Smażone grzanki. Najlepsze przepisy na tosty do piwa. Słodkie grzanki z kardamonem

Grzanki to porcjowane kromki chleba, które są opiekane różne sposoby. To danie jest idealne na szybką przekąskę, śniadanie lub jako dodatek do głównego posiłku. Dziś zapraszamy do nauki pysznego smażenia grzanek.

Jak usmażyć grzanki na patelni z ziołami?

Składniki:

• chleb pszeniczny- 135 gramów;
• pietruszka - 1 pęczek;
• wybrane jajko - 55 g;
• pełne mleko - 10 ml;
• olej „Derevenskoje” - 55 g;
• przyprawy.

Gotowanie

Wbij jajko do miski, dodaj sól i dokładnie ubij mikserem. Następnie dodać mleko i wymieszać. Natkę pietruszki drobno posiekać nożem i wlać do przygotowanego ciasta. Chleb kroimy w kromki, nasączamy masą jajeczną i smażymy na roztopionym maśle z obu stron.

Jak usmażyć grzanki z jajkiem i mlekiem?

Składniki:

• wybrane jajko - 95 g;
• pełne mleko - 55 ml;
• bochenek - 5 plasterków;
• sól - 2 szczypty;
• olej „Chłop” - 10 g;
• mielony pieprz (czarny).

Gotowanie

Do miski wbij jajka, wlej mleko, dodaj sól, pieprz i ubij mikserem. Rozpuść masło na patelni. Zanurz każdy kawałek bochenka całkowicie w mieszance jajecznej i smaż na jasnobrązowy kolor. Gotowe grzanki podawaj na gorąco z herbatą lub świeżo parzoną kawą.

Jak smażyć grzanki z czosnkiem?

Składniki:

• - 155 gramów;
• olej roślinny - 15 ml;
• czosnek;

Gotowanie

Chleb pokroić na kawałki. Rozgrzej olej i smaż przygotowane kawałki z obu stron na patelni. Ostudzić lekko grzanki i dobrze natrzeć solą i czosnkiem. Rozprowadzamy przystawkę na talerzu i podajemy na stół.

Jak usmażyć grzanki ze słodkiego bochenka?

Składniki:

• bochenek - 1 szt .;
• jajko - 95 gramów;
• mleko - 180 ml;
• cukier;
• olej roślinny;
• sól.

Gotowanie

Ubij jajka mikserem z cukrem i solą. Bochenek kroimy na równe kawałki, maczamy w mleku, a następnie zanurzamy w słodkiej mieszance i kładziemy na rozgrzaną z masłem patelnię. Usmaż grzanki na złoty kolor, a następnie przełóż do naczynia i udekoruj cukier puder.

Jak usmażyć grzanki z bochenka z serem?

Składniki:

Gotowanie

Przed smażeniem grzanek przygotowujemy wszystkie składniki: ser kroimy na talerze. Wbij jajko do miski, dodaj niewielką szczyptę soli, wlej kilka łyżek wody i ubij mikserem. Roztop kawałek masła, wlej olej roślinny i rozgrzej.

Zanurz każdy kawałek bochenka w cieście, włóż na patelnię i smaż przez kilka minut, aż pojawi się skorupa. Delikatnie obróć grzankę, połóż na wierzchu plastry sera, przykryj pokrywką i smaż jeszcze kilka minut.

Pozdrowienia, drodzy czytelnicy! Tydzień temu poszedłem na herbatę z przyjaciółką, a ona zaproponowała, że ​​ugotuje grzanki z długiego bochenka. Podczas rozmowy zrobiła cały stos 🙂 Zapomniałam, że smażony chleb jest taki pyszny - chrupiący, kruchy, średnio słodki i wcale nie tłusty. Od razu pojawiło się pytanie – czy da się jakoś urozmaicić danie? Okazało się, że jest to możliwe i to całkiem proste.

Grzanki są idealne na śniadanie lub szybką przekąskę. Są gotowane na patelni, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. jeść jak samodzielna potrawa lub dodawane do sałatek, stosowane jako dodatek do zup lub jako chrupiąca przekąska do piwa. Mogą być słone i słodkie, z ziołami lub czosnkiem.

Do gotowania nie są potrzebne żadne specjalne składniki - danie jest przygotowywane z tego, co każda gospodyni ma w kuchni.

Jak gotować grzanki ze słodkiego bochenka z jajkiem i mlekiem na patelni?

To najsmaczniejszy przepis według mojego gospodarstwa domowego. Przybliżony czas gotowania to 10-15 minut. Danie nadaje się jako smaczna i obfite śniadanie NA pochopnie.

Co jest potrzebne do gotowania:

• 50 ml mleka;
• 2 jaja kurze;
• 5 kawałków białego bochenka;
• olej roślinny do smażenia;
• szczypta soli;
• 1 łyżeczka Sahara.

Przepis krok po kroku:

1. Rozbij jajka do miski, wymieszaj je z cukrem i solą ręczną trzepaczką.

2. Wlać mleko i ponownie wymieszać.

3. Umieść kromki bochenka w misce na około minutę, aby nasiąkły mieszanką jajeczno-mleczną.

4. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, najlepiej nieprzywierającą, i podpal. Gdy olej się rozgrzeje, dodać przygotowany chleb i smażyć z każdej strony na złoty kolor.

5. Gotowe grzanki układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, a następnie przekładamy na talerz.

Grzanki z bochenka na sałatkę Cezara - prosty przepis w piekarniku

W takiej sałatce tradycyjnie umieszcza się grzanki chleb pszenny. Ale przepis można ulepszyć, robiąc grzanki z czosnkiem i suszonymi ziołami. Dodadzą sałatce pikantnego smaku i aromatu.

Składniki:

• 1 bochenek;
• mieszanka ziół;
• 70 g stopionego masła;
• 2 ząbki czosnku.

Jak gotować:

1. Połącz stopione masło, suszone zioła i posiekany czosnek w misce.

2. Chleb pokroić w kostkę, włożyć do osobnej miski, zalać przygotowaną mieszanką – każdy kawałek powinien być dobrze namoczony. Mieszaj, aż masa zostanie równomiernie rozłożona i umieść na blasze do pieczenia.

3. Rozgrzej piekarnik do 150-170 ° i włóż do niego blachę do pieczenia.

4. Maksymalny czas gotowania wynosi 10 minut. Koniecznie patrz przez szybę. Gdy tylko chleb się zarumieni, należy go wyjąć.

Gotowe grzanki czosnkowe z ziołami można wykorzystać nie tylko w sałatce, ale także jako dodatek do innych dań. Niektórzy chętnie jedzą je jako przekąskę do zupy lub używają jako pikantna przekąska na piwo.

Pyszne grzanki z długiego bochenka z kiełbasą i serem na patelni

Zgodnie z tym przepisem wideo ugotujesz danie tak szybko, jak wszyscy inni. Jego dużym plusem jest sytość. Idealne na szybkie śniadanie lub jako dodatek do zupy. Jeśli nie jesteś na diecie, możesz go zjeść na obiad. Zamiast kiełbasy można użyć kiełbasy.

Chrupiące grzanki z białym czosnkiem

Danie jest gotowane w piekarniku. Chleb okazuje się chrupiący, a jednocześnie przewiewny, o jasnym zapachu i smaku czosnku. Czas gotowania to około 40 minut.

Co będzie wymagane:

• 5 ząbków czosnku;
• 100 g masła miękkiego masła;
• pół pęczka koperku i pietruszki;
• pokrojony bochenek.

Jak zrobić:

1. Weź koperek i natkę pietruszki, drobno posiekaj i wymieszaj z miękkim masło.

2. Powstałą mieszanką posmarować kawałki bochenka.

3. Złóż bochenek - złóż kawałki od najmniejszego do największego, łącząc naoliwioną stronę jednego z suchą stroną drugiego.

4. Zawiń zebrany bochenek w folię, umieść na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 250 °.

5. Piec 30 minut.

Wyjąć z piekarnika i ułożyć na talerzu, udekorować świeżym koperkiem. Podawać z herbatą, gorącym mlekiem lub kawą. Smacznego!

Jak usmażyć grzanki z jajkiem, mlekiem i serem?

To wysokokaloryczne danie, które nie jest zalecane dla osób odchudzających się. Ma doskonały smak, chociaż wśród składników nie ma nic niezwykłego. Możesz wziąć dowolny ser, nawet najtańszy. Najłatwiej będzie zetrzeć na twardo np. parmezan.

Wymagane produkty:

• 50 g masła;
• 100 g sera;
• 200 ml mleka;
• 1 jajko;
• szczypta soli;
• Trochę olej słonecznikowy;
• pół bochenka białej mąki.

Jak smażyć:

1. Banany pokroić na kawałki o grubości około 1 cm.

2. Wymieszaj mleko, sól i jajko w misce.

3. Namocz plastry banana w mieszance jaj i mleka.

4. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

5. Postaw patelnię na ogniu, wlej trochę oleju słonecznikowego i włóż 25 g masła.

6. Gdy olej się rozgrzeje, włóż bochenek i zmniejsz ogień. Smażyć, aż spód się zarumieni.

7. Odwrócić, rumianą stronę posypać serem.

8. Umieść resztę masła na patelni i przykryj pokrywką. Gotować na małym ogniu, aż ser się roztopi.

9. Ułóż gotowe grzanki w jednej warstwie na ręczniku papierowym. Pomoże to pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Tosty z serem to świetny pomysł na śniadanie dla całej rodziny, kiedy absolutnie nie ma czasu na gotowanie.

Słodkie grzanki bochenkowe na patelni - przepis z jajkiem bez mleka

Dzieci bardzo lubią to danie. Jest średnio słodki, idealny dla dziecka uczulonego na mleko. Przygotowanie bardzo szybkie - nie dłużej niż 10 minut.

3. Smażyć na złoty kolor i przewrócić. Natychmiast posypać cukrem - trochę, dosłownie mała szczypta na każdym plasterku.

4. Połóż tosty na ręczniku papierowym, aby odsączyć tłuszcz.

Podawać z herbatą, mlekiem, kawą. Chlebów nie można posypywać cukrem podczas gotowania, ale posmarować je miodem lub dżemem, gdy nieco ostygną. Jest też bardzo smaczne.

Nie wiesz jak zrobić grzanki? Przeczytaj moje przepisy, w których wszystko jest szczegółowo namalowane. Istnieje wiele rodzajów tego dania – na słono i na słodko, z jajkiem i bez, na ostro – z przyprawami i ziołami, z cebulą lub czosnkiem. Nie sposób omówić ich wszystkich w jednym artykule.

Drodzy Czytelnicy, podzielcie się swoimi przepisami w komentarzach. Bardzo chętnie nauczę się czegoś nowego. Bardzo ciekawe - czy ktoś gotował takie danie w mikrofalówce? Jeśli tak, to powiedz nam, jak długo to trwa i jakie cechy ma takie przygotowanie. I nie zapomnij udostępnić artykułu w sieciach społecznościowych, jeśli Ci się spodobał. Do zobaczenia wkrótce!

Dla każdego grzanki są znane jako kromki bochenka maczane w mleku z jajkiem i smażone na patelni. Ale niewiele osób wie, że oprócz tego klasyczny przepis Istnieje wiele innych sposobów gotowania grzanek. Grzanki można zrobić ze wszystkiego: z miodem, owocami, jagodami, serem, suszonymi owocami, warzywami, grzybami, makiem, kiełbasą, szynką, szprotami i innymi produktami. W zależności od użytych składników różnią się również metody przygotowania.

Najczęściej „złożone” grzanki (w których stosuje się kilka produktów i wypełniaczy) piecze się w piekarniku. Cóż, zwykła zasada robienia klasycznych grzanek jest następująca: jajko ubija się z mlekiem, cukrem i odrobiną soli. Następnie kromki chleba moczymy w mieszance i smażymy na patelni na złoty kolor z obu stron. Gotowe grzanki można podawać ze śmietaną, masłem, cukrem pudrem, miodem lub syropem.

Grzanki - przygotowywanie potraw i przyborów kuchennych

Aby przygotować pyszne domowe grzanki, należy przygotować miskę do ubijania masy mlecznej, trzepaczkę i patelnię. Niektóre przepisy wymagają pieczenia grzanek w piekarniku, więc może być wymagana blacha do pieczenia.

Jeśli używany jest cały bochenek, należy go pokroić na równe, równe kawałki. Nie powinny być ani za grube, ani za cienkie. Patelnię należy rozgrzać olejem, a jeśli grzanki piecze się w piekarniku, piekarnik musi być odpowiednio nagrzany.

Przepisy na grzanki:

Przepis 1: Grzanki

Jeśli chodzi o grzanki, pierwsze, co przychodzi na myśl, to same plastry bochenka nasączone mlekiem i smażone na patelni. Ten przepis opisuje właśnie taki sposób przygotowania klasycznych grzanek.

Wymagane składniki:

• Kilka kromek bochenka;
• Mleko - na oko (aby mieszanina wystarczyła do namoczenia);
• Jajko;
• Cukier - do smaku;
• Masło.

Metoda gotowania:

Wymieszaj cukier w mleku, następnie wbij jajko i ubij trzepaczką. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli do mieszanki. Namocz kromki chleba w mieszance mleka. Rozpuść masło, smaż na patelni z obu stron na złoty kolor.

Przepis 2: Tosty z serem

Bardzo smaczne grzanki na śniadanie. Dowolny chleb zostanie użyty, możesz nawet użyć niezupełnie świeżego bochenka. W przepisie zastosowano również kiełbasę, którą w razie potrzeby można zastąpić innymi składnikami.

Wymagane składniki:

• Baton (gotowy w plasterkach);
• Ser topiony;
• Kiełbasa lekarska- 120-140 gramów;
• Masło;
• Mleko.

Metoda gotowania:

Jeśli bochenek nie jest krojony, pokrój go na cienkie, równe kawałki. Zanurz kromki chleba z jednej strony w mleku. Roztopiony ser wstępnie schładzamy w lodówce, a następnie ścieramy. Kiełbasę również ścieramy na tarce. Ser wymieszać z kiełbasą, wrzucić kawałek masła. Mieszankę wstawiamy do mikrofali na 30 sekund, aby ser i masło się stopiły i powstała jednolita pasta. Nasmaruj masę kawałków po stronie zanurzonej w mleku. Rozprowadzamy grzanki na blasze do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut.

Przepis 3: Miodowe grzanki

Ten przepis jest bardzo podobny do klasycznego sposobu robienia grzanek, ale jest tu kilka niuansów. Tutaj do smaku używa się waniliny, a zamiast cukru gotowe grzanki smaruje się miodem. Również przed smażeniem obtocz chleb w bułce tartej.

Wymagane składniki:

• Chleb pszenny - kilka kromek;
• Mleko;
• Jedno jajko;
• Łyżka bułka tarta;
• trochę miodu;
• Sól;
• Wanilina.

Metoda gotowania:

Ubij mleko trzepaczką razem z jajkiem, dodaj trochę soli do mieszanki. Namocz kromki chleba w mleku i obtocz w bułce tartej. Smaż grzanki na patelni na złoty kolor. Lekko ostudzić i posmarować płynnym miodem i wanilią. W razie potrzeby grzanki można posypać cukrem pudrem.

Do przygotowania grzanek „wczorajszy” bochenek jest doskonały, ponieważ jest bardzo dobrze krojony;

Najsmaczniejsze grzanki uzyskuje się, jeśli są smażone na roztopionym maśle, a nie na warzywach;

Nie należy zbyt długo trzymać kawałków chleba w masie mlecznej, w przeciwnym razie chleb zmięknie i zamieni się w „owsiankę”;

Dla smaku możesz dodać wanilinę do mieszanki, niektóre zastępują nią cukier. Ale w tym przypadku gotowe grzanki należy posmarować miodem lub posypać cukrem lub cukrem pudrem;

Jeśli grzanki są smażone na maśle, czas gotowania jest nieco dłuższy. Ogień w tym przypadku należy zrobić mniej;

Niesłodzone grzanki można posypać ziołami i natłuścić sos śmietanowo czosnkowy. Grzanki dla dzieci można podawać z dżemem lub dżemem.

zhenskoe-opinion.ru

Smażyć grzanki: podstawowe zasady i pyszne przepisy

Jedno słowo „grzanki” może sprawić, że nasze ślinianki zaczną pracować, bo od razu wyobraźnia rysuje obrazki przepysznych rumianych kromek chleba z różnego rodzaju nadzieniami. Ich aromat zostaje zapamiętany i chce się iść i ugotować to danie.

Piękno polega na tym, że składniki na grzanki można znaleźć w każdym domu. Ale aby były szczególnie smaczne, musisz znać kilka zasad gotowania.

W rzeczywistości nie ma w tym nic skomplikowanego. Aby grzanki były chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, najlepiej użyć wczorajszego bochenka lub bułki. W przypadku niektórych odmian odpowiedni jest również zwykły lekko czerstwy chleb. Może być stosowany zarówno w kolorze białym, jak i szarym. Ale z muffina jest mało prawdopodobne, że dostaniesz dokładnie to, czego potrzebujesz.

Wyroby piekarnicze kroimy w plastry o grubości około 1 cm, grzanki smażymy na patelni wysmarowanej olejem.

Podczas procesu przygotowawczego często pojawia się kilka pytań.

Chleb można smażyć w rafinowanym oleju roślinnym. W takim przypadku lepiej posmarować dno patelni pędzlem. Jeśli wlałeś dużo oleju, kawałki będą musiały zostać pozostawione do odsączenia na ręcznikach papierowych.

Grzanki gotowane na maśle są smaczniejsze. Jednak takie danie będzie bardziej wysokokaloryczne i nasycone tłuszczami zwierzęcymi. Aby zminimalizować ten czynnik, należy lekko zanurzyć chleb w roztopionym maśle, a następnie wysłać go na suchą, rozgrzaną patelnię.

Wszystko zależy od rodzaju produktu piekarniczego i składu, w którym jest maczany. Nie da się dokładnie określić, ile to potrwa. Średnio wystarczą 2-4 minuty z każdej strony.

Musisz upewnić się, że plastry są zaczerwienione, ale nie zaczynają się palić. Dużo też zależy od temperatury patelni. Musisz smażyć na minimalnym ogniu standardowego palnika. Jeśli gotujesz na dużym ogniu, chleb po prostu się przypali, a na zbyt małym zmieni się w blady krakers.

Tosty to uniwersalna baza do różne wypełnienia i namaz. Odpowiedź na pytanie zależy od ich rodzaju. Ser oczywiście kładzie się tylko na gorący chleb. Masło lepiej kłaść na ciepło, a sałatki i szprotki na zimno.

Istnieje wiele przepisów. Różnice między nimi dotyczą głównie rodzaju spreadu. Ale nadal słodkie i pikantne grzanki należy smażyć na różne sposoby.

Będzie to wymagać:

• bochenek;
• jajka;
• mleko;
• olej słonecznikowy.

Bochenek kroi się w plastry o małej średniej grubości - 1-1,5 cm W misce przygotowuje się mieszankę do zanurzania plasterków. W zależności od ilości chleba pobierana jest wymagana liczba jaj. Następnie dodaje się mleko w ilości 1 łyżki. l. za każde jajko Mieszanka jest ubijana. Powstały płyn najlepiej przelać do dużego płaskiego talerza.

Układamy tam kromki chleba i pozostawiamy do namoczenia w jajku, okresowo przewracając. W tym czasie wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię. Gdy się nagrzeje, wkładamy namoczony bochenek i smażymy na złoty kolor.

Zasada ich przygotowania jest nieco inna. Chleb należy zanurzyć w roztopionym maśle i usmażyć na patelni. Skorupki gotowych grzanek naciera się czosnkiem.

Możesz zrobić małe grzanki czosnkowe, które są świetnym dodatkiem zarówno do zup, jak i sałatek. Chleb jest krojony w kostkę. Na patelnię wlewa się trochę oleju z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Włóż kostki chleba do tej mieszanki i wysusz na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Składniki:

• bochenek;
• mleko;
• masło;
• cukier lub cukier puder;
• jajko.

Na śniadanie można ugotować słodkie grzanki. Lepiej ugotować je na maśle i zanurzyć na kilka sekund w mleku z jajkiem i cukrem. Można je jeść z masłem lub dżemem.

Składniki:

• bochenek;
• ser topiony;
• sól pieprz;
• oleisty wędzona kiełbasa;
• majonez;
• jajko.

Bochenek francuski kroimy w plastry o grubości 1,5 cm, ścieramy na tarce ser topiony, drobno siekana wędzona kiełbasa, majonez z roztrzepanym jajkiem. Na kromki chleba nakładamy nadzienie i wkładamy do formy pastą do dołu. Następnie odwróć i usmaż grzanki.

Składniki:

• chleb;
• świeże pomidory;
• majonez;
• gotowana kiełbasa lub kiełbaski (lub inne nadzienie).

Najpierw usmaż chleb z jednej strony. Następnie odwracamy i kładziemy na nim pomidory (kto lubi ostrzejsze, pomidory może zastąpić ketchupem), kiełbasę lub parówki, ser i smarujemy majonezem. Jeśli nie lubisz kiełbaski można dodać pieczarki. Przykryć pokrywką na kilka minut. Pyszne śniadanie gotowe!

Sposobów na dalsze wykorzystanie grzanek może być wiele. Wszystko zależy od osobistych preferencji i dostępnych produktów.

Oto kilka opcji napełniania:

• puree z awokado;
• twaróg z czosnkiem;
• kotlety;
• majonez z tartym jajkiem na twardo;
• Smażone grzyby;
• tost z jajko sadzone;
• różne sałatki;
• majonez, smażony bakłażan i świeży pomidor;
• tarty ser topiony z czosnkiem;
• słony lub wędzona ryba w maśle;
• szproty tarte z jajkiem i majonezem;
• pomidory pod serem z czosnkiem;
• majonez, wędzona kiełbasa i oliwki;
• słodkie tosty z dżemem lub dżemem;
• czekolada;
• świeże owoce i jagody.

Jak widać, smażenie grzanek jest bardzo proste. Z ich pomocą przygotujesz pyszne dania zarówno na śniadanie, jak i dla raczenia gości. Każdy znajdzie przepis na swój gust: z czosnkiem lub bez, na słodko, na ostro lub lekko na słono. Zwykłe grzanki można ugotować w tosterze, ale można je usmażyć samemu o wiele bardziej satysfakcjonująco i urozmaicenie.

Teraz wiesz, jak smażyć grzanki na patelni na różne sposoby, więc pospiesz się, aby wypróbować wszystkie te przepisy lub wymyślić własną wersję popisową!

mjusli.ru

Grzanki - chrupiące śniadanie

Wraz z jajecznicą i jajecznicą, płatkami owsianymi i innymi płatkami zbożowymi, grzanki są jedną z najpopularniejszych opcji śniadaniowych. Możesz je ugotować na różne sposoby, które zostaną omówione.

Grzanki to opiekane kromki chleba. Ta nazwa chleba tostowego powstała od czasownika „rozgrzać”, ale istnieje inna wersja jego pochodzenia. Według drugiej wersji słowo to powstało z francuskich „ziarn”, co tłumaczy się jako „okruchy”. Pierwsza wersja wydaje się bardziej logiczna i zbliżona do sedna, ale druga nie jest daleka od prawdy, ponieważ uważa się, że grzanki zawdzięczają swój wygląd bułce tartej.

Sucharki były przygotowywane dla wojska jako opcja, która miała dłuższy okres przydatności do spożycia niż świeży chleb i były transportowane w dużych workach, drobno posiekane, a często kruszone podczas transportu.

Grzanki obecne są w różnych kuchniach świata: po francusku toast, a po hiszpańsku torijas. Słowo „tosty” stopniowo zakorzenia się w naszym kraju, ale cokolwiek nazwiesz chlebem tostowym, nadal pozostanie chlebem tostowym. Najważniejsze, że jest smaczne i apetyczne!

Możesz gotować grzanki na różne sposoby: od różnego rodzaju chleb, z wszelkiego rodzaju produktami. Konwencjonalnie wszystkie ich odmiany dzielą się na dwa rodzaje: słony i słodki. To te ostatnie są gotowane na śniadanie, a solone grzanki są częściej używane do zup, sałatek, jako przystawka do różnych napojów. Porozmawiamy o słodkich grzankach.

Jak gotować grzanki

Chleb można opiekać na wiele sposobów: w tosterze, na patelni, w piekarniku, nad otwartym ogniem - taka wersja tostów jest zwykle pieczona na piknikach na łonie natury. Najbardziej znanym i niedrogim sposobem dla wszystkich jest gotowanie grzanek na patelni, która wymaga oleju. A masło też może być inne - kremowe, warzywne, czasem grzanki smażone są na margarynie.

Jaki rodzaj oleju wybrać do grzanek, każdy decyduje na podstawie własnych preferencji smakowych: grzanki okazują się bardzo rumiane i chrupiące z masłem, twardsze z olejem roślinnym, a margaryna nadaje im specyficzny smak.

Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają słodkie grzanki, zwłaszcza że można je przyrządzać z szeroką gamą produktów - twarogiem, jabłkami, miodem, w panierce z mleka jajecznego, z dżemem itp. Grzanki w skorupce z mleka jajecznego są znane wielu od dzieciństwa - matki i babcie rozpieszczały wielu tym pysznym od dzieciństwa.

Przepis na tosty w cieście jajeczno-mlecznym

Będziesz potrzebował: 200 g chleba pszennego, 1 jajko, ½ szklanki mleka, 2 łyżki. masło, 1 łyżka. Sahara.

Jak gotować grzanki z jajek. Chleb kroimy w cienkie kromki. Łączyć surowe jajko z mlekiem, dodać cukier, ubić na gładko trzepaczką lub widelcem. Zanurz kromki chleba w mieszance jajecznej i od razu rozsmaruj na patelni z gorącym masłem, smaż grzanki z obu stron, aż się zarumienią.

Takie klasyczne grzanki są chyba każdemu znane i kojarzą się z dzieciństwem. Za pomocą różnych prostych manipulacji możesz poprawić i urozmaicić smak tych grzanek: dodając trochę cukier waniliowy, cynamon lub inne odpowiednie przyprawy w mieszance jajecznej, zastępując mleko śmietanką itp.

Możesz również nieco zmodyfikować to danie: usmażyć grzanki z jednej strony na patelni i przewracając, zalać je pozostałym mlekiem i masą jajeczną - to danie można doprowadzić do gotowości pod pokrywką na patelni lub w piekarniku . Oprócz masy jajecznej do nalewania grzanek nadają się różne kremy - kremowy, kremowy itp.

Klasycznie przyrządzone grzanki można podać z dowolnymi jagodami i owocami, kładąc je na grzankach, można też takie słodkie kanapki posypać cukrem pudrem lub posmarować grzanki pasta czekoladowa- wiele opcji!

Jeśli prawie każdy próbował grzanek przygotowanych w powyższy sposób, to smak grzanek z jabłkami i orzechami nie jest już wszystkim znany. I to pominięcie zdecydowanie powinno zostać poprawione, jeśli nigdy nie próbowałeś takich grzanek, zwłaszcza że ich gotowanie jest niezwykle proste.

Przepis na grzanki jajeczne z jabłkami i orzechami

Będziesz potrzebował: 200 g chleba pszennego, 2 jajka, 1 jabłko, ¾ szklanki mleka, 2 łyżki. masło, orzechy laskowe, cukier.

Jak gotować grzanki z jabłkiem i orzechami. Chleb kroimy cienko, maczamy w mieszance żółtek ubitych z cukrem i mlekiem, wkładamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy z obu stron. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, drobno posiekać i dusić z cukrem do miękkości. Zmiel orzechy i podsmaż na suchej patelni, wymieszaj z masą jabłkową, tą mieszanką posmaruj grzanki z jednej strony, przełóż do formy i przykryj ubitymi na sztywną pianę białkami, piecz w piekarniku do stwardnienia białek .

Smaku tych grzanek nie da się opisać słowami - trzeba ich spróbować!

Jako smarowidło do grzanek możesz użyć dowolnego dżemu, dżemu - jest to szybsze i łatwiejsze, a jeśli nadal masz czas na przygotowanie słodkiej masy, możesz zrobić to z dowolnymi innymi owocami według własnego uznania.

Jeśli nie wszyscy próbowali grzanek z jabłkami i orzechami, to jeszcze mniej osób zna smak poniższych grzanek.

Przepis na tosty ze słodkim winem

Będziesz potrzebować: 200 g chleba pszennego, 100 g oleju roślinnego do głębokiego smażenia, 2 białka jaj, ½ szklanki czerwonego wina, 2 łyżki. cukier puder, wanilina / cynamon do smaku.

Jak zrobić grzanki z winem. Cukier puder rozpuść w winie, dodając wanilię lub cynamon do smaku. Odetnij skórki z białego chleba, pokrój go w cienkie kromki, zanurz kromki chleba w winie, a następnie natychmiast zanurz w białkach, ubitych w bujna piana i smażymy na głębokim tłuszczu lub na patelni z dużą ilością oleju. Takie grzanki podaje się na gorąco posypane cukrem pudrem.

Oprócz tej metody można znaleźć wiele innych niezwykłych i pyszne przepisy gotowanie grzanek. Na przykład poniższy przepis pozwala gotować mniej kaloryczne, ale nie mniej smaczne grzanki.

przepis na grzanki cukrowe

Będziesz potrzebował: 200 g chleba pszennego, ¾ szklanki wody, 2 łyżki. cukier i masło.

Jak gotować grzanki z cukrem. Cukier rozpuszczamy w wodzie, maczamy chleb pokrojony w cienkie kromki i od razu smażymy na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron.

Niesamowicie szybkie i łatwe, a efektem są lekkie i smaczne grzanki, które mają mniej kalorii niż klasyczne!

Gotowanie grzanek z twarogu jest bardzo łatwe: w tym celu gotuj masa twarogowa, posmarować kromki chleba smażone z obu stron na oleju, posypać cukrem i piec w piekarniku na złoty kolor.

Wiele potraw można łączyć w grzankach, na przykład ser i jabłko.

Przepis na tosty z serem i jabłkami

Będziesz potrzebować: chleb pszenny, jabłko, masło, ser.

Jak gotować grzanki z jabłkami i serem w piekarniku. Nasmaruj pokrojony chleb cienką warstwą masła, połóż pokrojone i obrane jabłko na wierzchu (o grubości nie większej niż 0,5 cm), przykryj cienkim kawałkiem sera, połóż grzanki na blasze do pieczenia i zapiekać aż ser się roztopi w piekarniku.

Przepis na podwójne tosty

Będziesz potrzebował: 200 g chleba pszennego, 50 g marmolady, 1 jajko, ½ szklanki mleka, 2 łyżki. masło i bułka tarta.

Jak gotować grzanki z marmoladą. Chleb kroimy na kromki, połowę kromek smarujemy marmoladą, przykrywamy pozostałymi kromkami, maczamy w jajku roztrzepanym z mlekiem lub wodą, pieczywo w bułce tartej, smażymy z obu stron na oleju do zrumienienia.

Można użyć zamiast marmolady różne owoce, dżemy, konfitury, twaróg i inne słodkie potrawy do smaku - w ten sposób możesz ugotować wiele opcji na grzanki.

Rozkoszuj się rano pysznym, chrupiącym śniadaniem, a dzień rozpoczęty takim miłym akcentem na pewno ułoży się pomyślnie!

Grzanki z białego chleba - jak gotować pyszne przepisy ze zdjęciami na patelni lub w kuchence mikrofalowej

To danie może odgrywać pewną rolę lekka przekąska, obfite śniadanie, dodatek do sałatek i zup. Jednocześnie grzanki są przygotowywane bardzo prosto, szybko iz dowolnego rodzaju. pieczywo. Dietetycy radzą jeść je rano, aby nie zaszkodzić sylwetce.

Jak gotować grzanki

Konwencjonalnie wszystkie przepisy są podzielone na słone i słodkie. Te ostatnie przygotowywane są z muffinki lub białego chleba z dodatkiem cukru lub miodu. Dodatkowo można je podawać z dżemem, skondensowanym mlekiem lub miodem. Chleb solony to idealna przekąska do piwa oraz dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, pierwszych dań. Ponieważ przygotowanie tostów wiąże się z wykorzystaniem wyłącznie naturalnych składników, warto zastępować nimi sklepowe przekąski, które zawierają szkodliwe wzmacniacze smaku.

Ten wszechstronny produkt może być stosowany jako samodzielna przekąska lub jako pikantny dodatek do zup i sałatek (np. do Cezara). Przygotowanie grzanek w piekarniku z białego chleba jest bardzo proste: nawet amator kulinarny może sobie z tym poradzić. Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać odpowiednią opcję gotowania z różnorodności. istniejące receptury.

Aby upiec chleb w piekarniku, lepiej jest wziąć biały chleb nie pierwszej świeżości, ale lekko stwardniały. Za pomocą ostrego noża pokroić w drobną kostkę (do zupy), plastry lub słomki na przekąskę do piwa. Grubość kawałków nie powinna przekraczać 1 cm Połóż posiekany biały chleb na blasze wyłożonej pergaminem, posyp przyprawami, solą i piecz nie dłużej niż 10-15 minut w średniej temperaturze piekarnika.

Jak zrobić grzanki na patelni

Najbardziej prymitywny przepis na grzanki polega na smażeniu białego chleba na patelni. Produkt do tego może być przyjmowany zarówno świeży, jak i nieświeży. Ponadto, w zależności od przepisu, możesz potrzebować jajek, masła, mleka i innych składników. Produkty chlebowe należy pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na patelni posmarowanej olejem. Jednocześnie danie gotowane na kremowym produkcie jest smaczniejsze. Jednak takie grzanki na patelni wychodzą bardziej kaloryczne niż smażone na oleju roślinnym.

To danie sprawdzi się jako wspaniałe, pożywne śniadanie dla dzieci i dorosłych. Ponadto smażony chleb jest najlepszą opcją na wykorzystanie czerstwego bochenka lub bułki. Taka przystawka pozwala urozmaicić zwykłą kuchnię, dodając pikanterii zupom-kremom, różne sałatki, a także zadowoli miłośników pieniącego się napoju, zastępującego szkodliwe zakupione przekąski. Przepis na grzanki jest prosty i wymaga bardzo mało wolnego czasu.

Grzanki z jajkiem i mlekiem

• Kaloryczność potrawy: 179 kcal / 100 g.
• Kuchnia: europejska.

To danie zostało przygotowane przez biednych angielskich rycerzy. Przepis na smażony chleb z jajkiem i mlekiem szybko rozpowszechnił się w innych krajach i zyskał wiele różnych odmian kulinarnych. Do tej pory tosty pozostają popularnym rodzajem śniadania. Chleb w jajku z mlekiem, uzupełniony cukrem pudrem lub dżemem, może zastąpić nawet wykwintne wypieki, nie ustępując mu w smakowitość.

Składniki:

• jajko;
• biały bochenek- 4 plastry;
• mleko - 50 ml;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Biały chleb pokrój w plastry o grubości 1,5 cm.
2. Oddzielnie połącz jajko, mleko. Ubij mieszaninę trzepaczką i wlej do płaskiego naczynia.
3. Rozgrzewamy naoliwioną patelnię i smażymy. Zacznij smażyć na nim kromki chleba, które najpierw należy zanurzyć w cieście.
4. Każda strona tosta powinna być smażona na złoty kolor. Danie podawaj na śniadanie lub podwieczorek.

Grzanki jajeczne

• Czas gotowania: 10 minut.
• Ilość porcji: dla 1 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 250 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: mała.

Dla wielu jajka są nieodzownym atrybutem śniadania. Aby urozmaicić poranną dietę, oferujemy gotowanie pysznych i satysfakcjonujących grzanek. Chleb z jajek sadzonych to proste, pożywne danie, które jest gotowe w kilka minut. Aby grzanki były smaczniejsze i bardziej aromatyczne, dodaj do proponowanej listy składników gotowaną lub wędzoną kiełbasę, pieczarki, ser, mięso z kurczaka. Jak gotować smażony chleb z nadzieniem jajecznym?

Składniki:

• zieleń;
• świeży bochenek - 1 kromka;
• jajko;
• olej.

Metoda gotowania:

1. Odetnij kawałek białego chleba, zrób w nim wgłębienie o średnicy około 4 cm.
2. Rozgrzej patelnię na ogniu, posmaruj olejem i umieść tu bochenek.
3. Smażyć produkt z jednej strony, a następnie odwrócić.
4. Ostrożnie wlej jajko do wykonanego otworu, aby nie uszkodzić żółtka.
5. Dopraw potrawę do smaku i przykryj pojemnik pokrywką. Smaż grzanki ze świeżego białego chleba, aż jajka będą gotowe. Skończone smaczne danie posypać posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Jak zrobić grzanki czosnkowe

• Kaloryczność potrawy: 235 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: obiad/przekąska.
• Kuchnia: wegetariańska.
• Trudność przygotowania: mała.

Pyszne grzanki czosnkowe do piwa można zrobić z czerstwego białego chleba, którego szkoda wyrzucić, ale nie chcesz już jeść go w czystej postaci. Ta przystawka jest bardzo ceniona we Francji, gdzie robi się ją z bagietek. Grubość krojonego chleba nie powinna przekraczać centymetra, ale nie mniej niż 5 mm. Zbyt grube kawałki piecze się powoli, a cienkie szybko. Pyszne aromatyczne grzanki podawaj na zimno lub na ciepło z pienistym napojem.

Składniki:

• suszony czosnek - 1 łyżeczka;
• masło - 3 łyżki. l.;
• sucha pietruszka - 10 g;
• bagietka / bochenek - 6 plasterków.

Metoda gotowania:

1. Wstępnie włącz piec, aby się rozgrzał, ustawiając temperaturę na 160 stopni.
2. Masło należy roztopić, ostudzić i wymieszać z drobno posiekanymi ziołami, czosnkiem.
3. Usuń skórkę z białego chleba. Miąższ pokroić w kostkę/słomki.
4. Sosem polać kromki chleba, przełożyć na blachę pokrytą pergaminem.
5. Piecz przekąskę przez pół godziny.

Grzanki z białego chleba z mlekiem

• Ilość porcji: dla 4 osób.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: mała.

Mleko służy do zwilżania chleba przed smażeniem, a składnik ten nadaje potrawie przyjemny smak. kremowy smak i aromat. W wielu przepisach nabiał dodaje się jajko, ale w tym przypadku proponuje się zrezygnować z niego, aby zmniejszyć kaloryczność grzanek. Możesz uczynić śniadanie bardziej oryginalnym i bogatym w smak, dodając do mieszanki mlecznej kawałki owoców, niskotłuszczowy ser lub zieleninę. Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem opisującym, jak zrobić grzanki z mlekiem.

Składniki:

• czysta woda - ¼ łyżki stołowej;
• mleko - 50 ml;
• bochenek - ½ szt .;
• cukier - 50 gr.

Metoda gotowania:

1. Banana należy pokroić w cienkie plasterki.
2. Rozpuść cukier w ciepłej wodzie, a następnie wlej powstały syrop do mleka.
3. Na rozgrzaną patelnię o grubym dnie, nasmarowaną olejem, włożyć na krótko kromki chleba nasączone powstałą mieszanką (zanurzyć je w płynie na kilka sekund, aby produkt nie zmiękł i zbytnio się nie rozpadł) .
4. Gdy spód naczynia się zarumieni, przewracamy kawałki na drugą stronę.

Grzanki bez mleka

• Czas gotowania: 20 minut.
• Kaloryczność potrawy: 243 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: mała.

Jeśli zostało ci trochę chleba, który zestarzał się, nie spiesz się, aby go wyrzucić. Z niego można ugotować pyszne grzanki z jajkiem bez mleka na śniadanie. Pieczywo tostowe może służyć jako baza do kanapek lub jako pełnowartościowe danie deserowe z cukrem. Jednocześnie warto podać przystawkę z gorącymi napojami - kakao, kawą, herbatą. Gotowanie grzanek zajmuje tylko 20 minut, a otrzymasz obfite, pożywne i przepyszne danie śniadaniowe.

Składniki:

• jajka - 3 szt .;
• ząbek czosnku;
• przyprawy;
• biały chleb - 0,5 kg.

Metoda gotowania:

1. Jajka roztrzepać widelcem/trzepaczką. Sól, dopraw mieszankę.
2. Chleb kroimy w cienkie kromki.
3. Wlej trochę oleju na patelnię, włącz ogień.
4. Gdy potrawa będzie gorąca, zanurzyć każdą kromkę chleba w mieszance jajecznej z obu stron i włożyć do miski.
5. Smaż grzanki po minucie z każdej strony.

Grzanki z serem i jajkiem na patelni

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: dla 8 osób.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: mała.

Kromki chleba smażone w specjalnej mieszance mogą być wspaniałym śniadaniem dla całej rodziny. Uzupełniając danie warzywami i kiełbasą, nie będą się wstydzić serwować nawet na świątecznym stole. zakochani Kuchnia włoska warto spróbować użyć sera o jasnym smaku i uzupełnić przystawkę bazylią lub innymi ziołami według własnego uznania. Jak zrobić zdrowe grzanki z serem?

Składniki:

• biały suszony bochenek - 16 plasterków;
• jajka - 2 szt .;
• twardy ser - 0,1 kg;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• mleko - ½ łyżki.

Metoda gotowania:

1. Drobno zetrzyj ser, czosnek należy przecisnąć przez prasę.
2. Oddzielnie ubij jajka trzepaczką, aby wymieszać żółtka z białkami, aż będą gładkie.
3. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku, dodaj przyprawy, śmietanę.
4. Zanurz kromki chleba w mieszance, po czym należy je natychmiast usmażyć na naoliwionej gorącej patelni. Gotowe grzanki z białego chleba pszennego powinny być chrupiące i złotobrązowe.

Grzanki do piwa w domu

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji: dla 2 osób.
• Kaloryczność potrawy: 280 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: mała.

Solone grzanki zajmują wiodącą pozycję wśród popularnych przekąsek do pieniącego się napoju. Produkt ten ma wiele zalet - jest niedrogi, łatwy w przygotowaniu, smaczny i naturalny. Do smażenia chleba lepiej jest wziąć nie pokrojony, ale okrągły bochenek. Jednocześnie nawet czerstwy produkt doskonale nadaje się do gotowania. Poniżej jak to zrobić klasyczna przekąska na piwo.

Składniki:

• mleko - 1 łyżka. l.;
• biały chleb - 0,2 kg;
• sól;
• masło - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Chleb należy pokroić w stosunkowo cienkie paski (optymalna grubość kawałków to od 0,5 do 1 cm).
2. Zwilżyć zmiażdżony produkt mlekiem, solą, doprawić.
3. Rozgrzej olej na patelni, smaż na nim kromki chleba, aż pojawi się złocista chrupka.
4. Podawać schłodzone z piwem.

Słodkie grzanki z mlekiem i jajkiem

• Czas gotowania: 25 minut.
• Ilość porcji: dla 4 osób.
• Kaloryczność potrawy: 230 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: mała.

Słodkie grzanki z białego chleba to świetne śniadanie, ponieważ są obfite, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Gotowe danie możesz podać z mlekiem, herbatą lub kawą, uzupełniając deser twarogiem, miodem, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Chleb tostowy to także świetny wybór na przekąskę, gdy nie masz czasu na ugotowanie czegoś bardziej złożonego. Jak zrobić danie?

Składniki:

• wanilina;
• jajko;
• cukier - 1,5 łyżki. l.;
• mleko - ½ łyżki. l.;
• bochenek / bagietka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Jajko ubić mikserem z cukrem.
2. Dodaj tutaj mleko (w przypadku braku tego produktu można go zastąpić niskotłuszczowym kefirem). Ponownie dobrze wymieszaj mieszaninę.
3. Bochenek/bagietkę pokroić na stosunkowo cienkie plasterki.
4. Namoczyć kromki chleba mieszanka jajeczno-mleczna, ułożyć na patelni. Pojemnik należy najpierw nasmarować olejem.
5. Grzanki należy smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty, aż potrawa nabierze złocistego koloru.
6. Gotowe produkty podawaj z plasterkami jabłka i miodem.

Jak zrobić grzanki do zupy

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: dla 5 osób.
• Kaloryczność potrawy: 200 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: francuska.
• Trudność przygotowania: mała.

Grzanki do zupy to nie tylko miły dodatek do niej, ale także element przepisu, który może urozmaicić pierwsze danie. Można je dodawać do dowolnych zup puree, kharcho, barszczu itp. Jednocześnie można je gotować nie tylko na patelni, ale także w kuchence mikrofalowej czy piekarniku. Wybierając jedną z dwóch ostatnich metod gotowania, zmniejszysz kaloryczność produktu. Przyprawy do ten przepis możesz wybrać dowolny według własnego gustu. Jak gotować chude grzanki na zupę?

Składniki:

• olej do smażenia;
• sól, przyprawy;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• bułka tarta - 0,3 kg.

Metoda gotowania:

1. Pokrój czerstwy biały bochenek w średniej wielkości kostki.
2. Oddzielnie połącz kilka przypraw, na przykład bazylię, pieprz, suszoną cebulę, tymianek, rozmaryn itp. Dodaj tutaj również sól.
3. Wciśnij czosnek, smaż na oleju przez kilka minut, mieszając. Zdejmij pojemnik z pieca, ostudź produkt, a następnie spuść pachnący olej (czosnek nie będzie potrzebny, więc możesz go wyrzucić).
4. Mieszankę przypraw i olej umieścić w rondlu, wymieszać z kostkami chleba, dokładnie wymieszać i wstrząsnąć składnikami, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły.
5. Połóż gotowe kromki białego chleba na blasze pokrytej pergaminem, wyślij do pieczenia przez 12 minut w piekarniku o temperaturze 170 stopni.

Grzanki Z Kiełbasą I Serem

• Czas gotowania: 15 minut.
• Ilość porcji: dla 5 osób.
• Kaloryczność potrawy: 310 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: mała.

Grzanki z kiełbasą i serem na patelni można przygotować na śniadanie lub podwieczorek, podaje się je również na obiad wraz z pierwszymi daniami. Proces gotowania jest prosty, więc można go powierzyć nawet nastolatkowi. Opcjonalnie uzupełnij proponowaną listę składników o dowolne warzywa, np. papryka lub pomidorem i ziołami. Jak ugotować obfitą, pachnącą, smaczną przekąskę?

Składniki:

• przyprawy;
• jajka - 2 szt .;
• mleko - 0,3 litra;
• twardy ser - 0,2 kg;
• biały bochenek - ½ szt .;
• szynka / kiełbasa - 0,3 kg;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Pokrój biały chleb na porcje.
2. Jajka z przyprawami i mlekiem ubić na gładką masę (inaczej niektóre brzegi kanapek będą bardziej słone, ostre niż inne).
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
4. Zanurz każdą kromkę chleba w przygotowanej mieszance, a następnie smaż z jednej strony.
5. Kiełbasę kroimy w drobną kostkę, ser grubo nacieramy.
6. Odwróć grzanki na drugą stronę i połóż kiełbasę, chipsy serowe na smażonej części. Przykryj pojemnik pokrywką, wyłącz ogień i poczekaj, aż ser się rozpuści. Gotowe jedzenie ozdobić zielenią.

Jak zrobić grzanki - tajemnice gotowania

Przynajmniej raz, ale każda gospodyni domowa powinna spróbować ugotować pyszne domowe grzanki. Wybierz z obfitości swojego ulubionego przepisu i nie bój się eksperymentować. Jednak smażony biały chleb można zepsuć, jeśli nie znasz zawiłości procesu jego przygotowania. Jak zrobić danie:

• pamiętaj, aby śledzić ilość oleju na patelni: przy jego obfitości przystawka okaże się zbyt tłusta, a jeśli będzie jej brak, szybko się spali;

Przekąska w postaci pieczywa tostowego znana jest na całym świecie. Smażone plastry zyskały szczególną popularność w kuchni europejskiej. Klasyczny wariant bardzo często podawane na śniadanie. Czosnek - to doskonała przekąska do piwa. A także te smażone kawałki mogą być dodatkiem do gorących dań i sałatek. Ale jak prawidłowo zrobić tę przystawkę, aby miały doskonały smak i aromat? Jak usmażyć grzanki, jakiego rodzaju chleba użyć, jak zrobić grzanki czosnkowe to często zadawane pytania. Artykuł opowie o najpopularniejszych przepisach i tajemnicach przygotowania tej wspaniałej przekąski.

Jak prawidłowo ugotować grzanki? Nic trudnego do przygotowania nie ma takich grzanek, ale są pewne sztuczki, dzięki którym kromki są bardzo smaczne, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz:

1. Ugotuj grzanki z wczorajszego długiego bochenka lub bułek. Ze świeżego chleba i babeczek opiekane kromki nie będą działać. Przekąskę do piwa najlepiej przygotować z chleb żytni.
2. Grubość plastrów powinna wynosić 1 cm.
3. Jak smażyć grzanki na patelni? Zwykle kromki chleba są smażone na oleju roślinnym. Lepiej jest posmarować dno patelni pędzlem. Jeśli wlano za dużo oleju, gotowe kromki chleba trzeba będzie położyć na ręcznikach papierowych. Ma to na celu spuszczenie nadmiaru oleju. Chleb smażony na patelni z masłem jest znacznie smaczniejszy, ale ta opcja gotowania będzie zbyt kaloryczna. Aby zmniejszyć kaloryczność produktu, zanurza się w nim kromki bochenka Masło topione i smażymy na suchej patelni.
4. Kromki bochenka smażymy po około 3-4 minuty z każdej strony.

Dzięki tym wskazówkom kulinarnym, opiekane kromki chleba staną się najbardziej ulubioną przekąską na stole i nikt inny nie będzie miał pytań, jak zrobić grzanki na patelni.

Popularne przepisy

Klasyczny przepis

Świetnym początkiem dnia będzie śniadanie składające się z opiekanych kromek bochenka i aromatyczna kawa lub herbata. Jak smacznie gotować grzanki?

Do gotowania potrzebne będą:

• Chleb i lepszy bochenek - 10 kromek.
• Mleko 100 ml.
• Jajko w zależności od wielkości 2-4 szt.
• Sól 2-3 szczypty.
• Warzywa lub masło do smażenia.

Kroki gotowania:

Słodka opcja

Ten przepis na śniadanie jest idealny dla dzieci i osób lubiących słodycze. Jak gotować grzanki? Przygotowuje się je dokładnie tak samo jak klasyczne, z jednym wyjątkiem. Zamiast soli, W słodka opcja przekąski umieścić cukier. Gotowe plastry można posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło z herbatą lub kawą.

Przepis na grzanki czosnkowe

Grzanki czosnkowe to pikantna, paląca przekąska do piwa lub pierwszych dań. A gotowanie grzanek z czosnkiem na patelni jest dość proste.

Wymagane składniki:

• Czarny chleb 400 gr.
• Olej roślinny 4 łyżki. łyżki.
• Sól dla smaku.
• Czosnek 5-6 ząbków.

Kroki gotowania:

Grzanki czosnkowe są gotowe. Najlepiej smakują podawane na ciepło.. Takie grzanki z czarnego chleba z czosnkiem będą świetnym dodatkiem do barszczu.

Grzanki Z Serem

Ta opcja przekąsek jest odpowiednia dla miłośników sera, a także nasyca organizm energią i wigorem do następnego posiłku. Ser sprawia, że ​​plastry pachnące i niezwykłe w smaku.

Składniki na 8 porcji

• Pałeczka.
• Twardy ser - 100 gr.
• Jajka - 6 sztuk.
• Śmietana -6 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany.
• Pieprz i sól do smaku.
• Olej roślinny do smażenia.

Kroki gotowania:

1. Najpierw musisz zetrzeć ser na drobnej tarce.
2. Jajka ubić ze śmietaną. Dodaj sól i pieprz.
3. Wymieszaj ser z powstałą mieszanką jajek i śmietany.
4. Banana pokroić na 8 równych plasterków.
5. Zroluj plasterek z obu stron w mieszance jajeczno-serowej.
6. Kromki chleba układamy na rozgrzanej patelni, ok olej roślinny.
7. Smaż plastry z obu stron przez 3-4 minuty na złoty kolor.

Najsmaczniejsze śniadanie w postaci grzanek z serem jest gotowe!

Przepis na tosty z czosnkiem i serem

Wielu miłośników piwa jest zainteresowanych tym, jak zrobić grzanki czosnkowe, ponieważ ta przekąska świetnie nadaje się do pieniącego się napoju.

Składniki:

Jak gotować:

1. Banana pokroić na równe kawałki o grubości 1 cm.
2. W misce roztrzep jajka, dodając tam sól i pieprz.
3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.
4. Czosnek pokroić w duże kawałki i smażyć na patelni przez 3 minuty, następnie przełożyć na osobny talerz.
5. Zanurz kromki chleba z obu stron w ubitym jajku i wyślij na patelnię.
6. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
7. Gdy tylko plastry się zarumienią, przewracamy je z jednej strony na drugą i posypujemy smażoną część serem. Z drugiej strony podczas opiekania bochenka ser będzie miał czas na stopienie.
8. Ostrożnie ułożyć na talerzu i ewentualnie udekorować drobno posiekaną natką pietruszki. Grzanki czosnkowe są gotowe!

Grzanki czosnkowe w piekarniku

Jak zrobić grzanki czosnkowe w piekarniku? Do tego będziesz potrzebować:

• Chleb 250 gr czarny lub pszenny.
• Olej słonecznikowy - 30 gr.
• 1 główka czosnku;
• pęczek zieleni;
• pieprz i sól do smaku;
• 25 ml wody.

Kroki gotowania:

Grzanki czosnkowe są gotowe. Taka przystawka jest uważana za doskonałą do piwa ze względu na pikantny i pikantny smak.

Przepis na słone grzanki do piwa

Solone grzanki można gotować jak czarne i biały chleb. Przygotowanie przystawki jest dość łatwe. Do tego będziesz potrzebować:

• Chleb 400 gr.
• Mleko 2 łyżki. łyżki.
• masło lub margaryna 4 łyżki. łyżki.
• Sól dla smaku.

Kroki gotowania

1. Rozgrzać patelnię z olejem.
2. Zanurz kromki chleba w mleku i soli.
3. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
4. Podawaj na ciepło.

Grzanki na śniadanie

Jak ugotować grzanki w piekarniku, które przyciągną nie tylko smakiem, ale i wyglądem? Przepis na piękne śniadanie jest prosty, ale jednocześnie jest to zawsze wielka radość.

Składniki:

Kroki gotowania.

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
2. Zetrzyj marchewki i ser na drobnej tarce.
3. Drobno posiekaj zielenie.
4. Chleb pokroić w kromki.
5. Ubij jajka, sól i dodaj marchewkę, ser i zioła.
6. Zanurz kromki chleba w mieszance.
7. Na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym ułóż kromki chleba i piecz w piekarniku przez 10 minut.

Piękne i szybkie śniadanie jest gotowe do spożycia.

Przepisów na to jest znacznie więcej. smaczna przekąska. W tym artykule opisano tylko niewielką, ale popularną część przepisów. Spróbuj sam to ugotować, a zdziwisz się, jak smaczny może być zwykły wczorajszy chleb smażony na maśle.

W magazynie każda gospodyni domowa powinna mieć kilka udanych potraw w pośpiechu na raz. Szczególnie przydatna jest umiejętność gotowania grzanek słodkich lub pikantnych. Te przepisy pomogą zorganizować w kilka minut smaczne śniadanie, poczęstunek do herbaty lub przekąska dla „spienionych”.

Chleb można wziąć lekko wysuszony. Najlepiej wchłania nadzienie mleczno-jajeczne i nie rozpada się podczas smażenia. Oprócz 8 kromek białego chleba weź: 2 kurczaki lub 6 jajka przepiórcze, 1 łyżka. bardzo tłuste mleko, sól, dowolne przyprawy lub cukry do smaku.

1. Jeśli kromki bochenka są grube, zachowają miękką warstwę między dwiema stronami skórki, a jeśli są cienkie, grzanki okażą się chrupiące.
2. Jajka ubija się mikserem na gładką masę. Nie przerywając ubijania, dodaje się do nich cukier lub sól, a także wybrane przyprawy. Ostatnią rzeczą, którą wlewa się do mieszanki, nie jest zimne mleko.
3. Kawałki chleba zanurza się w masie na kilka sekund, po czym smaży na dobrze rozgrzanym maśle lub ghee.

Jeśli grzanki z bochenka z jajkiem i mlekiem są słone, można je posypać suszonymi ziołami.

Z serem

Pikantne smakołyki dodadzą pikantnego sera odmiany durum. Możesz wziąć dowolną z jego odmian (45 g). Będziesz także musiał przygotować: 2 wybrane jajka, 30 g wysokiej jakości masła, 230 g długiego bochenka, 1 łyżkę. (3,2%) mleko, szczypta soli.

1. Chleb kroi się na kromki jak na kanapki, a następnie dzieli na 2 kolejne połówki.
2. Jajka ubijamy z mlekiem i szczyptą soli.
3. Kromki chleba są dobrze nasączone powstałą słoną mieszanką.
4. Grzanki smażymy na pyszną skórkę z obu stron na maśle.

Gotową przekąskę posypujemy tartym serem na drobnej tarce. Jednocześnie kromki chleba muszą być gorące, aby polewa się stopiła.

Grzanki czosnkowe do piwa

Jeśli planujesz imprezę piwną w domu, wcale nie trzeba kupować drogich sklepowych krakersów z licznymi aromatami i wzmacniaczami smaku w składzie. Przystawkę do spienionego napoju można przygotować niezależnie od wczorajszego chleba. Przepis zawiera: 400 g chleba żytniego, olej roślinny, sól, 1 główka czosnku.

1. Chleb Borodino jest idealny do robienia tostów z czarnego chleba z czosnkiem. Sprawi, że smak przekąski będzie bardziej pikantny i jasny.
2. Chleb pozbywa się skórki i kroi w cienkie, długie słupki.
3. W dobrze rozgrzanym oleju powstałe plastry są smażone z obu stron. Chleb powinien być chrupiący i złocisty.
4. Czosnek natarł drobna tarka lub przepuszczone przez prasę czosnkową, a następnie zmieszane z solą i niewielką ilością niearomatycznego oleju.
5. Powstałą masę nakłada się na gorący chleb.

Grzanki z czarnego chleba z czosnkiem podawane są z dowolnym ostrym sosem.

Słodka przekąska na śniadanie

Taki budżetowy poczęstunek z cukrem jest prawdopodobnie znany wszystkim od dzieciństwa. Po obfitym śniadaniu pyszne jest podanie słodkich grzanek do aromatycznej gorącej herbaty. Przygotowuje się je z: 7-8 kromek białego chleba, łyżeczki deserowej cukru pudru, kawałka masła, 90 ml pełnotłustego mleka, 2-3 (w zależności od wielkości) jaj.

1. Słodkie grzanki są zawsze smażone tylko na maśle. To czyni je bardziej miękkimi.
2. Jajka są dobrze ubite z mlekiem. Powstałą mieszaninę obficie posypuje się cukrem. Musisz namoczyć w nim kromki chleba.
3. Produkty smażone są w roztopionym gorącym oleju z obu stron. Jeśli użyjesz już pokrojonego zakupionego bochenka, okażą się one szczególnie piękne i równe.

Do przygotowanej mieszanki do maczania chleba można również dodać wanilię i cynamon.

Jak gotować w piekarniku?

Kromki chleba gotowane w piekarniku zawsze okazują się bardziej apetyczne i soczyste niż zwykłe grzanki na patelni. Ich przepis zawiera: pół szklanki tłuszczu krowie mleko, cukier granulowany lub sól do smaku, 1 jajko, masło.

1. Biały chleb kroi się na małe kawałki.
2. Jajka ubija się piaskiem lub solą. Wybór dodatku zależy od tego, czy w efekcie chcemy uzyskać je na słodko, czy na słono.
3. Kromki chleba są dobrze nasączone mieszanką mleka i jajek, po czym umieszcza się je na blasze do pieczenia posmarowanej masłem.
4. Nie musisz odwracać elementów.
5. Grzanki w piekarniku gotuje się przez 5-7 minut.

Poczęstunek podajemy na gorąco z dżemem lub sosem czosnkowym.

Z jajkiem i ziołami

W smaku to danie bardzo przypomina angielski pudding chlebowy. Tyle, że jest dużo szybszy i łatwiejszy w przygotowaniu. Z potrzebnych składników: długi bochenek lub chleb pszenny, 3 wybrane jajka, 160 g dowolnego twardy ser, 80 ml tłustego mleka i śmietany, pęczek młodej cebuli, pietruszki i koperku, sól.

1. Chleb jest krojony w kromki, które są powszechnie używane do kanapek. Musisz sprawić, by nie były zbyt grube.
2. Za pomocą specjalnej dyszy blendera mleko ubija się solą i jajkami (2 szt.), Aż pojawi się piana.
3. Kromki chleba zanurza się w powstałej słonej mieszance. Możesz zostawić je w masie na 5-7 sekund.
4. Półfabrykaty są smażone na gorącej, naoliwionej patelni.
5. Śmietana, pozostałe jajko, posiekane zioła i tarty ser są mieszane, solone. Grzanki układa się w naczyniu do pieczenia i polewa kremową mieszanką na wierzchu.
6. Danie gotuje się przez kolejne 6-7 minut w gorącym piekarniku.

Pysznie jest podawać grzanki z zupą lub bulionem.

Przepis na czarny chleb ze szprotami

Ta opcja jest świetną przekąską dla świąteczny stół. Do ich przygotowania należy przygotować: bochenek chleba żytniego, dużą łyżkę majonezu, kilka ząbków czosnku, słoik szprotów, 2-3 wybrane jajka, ogórek kiszony, świeżą pietruszkę.

1. Kromki chleba są cięte na pół po przekątnej.
2. Powstałe kawałki są lekko smażone na dowolnym oleju po obu stronach, po czym nacierane czosnkiem.
3. Jajka gotuje się do ugotowania i wciera na drobną tarkę.
4. Każda porcja jest posmarowana majonezem, pokryta masą jajeczną.
5. Na wierzchu ułożony jest krąg kiszonego ogórka, jedna ryba ze słoika i gałązka pietruszki.

Ostrość przystawki można regulować ilością użytego czosnku.