Удаан агшаагчаар үзэмтэй будааны Casserole. Удаан агшаагчаар ааруул-цагаан будаа хийх хэд хэдэн сонирхолтой жор. Удаан агшаагчтай цагаан будааны Casserole

Буцалгана сул будаа... Үүнийг хийхийн тулд угаасан будаагаа хүйтэн усанд хийнэ. Харьцаа: 2 хэсэг ус, 1 хэсэг будаа. Бүгдийг буцалгаад авчирна. 20 минутын турш зөөлөн болтол эсвэл зөөлөн болтол нь таглаад зөөлөн гал дээр жигнэх. Эсвэл савлагаа дээр заасны дагуу чанаж болно. Цагаан будаа нь бараг бүх төрлийн сортуудад тохиромжтой.

Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ өрөөний температурэсвэл богино долгионы зууханд бага чадлаар хэдхэн секунд байлгана. Өндөгний шар, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. Хутгана.

Үүссэн амтат өндөг-цөцгийн массыг зуслангийн бяслагтай хольж, бүгдийг нь жигд холино.

Дараагийн алхам бол хөргөсөн эсвэл бүлээн будаагаа амтат ааруултай масстай хольж, зөөлөн хутгах явдал юм.

Угаасан, шаардлагатай бол дэвтээсэн эсвэл уурын үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс нэмнэ. Лийр, тоор, алим, усан үзэм гэх мэт шинэхэн жимсээр хийсэн амттай ааруул-цагаан будааны хайруулын тавган дээр гарч ирнэ.

Өндөгний цагаан нь хөөс болгон ташуурдуулж байх ёстой. Meringue эсвэл meringue хийдэг шиг тогтвортой оргилд хүрэх хүртэл цагааныг цохих шаардлагагүй. Тэд өтгөн цагаан масс болж хувирахад хангалттай энгийн. Уургийн хөөсийг хайруулын тавган дээр хутгахгүйгээр хэд хэдэн зөөлөн цохилтоор хутгана. Үүнийг хусуур эсвэл зүгээр л халбагаар хийхэд тохиромжтой. Энэ үе шатанд хумсны болон түүнтэй төстэй төхөөрөмжийг бүү ашигла.

Үүссэн ааруул-цагаан будааны массыг цөцгийн тосоор тосолж, олон тогоочийн аяганд хийнэ, гэхдээ эхлээд массыг силикон эсвэл тос түрхэж, гурилын тугалган хэвэнд хийж, дараа нь саванд хийнэ. Би тохирохыг сонгохыг зөвлөж байна Силикон хэлбэрүүдэсвэл олон тогоочийн аяганы хэмжээтэй тохирох тугалган цаас, i.e. түүний ёроол. Савыг шууд саванд хийж болно, гэхдээ үүнийг хадгалахын тулд цагаан тугалга ашиглан, хайруулын тавган болон гурилан бүтээгдэхүүнийг авахад хялбар болгоно.

Casserole-ийн хувьд "Bake", "Bake" эсвэл Casserole горимууд тохиромжтой бөгөөд хоол хийх хугацаа нь 1 цаг байна. "Multipovar" функцийг ашигласнаар та тохирох горимыг тохируулж болно, жишээлбэл, 120-140 градусын температур, 45 минутаас 1 цаг хүртэл.

Аарц, будаатай жигнэмэгийг бүлээн эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Үйлчлэх сүмс нь шүүслэг байдаг тул сонголттой байдаг.

Олон тогооч нь хоол хийхэд тохиромжтой амттай нарийн боов... Удаан агшаагч дахь нарийн будаатай тогоо - та манай нийтлэлээс бэлтгэх сонирхолтой жорыг олох болно.

Гэрийн бяслаг, будаатай

Энэхүү удаан агшаагчтай будаатай жорыг хийхэд маш энгийн. 400 гр зуслангийн бяслагыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл халбагаар гөлгөр болтол нь үрнэ. Урьдчилан чанаж болгосон будаа будаа (2 tbsp шаардлагатай) зуслангийн бяслагтай холино. 3 халбага нэмнэ. төмсний цардуулболон жигд нунтаг (1 tsp). Үүссэн масс руу элсэн чихэр (ойролцоогоор 0.5 tbsp.) болон ваниллин нэмнэ. Өндөгийг хөөсөрч, цагаан будааны масс руу нэмнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах. Үр массыг өмнө нь бэлтгэсэн саванд хийнэ. Baking горимыг тохируулна уу. Халуунд өртөх хугацаа 70 минут байна. Циклийн төгсгөлд Халаалтыг асааж, хоолыг хүссэн байдалд нь хүргэхийг зөвшөөрнө (энэ нь ойролцоогоор 20 минут болно). Casserole тавган дээр тавьсны дараа нунтаг элсэн чихэр цацна.

Үзэм, будаа, алимтай

Удаан агшаагчтай амтат будааны кассерол нь жимс, хатаасан жимс агуулсан байж болно. Сүүтэй будааны будаа чанаж (хоол хийхэд 300 гр бэлэн будаа хэрэгтэй). Будаа дээр 2 өндөг нэмнэ (тэдгээрийг болон 2 хоолны халбага элсэн чихэрийг урьдчилан цохино). Масс руу 180 гр цөцгий хийнэ, 2 tbsp хийнэ. урьдчилан дэвтээсэн үзэм. 1 tbsp нь тууз болгон хуваасан хальсалж алим нэгтгэх. элсэн чихэр, 1 халбага. шанцай. Массын хагасыг нь тосолсон саванд хийж, дээр нь алим тавьж, зуурсан гурилын үлдэгдлээр таглана. Зуурсан гурилын гадаргууг тэгшлээд, дээр нь хэсгүүдийг тавь цөцгийн тос... 50 минутын турш хооллоорой (жигнэх). Дараа нь тагийг нь нээ. Хөргөсний дараа хайруулын тавган дээр тавган дээр тавь.

Татсан тахиа, будаатай

Удаан агшаагчтай цагаан будааны хайруулын тавагыг чихэрлэг нэмэлтгүйгээр сайн бэлтгэж болно амттай найрлагань жижиглэсэн мах... Олон тогоочийн аяганд 1 халбага хийнэ. угаасан будаа, давсалсан усаар (3 tbsp.) хамарна. Будаа (будаа) горимыг асаана уу. Дууны дохионы дараа будаагаа аваад хөргөнө. Сонгино нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч ав (та үүнийг удаан агшаагч эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно). Сонгино дээр 700 гр татсан тахианы мах нэмж, чийг нь уурших хүртэл хуурч (давс, амтлагчаа бүү мартаарай). Бөглөхдөө хөргөнө. 4 өндөг, 350 гр цөцгий зодож, будаатай холино. Массын хагасыг тосолсон саванд хийж, дээр нь дүүргэж тараана. Дараа нь будааны өөр давхарга тавьж, жигд болго. "Bake" горимд 1 цагийн турш жигнэж, дараа нь дахин 20 минутын турш халаана.

Цагаан будаа, байцаа, махтай

1 tbsp. Цагаан будаа зайлж, 3 tbsp хийнэ. ус, чанаж, давс, бага зэрэг турмерик нэмнэ. Сонгино (200 гр) хэрчиж, халуун тосонд хийж, хуурч, 200 гр үрж жижиглэсэн лууван хийж, дахин бага зэрэг хуурч, жижиглэсэн байцаа 200 гр нэмнэ. Хүнсний ногоог бага дулаанаар буцалгана. Тахианы мах(500 гр) давс, чинжүү. 3 tbsp улаан лоолийн ооижил хэмжээний усаар шингэлнэ. 100 гр цөцгий тусад нь уусгана (та 5 хоолны халбагын ус хэрэгтэй). Савыг тосолж, будаа, хүнсний ногооны хагасыг тавиад хийнэ Улаан Лоолийн сүмс... Дараагийн давхарга нь татсан мах, хүнсний ногоо (дээд талд нь хийнэ цөцгий сумс). 1 цаг (жигнэх горим) жигнэж, дараа нь 20-30 минутын турш халаана.

Цагаан будааны тогооолон тогоонд - энэ хоолыг зөв гэж үздэг төгс өглөөний цайэсвэл оройн хоол. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Тааламжтай зүйл бол хоол хийх процессыг дагаж мөрдөх шаардлагагүй юм - таны хайруулын таваг нь олон тогоонд шатахгүй бөгөөд яг л төгс жигнэх болно.

Зарим хүүхдүүд будаа дургүй байдаг бөгөөд ээжүүд нь ийм ашигтай, шаардлагатай үр тариаг хэрхэн хооллох талаар ихэвчлэн боддог. Энэ бол гайхалтай санаа юм: удаан агшаагчаар амтат будаа хийх. Ямар ч хүүхэд ийм амттай тогооноос татгалзахгүй. Үүнийг үндсэн хоол эсвэл амттангаар үйлчилж болно. Саатал эсвэл амтат сүмс нь түүнд тохиромжтой. Удаан агшаагчинд амтат кассерол нь зөөлөн, нарийн амттай, маш амттай байдаг. Таны бяцхан үрс аз жаргалтай байх болно. Мөн чихэрлэг амттай томчуудад "амтат" будаа таалагдах нь гарцаагүй.

Найрлага:

• сүү - 500 мл
• будаа - 1 олон шил
• нэг чимх давс

• өндөг - 2-3 ширхэг
• нэг чимх ваниллин
• амтлах элсэн чихэр (би 2-2.5 хоолны халбага тавина)
• үзэм - 70 гр
• цөцгийн тос - 50-70 гр

Сүү, будаагаас "сүү будаа" горимд олон тогоонд өтгөн будаа чанаж идээрэй. Дохионы дараа будаагаа өөр аяганд хийж хөргөнө.

Үзэм угааж, 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.

Хөргөсөн будаа дээр элсэн чихэр, уурын үзэм, ваниллин бүхий зодуулсан өндөг нэмнэ.

Бүгдийг хольж, тос түрхсэн шугуйд хийнэ. Дээрээс нь том ширхэгтэй grater дээр сайн хөргөсөн цөцгийн тосыг сараалжтай болгоно.

Удаан агшаагчаар "жигнэх" горимд 50-60 минутын турш амтат будаатай хоол хийх.

Сайхан хооллоорой!!!

Хүндэтгэсэн, Наталья

Сайтын бусад жорууд:

multivarka-recepti.ru

Цагаан будааны тогоо - зурагтай жорын дагуу зууханд, олон тогоонд чихэрлэг эсвэл махтай хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зөвхөн дорнодын орнууд ч цагаан будааг маш их үнэлдэг. Энэ үр тариа нь бараг бүх дэлхий даяар алдартай. Үүнээс юу бэлтгэсэн байна - эхний болон хоёрдугаар курс, вазелин, тэр ч байтугай чихэр. Өндөр амттай тогоо-аас будааны будаазууханд эсвэл олон тогооч. Ийм хоол хэрхэн бэлтгэх вэ? Та технологитой танилцаж болно алхам алхмаар жор.

Цагаан будааны жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ хоол нь ямар ч хоолонд тохиромжтой. Энэ нь чихэрлэг эсвэл махлаг эсэхээс үл хамааран Casserole нь дүүргэж, тэжээллэг байдаг. Кали, натри, В бүлгийн витамин, цардуул ихтэй цагаан будааны үр тарианы ачаар. Ямар ч сорт нь жигнэхэд тохиромжтой, гэхдээ илүү үнэтэйгээсээ илүү амттай байх болно - буцалгахад хялбар, үр тариа нь хэвээр үлддэг. Хэдийгээр та хамгийн энгийн будаатай байсан ч үүнийг ашиглаж болно. Цагаан будааны Casserole хийх нь амархан. Үр тариа буцалгаж, дараа нь жороор олгодог бүтээгдэхүүнтэй хэвэнд хийж, зууханд илгээнэ.

Олон тогооч нь амттай гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд тохиромжтой. Тэр танд хамгийн их хоол хийх боломжийг олгодог тусгай горимуудтай янз бүрийн хувилбарууд... Удаан агшаагчтай цагаан будааны кассеролыг нарийн боовны хөтөлбөрт хийж болно. Эдгээр гал тогооны "туслах" бараг бүх загварууд ийм горимтой байдаг. Байна өөр өөр жораяга таваг:

1. Сонгодог хувилбарт бүх найрлагыг урьдчилан шарсан эсвэл буцалгана. Зөвхөн дараа нь тэдгээрийг "Baking" горимд олон тогоочоор чанаж болгосон.
2. Илүү анхны хувилбар... Эхлээд та сүүний будаа эсвэл үр тарианы програмыг ашиглан будаагаар өтгөн будаа хийх хэрэгтэй. Дараа нь будаа дээр өндөг болон бусад жороор олгодог бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Дараа нь энэ бүгдийг удаан агшаагчаар жигнэх болно.

Зууханд байгаа цагаан будааны хайруулын тавган дээр

Зууханд цагаан будааны кассерол бэлтгэх нь бүр ч хялбар байдаг. Аливаа жороор заавал сүү эсвэл усанд чанасан үр тариа, өндөг, элсэн чихэр орно. Үүнээс гадна та хатаасан жимс, самар, чанамал, мөөг, тэр ч байтугай тахианы махыг нэмж болно. Энэ бүгдийг жигд таваг дээр зөв хийж, зууханд 30-40 минут байлгана. Та дараах энгийн зааврын дагуу будаа буцалгаж болно.

1. Үр тариа, усны хэмжээг эзлэхүүнээр хэмжих нь дээр. Жишээлбэл, 1 аяга будаа, 2 аяга шингэн.
2. Дараа нь зузаан ханатай сав, таглаатай хайруулын таваг, эсвэл тогоо ав.
3. Бага зэрэг тос хийнэ, будаагаа таглаад усаар дүүргээд 15-20 минутын турш хооллоорой.

Энэ Casserole-ийн давуу тал нь цэцэрлэгт байгаа шиг чихэрлэг, эсвэл илүү сэтгэл ханамжтай болгох боломжтой юм. Эхний тохиолдолд нэмэлт найрлага нь үзэм, лийр, алим, банана, хатаасан чангаанз эсвэл зуслангийн бяслаг юм. Энд өргөдөл гаргахад тохиромжтой цөцгийэсвэл цөцгий. Хүүхдүүд ийм амтат амттангаар үнэхээр баяртай байх болно. Хэрэв та үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж таваг хэрэгтэй бол татсан мах, улаан лооль бүхий Casserole хийх хэрэгтэй. Энэ нь бяслаг, сармис, ургамлаар багагүй амттай болж хувирдаг. Та доорх жоруудаас цагаан будааны тогоо хийх тусгай жор сонгож болно.

Ааруул, будаатай жигнэмэг

• Хоол хийх хугацаа: 55 минут.
• Нэг саванд порц: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 122 ккал.
• Хоол: Орос.

Хоолны амттануудын дунд хамгийн сүүлчийн байрыг будаатай ааруултай тогоо эзэлдэггүй. Эдгээр найрлага нь хамгийн их хоол хийх гайхалтай тандем юм янз бүрийн хоол... Тэдгээрээр хийсэн Casserole нь маш тааламжтай амт, нарийн бүтэцтэй, гайхалтай үнэртэй байдаг. Үүнийг бэлтгэх нэг нууц бий. Тусгай хоолонд дуртай хүмүүс шанцай, цагаан гаа зэргийг амтанд нэмж болно. Жижиг халуун ногоотой тэмдэглэлүүд нь илүүдэхгүй байх нь дамжиггүй.

Найрлага:

• ванилийн сахар - амсах болно;
• шанцай - 1 чимх;
• элсэн чихэр - 75 гр;
• цөцгийн тос - 60 гр;
• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• дугуй үр тарианы будаа - 150 гр.

Хоол хийх арга:

1. Цагаан будааны нунтагыг ердийн аргаар буцалгана, гэхдээ усыг давсалж болохгүй. Дараа нь ус зайлуулж, будаа хөргөнө.
2. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Сүүлд нь элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
3. хүртэл тус тусад нь цагаан зоддог зузаан хөөс.
4. Шар дээр шанцай, ванилийн сахар нэмнэ. Холимог хумсны, зуслангийн бяслаг, дараа нь уураг нэмнэ будаа үр тариа.
5. Холимог жигд тавагны ёроолд шилжүүлнэ.
6. 180 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Алимтай цагаан будааны тогоо

• Нэг саванд порц: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 202 ккал.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Насанд хүрэгчдийн дуртай өөр нэг амттан бол алимтай будаа юм. В цэцэрлэгХүн бүр энэ амттанг тэсэн ядан хүлээж байсан. Хэдхэн минутын дотор алга болдог маш амттай. By анхны жорцагаан дүүргэлтийн алим авах нь дээр. Тэд бусдаас илүү будаатай таардаг. Шанцай нь бүтээгдэхүүнд ер бусын үнэр өгдөг. Ерөнхийдөө хайруулын тавган дээрх бараг бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь илчлэг багатай байдаг тул жингээ хасаж байгаа хүмүүс ч гэсэн үүнийг идэж болно.

Найрлага:

• элсэн чихэр - 200 гр;
• ус - 300 мл;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• сүү - 250 мл;
• алим - 500 гр;
• будаа - 190 гр;
• амтлах шанцай.

Хоол хийх арга:

1. Сүү, ус асгах савыг ав.
2. Тэднийг буцалгаж, дараа нь элсэн чихэр, будаа нунтаг нэмнэ. Бага дулаанаар 12 минутын турш хооллоорой.
3. Бэлтгэсэн будаагаа цөцгийн тосоор амтлана.
4. Алимыг хатуу хөвөнгаар зайлж, хальсалж, цөмийг нь хайчилж, үлдсэн хэсгийг нь зүсэж ав.
5. Жигнэх тавагыг тосоор тосол.
6. Эхний давхаргад будааны гурав дахь хэсгийг тараана.
7. Дараа нь хэвт алимны давхаргашанцайгаар цацна.
8. Будааны гуравны нэгийг нэмнэ. Үүн дээр дахин алим, дахин шанцай.
9. Дээрээс нь будаагаа үлдсэн хэсгийг нь тараана.
10. Савыг тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын температурт 30 минутын турш хооллоорой.

Зууханд амтат будааны Casserole

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 10 минут.
• Нэг саванд порц: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 202 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай / өдрийн хоол / оройн хоол / үдээс хойш цай / цай.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Бяцхан үрсээ будаагаар хооллохыг хүсч байгаа ч яаж хооллохыг мэдэхгүй байна уу? Ихэнх хүүхдүүд бараг бүх төрлийн үр тарианд дургүй байдаг. Энэ тохиолдолд амтат будааны Casserole таныг аврах болно. Тэр энгийн жортой бөгөөд хоол нь маш амархан бэлтгэгддэг. Технологийн хувьд нэг нюанс байсаар байна. Үр тарианд өндөг нэмэхээсээ өмнө бүрэн хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үгүй бол та кассерол авахгүй, харин омлет шиг харагдах зүйл авах болно. Өндөг нь зүгээр л халуун үр тарианаас чанаж болно.

Найрлага:

• үзэм - 0.5 tbsp .;
• элсэн чихэр - 0.25 tbsp .;
• ваниль - амсах болно;
• дугуй будаа - 0.5 tbsp .;
• ус - 1.5 tbsp .;
• өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

1. Үзэмийг зайлж, хагас цагийн турш дэвтээнэ.
2. 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
3. Үр тариагаа саванд хийж, ус нэмээд буцалгасны дараа бага дулаанаар 20 минут буцалгана.
4. Дараа нь будааны үрийг коланд руу нугалж, хөргөнө.
5. Өндөгийг хүйтэн будаа хүртэл цохиж, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд холино.
6. Зөөлөн цөцгийн тос, хуурай үзэм нэмнэ.
7. Дахин хутгана, тосолсон жигд таваг дээр хийнэ.
8. 40 минутын турш жигнэх. Бэлэн хоолыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Будаатай хулууны Casserole

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 10 минут.
• Нэг саванд порц: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 91 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай / өдрийн хоол / оройн хоол / үдээс хойш цай / цай.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Энэ жороор хулуу будааны Casserole нь бялуу шиг илүү байдаг. Зүрх сэтгэлтэй, анхилуун үнэртэй, бага зэрэг чихэрлэг амттай - энэ нь өлсгөлөнг бүрэн хангадаг. Та түүнийг ажилдаа хүргэж өгөх эсвэл хүүхэдтэйгээ сургуульд явуулах боломжтой. Энэ бялуу нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Үүнээс гадна, хулууны ачаар энэ нь илүү ашигтай, тэжээллэг болж, харин тэр үед илчлэг багатай хэвээр байна.

Найрлага:

• давс, чинжүү, лаврын - амсах болно;
• бяслаг - 150 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 2 халбага;
• цөцгий - 50 гр;
• ус - 2 tbsp .;
• амтлах халуун ногоо;
• хулуу - 400 гр;
• лаврын, чинжүү - амсах болно;
• цагаан будааны үр тариа - 0.5 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Саванд тосоо дулаацуулж, үр тариагаа бага зэрэг хуурч, амтлагчаар цацна.
2. Дараа нь ус нэмээд бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
3. Заасан хугацааны дараа сараалжтай хулуу нэмж, хольж, лаврын болон чинжүүтэй улирал нэмнэ.
4. Бяслаг нунтаглаж, гурав дахь хэсгийг нь саванд хийнэ.
5. Давс цөцгий, түүнд өндөг нэмж, хольцыг зодож, будаа, хулуу руу илгээнэ.
6. Хоолоо дахин хутгаад хөгц рүү шилжүүлнэ.
7. Хоолыг 35-45 минутын турш жигнэх. Хамгийн оновчтой температур нь дахин 180 градус байна.

Цагаан будаатай сүүтэй будаа

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг саванд порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 130 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай / өдрийн хоол / оройн хоол / үдээс хойш цай / цай.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Гэрийн эзэгтэй бүр хөргөгчинд бага зэрэг будаа үлдэж, хэн ч иддэггүй нөхцөл байдалтай байсан. Хэрхэн шинэ, маш их хийх сонголт байдаг амттай хоол... Жишээлбэл, зууханд будаатай сүүний будаагаар хийсэн Casserole. Гэхдээ шинэхэн исгэсэн бол зүгээр. Халуун эсвэл хүйтэн, чанамалтай эсвэл чанамалгүй - ямар ч тохиолдолд хайруулын тавган нь зүгээр л хуруугаа долоох болно. Хэрэв та бага зэрэг ваниллин, жимс, ташуурдуулж уураг эсвэл үзэмтэй зуслангийн бяслаг нэмбэл гарч ирнэ. анхилуун амттанхалуун цай эсвэл какао руу.

Найрлага:

• амтлах давс;
• цагаан будааны үр тариа - 100 гр;
• сүү - 400 мл;
• бор элсэн чихэр - 1 халбага;
• цөцгийн тос - 1 халбага;
• шар - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 120 гр

Хоол хийх арга:

1. Угаасан үр тариа буцалж буй сүү рүү хэд хэдэн удаа хийнэ.
2. Тагийг нь таглаад 12 минутын турш хооллоорой
3. Элсэн чихэртэй улирал, тусгаарлагдсан шар нэмнэ, холино.
4. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, бор элсэн чихэрээр цацна.
5. Доод талд нь будааны массыг тавь.
6. 170 градусын температурт хоол хийх. Санал болгож буй жигнэх хугацаа 40 минут байна.

Цэцэрлэгийнх шиг ааруул, будаатай

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг саванд порц: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 168 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол / үдээс хойшхи цай.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Цэцэрлэгт үдийн хоол эсвэл үдээс хойшхи цайгаар үйлчилдэг хоол хүн бүр бага насны дурсамжтай байдаг. Амтат амттан нь энд хамгийн түрүүнд ордог газруудын нэг юм. Жишээлбэл, цэцэрлэгийн хэв маягийн цагаан будааны кассерол. Зөөлөн, агаартай, чихэрлэг, зөөлөн. Хазах болгондоо та хүүхэд насандаа улам бүр умбах болно. Хэрэв та мөн дээрээс нь чанамал асгавал амттан нь ердөө л гайхалтай амттай болно. Хоолыг бага наснаасаа хувилбартай бүрэн төстэй болгохын тулд үзэм, бага зэрэг цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй.

Найрлага:

• ваниллин - амсах болно;
• дугуй үр тарианы будаа - 1 tbsp .;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp.;
• өндөг - 4 ширхэг;
• сүү - 2 халбага;
• үзэм - 0.5 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариа нь тунгалаг болсны дараа ус хүртэл зайлж угаана.
2. Дараа нь халуун усаар дүүргэнэ. 10 минутын турш хооллоорой.
3. Усыг зайлуулж, оронд нь халуун сүү нэмнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.
4. Цагаан ба шарыг салга. Сүүлд нь зуслангийн бяслагтай элсэн чихэр нэмээд цохино.
5. Бага зэрэг хөргөсөн будаагаа цөцгийн тосоор амталж, шар нэмнэ.
6. Дараа нь уурын үзэм нэмнэ.
7. Хүчтэй хөөс болтол цагааныг нь цохино., Цагаан будааны масс руу болгоомжтой нэмнэ.
8. Бүгдийг маягт руу шилжүүлж, 35 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Температур нь 180-аас 200 градусын хооронд байх ёстой.

Зууханд будаа, тахианы махны Casserole

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг саванд порц: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 168 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол / үдээс хойшхи цай.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Цагаан будаа, шувууны махны кассерол - сэтгэл ханамжтай, гэхдээ харьцангуй хоолны дэглэмийн хоол... Энэ нь цайнд тохирохгүй ч үдийн хоол, оройн хоол шиг маш амттай байх болно. Тахианы махыг филе эсвэл хөхний хэлбэрээр авах нь дээр. Шувууны эдгээр хэсгүүд нь илүү зөөлөн байдаг тул таваг нь зөөлөн, агаартай болно. Энэ жорыг цацагт хяруулын махтай хамт хэрэглэж болно. Хоол хийх зарчим өөрчлөгдөхгүй.

Найрлага:

• цөцгий - 2 халбага;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• чинжүү хольц - 0.5 tsp;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• бяслаг - 200 гр;
• тахианы булан- 350 гр;
• давс - 1 халбага;
• ус - 2 tbsp .;
• сүү - 80 мл;
• турмерик - 0.5 tsp;
• Басмати будааны үр тариа - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Саванд ус буцалгаж, тэнд үр тариа нэмээд зөөлөн болтол хооллоорой.
2. Бэлтгэсэн будаагаа турмерик, тос, давсаар амтлана.
3. Тахианы махыг зайлж, хальсыг нь аваад жижиг хэсэг болгон хуваана.
4. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр махыг хуурч ав. Сонгины хагас цагираг нэмээд хэдэн минутын турш хооллоорой.
5. Бяслагыг үртэс болгон боловсруулахын тулд grater ашиглана.
6. Өндөгийг хаана жолоодох гүн таваг аваад, цөцгийтэй сүү нэмээд сайтар холино.
7. Жижиг жигнэмэгийг тосоор тосолно.
8. Дараа нь бага зэрэг будаа, тахианы мах, үр тарианы үлдсэн хэсгийг давхаргад хийнэ.
9. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацаж, сүүн сүмсээр бүрхэнэ.
10. 30 минутын турш зууханд хийж, 200 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.

Лууван, будаатай жигнэмэг

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 10 минут.
• Нэг саванд порц: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 108 ккал.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Цагаан будаа, луувангийн хайруулын таваг нь уйтгартай сэндвич, шарсан өндөгний эрүүл бөгөөд амттай хувилбар юм. Дээрээс нь тааламжтай алтан царцдастай, дотор нь шаргал зөөлөн нухаштай байдаг. Хоолны үнэр нь хурц биш, бага зэрэг амттай байдаг. Цагаан будааны үр тариа, луувангийн хамт найрлага нь үзэм бүхий алимыг агуулдаг. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимсний анхны хослолтой хоол болж хувирдаг.

Найрлага:

• алим - 300 гр;
• лууван - 200 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• үзэм - 100 гр;
• цагаан будааны үр тариа - 200 гр;
• сүү - 500 мл;
• шанцай - амсах болно;
• ванилийн сахар - 1 tsp;
• өндөг - 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Сүүтэй савыг гал дээр тавьж, буцалгасны дараа үр тариа нэмнэ.
2. Дараа нь будаагаа 20-25 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана.
3. Бэлэн хоолыг тосоор амталж, нэмнэ өндөгний шарваниллин, элсэн чихэртэй.
4. Луувантай алимыг хальсалж, зайлж, grater нь цавчих.
5. Үзэмийг зайлж, хагас цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь илүүдэл шингэнийг шахаж авна.
6. Бүх орцуудаа будаатай холиод хийж хутгана.
7. Бүгдийг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд таваг руу хийнэ, хагас цагийн турш 180 градусын турш хооллоорой.

Цагаан будаа, өндөгний тогоо

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 20 минут.
• Нэг саванд порц: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 128 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай / өдрийн хоол / оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Цагаан будаа, өндөг бүхий хайруулын тавган дээр шарыг тусад нь зодвол агаартай болж хувирдаг. Хэдийгээр та үйл явцыг хурдасгахын тулд энэ алхамыг алгасаж болно. Энэ нь аяганд тааламжтай амтат амтыг өгдөг нунтаг элсэн чихэр... Үүнийг гэртээ амархан хийж болно. Та кофе бутлуурын дотор ердийн элсэн чихэр нунтаглах хэрэгтэй. Цагаан будаа нь савласан хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжтой, i.e. уутанд. Буцалгах үед ийм үр тариа нь хоорондоо наалддаггүй бөгөөд илүү үйрмэг байдаг.

Найрлага:

• сүү - 400 мл;
• үзэм - амсах болно;
• нунтагласан элсэн чихэр - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• ваниллин - 0.5 уут;
• давс - 1 чимх;
• цагаан будааны үр тариа - 200 гр;
• цөцгийн тос - 70 гр.

Хоол хийх арга:

1. Будаагаа хагас болтол нь усанд чанаж, оронд нь халуун сүү хийнэ.
2. Бага дулаанаар дахин 10 минут буцалгана.
3. Будаагаа хөргөөд элсэн чихэртэй зодуулсан өндөгний холимог нэмнэ.
4. Үзэмтэй ваниллин, давс, цөцгийн тос нэмнэ.
5. Үр массыг тосолсон хэлбэрийн ёроолд хийнэ.
6. Зуухыг 190 градус хүртэл халаана. Түүнд таваг 45 минутын турш хооллоорой.

Өндөггүй цагаан будааны тогоо

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг саванд порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 159 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай / өдрийн хоол / оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: дунд.

Мөн түүнчлэн туранхай жорийм амттан. Жишээлбэл, өндөггүй будаагаар хийсэн Casserole. Банана нь онцгой амтыг өгдөг бөгөөд тэдгээрийг хоёр хэлбэрээр нэмдэг. Шинэ жимсийг нухсан төмс болгон боловсруулж, хатаасан чипсийг нэмж ашигладаг. Энгийн сүүтэй будаагаар үйлчлэх өөр нэг анхны бөгөөд хожсон сонголт. Задын ачаар таваг нь жигнэх үед ч тааламжтай үнэрийг өгч эхэлдэг.

Найрлага:

• гадил жимсний чипс - 50 гр;
• цагаан будааны үр тариа - 100 гр;
• цөцгийн тос - 10 гр;
• самар - 1 чимх;
• сүү - 200 мл;
• ус - 300 гр;
• банана - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан үр тариагаа усаар асгаж, сүү нэмээд хагас болгосон хүртэл хооллоорой.
2. Боловсорч гүйцсэн гадилыг сэрээгээр нухаж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
3. Тосоор жигд таваг тосолно.
4. Доод талд нь гадил жимсний нухаш, будааны хольцыг тавь
5. Дээрээс нь чипс хийж, шүршинэ самар.
6. 20 минутын турш хооллоорой. Зуухны температур 200 градус байх ёстой.

Цагаан будааны тогоо хэрхэн хийх вэ - хоол хийх нууц

Чанасан будаагаа үнэхээр амттай болгохын тулд нэмэлт бодисоор туршилт хийж болно. Жижиглэсэн самар, төрөл бүрийн хатаасан жимс, кардамон эсвэл шанцай нь тавагны амтыг нэмнэ. Хэрэв та будаагаа шүүслэг жимсээр, жишээлбэл жүржээр дүүргэсэн бол зүссэний дараа хэдэн минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь ус зайлуулах боломжтой жимсний шүүсийг өгөх болно. Хэрэв зуурсан гурил зуурсан хэвээр байвал гурил нэмнэ. Та тавагтай хамт үйлчилж болно байгалийн тараг, зөгийн бал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, мөстөлт, жимсний сүмс эсвэл махны Casserole тохиолдолд майонезаас.

Видео: Үзэм бүхий цагаан будааны Casserole

sovets.net

Удаан агшаагчтай цагаан будааны Casserole. Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагтай цагаан будааны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ. Удаан агшаагчаар будааны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ: зуслангийн бяслаг, алим, хулуу, татсан махтай.

Олон эмэгтэйчүүд сонирхолтой, байнгын эрэл хайгуулаас залхдаг олон төрлийн жор... Олон хүнд таалагддаг энгийн хоол, хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг зарцуулахын тулд олон хүн гэр бүлийн бүх гишүүдийг олон төрлийн хоол идэж, эдгээр аяганаас хамгийн их хэмжээний шим тэжээл авахыг хүсдэг. Гэрт олон тогооч байгаа тохиолдолд олон асуудлыг амархан бөгөөд хурдан шийддэг, учир нь долоо хоногийн турш цэсийг бодож, дараа нь хоол хийх үйл явцаас таашаал авах л үлддэг.

Удаан агшаагчтай цагаан будааны Casserole

Будаа дургүй юу? Хүүхдүүдэд энэ будаа идүүлэхэд хэцүү байна уу? Дараа нь гарах арга зам байна - та удаан агшаагчаар амттай, амтат будааны Casserole хоол хийх хэрэгтэй! Та өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цай, амттангаар үйлчилж болох бүрэн хэмжээний хоёр дахь таваг авах болно.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• цагаан будааны үр тариа - 1 шил;
• сүү - 0.5 л;
• өндөг - 3 ширхэг;
• давс - нэг чимх;
• үзэм - 100 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• цөцгийн тос - 70 гр;
• амсах болно ваниллин.

талаар дэлгэрэнгүй

1. Бид удаан агшаагчаар наалдамхай будаа чанаж, үүний тулд та будаагаа сайтар зайлж, дараа нь төхөөрөмжийн аяганд хийнэ, 2 аяга ус, нэг аяга сүү хийнэ. "Сүүтэй будаа" програмыг ашиглан хоол хийх, цагийг автоматаар тохируулна.
2. Олон тогооч програм дууссаныг мэдээлсний дараа будааны будаагаа аяганд хийж, хөргөхийн тулд ширээн дээр үлдээгээрэй.
3. Энэ хооронд будаа чанаж байх үед та цаг заваа алдаж, бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж болохгүй: та өндөгийг аяга болгон хувааж, гар хумсны тусламжтайгаар шарыг уурагаар хутгаад дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. та массыг гараар эсвэл холигчоор цохиж болно.
4. Үзэмийг буцалсан бүлээн усаар зайлж, усыг зайлуулж, шинээр асгаж, 10 минут байлгана.
5. Цагаан будааны будаа хөргөсний дараа ванилийн сахар эсвэл ваниллин, элсэн чихэрээр зодуулсан өндөг, үзэм (усыг зайлуулна) нэмнэ.
6. Массыг сайтар холих хэрэгтэй, одоо та олон тогоочийн аяга бэлтгэх хэрэгтэй - зүгээр л ханыг, мөн ёроолыг цөцгийн тосоор тосолно.
7. Дараа нь та массаа саванд хийж, дээр нь жижиглэсэн цөцгийн тос хийнэ (та нэг хэсэг хөргөсөн цөцгийн тосыг grater дээр сараалж эсвэл хутгаар цавчих боломжтой).
8. "Baking" програмыг ашиглан удаан агшаагчаар цагаан будааны хайруулын тавган дээр хоол хийхдээ төхөөрөмжийн таймерыг 40 минут болгож тохируулах ёстой.
9. Ердийнх шиг, дохионы дараа шууд амтлах болно. Гэхдээ тогоо нь маш халуун хэвээр байгаа тул өөрийгөө шатаахаас болгоомжил.
10. Энэ нь хоолыг уураар жигнэх нүхтэй торыг аяганаас амархан бөгөөд асуудалгүйгээр авахад тусална. Энэ үзүүрийг ашиглан хайруулын тавган дээр эргүүлж, хавтгай таваг руу хялбархан шилжүүлээрэй. Зөвхөн дээд хэсэг нь ягаан өнгөтэй болно.
11. Хөргөсний дараа удаан агшаагчтай бүлээн будааны хайруулын тавган дээр хэсэг болгон хувааж, бүлээн сүү эсвэл какаогаар үйлчилж болно. Эсвэл та үүнийг жимсний сироп, хайлсан зөгийн бал, цөцгийтэй асгаж, ширээн дээр нэн даруй үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчтай нарийн будааны Casserole

Бид танд энэ хоол хийх өөр нэг гайхалтай жорыг толилуулж байна. Хэд хэдэн найрлага нэмсэн бөгөөд үүний ачаар хайруулын таваг нь аманд хайлж, зөөлөн болж хувирдаг.

Танд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• агшаасан будаа- 300 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• цөцгий - 3 халбага;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно;
• шанцай нунтаг - 1 tsp;
• цөцгийн тос - хөгцийг тослох зориулалттай;
• алим - 1 ширхэг;
• үзэм - цөөн хэдэн.

Удаан агшаагчаар будааны хайруулын таваг хэрхэн зөв хоол хийх вэ:

1. Эхлээд та будаагаа хоол хийх хэрэгтэй. Та сүү эсвэл ус хэрэглэж болно. Хэрэв өчигдрийн будаа үлдсэн бол энэ нь бас сайн хэрэг, учир нь энэ аргаар та үндсэн найрлагыг бэлтгэхэд цаг хэмнэх болно.
2. Одоо бид ийм хувцас хийх болно: өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана, цөцгий нэмнэ, гэхдээ үүнийг бүү зод, харин зүгээр л сэрээтэй холино. Баримт нь хэрэв та массаа үргэлжлүүлэн цохих юм бол цөцгий гарч ирж болно гар хийцийн цөцгийн тосболон дотор энэ жорбидэнд хэрэггүй.
3. Үзэмийг бүлээн усанд жигнэж, 7-10 минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулж, өндөг, элсэн чихэр хольж хийнэ. Бүх найрлагыг нь байгалийн аргаар хутгана.
4. Одоо алим: угааж, хальсалж, хутгаар тууз болгон хувааж, эсвэл хүссэнээрээ шоо болгон хувааж болно. Жижиглэсэн жимс дээр шанцай цацна. Шанцай бөөгнөрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та үүнийг халбагаар элсэн чихэртэй хольж, дараа нь буталсан алимтай холих хэрэгтэй.
5. Бид хөргөгчнөөс цөцгийн тосыг гаргаж аваад ёроолыг нь сайтар тосолж, олон тогоочийн хэлбэрийн 1/3 орчим ханыг нь тосолно.
6. Цагаан будааны будаа нь өндөг-элсэн чихэртэй холилдсон байх ёстой.
7. Жигнэмэгийн савыг бэлтгэсний дараа асгаж буй будааны талыг, дээр нь нимгэн давхаргад хийж болно. алим дүүргэхдараа нь үлдсэн хэсгийг нь хийнэ.
8. Цагаан будааны масс дээр жижиглэсэн цөцгийн тос хийнэ (хэрэв хэсэг болгон хувааж, тос нь хөргөж, хатуу байвал том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай).
9. Одоо бүх бэлтгэлийн дараа та төхөөрөмжийн тагийг буулгаж, хүссэн горимыг тохируулах хэрэгтэй.
10. Олон тогоочтой цагаан будааны кассерол нь жигнэх горимд 40-50 минутын турш жигнэх болно. Энэ бүхэн төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарна.
11. Хоол хийх явцад та энэ хоолыг эргүүлэх шаардлагагүй, гэхдээ хайруулын тавган дээр чанаж болгосон үед та үүнийг бүх сүр жавхлангаар нь төсөөлж болно - доод талаас нь эргүүлж, цайвар талыг нь тавган дээр тавь. Энэ нь таваг илүү байгалийн харагдуулна.
12. Сайжруулахын тулд үйлчлэхээс өмнө Гадаад төрхЭнэ тавагны дээд талыг нунтаг элсэн чихэрээр шүүлтүүрээр цацаж, мэдээжийн хэрэг чимэглэж болно. шинэхэн жимс(сонголт болгон - хөлдөөсөн), түүнчлэн чихэртэй жимс, хатаасан жимс. Сайхан хооллоорой!

Зуслангийн бяслагтай удаан агшаагчтай цагаан будааны Casserole

Мөн энэ жор нь зөвхөн хэт их дурладаггүй хүмүүст зориулагдсан юм ааруултай тогоосемолинатай. Цагаан будаа нь энэ хоолыг илүү сэвсгэр, сэвсгэр болгоход тусална. Бүтээгдэхүүний жагсаалт байгаа бөгөөд тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ ажлыг даван туулж чадна.

Ямар хоол хийх шаардлагатай вэ:

• будаа - 1.5 аяга;
• зуслангийн бяслаг - 1 шил;
• цөцгий - 4 халбага;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• ванилийн сахар - хагас уут;
• үзэм, амт нь давс.

Олон тогоонд цагаан будааны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.

1. Буцалсан бүлээн усанд уурын үзэм (эхлээд зайлж), 10-15 минут байлгана.
2. Будааг өөрийн үзэмжээр ус эсвэл сүүнд (давс, элсэн чихэр - сонголттой) олон тогоонд буцалгана. "Будаа" эсвэл "Үр тариа" програм, олон тогооч нь хоол хийх цагийг автоматаар тохируулдаг тул юу ч засах шаардлагагүй болно.
3. Цагаан будаа бэлэн болмогц будаа хөргөж, дараа нь дараах хольцыг нэмнэ: элсэн чихэр, сараалжтай зуслангийн бяслаг, цөцгий, уурын үзэмтэй өндөглөдөг.
4. Массыг сайтар хольж, бэлтгэсэн олон тогоочийн аяганд хийнэ: ажлын савыг зөөлөн цөцгийн тосоор тосолно.
5. "Baking" програмыг ашиглан удаан агшаагчтай цагаан будааны хайруулын тавган дээр хоол хийх хугацаа, "Дулаарах" горимд 50 минут + 10 минут.
6. Бүх зүйл жор дээр бичсэний дагуу хийгдсэний дараа та будааны хайруулын тавган дээр дахин 10 минутын турш унтраасан multicooker-д үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь таваг руу шилжүүлэхийн тулд таваг арилгахад хялбар болгодог.
7. Савыг халуун байхад нь шууд үйлчилнэ, гэхдээ энэ нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй хөргөж болно. Жишээлбэл, kefir, исгэсэн шатаасан сүү эсвэл гар хийцийн тараг. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчтай хулуутай цагаан будааны Casserole

Төрөлжүүлэх үндсэн жорУдаан агшаагчаар будаатай хоол хийхдээ янз бүрийн аргаар хийж болно: гадил жимсний, үзэм болон бусад хатаасан жимс, алим, хулуу нэмнэ. Та энэ хоолны өвлийн хувилбарыг авах болно.

Чамд юу хэрэгтэй вэ:

• дугуй будаа - 150 гр;
• зөгийн бал - 2 халбага;
• шанцай - бага зэрэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• амтлах давс;
• үрсэн үзэм - 100 гр;
• хулуу - нэг хэсэг, ойролцоогоор 200 гр.

Удаан агшаагчаар будаа хийх:

1. Будааг олон тогоонд "Будаа", "Гроат", "Пилаф" програмыг ашиглан чанаж болгосон байх ёстой. Үр тарианы сонголтын хувьд дугуй, өнгөлгөөгүй будаа авах нь хамгийн сайн арга юм, будаа нь наалдамхай байх ёстой.
2. Одоо хулуу бэлтгэх: зүсмэлийг хальсалж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Хулууг удаан агшаагч эсвэл зууханд саванд хийж буцалгах шаардлагатай тул та маш их хичээх шаардлагагүй, хулуугаа болгоомжтой зүсэх хэрэгтэй. Удаан агшаагчаар 15 минутын турш хооллоорой ("Шөл" хөтөлбөр), буцалгах мөчөөс эхлэн зууханд - ойролцоогоор 10 минут.
3. Буцалсан хулууг илүүдэл шингэнээс салахын тулд коланд руу шилжүүлэх ёстой.
4. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг бэлэн болсны дараа та чанасан дулаан будаа (гэхдээ халуун биш!), Хулууг нэг аяганд хийж, цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, үзэм, шингэн зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл шанцай эсвэл ванилийн сахар нэмж амттай болгож болно.
5. Жигнэх таваг нь тосоор сайтар тосолж байх ёстой. Цөцгийн тос авч, өөртөө итгэлтэй байхын тулд дээрээс нь буталсан талхны үйрмэгээр нунтаглах нь дээр.
6. Маягт бэлэн болсон, массыг асгаж, тагийг нь доошлоорой. Бид "жигнэх" горимд удаан агшаагчаар будаа бэлтгэхийг зөвлөж байна, "Дулаарах" горимд амрах ойролцоогоор 50 минут + 10 минут байна.
7. Үр дүн - удаан агшаагчтай будаа нь зөөлөн, гэхдээ хэтэрхий нягт биш, амттай, зөөлөн болно. Уураар жигнэх тавиур ашиглан хэвнээс нь салгахад хялбар. Энэ төмөр тавиураас хайруулын тавагыг хавтгай таваг руу шилжүүлэхэд хялбар байдаг.
8. Хэрэв та хүсвэл хайруулын тавган дээр нунтаг элсэн чихэр хийж болно. Гэхдээ үүнийг таваг бага зэрэг хөргөсний дараа л хийж болно, эс тэгвээс нунтаг элсэн чихэр хайлж магадгүй юм.

Удаан агшаагчаар махан будааны Casserole

Бүрэн оройн хоолыг өчигдрийн будааны будааны үлдэгдлээс амархан бөгөөд хурдан бэлтгэж болно. Гайхалтай жорзавгүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулж гэр бүлээ хурдан оройн хоолоор хооллох хэрэгтэй.

Энэ хоолонд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• будаа - 2 аяга;
• ус - 4 шил;
• өндөг - 4 ширхэг;
• цөцгий - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• давс, халуун ногоо - амсах болно;
• татсан гахайн мах, үхрийн мах - 400 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр.

Удаан агшаагчаар будааны хайруулын таваг хэрхэн зөв хоол хийх вэ:

1. Будааг усанд буцалгах хэрэгтэй (4 олон аяга ус + 2 олон шил дугуй үр тарианы будаа). Амт нь давс нэмнэ. "Будаа", "Үр тариа" хоол хийх горим.
2. Цаашилбал, чанасан будаа бага зэрэг хөргөсний дараа та цөцгий нэмж зодуулсан өндөг нэмж болно.
3. Дараа нь та цөцгийн тос дээр сонгино хуурч, ил тод болсон үед татсан мах, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Хайруулын горим, хугацаа - 15 минут. Та найрлагыг жигд болгохын тулд үе үе хутгах хэрэгтэй.
4. Шингэн үлдэхгүй бол та төхөөрөмжийг унтрааж, дүүргэгчийг тавган дээр шилжүүлэх хэрэгтэй.
5. Олон тогоочийн аягыг нэмэлт тослох боломжгүй, учир нь хэрэв та саванд дүүргэсэн бол (цөцгийн тосонд татсан махтай шарсан сонгино) энэ нь хангалттай юм.
6. Дараа нь та будааны хагас хэсгийг дүүргэх дээр (нэг дор) тавих хэрэгтэй - хусуураар сайтар тэгшлээрэй. Дараа нь үлдсэн будаа нэмнэ.
7. "Baking" програмыг ашиглан удаан агшаагчаар махтай цагаан будааны тогоо хийхийг зөвлөж байна. Энэ хоолыг хоол хийх хугацаа 1 цаг, дээр нь тогоо унтраасан олон тогоонд 15 минут зогсоход 15 минут зарцуулах хэрэгтэй.
8. Дараа нь та хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр шилжүүлж, бага зэрэг хөргөж, тайрч, үйлчилнэ.

Удаан агшаагчтай цагаан будааны Casserole. Видео

multivarenie.ru

Удаан агшаагчтай цагаан будааны Casserole

Өнөөдөр би удаан агшаагчаар амтат будаа хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно. Энэ нь нарийн, чихэрлэг амттай, мөн тааламжтай үнэртэй. Хамгийн хамгийн сайн хайруулын тавган дээр, Энэ нь хэлбэрээ төгс барьж, сүйрдэггүй тул олон тогоочийн аяганаас амархан салгаж болно.

Үзэм, ваниллин бүхий цагаан будааны Casserole нь сонгодог хувилбархоол хийх, хэрэв хүсвэл та нийт массад prunes, хатаасан чангаанз, чихэртэй жимс эсвэл цитрусын хальс нэмж болно.

Цагаан будааны кассеролыг халуун цай эсвэл кофегоор үйлчилж болно. Хэрэв чихэрлэг амт байхгүй бол илүү их нунтагласан элсэн чихэр нэмж эсвэл асга бэлэн хоолбага зэрэг зөгийн бал, чанасан хураангуй сүү эсвэл цацаж шоколад чипс... Хайруулын таваг нь өтгөн будааны будаа шиг амттай, шүүслэг болж, гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. хүүхдийн хоол.

Цагаан будааны тогоо хийх найрлага

1. Цагаан будаа - 1 шил
2. Ус - 2 шил
3. Элсэн чихэр - 2 халбага
4. Цөцгий - 150 гр.
5. Өндөг - 2 ширхэг.
6. Үзэм - 3 халбага
7. Ванилийн сахар- 1 халбага
8. Цөцгийн тос - 10 гр.
9. Семаль- 1 tbsp.
10. давс - 0.5 tsp

Удаан агшаагчтай будаатай тогоо хэрхэн хийх вэ

Бөөрөнхий үр тариа бүхий будаа авахыг зөвлөж байна, дараа нь хайруулын тавган нь өтгөн, жигд болно. Үр тариаг таваг руу хийнэ, цоргоны доор сайтар зайлж, үр тариа илүү ил тод болно.
Будаагаа удаан агшаагч руу хийнэ, давс нэмээд халуун ус нэмээд "Каша" горимд 20 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь чанасан будаагаа таваг руу шилжүүлж, 5 минут орчим байлгаад дараа нь амтанд нь нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.

Цөцгий хийнэ, өөхний агууламжийг таны амтанд тохируулан сонгож болно, жигд болтол сайтар холино.

Өндөгийг тусдаа аяга болгон хувааж, хумсны тусламжтайгаар сайтар сэгсэрч, бөөнөөр нь асгаж, холино.

Үзэмийг 3-4 минутын турш буцалж буй усаар асгаж, усаар зайлж угаана.

Үзэм, ванильтай элсэн чихэр зэргийг нийт масс руу хийнэ, эсвэл мөн чанарыг нэмж, нэгэн төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл хутгана.

Олон тогоочийн аягыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хучиж, үр тариа цацаж, будааны массыг тэгшлээд тавь.

"Baking" горимыг 30 минутын турш асааж, дараа нь "Халаалт" горимд 12-15 минутын турш барьж, цагаан будааны хайруулын тавган дээр эргүүлнэ.

Дулаан байхдаа цагаан будааны хайруулын тавган дээр хайчилж ав зөв хэмжээхэсэгчлэн, хэрэв хүсвэл шоколадны үртэс цацаж эсвэл хушгашинэхэн жимсээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Усан дээр удаан агшаагчаар Сагаган будаа

Цагаан будаа нь олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа Зүүн болон Төв Азид өргөн тархсан бүтээгдэхүүн юм. Зөвхөн тэр л хүнийг бидний биед шаардлагатай үндсэн бодисоор хангаж чаддаг. Энэ төрлийн будаа нь манай гаригийн хүн ам шигүү суурьшсан бүс нутгийн оршин суугчид хэрэглэдэг, учир нь ийм "орд"-ыг олон төрлийн хоолоор тэжээх нь туйлын хэцүү байдаг. Мастер тогооч будаагаар хийсэн эхний, хоёрдугаар хоол, мах, загасны хачир, амттай амттан... Түүнээс гадна - олон тогоочтой! Дэлхийн олон хоолны хамгийн дуртай цагаан будааны нэг бол олон тогоочтой будаа юм. Энэ нь баярын хоолны амттан, гэр бүлийн оройн хоолны үндсэн хоол, хүүхдүүдэд зориулсан амтат амттан болгон бэлтгэдэг. Энэхүү хоол нь энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хэрэв танд будаа байгаа бол түүнд дуртай зүйлээ нэмнэ үү нэмэлт найрлага, бүх зүйлийг олон тогоочдоо хийж, ингээд л болоо! Үлдсэн нь өөрөө технологийн асуудал. Та жорыг дагаж мөрдөх, төсөөлөлтэй бага зэрэг хүсэл эрмэлзэл хэрэгтэй болно.

Хэрэв бид удаан агшаагчтай амтат будааны хайруулын тавагны тухай ярих юм бол эдгээр нь хэд хэдэн үндсэн сонголтууд юм: удаан агшаагч дахь ааруул-цагаан будаа, удаан агшаагчтай алимтай цагаан будааны тогоо, ижил төстэй бүтээгдэхүүн, жимс, жимсгэний хэд хэдэн хослол. . Удаан агшаагчтай зуслангийн бяслагтай цагаан будааны тогоо - дуртай амттанхүүхдүүд.

Хэрэв та ямар нэгэн амтат будаатай болмоор байвал: удаан агшаагчаар татсан махтай будаа, удаан агшаагчтай махтай цагаан будаа. Энэ нь цатгалан, нэлээд үзэмжтэй байдлаас шалтгаалан ямар ч юм махны тогооудаан агшаагч дахь будаа будаа нь аюулгүйгээр өрсөлдөх боломжтой баярын ширээ"Хөтөлбөрийн онцлох үйл явдал" гэсэн гарчиг. Цагаан будаа хоол хийх энэ арга нь мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо зэрэг олон, хэцүү, илүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнтэй энгийн үр тарианы бүрэн зохицолыг бүрэн хангадаг. Халуун ногоо, ургамлын зөв хэрэглээ нь цагаан будааны таваг нь өвөрмөц амт, өвөрмөц байдлыг өгдөг.

Тогооч, та удаан агшаагчаар будаа хийж идээрэй, та сайт дээрээс жорыг хялбархан олох боломжтой. Хэрэв та өмнө нь ийм зүйл мэдэрч байгаагүй бол сонирхолтой хоол, удаан агшаагчтай цагаан будааны кассерол шиг, энэ хоолны зурагтай жор нь гал тогооны бүх асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална.

Эхлэхийн тулд будаатай тогоо хийх олон тогоочийн зөвлөмжийг үзээрэй.

Ямар ч төрлийн будаа нь будаатай саванд тохиромжтой, гэхдээ туршлагатай тогооч нар өнгөлгөөгүй байхыг зөвлөж байна. Тэр бусдаас илүү ашигтай;

Будаа наалдахгүйн тулд хэд хэдэн усаар сайтар зайлж, энэ ус тунгалаг болтол нь угаана. Та савласан будаагаа уутанд хийж болно, энэ нь уян хатан байдлыг хангах болно;

Casserole хоол хийх үндсэн орцуудын харьцаа: 1 эзэлхүүнтэй будааны хувьд хоёр боть ус эсвэл сүүг тоолно;

Хэрэв та будаа дээр бага зэрэг тос нэмбэл хайруулын таваг илүү зөөлөн болно;

Удаан агшаагчаас өмнө чанасан будаа хөргөнө;

Хэрэв та хатаасан жимс, үзэм, prunes, хатаасан чангаанз хэрэглэдэг бол эхлээд усанд дэвтээнэ;

Цагаан будаа 15 минутын турш чанаж, бор будаа илүү удаан чанаж - 40 минут хүртэл;

Будаа бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд хайруулын тавган дээр хазайна. Урсаж буй шингэн нь будаагаа бага зэрэг харанхуйлж, гал дээр хэдэн минут байлгана гэсэн үг юм. Буцалсны дараа савыг богино хугацаанд хааж болно.

Үйлчлэх: 6
Хоол хийх цаг: 50 мин.

Жорны тайлбар

Удаан агшаагчаар татсан махтай цагаан будааны хайруулын таваг - чин сэтгэлтэй түргэн хоол, энэ нь бүх хүмүүст таалагдах болно - жижигээс том хүртэл. Энэ бол онцгой амттай хоол, цаг хугацаа байхгүй үед сонголт юм, гэхдээ та бүхэл бүтэн гэр бүлээ хурдан, амттай хооллох хэрэгтэй.

Будаа, татсан махтай хайруулын тавган нь зодуулсан өндөг бүхий будааны хоёр давхаргаас бүрдэх ба тэдгээрийн хооронд сонгинотой шарсан татсан махны давхарга байдаг. Дашрамд хэлэхэд, жишээлбэл, шөл эсвэл шөлнөөс үлдсэн бол та чанасан махыг ашиглаж болно. Дашрамд хэлэхэд, будаагаа зориудаар буцалгах шаардлагагүй - өмнө нь чанаж болгосон будаа хөргөгчинд зогсонги байдалд орсон байж магадгүй - үүнийг ашиглаж болно!

Мөн сонгинотой маханд шарсан мөөг нэмбэл маш амттай. Энэ удаад би мөөггүй байсан ч ихэнхдээ би мөөг эсвэл сараалжтай бяслаг нэмдэг.

Олон тогоонд татсан махтай цагаан будааны тогоо бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 400 гр холимог гахайн мах, үхрийн мах.
• 1 том сонгино.
• 1.5 аяга чанасан будаа.
• 3 өндөг.
• 2 tbsp. халбага цөцгий.
• 2 tbsp. халбага ургамлын тос.
• 0.5 цайны халбага турмерик.
• Давс, хар перцийг амтлах болно.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Бид хоол бэлтгэдэг: татсан махыг гэсгээх эсвэл махыг нунтаглаж, будаа буцалгаж, сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Гүн хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага ургамлын тосыг бага дулаанаар халааж, сонгино нэмнэ. Зөөлөн эсвэл цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хааяа хутгана. Нунтагласан махаа хайруулын тавган дээр нэмээд сонгинотой сайтар хольж, хусуураар жижиг, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Холимог бэлэн болмогц (15 минутын дараа) давс, перец, турмерикаар амталж, хутгана, дулаанаас салгана.

Буцалсан будаагаа бага зэрэг хөргөөд гүн гүнзгий саванд хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Өндөгийг тусдаа аяга болгон хувааж, сэрээгээр бага зэрэг цохино - хөнгөн хөөс хүртэл.

Өндөг дээрээ хоёр халбага цөцгий нэмээд сайтар холино - жигд болтол.

Цутгах өндөгний хольцнэг аяга будаа хийж, дараа нь бүгдийг сайтар холино. Энэ нь бэлтгэл үе шатыг дуусгадаг.

Одоо бид татсан махтай маш их будааны Casserole хоол хийх эргэж байна. Олон тогоочийн тавгийг дөрвөлжин цаасаар бүрхэнэ.

Энэ нь шаардлагагүй, учир нь тогоо нь наалддаггүй тусгай бүрээстэй тул олон тогоонд байгаа будаа ямар ч байсан шатахгүй. Гэхдээ энэ нь илүү цэвэрхэн, аяга таваг угаах нь бага байх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв цаас байхгүй байсан бол энэ нь хамаагүй. Цагаан будаа, өндөгний хольцын хагасыг олон саванд хийнэ.

Дараа нь шарсан сонгино-мах хольцыг будаа дээр жигд давхаргад хийнэ.

Эцэст нь үлдсэн будаагаа сүүлчийн давхаргаар байрлуулж, халбаганы араар гадаргууг тэгшлээрэй.

Бид хайруулын тавгийг олон тогоочийн биед байрлуулж, "Baking" програмыг асаана. 30 минутын дараа бидний амттай, анхилуун үнэртэй хоол бэлэн боллоо! Тагийг нь онгойлгож, савыг хэдэн минут байлгаад дараа нь хайруулын тавган дээр эргүүлнэ. Жигнэмэгийн цаасыг (хэрэв та ашигласан бол) аваад таваг хэсэг болгон хуваана.