Izvēlne
Par brīvu
reģistrēties
galvenais  /  Kūkas, kūkas / Kas tiek ievietoti picas ar sēnēm. Picas ar sēnēm cepeškrāsnī. Receptes sēņu picas sagatavošanai mājās. Pievienojot šķiņķi

Kas liek picas ar sēnēm. Picas ar sēnēm cepeškrāsnī. Receptes sēņu picas sagatavošanai mājās. Pievienojot šķiņķi

No šī raksta jūs uzzināsiet:

Klasiskā itāļu picām jābūt ar augstām temperatūrām un pārsteidzoši garšīgi tomāti un izkausēta siers. Bet cilvēka gaumīgā fantāzija ir tik bagāta dažādas receptes Pizza šodien ir vairāk nekā tūkstotis. Un starp tiem pienācīga vieta aizņem smaržīgu picu ar sēnēm, kuras var papildināt ar dažādām sastāvdaļām saskaņā ar jūsu garšas vēlmēm.

Recipe numurs 1.

Piemēram, jūs varat viegli un ātri sagatavot picu ar sēnēm un desu.

Sastāvdaļas:

Mīkla

  • ekstrudēts raugs: 15 gr;
  • kviešu milti: 200 gr;
  • sugar Sand: 1 tējkarote;
  • Ūdens: 10 gr;
  • augu eļļa: 2 tējkarotes;
  • sāls: pēc garšas.

Pildīšana

  • desa: 250 gr;
  • svaigi šampinjoni: 250 gr;
  • sīpoli: 1 galva;
  • saldie pipari: 1 gabals;
  • siers: 150 gr;
  • kečups: pēc garšas.

Recepte:

  1. Raugi brauc ar siltu ūdeni, pievieno cukuru un sāli, atstājiet 15 minūtes siltā vietā.
  2. Miltu slīdēšanas centrā ielej ūdens un rauga paliekas.
  3. Pārbaudiet mīklu un pievienojiet to augu eļļu. Nosedziet to ar siltu dvieli un atstājiet uzkāpt siltā vietā.
  4. Kad mīkla pirmo reizi palielinās, ņemiet to un atstājiet to vēlreiz.
  5. Reloze Korzh no mīklas un uzlieciet to uz cepešpannas, kas jau smeared ar augu eļļu.
  6. Ieeļļojiet mīklu ar kečupu.
  7. Siera soda uz rīve un ielejiet tos neapstrādātu pār kečupu.
  8. Izgrieziet desu un dārzeņus ar maziem kubiņiem, sajauc un ievietojiet saknes.
  9. Apkaisa ar sieru no augšas.
  10. Cepiet pusi cepeškrāsns 220 ° C temperatūrā.

Vārīti saskaņā ar šo recepti, pica ar desu un sēnes var kļūt par iecienītāko mājās gatavotu ēdienu visai ģimenei, meklējot ilgi naktis televizora ekrāna priekšā.

Recipe numurs 2.

Pizza ar sieru un sēnēm


Gandrīz klasisks, gandrīz itāļu un tikai nedaudz krievu, picas ar sēnēm un siers sniegs neizskaidrojamu prieku uz priekšlaicīgu un izsmalcinātu gardēžu.

Sastāvdaļas:

  • kviešu milti: 250 gr;
  • raugs: 20 grami;
  • silts ūdens: 120 ml;
  • augu eļļa: 1 tējkarote;
  • baltās sēnes: 600 grami;
  • cietais siers: 400 gr;
  • krēmveida eļļa: 100 grami;
  • sīpoli: 2 spuldzes;
  • Ķiploki: 1 zobi;
  • zaļie sīpoli sagrāva: 3 ēdamkarotes;
  • pētersīļi sasmalcina: 3 ēdamkarotes;
  • sāls, pipari: pēc garšas.

Recepte:

  1. Raugi tiks žāvēti ūdenī, pievieno miltiem, aerosolu, ielej augu eļļu un mīcīt mīklu. Atstājiet to kāpt siltā vietā (apmēram stundu).
  2. Sīpolus un sēnes sasmalcina uz sviesta (15 minūtēm), sāli un pipariem.
  3. Mīklas rullis un uzlika cepešpannas.
  4. Ievietojiet pereepler no augšas.
  5. Ielejiet to ar sasmalcinātiem ķiplokiem, zaļumiem un smalki saspiežot sieru.
  6. Cept 20 minūtes 220 ° C temperatūrā.

Kāpēc pica ar sieru un sēnēm - vienmēr win-win versija ziņā nevainojamu garšu? Vienkārši šie divi produkti ir pilnīgi apvienoti kā daļa no jebkuras receptes.

Recipe numurs 3.

Sēņu picu ar vistu


Desa, protams, labs produkts Par šo itāļu trauku, bet ar uztura un dabisko gaļu, tas nebūs salīdzināt jebkurā gadījumā. Tāpēc mēģiniet sagatavot picu ar vistu un sēnēm par savu. Ticiet: tas ir tā vērts.

Sastāvdaļas:

Mīkla

  • kviešu milti: 300 grami;
  • piens: 110 ml;
  • Ūdens: 110 ml;
  • sausais raugs: 5 gr;
  • sāls, cukurs: pēc garšas.

Mērce

Pildīšana

  • vistas fileja Vārīti: 150 gr;
  • svaigi šampinjoni: 4 gabali;
  • tomāti: 1 gabals;
  • cietais siers: 100 grami;
  • mozarella siers: 100 grami;
  • eļļas: 10 gab.

Recepte:

  1. Sajauc pienu un ūdeni, nedaudz silts un atšķiras raugu iegūtajā šķidrumā.
  2. Pievieno sāli, cukuru, olīveļļu un raugu miltos. Pārbaudiet mīklu un atstājiet to kāpt siltā vietā.
  3. Pannā augu eļļā, ielej tomātu mērci, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un oregano uz to. Samaisa un atrast to visu 5-7 minūtes.
  4. Vārīta fileja gar šķiedrām.
  5. Sēnes sagriež plānās plāksnēs, tomātos un olīvās - aprindās.
  6. Maisa gaļu, dārzeņus un sēnes.
  7. Pagrieziet mīklu ar plānu slāni, uzlieciet to uz cepešpannas, ieeļļojiet ar olīveļļu.
  8. Korzh ieeļļojiet mērci, ielieciet to pildījumu.
  9. Apkaisa ar saspiestu sieru no augšas.
  10. Cepiet pusi cepeškrāsns pie temperatūras 200 ° C.

Maiga picas ar vistu un sēnes dos ne tikai garša, bet būs ļoti apmierinoši un barojoši. Neviens paliks izsalcis.

Recipe numurs 4.


Vēl viens gandrīz klasiski itāļu ir pica ar sēnēm un tomātiem, kas mājās ir neticami garšīgi un sulīgi.

Sastāvdaļas:

  • gatavs mīkla picas: 600 grami;
  • svaigas sēnes: 8 gab.;
  • Ķiršu tomāti: 20 gabali;
  • izveidots siers: 350 gr;
  • olīveļļa: 2 ēdamkarotes;
  • grid baziliks: 2 ēdamkarotes;
  • slīpēšanas pētersīļi: 1 ēdamkarote;
  • sāls: pēc garšas.

Recepte:

  1. Gatavs mīkla Pizza roll un uzlikt cepešpannas, ieeļļotu ar augu eļļu.
  2. Tomāti sagriež uz pusēm.
  3. Siers sagriež plānās šķēlītēs.
  4. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs.
  5. Novietojiet siera plāksnes uz velmēšanas mīklas.
  6. Maisa sēnes ar tomātiem un izspiediet sieru.
  7. Ielej eļļu un aerosolu.
  8. Cep 20 minūtes temperatūrā 220 ° C.
  9. Ielej zaļumus un baziliku tieši pirms pasniegšanas uz galda.

Viegli un ātri ēdiena gatavošanā, picas ar tomātiem un sēnēm var kļūt par pilntiesīgu otro ēdienu uz jūsu rakstāmgalda.

Recipe numurs 5.

Pizza ar šķiņķi un sēnēm


Kaut kas atgādina līdzīgu trauku ar desu, picas ar sēnēm un šķiņķi ir smalkāks un sulīga garša. Tātad dažādībai jūs varat eksperimentēt.

Sastāvdaļas:

Mīkla

  • kviešu milti: 1,5 brilles;
  • Ūdens: 1 glāze;
  • sausā raugs: 2 tējkarotes;
  • augu eļļa: 4 ēdamkarotes;
  • sāls, cukurs: pēc garšas.

Pamats

  • Ūdens: 10 ml;
  • tomātu pasta: 2 ēdamkarotes;
  • Ķiploki: 2 zobi;
  • augu eļļa, sāls, baziliks: pēc garšas.

Pildīšana

  • Šķiņķis: 100 grami;
  • svaigi šampinjoni: 100 grami;
  • olīvas: 10 gabali;
  • mozarella siers: 100 grami;
  • bulgārijas pipari: 1 gabals;
  • oregano;
  • Ķiploki: 1 zobi;
  • baziliks, tomātu paste: pēc garšas.

Recepte:

  1. Uz miltu centru slaidu, ielej aukstu ūdeni, sviestu, berzēt raugu, cukuru un sāli. Pārbaudiet mīklu, atstājiet to pusstundu.
  2. Paņemiet mīklu un novietojiet uz paplātes.
  3. Sagatavot pamatu: ķiploku shredtit, apcepiet dārzeņu eļļapievienot tomātu pasta, ūdens, sāls un baziliks. Pieskarieties visu šo minūšu 3.
  4. Ievietojiet pamatni uz velmēšanas mīklas.
  5. Hamble sagriezta salmi, izvietojiet bāzi.
  6. Plīša dzesētāja siers.
  7. Sasmalciniet piparus un sēnes, sajauciet tos un izvelciet šķiņķi.
  8. Augšējais slānis ir no olīvām un oregano sasmalcina uz lokiem.
  9. Cept 20 minūtes cepeškrāsnī temperatūrā 220 ° C.

Uz ēdiena gatavošanas pašdarināts pica Tas aizņem pietiekamu laiku, bet tas ir vairāk nekā maksāt par savu neticamo garšu. Jebkura no šīm picu receptēm ar sēnēm var veikt cienīgu vietu jūsu pastāvīgo un iecienītāko ēdienu sarakstā, ko garastāvoklis paceliet un lūdzu aizvērt.

Populārākajiem itāļu ēdieniem tiek izmantotas jebkuras sēnes: svaigi austeri vai šampinjoni, žāvēti, saldēti, marinēti, gailenes, baltās sēnes - tas viss ir atkarīgs no jūsu individuālajām vēlmēm. Pašdarināts picas ir ļoti viegli sagatavot, tāpēc pat tiem, kam nav īpašu kulinārijas spējas, var cept to. Kā likums, ēdiens ir sagatavots vienā no vairākiem veidiem: tie tiek cepta mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, apcep ar pannas vai dzēst.

  • Ceptas picas ar sēnēm krāsnī, tas ir labāk izmantot rauga mīklakas ir mazāk jutīgs pret dedzināšanu un žāvēšanu. Pirms izlidošanas cepeškrāsnī ļaujiet man būt drūms vismaz pusstundu. Šajā laikā mīkla ir jāatliek divreiz un tikai tad uz cepešpannas.
  • Ja esat lietojis cepšanas pannu picas ēdiena gatavošanai, tā biezumam jābūt vairāk nekā 2 mm, pārāk plānas piederumi nav piemēroti cepšanai. Pirms izklāsta mīklu, ieeļļojiet pannu ar augu eļļu un apkaisa ar miltiem, lai picu ar sēnes tiek nodedzinātas.
  • Jūs nevarat roll mīklu ar ritošā tapu, bet, lai stiept pirkstus, gluži pretēji, lai malas nedaudz aizgāja tās robežām. Pirms nosūtīšanas piestiprināšanas cepeškrāsnī Ļaujiet viņam stāvēt 8-10 minūtes.
  • Parastā mīkla kefīra ievieto cepeškrāsnī tukša 5-10 minūtes, atkarībā no biezuma un uz pusi sagatavošanu. Tad tas kļūst, aizpilda ar pildījumu, cep līdz gatavībai.
  • Pizza ar sēnes ir cepta pie temperatūras 200-250 grādiem apmēram pusstundu, ja mīkla ir plāns, un stunda, ja tas ir sulīgs.
  • Ja traukā ir dažādi pildījumu veidi, jēlnafts tiek ievietots uz augšu (tā, ka tas ir izrādījies diezgan). Neapstrādātas sastāvdaļas ir vēlamas izsmidzināt ar citu gatavā produkta neapstrādātu vai slāni, lai sastāvdaļa nolietotu zem "KLP".
  • Uz plānas bāzes, novietojiet pieticīgu pildījuma slāni. Tas ir labāk, lai tas izvēlēties gaļu, zivis, sausus dārzeņus.
  • Bieza pica neapstrādāta, kas piemērota daudzslāņu, neapstrādātām pildījumam.

Soli pa solim receptes biezokvienībai garšīgu picu ar sēnēm

Vārīšanas iespējas sēņu pica Ir daudz, neskatoties uz to, ka trauka būtība ir tikai galveno sastāvdaļu - sēņu klātbūtnē. Ar dažiem produktiem sēnes ir saskaņotas ar dažiem komponentiem, labāk nav apvienot vispār. Galīgais rezultāts un picas garša ir atkarīga no tā. Zemāk ir veiksmīgas un garšīgas receptes picu gatavošanai ar sēnēm.

Ļoti vienkāršs sēņu puff mīklas recepte

Kā likums, pica tiek cepta, kad viņa vēlas kaut ko apmierināt, garšīgs, neparasts, kas savāc visu ģimeni vienā tabulā. Šis ēdiens ar sēnēm patīk daudz, bet ir iespējams to sagatavot dažādos veidos. Pat ja jūs joprojām esat nepieredzējis ēdiena gatavošanu, ir receptes, kas jums būs tieši uz pleca. Mēģiniet sagatavot vienkāršu sēņu picu ar gatavo puff mīklu.

Sastāvdaļas:

  • 250 grami gatavo puff mīklas;
  • 200 grami saldējuma sēņu (kravas, šampinjona);
  • 0,5 kg desas vai spīdums;
  • mazi milti, lai ritinātu mīklu;
  • siera mērce;
  • majonēze;
  • kečups;
  • 150 grami siera;
  • 6 olas.

Vienkārša laupīšanas mīklas picas sagatavošana ar sēnēm:

  1. Uzkarsē līdz 200 grādu krāsnīm.
  2. Rullējiet testa pārbaudi, ieeļļojiet plastmasas mērci no majonēzes, kečupa un siera bāzes.
  3. Augļu sēnes uz pannas, ieeļļota ar augu eļļu.
  4. Uzlieciet uz mīklas pildījumu, ievērojot šādu secību: desu, sēnes, rīvētu sieru un vārītas olas.
  5. Nosūtiet trauku cepeškrāsnī, pēc pusstundas (vai mazāk) tas būs gatavs.

Pizza uz kefīra ar marinētu biezeni un vistas

Atkarībā no kāda veida sēnītes tiek izmantots, lai sagatavotu picu, viņiem ir nepieciešams atkausēt, izskalot, tīrīt, mērcēt, apcep vai sviedri. Tikai svaigi šampinjoni bieži vien nav pakļauti termiskai apstrādei. Marinēti staiguļi ir labāki. Pavārs garšīgi, aromātiski itāļu picas ar mīļotajām sēnēm ne tikai Īpašie gadījumiBet darba dienās. Tas nav tikai ēdiens, bet iemesls priekam.

Sastāvdaļas:

  • 2 tases miltu;
  • olu;
  • glāze kefīra;
  • šķipsnu sāls;
  • 5 ēdamkarotes margarīna;
  • marinēti staigulīši (banka);
  • 150 grami siera;
  • krūts (daudzums garšas);
  • 1-2 tomāti;
  • spuldze;
  • pētersīļi, garšvielas.

Recepte Pizza gatavošanai uz kefīra ar īkšķiem:

  1. Veikt olu ar kefīru, pievienojiet kausētu margarīnu.
  2. Squake bļodā ar gatavajām miltu sastāvdaļām, pievieno sāļus, samaisa viendabīgumu.
  3. Izgrieziet ādu ar vistu, smalki ielej kubiņos.
  4. Ievietojiet gaļu uz uzkarsēta pannas un cepiet zemā siltumā.
  5. Pievienojiet priekšgala un nodziest līdz caurspīdīgumam.
  6. Mazgāt, sagrieziet sēnes ar plānām svītrām, novietojiet uz pannas uz priekšgala un čības, izdzēš vēl 2 minūtes.
  7. Ievietojiet tomātus pannā, izsmidzināt un piparus sastāvdaļas. Salmi joprojām 5 minūtes un pievieno pētersīļus.
  8. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izvietojiet mīklu uz cepešpannas, iepriekš smeared ar eļļu. Uzlieciet uzpildīšanu, pārklājot to ar sieru un pārkaisa ar olīveļļu. Cept ēdienu no 20 minūtēm.

Itālijas picas ar svaigiem šampinjoniem un šķiņķi

Par patieso picas dzimteni - Itālijā šis skaistais ēdiens ir sagatavots īpašā veidā, citādi, kā pieraduši iekšzemes saimnieces. Tur viņa ir vēlams ar pildījumu pildījumu no jūras veltēm un sēnes, bieži garšo picu rieksti, pikantu garšaugi un pat saldu augļi, ogas. Ja jums ir tādas kombinācijas, kas šķiet savvaļas, izmantojiet priekšrocības klasisks variants Trauki ar svaigiem šampinjoniem un šķiņķi.

Sastāvdaļas:

  • glāzi ūdens;
  • 2 tases miltu;
  • tējkarote cukurs, raugs;
  • 35 ml olīveļļas;
  • 300 grami tomātu bez ādas;
  • 0,4 kg šķiņķa;
  • 0,3 kg šampinjonu;
  • glāze baltvīna;
  • baziliks;
  • 100 grami siera;
  • 2 ķiploku zobi;
  • zaļa, sāls, pipari.

Kā sagatavojot picu ar sēnēm un šķiņķi:

  1. Sadaliet raugu siltā ūdenī, pievienojiet cukura smiltis, miltus. Iegūtajai Oparai jābūt šķidrumam. Ievietojiet to siltā vietā pusstundu.
  2. Miltu atlieku pāris ar sāli, pievienojiet Opara, mīkla palielināsies par 100%. Ielej olīveļļu, rūpīgi notīriet to.
  3. Katra mīkla uz 2 vienādām daļām, apgrieziet ar biezumu 5 mm biezs, novietojiet uz cepešpannas, pārklāts ar foliju un patiesu ar miltiem.
  4. Ieeļļojiet kūkas ar olīveļļu.
  5. Diezgan šampinjoni. Novietojiet tos kopā ar sasmalcinātiem ķiploku zobiem, baltvīnu uz pannas un safasēti apmēram 15 minūtes, tad izsmidziniet.
  6. Otrie ķiploku zobi smalki samazina, atsevišķi drukāt. Pievienojiet tomātus uz to, slauciet detaļas 10 minūtes, sezonu ar sāli, baziliku.
  7. Kad tomātu mērce atdziest, ieeļļojiet tos par picas pamatu un ielieciet to plānu sasmalcinātu šķiņķi uz tā, sēnes, sūkāt pildījumu ar sieru.
  8. Nosūtiet trauku elpošanu līdz 200 grādiem krāsnī 20 minūtes.

Pizza recepte ar žāvētām meža sēnēm, tomātiem un sieriem

Italians uzskata, ka galvenais picas galvenais, kam jābūt plānai. Tomēr daudzi krievu saimnieki dod priekšroku sagatavot trauku uz sulīga advokāta. Klasiskā granulu ir jāķēro, paliek pietiekami mīksta, lai tas varētu būt divkāršs, nesalaužot garozu. Lai ceptu bāzi, tiek izmantota olīveļļa, kas palīdz vieglāk absorbēt šādu kaloriju trauku. Atlikušās picas sastāvdaļas jāizvēlas svaigas - tas ietekmē arī pārtikas garšu īpašības.

Sastāvdaļas:

  • mīkla;
  • 300 grami tomātu;
  • 50 grami siera;
  • 2 ķiploku zobi;
  • 100 grami sausa meža sēnes;
  • baziliks;
  • dārzeņu eļļa.

Kā sagatavojot picu ar meža sēnes:

  1. Aizpildiet sausās sēnes naktī ar pienu, atstājiet atdzist.
  2. Smalki sagrieziet ķiploku zobu, ledusskapi uz eļļas, pievienojot šķēlēs tomātus un baziliku.
  3. Spilvenu produkti 10 minūtes, atstāj atdzist.
  4. Rullējiet mīklas slāni līdz 8 mm biezam. Vieta veidlapā, ļaujiet tai stāvēt 20-30 minūtes siltumā.
  5. Iesaiņotas sēnes uz cauruļdeļa, ledusskapja uz eļļas, aerosols.
  6. Korzh ieeļļojiet tomātu mērci, novietojiet sēnes, rīvētu siera virsmu.
  7. Cepiet trauku cepeškrāsns temperatūras apstākļos 200 grādos apmēram 10 minūtes.

Pašdarināts pica ar austeru, desu un mozzarella sieru

Tradicionālā picas recepte nodrošina īpašu izmantošanu pilngraudu milti, olīveļļa, raugs, ūdens un sāls. Mīklu veic ar rokām, uzstāt noteiktu laiku un ritiniet ar plānu slāni. Pēc tam tas ir pārklāts ar dāsnu tomātu mērces slāni un pievieno jebkādus pildījumus. Trauka sagatavošanai, nav nepieciešams pavadīt laiku, lai mīcītu testu, bet tikai mājas produkts Tas var lepoties ar unikālu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

  • 0,4 kg mīļotā mīklas;
  • 2 tomāti;
  • 150 grami mozzarellas;
  • 0,4 kg austeres;
  • 1 ķiploku zobi;
  • 100 grami desu;
  • 50 grami parmezāna;
  • vairākas bazilika filiāles;
  • kaperi;
  • garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim picu recepte ar Mozzarella, sēnes, desa:

  1. Rullējiet mīklu ar biezumu līdz 5 mm, dakšu traumās vairākās vietās.
  2. Rietumu mērcē 20 minūtes aukstā ūdenī. Pēc - rūpīgi izskalojiet, sagrieziet kājas, pēdējos un cepiet 10-15 minūtes.
  3. Tomāti notīriet ādu, sasmalcina blenderī un sezonu ar sāli, garšvielām. Pēc - pannā uz olīveļļas pannā.
  4. Ķiploku zobi izlaiž caur presi, savienojumu ar sasmalcinātu baziliku un parmezānu.
  5. Koregija ieeļļojiet mērci, izvietojiet desu, mozzarella sieru, sēnēm. Galīgais slānis būs ķiploku un parmezāna maisījums, ko izraisīja no augšas ar kaperiem.
  6. Sagatavot ēdienu no 20 minūtēm 180 grādu temperatūrā.

Pizza ar baltiem sēnēm, tomātiem un parmezānu

Kas ir vissvarīgākais picas? Ir tikai divas lietas - kūka un pildījums, kas ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles. Par trauka sagatavošanu, baltās sēnes bieži tiek izmantotas, un svaigas, un nav žāvētas. Tie piešķir picu unikālu, spilgtu garšu un apetē aromātu. Lai mīkla nedarbojas sausa, tas ir pievienots baltvīnam tajā. Tas ir lieliski apvienots ar gatavo ēdienu.

Sastāvdaļas:

  • 35 grami maizes pulvera;
  • 0, 6 kg miltu;
  • 50 grami baltvīna;
  • 2 ēdamkarotes sinepju, olīveļļu;
  • 0,8 kg sēņu;
  • ķiploku daiviņa;
  • 0,7 kg tomātu;
  • 50 grami parmezāna;
  • 6 bazilika loksnes;
  • ēdamkarote leksikas;
  • pipari, sāls.

Soli pa solim picu recepte ar baltām sēnēm:

  1. 350 gramos siltā ūdenī izšķīdina maizes pulveri, pievieno olīveļļu.
  2. Tajā pašā ietilpībā meklējiet miltus, ielej vīnu. Uzmanīgi nomizojiet mīklu, pārklājiet ar filmu vai dvieli, atstājot stundu.
  3. Izskalojiet sēnes, sausas, ledusskapis uz olīveļļas. Pievieno ķiplokus, baziliku, kameru, piparus, sāli ar nelieliem gabaliņiem.
  4. Uzstādiet tomātus, brauciet ar zemu siltumu.
  5. Ieslēdziet cepeškrāsns režīmu 220 grādiem, rullējiet sakni, vietu veidlapā. Ieeļļojiet bāzes sinepes, ievietojiet tomātus, sēnēm un parmezānu virsotni iepriekš. Sagatavojiet picu ne ilgāk kā 20 minūtes.

Garšīgi picas ar sālītām eļļām un bekonu lēni plīts

Mūsdienu saimnieki zina daudzus dažādas receptes Gatavošanas picu. Tās klasiskais variants ir rauga mīklas kūka, uz augšu, uz kuru ir ievietota noteikta pildīšana. Gandrīz visi produkti ir piemēroti kā picas pildviela. Nepieciešams komponents paliek tikai siers. Pārbaudiet recepti ļoti garšīgi picas Pildīti no naftas un bekona.

Sastāvdaļas:

  • sausais raugs pie naža galā;
  • 100 grami miltu;
  • tējkarote cukura;
  • šķipsnu sāls;
  • 2 marinētu gurķi;
  • tomāts;
  • 50 grami bekonu;
  • 200 grami sālītu eļļu;
  • 1 karoti kečups;
  • 50 grami siera.

Soli pa solim picu recepte ar sēnēm lēnā plītī:

  1. Simptime milti, sajauciet ar raugu, pakāpeniski ieliet siltu ūdeni.
  2. Rūpīgi mīcīt mīklu, atstājiet to stundu siltā vietā.
  3. Izgriezt bekonu sloksnes, ja vēlaties, atrast to nedaudz.
  4. Tomāti sagriež viņas šķēlītēs, gurķus - plānas pyatcakes.
  5. Izvelciet mīklu uz lēna plīts, novietojiet to bļodā, ieeļļojot ar eļļu.
  6. Ievietojiet mīklu kečupu, izplatiet bekonu, sēnes, gurķus un tomātus. No augšas, izsmidziniet jēlnaftu, neuzkrīt uz bļodas sienām.
  7. Aizveriet multicukeru un iespējojiet opciju "Cepšanas". Pēc 40 minūtēm garšīgi picas būs gatava.

Rauga mīklas picas ar sēnēm un sālītiem gurķiem

Gardēži saka, ka ēdiens nedrīkst būt monotons. Labi vārīti picas maina savu garšu siera, tomātu, gaļas, olīvu, kā viņi izmanto. Sastāvdaļām nevajadzētu pārtraukt viens otru. Visas pildījuma sastāvdaļas ir izvēlētas pēc iespējas svaigākas, kas ietekmē trauka galīgo "skaņu". Mēģiniet gatavot picu ar sāļš kūkām un sēnēm uz sulīgs, rauga advokāts.

Sastāvdaļas:

  • spuldze;
  • 300 grami rauga mīklas;
  • 150 grami svaigu sēņu;
  • marinādi;
  • 200 grami vistas;
  • 100 grami siera;
  • 150 grami kečupa.

Step-pa-soli recepte sēņu picu ar sālītiem gurķiem:

  1. Izgrieziet nelielos vistas gabaliņos, gurķus.
  2. Cook sēnes, nogrieziet un ledusskapi ar sīpoliem dažas minūtes.
  3. Ievietojiet mīklu uz paplātes, vienmērīgi izplatiet to ar pirkstiem.
  4. Ieeļļojiet kečupa bāzi, ielieciet sīpolus ar sēnēm ar sēnēm, sāls gurķiem, vistu, rīvētu sieru.
  5. Cepiet trauku B. karstā krāsns līdz gatavībai.

Easy veģetārie picas ar sēņu pildījumu

Daži cilvēki neizmanto gaļu vai ievērot pagaidu diētu, bet tas nenozīmē, ka viņiem nepatīk pagatavot gardu ēdienu. Šajā gadījumā, ideāls risinājums vieglas vakariņas Būs veģetāriešu sēņu pica. Itālijas ēdienam nav pienākums būt kopā ar šķiņķi vai desu, tas bieži tiek sagatavots picas dzimtenē bez gaļas produktiem, un tas nav no tā.

Sastāvdaļas:

  • 200 grami miltu;
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas (labāka olīvu);
  • 150 grami silta ūdens;
  • 0,3 kg skāba krējuma un šampinjona;
  • sviests;
  • 100 g rīvēts siers;
  • spice.

Soli pa solim recepte veģetāriem picas:

  1. Izskalot, sausas sēnes. Divas vai trīs sēnes sagriež plānās plāksnes, pārējais sasmalcina smalki, uzlika uz pannas, ledusskapis 10 minūtes uz krēmveida eļļas.
  2. Beat olas putās, pievieno garšvielas, snathe un samaisa vēlreiz.
  3. Ielieciet gatavās siera gabalus olām.
  4. Savienojot miltus ar sāli, veiciet apvalku kalnā un ielej rauga šķīdumu tajā (maisa ūdeni ar raugu).
  5. Izsveriet mīklu, pārklājiet to ar filmu, atstājiet vismaz stundu līdz "sasniegt".
  6. Rullējiet 2 embers ar biezumu līdz 10 mm, aptuveni 25 cm ar diametru. Novietojiet tos auklēs.
  7. Uzklājiet uz sēnēm, maigi ielej olu krējuma maisījumu un izsmidziniet ar atlikušo sieru un plāksnēm sēņu.
  8. Cept sēņu picu 20 minūtes pie 220 grādiem.

Ātra pica ar saldētām sēnēm un desām pannā

Pārsteidza pīrāgs S. dažādi pildījumi, kura nemainīgā sastāvdaļa ir cietais siers, ieguva lielu popularitāti. Ātrāk gatavot picu pannā. Šis ēdiens ir ideāls brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Tās pildviela var būt jebkas: vistas, desa, vārīta cūkgaļa, jūras veltes. Nu, ja jūs vēlaties gatavot picu no tā, kas atrodas ledusskapī, jūs varat cept ļoti ātri un garšīgi atvērt pīrāgs Ar desām un sēnēm.

Sastāvdaļas:

  • 4 ēdamkarotes kefīra, majonēze;
  • 2 olas;
  • miltu glāzes;
  • tējkarote harated soda;
  • 2-3 desas;
  • tomāts;
  • saldētas sēnes;
  • bulgārijas pipari.

Gatavošana Ātri picas PAN:

  1. Uzmanīgi sviedri olas, kefīrs, soda un milti.
  2. Uzkarsējiet pannu, uztriepiet eļļu. Ielej to viņai mīkla.
  3. No augšas, izvietojiet desas, tomātus, piparus (sagrieziet sastāvdaļas ar patvaļīgiem gabaliem).
  4. Ielej saknes ar rīvētu sieru un aptveriet picu ar vāku.
  5. Pēc 10-15 minūtēm cepšanas uz lēna uguns, trauks būs gatavs.

Video receptes: kā gatavot picu ar sēnēm

Agrāk picu tika uzskatīts par nabadzīgo pārtiku, bet tagad viņa ir kļuvusi par iecienītāko ēdienu miljoniem pieaugušo un bērnu no visas pasaules. Sīkfailiem ir milzīga summa mūsdienu receptes, Ieskaitot ne tikai lieliskas testa iespējas, bet arī dažādas sastāvdaļas, kas veido pildījumu. Lai sagatavotu ļoti garšīgu un smaržīgu picu, pārliecinieties, ka tajā izmantojat sēnes. Paskatieties uz videoklipu meistarklasēm, kuras palīdzību jūs varat iemācīties dažādas ēdiena gatavošanas metodes.

Slēgta pica "kalne"

Recepte liesās picas

Vienkārša picas picas recepte krāsnī

Kvadrātveida picas ar gailenēm un balto mērci

Mini picas ar minishes un sēnes

Niedru khasanova

Picas - garšīgi itāļu ēdienskas ir kļuvis liels popularitāte visā pasaulē. Viņas dzimtene iepazīstināja ar daudzām receptēm, kas viegli atkārtojas mājās. Profesionālie itāļu šefpavāri uzskata, ka trauka galvenā sastāvdaļa ir aizpildīšana. Par tās sagatavošanu, jūs varat izmantot dažādas sastāvdaļas, garšvielas un garšvielas. Lielākā daļa. populārs variants Tiek izskatītas sēnes. Tie dod pildījumu piquancy un maigumu, kā arī perfekti apvienojumā ar citām sastāvdaļām.

Vārīšanas vispārējie principipicas ar sēnēm :

  • pirmkārt, samaisa sausās sastāvdaļas, pēc kura jūs varat pievienot pienu vai ūdeni;
  • uzmanīgi ritiniet mīklu, lai to neizjaucītu;
  • sagatavot trauku ne ilgāk kā 20 minūtes, pretējā gadījumā tas kļūs sauss;
  • pirms vārīšanas meklējiet miltus caur sietu;
  • misijas mīkla 5-10 minūtes;
  • izlikties par picas atvaļinājuma pamatu vairākas stundas, lai tā tiktu izpūstas;
  • ja nav rauga, izmantojiet cepamais pulveri.

Tradicionālā picu recepte ar sēnēm

Ja nepieciešams, jūs varat papildināt picu citas sastāvdaļasPateicoties, kurai viņa iegūs jaunu garšu.

Sastāvdaļas:

  • 500 grami kviešu milti;
  • 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
  • 300 ml ūdens;
  • 500 grami sēņu;
  • 1 ēdamkarote rauga;
  • 200 grami siera;
  • melnie pipari - pēc saviem ieskatiem;
  • 150 ml piena;
  • 1 ēdamkarote cukura smiltis;
  • 1 spuldze;
  • sāls;
  • 100 grami kečupa.

Lai sagatavotu pašmāju picu ar sēnēm, jāizmanto tikai svaigi produkti.

Secība:

  1. Sāciet ar gatavošanas testu. Paņemiet bļodu, sajauciet raugu, sāli, miltus un cukura smiltis tajā.
  2. Sildiet pienu siltā stāvoklī un aizpildiet to bļodā uz citām sastāvdaļām.
  3. Pievienojiet eļļu un sākt veidot mīklu. Izņemiet sagatavi pāris stundas, lai siltumu.
  4. Kamēr mīkla uzstāj, pārejiet uz pildījumu. Notīriet spuldzi, sagrieziet to mazos kubiņos un cepiet pannā, līdz parādās pārredzamība.
  5. Izgrieziet sēnes mazās šķēlēs un pievienojiet tos priekšgala. Apcepiet sastāvdaļas desmit minūtes. Pievienojiet spīti uz garšu.
  6. Pagrieziet mīklu, lai ritinātu plānu slāni un ieeļļojiet ar kečupu.
  7. Ielieciet saknes sastāvdaļas, izplatot tos visā testa virsmā.
  8. Caur rīve izlaist sieru un ielej tos no sagataves.
  9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
  10. Cepiet rezervuāru stundu stundām. Pica ar sēnēm un siers ir gatava.

Pizza ar sēnēm un tomātiem

Tas ir vienkāršs I. garšīga recepte Picas krāsnī. Šāds ēdiens kļūs lielisks papildinājums Uz tabulu gan parastajām darba dienām, gan viesu ierašanos.

Skatiet šo publikāciju Instagram

Sastāvdaļas:

  • 300 grami miltu;
  • 1 ēdamkarote rauga;
  • 3 tomāti;
  • 60 grami siera;
  • 20 grami cl. eļļas;
  • divi h. Karotes cukura smiltis;
  • 200 grami sēņu;
  • 1 spuldze;
  • 80 ml saulespuķu eļļas;
  • zaļumi, garšvielas - pēc saviem ieskatiem;
  • Ķiploku receklis.

Sagatavošanas metode:

  1. Izšķīdina glāzē ar siltu ūdens pārklājumu un raugu. Aptver I. atstājiet siltā vietā.
  2. Savienojiet sāls un miltu bļodu, pievienojot sviestu. Ielejiet rauga šķidrumu maisījumā un saskarni mīklu picai.
  3. Aptiniet sagatavi pārtikas plēvē un atstājiet to stundu. Pēc laika beigām, ritiniet mīklu uz smalku slāni.
  4. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un uzlikiet sagatavi par to.
  5. Noņemiet mizu no tomātiem, sasmalciniet un ievietojiet mīkstumu pannā. Kā jūs lasāt, izlaidiet tomātu masu caur sietu.
  6. Apcep sēnes ar sīpoliem, pievienojot garšvielas vai garšvielas.
  7. Ievietojiet mīklas pildījumu, apsmidzinot to ar rīvētu neapstrādātu.
  8. Cep Allocoligo-divdesmit minūšu skaitītājs 200 grādi.
  9. Pirms pasniegšanas, tāpat kā foto picas zaļumos. Gatavs ēdiens ar sēnēm un tomātiem krāsnī.

Pizza ar sēnēm un desu

Vēl viens garšīga recepte Pavārmāksla, kas piesaistīsies gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Skatiet šo publikāciju Instagram

25 Feb 2018 plkst. 7:20 PST

Sastāvdaļas:

  • 260 grami kviešu miltu;
  • 50 ml silta ūdens;
  • 1 ola;
  • 200 grami majonēzes;
  • augu eļļa - pēc saviem ieskatiem;
  • 200 grami sēņu;
  • 5 g soda;
  • sāls un garšvielas - pēc saviem ieskatiem;
  • 300 grami siera;
  • 100 grami kečupa;
  • 250 grami desu.

Šai receptei vislabāk ir izmantot saldētus šampinjonus

Vārīšanas metode:

  1. Skip miltus caur sietu, veidojot nelielu slaidu. Uz viņas virsmas, veiciet nelielu padziļināšanu.
  2. Majonējiet majonēzi, olas, haired sodas, ūdens un sāls. Lasiet maisījumu, lai izjauktu miltus. locīt
  3. Neskatoties uz mīklu, iesaiņojiet to pārtikas plēvē un atstājiet uz stundu ledusskapī.
  4. Izgrieziet sēnes uz šķēlītēm un apcep tos cepšanas pannā pirms ruddy garozas izskata.
  5. Sajauc kečupu un majonēzi. Iegūtajā mērcē sagrieziet desu.
  6. Veikt īsto mīklu, lai ritinātu plānā slānī un ievietotu uz paplātes.
  7. Ievietojiet pildījumu, smēķējot ar rīvētu sieru. Pievienot garšvielas pēc garšas.
  8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un cepiet trauku pusstundas laikā.

Recipe Home Pizza ar rauga sēnēm

Šī ir lieliska iespēja apetīt cepšanai, kas gatavojas nedaudz ātrāk, bet izrādās, ka nav sliktāks par citiem picas veidiem.

Skatiet šo publikāciju Instagram

Sastāvdaļas:

  • 400 grami kviešu miltu;
  • 200 grami bekonu;
  • 1 tējkarote cepamais pulveris;
  • 100 ml ūdens;
  • 200 grami kausēta siera;
  • 5 ēdamkarotes kečupa;
  • 300 grami sēņu;
  • garšvielas un garšvielas - pēc saviem ieskatiem;
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas.

Līdz garšīgām picām iegūst spilgtu un patīkamu aromātu, pievienojiet nedaudz oregano

Sagatavošanas metode:

  1. Dziļā bļodā izlaist miltus caur sietu, pievienojiet cepamo pulveri, olīveļļu un ūdeni. Rūpīgi samaisiet 10 minūtes.
  2. Izgrieziet bekonu un sēnes uz šķēles un apcep tos pannā. Pievienojiet garšvielas un garšvielas.
  3. Rullējiet mīklu smalkā slānī. Pārvietojiet to uz paplātes, pārbaudot to iepriekš ar pergamenta papīru.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  5. Ieeļļojiet kečupa mīklu, novietojiet grauzdētas sēnes un bekonu un apkaisa ar rīvētu sieru no augšas.
  6. Cep 20 minūtes.

Pizza ar sēnēm un šķiņķi

Šī ēdiena gatavošanas metode tiek uzskatīta par populārāko, bet trauks gatavojas uz ātrās palīdzības rokas.

Skatiet šo publikāciju Instagram

Sastāvdaļas:

  • 1 tasi kviešu miltu;
  • 2 olas;
  • 150 grami sēņu;
  • 2 tomāti;
  • 3 ēdamkarotes majonēzes;
  • 150 grami šķiņķa;
  • 1 spuldze;
  • olīvas pēc vēlēšanās;
  • 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
  • 150 grami desu;
  • garšvielas un zaļumi pēc garšas.

Secība:

  1. Rūpīgi izskalojiet sēnes un sagrieziet tos ar plānām plāksnēm.
  2. Uzkarsē eļļu pannā.
  3. Sagrieziet sīpolus uz maziem gabaliņiem un cepiet, līdz parādās pārredzamība. Pievienojiet sēnes sagatavei. Turpiniet gatavošanu 10 minūšu laikā.
  4. Slim Coat tomāti, desa un šķiņķis.
  5. Sākt gatavošanas testu. Bļodā ņem olas ar skābo krējumu un majonēzi, pakāpeniski pievienojot miltus un sāli.
  6. Ieeļļojiet eļļas pannu un ielej šķidro mīklu uz aukstās virsmas. Izplatīt to vienmērīgi visā tvertnē.
  7. Izplatiet sasmalcinātās un grauzdētas sastāvdaļas. Ja vēlaties, varat pievienot olīvas un zaļumus.
  8. Apkaisa ražu ar rīvētu sieru.
  9. Cepiet picu ar zemu siltumu zem vāka 20 minūtes.

Kā pagatavot picu ar sēnēm jūs uzzināsiet, meklējot video:

2018. gada 21. decembris, 13:33

Picas padarīt S. dažādi pildījumiun sēnes nav obligāta sastāvdaļa. Tomēr tie ir tik labi apvienoti ar tomātu mērci, sieru un rauga mīklu, kas pica ar šampinjoniem ir īpaši populārs. Turklāt ar viņiem izrādās ne tikai garšīgāks, bet arī atsaucas.

Ēdiena gatavošanas iezīmes

Padarīt picu ir viegli, bet tas var būt sauss, skābs, svaigs. Garšīgu pašmāju picas sagatavošana ir māksla. Tas ir iespējams apgūt tos, tikai zinot vairākus svarīgus noslēpumus.

  • PIZZA galvenā sastāvdaļa ir testa pamats. Tam nevajadzētu būt pārāk daudz, lai tas netraucētu uzpildes garšu, un tam nevajadzētu būt pārāk maz, lai viņa garša joprojām būtu jūtama.
  • Pašdarināts mīkla picas ir vairāk garšīgs veikals, tāpēc vislabāk to darīt ar savām rokām uz īpašām receptēm. Bieži vien receptes gatavošanas picu ar šampinjoniem, šis process tiek nodrošināts, un sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai tas būtu norādīts.
  • Mīkla picas ir labāk ne roll off, bet izstiepiet rokas. Tad tas būs vairāk konkursa un lure. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad vēlaties iegūt sulīgs picu.
  • Cepiet picu augstā temperatūrā. Mājās to var panākt tikai tad, ja iestatāt cepeškrāsns maksimālo apkuri. Turklāt ir nepieciešams iesildīties iepriekš, jo paplāte, uz kura tas tiks cepts.
  • Jums nav nepieciešams, lai atklātu šampinjonus ar pirmsskolas apstrādi: tie gatavojas ātri un izdodas cep kopā ar citām sastāvdaļām. Šādā gadījumā sēnes paliks sulīgas un nedaudz kraukšķīgas. Lai gan ir receptes, kas liecina par iepriekšējām sēnēm ar sīpoliem.

Ar tradīcijām, sēnes picas sagatavošanai tiek sagrieztas ar plānām plāksnēm un iziet pār citām sastāvdaļām, kas ir daļa no pildījuma. Tomēr tomāti, olīvas, olīvas un siers parasti tiek likts uz sēņu virsmas.

Pizza garša ir mīklas, pildīšanas, mērce un siera kombinācija. Viņš ir unikāls katru reizi. Tāpēc ir svarīgi ne tikai izpētīt gatavošanas tehnoloģiju mājās picu ar šampinjoniem, bet arī izvēlēties labu recepti.

Pizza ar šampinjoniem: Classic Recipe

  • kviešu milti - 0,35 kg;
  • ūdens - 0,2 l;
  • sausais raugs - 10 g;
  • cukurs - 10 g;
  • sāls - 2-3 g;
  • augu eļļa - 60 ml mīkla un 20 ml mērcei;
  • tomāti - 0,4 kg;
  • Ķiploki - 2 zobi;
  • sīpoli - 75 g;
  • Šampinjoni - 0,3 kg;
  • baziliks žāvēts - 10 g;
  • mozarella siers - 100 g

Vārīšanas metode:

  • Skicējiet miltus un sajauciet to ar raugu, sāli un cukuru.
  • Ielejiet siltu ūdeni un eļļu, mīciet mīklu. Sajauciet vismaz vienu ceturto stundu, jo tas ir nepieciešams, lai iegūtu viendabīgu konsekvenci bez gabaliem.
  • Kad mīkla apstājas pie rokas, izskalojiet bumbu no tā un atstāj to stundu, aptverot pārtikas filmu.
  • Kamēr mīkla ir piemērota un tilpuma palielināšanās, sagatavojiet tomātu pastas picu. Lai to izdarītu, uzspiediet tomātus un noņemiet ādu ar viņiem, sasmalciniet mīkstumu blenderī. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus, apcep tos, apsmidzinot baziliku, līdz mīksts. Pārspēt kopā ar tomātu biezeni. Nedaudz apmierināt un piparus. Atgriezieties pie pannas un ievietojiet vāju siltumu, līdz tomātu biezenis pārvēršas biezā tomātu pastā.
  • Rullējiet mīklu lielā plakanā lokā ar diametru apmēram 50 cm vai sadaliet uz pusēm un rullējiet divus lokus ar diametru apmēram 30 cm. Otrā iespēja ir vēlams, jo 50 centimetru picas nebūs ieiet nevienā krāsnī.
  • Pagrieziet cepeškrāsni, lai novērstu jūs vismaz līdz 250 grādiem. Mazumtirdzniecība vai īpaša picas forma tiek ievietota krāsnī, lai tie kļūtu karsti.
  • Kamēr cepeškrāsns ir uzsildīts, sagatavojiet šampinjonus, pārvietojot tos, ienīstot un sagriežot ar plānām plāksnēm.
  • Noņemiet hotbed, apkaisa to ar miltiem un uzlieciet kūku picu par to.
  • Ieeļļojiet sakņu mērci.
  • Izplatīt šampinjonus.
  • Sasmalcina sieru. Ja viņš ir bumbiņās, tad režģi tādi būs grūti, lai jūs varētu vienkārši samazināt to. Izplatiet sieru pār sēnēm.
  • Sūtiet cepešpannu ar picu uz uzkarsēta cepeškrāsnī un cep uz maksimālo temperatūru 10 minūtes.

Video recepte:

Šajā picā, vismaz sastāvdaļu, bet ir tik daudz sēņu. Tāpēc izrādās ļoti garšīgs.

Pizza ar šampinjoniem un papriku

  • kviešu milti - 0,3 kg;
  • olīveļļa - 80 ml;
  • Ūdens - 125 ml;
  • sāls - mikroshēma;
  • priekšgala - 100 g;
  • zaļie (pēc garšas) - 50 g;
  • kečups - 25 g;
  • olīvas bez sēklām - 50 g;
  • bulgārijas pipari - 0,2 kg;
  • Šampinjoni - 0,3 kg;
  • cietais siers - 120 g;
  • krēmveida eļļa - 25

Vārīšanas metode:

  • Sajauciet siltu ūdeni, 60 ml augu eļļas, sāls un milti, mīcīšana svaiga mīklas mīkla. Rullējiet to tādā veidā, ka divas granulas ir apmēram 4 mm bieza. Kopīgojiet tos vidū.
  • Miss maizes papīrs, likt to uz cepešpannas, nodot kūkas uz viņas.
  • Smalki sagrieziet sīpolus, apcep to līdz mīkstiem uz krēmveida eļļas.
  • Maisījums ar kečupu, izplatiet iegūtās kūkas ar mērci.
  • Izgrieziet plānās šampinjonu šķēlītēs. Izplatīt tos kūkās.
  • Nomazgājiet piparus, noņemiet sēklas no tā. Izgrieziet salmus un scat to virs sēņu.
  • Smalki sodas siers un apkaisa sēnes un piparus. Ja jūs vēlaties gatavot veģetāro picu, tad šis posms izlaist un nekavējoties izvietot šādus slāņus.
  • Ruļļos sagriež zaļās konservētas olīvas. Rotā ar picu.
  • Ievietojiet zaļumus un apkaisa savu sagatavi.
  • Uzkarsējiet cepeškrāsni un ievietojiet cepešpondi tajā. Cept 15 minūtes ar maksimālo temperatūru.

Pizza Pizza ar šampinjoniem, kas sagatavoti šajā receptē ar tiem, kuri neēd gaļu un citus dzīvnieku izcelsmes produktus.

Pizza ar šampinjoniem un desu

  • milti - 0,32 kg;
  • olīveļļa - 50 ml;
  • ekstrudēts raugs - 20 g;
  • Ūdens - 150 ml;
  • cukurs - 20 g;
  • sāls - mikroshēma;
  • kečups - 50 ml;
  • tomāti - 0,2 kg;
  • Šampinjoni - 0,2 kg;
  • desa (salami) - 50 g;
  • olīvas bez sēklām - 50 g;
  • siers (ciets) - 100 g.

Vārīšanas metode:

  • Nodot sāls un cukura bļodu, ievietojiet raugu.
  • Aizpildiet ar siltu ūdeni, pagaidiet, līdz raugs tiks izšķīdināts.
  • Sajauciet ar sviestu.
  • Skicējiet miltus un pakāpeniski pievienojot to bļodai ar raugu, mīciet mīklu.
  • Nosedziet mīklu ar salveti un ievietojiet stundu siltā vietā.
  • Sasniedziet mīklu un velciet to apli ar diametru ar cepešpannu.
  • Mīklas mīklas kečups.
  • Tomāti sagriež apļi, olīvas - gredzeni, desa - nelieli patvaļīgas formas gabaliņi, sēnes - plānas plāksnes.
  • Ievietojiet pirmo desu, izplatot to, pamatojoties uz picas vienādi.
  • Izplatīties pār desu šampinjoniem.
  • Ievietojiet tomātus un olīvas no augšas.
  • Apkaisa visu rīvētu pirms sieru.
  • Uzkarsējiet cepeškrāsni uz maksimālo un ievietojiet cepešpannu ar picu. Cep 10-15 minūtes, lai siers izkausētu un pārklātu picu ar appetizējošu slāni.

Šī picas recepte ir viens no populārākajiem. Daži sajauc kečupu ar nelielu daudzumu majonēzi. Citi pievieno nedaudz sasmalcinātu salmu saldo piparu. Garšas īpašības Pizza ar šampinjoniem un desu no tā tikai uzvarēja.

Pizza ar šampinjoniem un vistas

  • milti - 0,2 kg;
  • sāls - 2 g;
  • sausais raugs - 5 g;
  • Ūdens - 120 ml;
  • augu eļļa - 30 ml;
  • priekšgala - 100 g;
  • Šampinjoni - 0,2 kg;
  • vistas fileja - 0,2 kg;
  • majonēze - 50 ml;
  • krēmveida eļļa - 50 g;
  • tomāti - 0,2 kg;
  • siers - 100

Vārīšanas metode:

  • Izplatiet miltus, sajauciet to ar sāli un raugu.
  • Citā traukā sajauciet siltu ūdeni ar sviestu.
  • Pievienojiet komponentus, mīciet mīklu. Stundu vēlāk, velciet to apaļā plānā (bet ne plānāka 3 mm) slānī.
  • Vāra vistas fileju, sagriež mazos gabaliņos.
  • Cut sīpolu kubi, plānas šķēlītes - šampinjoni.
  • Fry sēnes ar šampinjoniem uz sviesta, bet sēnes nenāks ārā visu šķidrumu.
  • Sajauc sēnes ar vistu.
  • Slim siksnas tomāti.
  • Ieeļļojiet mīklu majonēzi, ievietojiet tomātus uz augšu, ielieciet sēnes ar vistu uz tiem, visi apkaisa smalki rīvētu sieru.
  • Ielieciet cepeškrāsnī, kas jāuzkarsē līdz 250 grādiem 10 minūtes.

Šāda pica ir ļoti apmierinoša, turklāt tam ir unikāla garša. Tāpēc šī recepte ir arī pieprasījums.

Pizza ar šampinjoniem - garšīgi un bagāts ēdiens, Man patīk gandrīz visi. Papildus liels skaits Receptes ļauj izvēlēties opciju jūsu gaumei.


1. Pizza ar šampinjoniem un sieru


Par pamatiem : 200 g milti, 60 g sviests, 3 ēd.k. Karotes augu eļļas, 100 ml silta ūdens, sāls.


Pildīšanai : 2 spuldzes, 1 ēd.k. Karote augu eļļas, 400 g svaigu šampinjonu, 125 g siera, melni maltu pipari.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Mīcīt kārtainās mīklas un iziet ar 0,5-0,7 cm slāni. Izvietojiet mīklu uz cepešpannas, ieeļļojiet ar taukiem un nedaudz saliekt malas.
Sīpolus smalki karbonāde, apcep uz eļļu un izvietojiet mīklu. Shampignons skalo, sagriež uz pusēm un novietojiet nākamo pildījuma slāni. Siers berzēt uz rīve un apkaisa ar picām, pipariem.
Cep cepeškrāsnī 25 minūtes temperatūrā 230 ° C.

2. Pizza "sēņu lietus"


Par pamatiem : 300 g rauga vai puff mīklas.


Pildīšanai : 5 olas, 1/2 mazs kāposti, 200 g zaļo zirņu, 150 g svaigu sēņu, 160 g siera, 50 g tomātu pastas, sāls.


Par cīņu


Gatavošana


Olas vāra un rīvē uz rīves. Kāposti, lai aizrītu, sāli un izliktu. Atsevišķi tukšs zaļie zirņi Un sēnes. Rīvējiet sieru uz rīves un sadaliet 2 daļās: vienā pievieno tomātu, un uz citu - rīvētu olu.
Uz cepešpannas likt mīklu un roll to plānā kūka. Izlaist to sautēt kāpostus Un apkaisa ar olu-siera masu. Uz augšu, lai sadalītos sautējums sēnes un zirņi un ielieciet atlikušo siera masu.

3. Pizza S. sēņu mērce un desa


Par pamatiem : 10 g cukura, 200 ml ūdens, 1 maisa sausā rauga, 50 g sviesta, 850 g miltu, sāls.


Pildīšanai : 100 g Žāvētas sēnes, 120 g miltu, 30 g krēmkrāsas margarīna, 300 g priekšgala, 100 ml ūdens.


Par cīņu


Gatavošana


Sēnes cep uz margarīnu, pievienojiet grauzdiņus zelta brūnā loka ar miltiem, ielej ūdeni. Desu šķēles arī apcep un pārlej mērci.
No ūdens, milti, raugs, cukurs un eļļa mīcīt rauga mīklu. Rullējiet to, novietojiet uz eļļotas un pārkaisa ar miltu bastardu. Ievietojiet vidējo pildījumu un iesaiņojiet malas.
Ievietojiet picu krāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 220 ° C, un cep 30-35 minūtes.

4. Pizza ar tomātiem un sēnēm


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 100 g balta sēnes, 200 g tomātu, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Notīriet sēnes, sagrieziet tos plānās šķēlītēs un vāriet garšvielas. Tomāti sagriež uz šķēlītēm.
Par pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem veido kūka no mīklas un ieeļļojiet to ar sviestu. Pārmetiet gatavas sēnes un tomātu gabalus uz tā. Sāls. Paceliet Korzh malas.

5. Pizza ar baklažāniem un sēnēm


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g baklažānu, 100 g jebkura sēnītes, 100 ml augu eļļas, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Izgrieziet sēnes, sagrieziet tos miltos un nedaudz apcep cepšanas pannā augu eļļā. Baklažānu noņemšana no mizas, sagriež plānās šķēlītēs un apcepiet uz augu eļļas.
Uz letes, ieeļļošanas taukiem, veido picu, ieeļļojiet to ar sviestu un nodot grauzdētas baklažānu un sēnes par to. Sāls, pievieno garšvielas. Paaugstināt malas.
Cepiet picu cepeškrāsnī vidējā temperatūrā.

6. Pizza ar tomātiem un sēnēm


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g tomātu, 100 g jebkura sēņu, sāls, garšvielas, 50 ml augu eļļas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sagriež mazos sēņu gabalos un apcep uz augu eļļas. Tomāti sagriež plānos gredzenos.
Attiecībā uz pretrunīgajiem, ieeļļošanas taukiem veido neapstrādātu, ieeļļojiet ar sviestu un izvietojiet sēņus un tomātu gredzenus. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet granulas malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

7. Pizza ar marinētiem pipariem un sēnēm


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g balto sēņu, 700 g marinētu piparu, sāls, garšvielas, 70 g sviesta.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Baltās sēnes sagriež uz plānas šķēles un nedaudz vāra ar garšvielām. Smalcinātāji uz plānām garām šķēlītēm.
Attiecībā uz pretrunīgu, ieeļļotu eļļu, veido picu, ieeļļojiet ar sviestu un uzlieciet uz viņas vārītiem sēnēm un piparu šķēlītēm. Sāls. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

8. Pizza ar artišokiem, sēnēm un šķiņķi


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 100 g artišoki, baltās sēnes un šķiņķis, sāls, garšvielas, 70 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Notīriet artišokus no mizas, sagriež gabalos un vāra sālītā ūdenī, līdz gatavs. Dolk sēnes un vāra. Housing Ham.
Par pretrunīgu, eļļoto eļļu, veidot kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un uzlieciet to vārītu pildījumu. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet picas malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

9. Pizza ar sēnēm un olām zem skāba krējuma


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g jebkura sēnītes, 3 vistas olas, 70 g krējums, sāls, garšvielas, uz dienvidiem no sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Izgrieziet sēnes ar plānām šķēlītēm un vāriet garšvielas. Swim olu ieskrūvē.
Pretēji, ieeļļotā eļļa, lai mainītu neapstrādātu no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un ielieciet sēnes uz IT un sagrieztu olu šķēlītēm. Paceliet mīklas malas, ielej skābo krējumu, sāli.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

10. Pizza ar burkāniem, pupiņām un šampinjoniem


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 700 g šampinjona, 50 g konservu sarkano un balto pupiņu, burkānu, sāls, garšvielu, 70 g sviesta, 30 g kviešu miltu.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Šampinjoni sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un ļāva uz krējuma eļļas. Burkāni vāra uz pusi sagatavošanu un sagriež plānās garās šķēlītēs.
Par pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem veido kūka no mīklas, ieeļļojiet krēmīgo eļļu un novietojiet sēnes, burkānus un pupiņas uz tā. Sāls, pipari. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

11. Pizza ar kastaņiem un sēnēm


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 100 g kastaņu un jebkuras sēnes, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Notīriet kastaņus no ādas un vāra sālītā ūdenī, sagriež plānās šķēlītēs. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs un vāra ar garšvielām.
Par pretrunīgu, eļļoto eļļu, veido kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un izvelciet to gatavie produkti. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

12. Pizza ar baltām sēnēm un sīpoliem zem skāba krējuma


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 250 g balto sēņu, 100 g atbildēja sīpolu, skābo krējumu un sviestu, sāli, garšvielas, 50 g kviešu miltu.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz pārkaisa ar miltiem un atļauts uz krējuma eļļas. Smalki sagriež sīpolus un spasserizējiet uz krēmveida eļļas līdz zelta krāsai.
Attiecībā uz pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem, veidot kūka no mīklas, ieziest ar krēmveida eļļu un izvietot sēņus un sīpolus uz tā. Sāls, pievieno garšvielas. Paaugstiniet saknes malas, ielej skābo krējumu.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

13. Pizza ar sēnēm skābā krējuma mērcē


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g balto sēņu, sāls, garšvielas, 100 g zema tauku satura krējuma, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Notīriet sēnes no filmas, sagriež uz plānām šķēlītēm, ielieciet nelielu pannu, ielej skābo krējumu un sautējumu līdz gatavībai.
Par pretrunīgu, ieeļļotu tauku, lai izveidotu kūka no mīklas, ieeļļojiet ar krēmveida eļļu un ielieciet sēnes uz tā. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

14. Pizza ar šampinjoniem un šķiņķi


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 120 g šampinjona, 150 g šķiņķa, spuldzes, sāls, garšvielas, 50 g miltu, 100 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Šampinjoni sagriež mazos gabaliņos, nedaudz pārkaisa ar miltiem un atļauts uz krējuma eļļas. Housing Ham. Sīpoli ir smalki sasmalcina un cep ar šķiņķi uz krējuma eļļas.
Par pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem, lai izveidotu kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un izvietojiet šampinjonus, šķiņķi un sīpolus uz tā. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

15. Pizza ar sēnēm un rīsiem


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g balto sēņu, sāls, garšvielas, 100 g sviesta un rīsu.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Izgrieziet sēnes uz plānām šķēlītēm, nedaudz pārkaisa ar miltiem un atļauts uz sviesta. Vāra rīsus, līdz ar garšvielām ar garšvielām.
Attiecībā uz pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem, lai izveidotu kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un uzlieciet viņas sēņu šķēlītēm un rīsiem. Paceliet izskatu un sāls malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

16. picas ar "piedzēries" sēnes


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 300 g šampinjona, 50 g baltvīna, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sēnes ir smalki sagrieztas un atļauts pannā ar sviestu un baltvīnu.
Attiecībā uz pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem, lai izveidotu kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un liktu uz to sautējuma sēnēm. Sāls, pievieno garšvielas. Paaugstināt malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

17. Pizza ar sēnēm un gaļu


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g Liellopu gaļa, 100 g balta sēņu, sāls, garšvielas, 50 g kviešu miltu un sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Vāra gaļu ar garšvielām līdz gatavībai. Samazināt to mazos plānos gabalos. Sēnes nedaudz pārkaisa ar miltiem un ļāva uz krējuma eļļas.
Attiecībā uz pretrunīgajiem, ieeļļošanas taukiem, veidot kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un izvietot gabalus gaļas un sēņu uz tā. Sāls. Paaugstināt malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

18. Pizza ar sēnēm un zaļumiem


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g jauniešu sēnes, sāls, garšvielas, 100 g zaļumi un sviests.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Melko sagriež zaļumus. Par pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem, lai veidotu kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un novietojiet gatavus sēņus un sagrieziet zaļumus uz tā. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

19. Pizza ar sēnēm un kartupeļiem tomātu mērcē


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200g jebkuras sēnes un kartupeļi, sāls, garšvielas, 50 g tomātu mērces, uz dienvidiem no sviesta.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Kartupeļi sagriež plānās šķēlītēs un cep uz krēmveida eļļas.
Par pretrunīgu, eļļoto eļļu, formulēt kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un novietojiet gabalus sēnes un kartupeļus. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet saknes malas, ielej tomātu mērci.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

20. Pizza ar sēnēm un sieru


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g jebkura sēnītes, 150 g rocfort siera, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Notīriet sēnes, sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un cep uz krēmveida eļļas. Rīvējiet sieru uz sekla rīves.
Par pretrunīgu, ieeļļotu eļļu, lai izveidotu kūka no mīklas, ieziest ar krēmveida tauku un izvietot sēņus uz tā. Apkaisa ar sieru. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

21. picas ar sēnēm, priekšgala un mēles


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g jebkuras sēnes, 150 g no 100 rāpuļu sīpolu un sviesta, sāls, garšvielu valodas.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Notīriet sēnes, sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un cep uz krēmveida eļļas. Vāra valoda un sagrieziet. Smalki sagriezti sīpoli un sargāt krēmveida eļļā.
Attiecībā uz pretrunīgu, eļļoto eļļu, lai izveidotu kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un izvietojiet sēņus, sīpolus un valodu gabalus. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

22. Pizza ar sēnēm, pupiņām un olām


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g jebkura sēņu, 100 g konservētu sarkano pupiņu, 3 olas, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs un nedaudz vāriet. Pārspēt olas ar sāli.
Par pretrunīgu, eļļoto eļļu, lai izveidotu kūka no mīklas, ieeļļojiet ar krēmveida tauku un ielieciet sēnes un pupiņas uz tā. Ielejiet tos ar putukrētu olu. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

23. Pizza sēņu divslāņu


Par pamatiem : 400 g rauga mīklas.


Pildīšanai : 450 g balto sēņu, sāls, garšvielas, 100 g kviešu miltu, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana



Par pretrunīgu, eļļoto eļļu, lai izveidotu kūka no mīklas, sadalīt 2 daļās. Viens no tiem, lai ieeļļotu ar sviestu un uzliktu pusi no sēnēm uz tā. Sāls, pievieno garšvielas. Uz augšu uz otro daļu testa un atlikušās sēnes. Paceliet izskatu un sāls malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

24. Pizza "sēne asored"


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 500 g dažādu sēņu, sāls, garšvielas, 100 g kviešu miltu, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Notīriet sēnes, sagrieziet tos plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas.
Uz kontrabonām eļļas, lai izveidotu kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un sadalīts nozarēs, kuru skaits atbilst sēņu veidiem. Share par mīklu pārvēršas visas sēnes. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

25. Pizza "Saule"


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 300 g Ryzhikova, 200 g atbildēja sīpolu, sāls, garšvielas, 100 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un cep uz krējuma eļļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
Par pretrunīgu, ieeļļotu eļļu, formulēt kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un ievietojiet dzelzs sēnes par to. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

26. Pizza "Full Bowl"


Par pamatiem : 500 g rauga mīklas.


Pildīšanai : 300 g šķiņķa, 200 g balto sēņu, 150 g tomātu un sieru, 700 g majonēzes, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Izgrieziet šķiņķi ar plānām šķēlītēm, tomātiem - gredzeni. Siera siers uz liela rīve.
Attiecībā uz pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem veido kūka no mīklas, ieeļļojiet ar krēmveida eļļu un ielieciet sēnes uz tā, šķiņķa šķēlītes, tomātu gredzeniem. Apkaisa ar rīvētu sieru. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

27. pica "pulkstenis"


Par pamatiem : 500 g rauga mīklas.


Pildīšanai : 500 g jebkura sēņu, sāls, garšvielas, 100 g kviešu miltu un sviesta.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas.
Attiecībā uz pretrunīgu, eļļoto eļļu, lai veidotu kūka no mīklas, sadaliet to 12 nozarēs, izmantojot džemperus no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un uzlieciet sēnes. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

28. Pizza pikants ar dārzeņiem un sēnēm


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g jebkura sēnītes, 100 g svaigu kāpostu, 3 lieliem saldajiem pipariem, asiem sarkaniem pipariem, sāli, garšvielām, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Smalki smalcināt kāpostus un piegādāt to ar garšvielām. Peppers sagriež plānos gredzenos. Asu pildspalvu, lai pēc iespējas atbrīvotu.
Par pretrunīgiem, ieeļļošanas taukiem, lai veidotu kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un ielieciet sēnes uz tā, kāpostiem, papriku šķēlītēm. Apkaisiet ar drupatas akūtu piparu. Ja nepieciešams, salutējiet. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

29. Pizza "Sēņu paradīze"


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g šampinjona un konservētas garneles, sāls, garšvielas, 110 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Izgrieziet sēnes ar plānām šķēlītēm, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas.
Par pretrunīgu, eļļoto eļļu, formulēt kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un ielieciet sēnes un garneles. Sāls, pipari. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

30. Pizza ar sēnēm un vēzi


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g balto sēņu, 50 gleznas, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Izgrieziet sēnes ar plānām šķēlītēm, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Cooking vēži sālsūdenī, atdalot kaklus un kājas un karbonāde smalki.
Par pretrunīgo, ieeļļotu tauku, veido kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un ielieciet sēnes un vēžus uz tā. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 15-20 minūtes.

31.Pitz ar sēnēm un asām dāmām


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200 g balto sēņu, 100 g asu medību desu, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Izgrieziet sēnes ar plānām šķēlītēm, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Notīriet desas no ādas un sagriež plānās lokos.
Attiecībā uz pretrunīgu, eļļoto eļļu, formulēt kūka no mīklas, ieziest ar sviestu un uzlieciet uz desu un sēņu gredzeniem. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

32. Pizza ar sēnēm un desām


Par pamatiem : 400 g rauga mīklas.


Pildīšanai : 200 g balto sēņu un piena desas, sāls, garšvielas, uz dienvidiem no sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Skaidras desas no čaumalas un sagriež plānās šķēlītēs.
Attiecībā uz aukle, eļļotā eļļa, lai izveidotu kūka no mīklas, ieziest ar krēmveida eļļu un uzlikiet viņas desas un sēnes. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

33. Pizza "rudens"


Par pamatiem : 350 g miltu, 20 g rauga, 90 ml piena, 50 g sviesta, 2 olas, 30 g cukura, sāls.


Pildīšanai : 200 g sāls sēņu, 50 g sviesta un kartupeļu, 30 g graudu eļļas un divstāvu, 20 g burkānu, pētersīļu saknes, tomātu pastas un skābo krējumu, sāli, sarkanu maltu piparu.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Atšķaida raugu ar siltu pienu un ievietojiet siltumu 45 minūtes. Sazītajā miltos pievieno sāli, olas, raugu un mīcīt mīklu. Arī ielieciet to siltā vietā, lai fermentētu 3 stundas, kas pārklāti ar blīvu salveti. Pēc katras stundas veidot: Kad mīkla ir gatava, atdzesējiet to nedaudz, liekot to 15 minūtes ledusskapī. Tad velciet apaļu kūku ar biezumu 1 cm un ieeļļojiet ar mīkstinātu krēmveida eļļu.
Sālīt sālītas sēnes (nelielā ūdens daudzumā) 10 minūtes. Izgrieziet seklos salmus un sadalās uz pannas ar uzkarsētu sviestu. Sīpoli un kartupeļi sagriež mazos gabaliņos un burkānus un pētersīļu saknes berzēt uz rīves. Apcep kartupeļus uz eļļas pirms veidošanās zelta toni. Visi komponenti sajauc, pievienojiet sēnēm un sautējumu 15 minūtes.
Aprakstiet mīklu uz cepešpannas, eļļota ar augu eļļu, lai tas "izgāja" ar malām aizmugurē 5 cm. Novietojiet pildījumu un saliekt malas kūkas.
Cepiet picu cepeškrāsnī 30 min 230 ° C temperatūrā.

34. Pizza ar sēnēm un desām


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200g jebkuras sēnes un sūces, sāls, garšvielas, 10 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, nedaudz sagriež miltos un apcep uz krēmveida eļļas. Skaidras desas no čaumalas, sagriež tos ar plāniem gredzeniem.
Par pretrunīgo, ieeļļotu eļļu, formulēt kūka no mīklas, ieeļļojiet ar sviestu un izvelciet desas un sēnes par to. Sāls, pievieno garšvielas. Paceliet Korzh malas.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

35. Pizza ar sēnēm skābā krējumā


Par pamatiem : 400 g miltu, 20 g rauga, 120 ml piena, 100 g tauku, 2 olas, 30 g cukura, sāls.


Pildīšanai : 30 g sauso sēņu, 320 ml ūdens, 3 pagriezieni rāpuļu priekšgala, 40 g siera, 50 g kausētā eļļas.


Mērcei : 50 g krējums, 30 g miltu, sāls, melni malti pipari.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Atšķaida raugu ar siltu pienu un ievietojiet siltumu 45 minūtes. No miltiem, rauga, piena, taukiem, olām, sāļiem un cukuru mīcīt mīklu. Ievietojiet to siltā vietā fermentācijai 3 stundas, kas pārklāti ar blīvu salveti.
Pēc katras stundas, lai izveidotu mīklu.
Par skābo krējuma mērci, ceptu milti un ielej skābo krējumu. Maisiet, lai nebūtu gabalu, pievieno sāli un melnus maltu piparus. Viendabīga masa likt uz maza uguns un gatavot 5 minūtes.
Sēnes mērcē aukstā ūdenī 1 stundu, tad vāra tos zemu siltumu. Atdzesē un sagrieziet salmos. Izkausēt izkausēts sviests Uz mazas pannas, cepiet sīpolus uz viņas, sēnēm un ielej skāba krējuma mērce.
Mīklas izvērsiet apaļu kūku. Mitrās rokas cieši novieto to formā, paaugstinot malas. Daudzveidīga salocīta mīkla dakšai un 10 minūtes cepeškrāsnī skapī ar temperatūru 200 ° C. Sabrukums uz granulu uzpildes, apkaisa ar rīvētu sieru un ielej izkausētu kausētu eļļu.
Ievietojiet picu krāsnī 30 minūtes.

36. pica "izsmalcināts"


Par pamatiem : 400 g miltu, 100 ml ūdens, 90 g graudu eļļas, 2 olas, 39 g cukura, sāls.


Pildīšanai : 200 g šampinjons, 30 g sviesta, sīpoli un balti sausie vīni, 70 g krējuma un tomātu biezenis., Sāls, kinza, sarkani malti pipari, 60 g maize Suharai, 1 pakete pētersīļu un dilles.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Izkausējiet krēmīgo eļļu, ievietojiet šampinona cepures māla traukā, ielejiet tos ar sviestu un dzēst cepeškrāsnī līdz maigumam.
Kājām no šampinjoniem un sagrieztiem sīpoliem apcep kopā. Sausa drupatas, pētersīļu un dilles maisījums, pievieno miltus, vīnu un krējumu. Ielieciet maisījumu lēni uguns un vāra 5 minūtes. Tad ielej tomātu pastu tur, sāli un piparus. Ievietojiet masu uz uguns un gatavojiet, līdz tas sabiezē.
Katras sēņu cepurī ielieciet 1 h. Karote no sagatavotās masas, bloķēt virsmu ar nazi, apkaisa ar savīti rīvmaizi un uzlieciet 10 minūšu krāsnī, uzsilda līdz 180 ° C.
Pannē ielej pusi no miltiem, kas norādīti receptē, ielej raugu izšķīdina ūdenī, labi samaisa un ievietojiet siltā vietā 2-3 stundas. Opara ir gatava, kad tas palielinās 3 reizes apjomā, un tad tas palielinās sāksies lēnām iet uz leju. Uzņemiet atlikušos miltus un sāli, ielieciet kausēto eļļu, cukuru un olas. Lai mīcītu mīklu un ievietojiet to siltā vietā 2 stundas. Pēc 1 stundas, lai to mainītu.
Mīkla sadalīta uz pusēm un izvērsiet 2 rezervuāros, pateicoties lielumam (viens ir lielāks). Uz ieeļļošanas augu eļļas, sadalās ar lielu mīklas slāni un apkaisa to ar taukiem. Top liekot nelielu slāni un apkaisa arī ar taukiem. Uz neliela slāņa sadalīšanās pildītas sēnes. Liela mīklas malas nedaudz stiepjas un sakārto robežu.
Cepiet picu uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 200 ° C 25 minūtes.

37. pica ar sēnēm un kāposti


Par pamatiem : 500 g miltu, 60 ml augu eļļas, 2 olas, 400 ml silta ūdens, sāls.


Pildīšanai : 500 g kāpostu kāposti, 100 g sēņu, spuldzes, 2 tomāti, 120 ml augu eļļas.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


No miltiem, augu eļļu, olām, ūdeni un sāli, lai mīcītu mīklu. Rullējiet to kūka. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar taukiem un uzlikiet to kūku. Ievietojiet cepešpannu un cepiet 5-7 minūtes 250-300 ° C temperatūrā.
Kāposti, lai kliegtu ar verdošu ūdeni, saspiež un izliktu uz eļļas. Sēnes cep.
Kad kāposti atdziest, novirzot to uz kūka, sadaliet sīpolus no sīpoliem uz augšu, uz priekšgala - ceptas sēnes. Pēdējie slāņa sasmalcinātie tomāti.
Ievietojiet picu krāsnī 10 minūtes vidējā temperatūrā.

38. Pizza sēne ar dārzeņiem


Par pamatiem : 500-600 g miltu, 40 g rauga, 2 olas, 100 g sviesta (vai margarīna), 500 ml piena (vai ūdens), sāls.


Pildīšanai : 100-150 g sēnes, 2-3 bulgāru pipari, 200-300 g siera, 2 svaigs gurķis, 120 g tomātu mērces, 60 g sviesta.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


No miltiem, raugiem, olām, eļļām, pienu un sāli, lai mīcītu mīklu, dod tai pieeju, ieeļļotu eļļas bastards un padarīt Korzh. Vāra sēnes sālītā ūdenī, smalku un sajauciet ar ceptiem pipariem.
Granulu ieeļļošana tomātu mērci un uzlieciet viņas masu sēnes un piparus, tad lokus svaigi gurķiKatrs aplis ielika siera šķēli. Visas ielej kausētu eļļu.
Cepiet picu, līdz cepeškrāsns ir viegli uz vidējā temperatūrā.

39. Sēņu picu ar cukini


Par pamatiem : 1 kg miltu, 2 olas, sāls, 1,5 litri silta ūdens.


Pildīšanai : 600 grami cukini, 200 g krējuma mērcē, sēnes un tomāti, 100 g sviesta, zaļumi, garšvielas.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


No miltiem, olām, sāls un ūdens mīcīt mīklu, roll to, gluži pretēji formā kūkas ar biezumu 1 cm un ielieciet ledusskapī 2 stundas.
Notīriet cukini no mizas un sagrieziet lokus ar biezumu 1 cm, apcep tos eļļā līdz pusei gatavs. Ievietojiet mizotos baltās sēņus vai šampinjonus verdošā ūdenī 5-7 minūtes, tad mest tos uz caurduris, sagriež plānās šķēlītēs un nedaudz apcep eļļā. Ielejiet tos skābo krējuma mērci un dzēš līdz gatavībai. Tomāti sagriež biezos lokos, apkaisa ar pipariem.
Noņemiet mīklu no ledusskapja un izvelciet pildījumu šādā secībā: cukini, sēnes, tomāti. Likt picu krāsnī un cep 5-7 minūtes pie temperatūras 200 ° C. Sīpoli, smalki sagriešana, cep Margarīnā līdz zelta krāsai. Sāls, ielej skābo krējumu un tomātu mērci. Izgrieziet šampinjonus ar kubiņiem un pārslēdzot pannā, ielieciet tos uz spēcīga uguns 2-3 minūtes. Kad sēnes ir gatavas, sālītas un labi samaisa. Ar tomātiem, velkot tos ar verdošu ūdeni, noņemiet ādu un sagriež kubiņos.
Pabeigts mīkla pārņem opozīcijas izmērus un veido augstu, bet ne biezas puses. Ielieciet vārītu mērci un uztriepiet to visā virsmā. No augšas ielieciet tomātus, uz tiem - šampinjoniem un apkaisa ar visu rīvētu sieru.
Ievietojiet picu uz apsildāmās krāsnī 35-40 minūtes. Gatavs trauks Šaut uz kuģa, kas aptver pergamenta papīru.

42. Pizza "Fox"


Par pamatiem : 1 kg miltu, 20 g rauga, 1 ola, 150 g margarīna, 250 ml piena, 100 ml ūdens, 50 g cukura.


Pildīšanai : 50 g siera, 200 g lapsu, 50 g desas, 60 g tomātu mērces un majonēze, ola, sāls, zaļumi dillēm un pētersīļiem.


Par cīņu : 1-2 māksla. Karotes augu eļļas.


Gatavošana


Izgrieziet mazgā gailenes ar maziem gabaliņiem un uzkarsē 1 stundu. Kad sēnes ir metinātas, sāls tos. Izšķīdiniet raugu ūdenī, izsijāt miltus, sajauc to ar margarīnu un pievienojot cukuru, sagrieziet iegūto masu ar nazi. Izšķīdināt raugu, pienu un, sajaucot labi, sajauciet ar miltiem un margarīnu. Ievietojiet mīklu siltā vietā 10-15 minūtes, tad paņemiet to un, izvēloties no tā bumbu, sagriež miltos un ielieciet to siltā vietā, pārklājiet ar dvieli, 40-50 minūtes.
Izgrieziet desu ar kubiņiem. Majonēze sajauc ar olu, sāli. Smalki samazināt dilles un pētersīļus. Vārītā mīkla tiek ievietota eļļotā eļļas cepešpannā un apgrieziet to visā tās virsmā ar slāni ar biezumu 5 mm.
Uz saknes ielej tomātu mērci un uztriepiet to pār visu virsmu. Lai ielieciet gailenes uz mērces 1. slāņa, ielej tos ar majonēzi ar olu un ielieciet 2. slāņa - desu. Apkaisa pildījumu ar rīvētu sieru un zaļumiem.
Ievietojiet picu krāsnī un cep 20 minūtes temperatūrā 230 ° C.

43. di napoli pica


Par pamatiem : 300 g rauga pārbaudes.


Pildīšanai : 200g marinēti šampinjoni, 100 g svaigi tomāti un siers, ola, 50 g marinētu sīpolu un majonēzes, sāls, malts melnais pipars.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Roll mīklu uz griešanas kuģa. Veidlapa var būt apaļa vai taisnstūra, bet platumā nepārsniedz kaujas izmērus. Atstājiet mīklu, lai pierādītu siltā vietā un pagatavojiet pildījumu.
Neapstrādāta ola Uzmanīgi samaisa majonēzi. Sīpoli sagriež gredzenus, griešanas sēnes uz pusēm vai četrām daļām. Svaigi tomāti, lai citētu verdošu ūdeni un bez ādas. Sāls ikviens un pipari.
Stripe, sākot ar majonēzi, sajauc ar olu. Tad sadaliet tomātus, vienmērīgi ielieciet marinētas sēnes. Puffs apcep uz augu eļļu, līdz gatavs, tomātu sagriež plānās šķēlītēs un pievieno galu cepšanai maltajā gaļā, piparos un sāli. Kad gaļa atdziest, sadaliet to vienmērīgi uz granulas virsmas. Uz augšu, lai sadalītos marinētas sēnes sagrieztas uz pusēm. Rīvējiet sieru uz sekla rīves, nedaudz sausa un vienmērīgi apkaisa to aizpildiet tos. Uz cepešpannas ar plānu kārtu miltu maigi izvietot picu. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz temperatūrai 200 ° C un cep picu 30-40 minūtes.

46. \u200b\u200bDelicate Pizza


Par pamatiem : 200 g rauga tests.


Pildīšanai : 100 g šķiņķa un siera, 12-15 zaļās olīvas bez sēklām, 50g marinēti šampinjoni, 3 tomāti, kaperi (3- 4 git), sāls, pipari.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti augu eļļas.


Gatavošana


Mīkla, lai izvērstu apaļu plānā kūka, ielieciet to uz pacelta cepšanas paplātes un ielieciet to siltā vietā, lai pierādītu. 2 tomāti ir brīvi no mizas, smēķēt viendabīgā masā, nedaudz sālīta. Izgrieziet šķiņķi ļoti plānas šķēlītes, olīvas bez sēklām sagrieztas uz pusēm, sasmalcinātas sēnes. Kaperi sasmalcina. Atlikušais svaigais tomāts sagriež plānās šķēlītēs. Rīvējiet sieru uz sekla rīves.
Lai mīklas ievietotu tomātu masu, lai sadalītos šķiņķi, sēnes, olīvas, vienmērīgi ielieciet kaperus un piparus. Apkaisa ar sieru.
Cepeškrāsns ir iepriekš uzkarsēts līdz 200-220 ° C un cept picas 30-40 minūtes.

47. Pizza ar šampinjoniem un zaļajiem zirņiem


Par pamatiem : 250 g miltu, 25 g rauga, 50 g sviesta, 2 h. Sugar karotes, 2 olas, 100 ml piena.


Pildīšanai : 300 g zaļo zirņu, 4 tomāti, 200 g šampinjoni, 200 g zaļo vīnogu, 150 g šķiņķa, 4 ēd.k. Karotes majonēzi, pētersīļu zaļumi.


Par cīņu : 1 ēd.k. Karoti tauki.


Gatavošana


Lai mīcītu rauga mīklu, roll kūka un uzliktu to uz cepešpannas, ieeļļojot ar taukiem.
Izgrieziet šampinjonus uz pusi, šķiņķi - kubi, vīnogas sagriež un noņem kaulus. Tomāti sagriež lielās šķēlītēs. Sajauc polka punktus, šampinjonus un vīnogas, izvietojiet mīklu. Ielieciet šādu slāņa šķiņķi, tad tomāti. Ieeļļojiet majonēzi, apkaisa ar zaļumiem.
Cep cepeškrāsnī līdz gatavībai. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.