Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Posuđe u loncima/ Kako pravilno kuvati pite u rerni. Kako peći pite u pećnici: savjet za domaćice početnike. Ukusno testo na kefiru, prozračno kao puh

Kako pravilno kuvati pite u rerni. Kako peći pite u pećnici: savjet za domaćice početnike. Ukusno testo na kefiru, prozračno kao puh

Zdravo dragi prijatelji!

Želim da vam ponudim jedan od svojih brojnih recepata: testo sa kvascem za pite. Volim da petljam sa testom. Čak bih rekao da mi se sviđa. Ali, nažalost, ne radim to često koliko želim. Ili nema dovoljno vremena, ili čak i ženski strahovi oko figure ne daju još jednom da se ispeku ukusne pite u rerni, napravite ili ispecite.

Ljubav prema tijestu mi je usadila baka. Kad god je zatvorila tijesto, moja sestrična i ja smo se već vrtjeli okolo. Posmatrali su cijeli proces od početka do kraja, a zatim pomogli: vajali su sve što je dječija mašta sposobna.

Posebno volim trenutak kada tijesto za pite iskrsne i već je spremno za upotrebu, postane lagano i "škripi", užitak ga je držati rukama.

Ovo tijesto me je naučila moja majka. Takođe je veliki stručnjak za kuvanje, posebno za pečenje. Ako ste i vi ljubitelj komunikacije sa testom, pročitajte moje ostale članke i.

Usput, ako vam se iz nekog razloga ne preporučuje prženje, onda su pite u pećnici odličan način za zamjenu pržene pite... Nisu teški za tijelo kao prženo tijesto na ulju.

Punjenje za takve pite može biti vrlo raznoliko - mesno, slatko, povrće, općenito, po vašem ukusu.

Možda dosta lijepih riječi, jedva čekam da počnem!

Sastojci

Za test nam je potrebno:

    1 litar mlijeka (ili ½ mlijeka i ½ vode);

    100 grama šećera;

    1 kašičica soli

    2 jaja (ili žumanca);

    20 grama suvog kvasca;

    50 grama biljnog ulja;

    50 grama margarina (u svim receptima za pečenje radije zamjenjujem puter za margarin);

    brašna, koliko je potrebno za mesenje, za testo koje nije strmo.

Recept za pravljenje pita

Korak 1. Zagrijemo mlijeko da ostane toplo. Sipamo malo u čašu i u nju sipamo kvasac.

Korak 2. Ostatak mlijeka sipajte u činiju, gdje ćemo mijesiti tijesto za pite. Dodajte so i šećer. Sve izmiksajte pjenjačom.

Korak 3. Zatim sipajte biljno ulje i istopila puter... Razbijamo jaja. Već postoji otopljeni kvasac. Prosejati brašno kroz cjediljku i dodati ga u naše tijesto. Zatim tijesto prebacimo na stol i mijesimo ga do potrebne konzistencije. Ne mora biti super. Operite zdjelu, premažite biljnim uljem i stavite tijesto, nadođite.

Preporučljivo je posudu sa testom pokriti i staviti na toplo mesto. Ja obično sipam toplu vodu u veću šolju i tu stavim posudu sa testom, pokrijem peškirom i čekam... Vodu menjam tri puta. Trebalo bi ispasti ovako, volumen će se povećati najmanje 2 puta.

Na prijateljski način, testo treba da naraste 2 puta pre nego što počnete sa njim. Ali ovaj put sam počela peći nakon prvog dizanja. I ispalo je jako dobro.

Izvadimo naše tijesto iz posude. Lagano je i škripi, zapamtite tačno kako sam rekao na početku. Kobasice podeliti na 3 i iseći na komade kao na slici.

Svaki komad razvaljati oklagijom i staviti fil. koristio sam džem od jabuka, koju smo suprug i ja sami skuvali.

Male lepinje su takođe odlične sa ovog testa. Vrlo ih je lako napraviti. Razvaljajte tijesto u krug. Podmažite biljnim uljem i pospite šećerom. Krug savijamo u cijev.

Preklopimo cijev na pola, stisnemo krajeve kako se ne bi odlijepili. Dobijeni puž stavimo na kraj i napravimo rez nožem na suprotnoj strani.

Otvaramo lepinju sa šećernom stranom prema gore.

Pite i lepinje, onako kako se rađaju, stavite na foliju namazanu biljnim uljem i na pleh. Pustite da malo naraste i premažite jajetom.

Pite pečemo na 220˚S. Vrijeme pečenja 15-20 minuta. Ali bolje je pogledati spremnost.

Stvarno sta? Da, pećnica je mjesto gdje se dešavaju čuda !!! Sve što vidite na plehu i još 8 lepinja (nije stajalo, pekla sam drugi put) ispalo je iz polovine serije. Dakle, ako nećete cijelu ulicu nahraniti pitama, savjetujem vam da sve proizvode iz recepta uzmete na pola.

Uvjeren sam da ako pokušate napraviti takvo tijesto za pite i ispeći pite u pećnici, rezultat će vam se svidjeti !!!

Sada provjerimo tvoju dikciju, pokušajmo ponoviti dječju vrtalicu:

„Jevsej, Jevsej, prosij brašno! Pecite rolnice! Da, mačevi iz rerne su vrući na stolu!"

Pite u rerni su tradicionalno jelo Ruska kuhinja, koja se u selima i dalje često kuva u pećnicama. Delikatno, ukusno, zavisno od ukusa mesingane pite moguće je kuhati sa raznim nadjevima.

Za pripremu mesinganih pita može se koristiti ne samo raznovrsno punjenje ali i različito tijesto. Najpopularnije su dvije vrste, koje se razlikuju po vremenu pripreme.

Testo sa kvascem

Najčešće se pite peku u rerni testo sa kvascem, za čiju pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

  • brašno - 500 g;
  • margarin ili puter - 100 g;
  • suhi/svježi kvasac - 10/20 g;
  • voda/mlijeko - 200 ml;
  • šećer - 50 g;
  • sol - prstohvat.

Tijesto se priprema prema standardnoj shemi:

  1. Kvasac, margarin, šećer i prstohvat soli razblaže se u dubljoj posudi sa toplom vodom ili mlekom, nakon čega se izmešanim sastojcima u delovima dodaje brašno.
  2. Dobivena masa se temeljito izmiješa.
  3. Zameseno testo se pokrije peškirom i ostavi na toplom mestu da sazri.

Bitan! U zavisnosti od nadjeva, u tijesto se dodaje više ili manje šećera.

Testo na kefiru

Odlična opcija za one slučajeve kada nema puno slobodnog vremena za čekanje dok se tijesto nekoliko puta digne.

Za gnječenje će vam trebati:

  • brašno - 500 g;
  • suncokretovo ulje - 75 ml;
  • kefir - 250 ml;
  • soda - ½ kašičice;
  • sol - prstohvat.

Za dobijanje vazdušnih proizvoda:

  1. Soda se dodaje u posudu s kefirom.
  2. Nakon 5-6 minuta, kada dođe do reakcije, ulije se ulje, dodaju se porcije soli i brašna.
  3. Testo se mesi dok ne postane glatko, koje se ne sme lepiti za ruke.
  4. Kada se skuva, duboki sud sa testom se poklopi i ostavi da zri ¼ sata.

Pite sa kupusom u rerni

Pite od kvasca sa kupusom su ukusno jelo, kojoj mogu razmaziti ne samo članovi porodice, već i gosti okupljeni na svečanoj prilici.

Za počastiti ukusnim pecivima trebat će vam:

  • kupus - 500 g;
  • luk - 2 glavice;
  • paradajz pasta - 35 ml;
  • beli luk - 2-3 čena;
  • sol, začini - po ukusu.

Ovako kuvati kulinarski proizvod:

  1. Zamesi se testo sa kvascem.
  2. Dok se tijesto diže, priprema se fil od kupusa: dinsta se nasjeckani luk i isjeckani kupus. paradajz pasta, razrijeđen u malo vode, i začini u tiganju ispod zatvorenog poklopca.
  3. Nakon što je fil gotov, formiraju se pljeskavice i slažu na pleh, prethodno nauljen.
  4. Pite se peku 40 minuta na 180°C.

Savjet! Da dobijete zlatno smeđu koricu, vrh pite namažite melanžom - malo umućenim jajetom.

Sa mesom

Mesne pite su iskonsko rusko jelo.

Stoga bi pobornici njihove domaće kuhinje svakako trebali pokušati skuhati ovaj kulinarski proizvod, za čije će vam izvođenje trebati:

  • kvasac testo od 500 g brašna;
  • meso (opciono) - 500 g;
  • luk - 1 glavica;
  • suncokretovo ulje - za podmazivanje pleha;
  • so i začini po ukusu.

Da biste uživali u ukusu aromatiziranog jela nacionalne ruske kuhinje:

  1. Pripremi se testo od kvasca, luk se isecka i meso skuva.
  2. Luk je pržen do zlatno smeđe boje.
  3. Kuvano meso se okreće mašinom za mlevenje mesa, zatim pomeša sa lukom, posoli i začini.
  4. Tijesto se razvalja u obliku kolača, u čije se središte stavlja mesni fil.
  5. Formirane pljeskavice slažu se na lim za pečenje šavovima prema dolje i prikladne su oko 20 minuta.
  6. Jelo se peče na temperaturi od 200°C oko 20 minuta.

Sa krompirom

Pite sa krompirom u rerni nisu tako masne i manje hranljive od onih prženih u tiganju. Još jedna prednost ovog recepta je što štedi vrijeme: nema potrebe da budete stalno za šporetom i kontrolišete proces prženja.

Da biste pripremili jelo po ovom receptu, potrebno je pripremiti:

  • kvasac testo od 500 g brašna;
  • krompir - 500 g;
  • luk - 2 glavice;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • puter - 10 g;
  • mlijeko - 50 ml;
  • so i začini po ukusu.

Za kuhanje jednostavno, ali vrlo ukusna peciva sa filom od krompira:

  1. Kvasac testo se zamesi i ostavi na stolu ispod peškira.
  2. Krompir se opere, oguli i iseče na kockice koje se kuvaju u slanoj vodi.
  3. Pire se priprema sa mlekom i puterom, posoli se i začini.
  4. Iseckani luk se pirja u tiganju dok ne porumeni, a zatim se dodaje u pire.
  5. Nadošlo tijesto zgužvamo i podijelimo na jednake dijelove iz kojih se razvaljaju sitne pogačice debljine ne veće od 7 mm.
  6. Nakon rasklapanja fila formiraju se pite i stavljaju na razmak od 2-3 cm na pleh obložen pergamentom.
  7. Proizvodi se peku dok ne budu spremni oko pola sata na temperaturi od 180°C.

Sa lukom i jajima

Mnogi pite sa lukom i jajima povezuju sa letnjim vremenom, kada se u bašti može dobiti 100 g zelenog luka. Osim toga, potrebno vam je 5 jaja, začinska so i tijesto.

U roku od 20 minuta, dok tijesto pomiješano sa kefirom nadođe, priprema se fil:

  1. Kuvana i na kockice iseckana jaja pomešati sa seckanim lukom.
  2. Smjesa jaja i luka se posoli i pobiberi. onda:
  3. Nadjev se stavlja na plosnate pogačice razvaljane od tijesta.
  4. Formiraju se pite i slažu na pleh.
  5. Pečenje se peče 20-30 minuta na temperaturi od 180°C.

Savjet! Za bogatiji zalogaj, napravite pecivo prema tradicionalni recept uz dodatak čaše pirinča u set za namirnice iz osnovnog recepta.

Pečene pite sa jabukama

Slatke pite punjene jabukama poznate su još od djetinjstva, kada su se mali fidžeri budili od arome bakinih peciva.

Da biste ih pripremili, morate imati:

  • tijesto;
  • šećer - 70 g;
  • puter - 50 g;
  • jabuke - 3-4 kom.;
  • cimet - ½ kašičice.

Da osetite ukus detinjstva:

  1. Oprane i osušene jabuke seče na kockice.
  2. Kockice jabuka stavite u tiganj sa prethodno otopljenim puterom, gde se pirjaju 7 minuta.
  3. Pospite šećerom i cimetom 1 minut pre skidanja sa vatre.
  4. Od tijesta se razvaljuju krugovi u čiji se centar stavlja fil.
  5. Formirane pljeskavice slažu se na pripremljeni pleh i staju ¼ sata.
  6. Nakon što se pite povećaju u volumenu, lim za pečenje se šalje u pećnicu na 20 minuta na temperaturi od 200 ° C.

Kako kuhati sa trešnjama?

Još jedan recept za vrlo ukusne slatke pite, za čije je izvođenje dovoljno pripremiti univerzalno tijesto i ubrati 300 g višanja.

U toku:

  1. Dok zameseno testo nadolazi, opranim trešnjama se uklanjaju koštice.
  2. Zatim se od nastalog tijesta razvaljuju male pogačice na koje se polažu višnje (u prosjeku po 5 komada) i posipaju granuliranim šećerom.
  3. Dobro zatvorene pljeskavice stavite na pleh sa šavovima nadole i pecite 30 minuta na 180°C.

Sa piletinom i pečurkama

Obilne pite koje se odlično slažu uz tople napitke i prva jela mogu se pripremiti sa sljedećim namirnicama:

  • tijesto;
  • luk - 1 glavica;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • šampinjoni - 200 g;
  • mljevena piletina - 600 g;
  • sol, začini, šećer - po ukusu.

Prilikom kuvanja:

  1. Zamesi se kvasac ili kefir, pa se pokrije peškirom i ostavi na toplom mestu.
  2. Sjeckani luk i šampinjone prže se s mljevenim mesom u biljnom ulju, posole i začine.
  3. Od tijesta razvaljanog debljine 5 mm čašom se izrezuju krugovi u čije se središte stavlja fil.
  4. Formirane pljeskavice se izlažu na pleh i prikladne za oko ¼ sata.
  5. Peku se oko pola sata na 180°C.

Jetrene pljeskavice

Recept za pite s nadjevom od jetrenih crva, čiji korijeni sežu u sovjetsku prošlost, kada se kuhaju u pećnici, omogućava vam da dobijete izdašno, aromatično i visoko hranljivo jelo.

Da biste uronili u prošlost, dovoljno je imati pri ruci:

  • kvasac tijesto;
  • jetra - 200 g;
  • srce - 200 g;
  • svjetlo - 200 g;
  • luk - 1 glavica;
  • suncokretovo ulje - 40 ml;
  • sol, začini - po ukusu.

Pite se pripremaju na sledeći način:

  1. Iznutrice se dobro operu i skuvaju u slanoj vodi.
  2. Iseckani luk se dinsta na vatri srednje jačine 10 minuta u šerpi, gde se stavljaju nusproizvodi umućeni u mašini za mlevenje mesa i ne veliki broj bujon za sočnost jetre.
  3. Nadjev se posoli i začini.
  4. Od razvaljanog tijesta se izrezuju krugovi u čiji se centar stavlja džigerica.
  5. Formirane pite na plehu šalju se u rernu, gde se peku 20 minuta na temperaturi od 190°C.

Sa jetrom

Za ljude kojima je stalo do uravnoteženog i pravilnu ishranu, jetrene pite su odličan dodatak. Uostalom, jetra je veoma bogata gvožđem i drugim hranljivim materijama. Za kuhanje možete koristiti osnovni recept, zamjenjujući 800 g različitih iznutrica jednom jetrom.

Bitan! Prilikom pečenja koristi se ne samo goveđe meso, već i meso pileća džigerica koji ima delikatniju strukturu.

Tako su prozračne, hranjive i niskokalorične pečene pite svestrano jelo koje se odlično slaže uz prvi obrok i može poslužiti kao desert.

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Čak i najjednostavniji domaće pečenje uvek će joj zadovoljiti ukus jači od bilo koje fabrike, pa domaćice pokušavaju da savladaju bar nekoliko osnovne recepte da razmazite svoju porodicu. Može ukusno testo da pite budu brze i kako postići savršenu mekoću i mekoću bez upotrebe kvasca?

Kako napraviti testo za pitu

Ovo jelo nema ograničenja - iako se prženi prozračni pecivi na bazi kvasca smatraju klasikom, postoji mnogo više načina za pravljenje tijesta za pite. Važno je samo da možete zamisliti željeni krajnji rezultat i povezati podlogu sa punjenjem. Najčešće opcije tijesta za pitu u pećnici su:

  • na bazi kvasca;
  • na kiselom tijestu;
  • na sodi s kiselim medijem (surutka, jogurt, kefir, itd.);
  • na prašku za pecivo.

Recept za tijesto za rernu

Istražite sljedeće opcije za podlogu za pečenje sa korak po korak fotografije pomoći će vam ne samo da pronađete savršen recept tijesto za pitu za rernu, ali i naučite osnovne suptilnosti rada sa dizanim tijestom. Shvatit ćete kako odabrati tijesto za fil i obrnuto, naučit ćete uštedjeti vrijeme, pazeći da "brzo" i "ukusno" u jednoj rečenici savršeno koegzistiraju.

Na kefiru

Peciva bez kvasca u rerni takođe mogu biti mekana i mekana ako pravilno mesite testo. Nakon što ste isprobali ovu verziju, malo je vjerovatno da ćete shvatiti da li je kvasac bio prisutan u receptu. Prozračna struktura, dugotrajno očuvanje mekoće, lijepa kora - sve ukazuje na to da tijesto za pite na kefiru ne zaslužuje manju popularnost od klasičnog tijesta sa živim kvascem. Ako nameravate da pravite slatko jelo u rerni, dodajte 3-4 kašike. l. Sahara.

Sastojci:

  • svježi kefir - pola čaše;
  • brašno kvaliteta - 240 g;
  • jaje 2 kat.;
  • soda bikarbona - 1/3 kašičice;
  • sol - prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Razrijedite sodu kefirom - kiselo okruženje će ga ugasiti, spašavajući buduće pite od karakterističnog okusa. Ostavite da djeluje 5-6 minuta.
  2. Posebno umutiti jaje, posoliti. Lagano dodajte u kefir, promiješajte.
  3. U porcije dodajte brašno, dva puta prosejano, pazeći da nema grudvica.
  4. Zamesiti glatko, mekano testo koje treba lako da se pretvori u lopticu. Pokrijte posudu plastičnom folijom, zaboravite na pola sata.
  5. Možete oblikovati pite od kefirnog tijesta nakon što ovaj period istekne - ne morate čekati promjenu volumena, jer će se dizanje odvijati samo u pećnici.

Brzo

Ovaj recept je pogodan za domaćice koje traže način da kuvaju meke, meke pite bez insistiranja na testu nekoliko sati. Prašak za pecivo u usponu ne djeluje lošije od kvasca i smatra se sigurnijim za tijelo. Jedino upozorenje je brzo tijesto za pite u pećnici je bogata, dakle nije najdijetnija i nimalo posna.

Sastojci:

  • brašno - 170 g;
  • puter - 75 g;
  • prašak za pecivo - 3 kašičice;
  • šećer - 2 kašike. l .;
  • mlijeko - 220 ml;
  • jaja 1 mačka. - 2 kom.;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Prosejati brašno, pomešati sa praškom za pecivo, šećerom i solju.
  2. Otopite puter, zagrejte mleko, sjedinite obe mase, ostavite da se malo ohladi.
  3. Jaja umutiti mikserom dodajući im prstohvat šećera. Kada se volumen mase poveća i dobije svijetlu nijansu, pažljivo je ocijedite u puter-mlijeko.
  4. Pomiješajte tečne i suhe sastojke, napravite mekano, podatno tijesto. Ne bi trebalo da se lepi za ruke, pa je moguće koristiti i više brašna. Probiranje nije potrebno, tako da možete odmah početi klesati pljeskavice.

Sa suvim kvascem

Domaćice koriste ovaj recept uglavnom za pečenje pite prženih u tiganju, međutim, pečenje u rerni nije ništa gore. Dobro se diže, dobro se peče. Preporučljivo je uzimati fil od povrća - kiseli kupus (kiseli kupus), jaja sa lukom, krompir. Ovo tijesto za pite od kvasca sa suvim kvascem je posno i vrlo tanko, stoga fil ne smije biti previše mokar i šećer.

Sastojci:

  • svijetlo pivo - 200 ml;
  • prokuvana topla voda - 100 ml;
  • suvi kvasac - 2 kašičice sa vrhom;
  • brašno - 5 čaša;
  • sol - prstohvat;
  • šećer - 2 kašike. l .;
  • biljno ulje - 60 ml.

Način kuhanja:

  1. Izvadite pivo iz frižidera - pre početka rada tečnost mora biti sobne temperature.
  2. Napravite tijesto od kvasca sa vodom.
  3. Brašno prosijati toboganom, sipati šećer i sol u udubljenje. Ulijte tijesto, pivo, biljno ulje.
  4. Zamesiti rukama testo za pitu,ostaviti 3-4h.Mozete to da uradite u rerni ako je kod kuce hladno.
  5. Prije formiranja pite, obavezno umijesite tijesto.

Jednostavno

Značajna prednost ovog recepta – raženo kiselo testo, zahvaljujući kojoj vaše pite mogu ostati mekane i dugotrajnije. Probavni trakt (posebno crijeva) također će vam zahvaliti na odsustvu kvasca, a na fotografiji gotove pite iz rerne nisu inferiorne od klasičnih pita od kvasca. Po želji, ovo jednostavno tijesto za pitu u pećnici se može koristiti i za pečenje. Bečke lepinje... Jedina negativna - za kvasac treba vremena, potrebno ga je staviti 5 dana prije početka glavnog rada s budućim pitama.

Sastojci:

  • raženo brašno - 100 g;
  • topla voda (38-40 stepeni) - 160 g;
  • Pšenično brašno- 510 g;
  • puter - 60 g;
  • mleko - 2/3 šolje;
  • šećer - pola čaše;
  • biljno ulje - 1 kašika. l .;
  • jaja 2 kat. - 2 kom.;
  • vanilin - prstohvat;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Ujutro brašno (25 g) prelijte toplom vodom (40 g). Posuda treba da ima zapreminu od 2-3 litre, inače će kvasac pobeći kada naraste. Stavite u rernu zagrejanu na 50 stepeni i ugasite, poklopite poklopcem.
  2. Sledećeg jutra dodati isto toliko brašna i vode, ponovo promešati, ponovo staviti u rernu. Ovaj korak će morati da se ponovi još 2 puta.
  3. Petog dana umutite jaja sa šećerom.
  4. Otopite puter, pomiješajte sa biljnim i toplim mlijekom. Mix. Kada se tečnost ohladi, dodajte smesu od jaja i šećera i kiselo testo.
  5. Podlogu od tijesta ostavite u toploj rerni preko noći.
  6. Ujutro pomešati sa prosijanim brašnom, vanilijom. Bez pečenja počnite formirati lepinje za pite.

Mlijeko

Ovaj recept se može smatrati i brzim, jer pečenje traje samo sat i po - za većinu sastava pita potrebno je 4-5 sati, a za neke i cijelu noć. Lagano i prozračno kvasno tijesto na mlijeku za pljeskavice savršeno je za pečenje u rerni i za prženje. Važno je da tečna komponenta bude svježa, inače se okus i izgled mogu pokvariti, te se preporučuje da se jaje unaprijed zagrije u kuhinji.

Sastojci:

  • brašno - 450 g;
  • mlijeko - 210 ml;
  • šećer - 2 kašike. l .;
  • suvi kvasac - 1 kašičica;
  • jaje visoko mačka .;
  • sol - 1 kašičica;
  • suncokretovo ulje - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

  1. Na bazi zagrejanog (ne kuvati!) mleka, kvasca i prstohvata šećera napraviti testo.
  2. Posebno umutiti jaje i šećer. Sipajte ulje ovde.
  3. Brašno prosijati dva puta, pomešati sa prstohvatom soli.
  4. Lagano sjedinite sve komponente tijesta za buduće pečene pite, zamijesite.
  5. Zagrejte rernu na 50 stepeni, ugasite je. Stavite činiju prekrivenu peškirom na pola sata (žičana rešetka, srednji nivo). Zatim možete formirati pite.

Maslac

Ako ste zatrudnjeli slatka peciva- sa suvim grožđem, skutom, voćem, džemom - treba da znate da pravite pecivo za pite u rerni. Ovaj recept je idealan čak i za velike praznične pite, a uz potpunu eliminaciju šećera možete se okušati u izradi fila od povrća, mesa ili ribe. Nije preporučljivo zamijeniti puter margarinom, ali umjesto kisele pavlake može biti mlijeko ili čak vrhnje.

Sastojci:

  • puter 82,5% - 100 g;
  • suvi kvasac - 2 kašičice;
  • masna pavlaka - čaša;
  • šećer - pola čaše;
  • brašno - 2,5 šolje;
  • sol - 1 kašičica

Način kuhanja:

  1. Otopiti puter, sjediniti sa pavlakom. Umutiti dok ne postane glatka.
  2. Pomiješajte kvasac sa brašnom, dobro promiješajte - zrna treba ravnomjerno rasporediti. Sipajte šećer i so.
  3. Tu lagano dodajte smjesu pavlake i ulja, napravite homogenu glatku grudu tijesta.
  4. Pustite ga da odstoji pola sata, pa premesite i ponovo odmorite ispod peškira. Nakon sat vremena možete početi s oblikovanjem pite.

Na vodi

Peciva pripremljena po ovom receptu za tijesto za pitu od kvasca smatraju se najnježnijim, najukusnijim, najprozračnijim. Pogledajte fotografije hostesa - sve je kao izbor! Ovaj efekat se može postići samo sa živim kvascem, koji doprinosi nevjerovatnom porastu kako u izolaciji tako iu pečenju. Naučiti kako kuhati ovo tijesto za pite na vodi preporučuje se svakoj domaćici koja želi razmaziti domaća ukusna peciva.

Sastojci:

  • živi kvasac - 21 g;
  • topla voda - 1,5 šolje;
  • šećer - 2 kašike. l .;
  • brašno - 600 g;
  • sol;
  • biljno ulje - 1/3 šolje.

Način kuhanja:

  1. Sameljite kvasac sa brašnom (4 žlice. L.), prelijte toplom vodom, dodajte malo šećera. Sačekajte dok testo ne počne da bubri.
  2. Dodati ulje, promešati.
  3. Preostale suhe sastojke dodajte u tijesto u malim porcijama, nastavljajući miješati. Vodite se njegovom strukturom - trebala bi biti lagana, inače se pečeni proizvodi neće dići.
  4. Klasična podloga za torte iz pećnice bit će gotova za sat vremena.

Bez kvasca

Među ranije pregledanim receptima bilo je i opcija koje nisu uključivale upotrebu kvasca. Međutim, ovo tijesto za pećnicu se jako razlikuje od njih. Prvo, baza je svježi sir, a drugo, troši se toliko malo vremena da možete ujutro kuhati tijesto bez kvasca za pite da dobijete vruća peciva za doručak. Preporučljivo je da punjenje bude slatko: voće ili bobice, od džema, džema. Možete čak koristiti isti svježi sir, ali sa začinima.

Sastojci:

  • Dom masni svježi sir- šolja;
  • svježe mlijeko - 70 ml;
  • suncokretovo ulje - 4 kašike. l .;
  • šećer - 4 kašike. l .;
  • soda bikarbona - 1 kašičica;
  • sol - 1/2 kašičice.

Način kuhanja:

  1. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku ili usitnite blenderom. Ako je suvo, dodajte kašiku pavlake/pavlake i ostavite da odstoji pola sata. Masa mora biti homogena, inače će tijesto postati grudasto.
  2. U mleku rastvoriti šećer, sipati puter. Promiješati, sjediniti sa svježim sirom.
  3. Dodati sodu bikarbonu, so, brzo umesiti bazu. S njom ne možete raditi dugo - maksimalno 6-7 minuta.
  4. Razvaljati nakon hlađenja (20-30 minuta). U rerni će se pecivo malo dići, ali po sjaju neće parirati klasičnom kvascu, a kora će sutradan postati tvrđa.

Beskvasni

Domaćice biraju takav recept kada namjeravaju kuhati pite u pećnici s nadjevom od povrća ili mesa - šećer će stvoriti nesklad okusa, tako da baza treba biti neutralna. Izuzetno je asketska: brašno, voda, biljno ulje, krupna so. Za sjaj koristi se pavlaka, ali je možete zamijeniti jogurtom ili kefirom. Brze pite od beskvasnog testa u rerni - ukusno je i nije tako štetno kao kvasac. Tačna količina vode nije navedena jer varira u stepenu glutena u brašnu.

Sastojci:

  • brašno - 0,5 kg;
  • suncokretovo ulje (bez mirisa) - 2 kašike. l .;
  • prokuhana voda (40-45 stepeni) - oko čaše;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Brašno prosijte tri puta na ravnoj površini, stvarajući tobogan. Napravite udubljenje lopaticom.
  2. Sipajte sol, ulijte ulje. Vodu dodajte vrlo pažljivo kako se ne bi širila izvan rupe.
  3. Tijesto se mijesi sipanjem brašna od ruba do centra, dok se pomicanje radi u smjeru kazaljke na satu.
  4. Ručno gnječenje svježe podloge bez kvasca traje 5-7 minuta dok se unutra ne pojavi velika količina kisika. Lopta se ne bi trebala lijepiti za ruke, ali ne smije biti ni previše hladna. Po potrebi dodajte još malo mlake vode.
  5. Za takvo tijesto nema potrebe za odmorom, tako da možete odmah oblikovati pite, položiti nadjev i poslati u pećnicu.

Na pavlaci

Sve domaćice koje su pokušale da peku po ovom receptu napomenule su da je struktura pita bila prozračna, a mrvica pita poput paperja. To je zbog tekućeg sastojka koji predstavlja svježa pavlaka s niskim sadržajem masti. Najbolje je koristiti rustikalni, ali će dobro funkcionirati i dućanski, a moguća je i zamjena za lagani majonez. Ovo debela kora za pite na pavlaci s kvascem, obično ispadne savršeno čak i kod najneiskusnije domaćice, pa obavezno prepišite recept za sebe.

Sastojci:

  • pavlaka - 2 čaše;
  • suvi kvasac - 10 g;
  • brašno - 800 g;
  • jaja 1 mačka. - 3 kom.;
  • topla voda - 75 ml;
  • granulirani šećer - 6 tsp

Način kuhanja:

  1. Sipajte kvasac u toplu vodu (ne obrnuto!), Utopite laganim pokretima, lagano miješajući od rubova prema sredini i u smjeru kazaljke na satu.
  2. Dok je testo za pecivo u rerni pogodno, umutite jaja, sipajući u njih granulirani šećer.
  3. Dodajte kiselu pavlaku, nastavljajući da radite mikserom ili pjenjačom.
  4. Glatko unesite tijesto sa "kapom", dodajte prosijano brašno u malim porcijama.
  5. Napravite mekano testo (možete i pekačem za hleb), dajte mu sat i po da se stegne. Za to ga možete staviti u rernu zagrejanu na 50 stepeni i isključenu (!), obavezno je pokrijte vlažnim peškirom.

Tijesto za pečene pite - tajne kuhanja

Pečenje je jedno od najtežih jela, tako da ne možete bez posuđivanja tuđeg iskustva. Profesionalci vam govore kako da izbjegnete velike greške:

  • Ako imate pite sa kvascem ne radite, probajte kvasac - to je naporan zadatak, ali su šanse za uspjeh veće.
  • Za tijesto voda ne smije biti toplija od 40 stepeni, inače će kvasac propasti.
  • Tijesto za pečene pite ne može se mijesiti jako dugo - čim masa postane cijela, mora se ostaviti.
  • Ako se bojite da će pečenje ispasti gusto, stavite tijesto na pite u rernu: stavite na pleh, pokrijte ručnikom, stavite lonac sa kipućom vodom ispod. Ova tehnologija se ranije koristila za pečenje u Rigi.
Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Pite iz rerne su jedne od najpopularnijih popularna jela Ruska kuhinja, relevantna u bilo koje doba godine i iz bilo kog razloga. Pite su dobre za čaj, kafu i mleko, kao predjelo i obilan zalogaj, ali i kao dodatak supama umesto hleba. Ukusne, izdašne i nimalo teške za pripremu pite u pećnici oduševit će vas svojom raznolikošću, jer je broj opcija za njihovu pripremu i vrste nadjeva jednostavno neprocjenjiv. I nema potrebe da se broji - hajde da radije primenimo recepte i probamo!

Od rerne se mogu praviti kolači različite vrste tijesto - beskvasno, kvasac, aspik, pijesak i lisnato tijesto. Lijevanje tijesta je možda najjednostavnije za pripremu i ne zahtijeva puno truda, pa čak i ako mislite da ste daleko od pečenja, preporučujemo da sa ovim tijestom započnete svoje upoznavanje sa pitama. Gotovo uvijek uspijeva i priprema se za nekoliko sekundi, zahvaljujući čemu ukusna pita možete jednostavno i brzo ispeći čak i kada se na kućnom pragu pojave neočekivani gosti.

Pite u pećnici su beskrajno polje za kulinarske eksperimente, jer osim toga različite varijacije tijesta, čeka vas cijeli kaleidoskop nadjeva, od mesa i ribe do povrća, voća i bobičastog voća. Ljubitelji slatkiša sigurno će cijeniti pite sa džemom, svježim sirom i suvim grožđem, jabukama, kruškama, šljivama, kajsijama, trešnjama, malinama, borovnicama i ribizlama, dok će ljubitelji obilnih zalogaja obožavati hranljive pite sa mesom, krompirom i pečurkama, kupusom i jajima. ., riba i pirinač, sir i začinsko bilje. Odaberite fil i hajde da kuvamo što pre, jer naš recepti koji zalijevaju usta već vas čekaju!

Slatka pita u rerni sa svježim sirom i grožđicama

Sastojci:
tijesto:
300 g brašna
200 ml biljnog ulja,
200 ml mlijeka
100 g šećera
2 jaja,
2 kašike kisele pavlake
1 kesica praška za pecivo.

Punjenje:
500 g svježeg sira,
150 g grožđica
100 g šećera
1 limun ili 1 pomorandza, korica,
3 jaja plus 1 jaje za podmazivanje torte,
3 kašike griza
2 g vanilina.

Dodatno:
šećer u prahu za dekoraciju.

Priprema:
Pomiješajte brašno, šećer, pavlaku i mlijeko prosijano sa praškom za pecivo. Zamijesite tijesto pomoću miksera. Zatim dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, sipajte tačno polovinu testa. Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 8-10 minuta.

U međuvremenu pripremite fil. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Odvojite bjelanca od žumanaca. Pomiješajte svježi sir, šećer, žumanca, pavlaku, griz, vanilin i koricu. Odvojeno umutite bjelanjke i dodajte ih skutna masa... Lagano promiješajte (ali ne dugo) i dodajte grožđice. Punjenje je spremno. Položite sloj curd fil preko pečenog kolača i zagladiti površinu. Odozgo izlijte preostalo testo, namažite umućenim jajetom i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-35 minuta. Gotova pita procijediti i posuti šećerom u prahu.

Sastojci:
3 šolje brašna
100 g šećera
100 g putera
1 veliko jaje
1,5 šolje džema od bobica
10 g praška za pecivo
1 g vanilina.

Priprema:
Omekšali puter sa šećerom i vanilijom samljeti kašikom. Dodajte jaje i mikserom umutite smesu. Postepeno dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, nastavljajući da mutite mikserom, a zatim rukama umesite mekano plastično testo. Testo podeliti na dva dela, svako zamotati prozirnom folijom i staviti u zamrzivač na oko sat vremena. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i jedan dio tijesta narendajte na krupno rende. Po želji od preostalog tijesta možete oblikovati stranice. Zatim na rendano tijesto stavite sloj džema. Džem ne smije biti previše tekući. Ako je još vodenast, možete ga zgusnuti dodavanjem male količine škroba. Odozgo naribajte drugi dio tijesta. Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Pita u rerni sa krompirom i pečurkama

Sastojci:
Za test:
500 g brašna
300 ml vode,

1 kašika šećera
1,5 kašičice suvog brzodelujućeg kvasca
1,5 kašičica soli
Za punjenje:
500 g šampinjona,
400 g krompira
200 g luka
100 g kisele pavlake (po želji),

1 kašičica sušenog kopra
sol i mljeveni crni biber po ukusu,
1 žumance (za podmazivanje kolača).

Priprema:
Pomiješajte vodu sa biljnim uljem i šećerom. Dodajte prosejano brašno, so i kvasac. Mesite elastično testo i ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena. Testo treba da udvostruči zapreminu.

Za pripremu nadjeva pržite nasjeckane šampinjone i luk na biljnom ulju 10 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu, pomešajte sa sušenim koprom. Krompir skuvajte u posoljenoj vodi do polovine. Ohladiti i iseći na kriške.

Podeljeno testo podeliti na dva dela. Razvaljajte dno torte sa jednog dela, ravnomerno ga rasporedite po obliku. Na tijesto stavite kriške krompira i premažite ih kiselom pavlakom po želji. Krompir posolite i pobiberite. Zatim rasporedite sloj gljiva od luka. Drugi dio tijesta razvaljajte i dobijenom tortom prekrijte pitu, stisnuvši rubove. Površinu pite premažite umućenim žumancem. Pecite pitu na 200 stepeni 35-40 minuta. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i prekrijte malo vlažnim peškirom da kora omekša.

Pita u rerni sa mesom

Sastojci:
tijesto:
400 ml kefira,
280 g brašna
160 g putera
2 jaja,
2 kašike šećera
1,5 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli.

Punjenje:
300 g svinjskog mesa
1 luk
1 kašika biljnog ulja

Priprema:
Svinjetinu skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladiti i uvaljati kroz mašinu za mlevenje mesa. Na biljnom ulju propržite luk nasjeckani na kockice dok ne porumeni. Pomiješajte luk sa svinjetinom i biberom po ukusu.

Otopite puter i ohladite. U puter dodajte pola kefira i promiješajte. Dodajte jaja umućena viljuškom i solju, preostali kefir i šećer. Mix. Dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo i umutiti dok ne postane glatko. Polovinu tijesta izlijte u posudu za pečenje, prelijte mesnim filom i prelijte preostalim tijestom. Kolač poslati u rernu zagrejanu na 190 stepeni 35-40 minuta. Poslužite pitu, nakon što je uzmete sobnoj temperaturi.

Pita u rerni sa jabukama

Sastojci:
2-3 jabuke,
150 g brašna
120 g putera
100 g šećera
70 g kisele pavlake,
2 jaja,
6 g praška za pecivo
prstohvat vanilina.

Priprema:
Otopite puter i ohladite. Dodajte šećer i vanilin, promiješajte. Odvojite žumanca od belanaca. U kremastu masu dodati žumanca, promešati. Zatim umiješajte kiselu pavlaku, pa dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo. Da se dobro promeša. U posebnoj posudi umutiti belanca bujna pjena i pažljivo dodati u testo, pazeći da se ne meša predugo. Trebalo bi da dobijete veoma mekano testo. Stavite testo u podmazan pleh i zagladite površinu. Jabuke narezane na srednje kolutove utisnite u tijesto tako da kriške budu konveksnom stranom prema gore. Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 do 40 minuta.

Pita u rerni sa kupusom i jajima

Sastojci:
tijesto:
1,5 šolje brašna
300 ml kefira,
2 jaja,
70 ml biljnog ulja,
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kašičica sode bikarbone.

Punjenje:
250 g kupusa
1 luk
2 jaja,
1/2 vezice kopra ili peršuna
so i začini po ukusu,
biljno ulje.

Priprema:
Skuvati tvrdo kuvana jaja za fil, ohladiti i iseckati. U tiganju zagrejte ulje i dinstajte sitno seckani kupus i sitno seckani luk dok kupus ne omekša. Pomiješajte kupus sa jajima, dodajte nasjeckano začinsko bilje i sol i začine po ukusu. Punjenje je spremno.

Za pripremu tijesta pomiješajte jaja, šećer, sol, kefir i biljno ulje. Dodajte prosejano brašno i sodu bikarbonu. Dobro izmiješajte pjenjačom. Polovinu testa izlijte u podmazan pleh, pa rasporedite fil od kupusa i preliti preko druge polovine testa. Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 25-30 minuta. Gotov kolač možete poslužiti topao ili ohlađen.

Pita u rerni na kefiru sa višnjama

Sastojci:
2,5 šolje brašna
1,5 šolje trešanja bez koštica (svježe ili smrznute)
450 ml kefira,
2 jaja,
150-200 g šećera
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo.

Priprema:
Pjenjačom pomiješajte jaja, šećer, kefir i sol u činiji. Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i dobro izmešati dok ne postane glatko. Polovinu tijesta sipajte u podmazanu posudu za pečenje, a zatim dodajte višnje (smrznute trešnje prethodno odmrznite). Prelijte preostalo testo i pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Pita od kvasca sa piletinom i pečurkama

Sastojci:
tijesto:
350 g brašna
250 ml vode,
2 kašike biljnog ulja
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1/2 kašičice suhog brzodjelujućeg kvasca

Punjenje:
500 g pilećeg filea,
500 g šampinjona,
2 glavice luka
1 jaje,
1 vezica kopra
3 kašike biljnog ulja
10 zrna crnog bibera,
1 lovorov list
sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Dodatno:
1 jaje (za podmazivanje kolača).

Priprema:
Prosejte brašno u činiju. Dodati šećer, so i kvasac. Promiješajte, napravite udubljenje u sredini i ulijte toplu vodu. Promiješajte viljuškom. Dodati biljno ulje i zamesiti mekano, glatko i malo ljepljivo testo. Ako je tijesto previše ljepljivo, možete dodati još brašna. Od tijesta oblikujte kuglu, stavite u posudu namazanu biljnim uljem, pokrijte posudu kuhinjskom krpom i stavite na toplo mjesto da se tijesto udvostruči. Ovo obično traje oko sat vremena.

U međuvremenu pripremite fil. Prokuhajte vodu u šerpi, posolite, dodajte pileći file, jedan oljušteni luk, crni biber u zrnu i lovorov list. Kuvajte dok ne omekša, oko pola sata. U tiganju zagrejte ulje i propržite drugi luk na kockice dok ne postane providan. Zatim dodajte seckane pečurke i kuvajte oko 10-15 minuta uz povremeno mešanje. Posolite i pobiberite po ukusu. Smiri se.

Gotovu piletinu ohladiti na sobnoj temperaturi i iseckati na sitno. Pomiješajte sa šampinjonima, lukom i seckanim koprom. Takođe dodajte u fil sirovo jaje... Posolite i pobiberite ako je potrebno.

Nadošlo tijesto stavite na pobrašnjenu površinu. Lagano pobrašnite tijesto i formirajte ravnu, okruglu tortilju - to možete učiniti rukama ili oklagijom. Na sredinu stavite fil i skupite ivice testa prema sredini tako da ceo fil bude unutra. Prebacite tortu u podmazanu posudu za pečenje sa šavom nadole. U sredini napravite malu rupu da para izlazi i površinu kolača premažite umućenim jajetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 30 do 40 minuta, dok pita ne porumeni. Poslužite toplo.

Pite u rerni prosto mame svojom aromom i ukusnim ukusom! Probajte i vi!

Prijatno!

Želim da vam kažem kako da kuvate božanstveno ukusno puter pite u rerni. Ja ih zovem win-win - pripremaju se jednostavno i brzo. Čak ih i početnik može lako napraviti, ali ispadaju kao kuhar sa velikim iskustvom u pečenju peciva. Iz rerne ćete dobiti lepršave, mirisne, rumene, slatke pite - ukusne! Možete smisliti drugačije punjenje za njih, ali ja želim da vam ponudim jedno neverovatno ukusno: od bundeve i jabuke. Bit ćete oduševljeni! Da vam bude jasnije, pokušaću da što detaljnije opišem proces pravljenja slatkih pita u rerni, korak po korak u "Vrlo ukusno". Ali ako imate pitanja, pišite, rado ću vam pomoći.

Sastojci:

  • brašno - 800 grama;
  • mlijeko - 300 mililitara;
  • granulirani šećer - 120 grama;
  • margarin - 200 grama;
  • vanilin šećer - 1 pakovanje;
  • suvi kvasac - 1 pakovanje;
  • jaja - 4 komada;
  • sol - 1 kašičica;
  • biljno ulje za podmazivanje pleha.

Za punjenje:

  • šećer - 1 čaša;
  • puter - 50 grama;
  • jabuke - 5-6 komada;
  • bundeva - 0,5 kilograma;
  • limun - 0,5 komada (sok, korica).

Božanstveno ukusne pite u rerni. Korak po korak recept

  1. U 100 mililitara toplog mleka dodati suvi kvasac i kašiku šećera, mešati dok se potpuno ne rastvori i staviti na toplo mesto 10-15 minuta.
  2. Posebno izmrvite jaja sa ostatkom šećera, ulijte preostalo toplo mlijeko i dodajte sol i vanilin. Dobro umutite ovu smesu.
  3. Otopiti margarin i uliti mlako mešavina mleka i jaja... Možete zagrijati i u vodenom kupatilu (prokuhajte vodu u manjoj šerpi i na vrh stavite činiju margarina: držite dok se potpuno ne otopi), ili na laganoj vatri. Samo u potonjem slučaju pokušajte ga često miješati kako se ne bi previše zagrijao, inače se može pojaviti neprijatan okus.
  4. Dodati nabubreni kvasac, sve dobro promešati.
  5. Prosejte brašno i postepeno ga dodajte tečnim sastojcima, umesite mekano elastično testo. Mora se mesiti dok ne počne da zaostaje za rukama. Radi praktičnosti, to se može učiniti na stolu posutom brašnom.
  6. Testo razvaljajte u jednu loptu, prebacite u suvu posudu, prekrijte prozirnom folijom ili platnenim peškirom i ostavite da se diže oko 30 minuta.
  7. Pripremite fil: ogulite jabuke i bundevu, narežite na sitne kockice, otprilike 0,5x0,5 centimetara.
  8. Naribajte koricu pola limuna na sitno rende i iscijedite sok.
  9. Sipajte jabuke sok od limuna da ne potamne. Potrebno vam je oko 1-2 kašike soka.
  10. U šerpi sa debelim dnom otopite puter i dodajte šećer, sve dobro izmiješajte. Dodati bundevu, jabuke i dinstati na laganoj vatri, povremeno mešajući, dok ne omekša. (Za fil birajte tvrde jabuke, inače se tokom kuvanja mogu pretvoriti u kašu. A bundeva mora biti slatkih sorti).
  11. Prebacite fil u činiju, ohladite pa dodajte koricu limuna i promešati.
  12. Kada tijesto naraste, povećat će se otprilike 2,5 puta, potrebno ga je umijesiti, razvaljati u sloj debljine 0,7 centimetara, izrezati čašom krugova.
  13. Na svaki krug u sredinu kašičicom stavite fil, uštipkajte kao knedle. Uglove pite uzimamo s obje ruke i povlačimo u različitim smjerovima, izvlačimo ih svaki oko 2 centimetra, a zatim ih zalijepimo zajedno. Kada okrenemo pitu, izgleda kao pravougaonik sa zaobljenim ivicama.
  14. Sipajte malo biljnog ulja u tanjir.
  15. Svaku pitu sa strane i dna umočite u biljno ulje i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pite treba da se dodiruju namazanom stranom (da se ne bi slepile tokom pečenja u rerni).
  16. Pokrijte peškirom i ostavite da se diže 30 minuta. Prije slanja u pećnicu, pite je potrebno namazati umućenim žumancem.
  17. Pecite oko 25-35 minuta. Ako imate električna pećnica, temperatura treba da bude 180 stepeni, ako je temperatura gasa - 200 stepeni. Imajte na umu da je pečenje pahuljasto, ne otvarajte rernu prvih 10-15 minuta nakon što stavite testo u nju, inače će se sležiti.

Ali nakon što ste lim za pečenje izvadili iz rerne, pokrijte ga peškirom i ostavite da odstoji i malo se ohladi.

Naša ukusna peciva u rerni su spremna! Kakav miris - teško mu je odoljeti! Testo je ispalo pahuljasto, fil je sočan, mekan, sladak - pravo je zadovoljstvo jesti takva peciva. Zaista je vrlo jednostavno, brzo, ukusno, a takođe - budžetska opcija poslastice za vašu porodicu i goste. Pridružite nam se na "Vrlo ukusno", ovdje su samo detaljni recepti korak po korak koji će vam pomoći da na jednostavan način pripremite najukusnija jela!

Prijatno! I obratite pažnju na i na.