Sałatka na ciepło z wędzonym kurczakiem i pieczarkami. Sałatka „Baśniowa łąka”. Przepis z pieczarkami i krakersami

Wędzony kurczak pyszny produkt, co oznacza, że ​​sałatki z tym produktem mają niezrównany smak. Kurczak wędzony łączy się z prawie każdym produktem, więc przepisów na takie sałatki jest bardzo dużo. Szczególnie udane jest połączenie kurczaka z pieczarkami i serem.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami – podstawowe zasady gotowania

Sałatka jest przygotowana dość prosto, poradzi sobie z nią nawet niedoświadczona gospodyni.

W skład sałatki wchodzą zwykłe produkty. Na przykład gotowane ziemniaki, groszek konserwowy lub kukurydza, ser, cebula, warzywa, jajka, zioła itp.

Ułóż sałatkę warstwami lub po prostu zmiel wszystkie składniki i wymieszaj z majonezem lub kwaśną śmietaną.

Przepis 1. Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami

Składniki

mały słoik marynowanych grzybów;

świeże ogórki - dwie sztuki;

szynki z kurczaka lub wędzona pierś - 300 g;

głowa cebuli;

cztery jajka;

kwaśna śmietana lub majonez;

dodatkowa sól.

Metoda gotowania

1. Otwórz słoik z grzybami, odcedź płyn i drobno posiekaj grzyby. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelnię wlej olej i podpal, smaż na niej pieczarki i cebulę do miękkości. Ochłonąć.

2. Pokrój wędzonego kurczaka i ogórki na cienkie paski. Obierz jajka ze skorupki i zetrzyj je na drobnym kawałku tarki. Opłucz warzywa, lekko osusz i drobno posiekaj nożem.

3. Na szerokie naczynie ułożyć składniki warstwami w następującej kolejności: wędzony kurczak, świeże ogórki, smażone pieczarki z cebulą, doprawić solą i pieprzem, posiekane zioła, gotowane jajka. Wszystkie warstwy posmaruj kwaśną śmietaną lub majonezem. Udekoruj sałatkę ogórkami i ziołami. Wysłać do lodówki na dwie godziny do namoczenia.

Przepis 2. Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami, orzechami i suszonymi śliwkami

Składniki

ser - 300 g;

400 g szynek lub wędzonej piersi z kurczaka;

pieczarki - 250 g;

100 g pestek orzecha włoskiego;

ziemniaki i jajka - po cztery;

100 g suszonych śliwek;

gotowane marchewki- dwa kawałki.;

olej roślinny.

Metoda gotowania

1. Ugotuj marchewki i ziemniaki ze skórką. Schłodzić i obrać warzywa. Jajka do usunięcia z muszli. Zagotuj pieczarki.

2. Zetrzyj jajka, marchew i ser na drobnym kawałku tarki. Pokrój w kostkę pieczarki, wędzonego kurczaka, ziemniaki i suszone śliwki.

3. Wlej trochę oleju na patelnię, połóż na kuchence i włóż do niej grzyby. Smażyć przez siedem minut, posolić i pozostawić do ostygnięcia. Zmiel orzechy w blenderze.

4. Uformuj sałatkę warstwami:

- gotowane marchewki. Sól i płaszcz z majonezem;

- połowa tarty ser;

- jajka na pół gotowane;

- pół gotowanego ziemniaka Sól i płaszcz z majonezem;

- połowa orzechów;

- posiekane suszone śliwki;

- wędzony kurczak;

- Smażone grzyby;

- pozostałe orzechy;

- Ziemniak. Smaruj majonezem;

- tarte jajka;

- wióry serowe. Smaruj obficie majonezem.

Warstwy tworzą się w zdejmowanym naczyniu do pieczenia. Udekoruj długimi paskami ogórka, orzechami i gałązkami pietruszki. Wyślij do lodówki na cztery godziny. Przed podaniem sałatki wędzony kurczak a grzyby należy wyjąć z formy.

Przepis 3. Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami w tartlets

Składniki

100 g wędzonego mięso z kurczaka;

grzyby - 100 g;

dwie główki cebuli;

dwa sery topione;

trzy ząbki czosnku;

jądra orzecha włoskiego - garść;

Pietruszka;

10 tartlets od kruche ciasto.

Metoda gotowania

1. Pokrój wędzonego kurczaka w kostkę. Cebulę obrać, pieczarki umyć. Pokrój warzywa w drobną kostkę. Postaw patelnię na kuchence, wlej trochę oleju i usmaż na niej pieczarki i cebulę do miękkości.

2. Ser topiony zmiel na małe chipsy. Wszystkie składniki włożyć do głębokiego pojemnika, dodać majonez i zmielony czosnek prasą czosnkową. Wszystko dobrze wymieszaj. Lekko sól i pieprz.

3. Umieść sałatkę w każdej tartalecie i posyp posiekanymi orzechami. Udekorować natką pietruszki i ułożyć na szerokim talerzu.

Przepis 4. Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami „Oryginał”

Składniki

cztery jajka;

wędzone uda lub piersi;

dwie główki cebuli;

300 g pieczarek;

ser - 130 g;

chudy olej;

pieprz i sól;

winogrona do serwowania.

Metoda gotowania

1. Wędzoną pierś pokrój w drobną kostkę. Jajka ugotować, ostudzić i zetrzeć z drobnymi frytkami. Pieczarki obrać, pokroić na talerze i podsmażyć na rozgrzanym oleju słonecznikowym. Pieczarki położyć na talerzu i odstawić. Na tej samej patelni usmaż obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę na złoty kolor.

2. Połącz pieczarki z cebulą i lekko posolić. Ser zmiel tarką. Ułóż sałatkę na szerokim naczyniu warstwami w następującej kolejności:

- smażona cebula i pieczarki;

- jajka na pół gotowane;

- wędzony kurczak;

- resztki jajek

- tarty ser.

3. Rozłóż każdą warstwę majonezem. Oddziel winogrona od kiści, przetnij każde winogrono na pół i ułóż je na sałacie przeciętą stroną do dołu. Pozostaw sałatkę do namoczenia przez co najmniej kilka godzin.

Przepis 5. Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i ananasem

Składniki

400 g pieczarek;

ser - 200 g;

wędzone mięso z kurczaka;

ananasy w puszkach - słoik;

głowa cebuli;

jajka na twardo - trzy szt .;

majonez do dressingu.

Metoda gotowania

1. Cebulę obrać z łuski, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie. Pieczarki opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na talerze. Przygotowane potrawy włożyć do rozgrzanego oleju słonecznikowego i smażyć, aż płyn wyparuje.

2. Drobno posiekaj wędzonego kurczaka i ananasy. Jajka zmiel na dużym kawałku tarki, a ser na małym.

3. Ułóż kształt pierścienia na szerokim płaskim naczyniu i ułóż sałatkę warstwami:

— smażona cebula z grzybami;

- wędzony kurczak;

- ananasy;

- gotowane jajka;

- małe wiórki serowe.

Na każdej warstwie, z wyjątkiem górnej, ułóż siatkę majonezu. Usuń pierścień i udekoruj sałatkę według własnego uznania.

Przepis 6. Sałatka z pieczarkami, wędzonym kurczakiem i grzankami

Składniki

trzy kromki białego bochenka;

300 g boczniaków lub pieczarek;

żarówka;

200 g wędzonego kurczaka;

trzy jajka;

150 g sera;

Oliwa z oliwek;

drobno zmielona sól.

Metoda gotowania

1. Pokrój bochenek na małe kawałki, połóż na deco i wysusz do złotego odcienia w nagrzanym piekarniku. Umieść grzanki na dnie salaterki.

2. Pieczarki myjemy, płuczemy i kroimy w cienkie plasterki. Usuń łuskę z cebuli, pokrój na cztery części i drobno posiekaj. Wszystko razem podsmażyć na oliwie z oliwek do miękkości. Połóż na krakersach. Smaruj majonezem.

3. Wędzonego kurczaka oczyszczamy z tłuszczu i skóry i kroimy w średniej wielkości kostkę. Mięso rozkładamy na pieczarkach.

4. Jajka ugotować, obrać i trzy duże frytki. Rozłóż na warstwie wędzonego kurczaka. Nasmaruj majonezem i posyp drobno startym serem. Przed podaniem sałatkę można odgrzać w kuchence mikrofalowej.

Przepis 7. Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami jarzębiny

Składniki

pieczarki marynowane -100 g;

mak - pół szklanki;

120 g sera;

biały bochenek - trzy sztuki;

dwa dojrzałe pomidory;

ząbek czosnku;

zielone i czerwone porzeczki;

Metoda gotowania

1. Oddziel wędzone mięso od kości, usuń nadmiar tłuszczu i skóry. Drobno posiekaj. Pokrój pomidory i pieczarki w kostkę. Uwolnij czosnek z łuski i zmiażdż go w prasie do czosnku.

2. Włóż wszystko do głębokiego pojemnika, dopraw majonezem, wymieszaj i włóż do salaterki. Ser pokrojony w długie frytki, połączyć z makiem i posyp sałatkę powstałą mieszanką.

3. Pokrój bochenek w drobną kostkę i smaż na patelni na złoty kolor. Schłodzić grzanki i ułożyć w kręgu talerza. Udekoruj sałatkę zieleniną i jagodami.

Przepis 8. Sałatka z pieczarkami, wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką

Składniki

800 g marchewki po koreańsku;

słoik marynowanych pieczarek;

wędzona szynka lub pierś z kurczaka;

majonez - 150 g.

Metoda gotowania

1. Otwórz słoik z pieczarkami, odcedź płyn i pokrój każdy grzyb na pół. Wędzoną pierś kroimy wzdłuż na kawałki.

2. Włóż marchewki po koreańsku do głębokiego pojemnika, dodaj do niego grzyby i mięso. Dopraw majonezem, wymieszaj i udekoruj zjeżdżalnią w głębokiej salaterce. Sałatka z pieczarkami i wędzonym kurczakiem gotowa.

Przepis 9. Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami, koreańską marchewką i fasolą

Składniki

wędzona szynka lub pierś z kurczaka;

300 g pieczarek;

czerwona fasola w puszkach - puszka;

trzy ogórki;

50 g marchewki po koreańsku;

Oliwa z oliwek;

majonez - opakowanie.

Metoda gotowania

1. Wędzonego kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę. Grzyby są myte, suszone i krojone na małe kawałki. Usuń skórkę z cebuli i drobno posiekaj. Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię, połóż na kuchence i usmaż na niej cebulę i pieczarki na małym ogniu. Schłodzić i przełożyć usmażone pieczarki i cebulę na sitko, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

2. Ogórki obieramy i drobno kroimy. Otwórz słoik fasoli, wlej zawartość do durszlaka, aby pozbyć się płynu.

3. Włóż wszystko do głębokiej miski, dopraw majonezem, solą i dobrze wymieszaj.

Przepis 10. Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i fasolą

Składniki

wędzony kurczak - pół kilograma;

fasola w puszkach - puszka;

olej roślinny - 100 g;

świeże ogórki - dwie szt .;

śmietana - pół szklanki;

pasta musztardowa - 20 g;

ocet - 5 ml;

sól kuchenna.

Metoda gotowania

1. Pokrój świeże ogórki i wędzoną pierś na małe kawałki. Włóż wszystko do głębokiej miski. Z puszkowana fasola odcedź płyn i dodaj go do piersi ogórka.

2. Przygotuj dressing w osobnej misce. Śmietanę wymieszać z pastą z octu i musztardy, solą. Ubierz sałatkę dressingiem, wymieszaj i odstaw na godzinę do lodówki.

Przepis 11. Sałatka z wędzoną piersią, pieczarkami, orzechami i jabłkiem

Składniki

Sztuka. łyżka zmiażdżona orzechy włoskie;

120 g pieczarek;

wędzona pierś kurczak;

120 g sera;

dwa jabłka;

dwa ząbki czosnku;

200 g ananasów w puszkach;

Sól i pieprz.

Metoda gotowania

1. Wędzoną pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę. Ser zmiel na małe frytki. Zmiel orzechy za pomocą młynka do kawy. Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Również posiekaj ananasa.

2. Pieczarki myjemy, kroimy na talerze i smażymy na rozgrzanym oleju słonecznikowym do uzyskania pysznej skórki. Czosnek uwolnić z łuski i posiekać prasą do czosnku.

3. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce, dodaj majonez, sól, pieprz i wymieszaj. Sałatkę przełożyć na głęboki talerz i udekorować cienkimi paskami ogórka i posypać mielonymi orzechami.

Dla formacji sałatki francuskie może być zastosowane pierścień kulinarny lub podzielone naczynie do pieczenia, aby brzegi sałatki były równe, a danie wyglądało pięknie. Przed zdjęciem pierścienia zaleca się pozostawienie sałatki w lodówce na kilka godzin, aby warstwy „chwyciły”.

Przed dodaniem do sałatki smażonych pieczarek z cebulą przełóż je na sitko, aby nadmiar tłuszczu się ułożył, a sałatka nie okazała się zbyt tłusta.

Zamiast majonezu można użyć kwaśnej śmietany lub sosu na bazie jogurt naturalny.

Jeśli w sałatce obecne są świeże warzywa, solenie takiej sałatki jest konieczne bezpośrednio przed podaniem, aby nie kapała.

Sałatki francuskie przechowuj w lodówce przez co najmniej dwie godziny przed podaniem. W tym czasie sałatka nasiąknie i stanie się delikatna i smaczniejsza.

W menu każdej gospodyni zawsze znajdują się specjalne dania, przygotowując je, może zadziwić gości doskonałymi umiejętnościami kulinarnymi. Świąteczne przekąski Można nie tylko doskonale ugotować, ale również zaprezentować się w oryginalny sposób. Szczególną uwagę przywiązuje się do sałatek, ponieważ są one uważane za dania uniwersalne.

Sałatka z pieczarkami i wędzonym kurczakiem jest bardzo satysfakcjonująca i smaczna. Ale przepisów kulinarnych jest tak wiele, że dość trudno jest zdecydować, który z nich będzie „najbardziej”. Rozważ najbardziej popularne dania zawierające te składniki.

„Gwiazda Mila”

Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą następujące produkty:

• Puszka grzybów w puszkach (najlepiej naoliwionych, ale można wziąć inne rodzaje).
• Ziemniak (gotowany) - 3 szt.
• Pierś z kurczaka (wędzona) - 1 szt.
• Kilka gotowanych jajek.
• Wyłącznie ser twarde odmiany- 100-150g.
• Jądra orzechów - 50 g.
• Majonez (% tłuszczu, wybierz według własnego gustu) - 250 g.
• Czosnek - 2 zęby.
• Cebula (duża głowa) - 1 szt.
• Olej słonecznikowy (można stosować inne rodzaje).
• Sól.

Ta sałatka z pieczarkami i wędzonym kurczakiem jest dość prosta w przygotowaniu:

1. Pokrój ziemniaki na małe kawałki w postaci kostki.
2. Starty ser. Aby to zrobić, używamy małej tarki.
3. Pierś z kurczaka i pieczarki w puszkach należy bardzo drobno pokroić.
4. Zetrzeć jajka na twardo.
5. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Wlej do miski i ostudź.
6. Zmiażdż dwa ząbki czosnku i wymieszaj z majonezem.
7. Orzechy zmiażdżyć na drobne okruchy.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami w puszkach, należy ułożyć warstwami na talerzu. Każdą warstwę impregnujemy sosem majonezowym doprawionym czosnkiem. Jajka i ziemniaki w trakcie układania sałatki należy posolić. Kolejność warstw:

• grzyby w puszkach;
• smażona cebula;
• Ziemniak;
• mięso z kurczaka;
• jajko;
• twardy ser.

Sałatka z pieczarkami i wędzonym kurczakiem udekorowana posiekanymi orzechami włoskimi.

Świąteczne danie: „Polanka grzybowa”

Sałatki takie jak Olivier czy śledź pod futrem od dawna nikogo nie dziwią, dlatego proponujemy gotowanie oryginalne danie « polana grzybowa”. Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami spodoba się wielu gospodyniom domowym, ponieważ to danie jest nie tylko smaczne i satysfakcjonujące, ale także dość atrakcyjne z wyglądu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• wędzone mięso z kurczaka (najlepiej pierś) - 300 g;
• 200 g pieczarek (marynowanych);
• jajko - 4 szt .;
• gotowana marchewka - 2 szt .;
• ziemniaki gotowane w "mundurach" - 3 szt .;
• sos majonezowy - 125 g;
• zielenie (pietruszka i koperek).

Bierzemy talerz, na którym danie będzie podawane na stole, i układamy na nim składniki warstwami, smarując każdą warstwę cienkim paskiem majonezu.

Kolejność warstw:

• ziemniaki, wcześniej starte na grubej tarce;
• całe grzyby (jeśli są za duże, można je pokroić na kawałki);
• marchewka;
• mięso z kurczaka, pokrojone w drobną kostkę;
• jajka (trzy na drobnej tarce).

Na wierzchu dekorujemy sałatkę posiekanymi ziołami i grzybami, aby danie przypominało letnie. polana leśna. W ferie zimowe można zrobić prezentację typową dla tej pory roku.

W tym przypadku sałatka „Polanka” z wędzonym kurczakiem i grzybami powinna przypominać ośnieżony trawnik. Cały proces gotowania pozostaje niezmieniony. Jedyna różnica to warstwa wierzchnia. Zetrzyj oddzielnie białka i żółtka. Połóż żółtko na warstwie mięsa, a na wierzchu trzy białka. Możesz ułożyć choinki z kopru i rozłożyć grzyby w małych pęczkach po całym naczyniu, lekko posypując je „śnieżką” białka.

Sałatka Z Ananasem

Sałatka francuska z wędzonym kurczakiem, smażonymi grzybami i ananasem ozdobi każdy stół. To danie nie jest tanie, ponieważ jego przygotowanie będzie wymagało wysokiej jakości i drogich składników. Osobliwością sałatki jest minimalne użycie majonezu.

Aby rozpieszczać tym swoich bliskich i gości danie dla smakoszy musisz kupić następujące produkty:

• 400 g wędzonego fileta z kurczaka;
• pieczarki - 400 g;
• 1 puszka ananasa w puszkach;
• cebula - 1 szt .;
• 4 duże jajka;
• 200-250 g sera;
• przyprawy (pieprz i sól);
• majonez;
• słonecznik lub oliwa z oliwek.

Jajka na twardo zetrzyj na drobnej tarce. Główkę cebuli kroimy w półpierścienie i smażymy na oleju słonecznikowym. Pieczarki umyć wodą i pokroić w cienkie plasterki. Na patelnię z cebulą wsypujemy już posiekane grzyby i podsmażamy. Musisz smażyć na małym ogniu, aby cebula się nie paliła.

Pierś z ananasa i kurczaka pokroić w drobną kostkę. Górną warstwą dania będzie ser. Wybierając ten produkt, preferuj twarde odmiany, ponieważ miękki ser jest trudny do zetarcia.

Kiedy wszystko jest gotowe, zaczynamy układać:

• Pierwsza warstwa to pieczarki smażone z cebulą. Ponieważ masa jest soczysta i tłusta, nie trzeba jej smarować sosem majonezowym.
• Druga warstwa to mięso z kurczaka, ponieważ doskonale współgra ze smakiem grzybów. Wykonujemy cienką warstwę majonezu.
• Ananasy świetnie komponują się z wędzonym kurczakiem. Tę warstwę można lekko nasmarować majonezem, ale jeśli chcesz, aby danie było lekkie, możesz się bez niego obejść.
• Po ułożeniu ananasów jajka. Nasącz warstwę majonezem.
• Ostatni etap. Sałatkę posypać pieczarkami i wędzonym serem drobiowym. Najlepiej zetrzeć ser bezpośrednio na już przygotowanym naczyniu, aby kręcone chipsy serowe wydawały się delikatne i lekkie.

Taka sałatka ma atrakcyjny wygląd, dzięki czemu można ją podawać w porcjach (do gotowania używa się specjalnych wyjmowanych form) lub postawić na stole w przezroczystym talerzu.

Lekka sałatka z pieczarkami, serem, mięsem z kurczaka i małymi pomidorami

Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i serem jest ładna obfity posiłek. Ale co się stanie, jeśli dodasz do niego świeże pomidory? I będzie obłędnie pyszny. lekka sałatka. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• wędzone mięso z kurczaka - 400 g;
• wszelkie grzyby w puszkach - 50 g;
• ser twardy - 200 g;
• dojrzałe, gęste pomidory - 5 szt .;
• głowa cebuli;
• 3 ząbki czosnku;
• sól, sok z cytryny i majonez (wszystkie te składniki są dodawane do smaku).

Cebulę należy drobno posiekać i usmażyć z pieczarkami. Tryb mięsa z kurczaka w małych kostkach, a jajka i twardy ser powinny być starte. Przygotuj sos z majonezu, czosnku i soku z cytryny.

Ułożyć na talerzu warstwami, każdą warstwę smarując sosem i lekko miażdżąc łyżką. Sekwencja:

• wędzone mięso;
• grzyby;
• jajka;

Ostatnią warstwę udekoruj posiekanymi pomidorami.

Sałatka "Bawarska"

Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami, w tym czerwoną fasolę w puszkach, nazywa się „bawarski”. To danie dla smakoszy, którzy dużo wiedzą o sztuce kulinarnej.

Do przygotowania sałatki potrzebne będą następujące składniki:

• wędzony udka kurczaka- 3 szt;
• najlepiej nadają się marynowane grzyby, pieczarki - słoik 300 g;
• słoik czerwonej fasoli w puszkach;
• dwie główki cebuli;
• zieleń;
• majonez.

Odcedź fasolę i umyj. Cebulę należy pokroić cienko na półpierścienie i zamarynować. Grzyby pokroić w małe talerze. Z nóg zdejmujemy skórę, wyjmujemy kości i kroimy w małe paski lub w kostkę.

Wszystkie produkty miesza się w wygodnej misce, po czym doprawia ziołami i majonezem.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, marchewką po koreańsku, serem i grzybami

Jeśli chcesz ugotować coś wyjątkowego i smacznego na święta, to sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i serem jest dla Ciebie przepisem. Koreańskie marchewki dodają potrawie wyjątkowej skórki. Do przygotowania sałatki potrzebne będą:

• 150 g świeżych pieczarek;
• ser twardy - 150 g;
• wędzone mięso z kurczaka;
• 150 g świeżych ogórków;
• marchew koreańska - 100-150 g;
• cebula i czosnek;
• majonez.

Mięso z kurczaka należy rozłożyć na włókna i ułożyć na dnie płaskiego talerza, dokładnie nasączonego majonezem. Pieczarki kroi się w plastry i smaży z posiekaną cebulą. Świeży ogórek zetrzyj na największej tarce, a następnie do powstałej masy wyciśnij czosnek i sól. Zmiel twardy ser na tarce.

Ułóż wszystkie składniki warstwami:

• mięso;
• marchew koreańska;
• twardy ser;
• ogórek;
• pieczarki smażone z cebulą.

Przed podaniem wymieszaj sałatkę.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, suszonymi śliwkami i grzybami

Robienie sałatek to dość ekscytujące doświadczenie, ponieważ z tych samych składników, takich jak wędzone mięso czy grzyby, można stworzyć niepowtarzalne danie. Dodając pikantne składniki, w tym suszone śliwki i orzechy włoskie. W rezultacie otrzymasz prawdziwe arcydzieło umiejętności kulinarnych.

Przygotowanie sałatki:

• Ugotuj 4 jajka, 2 marchewki i 4 ziemniaki. Poczekaj, aż ostygną.
• Wędzone mięso z kurczaka (400 g) pokrojone w kostkę.
• Zmiel pieczarki i smaż na złoty kolor.
• Warzywa, suszone śliwki (100 g) i jajka pokroić w drobną kostkę.
• Ser zmiel na tarce.
• Posiekaj orzechy (około 100 g).
• Ułóż po kolei: marchewki posmarowane sosem majonezowym; ½ twardy ser; połowa jaj; ½ ziemniaków (posmarowane majonezem); 50 g orzechów włoskich; wszystkie suszone śliwki; mięso; pieczarki z cebulą; druga połowa wcześniej wymienionych składników.

Warstwy należy dokładnie nasączyć sosem majonezowym i posolić. Danie dekorujemy na wierzchu według uznania.

Sałatka "Irina"

Sałatka z wędzonym kurczakiem i smażonymi pieczarkami, polana kwaśną śmietaną, nazywa się "Irina". Ten przepis jest dość prosty:

• 150 g pieczarek (marynowane pieczarki, oliwki) i 1 cebulę posiekać i usmażyć, aby wilgoć wyparowała;
• Wędzony kurczak (200 g) i 3-4 małe, świeże ogórki posiekać w paski.
• Ugotuj 4 jajka i potrzyj je na tarce.
• Sałatkę układamy na talerzu warstwami: mięso / paski ogórka / pieczarki smażone / zielenina / jajka.
• Impregnujemy sos śmietanowy wszystkie warstwy.
• Możesz udekorować danie posiekaną zieleniną, młodą zieloną cebulką i czerwonymi jagodami (żurawina, granaty itp.).

Ta sałatka z wędzonym kurczakiem i smażonymi grzybami ozdobi każdy świąteczny stół.

ciepła sałatka

Zamówienie gotowania ciepła sałatka z mięsa z kurczaka i grzybów:

• Pobieramy 250 g liści sałaty i kroimy je w dowolny kształt.
• Pomidory czereśniowe (10 szt.) przekrojone na pół.
• Pierś z kurczaka (1 szt.) pokroić w paski i wymieszać z pieczarkami marynowanymi (200 g). Dobrze podgrzej na gorącej patelni.
• Sos sałatkowy przygotowujemy mieszając 1,5 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki octu wiśniowego i sól. Następnie wypełniamy go liśćmi sałaty.
• Łączymy mięso i grzyby z liśćmi sałaty i delikatnie mieszamy. Danie dekorujemy połówkami małych pomidorów, po czym od razu podajemy je na stole.

Wszelkim ogólnie przyjętym wakacjom czy randkom rodzinnym zawsze towarzyszy uczta i oczywiście pyszne sałatki. Każda gospodyni chce zaskoczyć swoich gości nowymi i oryginalny przepis bez poświęcania dużej ilości czasu na proces gotowania i szukania trudnych do znalezienia składników. Takim daniem będzie sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem. Ten obfita przekąska składający się z kurczaka, pieczarek, sera i jajka kurze.
Teraz możesz znaleźć różne wariacje takich sałatek francuskich z kurczakiem. Większość przepisów obejmuje filet z kurczaka, który należy ugotować i wymieszać z innymi składnikami. Jednak główną zaletą proponowanego przepisu jest to, że zawiera nie gotowanego, ale wędzonego kurczaka. Nie trzeba go gotować, dusić ani smażyć, co oszczędza czas.
Danie, które nie jest trudne w przygotowaniu, można podać zarówno na świąteczną ucztę, jak i na prosty obiad. Zawarte w przepisie jajka w połączeniu z serem dają wystarczającą przystawkę delikatny smak, a wędzony kurczak i smażone pieczarki sprawiają, że sałatka jest pożywna i satysfakcjonująca.

Informacje o smaku Sałatki świąteczne / Sałatki z kurczakiem / Sałatki z grzybami / Przepisy noworoczne

Składniki

• Świeże grzyby (pieczarki) - 500 g
• Wędzony pierś z kurczaka(lub szynka wędzona) - 300-400 g
• Ser - 100-150 g
• Jajka - 5-6 sztuk
• Cebula
• Cebula zielona (do dekoracji) gotowe jedzenie)
• majonez

Jak zrobić sałatkę warstwową z wędzonym kurczakiem

Jajka ugotować, zalać zimną wodą, obrać. Białka zetrzyj na grubej tarce i drobno posiekaj żółtka.


Umyte pieczarki pokroić w warstwy, podsmażyć z cebulką do miękkości. Na kilka minut przed końcem gotowania zaleca się posolić mieszankę pieczarek i cebuli. Nadmiar oleju należy spuścić.


Pokrój kurczaka w drobną kostkę.

Zetrzyj ser. Ważne jest, aby pamiętać, że dla tego przepisu odpowiedni jest tylko twardy ser. Miękki ser przyklei się do tarki, w wyniku czego produkt nie będzie wystarczająco kruchy. Gorzki ser również się nie nadaje, ponieważ może zepsuć delikatny smak sałatki.


Pozostaje ułożyć warstwy, przykrywając każdą majonezem. Sałatkę będziemy serwować na dużym, płaskim, okrągłym talerzu za pomocą krajalnicy do pierścieni.
Podstawą przekąski będzie posiekana pierś z kurczaka (lub szynka). Pokrojone kawałki muszą być równomiernie rozłożone na dnie talerza. Pieczarki należy posmarować kurczakiem.
Grzyby należy przykryć białkami jajek, które należy lekko posolić. Na białka kładzie się cienką warstwę startego sera. Najbardziej będą drobno pokruszone żółtka najwyższa warstwa.


Teraz sałatka francuska z pieczarkami i wędzonym kurczakiem jest gotowa. Pozostaje poczekać kilka godzin, aby wszystkie warstwy były wystarczająco nasycone majonezem, po czym można podać przystawkę do stołu. Każdą sałatkę posyp zieloną cebulką. Danie dobrze komponuje się ze szklanką wytrawnego lub półsłodkiego wina, a także z sokiem pomidorowym.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami często pojawia się na odświętnych i codziennych stołach. Ten smaczne danie, którego przygotowanie nie wymaga dużo czasu i składników.

Wędzony kurczak i grzyby dobrze komponują się z różnymi potrawami, co ułatwia zmianę przepisów poprzez dodanie różne warzywa, jagody, a nawet owoce. Za pomocą tych manipulacji możesz nadać sałatce niezwykły i niepowtarzalny smak.

Coraz częściej chcę ugotować coś niezwykłego, proste sałatki w postaci Oliviera i futra od dawna nie wzbudzają entuzjazmu i nikogo nie zaskoczą. Chcę nakarmić moje gospodarstwo domowe czymś smacznym i niezwykłym, czego wcześniej nie próbowali. Dla miłośników sałatek mięsnych najbardziej odpowiednie są przepisy na sałatki z wędzonym kurczakiem i grzybami.

Jak ugotować sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami - 15 odmian

Ta sałatka jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Zawiera bardzo mało składników, smakuje delikatnie, świeży i chrupiący. Kapusta pekińska nadaje sałatce soczystości i lekkości.

Składniki:

• 300 g wędzonego fileta z kurczaka
• 1 puszka marynowanych grzybów
• 300 g kapusty pekińskiej
• majonez
• Sól.

Gotowanie:

1. Wylej płyn z grzybów i spłucz wodą. Pokrój na małe kawałki.
2. Filet z kurczaka pokroić w kostkę lub paski.
3. Kapustę pokroić w cienkie paski.
4. Wszystko włożyć do naczynia, posolić, popieprzyć, doprawić majonezem i dobrze wymieszać.

Bardzo smaczna i piękna sałatka "Wróżka Polana". Grzyby do tej sałatki można zabrać do własnych upodobań. Można również użyć zarówno pieczarek smażonych, jak i marynowanych. Z pieczarkami marynowanymi sałatka jest bardziej soczysta.

Składniki:

• 200 g wędzonego kurczaka
• 100 g suszonych śliwek
• 3 gotowane jajka
• 200 g twardego sera
• 200 g pieczarek
• 1 żarówka
• 0,5 szklanki zmielonych orzechów włoskich
• majonez
• olej roślinny
• pieprz.

Gotowanie:

Mięso z kurczaka drobno pokrojone w kostkę.

Oddziel białka od żółtek, zetrzyj.

Aby suszone śliwki były miękkie, należy je polewać ciepłą wodą przez 20 minut.

Pokrój suszone śliwki na małe kawałki.

Posiekaj trochę grzybów, trochę zostaw do dekoracji.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć, wymieszać z pieczarkami.

Przełóż czosnek przez praskę czosnkową, wymieszaj z majonezem.

Starty ser.

Ułóż sałatkę warstwami: cebula z pieczarkami, majonez, trochę orzechów, połowa żółtek, pół starty ser, majonez, trochę orzechów, kurczak, majonez, suszone śliwki, majonez, orzechy, majonez, kurczak, orzechy, majonez, ser, białko i majonez.

Sałatkę udekorować ziołami i grzybami.

Kolejna świetna sałatka z kurczakiem i pieczarkami. Prawdziwą atrakcją tej sałatki jest słodycz papryka. Możesz wziąć go w dowolnym kolorze, najważniejsze jest to, aby był słodki.

Składniki:

• wędzona pierś z kurczaka
• słodka papryka
• 150 g twardego sera
• 0,5 puszki kukurydza w puszce
• 200 g marynowanych pieczarek
• 200 g kapusty pekińskiej
• majonez
• Sól.

Gotowanie:

Pierś z kurczaka i ser pokrój w kostkę.

Bułgarska papryka i kapusta pekińska pokrojone w paski.

Bardzo pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem, marynowanymi grzybami i fasolą.

Jeśli nie lubisz fasoli, możesz zastąpić ją zieloną fasolką. groszek w puszce, lub w ogóle nic nie wstawiaj.

Składniki:

• 300 g wędzonego kurczaka
• 3 pikle
• czerwona fasola w puszkach
• 1 puszka marynowanych grzybów
• 150 g majonezu
• Sól.

Gotowanie:

1. Pokrój kurczaka i ogórki w kostkę.
2. Odcedź płyn z fasoli, spłucz wodą.
3. Odcedź płyn z pieczarek, spłucz wodą, pokrój duże pieczarki.
4. Połącz wszystkie składniki w salaterce, sól, pieprz, dopraw majonezem, dobrze wymieszaj.

Ananas wspaniale komponuje się z mięsem. Ta sałatka jest zrobiona przy użyciu udko kurczaka. Sama szynka jest tłusta, a ananas pomaga ukryć tę zawartość tłuszczu i nadać sałatce niepowtarzalny smak.

Składniki:

• wędzone udko z kurczaka
• 200 g smażonych pieczarek
• 300 g kapusty pekińskiej
• 200 g ananasa w puszce
• majonez
• Sól.

Gotowanie:

1. Oddziel mięso od kości i pokrój w kostkę.
2. Również pokroić w kostkę i ananasa.
3. kapusta pekińska pokroić w paski.
4. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, posolić, dodać majonez i dobrze wymieszać.

pyszna i soczysta sałatka z kurczakiem i marynowanymi grzybami. Ta sałatka zawiera również jajka na twardo i twardy ser. Wszystkie składniki są idealnie ze sobą połączone, co podkreśla walory smakowe naczynia.

Składniki:

• 4 jajka na twardo
• 300 g wędzonego fileta z kurczaka
• 200 g twardego sera
• 1 puszka grzybów w puszkach
• majonez.

Gotowanie:

1. Zmiel grzyby i lekko usmaż na oleju roślinnym.
2. Filet z kurczaka pokroić na włókna. Kroić w kostkę.
3. Ułóż sałatkę warstwami: grzyby, majonez, mięso, majonez, tarte białko, ser, majonez, posiekane żółtko.

Pyszna i niezwykła sałatka z kurczakiem, pieczarkami i oliwkami. Danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Smak oliwek podkreśla delikatny smak fileta z kurczaka. Okazuje się, że jest to obfita i delikatna sałatka.

Składniki:

• 300 g wędzonego fileta z kurczaka
• 4 jajka na twardo
• słoik marynowanych grzybów
• słoik pestek oliwek
• majonez.

Gotowanie:

1. Jajka pokroić w kostkę.
2. Pokrój filet w paski.
3. Pokrój oliwki na 4 kawałki.
4. Pokrój grzyby.
5. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce, posolić, doprawić majonezem i dobrze wymieszać.

Bardzo smaczna sałatka do przygotowania. Udane połączenie składników nadaje sałatce wyjątkowy smak. Ten wspaniały smakołyk nadaje się zarówno na świąteczne, jak i codzienne smakołyki.

Składniki:

• 350 g wędzonej piersi z kurczaka
• 100 g suszonych śliwek
• 100 g marynowanych pieczarek
• 7 jaj przepiórczych
• 150 g ananasa w puszce
• 2 ogórki
• 5 ul. l. majonez
• Sól.

Gotowanie:

1. Pierś z kurczaka pokroić w dużą kostkę.
2. Suszone śliwki pokroić w paski.
3. Jaja przepiórcze przeciąć na pół.
4. Ananasa i ogórka pokroić na duże kawałki.
5. Pieczarki przekroić na pół.
6. Wszystkie składniki włożyć do miski, posolić, doprawić majonezem, dobrze wymieszać.

Mięso drobiowe jest bardzo soczyste, a przy tym niskokaloryczne. Dobrze komponuje się z pomidorami, serem, pieczarkami i kukurydzą. Ta sałatka z pomidorami ma niezwykły smak i bardzo przyjemny aromat. Zacznijmy gotować.

Składniki:

• wędzona noga
• Papryka
• 4 pomidory
• 100 g majonezu niskotłuszczowego
• 200 g marynowanych pieczarek
• 1 żarówka
• pieprz, sól, zioła - do smaku

Gotowanie:

1. Zacznijmy przygotowywać mięso z kurczaka. Najpierw należy oczyścić szynkę z kości i skórek, a mięso pokroić w paski tak cienkie, jak to możliwe.
2. Umyj pomidora i pokrój w paski w ten sam sposób.
3. Paprykę umyć, zdjąć szypułkę i pokroić na półpierścienie. Cebulę obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę.
4. Umieść wszystkie składniki w jednej misce, dodaj drobno posiekaną zieleninę, czarny pieprz i sól.
5. Dopraw majonezem i dobrze wymieszaj.
6. Włóż sałatkę do lodówki do impregnacji na 2-3 godziny.

Wspaniała sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i smażonymi pieczarkami. Kukurydza w puszkach dodaje sałatce jaśniejszego smaku i soczystości. Również tę sałatkę zamiast majonezu można doprawić jogurtem.

Składniki:

• 500 g pieczarek
• 1 duża cebula
• wędzone udko z kurczaka
• 2 świeże ogórki
• 2 jajka na twardo
• 1 puszka kukurydzy w puszkach
• majonez
• Sól.

Gotowanie:

1. Pokrój pieczarki. Pieczarki usmażyć, dodać trochę olej słonecznikowy, Sól.
2. Cebula pokroić w półpierścienie. Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym.
3. Ogórek i jajko pokroić w paski.
4. Udko z kurczaka usuń skórę i kości. Mięso pokroić w paski.
5. Wszystkie składniki sałatki włożyć do miski, posolić, doprawić majonezem i dobrze wymieszać.

Ta sałatka jest idealna, jeśli tak naprawdę nie chcesz gotować, ale musisz jeść. Przepis jest bardzo prosty i szybki, a sałatka pyszna i satysfakcjonująca.

Składniki:

• 400 g białej fasoli w puszce
• 500-600 g udźca wędzonego
• zioła: cebula, koper
• 2 ogórki
• 190 g majonezu

Gotowanie:

1. Grzyby pokroić w paski, smażyć na oleju roślinnym na małym ogniu.
2. Oddziel mięso od skóry i kości, losowo posiekaj.
3. Ogórek umyć, w razie potrzeby obrać. Pokrój w paski lub kostki.
4. Otwórz puszkę fasoli i spuść z niej płyn.
5. Drobno posiekaj zioła.
6. Połącz wszystkie produkty w głębokiej misce, sól, pieprz, dopraw majonezem.

Świetna sałatka na świąteczny stół. Główne składniki sałatki to 3, są to wędzony filet z kurczaka, pieczarki i kukurydza. W połączeniu te produkty dają sałatkę dobry gust a gotowanie nie trwa długo.

Składniki:

• 300 g pieczarek
• 300 g wędzonego fileta z kurczaka
• 2 cebule
• 2 jajka na twardo
• marchewka
• 1 puszka kukurydzy
• majonez
• Sól.

Gotowanie:

Cebulę pokroić w drobną kostkę, włożyć na patelnię. Do cebuli wyślij posiekane grzyby i startą marchewkę. Smażyć, aż skończysz.

Nie dodawaj za dużo olej roślinny, w przeciwnym razie smażenie okaże się zbyt tłuste, a to może zepsuć smak sałatki.

Drobno posiekaj filet z kurczaka.

Obierz jajka, zetrzyj.

Wszystkie składniki sałatki wlej do miski, dopraw majonezem, solą i dobrze wymieszaj.

Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami. Ta sałatka zawiera również twardy ser i świeży ogórek. Będziesz musiał poświęcić trochę czasu na przygotowanie potrawy, ponieważ sałatka jest ptysi, ale będziesz zadowolony z wyniku.

Składniki:

• 1 wędzony filet z kurczaka
• 300 g smażonych pieczarek
• 200 g twardego sera
• świeży ogórek
• 2 jajka na twardo
• kiść zieleni
• 100 g majonezu
• Sól.

Gotowanie:

1. Filet i ogórek pokroić w drobną kostkę.
2. Zetrzyj ser i jajka na grubej tarce.
3. Sałatkę ułożyć warstwami, posmarować majonezem: mięso, grzyby, jajka, ogórek, ser.
4. Włóż sałatkę do lodówki na 2-12 godzin do namoczenia.

Bardzo smaczna, lekka i niezwykła sałatka na świąteczny stół. Danie okazuje się obfite, ale jednocześnie nie ciężkie. Idealne dla miłośników sałatek warstwowych. Na pewno pokochasz ten przepis.

Składniki:

• 300 g wędzonego kurczaka
• 250 g marynowanych pieczarek
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 1 żarówka
• 200 g twardego sera
• 150 g majonezu
• Sól.

Gotowanie:

1. Mięso pokrojone na średnie kawałki
2. Pieczarki pokroić w plasterki.
3. Drobne kostki
4. Pokrój pomidory na 4 kawałki.
5. Ruszt serowy na drobnej tarce.

Ułóż sałatkę warstwami, smarując majonezem: mięso, cebula, majonez, pieczarki, pomidory, ser. Sałatkę udekorować pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi na pół.

Ta sałatka jest bardzo soczysta i smaczna. Mieszanka białej kapusty i wodorostów może nie każdemu odpowiadać, ponieważ nie wszyscy kochają wodorosty. Można ją zastąpić kapustą pekińską lub włoską.

Również wodorosty można zastąpić kapustą barwioną.

Składniki:

• 300g Kapusta biała
• 100 g wodorostów w puszkach
• 200 g pieczarek marynowanych
• 1 czerwona słodka papryka
• 1 ogórek
• 8 zielonych cebul
• 4 łyżki majonez
• sól dla smaku.

Gotowanie:

1. Rozdrobnij kapustę i natrzyj solą.
2. Dodaj słodką paprykę i ogórek pokrojony w paski.
3. Połączyć się z wodorost i drobno posiekaną zieloną cebulę.
4. Dodaj posiekane pieczarki do sałatki.
5. Dopraw majonezem, wymieszaj i włóż do salaterki.
6. Możesz posypać natką pietruszki przed podaniem.

Sałatki z pieczarkami i wędzonym kurczakiem mogą stać się wspaniałą ozdobą świątecznego stołu lub zwykłego domowego obiadu. Te składniki są doskonale połączone, a po dodaniu innych prostych składników uzyskuje się pikantne i smaczne dania. Istnieje wiele możliwości przygotowania takich sałatek. Proponujemy kilka pysznych dań, którymi Państwa domownicy i goście będą zachwyceni.

Sałatka Z Pieczarkami w Puszkach "Pikantna"

Danie przygotowywane jest bardzo szybko, więc pomoże, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki.

Składniki:

• 500 g wędzonego mięsa z kurczaka.
• 200 g dowolnego twardego sera.
• 300 g pomidora (świeżego).
• 400 g pieczarek w puszkach.
• 4 łyżki. l. 67% majonez.
• Dowolna zieleń do dekoracji.

Gotowanie:

Łatwość przygotowania polega na tym, że składniki nie muszą być poddawane żadnej obróbce. Wszystkie produkty są gotowe. Pomidory, kurczaka pokrojone w mniej więcej takie same duże kawałki, włożyć do salaterki. Następnie pokrój również pieczarki, ale jeśli są za małe, lepiej je włożyć w całości. Ser zmiel na grubej tarce. Dopraw majonezem i udekoruj gałązkami świeżych ziół. Lepiej podawać natychmiast, aby pomidory nie spłynęły.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami "Apollo"

Danie prawdziwie świąteczne, bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Połączenie wędzonego mięsa, orzechów, grzybów i suszonych śliwek nadaje potrawie szczególnej pikanterii. Gotowanie zajmie trochę czasu, ale wynik będzie Ci odpowiadał.

Będziesz potrzebować:

• 400 g wędzonej piersi z kurczaka.
• 250 g twardego sera.
• 500 g świeżych pieczarek.
• 70 g orzechów (orzechy włoskie).
• 70 g suszonych śliwek.
• 4 jajka.
• 4 ziemniaki.
• 1 duża marchewka.
• 400 ml majonezu 67%.
• Świeży ogórek, trochę żurawiny, świeże zioła - do dekoracji.

Gotowanie:

Ugotuj marchewki, ziemniaki do miękkości, ostudź. Ugotuj jajka na twardo, również ostudź. Suszone śliwki zalać wrzątkiem, odstawić na 15 min.Gdy potrawa wystygnie, przygotować grzyby. Pokrój je w plasterki, usmaż w niewielkiej ilości oleju roślinnego, na złoty kolor, dodaj trochę soli.

Wcześniej lekko podpiecz orzechy. Mięso wędzone, warzywa, suszone śliwki pokroić w drobną kostkę. Jajka i ser zetrzeć na grubej tarce. Orzechy, ser, ziemniaki, jajka wizualnie podzielone na dwie równe części. Następnie składniki układa się warstwami na dużym okrągłym naczyniu w następujący sposób:

1. Marchewka + siatka majonezowa.
2. Część startego sera + część jajek + część ziemniaków + majonez.
3. Kawałek orzechów + suszone śliwki + warstwa kurczaka z grzybami
4. Druga część orzechów + ziemniaki + majonez.
5. Jajka + ser.

Warstwy z ziemniakami można lekko posolić do smaku. Gotowa sałatka należy moczyć przez co najmniej pół godziny w lodówce. Udekoruj przed podaniem. Pokrój świeżego ogórka w plastry na długość, ułóż kwiatek. W środku posyp żurawiną. Dodatkowo dodać gałązki świeżego koperku i pietruszki.

Sałatka z marchewką po koreańsku, wędzonym kurczakiem i smażonymi pieczarkami

Bardzo pożywne i smaczne danie. Sałatka ozdobi świąteczną ucztę lub urozmaici domowy obiad. Przygotowanie jest dość proste, szybkie, nie wymaga drogich składników.

Potrzebne produkty:

• Mała wędzona pierś z kurczaka.
• 400 g świeżych pieczarek.
• 1 średnia żarówka.
• 2 ogórki kiszone.
• 400g fasoli w puszkach (czerwona).
• 70 g marchewki po koreańsku.
• 100 ml majonezu.
• 20 ml oleju roślinnego.

Gotowanie:

Filet z kurczaka oddzielić od kości, zdjąć skórę, pokroić w średnią kostkę. Pieczarki również pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni z posiekaną cebulą do miękkości. Wlej fasolę do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu. Smażone grzyby również wrzuć go do durszlaka, aby okazały się mniej tłuste. Pokrój ogórki w drobną kostkę.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodając majonez. Możesz dodać trochę soli. Ułóż liście sałaty na okrągłym talerzu, na środku połóż przygotowane danie z pięknym szkiełkiem. W razie potrzeby udekoruj gałązkami pietruszki i natychmiast podawaj.

Sałatka z wędzoną szynką w tartlets

Danie proste, ale bardzo ostre i eleganckie. Jest przygotowywany szybko z dostępnych produktów.

Składniki:

• 1 wędzona noga.
• 300 g pieczarek.
• 200 g sera topionego.
• 1 duża cebula.
• 2 ząbki czosnku.
• 30 g orzechów włoskich.
• 60 ml majonezu.
• 10 kawałków. tartaletki z piaskiem.
• Gałązki pietruszki do dekoracji.
• Do smażenia dowolny olej roślinny.

Gotowanie:

Mięso wędzone oddzielić od kości, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, drobno posiekać. Pieczarki pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pieczarki razem z cebulą do miękkości. Również upiecz i posiekaj orzechy.

Zmiel sery na drobnej tarce. Dodać smażone warzywa, majonez, wycisnąć czosnek. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Do smaku można dodać sól i pieprz. Piękna slajd włóż sałatkę do tartlets. Posyp orzechami, udekoruj zielonymi liśćmi. Połóż tartaletki na płaskim, szerokim naczyniu i możesz podawać.

Ostra sałatka z wędzonym kurczakiem i marynowanymi grzybami

Oryginalna sałatka z pikantnym dressingiem. Gotuje się szybko, ponieważ nic nie trzeba smażyć ani gotować. Poradzi sobie nawet najbardziej niedoświadczony kucharz.

Składniki:

• 350 g wędzonego mięsa (udziec lub pierś).
• 1 duża papryka.
• 300 g koreańskiej marchewki.
• 300 g marynowanych pieczarek.
• 1 duża cebula.
• 10 ml 9% octu.
• 1 ul. l. gotowa musztarda.
• 10 ml oleju roślinnego.
• Ostra czerwona papryka.

Gotowanie:

Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Ocet wlać do 150 g wody, w tym roztworze marynować cebulę. Wystarczy 15 minut. Mięso z kurczaka oddzielić od kości, pokroić w paski. Marchewkę trzeba pokroić na kilka kawałków, żeby nie była zbyt długa. Pieprz czysty, również pokrojony w paski.

Wrzuć grzyby do durszlaka, spłucz wodą. Za duży do cięcia. Do salaterki wrzuć mięso, pieczarki, paprykę, marchew, marynowaną cebulę. Przed włożeniem cebuli należy ją dobrze wycisnąć. Dopraw danie musztardą, oliwą, solą, czerwoną papryką. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i możesz posmakować. Dla urody posyp posiekaną zieloną cebulką.

Sałatka francuska z wędzonym kurczakiem i pieczarkami

Cudowna sałatka na święta, którą chce się jeść każdego dnia. Możesz zadowolić każdego gościa takim daniem, biorąc pod uwagę, że gotowanie wcale nie jest trudne.

Składniki:

• 350 g wędzonego mięsa z piersi kurczaka.
• 150 g Twojego ulubionego twardego sera.
• 1 sałata.
• 250 g ananasów w puszkach.
• 3 duże jajka.
• 300 ml majonezu.
• Sałata, czarne oliwki i świeży ogórek do dekoracji.

Gotowanie:

Cebulę obrać, drobno posiekać, położyć na rozgrzanej olejem patelni. Gdy cebula zarumieni się, dodaj do niej posiekane grzyby, smaż do miękkości.

Mięso, ananasy pokrojone w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, posiekać na grubą tarkę. Ser jest również starty.

1. Pieczarki z cebulą + majonez.
2. Kurczak + ananas + majonez.
3. Jajka + majonez.
4. Tarty ser.

Jeśli danie zostanie podane świąteczny stół, wystarczy go udekorować. Ułożyć liście sałaty na półmisku przed nałożeniem warstw. Blat można ozdobić różami od świeży ogórek i czarne oliwki.

Sałatka z zielonym groszkiem i chrzanem

Niezwykłe danie z pikantnym dressingiem. Idealnie pasuje do menu świąteczne i zachwyć swoich gości.

Wymagane produkty:

• 2 wędzone nogi.
• 400 g pieczarek lub boczniaków.
• 250 g sera.
• 1 słoik groszku konserwowego.
• 100 ml kwaśnej śmietany.
• 1 ul. l. chrzan (tarty).
• Sól, pieprz do smaku.
• Ulubiony zielony.