Gavēņa deserta recepte ir vienkārša. Desmit liesās konfektes. Konfektes no žāvētiem augļiem ar riekstiem

Ja esat viens no tiem, kas nevar iedomāties un nevar iedomāties ikdienu bez desertiem un konditorejas izstrādājumiem, jums vajadzētu iegūt “maģisko” gavēņa laikā atļauto saldo ēdienu recepšu sarakstu. Diemžēl nav tik viegli uzņemt garšīgu, cienīgu un stingri liesās iespējas bet tomēr īsts. Piedāvājam labāko gavēņa desertu izlasi - svētkiem un ģimenes salidojumiem pie galda!

Mūsu maģiskā izvēle:

Gavēņa deserti - trīs receptes katrai dienai

AUZU CEPUMI

Negaidiet no šīs receptes iemeslu entuziasmam un aplausiem. Vienkārši cepumi - našķojiet tēju vai uzkodiet pēcpusdienā. Neuzkrītošs, lēts, nesarežģīts - kopumā ideāls variants katrai dienai.

140 g cukura;
75 g auzu pārslu;
140 g kviešu milti;
3 art. l. jebkura augļu sula;
50 ml augu eļļas;
1/3 tējk sāls;
1/3 tējk soda.

Sajauc abu veidu miltus, cukuru, sāli, sodu.
Atsevišķi sajauciet sulu un eļļu. Pakāpeniski pievienojot sauso maisījumu, mīciet mīkstu, nelipīgu, maigu mīklu.
Sarullējam plānā kārtā, ar cepumu formiņām izgriežam cepumus.
Mēs pārejam uz cepešpannu, cepam 200 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes.

Padoms. Ja vēlas, mīklai var pievienot smalki sagrieztus žāvētus augļus, riekstus, sēklas.

GAĻU KEKSĪTI

Recepte ir tik vienkārša, ka grūti noticēt, ka no tās iznāks kaut kas vērtīgs. Bet tu tici! Absolūti vienkārši, gandrīz primitīvi - bet rezultāts ir ļoti, ļoti cienīgs.

2 glāzes miltu;
1 glāze jebkura augļu sulas;
1 glāze cukura;
6 art. l. augu eļļa bez smaržas;
1/3 tējk sāls;
1/3 tējk soda;
rieksti, ogas vai žāvēti augļi pēc garšas.

Sajauc sausās sastāvdaļas. Sajauc eļļu un sulu. Savienojam abas masas, pievienojam ogas vai riekstus. Mīklu izklājam mafinu veidnēs un cepam 180 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.

Padoms. Ja vēlaties augļu sula var aizstāt ar stipru tēju.

GAĻA RAUGA PANKŪKAS

Nekas īpašs, tikai pankūkas. Nekas sarežģīts, tikai samaisa un gaida, kad masa dubultosies. Nekas grūts, tikai cep kā parasti. Un tomēr... tie ir brīnišķīgi. Kam vajadzīgas plānas liesas pankūkas ar raugu?

2 glāzes silta ūdens;
1,5 tējk raugs;
1/3 tase cukura;
1/3 tējk sāls;
3 art. l. dārzeņu eļļa;
1,5 glāzes miltu.

Sajauc visas sausās sastāvdaļas, pievieno siltu ūdeni un eļļu. Mīcīt viendabīgu mīklu, noliek siltā vietā uzrūgt.
Cep labi sakarsētā pannā kā parasti plānās pankūkas, ja nepieciešams, periodiski ieziest pannu ar eļļu. Priecājamies par mežģīņu rezultātu.

Padoms. Neaizmirstiet paņemt līdzi burciņu vecmāmiņas ievārījuma – tas ļoti uzlabo liesu pankūku garšu.

Gavēņa deserti - trīs receptes ģimenes tējas dzeršanai

GALETE AR ĀBOLIEM

Kraukšķīgs un ļoti garšīgs, biskvīts valdzina ar domām par lietderību: ēdot pa gabalu, gribas domāt, ka pilngraudu milti nes vairāk labumu nekā centimetri jostasvietā, un āboli vitamīnus dala dāsnāk nekā kalorijas.

150 g parasto kviešu miltu;
100 g pilngraudu milti;
100 ml augu eļļas;
100 ml verdoša ūdens;
šķipsniņa sāls;
3 lieli āboli;
2 tējk citronu sula;
1/2 tējk kanēlis;
2-3 ēd.k. l. Sahāra.

Pietiekama tilpuma bļodā sajauc abu veidu miltus, pievieno sāli. Ieliet dārzeņu eļļa, berzē drupatās. Ielejiet verdošu ūdeni, mīciet mīkstu, elastīgu, nelipīgu mīklu.
Ābolus nomizo, izņem serdi, sagriež plānās šķēlītēs, izmantojot dārzeņu griezēju. Apkaisa ar citronu sulu.

Mīklu izrullē plānā apaļā kārtā. Uz visas biskvīta virsmas, izņemot 2-3 cm malās, vienmērīgā kārtā izklājiet ābolus. Apkaisa tos ar cukuru un kanēli.
Aptinam biskvīta malas uz augšu, uzmanīgi pārliekam uz cepešpannas un cepam 200 grādu temperatūrā līdz gatavībai - apmēram 25 minūtes.

Padoms. Pievienojiet āboliem nedaudz smiltsērkšķu vai dzērvenes - garša būs pavisam cita!

Apelsīnu kūka

Šī kēksa garša ir ļoti vienkārša un neuzkrītoša – tieši tas, kas nepieciešams ģimenes tējas ballītes noformēšanai. Vienkāršs gatavošanas process, diezgan vienkāršs rezultāts, vienkāršas mājas pulcēšanās. Tomēr nedomājiet, ka visa šī vienkāršība ir sliktas cepšanas kvalitātes rādītājs - gluži pretēji, kūka sanāk ļoti laba: viegla, smaržīga, īsta.

150 ml apelsīnu sulas;
1 liela apelsīna miziņa;
150 g augu eļļas;
150 g cukura;
380 g miltu;
1/3 tējk sāls;
1 tējk soda;
2 ēd.k. l. ūdens;
1 st. l. etiķis.

Apelsīnam noņem miziņu, izspiež sulu.
Svaigu apelsīnu sajauc ar augu eļļu (rafinētu, bez smaržas), pievieno cukuru, maisa, līdz visi graudi ir izšķīduši. Pievieno sāli un etiķi, pievieno miltus un samīca viendabīgu mīklu.

Nelielā traukā sajauc sodu un ūdeni un pievieno mīklai.
Mīklu liekam ietaukotā un miltiem izkaisītā formā, cepam līdz gatavībai apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Ja vēlaties, apkaisa ar pūdercukuru, sagriež pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Padoms. Ja ir laiks, pagatavo papildus biezu apelsīnu sīrupu un gatavo kūku mērcē ar to.

paskaties un medus cepumi olīveļļā.

INGVERA KAUZE

Tāpat kā lielākā daļa liesa cepšana, tā kā mīklā nav olu, kūka izrādās diezgan irdena un drūpoša, tomēr šajā gadījumā tas nav mīnuss, bet drīzāk pluss: minimāla piepūle - un tējai jums ir ingvera prieka gabaliņš kūst uz mēles, patīkami pārsteidzot ar garšu bagātību.

80 ml rafinētas saulespuķu eļļas;
80 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
80 g cukura;
150 ml stipras melnās tējas;
150 g + 1 ēd.k. l. milti;
90 g medus (apmēram 3 ēdamkarotes);
1 tējk ingvera pulveris;
1 tējk kanēlis;
1 tējk soda;
1/2 tējk sāls.

Pirmkārt, mēs brūvējam tēju - stipru un bagātīgu. Lai iegūtu interesantāku rezultātu, jāņem tēja ar bergamotu, apelsīna miza vai citronu sukādes– citrusa nots lieliski iederēsies kopējā garšu gammā, pārvēršot parastu kēksiņu par stilīgu gardumu.
Katliņā ielej eļļu, pievieno cukuru un medu, apmaisa, uzliek ūdens vanna un karsē, līdz sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas.

Žāvētas plūmes sagriež mazos gabaliņos, apviļā ēdamkarotē miltu.
Katliņā ar medu, cukuru un sviestu pievieno sodu, samaisa - masa sāks putot un augt. Lieliski, kā jau pienākas – pievieno sāli, kanēli, ingveru. Pievienojam tēju. Pievieno miltus – visu ātri samaisa līdz gludai. Mīkla nebūs bieza un šķidra.
Pievieno žāvētas plūmes, lej ietaukotā cepamtraukā. Cepeškrāsnī - 40 minūtes, temperatūra 180 grādi. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.
Gatavo kūku var dekorēt ar jebkuru ievārījumu vai pārkaisa ar pūdercukuru vai kakao.

Padoms. Pasniedzot, dekorējiet kūku ar smalki sagrieztu ingveru.

Vai jūs zināt, ko var pagatavot?

Gavēņa deserti - trīs receptes svētku galdam

GAĻU TRIFEĻU KŪKA

Ticiet man, šī ir viena no neticamākajām bezgaļas kūkām, ko jebkad izmēģināsiet! Neticami bagātīgs, šokolādīgs, mitrs un bagātīgs aromāts, viesi būs sajūsmā. Un tie, kas negavē, starp citu, arī.

Kūkas:
250 ml augu piens(sojas, kokosriekstu, mandeļu, sezama, auzu vai jebkura cita);
300 g miltu;
1/2 tāfelītes tumšās šokolādes;
130 ml augu eļļas bez smaržas;
130 g cukura;
3 art. l. kakao;
1/2 tējk sāls;
1 tējk cepamais pulveris;
1 st. l. citronu sula.

Augļu slānis:
150 ml jebkura ievārījuma ar skābu garšu (jāņogas, plūmes).

Krēms:
270 ml stipras tējas;
300 g tumšās šokolādes.

Korž. Lai pagatavotu kūku, uzkarsē pienu. Katliņā ar pienu liek gabaliņos sagriezto šokolādi, maisa, līdz pilnībā izšķīst. Pievienojiet cukuru, sāli, cepamo pulveri, kakao, ielejiet augu eļļu. Pamazām pievieno miltus - mīklai jābūt viskozai, bet diezgan labi nosusināt no karotes. Ieliet citronu sula, vēlreiz ātri samaisa. Masu izklājam ietaukotā formā, cepam 180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes, gatavību pārbaudām ar koka irbulīti.

Mēs izņemam kūku no veidnes tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atdzisusi. Sagriež gareniski divās vienādās daļās.
Sakuļ ievārījumu ar blenderi viendabīga masa, uzklājiet to uz apakšējās kūkas, vienmērīgi sadaliet.

Krēms. Iepriekš sagatavojam divas dažāda izmēra bļodas, kas iederēsies viena otrā. Ielieciet ledu lielajā. Mazākajā ielejiet tikko uzvārītu siltu tēju (labi, ja tā ir tēja ar bergamotes vai apelsīna miziņu), izklājiet šokolādi un samaisiet, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. Pēc tam mēs ieliekam mazu bļodu lielā bļodā, kas piepildīta ar ledu, un sākam putot krējumu. Izklausās dīvaini, bet tieši tā ir jādara - sākumā masa būs šķidra (sāks šķist, ka viss ir pagājis, un produkti ir bojāti velti), tad tā pamazām sāks sabiezēt. Šajā posmā periodiski izslēdziet mikseri un pārbaudiet krējuma konsistenci - kad putotāji sāk atstāt izteiktu nospiedumu uz krējuma virsmas, pabeidziet, jo šajā brīdī ir viegli pārputot krējumu (in šis iemiesojums būs tik biezs, ka ar to nevar ieziest kūku, būs jāsagriež un jāizklāj gabalos). Gala rezultātam jābūt mīkstam, putam līdzīgam un labi jāsaglabā forma.

Pusi no gatavā krējuma uzziež uz apakšējās kūkas, vienmērīgi sadala pa visu virsmu, pārklāj ar augšējo kūku. Ar otru pusi krēma smērē kūkas virspusi un malas.
Kūku atstājam uz nakti mērcēties, pēc tam var uzvārīt kafiju un pārsteigt viesus.

Padoms. Pagatavo nedaudz vairāk krējuma - no tā lieliski iznāk dekorācijas, kuras var nolikt no konditorejas šļirces.

GAVS "NAPOLEONS"

kārtainās kūkas, olu krēms. Viss ir pa īstam, kā jau, tikai liesajā versijā!

Mīkla:
1 glāze augu eļļas;
1 glāze minerālūdens ar gāzi;
4,5 glāzes miltu;
1/2 tējk sāls.

Krēms:
150 g mizotu mandeļu;
1 litrs ūdens;
300 g cukura;
200 g mannas putraimi;
1 citrona sula un miziņa.

Sajauc eļļu, ūdeni, sāli. Pamazām pievienojot miltus, mīciet nelipīgu elastīga mīkla. Veidojam bumbiņu un liekam ledusskapī uz 2-3 stundām. Pēc noteiktā laika mīklu sadala vienādos gabalos (12-15 daļās), no kuriem katru sarullē plānā kārtā, lieko nogriež ar apgrieztu plāksni, uzmanīgi pārliek uz cepešpannas, sadur ar dakšiņu vairākās vietām. Cepam 200 grādu temperatūrā katra 5-7 minūtes - līdz gaiši zeltaini.

Mandeles sasmalcina drupatās. Pakāpeniski pievienojot ūdeni, nepārtrauciet darbu ar blenderi. Sajauc iegūto pienu ar cukuru, uzvāra, ielej plānā strūklā mannas putraimi, vāra, līdz sabiezē. Atdzesētajam krēmam pievieno citrona sulu un miziņu, vēlreiz sakuļ ar blenderi.
Katru kūku eļļojiet ar krēmu, atstājiet daļu krējuma sānos un augšpusē. Ja vēlas, vienu kūku salaužam apkaisīšanai, dekorējam kūku.
Atstāt impregnēšanai vismaz 5 stundas. Apkalpojiet viesus un vāciet komplimentus.

Padoms. Pēc vēlēšanās kūku dekorējiet ar riekstiem.

Deserts uzkodām

AUZU BIEVIŅI

Ir lieliski, ja pa rokai ir kaut kas salds un patīkams – kas var uzmundrināt, remdēt izsalkumu un tajā pašā laikā noderēt. Kā ar mājās gatavotiem graudaugu batoniņiem?

2 glāzes auzu pārslu;
2 gatavi banāni;
2 ēd.k. l. medus;
1/2 tase sasmalcinātu riekstu (lazdu rieksti, zemesrieksti, Indijas rieksti, pistācijas, mandeles utt.)
1/2 tase sasmalcinātu žāvētu augļu (rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un citi).

Auzu pārslas izklājam uz sausas pannas un kārtīgi nosusinām - gaisā jāparādās patīkamai, izteiktai auzu pārslu smaržai.
Tādā pašā veidā nedaudz apcep sasmalcinātu riekstu maisījumu.
Nomizo banānus, sasmalcina ar dakšiņu biezenī.
Sajauc riekstus, graudaugus, žāvētus augļus, kartupeļu biezeni un medu. Masu lej ar cepampapīru izklātā cepamtraukā. Mēs izlīdzinām, sablīvējam - nākotnes stieņu biezums nedrīkst pārsniegt 1 cm.

Cep 180 grādos apmēram 20 minūtes. Sagriežam kociņos, atstājam formā pilnībā atdzist, pēc tam atdalām vienu no otras, ja nepieciešams, aptinam ar cepampapīru un uzglabājam hermētiski noslēgtā traukā.

Padoms. Mēģiniet batoniņu masai pievienot rīvētu ābolu vai bumbieri - tas samazina glabāšanas laiku, bet mīkstina un uzlabo garšu.

Papildus stieņiem to var izdarīt arī piesaistot bērnu aizraujošākajam procesam.

Lielais gavēnis nav izmisuma, skumju vai truluma laiks. Fantazēt. Izveidot. Dzīvojiet pilnībā un izbaudiet to, ar ko šodien ir piepildītas jūsu dienas.

Ļoti garšīgu un veselīgu bezgaļas saldumu receptes: mājās gatavota halva, riekstu un žāvētu augļu konfektes, sezama kūkas, bezgaļas konditorejas izstrādājumi, sorbeti un smūtiji.

Kā pagatavot liesu desertu? Tajās ģimenēs, kur viņi stingri ievēro gavēni - Debesbraukšana, Ziemassvētki, Lielie (pirms Lieldienu svētkiem), šis jautājums ir nemainīgi aktuāls: it īpaši, ja mājā ir bērni. Patiešām, bez saldumiem brokastis nav brokastis, un pusdienas nav pusdienas.

Liesās konfektes nesatur dzīvnieku taukus: olas, pienu, sviests. Tie ir izgatavoti no dabīgiem noderīgi produkti. Mēs dalīsimies ar jums brīnišķīgu desertu receptes, ar kurām varat palutināt savus mīļos gavēņa laikā.

Gavēņa saldumi: receptes

Pašu halva ir daudz garšīgāka un veselīgāka nekā veikalos nopērkamā. Mājas halvai saldumu piešķir nevis cukurs, bet gan medus, rozīnes, žāvētas aprikozes. To gatavo no saulespuķu sēklām, sezama sēklām un dažādiem riekstiem - tas ir skaistums: jūs varat ņemt zemesriekstus, Valrieksts, mandeles, pistācijas, Indijas rieksti. Šāds deserts saglabās visas grauzdēto riekstu priekšrocības un neaizmirstamo aromātu.

Jums būs nepieciešams: 500 g jebkuru riekstu vai saulespuķu sēklu, 300 g medus, 1 glāze rozīņu, 3 ēdamkarotes nerafinētas saulespuķu eļļas.

Sausā pannā apgrauzdē riekstus, līdz tie kļūst zeltaini, pēc tam sasmalciniet ar virtuves kombainu vai blenderi līdz smalkām drupačām. Riektiem pievieno rozīnes un turpina malt. Rozīnes un riekstus sajauc ar sviestu un riekstu pastai pievieno izkausētu medu. Gatavu halvu var izklāt uz cepešpannas, izlīdzināt un, kad tā atdzisusi, sagriezt kvadrātos vai ievietot silikona veidnes, sablīvējiet ar rokām un pagaidiet, līdz tas pilnībā sacietē. Jūs saņemsiet skaistu cirtainu halvu.

Sorbets ir viegls, atsvaidzinošs deserts, diētiskākais saldējuma veids, bez piena un taukiem. Šis gardais cienasts ir izgatavots no augļiem vai ogu biezenis, ar papildinājumu cukura sīrups, citrusaugļu vai ķiršu sula. Skaistums ir tāds, ka var izmantot jebkuras ogas un augļus, kas jums patīk - avenes, jāņogas, banānus, melones, ananāsus, apelsīnus. Sorbetus pasniedz skaistās caurspīdīgās glāzēs vai krāsainās bļodiņās.

Kivi sorbets

Jums būs nepieciešams: 7 mazi kivi, šķidrs medus un laima sula (3 ēdamkarotes katra).
No kivi noņem mizu, sagriež šķēlēs un liek ledusskapī uz pāris stundām. Pēc sasaldēšanas sajauc augļus ar medu un laima sulu, saputo ar mikseri un pasniedz uzreiz.

zemeņu sorbets

Jums būs nepieciešams: 400 līdz svaigas zemenes, 3 ēdamkarotes medus, puse citrona un 50 ml ūdens.
Medu uz lēnas uguns izšķīdina ūdenī un vāra, līdz uz virsmas parādās burbuļi. Kamēr šķidrums atdziest, sagriež ogas šķēlēs un pārlej ar citrona sulu. Pēc tam sasmalciniet zemenes blenderī, apvienojiet ar atdzesētu sīrupu un nosūtiet uz saldētavu. Pirms pasniegšanas desertu dekorē ar ogu šķēlītēm un piparmētru lapiņām.

3. Deserti no riekstiem un žāvētiem augļiem

Saldo žāvēto augļu un smaržīgo riekstu kombinācija vienmēr ir ieguvēja. Abi ir ļoti noderīgi. Abiem ir diezgan daudz kaloriju, bet saprātīgā daudzumā tie ir pat ieteicami cilvēkiem, kuriem ir liekie kilogrami, jo tie spēj nomierināt palielinātu apetīti un uzlabot vielmaiņu.

Vajadzēs: žāvētas aprikozes, dateles, Indijas riekstus, sezama sēklas - pa 100 g, sauju rozīņu un 50 g Indijas riekstu deserta dekorēšanai.

Riekstus nosusina cepeškrāsnī vai apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai un pēc tam sasmalcina blenderī līdz miltu stāvoklim. Citā pannā viegli apgrauzdē sezama sēklas. Rozīnes, dateles un žāvētas aprikozes labi noskalo un iemērc siltā ūdenī. Noņemiet bedrītes no datumiem. Maltās Indijas riekstus sajauc ar žāvētiem augļiem un sasmalcina blenderī līdz viendabīgai masai. Ar rokām veido bumbiņas no augļu un riekstu pastas, apviļā tās sezama sēklās un pa virsu dekorē ar Indijas riekstiem.

Jums būs nepieciešams: 200 g jebkuru riekstu, 200 g žāvētu plūmju, 170 g kaltētu dzērveņu, 50 g brūnā cukura vai pūdercukura, 2 ēdamkarotes kakao pulvera.

Rieksti vispirms jāsasmalcina un jāieber 30 grami atsevišķā traukā. Pārējiem riekstiem pievieno dzērvenes, žāvētas plūmes un visu sasmalcina kopā. Un tagad pats interesantākais: no iegūtās masas ar mitrām rokām veido valrieksta lieluma bumbiņas, katru apviļā no pūdercukura, kakao pulvera un malā noliktiem 30 gramiem riekstu. Gatavos saldumus nosūtiet uz pāris stundām ledusskapī.

4. Liesa cepšana

Jums būs nepieciešams: brūnais cukurs un ūdens - pa 1 glāzei, kakao un medus - pa 2 ēdamkarotes, 1 tējkarote sodas (vai maisiņš cepamā pulvera), rozīnes un iecienītākie rieksti - pa 100 g, 100 ml augu eļļas, kanēlis. un muskatrieksts- šķipsniņa, milti - cik daudz mīklai vajadzēs, jebkurš ievārījums vai ievārījums (pēc izvēles).

Izsijā miltus. Sasmalciniet riekstus. Katliņā ar ūdeni pievieno cukuru, medu un augu eļļu, liek uz uguns un maisa, līdz saldumi izšķīst. Citā bļodā samaisiet kakao, šķipsniņu sāls, garšvielas un soda, pievienojiet iegūto maisījumu ūdenim un labi samaisiet. Pamazām pievieno miltus, mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu. Ielieciet mīklu veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru, un nosūtiet uz pusstundu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Piparkūkas var ēst šādā formā, taču tās būs daudz garšīgākas, ja slānīsiet ar ievārījumu.

Vajadzēs: 100 g brūnā cukura, 200 g kviešu miltu, 100 g žāvētu aprikožu, maisiņu cepamā pulvera, 4 ēdamkarotes augu eļļas, 250 ml ābolu mērce, pūdercukurs apkaisīšanai, 1 tējkarote kanēļa, šķipsniņa sāls.

Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli, kanēli un smalki sagrieztas žāvētas aprikozes. Apvienojiet ābolu mērci, kas iepriekš sajaukta ar augu eļļu, ar sauso maisījumu. Mīcīt mīklu. Mafinu formiņas ieziež ar sviestu, katru pusi piepilda ar mīklu (tā vēl celsies) un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Gatavās kūciņas izrotājiet ar pūdercukuru.

5. Augļu kokteiļi (smūtiji)

Tiek uzskatīts, ka smūtijus sāka gatavot Latīņamerikā, un savā mūsdienu formā tie parādījās uz apsēsto galdiem. veselīgā veidā Kalifornijas iedzīvotāju dzīve. Smūtijs ir biezs ogu, augļu vai dārzeņu smūtijs ar ledus gabaliņiem, zaļo tēju, garšvielām u.c. Smūtijos ir daudz šķiedrvielu, tāpēc tie ir ļoti noderīgi gremošanai.

Augļu un ogu smūtijs

Vajadzēs: 200 g saldētu aveņu un zemeņu, 5 kivi un 2 ēdamkarotes šķidra medus.

Ogas atkausē, sakuļ blenderī: atsevišķi avenes un zemenes atsevišķi, katram ogu veidam pievieno 1 ēdamkaroti medus. No kivi noņem ādu un, tāpat kā ogas, sasmalcina. Dziļās glāzēs liek kārtās: zemenes, kivi, avenes.

Jums būs nepieciešams: zaļš ābols, banāns, apelsīns - 1 gab., 4 kivi, 5 g svaiga ingvera, 1 tējkarote zaļās tējas, 2 tējkarotes medus, 200 ml ūdens.

Banānu sagriež šķēlēs, ietin pārtikas plēvē un nosūta uz pusstundu saldētavā. Izspiediet sulu no citrusaugļiem. gatavot zaļā tēja, pievieno tam medu un svaiga ingvera šķēli (var aizstāt ar šķipsniņu pulvera). Atdzesētajā tējā (neaizmirstiet izkāst) pievienojiet citrusaugļu sulu un banānu, sasmalciniet ar blenderi, sajauciet ar šķēlēs sagrieztiem āboliem, kivi un vēlreiz sasmalciniet.

Vitamīnu smūtijs

Vajadzēs: 100 g saldētu zemeņu (avenes, ķiršus), 1 ēdamkaroti medus, lielu sauju saldētu persiku, 3 kivi, hurmu, ābolu un apelsīnu.

Izspiediet no apelsīna sulu. Citus augļus nomizo no mizas, zirgaste un sēklām, sagriež šķēlēs, nosūta uz blenderi un sasmalcina. Augļu un ogu masai pievieno apelsīnu sulu, medu un vēlreiz sakuļ.

Gavēņa saldumi ir vienkārši, skaisti, garšīgi un veselīgi! Tie ir acij tīkami, uzmundrina, dod enerģiju un nēsā līdzi liels ieguvums par labu veselību.

Sarīko mazus svētkus savam saldummīlim! Labu apetīti!

Saldums badošanās laikā nav salds. Viņiem ir grūtāk atteikties no iecienītākajiem gardumiem nekā no jebkādiem gaļas un piena priekiem. Tieši tad talkā nāk liesās konfektes, kuru receptes apspriedīsim.

auzu priekšrocības

Kādus saldumus var ēst badošanās laikā? Auzu pārslu cepumi, jo tie ir tik garšīgi un veselīgi! Sajauc 50 ml augu eļļas, 80 g cukura, pa ½ tējk. krustnagliņas, ingvers, kanēlis, šķipsniņa muskatrieksta un sāls. Ievadiet 1 tējk. soda, dzēsta 1 ēd.k. l. citronu sulas, 180 g maltu auzu pārslu, 100 g miltu un 5 ēd.k. l. ūdens. Mēs mīcam mīklu, veidojam cepumus un cepam 25 minūtes 200 ° C temperatūrā. Pievienojiet mīklai ananāsu gabaliņus, lai iegūtu tropisku garšu.

medus sapņi

Tradicionāls saldums post-medū. Uzkarsējam maisījumu no 250 g cukura, 250 ml ūdens, 100 ml augu eļļas un 2 ēd.k. l. medus. Kad cukurs izšķīst, ielieciet 2 ēd.k. l. kakao, 1 tējk cepamais pulveris, kanēlis un vaniļa pēc garšas. Ieberam 320 g miltu, 80 g sasmalcinātu riekstu, 80 g tvaicētu rozīņu un mīcam biezu mīklu. Mēs piepildām tos ar cepšanas trauku un liekam cepeškrāsnī 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Iesmērē piparkūkas ar ievārījumu, un saldummīļi būs sajūsmā.

āboli spalvu gultā

Gavējoties alkst saldumus? gatavot ābolu šarlote bez olām. Apvienojiet 200 g ābolu mērces, 150 ml apelsīnu sula, ¼ tējk kanēlis, šķipsniņa vaniļas un sāls. Ieber 200 g miltus un mannu, 100 g cukura un sakuļ mīklu ar mikseri. Pusi liekam cepamajā traukā, bagātīgi pārkaisām ar ābolu šķēlītēm un pārklājam ar otro mīklas pusi. Cepiet šarloti 30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Šis sārtais pīrāgs sagādās milzīgu prieku ikvienam.

magoņu brīnums

Magoņu sēklu rullis tika izveidots gavēņa ēdienkartei. 50 g rauga atšķaida 400 ml silta ūdens, iemaisa 400 g miltu un ļauj mīklai uzrūgt. Ievietojam vēl 600 g miltu, 180 ml augu eļļas, šķipsniņu sāls, samīcam mīklu un paturam siltu 2 stundas. Pagatavojiet 200 g magoņu ar 6 ēd.k. l. medus 15 minūtes. No mīklas izrullējam 1 cm biezu taisnstūri, izklājam magoņu sēklas, 2 banānus un apelsīnu kubiņos, sarullējam rullīti. Ieeļļojiet to ar stipru melno tēju un cepiet 30 minūtes 200 ° C temperatūrā. Rullīti var izrotāt ar fudge, kas pagatavota no ūdens un pūdercukura.

smieklīgi smalkmaizītes

Burkānu smalkmaizītes ar datelēm - garšīgs liess saldums. Biezenis 150 g dateļu bez kauliņiem ar 50 ml burkānu sula. Pievieno 200 ml olīveļļas, 300 ml burkānu sulas, 400 g miltu un 1 tējk. cepamais pulveris. Ieber 100 g riekstu, samīca mīklu un pilda kēksiņu formiņās. Ieziež tos ar glazūru no 70 g pūdercukura, 1 ēd.k. l. verdoša ūdens un 1 tējk. citronu sulu un cep 40 minūtes 180°C. Šos smalkmaizītes ir ērti paņemt līdzi uz darbu vai pastaigā ar bērniem.

sārtaina saule

Gavēņa ēdienkartē pankūkas ir diezgan pieņemamas. Dziļā bļodā sajauc 200 g miltu, 400 ml apelsīnu sulas, apelsīna miziņu, 30 ml augu eļļas, 4 ēd.k. l. cukura un ¼ tējk. malta ingvera. Sakuļ mīklu ar mikseri, ielej 130 ml verdoša ūdens ar ½ tējk. soda un vēlreiz samaisa. Un tad uzkarsētā pannā ar augu eļļu apcep pankūkas. Pārlejiet tos ar medu vai kļavu sīrupu, lai iegūtu lielisku liesu desertu.

Austrumu pasakas

Lieliski piemērota saldajai pasta halvai, kas izgatavota ar rokām. Ņemam 400 g dažādu riekstu, 100 g nomizotu ķirbju sēklu un apcepam sausā pannā. Sasmalcinām tos ar blenderi drumstalās, ieliekam 200 g rozīņu un turpinām malt. Ielej 300 g šķidra medus, 3 ēd.k. l. augu eļļa un samaisa. Ar šo masu piepildām cepešpannu un ļaujam sacietēt. Ar tādu skaistu un garšīga halva nav citu salīdzinājumu.

Kraukšķīgi citrusaugļi

Nesteidzieties mest apelsīnu mizas- tie izrādīsies lieliski. 2 apelsīnu mizu sagriež strēmelītēs, dienu iemērc ūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Ideālā gadījumā tas jāmaina 5-6 reizes. Uzkarsējam 200 ml ūdens, izšķīdinām tajā 200 g cukura un izlejam garoziņas. Vāram 30 minūtes no vārīšanās brīža, uzliekam uz cepampapīra un gaidām, kamēr saldā garoziņa sacietē. Šis gardums dos enerģiju labs garastāvoklis un vitamīni.

Konfektes veselībai

Konfektes gavēņa laikā ir viegli pārvērst veselīgos saldumos. Sausā pannā apbrūnina 100 g Indijas riekstu un sasmalcina miltos. Izmērcē 10 minūtes verdošā ūdenī 70 g rozīņu, 200 g žāvētu aprikožu un dateles bez kauliņiem. Žāvētus augļus izlaižam caur gaļas mašīnā, apvienojam ar Indijas riekstiem un veidojam mazas bumbiņas. Apviļā tos sezama sēklās un liek ledusskapī uz pāris stundām. Šādi saldumi ir labi tīrā veidā.

augļu harmonija

Iespējams, vienkāršākais liesais deserts ir augļu smūtijs. Nomizo un sagriež kubiņos lielus gatavus banānus, bumbierus un kivi. Savienojam ar 150 g atkausētu melleņu un ar blenderi sakuļ biezenī. Ielejiet 150 ml kokosriekstu vai mandeļu piena, ielieciet 4 ēd.k. l. linu sēklas, 1 ēd.k. l. medus un samaisa. Tā vietā liesa piena varat paņemt augļu sulu - smūtija garša kļūs vēl interesantāka.

Mēs ceram, ka šie saldumi papildinās jūsu krājkasīti. garšīgas receptes amata laikā. Gavēņa ēdienkartei, lai ko jūs teiktu, jābūt daudzveidīgai un interesantai. Kādus desertus gatavojat pats? Padalieties ar saviem labajiem atradumiem komentāros. Arī gavēni ir ļoti vienkārši pagatavot ar saldētu dārzeņu un augļu maisījumiem. Ar tiem var pagatavot visdažādākos ēdienus: sautējumus, ceptus dārzeņus, zupas, dārzeņu kastroļi, kā arī viegli un garšīgi deserti ar ogām un augļiem. Garšīgs ieraksts!

Ne visi, kas ievēro badošanos, var iztikt bez saldumiem. Turklāt saldumi visbiežāk nav aizliegti. Galvenais ir pagatavot tādus liesus desertus, kas nesatur ēdienus, kurus aizliegts lietot Petrovska, Ziemassvētkos, debesīs uzņemšanas vai lielajā gavēnī.
Tāpēc šī kategorija tika izveidota. Šeit ir apkopoti interesanti gavēņa deserti ar fotogrāfijām, kas izgatavotas no vienkāršas sastāvdaļas. Daudzus no tiem katra saimniece varēs atkārtot mājās.
Receptes liesiem desertiem, daudzi izdomā paši. Ja vēlaties kaut ko saldu, piemēram, no augļiem, tumšās šokolādes, kakao, riekstiem, ievārījumiem un cukura, varat izdomāt daudz interesantu gavēņa desertu. Un, ja ar iztēli nepietiek - mūsu sadaļā viņi jums to palīdzēs.
Neaizmirstiet atstāt savus komentārus, recepšu autori ir ļoti priecīgi saņemt jūsu viedokļus par recepti. Varat arī uzdot jautājumus komentāros, ja kaut kas nav skaidrs.

16.05.2018

Liesas pankūkas ar pilngraudu miltiem

Sastāvdaļas: silts ūdens, kviešu milti, pilngraudu milti, cukurs, sāls, soda, etiķis, augu eļļa

Pankūkas vienmēr ir garšīgas, pat ja tā ir liesas pankūkas. Ar to mēs vēlamies jūs šodien iepazīstināt. Viņu spilgtākais ir tas, ka tie ir izgatavoti no pilngraudu miltiem kopā ar kviešiem, tāpēc tie izrādās ļoti interesanti.

Sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes silta ūdens;
- 0,5 glāzes kviešu miltu;
- 0,5 glāzes pilngraudu miltu;
- 1,5 glāzes cukura;
- 2 šķipsniņas sāls;
- 0,5 tējk soda;
- 1 ēd.k etiķis;
- 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.

24.04.2018

Melleņu liesais saldējums

Sastāvdaļas: mellenes, cukurs, ūdens, laims

Ļoti bieži savam paštaisītam gatavoju gardu ogu saldējumu. Šodien iesaku nogaršot ļoti garšīgu liesu saldējumu ar mellenēm un laimu.

Sastāvdaļas:

- 200 grami melleņu,
- 70 grami cukura,
- 100 grami ūdens,
- puse laima

03.03.2018

Gavēņa pīrāgs ar ievārījumu steigā

Sastāvdaļas: milti, ievārījums, augu eļļa, ūdens, cepamais pulveris, cukurs

liess pīrāgs ar ievārījumu patiks ne tikai tiem, kas pieturas pie amata. Tas izrādās tik garšīgs, ka nekad nepadomāsi, ka tajā nav ne sviesta, ne olu, ne skābā krējuma. Un viņa recepte ir vienkārša un ātra, kas arī ir pluss, vai ne?

Sastāvdaļas:
- kviešu milti - 500 gr;
- augļu ievārījums - 150 gr;
- augu eļļa - 100 gr;
- ūdens - 100 gr;
- cepamais pulveris - 7 gr;
- cukurs - 100 gr.

21.02.2018

Cepti banāni pannā

Sastāvdaļas:ūdens, cukurs, sviests, banāns

Ja jūs patiešām vēlaties izmēģināt neparasts deserts Pēc tam pagatavojiet šos ļoti garšīgos, viegli pagatavojamos ceptos banānus.

Sastāvdaļas:

- 30 ml. ūdens,
- 3-4 ēdamkarotes Sahāra,
- 40 grami sviesta,
- 2 banāni.

31.12.2017

Cepeškrāsnī cepts ķirbis

Sastāvdaļas:ķirbis, cukurs, kanēlis, ingvers

Visiem ķirbju cienītājiem patiks mūsu šodienas recepte, kurā piedāvājam rudmataino skaistuli cepeškrāsnī izcept ar šķēlītēm - ar cukuru, kanēli un ingveru. Tas būs garšīgi, skaisti un noderīgi!

Sastāvdaļas:
- Muskata ķirbis - 1 kg;
- cukurs - 3-4 ēdamkarotes;
- malts kanēlis - 1-2 tējk;
- malta ingvera- 0,5 tējk

18.12.2017

Vienkārši un garšīgi cepeškrāsnī cepti āboli

Sastāvdaļas:āboli, cukurs

Iespējams, maz ir tādu gardēžu, kam negaršotu sulīgi cepti āboli. Ar visu savu brīnišķīgo garšu šis deserts ir arī veselīgs un ar zemu kaloriju daudzumu, kas ļauj to lietot gandrīz neierobežotā daudzumā!

Sastāvdaļas:

- āboli - daži gabali;
- cukura smiltis;
- pūdercukurs.

16.12.2017

Pūkainas pankūkas uz ūdens

Sastāvdaļas: milti, ūdens, citronskābe, sāls, cukurs, soda, etiķis, augu eļļa

Ja tu gavē, bet nevēlies sevi liegt garšīgas maltītes, tad iesakām pankūkas gatavot uz ūdens – tās izrādās tikpat sulīgas kā uz kefīra gatavotās. Nu, protams, garšīgi!

Sastāvdaļas:
12 pankūkām:
- milti - 250 gr;
- ūdens - 200 ml;
- citronskābe - 1 šķipsniņa;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- cukurs - 1 ēdamkarote. Sahāra;
- soda - 1 tējk;
- etiķis - 1 tējk;
- augu eļļa - 4-5 ēdamk. l.

13.11.2017

Sukādes ingvers mājās

Sastāvdaļas: ingvers, ūdens, cukurs, pūdercukurs, zvaigžņu anīss

Sukādes ingveru izmanto cepšanā, dekorējot ar tiem traukus, pievienojot karstajiem dzērieniem: tējai, kafijai, karstvīnam, pienam. Sukādes ingvers lieliski palīdz cīnīties ar saaukstēšanos.

Sastāvdaļas:

- ūdens;
- cukurs;
- ingvers;
- daži zvaigžņu anīsi;
- pūdercukurs - 2 ēd.k.

06.11.2017

Cepts ķirbis ar medu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:ķirbis, apelsīns, medus, maltais kanēlis

Piedāvājam recepti garšīgs deserts- cepeškrāsnī cepts ķirbis ar kanēli, apelsīnu un medu. Brīnišķīgs deserts pieaugušajiem un bērniem tas ir viegli sagatavojams, kā jūs pats varat pārliecināties, izlasot mūsu recepti.

Sastāvdaļas:
- 500 grami ķirbju,
- 2 ēdamkarotes medus,
- puse apelsīna augļa
- 1 tējkarote malta kanēļa.

05.11.2017

Konfektes no žāvētiem augļiem ar riekstiem

Sastāvdaļas:žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, valrieksti, kokosriekstu skaidiņas

Izrādās, ka saldumi var noderēt! Spilgts pierādījums tam ir mājās gatavoti saldumi no riekstiem un žāvētiem augļiem. Iepriecini saldummīļus ar neparastu un garšīgs cienasts izgatavots ar rokām. Viņi noteikti novērtēs jūsu pūles un prasīs vairāk!

Sastāvdaļas:

- 1 glāze žāvētu aprikožu;
- 1 glāze žāvētu plūmju;
- 1 glāze rozīņu;
- 1 glāze valriekstu;
- 0,5 glāzes kokosriekstu skaidiņas.

05.11.2017

Sukādes ķirbis mājās

Sastāvdaļas:ķirbis, citronu sula, cukurs, ūdens, kanēlis

Ja nezināt, kā ātri un vienkārši pagatavot ķirbju sukādes, tad mēs ar prieku jums palīdzēsim. Mūsu recepte ir ļoti vienkārša, kurā ķirbja šķēles tiek ceptas cepeškrāsnī, ietaupot laiku. Un garšvielas padara šī deserta garšu neaizmirstamu!
Sastāvdaļas:

- ķirbis - 0,5 kg;
- citronu sula - 2-3 ēdamkarotes;
- cukurs - 0,2 kg;
- ūdens - 0,3 kg;
- malts kanēlis - 2 tējk

27.08.2017

Plūmju kompota recepte 3 litru burkai

Sastāvdaļas: plūme, cukurs

Ziemā dažkārt pietrūkst “mūsu”, nevis aizjūras, gatavu augļu un ogu... Tāpēc saimnieces vāc ražu. konservēti kompoti. Izrādās ļoti garšīgs dzēriens un sulīgi augļi, kurus ar prieku ēdīs gan bērni, gan pieaugušie.

Plūmju kompota sastāvdaļas:

- 800 g plūmju;
- 250 g cukura;
- vārīts ūdens.

11.03.2017

Kastaņi medus karamelē

Sastāvdaļas: kastaņi, vaniļa, medus, sāls, lauru lapa

Franču virtuvē ir recepte pārsteidzošam desertam - glazētiem kastaņiem. Bet to sagatavošana ir ļoti darbietilpīga un ilga. Nolēmām jums piedāvāt alternatīvu variantu – kastaņus ar medu.

Produkti receptei:

- kastaņi - 20 gab.,
- vaniļa - 1 pāksts,
- lauru lapa - 1 gab.,
- 10 g sāls,
- 50 g medus,
- ceturtdaļa tases ūdens.

07.02.2017

Liesas banānu pankūkas ar kokosriekstu sīrupu

Sastāvdaļas: banāni, milti, kokosriekstu piens, kanēlis, cukurs, vaniļa, raugs

Šodien es vēlos jums to aprakstīt neparasta recepte amerikāņu pankūka. Banānu liesās pankūkas gatavosim, neizmantojot pienu. Arī pankūkām gatavojam gardu kokosriekstu sīrupu.

Sastāvdaļas:

- banāns - 2 gab.,
- milti - 4 ēdamkarotes,
- raugs - 1 tējk,
- kanēlis - pēc garšas,
- saulespuķu eļļa- cepšanai,
- kokosriekstu piens - 600 ml.,
- rīsu milti- 30 gr.,
- cukurs - 90 gr.,
- vaniļa pēc garšas.

14.01.2017

Gavēņa kūka

Sastāvdaļas: bietes, cukurs, milti, sviests, rieksti, kakao, soda, etiķis, kanēlis, žāvētas aprikozes, rozīnes, medus, āboli, sukādes

To es gatavoju visu laiku gavēņa laikā liesa kūka, jo visa mana ģimene nevar iztikt bez miltiem. Kūkas recepte ir ļoti vienkārša. Bet tas vēl nav viss, visgardākais šajā kūkā ir krēms, kura garša nav vārdos izskaidrojama, garša ir dievīga.

Sastāvdaļas:

- 200 grami biešu;
- 160 grami cukura;
- 235 grami kviešu miltu;
- 40 ml. dārzeņu eļļa;
- 80 grami valriekstu;
- 15 grami kakao pulvera;
- 5 grami sodas;
- 15 ml. etiķis 9%;
- kanēlis, zvaigžņu anīss, muskatrieksts, sāls,
- 150 grami žāvētu aprikožu;
- 50 grami rozīņu;
- 30 grami medus;
- 70 grami ābolu;
- 50 grami sukādes.