Retiisi salaatti. Tuore salaatti vihreällä retiisillä ja kurkulla. Ruoanlaitto retiisistä munien kanssa

Vihreä retiisi sisältää valtavan määrän hivenaineita, joilla on myönteinen vaikutus ruoansulatusprosesseihin, verisuonten ja lihaskudoksen tilaan. Esi-isämme tiesivät tämän ja söivät juurikasveja lähes ympäri vuoden, eikä se ole menettänyt suosiotaan vieläkään. Vihreä retiisisalaatti voidaan valmistaa kuluttamatta paljon aikaa, vaivaa ja rahaa täydentämällä pääkomponenttia vihanneksilla, hedelmillä, palkokasveilla tai lihalla. Ja kastikkeena käytä kasviöljyjä, smetanaa, majoneesia, etikkaa tai soijakastike.

Vihreä retiisisalaatti porkkanoilla voidaan valmistaa talvella, koska komponentit säilyvät täydellisesti.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• 2-3 vihreää retiisiä;
• 3 porkkanaa;
• vihreitä sipuleita;
• suola;
• salaattiöljy.

Käyttömenettely:

1. Kuori retiisi ja porkkanat, raasta.
2. Huuhtele vihreät sipulin höyhenet ja hienonna veitsellä.
3. Sekoita ainekset, suola, mausta öljyllä ja tarjoile.

Voit halutessasi korvata vihreät sipulit sipulilla ja varjostaa salaatin maun hienonnetulla tillillä tai persiljalla.

muistiinpanolla. Retiisiruokia ei pidä syödä pienille lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille, henkilöille, joilla on maha- ja suolihaava sekä munuais- ja maksavaurioita.

Retiisisalaatti kurkulla ja kiinankaalilla

Salaatin etuna on, että korkealla vitamiinipitoisuudella se osoittautuu vähäkaloriseksi. Ja rasvan määrän vähentämiseksi on parempi korvata auringonkukkaöljy oliiviöljyllä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kaalin pää kiinankaali;
• vihreä retiisi;
• 3-4 kurkkua;
• Tilli;
• korianteri;
• vihreä sipuli tai villivalkosipuli;
• sitruuna;
• suola;
• oliiviöljy.

Keittoprosessi:

1. Jaa kiinankaalin pää lehtiin, pese ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa kurkut puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi, raasta retiisi, hienonna pestyt vihreät.
3. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta, sekoita samaan määrään oliiviöljyä. Yhdistä ainekset, suola ja vaivaa salaatti.

Pekingin kaali voidaan korvata valko- tai punakaalilla sekä lehtisalaatilla, kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Retiisi omenalla ja luumuilla

Jos yhdistät retiisin omenaan ja kuivattuihin hedelmiin, saat alkuperäisen ja maukkaan salaatin pienin taloudellisin kustannuksin.

Työtä varten tarvitset:

• 2 vihreää retiisiä;
• 2-3 hapanta omenaa;
• kourallinen luumuja;
• muutama valkosipulinkynsi;
• suola;
• smetana tai majoneesi.

Järjestys:

1. Liota luumut kylmässä vedessä, valuta neste ja kuivaa kuivatut hedelmät.
2. Poista retiisistä kuori, poista omenoista ydin ja varret, paloittele hedelmät raastimella.
3. Kuori valkosipuli ja murskaa puristimella.
4. Sekoita ainekset, suola, mausta smetalla tai majoneesilla ja tarjoile.

muistiinpanolla. Salaatti on kylläisempi, jos se sisältää hienonnettua saksanpähkinät.

Salaatti kananmunalla ja maissilla

Salaatti munalla, retiisillä ja maissilla osoittautuu maukkaaksi ja tyydyttäväksi, ja voit valmistaa sen paitsi jokapäiväiseen ateriaan, myös tarjoilla sen juhlapöytään.

Työprosessissa tarvitset:

• 300 g valkokaalia;
• 2 retiisit;
• 3 munaa;
• purkitettu maissi;
• vihreä tai sipuli;
• suosikki vihreät;
• suola;
• majoneesikastiketta tai smetanaa.

Työprosessi:

1. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi.
2. Kuori retiisi ja raasta karkealla raastimella.
3. Hienonna kaali, sipuli, yrtit.
4. Valuta mehu maissin ytimistä.
5. Yhdistä kaikki ainekset, suola ja mausta smetalla tai majoneesilla.

Keittäessäsi voit korvata maissin vihreillä herneillä tai purkkeilla omaa mehua pavut.

Vitamiinisalaatti kaalilla

Tuoreiden vihreiden ystävät ilahtuvat kaali- ja retiisipohjaisesta vitamiinisalaatista.

Työtä varten tarvitset:

• 400 g kaalia (voit ottaa valkoista tai punaista);
• vihreä retiisi;
• varsisellerinvartta;
• persilja ja tilli;
• vihreitä sipuleita;
• suolaa ja salaattiöljyä.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi ja purista käsin niin, että se käynnistää mehun.
2. Kuori retiisi kuoresta, hienonna karkealla raastimella.
3. Hienonna selleri, vihreä sipuli, persilja ja tilli hienoksi.
4. Yhdistä ainekset, suola, kaada joukkoon öljy ja vaivaa.

Lämpimänä vuodenaikana, kun tuoreita marjoja, voidaan täydentää vitamiinisalaatti herukoita, mustikoita tai karpaloita.

Uzbekistanin retiisisalaatin keittäminen kotona

Vihreä retiisi on ollut suosittu antiikin ajoista lähtien paitsi slaavien, myös Aasian kansojen keskuudessa. Esimerkiksi uzbekit lisäsivät lihaa salaattiin tämän juureksen kanssa: lammasta, naudanlihaa, vasikanlihaa tai siipikarjaa, ja maustettiin katykilla tai suzmalla (nämä ovat fermentoitujen maitotuotteiden lajikkeita). Mutta venäläiset kotiäidit lisäävät sianlihaa tähän astiaan ja käyttävät smetanaa ja majoneesia kastikkeena.

Työtä varten tarvitset:

• 400 g lihaa tai siipikarjaa;
• sipulit (alkuperäisessä versiossa sen tulisi olla valkoista, mutta on sallittua ottaa tavallinen sipuli);
• 3 vihreää retiisiä;
• suola;
• majoneesin ja smetanan seos yhtä suuressa suhteessa.

Joten, teemme ruokaa uzbekiksi:

1. Keitä liha, jäähdytä ja pura kuituiksi.
2. Kuori retiisi, raasta se karkealla raastimella ja laita lihan päälle.
3. Pilko sipulit puolirenkaiksi ja kuullota pannulla.
4. Lisää sipuli salaattiin kuumana (!) Ja sekoita. Tämä on välttämätöntä, jotta retiisi olisi pehmeämpi.
5. Suola ruokalaji maun mukaan, mausta smetanan ja majoneesin seoksella, tarjoile.

Mausteisen ruoan ystävät voivat lisätä jauhettua punapippuria tai valkosipulia.

Korealainen kasvissalaatti vihanneksilla

Astiat Aasialainen keittiö ovat yhä suositumpia kotimaisten kotiäitien keskuudessa, ja voit valmistaa salaattia korealaisella retiisillä.

Ruoalle valitsemme tuotteet:

• 3-4 retiisit;
• paprika;
• muutama valkosipulinkynsi;
• vihreä sipuli höyhenet;
• ripaus punaista jauhettua pippuria;
• 10 g pöytä- tai riisiviinietikkaa;
• 20 g sokeria;
• 30 g seesaminsiemeniä;
• suola.

Jaksotus:

1. Kuori retiisi, hiero se karkealle raastimelle, leikkaa paprika puolirenkaiksi ja sekoita ainekset.
2. Murskaa valkosipulinkynnet puristimessa, hienonna vihreä sipuli, laita retiisi ja pippuri.
3. Ripottele astiaan suolaa, sokeria, seesaminsiemeniä, lisää etikka ja sekoita hyvin.

muistiinpanolla. Salaatti maistuu paremmalta, jos se hieman hautuu, joten se kannattaa maustaa 30-40 minuuttia ennen tarjoilua.

Runsas alkupala kanan kanssa

Vihreä retiisisalaatti miellyttää varmasti vieraita, jos teet sen kanan ja paistettujen sienien kanssa.

Työtä varten tarvitset:

• 500 g kanaa;
• retiisi;
• 400-500 g tuoreita sieniä;
• 2-3 isoa sipulia;
• jauhettu pippuri;
• nippu tilliä;
• suola;
• majoneesi.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Keitä kana, jäähdytä, pura kuiduiksi.
2. Leikkaa sienet, sipulit ja paista kasviöljyssä lisäämällä suolaa ja mausteita ja valuta sitten siivilässä ylimääräisen mehun valuttamiseksi.
3. Kuori retiisi, leikkaa suikaleiksi tai raasta, hienonna tilli.
4. Sekoita valmistetut ainekset, suola, mausta majoneesilla.

Jos sieniä ei haluta paistaa, voit käyttää niitä purkitettuina ja lisätä salaattiin raakaa sipulia.

Alkupalaresepti lihalla ja paprikalla

Vihreällä retiisillä voit valmistaa runsaan salaatin, jos lisäät sen lihan ja paprika. Kastike on majoneesia, smetanaa tai soijakastiketta.

Komponenttien koostumus:

• 400 g lihaa;
• vihreä retiisi;
• sipuli;
• valkosipuli;
• muutama paprika (voit ottaa erivärisiä hedelmiä);
• Tilli;
• nippu salaattia;
• suola;
• majoneesia, smetanaa tai soijakastiketta.

Jaksotus:

1. Keitä liha, leikkaa suikaleiksi.
2. Jauha retiisi raastimella, leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi, murskaa valkosipuli puristimessa.
3. Pilko vihreet ja revi salaatinlehdet käsin.
4. Yhdistä komponentit, suola, mausta.

Merkintä. Lihalla on toinenkin resepti, tässä tapauksessa se paistetaan sipulilla, valkosipulilla ja paprikalla, ja kun tämä seos on jäähtynyt, siihen lisätään loput ainekset ja kastike.

Ruoanlaitto naudan sydämellä ja vihreällä retiisillä

Tämä ruokalaji muistuttaa perinteinen salaatti"Olivier" ja miellyttää varmasti kotitaloutta ja vieraita. Halutessasi voit tehdä sen paisumaan järjestämällä komponentit haluamallasi tavalla.

Ruokaa varten tarvitset:

• 400 g naudan sydäntä;
• 2 munaa;
• 2 perunaa;
• suolatut kurkut;
• vihreä retiisi;
• purkki vihreitä herneitä;
• vihreitä sipuleita;
• suola;
• sinappikastike ja smetana samassa suhteessa.

Käyttömenettely:

1. Keitä naudan sydän, perunat ja munat, leikkaa kuutioiksi.
2. Leikkaa kurkut ja vihreät sipulit, hienonna retiisi raastimella.
3. Yhdistä valmistetut ainekset, lisää vihreät herneet, suola ja seos sinappikastiketta ja smetanaa.

Tärkeä! naudan sydän vaatii esiliotusta, joten 8-10 tuntia ennen keittämistä on tarpeen laittaa se astiaan, jossa on suolavettä.

Klassinen "Kenraalin" salaatti

Retiisisalaatti "kenraalin" reseptin mukaan on puffausastia, jolla on terävä ja hieman makea maku.

Työtä varten tarvitset:

• 300 g savustettua makkaraa;
• 2 perunaa;
• retiisi;
• porkkana;
• pieni polttimo;
• 2-3 hapanimenaa;
• suola;
• majoneesi.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Keitä perunat ja raasta karkealla raastimella, hienonna myös retiisi, porkkana, omena.
2. Leikkaa makkara suikaleiksi tai kuutioiksi, pilko sipuli puolirenkaiksi.
3. Laita salaattikulhon pohjalle ensin perunat, sitten makkara, retiisi, omena, sipuli ja porkkana. Voitele jokainen kerros majoneesikastikkeella, suolalla ja pippurilla.

vihreä retiisisalaatti

Retiisi ja sen salaisuudet.

Retiisin lääkeraaka-aineita ovat juuret ja tuoremehu. Retiisikuitu auttaa poistamaan kolesterolia elimistöstä, mikä on tärkeää ateroskleroosin ehkäisyssä. Retiisimehulla on kolereettisia ominaisuuksia, tuoreena sitä suositellaan sappikivitautiin, kolekystiittiin. Myös retiisimehu hunajalla tai retiisistä sokerilla valmistettu siirappi on tunnettu lääke ylempien hengitysteiden tulehdussairauksiin.
Mehulla ja raastetulla retiisillä on vahva antiseptinen ominaisuus, ne edistävät märkivien haavojen ja haavaumien paranemista. Myös pieneen määrään vettä jauhetuilla retiisin siemenillä on antimikrobinen vaikutus.
V perinteinen lääke retiisiä käytetään myös diureettina munuaiskivitautiin, kihtiin. Toista retiisiä käytetään elintarviketuote, lisäävät ruuansulatusrauhasten eritystä.
Mutta retiisillä on myös vasta-aiheita: sitä ei suositella käytettäväksi mahahaavan, gastriitin, enterokoliitin ja sydänsairauksien hoitoon.

Retiisilajikkeet

Musta talvi retiisi

Retiisi on katkerin, mutta hyödyllisin. Hän on mestari eteeristen öljyjen ja vapaiden orgaanisten happojen määrässä, sisältää myös suuri määrä terveydelle välttämättömät hivenaineet - rauta, kalium ja magnesium.

Retiisi on luonnollinen antibiootti, jolla ei ole synteettisten huumeiden sivuvaikutuksia. Retiisientsyymit liuottavat monien bakteerien soluseiniä, joten juurimehu on tehokasta pitkään parantumattomien haavojen ja haavaumien sekä märkivien tulehdusprosessien hoidossa.

Margelan retiisi, vihreä

Tämä retiisi on korkeampi mauttomuus kuin hänen katkera sisarensa, mutta vihreän parantavat ominaisuudet eivät ole yhtä ilmeikkäät. Siinä on vähemmän katkeruutta ja hyödyllisiä elementtejä. Se voi kuitenkin olla hyvä korvike niille, jotka eivät voi syödä liian katkeraa retiisiä. Erityisen hyvä vihreä retiisi riisiruokien kanssa.

Daikon - "japanilainen retiisi"

Daikon on yksi suosikkivihanneksistani. japanilainen keittiö. Daikonin maku on herkempi ja vähemmän katkera kuin retiisillä. Samaan aikaan vihanneksessa on kaikki retiisin hyödylliset ominaisuudet, mutta se ei sisällä sinappiöljyt joilla on stimuloiva vaikutus. Siksi daikon on turvallinen sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville ja vanhuksille. Japanilaisten tutkijoiden mukaan daikon auttaa poistamaan radionuklideja kehosta.

RETISIREEPIT

vihreä retiisisalaatti
Ainekset:
2 pientä vihreää retiisiä
1 punasipuli.
2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
suola.

Ruoanlaitto:
Pese retiisi.

Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
Sekoita retiisi sipuliin, suolaan ja mausta öljyllä.

Retiisisalaatti omenalla
1 retiisi, 1 omena, smetana tai kasviöljy.

Kuori retiisi, raasta se karkealla raastimella, lisää raastettu hapan omena. Mausta salaatti smetalla tai kasviöljyllä.

Salaatti retiisistä ja herneistä
Ainekset:
3 pientä retiisiä (musta, vihreä ja daikon)
1 tölkki purkitettuja vihreitä herneitä
1 nippu vihreää sipulia
auringonkukkaöljy, suola maun mukaan
Ruoanlaitto:
Kaikki kolme retiisityyppiä kuoritaan, raastetaan ja suolataan.
Kaada vihreät herneet siivilään ja anna nesteen valua. Pese vihreä sipuli, kuivaa ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Lisää herneet ja vihreä sipuli raastettuun retiisiin. mekko salaattia maun mukaan auringonkukkaöljy, suolaa ja sekoita.

Retiisisalaatti lihan kanssa
Ainekset:
vihreä retiisi - 1 kpl (iso)
sianliha - 300 g
polttimo - 1 kpl.
valkosipuli - 2 neilikkaa
mausteinen adjika - 1 tl
etikka - 1/4 tl
mausteet, suola, pippuri - maun mukaan
kasviöljy
Ruoanlaittojärjestys:
Kolme kuorittua retiisiä raastimella varten Korean porkkanat(tai leikkaa suikaleiksi) suolaa ja anna seistä noin 2 tuntia.
Purista sitten, lisää hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli, adjika, mausteet, pippuri maun mukaan ja lisää etikka.
Kuumennamme öljyä, paistamme siinä pieniksi paloiksi leikattua lihaa kypsäksi. Kaada sitten retiisi tällä öljyllä lihaan. sulje kansi ja anna seistä. Tarvittaessa voit silti suolata.

Retiisisalaatti juustolla ja valkosipulilla
1 retiisi, 1/2 kuppia majoneesia, 100 g juustoa, valkosipulia, persiljaa, tilliä, selleriä.

Kuori retiisi, raasta se hienolla raastimella, lisää juustoraaste, majoneesi, hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki, koristele salaatti persiljan, sellerin, tillin oksilla päälle.

Retiisisalaatti "Kurai-kukka"
Tarvitsemme:
250 gr keitettyä naudanlihaa
1 vihreä retiisi
2 sipulia
1 nippu persiljaa
1 tl jauhot
majoneesi
kasviöljy
mustapippuri
suola

Ruoanlaitto:
Leikkaamme lihan nauhoiksi.
Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista kiehuvassa öljyssä. Pari minuuttia ennen valmistautumista nukahdamme paistettuun sipulijauhoon.
Puhdistamme retiisit ja kolme karkealla raastimella. Nyt retiisi on puristettava pois.
Yhdistämme lihan, sipulin ja retiisin, lisää hienonnetut vihreät. Sekoita kaikki, mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Kaikki, alkupala salaatti retiisistä on valmis.

Retiisi kalmarilla
Kalmarit - 150-200 g, retiisi - 1-2 kpl, 1-2 rkl. l. kasviöljy, 1-2 rkl. l. etikkaa, suolaa

Leikkaa erikseen keitetty kalmari ja tuore retiisi nauhoiksi, mausta kasviöljyllä, etikalla ja suolalla. Sekoita kaikki, ripottele persiljaa.

Retiisisalaatti kurpitsalla
Tarvitset: vihreä retiisi; kurpitsa (makea); kasviöljy - 2 ruokalusikallista; sitruuna - 1/2 kpl; nestemäinen hunaja - 1 tl; saksanpähkinät, rusinat - maun mukaan

Salaattiin tarvitset saman määrän vihreää retiisiä ja makeaa kurpitsaa. Kuori retiisi ja kurpitsa ja raasta ne karkealla raastimella.
Pirskota päälle puolikkaan sitruunan mehu.
Lisää kasviöljy ja lusikallinen hunajaa, sekoita hyvin. Laita salaatti jääkaappiin noin 20 minuutiksi, sekoita uudelleen, siirrä vuokaan ja ripottele pinnalle paahdettuja pähkinöitä ja rusinoita. Salaatti kannattaa syödä heti.

vihreä retiisisalaatti
Yhdiste:
vihreä retiisi - raastettu
rap. sipuli - paista kullanruskeaksi
herkkusienet - ylikeittää
keitetty kana - leikataan kuutioiksi
Tilli

Sekoita kaikki, suola ja mausta majoneesilla.

Retiisisalaatti tuorekurkun kera
Ainekset:
Vihreä retiisi (Margelan) - 1 kpl (iso)
Kurkku - 1 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Etikka (pöytä tai omena) - maun mukaan
Suolaa, mustapippuria (maun mukaan)
Kasviöljy (maun mukaan)

Puhdistamme retiisit, leikkaamme sen pieniksi nauhoiksi (tai kolmeksi raastimen läpi), suolaa, annamme seistä 5 minuuttia, jotta se antaa mehua, ja purista se sitten. Tällä hetkellä puhdistamme sipulin, leikkaamme sen erittäin ohuiksi renkaiksi (on parempi ottaa pieni, pitkänomainen sipuli), pese se kylmässä vedessä, purista ja marinoi etikalla hapotetussa vedessä, pese nyt kurkku, kolme se raastimella (tai leikkaa nauhoiksi), lisää retiisiin , laitamme sinne myös marinoitua ja puristettua sipulia, suolaa, pippuria, lisää sitruunamehua (tai etikkaa) maun mukaan ja mausta kasviöljyllä (mieluiten oliiviöljyllä).

Nyytit retiisillä
Yhdiste:
testiä varten:
vehnäjauho - 250 gr.
muna - 1 kpl.
vesi - 75 ml.
suola - 2 gr.
muovausta varten:
jauhot - 2 rkl. l.
muna - 1 kpl.
täytteeksi:
retiisi - 500 gr.
voita - 10 gr.
muna - 2-3 kpl.
suolaa maun mukaan
arkistointia varten:
smetana - 100 gr.

Ruoanlaitto:
Valmista taikina. Siivilöi jauhot. Lisää vesi, muna ja suola. Sekoita.
Peitä kulho taikinalla keittiöpyyhkeellä. Anna vaikuttaa 30-40 minuuttia.
Valmista jauheliha. Kuori retiisi, leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja laita pieneen määrään vettä voita. Yhdistä valmis retiisi kananmunaan. Suola. Sekoita.
Kauli taikina ja leikkaa ympyröiksi. Aseta täyte jokaisen keskelle. Purista reunat.
Keitä nyytit kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 7-10 minuuttia.

Retiisisalaatti makkaran kanssa
Ainekset:
200 g savusmakkaraa
2 munaa
1 lamppu
suola
majoneesia 50-100 g maun mukaan
Ohje:

Raasta retiisi, hienonna makkara hienoksi. Keitä munat ja hienonna, hienonna sipuli. Sekoita kaikki tämä yhdessä kulhossa ja suolaa maun mukaan, lisää majoneesia.

Korealainen retiisi-alkupala
Ainekset:
retiisi - 1 kg, porkkana - 4 kpl, sipuli - 2 kpl, valkosipuli - 5 neilikkaa, mustapippuri - 1 tunti. lusikka, punainen paprika - 1 h. lusikka, korianteri - 1h. lusikka, seesami - 1 rkl. lusikka, sokeri - 1,5 rkl. lusikka, suola - 1,5 rkl. lusikat, kasviöljy - 3/4 kuppia, sitruunahappoa- 1/4 tl

Ruoanlaitto:
Pese retiisit ja porkkanat, kuori ja pilko hienoksi. Sekoita huolellisesti, suola, anna hautua 1 tunti.
Kuori sipuli, leikkaa ympyröiksi, paista kasviöljyssä kullanruskeaksi, anna jäähtyä.
Täytä seoksella paistettua sipuliaöljyllä, valkosipulilla, musta- ja punapippurilla, korianterilla, seesaminsiemenillä, sokerilla, suolalla, sitruunamehulla.

Päärynä-retiisi salaatti
Ainekset:
retiisi - 1 kpl.
päärynä - 1 kpl.
kurkku - 1 kpl.
punainen paprika - 1 kpl.
purjo valinnainen, antaa mausteisuutta, yksinkertaistaa salaatin makua.

Tankkausta varten:
seesamiöljy - 2 rkl.
suola
kuiva pippurisekoitus
puolikkaan sitruunan mehu
sokeria 0,5 tl

Leikkaa vihannekset ja päärynä ohuiksi nauhoiksi. Ripottele päärynä heti sitruunamehulla. Lado kerroksittain: päärynä, pippuri, retiisi, kurkku.
Valmista kastike, vatkaa kaikki ainekset ja kaada salaatin päälle, tarjoile heti.

Tomaatit retiisikastikkeella
4 isoa kypsää tomaattia
3 munaa

Tankkausta varten:
1 iso vihreä retiisi
150 g vähärasvaista smetanaa
4 vihreää sipulia
merisuolaa

Kovaksi keitetyt munat.
Jäähdytä, leikkaa suuriksi paloiksi.
Pilko myös tomaatit. Laita munat ja tomaatit salaattikulhoon.
Kastiketta varten hienonna vihreä sipuli. Kuori retiisi karkeasta kuoresta, raasta se hienolla raastimella, ripottele päälle suolaa ja anna seistä hetki. Lisää smetana, vihreä sipuli ja suola maun mukaan, kaada tomaatit ja munat salaattikulhoon tämän kastikkeen kanssa. Laita jääkaappiin 5 minuutiksi. ja lähetä.

puffa salaattia
Yksi iso vihreä retiisi, 2 porkkanaa, liha savustettua kanaa tai keitettyä lihaa (minulla on lihaa) sipulia, majoneesia.
1 kerros; retiisi ja karkea raastin

Retiisikerroksen jälkeen tulee raastettu omena
2 kerrosta; hienoksi sipulia
3 kerrosta; majoneesi
4 kerrosta; hienonnettu liha
5 kerrosta; majoneesi
6 kerrosta; porkkanat raastimella
7 kerrosta; majoneesi

Azu retiisin ja suolakurkun kanssa
Tuotteet:
naudanlihaa 700 g
Margelan retiisi (vihreä) 1 kpl.
porkkana 1 kpl.
kesäkurpitsa 1-2 kpl.
sipuli 2-3 kpl.
suolakurkkua 2-3 kpl.
liemi 0,5 l
smetana 2 rkl. l.
laakerinlehti
maustepippuri
suola
jauhettua mustapippuria
tilliä ja persiljaa.

Ruoanlaitto:
Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi, leikkaa kaikki vihannekset suikaleiksi. Paista liha sipulien kanssa. Lisää sitten suolakurkut, jatka paistamista.
Margelaanin vihreä retiisi lisätään yhdessä porkkanoiden (retiisin sijasta voit ottaa daikonin tai retiisin), suolan, sekoittaen, paista, kunnes porkkana muuttaa värin keltaiseksi.
Laita sen jälkeen laakerinlehti, maustepippuri ja kaada liemeen tai kiehuvaan veteen, peitä kannella ja hauduta noin 40 minuuttia.
Kun liha on valmis, lisää smetana, lisäsin myös kesäkurpitsaa, halusin todella, mutta joka ei pidä, älkää kiinnittäkö siihen huomiota tai korvaako sitä sienillä.
Sekoita, 7 min. pippuri kannen alla, ripottele yrteillä ja sammuta.

Retiisisalaatti punajuurilla
Vaaditut tuotteet:
retiisi - 1 kpl.
punajuuret - 1 kpl.
omenamehu - 1/4 kuppia
sokeri tai hunaja - 1 rkl. lusikka
Keittomenetelmä:
Raasta retiisit ja punajuuret ja sekoita mehuun ja sokeriin tai sulatettuun hunajaan. Koristele vihreillä tarjoilun yhteydessä.

Retiisillä täytetyt munat
Tarvitset: munat; vihreä retiisi; majoneesi; suola

Keitä munat kovaksi, laita ne kylmään veteen, jotta kuoren kuori on helpompaa. Kuori munat ja leikkaa pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Ota keltuainen pois. Jotta munanpuolikkaat sopivat paremmin lautaselle, leikkaa puolikkaiden pyöristetty osa hieman irti.
Pilko keltuaiset.
Lisää raastettu retiisi ja majoneesi. Mausta suolalla maun mukaan.
Täytä proteiinien puolikkaat saadulla täytteellä ja koristele yrteillä.

Paistettuja munia retiisillä
Ainekset:
1 keskikokoinen retiisi
3 munaa,
1 tl hunajaa
3 rkl kuivaa valkoviiniä
4 rkl kermaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:
Kuorittu ja raastettu karkealla raastimella, sekoita retiisi kerman ja kananmunien kanssa homogeeninen massa. Laita kuivaan vuokaan tai pannulle ja paista kuuma uuni 10-15 minuuttia. Kaada paistetut munat retiisillä ja hunajalla sekoitettuna kuivaan viiniin ja tarjoile samassa kulhossa.

Kimchi nuoresta kaalista ja retiisistä
500 g nuorta kaalia
500 g nuorta retiisiä
200 g tuoretta persiljaa
30 g vihreää sipulia
3 valkosipulinkynttä
20 g punaista jauhettua paprikaa
1 tl vehnäjauho
1 st. l. suola
Kaalilehdet leikataan pieniksi neliöiksi, retiisi - samankokoisten pajunlehtien muodossa kuin kaali. Ripottele kaali ja retiisi suolalla. Ota persiljasta vain varret, huuhtele, leikkaa 4-5 cm pituisiksi paloiksi ja ripottele kevyesti suolalla.
Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Sekoita kaali, retiisi ja persilja, mausta pippurilla, valkosipulilla ja sipulilla, sekoita hyvin ja laita suolakulhoon. Valmista suolavesi: laimenna veteen vehnäjauho, keitä, jäähdytä, lisää suolaa maun mukaan. Kaada kaali retiisineen tällä suolavedellä. Ruoka on valmis päivässä.

Salaatti "Taškent"
Yhdiste:
Naudan sisäfilee - 250 g
Daikon (alkuperäisessä - vihreä retiisi) - 500 g
Sipuli - 2 kpl.
Munat - 2 kpl.
Vihreät - 30 g
Smetana - 100 g
Suola

Ensin sinun on kypsennettävä liha. Voit keittää kananmunat samalla.
Lihan kypsyessä raasta retiisi karkealla raastimella ja kaada kylmään veteen puoleksi tunniksi. Purista sitten vesi pois ja laitamme retiisit salaattikulhoon.
Leikkaamme lihan pieniksi paloiksi.
Sipulia tulee paistaa kevyesti kasviöljyssä.
Nyt sinun täytyy lisätä kovaksi keitetyt ja hienonnetut munat ja yrtit salaattiin, suolaa ja mausta smetalla.

Salaatti "metsä"
Ainekset:
1-2 retiisiä (musta)
1 porkkana
vihreä sipuli
20 gr. karpaloita
2 rkl. l. pähkinäöljy
suolaa maun mukaan
muskottipähkinä
kumina.

Ruoanlaitto:
Pese retiisit ja porkkanat hyvin.
Puhdista ja raasta.
Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja karpalo. Sekoita.
Suola, mausta mausteilla ja pähkinäöljyllä.

Retiisi sienillä.
500 g vihreää margelaniretikkaa, 500 g tuoreita sieniä, 2 tl sokeria, 1 rkl. lusikallinen syötäväksi tarkoitettua viinirypäleviiniä, 1 rkl. lusikallinen tärkkelystä, suolaa, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, 0,5 kupillista vettä, seesamiöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:
Pese retiisi huolellisesti, leikkaa suikaleiksi. Keitä valmistettua retiisiä 5 minuuttia kiehuvassa vedessä ja ota pois kattilasta Valmistele sienet. Voit käyttää purkitettuja tai kuivattuja sieniä 100 g:n perusteella kuivattuja sieniä 500 g:lle retiisiä.
Liota kuivattuja sieniä kuumassa vedessä 20 minuuttia, huuhtele tuoreet sienet, kuori ja keitä kevyesti suolatussa vedessä, purkitettuja ei tarvitse valmistaa.
Paista syvässä paistinpannussa kuumassa öljyssä redmre, lisää sitten 5 minuutin kuluttua hienonnetut sienet ja jatka paistamista vielä 1-2 minuuttia. Kaada sen jälkeen kiehuvaa vettä, mausta suolalla, sokerilla, inkiväärillä, lisää viini ja kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta kannen alla 5 minuuttia.
Lisää 5 minuutin kuluttua lämpöä uudelleen keskitasolle, lisää laimennettu tärkkelys, ravista pannua useita kertoja, jotta sen sisältö sekoittuu, ripottele astiaan seesamiöljyä ja tarjoile.

Karitsan teline retiisillä pekonissa
Ainesosat
Karitsan teline 210 gr
Suola 1 gr
Mustapippuri 0,5 g
Kasviöljy 30 gr
Retiisi 40 gr
Pekoni 40 gr
Herkkusieniä 35 gr
Kasviöljy 30 gr
Timjami 1 gr
Valkosipuli 40 gr
Kasviöljy 5 gr
Rosmariini 1 gr
Demi lasi 30 gr

Leikkaa lammasteline 2 osaan, suola, pippuri, lisää rosmariini, paista kasviöljyssä, laita valmiiksi uuniin.

Leikkaa retiisi kuutioiksi, laita suolalla maustettuun veteen, kääri jokainen kuutio pekoniin, laita vartaalle ja sävytä uunissa.

Laita paistetut herkkusienet lautasen keskelle, laita sen viereen karitsaritilä, luut ylös, laita valkosipuli leikatulla pinnalla, öljyllä kaadettu, rosmariinilla ripotellaan ja paistetaan uunissa reunasta alkaen.

Valuta rosmariinikastikkeella. Laita vartaat retiisineen luuhun ja lautasen reunaan.

Ashlyamfu Dunganin tyyliin
Ainekset:
Kastikkeelle:
1 porkkana
Paprika 2 kpl (monivärinen)
Pieni retiisi (daikon) 1 kpl
Tomaattipyre 1 rkl
Jusay 1 nippu
Valkosipuli 2 kynttä
Etikka 6% 1 rkl
korianterin siemeniä 1 tl
Lootussuolaa 1 tl (valinnainen)
Pöytäsuolaa maun mukaan
1 iso muna

Munakkaa varten:
80 ml maitoa
4 munaa
1 rkl voita
suolaa maun mukaan

Tärkkelytetyille nuudeleille:
Maissitärkkelys 80 gr
Vesi 400 ml
Etikka 6% 50 gr
Suolaa maun mukaan
Kasviöljy 2 rkl

Nudels Quick Wok Noodles 2 pakkausta 600 gr

Ruoanlaitto:
Leikkaa vihannekset hyvin ohuiksi.
Kuumenna wokpannu, laita siihen korianterinjyviä, paista, lisää vähän kasviöljyä, kuumenna, poista jyvät, paista sitten kaikki vihannekset (porkkanat, retiisit, paprika, valkosipuli) nopeasti vuorotellen, lisää kylmää vettä, kun se kiehuu , lisää tomaattipyre, lootusuola , suola, etikka. Vatkaa muna erillisessä kulhossa ja lisää ohuena nauhana kasviskastikkeeseen haarukalla sekoittaen, keitä vielä 2 minuuttia, lisää lopuksi hienonnettu dzhusai, sammuta kaasu, älä sulje kantta, anna kastikkeen jäähtyä ja laita jääkaappiin.

Tärkkelysnuudelit:
Lisää tärkkelys kylmään veteen ja sekoita hyvin, laita kaasua kiehuvaksi, lisää etikka ja suola jatkuvasti sekoittaen, keitä 10 minuuttia, kunnes se sakenee.
Kaada tärkkelys voideltulle lautaselle, laita jääkaappiin.
Kun hyytelö on valmis, leikkaa se suikaleiksi tai kuutioiksi, kastele veistä jatkuvasti kylmällä vedellä, peitä valmiit nuudelit kalvolla ja laita jääkaappiin.

Munakas:
Vatkaa munat vispilällä maidon ja suolan kanssa, laita 1 rkl voita tarttumattomalle paistinpannulle, kaada sitten munamassa, paista munakas molemmilta puolilta, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi, laita jääkaappiin.
Tähän ruokaan tarvitset kotitekoisia piirrettyjä nuudeleita tai kiinalaisia ​​wok-nuudeleita. Jos kiinalaisia ​​nuudeleita wokkiin, sinun tulee keittää 2 minuuttia, laita se siivilään, voitele kasviöljyllä ja laita jääkaappiin.
Jos vedät nuudelit, niin minulla on resepti. Käytin tällä kertaa nuudeleita. Voit myös keittää ohutta spagettia, mutta kotitekoisia nuudeleita tai kiinalainen on maukkaampaa.

Tarjoilu:
Laita nuudelit lautaselle, kaada päälle kasviskastike, laita toiselle puolelle munakas ja toiselle tärkkelysnuudelit. Tarjoile tämä ruokalaji Laza-mausteen ja etikan kanssa. Lisää mausteita ja etikkaa maun mukaan.

Mauste "Laza":
Kuivattu jauhettu punainen paprika 2 rkl
4 valkosipulinkynttä
0,5 tl kuivattua inkivääriä
2 rkl etikkaa 6%
Kasviöljy 3-4 rkl
Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, sekoita pippurin ja inkiväärien ja etikan kanssa Kuumenna öljy sameaksi ja kaada kuumaan seokseen, sekoita.

Lihasalaatti retiisillä
Vaaditut tuotteet:
retiisi - 150 g
lammas - 200 g
juusto - 50 g
sipuli - 50 g
keitetyt porkkanat - 20 g
majoneesi - 100 g
valkosipuli - 1 kynsi
vehreys
suola
margariini - 20 g
säilötyt suolatut paprikat - 20 g
keitetty muna - 1 kpl.

Keittomenetelmä:
- Lammas keitetään, jäähdytetään ja leikataan suikaleiksi.
- Retiisit kuoritaan ja liotetaan etukäteen.
- Juusto ja retiisi raastetaan, lisätään hienonnettu valkosipuli.
- Sipulit leikataan renkaiksi ja paistetaan margariinissa.
- Valmistuotteet yhdistetään, suolataan ja maustetaan majoneesilla.
- Salaatti on koristeltu kananmunalla, porkkanoilla, marinoidulla paprikalla ja yrteillä.

Lagman retiisillä
Ainekset:
Korealaiset nuudelit, liha, sipulit, porkkanat, punaiset paprikat, vihreä retiisi, perunat, vihreät pavut, jusai, tomaattipasta, vihreä sipuli, tilli - kaikki leikataan pieniksi kuutioiksi.
Voit rullata nuudelit itsekin, taikina on kuin nyytit ja rullaa käsin ja vedä kunnes saat pitkän nuudelin
Haudutamme kaikki vuorostaan ​​- liha, sipulit, porkkanat, paprikat, perunat, retiisit - lisää tomaattipasta, kaada kuumaa keitettyä vettä. Lisää lopuksi pavut, jusai ja vihreät + purista pari valkosipulin kynnet, suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Siitä tulee kastiketta
Keitä nuudeleita 5 minuuttia ja sekoita ne kastikkeeseen.

BRYSSELIN SALAATTI.
250 g keitettyä naudanlihaa
250 g keitettyä kinkkua ilman rasvaa
2 vihreää sipulia
2 porkkanaa
1 pieni sellerin juuri
1 keskikokoinen retiisi
2 omenaa

Salaatinkastike:
3 munankeltuaista
2 tl mausteinen sinappi
0,5 tl etikka
150 ml kasviöljyä
125 ml smetanaa
1 nippu ruohosipulia
2 tl tuoretta piparjuurta raastettuna
0,5 tl valkopippuri
0,5 tl suola
Puolen sitruunan mehu
vähän konjakkia maun mukaan

Leikkaa naudanliha ja kinkku suikaleiksi. Keitä vihannekset kypsiksi, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Raasta retiisi hienolla raastimella. Kuori omenat, leikkaa neljään osaan, poista siemenet ja leikkaa myös ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki ainekset varovasti suuressa salaattikulhossa. Vatkaa keltuainen, sinappi ja etikka, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää öljy tipoittain, lisää vähitellen smetanaa, mausta puolikkaalla hienonnettua ruohosipulia, tuoretta piparjuurta, pippuria, suolaa, sitruunamehua ja konjakkia maun mukaan. Valuta salaatti kastikkeella, anna seistä vähintään puoli tuntia ja ripottele päälle loput ruohosipulit.

Salaatti "venäläinen"
Vaaditut tuotteet:
retiisi - 200 g
perunat - 200 g
porkkanat - 100 g
majoneesi - 250 g
vehreys

Reseptin valmistusmenetelmä:
- Retiisit esipuhdistetaan ja liotetaan kylmässä vedessä, sitten raastetaan.
- Perunat keitetään, jäähdytetään ja leikataan kuutioiksi.
- Porkkanat leikataan suikaleiksi tai hierotaan hienolla raastimella.
- Yhdistä valmistetut tuotteet ja mausta majoneesilla.
- Koristele salaatti yrteillä ja retiisiviipaleilla.

Vinaigrette talvi
Vaaditut tuotteet:
keitetyt punajuuret - 1/4 kpl.
perunat - 2 kpl.
suolakurkku - 1 kpl.
omena - 1/2 kpl.
hapankaali - 1/2 kuppia
sipuli - 1/2 päätä
keitetyt porkkanat - 1/2 kpl.
retiisi - 1/4 kpl.
kasviöljy - 2 rkl. lusikat
suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:
Leikkaa punajuuret, perunat, porkkanat, omena ja kurkku kuutioiksi. Hienonna iso kaali. Kuori ja raasta retiisi.

Yhdistä valmistetut vihannekset, suola, kaada öljy ja sekoita.

Ennen tarjoilua koristele viipaloidulla sipulilla.

Välipala "itäinen"
Vaaditut tuotteet:
sipulit - 1-2 kpl.
tomaatti - 1 kpl.
retiisi - 1 1/2 kpl.
paprika - 3 kpl.
tomaattipyree - 1 1/2 rkl. lusikat
lampaanliha - 300 g
valkosipuli - 4 neilikkaa
kasviöljy - 1/4 kuppia
funchose - 200 g
suolaa, etikkaa, mausteita maun mukaan
Keittomenetelmä:
Leikkaa vihannekset suikaleiksi, paista öljyssä, lisää valkosipuli, mausteet ja etikka.

Leikkaa karitsan tai naudanliha kuutioiksi ja paista.

Keitä funchosea 10 minuuttia, laita se sitten siivilään ja yhdistä vihannesten ja lihan kanssa, lämmitä useita minuutteja. Viilentyä.

Salaatti "Scarlet"
Vaaditut tuotteet:
suolattu makrillifilee - 300 gr.
retiisi - 2 kpl.
karpalot - 2 rkl. lusikat
omenat - 2 kpl.
majoneesi - 1/2 kuppia
keitetty muna - 1 kpl.
suolaa, sokeria maun mukaan
vehreys
Keittomenetelmä:
Leikkaa kala kuutioiksi, yhdistä karpaloihin, karkealla raastimella raastetulla retiisillä ja hienonnetulla omenalla. Mausta majoneesilla, johon on sekoitettu sokeria.

Koristele munaliljoilla ja yrteillä ennen tarjoilua.

Salaatti "Darling"
Vaaditut tuotteet:
keitetty lampaanliha - 180 gr.
keitetyt punajuuret - 1 kpl.
porkkanat - 1-2 kpl.
omena - 1 kpl.
retiisi - 1 kpl.
valkoinen kaali - 200 gr.
sipuli - 1 kpl.
marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
smetana - 2 kuppia
suolaa, musta- ja punapippuria maun mukaan
tillin vihreitä
Keittomenetelmä:
Leikkaa liha, punajuuret, kaali, sipulit, kurkut suikaleiksi. Raasta porkkanat, retiisi ja kuorittu omena karkealla raastimella.

Yhdistä valmistetut salaatin ainekset, suola, pippuri, lisää smetana ja sekoita.

Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Salaatti "talonpoika"
Vaaditut tuotteet:
keitetty naudanliha - 260 gr.
suolatut sienet - 200 gr.
retiisi - 2 kpl.
valkosipuli - 1 kynsi
majoneesi - 2 kuppia
juusto - 40 gr.
vihreä sipuli - 4 höyhentä
Keittomenetelmä:
Leikkaa naudanliha ja sienet suikaleiksi, hienonna valkosipuli. Raasta retiisi.

Yhdistä valmistetut salaatin ainekset ja sekoita, mausta majoneesilla. Laita salaattikulhoon ja kaada päälle loput majoneesit.

Ripottele juustoraasteella ja koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Itämainen salaatti
Vaaditut tuotteet:
sianliha - 200 g
keitetyt kuoritut katkaravut - 250 g
purkitettu kalmari - 180 g
valkoinen retiisi tai daikon - 1 kpl.
porkkanat - 2 kpl.
Kiinankaali tai vihreä salaatin lehdet - 12 kpl.
paprika - 1 kpl.
sipuli - 1 pää
valkosipuli - 1 kynsi
chili - 1 kpl.
kasviöljy - 4 rkl. lusikat
soijakastike - 1 rkl. lusikka
viinietikka - 1 rkl. lusikka
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Keittomenetelmä:

Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi, ripottele päälle suolaa, lisää hienonnettu valkosipuli, tuliset paprikat, leikkaa renkaiksi ja liota 4 tuntia.

Leikkaa sianliha kuutioiksi, paista voissa, lisää sipulirenkaat, porkkanat ja retiisi, leikkaa pitkiksi ohuiksi nauhoiksi ja paista 5 minuuttia (vihanneksien tulee pysyä rapeina). Sitten suolaa, pippuria, mausta soijakastikkeella, viinietikka ja jäähdytä.

Kalmari ja paprika leikkaa nauhoiksi, yhdistä katkarapujen, kaalin, sianlihan ja vihannesten kanssa, lisää loput öljystä ja sekoita.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä.

Tempura
Vaaditut tuotteet:
vaaleanpunainen lohi - 250 g fileetä
sipuli - 1 pää
paprika - 2 kpl.
vehnäjauho - 4 rkl. lusikat
munanvalkuainen - 3 kpl.
valkoviini - 2 rkl. lusikat
soijakastike - 1 rkl. lusikka
retiisi - 1 kpl.
raastettu inkivääri - 1/2 tl
Keittomenetelmä:
Leikkaa kala ja paprika suikaleiksi, sipuli renkaiksi.

Vaivaa vedestä ja jauhoista lisäämällä proteiineja ja viiniä taikina.

Kasta kala ja vihannekset taikinaan ja paista öljyssä kullanruskeiksi.

Kiehauta kastiketta varten 2 kupillista vettä inkiväärillä, kaada sitten viini- ja soijakastike, sekoita, poista lämmöltä ja yhdistä hienonnettujen retiisiolkien kanssa. Kaada valmistettu kastike pieniin kastikeveneisiin.

Upota paistettua kalaa ja vihanneksia kastikkeeseen ruokailun aikana.

Retiisisalaatti hasselpähkinöillä
Vaaditut tuotteet:
retiisi - 1 kpl.
hienonnetut hasselpähkinät - 1/2 kuppia
marinoituja kurkkuja - 1 kpl.
omenat - 1 kpl.
vihreä sipuli - 4 höyhentä
tillin siemenet - 1/2 tl
kasviöljy - 1 rkl. lusikka
hunaja - 1 tl
jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:

Leikkaa retiisi, kurkku ja kuorittu omena ohuiksi nauhoiksi. Hienonna vihreä sipuli.

Kastiketta varten hiero hunajaa suolalla, pippurilla, lisää öljy ja vatkaa.

Yhdistä salaatin ainekset, sekoita, mausta valmistetulla kastikkeella, laita salaattikulhoon.

Koristele salaatti vihreillä ja retiisillä.

Retiisi on suosiossaan yksi johtavista paikoista. Tämä mehukas ja erittäin terveellinen vihannes melkein kaikki pitävät siitä. Ja sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi sitä käytetään myös lääkkeenä perinteisessä lääketieteessä. Retiisi on kotimaisen keittiömme perinteinen tuote. Muinaisista ajoista lähtien Venäjällä sitä on käytetty kaikenlaisten salaattien ja ruokien pääainesosana.

Retiisisalaatti on suosittu tänäkin päivänä. Harvoin tarjoillaan eniten erilaisia ​​vihanneksia, ja kuten itseruoka etikalla, kasviöljyllä ja suolalla maustettu raastettu retiisi on erittäin suosittu erityisesti mausteisten ystävien keskuudessa. Yhdessä hunajan kanssa sitä käytetään kaikenlaisten vilustumisen ehkäisyyn.

Ja mustavalkoisella, vihreällä ja vaaleanpunaisella retiisillä on valtava määrä erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä juurikasvi sisältää suuren määrän erilaisia ​​​​mineraaleja, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita: magnesiumia, orgaanisia öljyjä, C, magnesiumia, B2, kalsiumia, B1, eteeriset öljyt.

Itse asiassa retiisit ja retiisit ovat saman vihanneksen lajikkeita. Ne eroavat väriltään ja kooltaan: retiisi on valkoisen vaaleanpunainen ja pienikokoinen, kun taas retiisi on musta, valkoinen tai vihreä ja suuri. Lisäksi retiisit kypsyvät nopeammin, koska juuri itse on paljon pienempi ja lähempänä pintaa.

Voit lisätä minkä tahansa tämän juurikasvin lajikkeen salaattiin, kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Voit turvallisesti korvata ehdotetun retiisilajikkeen toisella. Ja älä pelkää nimiä: daikon, Margelan retiisi, punainen, musta, vihreä - nämä ovat kaikki vain tämän hyödyllisen mausteisen juurikasvin lajikkeita.

Retiisi on salaatin pohja, johon lisätään muita tapauksia. Ja mitä ne voivat olla, riippuu vain siitä, millaisista retiisisalaateista pidät: lihasta, ruokavaliosta, mausteisesta, vitamiinista. Tästä juurikasvista saatu salaatti voidaan maustaa voilla, smetalla ja majoneesilla. lihasalaatti retiisiä voi valmistaa mihin tahansa lomaan, retiisi sopii hyvin naudan, sian tai kanan, sienten tai juuston kanssa. Älä pelkää kokeilla ruokasarjoja.

TO runsaita salaatteja sisältää salaattia kananmunalla ja retiisillä. TO dieettisalaatit sisältää: salaatti tuorekurkun ja retiisin kanssa, vihreä retiisi omenalla, porkkanasalaatti retiisillä. Melko usein niihin lisätään luonnollista hunajaa tai sokeria.

Neuvoja emännille: retiisit on parasta pilkkoa kauniisti viipaleiksi tai oljiksi.

Retiisisalaattien määrä on erittäin suuri, ja tässä on eniten erilaisia ​​reseptejä, jokaiseen makuun!

Retiisisalaatin keittäminen - 17 lajiketta

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• 3 kpl keskikokoista valkoista tai vihreää retiisiä,
• 2 porkkanaa (keskikokoinen)
• noin 100 g mitä tahansa kovaa juustoa,
• 5 pientä valkosipulinkynttä,
• 150 g oliivimajoneesia,
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Joten aloitetaan salaatin valmistus:

Juusto, porkkanat ja retiisi on raastettava karkealla raastimella. Murskaa sitten valkosipuli valkosipulipuristimessa, lisää se raastettujen vihannesten joukkoon pippurin ja suolan kanssa.

Mausta retiisisalaatti oliivimajoneesilla.

Ruoanlaitossa nopein on mausteinen mausteinen salaatti retiisistä valkosipulilla ja juustolla. Sen valmistus ei vie edes 10 minuuttia.

Tuotteet (4 annokselle):

• 2 kpl. pieni musta retiisi.
• 125 g majoneesia (smetana).
• 100 g kovaa juustoa.
• Lisää valkosipulia maun mukaan, älä unohda, että retiisi itsessään on mausteinen.
• vihreä tilli tai persiljaa koristeeksi.
• Sellerivihreät - 3 lehteä (koristeluun).

Aloitetaan nyt ruoanlaitto:

Ensinnäkin retiisi on puhdistettava, sitten pestävä ja raastaa hienolla raastimella. Valkosipuli ja juusto on myös hienonnettava erikseen hienolla raastimella.

Laita raastettu retiisi, juusto ja valkosipuli syvään kulhoon. Käytämme salaattikastikkeena majoneesia tai smetanaa. Sitten sinun on sekoitettava kaikki salaatin ainekset huolellisesti. Salaatti valkosipulilla ja retiisijuustolla on valmis.

Viimeinen silaus tällaisen salaatin valmistuksessa on sen koristelu tillillä, sellerillä tai persiljalla.

Tämän salaatin tuotteiden määrä voi olla mielivaltainen, paljon riippuu maustasi.

Joka tapauksessa tässä on esimerkkiluettelo:

• Retiisi - 300 g;
• Tuore kurkku - 300 g;
• Piparminttu (lehdet) - pieni nippu;
• Tilli - nippu;
• Oliiviöljy ja suola - maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Suola raastettu retiisi, lisää siihen minttu ja sekoita sitten kaikki huolellisesti. Laita sitten kylmään paikkaan 20 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua sinun on puristettava mehu ja huuhdeltava vedellä.

Lisää tuloksena olevaan massaan hienonnettua tuorekurkkua, tilliä ja mausta sitten oliiviöljyllä.

Salaatti on valmis, 20 minuutin kuluttua se voidaan tarjoilla pöydälle.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 3 isoa tomaattia.
• 1 pieni retiisi
• 1 keskikokoinen kurkku.
• 1 pää sipulia.
• 1 nippu persiljaa.
• 1 nippu tilliä.
• 1 st. lusikallinen 9% etikkaa.
• 3 art. ruokalusikallista oliivi- tai kasviöljyä.
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kuten näette, salaatti on melko kesäinen. Nykyään voit kuitenkin ostaa mitä tahansa tuotteita supermarketista myös talvella.

Se on myös erittäin helppo valmistaa:

Sipuli, retiisi ja tuore kurkku ohuiksi viipaleiksi leikattuna. Sinun on myös leikattava tomaatti viipaleiksi, yritä tehdä siitä mahdollisimman pieni, mutta huolellisesti, jotta et purista kaikkea mehua.

Hienonna myös tilli ja vihreä persilja hienoksi, lisää ne keitettyjen vihannesten joukkoon. Sekoita sitten kaikki tuotteet varovasti lisäämällä pippuria, suolaa, öljyä ja etikkaa salaattiin.

Päästää valmis salaatti anna seistä 5-10 minuuttia ja voit tarjoilla.

Tämä salaatti on todella yksinkertainen ja erittäin nopea. Se voidaan valmistaa illalliseksi tai vain välipalaksi. Herkullinen ja erittäin hyödyllinen.

Salaattiin tarvitset:

• 6 kpl retiisiä.
• 1 pää sipulia.
• Kasviöljy (noin 3 ruokalusikallista).
• 1/5 tl suolaa.

Kaikki ruoka pöydällä? Ruoanlaitto:

Leikkaa sipuli renkaiksi, kuori retiisi ja raasta karkealla raastimella. Kaada sitten sipulin päälle kiehuvaa vettä ja valuta vesi välittömästi pois, kaada sitten kylmää vettä uudelleen ja valuta se uudelleen. Joten pääsemme eroon tarpeettomasta katkeruudesta.

Lisää keitettyyn sipuliin raastettu retiisi, ripottele kaikki suolalla ja lisää öljyä. Sekoita sitten kaikki huolellisesti.

Yksinkertainen salaatti on valmis.

Tämän salaatin nimi tuli meille Hollannista, jossa sana "koolsla" tarkoittaa salaattia kaalilla. Näyttää siltä, ​​ei mitään epätavallista? Mutta juuri tällaisen salaatin reseptistä on tullut erittäin suosittu kaikkialla maailmassa, minkä seurauksena se keitetään jopa eri maat eri tavalla, mutta he kutsuvat sitä samalla - Colesloe. Ehdotan, että keitän sinulle tämän salaatin retiisillä. Herkullista - nuolet sormesi!

Salaatin ainekset:

• ½ pää valkokaali.
• 6 kpl pientä retiisiä.
• ¼ punakaalia.
• 3 keskikokoista porkkanaa.
• 1 makea punainen paprika.
• 4 vartta vihreää sipulia.
• 15 g hienonnettua persiljaa.
• Lasillinen majoneesia (250 gr.).

Kuinka valmistaa salaatti:

Leikkaa kaalista vanhat lehdet ja varsi. Sitten se on hienonnettava ja siirrettävä suurelle lautaselle. Lisää raastettu retiisi ja porkkanat kaalin joukkoon ja sekoita sitten kaikki. Lisää salaattiin hienonnettu persilja, vihreä sipuli ja pippuri.

Ennen tarjoilua salaatti on suolattava ja maustettava majoneesilla ja sekoitettava.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 1 iso retiisi (on parempi käyttää vihreää lajiketta).
• Pippuria ja suolaa halutessasi.
• Yksi ripaus sokeria.
• 2 ruokalusikallista öljyä (oliivi).
• 2 rkl viiniä tai omenasiiderietikka(jos ei, voit käyttää 1 rkl., L., 9 % etikkaa).

Aloitetaan ruoanlaitto:

Retiisi voidaan raastaa karkealla raastimella tai leikata ohueksi veitsellä. Sen voisi syödä sellaisenkin, mutta jos täytät sen suolalla, öljyllä ja mausteilla, se on paljon maukkaampaa.

Lisää siis retiisiin etikka, öljy, sokeri, pippuri ja suola. Sekoitamme. Lähetämme kylmään paikkaan 15 minuutiksi. Salaatti valmis.

"Tashkent" salaatti

Tämä reseptin versio eroaa hieman klassisesta "Tashkentista", joten salaatin ystävien ei pitäisi olla yllättynyt. Itse asiassa se maistuu paljon paremmalta näin. Etkö usko? Ja sinä kokeilet sitä itse!

Ainekset 6 annokseen:

• 5 kpl vihreää retiisiä.
• 2 isoa polttimoa.
• 400 g lammasta tai naudanlihaa.
• 100 g smetanaa.
• 3-4 rkl. l. auringonkukkaöljy.
• Erilaisia ​​mausteita: kuivattua tilliä, kurkumaa, paprikaa ja paprikaa.
• Suolaa maun mukaan.

Aloitetaan salaatin valmistus:

Kuori retiisi, raasta se korealaisella raastimella, ripottele tuloksena saatu massa suolalla ja sekoita hyvin. Laita lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi niin, että seos käynnistää mehun, tyhjentämällä sen ajoittain.

Jos olet vahingossa ylisuolannut salaatin, voit huuhdella sen ja puristaa sen uudelleen, mutta tätä ei ole toivottavaa tehdä ilman tarvetta.

Kun kasvismassaa infusoidaan, on tarpeen leikata sipuli puolirenkaiksi ja liha nauhoiksi. Paista sitten sipuli pannulla lisäämällä vähitellen kuivattua tilliä, paprikaa ja kurkumaa. On erittäin tärkeää, että sipulia ei kypsennetä liikaa, tarvitsemme herkullisen kultaisen sipulin, ei mustia "hivia".

Seuraavaksi on aika lisätä liha, suolaa ja pippuria ja paista beigeksi. Paistamisen aikana kosteuden tulee haihtua. Anna lihan ja sipulin jäähtyä ja lisää retiisiin. Sekoita kaikki, tarkista suola. Lisää tarvittaessa hieman.

Pese sitten salaatti smetalla ja lähetä se jääkaappiin hautua. 15-20 minuutin kuluttua voit jo tarjoilla. Mutta jos tämä salaatti seisoo pidempään, se maistuu vain paremmalta.

Ainekset tähän täyteläiseen salaattiin:

• Keitetty sianliha tai naudanliha - 200 g;
• Pieni sipuli - 1 kpl;
• saksanpähkinät - maun mukaan;
• Retiisi - 1 kpl. (suuri);
• majoneesi - 1 lasi;
• Keskikokoinen valkosipulinkynsi;
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
• Suolaa maun mukaan.

Salaatin valmistus:

Liha tulee keittää etukäteen, jotta se ehtii jäähtyä. Paista sipuli öljyssä kullanruskeaksi. Leikkaa liha kuutioiksi. Hienonna saksanpähkinät hienoksi käsin tai huhmareessa, mutta ilman fanaattisuutta.

Hiero retiisi raastimella (hieno), purista siitä sitten ylimääräinen mehu. Sekoita kaikki tuotteet, lisää niihin murskattu valkosipuli, suola ja mausta majoneesilla.

Tähän salaattiin tarvitset:

• Yksi pistävä retiisi.
• Porkkana.
• Yksi omena.
• 2 perunaa (univormuissa keitettynä).
• Majoneesi.

Se on myös erittäin helppo valmistaa:

Perunat, omenat, porkkanat ja retiisit on kuorittava ja raastettava sitten erikseen karkealla raastimella.

Sitten levitämme kaikki tuotteet kerroksittain ja levitämme kukin majoneesilla:

1. peruna;
2. retiisi ja omena;
3. porkkana.

Salaatti valmis. Jäljelle jää koristelu ja laita jääkaappiin liottamaan.

Porkkana ja daikon retiisisalaatti

Tämä on herkullinen terveellinen vitamiinisalaatti, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä poikkeuksetta.

Salaatin ainekset:

• 1-2 kpl daikon retiisiä.
• Porkkana.
• 1 lamppu.
• 1 nippu salaattia.
• 1 st. lusikallinen sitruunamehua.
• 1/2 tl seesami.
• 4-5 palaa saksanpähkinää.
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
• 4 tl oliiviöljy.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Raasta sipulit, porkkanat ja retiisi (mieluiten karkeaksi). Silppua salaatti joko veitsellä tai käsin. Murskaa pähkinät pieniksi paloiksi. Sekoita, lisää öljy, pippuri ja suola. Laita vaatimaan.

Salaatti valmis.

Tämä salaatti on yhtä aikaa hyvin yksinkertainen, maukas ja erittäin terveellinen! Tässä on tällainen yhdistelmä. Kokeile - pidät siitä.

Salaatin ainekset:

• 2 kpl retiisiä.
• 1 porkkana.
• Noin 300 g keitettyä naudanlihaa.
• Puoli kupillista marinoituja sieniä.
• 100 g puolikovaa juustoa.
• 3-4 valkosipulinkynttä.
• 6 tl majoneesia.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Porkkanat ja retiisit on kuorittava. Raasta sitten karkealla raastimella. keitetty naudanliha leikkaa pieniksi nauhoiksi. Pesemme suolatut sienet ja leikkaamme ne samoiksi paloiksi kuin liha. Valkosipulia tulisi lisätä maun mukaan, erittäin huolellisesti, koska retiisillä on oma pistävänsä. Juusto on raastettava (iso) tai leikattava ohuiksi nauhoiksi.

Sekoita kaikki, lisää majoneesia maun mukaan, koristele yrteillä.

Salaattia voidaan tarjoilla.

"Dungan" salaatti retiisillä

Tähän salaattiin tarvitsemme:

• Margeland retiisi.
• Porkkana.
• Keskikokoinen polttimo.
• Valkosipulin pää.
• Tuliset paprikat.
• Suolaa, erilaisia ​​mausteita.
• Etikka (tai sitruunamehu).
• Sokeri.
• Kasviöljy.

Aloitetaan salaatin valmistus:

Porkkanat ja vihreä retiisi leikataan pieniksi paloiksi tai lähetetään raastimeen. Sitten sinun täytyy lisätä sipuli kuumaan öljyyn ja paistaa se melkein mustaksi. Kaada kaikki mausteet paistettujen sipulien kanssa niin, että ne reagoivat lämpöreaktiolla öljyn kanssa.

Salaatti on melkein valmis, on vielä sekoitettava porkkanat, retiisit, sipulit öljyllä ja mausteilla, sitten maustamalla sitruunamehulla tai etikalla ja lisäämällä sokeria maun mukaan. Anna salaatin hautua 2 tuntia ja voit tarjoilla.

Lisätietoja tämän vitamiinisalaatin keittämisestä on videossa:

Salaatti "Nymphea"

Jokaisella tämän salaatin ainesosalla on oma yksilöllinen makunsa, mutta tämä ei häiritse niitä, se sopii siihen hyvin.

Tuotteet:

• 1 purkki luonnollista saurya.
• 1 tölkki säilöttyä maissia.
• 200 g majoneesia.
• 1 rkl raastettua piparjuurta.
• teelusikallinen mietoa sinappia.
• Vihreä tilli.
• Kolme keitettyä kananmunaa.
• 2 daikonjuurta (käytä osaa salaatin koristeluun)
• Suolaa ja myös pippuria maun mukaan.

Salaatin valmistus:

Aloitetaan valmistamalla kastike. Tätä varten tilli (hienoksi leikattu), sinappi, piparjuuri ja majoneesi on sekoitettava (voit käyttää tehosekoitinta). Älä unohda pippurilla ja suolaa seosta.

Siivilöimme kalat ja maissi ylimääräisestä nesteestä ja vaivaamme sitten haarukalla. Kananmunat ja daikon lähetetään karkealle raastimelle.

Daikon, maissi, munat ja kala sekoitetaan kastikkeeseen. Koristele salaatti tillillä ja daikonilla.

Hyvää ruokahalua!

Toinen resepti yksinkertaiselle, mutta erittäin maukkaalle ja terveelliselle salaatille. Se kyllästää kehosi vitamiineilla ja antaa energiaa uusiin saavutuksiin!

Vaaditut tuotteet:

• Keskikokoinen retiisi.
• 1 porkkana.
• 100 g rasvaista smetanaa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Persiljan ja tillin vihreitä.
• Pippuria ja suolaa.

Ruoanlaitto:

Vihannekset on kuorittava ja sitten raastettava. Pilko vihreät hienoksi. Sekoita sitten kaikki ja mausta suolalla. Pippuri ja murskattu valkosipuli laita kerman sekaan. Sekoita. Täytä salaatti.

Salaatti kurkulla, paprikalla ja daikonilla

Tämä terveellinen daikon-salaatti tuoreilla vihanneksilla on herkullinen ja hyvin yksinkertainen. Yksi sen tärkeistä eduista on, että jopa lapset pitävät tästä salaatista, koska daikonilla ei ole niin terävää jälkimakua, josta tavallinen retiisi on kuuluisa.

Daikon-juurikasdon tärkein ominaisuus on sen ravinnon ominaisuudet Lisäksi daikon on herkempää ja mehukkaampaa verrattuna muihin retiisilajikkeisiin.

Voit korvata daikonin tavallisella retiisillä tässä salaatissa, mutta silloin on parasta lisätä salaattiin hieman enemmän kurkkua ja retiisiä tulisi vähän marinoida.

Tuotteet:

• 300 g daikonia.
• 1 bulgarialainen punainen paprika.
• 1 keskikokoinen kurkku.
• 100 g vihreää sipulia.
• 4 rkl. lusikat keitettyjä tai purkitettuja vihreitä herneitä.
• 8 tl majoneesia.
• Suolaa maun mukaan.

Daikon-salaatin valmistus:

Kuori retiisi, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Tuore kurkku leikkaa puolirenkaiksi. Poista punapaprikasta siemenet ja leikkaa sitten suikaleiksi. Vihreät sipulit tulee leikata mahdollisimman pieneksi. Sekoitamme kaikki salaattikulhossa.

Suolaa ja mausta majoneesi-daikon-salaatti, se on parempi juuri ennen tarjoilua. Terveellinen ja vitamiinisalaatti on valmis. Hyvää ruokahalua.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 1 iso retiisi (salaattivaaleanpunainen).
• 1 valkosipulinkynsi.
• 2 tl sitruunamehua.
• 50 gr, oliiviöljy.
• 4 rkl. lusikat granaattiomenan siemeniä.

Joka päivä esi-isämme söivät retiisiä kvassin kanssa, lihaa, auringonkukkaöljyä, smetanaa, mustaa leipää eivätkä koskaan kärsineet ummetuksesta, ateroskleroosista, niveltulehduksesta tai osteokondroosista. He säilyttivät vahvat lihakset, vahvat hampaat ja selkeän ajattelun vanhuuteen asti. Ja nykyään vihreä retiisisalaatti on yksi terveyttään kunnioittavien ihmisten suosikkiruoista.

Etkö halua sairastua? Sisällytä vihreää, tuoretta retiisiä päivittäiseen ruokavalioosi, sillä on erinomaisia ​​uskomattomia ominaisuuksia. lääkinnällisiä ominaisuuksia. Mehukas, mausteinen, herkkä maku. Siitä ei tule koskaan tylsää, kiitos poikkeuksellisen valikoiman tuotteita, joiden kanssa se maistuu ihanan maukkaalta.

Vihreä retiisisalaatit: lääkinnälliset ominaisuudet

Mitä hyötyä saamme syömällä tätä mehukasta vihreää vihannesta? Ensinnäkin kaikki sen lajit, jotka on kasvatettu ekologisesti puhtaalla maalla ilman kemiallisia lisäaineita, sisältävät valtavan määrän vitamiineja, kivennäisaineita, luonnollisia hormoneja, fytonsideja, tärkeimpiä terveyden säätelyaineita. Mikä antaa meille vihreää retiisisalaattia?

1. A-ryhmän vitamiinit, jotka vastaavat näöntarkkuudesta, silmien terveydestä, kehon jokaisen solun kasvusta.
2. Vitamiinikompleksit "B" ja "PP", jotka stimuloivat hormonaalisten, hermosto, sekä ehkäisee skleroosin, sydänkohtausten, liikalihavuuden ja hulluuden kehittymistä.
3. Kalium - säätelee verenpainetta, aineenvaihduntaa, edistää immuniteetin nopeaa lisääntymistä.
4. Fosfori on pääaine, joka on vastuussa aivojen ja kilpirauhassolujen sekä luu- ja lihaskudosten erinomaisesta kehityksestä.
5. Rauta - hyvä hemoglobiini, puhdas veri, erinomainen verenkierto.
6. Kalsium on terävät terveet hampaat, vahvat luut, lihakset.
7. Phytonsidit, jotka tappavat tarttuvia bakteeri- ja viruspesäkkeitä, missä tahansa ne asettuvat.
8. Kuitu, eteeriset öljyt, glykosidit - stabiloivat suoliston toimintaa, poistavat patogeeniset mikro-organismit, suojaavat ruuhkia vastaan.

Ja paljon erilaisia ​​luonnollisia biologisesti aktiivisia elementtejä, jotka suojaavat kehoa patogeenisiltä "pahoilta hengiltä".

Vihannesten yhdistelmä salaateissa vihreän retiisin kanssa mahdollistaa jokaisen solun täysin kyllästämisen kaikilla terveydelle välttämättömillä aineilla, ja erilaiset reseptit tyydyttävät hienostuneimpien herkkusujen maun.

Juurikasto on kuuluisa hienosta, mureasta, ei kitkerästä ja erittäin mehukkaasta koostumuksestaan, minkä vuoksi sitä pidetään salaatin ykköslisäaineena.

Keskimääräinen vihreä retiisi painaa 200 - 250 g, porkkana 100 g, rapea kurkku 100 - 120 g, kypsä tomaatti 150 - 180 g, omena 150 gr.

• Kaikki juurikasvit on parempi kuoria, jotta vältetään keholle tarpeettoman nitraattien syöminen.
• Salaattikastike voi olla mitä tahansa: retiisi sopii hyvin auringonkukan, oliiviöljyn, smetanan, majoneesin kanssa.
• Salaatteja on parempi syödä ilman suolaa, ne sisältävät jo tarvittavan määrän mineraalisuoloja.
• Salaatit voivat olla vähärasvaisia, lihaisia, mausteisia välipaloja, makeaa hunajaa, tärkeintä ei ole käyttää liikaa ainesosia, muuten et saa gourmet-ateriaa, vaan murun käsittämätöntä makua ja hajua.

Neuvo: "Juuri keitetyt ateriat sulavat paremmin, ovat hyödyllisempiä, koska suurin osa vitamiineista, kivennäisaineista ja muista elintärkeistä luonnollisista aineista katoaa varastoinnin aikana."

Reseptejä terveellisistä pikasalaateista vihreällä retiisillä

1. Resepti "Kevyt": retiisi smetanalla, tillillä ja kurkulla

Jauha 1 kurkku ohuiksi viipaleiksi, sekoita 1 retiisin kanssa, käännä oljiksi, lisää vihreitä tillin höyheniä, kaada smetana, jätä 5 minuutiksi. Ruoka on valmis, hyvää ruokahalua!

Jos tällainen salaatti kääritään pitaleipää paistettujen lihapalojen kanssa, saat hämmästyttävän maukkaan shawarman tai shawarman, kuten he kutsuvat sitä.

2. Resepti "Kesäsalaatti": tomaateilla ja vihreällä sipulilla

Jauha 1 kypsä tomaatti lattiarenkaille, raasta retiisi karkean raastimen läpi, lisää hienonnettu sipuli, vihersalaatinlehdet, sekoita kaikki, mausta auringonkukka- tai oliiviöljyllä.

Upea ruokalaji maalaispiknikille kuumana aurinkoisena päivänä, se ei huonone pitkässä juhlassa.

3. Resepti "Vitaminka": kurkku, retiisi, porkkana ja smetana

Ota oljiksi raastettu kurkku, hienoksi murskattu retiisi, porkkanat, sekoita, mausta smetalla. Lisää punaisen eteläomenan olkia, jos kotitaloudesi rakastaa makeisia.

Tämä salaatti on erittäin terveellinen ja maistuu nuorempien opiskelijoiden ja vanhusten makuun. Se on helppo valmistaa, se on vain terveyden ruokakomero.

4. Resepti "Cleaner": tuore punajuuri, retiisi, omena, oliiviöljy

Laitetaan raa'at punajuuret hienoksi raastimeksi, käännetään retiisi, käännetään omena oljiksi, lisätään vähän oliiviöljyä, tuoretta sitruunamehua, sekoitetaan kaikki nopeasti, älä säilytä pitkään.

Tällä salaatilla on huomattava kyky puhdistaa suolistoa sekä imusuonet kolesteroliplakeista. Makealle voi lisätä 1/2 ruokalusikallista mehiläishunajaa, se aktivoi aineenvaihduntaprosessia.

5. Resepti "Salaatti - lääkäri": alkupala juhlaan ja sen jälkeen

Sekoita hienoksi pilkottuna hapankaali(250 gr.), 1 vihreä retiisi, 1 nauris sipuli, 2 rkl. l. puolukka (karpalo), 50 ml auringonkukkaöljyä. Marjat voidaan korvata sitruunamehulla.

Salaatin syöminen samanaikaisesti alkoholin kanssa auttaa välttämään alkoholimyrkytyksen, ja loman jälkeen syötynä se helpottaa krapulaoireyhtymää nopeasti.

6. Resepti "Retro": runsas, mausteinen lihalla, sipulilla, majoneesilla

Usein, erittäin maukas, vieras juhlapöydässä 60-80-luvulla, Neuvostoliiton aikoina.

Käännä 2 retiisiä oljiksi. Pala keitettyä tai paistettua lihaa (mikä tahansa) 250 gr. - pieninä paloina. Hienonna 2 sipulia ja paista kullanruskeiksi.

Sekoita kaikki ainekset ½ kupilliseen majoneesia, pippuria (punainen, musta, valkoinen, mikä tahansa) veitsen kärjessä, laita kylmään 30 minuutiksi.

Hemmottele isovanhempia, hanki heidän iloiset kiitolliset hymynsä. Nuoren sukupolven vihreä retiisisalaatti tuo myös huomattavaa nautintoa.

7. Perfect Health -resepti: hunaja vihreällä retiisillä ja pähkinällä

vaivaa muussattu retiisi 1 rkl. l. sokeroitumaton lehmushunaja, 50 gr. murskatut saksanpähkinän ytimet.

Tällainen salaatti auttaa lisäämään immuniteettia, normalisoi aineenvaihduntaa ja sillä on erinomainen ehkäisevä vaikutus akuutteja hengitystieinfektioita vastaan ​​joukkoepidemioiden aikana. Suositellaan erityisesti henkisesti ja fyysisesti sairaille: elinvoiman nopea palautus.

8. Mausteinen mausteinen resepti: retiisi, porkkana, valkosipuli, juusto majoneesissa

1 retiisi, 2 porkkanaa, ohita hienoksi raastimeksi. Pala juustoa (100 gr.) Käännä raastin päälle oljiksi. Jauha 3-4 valkosipulinkynttä ja sekoita 150 ml:aan. vähärasvainen majoneesi, täytä ne vihanneksilla. On suositeltavaa koristella salaatti pienillä yrttien lehdillä: persiljalla, rucolalla, sellerillä.

Sillä on pikanttinen maku ja tuoksu, se imeytyy helposti kehoon ja sopii erinomaisesti laihtua haluaville.

9. Laihdutetaan salaattiresepti varhaisesta kaalista, retiisistä, vihreästä sipulista, persiljasta

Jokainen annos tulee valmistaa välittömästi ennen juhlaa. 1 vihreä retiisi oljiksi raastettuna. 150 gr. raasta kaali erittäin hienoksi. Laitamme kaiken kattilaan, lisää puhdistamatonta auringonkukkaöljyä (50 ml), vähän merisuolaa ravista, anna vaikuttaa 10 minuuttia. laita lautaselle, koristele vihreällä sipulilla, persiljalla, voit aloittaa aterian.

Salaatti sisältää pienen määrän kaloreita, "pyyhkäisee" välittömästi kaikki pysähtyneet (vanhentuneet) kerrostumat suolistosta.

10. Resepti "Kauneus ja terveys": vihreä retiisi, pähkinät, raejuusto, smetana

Jauha juurikasvi oljiksi. Pähkinöiden ytimet (mikä tahansa) 50 gr. jauhaa. Ja 150 gr. sekoita raejuusto hapankermaan (2 rkl). Yhdistä kaikki komponentit kattilassa, lisää 1 tl. hunaja.

Jos syöt sitä usein, hiuksesi saavat kauniin kiillon ja loiston, kasvojen ihosi tulee sileäksi, pehmeäksi, erittäin tasaiseksi, kyntesi ovat siroat ja hampaasi ovat valkoiset, terävät, vahvat. Sen korkea kalsiumin ja vitamiinien pitoisuus edistää myös kaikkien aineenvaihduntaprosessien normalisoitumista, kehon immuunipuolustusominaisuuksien parantamista.

Vihreitä retiisisalaatteja on monia hyödyllisiä lajikkeita. Voit keksiä hedelmä-, vihannes- ja lihayhdistelmiä itse. Fantasioida, säveltää, kokata, ne kaikki ovat hyviä terveydelle ja kauneudelle. Jokainen salaatti on epäilemättä herkullinen, jos se sisältää suosikkituotteitasi.

Vihreä retiisisalaatti on todellinen vitamiinipommi. Vihreä retiisi sisältää valtavan määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja karkeakuitua. Raaka retiisin syöminen parantaa vastustuskykyä ja suoliston toimintaa. Retiisit tyydyttävät nopeasti nälän kuormittamatta kehoa ylimääräisillä kaloreilla. Retiisisalaatti on täydellinen valinta perheen illalliselle, loistava välipala juhlaan ja hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua.

Salaatin retiisit raastetaan tai leikataan suikaleiksi. Juurekset sopivat hyvin porkkanoiden, omenoiden, kurpitsojen, sipulien, kurkkujen, paprikan ja muiden vihannesten kanssa. Munia, siipikarjaa tai naudanlihaa lisätään monimutkaisempiin salaatteihin. Erinomainen lisä salaatteihin on tuoreet yrtit. Se voi olla tilliä, persiljaa, korianteria tai mitä tahansa muuta suosikkiyrttiä.

Vihreällä retiisillä on valtava määrä reseptejä. Niiden tärkein ero on täytteessä. Smetana antaa salaatille luonnollisen, pehmeän ja kermainen maku. Majoneesi tekee salaatista mausteisen ja suolaisen. Vähärasvaisella jogurtilla, kasvis- tai oliiviöljyllä kastike varmistaa, että ylimääräisiä kaloreita ei tule.

Jotta juurikasvi ei ole mausteinen, riittää, että huuhdellaan se juoksevan veden alla, kuoritaan, leikataan paloiksi ja jätetään puoleksi tunniksi ilmaan. Jos haluat valmistaa mausteisen salaatin, leikkaa juurikasvi nauhoiksi ja ripottele suolalla.

Vihreän retiisisalaatin keittäminen - 15 lajiketta

Et löydä helpompaa reseptiä. Mitään ei tarvitse keittää tai paistaa. Tärkein ainesosa on tietysti vihreä retiisi - maukas ja mehukas.

Ainekset:

• vihreä harvinainen - 1 kpl.
• mustapippuri
• sokeria
• Omenaviinietikka
• oliiviöljy.

Ruoanlaitto:

Harvoin raasta korealaisille porkkanaille. Suolaa, lisää hieman pippuria, omenaviinietikkaa ja lorauta päälle oliiviöljyä.

Suolaa ja lisää mausteita mielesi mukaan. Voit lisätä salaattiin mitä tahansa suosikkimausteitasi tai yrttejäsi. Viiniä tai tavallista etikkaa voidaan käyttää omenaviinietikan sijaan. Älä pelkää kokeilla!

Ainekset:

• vihreä retiisi - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• omenat - 2 kpl.
• sitruunamehu - 2 rkl. l.
• oliiviöljy - 1 rkl. l.
• pippuri.

Ruoanlaitto:

Kuori retiisit, porkkanat ja omenat. Raasta retiisit ja porkkanat. Leikkaa omena suikaleiksi.

Yhdistä kaikki tuotteet. Suola, lisää pippuri, mausta öljyllä ja sitruunamehulla.

Haaveiletko muutaman ylimääräisen senttimetrin poistamisesta vyötäröltä? Sitten tämä salaatti on sinua varten!

Ainekset:

• vihreä retiisi - 1 kpl.
• makea kurpitsa - 300 g
• sitruuna - 1 kpl.
• nestemäinen hunaja - 1 tl
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• saksanpähkinät.

Ruoanlaitto:

Raasta retiisi ja kurpitsa karkealla raastimella ja kaada päälle sitruunamehu.

Mausta salaatti kasviöljyllä, johon on sekoitettu hunajaa.

Jäähdytä jääkaapissa. Ripottele päälle pähkinöitä ja rusinoita ennen tarjoilua.

Lisää hunajaa salaattiin hyödyllisiä ominaisuuksia retiisit lisääntyvät.

Ravitseva ja maukas salaatti sopii perheen illalliselle. Appelsiiniporkkanat, mehukas retiisi, vihreät ja muut vihannekset ovat loistava yhdistelmä salaatiksi.

Ainekset:

• vihreä retiisi - 1 kpl.
• perunat - 2 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• punajuuret - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• majoneesi
• valkosipuli - 2 kynttä
• pippuri
• suola.

Ruoanlaitto:

Keitä munat, punajuuret, perunat ja porkkanat. Jauha kaikki vihannekset ja munat raastimella. Hienonna sipuli ja valkosipuli veitsellä.

Valmista kastike: sekoita majoneesiin valkosipuli, pippuri ja suola.

Levitä lautaselle kerroksittain: perunat, porkkanat, retiisit, sipulit, punajuuret ja muna. Voitele jokainen kerros kastikkeella.

Nauti salaatti heti valmistuksen jälkeen. Emme suosittele jättämään salaattia pitkäksi aikaa, jotta ylimääräinen mehu ei erottuisi.

Salaatti vähärasvaisella smetalla ja mehukkaalla retiisillä miellyttää ehdottomasti kaikkia. Salaatin tekeminen ei vie kauaa.

Ainekset:

• vihreä retiisi - 1 kpl.
• smetana
• suola.

Ruoanlaitto:

Keitä munat.

Raasta vihreä retiisi ja munat. Yhdistä tuotteet, lisää suola ja smetana.

Haluatko hemmotella vieraitasi herkullisella salaatilla? Tämä salaatti on täydellinen valinta. Ravitseva, mausteinen salaatti, josta vieraasi pitävät.

Ainekset:

• vihreä retiisi - 1 kpl.
• keitetty liha - 300 g
• porkkanat ja sipulit - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• majoneesi
• pippuri
• suola.

Ruoanlaitto:

Raasta vihreä retiisi ja porkkanat. Leikkaa sipuli suikaleiksi ja marinoi vedessä etikan kanssa. Keitetty liha leikataan suikaleiksi.

Vatkaa munat. Lisää suolaa ja pippuria. Paista kaksi pannukakkua. Jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi.

Yhdistä kaikki tuotteet, lisää majoneesi ja sekoita. Koristele vehreydellä.

Salaatti chilipaprikan ja sitruunamehun kera, herkullista retiisiä ja mehukkaita porkkanoita. Mikä voisi olla terveellisempää ja maukkaampaa?

Ainekset:

• vihreä retiisi - 2 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• kuumaa chiliä
• oliiviöljy
• vehreys
• sitruunamehua.

Ruoanlaitto:

Leikkaa retiisi nauhoiksi. Raasta porkkanat. Hienonna chili. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.

Sekoita kaikki ainekset keskenään, lorauta päälle sitruunamehua ja oliiviöljyä.

Erinomainen ainesosien yhdistelmä, hellävarainen kastike ja kaunis esitys. Helppo ravitseva salaattiresepti.

Ainekset:

• vihreä retiisi - 2 kpl.
• broilerin filee - 300 g
• sipuli - 4 kpl.
• kasviöljy - 3 rkl. l.
• smetana
• pippuri.

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin filee ja pura se kuiduiksi. Paista sipuli. Leikkaa retiisi ohuiksi nauhoiksi.

Yhdistä kaikki ainekset, mausta smetalla. Suolaa, lisää pippuria ja sekoita.

Anna kehollesi puhtaita vitamiineja! Nauti mausta.

Ainekset:

• retiisi 300 g
• porkkana - 100 g
• smetana - 3 rkl. l.
• suola.

Ruoanlaitto:

Jauha vihannekset raastimella. Suolaa ja mausta smetalla.

Epätavallinen ja mausteinen retiisisalaatti hunajalla ja viburnumilla. Viburnum-katkeruus antaa salaatille erityisen tuoksun. pähkinät ja kookoshiutaleita luoda mielenkiintoisen ja monimutkaisen maun.

Ainekset:

• vihreä retiisi -1 kpl.
• saksanpähkinät - 100 g
• viburnum - 10 kpl.
• hunaja - 1 rkl. l.
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
• kookoshiutaleet - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Hienonna pähkinät. Pese ja kuivaa viburnum.

Valmista kastike: sekoita öljy hunajaan.

Leikkaa retiisi nauhoiksi. Lisää pähkinät, viburnum ja mausta kastikkeella. Ripottele päälle kookosta.

Makean ja hapan maun ystäville voit lisätä kastikkeeseen hieman sitruunamehua.

Opi tekemään tämä upea salaatti. Olemme varmoja, että siitä tulee suosikkisalaattisi.

Ainekset:

• retiisi - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• raputikut- 200 g
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

Leikkaa retiisi, porkkanat ja raputikut suikaleiksi. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Runsas ja monimutkainen salaatti, jossa on paljon ainesosia, valmistaa aikaa. Mutta tulet rakastamaan tulosta!

Ainekset:

• vihreä retiisi - 2 kpl.
• broilerin filee- 800 g
• kananmunat - 3 kpl.
• sipuli - 2 kpl.
• smetana - 100 g
• kasviöljy - 70 ml
• mausteet kanalle
• mustapippuri.

Ruoanlaitto:

Leikkaa vihreä retiisi ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. Suola, pippuri ja lisää mausteet. Anna marinoitua puoli tuntia.

Keitä munat ja leikkaa kuutioiksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.

Ripottele sipuli jauhoilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita ja paista öljyssä erissä. Sipulin tulee olla kullanruskea ja rapea. Levitä talouspaperin päälle.

Paista broilerin filee kypsiksi. Leikkaa retiisi nauhoiksi. Munat leikataan suuriksi kuutioiksi.

Yhdistä kana retiisien kanssa ja mausta smetalla.

Laita kana retiisineen astian keskelle. Järjestä rusetti reunojen ympärille. Peitä kana retiisillä munilla.

Helppo, edullinen, nopeasti valmistettava salaatti – täydellinen valinta illalliselle.

Ainekset:

• vihreä retiisi 0 1kpl.
• raejuusto - 100 g
• jauhetut saksanpähkinät - 1 rkl. l.
• smetana - 2 rkl. l.
• sokeria
• suola.

Ruoanlaitto:

Raasta retiisi. Lisää raastettu raejuusto, sokeri, suola ja smetana. Sekoita ja ripottele päälle pähkinöitä.

Kevyt ja erittäin kaunis salaatti. Muista kokata. Aikaa on vähän, mutta tulos on yksinkertaisesti upea!

Ainekset:

• retiisi - 1 kpl.
• omena - 1 kpl.
• granaattiomenan siemenet - 100 g
• etikka balsamiviinietikka- 1 rkl. l.
• hunaja - 1 rkl. l.
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
• suola.

Ruoanlaitto:

Raasta retiisi ja omena.

Valmista kastike: sekoita öljy, etikka, suola ja hunaja.

Yhdistä retiisi, omena ja granaattiomenan siemenet. Kaada päälle kastike.

Tämä salaatti on hyvä suoliston puhdistamiseen. Se auttaa myös puhdistamaan imusolmukkeet ja verisuonet kolesteroliplakkeista.

Ravitseva ja erittäin maukas salaatti koristaa mitä tahansa juhlapöytä. Ja maku yllättää sinut. Vieraat varmasti kysyvät reseptiä.

Ainekset:

• vihreä retiisi - 1 t.
• keitetty naudanliha - 300 g
• porkkanat - 1 kpl.
• marinoidut sienet - 200 g
• kova juusto - 100 g
• smetana
• suola.

Ruoanlaitto:

Leikkaa retiisi nauhoiksi. Raasta juusto. Keitetty naudanliha ja marinoidut sienet leikattuna pieniksi paloiksi.

Yhdistä kaikki ainekset, suola, lisää pippuria ja mausta smetalla.

Asettele salaatinlehtien päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Vihreitä retiisisalaatteja on monia erilaisia. Tämä ei estä sinua keksimästä uusia yhdistelmiä itse. Kokeile ja valmista terveellistä ja herkullisia salaatteja vihreästä retiisistä. Hyvää ruokahalua!