Зуухны хоолны дэглэмд шатаасан төмс. Хоолны төмстэй хоол. Гурилгүй төмстэй гадил жимсний жигнэмэг

Зууханд шатаасан төмс хийх нь таатай байдаг, учир нь энэ нь хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа зарцуулдаг амттай, өндөр илчлэг хоол болж хувирдаг. Энэхүү амттанг зөвхөн манай улсад төдийгүй хилийн чанадад - энэ үндэс ургацыг мэддэг хаана ч бэлтгэдэг.

Жигнэсэн төмсний ашиг тус, калорийн агууламж

Энэ хоолыг ходоодны шархлаатай өвчтөнүүд ч иддэг гэж үздэг тул хэр ашигтай болохыг тодорхойлж болно. Төмс нь ихэнх хоолны дэглэмд багтдаг тул үүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж хэлж болно.

Төмс нь витамин С-ээс гадна эслэг, амин хүчил, ашигтай эрдэс бодис агуулдаг.

• бром;
• хүхэр;
• манган;
• кальци;
• Зэс;
• Төмөр.

Булцуу тус бүрийн витамины хэмжээ эх үр тарианы хөгшрөлтийн үед буурч болно. Өөрөөр хэлбэл, төмс нь залуу байх тусам илүү ашигтай бодис агуулдаг боловч боловсорч гүйцсэн ногоо идэхийг зөвлөж байна.

Төмсний илчлэгийн агууламж нь түүнийг хэрхэн чанаж болгосоноос хамаарна.

Хоолонд гадна өөх тос зэрэг бусад орц найрлага орсон тохиолдолд шатаасан төмс нь зөвхөн илчлэг ихтэй байх болно.

Зууханд амттай шатаасан төмс хийх жор

Хоолны дуршил, гайхалтай анхилуун үнэртэй төмс, зууханд зүсмэлүүдээр жигнэх.

Хоол хийх арга:

1. Розмарийг тоос болтол нь нунтаглаж, сармисыг сармисаар дамжуулна;
2. Чидун жимсний тосыг гүн, өргөн аяганд хийнэ, жижиглэсэн розмарин, сармистай холино;
3. Холимог 45 минутын турш уусвэрийг татах;
4. Сармис, халуун ногоотой өвс шүдээ хавчихад дургүй хүмүүст нэг өдрийн турш анхилуун үнэртэй тосны хольц бэлтгэж, дараа нь самбайгаар олон давхаргаар шүүнэ;
5. Төмсийг сайтар угааж, ижил хэмжээтэй зүсмэлүүд болгон хуваасан;
6. алчуураар хатаана;
7. Нимгэн тугалган цаасаар жигд хуудсыг хучих;
8. Жижиглэсэн төмсийг анхилуун тос бүхий аяганд хийнэ, үнэрийг шингээх;
9. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд коландаар шүүнэ;
10. Зуухыг 200 хэм хүртэл халаана;
11. Хагас цагийн турш халаана.

Бүгд! Ширээн дээр анхилуун үнэртэй, мега амттай төмс бэлэн боллоо. Энэ нь шинэ ногоотой сайн нийлдэг.

Шатаасан төмс тугалган цаас

Тугалган цаасанд шатаасан төмс нь зөвхөн маш сайн амтаараа ялгаатай төдийгүй бас ялгаатай байдаг их ашигхүний ​​биеийн хувьд.

Хэрэв булцууг тугалган цаасаар боож, зууханд шатаасан бол бэлэн тавагны амт нь гадас дээр шатаасан амтаас арай өөр байх болно.

Бүх ашигтай ул мөр элемент, витаминууд алга болдоггүй, харин төмсний булцуунд хадгалагддаг. Энэ хоолыг хийх нь маш энгийн тул гэрийн эзэгтэй нарт үнэхээр таалагддаг.

Найрлага:

• "Үрмэг" сортуудын нэг дунд хэмжээний төмс;
• 100 грамм цөцгийн тос;
• Нэг баглаа дилл;
• Давс.

Гэмтэлгүй, толбогүй төмсийг бүхэлд нь сонго.

Хоол хийх арга:

1. Булцууг урсгал усаар зайлж угаана;
2. салфетка эсвэл алчуураар хатаана;
3. Төмс бүрийн арьс дээр хөндлөн зүслэг хийж, тэнд цөцгийн тос хийнэ;
4. Булцуу бүрийг dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй;
5. Тус тусад нь тугалган цаасаар боох;
6. Зуухыг 200 хэм хүртэл халаана;
7. 40 минутын турш жигнэх;
8. Төмсөөс тугалган цаас аваад давсаар амтлана.

Төмсийг хальслах шаардлагагүй, тэд аль хэдийн идэхэд бэлэн болсон байна.

зууханд, хайруулын тавган дээр, хайруулын тавган дээр. Хамгийн сонирхолтой, амттай жорыг уншина уу.

Тахианы зууханд шорлог дээр шорлог, хамгийн амттай махан хоолнуудын нэгийг хэрхэн хоол хийх талаар. Унших.

Ердийн байцаа, луувангийн салат амтаараа таныг гайхшруулахаа больсон гэж та бодож байна уу? Дараа нь хамгийн гайхалтай нэгдлүүдийн жортой байх ёстой.

Зууханд чанаж болгосон "дүрэмт хувцастай" төмс

Энэ хоол нь хамгийн энгийн бөгөөд сонирхогч хүртэл үүнийг амархан даван туулж чадна. Энэхүү жорын дагуу та амттай шаржигнууртай царцдастай шатаасан төмстэй болно.

Найрлага:

• төмс;
• Ургамлын тос;
• 60 грамм цөцгийн тос;
• Далайн давс.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг сайтар угааж, алчуураар хатааж, дээр нь чийг үлдэхгүй байх ёстой;
2. Зуухыг 190 хэм хүртэл халаана;
3. Булцуу бүрийг сэрээгээр хэд хэдэн газар цоолох;
4. Ургамлын тосоор түрхэх;
5. Далайн давсыг хальс руу нь үрнэ;
6. Төмсийг жигнэх нь дунд тавиур дээр хамгийн тохиромжтой;
7. Хоол хийх хугацаа нь булцууны хэмжээнээс хамаардаг бөгөөд дор хаяж 90 минут байна;
8. Булцууг зуухнаас гаргасны дараа нэн даруй хайчилж, цөцгийн тосонд хийнэ, тэр даруй хайлж, төмсний нухаш руу шингээнэ.

Үйлчлэх бэлэн хоолАрьсны "шаржигнуур" арилах хүртэл танд тэр даруй хэрэгтэй болно.

Булцууг бяслагаар жигнэх

Хэрэв та бяслагтай төмсийг зөв жигнэх юм бол хоол хийхэд тийм ч хэцүү биш, амттай, амттай хоол авах болно.

Найрлага:

• 800 грамм төмс;
• 220 грамм хатуу бяслаг;
• хагас литр сүү;
• Нэг тахианы өндөг;
• Хэдэн хумс сармис;
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Хэрэв та жигнэх явцад сүү шатаж эхэлснийг анзаарсан бол дээрээс нь тугалган цаасаар бүрхэж, үргэлжлүүлэн жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө тугалган цаасыг авч, амттай царцдас үүсэх хүртэл таваг хүрэн өнгөтэй болго.

Улс орны хоол: гахайн өөхтэй шатаасан ногоо

Зууханд чанаж, гахайн өөхөөр тосолсон төмс нь нэлээд анхны харагддаг. Гаднах төрхөөрөө энэ нь олон талаараа баян хууртай төстэй юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та зөв зууван хэлбэртэй төмсний булцууг авах хэрэгтэй.

Найрлага:

• 5-6 дунд төмс;
• 100 грамм давсалсан эсвэл утсан гахайн өөх;
• Сармисны хумс;
• 50 грамм майонез;
• 120 грамм хатуу бяслаг;
• Ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Болгоомжтой, хатуу хөвөн ашиглан төмс угаах;
2. Булцууг алчуураар хатаана;
3. Чийгийг бүрэн ууршуулна;
4. 4 мм огтлохгүйгээр хөндлөн зүсэлт хийх;
5. Хурц хутгаар гахайн өөх, бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан;
6. Булцуу тус бүрийн зүслэгт бяслаг, гахайн өөхийг ээлжлэн хийнэ;
7. Жигнэсэн цаасыг жигд хуудсан дээр буулгаж, зүссэн талыг нь дээш нь харуул;
8. 200 ° C-ийн температурт 40 минутын турш жигнэх;
9. Хоолны бэлэн байдлын түвшинг шүдний оо ашиглан шалгана уу;
10. Халуун төмстэй жигд хуудсыг гаргаж аваад дээр нь сараалжтай бяслагаар цацаж, майонезаас асгаж, буталсан сармисаар цацна;
11. Бяслаг хайлуулахын тулд жигд хуудсыг дахин 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө төмсийг ургамлаар цацна.

Зууханд мөөгтэй шатаасан төмсний зүсмэлүүд

Маш сайн Лентен таваг, энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг дүүргэх болно, үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Найрлага:

• Нэг кг төмс;
• Хагас килограмм шампиньон;
• Хос сонгино;
• Майонезаас туранхай ургамал, амт нь давс, чинжүү;
• Хэдэн халбага ургамлын тос;
• Нэг чимх самар;
• Хоолны халбага жигнэмэг.

Хоол хийх арга:

1. Булцууг сайтар угааж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана;
2. Энэ нь хөргөсний дараа зүсмэлүүд болгон хуваасан;
3. Сонгино хальсалж, угаах;
4. Хатаах, нилээд цавчих;
5. Гал дээр ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавьж, сонгино, шарсан махыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хийнэ;
6. Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хуваана;
7. Гүн аяганд сонгинотой хольж, амтлагч нэмнэ;
8. Наранцэцгийн тосоор жигд хуудсыг тараана;
9. Төмсний давхарга тавьж, зүсмэлүүд, давс болгон хуваасан;
10. Дээрээс нь төмсний давхаргаар хучигдсан мөөгний давхаргыг хэрэглэнэ;
11. Бүгдийг майонезаар тарааж, талхны үйрмэгээр бутлана;
12. Хагас цагийн турш 200 ° C-т зууханд таваг жигнэх.

Бэлэн болсон хоолыг ургамлаар чимэглээрэй.

Зууханд төмс жигнэх нь маш энгийн, ялангуяа хоол хийх үндсэн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл:

• Хэрэв та төмсийг хальсаар нь жигнэх гэж байгаа бол гал тогооны өрөөний алчуураар сайтар угаахаа мартуузай;
• Үргэлж ижил хэмжээтэй төмс сонгох хэрэгтэй, ингэснээр тэд нэгэн зэрэг жигнэх болно;
• Булцууг хагарахаас хамгаалахын тулд жигнэхийн өмнө ургамлын тосоор тосолно;
• Зууханд хоол хийхдээ цардуулын өндөр агууламжтай төмсний сортуудыг сонгох нь дээр.
• Жигнэхэд тохиромжтой - улаавтар арьстай төмс;
• Үндэс ургац бэлэн болсон эсэх нь шүдний оо танд хэлэх болно. Төмс рүү наа - хэрэв энэ нь хүчин чармайлтгүйгээр хурдан бөгөөд жигд орвол таваг бэлэн болно;
• Сармисыг хоол хийж дуусахаас 20 минутын өмнө нэмэх нь дээр, эс тэгвээс энэ нь "цаг агаар" болж, бараг бүх амтаа алдах болно;
• Хэрэв таваг шатаж байвал дээрээс нь тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй.

Зууханд чанаж болгосон төмсний таваг нь энгийн бөгөөд эрүүл бөгөөд хоол хийх нь хамгийн бага хүчин чармайлт гаргахад таатай байдаг. Туршилт хийхээс бүү ай, янз бүрийн найрлагатай шатаасан төмс нь таны цэсийг төрөлжүүлж, гэр бүлээ эд баялагаар баярлуулах болно. амт палитрэнэ үндэс үр тариа.

Маш удаан хугацаанд төмсийг жингээ хасахыг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалтаас хэрцгий хассан. Үүнийг ямар ч хэлбэрээр идэж болохгүй, учир нь их хэмжээний хурдан нүүрс ус агуулдаг бөгөөд илүүдэл жинг үүсгэдэг. Гэвч өнөөдөр хоол тэжээлийн салбарт, тэр дундаа төмстэй холбоотой олон зүйл өөрчлөгдсөн.

Энэ нь pp дээр төмс байх боломжтой юу

Хэрэв та зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл гол дүрэм бол бүх зүйлд дунд зэрэг байх явдал юм. Зарим хоол, хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч, хатуу хориглох шаардлагагүй. Жингээ хасах жорын дагуу бэлтгэсэн бүх зүйл, дунд зэрэг идсэн бүх зүйл (kbzhu тоолохоо бүү мартаарай) танд нэмэлт фунт нэмэхгүй. Төмсний хувьд ч мөн адил! Өнөөдөр та энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ аюулгүйгээр оруулж болно, ялангуяа калорийн агууламж тийм ч өндөр биш - 100 грамм тутамд ердөө 80 калори!

Та хяналтын цэг дээр төмс идэж болно, гэхдээ та дараах дүрмийг баримтлан үүнийг хийх хэрэгтэй.

хоол хийх явцад шарахаас татгалзах нь дээр. Энэ арга нь аль хэдийн бэлтгэсэн тавагны илчлэгийн агууламжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг, учир нь төмс нь ургамлын тосыг төгс шингээдэг. Төмс буцалгаж, зууханд жигнэх эсвэл удаан агшаагчаар хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Та бага хэмжээний усанд ногоо эсвэл төрөл бүрийн халуун ногоотой шөл хийж амт нэмж болно.

Та хэр их төмс идэж байгаагаа ажиглаарай. bzhu-г анхаарч үзээрэй. Хэрэв та үдийн хоолондоо төмс идсэн бол оройн хоолонд нүүрс ус хэрэглэхээ больж, уураг агуулсан хоолыг илүүд үзэх нь дээр.

төмсийг бэлэн эсвэл тослог соус, түүнчлэн грависаар дүүргэж болохгүй. Ихэнхдээ гравиа эсвэл соусын илчлэгийн агууламж нь төмсний калорийн агууламжаас хэд дахин их байдаг. Мөн та бүхний мэдэж байгаагаар төмсийг ихэвчлэн соустай хамт иддэг.

At зөв хооллолтта pp сүмсээр төмс идэж болно. Ихэнхдээ тэдгээрийг хоолны дэглэмийн үндсэн дээр бэлтгэдэг ашигтай бүтээгдэхүүн. Үүн дээр үндэслэн олон амттай, эрүүл сүмс бэлтгэж болно байгалийн тарагэсвэл kefir.

Зууханд PP төмс

Тиймээс, хэрэв та төмсөнд галзуу дурласан ч галбиртаа хамгийн бага хохирол учруулахгүйгээр хэрхэн зөв хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэхүү энгийн бөгөөд зайлшгүй жор танд зориулагдсан болно.

• 1 кг төмс. Угааж, хальсалж, зүсмэлүүд эсвэл өөрийн хүссэнээр хуваана.
• ямар ч халуун ногоо. Та өөрийн дуртай төмсний халуун ногоо хэрэглэж болно.
• 1 халбага ургамлын тос. Энэ бол энэ pp жорын хувьд танд хэрэгтэй хэмжээ юм. Ашиглаж болно наран цэцгийн тос, мөн та чидун эсвэл өөр ямар ч боломжтой.
• гялгар уут. Тэр бол бидний хоолыг хоолны дэглэмтэй болгоход туслах болно.

Зүгээр л төмсийг уутанд хийж, тэнд халуун ногоо, ургамлын тос нэмнэ. Одоо уутыг сайтар боож, төмсийг бүхэлд нь халуун ногоотой тос шингээх хүртэл сэгсэрнэ. Төмсийг амттай, шүүслэг болгохын тулд нэг халбага тос хангалттай байх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай. 180 градус хүртэл халаасан зууханд төмс шарж, зөөлөн болтол нь жигнэх.

Хоолны дэглэмтэй төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

тогооч Амттай оройн хоолэсвэл хамгийн бага илчлэгтэй оройн хоолонд та давхар бойлер ашиглаж болно. Ийм хоол нь ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүст бас тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 дунд төмс. Угааж, цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
• 1 дунд чийдэн. Нилээд жижиглэсэн. Сонгино шүүсийг гаргаж, бидний таваг хуурай биш байх болно.
• Ногоон. Дилл эсвэл яншуй нь маш сайн.
• Дуртай амтлагч, давс.

Давхар бойлерийн ёроолд төмс, сонгино, ногоонуудыг давхарлан тавь. 20 минутын турш хооллоорой.

Зууханд PP Растик төмс

Хэрэв та энэ хоолонд дуртай бол таашаалыг бүү үгүйсгэ. Ургамлын тосыг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг тул та долоо хоногт хэд хэдэн удаа хоолны дэглэмд амархан оруулж болно.

• 1 кг төмс. Энэхүү жорын хувьд бид төмсийг хальслахгүй, учир нь тэдгээр нь маш олон ашигтай бодис, витамин агуулсан хальстай хамт чанаж болгосон. Төмсөө сайн угаахад л хангалттай. Та бүр сойз эсвэл хөвөн арчиж болно. Дараа нь зүгээр л зүсмэлүүд болгон хуваасан.
• Халуун ногоо. Энд та ямар ч сонголтыг сонгож болно, гэхдээ бид амтат улаан чинжүү, сайхан өнгөөр ​​турмерик нэмэхийг зөвлөж байна. Та төмсний бэлэн амтлагчийг ашиглаж болно.
• Сармис. Энэ найрлага нь заавал байх ёстой, учир нь үүнтэй хамт хоол нь мартагдашгүй үнэрийг олж авдаг. 4 толгой хангалттай байх болно. Та сармисаа нунтаглах хэрэгтэй нарийн нунтаглагчэсвэл сармис шахагчаар нунтаглана.
• Аливаа ургамал. Тэднийг угааж, нилээд зүсэж, жижиглэсэн сармистай холино.
• 2 хоолны халбага ургамлын тос.

Тусдаа саванд төмсийг тос, халуун ногоотой холино. Төмсөө илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш зууханд хийнэ. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө ургамал, сармисаар цацна.

франц шарсан төмс х

Зочдыг хүлээж байна, гэхдээ та хоолны дэглэм, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай хоол хийх хэрэгтэй юу? PP төмс нь төгс төгөлдөр юм. Бага илчлэгтэй хоол авахын тулд та дараах нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

агуулагдах өөхөн гахайн мах анхны жор, тахианы булан эсвэл цацагт хяруулаар солих нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь таны калорийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулах болно. Гахайн маханд 300 орчим калори байдаг бол тахианы маханд ердөө 116 калори байдаг.

Өөр нэг бүрэн хоолны бус найрлага нь майонез юм. Бид үүнийг байгалийн тарагнаас амархан бэлтгэсэн майонезаар орлуулах нь гарцаагүй. Энэхүү соус нь хоолны дэглэмийн үед хоолны дэглэмд аюулгүйгээр оруулж болох маш сайн илчлэг багатай хоол юм.

энгийн өөх тос багатай бяслагаар солих. Хамгийн тохиромжтой нь бяслагны өөхний агууламж 20% -иас ихгүй байх ёстой. Та Gaudette эсвэл Chechil гэх мэт сортуудыг ашиглаж болно.

Ийм энгийн боловч үр дүнтэй зөвлөмжүүд нь тавагны илчлэгийн хэмжээг хоёр дахин багасгахад туслах бөгөөд дараа нь та өөрийгөө болон зочдоо аюулгүйгээр эрхлүүлж чадна.

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• 5 төмс. Угааж, цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Давс, чинжүү.
• 300 грамм тахианы булан. Минийх, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, бага зэрэг цохино. Давс, чинжүү.
• 1 дунд чийдэн. Бид жижиглэсэн.
• 2 улаан лооль. Бөгж болгон хайчилж ав. Хэрэв та хүсвэл хатаасан зүйлийг ашиглаж болно.
• 150 грамм өөх тос багатай бяслаг. Нь grater дээр сараалжтай.
• 150 грамм майонез.
• Давс, чинжүү

Майонезаас бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

байгалийн тараг + халбага оливын тос + цайны халбага гич + амтлах халуун ногоо + нэг халбага нимбэгний шүүс.

Хоолыг жигд хуудсан дээр давхарлан тавь.

мах+pp майонез давхарга+төмс+pp майонез давхарга+сонгино+улаан лооль+хх майонез давхарга.

Бид 45 минутын турш зууханд илгээнэ. Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө бяслагаар цацна.

Хоолны дэглэмийн нухсан төмс

Та нухсан төмс нь хоолны дэглэмд хориотой байдагт дассан уу? Бид танд хэрхэн энгийн хоол хийхийг заах болно амттай нухаштөмсээс, калорийн агууламж нь ердийнхөөс хамаагүй бага байдаг. Бэлэн тавагны илчлэгийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулахын тулд та төмс рүү хүнсний ногоо нэмэх хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол цэцэгт байцаа юм. Энэ ногооны 100 грамм нь ердөө 29 калори агуулдаг боловч амт, өнгөний хувьд үүнийг төмсөөс ялгахад маш хэцүү байх болно! Энэ нухаш нь зөвхөн хоолны дэглэмийн ширээнд төдийгүй хүүхдүүдэд тохиромжтой сонголт юм!

Энэхүү pp жорын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 жижиг цэцэгт байцаа Бид угааж, баг цэцэгтэй болгон задалж, 20 минутын турш хоол хийхээр илгээдэг. Усаа давслахаа мартуузай.
• 5 дунд төмс. Угааж, цэвэрлэж, тайрч, давсалсан усанд 20 минут буцалгана.
• тослоггүй сүү. Энэ бүтээгдэхүүн нь ердөө 30 орчим калори агуулдаг.
• амтлах дуртай халуун ногоо.

Бэлэн цэцэгт байцаахутгагчинд хийж, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг нь хутга нэгэн төрлийн масс. Дараа нь өөх тос багатай сүү нэмсний дараа бид төмстэй ижил зүйлийг хийдэг. Дараа нь бид хоёр төрлийн нухаш хольж, хэрэв хүсвэл 1 халбага ургамлын тос нэмж болно.

PP франц шарсан төмс

Хамгийн хэцүү асуулт бол PP дахь франц шарсан төмсний тухай асуулт юм. 100 грамм ийм хоол нь ойролцоогоор 320-350 калори агуулдаг. Гүн шарсан төмс, тэр ч байтугай ямар нэгэн соус эсвэл кетчупээр амталсан нь тухайн хүний ​​хувьд жинхэнэ үхэл юм, ялангуяа та идэж болно. том хэсгүүдэнэ хоол нь огт анзаарагдахгүй. Макдоналдсын шарсан төмс ямар хурдан алга болдгийг санаарай. Хэдэн минутын дотор та 340 калори илчлэгийг шингээж авдаг бөгөөд ижил калорийн хувьд үнэхээр эрүүл хоол идэж болно гэж сэжиглэхгүй байна.

Гэхдээ сэтгэл дундуур байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ энэ хоолыг хийж, илчлэгийг хэд дахин бага болгож чадна. Үүний тулд юу хийх шаардлагатай вэ?

• Төмсийг их хэмжээний ургамлын тосонд шарахаас татгалз. Дашрамд хэлэхэд ургамлын тос огт хэрэггүй. PP төмс бид зууханд жигнэх болно.
• Төмсийг амттай, шаржигнуур болгохын тулд бид өндөгний цагааныг хэрэглэнэ. Энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж маш бага боловч ашиг тус нь тодорхой юм.
• Өөрийн дуртай амтлагчаа бэлтгэхээ мартуузай. Тэд хоолыг амттай, анхилуун үнэртэй болгоход тусална.

Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 том төмс. Угааж, цэвэрлэж, зүснэ.
• 1 өндөгний цагаан. Үүнийг бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй.
• Дуртай амтлагч, давс.

Бүгдийг сайтар хольж, бие биенээсээ зохих зайд жигд хуудсан дээр тараана. 200 градусын температурт 25 минут орчим жигнэх.

Төмстэй хоолны дэглэмийн хоол

Хэрэв та пп төмстэй амттай боловч хоолны дэглэмтэй хоол хайж байгаа бол хоолны дэглэмийн хуушуурыг туршиж үзээрэй. Ердийн үед сонгодог хувилбартөмсний бин шарсан байна ургамлын тосхоёр талаас. Гэхдээ бид үүнийг хийхгүй, учир нь бидний зорилго бол бэлэн хоолны илчлэгийн агууламжийг бууруулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л тосгүй хуушуур шарж болох сайн наалддаггүй хайруулын таваг авах хэрэгтэй! Тиймээс та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 500 грамм төмс. Бид угааж, цэвэрлэж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
• 1 өндөг. Энэ найрлагыг алгасаж болно.
• 2 дунд чийдэн. Цэвэрлэж, сараалжтай эсвэл өөр аргаар нунтаглана.
• 1 халбага бүхэл үрийн гурилхэрэв зуурсан гурил хэтэрхий шингэн байвал.
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо.

Бүх найрлагыг нь хольж, төмсөө наалддаггүй хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь жигнэнэ. Энэ хоол нь хоолны дэглэм учраас өөх тос багатай цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай байх нь дээр.

Хоолны дэглэмийн зууханд чихмэл төмс

Төмс бэлтгэхийн тулд, махаар дүүргэсэнТа эдгээр энгийн дүрмийг санах хэрэгтэй.

• гахайн махыг хоолны дэглэмийн тахиа эсвэл цацагт хяруулаар солино. Та мөн үхрийн мах хэрэглэж болно.
• Бүрэн өөх тос цөцгий эсвэл цөцгийн оронд байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий хэрэглээрэй. Энэ жороор бид pp майонезыг ашиглах болно.
• Хэрэв та татсан махыг сонгинотой хамт хуурахыг хүсч байвал нэг халбага ургамлын тосоор наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийх нь дээр.
• Хэрвээ хүсвэл бэлэн хоолыг өөх тос багатай бяслагаар цацаж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм.

Энэхүү жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 7 дунд төмс. Минийх, хальсыг арилгах боломжгүй. Дээд талыг нь хайчилж, төмсөнд нүх гарга. Төмс нурж унахгүйн тулд ёроол нь зузаан байх ёстой. Одоо буцалсан устай саванд төмс хийж, ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Усаа давслахаа мартуузай.
• 150 грамм тахианы булан. Татсан мах болгон нунтаглана. Сонгино, давс, чинжүүтэй холино.
• 1 дунд чийдэн. Нилээд цавчих буюу хутгагчаар нунтаглана.
• Ямар ч ногоон. Бид угааж, жижиглэсэн.
• 70 грамм майонез. Бид үүнийг батлагдсан дагуу хийдэг энгийн жор: байгалийн тараг + халбага оливын тос + цайны халбага гич + амтлах халуун ногоо + нэг халбага нимбэгний шүүс.
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо.

Бид төмсийг хэвэнд хийж, төмс болгон дотор сонгинотой татсан махыг тавьдаг. Дараа нь бүх зүйлийг майонезаар дүүргээд 30 минутын турш зууханд илгээнэ үү!

Жигнэсэн төмс - pp жор

Хэрэв цаг зав байхгүй, гэхдээ та бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай, илчлэг багатай оройн хоол хийх хэрэгтэй бол энэ нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 500 грамм төмс. Минийх цэвэрлэх боломжгүй. 3 эсвэл 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
• 1 амтат чинжүү. Минийх, хагас цагираг болгон хуваасан.
• 1 жижиг сонгино. Цэвэрлэх, бутлах.
• 2 хоолны халбага байгалийн тараг. Өөх тос багатай цөцгийтэй сольж болно.
• Давс ба ямар ч халуун ногоо.

Бүх найрлагыг нь хольж, 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Зууханд шатаасан хоолны дэглэмийн төмсийг ногооны салатаар аюулгүйгээр үйлчилж болно.

Төмсийг зөв хооллолттой хослуулах нь юу вэ

Хэрэв та төмсийг хоолны дэглэмдээ оруулж эхэлсэн бол төмстэй хоол юутай вэ гэсэн асуултанд санаа зовж байгаа нь дамжиггүй. Тухайн үед маш их алдартай байсан тусдаа хоол тэжээлийн зарчмуудыг дагаж мөрддөггүй хүмүүст хатуу дүрэм, хязгаарлалт байдаггүй. Зөвхөн анхаарах ёстой зүйл бол бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төгс хангаж, арилгадаг тул шинэ ногоон салаттай хамт хоол хүнсэндээ оруулах нь дээр.

Мөн төмсийг өөх тостой махтай хослуулж болохгүй - гахайн мах, хурга, нугас. Хэрэв та илүү их хоол хийвэл нарийн төвөгтэй хоолдараа нь туранхай махыг сонгоорой.

Одоо та pp төмсийг аюулгүйгээр нэмж болно гэдгийг мэдэж байна хоолны дэглэмийн цэс, та хоолны дэглэмээ ихээхэн төрөлжүүлж чадна! Амттай, зөв ​​идээрэй!

• Хоол хийж дууссаны дараа та 4 нэгж авах болно
• Хоол хийх цаг: 1 цаг 35 минут

Хэрэв та тансаг, хоолны дэглэм, шинэхэн жоруудаас залхсан бол төмсний жороор хоол хийцгээе. Түүнгүйгээр хаана?

Мэдээжийн хэрэг, тэд бас болно "шарсан төмс"эсвэл ... Чин сэтгэлээсээ, боломжийн үнэтэй хоол, гэхдээ ямар ч эргэлтгүй!

Энэ удаад бид бэлдэж байна "онцлох"! - Сонгоод хоол хий!

2. Бууцайтай төмстэй бялуу

Таны харж байгаагаар хоёр хоол нь цагаан хоолтон байдаг. Та хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.

Найрлага 4 порц

500 гр төмс (цардуултай сорт)
давс чинжүү
250 гр хаш
2 tbsp оливын тос
60 гр пармезан
60 гр талхны үйрмэг
1 шар
мускат
1-2 tbsp кориандрын үр
8 tbsp овъёосны будаа
100 гр хайлсан цөцгийн тос
cilantro ногоон
300 гр Грек тарагэсвэл цөцгий
2 tbsp кунжутын давс ( жор үзнэ үү )

Хэрхэн хоол хийх вэ

Төмсугааж, давстай усанд 18-20 минутын турш дүрэмт хувцастай буцалгана.

Төмсийг коланд руу хийж, бага зэрэг хөргөнө.

Халуун хэвээр нь хальсалж, бутлана.

1 см-ийн шоо болгон хайчилж, давс, чинжүү, оливын тосоор холино.
Урьдчилан халаасан зууханд хаш жигнэх хүртэл 180 ° C хүртэл чанаж болгосон - 20 минут.

Бяслагжижиг шоо болгон хуваасан.

Холих

• - хаш,
• - бяслаг,
• - жигнэмэг,
• - шар.

амтлагч нэмнэ давсболон самар .

кориандрын үр сайхан үнэр хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Кориандрын үрийг нэг чимх том ширхэгтэй далайн давстай зуурмагт хийнэ.

Төмсний хольцыг амтлана.

Хайрцагтаваг дээр хийнэ.

Нойтон гараар 8 ширхэг жигнэмэг хийнэ.
Үр тариа руу шууд хийнэ.
Котлетуудыг жижиглэн дарж, ширхэг болгон өнхрүүлнэ.

Хайруулын тавган дээр хайлуулна хайлсан цөцгийн тос .
Бөөрөнхий махыг тал бүр дээр 1 минутын турш өндөр дулаанаар хуурна. Болгоомжтой эргүүлээрэй!

Шарсан махан бөмбөлгийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
Зууханд жигнэх 180°С 10 минут орчим.

Котлеттай хамт үйлчилнэ тарагны дүрэх :

• - килантро нилээд цавчих
• - тараг ургамалтай холино,
• - амтлах амтлагч.

Бэлтгэсэн дүрж цацна кунжутын давс :

• - 2 tbsp. гүнжидийн үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хуурна
• - ба ½ цайны халбагаар зуурмагт нунтаглана. давс.

Котлетыг бүлээн таваг дээр тавганд дүрж, хүнсний ногоо эсвэл салатаар үйлчил.

II. Бууцайтай төмстэй бялуу

Зуурмаггүйгээр хоол хийх!

1 цаг 15 минут

24 см-ийн диаметртэй 1 хэвэнд зориулсан найрлага

600 гр төмс
2 tbsp оливын тос
350 гр бууцай
2 өндөг
½ баглаа яншуй
1 баглаа ногоон сонгино
250 гр рикотта бяслаг
100 гр фета бяслаг
давс, чинжүү, нимбэг

Хэрхэн хоол хийх вэ

яншуйжижиг хэсгүүдэд хуваасан.
Сонгиножижиг хэсгүүдэд хуваасан.
Фета бяслагсүйрэх.
Нисэх амтЛимон.

Төмсугааж цэвэрлэнэ.
Нэг төмсийг уртын дагуу 3-4 мм зузаантай нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Үлдсэн төмсийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Калори илчлэг багатай хоол хийх жор

гэсэн ойлголт илчлэг багатай хоол"Тэр ярьдаг ...

Долоо хоногийн турш өдөрт 1200 калорийн хоолны дэглэм ба ойролцоогоор цэс

Долоо хоног биш 1200 калорийн цэс нь ...

Доктор Борменталын хоолны дэглэм: жингээ хасахад хялбар

Доктор Борменталын алдартай хоолны дэглэм нь хамгийн ...

Тахианы маханд хэдэн калори байдаг

Олон хүмүүс тахианы маханд дуртай байдаг тул ...

Өдөрт 1100 калори илчлэгтэй хоолны дэглэмийн хувьд долоо хоногийн турш турах хоолны дэглэмийн цэс

Долоо хоногт санал болгож буй хоолны цэс...

1500 калорийн хоолны дэглэм: долоо хоногийн цэс

Хоолны тусгай хязгаарлалтгүйгээр жингээ хасах ...

2 долоо хоногийн турш үр дүнтэй хооллолт

Богино хугацааны хоолны дэглэмээс ялгаатай нь…

хүнсний ногооны жор хоолны салатууджин хасах зорилгоор

Хоолны салат бэлтгэх үед...

хоолны дэглэм махны жоруургийн хоолны дэглэмийн хоол

Хоолны махны жорууд нь үүнээс ялгаатай ...

Өдөрт 1300 калори илчлэгтэй хоолны дэглэм: 12 хоногийн турш цэс

Өдөрт 1300 калори илчлэгтэй хоолны дэглэм нь бууруулж чадна...

Жин хасахад зориулсан хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн жор

Хүнсний ногооны хоолны үндэс нь ...

Zucchini хоолны дэглэмийн жор

Zucchini бол хамгийн түгээмэл ...

violetnotes.com

Төмс нь маш их амттай байдаг эрүүл ногоо. At зөв хоол хийххэрэглэх нь маш сайн хоолны дэглэм байж болно. Нийтлэлд энэ үндэс үр тарианы ашиг тусын талаар ярих болно, мөн төмстэй хоол хийх хэд хэдэн жор өгөх болно.

Агуулгын хүснэгт [Үзүүлэх]

Төмс - сайн уу, муу юу?

Олон хүмүүс төмсийг өдөр тутмын хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь тэжээллэг, амттай. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ямар ч дэлгүүрт худалдаж авахад хялбар байдаг. Төмс нь нүүрс ус, эрүүл эслэгийн өндөр хувийг агуулдаг. Энэ нь мөн витамин C, B1, B2, B6, A агуулах юм. Энэ нь бие махбодод хэрэгтэй хүнсний эх үүсвэрийн зөвхөн нэг хэсэг юм. Хүнд шаардлагатай кали, фосфорын асар их нөөц нь төмсөнд агуулагддаг. Мэдээжийн хэрэг, их хэмжээний нүүрс ус (100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 16 орчим) нь төмсийг хоолны дэглэмийн тэргүүлэгч болгодоггүй. Үүнийг зөв бэлтгэх нь чухал юм.

Төмс ба хоолны дэглэм - хоол хийх дүрэм

• Төмсийг хоол хийхээсээ өмнө хүйтэн усанд дэвтээвэл илүүдэл цардуулаас салахад тустай.
• Арьсанд нь төмс хийх нь ашигтай байдаг. Энэ нь хамгийн их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг.
• Ашиглах ёсгүй олон тоонытөмс хоол хийх үед тос.
• Та эх ургацыг мах, үр тарианы бүтээгдэхүүнтэй хослуулж чадахгүй. Энэ нь жин нэмэхэд тусална.

Төмсний жор

Арьсанд розмарин, оливын тос агуулсан төмс

Амттай хоол хийх ба анхилуун үнэртэй хоолтөмсээс авах нь маш энгийн.

Танд хэрэгтэй болно:

• дунд хэмжээний төмс - 10 ширхэг;
• оливын тос (цэвэршүүлээгүй) - 1 халбага;
• том ширхэгтэй давс - нэг чимх;
• хар чинжүү (шинэхэн нунтагласан) - 1-2 чимх;
• хатаасан эсвэл шинэхэн розмарин - ½ халбага.

Хоол хийх үйл явц:

• Булцууг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Тохиромжтой болгохын тулд та аяга таваг угаахдаа хөвөн ашиглаж болно. Энэ нь гадаргуу дээрх шороог маш сайн арилгадаг.
• Төмсийг хатаана. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв хүнсний ногоо дунд зэргийн хэмжээтэй бол 4 хэсэгт хуваана.
• Давс, розмарин, газрын чинжүү холино. Энэ хольцтой төмсний зүсмэлүүдийг цацна. Холих ба тосоор дуслаарай.
• Болгоомжтой (арьсыг доош нь) жигд таваг эсвэл хайруулын тавган дээр тавь.
• 210-220⁰С өндөр температурт 10 минутын турш жигнэх. Дулаан нь дээрээс илүү хүчтэй байхаар горимыг сонгох хэрэгтэй.
• Температурыг 180⁰С хүртэл бууруулна. Өөр 10-15 минутын турш хооллоорой.
• Бэлэн төмсний шаантаг шүдний оогаар амархан цоолдог.
• Загас эсвэл ногоотой халуунаар үйлчил.

Сонгино, цөцгийтэй удаан агшаагчаар чанасан төмс

Хоол хийх нь нэлээд төвөгтэй байдаг. Гэхдээ удаан агшаагчтай төмс хийх жор нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• залуу төмс - 0.5 кг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• өөх тосгүй цөцгий - 3 халбага;
• булан навч - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - хэдэн дусал;
• давс, чинжүү хольц;
• dill ногоон (үйлчлэх зориулалттай).

Хоол хийх:

• Арьсны давхаргаас төмсийг хальслаарай. Гараа хамгаалахын тулд эхлээд бээлий өмс. Залуу үндэс үр тариа нь арьсыг будах чадвартай байдаг.
• Хальсалсан ногоог дур мэдэн хайчилж ав. Хэт нарийн хэрчиж болохгүй.
• Мөн сонгиноо хальсалж, нилээд цавчих.
• Олон тогоочийг "хайруул" горимд тохируулна уу.
• Савыг силикон сойз ашиглан тосоор тосолно.
• Төмсөө олон тогоочийн саванд хийж 10 минут хуурна.
• Дараа нь бэлтгэсэн сонгино нэмнэ. Дахин 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
• 1: 1 харьцаатай буцалсан устай цөцгий холино.
• Төмс, сонгино дээр холимог нэмнэ.
• Олон тогоочийг "унтраах" горимд тохируулна уу.
• Тагийг нь таглаад 20 минутын турш хооллоорой.
• Төгсгөлд нь давс, амтлагчаар амтлана. Хэрэв хүсвэл нэг булан навч хийнэ.
• 10-15 минутын турш сулруулна. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн dill цацна.

Энэ хэлбэрээр төмс нь махгүйгээр сайн байдаг. Ийм туранхай төмстэй хоолыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулж бэлтгэж болно.

vesdoloi.ru
Ерөнхий дүрмүүд

Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийг мэддэг хүн бүр үүнийг мэддэг төмс- жингээ хасах аргаар хассан бүтээгдэхүүнийг бараг үргэлж хориглодог. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тосонд шарсан төмс, янз бүрийн өндөр илчлэг соусаар амталсан төмс, цөцгийн тос, сүү нэмсэн нухсан төмс идэх дуртай тохиолдолд л үнэн бөгөөд зөвтгөгддөг. Жин хасахад зориулсан төмсний хоолны дэглэм нь эсрэгээрээ ийм боломжийн, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүнээс татгалзахгүйгээр жингээ хасахад тусална.

Төмс идэх нь илүүдэл жингийн бараг шалтгаан болдог гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэхдээ энэ нь агуулагддаг гэдгийг мэргэжилтнүүд нотолсон цардуулсайн задардаг энгийн сахар, хүнсний ногоо нь өөрөө бие махбодид сайн шингэж, нэмэлт фунтын багцад нөлөөлдөггүй. Үүнээс гадна 100 гр. жимс (ойролцоогоор 2 дунд төмс) нь зөвхөн 80 ккал агуулдаг.

Энэхүү хоолны дэглэм нь хурдан өөрчлөгдөхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Жин хасах цэс нь давс, өөх тосгүйгээр чанаж болгосон төмс, хоолны дэглэмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг сөрөг илчлэгтэй хүнсний ногоо, кефир зэрэг илчлэг багатай хоолыг хэрэглэхэд суурилдаг бөгөөд энэ нь арьсыг зөөлөн цэвэрлэж, таагүй байдлаас зайлсхийхэд тусалдаг. бие.

Төмс дээр жингээ хасах хэд хэдэн сонголт байдаг: мацаг барих өдөрболон хоолны дэглэм, энэ нь 3 ба 7 хоног үргэлжилж болно.

Төмс дээр буулгах өдөр

Ийм өдөр сайн байдаг, учир нь тэр үед та өлсөх мэдрэмж огт мэдрэгддэггүй. Ийм буулгах нь биеийг гүн цэвэрлэж чаддаг бөгөөд зовж шаналж буй хүмүүст шаардлагатай байдаг хаш чулуу, цусны даралт ихсэх, цусны эргэлтийн дутагдал.

Үндсэн жор нь гайхалтай энгийн: 1.5 кг залуу төмсийг хальсанд нь давс, өөх тосгүйгээр жигнэх, эсвэл буцалгаж, 4-5 хоолонд хуваана. Хоолыг шинэ ургамлаар чимэглэхийг зөвшөөрдөг, тэр ч байтугай урамшуулдаг: dill, сонгино, яншуй, лаврын.

Үүнээс гадна, ийм өдөр хоол хийх нь ашигтай байдаг төмсний шүүс. Шүүс шахагчгүй байсан ч хамаагүй. Жимс нь сараалжтай, шахаж болно. Өдөрт 200-300 мл уухад хангалттай.

Шүүс түүхий төмсЭнэ нь гайхалтай эмийн шинж чанартай, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, гэдэс, шээсийг идэвхжүүлж, хуримтлагдсан хорт бодисыг биеэс төгс арилгадаг.

Төмсний мацаг барих өдөр та 1.5 кг-аас салах боломжтой бөгөөд жингээ хасах энэ аргыг сард 2-оос илүүгүй удаа хэрэглэж болно.

Төмс буулгах өдрийн талаархи тоймууд:

• "... Би илүүдэл жинтэй тэмцэж байх хугацаандаа жимс, шоколад, kefir, алим гэх мэт олон хоногуудыг буулгаж үзсэн. Гэхдээ төмс дээр буулгах нь миний хамгийн дуртай зүйл юм. Яагаад? Нэгдүгээрт, өлсөж болохгүй. Мөн энэ нь магадгүй хамгийн чухал зүйл юм. Хоёрдугаарт, энэ нь боломжтой. Гэрт үргэлж төмс байдаг, би мацаг барих өдрийг аяндаа зохион байгуулахаар шийдсэн ч хүнсний зүйл хайж дэлгүүр рүү гүйх шаардлагагүй. Гуравдугаарт, хамгийн үр дүнтэй. Би ийм өдрүүдийг байнга өнгөрөөж, 1-1.5 кг жин хасдаг.«;

• “... Миний хувьд төмс дээр буулгах нь их таалагддаг. Би үүнийг дүрэмт хувцастай чанаж, ногоон сонгино, диллээр амталж идсэн. Тэгээд өдрийн хоолондоо өөр өргөст хэмх идсэн. Хамгийн гол нь давсгүй. Дээрээс нь би өдөрт 2 литр ус уудаг. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, хямдхан байсан нь надад таалагдсан, гэхдээ миний бодлоор үр дүн нь илүү дээр байх болно - зөвхөн хасах 450 гр.

3 хоногийн турш төмсний хоолны дэглэм

Хэдэн килограммаар хурдан жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст, жишээлбэл, дуртай даашинзаа илүү сайхан харагдахад тохиромжтой. 3 хоногийн дотор та 0.5 кг-аас ихгүй төмсийг хальсаар нь чанаж, шатаасан идэх хэрэгтэй. Их хэмжээний цэвэр ус эсвэл сул ногоон цай уухаа мартуузай.

7 хоногийн турш төмсний хоолны дэглэм

Гурван өдрийн турш тэвчих нь арай илүү хэцүү тул цэсэнд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, сүү, цөцгий, тахианы өндөг нэмж болно. Энд та бүх хоолыг ургамлаар амталж, их хэмжээний шингэн ууж болно.

Энэхүү хүнсний ногооны бүх ашиг тустай тул энэ техник нь биед ашиггүй тул төмстэй хоолны дэглэм барьж байхдаа үүнийг хийхийг зөвлөж байна. витамины цогцолборууд.

Хоолны дэглэмд төмс идэх боломжтой юу?

Ийм хоолны дэглэмд чанасан эсвэл шатаасан төмс идэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь бүх хоолыг тослог сүү, цөцгийн тос, давсгүйгээр бэлтгэдэг. Түүнчлэн мэргэжилтнүүд зуны улиралд төмсний хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, зуны улиралд моно хоолны дэглэмтэвчихэд илүү хялбар, хоёрдугаарт, энэ нь хоолны дэглэмд хамгийн ашигтай, үнэ цэнэтэй залуу төмсний цаг юм.

Одоо ихэнх хүмүүс энэ техникийг сурахдаа асуудаг гол асуулт бол яагаад идэж болохгүй гэж шарсан төмсхоолны дэглэм барих уу? Нэгдүгээрт, энэ нь хамгийн чухал шалтгаан юм - энэ нь газрын тос юм. Бидний хоол хийхдээ хэрэглэдэг тос нь зөвхөн амьтны гаралтай өөхний эх үүсвэр бөгөөд бидний биед бараг шингэж, арьсан доорх өөхөнд ордог төдийгүй халаахад аюултай эх үүсвэр болдог. хорт хавдар үүсгэгч бодисууд. Мөн ирээдүйд эдгээр хортой бодисууд үүсгэж болно неопластик өвчин.

Татгалзах шаардлагатай байгаа хоёр дахь шалтгаан шарсан төмс- эдгээр нь түүний онцгой амтыг бий болгодог амтлагч, сүмс юм. Бид төмс шарахдаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг давсны тухай, мөн дэлгүүрээс худалдаж авсан асар их хэмжээний тослог амтлагчийн тухай ярьж байна. цахим нэмэлтүүдмөн өндөр илчлэгийн агууламж.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Та төмсний хоолны дэглэмээр хооллохыг зөвшөөрдөг үү? шинэ ногоо, эслэгээр баялаг, илчлэг багатай: шанцайны ургамал, чинжүү, өргөст хэмх, спаржа, селөдерей, байцаа, лууван. Ийм бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулах, биеийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь зурагт сөргөөр нөлөөлж болзошгүй гэж санаа зовохгүйгээр их хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Түүнчлэн, мартаж болохгүй шөл дээр тахианы шөл , энэ нь биеийг хурдан, өндөр чанартай ханахад хувь нэмэр оруулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүн - төмс. Энэ нь өдөрт 1.5 кг-аас ихгүй нухсан төмс, чанасан, шатаасан хэлбэрээр идэж болно.

Мэдээжийн хэрэг, төмсний хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хүнсний багц нь маш бага юм. Гэхдээ заримдаа та төлж чадна

• 100 гр тахианы махүндсэн хоолны дараа ч өлсөж байвал;
• Хэрэв та чихэрлэг зүйл хүсч байвал зөгийн бал, prunes эсвэл үзэм халбага.

Гэхдээ тоймоос харахад ийм цэсийг нэлээд амжилттай тэсвэрлэдэг бөгөөд жингээ хасах нь зорилгодоо хүрдэг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгт

	Уураг, г	Өөх тос, г	Нүүрс ус, г	Калори, ккал
Хүнсний ногоо, ногоонууд
байцаа	1,8	0,1	4,7	27
залуу төмс	2,4	0,4	12,4	61
килантро	2,1	0,5	1,9	23
ногоон сонгино	1,3	0,0	4,6	19
лууван	1,3	0,1	6,9	32
өргөст хэмх	0,8	0,1	2,8	15
чинжүү салат	1,3	0,0	5,3	27
яншуй	3,7	0,4	7,6	47
улаан лууван	1,2	0,1	3,4	19
салат	1,2	0,3	1,3	12
селөдерей	0,9	0,1	2,1	12
аспарагус	1,9	0,1	3,1	20
улаан лооль	0,6	0,2	4,2	20
dill	2,5	0,5	6,3	38
Самар, хатаасан жимс
үзэм	2,9	0,6	66,0	264
Чихэр
зефир	0,8	0,0	78,5	304
Түүхий эд, амтлагч
лаврын	2,5	0,6	4,3	27
зөгийн бал	0,8	0,0	81,5	329
газрын хар чинжүү	10,4	3,3	38,7	251
Сүүн бүтээгдэхүүн
Кефир 0%	3,0	0,1	3,8	30
Шувуу
тахианы цээж	23,2	1,7	0,0	114
Өндөг
тахианы өндөг	12,7	10,9	0,7	157
Тос ба өөх тос
оливын тос	0,0	99,8	0,0	898
Амтат ус, ундаа
ус	0,0	0,0	0,0	-
Ногоон цай	0,0	0,0	0,0	-

Бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хязгаарласан бүтээгдэхүүн

Хориглосон хоолонд усан үзэм, манго, банана зэрэг чихэрлэг жимс орно - тэд зөвхөн хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд энэ нь эвдрэлд хүргэдэг.

Түүнчлэн, та төмсний таваг сольж болохгүй өөрийн хоол хийхтөмстэй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хувьд: бууз, худалдаж авсан бин - та тэдгээрийн жинхэнэ найрлага, түүхий эдийн чанарыг хэзээ ч мэдэхгүй.

Үргэлж дагалддаг тос, давс, соусуудаас болж шарсан төмс, шарсан төмс зэргийг үүрд мартах нь зүйтэй.

Мөн чихэрлэг зүйлээс зайлсхий: дэлгүүрт худалдаж авсан шоколад, чихэр нь трансген өөх тос, чихрийн агууламжийн бүх дээд амжилтыг эвддэг. Хэрэв та үнэхээр цайнд зориулж ямар нэгэн зүйл худалдаж авахыг хүсч байвал цөцгийтэй зефир аваарай. Энэ бол одоогийн тавиур дээр байгаа хамгийн хор хөнөөлгүй амттануудын нэг юм.

Хориотой хүнсний жагсаалтын төгсгөлд архи байна. Өндөр илчлэгийн агууламжаас гадна архи нь бие махбод дахь усыг хадгалж байдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, жингээ амжилттай алдахад шаардлагатай байдаг. Тиймээс хоолны дэглэмийн үед болон ирээдүйд хэрэглэхийг багасгахыг зөвлөж байна согтууруулах ундаахамгийн багадаа.

Хориотой бүтээгдэхүүний хүснэгт

	Уураг, г	Өөх тос, г	Нүүрс ус, г	Калори, ккал
Жимс
банана	1,5	0,2	21,8	95
манго	0,5	0,3	11,5	67
Жимс
усан үзэм	0,6	0,2	16,8	65
Зууш
төмсний чипс	5,5	30,0	53,0	520
Гурил, гоймон
гоймон	10,4	1,1	69,7	337
бин	6,1	12,3	26,0	233
төмстэй банш	4,4	3,7	18,5	125
бууз	11,9	12,4	29,0	275
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
хэрчсэн талх	7,5	2,9	50,9	264
боов	7,9	9,4	55,5	339
Чихэр
саатал	0,3	0,2	63,0	263
чихэр	4,3	19,8	67,5	453
nutella паста	6,8	31,0	56,0	530
жигнэмэг	7,5	11,8	74,9	417
бялуу	3,8	22,6	47,0	397
Зайрмаг
зайрмаг	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Түүхий эд, амтлагч
майонез	2,4	67,0	3,9	627
элсэн чихэр	0,0	0,0	99,7	398
давс	0,0	0,0	0,0	-
Сүүн бүтээгдэхүүн
сүү 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
цөцгий 35% (өөх тослог)	2,5	35,0	3,0	337
цөцгий 40% (өөх тослог)	2,4	40,0	2,6	381
Бяслаг, зуслангийн бяслаг
пармезан бяслаг	33,0	28,0	0,0	392
чеддар бяслаг	23,0	32,0	0,0	392
Махан бүтээгдэхүүн
Гахайн мах	16,0	21,6	0,0	259
тугалын мах	19,7	1,2	0,0	90
гахайн мах	23,0	45,0	0,0	500
Хиам
чанасан хиам	13,7	22,8	0,0	260
хиам	10,1	31,6	1,9	332
Тос ба өөх тос
наран цэцгийн тос	0,0	99,9	0,0	899
Согтууруулах ундаа
цагаан амттан дарс 16%	0,5	0,0	16,0	153
улаан амттан дарс	0,5	0,0	20,0	172
архи	0,0	0,0	0,1	235
шар айраг	0,3	0,0	4,6	42
Амтат ус, ундаа
содтой ус	0,0	0,0	0,0	-
кола	0,0	0,0	10,4	42

* өгөгдлүүд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд байна

Цэс (Цахилгааны горим)

3 өдрийн төмсний хоолны дэглэмийн цэс

Энэхүү хоолны дэглэмийн 3 өдрийн турш 3 кг хүртэл жин хасах боломжтой.

7 өдрийн төмсний хоолны дэглэмийн цэс

Энэ аргын долоо хоногийн цэс нь бие махбодид орж буй нүүрс усны хэмжээг багасгахын тулд оройн хоолыг оруулаагүй болно. Гэхдээ өлсгөлөнгийн мэдрэмж хэт их байвал та сөрөг илчлэгтэй ногооны салат идэж болно. Түүний найрлагад орсон хүнсний ногоо тантай хамт авчрахгүй эрчим хүчний үнэ цэнэГэсэн хэдий ч бие нь хоол боловсруулахад асар их энерги зарцуулдаг. Эдгээр нь байцаа, өргөст хэмх, селөдерей, спаржа, улаан лууван, бууцай, лууван юм.

	Өглөөний цай	Оройн хоол
1 дэх өдөр	төмсний нухаш; нэг аяга сүү 1.5%	ногооны салат
2 дахь өдөр	төмсний тогоо; 2 шинэ өргөст хэмх	тахианы шөл;
3 дахь өдөр	100 гр зуслангийн бяслаг 0%; шил тараг 0%	дүрэмт хувцастай шатаасан төмс; ногооны салат
4 дэх өдөр	төмсний нухаш; нэг аяга сүү 1.5%	тахианы шөлтэй төмсний шөл; ногооны салат
5 дахь өдөр	100 гр чанасан спаржа; Арьсанд нь чанасан 3 төмс	төмсний шөл; 100 гр зуслангийн бяслаг 0%; ногооны салат
6 дахь өдөр	төмсний тогоо; 2 шинэ өргөст хэмх	төмсний тогоо; ногооны салат; шил тараг 0%
7 дахь өдөр	төмсний нухаш; шил тараг 0%	тахианы шөл; 1 чанасан тахианы өндөг, шинэ ногоо, чанасан төмсний салат

Хоолны дэглэмийн хоолтөмсөөс

Төмсний хоолны дэглэмийн жор нь зөвхөн шинэхэн нухсан төмс биш юм. Ийм моно-хоолны дэглэмийг ч гэсэн түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох төмсийг зохих ёсоор бэлтгэх замаар гайхалтай амттай болгож болно.

Сармистай зууханд шатаасан төмс

Зууханд цөцгий, сармистай төмс - анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай түргэн хоолүүний тулд танд хэрэгтэй:

• 0.5 кг төмс;
• 3 хумс сармис;
• 4 tbsp. өөх тос багатай цөцгий халбага;
• 1 тахианы өндөг;
• газрын хар чинжүү;
• ногоонууд.

Төмсийг угааж, зүснэ. Төмс нь арьсанд байгаа тул жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг илүү үнэ цэнэтэй бодисууд биед ордог тул үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй. Цөцгий, сараалжтай сармис, чинжүүтэй холино. Жигнэсэн таваг руу шилжүүлж, 180-200 градус хүртэл халааж, 30 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухнаас таваг авахаас 5 минутын өмнө ташуураар нь хийнэ тахианы өндөгҮйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Хоолны тогоо

Хэрхэн хамгийн амттай хоол хийх вэ төмсний тогоо, аль нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй вэ? Энд гайхалтай жор байна!

Танд хэрэгтэй болно:

• 5 дунд төмс;
• 1 сонгино;
• 2 tbsp. өөх тос багатай цөцгий халбага;
• 200 гр тахианы хөх;
• 2 тахианы өндөг;
• чинжүү, анхилуун үнэрт ургамал (розмарин, лаврын, гаа, орегано);
• 100 гр хатуу бяслаг;
• ногоонууд.

Төмсийг үрж, өндөг, халуун ногоо, сонгино нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь сараалжтай цөцгий нэмнэ хатуу бяслаг, нилээд жижиглэсэн тахианы цээжмөн тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. 200 градусын температурт таваг 30 минутын турш жигнэх. Хоол хийх төгсгөлд бяслаг, шинэхэн ургамлаар цацна.

Нухсан төмсний шөл

Энэ сонголт төмстэй хоолХодоодны салст бүрхэвчийг төгс бүрхэж, дулаацуулж, төгс ханасан ... мөн ийм шөл нь маш амттай байдаг! Тиймээс хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй энэ жортөмсний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ.

Танд хэрэгтэй болно:

• 400 мл ус;
• 200 гр төмс;
• 20 гр улаан буудайн гурил;
• 200 мл сүү;
• 1 тахианы өндөг;
• 15 гр цөцгийн тос;
• ногоонууд.

Төмсийг шоо болгон хайчилж, 15-20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь гурилаа нэмээд сайтар хольж, хутгагчаар цавчих ба дахин буцалгана. Дараа нь өндөг, сүүг хольж, шөл рүү нэмнэ. Шөлийг хутгагчаар дахин хутгаад буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө та шөлийг дүүргэж болно цөцгийн тосболон ногоон байгууламж.

Эвдрэл гарсан тохиолдолд

Мэдээжийн хэрэг, эвдрэх эрсдэл үргэлж байдаг. Үүнд янз бүрийн хүчин зүйл нөлөөлдөг: стресс, сэтгэлийн хөөрөл, хүсэл зориг, санал болгож буй хоолны цэсний тэжээллэг чанар хангалтгүй.

Залраагүй, хоолны дэглэмийн төгсгөлд хүрч, хүссэн үр дүндээ хүрэхэд тань туслах үнэ цэнэтэй зөвлөмжүүд энд байна.

• Хоолны дэглэмийн талаар март согтууруулах ундаа. Нэг шил дарс бяслаг эсвэл шоколад, нэг литр шар айраг - тослог чипс, жигнэмэг эсвэл шарсан төмс идэхийг хүсэх нь гарцаагүй. Согтууруулах ундаа нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг өдөөдөг бөгөөд надад итгээрэй, энэ нь зөвхөн танд хор хөнөөл учруулах болно.

• Өөрийгөө идэхийг албадах хэрэггүй. Хэрэв төмс харах боломжгүй болсон өдөр бол завсарлага аваарай. Зөвшөөрөгдсөн ногооны салат идээрэй.

• Хийх зүйл ол. Хоолны дэглэмд "суух" нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Магадгүй энэ нь гүйлт, йог, бүр цэвэрлэгээ, маникюр хийх байх. Тиймээс та гэрт байгаа бүх хүнсний хангамжийг устгах хүсэл эрмэлзлээсээ салж чадна.

• Өөрийгөө магт. Тиймээ, энэ техникийн хувьд энэ нь тийм юм чихэр. Жимс байхгүй ба чихэрлэг цай, гэхдээ энэ нь 5-10 үзэм, нэг халбага байгалийн зөгийн бал эсвэл хагас цөцгийтэй зефир идэхийг хориглодоггүй бөгөөд энэ нь туулсан замдаа өөрийгөө шагнадаг. Амттаныг 14.00 цагаас өмнө идэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв эвдрэл байгаа бол та санаа зовох хэрэггүй. Анхаарал төвлөрүүлж, эхлүүлсэн хоолны дэглэмээ орхихгүй байх нь хангалттай бөгөөд дараагийн өдрөөс эхлэн санал болгож буй цэсийг дахин эхлүүлээрэй. Мөн хэрэв та суларсан бол хоолны дэглэмийг 1-2 хоногоор сунгахыг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэмээс гарах

Мэдээжийн хэрэг, нүүрс усыг хязгаарласан хоолны дэглэм сайн үр дүн. Гэсэн хэдий ч жимс, талх, үр тариа зэргийг бүрэн орхих боломжгүй юм. Тэд таны сонгодог хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Төмсний хоолны дэглэмийн төгсгөлд ийм бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Сагаган, алим, жүрж, бор будаа, үр тарианы талхаар эхлэх нь дээр бөгөөд 2-3 долоо хоногийн дараа ихэнх "зөв" хоол идэх боломжтой болно.

Эсрэг заалтууд

Энэ арга нь архаг өвчин, элэг, бөөр, зүрхний өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй. Түүнчлэн, хоолны дэглэм нь өвчтөнүүдэд хатуу эсрэг заалттай байдаг чихрийн шижин болон 20-иос доош насны хүмүүс.

Жирэмсэн болон хөхүүл үед

Хоолны дэглэм нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг.

Төмсний хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

давуу тал

Сул талууд

Өлсгөлөнгийн мэдрэмж дутмаг. Төмс - сайхан ногоохурдан идэж болно Ийм хоолны дэглэмээр жингээ хасдаг хүмүүсийн дунд таталт ихэвчлэн ажиглагддаггүй. хайхрамжгүй байдал, ядрах, гүйцэтгэл буурч, хоолны дэглэм нь өөрөө амархан тэсвэрлэдэг. Бэлэн байдал. Магадгүй энэ нь хамгийн хэмнэлттэй моно хоолны дэглэм юм. Бүх аяга таваг бэлтгэхэд хялбар, хурдан байдаг тул маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Хэдийгээр бага зэргийн хоолны дэглэмийг үл харгалзан хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг бүх хоол нь амттай, эрүүл, сэтгэл хангалуун байдаг.

Төмс дээрх моно хоолны дэглэм нь нэлээд хэцүү байдаг. Мэргэжилтнүүд үүнийг хослуулахыг зөвлөж байна витамины цогцолбор. Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх боломжтой тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ аргыг хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Хоолны дэглэмийн үед байнга цангах мэдрэмж байдаг тул хоол идэхээс 30 минутын өмнө, хоолны дараа 1.5-2 цагийн дараа цэвэр ус ууж эсвэл Ногоон цай. Өдөрт хамгийн багадаа 2 литр ус ууна.

Төмс бол маш амттай, эрүүл хүнсний ногоо юм. Зөв бэлтгэж, хэрэглэвэл энэ нь маш сайн хоолны дэглэм байж болно. Нийтлэлд энэ үндэс үр тарианы ашиг тусын талаар ярих болно, мөн төмстэй хоол хийх хэд хэдэн жор өгөх болно.

Олон хүмүүс төмсийг өдөр тутмын хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь тэжээллэг, амттай. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ямар ч дэлгүүрт худалдаж авахад хялбар байдаг. Төмс нь нүүрс ус, эрүүл эслэгийн өндөр хувийг агуулдаг. Энэ нь мөн витамин C, B1, B2, B6, A агуулах юм. Энэ нь бие махбодод хэрэгтэй хүнсний эх үүсвэрийн зөвхөн нэг хэсэг юм. Хүнд шаардлагатай кали, фосфорын асар их нөөц нь төмсөнд агуулагддаг. Мэдээжийн хэрэг, их хэмжээний нүүрс ус (100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 16 орчим) нь төмсийг хоолны дэглэмийн тэргүүлэгч болгодоггүй. Үүнийг зөв бэлтгэх нь чухал юм.

Төмс ба хоолны дэглэм - хоол хийх дүрэм

• Төмсийг хоол хийхээсээ өмнө хүйтэн усанд дэвтээвэл илүүдэл цардуулаас салахад тустай.
• Арьсанд нь төмс хийх нь ашигтай байдаг. Энэ нь хамгийн их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг.
• Төмс хоол хийхдээ их хэмжээний тос хэрэглэж болохгүй.
• Та эх ургацыг мах, үр тарианы бүтээгдэхүүнтэй хослуулж чадахгүй. Энэ нь жин нэмэхэд тусална.

Төмсний жор

Арьсанд розмарин, оливын тос агуулсан төмс

Амттай, анхилуун төмстэй хоол бэлтгэх нь маш энгийн.

Танд хэрэгтэй болно:

• дунд хэмжээний төмс - 10 ширхэг;
• оливын тос (цэвэршүүлээгүй) - 1 халбага;
• том ширхэгтэй давс - нэг чимх;
• хар чинжүү (шинэхэн нунтагласан) - 1-2 чимх;
• хатаасан эсвэл шинэхэн розмарин - ½ халбага.

Хоол хийх үйл явц:

• Булцууг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Тохиромжтой болгохын тулд та аяга таваг угаахдаа хөвөн ашиглаж болно. Энэ нь гадаргуу дээрх шороог маш сайн арилгадаг.
• Төмсийг хатаана. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв хүнсний ногоо дунд зэргийн хэмжээтэй бол 4 хэсэгт хуваана.
• Давс, розмарин, газрын чинжүү холино. Энэ хольцтой төмсний зүсмэлүүдийг цацна. Холих ба тосоор дуслаарай.
• Болгоомжтой (арьсыг доош нь) жигд таваг эсвэл хайруулын тавган дээр тавь.
• 210-220⁰С өндөр температурт 10 минутын турш жигнэх. Дулаан нь дээрээс илүү хүчтэй байхаар горимыг сонгох хэрэгтэй.
• Температурыг 180⁰С хүртэл бууруулна. Өөр 10-15 минутын турш хооллоорой.
• Бэлэн төмсний шаантаг шүдний оогаар амархан цоолдог.
• Загас эсвэл ногоотой халуунаар үйлчил.

Сонгино, цөцгийтэй удаан агшаагчаар чанасан төмс

Хоол хийх нь нэлээд төвөгтэй байдаг. Гэхдээ удаан агшаагчтай төмс хийх жор нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• залуу төмс - 0.5 кг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• өөх тосгүй цөцгий - 3 халбага;
• булан навч - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - хэдэн дусал;
• давс, чинжүү хольц;
• dill ногоон (үйлчлэх зориулалттай).

Хоол хийх:

• Арьсны давхаргаас төмсийг хальслаарай. Гараа хамгаалахын тулд эхлээд бээлий өмс. Залуу үндэс үр тариа нь арьсыг будах чадвартай байдаг.
• Хальсалсан ногоог дур мэдэн хайчилж ав. Хэт нарийн хэрчиж болохгүй.
• Мөн сонгиноо хальсалж, нилээд цавчих.
• Олон тогоочийг "хайруул" горимд тохируулна уу.
• Савыг силикон сойз ашиглан тосоор тосолно.
• Төмсөө олон тогоочийн саванд хийж 10 минут хуурна.
• Дараа нь бэлтгэсэн сонгино нэмнэ. Дахин 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
• 1: 1 харьцаатай буцалсан устай цөцгий холино.
• Төмс, сонгино дээр холимог нэмнэ.
• Олон тогоочийг "унтраах" горимд тохируулна уу.
• Тагийг нь таглаад 20 минутын турш хооллоорой.
• Төгсгөлд нь давс, амтлагчаар амтлана. Хэрэв хүсвэл нэг булан навч хийнэ.
• 10-15 минутын турш сулруулна. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн dill цацна.

Энэ хэлбэрээр төмс нь махгүйгээр сайн байдаг. Ийм туранхай төмстэй хоолыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулж бэлтгэж болно.