집 / 설탕에 절인 과일/ 차용 사과 파이는 간단하고 맛있습니다. 가장 맛있는 사과 파이. Apple charlotte pie - 부엌에서 히트

차용 애플 파이는 간단하고 맛있습니다. 가장 맛있는 사과 파이. Apple charlotte pie - 부엌에서 히트

가장 간단하고 빠른 조리법에 " 황급히"오븐에서 요리하고 굽는 방법 맛있고 부드러운 사과 파이. 단계별 사진및 비디오 지시.

1시간 20분

240kcal

5/5 (2)

우리 모두 좋아 수제 베이킹... 그러나 많은 사람들이 스토브를 만지는 것을 좋아하지 않거나 시간이 없습니다. 가장 게으른 사과 파이는 물에 전자레인지로 5분 만에 만들어집니다. 하지만 저는 개인적으로 오늘 소개해드릴 파이보다 이 5분짜리 파이를 더 좋아합니다. 나는 당신에게 가장 간단한 두 가지를 제안합니다 게으른 조리법절대적으로 모든 주부가 쉽게 다룰 수있는 멋진 차용 사과 파이. 팬의 오븐에서 맛있고 부드럽고 달콤한 사과 파이를 요리하고 굽는 방법에 대한 가장 쉽고 빠른 레시피. 요리하자!

패스트핸드 애플파이

성분 목록:

첫 번째 단계는 오븐을 예열하는 것입니다. 이렇게하려면 180 °를 켜십시오.
야채 필링 칼로 씻고 말린 사과의 껍질을 제거하십시오. 네 부분으로 나누고 씨가 있는 속을 제거합니다.
사과 조각의 2/3를 긴 조각으로 자릅니다. 나머지는 강판의 거친 면으로 따로 문지릅니다.
우리는 1 큰술을 붓습니다. 설탕 한 스푼을 넣고 계피와 섞는다.
이 혼합물을 사과 조각이 든 용기에 붓고 섞습니다.
원하는 경우 강판으로 제거한 오렌지 1개를 강판 사과가 있는 부분에 추가하고 혼합할 수 있습니다.
마가린을 조각으로 자르고 작은 금속 그릇에 옮기고 약한 불에서 녹입니다. 나는 항상 베이킹에 좋은 크림 마가린을 사용하지만 크림이나 마가린으로 대체 할 수 있습니다. 식물성 기름.
깊은 그릇이나 믹서(블렌더)의 그릇에 계란을 깨고 설탕을 채우고 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 나는 항상 구운 제품에 넣어 맛을 향상시키고 반죽의 단맛을냅니다.
중간 믹서 속도로 또는 일반 털로 저어 치십시오.
식힌 마가린을 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
밀가루에 베이킹 파우더를 붓고 섞고 체로 치십시오.
건조한 혼합물을 계란 혼합물에 부분적으로 붓고 모든 덩어리를 부수고 점차적으로 반죽을 반죽하십시오. 믹서나 블렌더를 사용하는 경우 반죽이 조이지 않도록 저속으로 사용하십시오. 이것으로부터 고무가되어 제대로 올라가지 않고 구울 수 있습니다. 모든 밀가루가 들어가 자마자 우리는 간섭을 멈 춥니 다.
사과의 강판 부분을 반죽에 넣으십시오. 그리고 숟가락이나 주걱으로 저어가며 골고루 섞어주세요.
적당한 케이크 팬(저는 직사각형 20x30)에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다. 이를 위해 밀가루 또는 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다.
균일한 층에 배치 사과 조각... 반죽으로 상단을 채우십시오.
가장 쉬운 애플 파이 레시피 패스트 푸드중간 층의 오븐에서 35-45분 동안 굽습니다.
우리는 금형에서 완성 된 케이크를 꺼냅니다. 칼로 양식의 벽과 그 사이를 걷고 접시로 덮고 뒤집으면이 작업을 수행하는 것이 더 쉽습니다.
원하는 경우 작은 여과기를 통해 위에 뿌립니다. 착빙 설탕... 커피 그라인더에서 설탕을 갈아서 얻을 수 있습니다.

애플 파이는 저렴하고 준비하기 쉽지만 큰 단점이 있습니다. 매우 빨리 먹습니다. 특히 향기로운 커피나 차와 함께. 링크를 클릭하면 하는 방법을 배울 수 있습니다 젤리 파이케 피어에 사과 또는 사과 파이와 함께.

또한 우리 사이트에는 빠르고 맛있는 다양한 사과 파이가 있습니다.

게으른 사과 파이

성분 목록:

설탕 - 100-150g;
계피 - 1-1.5 tsp;
밀가루 - 150-180g;
중간 사과 - 5-6 개;

계란 - 3 개;
모든 케 피어 - 100ml;
소금 - 꼬집음;
소다 - 슬라이드가없는 1 tsp

요리 시간: 80분.
주방용품 및 재고:믹서, 반죽 용기, 강판, 주걱, 케이크 깡통.
수량: 6-8인분.

케 피어를 믹서 그릇이나 다른 깊은 용기에 붓습니다 (사워 크림으로 대체 가능). 거기에 소다를 넣고 저어주세요. 우리는 2-3 분을 기다리고 있습니다. Kefir는 소다를 끄고 거품이 사라질 것입니다.
설탕과 소금을 넣으십시오. 우리는 믹서를 가져 와서 한 번에 하나의 계란을 추가하여 저속으로 치기 시작합니다. 계란을 사용하기 전에 흐르는 물에 깨끗이 씻는 것이 좋습니다.
밀가루와 계피를 섞어 액체 덩어리에 부분을 추가하십시오. 선택적으로 생강(건조 또는 강판)과 육두구 반 티스푼을 추가합니다.
우리는 중간 두께의 반죽을 얻습니다.
씻은 사과는 야채칼로 껍질을 벗기고 씨가 있는 단단한 속을 제거한다. 네 부분으로 나누면 이것을 하기가 더 쉽습니다.
강판의 거친면으로 사과를 문지릅니다.
우리는 강판 사과를 반죽과 함께 그릇에 옮기고 섞습니다.
우리는 양식을 꺼냅니다. 20x30 직사각형 모양의 케이크를 만들고 있습니다. 그것을 윤활하고 양질의 거친 밀가루, 밀가루 또는 크래커로 부수십시오.
우리는 반죽을 퍼뜨립니다. 우리는 와이어 랙에 양식을 놓습니다.
중간 위치에서 180-190 °에서 35-45 분 동안 굽습니다.
케이크가 식은 후 슈가파우더로 타르트를 하거나 휘핑크림과 베리 또는 과일로 장식할 수 있습니다. 그러나 나와 함께 그는 종종 장식을보기 위해 살지 않습니다.

이것은 오븐에서 사과 파이의 사진과 함께 가장 쉽고 맛있는 빠른 조리법이었습니다.

누가 애플 파이를 좋아하지 않습니까? "어느?" - 물어. 그리고 당신은 백퍼센트 옳을 것입니다. 결국,이 진미를 준비하기위한 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 누군가는 효모 사과 파이, 쇼트 브레드 또는 비스킷 반죽을 가진 누군가, 퍼프 페이스 트리를 사용하여 가장 빠르고 쉬운 방법으로 준비한 누군가를 선호합니다. 이 기사에서는 몇 가지 흥미롭고 매우 맛있는 요리법을 소개합니다. 우리는 당신이 그들을 즐기기를 바랍니다. 처음 굽는 분들을 위해 각자의 주방에서 애플파이를 요리하는 방법을 단계별로 설명하겠습니다.

약간의 역사

그들은 사과 파이를 만드는 아이디어가 프랑스에 속한다고 말합니다. 확실히, 우리는 샬롯에 대해 이야기하고 있습니다 - 사과 파이 비스킷 반죽... 어느 날 급하게 샬롯이라는 소녀가 베이킹 접시 바닥에 반죽 대신 사과를 깔고 그 위에 비스킷 반죽을 부었습니다. 케이크가 구운 후 그녀는 그것을 뒤집어서 슈가파우더를 뿌렸습니다. 결과는 매우 부드럽고 향기롭고 맛있는 사과 파이입니다. 모두가 이 아이디어를 좋아했고 케이크는 그녀의 샬롯의 이름을 따서 명명되었습니다. 그러나 제과 예술의 발상지로 여겨지는 나라에서 멀리 떨어진 다른 조리법도 있습니다. 예를 들어, 사과, 견과류, 건포도로 속을 채운 롤 파이가 있습니다. 그것은 늘어난 반죽으로 만들어지며 구울 때 물을 뿌립니다. 버터... 당신은 아마도 우리가 비엔나라고도하는 사과 슈트 루델에 대해 이야기하고 있다고 추측했을 것입니다. 실제로, 그것은 오스트리아, 독일, 체코 및 기타 유럽 국가에서 매우 인기가 있습니다. 글쎄, 러시아 주부들은 효모 반죽으로 사과 파이를 가장 잘 만드는 방법을 알고 있습니다. 이러한 유형의 파이는 러시아인 일 가능성이 높기 때문입니다.

클래식 효모 사과 파이 : 조리법 및 준비 방법

이러한 유형의 테스트는 보편적이라고 할 수 있습니다. 당신은 그것에서 구울 수 있습니다 달콤한 패스트리크림, 과일, 초콜릿 충전물그리고 푸짐한 고기와 치즈, 야채 파이, 피자 등. 일부 주부는 두려워 효모 반죽그러나 일단 이 두려움을 극복하고 나면 여기에는 어려운 것이 없고 약간의 인내가 필요하다는 것을 이해합니다. 다음에서는 짝을 이루지 않은 효모 반죽을 사용하여 닫힌 사과 파이를 만드는 방법을 보여줍니다. 시작하겠습니다.

필요한 제품 목록은 다음과 같습니다.

우유 - 300ml;
계란 - 2 개;
효모 - 1.5 테이블. 나.;
설탕 - 10-12 큰술. 나.;
식물성 (해바라기) 기름 또는 마가린 - 2-3 큰술. 숟가락 또는 50g(마가린);
밀가루 - 0.5kg;
소금 - 1작은술 숟가락;
사과 (대) - 2-3 개;
계피 - 반 티스푼;
바닐라 - 1/4 tsp 엘.

준비

우유를 35도까지 가열하고 효모를 희석하십시오. 우유에 계란, 소금, 반설탕, 바닐린, 밀가루(체로 쳐진)를 넣고 반죽합니다. 반죽할 때 매끄럽고 손에 달라붙지 않게 하려면 식물성 기름을 넣어야 합니다. 이 과정에서 반죽에 산소가 풍부하여 반죽이 더 푹신하고 통풍이 잘되기 때문에 철저히 반죽해야합니다. 그것에서 공을 만들고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 올려야합니다. 30~40분 후 반죽이 부풀어 오르면 살짝 부숴서 2차 부풀게 올려주셔야 합니다. 속을 채우기 위해 사과와 씨를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 나머지 설탕과 계피를 넣으십시오. 이제 케이크 모양을 만들 수 있습니다.

이것은 다음과 같이 수행됩니다.

반죽을 2등분으로 나누어야 합니다.
브러시로 녹인 버터를 케이크 팬에 바르고 반죽을 2cm로 밀어 펴십시오.
가장자리를 올리고 측면을 만들어야 합니다.
반죽에 충전물을 넣고 위에 두 번째 층으로 덮으십시오.
가장자리를 고정하고 상상력이 말하는대로 장식하고 계란으로 기름칠하십시오.
들어 올리기 전에 30분 동안 그대로 두십시오.

예열된 오븐에서 굽습니다. 여기 케이크가 준비되어 있습니다.

사과와 퍼프 페이스 트리

효모가 없는 퍼프 페이스 트리를 사용하여 애플 파이를 만드는 방법을 살펴보겠습니다. 이 유형의 반죽은 그루지야어 카차푸리, 달콤한 버터를 채운 아르메니아 가타, 버섯 파이 등 다양한 파이를 만드는 데 적합합니다. 나폴레옹 케이크와 사과 파이를 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 퍼프 페이스트리직접 요리할 필요가 없습니다. 항상 슈퍼에서 사서 집에서 냉동실에 보관할 수 있습니다. 반죽을 사용하기 전에 실온이나 전자레인지에서 해동하세요. 나는 이것이 가장 빠른 사과 파이라고 즉시 말해야합니다.

조리 방법

자, 준비를 시작해 볼까요? 이렇게하려면 반죽을 얇은 (1cm) 층으로 펴고 2 개의 균등하지 않은 부분으로 나눕니다. 특수 브러시로 베이킹 시트에 기름을 바르고 가장자리가 측면을 형성하도록 얇게 굴린 반죽의 대부분을 그 위에 올려 놓으십시오. 첫 번째 조리법에서와 같이 충전물을 준비하십시오. 계피 대신에 고운 강판에 강판에 간 레몬 반 개를 추가할 수 있습니다. 나머지는 2-3cm 두께의 다른 길이 (가장 긴 것은 베이킹 시트의 대각선으로)의 스트립으로 밀접하게 절단해야하며 그리드 형태로 충전물을 덮어야합니다. 반죽에 달걀노른자를 바르고 210도로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.

애플 파이: 쇼트크러스트 페이스트리 레시피

최근에는 이런 종류의 반죽으로 만든 과일과 베리를 넣은 파이가 인기를 얻고 있습니다. 이 진미의 제조에 완벽하게 적합합니다. 그러나 사과는 베리류나 다른 과일(복숭아, 살구, 자두)과 달리 거의 1년 내내 구할 수 있기 때문에 주부들이 사과 파이를 요리하는 것이 가장 편리합니다. 동시에 쇼트 브레드 반죽은 매우 부드럽고 단단할 수 있으므로 파이가 완전히 다릅니다.

사과와 "Karakul"(조리법)

이것은 아마도 구조에서 가장 흥미로운 사과 파이 일 것입니다 (사진 번호 5). "Karakul"은 신선한 과일 속과 잼, 마멀레이드 또는 보존 식품으로 준비됩니다. 이 기사에서 우리는 Karakul 사과 파이를 만드는 방법을 알려줄 것입니다. 이렇게하려면 단단한 쇼트 브레드 반죽이 필요합니다.

버터 또는 버터 마가린 300g을 갈아주세요.
설탕 200g을 노른자 3개로 가볍게 휘젓고 버터에 넣어준다.
계란-기름 혼합물에 1/2작은술을 추가합니다. 소다 큰 스푼, 식초 또는 레몬 주스 한 스푼, 충분한 밀가루 탄력있는 반죽손에 달라붙지 않았습니다.
반죽을 두 개의 덩어리로 나눕니다(하나는 다른 것보다 약간 더 큼). 작은 것을 호일로 싸서 완전히 얼 때까지 냉동실에 넣으십시오.
달걀 흰자 3개와 설탕 한 컵으로 시원한 머랭을 만들고 바닐린과 구연산을 조금 넣습니다.
잘게 썬 껍질을 벗긴 사과 (2-4 개)와 레몬 반쪽을 단백질 덩어리에 첨가하십시오.
기름칠 된 베이킹 시트에 반죽 (큰 덩어리)을 펼치고 사과가 든 머랭을 위에 놓고 가장자리에 닿지 않도록 전체 둘레에 고르게 분포하십시오.
냉동실에서 얼린 반죽을 꺼내어 머랭 위에 굵은 강판을 뿌립니다.
180도로 예열된 오븐에 30분 정도 굽는다.

보시다시피이 조리법은 그렇게 쉽지 않고 빨리 부를 수는 없지만 케이크는 매우 맛있고 부드럽고 향긋합니다.

사과와 함께 shortcrust 생과자에서 파이 "단순"

이미 언급했듯이 이러한 유형의 반죽도 부드럽습니다. 그리고 그것은 또한 사과 파이를 만드는 데 사용됩니다. 이 경우 쇼트브레드 반죽은 위와 같은 방법으로 만들어지는데 밀가루만 거의 2배 정도 적게 넣어야 걸쭉한 사워 크림 같은 혼합물을 얻을 수 있습니다. 채우기를 위해 껍질을 벗긴 사과를 조각 (3-4 조각)으로 자릅니다. 금형 바닥에 기름을 바르고 사과 조각을 서로 가깝게 놓기 시작합니다. 그런 다음 반죽을 사과 위에 붓고 숟가락으로 평평하게 한 다음 180-200 ° C에서 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 완성 된 케이크에 착빙 설탕을 뿌립니다. 이 파이는 약간 클래식 샬롯과 비슷하지만 쇼트 브레드를 사용하지 않지만 비스킷 반죽계란, 설탕 및 밀가루로 구성되어 있습니다. 또한 프랑스 파이가 거꾸로 제공되면 가장 일반적인 방법으로 "단순"합니다.

비엔나 애플파이. 새콤달콤한 사과 슈트루델 레시피

이 진미를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

조리과정

그릇에 섞는다 달걀 노른자소금과 따뜻한 물에 체친 박력분을 넣고 반죽을 준비한다. 식물성(또는 녹인 버터) 버터로 기름을 바르고 30분 동안 "휴식" 상태로 두십시오. 다음으로 충전물을 준비합니다. 이렇게하기 위해 우리는 씨앗과 피부에서 사과를 청소하고 4 부분으로 나누고 얇은 조각으로 자릅니다. 그 후에 뿌려야합니다. 레몬 주스그래서 그들은 "녹슬지"않습니다. 사과에 잘게 썬 견과류와 건포도를 넣으십시오. 린넨 타월에 반죽을 얇게 펴주세요. 그런 다음 버터(녹인)로 기름을 바르고 설탕, 계피, 크래커를 섞어 뿌립니다. 그리고 그 후에야 반죽에 사과를 넣습니다. 반죽에 압력을 가하지 않고 수건을 사용하여 조심스럽게 롤을 만듭니다. 통풍이 잘되고 느슨해야합니다. 그런 다음 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 솔기를 아래로 돌립니다. 우리는 200도 온도에서 약 40 분 동안 오븐에서 굽고 녹은 버터를 끊임없이 붓습니다. 여기 또 다른 사과 파이가 있습니다. 이 레시피는 조금 특이한데 최근에는 러시아 카페와 레스토랑의 디저트 메뉴에서 애플 슈투델을 점점 더 많이 볼 수 있다.

결론

보시다시피, 사과는 많은 맛있는 파이를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 어떤 조리법은 매우 쉽고 빠르며 어떤 조리법은 더 복잡하지만 케이크도 맛있습니다. 어느 것을 선택할지는 당신에게 달려 있습니다. 이 파이의 중요한 기능이 무엇인지 아십니까? 그것들은 모두 매우 유용합니다. 많은 수의신체에 중요한 물질. 따라서 게으르지 말고 위의 조리법 중 하나에 따라 자신과 사랑하는 사람을 위해 멋진 사과 파이를 요리하십시오. 행운을 빕니다!

안녕하세요 친구! 가장 인기 있고 간단한 패스트리는 무엇입니까? 맞아요, 애플파이. 이 진미는 어린 시절부터 절대적으로 모든 사람에게 친숙합니다. 그리고 제 어머니는 많은 사람들에게 이 기적의 요리를 굽도록 가르쳤습니다. 그러나 때로는 메뉴를 다양화하고 싶을 때가 있는데 여기에서 이 기사에서 수집한 요리법이 도움이 될 것입니다. 다양하고 맛있고 간단한 아이디어가 무려 11가지나 됩니다!

먼저 내용을 읽고 오늘 원하는 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 나중에 원하는 레시피를 빠르게 찾을 수 있도록 이 페이지를 즐겨찾기에 추가하세요. 그리고 원한다면 이 멋진 디저트를 만드는 모든 비밀을 공개한 다른 기사 링크를 따라가세요.

작지만 중요한 메모. 모든 구운 식품에 체로 쳐진 밀가루를 넣어야 준비된 식사더 풍성하고 부드러웠다. 체로 거르면 반죽에 더 많은 산소가 공급됩니다.

이 조리법은 사용하기가 매우 쉽고 재료의 양이 적습니다. 오랫동안 부엌에 있고 싶지 않고 반죽 반죽에 종사하고 싶다면 강판을 만드십시오. 쇼트브레드서둘러, 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 조리법이며 맛있고 간단합니다.

10분만에 느슨한 파이를 만드는 빠른 레시피

그리고 이제 나는 당신을 놀라게 할 것입니다. 단 10분 만에 케이크를 완전히 조립하고 오븐에 보낼 수 있습니다. 따라서 다음에 가족이 차용 패스트리를 요청할 때이 조리법을 사용하십시오. 반죽을 반죽할 필요가 전혀 없습니다!

재료:

밀가루 - 0.5 큰술.
양질의 거친 밀가루 - 0.5 큰술.
설탕 - 0.5 큰술.
소다 또는 베이킹 파우더 - 1 tsp
사과 - 4개 가운데
계피 - 1작은술
건포도 - 소수
호두 - 소수
레몬 주스 - 1작은술
냉동 버터 - 100 gr.

요리 방법:

1. 볼에 마른 재료를 섞는다. 보시다시피, 설탕, 밀가루, 양질의 거친 밀가루와 같은 각각 0.5 컵의 동일한 양으로 섭취됩니다. 또한 그들에게 베이킹 소다를 첨가하십시오. 덩어리가 없도록 부드럽게 될 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오.

양질의 거친 밀가루를 대체 할 수 있습니다 귀리 플레이크원한다면.

2. 사과를 준비하는 데 시간이 가장 많이 걸립니다. 먼저 껍질을 벗기고 씨를 제거해야 합니다. 그런 다음 거친 강판에 창살을 뿌립니다.

3. 건포도를 헹굽니다. 시간이 되시면 미리 뜨거운 물에 삶아주세요. 하지만 그럴 필요는 없습니다. 칼로 견과류를 자릅니다. 사과에 말린 과일, 견과류, 계피를 넣고 레몬즙을 짜낸다. 그리고 빠르게 저어주세요.

이 조리법의 경우 수분이 많은 사과, 바람직하게는 달콤하고 신맛이 나는 사과를 섭취하는 것이 중요합니다.

4.버터는 쉽게 갈 수 있도록 얼린 상태로 보관해야 합니다. 분리형 베이킹 접시(18-20cm)를 양피지로 덮습니다. 이 양의 성분은 작은 형태가 필요합니다. 음식의 양을 늘리면 더 큰 용기를 가져 가십시오.

5. 기름 기준의 절반(50 gr.)을 준비된 형태로 가는 강판에 직접 갈아서 바닥에 고르게 분배합니다.

6. 버터 위에 마른 혼합물의 1/3을 붓고 베이킹 접시를 흔듭니다.

7. 다음 층에 채우기의 절반을 펼칩니다.

사과가 충분히 달지 않으면 우유나 시럽(설탕이 든 물)을 붓습니다. 이 디저트는 자두, 천도 복숭아, 체리와 같은 수분이 많은 과일로 만들 수 있습니다.

9. 버터 50g을 밀가루 전체에 덮도록 문지릅니다.

10. 작업물을 30분 동안 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 맛있는 황금빛 갈색 크러스트를 만들기 5분 전에 구운 식품에 설탕을 뿌리세요.

11.있다 대량 파이완전히 식었을 때 필요합니다. 자신의 취향을 마음껏 드러낸 것은 바로 그 콜드 영상이다. 머핀을 제거하려면 베이킹 팬 가장자리에 칼을 댄 다음 엽니다.

12. 서빙하기 전에 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다. 결과적으로 매우 섬세한 구조와 중간에 반죽이없고 위에 빵 껍질 만있는 느낌을 받게됩니다. 이걸로 해봐 불가리아 요리법반죽을 반죽 할 시간이 없을 때 항상 이것을 할 것입니다.

베이킹 시트에 계란과 베이킹 파우더없이 사과 파이를 굽는 방법

계란을 먹지 않는다면 계란 없이도 반죽을 만들 수 있습니다. 쇼트 브레드 반죽에 관해서는 베이킹 파우더 없이도 할 수 있습니다.

재료:

밀가루 - 3 큰술. (각 250g)
버터 실온- 200g
사워 크림 - 4 큰 술
설탕 - 1 큰술.
바닐린 - 칼 끝에
소금 - 1/4 tsp

채우기:

사과 - 3 개
설탕 - 1/3 큰술.
계피 - 1작은술
두부 또는 굳어진 식품- 100g

준비:

1. 냉장고에서 기름을 미리 빼서 부드럽게 해주세요. 부드러워질 때까지 이미 부드러운 버터와 설탕을 갈아줍니다.

2.소금 한 꼬집, 바닐라(선택 사항), 체친 밀가루를 추가합니다. 반죽을 반죽하기 시작합니다. 덩어리가 너무 빡빡하면 먼저 숟가락으로 저어주십시오. 손으로 작업을 시작하십시오. 이 단계에서 반죽은 젖은 모래처럼 부드럽고 부서지기 쉬워야 합니다.

3.사워크림을 넣고 다시 잘 반죽한다. 반죽을 하나의 롤빵으로 모으십시오. 부드럽고 기름기가 많으며 탄력이 없습니다. 찌그러지면 남습니다.

4. 반죽을 반으로 갈라 비닐에 싸서 냉동실에 10~15분간 휴지시킵니다. 이것은 덩어리가 단단해지고 비벼질 수 있도록 하기 위해 필요합니다.

5. 기다리는 동안 충전물을 준비합니다. 사과는 4등분하고 씨를 제거하고 얇게 썬다. 과일 조각을 설탕, 계피 및 커드와 결합하십시오.

6. 양피지나 호일로 베이킹 시트를 덮습니다. 반죽의 절반을 가져다가 거친 강판에 강판에 담그십시오. 모든 작은 조각을 베이킹 접시 전체에 퍼뜨립니다.

7. 베이스에 사과 필링을 깔고 그 위에 반죽의 나머지 절반을 강판에 올려주세요. 이 시점에서 오븐은 180 °로 예열되어야 합니다. 케이크를 30분 동안 굽습니다. 반죽은 위에 황금빛 갈색이어야합니다.

8. 구운 음식을 살짝 식힌 후 차를 마실 수 있습니다. 맛있게 드세요!

사워 크림이 든 사과 파이 - 가장 맛있는 요리법

모든 사람들은 사워 크림을 좋아합니다. 그들은 무성하고 부드럽고 건조하지 않습니다. 내 생각에 유일한 단점은 높은 칼로리 함량입니다. 어떤 구운 식품에도 작지는 않지만. 이것이 원칙이라면 케 피어에 사과 파이를 굽습니다. 조리법은 다음과 같습니다.

글쎄, 이제 사과, 견과류, 계피로 사워 크림을 만드는 방법을 자세히 쓸 것입니다.

재료:

계란 - 2 개
연화 버터 - 100 gr.
갈색 지팡이 설탕 -1 큰술 + 1/3 예술.
사워 크림 - 300ml
소다 - 0.5 tsp.
밀가루 - 2 큰술.
베이킹파우더 - 1포(1작은술)
소금 - 0.5 tsp
바닐라 설탕- 20g (2포)
사과 - 2 개 가운데
지상 계피 - 2 tsp
호두 - 0.5 큰술

준비:

1. 볼에 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐주세요. 소금과 베이킹 소다를 넣고 느슨한 재료를 저어줍니다.

2. 사워 크림을 붓고 숟가락으로 잘 저어주면 끈적 끈적한 덩어리가 생깁니다.

3. 다른 볼에 황설탕 1큰술, 바닐라설탕, 버터를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 이 음식을 두드리십시오. 계란 2개를 넣고 거품이 나타날 때까지 믹서로 저어줍니다.

4. 액체 덩어리를 밀가루 혼합물에 붓고 믹서로 결합하면 액체 반죽이됩니다.

5. 사과를 껍질을 벗기고(필수는 아님) 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 과일을 준비된베이스와 결합하십시오.

6 손잡이가 없거나 둥근 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽의 절반을 용기에 붓습니다.

7. 견과류를 칼로 다진다. 별도의 그릇에 설탕 1/3컵과 계피 2티스푼을 섞습니다.

8.설탕 반, 다진 견과류 반을 케이크에 뿌린다. 남은 반죽을 틀에 붓고 다시 시나몬과 견과류를 뿌린다.

9. 오븐을 180도로 예열하고 파이를 50분간 굽는다. 완성된 디저트를 식힌 후 꺼내서 서빙하세요. 흑설탕은 캐러멜 향과 함께 펄프를 더 촉촉하게 만듭니다. 그리고 계피를 곁들인 사과는 거부할 수 없는 고전입니다.

케 피어에서 사과 파이를 빠르고 맛있게 요리하는 법

케 피어가 든 반죽은 푹신하고 통풍이 잘되며 조리법의 모든 요점을 따르면 준비하는 것이 어렵지 않습니다. 이것은 가장 인기있는 사과 파이 옵션 중 하나입니다.

재료:

밀가루 - 1 큰술. (250ml)
계란 - 2 개
설탕 - 1 큰술.
케 피어 - 1 큰술.
버터 - 30 gr.
바닐라 설탕 - 1작은술
소다 - 1 tsp
사과 사이다 식초 - 1작은술 (레몬즙이나 식초로 대체 가능)
사과 - 4-5 개.
레몬 - 1/4
옥수수 전분 - 3 큰 술 (또는 감자 1.5큰술)

준비:

1. 베이킹 접시(직경 26cm)의 바닥에 양피지를 깔고 버터를 바르세요. 버터를 얼리기 위해 냉장고에 접시를 넣으십시오.

2. 사과는 씻어서 입방체로 자른다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 베이킹 후에 부드러워지고 느껴지지 않을 것입니다. 감귤류 1/4에서 레몬 주스를 얇게 썬 과일에 짜내고 (조각이 어두워지지 않도록) 약간의 설탕 (약 2 큰 스푼)과 전분을 첨가하십시오. 저어 지금 따로 보관하십시오.

3. 깊은 볼에 달걀과 설탕을 넣고 풀어줍니다. 그러나 모든 모래를 즉시 붓지 말고 부분적으로 추가하십시오. 덩어리가 희어지고 크기가 약 2 배 될 때까지 믹서로 치십시오.

4. 풀어놓은 계란에 바닐라 설탕을 붓고 다시 저어주세요. 버터 한 조각 (30g)을 넣고 믹서로 다시 작업하십시오.

5. 케 피어를 액체 덩어리에 붓고 숟가락으로 모든 것을 섞습니다. 이제 오븐을 켜서 예열하면 나중에 기다리지 않아도 됩니다.

6.밀가루를 반죽에 넣고 살살 섞어주세요. 덩어리가 없어야합니다. 마지막으로 식초에 담근 베이킹 소다를 넣으십시오. 완성 된 반죽의 일관성은 팬케이크와 같아야합니다. 물기가있는 것으로 판명되면 밀가루를 추가하지만 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 원하는 화려 함을 얻지 못할 것입니다. 덩어리는 숟가락에서 큰 방울로 떨어져야합니다.

7. 냉장고에서 틀을 제거하고 반죽을 반만 부어주세요. 모든 사과를 맨 위에 놓으면 큰 층이 생깁니다. 그리고 나머지 반죽으로 과일 속을 채워주세요.

8. 이 시점에서 예열된 오븐에 파이를 40분 동안 넣습니다. 장미빛이어야 하며 이쑤시개는 거의 마른 상태로 나옵니다. 가운데 사과가 과즙을 내기 때문에 준비된 반죽젖을 것이다.

9. 금형에서 구운 제품을 제거하고 이미 따뜻해지면 가루 설탕을 뿌린 차 또는 커피와 함께 제공 될 수 있습니다. 나는 당신이 확실히 맛있는 사과 파이를 만드는 데 성공할 것이라고 확신합니다.

오븐의 빠른 샬롯 - 단계별 조리법

샬럿 인 클래식 버전사과를 첨가한 비스킷 반죽으로 만든 요리에 어려움이 없으며 제품 세트가 최소화됩니다. 결과적으로 - 두꺼운 빵 껍질과일 층으로. 비스킷 자체는 건조하지만 사과 주스약간의 수분을 공급합니다. 대체로 이것은 휘핑된 달콤한 달걀을 좋아하는 사람들을 위한 레시피입니다. 인벤토리에서 믹서가 확실히 필요하므로 준비하기 쉽습니다.

재료:

신 사과 - 500-600 gr.
설탕 - 160 gr.
밀가루 - 160 gr.
계란 - 4 개 크기가 큰
소금 - 꼬집음

요리법:

1. 비스킷 반죽은 오랫동안 방치할 수 없으므로 즉시 오븐을 켜고 180º까지 가열하는 것이 좋습니다.

2.깨끗하고 마른 접시에 계란을 한 번에 풀어서 풀어주고 설탕, 소금을 넣어주세요. 믹서의 저속으로 시작하여 점차적으로 속도를 높입니다. 질량이 눈에 띄게 증가하고 흰색이되어야합니다. 화관의 표시는 즉시 사라지지 않고 몇 초 동안 유지됩니다. 이 일관성은 10분의 구타 후에 얻을 수 있습니다.

3) 사과는 씨를 빼고 적당한 두께로 반원형으로 자릅니다.

4. 풀어놓은 계란에 박력분을 체로 쳐서 밑에서 위로 부드럽게 섞으면서 공기의 흐름을 방해하지 않도록 한다.

더 촉촉한 비스킷을 원하시면 이 단계에서 반죽에 사워크림이나 녹인 버터(차게 식힌) 한 스푼을 넣어주세요.

5. 베이킹 접시에 작은 버터를 바르십시오. 반죽의 반을 틀에 붓고 평평하게 해주세요. 사과 조각의 절반을 놓고 반죽으로 덮으십시오. 나머지 사과를 원형으로 위에 올려 패턴을 만듭니다.

시간이 없으면 사과를 반죽과 섞어서 틀에 부어 넣으면 맛에는 영향을 미치지 않습니다. 모습... 형태가 작을수록 케이크가 높고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

6. 예열된 오븐에 디저트를 넣고 나무 막대기로 익었는지 확인하면서 30분간 굽는다. 온도가 떨어지면 케이크가 떨어지기 때문에 처음 20분 동안은 문을 열면 안 됩니다. 구운 후에는 즉시 꺼내지 말고 꺼진 오븐에 넣고 문을 연 상태로 몇 분 동안 그대로 두는 것도 좋습니다.

7. 그게 다야, 모든 것이 꽤 빨리 해결됩니다. 반죽 준비 15분, 굽기 30분, 모든 제품이 준비되어 있어 결과물이 아주 만족스럽습니다!

사과 필링을 곁들인 맛있는 파이. 믹서가 필요 없는 가장 쉬운 레시피

반죽을 반죽할 필요가 전혀 없기 때문에 이 레시피는 간단하다고 생각합니다. 대신 기성품으로 얇은 피타, 좋은 생각이죠? 채우고 채우기만 하면 됩니다. 사과가 캐러멜화되어 기성품 파이기분 좋은 맛과 향. 자세한 내용은 짧은 동영상을 확인하세요.

22cm 몰드 재료:

사과 - 800 gr.
버터 - 50 gr.
설탕 - 150 gr.
계란 - 5 개
사워 크림 - 200 gr.
착빙 설탕 - 50 gr.
lavash - 1 개
바닐라 설탕 - 1봉지

효모가 없는 우유 사과 파이 레시피

이것은 매우 맛있는 디저트더 섬세한 푸딩처럼 애플 필링... "파리지앵" 파이라고도 합니다. 따뜻할 때 이 파이가 가장 맛있습니다. 이미 고전적인 샬롯에 지겹다면 이 옵션을 시도해 볼 가치가 있습니다.

재료:

밀가루 - 3/4 큰술. (유리 - 200ml)
설탕 - 1/2 큰술.
소금 - 1/4 tsp
베이킹 파우더 - 2작은술
바닐라 설탕 - 1작은술
계란 - 3 개
우유 - 100ml
식물성 기름 - 3 큰 술
사과 - 800 gr.

채우기:

계란 - 1 개
설탕 - 1/3 큰술.
버터 - 50 gr.

준비:

1. 볼에 달걀을 풀고 설탕을 넣고 믹서로 덩어리가 될 때까지 치십시오.

2. 다른 용기에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕과 같은 마른 재료를 섞습니다.

3. 계란에 마른 혼합물을 넣고 덩어리가 없을 때까지 주걱으로 저어줍니다. 우유와 식물성 기름을 반죽에 붓고 다시 철저히 섞습니다. 충분할거야 반죽, 그래야 합니다.

4. 사과를 껍질을 벗기고 자르고 반죽과 합친다.

5. 오븐을 200º로 예열합니다. 베이킹 접시의 바닥을 양피지로 덮고 결과 공백을 붓습니다. 반죽을 약간 평평하게하십시오. 30분 동안 굽습니다.

6. 채우기를 준비합니다. 이것은 쉽습니다: 계란, 설탕, 녹인 버터를 거품기나 포크로 섞으십시오(단백질이 말리지 않도록 뜨겁지 않은 것이 좋습니다). 30분 후 오븐에서 디저트를 꺼내 충전물 위에 붓습니다.

7. 케이크를 10분 더 굽습니다. 나가 오븐그리고 10분 더 틀에 넣어둡니다. 그런 다음 제거하고 제공할 수 있습니다. 레시피 서두에 썼듯이 이 요리의 걸작은 따뜻함이 더 좋습니다. 따라서 어떤 경우에는 예열될 수 있습니다.

사과 파이와 같은 간단한 주제처럼 보이지만 요리할 수 있는 다양한 것들이 있습니다! 나는 당신을 위해 11가지 요리법을 썼습니다. 그곳에서 환상이 펼쳐집니다. 이제 매일 같은 파이에 지루해하지 않을 것이며 사과 수확을 첨부 할 곳이 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 여전히 요리를 할 수 있습니다. 요리법은 이미 내 블로그에 있습니다.

애플파이 가격도 저렴하고 맛있는 패스트리일년 내내 요리 할 수있는 매일. 사과 파이를 만드는 것은 빠르고 쉽습니다. 사워 크림, 케 피어, 우유로 요리 할 수 있습니다. 느슨한 사과 파이는 매우 부드럽습니다. Tvetaevsky 사과 파이는 축제 테이블에 적합합니다.

애플파이는 열리거나 닫을 수 있습니다. 가장 인기있는 사과 파이는 슈트루델입니다. 사과 파이는 효모, 쇼트 브레드, 두부, 퍼프 페이스 트리로 만들 수 있습니다.

대대로 전해 내려오는 할머니의 요리법을 비롯해 가보처럼 소중히 여기는 사과 파이 요리법이 많이 있습니다. 아마도이 조리법이 가장 맛있고 섬세한 파이를 만들 것입니다 🙂

각 단계에 대한 설명과 함께 맛있는 애플파이 레시피를 자세히 살펴보겠습니다.

퍼프 페이스 트리 애플 파이 - 오븐에서 사진과 함께 단계별 조리법

이 사과 파이의 가장 큰 장점은 믿을 수 없을 정도로 맛있을 뿐만 아니라 매우 빠르게 조리할 수 있다는 것입니다. "손님이 문앞에있을 때"시리즈의 사과 파이. 간단하고 저렴한 제품으로 준비되어 있습니다. 최소 시간 - 최대 즐거움. 이 조리법은 내 친구 Lyubov가 공유했습니다. 당신이 좋아할 것이라고 생각합니다.

재료:

사과 - 3-4개
퍼프 페이스 트리 - 400-500g
지상 계피, 설탕 - 맛보기
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락(채우기용)
계란 - 1개
가루 설탕 - 케이크 장식용

파이를 만들기 위해 신 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 우리는 퍼프 효모 반죽을 사용하지만 요리를 위해 효모를 사용하지 않을 수 있습니다.

광산, 사과 껍질을 벗기고 먼저 조각으로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 사과를 그릇에 담습니다. 설탕을 넣고 사과가 어두워지지 않도록 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다. 사과 주스가 요리 중에 "떨어지지 않도록" 충전물에 약간의 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.

계피를 추가하십시오.

평평한 표면에 밀가루를 붓습니다. 우리는 반죽을 펼치고 굴립니다.

우리는 잘게 잘린 사과를 계피와 설탕과 섞었습니다. 사과를 아쉬워할 필요가 없다. 이 파이의 매력은 속 안에 사과가 많이 들어있다는 것이다. 사진과 같이 반죽을 스트립으로 자릅니다.

우리는 사과 파이를 만들기 시작합니다.

파이에 사과가 많다는 사실에도 불구하고 그들은 훌륭하게 굽습니다. 속은 삶지 않고 바삭바삭한 새콤달콤.

우리 사과 파이에 기름을 바르기 위해 하나의 계란을 치십시오. 베이킹 시트에 트레이싱 페이퍼를 놓고 정제 된 해바라기 기름으로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.

그런 다음 사과 파이를 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐에서 구울 때 빵 껍질이 아름다운 붉은 색으로 변하도록 구타 계란으로 윤활하십시오.

우리는 180도에서 20-25분 동안 굽습니다. 그러나 여기에서는 물론 오븐에 집중해야 합니다.

사과 채우기로 인해 건조하지 않기 때문에 이쑤시개로 사과 파이의 준비 상태를 확인하는 것은 작동하지 않습니다. 준비 상태는 케이크의 색상과 베이킹 시간에 따라 가장 잘 결정됩니다. 일반적으로 애플 파이는 조리법에 따라 20~40분 동안 구워집니다.

우리는 오븐에서 사과 파이를 꺼냅니다. 아름다운 조각으로 자르고 잼이나 꿀과 함께 제공하십시오.

가루 설탕으로 진미를 뿌리고 좋아하는 과일을 추가 할 수 있습니다.

맛있는 파이를 맛보자! :))

차를 즐기십시오!

사워 크림이 든 사과 파이 - 맛있는

애플 파이 사워 크림 필링(Tsvetaevsky pie)는 준비가 빠르고 맛이 뛰어난 조리법 중 하나입니다. 아마도 그는 가장식이 요법이 많지는 않지만 오늘 우리는 눈을 감을 것입니다 🙂

이것은 Tsvetaev 자매가 손님을 대 한 케이크의 조리법입니다. 조리법은 매우 간단합니다. 게다가 우리는 고려할 것입니다. 단계별 요리이것은 디저트입니다. 이 사과 파이를 준비하는 데 질문이 있으면 의견을 작성하십시오.

재료:

사과- 500-700 gr (3-4 사과)

시험을 위해:

버터 - 150g
사워 크림 - 100 gr
밀가루 - 200g
베이킹 파우더 - 1.5 tsp (베이킹 소다로 대체 가능 - 0.5 tsp, 모든 산에서 소화 - 약간의 사워 크림 또는 식초)

사워 크림 충전물:

사워 크림 - 200g.
닭고기 달걀 - 1 개
설탕 - 150-200g(2면 처리된 유리잔).
밀가루 - 2 큰술. 숟가락
바닐라 설탕 - 1.5 큰술, 선택 사항

요리를 시작합시다:

내 사과. 오일을 실온으로 가열합니다. 밀가루를 미리 체로 치십시오.

반죽 만들기:

전자레인지나 냄비에 버터 150g을 녹이고 약간 식혀주세요.

그동안 밀가루 2컵(200g)을 용기에 넣고

베이킹파우더 1.5큰술을 넣고 섞어주세요.

따뜻한 버터를 붓습니다.

그리고 사워 크림을 넣으십시오.

우리는 섞는다. 결과 혼합물에서 우리는 손으로 반죽을 반죽하기 시작합니다.

부드럽고 균질한 반죽이 있어야 합니다.

결과 반죽을 호일로 싸서 20-30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

그 동안 우리는 사과 Tsvetaevsky 파이를 채우고 있습니다.

채우다:

계란을 깨끗한 용기에 깨십시오.

더 드시고 싶다면 설탕 한 컵(약 150g)을 섭취하세요. 맛있는 파이, 그런 다음 조금 더 추가할 수 있습니다.

바닐라 설탕 1.5큰술을 추가할 수도 있습니다. 부드럽게 될 때까지 털거나 믹서로 섞고 치십시오. 밀가루를 체로 치십시오.

사워 크림을 추가하십시오.

약간의 바닐라를 추가하는 것은 아주 좋습니다. 물론 처음에는이 구성 요소가 Tsvetaevo 파이 레시피에 없었지만 파이를 더 맛있게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

믹서로 2분간 섞고 치면 거품기를 사용할 수 있습니다.

금형용 반죽 준비:

미끄럽지 않은 상단 층이 없으면 베이킹 접시에 버터 또는 식물성 기름을 바르십시오. 형태에 약간의 밀가루를 뿌리십시오. 이것은 소위 "프렌치 셔츠"입니다. 사과 파이를 어려움없이 꺼낼 수 있도록 필요합니다.

키가 큰 형태의 충전물은 베이킹 후 액체로 남아있을 수 있으므로 측면이 낮은 접시를 사용하는 것이 좋습니다.

우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내서 약 센티미터보다 약간 얇은 두께로 밀어서 이전에 트레이싱 페이퍼로 배치 한 형태에 놓고 작은면을 형성하고 측면의 높이를 약 3으로 작게 만듭니다. -4cm.

사과를 준비합시다.

크림과 반죽이 준비되었습니다. 사과부터 시작하겠습니다. 사과 파이를 굽기 직전에 자르는 것이 가장 좋습니다.

반죽을 준비하고 채우기 전에 사과를 이미 자른 경우 레몬 주스를 부을 수 있습니다. 그러면 어두워 질 시간이 없습니다.

녹색 사과 500-700g(3-4개)을 섭취합니다. 신 품종이이 조리법에 적합하며 "Antonovka"를 복용하는 것이 좋습니다.

껍질. 우리는 핵심을 청소합니다.

Tsvetaevsky 사과 파이의 경우 사과를 0.5cm 미만의 길고 매우 얇은 조각으로 잘라야 합니다.

칩 강판을 사용하거나 일반 넓은 강판을 사용할 수 있습니다.

우리는 반죽에 조각을 펼칩니다.

사워 크림으로 채우십시오.

크림을 고르게 분배하십시오.

견과류나 좋아하는 다른 재료로 사과 파이를 장식할 수 있습니다. 계피를 뿌릴 수 있습니다.

오븐을 180도로 예열합니다. 예열된 오븐에 파이를 넣고 40분간 굽습니다. 굽는 시간은 오븐에 따라 다릅니다.

반죽의 가장자리가 갈색으로 변하고 속이 뻣뻣해 보이면 파이가 완성된 것입니다.

Tsvetaevsky 사과 파이의 조리법은 매우 간단합니다. 이것은 동일합니다. 고전적인 조리법 Tsvetaev 자매가 손님을 대 한 파이. 🙂

오븐의 Shortcrust 사과 파이 - 간단하고 빠른 조리법

애플 파이에서 바 슬어지기 쉬운 페스츄리- 맛있는 수제 디저트... 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 사과 파이는 오후 간식과 축제 잔치에 적합합니다. 케이크를 부서지기 쉽고 부드럽게 만들려면 비율을 관찰하고 구성 요소를 올바르게 결합해야합니다. 반죽에 약간의 사워 크림, 전분 및 향신료를 추가할 수도 있습니다. 단계별 사진과 함께 이 간단하고 멋진 요리법을 고려하십시오!

재료:

사과 - 4-5개
밀가루 - 500g
설탕 - 3/4컵
계란 - 3개
버터 - 200-250g

버터를 치십시오. 마가린을 사용할 수 있습니다. 설탕을 서서히 첨가하십시오.

설탕 3/4컵을 넣습니다. 3-5분 동안 보송보송해질 때까지 치십시오.

우리는 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 우리는 지금 단백질을 제쳐두고 있습니다. 버터에 노른자 3개를 넣고 휘젓는다. 밀가루 2컵을 넣습니다. 우리는 반죽을 반죽합니다.

버터가 녹지 않도록 오래 반죽할 필요는 없다. 반죽을 냉장고에 20분간 넣어둡니다. 식힌 후 밀대로 반죽을 밀어주세요.

밀대로 반죽을 틀에 옮겨 밀대로 밀어 틀에 올려주세요.

초과 반죽을 잘라냅니다. 폼은 윤활할 필요가 없습니다. 반죽에 기름이 많기 때문에 빵가루를 살짝 뿌려주면 됩니다.

반죽 조각과 미래의 파이를 냉장고에 20분 동안 넣습니다.

거친 강판에 사과를 문지릅니다. 사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 첨가할 수 있습니다.

단백질을 이길. 점차적으로 그것에 설탕을 첨가하십시오.

그 동안 우리는 반죽에 반죽을 넣어 굽습니다. 반죽을 포크로 찌르고 10분 동안 오븐에 넣습니다.

우리는 반죽을 오븐에서 꺼내서 그 위에 채우십시오. 우리는 강판 사과를 퍼뜨립니다. 우리는 평평하고 컴팩트합니다.

휘핑된 달걀 흰자로 상단을 윤활하십시오.

우리는 수평.

우리는 반죽의 잔해를 창살에 넣습니다 (냉장고에 보낸 절단).

우리는 강판 반죽으로 파이를 장식합니다. 우리는 20-25 분 동안 180-200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다.

애플 파이가 준비되었습니다!

오븐에서 애플 파이를 채찍질하십시오(느슨하게).

오븐에서 빠른 사과 파이(대량) - 요리하기 쉽고 매우 빠릅니다. 마른 혼합물을 준비하고 사과를 갈아서 모든 것을 층으로 쌓기 만하면됩니다. 결과는 케이크와 같은 구운 식품 - 얇은 층 및 " 사과 크림". 그러한 케이크의 칼로리 함량은 작습니다. 이것은 또 다른 장점입니다.

그런 사과 파이를 매우 빨리 만들 수 있습니다. 이 맛있고 놀랍고 향기로운 케이크를 요리해 봅시다 🙂

재료:

밀가루 - 1잔
양질의 거친 밀가루 - 1 잔
설탕 - 1잔
새콤달콤한 사과 - 1.5kg
계피 - 2작은술
반죽용 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락
바닐린, 양귀비 - 선택 사항
버터 - 180-200g
소금 -1/3 tsp
레몬 주스 - 3 큰술. 숟가락
건포도 - 1/2컵

체친 밀가루 1컵, 양질의 거친 밀가루 1컵, 설탕 1컵을 볼에 붓습니다. 섞고 소금, 베이킹 파우더를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오.

거친 강판에 사과를 문지릅니다.

사과가 어두워지지 않도록 레몬 주스를 첨가하십시오. 또한 우리 케이크가 단맛이 나지 않도록 신맛을 추가합니다.

원하는 경우 씻은 건포도, 계피, 바닐린, 양귀비 씨를 추가합니다.

우리는 모든 것을 섞습니다.

강판에 버터 50g을 문지릅니다.

우리의 모양에 고르게 분배하십시오.

혼합물(밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더) 4테이블스푼을 강판 버터에 고르게 분포시킵니다.

강판 사과(사과와 건포도의 1/3) 층을 만듭니다.

이것을 2번 반복합니다.

우리는 수평.

우리는 강판 사과와 건포도 (사과와 건포도의 1/3) 층을 펼칩니다.

우리는 수평.

우리는 나머지 혼합물을 퍼뜨립니다.

우리는 수평.

1층 - 버터(50g)

2층 - 건조 혼합물(둥근 큰 스푼 4개)

3층 - 강판에 간 사과와 건포도 1/3

4층 - 건조 혼합물(둥근 큰 스푼 4개)

5층 - 강판에 간 사과와 건포도 1/3

6층 - 건조 혼합물(둥근 큰 스푼 4개)

7층 - 강판에 간 사과와 건포도 1/3

8층 - 건조 혼합물(둥근 큰 스푼 4개)

9층 - 버터 (130-150g - 남은 버터)

우리는 냉동실에서 버터를 꺼내서 비벼줍니다.

우리는 버터를 평평하게합니다.

우리는 45-50 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣습니다.

사과 파이가 조금 식을 때까지 기다리자. 슈가파우더로 장식해주세요.

맛보자! 🙂

사과 코티지 치즈 파이 - 맛있고 부드럽고 빠릅니다.

오븐의 사과와 코티지 치즈 파이는 매우 맛있고 부드럽습니다. 두부 반죽에 케이크는 매일 훌륭한 베이킹입니다! 아침 식사에 적합, 오후 간식, 장식 축제 테이블! 그것은 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 그 맛있는 맛은 모든 가족의 사랑을 얻을 것입니다! 입에서 살살 녹는 애플파이 입니다!

재료:

밀가루 - 300g
코티지 치즈 - 300g
버터 - 200g
설탕 - 150-200g
반죽용 베이킹 파우더 -10g
계란 - 1개
소금 - 꼬집음
바닐린 - 1티스푼
사과 - 작은 조각 6개
체리 - 12조각(또는 체리, 견과류, 자두, 말린 살구 - 취향에 따라) 🙂
계피 - 1작은술

사과 파이 만드는 방법:

밀가루를 체로 치십시오.

소금, 설탕, 베이킹 파우더를 넣으십시오.

거친 강판에 냉동 버터를 문지릅니다. 버터를 밀가루에 담그십시오. 우리는 섞는다.

버터를 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 소금의 혼합물과 섞어 균질한 덩어리를 얻으십시오.

코티지 치즈를 넣고 밀가루, 버터와 잘 섞어 코티지 치즈 조각이 고르게 분포되도록하십시오.

계란에 바닐라 익스트랙 1티스푼을 넣는다. 우리는 섞는다. 바닐라 설탕이나 바닐린을 사용할 수 있습니다.

반죽에 바닐라 달걀을 넣으십시오.

우리는 반죽을 반죽합니다. 강하게 반죽할 필요는 없고 그냥 하나로 합치기만 하면 됩니다. 이 과정에서 커드가 젖었다면 밀가루를 추가할 수 있습니다.

우리는 버터가 녹을 시간이 없도록 빨리 반죽합니다.

두부 반죽은 부드럽고 부드러워야 하며 손에 달라붙지 않아야 합니다.

우리의 두부 반죽우리는 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 우리는 그들을 넣었다 비닐 봉투그리고 냉장고에 1시간 넣어둡니다.

채우기 요리. 우리는 사과에서 핵심을 제거하고 사과를 반으로 자릅니다.

사과 중간에 오목한 부분을 잘라냅니다. 체리(스위트 체리), 호두, 자두 또는 말린 살구를 넣을 수 있도록 만듭니다. 🙂

사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다. 레몬(라임)은 애플 파이에 흥미로운 신맛을 더할 것입니다.

우리는 체리 (체리)에서 구덩이를 제거합니다. 또는 귀하의 취향에 따라 자두, 말린 살구, 견과류를 준비합니다! 🙂

그래서 우리는 12개의 체리나 체리로 그것을 합니다.

우리는 반죽의 첫 번째 부분을 굴립니다. 우선, 롤아웃했을 때 부서지지 않도록 약간 "예열"하십시오.

데우면 반죽이 부드럽고 탄력이 생깁니다. 우리는 그것을 반죽합니다.

우리는 두부 반죽을 굴립니다.

반죽이 달라붙는 것을 방지하려면 밀가루를 넣으십시오.

우리는 베이킹 시트를 양피지로 채우고 식물성 기름으로 기름칠합니다. 반죽에 밀가루를 뿌리고 롤링 핀에 싸십시오. 이렇게하면 베이킹 시트로 쉽게 옮길 수 있습니다.

두부 반죽을 베이킹 시트에 부드럽게 굴립니다. 우리는 그것을 곧게 펴고 "범퍼"를 만듭니다. 우리는 체리 (체리), 견과류, 자두 또는 말린 살구와 함께 사과 반쪽을 배치합니다. (그 전에 사과를 베이킹 시트에 올려놓으면 사과가 어떻게 맞는지 알 수 있습니다. 그런 다음 속을 채울 수 있습니다.)