ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದು ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಭೋಜನ. ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಏನು. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಲ್ಲೈಟ್ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸರಳ ಪರಿಕರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೋಣೆಯನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತೇಜಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನೆರೋಲಿ, ಋಷಿ ದಣಿದ ದಿನದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಪರಿಮಳ ಕಡ್ಡಿಗಳುಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ಧೂಪದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆಗಮನಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲತಕ್ಷಣವೇ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವೇ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಓರೆಯಾದಂತಹ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ! ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ದೋಚಿದ (ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಎರಡೂ) - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ! ಭೋಜನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಸಂವಹನವು ಬಲವಾದ ಮಾದಕತೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಒಣ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ನಂತರ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಂಜೆ ನಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಕೇವಲ ಪ್ರೀತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇರಬಾರದು: ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೂದಾನಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ ತೇಲುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ "ಊಟ" (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭೋಜನ) ನಂತರ ನಿದ್ರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಜೇನು ಸಾಸ್ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಚಿಕನ್ ರಸದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು 5 ​​ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಮೂಲಕ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ) ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ

ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಐಡಿಯಾಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳುಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ತಿಂಡಿಗಳ ತಿರುವು ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಂದಿದೆ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುವಿಶೇಷ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದವುಗಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು: ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು; ಟಿಲ್ಸಿಟರ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ), ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ; ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳಗಳನ್ನು ಸಂಗೀತದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿರಬೇಕು), ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೂಲಕವೂ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಾಜಾ 30% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪನಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪದರ, ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಡಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದು ಏನೆಂದು ಊಹಿಸಲು ಕೇಳಿ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಭೋಜನವಾಗಿದ್ದರೆ. ಅಂತಹ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ:

• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ → ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ → ಆದ್ದರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೊಸ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಡಿ;
• ಲಭ್ಯತೆ → ಆದ್ದರಿಂದ ಲಭ್ಯವಿರುವ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು;
• ರುಚಿ → ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ 10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಚೀಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ½ ಗೊಂಚಲು ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಿಕೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಚಮಚ ಕೆನೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:

• ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ 8 ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಗೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1 ಸೇಬು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ½ ಗುಂಪೇ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಂದು ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು (ಸೂಪ್ಗಾಗಿ) ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಿಂದ 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
6. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
7. ಆಪಲ್ ಮ್ಯಾಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಮೇಲೆ ಬೀಫ್ stroganoff

ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ:

• 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ½ ಗುಂಪೇ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಪಾಲಕ (ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ).

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮಾಂಸ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 1 ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• 1 ಚಮಚ ಹಾಲು.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘರ್ಕಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 2/3 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಒರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಪಾಲಕ (ಅರುಗುಲಾ) ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜ್ವಾಲೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ.
8. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಲಕ್ಸಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್

ತೊಡೆಗಳಿಗೆ:

• 4 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಚರ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಚೈನೀಸ್ 5 ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು;
• 1 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ:

• 1 ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನ;
• 1/4 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ತುಂಡು ಶುಂಠಿ (ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರ)
• 1 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ;
• ½ ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ½ ಗುಂಪೇ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್;
• ಶತಾವರಿ 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು, (600 ಗ್ರಾಂ);
• 300 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (10-15%);
• 3 ಸುಣ್ಣಗಳು.

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗುರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ತೊಡೆಗಳು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಸುಮಾರು 800 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲನ್ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಹುರಿದ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಲಕ್ಸಾ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

• 4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ.

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ) ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
6. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ) ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೇಲಾ

• 6 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 6 ಚೂರುಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• 2 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಕೇಸರಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 10 ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;
• 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಹರಡಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳುಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಾರು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರೆಕಾಳು, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪೇಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 115 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಹೀಪಿಂಗ್ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್);
• 140 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಾಸಿವೆ 1 ಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉಪ್ಪು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ.
3. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಪುಡಿಂಗ್

• ಬೆಣ್ಣೆ, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಚಮಚ ಸಿರಪ್;
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

1. ಪುಡಿಂಗ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ (ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
2. ನಾವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಕಾಗದವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ (750 W) ನ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಳಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

• 450 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್;
• 1 ಸೆಲರಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ;
• 1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್;
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ ಅಥವಾ 2 ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 4 ಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್(ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ).

1. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸೆಲರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಜೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮನೆಯ ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ದಿನಾಂಕ, ಮೇಲಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಒಂದು, ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಭೋಜನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಸ್ತಬ್ಧ ಹೃದಯದಿಂದ ಹೃದಯದ ಮಾತು, ಸಂಗೀತ, ಬಹುಶಃ ನೃತ್ಯ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತಬ್ಧ ಸಂಗೀತ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಡ್ರಪರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳು.

ಮದ್ಯ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಮದ್ಯಗಳು, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ವೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಘು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಂಗೀತವನ್ನು ನುಡಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುಸಹ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ನಾಜೂಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಸುಂದರ ಫಲಕಗಳು, ಸಿಂಪಿ, ಸೀಗಡಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಆವಕಾಡೊ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಮ್ಯ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳಾಗಿವೆ.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಕೂಡ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ. ಥೈಮ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬಿಸಿಯಾದ

ಖರ್ಜೂರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನದ ಕೊನೆಯ ಭೋಜನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯೆನ್, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು - ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಮೆನುವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಂಗೀತವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಚಾರಗಳು ಲಘು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶೆರ್ಬೆಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನಕ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಅಥವಾ ಮೊಕಾಸಿನೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಭೋಜನವನ್ನು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು
• ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿ
• ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಂಗೀತ
• ಸರಿಯಾದ ಮೆನು

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇವು ನಾಲ್ಕು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಮೆನು.

ಯಾವ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಇಬ್ಬರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಇದು:

• ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಅಣಬೆಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರರಿಗಿಂತ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತಜ್ಞರು ಅಲ್ಲಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋದರೆ - ಅಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಯೋಚಿಸಲಾಗದ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಸಭೆಯ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಂಗೀತವೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭೋಜನವು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಇದ್ದರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಸರಳ ಸುಲಭಸಲಾಡ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಹುರುಪಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಅವರ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಸಂಜೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಪ್ರಭಾವಲಯವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಗೀತವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಸಂಗೀತವು ಒಡ್ಡದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿದ್ರಿಸಲು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ
• ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಚಾರಗಳುಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪತಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ

• ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು ಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್. ನಿಂಬೆ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬೆಳಕು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಮತ್ತು ಲಘು ಸಂಗೀತದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ "ಮಾಂಸ" ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆ

ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೂಲದ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಕುಕ್ ಹಂದಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳಂತಹ ತಿನಿಸುಗಳು ತುಂಬಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತುಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್, ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ - ಇವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ಷಿ ರೂಪಾಂತರ

ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಐಡಿಯಾಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ಗಳು, ದ್ರವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವಿರಿ. ಹುಳಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ. ಬೆರ್ರಿ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಆಟ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊರತರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮೌಸ್‌ಗಳು, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಪೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆನುಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಸಂಗೀತವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಇದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಬೂಟ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಗಂಡನಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ "ಸುತ್ತಿಗೆ" ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಅನಾನಸ್ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ - ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು

ಅದರ ನಂತರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಯಾವುದು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ?

ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಇಂದ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಭೋಜನ - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಶಾಂಪೇನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಇನ್ ಕೆನೆಭರಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆಯ- 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 25-40%) - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ದೊಡ್ಡದು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60-70 ಮಿಲಿ.
• ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

1. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಿ, ಹಸಿರು "ಕಿರೀಟ" ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಡಿ). ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲಿನ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ 2 ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. 80% ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ "ಕಿತ್ತಳೆ" ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸತತವಾಗಿ ಲೇ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ “ಕಿರೀಟ” ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಾಲದಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• 25% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 380-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಚ್ಚಿನ) - ರುಚಿಗೆ
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಸರಿಸಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

2. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 2 * 2 ಸೆಂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ).

4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 195-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

5. ನಿಗದಿತ ಸಮಯವು ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಅಗಲವಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಶಾಂಪೇನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್

• 20% - 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಟ್ರೌಟ್ (ಸೊಂಟ) - 900-950 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಷಾಂಪೇನ್ - 700 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ

1. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, 100 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

4. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಶಾಂಪೇನ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

6. ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವವು ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 70 ಮಿಲಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಜೀರಿಗೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) - ರುಚಿಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು.

2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ 15 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

3. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ.

4. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ (ಮೇಲಾಗಿ ಐಸ್) ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಪರಿಮಾಣವು ಕಳೆದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ). ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

7. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ (ಅಥವಾ ಕರುವಿನ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15-18 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ "ಮಿಕ್ಸ್" (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80-100 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಸಿವೆ (ದ್ರವ) - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಶುಂಠಿ ಬೇರು (ತುರಿದ) - 10-12 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಳ್ಳು - 5 ಗ್ರಾಂ.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ (ಸೇರಿಸಿದರೆ). ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಘನೀಕರಣವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 1.5 * 1.5 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.

6. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಹುರಿದ ದನದ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಹುರಿದ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಜೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಬಾರದು. ಸಂಜೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ!

ಕ್ಯಾಂಡಲ್ಲೈಟ್ ಡಿನ್ನರ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. WomanJournal.ru ಟಾಪ್ 10 ಅನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ದಂಪತಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ರಜಾದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ - ತುಂಬಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿಕಟ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಭೋಜನ, ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ - ಈ ಸಂಜೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಲ್ಲವೇ? ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಅವನ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಯಾವುದೇ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಿ: ಅಭ್ಯಾಸವು ಜಂಟಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

WomanJournal.ru ಒಂದು ಡಜನ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲ!

ಷಾಂಪೇನ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

300 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

200 ಮಿಲಿ ಷಾಂಪೇನ್

ಸಣ್ಣ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳುಸೇವೆಗಾಗಿ

ಶಾಂಪೇನ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ಶಾಂಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಶಾಂತನಾಗು. ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಕಪ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು

80 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಖರ್ಜೂರ

80 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಸ್ಕೋವಾಡೊ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಲವಂಗಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಟೀಚಮಚ

1 ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಸ

ಪೂರೈಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿ "ಕಪ್" ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 500 w ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಮೆಣಸುಗಳು

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 4 ಆಂಚೊವಿಗಳು

ತುಳಸಿಯ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು

250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ

ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಆಲಿವ್ಗಳು

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ತುಳಸಿ ಕೊಚ್ಚು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು 4 ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (8 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು). ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಾಲ್ಮನ್ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

4 ಲೀಕ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಭಾಗ)

25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 6 ಚೌಕಗಳು

2 ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 3 tbsp ಜೊತೆ ಲೀಕ್ ಉಂಗುರಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚೌಕಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಆಫ್ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ 2 ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಸೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫಲ್

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

75 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

1 ಸ್ಟ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಒಂದು ಚಮಚ

ಕೊಕೊ ಪುಡಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. 2 ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

400 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್

1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಹೂವುಗಳು ಉತ್ತಮ)

1 ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

1 ಸ್ಟ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಮಚ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆಲವು ಕೇಪರ್ಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.
3. ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಪಿಯರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ.

6 ಹೋಳುಗಳು ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್)

1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅರುಗುಲಾ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನ ಕೆಲವು "ಕ್ಷೌರಗಳು"

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

12 ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್

ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್.
3. ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್

1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಸ

1 ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

ಸಣ್ಣ ಹಿಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

1/4 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ

1/4 ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಚಿಲಿ

ಏಷ್ಯನ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಹುರಿದ ಬಾಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ.

3 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಸ್ಕೋವಾಡೊ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

100 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ

1 ಸ್ಟ. ಚಮಚ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಲವಾರು ಚಮಚಗಳು

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (1 ಚಮಚ). ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!