Contenuto calorico della zuppa di piselli con manzo e patate. Zuppa di piselli: valore energetico e nutrizionale, ricette di cucina

Per chi vuole mantenere o ridurre il proprio peso è necessario calcolare il coefficiente energetico, che deve essere equilibrato o negativo in caso di dimagrimento. Per fare ciò, è necessario disporre di dati sul numero di calorie contenute vari prodotti e pasti preparati. Oggi vedremo quante calorie ci sono nella zuppa di piselli.

Un po 'di piselli

I piselli appartengono alla famiglia dei legumi. E i legumi, come sai, contengono molte fibre, assorbendo le quali puoi ottenerne abbastanza senza acquisire calorie extra. Inoltre, i piselli contengono una grande quantità di proteine, carboidrati complessi e praticamente non contengono grassi. Un tale prodotto è l'ideale per mangiare completamente e rimanere magri.

Opzionale da usare approccio classico in cucina - piselli con carne e purè di patate, anche se, ovviamente, anche questo può essere molto gustoso. Se cucinati correttamente, i piselli possono assumere un ruolo guida in piatti meravigliosi come zuppe, contorni e antipasti. Anche i piselli sono combinati con successo pasta, riso, pesce e frutti di mare e, infine, con carne e pollame.

Calorie zuppa di piselli

Oggi parleremo dei primi piatti di piselli - zuppe. I piselli sbucciati essiccati sono spesso usati per fare la zuppa. In linea di principio, in termini di composizione e valore energetico, tutte le varietà di piselli, se differiscono, non differiscono molto. I piselli sgusciati vengono messi nella zuppa solo perché si presta più velocemente trattamento termico. Il contenuto calorico di 100 g di tali piselli è di 299 kcal. Anche se ci sono ricette per primi piatti con piselli. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.

Come capisci, i piselli e l'acqua da soli non bastano per fare la zuppa. Per una ricetta classica abbiamo bisogno anche di cipolle e aglio, e patate ed erbe aromatiche contribuiranno ad arricchire il piatto. Il valore energetico di una porzione di un piatto del genere del peso di circa 400 g sarà di 244 Kcal, rispettivamente, 100 g di zuppa di piselli classica contengono 61 Kcal.

Negli anni '50 del secolo scorso la zuppa di piselli con pancetta era considerata un classico del genere. Un tale aumento a una semplice zuppa di piselli ti costerà fino a 277 Kcal / 100 g Il valore energetico totale di una porzione sarà di 1352 Kcal e 100 g di zuppa di piselli con pancetta contengono 338 Kcal.

Ma non soffermiamoci sui classici. Oggi la carne è molto popolare tra la popolazione. pollame soprattutto il pollo. Perché non cucinare la zuppa di piselli con brodo di pollo o pezzi di petto bolliti? Quante calorie ci sono nella zuppa di piselli e pollo? 100 g di petto di pollo attireranno 113 kcal. E se ne fai una zuppa di piselli, il suo valore energetico sarà di 84,2 Kcal / 100 g.

Per fare la zuppa con i piselli come ingrediente di carne i prodotti affumicati sono ottimi. Ad esempio, gli stessi prosciutti o ali di pollo o costolette di maiale profumate. E quante calorie ci sono nella zuppa di piselli con carni affumicate?

In realtà, il contenuto calorico della zuppa finita sarà determinato principalmente dall'ingrediente affumicato:

• in zuppa con affumicato cosce di pollo sarà di 85,1 Kcal/100 g;
• se preferisci le costolette di maiale, 100 g di questa zuppa ti porteranno 98 kcal;
• zuppa di piselli con pancetta e prosciutto ha valore dell'energia a 112 kcal/100 g;
• se la ricetta usa salsiccia affumicata, quindi come risultato otterrai pasto pronto con un contenuto calorico di 264 kcal per 100 g di prodotto.

Altri tipi di primi piatti e loro valore energetico

L'elenco dei primi piatti da noi considerati non si limita ai tipi di zuppa di piselli. Offriamo una breve panoramica delle zuppe a base di piselli con vari additivi di carne e un'indicazione del contenuto calorico per 100 g del piatto finito:

• zuppa di piselli in brodo di agnello georgiano - 114 Kcal;
• zuppa di piselli classica con carni affumicate - 83 Kcal;
• SU brodo di carne in finlandese - 38 Kcal;
• con bollito carne di maiale- 181Kcal;
• zuppa di piselli con manzo - 54 kcal;
• purea di zuppa di piselli su brodo di pollo - 139 Kcal;
• zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta - 230 Kcal;
• zuppa di una pentola a cottura lenta con carni affumicate - 150 Kcal;
• zuppa Bozbash con piselli e agnello - 64 kcal.

Sai...?

Zuppa di piselli ci rende più intelligenti e aiuta a combattere lo stress. Poche persone conoscono il lungo elenco di preziosi nutrienti che si trovano in una scodella di zuppa saporita. Si tratta di proteine, minerali, ferro, potassio, calcio e vitamine B1 e B2. Questa colorata miscela di sostanze nutritive stimola le funzioni cerebrali e ha un effetto calmante sulla mente. sistema nervoso persona.

A proposito, i piselli, come la maggior parte dei legumi, sono estremamente poveri di grassi. Tuttavia, questo effetto si perde se si prepara una ricetta per la zuppa di piselli che prevede l'aggiunta di sostanziosi ingredienti a base di carne e salsiccia.

Di solito le ricette per i piselli iniziano con il fatto che devono essere messi a bagno per diverse ore prima della cottura. Quindi, i piselli sgusciati non hanno bisogno di essere messi a bagno, poiché il loro guscio duro esterno viene rimosso durante il processo di pelatura. Il tempo di cottura è di circa 60-90 minuti. I piselli sgusciati sono molto buoni soprattutto per zuppe cremose o purea.

La zuppa di piselli veniva cucinata in tempi antichi. Per la prima volta Aristofane scrisse di lui nella sua creazione "Uccelli". I romani e i greci coltivavano i piselli già nel 500-400 a.C. AVANTI CRISTO. Il Regno Unito conosce questo piatto dai tempi dei romani e lo preparava con piselli con pancetta e verdure. Per i tedeschi, questo è generalmente un piatto tradizionale, su cui si basa prodotti a base di carne e carne. Nei Paesi Bassi, il piatto è uno spesso stufato di purea cotto in brodo di carne (maiale) a base di piselli spezzati(verde), carote, sedano, patate e salsicce affumicate.

Composizione e valore nutrizionale

Il pisello stesso contiene molti componenti utili per il corpo, che vengono trasferiti nella zuppa. Quindi quest'ultimo contiene: glucosio, fruttosio, vitamine (b-car, colina, C, E, K, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, H, PP, K, componenti minerali (calcio, silicio, magnesio, sodio, fosforo, cloro, ferro, iodio, cobalto, manganese, rame, molibdeno, selenio, fluoro, cromo).

Zuppa in acqua senza carne - 1,6 / 1,5 / 5,4 g.
Su brodo di pollo - 5,4 / 2,7 / 11,0 g.
Su brodo di maiale - 7,9 / 5,0 / 6,0 g.
Con carne di manzo - 9,7 / 5,7 / 12,8 g.

Con prodotti affumicati - 3,5 / 4,4 / 8,2 g.
Zuppa cremosa con cavolo e formaggio Gouda - 8,9 / 2,4 / 20,4 g.
Con tacchino - 0,8 / 0,1 / 2,3 g
Con alce - 5,6 / 1,3 / 7,0 g.
con affumicato costolette di maiale- 2,8 / 5,6 / 5,5 gr.
Con salsiccia - 13,7 / 13,4 / 22,0 g.

calorie

Nell'antica Rus', la zuppa era particolarmente apprezzata per l'ottimo gusto e il valore nutrizionale del piatto. Un'altra differenza positiva è che anche una scodella di zuppa porta una lunga sensazione di sazietà. Nonostante il contenuto calorico dei piselli stessi sia esiguo, come indicato, il piatto è molto calorico, a causa dell'utilizzo di carne piuttosto grassa per il brodo (ad esempio pancetta di maiale). Di seguito sono riportati gli indicatori per 100 g di prodotto:

In acqua con patate e carote - 39,6 kcal.
Zuppa di pollo - 88,6 unità.
Con carne di maiale - 101,0 kcal.
Con manzo - 138,0 unità.
Con carni affumicate - 92,0 kcal.
Zuppa di crema - 133,8 unità.
Con tacchino - 12,5 kcal.
Con alce - 61,1 unità.
Con costole - 82,9 kcal.
Con salsiccia - 256,9 unità.

Coloro che stanno cercando di perdere peso non dovrebbero mangiare opzioni ipercaloriche per il piatto. Se non riesci a resistere, mangia piccole porzioni di zuppa di piselli: anche piccole quantità ti caricheranno di energia decente.

La zuppa di piselli è uno dei piatti più nutrienti, da un lato, e ipocalorici, dall'altro. Le diete a base di piselli non sorprendono più nessuno, quindi i piatti a base di piselli sono spesso inclusi in altre diete comuni.

Le proteine ​​\u200b\u200bpresenti nei piselli vengono assorbite più velocemente, il che significa che i piselli eliminano rapidamente la fame, e anche per molto tempo, e danno energia non meno dei prodotti a base di carne.

Solo perché una dieta si chiama "piselli" non significa che dovrai mangiare solo piselli e altri legumi - significa che durante la tua dieta non dovrai soffrire la fame grazie ai piselli, che sostituiscono la carne in tali diete.

Calorie zuppa di piselli

Quindi, zuppa. Dai piselli. Tutto sembra semplice: ammollato, bollito, aggiunto una cipolla con le patate, salato ... ma bisogna contare le calorie! Soprattutto se non segui alcuna dieta speciale, ma assicurati che la tua dieta sia corretta e sana, osserva la tua figura: devi mantenere un equilibrio calorico.

Ecco perché durante qualsiasi dieta è meglio mangiare i piselli non con la carne. Il contenuto calorico della zuppa di piselli va da 66 a 137 kcal per 1 porzione. Proteine ​​- 4,4 g, grassi - 2,4 g, carboidrati - 8,9 g.

Diventare più magri

Per la perdita di peso, è meglio seguire il seguente schema: dopo un'ora dopo il pasto principale (circa), è necessario fare uno spuntino con frutta / kefir magro / frutta secca / insalata di cetrioli e pomodori / panino senza grassi . Mangia carne a giorni alterni e solo pollo o pesce.

Dei prodotti è meglio mangiare: muesli, ricotta e formaggio (senza grassi), pane azzimo con crusca e / o cereali, cereali sull'acqua con olio vegetale, uova sode, succhi - non solo frutta, anche la verdura è incredibilmente utile, cavoli, frutti di mare. E il giorno dopo - piatti di piselli.

Tanto per cambiare, puoi cucinare la zuppa di fagioli con i funghi. Puoi calcolare quante calorie ci sono nella zuppa di piselli con funghi se conosci il contenuto calorico dei piselli stessi (circa 60 kcal / 100 g dopo la cottura) e dei funghi (ad esempio, funghi prataioli - 27 kcal / 100 g). Una zuppa del genere risulterà non solo ipocalorica e molto soddisfacente, ma anche incredibilmente gustosa!

E i funghi prataioli sono molto prodotto utile, sebbene non ci siano controindicazioni per loro - bollite o al forno, possono essere consumate almeno quotidianamente da qualsiasi persona.

E la zuppa di piselli con carne affumicata ha già 510 kcal, quindi non sarai in grado di perdere peso con questa ricetta. Anche se, ovviamente, sarà gustoso, ma centimetri e chilogrammi non solo non andranno via da un piatto del genere, ma al contrario aumenteranno anche se c'è una tendenza.

Come rendere più gustosa la dieta dei piselli

Per migliorare il gusto della zuppa, puoi sbatterla purea liquida su un frullatore, aggiungi un po 'di panna acida a basso contenuto di grassi o solo un po' di formaggio fuso.

Con la zuppa di piselli diventa ancora più gustosa crostini all'aglio o tostare, rendendoli facili: basta grattugiare il pane abbrustolito con uno spicchio d'aglio tagliato a metà. Puoi provare variante piccante- adika o pasta di pomodoro+ pepe macinato rosso o lecho aggiungere alla zuppa.

Ti piacciono i verdi? Prezzemolo, aneto e coriandolo sono un'ottima opzione con i piselli! E una volta tostati gli anelli di cipolla prima di aggiungerli alla zuppa di piselli, ti consigliamo di seguire questa dieta ogni giorno. Alla zuppa "Yerevan" viene aggiunta anche una mela con albicocche secche, ma questa è una storia completamente diversa.

Riassumendo tutto quanto sopra, notiamo ancora una volta che i piselli saranno utili in qualsiasi dieta, anche la più rigorosa. Sotto forma di zuppa, porridge, contorno, insalata, fresca, bollita, al forno o in scatola. Non escludere questo utile prodotto dal tuo menu, l'importante è scegliere la versione della sua preparazione che ami di più. Prova, scegli, sperimenta, dimagrisci con gusto e senza fatica!

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I piselli sono un raccolto di legumi unico che ha guadagnato popolarità non solo grazie a appetibilità, ma anche a causa dei numerosi proprietà utili. L'alto contenuto proteico, particolarmente rilevante per i vegetariani e i digiuni, è combinato con aminoacidi essenziali, tra cui: lisina, triptofano, metionina e cistina.

I piselli contengono vitamine del gruppo B, ricchi di vitamine A, C, H, PP ed E. La composizione comprende zuccheri, fibre, amido, macro e microelementi, vari minerali. Ci sono molti piatti che possono essere preparati dai piselli. Ma i più popolari sono fragranti e zuppe ricche, la cui base sono i legumi.

Proprietà utili della zuppa di piselli

• I primi piatti di piselli secchi e freschi danno energia, aumentando così l'efficienza durante uno sforzo fisico intenso;
• L'aumento del contenuto di vitamine rende la zuppa di piselli rilevante nel periodo autunno-inverno, quando è necessario rafforzare il sistema immunitario;
• I piatti a base di piselli contenenti ferro, calcio, potassio, magnesio, zolfo, sodio e altri minerali hanno un effetto positivo sulla condizione della pelle, delle unghie e dei capelli;
• Il consumo regolare di legumi abbassa i livelli di colesterolo, protegge da infarto e ictus, riduce il rischio di sviluppare oncologia;
• I medici raccomandano di mangiare piselli per le persone che soffrono di diabete e tubercolosi;
• L'aumentato contenuto di selenio rende la pietanza un ottimo antitumorale, indicato per chi si trova di fronte a metalli radioattivi;
• L'alto contenuto di fibre è indispensabile nella lotta contro i chili di troppo. La zuppa di piselli migliora il metabolismo dei grassi e si satura a lungo, eliminando gli snack dannosi di cui spesso abusano le persone a dieta.

Chi non dovrebbe includere la zuppa di piselli nel menu

Oltre alle indicazioni per l'uso di una zuppa di piselli gustosa e soddisfacente, ci sono alcune controindicazioni. Vale la pena rifiutare questo piatto in caso di esacerbazione di malattie gastrointestinali (questo vale solo per piatti a base di piselli secchi) e giada. È controindicato con aumento della coagulazione del sangue, gotta e tromboflebite.

Con cautela, l'introduzione della zuppa di piselli nella dieta dovrebbe essere trattata da pazienti con gravi emorroidi e che soffrono di stitichezza regolare. In questo caso è necessario mettere a bagno i piselli secchi in acqua (circa 6 ore), e solo successivamente cuocere.

Un altro modo per ridurre l'impatto sull'intestino è aggiungere aneto. Previene anche la flatulenza, e si sposa bene con i legumi, enfatizzando il gusto del piatto.

Valore nutrizionale e contenuto calorico della zuppa di piselli

Il contenuto calorico dei piselli secchi è di 300 kcal/100 gr. Pisello verde ha un contenuto calorico significativamente inferiore - 53 kcal / 100 gr. Avendo deciso di dimagrire con i piselli, vale la pena considerare che il contenuto calorico del piatto dipende non solo dal tipo di piselli, ma anche da altri componenti. Per esempio:

I primi piatti ricchi di carne di maiale, carni affumicate o manzo non contribuiranno alla perdita di peso. Ma la zuppa di piselli, cotta in acqua o brodo di pollo, può essere un valido aiuto per chi vuole separarsi da quei centimetri in più in vita. Un piatto leggero e nutriente saturerà il corpo di proteine, che è particolarmente importante per le persone che combinano nutrizione appropriata con attività fisica attiva.

Preparare pasto a basso contenuto caloricoè possibile, sia da secco, sia da piselli freschi/surgelati. La prima opzione si riferisce alle zuppe riscaldanti che saturano il corpo con l'energia necessaria nel periodo autunno-inverno. piselli freschi i fan delle vitamine apprezzeranno zuppe estive. I seguenti componenti contribuiranno a migliorare l'effetto benefico del piatto sul processo di perdita di peso: sedano, tutti i tipi di cavolo, erbe fresche e spezie.

Una buona soluzione per una perdita di peso rapida e salutare è la dieta a base di zuppa di piselli a basso contenuto calorico di 7 giorni. Durante questo periodo puoi dire addio a 5 chili in più, normalizzare il metabolismo, purificare l'intestino, rimuovere scorie e scorie. Il vantaggio principale di una tale dieta è l'assenza di una debilitante sensazione di fame.

Il classico piatto "dimagrante" è cucinato a base di brodo vegetale(radice di sedano e 2 carote per 5 litri di acqua). Versare i piselli tritati precedentemente ammollati nel brodo e cuocere finché sono teneri. Tritare finemente una grossa cipolla e 2 carote, metterle in una pirofila, cospargere di olio (oliva) e mettere in forno preriscaldato a 180 0 C per 10 minuti. Aggiungere le verdure, l'aneto tritato, il sale, l'alloro e il pepe.

Menù dietetico:

• Prima colazione - tè / caffè senza zucchero, frutta o bacche preferite (eccetto banane e uva);
• Seconda colazione - verdure bollite o al forno;
• Pranzo: una scodella di zuppa e una porzione di insalata di verdure fresche;
• Cena - petto di pollo(bollito).

La dieta può essere variata, ad esempio sostituendo il petto con il pesce o una porzione di ricotta alle erbe. La cosa principale è tenere traccia delle calorie. La quantità giornaliera di calorie non deve superare le 1500 kcal. Il tabù è imposto sui dolci, prodotti da forno, cibi fritti, carni affumicate e alcool. Bere è obbligatorio. È necessario bere almeno 2 litri di acqua pura senza gas al giorno.

IN video successivo troverai molto deliziosa ricetta zuppa di piselli:

Le proprietà benefiche dei piselli e delle zuppe a base di esso sono un buon motivo per includere i legumi popolari nella tua dieta. Primi piatti deliziosi e vari avranno un effetto benefico non solo sulla figura, ma su tutto l'organismo nel suo insieme. Quando scegli una ricetta, cerca opzioni a basso contenuto calorico che includano una varietà di verdure ed erbe aromatiche.

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La zuppa di piselli o zuppa di piselli è conosciuta fin dall'antichità ed è un piatto radice della cucina dei popoli slavi. Questo è raro opzione vegetale zuppa, che satura non peggio della carne, ma vanta leggerezza e sicurezza nei confronti dell'apparato digerente, un alto grado di assorbimento e molte proprietà utili. Inoltre, la zuppa di piselli ha diverse varianti, non limitate all'unica classica, che consente una piccola quantità di ingredienti. Oggi, da questo sembrerebbe un piatto semplice puoi fare un tutto capolavoro di cucina. Ma oltre agli aspetti positivi, ovviamente, ce ne sono anche di negativi, come ogni prodotto e pietanza. Questo vale per i processi di fermentazione nell'intestino e gonfiore con un uso eccessivo di piselli. Ma tali incidenti possono essere evitati. Come esattamente - vale la pena capire. E per chi controlla da vicino ogni briciola che entra nello stomaco, non sarà superfluo scoprire quante calorie ci sono nella zuppa di piselli, come sono distribuite, se possono diminuire o meno sulla figura e se portano qualsiasi carico semantico per una persona.

La zuppa di piselli può fare a meno di tutto: niente additivi, niente olio, niente cipolle e verdure, ma sicuramente non funzionerà senza la cosa più importante: niente piselli. Appartenente alla famiglia dei legumi, questo prodotto è stato a lungo apprezzato come ottimo sostituto della carne insieme ai fagioli per il suo alto contenuto proteico. Sono loro che vengono "salvati" dai vegetariani che non mangiano né pesce né carne, ma hanno comunque bisogno di alimenti proteici. Altrimenti, i sostenitori della "nutrizione verde" non durerebbero a lungo: il corpo non perdona un grave squilibrio per un lungo periodo.

Quindi, per quanto riguarda i piselli, con il suo contenuto calorico di 298 kcal per cento grammi, dà quasi un terzo alle proteine, la cui quota è del 28%. La stessa quantità si trova nei fagioli, rendendoli prodotti intercambiabili. Ma solo per questo indicatore! Il resto è distribuito tra grassi e carboidrati con una preponderanza verso questi ultimi: il 66% va a loro, e solo il 6% va ai grassi. Inoltre, i carboidrati qui, come nella maggior parte delle verdure, sono complessi, non causano danni significativi al pancreas e, quindi, non provocano picchi di zucchero nel sangue, portando al diabete e, di conseguenza, al sovrappeso. Va notato che questo è uno dei motivi del valore dei piselli e della zuppa di piselli in particolare per il menu dietetico. Certo, in termini di percentuale di contenuto proteico, non è uguale alla carne, dove l'indicatore si mantiene sul segno dell'80%, ma tra tutte le verdure i legumi sono in testa, e quindi saturano più di altri. Ma a differenza della carne, piselli e fagioli possono essere consumati quotidianamente e in qualsiasi quantità, ovviamente entro limiti ragionevoli. Non porterà una sensazione di pesantezza, non sovraccaricherà il tratto gastrointestinale e il fegato e non porterà a un eccessivo rilascio di bile. Sebbene tale cibo debba essere consumato in qualsiasi momento della giornata, tranne la sera e la notte, può essere definito leggero, mentre il gruppo della carne chiaramente non vanta una simile "etichetta". E anche se il "peso" dei piselli è significativamente più alto di quello di altre verdure, il contenuto calorico della zuppa di piselli non sarà così alto.

Il pane può anche sostituire i piselli, ma non solo per la sua sazietà: il contenuto di vitamine del gruppo B e PP in esso è parecchie volte superiore rispetto agli involtini di cereali, dove solitamente si conserva la parte del leone di vitamine e microelementi. Inoltre, ai piselli dovrebbe essere attribuito il merito del livello di acido citrico, in cui supera le patate. Questo elemento è responsabile della rimozione delle tossine dal corpo, dei sali di metalli pesanti, dei calcoli renali, della normalizzazione della digestione e persino degli effetti sulla vista. Tra l'altro, ciò che è prezioso per coloro che stanno perdendo peso, che hanno collegato l'attività fisica al processo, vale a dire acido di limone contribuisce alla migliore combustione dei grassi durante gli esercizi aerobici, mantenendo la frequenza cardiaca a valori elevati per lungo tempo. E un altro punto molto importante che non può essere ignorato è la presenza in esso Composizione chimica selenio, che impedisce l'accumulo di vari metalli radioattivi sfavorevoli nel corpo, e una sostanza speciale - la piridossina, che innesca i processi metabolici, necessaria per i processi infiammatori nel tratto gastrointestinale e problemi del sistema nervoso.

Date le suddette proprietà positive dei piselli, che sono le principali per la zuppa di piselli, il contenuto calorico non dovrebbe spaventarlo così tanto. Inoltre, alla fine, ne rimane solo un nome: nel processo di trattamento termico con la partecipazione un largo numero acqua, un prodotto secco si gonfia, come accade con i cereali, e quindi aumenta di volume e perde calorie. La zuppa di piselli, a differenza del porridge di piselli, è più della metà dell'acqua, e quindi anche una porzione abbondante per un adulto finisce con un "peso" non così impressionante. Contenuto calorico della zuppa di piselli, composta da piselli, carote, Brodo di pollo, cipolle, verdure e patate saranno pari a sole 53 kcal per cento grammi. Una porzione contiene in media duecentocinquanta grammi, pari a 132 kcal di zuppa di piselli. E questa quantità è sufficiente affinché un adulto di costituzione normale ne abbia abbastanza per le prossime tre o quattro ore. Certo, qualcuno ne avrà abbastanza di un volume più piccolo, il che riduce il numero di calorie nella zuppa di piselli per una porzione, mentre qualcuno ha bisogno della stessa quantità. Ma in ogni caso, considerando tratti positivi prodotto, non ha senso pensare a quante calorie ci sono nella zuppa di piselli. Nonostante il fatto che questi aspetti favorevoli non si limitino a quelli inerenti al pisello stesso. Ad esempio, il brodo di pollo è un ottimo aiuto immunostimolante, riscaldante e digestivo, consentito anche con gravi problemi al tratto gastrointestinale. Le carote sono una fonte di vitamina A, responsabile dei processi rigenerativi della pelle e della vista. Se condisci la zuppa di piselli con un cucchiaio di panna acida, il suo contenuto calorico non salterà troppo, ma la vitamina A verrà assorbita molto meglio. Inoltre, la cipolla funziona anche come stimolante immunitario e il prezzemolo accelera il metabolismo e migliora l'assorbimento. Se aggiungi un rametto di aneto a una porzione di zuppa di piselli, non devi preoccuparti di una maggiore formazione di gas, gonfiore e fermentazione nell'intestino.

Zuppa di piselli nella dieta di chi segue la figura

Di conseguenza, possiamo concludere che il contenuto calorico della zuppa di piselli non è assolutamente pericoloso, e quindi è consentito includerlo in menù dietetico, anche quando si creano variazioni più complesse di ricetta classica questo piatto. Puoi aggiungere prosciutto, carote, Peperone, patate, varie verdure e condimenti, aglio. Anche per tali creazioni, il contenuto calorico della zuppa di piselli non oltrepasserà la barra delle 109 kcal per cento grammi, rimanendo comunque entro il valore dietetico. Si può anche mostrare ancora più fantasia preparando la crema di piselli con il latte, con l'aggiunta di carote, cipolle ed erbe fresche, tra cui l'aneto è necessario per livellare gli effetti collaterali dei piselli. Il contenuto calorico di questo tipo di zuppa di piselli mostrerà solo 51 kcal per cento grammi.

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