mājas / Kūkas, konditorejas izstrādājumi/ "Mimosa" salāti ar sieru un sviestu. Mimosa salāti ar kausētu sieru Mimosa ar burkāniem un sieru recepte

Mimosa salāti ar sieru un sviestu. Mimosa salāti ar kausētu sieru Mimosa ar burkāniem un sieru recepte

Slāņainie Mimosa salāti ir ne tikai garšīgi, apmierinoši un ikvienam mīļākais ēdiens bet arī ļoti skaista. Salātu pagatavošanai ir daudz iespēju. Klasiskā recepte sastāv no vārītiem burkāniem, zivju konserviem, saldēta sviesta, vārītām vistas olām, sīpoliem un majonēzes. Ir receptes ar kartupeļiem, konservētu kukurūzu un vārītiem rīsiem. Bet visgaršīgākos un aromātiskākos salātus iegūst, pievienojot skābā ābola un cietā siera slāņus.

Sagatavosim klasiskus salātus "Mimosa ar sieru" un citus ne mazāk garšīgas iespējas... Siers papildina ēdienu krēmīga garša, un ābols ir patīkami skābs. Visi produkti ir lieliski apvienoti viens ar otru un rada harmonisku garšu.

Papildus tradicionālie salāti ar zivju konserviem var pagatavot sieru Mimosa ar brētliņām, lasi, sviestu, rīsiem. Mēs parādīsim detalizētas receptes.

LAIKS: 35 min.

Gaisma

Porcijas: 4

Sastāvdaļas

Zivju konservi (saury) - 1 bundža;
Skābais ābols (vidējs) - 1 gab.;
Vistas olas - 3 gab.;
Burkāni (vidēji) - 2 gab.;
Sīpoli (mazi) - 1 gab.;
Cietais siers (holandiešu) - apmēram 100 g;
Majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Nomazgātus burkānus un vistas olas ar sūkli nomazgājam zem ūdens, saliekam dažādos podos, piepildām ar ūdeni un vāra zemā temperatūrā līdz maigumam. Olu pagatavošana prasīs 7–9 minūtes, burkānu-20 minūtes. Viss gatavas sastāvdaļas ielej ledus ūdeni, ļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes un notīra.

Nomizojiet nelielu sīpolu un sasmalciniet ļoti smalki. Ja vēlaties, lai noņemtu asu sīpolu garšu, sasmalcināto sīpolu var pārvietot uz bļodu, 3-4 minūtes vārīt un pēc tam noskalot zem auksta ūdens.

Mēs atveram konservus, ievietojam bļodā zivju gabalus bez šķidruma un ar dakšiņu sasmalcinām mazos gabaliņos. Ja zivs izrādās sausa, pievienojiet tai nelielu daudzumu šķidruma no burkas. Ēdienu gatavošanai varat izmantot zivju konservus pašu sula vai pievienojot augu eļļu. Jūs varat ņemt jebkuru konservu pēc garšas.

Gatavos burkānus rupji berzē uz šķīvja.

Atdaliet baltumus no gatavām vistas olām no dzeltenumiem. Rupji berzējiet olbaltumvielas uz šķīvja.

Mēs nosūtām pusi no sagatavotajām sasmalcinātajām zivīm caurspīdīga salātu bļodas apakšā un pārlej ar majonēzi. Salāti caurspīdīgā traukā izskatīsies ļoti spilgti un svinīgi.

Otro pusi zivju konservu sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem un nedaudz mērces. Mēs izklājam zivju maisījumu vienmērīgā slānī. Tātad, zivis būs piesātinātas ar sīpolu garšu, un no majonēzes tā kļūs sulīga. Zivju apakšējais slānis saglabā bagātīgu zivju garšu.

Rupji berzējiet cieto holandiešu sieru, vienmērīgi sadaliet to uz zivju slāņa un pārlejiet ar majonēzi. Ēdienu gatavošanai pēc garšas varat izmantot jebkura veida cieto sieru.

Skābo ābolu nomizo, ātri sasmalcina uz rupjās rīves, pievieno sieram. Nepievienojiet mērci āboliem. Mēs ātri paveicam darbu ar ābolu, lai tam nebūtu laika satumst. Ja mēs izmantosim ābolu ar augstu dzelzs saturu, tas nekavējoties sāks tumšoties. Lai saglabātu sasmalcinātu augļu krāsu, apkaisa tos ar citronu sulu.

Ābolu pārklāj ar sagatavoto sarīvēto burkānu, pārlej ar mērci un vienmērīgi sadala. Mēs cenšamies neaiztikt trauku sienas, lai salāti izskatās skaisti.

Ielieciet sasmalcinātus proteīnus uz burkāniem un sadaliet. Dāsni apkaisa ar mērci un izklāj ar tējkaroti.

Smalki berzējiet dzeltenumus bļodā un ar lielu karoti viegli uzklājiet pēdējo kārtu. Gatavo skaisto salātu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī vismaz uz 1 stundu.

Sagrieziet cieto sieru ļoti plānās šķēlītēs (3-4 gabalos), izmantojot manuālu dārzeņu griezēju, sagrieziet tos mazos gabaliņos. Mēs savērpjam vienu gabalu un pēc tam iesaiņojam to citos gabalos, lai mēs iegūtu rožu ziedlapiņas.

No ledusskapja izņemam smaržīgos salātus Mimosa ar izmērcētiem slāņiem, dekorējam ar siera rozi, pētersīļu lapām un uzreiz pasniedzam uz svētku galda.

Recepte salātiem "Mimosa" ar sieru un šprotēm

Ja klasiskās uzkodas apnicis, to ir viegli salabot! Atliek tikai veikt nelielas izmaiņas tradicionālajā receptē, un jūs iegūstat pilnīgi jaunu ēdienu ar nepārtrauktu garšu. Šodien mēs iesakām modernizēt savus iecienītākos Mimosa salātus. Mēs tam pievienosim brētliņas un cieto sieru - tas izrādīsies tik garšīgs, ka vienkārši nebūs iespējams apstāties, kamēr šķīvis nebūs tukšs.

Sastāvdaļas:

Cietais siers - 100 g;
Brētliņas - 1 bundža;
Vistas olas - 2 gab.;
Vidēji kartupeļi - 2 gab.;
Vidēji burkāni - 1 gab.;
Majonēze - mērcei.

Sagatavošana:

Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas. Ievietojiet vistas olas ērtā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Mēs nosūtām trauku uz uguni un uzvāra, pēc tam mēs to atzīmējam 10 minūtes. Atbrīvojiet vārītas olas no verdoša ūdens un nekavējoties pārklājiet ar aukstu ūdeni. Tas tos ātrāk atdzesēs un gatavošanas process nekavējoties apstāsies.
Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un burkānus bez mizas. Ievietojiet tos katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni, lai tas divreiz pārklātu dārzeņus. Liek katliņu uz vidējas uguns un vāra sastāvdaļas, līdz tās ir mīkstas, tad izņem no verdoša ūdens un atstāj atdzist.
Noņemiet brētliņas no burkas un ievietojiet nelielā šķīvī (bez eļļas). Rūpīgi sasmalciniet tos ar dakšiņu, pārvēršot tos viendabīgā biezputrā.
Olas nomizo, noskalo un atdala baltumu no dzeltenuma. Abas izstrādājuma daļas sasmalcina ar vidēju rīvi (atsevišķi).
Uz vidējas rīves sarīvē arī cieto sieru.
Atdzesētos dārzeņus nomizo un, nemaisot, sarīvē ar vidējiem caurumiem.
Sagatavojiet ēdienus, kuros galdam pasniegsit ēstgribu, piemēram, bļodu. Un tagad sāciet kārtās izkārtot slāņus, katru no tiem iesmērējot ar majonēzi: brētliņas - kartupeļi - burkāni - olu baltums - cietais siers - dzeltenums. Neieeļļojiet salātu augšdaļu ar mērci.
Mimosa salāti ar sieru un brētliņām ir gatavi. Ļaujiet tai brūvēt vismaz stundu un pasniedziet.

Slāņveida salāti "Mimosa" ar sieru un sviestu

Daudzi cilvēki mīl slaveno sviesta uzkodu. Ja esat viens no viņas cienītājiem, tad mēģiniet to pagatavot pēc šīs receptes. Mimozai ar sieru un sviestu ir laba uzturvērtība un īpaša garša, ko novērtēs visi gardēži.

Sastāvdaļas:

Sardīne eļļā - 1 bundža;
Cietais siers - 130 g;
Sviests - 100 g;
Vārītas vistas olas (cieti vārītas) - 4 gab.;
Majonēze pēc garšas;
Vidēji sīpoli - 1 gab.

Sagatavošana:

Iztukšojiet konservus ērtā traukā. Sastāvdaļu labi sasmalciniet ar dakšiņu, pārvēršot to biezenī.
Sarīvējiet sviestu (atdzesētu saldētavā) uz rupjās rīves.
Cietu sieru sasmalcina uz rupjās rīves.
Nomizojiet un noskalojiet vārītas olas. Atdaliet olbaltumvielas un sarīvējiet uz rupjās rīves. Sasmalciniet dzeltenumu, izmantojot šo virtuves rīku.
Nomazgājiet, nomazgājiet un sagrieziet sīpolus mazos kubiņos. Aplaistiet to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu "bez garšas" rūgtumu. Ja jums patīk sīpolu garša, tad jums tas nav jādara.
Tagad salātus salieciet slāņos pasniegšanas traukā, ievērojot šādu secību: olu baltumi - cietais siers - konservi - sīpoli - sviests - dzeltenumi. Katrs jauns slānis sastāvdaļas (izņemot pēdējo) pārklāj ar majonēzi.
Dekorēt garšīgi salāti svaigus garšaugus, atdzesē un pasniedz.

Mimosa salāti ar sieru bez kartupeļiem

Klasiskie Mimosa salāti, protams, ir labi, taču dažreiz ļoti gribas palutināt savus mīļos ar ko jaunu un garšīgu. Mēs iesakām sagatavot ļoti maigu uzkodu, kas burtiski kūst mutē, izslēdzot no tā kartupeļus un pievienojot cieto sieru. Apetīti rosinoši un garšīgi salāti rotās ne tikai jūsu ikdienas maltīti, bet arī svētku ēdienkarti.

Sastāvdaļas:

Cietais siers - 150 g;
Vārītas vistas olas - 5 gab.;
Sardīne eļļā vai saurija eļļā - 1 bundža;
Vārīti burkāni - 2 gab.;
Lieli sīpoli - 1 gab.;
Majonēze - apmēram 4 ēdamkarotes

Sagatavošana:

Atveriet konservus un pārnesiet uz atsevišķu šķīvi. Atcerieties tos ar dakšiņu, pārliecinoties, ka sastāvdaļa ir vienāda.
No vārītām olām noņemiet čaumalas, pēc tam noskalojiet. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pirmo sasmalcina uz rupjās rīves, otro - uz vidējas.
Sīpolu nomizo, noskalo un tad sagriež kubiņos. Tad ir trīs iespējas. Pirmais ir applaucēt sīpolu ar verdošu ūdeni, lai no tā noņemtu rūgtumu. Otrais ir marinēt sastāvdaļu etiķa un ūdens maisījumā (3 ēdamkarotes etiķa līdz 0,5 ēdamkarotes ūdens), viegli sāli un cukuru marinādē. Un trešais ir atstāt sīpolu dabiskā stāvoklī. Izvēlieties opciju, kas vislabāk atbilst jūsu gaumei.
Iepriekš vārītos burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Cieto sieru vajadzētu arī sasmalcināt uz rupjās rīves.
Tagad jūs varat sākt veidot salātus. Pasniegšanas trauka apakšā novietojiet konservus, pārklājot to ar sīpolu slāni. Virsū uzklājiet majonēzes sietu. Tālāk izklājiet cietā siera slāni. Ieeļļojiet to arī ar majonēzi. Tagad vārītu burkānu slānis. Aiz viņa atkal ir majonēzes siets. Salātu augšdaļu pārkaisa ar rīvētu olu baltumu.
Gatavos salātus dekorējiet ar rīvētu dzeltenumu, izliekot no tiem mimozas ziedus. Zari un lapas var būt diļļu zari.
Atdzesējiet delikātus un garšīgus salātus 40-60 minūtes, pēc tam droši pasniedziet.

Cara salāti "Mimosa" ar sieru, ikriem un lasi

Ja plānojat brīvdienas vai vakariņas, tad jums noteikti patiks šie salāti. Šī ir patiesi oriģināla, garšīga un vienkārši grezna uzkoda, kas var kļūt par īstu jebkura galda rotājumu!

Sastāvdaļas:

Viegli sālīts lasis - 100 g;
Vārītas paipalu olas - 5 gab.;
Neapstrādāti burkāni - 0,5 gab.;
Kausēts siers - 1 gab.;
Majonēze - slāņu pārklāšanai;
Saldskābs ābols - 1 gab. (neobligāti).

Dekorēšanai:

Sarkanais kaviārs - 2 ēdamkarotes:
Ķiršu tomāti - 2 gab.;
Mikrozaļie vai citi zaļumi;
Kraukšķi.

Sagatavošana:

Nomizojiet vārītas olas, nomazgājiet un pēc tam atsevišķi sarīvējiet baltumu un dzeltenumu uz vidējas rīves.
Burkānus nomizo, labi nomazgā un sasmalcina ar vidēju rīvi.
Viegli sālītu lasi sagriež mazos kubiņos.
Atbrīvojiet kausēto sieru no iepakojuma un pēc tam sarīvējiet uz rupjās rīves. Tas būs vieglāk, ja iepriekš ievietojat ēdienu saldētavā uz 20-30 minūtēm.
Nomizojiet saldskābo lielo ābolu no mizas un sēklu daļas. Nomazgājiet augļus un sarīvējiet uz vidējas rīves. Ja jums nepatīk augļu kombinācija ar dārzeņiem un citām salātu sastāvdaļām, tad nelieciet to. Uzkoda jebkurā gadījumā būs garšīga.
Tagad jums ir jāsaliek visas sastāvdaļas slāņos bļodās vai uz trauka: ābols - puse kausēts siers- burkāni - lasis - olu baltums - kausēta siera atlikumi - dzeltenumi. Eļļojiet katru slāni, izņemot pēdējo, ar majonēzi.
Atdzesējiet uzkodu ledusskapī apmēram vienu stundu, pēc tam pasniedziet.
Dekorējiet salātus ar vārītu paipalu olas, ķiršu un sarkano ikru, čipsi.

Mimosa salāti ar sieru un rīsiem

Vēl viena oriģināla Mimosa salātu recepte, kuru novērtēs visi šīs uzkodas cienītāji. Pateicoties rīsiem, ēdiens izrādās apmierinošāks un barojošāks. Un pārējo sastāvdaļu dēļ tas sanāk ļoti garšīgs, sulīgs un maigs.

Sastāvdaļas:

Rīsi - 0,5 ēdamk.;
Saury vai sardīne eļļā - 1 bundža;
Vārīti burkāni - 1 gab.;
Vārītas olas - 4 gab.;
Ciets vai kausēts siers - 150 g;
Majonēze pēc garšas;
Svaigi zaļumi - dekorēšanai;
Svaigi tomāti - 2 gab.

Sagatavošana:

Labi izskalojiet rīsus vairākos ūdeņos. Ielieciet graudaugus verdošā, sālītā ūdenī. Pagatavojiet rīsus līdz mīkstam, laiku pa laikam maisot, pēc tam izmetiet caurdurī. Nekavējoties izskalojiet sastāvdaļu ar aukstu ūdeni.
Izlobiet un noskalojiet olas. Atdaliet baltumu no dzeltenuma. Pirmo sarīvē uz rupjās rīves, otro - uz smalkas rīves.
Pārnes sardīni vai sauriju no burkas uz šķīvi un kārtīgi samaisi ar dakšiņu.
Sasmalciniet cieto vai kausēto sieru (izmantojiet to, kas jums patīk vislabāk) uz rupjas rīves.
Nomizojiet vārītos burkānus un arī sarīvējiet ar lieliem caurumiem.
Nomazgājiet svaigus tomātus un noņemiet kātu piestiprināšanas punktus. Tomātus sagriež mazos kubiņos. Starp citu, tomātu vietā jūs varat ņemt svaigus gurķus, sarīvējot tos uz rupjās rīves. Šajā gadījumā uzkodu garša būs atsvaidzinoša.
Tagad jūs varat sākt veidot salātus, kārtot tos uz šķīvja vai sadalīt pa bļodiņām: rīsi - konservi - tomāti - siers - burkāni - olbaltumvielas - dzeltenums. Katru slāni ieziež ar majonēzi, izņemot pēdējo - tas darbojas kā dekorācija.
Ļaujiet salātiem apmēram stundu nostāvēties ledusskapī, pēc tam izrotājiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Mimosa salāti ar sieru - klasisks ēdiens jebkādi svētki. Mūsu vietnē ir 9 interesantākās receptes.

Konservētas sardīnes eļļā - 1 bundža
Olas - 2 gab.,
Pusi sīpolu,
Burkāni - 1 gab.,
Kausēts siers - 1 gab.,
Majonēze,
Sāls,
Saulespuķu eļļa

Vāra cieti vārītas olas. Atdzesējiet un notīriet. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Atsevišķā traukā dzeltenumus sasmalcina mazās drupatās. Tos izmantos, lai apkaisītu salātus.

Sarīvē baltumus uz smalkas rīves.

Sīpolus un burkānus nomizo. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Sarīvē burkānus uz vidējas vai smalkas rīves.

Cepiet burkānus, laiku pa laikam maisot, uz dārzeņu eļļa līdz gatavs.

Konservētas sardīnes gabaliņus sasmalciniet ar dakšiņu.

Kausēto sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Visas sastāvdaļas ir pagatavotas, un salāti ir gatavi sākt. Ievietojiet sardīnes pirmajā slānī. Pārklāj ar sīpolu kārtu.

Smērējiet šo slāni ar majonēzi.

Izklājiet grauzdētus burkānus.

Atkal pārkaisa ar majonēzi. Sāls.

Izlīdziniet burkānus ar karoti.

Izklājiet rīvētu olbaltumvielu slāni. Majonēze šajā slānī nav obligāta.

Pēdējais Mimosa salātu slānis - kausēts siers... Novietojiet to otrādi uz salātiem.

Uz salātiem pārkaisa dzeltenuma skaidiņas.

Klasiskie Mimosa salāti ar sieru ir gatavi. Lai padarītu to vēl garšīgāku un sulīgāku, ielieciet to ledusskapī uz 1 stundu. Labu apetīti!

2. recepte: Mimosa salāti ar kartupeļiem, konserviem un sieru

6 vārītas olas
4 vidēji vārīti kartupeļi
2 vidēji vārīti burkāni
1 vidējs sīpols
50 g cieta siera
1 bundža skumbrijas konservu
200 g majonēzes

Sarīvē kartupeļus.

Sasmalciniet sīpolu.

Pāris minūtes sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un nokāš. Šajā gadījumā sīpols zaudē rūgtumu un skarbumu un nesabojā salātu maigumu.

Sarīvē burkānus.

Sasmalciniet zivis ar dakšiņu.

Sieru sarīvē uz smalkas rīves.

Sarīvē olbaltumvielas uz smalkas rīves.

Dzeltenumus sarīvē uz smalkas rīves.

Salātus salieciet slāņos, kā parādīts fotoattēlos:
(katru kārtu ieziež ar majonēzi).

1 - kartupeļi, nedaudz sāli, ieziest ar majonēzi.

2 - sīpols, ieziest ar majonēzi.

3- siers, ieziest ar majonēzi.

4 - zivis, tauki ar majonēzi.

5 - olbaltumvielas, tauki ar majonēzi.

6 - burkāni, nedaudz sāli, eļļojiet ar majonēzi.

7 - dzeltenumi, nesmērē ar majonēzi.

Ļaujiet tai vairākas stundas brūvēt ledusskapī. Mimosa salāti ir gatavi! Labu apetīti!

3. recepte: Mimosa salāti ar konserviem un kausētu sieru

zivju konservi- 1 burka;
kausēts siers - 1 gab.;
burkāni - 1 gab.;
vistas olas - 3 gab.;
kartupeļi - 2 gab.;
majonēze - 200 gr.

Atveriet zivju konservus, izlejiet nevajadzīgo šķidrumu un sasmalciniet ar dakšiņu, pēc ievietošanas salātu traukā.

Vāra olas un nākamajā kārtā izmantojiet tikai vārītus baltumus, sarīvētus uz smalkas rīves.

Piesātiniet slāni ar majonēzi.

Nomazgājiet lielos burkānus, vāriet, mizojiet un sarīvējiet.

Vēlreiz iemērciet ar majonēzi.

Divi vidēji kartupeļu bumbuļi, kā arī burkāni, noskalo, uzvāra, nomizo un sarīvē, bet jau lieli.

Pārklājiet ar majonēzi. Uz šī slāņa jums vajag nedaudz vairāk majonēzes, jo kartupeļiem jābūt labi iemērciem

Izkausētu sieru sarīvē uz smalkas rīves un sajauc ar smalki sasmalcinātu olas dzeltenumu.

Ļaujiet tai brūvēt vismaz divas stundas ledusskapī un pasniedziet. Labu apetīti!

4. recepte: mimozas salāti ar sardīnēm un sieru (soli pa solim)

kartupeļu bumbuļi - 2-3 gab.,
burkānu sakņu dārzeņi - 2 gab.,
galda vistas olas - 6 gab.,
rāceņu sīpoli - 1 gab.,
cietais siers - 50 g,
konservi (sardīne) - 1 bundža,
majonēzes mērce - 200 g,
sāls.

Vāra kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Dārzeņus atdzesē un nomizo. Kartupeļus sasmalcina uz smalkas rīves.

Mēs arī berzējam burkānus.

Sīpolu-rāceņu nomizo, smalki sagriež ar nazi un 10 minūtes piepilda ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu.

Mēs atveram konservu kārbu, iztukšojam šķidrumu un mīcām zivis.

Cepiet vārītas olas 8-10 minūtes, pēc tam atsevišķi sasmalciniet baltumus un dzeltenumus uz rīves. Cieto sieru berzē uz smalkas rīves.

Tagad mēs sākam veidot trauku, tāpēc mēs izklājam savas sastāvdaļas, katru kārtu apsmērējot ar majonēzes mērci šādā secībā:

Kartupeļi (pievieno nedaudz sāls).

Marinēti rāceņi.

Rīvēts siers.

Konservi.

Sasmalcinātas vistas olbaltumvielas.

Rīvēti burkāni.

Tagad trauku apkaisa ar rīvētu dzeltenumu un ievieto aukstā vietā, lai iemērc. Dekorē ar dillēm. Labu apetīti!

5. recepte: Mimosa salāti ar sviestu un sieru (soli pa solim fotoattēli)

Zivju konservi "Saira" - 1 bundža
Vistas ola - 5 gab.
Cietais siers - 100 g
Sviests - 80 g
Majonēze pēc garšas
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Dilles - 1 filiāle

Vāra olas. Pēc verdoša ūdens tos vāra 10 minūtes, pēc tam notecina un atdzesē aukstā ūdenī.

Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.

Atsevišķi sarīvē dzeltenumus un atsevišķi baltumus.

Smalki sagrieziet sīpolu. Ja vēlaties, lai salātos būtu sulīgi un kraukšķīgi sīpoli, piepildiet tos ar ledus ūdeni, ja vēlaties mīkstu, tad karstu ūdeni. Pēc 5-10 minūtēm noteciniet ūdeni, nosusiniet sīpolu uz papīra dvieļa.

Cieti sieru sarīvē uz vidējas rīves.

No konserviem izlejiet lieko šķidrumu, sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Ja zivju masā nav pietiekami daudz sulīguma, pievienojiet šķidrumu un samaisiet.

Mimosa salātus ar sviestu un sieru var ievietot gredzenā vai bez tā. Pirmais slānis ir olu baltums, uzlieciet uz tiem majonēzes sietu, virsū apkaisa ar rīvētu sieru. Siers piesātina salātu garšu.

Pēc tam ielieciet zivju masas kārtu, uzklājiet majonēzes sietu, virsū uzkaisiet sasmalcinātus sīpolus un viegli saspiediet ar karoti, tikai nedaudz.

Iepriekš sasaldējiet sviestu saldētavā un sarīvējiet sasaldēto sīpolu kārtu.

Izklājiet augšējo slāni ar olu dzeltenumiem.

Dekorējiet salātus ar diļļu zariem. Labu apetīti!

6. recepte: Mimosa salāti ar saury un holandiešu sieru

Garšīgi delikāti salāti siers ar konservēts saury.

1 bundža konservu ar sauriju (eļļā vai savā sulā);
100 grami holandiešu siera (vai 2 iepakojumi kausēta siera);
1 marinēts sīpols;
3 cieti vārītas olas;
majonēze.

Smalki sagrieziet sīpolu, ielejiet ½ glāzi ūdens ar 1 ēdamkaroti etiķa un atstājiet 15-20 minūtes. Tādā veidā mēs noņemam viņa rūgtumu.

Mēs ņemam plakanu šķīvi un sākam salātus kārtot slāņos:
1 kārta - noteciniet šķidrumu no konserviem, mīciet zivis ar dakšiņu un ielieciet uz šķīvja.

2 slānis - noteciniet ūdeni no sīpola un vienmērīgi izklājiet sīpolu uz zivīm.

3 slānis - trīs olbaltumvielas uz smalkas rīves.

4. slānis - majonēze.

5 slānis - trīs sieri uz rīves.

6 slāņi - majonēze.

7 slānis - trīs dzeltenumi uz smalkas rīves. Labāk to darīt tieši virs salātiem, tad izrādās gludāks un gaisīgāks slānis.

Mimosa salāti ar sauriju un sieru ir gatavi!

7. recepte: Mimosa salāti ar kartupeļiem un sieru (soli pa solim)

sardīne kārbā - 1 bundža
kartupeļi - 2 gab
burkāni - 2 gab
sīpoli - 150 gr
ola - 5 gab
cietais siers - 100 gr
majonēze

Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Lai sīpols salātos nebūtu rūgts, 10 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam izlejiet ūdeni un atdzesējiet. Izņemiet zivis no šķidruma un sasmalciniet ar dakšiņu. Ja zivs ir sausa, varat pievienot nedaudz sulas, kurā tā bija.

Vāra vistas olas. Forši, tīri. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Atsevišķi sarīvējiet baltumus un dzeltenumus uz vidējas rīves.

Noskalojiet un vāriet kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Atdzesē, noņem ādu. Sarīvē uz vidējas rīves. Sarīvē arī cieto sieru.

Visi produkti ir sagatavoti, atliek salātus kārtot kārtās.

Katru slāni viegli apkaisa ar sāli un ieziež ar majonēzi. Salātu sakraušanai izmantojiet dziļu salātu bļodu.

Ielieciet slāņus šādā secībā: kartupeļi, zivis, sīpoli, olbaltumvielas, burkāni, dzeltenums, cietais siers. Ļaujiet salātiem nedaudz ievilkties un pasniedziet.

Labu apetīti!

8. recepte: Mimosa salāti ar sieru un ābolu (ar fotoattēlu)

konservētas sardīnes eļļā - 200 g;
olas - 4 gab.;
sīpols - 1 gab.;
vidēja izmēra kartupeļi - 3 gab.;
burkāni - 2-3 gab.;
āboli - 2 gab.;
majonēze - 250 g.

Pirmkārt, jums rūpīgi jānomazgā kartupeļi un burkāni un jāvāra, līdz tie kļūst mīksti. Vāra cieti vārītas olas. Atdzesējiet un mizojiet dārzeņus un olas. Atdaliet dzeltenumus un baltumus. Nomazgājiet ābolus, mizu un sēklas.

"Mimosa" gatavošanas laikā dārzeņi un olas būs jāsarīvē. To var izdarīt tieši virs šķīvja, kurā saliks salātus. Tomēr tas būs daudz precīzāk, ja kartupeļus, ābolus un olbaltumvielas sarīvēsiet atsevišķās plāksnēs. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot rupju rīvi.

Sarīvē burkānus. Dažus burkānus var atstāt dekorēšanai. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu. Lai no tā noņemtu nedaudz rūgtuma, uz sīpoliem uz dažām minūtēm ielej verdošu ūdeni, pēc tam ūdeni notecina.

Izņemiet sardīni no burkas un sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojot nedaudz eļļas, kurā atradās zivis. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, jūs varat sākt salātu salikšanu. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas piemērots konteiners. Būtībā viņi izmanto divas dēšanas iespējas: dziļā šķīvī vai uz plakanas trauka. Pēdējā gadījumā salātu klāšanai ir ērti izmantot noņemamu formu. Ielieciet kartupeļus apakšējā slānī.

Smērējiet kartupeļu slāni ar majonēzi. Virsū uzber sardīni un tad sīpolu.

Ielieciet ābolus uz sīpola, kas jāieeļļo ar majonēzi.

Nākamais slānis ir rīvēti proteīni un atkal majonēze.

Uzlieciet burkānu slāni virs olbaltumvielām. Eļļojiet to ar majonēzi.

Atliek pagatavot pēdējo kārtu - dzeltenumus sarīvēt uz smalkas rīves. Lai dzeltenumi būtu pūkaini, sarīvējiet tos tieši uz salātiem. Neeļļojiet virsu ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar zaļumiem, burkāniem un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.

Pēc nogatavināšanas ledusskapī uzmanīgi noņemiet noņemamo formu un pasniedziet uz galda skaistus un gardus Mimosa salātus.

Mimosa salāti ir klasisks Jaungada cienasts. Tas ir sagatavots dažādos veidos, bet ar bāzi produktu komplekts praktiski nekad nemainās. Mimozu vienmēr gatavo ar zivīm un sieru. Tā var būt siļķe vai skumbrija, taču tā būs labāka un garšīgāka, ja salātiem pievienosiet konservētu lasi vai čum lasu. Tāpat pie šādiem salātiem labi der cepta svaiga foreles mīkstums. Interesanti, ka jums tas kopā jācep apmēram pusstundu, pievienojot sāli un garšvielas. Tiklīdz mīkstums ir atdzisis, pēc kaulu noņemšanas to ir iespējams ievietot salātos.

"Mimosa" nav nepieciešams pievienot sīpolus, bet, ja jums tas joprojām patīk, tad labākais variants, lai tas nepārspētu visu salātu maigo garšu, ir to marinēt. To ir ļoti viegli izdarīt. Pirmkārt, sīpolu sasmalcina mazos kubiņos. Ievietojiet to krūzē vai bļodā. Pievieno cukuru un etiķi un pārlej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet viņam stāvēt piecas minūtes. Tagad ūdeni var iztukšot, sīpolu var atdzesēt. Tas nepievienos garšvielu un rūgtumu, bet paliks kraukšķīgs un kraukšķīgs.

Soli pa solim video recepte

Salātu slāņus var mainīt arī pēc saviem ieskatiem, bet katru trešo produktu labāk iesmērēt ar nelielu daudzumu majonēzes.

Sastāvdaļas:

Kategorijas: Galvenie ēdieniSalāti
Porcijas: 6
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Grūtības: viegli
Pārtikas sistēma: veģetārisms

Kaloriju vērtība: 172,99 kcal
Olbaltumvielas: 8,7 g.
Tauki: 12,77 g.
Ogļhidrāti: 6,3 g.

Trauku pagatavošana soli pa solim ar fotoattēlu:

Lai sagatavotu Jaungada Mimosa salātus ar sieru saskaņā ar šo recepti, mums vajag: kartupeļus, burkānus, vistas olas, sīpolus, zivju konservus, majonēzi un cieto sieru.

Lai pagatavotu Mimosa salātus, mums nepieciešami vārīti dārzeņi un olas, tāpēc pirmā lieta, ko darām, ir visu pagatavot. Gatavus burkānus un kartupeļus atdzesē un nomizo. Olas arī nomizo un ļauj atdzist. Trauka apakšā berzējiet kartupeļus uz smalkākās rīves. Eļļojiet kartupeļus ar plānu majonēzes kārtu.

Zivis vajag mīcīt tā, lai tās būtu putraimu formā. Mēs uzliekam zivis uz kartupeļiem un sīpolus sagriežam mazos kubiņos. To var iepriekš marinēt verdošā ūdenī, cukurā un etiķī.

Mēs berzējam olu baltumu un vienmērīgi ievietojam to sīpolā.

Trīs burkāni arī uz smalkākās rīves un saplacina uz sīpola. Jūs varat to nedaudz svaidīt ar majonēzi.

mājas
Labākās receptes
Recepšu kategorijas
Klasiski mimozas salāti ar sviestu

Sastāvdaļas un kā gatavot

Saglabājiet materiālus Kulinārijas grāmata var tikai reģistrēti lietotāji.
Lūdzu, piesakieties vai reģistrējieties

sastāvdaļas 6 porcijām vai - produktu skaits nepieciešamajām porcijām tiks aprēķināts automātiski! ''>

Kopā:

Gatavošanas laiks: 1 h 20 min

gatavošanas metode

1. Esmu pieradis vākt salātus ar sagatavotām sastāvdaļām, ko iesaku arī jums:

- ielieciet sviestu saldētavā, lai tas būtu labāks malšanai;

- vāriet olas cieti vārītas, atdzesējiet, mizojiet, atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sarīvējiet atsevišķās bļodās;

- mizojiet sīpolu, smalki sagrieziet to, ielieciet to bļodā un piepildiet ar ledus ūdeni, atstājiet to 10 minūtes (man patīk kraukšķīgs sīpols, ja jums patīk mīksts, tad ielejiet verdošu ūdeni), tad ielieciet to uz papīra dvieļa un ļaujiet tai absorbēt lieko mitrumu;

- sarīvējiet cieto sieru;

- noteciniet šķidrumu no konserviem (bet ne visus, lai zivs nebūtu sausa) un mīciet to ar dakšiņu, lai iegūtu vairāk vai mazāk viendabīgu masu.

2. Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, atliek tikai savākt salātus (sviests ir vienīgā sastāvdaļa, kuru mēs iepriekš nesagatavojam, pretējā gadījumā tas izkusīs). Uzlieciet gredzenu uz plakanas trauka un sāciet salikt: olu baltumus-majonēzi-rīvētu sieru-konservus-majonēzi-sīpolus-sviestu-olu dzeltenumus. Dekorē ar svaigām dillēm.

Pasniedziet Mimosa uz galda un cienājiet savus viesus!

Mimoza ar sviestu un sieru soli pa solim recepte

Šī salātu recepte ir stingri iekļuvusi pieprasītāko uzkodu "desmitniekā". Tas izskatās lieliski uz svētku galda, jūs varat to sagatavot jebkuram pasākumam vai vienkārši tāpēc, ka esat to palaidis garām. Viss nepieciešamie produkti salātu pagatavošanai "Mimosa" ar sieru un sviestu gandrīz vienmēr ir pa rokai.

Sāksim ar produktu sagatavošanu.

Salātus salieciet slāņos. Strīdīgs jautājums, ko un par ko izplatīt pareizajā "Mimosa"? Neuztraucieties par to, vienīgais priekšnoteikums šeit ir tas augšējais slānis jābūt gatavotam no olu dzeltenumiem. Katra saimniece izrādās garšīga "Mimosa".

Mimosa salātus ar sviestu un sieru var ievietot gredzenā vai bez tā. Pirmais slānis, kas man ir, ir olu baltumi, uz tiem uzklāj majonēzes sietu, virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Siers piesātina salātu garšu.

Dekorējiet salātus ar diļļu zariem.

Mimosa salāti ar sieru un sviestu ir ļoti delikāti un garšīgi!

Mimosa salāti ir klasika, kas ļoti bieži atrodas svētku galdos. Šie salāti asociējas ar pavasari, kad parādās pirmie ziedi, tāpēc šie salāti gandrīz vienmēr tiek gatavoti 8. martā. Bet citiem svētkiem šos salātus var pagatavot: Jaunajam gadam vai dzimšanas dienai. Šajā rakstā es uzrakstīšu divas zivju konservētu mimozas salātu receptes. Pirmā recepte ir klasiskā, kas parādījās pirmā. Otrā recepte ir izplatītāka.

Mimosa salātu dizaina iespējas

Izvēlieties jebkuru recepti, salieciet salātus, kā vēlaties. Vienkāršākais dizains ir salāti, kas pārkaisīti ar smalki sarīvētu olu dzeltenumu. Bet jūs varat arī sapņot. Kopumā lasiet un gatavojiet ar prieku. Uzrakstiet arī savus komentārus par šīm receptēm.

Ja vēlaties izmēģināt jaunus salātus, kas ļoti noderēs uz svētku galda, tad noteikti izlasiet manu rakstu, kurā ir 4 pārbaudītas jauno salātu receptes.

Šī recepte ir viena no pašām pirmajām, tikai vēlāk kartupeļus un burkānus sāka pievienot Mimosa. Sākotnēji Mimosa salātus gatavoja ar zivju konserviem, olām, sīpoliem un sviestu. Šajā versijā šīm sastāvdaļām tiek pievienots arī siers, kas labi sader ar citiem produktiem.

Sastāvdaļas:

zivju konservi savā sulā - 250 gr. (rozā lasis vai lasis, jūs varat ņemt baltas zivis)
vārītas olas - 5 gab.
cietais siers - 100 gr.
sviests - 20 gr.
sīpoli (var aizstāt ar zaļajiem) - 1 gab. mazs
majonēze pēc garšas
dilles - dekorēšanai

Mimozas salātu pagatavošana ar sviestu.

1. Ievietojiet sviestu saldētavā, lai tas atdziest, lai vēlāk to varētu sarīvēt.

2. Ielieciet zivis uz šķīvja un sasmalciniet ar dakšiņu. Ja zivīm ir kauli, noņemiet tos.

4. Cieto sieru (ņemiet pēc garšas jebkuru sieru) sarīvējiet uz smalkas rīves.

5. Vāra olas cieti vārītas (vāra 7-8 minūtes pēc vārīšanās) un atdala dzeltenumus no baltumiem. Sarīvējiet šīs sastāvdaļas atsevišķi uz smalkas rīves.

6. Tagad salāti jāsamontē slāņos. Paņemiet porciju šķīvi un pirmajā kārtā ievietojiet pusi no sarīvētiem olu baltumiem. Otro pusi atstāj salātu mērcei.

7. Otrais slānis ir viss rīvēts siers.

8. Trešais slānis ir puse no zivju biezeni. Izmantojot dakšiņu, ar dakšiņu izlīdziniet zivis pār baltumiem.

9. Zivis vajadzētu nedaudz ieeļļot ar majonēzi. Uz majonēzes uz smalkas rīves sarīvē sviestu, kas iepriekš bija sasaldēts. Eļļu nemaz nevajag likt, var ielikt tikai nedaudz. Tas padara salātus maigākus.

10. Ielieciet zaļos sīpolus virs sviesta.

11. Nākamais slānis ir atlikušās zivis, kuras jāpārklāj ar nelielu majonēzes kārtu.

12. Atlikušos olu baltumus vienmērīgi izklājiet uz zivīm un izlīdziniet šo slāni.

13. Salātu malas apsmērē ar majonēzi un virsu pārklāj ar mazu bļodu, lai dzeltenumus varētu kārtīgi sakārtot. Sānus pārkaisa ar dzeltenumu, kas labi pielīp majonēzei.

14. Uzmanīgi noņemiet bļodu, sagrieziet dzeltenumu ar dakšiņu.

15. Atliek uz balta fona uzlikt mimozas ziedu (tas ir kā sniegs). Paņemiet dilles kā lapas, paši pagatavojiet ziedus no dzeltenuma.

16. Ļaujiet salātiem 1-2 stundas nostāvēties ledusskapī, un tos var pasniegt.

Kā jau rakstīju, šiem salātiem ir daudz iespēju. Viens no populārākajiem ir ar vārītiem kartupeļiem un burkāniem. Šajā receptē jums nav jāievieto siers, tā ir sastāvdaļa pēc garšas. Galvenais ir dārzeņi, zivis, olas un mērce.

Sastāvdaļas:

sardīnes eļļā - 1 bundža
vārīti burkāni - 2 gab. mazs
kartupeļi - 2 gab.
olas - 5 gab.
sīpoli - 1 gab.
cietais siers - 150 gr.
majonēze pēc garšas
sāls, pipari - pēc garšas

Mimozas salātu gatavošana ar dārzeņiem.

1. Kartupeļus, burkānus, olas novāra iepriekš. Lai kartupeļi nekļūtu zili, vārīšanas ūdenim pievienojiet vienu ēdamkaroti etiķa. Pagatavojiet olas cieti vārītas, bet nepārvāriet, pretējā gadījumā dzeltenuma krāsa pasliktināsies. Mimosa salāti ir dekorēti ar dzeltenumu uz augšu, tāpēc to skaistajai spilgtajai krāsai ir nozīme. Pēc vārīšanas olas vāra 7 minūtes, kamēr ūdenim vajadzētu mēreni vārīties.

2. Sīpolus vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Sīpolu dažas sekundes pārlej ar verdošu ūdeni, lai tas zaudē rūgtumu. Ja vēlaties, sīpolus var marinēt (pārklājiet ar ūdeni, ielieciet nedaudz cukura un 1 ēdamkaroti etiķa).

3. Ievietojiet konservus šķīvī un noņemiet kaulus no zivīm. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu.

4. Jūs varat savākt salātus gredzenā vai bez tā. Savācot gredzenā, visi slāņi ir skaidri redzami pie salātiem. Pirmais slānis ir rupji rīvēti kartupeļi. Berzējiet tieši uz šķīvja un pēc tam izlīdziniet virsmu.

5. Garšojiet kartupeļus ar nelielu sāli un uzklājiet majonēzes sietu.

6. Otrais slānis ir zivs. Izklājiet visus konservus uzreiz un izlīdziniet ar dakšiņu.

7. Ielieciet sagatavoto sīpolu uz zivīm un uzklājiet smalku majonēzes sietu.

8. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves un izklāj nākamo kārtu. Uzklājiet tikai nedaudz majonēzes, jo pats siers ir diezgan trekns.

10. Nākamais slānis ir rupji sarīvēts olu baltums plus majonēze. Šoreiz majonēzi nepieciešams izlīdzināt ar silikona lāpstiņu (vai karoti), lai būtu vienmērīga virsma.

11. Pēdējais slānis būs olu dzeltenumi. Tos nepieciešams sarīvēt uz smalkas rīves. Dariet to, kā jums patīk: tieši virs salātiem vai atsevišķā traukā, lai vēlāk tos vienmērīgi apkaisītu virs salātiem.

12. Tas pabeidz Mimosa salātu pagatavošanu. Tas tiek pasniegts tieši tā: dzeltenīgs. Ja vēlaties, varat to izrotāt pēc vēlēšanās. Piemēram, jūs varat pagatavot rozes no vārītiem burkāniem. Lai to izdarītu, sagrieziet plānu burkānu lenti spirālveida rakstā. Satiniet to ar ruļļu un iztaisnojiet malas. Jūs iegūsit skaistu ziedu. Jūs varat arī dekorēt ar zaļumiem.

Gatavos salātus noteikti ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām, lai tie iemērc.

13. Tagad noņemiet gredzenu un pasniedziet salātus. Izrādās garšīgi un ļoti vienkārši, kā arī visi salāti no pieejamajiem produktiem.

Šīs ir padomju Mimosa salātu receptes. Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot, un tie ir iecienīti pazīstamās garšas dēļ. Viņam ir tiesības ieņemt goda vietu uz svētku galda.

Mimosa salāti ar sviestu un sieru ir autentiska klasiska šo salātu recepte, kas tik populāra tik daudzus gadus. Mūsdienās Mimosa salātu receptes ir tik daudz, ka dažas no tām jau ir ļoti, ļoti tālu no oriģināla un tām praktiski nav nekāda sakara ar to sākotnējo avotu.

Šodien es vēlos jums parādīt, kā pagatavot gardus Mimosa salātus pēc vecās receptes, kurā ir daudzās receptēs aizmirsts sviests. Pateicoties sviestam, šie salāti izrādās sulīgi un ar maigu garšu. Salātu sviestam jābūt augstas kvalitātes un tauku procentiem. Runājot par sieru, šiem zivju salātiem nav stingru noteikumu attiecībā uz šo produktu. Ar panākumiem mājsaimnieces tā pagatavošanai izmanto gan kausēto sieru, gan cietās šķirnes.

Protams, salātus "Mimosa" ar sviestu un sieru var pagatavot, pievienojot rīsus vai kartupeļus, kā daudzi ir pieraduši. Salātu garša no tā nāks tikai par labu. Svarīga loma salātu garšā būs zivju konservu veidam. Tradicionāli par klasiski salāti"Mimosa" izmanto konservus "Sardīne eļļā". Jūs varat to aizstāt salātos ar konservētu sauriju, skumbriju, mencu, rozā lasi, brētliņām, tunci. Piemēram, salātus "Mimosa" ar sauriju var pagatavot ar kartupeļiem un rīsiem, kā arī ar ābolu un sviestu.

Tagad pāriesim pie receptes un redzēsim, kā tā ir sagatavota klasiskie salāti "Mimosa" ar sviestu un sieru.

Sardīnes eļļā - 1 bundža
Olas - 2 gab.,
Mazs sīpols,
Burkāni - 1 gab. vidēja izmēra,
Majonēze,
Sviests - 70-100 gr.,
Biezpiena biezpiens - 1 gab.,
Olīvas dekorēšanai

Viegli pārtrauciet olu baltumu un noņemiet dzeltenumus. Ielieciet dzeltenumus atsevišķā traukā. Sasmalciniet tos ar dakšiņu, līdz tie kļūst drupani.

Olu baltumus sarīvē uz vidēja izmēra rīves.

Sīpolus sagriež kubiņos. Ja vēlaties, varat to marinēt, tad salāti kļūs pikantāki.

Pārnes zivju konservu gabalus uz bļodu. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu.

Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Kā redzams fotoattēlā, mans kausētais siers ir diezgan ciets un sarīvēts bez problēmām. Pirms rīvēšanas ieteicams 20 minūtes saldētavā ievietot mīkstos sierus ar lielu tauku procentu. Pēc sasaldēšanas šāds siers malšanas laikā neveidosies gabalos.

Tagad jūs varat sākt veidot Mimosa salātus. Sagatavojiet plakanu plāksni. Tāpat kā ar visām Mimosa salātu receptēm, šī recepte vispirms tiks pievienota zivju konservu kārtai. Vienmērīgā kārtā izklājiet konservētas sardīnes, sauriju, rozā lasi vai jebkuru citu zivi. Apkaisa to ar sīpolu kubiņiem.

Smērējiet zivju salātus ar majonēzi. Majonēze ar tauku saturu ne vairāk kā 40% ir ideāli piemērota Mimosa salātu pagatavošanai ar sviestu un sieru.

Slaidā izklājiet salātus vārīti burkāni.

Sāliet salātus. Saldētu sviestu sarīvē uz rupjās rīves.

Pārkaisa ar rīvētu olu baltumu.

Smērējiet Mimosa salātus ar majonēzi. Apkaisa to ar kausētu sieru.

Apkaisa ar olu drupatām dzeltenumu, kas ir salātu neatņemama sastāvdaļa un simbolizē pavasara mimozas ziedus.

Garšīgs mājās gatavots salāti "Mimosa" ar kausētu sieru un sviestu gatavs. Atliek tikai to izrotāt. Salātu dekorēšanai varat izmantot dilles, pētersīļus, vārītus burkānus, papriku. Dārzeņi, kas sagriezti, izmantojot griešanas tehniku, izskatīsies skaisti un oriģināli kā salātu rotājums.

Gatavus, jau dekorētus Mimosa klasiskos salātus ar sieru un sviestu liek ledusskapī uz vairākām stundām. Bet šeit ir arī svarīgi, lai to pārāk ilgi neeksponētu ledusskapī, pretējā gadījumā dzeltenumi sabruks, kļūs sausi un salāti zaudēs savu stāvokli izskats.

Labu apetīti. Es priecātos, ja jums patika šī Mimosa salātu recepte ar sviestu un sieru un noderētu.

Jūs varat arī sagatavot šāda veida salātus pēc vēl vieglākas receptes, kuras pamatā ir rozā laša konservi... Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešams.

Rozā laša konservi - 1 bundža,
Olas - 2 gab.,
Majonēze,
Sviests 72% tauku - 50-70 gr.,
Ābols - 1 gab.,
Kausēts siers - 1 gab.,
Jaunas dilles dekorēšanai,
Sāls.

Tātad, mēs vārām olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus berzē uz smalkas rīves, bet baltumus - uz rupjās rīves. Ar dakšiņu samīca rozā laša gabaliņus. Ielieciet to plāksnes apakšā.

Eļļojiet zivis ar majonēzes slāni. Izklājiet olbaltumvielas nākamajā slānī. Pārklājiet olbaltumvielas ar majonēzi. Trīs mizoti āboli uz rupjas rīves tieši uz salātiem. Pārklājiet šo salātu slāni ar majonēzi. Trīs saldēts sviests uz rupjas rīves. Pievienojiet nedaudz salātu. Pa virsu sviestam trīs kausētais siers. Eļļojiet šo pēdējo salātu kārtu ar majonēzi, pēc tam apkaisa ar dzeltenuma drupatu. Dekorē ar diļļu zariņu.

Mimosa salāti ar rozā lasi, sviestu un sieru gatavs. Tāpat kā visus salātus, arī šos Mimosa salātus ar ābolu pirms lietošanas vajadzētu ievilkt un iemērc aukstā vietā. Labu apetīti.

Uzkodu receptes → Salāti → Mimosa salāti

Uzkodu receptes → Salāti → Siera salāti

Katrai mājsaimniecei ir savi noslēpumi, kā pagatavot "Mimosa" pārslas zivju salātus. Es šodien padalīšos ar savu! Visiem labu apetīti!

Šie zivju, olu un siera salāti vienkārši kūst mutē! Vai meklējat gardus salātus Jaunajam gadam 2019, receptes ar fotogrāfijām, jaunus veidus, kā izrotāt tradicionālo Mimosa? Šī recepte ir piemērota visos aspektos.

Mimosa salāti - ļoti skaists ēdiens... Un tā kā salāti tiek gatavoti pavisam vienkārši, to bieži var redzēt uz svētku galda. Ja jūs joprojām domājat, ko gatavot jaunajam 2019. gadam, noderēs receptes ar fotogrāfijām.

Puff laša salāti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī neparasti iespaidīgi izskatās uz galda. Viens no tradicionālākajiem pārslu salātiem ir "Mimosa", kura recepte ar sieru, laša konserviem un olām tiek piedāvāta jūsu uzmanībai.

Es piedāvāju jūsu uzmanībai visvairāk "padomju" salātus pasaulē :) Šī "mimozas" recepte - ar sieru. Minimālais produktu daudzums un laika patēriņš - maksimāla garša un maigums. Drīz būs Jaunais gads, iesaku.

Zivju salāti "Krizantēma" ir pārslu "Mimosa" salātu radinieks, bet daudz vieglāks un maigāks. Un pats galvenais - salāti ir ātri, garšīgi, un jums nav nepieciešams gatavot dārzeņus!

Nākamā Jaunā gada simbols ir Cūka, tāpēc visa veida svētku ēdieni cūkas (cūkas) vai sivēna veidā būs piemērotāks nekā jebkad uz Jaungada galda 2019. gadā. Es ierosinu pagatavot Mimosa zivju salātus un izrotāt tos ar vārītiem burkāniem smieklīgas akas sejas formā -barota cūka. Tādējādi nākamā gada simbols tiks sagaidīts, un viesi paliks labi paēduši un apmierināti!

Mimosa salāti ir kārtaini zivju salāti, kas kļūs par rotājumu svētku galds dzimšanas diena, Jaunais gads. Salātiem ir daudz priekšrocību - tie ir garšīgi, skaisti un salīdzinoši lēti. No dažādas receptes"Mimosa" interesējās par salātu variantu ar rīsiem, nevis kartupeļiem.

Vienkāršas jūras zvaigznes Mimosa zivju salāti un Raffaello uzkoda ar sieru un krabju nūjiņām.

Gaisma svētku salāti ik ar tunci, sieru, ābolu, kā "Mimosa" salātu variants, neatstās nevienu vienaldzīgu. Izmēģiniet šos zivju salātus un pārliecinieties paši, cik labi tie ir.

Slāņveida salāti "Mimosa", kas dekorēti sniegavīra formā, priecēs jūsu viesus un būs lielisks svētku galda rotājums. Jūsu bērni labprāt palīdzēs jums sagatavot šos salātus.

Šeit es lēnām gatavojos Jaunajam gadam. Tā teikt, "pildspalvas pārbaude" :) Es ierosināšu uztaisīt Jaungada salāti"Kaza". Par pamatu varat ņemt savus iecienītākos salātus. Piemēram, zivju kāpostu salāti.

Šie salāti ir vieni no tiem, kurus laiks ir pārbaudījis, bet ne visi tika gatavoti ar mencu aknām! Uzņemiet manu vārdu - tas ir lieliski! Tāpēc iesaku visiem izmēģināt ...

Šodien es dalīšos ar brīnišķīgu pārslveida Mimosa salātu recepti, kā arī pastāstīšu, kā pasniegt salātus skaistā apaļā formā.

Kāds teiks, ka Mimosa salāti nav jauna recepte. Jā, bet šie salāti ir garšīgi, skaisti un pat kaut kā jautri. Ja noskaņojums izrādīsies "lietains", labosim to ar salātu "Mimosa" palīdzību. Un kā pagatavot "Mimosa" ne tikai ar kartupeļiem, bet ar ābolu un sieru, es tagad jums pastāstīšu un parādīšu.

Man patīk krabju nūjas. Oriģinālā recepte slavenie salāti "Mimosa" jaunā veidā. Garšīgi, vienkārši un skaisti.

Klasiskā Mimosa salātu recepte ar zivju konserviem, iespējams, ir pazīstama ikvienam. Bet kā eksperimentu jūs varat pagatavot šos salātus ar siļķēm. Pateicoties viegli sālītajām zivīm, salātu Mimosa garša kļūst intensīvāka. Salāti ir diezgan budžeta līdzekļi, kas ļauj tos pagatavot gan darba dienās, gan uz svētku galda.

Smalki pārslveida zivju konservu salāti izskatās ļoti eleganti!

Šodien darba kārtībā ir kārtainie salāti "Mimosa". Šo zivju salātu pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, gatavošanas process aizņem minimālu laiku. Kā ēdienus "Mimosa" varat izvēlēties gan vienu lielu trauku, gan porciju krūzes. Tā ir gaumes lieta!

Jaungada galda receptes bieži vien ir tie ēdieni, kurus mēs reti gatavojam ikdienas ēdienkartē. Piemēram, Mimosa slāņainie salāti ar sardīnēm. Salāti ir vienkārši, taču tie izskatīsies skaisti uz svētku galda un noteikti radīs vēlmi izmēģināt skaistus salātus.

Sagatavosim Mimosa salātus Jaungada galdam, kas pēc dizaina simbolizēs Aitas.

Sagatavosim salātus "Mimosa" svētkiem. Recepte ir vienkārša, garšīga un svinīga.

Ikviens zina Mimosa salātus. Man nepatīk zivju konservi, izņemot kaviāru un mencu aknas. Man ļoti garšo šie mencu aknu salāti. Sastāvā tas ir līdzīgs "Mimosa", bet daudz labāks garša... Kā mērci varat izmantot majonēzi vai skābo krējumu ar sinepēm, kas vairāk atbilst jūsu gaumei.

Klasikā zivju konservi, bet mēs nolēmām izmantot karsti kūpinātu skumbriju, kuras dēļ pašreizējos salātos būs mazāk šķidruma.

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai attiecībā uz personas datu apstrādi. PIEKRĪT

Bez kategorijas (1)
Sviestmaizes (32)
Otrie kursi (322)
Cepšana (420)
Garnīri (82)
Sēņu ēdieni (60)
Deserti (150)
Uzkodas (350)
- Karstās uzkodas (132)
- Aukstās uzkodas (85)
Gaļas ēdieni (337)
Piezīmes (58)
Dzērieni (25)
Nacionālās virtuves (12)
Dārzeņu ēdieni (168)
Pirmie kursi (131)
Brīvdienas (149)
- Jaunais gads (101)
- Lieldienas (14)
- Ziemassvētki (9)
- Halovīni (20)
Zivju ēdieni (96)
Salāti (168)
Mērces (26)
Mīkla (53)

Šie gardie svētku salāti pie mums nonākuši kopš pagājušā gadsimta. Tas kļuva populārs padomju laikā. Ja Olivjē un siļķes zem kažokādas uzskatīja vairāk par Jaungada salātiem, tad mimoza bija vīriešu salāti svētkiem 8. martā. Kāpēc mimoza? Paskaties uz salātu rotājumu - uz šķīvja, it kā smalki dzelteni mimozas ziedi būtu izkaisīti pa sniegu. Skaists. Un garšīgi.

Šodien klasisko recepti "Mimosa" var pagatavot dažādiem svētkiem. Tādējādi tagad tie ir gan Jaungada salāti, gan dzimšanas dienas salāti ... un vienkārši daudziem cilvēkiem patīk tos pagatavot pusdienās vai vakariņās.

Kā pagatavot šo zivju pušķi? Ļoti vienkārši. Tagad mēs visu paskaidrosim soli pa solim, skaidri un ātri. Ēdienu gatavošana un pareizās sastāvdaļas.

"Mimozas" pamats ir zivis, šajā gadījumā konservu kārba. Salātus var pagatavot ar sardīnēm, sauriju, lasi, lasi vai rozā lasi.

Smalki sagrieziet vidēju sīpolu. Sīpolus var apliet ar verdošu ūdeni vai ielej nelielu daudzumu etiķa, kas atšķaidīts ar ūdeni. Lai rūgtums pazustu.

Neliels noslēpums: pirms berzes labāk eļļu uz brīdi ievietot saldētavā. Tas atvieglos darbu.

Mums vajag arī salātu mērci. Tā būs majonēze. Jūs to varat iegādāties gatavu vai pagatavot pats.

Tas ir viss. Tagad sāksim pievienot slāņus.

Pirmais slānis - olbaltumvielas, sarīvētas uz rupjās rīves

Otrais slānis ir rīvēts siers. Sieru labāk sarīvēt uz vidējas rīves.

Ceturtais ir kartupeļi, sarīvēti uz vidējas rīves.

Piektkārt - puse no zivju konserviem.

Sestais un septītais - sviests, sarīvēts uz rupjas rīves un Viņa Majestāte sīpoli.

Astotais - konservu otrā daļa.

Desmitais un pēdējais slānis ir dzeltenumi, sarīvēti uz smalkas rīves.

Visam šim krāšņumam ir nedaudz jāstāv, lai uzsūktu.

Kā redzat, Mimosa salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Secinājums: smalki, garšīgi, barojoši un skaisti salāti.

Salāti ir gatavi, bet jums joprojām jāizlemj par vienu ļoti svarīgu detaļu svētku galdam - kā izrotāt mimozu? Galu galā salātu pasniegšana un dekorēšana ir ļoti svarīga, lai radītu svētku atmosfēru. Ir daudz dizaina iespēju.

Vairāk iespēju, kā izrotāt Mimosa salātus, kā padarīt tos garšīgus zivju salāti patiesi svētku izskats video.

Labu apetīti un labu svētku noskaņu ikvienam.

Mimosa salāti ar sieru ir klasisks ēdiens jebkuram mielastam. Mūsu vietnē ir 9 interesantākās receptes.

Konservētas sardīnes eļļā - 1 bundža
Olas - 2 gab.,
Pusi sīpolu,
Burkāni - 1 gab.,
Kausēts siers - 1 gab.,
Majonēze,
Sāls,
Saulespuķu eļļa

Vāra cieti vārītas olas. Atdzesējiet un notīriet. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Atsevišķā traukā dzeltenumus sasmalcina mazās drupatās. Tos izmantos, lai apkaisītu salātus.

Sarīvē baltumus uz smalkas rīves.

Sīpolus un burkānus nomizo. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Sarīvē burkānus uz vidējas vai smalkas rīves.

Cepiet burkānus, laiku pa laikam maisot, augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.

Konservētas sardīnes gabaliņus sasmalciniet ar dakšiņu.

Kausēto sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Visas sastāvdaļas ir pagatavotas, un salāti ir gatavi sākt. Ievietojiet sardīnes pirmajā slānī. Pārklāj ar sīpolu kārtu.

Smērējiet šo slāni ar majonēzi.

Izklājiet grauzdētus burkānus.

Atkal pārkaisa ar majonēzi. Sāls.

Izlīdziniet burkānus ar karoti.

Izklājiet rīvētu olbaltumvielu slāni. Majonēze šajā slānī nav obligāta.

Pēdējais Mimosa salātu slānis ir kausēts siers. Novietojiet to otrādi uz salātiem.

Uz salātiem pārkaisa dzeltenuma skaidiņas.

Klasiskie Mimosa salāti ar sieru ir gatavi. Lai padarītu to vēl garšīgāku un sulīgāku, ielieciet to ledusskapī uz 1 stundu. Labu apetīti!

6 vārītas olas
4 vidēji vārīti kartupeļi
2 vidēji vārīti burkāni
1 vidējs sīpols
50 g cieta siera
1 bundža skumbrijas konservu
200 g majonēzes

Sarīvē kartupeļus.

Pāris minūtes sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un nokāš. Šajā gadījumā sīpols zaudē rūgtumu un skarbumu un nesabojā salātu maigumu.

Sarīvē burkānus.

Sieru sarīvē uz smalkas rīves.

Sarīvē olbaltumvielas uz smalkas rīves.

Salātus salieciet slāņos, kā parādīts fotoattēlos:
(katru kārtu ieziež ar majonēzi).

1 - kartupeļi, nedaudz sāli, ieziest ar majonēzi.

4 - zivis, tauki ar majonēzi.

5 - olbaltumvielas, tauki ar majonēzi.

6 - burkāni, nedaudz sāli, eļļojiet ar majonēzi.

7 - dzeltenumi, nesmērē ar majonēzi.

Ļaujiet tai vairākas stundas brūvēt ledusskapī. Mimosa salāti ir gatavi! Labu apetīti!

zivju konservi - 1 burka;
kausēts siers - 1 gab.;
burkāni - 1 gab.;
vistas olas - 3 gab.;
kartupeļi - 2 gab.;
majonēze - 200 gr.

Atveriet zivju konservus, izlejiet nevajadzīgo šķidrumu un sasmalciniet ar dakšiņu, pēc ievietošanas salātu traukā.

Vāra olas un nākamajā kārtā izmantojiet tikai vārītus baltumus, sarīvētus uz smalkas rīves.

Nomazgājiet lielos burkānus, vāriet, mizojiet un sarīvējiet.

Vēlreiz iemērciet ar majonēzi.

Divi vidēji kartupeļu bumbuļi, kā arī burkāni, noskalo, uzvāra, nomizo un sarīvē, bet jau lieli.

Pārklājiet ar majonēzi. Uz šī slāņa jums vajag nedaudz vairāk majonēzes, jo kartupeļiem jābūt labi iemērciem

Izkausētu sieru sarīvē uz smalkas rīves un sajauc ar smalki sasmalcinātu olas dzeltenumu.

Ļaujiet tai brūvēt vismaz divas stundas ledusskapī un pasniedziet. Labu apetīti!

kartupeļu bumbuļi - 2-3 gab.,
burkānu sakņu dārzeņi - 2 gab.,
galda vistas olas - 6 gab.,
rāceņu sīpoli - 1 gab.,
cietais siers - 50 g,
konservi (sardīne) - 1 bundža,
majonēzes mērce - 200 g,
sāls.

Vāra kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Dārzeņus atdzesē un nomizo. Kartupeļus sasmalcina uz smalkas rīves.

Sīpolu-rāceņu nomizo, smalki sagriež ar nazi un 10 minūtes piepilda ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu.

Mēs atveram konservu kārbu, iztukšojam šķidrumu un mīcām zivis.

Cepiet vārītas olas 8-10 minūtes, pēc tam atsevišķi sasmalciniet baltumus un dzeltenumus uz rīves. Cieto sieru berzē uz smalkas rīves.

Tagad mēs sākam veidot trauku, tāpēc mēs izklājam savas sastāvdaļas, katru kārtu apsmērējot ar majonēzes mērci šādā secībā:

Kartupeļi (pievieno nedaudz sāls).

Sasmalcinātas vistas olbaltumvielas.

Tagad trauku apkaisa ar rīvētu dzeltenumu un ievieto aukstā vietā, lai iemērc. Dekorē ar dillēm. Labu apetīti!

Zivju konservi "Saira" - 1 bundža
Vistas ola - 5 gab.
Cietais siers - 100 g
Sviests - 80 g
Majonēze pēc garšas
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Dilles - 1 filiāle

Vāra olas. Pēc verdoša ūdens tos vāra 10 minūtes, pēc tam notecina un atdzesē aukstā ūdenī.

Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.

Atsevišķi sarīvē dzeltenumus un atsevišķi baltumus.

Cieti sieru sarīvē uz vidējas rīves.

No konserviem izlejiet lieko šķidrumu, sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Ja zivju masā nav pietiekami daudz sulīguma, pievienojiet šķidrumu un samaisiet.

Pēc tam ielieciet zivju masas kārtu, uzklājiet majonēzes sietu, virsū uzkaisiet sasmalcinātus sīpolus un viegli saspiediet ar karoti, tikai nedaudz.

Iepriekš sasaldējiet sviestu saldētavā un sarīvējiet sasaldēto sīpolu kārtu.

Izklājiet augšējo slāni ar olu dzeltenumiem.

Dekorējiet salātus ar diļļu zariem. Labu apetīti!

Garšīgi maiga siera salāti ar konservētu sauriju.

1 bundža konservu ar sauriju (eļļā vai savā sulā);
100 grami holandiešu siera (vai 2 iepakojumi kausēta siera);
1 marinēts sīpols;
3 cieti vārītas olas;
majonēze.

Mēs ņemam plakanu šķīvi un sākam salātus kārtot slāņos:
1 kārta - noteciniet šķidrumu no konserviem, mīciet zivis ar dakšiņu un ielieciet uz šķīvja.

2 slānis - noteciniet ūdeni no sīpola un vienmērīgi izklājiet sīpolu uz zivīm.

3 slānis - trīs olbaltumvielas uz smalkas rīves.

5 slānis - trīs sieri uz rīves.

7 slānis - trīs dzeltenumi uz smalkas rīves. Labāk to darīt tieši virs salātiem, tad izrādās gludāks un gaisīgāks slānis.

Mimosa salāti ar sauriju un sieru ir gatavi!

sardīne kārbā - 1 bundža
kartupeļi - 2 gab
burkāni - 2 gab
sīpoli - 150 gr
ola - 5 gab
cietais siers - 100 gr
majonēze

Vāra vistas olas. Forši, tīri. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Atsevišķi sarīvējiet baltumus un dzeltenumus uz vidējas rīves.

Noskalojiet un vāriet kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Atdzesē, noņem ādu. Sarīvē uz vidējas rīves. Sarīvē arī cieto sieru.

Visi produkti ir sagatavoti, atliek salātus kārtot kārtās.

Katru slāni viegli apkaisa ar sāli un ieziež ar majonēzi. Salātu sakraušanai izmantojiet dziļu salātu bļodu.

Ielieciet slāņus šādā secībā: kartupeļi, zivis, sīpoli, olbaltumvielas, burkāni, dzeltenums, cietais siers. Ļaujiet salātiem nedaudz ievilkties un pasniedziet.

konservētas sardīnes eļļā - 200 g;
olas - 4 gab.;
sīpols - 1 gab.;
vidēja izmēra kartupeļi - 3 gab.;
burkāni - 2-3 gab.;
āboli - 2 gab.;
majonēze - 250 g.

Smērējiet kartupeļu slāni ar majonēzi. Virsū uzber sardīni un tad sīpolu.

Ielieciet ābolus uz sīpola, kas jāieeļļo ar majonēzi.

Nākamais slānis ir rīvēti proteīni un atkal majonēze.

Uzlieciet burkānu slāni virs olbaltumvielām. Eļļojiet to ar majonēzi.

Pēc nogatavināšanas ledusskapī uzmanīgi noņemiet noņemamo formu un pasniedziet uz galda skaistus un gardus Mimosa salātus.

Zivju konservi (tuncis, rozā lasis, sardīnes) - 1 bundža (240 g)
Cietais siers - 200 g
Rīsi - 100 g
Burkāni - 2-3 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Vistas olas - 5-6 gab.
Majonēze (67%) - 200-300 g
Zaļie (dekorēšanai) - pēc garšas

Burkānus pārlej ar aukstu ūdeni un vāra, līdz tie kļūst mīksti.

Vāra cieti vārītas olas (10 minūtes), atdzesē un nomizo.

Noskalo rīsus, uzvāra liels skaitsūdeni līdz mīkstam (20-30 minūtes), ielieciet rīsus caurdurī, noskalojiet un labi izlejiet ūdeni.

Smalki sagrieziet sīpolus.

Ar dakšiņu sasmalciniet zivju filejas konservus.

Sarīvē cieto sieru.

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sarīvējiet baltumus uz smalkas rīves.

Dzeltenumus sarīvē uz smalkas rīves.

Sarīvē burkānus uz rupjās rīves.

Izklājiet uz trauka:

1 kārta - rīsi un majonēzes tīkls

2. slānis - zivju fileja, sīpols un majonēzes tīkls

3. slānis - rīvēts siers, majonēze

4. slānis - rīvēts proteīns, majonēze

6 slāņi - sasmalcināts dzeltenums

Atdzesējiet salātus stundu ledusskapī. Labu apetīti!

Smalkākie salāti "Mimosa" ar sieru, neskatoties uz pavasara nosaukumu, parasti tiek gatavoti ziemā un bieži vien pat rotā Jaungada galdu. Tās sastāvdaļas ir bieži sastopami produkti, kurus ir viegli atrast. Vienkāršākos un vienu no populārākajiem salātiem var pagatavot pēc tradicionālās receptes vai nedaudz pārveidot.

Zivju konservi. Šajā gadījumā ir svarīgi ņemt precīzi jūras zivis: rozā laša, laša, skumbrijas, stavridas vai saurijas. Lai pagatavotu diētisko mimozu, viņi ņem zemu kaloriju tunci (kamēr garša gatava maltīte nedaudz atšķirsies no parastās).
Vārītas olas. Parasti viņi ņem vistu, bet tos var aizstāt ar paipalām, bet lielākos daudzumos. Nevāra olas ilgāk par 10 minūtēm pretējā gadījumā dzeltenums nebūs dzeltens, bet nedaudz zaļgans.
Ieteicams izvēlēties majonēzes taukus un biezu ar vismazāko daudzumu dažādu piedevu. Ja vēlaties padarīt ēdienu vieglāku, tad majonēzes daudzumu var samazināt.
Sieru ņem cieti, pēc sasmalcināšanas ar smalku rīvi.
Dārzeņi (kartupeļi, burkāni) ir iepriekš vārīti. To var izdarīt dubultā katlā, tad tie būs daudz garšīgāki.... Tad tos notīra un sasmalcina uz rīves, smalki vai rupji.
Paņemiet salātu sīpolus. Ja tā nav, parasto rāceņu sasmalcina un vairākas minūtes uzstāj verdošā ūdenī (vai vienkārši applaucē). Tad tas nebūs tik pikants un rūgts.

konservu kārba;
3-4 kartupeļi;
3 olas;
pāris burkānu;
0,15 kg siera;
sīpoli;
majonēze;
zaļumu zari.

Vāra un nomizo kartupeļus, olas un burkānus.
Smalki berzējiet atsevišķos traukos. Tajā pašā laikā dzeltenumus un baltumus atdala un arī sasmalcina dažādās plāksnēs.
Sasmalciniet sīpolu un sieru.
Šķidrumu iztukšo no konserviem, izņem kaulus, fileju mīca ar dakšiņu.
Sagatavotos produktus izklāj formā slāņos, katru apsmērējot ar majonēzes mērci. Pirmkārt, puse no kartupeļiem tiek sadalīti pa grunti, zivis, sīpoli, tad atkal kartupeļi, tad siers, burkāni, olbaltumvielas, dzeltenumi. Augšdaļa nav jāpārklāj ar mērci.
Ievietojiet trauku ledusskapī un pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumu zariem.

Lai mimoza kļūtu sulīgāka, slāņu veidošanās laikā produkti tiek sarīvēti uz rīves tieši veidnē, un pēc tam tos sasmērē ar majonēzi, vienlaikus izlīdzinot ar dakšiņu.

Mimosa salāti ar sieru un rozā lasi, pateicoties sviesta pievienošanai, izrādās diezgan sulīgi un bagātīgi.

burka rozā laša konservu;
sviests - 50 g;
spuldze;
0,1 kg siera;
3-4 olas;
majonēze;
zaļumi, salāti.

Ar dakšiņu mīciet rozā lasi.
Sasmalciniet sīpolu.
Pagatavojiet olas. Baltumus samaļ, dzeltenumus atstāj dekorēšanai.
Mēs berzējam sieru.

Pārklājiet trauku ar salātu lapām, izklājiet uz tām pusi no biezeni konservētiem ēdieniem. Tālāk - puse sīpola. Viegli pārklājiet slāni ar majonēzi.
Mēs izklājam olbaltumvielu rindu (arī pusi), uz kuras mēs uzliekam plānas eļļas plāksnes (pilnībā).
Apkaisa ar sieru, ieziež ar majonēzi.
Mēs izklājam šādas rindas: rozā laša, sīpolu atlikumi, tauki ar majonēzi, olbaltumvielas, siers, atkal majonēze.
Ielieciet zaļumus uz virsmas, apkaisa to ar sasmalcinātu dzeltenumu, atdarinot mimozas zarus. Mēs izrotājam stublāju pamatni ar saldo piparu loku.

Pēc vārīšanas ievietojiet trauku ledusskapī, lai ievilktos.

2-3 vārīti kartupeļi;
pāris vārītu burkānu;
6 cieti vārītas vistas olas;
siers (50 g);
spuldze;
majonēze, sāls - pēc vajadzības.

Vārītas sastāvdaļas, siers - uz smalkas rīves (vienlaikus ievietojot olbaltumvielas un dzeltenumu atsevišķās bļodās).
Smalki sagrieziet sīpolu ar nazi.
Konservus mīca ar dakšiņu.

Tad mēs savācam ēdienu: vispirms kartupeļus (viegli sālītus), tad sīpolu, sieru, sardīni, olbaltumvielas un burkānus.

Mēs pārklājam katru slāni ar majonēzes mērci, un pēc tam dekorējam virsmu ar sasmalcinātu dzeltenumu un zaļumiem.

Tad ielieciet to ledusskapī.

Mimosa ar sieru un ābolu patiks tiem, kam patīk skāba garša.

konservu kārba;
2 vidēji burkāni;
3 olas;
0,2 kg siera;
ābols (ideālā gadījumā zaļš un skābs);
vidēja izmēra sīpols;
majonēze.

Salātu radīšana sākas ar sastāvdaļu sagatavošanu: vāra kartupeļus, burkānus, olas. Izņemot ābolu, visas sastāvdaļas ir sasmalcinātas. Tas tiek mizots un pēc tam berzēts tieši pirms nosūtīšanas uz trauku, pretējā gadījumā tas kļūst tumšāks.

Salāti ir dekorēti ar zaļumiem un tiek nosūtīti ledusskapī, ideālā gadījumā naktī.

Zema kaloriju ēdienu gatavo, konservus aizstājot ar krabju nūjiņām.

3 kartupeļi;
iepakojums atdzesētu krabju nūjiņu (0,2 kg);
4 olas;
spuldze;
0,15 kg cieta siera;
Apple;
majonēze un garšaugi.

sasmalcināti vārīti kartupeļi;
rīvēti baltumi no vārītām olām;
sasmalcināts siers;
rīvēts sviests;
sīpolu gabaliņi;
sasmalcinātas krabju nūjas;
sasmalcināts ābols;
rīvētu dzeltenumu.

Visi slāņi, izņemot eļļu un dzeltenumu, ir pārklāti ar majonēzi. Virsmu rotā zaļumi.

Gatavo ēdienu ievieto ledusskapī.

konservu kārba;
burkāni - 2-3 gab.;
cietais siers - 0,2 kg;
spuldze;
rīsi - 0,1 kg;
6 vistas olas;
zaļumi (dekorēšanai) un majonēze (impregnēšanai).

Burkānus un olas novāra un nomizo.
Nomazgātus rīsus vāra lielā daudzumā šķidruma, līdz tie kļūst mīksti (apmēram pusstundu), izmet caurdurī, labi noskalo un pēc tam notecina ūdeni.
Sasmalciniet sīpolu.
Konservus sasmalciniet ar dakšiņu.

Burkāni, baltumi, dzeltenumi, siers pēc nepieciešamības tiek sasmalcināti ar rīvi tieši veidnē un pēc tam ar dakšiņu izlīdzināti.

Salātus izņem aukstā vietā, un pēc infūzijas tos dekorē ar zaļām diļļu vai pētersīļu zariņām.

3 vārīti kartupeļi;
0,1 kg saldēta sviesta;
tāds pats siera daudzums (ciets);
2 vārīti burkāni;
4 vārītas olas;
5 ēdamkarotes majonēzes;
sāls.

Visas sastāvdaļas, izņemot eļļu, tiek sasmalcinātas atsevišķos traukos ( baltumus un dzeltenumus ievieto arī dažādās plāksnēs). Eļļu berzē jau trauka salikšanas procesā tieši salātu bļodā.

Tikai kartupeļu un olbaltumvielu slāņus iesmērē ar majonēzi.

Mimozas salāti ar sviestu un zivju konserviem jau sen ir ieguvuši popularitāti mūsu tautiešu vidū. Laiku pa laikam šāds ēdiens parādās uz galda katrā mājā. Protams, daudzas mājsaimnieces meklē interesantas receptes un noderīgs padoms kas attiecas uz ēdiena gatavošanu.

Tātad, kā pagatavot patiešām gardus Mimosa salātus ar sviestu? Receptes, noderīgi padomi, alternatīvas gatavošanas iespējas - šī informācija ir sniegta rakstā. Vai mēs sākam gatavot?

Iesācējiem apsveriet tradicionālo recepti. Tātad klasiskā "Mimosa" ar sviestu paredz šādu produktu izmantošanu:

3-4 kartupeļi;
3 burkāni (labāk ņemt mazus);
balts vai sarkans sīpols;
4 olas;
zivju konservi (ir piemērotas makreles, tunzivis, saury);
50 g sviesta (labāk ņemt kvalitatīvu produktu, jo no tā lielā mērā ir atkarīga salātu garša);
svaigi garšaugi, majonēze, pipari, garšvielas.

Vai jums ir nepieciešamās sastāvdaļas? Jūs varat sākt gatavot.

Jāatzīmē, ka šajā gadījumā izvēle kvalitatīvus produktus, jo īpaši sviests un zivis, ir ārkārtīgi svarīgi. Ja sviests un konservi garšos rūgti, cietīs salātu garša.

Vispirms jums ir jāsagatavo ēdiens. Eļļu vajadzētu sasaldēt, pēc tam smalki sarīvēt un nosūtīt atpakaļ uz ledusskapi. Vāra kartupeļus un burkānus, nomizo tos, trīs (labāk uz smalkas rīves, tāpēc garša būs maigāka). Smalki sagrieziet sīpolu. Sadaliet cieti vārītas olas baltumos un dzeltenumos, trīs atsevišķi.

Trauka apakšā ielieciet sarīvētus kartupeļus (pusi no pieejamā daudzuma). Jūs varat to apkaisīt ar melnajiem pipariem (viegli) un pēc tam pārklāt ar majonēzi.
Tad mēs strādājam ar zivīm. Izņemiet to no burkas, noņemiet esošos kaulus, nedaudz mīciet ar dakšiņu un uzlieciet uz kartupeļiem. Mēs arī pārklājam šo slāni ar mērci.
Tālāk izklājiet sasmalcinātu sīpolu. Starp citu, to var applaucēt ar verdošu ūdeni - lai jūs varētu atbrīvoties no produkta rūgtuma.
Pārklājiet sīpolu ar pārējiem kartupeļiem un majonēzi.
Nākamais būs burkānu slānis (atkal ar mērci).
Viegli ieziež sarīvētu sviestu un pēc tam olu baltumus. Salātus atkal apkaisa ar majonēzi.
Dekorējiet uzkodu ar olu dzeltenumu.

Trauku vajadzētu paslēpt ledusskapī un turēt līdz pasniegšanai. Jūs varat izrotāt to ar sasmalcinātiem zaļumiem. Starp citu, labāk ir pagatavot salātus caurspīdīgā salātu traukā, tas izskatīsies iespaidīgāk.

Populāra ir arī mimoza ar sviestu un sieru. Sastāvdaļas ir šādas:

zivju konservu kārba (piemērotas ir sardīnes, saurija vai rozā lasis);
trīs mazi burkāni;
sešas olas;
sīpoli (var būt gan balti, gan sarkani);
150 g cieta siera;
ēdamkarote etiķa (pēc izvēles);
100 g sviesta;
majonēze un garšvielas.

Sasmalciniet sīpolu, ielejiet ar etiķi un atstājiet stundu. Vāra olas, nomizo tās, trīs atsevišķus dzeltenumus un baltumus. Mēs izņemam zivis no burkas, noņemam kaulus, mīcām, līdz tiek iegūta viendabīga putra. Sasaldējiet eļļu, pēc tam sasmalciniet to uz smalkas rīves. Trīs vārīti burkāni un siers. Mēs izklājam slāņus šādā secībā: olbaltumvielas - zivis - sīpoli - siers - burkāni - sviests. Katrs slānis rūpīgi jāpārklāj ar majonēzi un, ja vēlaties, pārkaisa ar pipariem un citām garšvielām. Salātu augšpusē ir olu dzeltenumi. Pirms pasniegšanas ēdienu dekorē ar svaigiem diļļu zariem.

Daudziem cilvēkiem patīk šis ēdiens ar mencu aknām, kas salātiem piešķir ļoti interesantu garšu. Lai pagatavotu "Mimosa" ar sviestu un mencu aknām, jums būs nepieciešams:

200 g mencu aknu;
trīs mazi kartupeļi;
liels burkāns (vai divi mazi);
100 g siera;
50 g sviesta;
trīs vārītas olas;
sīpols (ne pārāk liels);
majonēze, svaigi garšaugi, garšvielas.

Mēs gatavojam pēc šādas shēmas.

Vāra kartupeļus, trīs uz smalkas rīves, liek salātu bļodā un visu pārklāj ar plānu majonēzes kārtu.
Ar dakšiņu viegli mīciet mencu aknas - tas ir otrais slānis.
Tālāk izklājiet sīpolu un vēlreiz ieziediet to ar majonēzi.
Nākamais slānis ir vārīti burkāni, kas sarīvēti uz smalkas rīves. Mēs arī pārklājam šo slāni ar mērci.
Mēs izklājam olbaltumvielas un atkal sezonu ar majonēzi.
Nākamais slānis ir rīvēts sviests (mēs vispirms to sasaldējam).
Ielieciet sieru uz sviesta un bagātīgi ieziediet ar majonēzi.
Virsu rotā ar rīvētu dzeltenumu un zaļumu zariem.

Zivju konservi ir ēdiena izvēles sastāvdaļa. Ja vēlaties, tos var aizstāt ar citām jūras veltēm. Piemēram, populārie salāti "Mimosa" ar sviestu un krabju nūjām. Šeit ir precīzs nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

240 g krabju nūjiņas (neliels iepakojums);
viens liels sīpols;
3-4 vistas olas;
mazs ābols;
augstas kvalitātes sviests (pietiks ar iepakojumu);
150 g siera (labāk ir dot priekšroku cietai, ne pārāk sāļai šķirnei);
mēs izmantojam majonēzi kā mērci.

"Mimosa" ar sviestu ir viegli pagatavojama. Vispirms mizojiet un sasmalciniet sīpolu, applaucējiet to ar verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no rūgtuma. Mēs izņemam eļļu no saldētavas un trīs uz smalkas rīves, pēc tam mēs nekavējoties nosūtām to atpakaļ uz ledusskapi. Krabju nūjas sagriež mazos gabaliņos. Vāra olas, nomizo, atdala dzeltenumus no baltumiem un trīs abas daļas. Sieru arī vajag sarīvēt. Ābolus nomizo, sasmalcina uz rupjās rīves.

Salātus gatavo slāņos šādā secībā: olu baltums - rīvēts siers - sviests - sīpoli, kas dāsni ieziesti ar majonēzi - krabju nūjiņas - rīvēti āboli (vēl viena majonēzes kārta) - olu dzeltenumi. Tas ir viss, ēdiens ir gatavs pasniegšanai. Ja viesi drīz neparādīsies, tad salāti jānosūta uz ledusskapi (lai sviests neizkustu).

Vai jums garšo salāti, bet vēlaties nedaudz mainīt recepti? Mēģiniet kartupeļu vietā pievienot rīsus - tas izrādās garšīgi. Produktu saraksts ir šāds:

pusi glāzes vārītu trauslu rīsu;
trīs mazi burkāni;
četras vistas olas;
sīpoli;
zivju konservu kārba (šeit ir piemērota skumbrija vai saurija);
svaigi garšaugi dekorēšanai;
majonēze mērcei.

Pirmkārt, sāksim sagatavot produktus. Burkānus nepieciešams vārīt, mizot, sarīvēt uz smalkas rīves. Vāra olas, nomizo, atdala dzeltenumus no baltumiem un trīs uz smalkas rīves. Mēs izņemam zivis no kārbas, noņemam kaulus (ja tādi ir), mīcām ar dakšiņu. Sīpolu arī vajag smalki sagriezt.

Mēs arī veidojam šo salātu versiju slāņos: rīsi - zivju masa - sīpoli - rīsu otrā puse - rīvēti burkāni - proteīns. Visus slāņus rūpīgi jāieeļļo ar majonēzi. Tālāk apkaisa salātus ar rīvētu dzeltenumu, dekorē ar zaļumiem - ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Daudzas saimnieces kā galveno sastāvdaļu izmanto sarkanās zivis, kas salātiem piešķir neticami bagātīgu, bagātīgu garšu. Šeit ir ēdieni, kas nepieciešami ēdienam:

200 g kūpināta laša;
divi vidēja izmēra burkāni;
150 g cieta siera;
četras olas;
zaļie sīpoli;
svaigi garšaugi dekorēšanai;
majonēze.

Ēdienu gatavošana ir standarta. Sasmalciniet sīpolu. Vāra burkānus un olas. Trīs dārzeņi uz smalkas rīves. Mēs arī sasmalcinām olas, bet baltumi ir atsevišķi no dzeltenumiem. Trīs siers un sagrieziet zivju fileju. Slāņu secība ir šāda: olu baltums - smalki sagriezta zivju fileja - burkāni - sīpoli - cietais siers. Katru slāni rūpīgi ieeļļojiet ar majonēzi. Augšējais slānis ir rīvēts dzeltenums; jums tas nav jāpārklāj ar mērci. Starp citu, labāk ir sagatavot salātus iepriekš - tāpēc visus slāņus var rūpīgi iemērc, un ēdiens parādīs visu savu garšu.

Ja jums patīk salāti Mimosa ar sviestu un sieru, varat nedaudz eksperimentēt ar sastāvu, pievienojot tam ābolu. Mēs gatavojam ēdienu no šādiem produktiem:

zivju konservi (šajā gadījumā ir piemērots rozā lasis, skumbrija, tuncis, lasis);
3 kartupeļi (mazi);
2-3 mazi burkāni;
zaļie sīpoli (mazs ķekars);
200 g cieta siera;
3-4 olas;
liels ābols (sulīgs, diezgan stingrs, ar skābumu);
50 g sviesta;
majonēze.

"Mimosa" ar sviestu un ābolu pavāri ātri. Iepriekš sasaldējiet eļļu, trīs uz smalkas rīves un nosūtiet to uz saldētavu. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, pagatavojiet, pēc tam mizojiet un trīs. Maurloki ir smalki sagriezti. Pagatavojiet olas un, tāpat kā iepriekšējos gadījumos, atsevišķi sasmalciniet baltumus un dzeltenumus. Ābolus nomizo, sasmalcina uz rupjās rīves. Mēs noņemam zivis ar dakšiņu.

Mēs ievietojam produktus salātu traukā šādā secībā: kartupeļi - burkāni - zaļie sīpoli - āboli - zivju konservi - olbaltumvielas. Protams, katrs slānis ir jāpārklāj ar majonēzi. Virsū liek rīvētu sviestu un olas dzeltenumu. Saglabājiet salātus ledusskapī, pretējā gadījumā sviests izkusīs.

Ja jums patīk sviesta mimoza, varat mēģināt to pagatavot bez dārzeņiem. Šie produkti jums būs nepieciešami:

četras vārītas olas;
cietais siers (apmēram 150 g);
zivju konservi;
salātu sīpoli, saldie;
100 g sviesta;
mērcei izmantojam majonēzi.

Pirmkārt, mēs sagatavojam produktus. Pagatavojiet olas, mizojiet, sadaliet baltumos un dzeltenumos, trīs uz smalkas rīves. Sasmalciniet sīpolu. Mēs izņemam zivis no burkas, mnemon ar dakšiņu, izņemot esošos kaulus. Trīs saldēts sviests uz rupjās rīves un siers uz smalkas rīves.

Trauku labāk pagatavot caurspīdīgā salātu traukā vai bļodiņās. Mēs dekorējam salātus slāņos: olu baltumi - rīvēts siers - puse zivju - eļļa - sīpoli - otrā zivju daļa. Eļļojiet katru slāni (izņemot eļļu) ar majonēzi. Virsu rotā ar rīvētu dzeltenumu.

Kā redzat, šo ēdienu var pagatavot ar pilnīgi atšķirīgām jūras veltēm, pievienojot noteiktas sastāvdaļas. Eksperimentējiet un izveidojiet unikālas uzkodas, izbaudiet savu kulinārijas šedevru garšu.

Mēs iesakām apsvērt dažas interesantas Mimosa salātu receptes ar sieru, kas palīdzēs dažādot vienkāršas ģimenes vakariņas vai dekorēt svētku maltīti.

Tradicionālo Mimosa recepti, kas pastāv jau daudzus gadus, pastāvīgi pilnveido atjautīgas mājsaimnieces, kurām patīk eksperimentēt un iekļaut jaunas sastāvdaļas pazīstamos ēdienos. Tikai viena lieta paliek nemainīga - zivju konservi, kas ir šo salātu pamatā.

Salātu pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs: visas sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos, un ēdiena virsu var dekorēt, piemēram, ar rīvētu dzeltenumu un zaļumiem, lai tas uz svētku galda izskatītos elegantāk un ēstgribu .

Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Porcijas: 4-5

Sastāvdaļas:

zivju konservi - tuncis (200-300 g);
vārīti kartupeļi (2 gab.);
sīpoli (1 gab.);
vārīti burkāni (1 gab.);
vārīta vistas ola (3 gab.);
cietais siers (100 g);
svaigas dilles (dekorēšanai, 1-2 zari);
sāls (pēc garšas).

Sagatavošana:

Zivju konservus sasmalciniet bļodā ar dakšiņu un ievietojiet pirmajā slānī uz trauka.
Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Pēc izvēles varat marinēt: sasmalcinātu sīpolu pārlejiet ar verdošu ūdeni, pievienojot 1 tējk. galda etiķi, un pēc 5-10 minūtēm noteciniet ūdeni. Ielieciet sīpolu uz zivīm un apsmērējiet ar majonēzi.
Kartupeļus nomizo un sarīvē, liek trešajā kārtā, sāli pēc garšas un ieziež ar majonēzi.
Olas nomizo un atdala baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sagriež kubiņos un izklāj nākamajā kārtā. Eļļojiet ar majonēzi.
Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, liek virsū, sāli pēc garšas un kārtu ieziež ar majonēzi.
Sarīvē sieru uz rupjās rīves un uzliek burkānus.
Olas dzeltenumu sarīvē uz smalkas rīves un pārkaisa uz izveidotā trauka.
Pa virsu dekorējiet salātus ar zaļumiem, kas iepriekš mazgāti un žāvēti uz papīra dvieļa.

Lai padarītu pievilcīgāku pat vispazīstamāko un parasto ēdienu, jums jābūt radošam tā dizainā. Tiem, kas vēlas izraisīt viesu vai mājsaimniecību interesi un prieku, iesakām pievērst uzmanību fotoattēlam.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes
Porcijas: 5

Sastāvdaļas:

zivju konservi - sardīne eļļā (200-300 g);
vārīti burkāni (2 gab.);
sīpoli (1 gab.);
vārīta vistas ola (5 gab.);
cietais siers (150 g);
sviests (100 g);
majonēze (mērcei, pēc garšas);
cukurs (1 tējk.);
galda etiķis, 9% (1 tējk.);
piparu graudi (dekorēšanai, 6 gab.);
sāls (pēc garšas).

Sagatavošana:

Nomizojiet 4 olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus sarīvē uz smalkas rīves un noliek malā, un baltumus sagriež vidēja izmēra kubiciņos un uzliek traukā pirmajā kārtā, sāli pēc garšas un ieziež ar majonēzi.
Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, atdala pusi un liek otrā kārtā, ieziež ar majonēzi.
Nogriez divas siera šķēles un noliec malā (dekorēšanai), bet pārējo sarīvē uz rupjās rīves un liek virsū burkāniem. Izveidojiet majonēzes sietu.
Sasmalciniet zivju konservus kopā ar sviestu un izklājiet pusi no tā nākamajā kārtā.
Sīpolu nomizo, smalki sagriež un marinē: pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno 1 tējk. galda etiķis un 1 tējk. karote cukura, pēc 10 minūtēm notecina ūdeni un izspiež lieko šķidrumu. Ielieciet zivis un izveidojiet majonēzes tīklu.
Virsū uzliek atlikušos burkānus un apslaka ar majonēzi.
Pēc tam izklājiet atlikušās zivis.
Sviestu labāk nedaudz sasaldēt, lai to būtu vieglāk sarīvēt. Ielieciet rīvētu eļļu virs zivīm.
Virsū izveido sarīvētu olu dzeltenumu kārtu.
Lai dekorētu salātus ar smieklīgām pelēm, jums ir nepieciešams mizot atlikušo olu un sagriezt to uz pusēm. Izgrieziet ausis no siera gabaliņiem un ievietojiet tās olu "ķermeņos", pēc nelielu izcirtņu veikšanas. Pietiek, lai nedaudz iespiestu piparu graudiņus proteīnā, kur jābūt acīm un degunam.

Mēs piedāvājam jums šo salātu video recepti apskatei:

V šo recepti tradicionālo kartupeļu vietā tiek izmantoti rīsi, kas labi sader ar zivīm un piešķir salātiem maigāku konsistenci.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 4-5

Sastāvdaļas:

zivju konservi - skumbrija (200-300 g);
vārīti rīsi (200 g);
sīpoli (1 gab.);
vārīti burkāni (1 gab.);
vārīta vistas ola (4 gab.);
cietais siers (100 g);
majonēze (mērcei, pēc garšas);
pētersīļi (dekorēšanai, 1-2 zariņi);
sāls (pēc garšas);
malti pipari (pēc garšas).

Sagatavošana:

Iztukšojiet šķidrumu no konservu kārbas, saberziet skumbriju ar dakšiņu un ielieciet trauku pirmajā kārtā. Izveidojiet majonēzes sietu.
Ielieciet vārītos rīsus otrajā kārtā, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, ieziediet ar majonēzi.
Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu (ja vēlaties, marinējiet) un uzlieciet rīsus.
Nomizojiet burkānus, sarīvējiet uz smalkas rīves, ielieciet nākamajā kārtā, sāli un izveidojiet majonēzes sietu.
Olas nomizo, atdala baltumus no dzeltenumiem, sasmalcina baltumus un smalki sarīvē dzeltenumus. Ielieciet olu baltumus virs burkāniem un izveidojiet majonēzes sietu.
Sarīvē sieru uz rupjās rīves, ielieciet to nākamajā kārtā un izveidojiet majonēzes sietu.
Virsū pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu un rotā salātus ar iepriekš nomazgātiem pētersīļu zariņiem.

Lai padarītu "Mimosa" sulīgāku, visas sastāvdaļas, kas jāsasmalcina saskaņā ar recepti, sarīvē tieši salātos, vienmērīgi sadalot tās uz trauka.

Trauks ir lieliski piemērots svētku galdam, jo augļi piešķir salātiem neparastu garšu un sulīgumu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 6-8

Sastāvdaļas:

zivju konservi - sardīne (300-400 g);
svaigs saldskābs ābols (2 gab.);
vārīti kartupeļi (3 gab.);
sīpoli (1 gab.);
vārīti burkāni (2 gab.);
vistas ola (5 gab.);
cietais siers (150 g);
sviests (50 g);
ābolu sidra etiķis (3 ēd.k. l.);
svaigi zaļumi (dekorēšanai);
majonēze (mērcei, pēc garšas);
sāls (pēc garšas).

Sagatavošana:

Sīpoliem jābūt iepriekš marinētiem - mizoti, smalki sagriezti, pievieno ābolu sidra etiķi un ielej nelielu daudzumu verdoša ūdens. Pēc 10-15 minūtēm iztukšojiet marinādi.
Ābolus nomazgā, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves un liek uz trauka. Viegli apsmērējiet ar majonēzi.
Izlejiet eļļu no konservu bundžas, ar dakšiņu sadaliet zivis vidēja izmēra gabaliņos, izklājiet otrajā kārtā.
Sarīvējiet sviestu uz rīves virs zivīm, lai to būtu vieglāk pagatavot, vispirms to nedaudz jāsasaldē.
Sieru sarīvē uz smalkas rīves, izklāj nākamo kārtu un ieziež ar majonēzi.
Kartupeļus nomizo, sarīvē uz vidējas rīves un liek uz siera. Ja vēlaties, kartupeļu slāni var sālīt un ieziest ar majonēzi.
Novietojiet marinētos sīpolus virs kartupeļiem.
Burkānus nomizo, sarīvē uz smalkas rīves virs sīpola un apslaka ar majonēzi.
Olu baltumus sarīvē uz rupjās rīves virs burkāniem un apsmērē ar majonēzi.
Dzeltenumus sarīvē virsū uz smalkas rīves - šī ir pēdējā kārta.
Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet uz papīra dvieļa un izrotājiet salātus.

Mēs piedāvājam jums video recepti apskatei (sastāvdaļu komplekts un darbību secība nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītajām):

Kausēta siera izmantošana cietā siera vietā palīdz ēdienam piešķirt gaišāku un maigāku garšu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 4-5

Sastāvdaļas:

zivju konservi - rozā lasis (200-300 g);
sīpoli (1 gab.);
vistas ola (3 gab.);
vārīti burkāni (1 gab.);
kausēts siers (200 g);
majonēze (mērcei, pēc garšas);
sāls (pēc garšas).

Sagatavošana:

Iztukšojiet pusi eļļas no konservu kārbas, sasmalciniet zivis ar dakšiņu, ielieciet maisījumu uz trauka un izveidojiet majonēzes sietu.
Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apkaisa ar to zivis.
Vāra olas cieti vārītas, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, liek nākamajā kārtā un ieziež ar majonēzi.
Sarīvē kausēto sieru, uzliek pusi uz olām un izveido majonēzes sietu.
Burkānus sarīvē uz smalkas rīves, liek nākamajā kārtā, sāli un piparus pēc garšas. Eļļojiet ar majonēzi.
Atlikušo sieru izklājiet ar apdares slāni.

Tā kā salāti ir nosaukti pēc Mimosa zieda, kuram ir raksturīga spilgti dzeltena krāsa, atjautīgās saimnieces nomainīja parasto olas dzeltenums kukurūzas konserviem. Sanāca diezgan labi - skaisti un ļoti garšīgi!

Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Porcijas: 4-5

Sastāvdaļas:

zivju konservi - sardīne (200-300 g);
konservēta kukurūza (200-250 g);
sīpoli (1 gab.);
vārīta vistas ola (3 gab.);
vārīti burkāni (1 gab.);
cietais siers (150 g);
majonēze (mērcei, pēc garšas);
sāls (pēc garšas).

Sagatavošana:

Olas nomizo, atdala baltumus no dzeltenumiem, sagriež baltumus lielos gabalos un liek uz trauka. Izveidojiet majonēzes sietu.
Iztukšojiet eļļu no konservu kārbas, sasmalciniet zivis ar dakšiņu, ielieciet to otrajā kārtā un izveidojiet majonēzes sietu.
Sīpolu nomizo un smalki sakapā, liek virsū zivīm.
Burkānus nomizo un sarīvē, liek nākamajā kārtā, sāli pēc garšas un ieziež ar majonēzi.
Sarīvē sieru uz smalkas rīves, uzliek burkānus.
Sasmalciniet olu dzeltenumus, uzlieciet sieru un izveidojiet majonēzes tīklu.
Iztukšojiet kukurūzas marinādi un pārklājiet ar apdares slāni.

Mēs piedāvājam citas interesantas salātu "Mimosa" receptes: ar sviestu, rīsiem, ābolu. Recepte ar soli pa solim fotoattēliem atrodama šeit (pamatojoties uz konservētu sauriju).

Sveiki! Es sveicu jūs savā emuārā, kurā ir labākais kulinārijas receptes... Plašs produktu klāsts dod mums iespēju pagatavot jebkuru ēdienu katrai gaumei. Un šodienas tēma ir salāti. Sīkāk apskatīsim klasisko Mimosa salātu recepti. Mēģināsim to pagatavot ar konserviem, sviestu, sieru, rozā lasi un sarkanajām zivīm.

Patiesībā to ir ļoti vienkārši sagatavot. Apakšējā līnija ir tāda, ka mēs izkārtojam ēdienu slāņos. Kā siļķu salāti zem kažokādas.

Zivju konservi burkā - 1 gabals (apmēram 200 grami)
Vārīti kartupeļi - 2 gab
Vidēji vārīti burkāni - 2 gab
Sīpols - 2 gab
Vārītas olas - 4 gab
Majonēze, sāls pēc garšas
Etiķis - 1 ēdamkarote

1. Ēdienu gatavošana. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Mēs to ievietojam atsevišķā traukā. Ēdamkaroti pārlej ar etiķi. Tad piepildiet ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu sīpolu. Ļauj marinēties 20 minūtes

2. Mēs atveram zivju konservus. Mēs izlejam eļļu. Ielieciet zivis pati uz šķīvja. Mēs noņemam kaulus. Mīca ar dakšiņu.

3. Olas nomizo. Sadaliet baltumos un dzeltenumos.

4. Izklājiet visus sagatavotos produktus slāņos šādā secībā:

Izklājiet vidēja izmēra slāni. Lai tie nebūtu ne plāni, ne biezi.

Kartupeļu pusītes sarīvē uz smalkas rīves. Sāls. Eļļojiet ar majonēzi.
Ielieciet biezenī konservētos ēdienus otrajā kārtā.
Trešais slānis ir marinēti sīpoli. Nedaudz apsmērē ar majonēzi.
Nākamais slānis ir kartupeļa otrā puse. Mēs arī ejam cauri smalkai rīvei. Un ieziest ar majonēzi.
Tālāk nāk burkāni, kurus arī izlaižam ar smalku rīvi. Mēs arī eļļojam to ar nelielu daudzumu majonēzes.
Sestais slānis ir olbaltumvielas. Mēs ar viņiem veicam tādas pašas manipulācijas. Eļļojiet ar majonēzi.
Un virsū pārkaisa smalki sarīvētus olu dzeltenumus.

Es iesaku jums pārklāt katru slāni ar nelielu majonēzi. Bet ne gluži smalks. Jūsu mērķis ir padarīt salātus sulīgus, nevis ūdeņus.

Gatavi salāti. Jums vajadzētu iegūt tik brīnišķīgu radījumu.

Tagad aplūkosim šos salātus citā variantā. Sastāvdaļu saraksts nedaudz atšķiras no iepriekšējā. Mēs izmantosim arī zivju konservus. tas var būt jebkurš: rozā lasis, saury, tuncis. Vissvarīgākais ir tas, ka zivis atrodas eļļā.

Zivju konservi - 1 bundža
Vārītas olas - 7 gab
Vārīti burkāni - 6 vidēji
Cietais siers - 200 grami
Sīpols - 1 vidēja
Sviests - 100 grami
Majonēze

1. Tātad salāti ir pārslas, pirmais būs proteīns. Mēs berzējam uz rupjas rīves. Vienmērīgi un skaisti sadaliet pa visu plāksnes virsmu. Virsū pievieno nedaudz sāls. Un pārklāj ar nelielu majonēzes kārtu.

2. Nākamais slānis ir zivju izplatīšana. Vispirms jāiztukšo eļļa un jāsamīca tā, lai nebūtu lielu gabalu.

3. Sīpolus sasmalciniet ļoti smalki.

Ja jums ir rūgti sīpoli, uz pāris minūtēm pārlejiet verdošu ūdeni.

Mēs to izklājam slānī. Un viegli nospiediet to ar dakšiņu.

4. Nākamais slānis būs sviests. Mēs berzējam to uz rupjas rīves. Tas ir pietiekami, lai viegli apkaisa. Tas neprasa daudz.

Lai to viegli noberzētu, pirms tā ievietošanas ievietojiet saldētavā. Tas atvieglos berzēšanu.

Virs sviesta uzklāj majonēzi.

5. Tālāk nāk siers. Arī caur rupju rīvi. Tad uzreiz nāk burkāns. Un ieziest ar majonēzi.

6. Dzeltenumus ierīvē uz smalkas rīves. Un apkaisa virsū. Tas secina. Salāti ir gatavi.

Gatavojot salātus, varat izmantot konservētu saury, brētliņas, sarkanās zivis, tunci. Jebkurā gadījumā tas izrādās ļoti garšīgs. Un tas neietekmē pašu gatavošanas procesu. Protams, katrai saimniecei vai saimniecei ir sava recepte. Kāds pievieno sarīvētu saldētu sviestu, kāds pievieno rīsu kartupeļus. Kopumā ir daudz variāciju.

Konservēts rozā lasis - 1 bundža
Vistas olas - 4 gab
Sīpols - 1 gab
Vidēji kartupeļi - 3 gab
Vidēji burkāni - 2 gab
Mīksts siers, piemēram, Čedaras - 80 grami
Majonēze

1. Vāra olas. Mēs tos ievietojam katliņā un piepildām ar ūdeni. Mēs gaidām vārīšanās temperatūru un gatavojam 10 minūtes.

Mēs pārbaudām gatavību ar nazi vai dakšiņu. Ja tas izplūst vienmērīgi, tad dārzenis ir pagatavots.

3. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Piepildiet ar verdošu ūdeni 7-8 minūtes, lai viss rūgtums pazustu.

4. Atveriet konservu kārbu. Iztukšojiet kaut kur pusi eļļas. Pēc tam mīciet zivis ar dakšiņu.

Mēs nedaudz atstājam eļļu, lai zivis nebūtu ļoti sausas. Un, lai neveidotos pārāk bieza majonēzes kārta.

5. Vārītas sastāvdaļas atdzesē vismaz līdz telpas temperatūra... Tad mēs atdalām dzeltenumus no baltumiem. Sarīvē dārzeņus un olu baltumus uz rupjās rīves. Bet dzeltenumus izlaižam caur smalku rīvi.

Šeit mēs izmēģināsim nedaudz atšķirīgu slāņu secību. Zivju slānis ies vispirms. Ielieciet to uz šķīvja un ar dakšiņu vienmērīgi sadaliet to pa visām virsmām. Nedaudz sāli un piparus. Eļļojiet ar majonēzi.

6. Tālāk nāk olbaltumvielas. Mēs tos izlejam un izplatām. Eļļojiet ar majonēzi. Sāls un pipari vairs nav nepieciešami.

9. Mēs izklājam kartupeļus un taukus tādā pašā veidā.

10. Un pēdējais pieskāriens. Apkaisa ar sasmalcinātu dzeltenumu. Tas kalpo arī kā salātu rotājums. No šejienes cēlies salātu nosaukums. Tas rada mimozas auga efektu. Tas ir viss. Gatavi salāti.

Jūs nedrīkstat ievērot nosaukto slāņu secību. Jūtieties brīvi eksperimentēt pats. ēd prieka pēc!

Piedāvāju redzēt detalizētas instrukcijas salātu gatavošana. Autore ne tikai paskaidro soli pa solim, bet parāda, kā jūs varat skaisti sakārtot tik daudz vienkāršu salātu.

Sardīne eļļā - 230 grami (bankā)
Burkāni un kartupeļi - katrs 2
Olas - 5 gab
Sīpoli - 1 gab
Cietais siers - 150 grami
Majonēze un sāls pēc garšas

Sava veida salātu pasniegšana. Gatavojiet kā parastus ruļļus. Lielisks veids, kā pārsteigt savus viesus. Turklāt tas izrādās ļoti garšīgs. Tas ir viegli sagatavojams.

Burkāni - 2 vidēji
Tunzivju konservi - 1 bundža
Olas - 4 gab
Svaigi gurķi un paprika - katrs 40 grami
Mozzarella siers - 200 grami
zaļo sīpolu spalvas
Majonēze

Ēdienu gatavošanai mums būs nepieciešams bambusa paklājiņš, ko izmanto rullim. Un vēlams pēc iespējas lielāks, lai būtu ērti ietīt.

1. Ēdienu gatavošana. Vāra burkānus un olas. Pēc tam sarīvē uz smalkas rīves. Gurķi un piparus sagriež šķēlītēs. Atveriet kannu un izlejiet eļļu. Un sasmalciniet zivis ar dakšiņu.

Sastāvdaļas ir paredzētas diviem lieliem ruļļiem. Tāpēc mēs visu sadalām divās daļās.

Vispirms pusi siera ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 1-1,5 minūtēm, lai tas nedaudz izkūst. Mēs to izklājam uz dēļa un izrullējam kā mīklu plānā kārtā.

2. Pārlejiet sarullēto sieru uz bambusa paklājiņa. Virsū liek rīvētu olu. Vienmērīgi izklājiet visu virsmu vienmērīgā slānī. Pa virsu viegli pārklāj ar majonēzi. Tev nevajag daudz. Un viegli izklājiet to ar karoti.

Jūs varat ietīt ne tikai Mimosa speķi, bet, piemēram, siļķes zem kažokādas.

3. Tālāk mums ir burkāni. Mēs darām to pašu: ieeļļojiet ar majonēzi.

4. Pēc tam nelielā sloksnē izklājiet tunci. Ielieciet gurķa šķēles, zaļos sīpolus un paprikas... Tikai dažas svītras.

5. Tagad uzmanīgi salieciet ruļļu. Mēs to darām kā parastos ruļļos. Galvenais ir sarullēt malu. Tad mēs to cieši iesaiņojam.

6. Aptiniet gatavo rullīti vai ruļļu plastmasas plēvē. Mēs to nosūtām uz ledusskapi. Tur tas beidzot iegūs pareizo formu.

7. Mimosa salātu rullis ir gatavs. Atliek to sagriezt porcijās. Jūs varat papildus dekorēt ar zaļumiem. Izrādījās ļoti garšīgi un skaisti.

Tagad mēs nonākam līdz galam. Kā redzat no raksta, kopā mēs esam sakārtojuši klasiskās receptes Mimosa salātu pagatavošanai. Es mēģināju sniegt soli pa solim receptes ar fotogrāfijām. Es ceru, ka viņi palīdzēs jums izveidot šādu šedevru. Mēs iemācījāmies gatavot ar konserviem, sviestu. Ir mēģinājuši dažādas zivis: saury, rozā lasis, tuncis.

Man patika receptes, ielieciet klasi un patīk. Kopīgojiet receptes ar ģimeni un draugiem. Atstājiet savus komentārus.

Šī ēdiena nosaukums pilnībā atbilst tā neticamajam maiga garša un oriģināls izskats. Uzkoda parādījās 1970. gadā un uzreiz kļuva ļoti populāra Padomju Savienības iedzīvotāju vidū. Tas bija saistīts ar lielo vairuma produktu trūkumu šajās dienās, un mimozas salātu pagatavošanai ar sieru bija nepieciešami vislētākie un vienkāršākie produkti.

Gaišajam ēdienam ir ļoti īsts pavasara nosaukums, lai gan tas visbiežāk tiek pasniegts ziemas periodā, Jaungada svinībām. Lai oriģinālā veidā dekorētu mimozas salātus ar sieru, izmantojiet parasto olu... Dažos veidos tos var aizstāt ar paipalām, bet ņemot vērā vairāk. Vāveres saista sniega kupenas, bet dzeltenumi - mimozas ziedus. Turklāt virsū var likt sulīgu diļļu zariņu.

Izmantojot šādu ēdienu, jūs vienmēr varat radīt svētku atmosfēru neatkarīgi no laika, veltot tam minimālu brīvo laiku.

Soli pa solim klasiskā mimozas recepte ar sieru

Iesācējiem ir vērts atzīmēt, ka tas ir salikts no slāņiem, viens pēc otra.

Mums vajag:

zivju konservi - 1 bundža;
kartupeļi - 4 gab.;
burkāni - 4 gab.;
olas - 5 gab.;
majonēze - vislabāk ir ņemt augstu tauku saturu, lai tas neizplatītos;
sīpols - 1 gab.;
sāls un svaigas dilles.

Pareiza mimozas salātu pagatavošana ar burkāniem

Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīt visus dārzeņus, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai.
Trīs kartupeļi un burkāni. Pateicoties tam, slāņi nesadalīsies un ilgu laiku saglabās sākotnējo formu.
Kamēr mēs gatavojamies berzēt un likt slāņus, mums vajadzētu likt vārīties olas, ar kurām mēs dekorēsim savu ēdienu.
Lūdzu, ņemiet vērā - lai mimozai ar burkāniem iegūtu gaišas un viendabīgas krāsas dzeltenumus, olas nepieciešams vārīt ne ilgāk kā desmit minūtes!
Lai pasniegtu klasiskos mimozas salātus ar kartupeļiem un sieru, pēc receptes jāizvēlas caurspīdīga salātu bļoda. Tas palīdzēs ēdienam izskatīties pievilcīgāk un detalizēti redzēt tā slāņus visiem viesiem.
Tvertnes apakšā ielej majonēzi ar lielu tauku procentu un pievieno pusi porcijas kartupeļu. Mēs to vienmērīgi izkliedējam pa visu plakni. Nesaspied viņu! Slānim vajadzētu iznākt pietiekami pūkains.
Katrs slānis tiks ieeļļots ar majonēzi un nedaudz sālīts pēc garšas, tāpēc atcerieties, ka šie procesi tiek veikti pēc katra soļa ar sastāvdaļām mimozas pagatavošanai ar burkāniem recepte.
Otra sastāvdaļa būs konservi. Lai to izdarītu, sasmalciniet zivis atsevišķā traukā un noņemiet visus lielos kaulus. Mēs ievietojam visu kārbu un izplatām produktu tādā pašā veidā.
Trešajā kārtā izklājiet sasmalcinātu sīpolu. Alternatīvi to var marinēt, izmantojot parasto etiķi un galda sāls... Tas dos jums interesantāku garšu.
Virsū pārkaisa atlikušos kartupeļus.
Burkāni būs pēdējais slānis.
Nākamais ir mimozas salātu dekorēšanas process ar burkāniem. Mēs noņemam čaumalas no olām un rūpīgi atdalām baltumu un dzeltenumu. Trīs no tiem uz rīves dažādos traukos.
Vispirms apkaisa ar olbaltumvielām un pēc tam piešķir salātiem bagātīgu pavasara krāsu.
Beigās ielieciet centrā svaigu garšaugu zariņu.

Atstājiet ēdienu ledusskapī, lai tas kādu laiku uzsūcas.

Kā pagatavot mimozas salātus ar sieru

Ieprieciniet savus mīļotos ar interesantu auksto uzkodu, kas labi der jebkuram pamatēdienam. Tas ir ideāli piemērots kā neatkarīga maltīte un var pilnībā piesātināt ķermeni.

Uzkodām nepieciešamās sastāvdaļas atbilst zemāk aprakstītajai receptei. Vienīgā un galvenā atšķirība ir cietais krievu siers. Ir vērts ņemt nelielu siera gabalu, kas sver 150-300 gramus. Bet, ja esat liels ventilators, varat to pievienot pēc saviem ieskatiem. Turklāt ir atļauts palielināt atkārtojumu skaitu. Vienkārši atcerieties, ka, veidojot vairāk slāņu, jums būs vajadzīgas vairākas reizes vairāk sastāvdaļu. Eksperimentējiet un atrodiet sev labāko gatavošanas iespēju.

Klasiskā recepte mimozas salātiem ar sieru

Pirms vārīšanas vāriet dārzeņus.
Mēs arī gatavojam sēkliniekus citā katliņā vienlaicīgi.
Sasmalciniet sīpolu ar drupatām un applaucējiet ar verdošu ūdeni. Tas palīdzēs noņemt lieko rūgtumu, lai mimozas salāti ar kartupeļiem un sieru garšo pēc iespējas labāk.
Trauku nekavējoties jāsavāc pasniegšanas traukā.
Vārītu kartupeļu gabaliņus sasmalcina ar rīvi un pārlej ar majonēzi. Jūs varat pievienot nedaudz sāls. Kā opcija receptei klasiskā mimoza ar sieru, jūs varat vienkārši sajaukt visu, lai negaidītu ilgu mērcēšanu.
Tālāk ielieciet rīvētu burkānu.
Citā traukā sasmalciniet konservus un izlejiet tos uz dārzeņiem.
Iztukšojiet šķidrumu no sīpola un pievienojiet to virsū.
Apkaisa ar olbaltumvielām pa visu trauka perimetru saskaņā ar klasiskā recepte mimozas salāti ar sieru.
Atcerieties, ka katrs sastāvdaļu slānis ir bagātīgi ieeļļots ar majonēzi.
Ievietojiet sieru pēdējā vietā.
Beigās apkaisa ar dzeltenumiem un ielieciet zariņu svaigu diļļu vai citu zaļumu, kas jums ir pa rokai. Viņa piešķirs ēdienam savu garšu. Jūs varat vienkārši sagriezt un sasmalcināt to virsū.

Soli pa solim recepte klasiskajiem mimozas salātiem ar sieru un lasi

Vienkārši nav iespējams nemīlēt šo zivju variantu. Zivīm ir ne tikai pārsteidzoša garša, bet tai trūkst mazu kauliņu, no kuriem bieži baidās daudzi cilvēki. Turklāt lasis satur daudz noderīgi vitamīni un taukskābes. Šis produkts palīdz cīnīties ar sirds un asinsvadu un nervu sistēma, palielina vielmaiņas ātrumu, uzlabo redzi utt.

Vienkārši mimozas salāti ar sieru un sarkano zivju konserviem: soli pa solim klasiska recepte

Puff uzkodām vienmēr ir ļoti skaists izskats un tās harmoniski izskatās dažādos svētkos un svētkos. Piedāvātā ēdiena veselīgās sastāvdaļas bagātina jūsu ķermeni ar vitamīniem un mikroelementiem, kas palīdz uzlabot cilvēka fizisko stāvokli. Tāpēc mimozas salāti ar sieru saskaņā ar vietnē esošo recepti būs lielisks ēdiens, lai dažādotu ne tikai galda, bet arī ikdienas ēdienkarti.

Mums būs nepieciešami šādi produkti, lai tos savāktu ziemas salāti mimoza mazam sešu cilvēku uzņēmumam:

konservēta laša gaļa - 1 bundža;
olas - 4-5 gab.;
siers - 150-200 gr.;
sīpoli - 1 gab.;
majonēze.

Aktuāli padomi, kā pagatavot mimozas salātus ar sieru:

Pagatavojiet sēkliniekus 8-10 minūtes, lai tie būtu cieti vārīti.
Mēs noņemam čaumalu un atdalām baltumu no dzeltenuma.
Mēs atveram laša kārbu, ielejam to šķīvī.
Mēs izvēlamies sēklas un ādu un sekojam soli pa solim receptei mimozas salātiem ar sieru.
Mīciet zivju gaļu biezputrā.
Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
Piepildiet ar karstu šķidrumu, lai noņemtu rūgto rūgtuma garšu.
Paņemiet pāris olbaltumvielas un sasmalciniet tās uz mazas bedrītes rīves tieši mimozas salātu pasniegšanas šķīvī ar sieru un kartupeļiem.
Vienmērīgi izklājiet lasi un tam virsū izmērcēto sīpolu.
Dāsni pārkaisa ar majonēzi.
Tādā pašā veidā berzējiet sieru un pievienojiet to ēdienam.
Pārklājiet slāni ar pārējiem proteīniem un pievienojiet majonēzi.
Mēs ņemam dzeltenumus un berzējam caur sieta pārkari. Tātad mimozas salāti ar cietā siera kārtām izskatīsies daudz kārtīgāk un krāšņāk.

Smalki mimozas salāti ar kartupeļiem, burkāniem, krabju nūjiņām un sieru

Dažādam svētku galdam var radikāli mainīt trauku ar konservētu bāzi un pievienot tam jaunus produktu veidus. Tādā veidā katru reizi iegūstat jaunu un neatkārtojamu klasisko mimozas salātu garšu ar sieru un kartupeļiem.

Lai pagatavotu oriģinālu auksto uzkodu, mums ir nepieciešams:

krabju nūjas - 1 iepakojums;
olas - 5 gab.;
siers - 200 gr.;
sviests - 150 gr.;
sīpols - 1 gab.;
āboli (skābās šķirnes) - 2 gab.;
majonēze.

Visi mimozas salātu gatavošanas posmi ar kartupeļiem, burkāniem un sieru

Mēs uz brīdi ievietojam eļļu saldētavā. Mēs to berzējam vai sagriežam ar nelielām skaidām, izmantojot asu virtuves nazi tieši pirms lietošanas.
Mēs noņemam mizu no sīpola un veicam smalko sasmalcināšanas procesu. Piepildiet ar aukstu attīrītu ūdeni pusstundu.
Pagatavojiet olas mimozai ar kartupeļiem un sieru.
Noņemiet ābolu mizu un sasmalciniet to.
Mēs sasmalcinām pārējās sastāvdaļas tādā pašā veidā.
Galvenais ir tas, ka visām sastāvdaļām jābūt vienādam temperatūras režīmam. Tas ir, jums nav nepieciešams ievietot karstas olas mimozā ar sieru. Pagaidiet, kamēr tie atdziest.
Mēs ņemam caurspīdīgu salātu bļodu un vienmērīgi ievietojam tur olu baltumus.
Otrais slānis klasiskajā soli pa solim receptei mimozas salātiem ar sieru būs siers.
Visu virsmu apkaisa ar sviestu.
No sīpola noteciniet auksto šķidrumu un pievienojiet ēstgribai. Virsū ielej 1/3 majonēzes.
Tad ir krabju nūjas un āboli.
Pārklājiet visas siera mimozas sastāvdaļas ar bagātīgu majonēzes kārtu.
Beigās visu pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu.

Klasiska soli pa solim recepte mimozas salātiem ar sieru oriģinālā un svētku formā

Pārsteidziet visus viesus, draugus un ģimeni, pasniedzot ne tikai salātus, bet arī īstu radījumu kulinārijas māksla... Jūs varat izvēlēties pilnīgi jebkuru formu, kuru varat iedzīvināt. Turklāt, izmantojot kartona sagataves ar dažādiem rakstiem un formām, jūs varēsiet ātri un viegli izveidot savu unikālo šedevru no klasiskajiem mimozas salātiem ar sieru.

Sastāvdaļas, kas ietilpst traukā:

skumbrijas gaļas konservi - 1 bundža;
kartupeļi - 4 gab.;
burkāni - 2 gab.;
sīpols - 1 gab.;
siers - 200-250 gr.;
majonēze - 200-250 gr.;
olas - 5 gab.;
olīvas un garšaugi.

Soli pa solim recepte "izliektajai" mimozai ar sieru

Mēs mazgājam dārzeņus zem tekoša ūdens. Mēs liekam gatavot uz plīts pusstundu.
Mēs tīrām un sasmalcinām.
Vāra olas. Tas prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.
No iepriekšējām receptēm mēs atceramies, ko darīt ar sēkliniekiem.
Tad mēs berzējam tos uz smalkas rīves dažādās plāksnēs, saskaņā ar mimozas recepti ar sieru.
Mēs apstrādājam cieto sieru uz rīves ar vidējiem caurumiem.
Sīpolu sagriež mazās drupatās un applaucē ar verdošu ūdeni.
Atveriet zivju konservus un izlejiet taukaino šķidrumu. Mēs to rūpīgi sasmalcinām.
Mēs uzņemam lielu trauku un ievietojam kartupeļus tur. Ar rokām mēs veidojam jebkuru formu. Var izgatavot zieda vai dzīvnieka formā. Izmantojiet savu iztēli, un jūs noteikti iegūsit klasiskus mimozas salātus ar sieru, bet ar īpašu formu!
Sāls.
Kartupeļus pārlej ar majonēzi.
Mēs izklājam zivis vienotā slānī.
Nomazgāti sīpoli un burkāni. Atkal pārkaisa ar majonēzi.
Apkaisa ar sieru un pārklāj ar majonēzi.
Un pēdējais - īpašas mimozas salātu formas dekorēšana ar burkāniem un sieru. Ja kā galveno figūru esat izvēlējies kādu dzīvnieku, tad ķermeni varat sakārtot no olbaltumvielām, bet galvu - no dzeltenumiem.
Olīvas ir piemērotas kā acis, un kājas var pagatavot no maziem burkānu gabaliņiem.
Mēs ievietojam šo skaistumu ledusskapī uz 120 minūtēm, tādējādi ļaujot mimozas slāņiem ar sieru un kartupeļiem bagātīgi uzsūkties.

Pietiekami interesanta izvēle ir mimozas salāti ar neapstrādāti burkāni... Kā tas ir? Tas noteikti izklausās ļoti neparasti! Šī ēdiena garša izrādās neticami apburoša. Un nekādā gadījumā neaizstājiet ar korejiešu vai vārītu. Tad jūs zaudēsit visu uzkodu oriģinalitāti.

Recepte neparastiem mimozas salātiem ar neapstrādātiem burkāniem

Tātad, mums ir nepieciešami šādi komponenti:

saury - 1 burka;
olas - 4 gab.;
siers - 150 gr.;
burkāni - 2 gab.;
majonēze.

Tehnoloģijas apraksts mimozas pagatavošanai ar neapstrādātiem burkāniem

Īpašas kulinārijas veidnes palīdz skaisti noformēt porcijas. Bet, ja mājās tādas nav, tad optimāla ir grieztā plastmasas pudele. Turklāt tas nav jāmazgā!
Mēs izliekam izgrieztās formas uz pasniegšanas trauka.
No zivīm iztukšojiet eļļaino šķidrumu, sasmalciniet un pirmajā kārtā ielejiet mimozu ar kartupeļiem, neapstrādātiem burkāniem un sieru.
Apkaisa ar majonēzi un pievieno rīvētu olbaltumvielu.
Izlejiet sasmalcinātus burkānus, labi izkliedējot pa visu laukumu.
Ielejiet majonēzi un ielejiet sieru.
Beigās apkaisa mimozas salātus ar burkāniem ar dzeltenumiem. Ir divi veidi, kā tos sasmalcināt: varat izmantot vienkāršu dakšiņu vai sietu.
Mēs nenoņemam formas tērpu! Mēs ievietojam trauku ledusskapī, lai ievilktos.
Pirms pasniegšanas noslaukiet šķīvja virsmu no nevajadzīgām pārtikas atliekām un tikai tad noņemiet plastmasu.

Pārslaini, sātīgi un veselīgi mimozas salāti ar sieru ir gatavi pasniegšanai.

Noslēgumā jāsaka, ka šī ēdiena galvenā recepte daudzkārt ir piedzīvojusi uzlabojumus. Cilvēki pievieno un noņem dažādas sastāvdaļas, izmanto dažādus dārzeņu apstrādes veidus utt. Vissvarīgākais kulinārijas jaunradē ir ēdiena gatavošana ar mīlestību. Ja jums patīk šī aktivitāte, tad jūs vienmēr iegūsit dažādus labumus. Mēs novēlam jums panākumus!

Mimosa salāti ar sieru un sviestu. Mimosa salāti ar kausētu sieru Mimosa ar burkāniem un sieru recepte

Sagatavošana

Recepte salātiem "Mimosa" ar sieru un šprotēm

Slāņveida salāti "Mimosa" ar sieru un sviestu

Mimosa salāti ar sieru bez kartupeļiem

Cara salāti "Mimosa" ar sieru, ikriem un lasi

Mimosa salāti ar sieru un rīsiem

2. recepte: Mimosa salāti ar kartupeļiem, konserviem un sieru

3. recepte: Mimosa salāti ar konserviem un kausētu sieru

4. recepte: mimozas salāti ar sardīnēm un sieru (soli pa solim)

5. recepte: Mimosa salāti ar sviestu un sieru (soli pa solim fotoattēli)

6. recepte: Mimosa salāti ar saury un holandiešu sieru

7. recepte: Mimosa salāti ar kartupeļiem un sieru (soli pa solim)

8. recepte: Mimosa salāti ar sieru un ābolu (ar fotoattēlu)

Sastāvdaļas:

Trauku pagatavošana soli pa solim ar fotoattēlu:

Sastāvdaļas un kā gatavot

sastāvdaļas 6 porcijām vai - produktu skaits nepieciešamajām porcijām tiks aprēķināts automātiski! ''>

gatavošanas metode

Mimoza ar sviestu un sieru soli pa solim recepte

Soli pa solim klasiskā mimozas recepte ar sieru

Mums vajag:

Pareiza mimozas salātu pagatavošana ar burkāniem

Kā pagatavot mimozas salātus ar sieru

Klasiskā recepte mimozas salātiem ar sieru

Soli pa solim recepte klasiskajiem mimozas salātiem ar sieru un lasi

Vienkārši mimozas salāti ar sieru un sarkano zivju konserviem: soli pa solim klasiska recepte

Smalki mimozas salāti ar kartupeļiem, burkāniem, krabju nūjiņām un sieru

Lai pagatavotu oriģinālu auksto uzkodu, mums ir nepieciešams:

Visi mimozas salātu gatavošanas posmi ar kartupeļiem, burkāniem un sieru

Klasiska soli pa solim recepte mimozas salātiem ar sieru oriģinālā un svētku formā

Soli pa solim recepte "izliektajai" mimozai ar sieru

Recepte neparastiem mimozas salātiem ar neapstrādātiem burkāniem

Tehnoloģijas apraksts mimozas pagatavošanai ar neapstrādātiem burkāniem

Paroles atgūšana