സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം. സ്ലോ കുക്കറിൽ ചോറിനൊപ്പം കാബേജ് ഉരുളുന്നു. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച കാബേജ് റോളുകൾ

ഓരോ കുടുംബത്തിനും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുണ്ട്, അവയിലൊന്നിനെ കാബേജ് റോളുകൾ എന്ന് വിളിക്കാം. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് ധാരാളം സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഫലം വിലമതിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ രുചികരമായ പായസം പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, അത്തരമൊരു വിഭവം ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും.

കാബേജ് റോളുകൾ, ഒന്നാമതായി, ഒരു കാബേജ് ഇലയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിൽ പായസം കാബേജ് മൃദുവാക്കുന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിഅവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് മികച്ചത് നൽകുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾറെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം.

കുറിപ്പ്:നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ ഒരു വിഭവം കൊഴുപ്പ് കുറവായിരിക്കും.

പല വീട്ടമ്മമാരും സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു തക്കാളി-പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, അവർ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ തക്കാളി സുഗന്ധമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ കണക്കിലെടുത്ത് പുളിച്ച ക്രീം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

8 ഇടത്തരം കാബേജ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ എന്നിവപോലും എടുക്കാം).
• കാബേജ് 1 തല
• 100 ഗ്രാം അരി (ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇത് ബാഗുകളിലെ അരി ആയിരിക്കും)
• 2-3 സെന്റ്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ടേബിൾസ്പൂൺ
• 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 3 ചെറിയ ബേ ഇലകൾ
• ഉപ്പ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു ഫിലിപ്സ് HD 3039 മൾട്ടികുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യും.
2. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അരി വേവിക്കുക. ഇതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
3. അരി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കാബേജ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - കാബേജ് തലയിൽ നിന്ന് മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കാബേജിൽ നിന്ന് സ്റ്റമ്പ് മുറിക്കുക.
4. കാബേജിന്റെ മുഴുവൻ തലയും ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് മൂടും. ഞങ്ങൾ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു. ഇലകൾ തലയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർപെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഏകദേശം 10-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ഇലകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിക്കുക, അവ ഇതിനകം വിടാൻ എളുപ്പമാണ്, തുടർന്ന് മറ്റെല്ലാ കാബേജ് ഇലകളും വേർപെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ കാബേജിന്റെ തല കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് തല പുറത്തെടുത്ത് ബാക്കി ഇലകൾ തലയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, നടുവിൽ അവയിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ളവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് സമയമായി. അരി കൊണ്ട് നന്നായി ആക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്) ചേർക്കുക, ഉപ്പ് മറക്കരുത്.
8. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കാബേജ് ഇല എടുത്ത് അല്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം ചെയ്ത് ഒരു കവർ രൂപത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക. എല്ലാ ഇലകളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക.
9. പൂർത്തിയായ കാബേജ് റോളുകൾ ഞങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് സസ്യ എണ്ണ... "മെനു" ബട്ടൺ ഉപയോഗിച്ച്, "ഫ്രൈ" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് "ഉൽപ്പന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കൽ" / "പച്ചക്കറികൾ". "മിനിറ്റ്" ബട്ടൺ ഉപയോഗിച്ച് ടൈമർ 10. ആയി ആരംഭിക്കുക.
10. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കാബേജ് റോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അവ അല്പം തവിട്ടുനിറമാകണം. നിശ്ചിത സമയം പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുക്കാൻ കാബേജ് റോളുകൾ ഇടുക.
11. ഒരു മഗ് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
12. ഞങ്ങൾ വറുത്ത കാബേജ് റോളുകൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അതിൽ തക്കാളി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ആവശ്യമായ വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ മൾട്ടികുക്കറിലെ കാബേജ് റോളുകൾ അതിൽ മൂടുന്നു. ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുറച്ച് ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക.
13. "മെനു" കീ ഉപയോഗിച്ച്, "കെടുത്തുക" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. "പാചക സമയം" ബട്ടൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂർ ഞങ്ങൾ പാചക സമയം സജ്ജമാക്കി, തുടർന്ന് "മണിക്കൂർ" - 1, "മിനിറ്റ്" - 30 തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആരംഭിക്കുക!
14. നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് റോളുകൾ വിളമ്പാം സ്വതന്ത്ര വിഭവം, പുളിച്ച ക്രീം, അതുപോലെ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം കൂടെ.

ഉപദേശം!സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിന് അനുയോജ്യമായ കാബേജ് ഏതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? അപ്പോൾ ഞാൻ ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തും, അത് വഴി, ഞാൻ ധാരാളം പാചകക്കാരെ കണ്ടു. മികച്ച കാബേജ്ഈ വിഭവത്തിന് - കാബേജിന്റെ തല ചെറുതായി പരന്നതാണ്. എന്തായാലും, ഈ പ്രത്യേക ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു കാബേജ് തലയിൽ എനിക്ക് ഒരിക്കലും പ്രശ്നങ്ങളില്ല - ഇലകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി വരുകയും ഞാൻ അവയെ വേർതിരിക്കുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊതിയുകയും ഇല്ല.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് ഉരുളുന്നു

മൾട്ടി -കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത എല്ലാ വിഭവങ്ങളും രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ ലാഭിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾസ്റ്റ .യിൽ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ വേവിച്ച സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾക്ക് നല്ല മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്, അസാധാരണമായി ടെൻഡർ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതേ സമയം, രണ്ടാമത്തേതിന് ഒരു പൂർണ്ണ വിഭവമായിത്തീരുന്നതിന് അവ നന്നായി ആഹാരം നൽകുന്നു ....

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 2: 1 അനുപാതത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി-ഗോമാംസം തിരഞ്ഞെടുത്തു
• ഇളം കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ
• അരി - 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• വറുക്കാൻ സസ്യ എണ്ണ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, ഏകദേശം ½ ടീസ്പൂൺ എൽ. സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. "സ്റ്റ്യൂയിംഗ്", "ഫ്രൈയിംഗ്", "കഞ്ഞി" എന്നീ പ്രോഗ്രാമുകൾ ഉള്ള ഏത് മൾട്ടികുക്കറും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, റെഡ്മണ്ട് എം -90 കമ്പനിയുടെ അസിസ്റ്റന്റുമായി കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കി. കാബേജ് റോളുകൾ നിറയ്ക്കാൻ വേവിച്ച അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ഈ ഉൽപ്പന്നം പാകം ചെയ്യണം. അരി പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, "കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് എക്സ്പോഷർ 30 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
2. അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കാബേജ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം 90 ഡിഗ്രിയിലെത്തുമ്പോൾ, ഫോർക്കുകൾ അതിൽ താഴ്ത്തുക. പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുക.
3. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, കാബേജ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. പിന്നെ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കാബേജ് തലയിൽ ഇലകൾ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള വളർച്ചാ പ്രദേശം മുറിച്ചുമാറ്റി, ഇലകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ തുടങ്ങും.
4. കാബേജ് റോളുകൾക്ക് കീഴിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ കാബേജ് ഇലകൾ വേർതിരിക്കുക. ആന്തരിക പാളികൾ നന്നായി കടം കൊടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നാൽക്കവല തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കണം.
5. വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ഉള്ളിയും കാരറ്റും ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളി തലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി വറ്റല് നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വയ്ക്കണം.
7. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
8. ഒരു ഫ്രൈ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിക്കുന്നു, സമയം 15 മിനിറ്റിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.
9. ഓരോ 5 മിനിറ്റിലും ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇളക്കുക.
10. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങളും ഇടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കപ്പ് തയ്യാറാക്കുക: അരി, വറുത്തത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
11. അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
12. കാബേജ് ഇല ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ നേരെയാക്കുക. ഇല വളരുന്ന സ്ഥലത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു വശത്ത് കിടക്കുന്നു.
13. അടുത്തതായി, കാബേജ് റോൾ ഉരുട്ടുക, വലതും ഇടതും വശങ്ങൾ വളയുമ്പോൾ, അടിഭാഗം പൈപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ മുറിവേൽപ്പിക്കുന്നു.
14. ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ അടിയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ അവയുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് ഒന്നോ അതിലധികമോ പാളികളായി മടക്കുക.
15. ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത കുടിവെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കി "സഹായി" യുടെ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
16. വെള്ളം പാത്രത്തിൽ കാബേജ് റോളുകളാൽ നിറയ്ക്കണം, ഇളക്കിയ തക്കാളി ചേരുവയുള്ള ഗ്ലാസ് മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഒഴിക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, "പായസം" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 40 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തേക്ക്, കാബേജ് റോളുകൾ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും, അവയ്ക്കുള്ളിലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലെത്തും.
17. പച്ചമരുന്നുകളോ മറ്റ് പായസം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ കാബേജ് റോളുകൾ വിളമ്പുക. അത്തരം ഭക്ഷണം തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് ഉരുളുന്നു

ചേരുവകൾ:

• മാംസം - 400-450 ഗ്രാം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ);
• അരി - 1 കപ്പ് (250 ഗ്രാം);
• ഒരു ഉള്ളി;
• കാബേജ് - 800 ഗ്രാം (വെളുത്ത കാബേജ്).
• കാരറ്റ് 1 pc.
• ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ l.;
• വെള്ളം - 1.5 കപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

നിങ്ങൾക്ക് ലളിതവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, കാബേജ് റോളുകളാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. കാബേജ് റോളുകൾ നല്ലതാണ്, കാരണം അവ തയ്യാറാക്കിയത് ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറി മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങാം, പച്ചക്കറി മാർക്കറ്റിന് അടുത്തായി മിക്കവാറും എപ്പോഴും ഒരു മാംസം ഉണ്ട്.

അതിനാൽ നിങ്ങൾ പോയി എല്ലാം വാങ്ങി, ബാഗിൽ നിന്ന് എല്ലാം പുറത്തെടുത്ത് പാചകത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.

1. എല്ലുകളിലെ മാംസം അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു സിർലോയിൻ ആണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മുറിക്കൽ പ്രക്രിയ ഒഴിവാക്കുന്നു. മാംസം നന്നായി കഴുകുക, അതേ സമയം ചെറിയ അസ്ഥികൾ നമ്മുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് അനുഭവപ്പെടുകയും അവയെ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. എല്ലുകൾ മിക്കപ്പോഴും മാംസത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ മുറിക്കുമ്പോൾ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് പറക്കുന്നു.
2. ഒരു കപ്പിൽ അരി ഒഴിച്ച് വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അരിയിൽ കറുത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് അടുക്കുക, ഇതിന് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
3. ഞങ്ങൾ കാബേജ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, രണ്ട്, മൂന്ന് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവ ഉപേക്ഷിക്കുക. അവ സാധാരണയായി അലസമോ വൃത്തികെട്ടതോ കീറിയതോ ആണ്.
4. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് കഴുകി, തൊലി കളഞ്ഞ് വീണ്ടും കഴുകുക.
5. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അതേ രീതിയിൽ കഴുകുക.

എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത്, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.

1. ഞങ്ങൾ മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിയും നന്നായി അരിഞ്ഞ ഒരു തല ഉള്ളിയും ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.
2. കാബേജിന്റെ തല ഒരു എണ്നയിലോ ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിലോ ഇട്ട് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇലകൾ മൃദുവാകാനും പൊട്ടാതിരിക്കാനും വേണ്ടിയാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്.
3. മൾട്ടികുക്കറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിച്ച് സൂപ്പ് മോഡിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ഇടുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് രണ്ടോ മൂന്നോ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
4. ഒരു എണ്നയിൽ നിന്ന് കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ടാപ്പിൽ നിന്ന് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 15-20 സെക്കൻഡ് വിടുക. ഇലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക; കീറാതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. ഷീറ്റുകളിലെ സിരകൾ വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മുറിക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, ഉള്ളി എന്നിവ വേവിച്ച ഇലകളിൽ ഞങ്ങൾ പൊതിയുന്നു.
6. ഞങ്ങൾ സ്വീകരിച്ച കാബേജ് റോളുകൾ മൾട്ടിക്കൂക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അവിടെ ഞങ്ങളുടെ ഗ്രേവി ഇതിനകം തളർന്നുപോകുന്നു. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ പരസ്പരം അടുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മൾട്ടി-കുക്കർ 30-45 മിനിറ്റ് സ്റ്റൂയിംഗ് മോഡിൽ ഇട്ടു.

സമയം മാംസത്തെയും മൾട്ടി -കുക്കറിന്റെ മാതൃകയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുന്നു. പാചക സമയത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, അത് 10 മിനിറ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ബോൺ വിശപ്പ്.

അധിക വിവരം:

1. തലയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തിയതിനുശേഷവും കാബേജ് ഇലകൾ കടുപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, അവ വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
2. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം അരി കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അടുത്ത തവണ കൂടുതൽ അളവിൽ ഒരു കപ്പ് കപ്പ് ചേർക്കുക.

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് ഇലകൾ (പരമ്പരാഗതമായി വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ സവോയ് കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു) - 10-12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവയുടെ സംയോജനം) - 700 ഗ്രാം;
• അരി - 1 മൾട്ടി ഗ്ലാസ്;
• ബൾബ്;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• പുളിച്ച ക്രീം - 70 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബേ ഇല;
• തക്കാളി - 5-6 കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതമാണ്, പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ വീഴുകയില്ല, കത്തിക്കരുത്. റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് റോളുകളുടെ രുചി സമ്പന്നവും അതിലോലവുമാണ്, മൾട്ടി-മോഡുകളുടെ സമർത്ഥമായ ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി, സാധാരണ അടുപ്പുകളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അവയിൽ ഉണ്ടാകും.

പാചക പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

സാങ്കേതിക അർത്ഥത്തിൽ, ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. അൽഗോരിതം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. നിങ്ങൾ സവോയ് കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ (അതിന്റെ ഇലകൾ മൃദുവാണ്), നിങ്ങൾക്ക് അത് ആവിയിൽ വേവിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അരി സ്ഥാപിക്കുന്നു (അനുപാതം 1 മുതൽ 2 വരെ), തുടർന്ന് ഒരു സ്റ്റീം ബൗൾ സ്ഥാപിക്കുകയും അതിൽ കാബേജ് ഇലകൾ പാളികളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് ക്രമീകരണം തിരഞ്ഞെടുത്തു. ബീപ് കഴിഞ്ഞ് കാബേജ് ഇലകൾ മൃദുവായിരിക്കണം, അരി പകുതി വേവിച്ചതായിരിക്കണം. നടപടിക്രമം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുകയും അതിന്റെ ഇലകൾ കട്ടിയുള്ളതും കടുപ്പമുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് “എക്സ്പ്രസ് പാചകം” മോഡിൽ (15 മിനിറ്റ്) തിളപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് മോഡിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് അതേപോലെ ചെയ്യുക, ഉദാഹരണത്തിന്, "കഞ്ഞി" ( അരി പാകം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ സമയം പകുതിയായി കുറയുന്നു);
2. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും "ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് എണ്ണ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ ഘട്ടത്തിൽ, സമയം സ്വമേധയാ സജ്ജീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ മോഡൽ ശ്രേണി 5 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ ഇടവേള ക്രമീകരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു): ഇതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും;
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പച്ചക്കറി വറുത്തത് ചേർക്കുന്നു, ചോറ്, വെളുത്തുള്ളിയും ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ;
4. ഓരോ കാബേജ് ഇലയിലും പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിഞ്ഞ്, കാബേജ് റോളുകൾ "ഫ്രൈ" മോഡിൽ ഏകദേശം 3-5 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു: ഈ നടപടിക്രമം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുകയും കൂടുതൽ പായസം സമയത്ത് തകരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും;
5. തക്കാളി (പാസ്ത), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിൽ വറുത്ത കാബേജ് റോളുകൾ ഒഴിക്കുകയും "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് റോളുകൾ വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1 മണിക്കൂർ ഓട്ടോമാറ്റിക് മോഡ് സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അവ ചെറുതാണെങ്കിൽ, ടൈമർ 40 മിനിറ്റ് സ്വമേധയാ ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
6. റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാണ്!

ഒരു മാംസം വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

1. ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ രസകരവും അസാധാരണവുമായ രുചി നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സോസിൽ ചേർക്കാം മണി കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ കൂൺ... ഉണക്കിയ തക്കാളി മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമായ രുചി നൽകുന്നു.
2. സ്ലോ കുക്കറിലെ കാബേജ് റോളുകൾ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തും.
3. ചൂടോടെ വിളമ്പുമ്പോൾ ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് "വൈകിയ ആരംഭം" അല്ലെങ്കിൽ "ചൂടാക്കൽ" മോഡ് ഉപയോഗിക്കാം. ബോൺ വിശപ്പ്! കൂടുതല് വായിക്കുക:

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച കാബേജ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 400 ഗ്രാം
• വെളുത്ത കാബേജ് (ഇലകൾ) 200 ഗ്രാം
• ബൾബ് ഉള്ളി 150 ഗ്രാം
• വേവിച്ച അരി 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട 50 ഗ്രാം / 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി 15 ഗ്രാം
• വെള്ളം 500 മില്ലി
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
• ആസ്വദിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചക നടപടിക്രമം:

1. കാബേജ് ഇലകൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 95 ° C താപനിലയിൽ 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. അരി ചേർത്ത് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഓരോ കാബേജ് ഇലയിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വയ്ക്കുക, ദൃഡമായി പൊതിയുക.
4. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ആവിയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക, അതിൽ സീം താഴേക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഇടുക.
5. മൾട്ടി -കുക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. തുടർന്ന് പ്രോഗ്രാം മെനുവിലെ "PAR" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പാചക സമയം 35 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തി, മൾട്ടി -കുക്കർ ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി എല്ലാം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
7. പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനത്തിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്, ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു)

ഉപദേശം:വേവിച്ച അരി, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഫില്ലിംഗും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ പാചകരീതിയാണ് കാബേജ് റോളുകൾ, അവരുടെ അസാധാരണമായ രൂപവും ആഡംബര രുചിയും കൊണ്ട് പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വിഭവം കാബേജ് ഇലകൾ ഉരുളകളാണ് വിവിധ പൂരിപ്പിക്കൽതക്കാളി സോസിൽ പായസം. മിക്കപ്പോഴും കാബേജ് റോളുകൾ അരിയിൽ കലർത്തിയ മാംസം തുല്യ അനുപാതത്തിൽ നിറയ്ക്കും. പക്ഷേ ആധുനിക പാചകംപരീക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇന്ന് അവ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, ഗ്രീവുകൾ, കൂൺ, ധാന്യങ്ങൾ പോലും. കാബേജ് റോളുകൾ പായസം ചെയ്യുന്ന ഗ്രേവിയും പരിമിതമല്ല ക്ലാസിക് പതിപ്പ്... സോസ് ക്രീം, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് ആകാം (തക്കാളി + പുളിച്ച വെണ്ണ).

അത്തരം നിരവധി വൈവിധ്യങ്ങൾക്ക് നന്ദി, എല്ലാവർക്കും കാബേജ് റോളുകളിൽ വിരുന്നു കഴിക്കാം: മാംസം കഴിക്കുന്നവരും ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരും കർശനമായ പള്ളി ഉപവാസം അനുഷ്ഠിക്കുന്നവരും.

കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ശ്രമകരമായ പ്രക്രിയയാണെങ്കിലും, പാചക അനുഭവം ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുതായ യുവ വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ഇത് നേരിടാൻ കഴിയും. ആധുനിക ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ഈ ജോലി കൂടുതൽ സുഗമമാക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ കാബേജ് ഇലകൾ വേഗത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

കാബേജ് റോളുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്നിവയല്ലാതെ ഏത് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്കും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. കാബേജ് റോളുകളും ഒരു കഷണം ഫ്രെഷ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വന്തമായി നല്ലതാണ്.

പാചകം ചെയ്യാൻ രുചികരമായ അത്താഴംഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കാനും ഭക്ഷണത്തിലെ മിക്ക പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്താനും ഒരു അടുക്കള സഹായി സഹായിക്കും. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ നിറച്ച കാബേജ് റോളുകൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ അവരുടെ രുചികരമായ രുചി, ആകർഷകമായ രൂപം, ആഡംബര സുഗന്ധം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

തക്കാളി സോസിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് റോളുകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി കുക്കറിന്റെ ഭാഗ്യ ഉടമയാണെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് അത് ഉപയോഗിക്കരുത്. സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ചേർത്ത് വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ മാതൃകകൾ നമ്മിൽ ഓരോരുത്തർക്കും വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ, സമയവും പരിപാടികളും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സാങ്കേതികത ഉപയോഗിക്കുകയും അതിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

ഞാൻ ഒരു മൗലിനെക്സ് CE 500 E 32 മൾട്ടിക്കൂക്കർ പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, എന്റെ കാര്യത്തിൽ, പാചകം സമയം കുറവാണ്, കാരണം എല്ലാം ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, കാബേജ് റോളുകൾ തക്കാളി സോസിൽ പാകം ചെയ്യും. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടാകാം - തക്കാളി -പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, അവിടെ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സോസ്, പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടാതെ അര കപ്പ് ക്രീം തയ്യാറാക്കുക.

രുചി വിവരങ്ങൾ മാംസം മുതൽ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ / പച്ചക്കറികൾ / സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ

ചേരുവകൾ

• വെളുത്ത കാബേജ് - 1 പിസി. (1.5-2 കിലോ);
• അരി - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (വലിയ);
• കാരറ്റ് - 1.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• കാബേജ് ചാറു - 1 l;
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ബേ ഇല - ഓപ്ഷണൽ.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ തക്കാളി സോസിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആദ്യം, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. അരി കഴുകി ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. തിളപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കുക. തിളച്ചതിനു ശേഷം 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് മൂടുക. ഒരു colander എറിയുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുക.

കാബേജിന്റെ തല തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കുക. കാബേജിന്റെ തലയിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഒട്ടിക്കുക, ചുവടെയുള്ള ഇലകൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ക്രമേണ മുറിക്കുക. ഇലകൾ മൃദുവാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് (5-7) തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. പൂർത്തിയായ ഇലകൾ തണുപ്പിക്കുക, നാടൻ സിര മുറിക്കുക.

ഒരു സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് പരിചയപ്പെടുത്തുക. ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - 3-5 മിനിറ്റ് മതി.

തയ്യാറാക്കിയ അരിയിൽ ഉള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞത് എടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് പന്നിയിറച്ചിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, മിശ്രിത പതിപ്പ് എടുക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചിക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ആയിരിക്കും. എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കൂടാതെ രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് ഇലകൾ അരിയും മാംസം നിറയും. ഷീറ്റിന്റെ സൈഡ് അറ്റങ്ങൾ ഉരുട്ടുക, എന്നിട്ട് ഉരുട്ടുക. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലോ കട്ടിംഗ് ബോർഡിലോ വയ്ക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ കാരറ്റ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. രണ്ട് പച്ചക്കറികളും മൃദുവാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക. കാബേജ് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം ഇറച്ചി ചാറു... ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടതൂർന്ന പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാത്രത്തിന് 5 ലിറ്റർ വലുപ്പമുണ്ട്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കാബേജ് റോളുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.

മുകളിൽ തക്കാളി സോസ്. വേണമെങ്കിൽ 1 മുതൽ 2 ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ലിഡ് മൂടുക. ഇത് 60 മിനിറ്റ് "പായസം" ആകാം. എന്റെ കാര്യത്തിൽ, പായസം / പച്ചക്കറി പ്രോഗ്രാം 5 മിനിറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, തക്കാളി സോസിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ചേർത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാണ്.

പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഹോസ്റ്റസിന് ഉപദേശം

• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ വേവിച്ച-പുകകൊണ്ട ബ്രിസ്‌കറ്റ് ചേർത്ത് വളരെ രുചികരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ ലഭിക്കും. 250 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് 30-40 ഗ്രാം ബ്രിസ്‌കറ്റ് മാത്രം മതി.

ടീസർ നെറ്റ്‌വർക്ക്

സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള മെലിഞ്ഞ കാബേജ് റോളുകൾ

കാബേജ് റോളുകൾ അരി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ മസാല തക്കാളി ഗ്രേവിയിൽ നിറച്ചു - അവരുടെ രൂപം നോക്കുന്നവർക്ക് എന്താണ് നല്ലത്? മെലിഞ്ഞ കാബേജ് റോളുകൾവേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ, അവ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. കൂൺ (മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ചാമ്പിനോൺസ്) ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ഉൽപന്നം നന്നായി അരിഞ്ഞ് പച്ചക്കറികളിലും അരി നിറയ്ക്കലിലും ചേർക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ഇലകൾ വെളുത്ത കാബേജ്- 14 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. + 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ. മൾട്ടികുക്കറിന്റെ അടിയിലേക്ക്;
• അസംസ്കൃത അരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വലിയ കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി;
• കുടിവെള്ളം - 3.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഏലം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 4-5 ശാഖകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - മുൻഗണന അനുസരിച്ച്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്ന് കാബേജ് തല സ്വതന്ത്രമാക്കുക; ചട്ടം പോലെ, അവ അലസമോ കേടായതോ ആയി മാറുന്നു. ഇപ്പോൾ ചേരുവ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. കാബേജ് തലയിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു. റോളുകളുടെ ശൂന്യത നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഇളം കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കില്ല - ഇലകൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പൊഴിഞ്ഞുപോകും. എന്നാൽ പച്ചക്കറി പഴയതാണെങ്കിൽ, അത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും. അല്ലെങ്കിൽ, ഇലകൾ കീറും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്റ്റമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന കാബേജിന്റെ തല ടാപ്പിന് കീഴിൽ ശക്തമായ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഇടുക. ഈ നടപടിക്രമത്തിനുശേഷം, ഇലകൾ വളരെ ലളിതമായി നീക്കംചെയ്യും.

1. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് മുളകും. ഉള്ളി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം, കൂടാതെ കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റാം.
2. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈയിൽ വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഇടയ്ക്കിടെ മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

1. ഉള്ളിയും കാരറ്റും വറുക്കുമ്പോൾ അരി തയ്യാറാക്കുക. ഒഴുകുന്ന ദ്രാവകം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ഗ്രോട്ടുകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക. തയ്യാറാക്കിയ അരി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒന്ന് ഗ്രേവിക്കായി മാറ്റിവെക്കുക, മറ്റൊന്ന് അരിയിൽ ചേർക്കുക. രുചിക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ആയി തുടരും, തുടർന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളവും തക്കാളി പേസ്റ്റും സംയോജിപ്പിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കഴുകി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ഗ്രേവിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏലം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് സീസൺ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല, ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകളുടെ മിശ്രിതം തുടങ്ങിയവ. ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക തക്കാളി സോസ്ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഗ്രേവി തയ്യാറാണ്!
4. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഓരോ കാബേജും ശൂന്യമായി കഴുകുക, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചേരുവകൾ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ മടക്കിക്കളയുക. ഇലകൾ ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം, വിഭവങ്ങൾ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിതമായിരിക്കണം. വർക്ക്പീസുകൾക്കൊപ്പം കണ്ടെയ്നർ മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ വാതിൽ അടയ്ക്കുക.

1. 4 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കി മൈക്രോവേവ് പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ ഓണാക്കുക. സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, കാബേജ് ഇലകൾ കൂടുതൽ ജോലികൾക്ക് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും.
2. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിനുള്ള ശൂന്യത ജോലിസ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ കാബേജ് ഇലയുടെ അരികിൽ വയ്ക്കുക. വർക്ക്പീസ് പൊതിയാൻ തുടങ്ങുക, ഒരു റോളിന്റെ ആകൃതി നൽകുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകളുടെ രൂപീകരണം പാൻകേക്കുകൾ നിറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ "സീം" താഴെയായിരിക്കും. എല്ലാ പച്ചക്കറി തയ്യാറെടുപ്പുകളും ഫില്ലിംഗുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക.

1. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ട് കാബേജ് ഇലകൾ കൊണ്ട് മൂടുക. ഇതിന് നന്ദി, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് കത്തിക്കില്ല.
2. മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വർക്ക്പീസ് വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ തക്കാളി, പച്ചക്കറി സോസ് ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം അടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് "കെടുത്തിക്കളയുന്ന" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
3. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എത്രമാത്രം പായസം ചെയ്യണമെന്ന് കണ്ടെത്താൻ സമയമായി. ഒരു മൾട്ടി -കുക്കറിൽ, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട സമയം സജ്ജമാക്കി ഉപകരണം വിടുക - തയ്യാറെടുപ്പിൽ നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം ഇനി ആവശ്യമില്ല. മൾട്ടികൂക്കർ ബീപ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മെയിനിൽ നിന്ന് വിച്ഛേദിക്കുക, പക്ഷേ ലിഡ് തുറക്കരുത് - ഈ രൂപത്തിൽ കാബേജ് റോളുകൾ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
4. ചൂടുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഇടുക മനോഹരമായ വിഭവം, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കൂൺ, ബാർലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ കാബേജ് റോളുകൾ

മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. കൂൺ, മുത്ത് ബാർലി എന്നിവയുള്ള കാബേജ് റോളുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നമാണെന്ന് പഠിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം കുറഞ്ഞ കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പള്ളി ഉപവാസ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം ഉൾപ്പെടുത്താം, കാരണം ഈ കാലയളവിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചാമ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
• ചെറിയ വെളുത്ത കാബേജ് - 1 പിസി. (ഏകദേശം 700 ഗ്രാം);
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• മുത്ത് യവം - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ - 6 ശാഖകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെള്ളം - 250 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുത്ത് യവം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഉൽപ്പന്നം നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. ദ്രാവകം ധാന്യത്തെ 3-4 സെന്റിമീറ്റർ മൂടണം. മുത്ത് യവം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. ആദ്യം, കാബേജ് ഇലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തലയിൽ നിന്ന് ഉയർത്തി തയ്യാറാക്കുക. ശൂന്യത മാറ്റിവച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.
3. ബാർലി വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് മൾട്ടിക്കൂക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 300 മില്ലി വെള്ളം, അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എടുക്കുന്നു. "പാചകം" മോഡിൽ 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

1. കൂൺ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം അരിഞ്ഞു വെക്കുക. കൂൺ വലുതാണെങ്കിൽ, അവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം, ചെറിയ പഴങ്ങൾ പകുതിയായി വിഭജിക്കാം.
2. കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, അരിഞ്ഞത്: ആദ്യത്തേത് നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കൂൺ, ബാർലി, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളുടെ പകുതി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. "ഫ്രൈയിംഗ്" ("ബേക്കിംഗ്") മോഡ് ഓണാക്കുക, സമയം 20 മിനിറ്റ്. ചിലപ്പോൾ എരിയുന്നത് തടയാൻ പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂർത്തിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക.

1. കാബേജ് ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കാതെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. 4 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മൈക്രോവേവിൽ പ്രീഫോമുകളുള്ള കുക്ക്വെയർ അയയ്ക്കുക (പൂർണ്ണ ശക്തി).

1. കാബേജ് ഇലകൾ തയ്യാറാണ്, പൂരിപ്പിക്കൽ. അതിൽ നിന്ന് കാബേജ് റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ബാർലി, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി ശൂന്യത നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ റോളുകളിൽ പൊതിയുക.
2. പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം കുറച്ച് കാബേജ് ഇലകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ വിരിക്കുക (സീം ഡൗൺ). ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തളിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
3. ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "കെടുത്തുക" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം 1 മണിക്കൂറാണ്. മൾട്ടികൂക്കർ നിങ്ങളെ സന്നദ്ധത അറിയിക്കുമ്പോൾ, കാബേജ് റോളുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

പെക്കിംഗ് കാബേജ് സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് നിറച്ചു

പലപ്പോഴും, ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്ക് കാബേജ് ഇലകൾ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ നടപടിക്രമം വളരെ നീണ്ടതും അധ്വാനവുമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സ്വാദിഷ്ടമായ കാബേജ് റോളുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഇലകൾ വളരെ മൃദുവായതിനാൽ അവ തിളപ്പിക്കുകയോ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല! ശൂന്യതയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചാൽ മതി, കാബേജ് റോളുകൾ വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമായി വരും.

ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്- 1.5 കിലോ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 450 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ.;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള്;
• നീളമുള്ള ധാന്യം അരി - 0.75 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാബേജ് റോളുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അരി ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ധാന്യങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരി ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും കഴുകുക. ഭക്ഷണം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി തിളപ്പിക്കാനും കഴിയും. കഴുകിയ അരിയിൽ 1.5 കപ്പ് വെള്ളം, 0.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, "അരി", "പിലാഫ്" അല്ലെങ്കിൽ "കഞ്ഞി" മോഡിൽ വേവിക്കുക.

1. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, മുളകും: ആദ്യത്തേത് - ചെറിയ സമചതുരയിൽ, രണ്ടാമത്തേത് - ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ക്രമീകരണത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി വേവിക്കുക. ഉപകരണം വിച്ഛേദിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിയിൽ പകുതി പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ രണ്ടാം ഭാഗം വിടുക.
2. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി തരം മാംസം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. അരിയിലും പച്ചക്കറികളിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് കാബേജ് റോൾ താളിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

1. ചൈനീസ് കാബേജ് നന്നായി കഴുകുക. കാബേജിന്റെ തലയുടെ അടിയിൽ ഒരു ചെറിയ മുറിവ് ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ഇലകളായി വേർപെടുത്തുക - അവ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരും. ഒരു പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. എല്ലാ ഇലകൾക്കും ഇത് ചെയ്യുക. എല്ലാ കഷണങ്ങളും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഓരോ ഇലയിലും പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വളച്ചൊടിക്കുക, ഒരു റോളിന്റെ ആകൃതി നൽകുക.

1. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ, പച്ചക്കറി ഫ്രൈയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

1. ഈ ഘടകങ്ങൾ നന്നായി കലർത്തി തക്കാളി ജ്യൂസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുറച്ച് താളിക്കുക, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഒഴിക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് "ശമിപ്പിക്കൽ" ആണ്, സമയം 30 മിനിറ്റ്. ബീപ് കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം 20 മിനിറ്റ്.
3. മാംസം, ചോറ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും വളരെ ചങ്കിലുമുള്ള കാബേജ് റോളുകൾ, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, ഒഴിക്കുക തക്കാളി സോസ്സേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ക്രീം സോസിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ചേർത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ജനപ്രിയ വിഭവം... റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ, മൂടിയിരിക്കുന്നു ഏറ്റവും അതിലോലമായ സോസ്പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി, വായിൽ ആയിരിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുക. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു കമ്പനിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഉപകരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട! നിങ്ങളുടെ മൾട്ടി -കുക്കറിന്റെ ശക്തിയും അതിനുള്ള മോഡുകളും വഴി നയിക്കപ്പെടുക.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച അരി - 150 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജിൽ നിന്നുള്ള വലിയ ഇലകൾ - 300 ഗ്രാം;
• 15-20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 450 മില്ലി;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• മാവ് - 30 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 450 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 10 ശാഖകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം, ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെളുത്തുള്ളിയും സവാളയും തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് കഴുകുക. ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക. വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉള്ളിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, വെളുത്തുള്ളിക്ക് ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ.
2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച അരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ചേർക്കുക ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള സ്റ്റഫ് നന്നായി ഇളക്കുക.

1. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ക്രീം സോസ്... പുളിച്ച വെണ്ണ മാവുമായി ചേർത്ത് നന്നായി തടവുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കി വെള്ളം ചേർക്കുക. കുരുമുളക് മിശ്രിതവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർക്കുക. ക്രീം മിശ്രിതം ഇളക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു.
2. കാബേജ് ഇലകൾ 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക (വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാം). വലിയ സിരകൾ പൊട്ടിക്കാൻ ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക എന്നതാണ് അവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം. കാബേജ് ഇലയിൽ കുറച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക.

1. എല്ലാ പച്ചക്കറി തയ്യാറെടുപ്പുകളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക.

1. മൾട്ടി -കുക്കർ ബൗൾ വഴിമാറിനടക്കുക വെണ്ണ... വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പരത്തുക (സീം ഡൗൺ), ക്രീം സോസിൽ നിറയ്ക്കുക.
2. ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "കെടുത്തുക" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക, സമയം 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റാണ്.
3. വിഭവം തയ്യാറാണെന്ന് സിഗ്നൽ കേൾക്കുമ്പോൾ, ക്യാബേജ് റോളുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

കാബേജ് എപ്പോഴും അലമാരയിൽ ഉള്ളതിനാൽ വർഷം മുഴുവനും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന രുചികരമായ, വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ഒരു വകഭേദമാണിത്. മാംസം ഫില്ലർ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അതിനാൽ ഓരോ രുചിയിലും ധാരാളം വൈവിധ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ വാങ്ങുന്നത് പാചക പ്രക്രിയയെ വളരെ ലളിതമാക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഈ അത്ഭുത ഉപകരണം നിങ്ങളെ പായസം, തിളപ്പിക്കുക, വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ സഹായിക്കും.മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുകആവശ്യമുള്ള താപനില സജ്ജമാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ചാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, പ്രക്രിയയുടെ ദൈർഘ്യം സ്വമേധയാ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും, ചട്ടം പോലെ, ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ബേക്കറി;
• വറുത്തത്;
• നീരാവി;
• കെടുത്തിക്കളയുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ, ചട്ടം പോലെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, കാബേജ് ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ അവർ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളും (മില്ലറ്റ്, താനിന്നു) മുന്തിരി പച്ചിലകളും (ഇലകൾ) എടുക്കുന്നു. കഞ്ഞി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുകയോ നേരിട്ട് അസംസ്കരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ എത്രമാത്രം പായസം ചെയ്യണം എന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ ക്രമീകരണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെയും അധിക ഘടകങ്ങളുടെയും മിശ്രിതം ഓരോ ഇലയിലും ഇടുന്നു. പിന്നെ ട്രീറ്റ് ഒരു കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഉപകരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാംവേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്താഴെ വിവരിച്ചത്.

തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിൽ

സമയം: 1-1.5 മണിക്കൂർ.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 8-10.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: ഏകദേശം 115 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണംഅല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, കലങ്ങളും ചട്ടികളും ആവശ്യമില്ല.തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് റോളുകൾരാജ്യത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി പൂന്തോട്ടമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ തല കാബേജ് എടുക്കാം. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ട മോഡ് നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണയായി അതിന്റെ പേരിൽ തിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്. താഴെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്.

ചേരുവകൾ :

• അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
• കാബേജ് - 1 തല കാബേജ്;
• ബേ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• കാരറ്റ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 70 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. "സ്റ്റീമിംഗ്" മോഡ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമാക്കുക. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ഇലകൾ തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇതിന് 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അവ നീക്കം ചെയ്യുക, ഭാവിയിൽ ഇടപെടാതിരിക്കാൻ കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ളവ അടിക്കുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
3. ശൂന്യമായ പാത്രത്തിൽ വീണ്ടും വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അരി ഇടുക, ഉചിതമായ മോഡ് സജ്ജമാക്കുക (ഒന്നുകിൽ അതേ പേരിൽ, അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റീം പാചകം"), ധാന്യങ്ങൾ പകുതി തയ്യാറാകുന്നതിനായി സമയം 2 മടങ്ങ് കുറവ് സമയം സജ്ജമാക്കുക.
4. പൂർത്തിയായ അരി നീക്കം ചെയ്യുക, പാത്രം കഴുകി ഇടുക: സസ്യ എണ്ണ (അല്പം), വറ്റല് കാരറ്റ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി. "ഫ്രൈ" ആയി സജ്ജമാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
5. വറുത്തു കളയുക, അരിക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിൽ ചതച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. എൽ. തക്കാളി പാലിലും... ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക - ഇത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള മതേതരത്വമാണ്.
6. തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കവർ രൂപത്തിൽ പൊതിയുക, മൾട്ടികുക്കറിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, "ഫ്രൈ" ഓണാക്കുക. ഇരുവശത്തും ട്രീറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. അടുത്തതായി, എല്ലാ കാബേജ് റോളുകളും ഉപകരണത്തിലേക്ക് 2 പാളികളായി മടക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ സോസ് ഒഴിക്കുക. പകുതിയിൽ കൂടുതൽ അവ മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, ബേ ഇല മുകളിൽ വയ്ക്കുക, "സ്റ്റ്യൂ" മൾട്ടികൂക്കർ മോഡ് 40 മിനിറ്റ് സജീവമാക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും കൊണ്ട്

സമയം: 3 മണിക്കൂർ.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 10.
വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: ഏകദേശം 120 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് ഇറച്ചിയും അരിയും കൊണ്ട് ഉരുളുന്നുഈ വിഭവത്തിനുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്ന് വിളിക്കാം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കാബേജ് ഇലകൾക്ക് പകരം മുന്തിരിപ്പഴം ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ കാബേജും അരിയും മിക്കപ്പോഴും സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചോയിസാണ്. ചുവടെയുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് രുചികരവും വായിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്നതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് കാണിച്ചുതരും.

ചേരുവകൾ :

• അരി - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ l.;
• കാബേജ് - ½ കിലോ;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെള്ളം;
• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചീര മിശ്രിതം;
• വിനാഗിരി - ½ ടീസ്പൂൺ. l.;
• ബേ ഇല.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ വെള്ളം മാറ്റിക്കൊണ്ട് അരി പലതവണ കഴുകുക. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ധാന്യങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക.
2. കാബേജ് കഴുകുക, ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി ഇടുക, അങ്ങനെ ഇല പൊട്ടിപ്പോകരുത്. തലയിൽ നിന്ന് ഒരു സ്റ്റമ്പ് മുറിക്കുക, പാചകം ചെയ്യാൻ ഇടുക. സന്നദ്ധതയ്ക്കായി, ഇളം ഇലകൾ 2-3 മിനിറ്റ് മതി, അതിനാൽ അവ കൃത്യസമയത്ത് നീക്കംചെയ്യുക, വേവിക്കരുത്.
3. ചെറുതായി "സ്റ്റീം" ചെയ്യാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പൊരിച്ച ഷീറ്റുകൾ വയ്ക്കുക.
4. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഇലകളിലെയും മുദ്രകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.
5. ഉള്ളിയുടെ ഒരു ഭാഗം സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
6. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. എൽ. സസ്യ എണ്ണ, സവാള കാരറ്റ്, ഉള്ളി.
7. അരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മാംസം പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക.
8. ഓരോ ഇലയിലും കുറച്ച് സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക.
9. ഒരു ട്യൂബിലോ കവറിലോ ചുരുട്ടുക. അരികുകൾ അകത്തേക്ക് പൊതിയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
10. എല്ലാ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകളും മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ മുറുകെ വയ്ക്കുക.
11. പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ മുകളിൽ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, അങ്ങനെ വിഭവം കൂടുതൽ രസകരമാകും. ശൂന്യതകളുള്ള പാത്രം 40-50 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
12. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അതിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
13. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് തണുപ്പിച്ച ശൂന്യതയ്ക്ക് മുകളിൽ വിതറുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, പക്ഷേ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുമ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചമരുന്നുകൾ അവസാനം ചേർക്കുക.
14. മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ വർക്ക്പീസ് ദ്രാവകം 2 സെന്റിമീറ്റർ കൊണ്ട് മൂടും. ഉപകരണത്തിലേക്ക് കണ്ടെയ്നർ തിരികെ വയ്ക്കുക, "കെടുത്തിക്കളയുക" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, 1.5-2 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.
15. പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ഉടൻ തന്നെ ലിഡ് തുറക്കരുത്, "ചൂടാക്കൽ" ചടങ്ങിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ട്രീറ്റ് പിടിക്കുക.

ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്

സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
സെർവിംഗ്സ്: 5

ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

കാബേജ് വർഷം മുഴുവനും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ അലമാരയിലാണ്, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് കൂടുതൽ കഠിനമാവുകയും പാചകം ഒരു യഥാർത്ഥ വെല്ലുവിളിയായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാനാകുംസ്ലോ കുക്കറിൽ ചൈനീസ് കാബേജിനൊപ്പം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്... ഈ പച്ചക്കറിക്ക് മൃദുവായ ഇലകളുണ്ട്, ഫലം വളരെ രുചികരമാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. സ്ലോ കുക്കറിൽ പെക്കിംഗിൽ നിന്ന് രുചികരമായ കാബേജ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ :

• പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 1 തല കാബേജ്;
• മിശ്രിത തക്കാളി - 150 മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
• ബേ ഇല;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മാംസം - 500 ഗ്രാം;
• സെലറി തണ്ട്;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

പാചക രീതി:

1. വിശാലമായ കിരീടം ഉള്ളതിനാൽ പെക്കിംഗ് കാബേജ് വലുതായി എടുക്കണം (ആവശ്യമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഇലകൾ ലഭിക്കും). പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, അത് വറ്റിക്കട്ടെ. മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം / പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക, അല്പം ഇടുക തണ്ടിൽ സെലറി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി.
2. ഒരു പാത്രം വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
3. കാബേജ് തലയുടെ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം മുറിക്കുക, 15-17 ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ സാലഡിലേക്ക് അയയ്ക്കാം.
4. ഇലകൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ലിഡിന് കീഴിൽ 4-5 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.
5. പകുതി വേവിച്ച അരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ.
6. ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രം എടുക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മിശ്രിത തക്കാളി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ചെറുതായി ഇളക്കുക.
7. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച പകർപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ദ്രാവകം ഗ്ലാസ് ചെയ്യാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക.
8. നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഇലകൾ പരത്തുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നുറുങ്ങുകളിൽ വയ്ക്കുക, കാബേജ് റോളുകൾ വളച്ചൊടിക്കുക. നിങ്ങൾ ട്രീറ്റ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാംസം വീഴാതിരിക്കാൻ അരികുകൾ നന്നായി അമർത്തുക.
9. പ്രിയപ്പെട്ടവരെ മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗ് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധത്തിനായി ബേ ഇല മുകളിൽ ഇടുക.
10. ഉപകരണത്തിലെ "കെടുത്തിക്കളയുന്ന" പ്രവർത്തനം 40 മിനിറ്റ് ഓണാക്കുക.

സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 5-6.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 140 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

പല സ്റ്റോറുകളും ഈ ട്രീറ്റിന്റെ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാംമന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മരവിപ്പിച്ച കാബേജ് റോളുകൾസമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കാൻ. നിങ്ങൾക്കായി മിക്ക ജോലികളും ഇതിനകം ചെയ്തു, നിങ്ങൾ വർക്ക്പീസ് ശരിയായി "പൂർത്തിയാക്കുക" ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. മൾട്ടി-കുക്കറിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് സ്റ്റഫ്ഡ് കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമൊന്നുമില്ല, കാരണം ബാക്കിയുള്ള ജോലികൾ നിങ്ങൾക്കായി മുൻകൂട്ടി ചെയ്തതാണ്. നിങ്ങൾ പാത്രം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ആവശ്യമായ പ്രവർത്തനം സജ്ജമാക്കുക. ശീതീകരിച്ച കാബേജ് റോളുകളിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ :

• ശീതീകരിച്ച കാബേജ് റോളുകൾ;
• താളിക്കുക;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• വെള്ളം.

പാചക രീതി:

1. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
2. മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക, ചൂടാക്കുക.
3. തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, താളിക്കുക, ഇളക്കുക.
4. പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പതുക്കെ കുക്കറിൽ ഇടുക, സോസ് ഒഴിക്കുക.
5. 40 മിനിറ്റ് "കെടുത്തിക്കളയുന്ന" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ

സമയം: 1-1.5 മണിക്കൂർ.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 3-4.
വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 150 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ഈ ട്രീറ്റ് ഒരു വലിയ തുക ഫില്ലിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം (ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം), താളിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാംപുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ നിറയ്ക്കുകചുവടെയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ മുൻഗണനകളുമായി (ചേരുവകളുടെ അളവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മുതലായവ) പൊരുത്തപ്പെടുന്ന നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തിരുത്തലുകൾ നടത്താം.

ചേരുവകൾ :

• അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മുട്ട;
• കാബേജ് ഇലകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ്;
• ഉള്ളി;
• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• വെണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. വലിയ കാബേജ് ഇലകൾ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. 2-3 മിനിറ്റിനുശേഷം, അവ നീക്കം ചെയ്യുക, ദ്രാവകം ഒഴുകട്ടെ, വലിയ സിരകൾ ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുക, കനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക, ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
3. ഒരു സ്ലോ കുക്കറിലോ എണ്നയിലോ അരി വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 30 മിനിറ്റ് മതി.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട, വേവിച്ച അരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
5. ഒരു ഭാഗം വിരിച്ചു മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽഓരോ കാബേജ് ഇലയിലും, ഒരു ഇറുകിയ കവർ പൊതിയുക.
6. മൾട്ടികുക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നർ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക (സീം ഡൗൺ).
7. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും വെള്ളവും പുളിച്ച വെണ്ണയും പ്രത്യേകം ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുമ്പോൾ, അത് പ്രിയപ്പെട്ടവരിൽ നിറയ്ക്കുക.
8. മൾട്ടികുക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "കെടുത്തിക്കളയുന്ന" പ്രവർത്തനം ഓണാക്കുക, സമയം 40-60 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.

മടിയൻ

സമയം: 1.5 മണിക്കൂർ.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 5-6.

ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും പച്ചക്കറികൾ വറുക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷൻ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേ സമയം മിശ്രിതവും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമാണ്.മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ അലസമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾഅനുപാതങ്ങളും പാചക സമയങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമാണ്. ആദ്യം, "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമിൽ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പാകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് "mഷ്മളത" യിൽ കുറച്ചുകൂടി. രുചികരമായി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉദാഹരണം ചുവടെയുണ്ട് അലസമായ സ്റ്റഫ് കാബേജ്ഒരു മൾട്ടി -കുക്കറിൽ:

ചേരുവകൾ :

• കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• അരി - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• വെള്ളം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ l.;
• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഇടുക.
2. കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് വിതറുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഓർക്കുക. ഇത് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും അതിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
3. ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ കടക്കുക.
4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉള്ളിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. കാബേജ്, കാരറ്റ്.
5. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക. വെള്ളം ചേർത്ത് സോസ് ഇളക്കുക.
6. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ പാളികളിൽ ഇടുക.
7. വർക്ക്പീസിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മൾട്ടി -കുക്കർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അഴിക്കുക, അങ്ങനെ പകരുന്നത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.
8. ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം ഒരു മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.
9. മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാണ്.

ഒരു ദമ്പതികൾക്ക്

സമയം: 1-1.5 മണിക്കൂർ.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 6-8.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 130 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ആധുനിക സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ പല വീട്ടമ്മമാരുടെയും ജീവിതത്തെ വളരെയധികം ലളിതമാക്കി. 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴം ചൂടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യാംവേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച കാബേജ് റോളുകൾ... ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ ചേരുവകളുടെ ശരിയായ സംയോജനത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച കാബേജ് റോളുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത രീതിയുടെ വിവരണമാണ് താഴെ.

ഘടകം:

• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• കാബേജ് - 1 തല കാബേജ്;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കാബേജ് അതിൽ 3 മിനിറ്റ് മുക്കുക, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ആവശ്യമായ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. മാംസം കഴുകുക, ഉണക്കുക, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
3. അരി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി പീൽ, മാംസം പിണ്ഡം ഇട്ടു.
5. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക.
6. കുരുമുളക്പിക്വൻസിക്കായി ചേർക്കാം, വിത്തുകൾ തൊലി കളയുക, വാൽ മുറിച്ച് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക.
7. ഫില്ലിംഗിലേക്ക് പകുതി വേവിച്ച അരി, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. ഒരു ബോർഡിൽ ഇലകൾ പരത്തുക, ഓരോന്നിനും അല്പം പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, കാബേജ് റോളുകൾ സ gമ്യമായി പൊതിയുക.
9. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ട്രീറ്റ് വരണ്ടതായി മാറരുത്.
10. എല്ലാ വർക്ക്പീസുകളും മൾട്ടികുക്കറിൽ ഇടുക, "ബ്രെയ്സിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റീമർ" മോഡിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. 40 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

ഭക്ഷണക്രമം

സമയം: 1.5 മണിക്കൂർ.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 3-4.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 75 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കാബേജ് റോളുകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഡയറ്റ് ചെയ്യുകഅവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ പ്രക്രിയ ഇപ്പോഴും ഒരു മണിക്കൂറിലധികം എടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. താഴെ ഹോം പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരുപാട് ഉൾപ്പെടുന്ന തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അധിക ചേരുവകൾ... നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാരണം വിഭവത്തിന് വഴങ്ങുന്ന പാചക നിയമങ്ങളുണ്ട്.

ചേരുവകൾ :

• മുട്ട - 1 പിസി.;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
• അരി - 120 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• കാബേജ് - 250 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്;
• തക്കാളി ജ്യൂസ്- 300 ഗ്രാം;
• ഗ്രൗണ്ട് വൈറ്റ് കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ - ഒരു നുള്ള്;
• ഉണങ്ങിയ ആരാണാവോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• കെഫീർ - 200 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക

പാചക രീതി:

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അരി എറിയുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ഇത് വേവിക്കണം. അധിക വെള്ളം കളയുക, ധാന്യങ്ങൾ വീണ്ടും കഴുകുക.
2. മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ടർക്കി മാംസം, കോഴിയുടെ നെഞ്ച്... രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ ചുവടെയുള്ള പാചകത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കും. ബ്ലെൻഡർ / ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്തനങ്ങൾ പൊടിക്കുക. ഉള്ളിയിലും ഇത് ചെയ്യുക.
3. കാബേജ് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക; ഒരു ചോപ്പർ ഇതിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
4. അരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാബേജ്, ഒരു മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക, രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.
5. മാംസം മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നീളമേറിയ കാബേജ് റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
6. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഡയറ്റ് കാബേജ് റോളുകളുടെ ശൂന്യത പാളികളായി മടക്കുക.
7. സോസിനായി, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എടുക്കുക (രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ കലോറി കുറവാണ്). അവയിൽ കാബേജ് റോളുകൾ നിറയ്ക്കുക, ഉപകരണം ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 1 മണിക്കൂർ "പായസം" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക.

കോഴി

സമയം: 1-1.5 മണിക്കൂർ.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 10-12.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 110 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ- ഈ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന്. ഇത് ഒരു സാധാരണ അത്താഴത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ധരിക്കാം ഉത്സവ പട്ടിക... മൾട്ടികുക്കറിൽ പായസം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പക്ഷേ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് കൂടി വേണം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വൈകുന്നേരം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താം, അടുത്ത ദിവസം, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ കെടുത്തുക.

ചേരുവകൾ :

• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• കാബേജ് - 1 പിസി.;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, കുരുമുളക്;
• ശീതീകരിച്ച പീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ;
• ചിക്കൻ ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വെളുത്ത അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക.
2. കാരറ്റ് കഴുകുക, ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ധാന്യത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പീസ് ഉരുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക. ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയ്ക്ക്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് മതി. അവസാനം, കുരുമുളക്, മാംസം ഉപ്പ്.
4. മുകളിലുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
5. കേടായ ഇലകളിൽ നിന്ന് കാബേജ് തല വൃത്തിയാക്കുക, സ്റ്റമ്പ് മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ കലം വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് കാബേജ് അവിടെ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ദ്രാവകത്തിന് കീഴിൽ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കപ്പെടും. കാബേജിന്റെ തല കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തിരികെ നൽകുക. അതിനാൽ ആവശ്യമായ എണ്ണം ഇലകൾ വേർതിരിക്കുക.
6. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഇലകളുടെ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം മുറിക്കുക, ഓരോന്നിനും 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക. കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു കവറിൽ മടക്കുക.
7. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാം അല്ലെങ്കിൽ പാചകം തുടരാം.
8. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടിയിൽ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കണം, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ പല പാളികളായി ഇടുക.
9. ഉപകരണം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, അത് 40 മിനിറ്റ് "കെടുത്തിക്കളയുന്ന" മോഡ് ആരംഭിക്കും.
10. ഉത്സവ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാണ്. അവ ചൂടോടെ വിളമ്പണം.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ രുചികരമായ കാബേജ് റോളുകൾ - പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് വ്യത്യസ്തമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എവിടെയെങ്കിലും ധാന്യം ഗ്രിറ്റ്സ്... റഷ്യയിൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ഉൾപ്പെടുന്നു.സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ വേവിക്കുകലളിതമാണ് (നിങ്ങൾ കാബേജ് ഇലകൾ വിജയകരമായി പൊതിയുകയാണെങ്കിൽ), പക്ഷേ ചിലത് ഉണ്ട് പാചക രഹസ്യങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്:

1. ശരിയായ കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്; അതിന്റെ രൂപം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കാബേജിന്റെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ തല നിർണ്ണയിക്കാനാകും. ചെറുതായി പരന്ന മാതൃകകൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, അവയുടെ ഇലഞെട്ടുകൾ കുറച്ച് ഇലകൾ എടുക്കുന്നു, അവ തന്നെ നേർത്തതാണ്. വെളുത്തതല്ല ഒരു പച്ച പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഇവ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിന് മോശമാണ്.
2. ഇലകൾ കേടാകാതിരിക്കാനും കീറുന്നത് തടയാനും കാബേജ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ കുറച്ച് വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
3. കാബേജ് റോളുകളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ, പ്രോവെൻകൽ ചീര, ഉദാഹരണത്തിന്, ജീരകം, കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള സ്റ്റഫിംഗിൽ ചേർക്കാം.

വീഡിയോ

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ചോറിനൊപ്പം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിന്റെ പ്രധാന ഗുണം അത് ഒന്നല്ല, രണ്ടല്ല, ഒന്നിൽ മൂന്ന് മുഴുവൻ വിഭവങ്ങളാണ് എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക നിങ്ങൾ വീണ്ടും വായിച്ചില്ല എന്നാണ്. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായത് ലഭിക്കും, അതിൽ പച്ചക്കറികളും മാംസവും സൈഡ് വിഭവങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സമ്മതിക്കുക, ഒറ്റയടിക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിക്കുന്ന അര മണിക്കൂർ സമയത്തിന് ഒരു മോശം വിലയല്ല.

പരമ്പരാഗതമായി, കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക ഉപയോഗിക്കുന്നു: അരി ഗ്രോട്ടുകൾ, അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കാബേജ് ഇലകൾ. രണ്ടാമത്തേത് ഒരു "റാപ്പർ" ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ അരിയും ഇറച്ചി പിണ്ഡവും വറുത്ത പച്ചക്കറികളും പൂരിപ്പിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും, ഒരു പാചക പരീക്ഷണത്തിനായി, കാബേജിനുപകരം, ഹോസ്റ്റസ് ചീരയോ മുന്തിരി ഇലയോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ടായിരിക്കാം. അരി ഗ്രോട്ടുകൾ പലപ്പോഴും മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. വെജിറ്റേറിയൻ പാചകരീതി പിന്തുടരുന്നവർ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് പകരം വറുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുവഴി ഈ വിഭവത്തിന്റെ സാരാംശം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവ ഓരോന്നും നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ അർഹരാണ്.

ഡ്രസ്സിംഗ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിന്റെ രുചിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ആവേശം നൽകുന്നു. തക്കാളി പേസ്റ്റും ക്രീമും ഒരുമിച്ച് ചേർത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത്, ഡ്രസ്സിംഗ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പൊതിഞ്ഞ്, തുളച്ചുകയറുകയും വിഭവം മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകത്തിന്റെ പേരിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഇന്ന് കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് ഏത് വിധത്തിലാണ് എന്ന് വ്യക്തമാകും. തുടക്കത്തിൽ ഞാൻ അടുപ്പിലോ ചട്ടിയിലോ പാചകം ചെയ്യാൻ മുൻഗണന നൽകിയിരുന്നുവെങ്കിലും, എന്റെ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ വരവോടെ, ഞാൻ അത് അപൂർവ്വമായി മാറ്റുന്നു. ഇത് സമയം ലാഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല, energyർജ്ജം മാത്രമല്ല, ആധുനിക യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിൽ, ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും പ്രധാനമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ സേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാനും പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ടീസ്പൂൺ. അരി
• 1 ടീസ്പൂൺ. പാചക വെള്ളം
• 400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്
• 1 ഉള്ളി
• 1 കിലോ കാബേജ്
• 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 150 മില്ലി ക്രീം
• കുരുമുളക്
• രുചിക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾ

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു:

ബോൺ വിശപ്പ്!

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ, വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ബാക്കിയുള്ള സമയങ്ങളിൽ, പാചക പ്രക്രിയ മൾട്ടികുക്കറിനെ ഏൽപ്പിക്കാം, അത് "മികച്ചത്" എന്ന അടയാളത്തിലേക്ക് എല്ലാം ചെയ്യും. നിങ്ങൾ അതിഥികളുടെ വരവിനായി തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജോലികളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ജോലി കഴിഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയാൽ വിശ്രമിക്കുക. അവസാനമായി, എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില നുറുങ്ങുകൾ നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിലെ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ ആദ്യമായി രുചികരമാകും:

• കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇളം കാബേജ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. അതിനാൽ, കാബേജ് റോളുകൾ വസന്തകാലത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമാണ്, ആദ്യത്തെ പുതിയ കാബേജ് തലകൾ വിൽപ്പനയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ;
• നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ഇലകൾ ആവിയിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായതിനാൽ അവ കാണുക;
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അധിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് കാബേജ് റോളുകളുടെ രുചി മാറ്റാം;
• അത്തരം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ രുചിക്കനുസരിച്ച് ഉരുട്ടിയാൽ, അവ കൃത്യസമയത്ത് തയ്യാറാക്കാം. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും ഉണ്ടാകും രുചികരമായ വിഭവംമേശയിലേക്ക്.

വളരെ സന്തോഷത്തോടെയാണ് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ കാര്യം പങ്കുവെക്കുന്നത് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുക. അവ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആർദ്രവും ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണെന്ന് ഞാൻ ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അരി ചേർത്തുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ വിഭവം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും തൃപ്തികരവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി തന്നെ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം മൾട്ടികൂക്കർ എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യുന്നു, നമുക്ക് കാബേജ് റോളുകൾ നിറയ്ക്കണം, തുടർന്ന് ഇടയ്ക്കിടെ പ്രക്രിയ കാണുകയും വേണം. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ദീർഘവും പ്രശ്നകരവുമാണെന്ന് കരുതുന്നു, പക്ഷേ ഇത് അങ്ങനെയല്ലെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, കൂടുതൽ തവണ നിങ്ങൾ അവ ചെയ്യുമ്പോൾ, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ഈ വിഭവം ഒരു മുഴുവൻ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ നല്ലതും ഹൃദ്യവും ഹൃദ്യവുമായ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - ഏകദേശം 750 gr
• വേവിച്ച അരി - വെറും 1 കപ്പിന് താഴെ
• 3 ഉള്ളി
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 150 ഗ്രാം തക്കാളി സോസ്
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ

പാചക രീതി

കാബേജ് ഇലകൾ, ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ... ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ, ഒരു കൊത്തിയെടുത്ത സ്റ്റമ്പിനൊപ്പം ഒരു കാബേജ് തല വയ്ക്കുക, പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് അവിടെ പിടിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ രീതിയിൽ, ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കാബേജ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കുക, തുടർന്ന് മൃദുവായ ഇലകൾ സ removingമ്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക. അങ്ങനെ അത് ടൈപ്പ് ചെയ്യുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുന്നു ശരിയായ തുക... ഷീറ്റിന്റെ അടിഭാഗം ഉറച്ചതായി നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കണം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞ ഒരു സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

തണുപ്പിച്ച കാബേജ് ഇലയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി) പൂരിപ്പിക്കുക

ഞങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ പൊതിയുന്ന അതേ രീതിയിൽ കാബേജ് റോളുകൾ.

മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ എണ്നയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു വരിയിൽ കാബേജ് റോളുകൾ ഇടുക.

ഫ്രൈ മോഡിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചെറുതായി ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ. സോസ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കാബേജ് റോളുകളിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇടുക, സ്ലോ കുക്കറിൽ ചെറുതായി വറുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് കലർത്തുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കാബേജ് റോളുകൾ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റീമിംഗ് / സ്റ്റീം പാചക മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 45-60 മിനിറ്റ് മൾട്ടി -കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്.