta incluye: 400 g de pan de centeno, aceite vegetal, sal, 1 cabeza de ajo.
- El pan Borodino es ideal para hacer pan negro tostado con ajo. Hará que el sabor de la merienda sea más picante y brillante.
- El pan se deshace de la corteza y se corta en palitos largos y finos.
- En aceite bien calentado, las rodajas resultantes se fríen por ambos lados. El pan debe quedar crujiente y dorado.
- Ajo frotado rallador fino o pasado por una prensa de ajo y luego mezclado con sal y una pequeña cantidad de aceite no aromático.
- La masa resultante se aplica al pan caliente.
Los picatostes de pan negro con ajo se sirven con cualquier salsa picante.
Dulce regalo para el desayuno
Una golosina de azúcar tan económica probablemente sea familiar para todos desde la infancia. Después de un abundante desayuno, es delicioso servir picatostes dulces con té caliente fragante. Se preparan a partir de: 7-8 rebanadas de pan blanco, una cucharada de postre de azúcar granulada, un trozo de mantequilla, 90 ml de leche entera, 2-3 (según el tamaño) huevos.
- Los picatostes dulces siempre se fríen solo en mantequilla. Esto los hace más suaves.
- Los huevos están bien batidos con leche. La mezcla resultante se espolvorea generosamente con azúcar. Necesitas remojar las rebanadas de pan en él.
- Los productos se fríen en aceite caliente derretido por ambos lados. Si usa un pan comprado ya cortado, resultarán especialmente hermosos y uniformes.
La vainilla y la canela también se pueden agregar a la mezcla preparada para mojar el pan.
¿Cómo cocinar en el horno?
Las rebanadas de pan cocinadas en el horno siempre resultan más apetitosas y jugosas que los picatostes habituales en una sartén. Su receta incluye: media taza de grasa leche de vaca, azúcar granulada o sal al gusto, 1 huevo, manteca.
- El pan blanco se corta en trozos pequeños.
- Los huevos se baten con arena o sal. La elección del suplemento depende de si quieres que el resultado sea dulce o salado.
- Las rebanadas de pan están bien empapadas en una mezcla de leche y huevos, después de lo cual se colocan en una bandeja para hornear untada con mantequilla.
- No es necesario voltear las piezas.
- Los picatostes en el horno se cocinan durante 5-7 minutos.
Una delicia se sirve caliente con mermelada o salsa de ajo.
Con huevos y hierbas
El sabor de este plato es muy similar al budín de pan inglés. Es solo que es mucho más rápido y fácil de preparar. De los ingredientes que necesitará: un pan largo o pan de trigo, 3 huevos seleccionados, 160 g de cualquier queso duro, 80 ml de leche grasa y nata, un manojo de cebollas tiernas, perejil y eneldo, sal.
- El pan se corta en rebanadas que se usan comúnmente para sándwiches. Tienes que hacerlos no muy gruesos.
- Con una boquilla de batidora especial, la leche se bate con sal y huevos (2 piezas) hasta que aparezca espuma.
- Las rebanadas de pan se sumergen en la mezcla salada resultante. Puedes dejarlos en la masa durante 5-7 segundos.
- Los espacios en blanco se fríen en una sartén caliente con aceite.
- La crema, el huevo restante, las hierbas picadas y el queso rallado se mezclan y se salan. Los picatostes se colocan en una fuente para horno y se vierten con una mezcla cremosa encima.
- El plato se cocina durante otros 6-7 minutos en un horno caliente.
Es delicioso para servir picatostes con sopa o caldo.
Receta de pan negro con espadines
Esta opción es una gran merienda para mesa de vacaciones. Para prepararlos, debe preparar: una barra de pan de centeno, una cucharada grande de mayonesa, un par de dientes de ajo, un tarro de espadines, 2-3 huevos seleccionados, pepino en vinagre, perejil fresco.
- Las rebanadas de pan se cortan por la mitad en diagonal.
- Las piezas resultantes se fríen ligeramente en cualquier aceite por ambos lados, después de lo cual se frotan con ajo.
- Los huevos se hierven hasta que estén cocidos y se frotan en un rallador fino.
- Cada porción está untada con mayonesa, cubierta con una mezcla de huevo.
- Encima se coloca un círculo de pepino en escabeche, un pescado de un frasco y una ramita de perejil.
El picante del aperitivo se puede ajustar según la cantidad de ajo utilizada.