Paista piirakka nopeasti maidossa. Piirakka maidolla - pikaleivonnaisia ​​tuotteita. Piirakka maidolla hitaassa keittimessä

Ehkä on mahdotonta löytää henkilöä, joka kestäisi aromaattisia kotitekoisia kakkuja. Kotitekoisia piirakoita kerää aina koko perhe. Loppujen lopuksi ei ole turhaa, että sana "juhla" ja - yksijuuri. Perhejuhlaksi voit leipoa kakun päälle hätäisesti maidossa.

Kalasäilykkeet Whip Up Pie

Täyttövaihtoehdot

Jos valmistat taikinan ilmoitetun reseptin mukaan, voit vaihtaa täytteitä. Ja huolimatta siitä, että taikina ei muutu, kakun maku on uusi joka kerta.

Raejuuston ja kuivattujen aprikoosien täyte

Tätä täytettä varten tarvitset:

• 400 g raejuustoa
• 200 g kuivattuja aprikooseja
• 40 g tärkkelystä
• 40-60 g sokeria

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen aprikoosien päälle 5 minuutin ajan
2. Huuhtele ja leikkaa paloiksi
3. Jauha raejuusto sokerin ja kananmunan kanssa
4. Lisää kuivatut aprikoosit. Sekoita
5. Kaada joukkoon tärkkelystä, se poistaa ylimääräisen kosteuden

Raejuuston ja kuivattujen aprikoosien täyte on valmis.

Rusina- unikontäyte

• 100 g unikonsiemeniä
• proteiinia yhdestä munasta
• 100 g sokeria
• 50 g viinaa tai vodkaa
• 250 g rusinoita

Valmistautuminen:

1. Pese rusinat, kaada päälle kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. Huuhtele sitten rusinat uudelleen. Kaada päälle likööriä ja anna hautua 30-40 minuuttia
2. Huuhtele unikko vedellä. Anna valua hyvin
3. Vatkaa proteiini sokerin kanssa
4. Sekoita unikonsiemenet proteiiniseokseen. Sekoita
5. Valuta rusinoista ylimääräinen neste ja sekoita unikonsiementen kanssa

Alkuperäinen ja erittäin herkullinen täyte unikko rusinoilla valmis.

Perunoiden täyttö kalalla

• 700 g kuorittuja perunoita
• purkki saurya
• polttimo
• 50 ml. öljyt

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat ja soseuta ne perunamuusissa
2. Kuullota hienoksi silputtu sipuli
3. Yhdistä sipulit perunoiden ja kalasäilykkeiden kanssa
4. Sekoita kaikki hyvin

Herkullinen ja tyydyttävä täyte on valmis.

Makea piirakka

Maitoa varten viinirypäleillä tarvitset:

• 3 munaa
• 200 ml. maito
• 7 g soodaa
• 3-4 tippaa etikkaa
• 200 g sokeria, 150 g taikinassa + 50 g täytteessä
• 400 g jauhoja
• vaniljaa veitsen kärjessä tai vaniljaa maun mukaan
• 300 g rypäleitä
• 30 g sokeria

Valmistautuminen:

1. Pese viinirypäleet. Erottele kaikki marjat ja leikkaa ne puoliksi. On toivottavaa, jos se on siemenetön lajike tai jossa on pieniä ja vähän siemeniä.
2. Laita öljy kattilaan. Sulata liedellä. Laita 50 g sokeria
3. Yhdistä rypäleet sokerin ja voin kanssa. Sekoita kaikki hyvin
4. Vatkaa sokeri munien kanssa. Tee siitä mukavampaa mikserillä
5. Kaada joukkoon maito ja vatkaa uudelleen
6. Tiputa etikkaa ruokasoodaan ja laita maitoon muna seos... Lisää vanilja
7. Lisää vähitellen jauhoja ja jatka taikinan vatkaamista vatkaimella
8. Kun seos on tasaista, lisää viinirypäleet ja sekoita kaikki.
9. Voitele muotti ja kaada taikina siihen, sen kerroksen tulee olla noin 3,0 - 3,5 cm paksu.
10. Kuumenna uuni +180 asteeseen
11. Laita kakkuvuoka
12. Paista noin 40-45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea

Ripottele halutessasi valmiin kakun päälle tomusokeri.

Makeuttamaton kaalipiirakka

Kaalipiirakkaat ovat edelleen suosittuja kaikkina vuodenaikoina. Voit tehdä tällaisen kakun melko nopeasti.

Täytettä varten tarvitset:

• 700 g tuoretta kaalia
• polttimo
• 50 ml. öljyt
• 2-3 keitettyä munaa
• pippuri
• halutessasi ripaus kuminaa
• 30 g tilliä

• 0,5 kuppia maitoa
• 0,5 kg. jauhot
• 2 munaa
• 80 g smetanaa
• 60 g margariinia
• 20 g sokeria
• 5 g suolaa
• 7 g soodaa

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali suikaleiksi. Mausta maun mukaan. Rypisty hyvin
2. Paista kaali öljyssä. Tämä tulisi tehdä 15-20 minuuttia. Estää sitä 2-3 kertaa tänä aikana
3. Lisää pippuria maun mukaan. Laita kuminaa haluamallasi tavalla
4. Hienonna tilli ja lisää kaalitäytteelle
5. Pilko munat ja laita ne kaalin joukkoon. Kuumenna kaikkea yhdessä 1-2 minuuttia ja täyte on valmis.
6. Riko munat tilavaan kulhoon. Lisää niihin suolaa ja sokeria. Vatkaa ne vispilällä tai haarukalla
7. Lisää smetana. Vatkaa seos uudelleen.
8. Kaada joukkoon maito, vatkaa uudelleen
9. Siivilöi jauhot. Erottele siitä 2/3 osaa. Yhdistä jauhot ruokasoodaan
10. Yhdistä jauhot ja munavaahto, maito ja smetana
11. Sekoita
12. Lisää pehmennetty voi. Sekoita uudelleen
13. Kaada loput jauhot ja jatka taikinan vaivaamista. Sen tulee olla sileä eikä tahraa käsiäsi. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähän vähemmän jauhoja. Kaikki riippuu sen laadusta, munakoosta, maidon ja smetanan rasvapitoisuudesta.
14. Peitä taikina foliolla. Anna hänen makaamaan pöydällä neljäsosa tuntia
15. Leikkaa saatu taikina 2 osaan. Toisen tulee olla hieman pienempi kuin toinen
16. Kauli taikinasta noin 1 cm paksu pyöreä kerros. Aseta se uunipellille
17. Levitä täyte. Jätä reunat vapaaksi
18. Kauli myös jäljellä oleva taikina
19. Peitä täyte sillä. Yhdistä reunat. Nipistä niitä "hossilla"
20. Tee keskelle reikä. Sen läpi tulee höyryä
21. Paista kakkua 40 minuuttia. Paistolämpötila +180 astetta

Kun kakun pinta on kullanruskea, se on valmis.

Toinen nopea ja likainen resepti, katso video.

Piirakka on loistava ruokalaji juhlaan, tai vain merkki huomiosta rakkaalle ihmiselle! Monet kotiäidit pitävät piirakan valmistamista hankalana ja paljon aikaa vievänä tehtävänä, joten useimmiten kaikki päättyy matkaan ruoanlaittoon valmista piirakkaa varten. Tänään näytämme sinulle, kuinka valmistat nopean nopean reseptin yksinkertaiseen piirakkaan tavallisista aineksista.

Piirakan valmistamisen vaivan lisäksi on tilanteita, joissa tarvitset sitä kiireesti ja välttämättä herkullista. Meillä on sellaisia ​​reseptejä! Ja nopea, yksinkertainen ja herkullinen!

Olemme koonneet yksinkertaisia ​​reseptejä piirakoille, sekä makeille että kasvistäytteisille.

Kotitekoinen resepti nopealle kakulle "Caramel"

Koska kakku valmistetaan hedelmän perusteella, tai on parempi valita hapantuote, koska sen huokoisuus ja loisto riippuvat tästä. Valmis kakku on väriltään tumma, ja siihen sopii kermainen tiivistemaidosta sekoitettu tiivistekerma.

Ainekset:

• jauhot - 350 grammaa;
• kefiiri - 200 millilitraa;
• kananmuna - 2 kpl;
• ruokasooda - 1 jälkiruokalusikka;
• rakeistettu sokeri - 120 grammaa;
• hillo - 1 lasi.

Nopea piirakka ohi koti resepti kokkaa näin:

1. Siivilöi jauhot, valmista uunivuoka, peitä sisällä kasviöljy ja jauhettuasi sen jauhoilla ennen taikinan kaatamista, käynnistä uuni.
2. Hienonna kidesokeri sopivassa kulhossa raakojen munien kanssa, lisää niihin sitten kefiiri ja sekoita tasaiseksi. Lisää saatuun massaan jauhot sekoittaen ja sekoita kaikki hyvin.
3. On tullut aika sekoittaa soodaan toisessa sopivassa astiassa ja kaada tämä kiehuva massa samalla sekoittaen juuri vaivattuun, joka sekoitetaan nopeasti ja voimakkaasti lastalla ja kaadetaan valmistettuun muottiin, jonka pohja voidaan peittää. leivinpaperilla.
4. Jäljelle jää laittaa tuleva piirakka + 180 ° C:een esilämmitettyyn uuniin ja paistaa 30 minuuttia, minkä jälkeen piirakka poistetaan uunista, "lepää" hieman ja asetetaan tarjoiluastialle kääntämällä muotoa varovasti. ylösalaisin.

Voit koristella tällaisen kakun kaikenlaisilla päällysteillä tai jauheilla, sokeroiduilla hedelmillä, tuoreita marjoja tai hedelmäpalat, jotka ovat lähellä. Tarjoile jäähtyneenä, jotta se voidaan helposti leikata paloiksi.

Yksinkertainen nopea omenapiirakkaresepti

Tällainen nopea piirakka vetoaa aromin ja omenan ystäviin, sillä ne yhdessä kermaisen maidon tuoksun kanssa antavat sille ainutlaatuisen kodikkaan, kodikkaan tuoksun, joka täyttää koko talon.

Ainekset taikinaan:

• vehnäjauho -1,5 kupillista;
• rakesokeri - 0,5 kuppia;
• kananmuna - 1 kpl;
• luonnollinen maito - 0,5 kuppia;
• öljy - 2-3 ruokalusikallista;
• omenat - 3-4 kpl;
• ruokasuola ja kaneli - 1 hyppysellinen kutakin.

kasteluun:

• ruskea sokeri - 120 grammaa;
• jauhot - 2 ruokalusikallista;
• öljy - 2 ruokalusikallista;
• kaneli - 1 hyppysellinen.

Tekijä: yksinkertainen resepti omenapiirakka vatkaa näin:

1. Siivilöi leivinjauheeseen sekoitettu määrä jauhoja siivilän läpi sopivaan astiaan. Lisää siihen sokeri, suola ja kaneli.
2. Kuori pestyt omenat, siemenkodat ja leikkaa viipaleiksi.
3. Vatkaa kana erillisessä kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi. raa'at kananmunat, kaada maito niihin samalla sekoittaen ja lisää hajutonta kasviöljyä.
4. Kaada saatu seos jauhoihin sekoittaen ja vaivaa lastalla kunnes homogeeninen massa taikina piirakkaa varten.
5. Lisää siihen viipaloidut, sekoita ne tasaisesti kaiken taikinan kanssa, joka kaadetaan tasaisesti valmistettuun uunivuokaan, joka on voideltu sisältä kasviöljyllä.
6. Valmista jauhe. Hiero kaikki sen ainekset käsilläsi. Ripottele kakku päälle ja laita muoto sen kanssa + 180 °C:een esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi, jonka jälkeen on suositeltavaa tarkistaa valmius puuvartaalla: kuiva - valmis, tahmea muruilla - ei valmis.

Ja sitten genren klassikoiden mukaan anna kakun muotoon hieman levätä ja aseta se sitten muotoon kääntämällä muottia siististi tai jäähdytä paremmin ja poista se muotista leveällä lastalla. Tarjoa haluamasi muotoisiksi paloiksi leikattuna.

Maalaismainen resepti nopeaan piirakkaan sienillä ja kaalilla

Kaalipiirakka - kuulostaa laululta! Se tuoksuu maalaismainen kota, joka on valaistu ikkunoista puhtaalla valkoisella lumella. Se tuoksuu lapsuudesta ja mukavuudesta, kannattaa luoda tällainen ilmapiiri useammin.

Ainekset:

• vehnäjauho - 5 ruokalusikallista;
• majoneesi - 250 grammaa;
• leivinjauhe - 2 tl;
• tuoreet herkkusienet - 500 grammaa;
• sipulit - 2 kpl;
• vihreä sipuli;
• smetana - 250 grammaa;
• kananmuna - 5 kpl;
• tuore porkkana - 1 juuri;
• kaali - 500 grammaa;
• tuore tilli - 1 nippu;
• ruokasuola ja jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Tekijä: maalaismainen resepti nopea piirakka kypsennä kaalin ja sienten kanssa näin:

1. Pese tuoreet sienet, valuta ylimääräinen vesi pois, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi.
2. Kuori ja pese kaikki vihannekset. Hienonna porkkanat karkealla raastimella, hienonna sipulit ja hienonna veitsellä. Paista kasvissekoitukset erillisessä paistinpannussa ja kasviöljyssä kypsiksi ja yhdistä ne sitten paistettujen sienien kanssa.
3. Tuli taikinan vuoro, jota varten sekoita smetana majoneesiin, sitten - vispilällä vatkattujen kananmunien kanssa. Kun massa on täysin homogeeninen, lisää jauhot leivinjauheella, suolalla ja jauhetulla mustapippurilla lisäämällä hienonnettua tuoretta tilliä.
4. Voitele uunivuoka sisältä kasviöljyllä, laita siihen tasaisesti sieniin sekoitettu kaali ja kaada taikinan päälle.
5. Laita kakkuvuoka + 180 °C:een lämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi, mutta tarkista kakun valmius puuvartaalla.

Anna valmiin kakun kypsyä 10-15 minuuttia ja käännä muotoa varovasti sen kanssa, "ravistele" varovasti sopivalle telineelle tai astialle. Tarjoile kylmänä paloiksi leikattuna.

Isoäidin pikapiirakka pähkinöillä ja kirsikoilla

Tämä yksinkertainen ja nopea piirakka muistuttaa syntymäpäiväkakku ja lupaa korvata sen kokonaan, jos kaikki tehdään oikein.

Ainekset:

• vehnäjauho - 3 lasia;
• voita - 200 grammaa;
• kananmuna - 3 kpl;
• rakesokeri - 1 lasi;
• leivinjauhe taikinaa varten - 10 grammaa;
• kaakaojauhe - 3 ruokalusikallista;
• paistetut ytimet pähkinä- 2-3 ruokalusikallista;
• kivettömiä kirsikoita - 350 grammaa.

Kermalle:

• tuore smetana - 1 litra;
• rakesokeri - 1 lasi.

Pikapiirakka pähkinöillä ja kirsikoilla isoäidin resepti valmista näin:

1. Paista saksanpähkinän ytimet kuivalla pannulla ja puhalla kuoret siitä pois.
2. Valitse kirsikoista kivet ja valuta ylimääräinen mehu siivilän läpi.
3. Jaa kananmunat erillisissä kulhoissa keltuaisiin ja valkuaisiin. Vatkaa keltuaiset tehosekoittimella sokerin kanssa valkoiseksi kuohkeaksi massaksi ja lisää puolet edellisenä päivänä siivilöidyistä jauhoista lusikalla sekoittaen.
4. Lisää vatkaimella vähän sokeria, vatkaa proteiinit tasaisiin huippuihin. Lisää ne sitten varovasti jauhojen toiseen puolikkaaseen lusikalla sekoittaen.
5. Lisää kaakaojauhe taikinan keltuaispuoleen, sekoita tasaiseksi, laita voideltuun uunipellille niin kerrokseksi, että valmiin kakun korkeus on mahdollisuuksien mukaan enintään 1 senttimetri ja laita uuniin, joka on esilämmitetty + 180 C 25-30 minuuttia.
6. Laita proteiinipuolet taikinasta erilliseen muotoon ja paista myös esilämmitetyssä uunissa + 180 ° С 25-30 minuuttia.
7. Valmiit kakut ota pois uunista, laita alustalle, anna jäähtyä.
8. Kakkujen jäähtyessä valmista kakkujen levittämistä varten kerma, joka valmistetaan vatkaimella vatkatusta rasvaisesta smetanasta ja kidesokerista.
9. Jäähtynyt ruskea - kakku leikataan yhtenäisiksi 1X1 senttimetrin kuutioiksi, jotka tulee laittaa astiaan kerman kanssa ja sekoittaa varovasti, jättäen siihen liottamaan 15-20 minuuttia.
10. Liotetut kuutiot tulee levittää tavalliseen liukumäiseen kevyeen kuoreen lisäämällä pähkinöitä tasaisesti ja niiden väliin. Kaada saatu kakkukartio jäljellä olevalla kermalla ja aseta sitten täysin valmis kakku kylmään paikkaan tai jääkaappiin 1 tunniksi.

Piirakas osoittautuu melko tilavaksi - tarpeeksi nautittavaksi koko perheelle ja vieraille. Samaa pienempää kakkua varten riittää, että puolitat ainekset. Voit jopa poistaa pähkinät ja kirsikat tai korvata ne muilla makeilla lisäaineilla.

Pikapiirakkaresepti "Yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen"

Tällaisen kakun omaperäisyys piilee siinä, että sen tekemiseen ei tarvita edes uunia - sen voi valmistaa pannulla. Hän ei kuitenkaan menetä mitään.

Ainekset:

• vehnäjauho - 1,5 kupillista;
• kondensoitu maito - 120 grammaa;
• kananmuna - 1 kpl;
• ruokasooda - 0,5 tl;
• etikka - 0,5 tl.

Kermalle:

• maito - 1 lasi;
• rakeistettu sokeri - 120 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• vaniljasokeri - 2 pussia;
• jauhot - 1 rkl.

Pikapiirakka "Yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen" alkuperäinen resepti kokkaa näin:

1. Sekoita raa'at munat kondensoituun maitoon haarukalla tasaiseksi, lisää etikalla sammutettu sooda ja sitten jauhot sekoittaen tasaiseksi, jonka pohjalta vaivaa taikina. Kauli se kerrokseksi ja rullaa rullaksi, joka on jaettu 8 yhtä suureen osaan, joista jokainen kaulitaan kaulimella ohueksi kakuksi.
2. Tähän mennessä paistinpannu, jossa on paksu pohja, on kuuma, ja paista siinä kaikki 8 kakkua vuorotellen molemmilta puolilta - kukin 2 minuuttia. Taita valmiit kakut päällekkäin, peitä sopivalla tasaisella lautasella ja leikkaa niiden reunat veitsellä antamalla kakulle oikea muoto.
3. Sekoita kermaa varten sokeri, jauhot, raa'at munat ja maito pienessä metallikattilassa ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi ilman paakkuja. Laita tuleen, lisää voita ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen, joka miedolla lämmöllä kestää enintään 20 sekuntia.
4. Valmiina kuumana vaniljakastike voitele kaikki 8 kakkua yksitellen. Peitä sekä yläosa että sivut. Kun tasoitat piirakan muotoa, murskaa loput roskat ja ripottele ne päällimmäiselle kerrokselle.

Voit liottaa sellaisen kakun jopa sen kanssa huonelämpötila ja viileässä vähintään 2-3 tuntia ja paremmin, kuten tavallista, yöllä. Sitten se leikataan helposti paloiksi.

Nopea resepti yksinkertaiseen piirakkaan "Kohokuvioitu"

Tämä on todella yksinkertainen nopea piirakka. Tällaista yksinkertaisempaa kakkua on todella vaikea löytää, mutta tämä yksinkertaisuus ei suinkaan johdu sen mausta. Yleensä lapset pitävät hänestä, he syövät mielellään aamiaisen hänen kanssaan. Lisäksi se näyttää houkuttelevalta kohokuvioitumisellaan.

Ainekset:

• vehnäjauho - 2-3 kuppia;
• voita tai margariinia - 200 grammaa;
• kananmuna -2 kpl;
• rakesokeri - 1 lasi;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl;
• paksumpi hillo (mikä tahansa) - 1 lasi;
• vaniljasokeri - 1 pussi.

Yksinkertainen piirakka "Relief" nopean reseptin mukaan valmistetaan seuraavasti:

1. Sulata voi ja käännä siitä sulatettu versio, mutta sen voi lisätä taikinaan vasta jäähtyneenä.
2. Laita sokeri, munat, ghee, vanilliini tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen sopivaan astiaan ja vatkaa tasaiseksi.
3. Kaada vatkattu massa vähitellen jauhoiseen astiaan ja vaivaa pehmeä taikina lastalla, joka tulee jakaa kahteen epätasaiseen osaan, joista pienempi laitetaan muovipussiin pakastimeen.
4. Kauli suurin osa taikinasta ohuemmiksi kuin puolitoista senttimetriä ja laita se voideltuun kasvikseen tai voita muoto, peitä nestemäisellä hillolla tai hillolla.
5. Ota jäähtynyt taikina pakastimesta ja hiero se karkealla raastimella suoraan kakkuvuoan päälle jakaen "lastut" tasaisesti sen pinnalle.
6. Jäljelle jää vain laita kakkuvuoka uuniin, joka on esilämmitetty + 180 ° C:seen ja paista 25 minuuttia.

Kun määritetty aika on kulunut, poista kakku, anna sen hautua 10-15 minuuttia, siirrä alustalle, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Tällainen piirakka - jopa juhlaan, jopa maailmalle, jopa hyville ihmisille!

Kotitekoinen pikapiirakkaresepti - "Odottamaton vieras"

Se on todellakin helpompaa ja nopeampi resepti vaikea löytää. Tällainen kakku voidaan sulkea odottamattoman vieraan riisuttua! Tuomari itse!

Ainekset:

• vehnäjauho - 2,5 kupillista;
• rasvainen maito - 1 lasi;
• hillo - 1 lasi;
• ruokasooda - 1 tl.

Valmista "Odottamaton vieras" -pikapiirakka kotireseptin mukaan seuraavasti:

1. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi, lisää etikalla hillottua soodaa, vatkaa vispilällä ilman paakkuja ja kaada valmistettuun, öljyttyyn muotoon.
2. Aseta taikina esilämmitettyyn uuniin + 180 °C:seen ja paista kakkua, kunnes sen pinta on ruskea, noin 30 minuuttia. Voit testata sen valmiutta puisella vartaalla.

Valmis piirakka kestää 10 minuuttia ja voidaan siirtää alustalle leikata se suorakaiteen muotoisiksi suikaleiksi, jotka kaadetaan kondensoidulla maidolla ennen tarjoilua teen tai kahvin kanssa.

Vaahdotettu banaanipiirakka

Yksinkertaiset ja edulliset raaka-aineet, lyhyt kypsennysaika ja loppujen lopuksi loistava kakku – kaikki tämä tekee urbaanista reseptistä. banaanipiirakka melko kysyntää, koska, kuten kaikki tässä artikkelissa julkaistut reseptit, se on yksinkertainen nopea piirakka.

Ainekset:

• vehnäjauho - 2 kuppia;
• voita - 100 grammaa;
• kananmuna - 2 kpl;
• rakesokeri - 1,5 kuppia;
• luonnollinen maito - 150 millilitraa;
• banaani - 2 kpl;
• leivinjauhe - 2 tl;
• suolaa maun mukaan;
• vanilliini - 1 tl.

Valmista nopea banaanipiirakka kaupungin reseptin mukaan seuraavasti:

1. Lisää pehmeä voi, sokeri blenderikuppiin ja vatkaa tasaiseksi. Muussaa kuorittu banaani haarukalla, lisää se tehosekoittimeen maidon, suolan ja vaniljan kanssa - sekoita kaikki lusikalla.
2. Lisää tuoreet munat yksitellen syntyneeseen seokseen ja sekoita sen sisältö tehosekoittimella pienimmällä nopeudella.
3. Lisää lopuksi leivinjauheeseen sekoitettu jauho, ei paakkuja, ja sekoita kaikki kokonaan.
4. Kaada valmistettuun ja öljyttyyn muotoon taikina ja aseta se paistamista varten uuniin, joka on esilämmitetty + 180 ° C:seen 35-40 minuutiksi.

Jäähdytä valmis piirakka, siirrä tarjoiluvadille, leikkaa paloiksi ja tarjoa eri kastikkeiden kanssa.

Eksoottinen resepti nopeaan kiivipiirakkaan

Kakun nimestä käy ilmi, että hedelmälisäaineen lisääminen kiivien ja mantelipalojen muodossa antaa sille erityisen maun ja aromin.

Ainekset:

• vehnäjauho - 200 grammaa;
• luonnollinen maito - 3 ruokalusikallista;
• tuore kananmuna - 1 kpl;
• voita - 50 grammaa;
• tuore kiivi - 6 kpl;
• rakesokeri - 2 ruokalusikallista;
• leivinjauhe - 1 jälkiruokalusikka.

Piirakkakastike:

• hienonnetut mantelit - 100 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 50 grammaa;
• maito - 1 rkl;
• jauhot - 1 rkl;
• voita - 75 grammaa;

Valmista eksoottisen reseptin mukaan nopea kiivipiirakka näin:

1. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi, lisää kidesokeri.
2. Vatkaa kulhossa maito, pehmennetty voi, muna ja lisää joukkoon jauhot, leivinjauhe ja sokeri, ei paakkuja, annoksittain koko ajan sekoittaen.
3. Peitä sopivan muodon pohja leivinpaperilla ja kaada siihen saatu taikina. Se on tasoitettava muodostaen sivut ja päälle leikatut, kuoritut kiivihedelmät ja kauniit viipaleet ja ympyrät.
4. Laita yksinkertainen hedelmillä koristeltu "Kiwi" -piirakka esilämmitettyyn uuniin + 180 °C:seen 20-25 minuutiksi. Tarkista valmius puisella vartaalla ennen poistamista.
5. Makea kiivikastike voidaan valmistaa samalla kun piirakka paistetaan uunissa. Yhdistä kaikki mainitut ainekset sopivassa kattilassa miedolla lämmöllä, kiehauta koko ajan sekoittaen ja poista lämmöltä.

Jäähdytä valmis piirakka, kun se on aiemmin irrotettu leivinpaperista, kun se on kuuma. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Tarjoile jäähtyneenä, kastikkeella kaadettuna tai tarjoile kulhoissa, joihin voit kastaa piirakan palat.

Ruoanlaittoon yksinkertaiset piirakat kiireessä sinun on valmisteltava kaikki välittömästi tarvittavat ainesosat jotta kypsennysnopeus ei hidastu. Reseptin suositteleman hillon tulee olla paksua, tai on parempi ottaa paksu hillo tai hillo. Se sakeuttaa hilloa hieman ja antaa pähkinäinen maku lisäämällä siihen paahdettuja ja hienoksi pilkottuja pähkinöitä. Mikä tahansa tarjottu pikakakku voidaan koristella ja maustaa valmistetulla kastikkeella.

Nopeita piirakoita ei suositella ylivalottamaan uunissa - ne menettävät tärkeimmän "kuorensa" - keveyden ja loistonsa ja kuivuvat. Jää vain käyttää täällä annettuja suosituksia ja reseptejä oikein tullaksesi kuuluisaksi huolehtivana äitinä, vaimona ja vieraanvaraisena emäntänä.

Jotkut kulinaariset asiantuntijat uskovat, että piirakat maidon kanssa ovat parhaita. Ymmärtääksesi tämän mielipiteen tai vastustaaksesi sitä, sinun on tarkistettava kaikki itse. Tätä varten sinun on harkittava useita melko mielenkiintoisia reseptejä.

Vaahdota piirakka

Ensin voit kokeilla yksinkertaisinta vaihtoehtoa. Tämän reseptin mukaan maitopiirakkaa on tehty hyvin pitkään.

Työhön käytetään vakiosarjaa ainesosia: lasilliseen sokeria ota 2 munaa, puolitoista lasillista jauhoja, 100 grammaa voita, 2-3 grammaa suolaa, ¾ tavallista lasillista maitoa, yksi ja puoli teelusikallista leivinjauhetta ja lusikat

Kypsennysprosessi on asteittainen:

1. Vatkaa voi sokerin kanssa vaahdoksi. Kaikki menee hyvin, jos ruokaa lämmitetään vähän ennen sitä.
2. Lisää munat ja vanilja prosessia keskeyttämättä.
3. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne vähitellen öljyseokseen.
4. Lisää maito viimeisenä.
5. Kokoa irrotettava muoto, voitele kasviöljyllä ja ripottele päälle hieman jauhoja. Siirrä taikina siihen.
6. Sinun täytyy paistaa uunissa noin 35 minuuttia. Tässä tapauksessa sisälämpötilan on oltava vähintään 180 astetta.

Tuotteen kunto voidaan tarkistaa normaalilla sormella. Valmiin kakun pitäisi nousta käsille.

Helppo nakki

On reseptejä, jotka hämmästyttävät yksinkertaisuudessaan. Ne eivät vaadi monimutkaisia ​​laitteita tai epätavallisia komponentteja. Voit tehdä piirakoita maidon kanssa vähintään joka päivä.

Tämän vaihtoehdon tuotesarja on erittäin lakoninen: kahdelle ja puolelle lasillista jauhoja - 12 grammaa ruokasoodaa, muna sekä 1 lasillinen hilloa ja tuoretta maitoa.

Keittotekniikka on myös yksinkertainen:

1. Kerää kaikki tuotteet yhteen astiaan ja vatkaa menetelmällisesti vispilällä.
2. Siirrä massa valmistettuun muotoon ja lähetä sitten uuniin.

Heti kun kuori on ruskistunut, voit turvallisesti ottaa valmiin kakun pois. Tämä kestää enintään puoli tuntia. Jotta se olisi herkempää ja aromaattisempaa, kaada päälle kondensoitua maitoa tai voitele se kermalla vielä kuumana. Täällä jokaisen tulee valita itse, mistä pitää eniten. Tästä pistemäärästä ei ole selkeää viittausta. Päätös tehdään vain sielun käskystä.

On erittäin kätevää valmistaa taikina maidossa piirakkaa varten. Ensinnäkin se vie hyvin vähän aikaa. Toiseksi, melkein mitä tahansa täytteitä voidaan käyttää tällaisen puolivalmisteen kanssa.

Taikinan valmistamiseksi tarvitset: puoli kiloa jauhoja, 5 grammaa suolaa, 1 muna, 250 grammaa voita ja lasillisen tuoretta maitoa.

Tällainen taikina maidossa piirakkaa varten tulisi valmistaa seuraavasti:

1. Siivilöi kuivat aineet (jauhot ja suola) ja yhdistä kulhoon vatkaamista varten.
2. Lisää voi ja pilko varovasti veitsellä.
3. Vatkaa muna erikseen. Lisää siihen maito ja sekoita uudelleen.
4. Yhdistä molemmat massat ja vaivaa taikina hyvin.

Ennen paistamista tällainen puolivalmis tuote on rullattava kerrokseksi ja säilytettävä jääkaapissa noin 15 minuuttia.Ja vapaa-aikaa voi käyttää täytteen valmistamiseen. Nämä voivat olla sieniä, vihanneksia, lihaa ja jopa makeita sekoituksia. Taikina osoittautuu erittäin vahvaksi ja pitää kaiken massan hyvin, estäen sitä valumasta ulos.

Teknisen kehityksen vaikutus

Nykyään jokaisessa keittiössä on paljon mielenkiintoisia laitteita. Se tekee ruoanlaittoprosessista erittäin jännittävän. Voit esimerkiksi valmistaa piirakan maidolla helposti hitaassa keittimessä. Vaihtoehto hedelmien lisäyksellä on täydellinen tähän.

Sinun tarvitsee vain valmistaa etukäteen: 5 munaa, ¾ lasillista sokeria, 2 omenaa, 50 millilitraa maitoa, puolitoista lasillista jauhoja, pussi vaniljasokeria ja 5 grammaa leivinjauhetta.

Tällaisen koneen kanssa on aina kätevää työskennellä:

1. Ensin sinun täytyy vatkata munat ja molemmat sokerityypit. Sinun pitäisi saada ilmava, melkein homogeeninen massa.
2. Lisää leivinjauhe jauhojen ja maidon kanssa. Jatka työskentelyä sekoittimella.
3. Kuori omenat, leikkaa kuutioiksi ja lisää seokseen. Sekoita seos varovasti lusikalla.
4. Voitele multicooker-kulhon sisäpuoli voipalalla ja siirrä sitten valmis taikina sinne.
5. Laske kansi alas ja aseta paneeliin tila nimeltä "Paistaminen".

Kirjaimellisesti tunnissa piirakka maidossa hidaskeittimessä on valmis.

Täydellinen korvaaminen

Joskus ruoanlaitto osoittautuu mahdottomaksi yhden tai toisen komponentin puutteen vuoksi. Mutta hänen ei pitäisi olla huolissaan, sillä hän tietää, että melkein mikä tahansa tuote voidaan korvata. Esimerkiksi piirakka maidolla voidaan valmistaa, vaikka kotona ei olisi tuoretuotteita. Maito pilaantuu nopeasti, eikä sitä pidä säilyttää liian pitkään. Tässä tapauksessa vaihtoehtona voidaan käyttää kondensoitua maitoa.

Tuotesarja muuttuu jonkin verran: yhteen kondensoitua maitoa varten tarvitset lasillisen jauhoja, 4 munaa, puoli teelusikallista leivinjauhetta ja 50 grammaa pehmennettyä voita (eläin).

Keittomenetelmä on hyvin yksinkertainen:

1. Kerää kaikki ainekset yhteen kattilaan.
2. Muunna ne sekoittimella homogeeniseksi massaksi.
3. Kaada saatu taikina muottiin ja paista uunissa 45 minuuttia. Kammion sisällä olevaa lämpötilaa ei saa nostaa yli 180 astetta.

Sen jälkeen valmiin kakun tulee antaa seistä 5 minuuttia muodossa. Sitten se on poistettava ja jäähdytettävä. Voit käyttää koristeluun tomusokeria.

Hedelmäherkku

Kuinka muuten voit tehdä piirakan maidosta? Resepti, johon on lisätty banaania, vetoaa varmasti kaikkiin herkkusuihin. Jopa lapsi voi tehdä tämän työn.

Tarvitset vähän ruokaa: 3 munaa, 80 grammaa eläinöljyä, lasillinen sokeria, 3 banaania, 100 millilitraa maitoa, puoli teelusikallista soodaa ja puolitoista lasillista jauhoja.

1. Muussaa ensin banaanimassa kulhossa lastalla tai haarukalla.
2. Lisää sitten joukkoon voi, sokeri ja muna. Sekoita ruoka hyvin.
3. Lisää jauhot ja sooda pieninä annoksina.
4. Kaada joukkoon maito ja valmista viimeinen erä.
5. Siirrä taikina muottiin ja lähetä uuniin paistamista varten. Siellä lämpötilan pitäisi olla jo tarpeeksi korkea (200 astetta).

Puolessa tunnissa tuoksuva ja herkkä kakku on valmis. Jotta tuote näyttäisi esteettisemmältä, se voidaan kaataa valmiiksi valmistetulla lasiteella. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska se maistuu joka tapauksessa erittäin makealta.

Kiireiset piirakat ja hillo ovat aina kuuma aihe. Kun aikaa on vähän ja haluat jotain makeaa, ne ovat korvaamattomia. Onneksi jokaisessa kodissa on hillopurkkeja, ja kysymys on vain siitä, millä tekniikalla valmistamme nopean piirakan. "Nopeasti" kypsennys tarkoittaa, että taikinan kanssa ei tarvitse hehkuttaa pitkään, ja uuni paistaa tuotetta enintään tunnin ajan. Jos taikina ei ole vain kevyt, vaan myös mielenkiintoinen, reseptillä ei ole hintaa!

Tänään näytän sinulle kaksi piirakkaa kerralla. Yksi tehdään kuin keksi maidon päälle (ei klassinen keksi mutta hyvin samanlainen taikina), ja toinen on päällä kefir-taikina... Täyte on hilloa sekä ensimmäisessä että toisessa tapauksessa: kirsikkaluumusta ja punaherukkasta. Sekä yksi resepti että toinen annetaan mukana askel askeleelta kuvia aloittelevien emäntien ymmärtämisen ja lisääntymisen helpottamiseksi.

Vaahdota piirakka kirsikka-luumuhillolla

Ilmava ja mielettömän herkullinen kakku leivotaan taikinasta maidossa ja kasviöljyssä. Leivonnainen maistuu mehukas keksi, joka ei tarvitse kyllästystä ollenkaan. Paksulla hillolla täytetty herkullinen piirakka miellyttää kirsikkaluumun virkistäviä vivahteita ja paistetun taikinan herkkää rakennetta. Aurinkoinen herkku, jossa on meripihkan sävyjä ja tuoksuu vaniljan ja kirsikkaluumun tuoksulla, ei ole häpeä tarjota edes juhlapöytä, yllätti rakkaat vieraamme iloisesti. Tämä nopea hillopiirakka voidaan valmistaa mistä tahansa paksusta hillosta, hillosta tai kerroksesta tuoreita hedelmiä tai marjoja, kuten banaaneja, päärynöitä tai kirsikoita.

Ainekset reseptiin

testiä varten:

• muna 3 kpl
• maitoa 200 ml
• kasviöljy 90 ml
• jauhoja 400 g
• sokeria 200 g
• leivinjauhe 1,5-2 tl.
• suolaa 0,5 tl
• vanilliinia maun mukaan

Täytteeksi:

• kirsikkaluumuhillo (paksu) 1-1,5 rkl.

Kuinka tehdä sokerikakku maidosta, joka on täytetty paksulla hillolla

Laita uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Jäähdytettyä munaa käytetään leivonnassa. Ota syvä kulho taikinaa varten. Keraamiset astiat toimivat parhaiten. Riko siihen muna ja vatkaa kevyesti tasaiseksi. Jatka vatkaamista lisäämällä sokeria ruokalusikalliseen, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet. Tänä aikana massa muuttuu valkoiseksi ja lisääntyy merkittävästi. Mausta taikina maun mukaan ja lisää vanilliini. Kaada kasviöljyä pienissä erissä, alentaen sitä vähitellen munaseokseen. Laimenna taikina maidolla ja sekoita varovasti. Massasta tulee vetistä, kuplivaa, mutta niin sen pitäisi olla.

Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe taikinaan. Pilko kaikki kokkareet perusteellisesti. Massasta tulee homogeeninen ja hieman paksumpi. keksi taikina... Lisää jauhoja tarvittaessa. Liian ohut taikina ei sovellu täytetyille leivonnaisille. Hillo yksinkertaisesti hukkuu siihen, ja leikkauksessa oleva piirakka ei maistu.

Kaada kasviöljy uunivuokaan ja peitä se paperilla, öljyllä ja jauhoilla. Levitä puolet taikinasta valmiin muodon päälle. Laita täyte tulevaan piirakkaan. Kaada nestemäinen hillo alustavasti siivilään. Muutaman minuutin kuluttua ylimääräinen siirappi valuu pois ja hillosta tulee paksua.

Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla, levitä se ruokalusikalla tasaiseksi ja tasoita leivinpinnalle.

Laita pikapiirakka esilämmitettyyn uuniin 7 minuutiksi. Laske seuraavaksi lämpötila 160 asteeseen ja paista tuotetta vielä 40-45 minuuttia. Valmiin kakun tulee paistua tasaisesti ja kohota hyvin, vaaleankuorisena ja herkullisen värisenä. Ota leivonnaiset uunista ja ripottele päälle halutessasi tomusokeria.

Tarjoa kirsikkaluumuhillopiirakka hyvin jäähdytettynä pieniksi paloiksi leikattuna.

Pikapiirakka herukkahillolla

Herkän ja nopean piirakan punaherukkahillolla pystyy valmistamaan aloittelijakin. Vaivaattaessa yksinkertainen testi et tarvitse sekoitinta kefirin päälle. Vatkaamiseen riittää tavallinen vispilä. Leivonnaisten ainesosien koostumus on tasapainoinen eikä taikina vaadi pitkää vaivaamista.

Jos olet etsinyt onnistunutta taikinaa muffineille tai piirakoille kiireessä pitkään, voit turvallisesti lopettaa etsimisen ja valmistaa tämän vaatimattoman ja erittäin maukasta herkkua – mehukas piirakka hillon kanssa. Leivonnaisten täyttämiseen voit käyttää paitsi paksua hilloa tai hilloa. varten tuoksuva kakku voit ottaa suosikkisi tuoreita hedelmiä tai marjoja. Universaali taikina ei juokse edes kanssa mehukas täyte, ja ruokalaji on erinomainen.

Ainekset reseptiin

testiä varten:

• kefiiri - 220 ml
• muna - 3 kpl.
• kasviöljy - 100 g
• sokeri - 220 g
• jauhot - 420 g
• leivinjauhe - 1,5 tl.
• suolaa maun mukaan
• vanilliini - maun mukaan

Täytteeksi:

• punaherukkahillo - 220 g

Kuinka tehdä punaherukkahillopiirakkaa

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja ala työstää taikinaa. Riko muna syvään, kuivaan kulhoon tätä varten. Vatkaa muna vispilällä ilmavaksi vaahdoksi erottelematta keltuaisia ​​valkuaisista. Lusikoi sokeria ja suolaa maun mukaan. Vatkaa seosta, kunnes sokeri liukenee.

Lisää kasviöljyä taikinaan ohuena nauhana kaatamalla ja sekoita huolellisesti. Kaada seuraavaksi joukkoon jäähdytetty kefir. Voit käyttää fermentoitua maitotuotetta, joka ei ole ensimmäinen tuoreus. Sekoita ainekset hyvin.

Siivilöi jauhot useita kertoja ja lisää varovasti vanilja ja leivinjauhe taikinaan. Valmiin massan tulee olla paksua, hieman tiheämpää kuin keksien paistamiseen.

Peite syvä muoto kakun tekemiseen paperilla, kun se on aiemmin voideltu molemmilta puolilta kasviöljyllä. Peitä vuoan pohja ja reunat kevyellä jauhokerroksella.

Levitä puolet taikinasta muotin pohjalle.

Levitä täyte. Yritä kaataa hillo tasaisesti ja tasoittaa sitä hieman.

Peitä hillo kerroksella taikinaa, levitä se pienissä erissä ja levitä kakun pinnalle.

Laske uunin lämpötila 160 asteeseen ja paista tuotetta noin 50 minuuttia. Kakun kypsennysaika riippuu uunista. Sähköuunitoiminnolla, ylä- ja alalämmityksellä yhtä aikaa, kakku on valmis 40-45 minuutissa. Hyvin paistettu tuote pomppii kevyesti kevyessä käden paineessa ja sillä on tasaisesti ruskea kuori. Voit tarkistaa leivonnaiset vanhanaikaisesti kuivalla tulitikulla tai hammastikulla. Jos kakku on paistettu, tulitikku tulee ulos kuivana ja ilman taikinajyviä.

Jäähdytä tuote poistamatta sitä muotista ja leikkaa se sitten tarjoilua varten.

Maitopiirakkaat monitoimikeittimessä osoittautuvat aina erittäin pehmeiksi ja aromaattisiksi. Parasta on, että niiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista - jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään sen. Sinun tarvitsee vain sekoittaa ainekset ja älykäs kone hoitaa loput. Tässä artikkelissa yritimme kerätä eniten erilaisia ​​reseptejä herkullisia piirakoita maidolla hitaasta keittimessä.

Tällainen piirakka maidon kanssa hidaskeittimessä on hyvä myös ilman täytettä. Taikinasta tulee erittäin pörröinen, murea ja kirjaimellisesti sulaa suussa. Reseptiä voi käyttää pohjana useammallekin monimutkaisia ​​ruokia esimerkiksi piirakka kasvistäytteellä tai lihalla.

Sen valmistukseen tarvitaan hyvin vähän ainesosia:

• kananmuna - 1 kpl;
• maito - 300 ml;
• vehnäjauho - 2 rkl.;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• auringonkukkaöljy;
• vanilliini.

Jos valmistat piirakkaa makeuttamattomalla täytteellä, sinun on lisättävä useita kertoja vähemmän sokeria.

Kuinka tehdä yksinkertainen piirakka maidolla hitaassa keittimessä:

1. Vatkaa syvässä kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää maito ja vanilliini vähitellen.
3. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja siivilöi nestemäiseksi massaksi.
4. Sekoita tasaiseksi (ei paakkuja).
5. Voitele multicookerin kulho auringonkukkaöljyllä ja kaada taikina siihen.
6. Aseta paisto-ohjelma 40 minuutiksi. Äänimerkin jälkeen käännä kakku ympäri ja paista vielä 30 minuuttia.

Koristele tomusokerilla tai tuoreilla hedelmillä ennen tarjoilua.

Maitopiirakka hedelmillä

Hedelmäpiirakkaa maidon kanssa hitaassa keittimessä voidaan keittää milloin tahansa vuoden aikana, koska täytteeksi sopivat paitsi tuoreet hedelmät, myös purkit tai hillot. Tämä herkullinen jälkiruoka miellyttää kaikkia perheenjäseniä, ja koska se valmistuu hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, se voi olla loistava aamiainen tai iltapäivän välipala.

Mitä ainesosia tarvitaan:

• kananmuna - 3 kpl;
• maito - 250 ml;
• vehnäjauho - 2,5 rkl.;
• sokeri - 1 rkl.;
• sammutettu sooda tai leivinjauhe - 1 tl;
• hedelmiä maun mukaan.

Piirakkaan voi laittaa omenoita, päärynöitä, persikoita, aprikooseja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai muita makeita hedelmiä. Kypsentämiseen menee noin tunti.

Hedelmäpiirakan vaiheittainen valmistus maidolla monitoimikeittimessä:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi, kaada maito ohuena nauhana lakkaamatta toimimasta sekoittimella.
2. Lisää ruokasooda tai leivinjauhe, siivilöi jauhot ja sekoita tasaiseksi.
3. Kuori hedelmät ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Lisää hedelmätäyte taikinaan, sekoita.
5. Voitele multicookerin kulho pienellä määrällä voita ja kaada taikina siihen.
6. Aseta "Leivonta"-ohjelma 40 minuutiksi, äänimerkin jälkeen käännä piirakka maidossa hitaassa keittimessä ja paista vielä 30 minuuttia.

On erittäin maukasta lisätä appelsiini tai sitruunan kuori parantamaan hedelmän makua. Anna piirakan jäähtyä hieman ritilällä ennen tarjoilua.

Mannik-suklaakakku maidolla

Jos sinulla ei käytännössä ole aikaa ruoanlaittoon ja vieraat ovat tulossa, suosittelemme käyttämään yksinkertaista ja todistettua reseptiä - keittämään herkullinen suklaamanna. Itse asiassa tämä on tavallinen kakku maidolla, monitoimikeittimessä, vain sen valmistaminen on paljon helpompaa ja kustannukset ovat alhaisemmat. Manna tekee taikinasta erittäin täyteläisen ja aromaattisen, joten pienikin pala riittää täydentämään juhla-ateriaa arvokkaasti.

Maitosuklaapiirakan ainekset:

• maito - 650 ml;
• vehnäjauho - 150 g;
• mannasuurimot - 250 g;
• sokeri - 200 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 ml;
• vaniljasokeri - 2 tl;
• kaakao - 2 tl;
• voita - 20 g.

Maukas vinkki: Kokeile lisätä taikinaan ripaus murskattuja saksanpähkinöitä tai hieman pakastettuja saksanpähkinöitä. suklaa hiput- siitä tulee erittäin maukasta!

Kuinka kokata suklaapiirakkaa maidolla hitaasta keittimessä:

Koristele multicooker-maitopiirakka raastetulla suklaalla, tuoreilla hedelmillä, marjoilla tai kookospähkinällä.

Appelsiinipiirakka mannik maidon päällä

Jos rakastat appelsiineja, tulet varmasti rakastamaan tätä piirakkaa. Voit lisätä siihen appelsiinin kuoren lisäksi myös sitruunan tai limen kuorta monipuolistamaan makua. Myös kuivattujen aprikoosien viipaleet ovat hyödyllisiä - yhdessä appelsiinin maun kanssa ne ovat vieläkin maukkaampia.

Mitä ainesosia kakkuun tarvitaan:

• mannasuurimot - 1 rkl.;
• vehnäjauho - 1 rkl.;
• maito - 1 rkl.;
• sokeri - 1 rkl.;
• kananmuna - 2 kpl;
• voita - 20 g;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• auringonkukkaöljy (puhdistettu) - 4 rkl. l.;
• 1 appelsiinin kuori.

Ruoanlaitto-ohjeet appelsiinipiirakka maidolla hitaasta keittimessä:

1. Sekoita sokeria kananmunien kanssa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Lisää auringonkukkaöljy ohuena nauhana ja sekoita kokonaan.
3. Kuumenna maito 40 asteeseen, sulata voi siinä ja lisää maito munaseokseen.
4. Kaada mannasuurimot, sekoita huolellisesti ja anna turvota 15 minuuttia.
5. Siivilöi puolet jauhoista mannasuurimoihin, lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri. Taikinan tulee olla hyvin viskoosia, mutta ei tiivistä. Lisää tarvittaessa loput jauhot ja sekoita, jotta paakkuja ei esiinny. Kun taikina on saavuttanut halutun koostumuksen, lisää appelsiinin kuori.
6. Voitele multicookerin kulho kevyesti voilla, laita taikina sinne ja keitä piirakkaa maidossa multicookerissa 40 minuuttia. "Leivonta"-tilassa.
7. Määrätyn ajan kuluttua käännä kakku ympäri ja kypsennä vielä 30 minuuttia. samassa tilassa.

Anna mannan jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja koristele tomusokerilla tai mintun oksilla. Ruokalaji osoittautuu erittäin makeaksi ja samalla tuoksuksi appelsiinin kuori tekee siitä varsin virkistävän.

Hedelmäpiirakka maidolla

Toinen yksinkertainen hedelmäpiirakkaresepti. Tämä on pikemminkin talviversio, koska käytämme sen valmistukseen hilloa. Kaikki käy - vadelma, luumu, aprikoosi tai mansikka, mutta maukkain herkku on täytetty herukkahillolla. Voit käyttää myös pakastemarjoja, joita myydään ympäri vuoden missä tahansa supermarketissa.

Maukas vinkki: On kaksi tapaa valmistaa tällainen kakku maidolla hidaskeittimessä - kun täyte sekoitetaan taikinaan ja kun se jätetään erikseen kakun sisään. Kuvaamme toisen vaihtoehdon valmistelua.

Mitä ainesosia tarvitaan:

• hapan tai hapanmaito - 1 rkl.;
• kananmuna - 2 kpl;
• sokeri - 1 rkl.;
• jauhot - 2 rkl.;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• marjat, hedelmät tai hillo - maun mukaan.

Hedelmäpiirakan valmistaminen maidolla on hyvin yksinkertaista monitoimikeittimessä:

1. Vatkaa sokeri munan kanssa, lisää maito, vaniljasokeri.
2. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita tasaiseksi.
3. Jos käytät pakastemarjoja ja hedelmiä, sulata ne ennen kuin lisäät piirakkaan.
4. Voitele multicookerin kulho kevyesti voilla, kaada taikina siihen ja laita päälle hedelmä- ja marjatäyte.
5. Aseta paisto-ohjelmaksi 60 minuuttia. ja laske kansi alas.

Kypsennyksen aikana täyte "uppoaa" hieman taikinaan, mutta sen päälle jää herkullinen "järvi". Tarkista taikinan valmius lävistämällä se puisella vartaalla. Anna maitopiirakan kypsennyksen jälkeen jäähtyä hieman hitaasta keittimessä, jotta et polta itseäsi täytteellä.

Kookosmaitopiirakka

Tavallinen resepti erittäin epätavalliseen kakkuun maidolla hitaassa keittimessä. Mielenkiintoisin asia on, että tällaisen näennäisen eksoottisen ruuan valmistamiseksi tarvitset tutuimpia ainesosia, joita löytyy minkä tahansa kotiäidin keittiöstä. Kaikki työ kestää hieman yli tunnin.

Mitä tuotteita tarvitset:

• vehnäjauho - 400 g;
• hapanmaito - 250 ml;
• kananmuna - 1 PC;
• leivinjauhe - 2 tl;
• vaniljasokeri - 1 pussi;
• kookoshiutaleet - 100 g;
• sokeri - 100 g;
• tomusokeri - 50 g;
• voita - 20 g;
• kerma 15% - 150 ml.

On parempi ottaa kookos ilman väriaineita.

Kuinka valmistaa kookosmaitopiirakkaa hitaasta keittimessä:

1. Sekoita sokeri ja munat tasaiseksi.
2. Kaada maito vähitellen joukkoon jatkuvasti sekoittaen.
3. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa.
4. Yhdistä kaksi seosta ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Voitele multicooker-kulho huolellisesti voilla.
6. Leikkaa foliosta ympyrä, jonka halkaisija on yhtä suuri kuin kulhon halkaisija.
7. Kaada taikina kulhoon.
8. Yhdistä erillisessä kulhossa kookoshiutaleita tomusokerilla ja ripottele tuleva kakku tällä seoksella.
9. Aseta paisto-ohjelma 15 minuutiksi.
10. Tämän ajan kuluttua peitä kakku foliolla "kannen" ja aseta ajastin 40 minuutiksi muuttamatta ohjelmaa.
11. Äänimerkin jälkeen älä poista kakkua kulhosta, vaan kaada se nestemäisellä kermalla ja jätä se pöydälle 30-40 minuutiksi. kunnes se jäähtyy kokonaan.
12. Kun kerma on imeytynyt ja kakku jäähtynyt, se voidaan poistaa kulhosta ja asettaa tasaiselle tarjoiluvadille.

Vadelmamaitopiirakka

Erittäin yksinkertainen ja herkullinen piirakka tuoksuvalla vadelmalla. Täydellinen teen juomiseen kylmänä talvi-iltana tai runsas aamiainen ennen töitä.

Mitä ainesosia tarvitaan ruoanlaittoon:

• vehnäjauho - 200 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suola - ripaus;
• voita - 100 g;
• sokeri - 200 g;
• vaniljasokeri - 1 pussi;
• kananmuna - 2 PC;
• maito - 200 ml;
• vadelmat - 150 g.

Tähän reseptiin sopivat tuoreet vadelmat, pakastettuina tai hillossa.

Vaiheittainen piirakan valmistus maidossa monitoimikeittimessä:

1. Sekoita syvässä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa.
2. Vatkaa toisella lautasella munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
3. Lisää munaseos jauhojen joukkoon ja sekoita huolellisesti.
4. Kaada maito ohuena nauhana. Voit käyttää jopa hieman hapanmaitoa tai heraa - tämä ei pilaa kakkua.
5. Voitele multicooker-kulho voilla, kaada taikina siihen ja ripottele päälle vadelmia.
6. Ripottele vadelmia 1 rkl. l. sokeria, aseta Paisto-ohjelmaksi 60 min.
7. Poista maitopiirakka välittömästi piippauksen jälkeen monitoimikeittimestä, jotta se ei kostu tiivistymisen vuoksi. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä hieman.

Kaalipiirakka maidolla

Jos olet jo täynnä makeisia, hedelmiä ja kookospähkinöitä, suosittelemme valmistamaan jotain runsasta lounaaksi tai illalliseksi. Entä herkullinen kaalipiirakka? Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta vaatii hyvin vähän ruokaa.

Vaaditut ainesosat:

• maito - 500 ml;
• vehnäjauho - 900 g;
• hiiva - 1 tl;
• kananmuna - 2 PC;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• auringonkukkaöljy;
• suolaa maun mukaan.

Menetelmä kaalipiirakan valmistamiseksi maidolla hitaassa keittimessä:

1. Kaada maito monitoimikeitin kulhoon, aseta "Lämmitys" -ohjelma 5 minuutiksi.
2. Kun maito on lämmintä, kaada se syvään kulhoon ja lisää hiiva. Jotta hiiva "heräisi henkiin", maidon lämpötila ei saa olla korkeampi kuin 40 - 42 C.
3. Vatkaa erillisessä kulhossa munat, lisää ne maitoon ja sekoita.
4. Siivilöi siellä jauhot, lisää sokeria, vähän suolaa.
5. Vaivaa taikina ensin lusikalla ja kun sen tekeminen on vaikeaa, aloita työstäminen käsin. Hiivataikina "rakastaa" käsiä, joten vaivaa sitä pitkään ja perusteellisesti (vähintään 15 minuuttia). 5 minuutin kuluttua. kaada auringonkukkaöljyä käsiisi sekoittaen ja jatka työskentelyä. Taikina alkaa kerääntyä joustavaksi palloksi ja lakkaa tarttumasta käsiisi. Jos teit kaiken oikein, sekoita hyvin hiivataikina siitä tulee hyvin rehevä ja ilmava.
6. Siirrä taikina syvään astiaan tai kattilaan ja anna olla lämpimässä 2 tuntia.
7. Kun se tulee esiin, rypistä kohotettua massaa käsin, ripottele päälle jauhoja ja anna seistä 30-40 minuuttia.
8. Tässä vaiheessa voit aloittaa täytteen valmistuksen. Pilko kaali ja hauduta sitä hitaan liedellä suolan ja mausteiden kanssa "muhennos"-tilassa, kunnes se on kypsää.
9. Kääri taikina uudelleen käsin, jaa 2 yhtä suureen osaan ja rullaa molemmat pannukakkuiksi.
10. Laita yksi pannukakku voilla voidellun kulhon pohjalle, tee sivuista 5-7 cm korkeat.
11. Aseta täyte taikinan päälle ja peitä toisella pannukakulla.
12. Purista reunat ja puhkaise ylälevy haarukalla.
13. Aseta paisto-ohjelma 40 minuutiksi. Kääntele piippauksen jälkeen maitopiirakkaa hidaskeittimessä ja keitä vielä 40 minuuttia.

Tämä kaaliherkku osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, joten sitä voidaan tarjoilla täysimittaisena annoksena lounaaksi tai illalliseksi. Valmista siihen helppo kanaliemi yrteillä ja tuorekasvissalaatilla.

Kalapiirakka maidolla

Hyvin usein jääkaapissa jää vähän maitoa, jonka jostain syystä kaikki unohtavat, ja se muuttuu happamaksi. Jos olet perehtynyt tähän tilanteeseen, älä kiirehdi kaatamaan maitoa pesualtaaseen - se selviää herkullinen piirakka! Tämän reseptin mukainen piirakan täyte voi yleensä olla mitä tahansa - kanaa, perunaa vihanneksilla, lihaa, äyriäisiä. Mutta monipuolistaaksemme huippua parhaat piirakat maidolla hitaasta keittimessä päätimme tehdä täytteen kalasta. Voit käyttää mitä tahansa kalafilettä makusi mukaan, mutta on parempi pidättäytyä lajikkeista, joissa on suora merellinen aromi, jotta se ei häiritse tuoksua. kotitekoisia leivonnaisia... Viimeisenä keinona ja kalasäilykkeetÖljyssä.

Mitä ainesosia tarvitaan:

• piimä - 1 l;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kananmuna - 1 PC;
• vehnäjauho;
• auringonkukkaöljy (puhdistettu) - 60 ml;
• sipuli - 1 PC;
• kalafilee - 300-400 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Emme ilmoittaneet tarkkaa jauhomäärää, koska piimästä riippuen tarvitaan eri määrä jauhoja. Taikina ei saa olla paksua, vaan melko viskoosia, kuten pannukakkuja varten.

Kuinka kokata kalapiirakka maidolla hitaasta keittimessä:

1. Liuota muna syvässä kulhossa, lisää pilaantunutta maitoa ja sekoita.
2. Kaada leivinjauhe maitoon, kaada auringonkukkaöljy ja suola.
3. Aloita jauhojen seulominen pieninä annoksina nestemäiseen seokseen, sekoita joka kerta huolellisesti ja murskaa kaikki paakut. Tarkistaaksesi, onko taikina saavuttanut halutun koostumuksen, kasta siihen lusikka, pidä sitä siellä pari sekuntia ja ota se pois - jos taikina valuu siitä suuriksi kokkareiksi, kaikki osoittautui niin kuin pitää.
4. Leikkaa kalafile pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli hienoksi ja sekoita kalaan. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
5. Voitele multicooker-kulho auringonkukkaöljyllä ja kaada puolet taikinasta.
6. Aseta täyte tasaiseksi kerrokseksi ja peitä toisella puoliskolla taikinaa.
7. Aseta Paisto-ohjelmaksi 50 minuuttia, käännä kakku ympäri ja kypsennä vielä 20 minuuttia.

Voit tarjoilla kalapiirakkaa maidon kera hidaskeittimessä sekä kuumana että kylmänä.

Lihapiirakka maidolla

Ja lopuksi siirrytään "raskaan tykistöyn" - lihapiirakkaan. Täytteenä voi käyttää sianlihaa, mutta jos sitä ei syö, niin naudanliha kelpaa. Kaikki tietävät, että naudanliha ei ole yhtä mehukas kuin sianlihaa. Jotta kakku ei kärsisi tästä, lisää täytteeseen pari ruokalusikallista majoneesia.

Maukas vinkki: Valmista aina ensin taikina ja sitten täyte. Jotta kakusta tulee rehevä, taikinan on annettava hautua hetki ennen paistamista.

Ainekset kakkuun:

• maito - 1 rkl.;
• märkä hiiva - 30 g;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• suola - ripaus;
• kananmuna - 2 PC;
• sianliha - 300-400 g;
• sipuli - 1 PC;
• perunat - 3 PC;
• voita - 100 g;
• jauhot - 600 g.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna maito monitoimikeittimessä 40 asteeseen ja liuota siihen hiiva.
2. Lisää sokeri, suola, siivilöi jauhot ja vaivaa taikina, joka on joustava, mutta ei jäykkä. Lisää jauhoja vähitellen, jotta ei liioittele.
3. Jätä taikina 60 minuutiksi. lämpimään paikkaan ja rypistää sitten uudelleen.
4. Sillä aikaa kun taikina kohoaa, muokkaa täytettä. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi tai pitkiksi tikkuiksi, kuten naudan stroganoff.
5. Pilko sipuli hienoksi ja kuullota auringonkukkaöljy kunnes läpinäkyvä "Leivonta"-tilassa.
6. Vaihda ohjelmaksi "Paistaminen", lisää sianliha sipuliin ja paista kullanruskeaksi, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Kuori raa'at perunat ja raasta keskikokoisella raastimella.
8. Vaivaa taikina ja jaa 2 epätasaiseen osaan. Kääri siitä suurin osa pannukakuksi ja laita monitoimikeitin kulhoon, johon jää paistetun porsaan rasvaa. Muodosta puskurit, joiden korkeus on 8-10 cm.
9. Laita puolet perunaraasteista taikinaan, sitten sianliha ja sipulit ja taas perunat.
10. Peitä jäljellä olevalla taikinalla, purista reunat tiukasti ja tee haarukalla useita pistoja yläosaan.
11. Paista 40 minuuttia Bake-ohjelmalla, käännä sitten varovasti ja kypsennä vielä 40 minuuttia.

Tällaisen piirakan tarjoilu maidossa hitaassa keittimessä saa olla vain kuumaa tai lämmintä - kylmä liha, toisin kuin kala, ei ole niin maukasta.

Piirakka maidolla hitaasta keittimessä: video

Video-ohje runsaan jauhelihapiirakan valmistamiseen hidaskeittimessä: