Rețeta de desert de post este simplă. Zece dulciuri slabe. Bomboane din fructe uscate cu nuci

Dacă sunteți unul dintre cei care nu își pot imagina și nu își pot imagina viața de zi cu zi fără deserturi și produse de patiserie, ar trebui să obțineți o listă „magică” de rețete de mâncăruri dulci care sunt permise în Postul Mare. Din păcate, nu este atât de ușor să culegi gustos, demn și strict opțiuni slabe dar totuși real. Oferim o selecție a celor mai bune deserturi de post - pentru sărbători și pentru adunările de familie la masă!

Selecția noastră magică:

Deserturi de post - trei rețete pentru fiecare zi

Prăjituri cu ovăz de post

Nu vă așteptați la motive de entuziasm și aplauze de la această rețetă. Doar fursecuri - ronțăiți ceaiul sau luați o gustare după-amiaza. Discret, ieftin, necomplicat - în general, o opțiune ideală pentru fiecare zi.

140 g zahăr;
75 g fulgi de ovaz;
140 g făină de grâu;
3 art. l. orice suc de fructe;
50 ml ulei vegetal;
1/3 lingurita sare;
1/3 lingurita sifon.

Se amestecă ambele tipuri de făină, zahăr, sare, sifon.
Separat, amestecați sucul și uleiul. Adăugând treptat amestecul uscat, frământați un aluat moale, nelipicios și fraged.
Îl rulăm într-un strat subțire, tăiem prăjiturile cu forme de prăjituri.
Trecem pe o foaie de copt, coacem la o temperatură de 200 de grade timp de aproximativ 10 minute.

Sfat. Dacă se dorește, în aluat se pot adăuga fructe uscate, nuci, semințe tăiate mărunt.

Brioșe de post

Rețeta este atât de simplă încât este greu de crezut că va ieși ceva util din ea. Dar tu crezi! Absolut simplu, aproape primitiv - dar rezultatul este foarte, foarte demn.

2 căni de făină;
1 pahar cu orice suc de fructe;
1 cană de zahăr;
6 art. l. ulei vegetal inodor;
1/3 lingurita sare;
1/3 lingurita sifon;
nuci, fructe de padure sau fructe uscate dupa gust.

Se amestecă ingredientele uscate. Se amestecă uleiul și sucul. Conectam ambele mase, adaugam fructe de padure sau nuci. Intindem aluatul in forme de briose si coacem la temperatura de 180 de grade aproximativ 30 de minute. Pregătirea este verificată cu un băț de lemn.

Sfat. Dacă se dorește suc de fructe poate fi înlocuit cu ceai puternic.

Clătite cu drojdie de post

Nimic special, doar clătite. Nimic complicat, doar amestecați și așteptați ca masa să se dubleze. Nimic dificil, doar prăjiți ca de obicei. Și totuși... sunt minunate. Cine are nevoie de clătite subțiri și slabe cu drojdie?

2 pahare cu apă caldă;
1,5 linguriță drojdie;
1/3 cană zahăr;
1/3 lingurita sare;
3 art. l. ulei vegetal;
1,5 cani de faina.

Se amestecă toate ingredientele uscate, se adaugă apă caldă și ulei. Se framanta omogen aluat, pune-l într-un loc cald să crească.
Se prăjește într-o tigaie bine încălzită, ca de obicei clătite subțiri, daca este necesar, ungeti periodic tava cu ulei. Ne bucurăm de rezultatul dantelei.

Sfat. Nu uita să iei un borcan de dulceață bunicii - îmbunătățește foarte mult gustul clătitelor slabe.

Deserturi de post - trei rețete de băut în familie

GALETTE CU MERE

Crocant si foarte gustos, biscuitul captiveaza cu ganduri de utilitate: mancand bucata cu bucata, vreau sa cred ca faina integrala aduce mai multe beneficii decat centimetri in talie, iar merele impart mai generos vitaminele decat caloriile.

150 g făină de grâu obișnuită;
100 g făină integrală;
100 ml ulei vegetal;
100 ml apă clocotită;
putina sare;
3 mere mari;
2 lingurite suc de lămâie;
1/2 linguriță scorţişoară;
2-3 linguri. l. Sahara.

Într-un bol cu ​​volum suficient, amestecați ambele tipuri de făină, adăugați sare. Toarna in ulei vegetal, frecați în firimituri. Se toarnă apă clocotită, se frământă un aluat moale, elastic, nelipicios.
Curățați merele, îndepărtați miezul, tăiați felii subțiri cu ajutorul unui tăietor de legume. Stropiți cu suc de lămâie.

Întindeți aluatul într-un strat rotund subțire. Pe toată suprafața biscuitului, cu excepția a 2-3 cm la margini, întindeți merele într-un strat uniform. Stropiți-le cu zahăr și scorțișoară.
Înfășuram marginile biscuiților, îl transferăm cu grijă pe o foaie de copt și coacem la o temperatură de 200 de grade până când este fiert - aproximativ 25 de minute.

Sfat. Adăugați niște cătină sau merișoare la mere - gustul va fi complet diferit!

TURT DE PORTOCALE

Gustul acestui cupcake este foarte simplu și discret - exact ceea ce aveți nevoie pentru a decora o petrecere de ceai în familie. Un proces simplu de gătit, un rezultat destul de simplu, simple adunări acasă. Totuși, să nu credeți că toată această simplitate este un indicator al calității proaste a coacerii - dimpotrivă, tortul iese foarte bine: ușor, parfumat, real.

150 ml suc de portocale;
coaja unei portocale mari;
150 g ulei vegetal;
150 g zahăr;
380 g faina;
1/3 lingurita sare;
1 lingura sifon;
2 linguri. l. apă;
1 st. l. oţet.

Scoateți coaja de portocală, stoarceți sucul.
Se amestecă portocala proaspătă cu ulei vegetal (rafinat, inodor), se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă toate boabele. Se adauga sare si otet, se adauga faina si se framanta un aluat omogen.

Într-un recipient mic, amestecați sifonul și apa și adăugați în aluat.
Mutăm aluatul într-o formă unsă și făinată, coacem până la fiert timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. Dacă doriți, stropiți cu zahăr pudră, tăiat după răcire completă.

Sfat. Dacă aveți timp, faceți mai mult sirop gros de portocale și înmuiați tortul finit cu el.

priveste si biscuiti cu miereîn ulei de măsline.

Ceasca de ghimbir

La fel ca în vrac coacere slabă, din cauza absenței ouălor în aluat, prăjitura se dovedește a fi destul de moale și sfărâmată, totuși, în acest caz, acesta nu este un minus, ci mai degrabă un plus: un minim de efort - iar pentru ceai aveți un bucată de bucurie de ghimbir care se topește pe limbă, surprinzând plăcut cu o bogăție de arome.

80 ml ulei rafinat de floarea soarelui;
80 g prune fără sâmburi;
80 g zahăr;
150 ml ceai negru tare;
150 g + 1 lingura. l. făină;
90 g miere (aproximativ 3 linguri);
1 lingura pudră de ghimbir;
1 lingura scorţişoară;
1 lingura sifon;
1/2 linguriță sare.

În primul rând, preparăm ceai - puternic și bogat. Pentru un rezultat mai interesant, ar trebui să luați ceai cu bergamotă, coaja de portocala sau fructe confiate cu lamaie– o notă de citrice se va potrivi perfect în gama generală de arome, transformând un cupcake obișnuit într-un răsfăț elegant.
Turnați ulei într-o cratiță, adăugați zahăr și miere, amestecați, puneți baie de apăși încălziți până când ingredientele sunt complet dizolvate.

Tăiați prunele în bucăți mici, rulați-le într-o lingură de făină.
Adăugați sifon într-o cratiță cu miere, zahăr și unt, amestecați - masa va începe să facă spumă și să crească. Excelent, așa cum ar trebui să fie - adăugați sare, scorțișoară, ghimbir. Adăugăm ceai. Adăugați făină - amestecați totul rapid până se omogenizează. Aluatul nu va fi gros și curgător.
Adăugați prune uscate, turnați într-o tavă unsă cu unt. La cuptor - timp de 40 de minute, temperatura 180 de grade. Pregătirea este verificată cu un băț de lemn.
Cupcake-ul finit poate fi decorat cu orice dulceață sau stropit cu zahăr pudră sau cacao.

Sfat. La servire, ornează tortul cu ghimbir confiat tocat mărunt.

Știți ce se poate găti?

Deserturi de post - trei rețete pentru masa festivă

PRĂJIT DE TRUFE DE POSTUL

Crede-mă, acesta este unul dintre cele mai incredibile prăjituri fără carne pe care le vei încerca vreodată! Incredibil de bogate, ciocolate, umede și bogate în aromă, oaspeții vor fi uluiți. Și cei care nu postesc, de altfel, de asemenea.

prăjituri:
250 ml lapte vegetal(soia, nucă de cocos, migdale, susan, ovăz sau oricare altul);
300 g faina;
1/2 baton de ciocolată neagră;
130 ml ulei vegetal inodor;
130 g zahăr;
3 art. l. cacao;
1/2 linguriță sare;
1 lingura praf de copt;
1 st. l. suc de lămâie.

Strat de fructe:
150 ml de orice dulceata cu gust acru (coacaze, prune).

Cremă:
270 ml ceai tare;
300 g ciocolată neagră.

Korzh. Pentru a pregăti prăjitura, încălziți laptele. Punem ciocolata rupta in bucatele intr-o cratita cu lapte, amestecam pana se dizolva complet. Adăugați zahăr, sare, praf de copt, cacao, turnați ulei vegetal. Adaugă treptat făină – aluatul trebuie să fie vâscos, dar este destul de bine să se scurgă dintr-o lingură. Toarna in suc de lămâie, amestecați rapid din nou. Întindem masa într-o formă unsă, coacem la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, verificăm starea de pregătire cu un băț de lemn.

Scoatem prajitura din forma abia dupa ce s-a racit complet. Tăiați pe lungime în două părți egale.
Bate gemul cu un blender masa omogena, se întinde pe prajitura de jos, se distribuie uniform.

Cremă. Pregătim în prealabil două boluri de dimensiuni diferite care se vor potrivi unul în celălalt. Pune gheață în cel mare. Turnați ceai cald proaspăt preparat în cel mai mic (e bine dacă este ceai cu bergamotă sau coajă de portocală), întindeți ciocolata și amestecați până se dizolvă complet. După aceea, punem un castron mic într-unul mare umplut cu gheață și începem să batem frișca. Sună ciudat, dar asta este exact ceea ce trebuie făcut - la început masa va fi lichidă (va să pară că totul a dispărut, iar produsele sunt stricate în zadar), apoi va începe treptat să se îngroașe. În această etapă, se oprește periodic mixerul și se verifică consistența cremei - când telurile încep să lase o urmă distinctă pe suprafața cremei, se termină, deoarece în acest moment este ușor să suprabatezi smântâna (în această variantă de realizare, va fi atât de groasă încât nu puteți unge tortul cu ea, va trebui să tăiați și să așezați bucăți). Rezultatul final trebuie să fie moale, asemănător spumei și să-și păstreze bine forma.

Pe prajitura de jos se intinde jumatate din crema finita, se distribuie uniform pe toata suprafata, se acopera cu prajitura de deasupra. Întindeți cealaltă jumătate de cremă peste partea superioară și pe părțile laterale ale prăjiturii.
Lăsăm tortul la înmuiat peste noapte, după care puteți face cafea și puteți surprinde invitații.

Sfat. Mai prepara putina crema – din ea ies perfect decoratiunile, care se pot depune dintr-o seringa de patiserie.

POSTUL „NAPOLEON”

prăjituri în straturi, cremă. Totul este pe bune, ca și în, doar în varianta lean!

Aluat:
1 pahar de ulei vegetal;
1 pahar apă minerală cu gaz;
4,5 căni de făină;
1/2 linguriță sare.

Cremă:
150 g migdale decojite;
1 litru de apă;
300 g zahăr;
200 g gris gris;
zeama si coaja de la 1 lamaie.

Se amestecă ulei, apă, sare. Adăugând treptat făina, frământați nelipicios aluat elastic. Formam o bila si o dam la frigider pentru 2-3 ore. După timpul specificat, împărțiți aluatul în bucăți egale (12-15 părți), fiecare dintre ele rulate într-un strat subțire, tăiați excesul cu o farfurie inversată, transferat cu grijă pe o foaie de copt, înțepat cu o furculiță în mai multe locuri. Coacem la o temperatură de 200 de grade câte 5-7 minute fiecare - până devin aurii.

Măcinați migdalele în firimituri. Adăugând treptat apă, nu încetați să lucrați cu un blender. Se amestecă laptele rezultat cu zahăr, se aduce la fierbere, se toarnă într-un jet subțire griş, gatiti pana se ingroasa. Adăugați sucul și coaja de lămâie în crema răcită, bateți din nou cu un blender.
Ungeți fiecare prăjitură cu smântână, lăsați o parte din cremă pe laterale și deasupra. Dacă se dorește, spargem o prăjitură pentru stropire, decorăm tortul.
Se lasa la impregnare cel putin 5 ore. Serviți oaspeții și colectați complimente.

Sfat. Decorați tortul cu nuci dacă doriți.

Desert pentru o gustare

BATURI DE OVĂZ

Este grozav când există ceva dulce și plăcut la îndemână - ceva care te poate înveseli, îți pot satisface foamea și, în același timp, poate fi util. Ce zici de batoanele de cereale de casă?

2 pahare ovaz;
2 banane coapte;
2 linguri. l. Miere;
1/2 cana nuci tocate (alune, arahide, caju, fistic, migdale etc.)
1/2 cana fructe uscate tocate (stafide, caise uscate, prune uscate si altele).

Întindem fulgii de ovăz pe o tigaie uscată și îl usucăm corespunzător - ar trebui să apară în aer un miros plăcut, distinct de fulgi de ovăz.
La fel, prăjiți ușor amestecul de nuci tocate.
Curățați bananele, pasați cu o furculiță pentru a face piure.
Amestecați nuci, cereale, fructe uscate, piure de cartofi și miere. Turnați amestecul într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Nivelăm, tamponăm - grosimea barelor viitoare nu trebuie să depășească 1 cm.

Coacem la 180 de grade aproximativ 20 de minute. Se taie batoane, se lasa sa se raceasca complet in forma, dupa care ne despartim, daca este cazul, invelim cu hartie de copt si depozitam intr-un recipient inchis ermetic.

Sfat.Încercați să adăugați un măr sau o peră rasă la masa pentru batoane - acest lucru reduce termenul de valabilitate, dar se înmoaie și îmbunătățește gustul.

Pe lângă bare, o poți face și conectând copilul la cel mai interesant proces.

Postul Mare nu este un timp pentru descurajare, tristete sau plictisire. Fantezează. Crea. Trăiește din plin și bucură-te de ceea ce îți este plină zilele astăzi.

Retete de dulciuri fara carne foarte gustoase si sanatoase: halva de casa, dulciuri cu nuci si fructe uscate, prajituri cu susan, produse de patiserie fara carne, sorbeturi si smoothie-uri.

Cum să gătești un desert slab? În acele familii în care respectă cu strictețe posturile - Adormirea Maicii Domnului, Crăciunul, Mare (înainte de sărbătoarea Paștelui), această problemă este invariabil relevantă: mai ales dacă în casă sunt copii. Într-adevăr, fără dulciuri, micul dejun nu este mic dejun, iar prânzul nu este prânz.

Dulciurile slabe nu conțin grăsimi animale: ouă, lapte, unt. Sunt fabricate din natură produse utile. Vă vom împărtăși rețete de deserturi minunate pe care le puteți răsfăța pe cei dragi în timpul postului.

Dulciuri de post: rețete

Halva de bricolaj este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea vândută în magazine. Nu zahărul dă dulceață halva de casă, ci mierea, stafidele, caisele uscate. Este preparat din semințe de floarea soarelui, semințe de susan și diverse nuci - aceasta este frumusețea: puteți lua alune, Nuc, migdale, fistic, caju. Un astfel de desert va păstra toate beneficiile și aroma de neuitat a nucilor prăjite.

Veți avea nevoie de: 500 g de orice nuci sau semințe de floarea soarelui, 300 g de miere, 1 cană de stafide, 3 linguri de ulei de floarea soarelui nerafinat.

Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până devin aurii, apoi tăiați-le cu un robot de bucătărie sau un blender până la firimituri fine. Adăugați stafide în nuci și continuați să măcinați. Se amestecă stafidele și nucile cu untul și se adaugă miere topită în pasta de nuci. Halva gata poate fi așezată pe o foaie de copt, nivelată și, când se răcește, tăiată în pătrate sau așezată în forme de silicon, tamponați cu mâinile și așteptați până se întărește complet. Veți obține o halva ondulată frumoasă.

Sorbetul este un desert usor, racoritor, cel mai dietetic tip de inghetata, fara lapte si grasimi. Acest tratament delicios este făcut din fructe sau piure de fructe de pădure, cu adaos sirop de zahăr, suc de citrice sau cirese. Frumusețea este că puteți folosi orice fructe de pădure și fructe vă plac - zmeură, coacăze, banane, pepeni, ananas, portocale. Sorbetele sunt servite în pahare frumoase transparente sau boluri colorate.

Sorbet de kiwi

Veți avea nevoie de: 7 kiwi mici, miere lichidă și suc de lămâie (câte 3 linguri).
Scoateți pielea de pe kiwi, tăiați felii și lăsați la frigider pentru câteva ore. După congelare, amestecați fructele cu mierea și sucul de lime, bateți cu mixerul și serviți imediat.

sorbet de capsuni

Veți avea nevoie de: 400 până la căpșuni proaspete, 3 linguri de miere, o jumătate de lămâie și 50 ml apă.
Se dizolvă mierea la foc mic în apă și se fierbe până când apar bule la suprafață. În timp ce lichidul se răcește, tăiați fructele de pădure în felii și turnați peste sucul de lămâie. Apoi tăiați căpșunile într-un blender, combinați cu siropul răcit și trimiteți la congelator. Inainte de servire, decoreaza desertul cu felii de fructe de padure si frunze de menta.

3. Deserturi din nuci si fructe uscate

Combinația de fructe uscate dulci și nuci parfumate este întotdeauna un câștigător. Ambele sunt foarte utile. Ambele sunt destul de bogate în calorii, dar în cantități rezonabile sunt chiar recomandate persoanelor care au kilogramele în plus, deoarece sunt capabile să calmeze apetitul crescut și să îmbunătățească metabolismul.

Veți avea nevoie de: caise uscate, curmale, caju, semințe de susan - câte 100 g fiecare, o mână de stafide și 50 g caju pentru a decora desertul.

Uscați nucile în cuptor sau prăjiți într-o tigaie până se rumenesc, apoi măcinați într-un blender până la o stare de făină. Prăjiți ușor semințele de susan într-o altă tigaie. Clătiți bine stafidele, curmalele și caisele uscate și înmuiați în apă caldă. Îndepărtați sâmburele din curmale. Se amestecă caju măcinat cu fructele uscate și se pisează într-un blender până la omogenizare. Formați biluțe de fructe și pastă de nuci cu mâinile, rulați-le în semințe de susan și decorați cu nuci caju deasupra.

Veți avea nevoie de: 200 g de orice nuci, 200 g de prune uscate, 170 g de merișoare uscate, 50 g de zahăr brun sau pudră, 2 linguri de cacao pudră.

Nucile trebuie mai întâi măcinate și turnate 30 de grame într-un recipient separat. Adăugați merișoare, prune uscate la restul nucilor și toacă totul împreună. Și acum cel mai interesant lucru: cu mâinile umede, din masa rezultată formați bile de mărimea unei nuci, rulați fiecare într-o stropire din zahăr pudră, pudră de cacao și 30 de grame de nuci puse deoparte. Trimiteți dulciurile finite pentru câteva ore la frigider.

4. Coacerea slabă

Veți avea nevoie de: zahăr brun și apă - câte 1 pahar, cacao și miere - câte 2 linguri, 1 linguriță de sifon (sau o pungă de praf de copt), stafide și nuci preferate - 100 g fiecare, 100 ml ulei vegetal, scorțișoară și nucşoară- un praf, faina - cat va lua aluatul, orice dulceata sau dulceata (optional).

Cerne făina. Tăiați nucile. Se adauga zaharul, mierea si uleiul vegetal intr-o cratita cu apa, se pune pe foc si se amesteca pana se dizolva dulciurile. Într-un alt bol, combinați cacao, un praf de sare, condimente și sifon, adăugați amestecul rezultat în apă și amestecați bine. Adăugați treptat făină, consistența aluatului ar trebui să semene cu smântâna groasă. Se pune aluatul intr-o forma tapetata cu hartie de copt, si se da jumatate de ora la cuptor, incalzit la 200 de grade. Turta dulce poate fi consumata in aceasta forma, dar va fi mult mai gustoasa daca o stratezi cu dulceata.

Veți avea nevoie de: 100 g zahăr brun, 200 g făină de grâu, 100 g caise uscate, o pungă de praf de copt, 4 linguri de ulei vegetal, 250 ml sos de mere, zahăr pudră pentru stropire, 1 lingurita de scortisoara, un praf de sare.

Într-un castron mare, combinați făina, praful de copt, zahărul, sarea, scorțișoara și caisele uscate tăiate mărunt. Combinați sosul de mere, preamestecat cu ulei vegetal, cu amestecul uscat. Framanta aluatul. Ungeți formele de brioșe cu unt, umpleți fiecare jumătate cu aluat (tot va crește) și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Decorați cupcakes-urile terminate cu zahăr pudră.

5. Shake-uri de fructe (smoothies)

Se crede că smoothie-urile au început să fie preparate în America Latină, iar în forma sa modernă a apărut pe mesele obsedați. într-un mod sănătos viața californilor. Un smoothie este un smoothie gros de fructe de pădure, fructe sau legume amestecate, cu bucăți de gheață, ceai verde, condimente și multe altele. Smoothi-urile sunt bogate în fibre, deci sunt foarte bune pentru digestie.

Smoothie cu fructe și fructe de pădure

Veți avea nevoie de: 200 g de zmeură și căpșuni congelate, 5 kiwi și 2 linguri de miere lichidă.

Dezghețați fructele de pădure, bateți în blender: separat zmeura și căpșunile separat, adăugați 1 lingură de miere la fiecare tip de fructe de pădure. Scoateți coaja de kiwi și, ca și fructele de pădure, tocați. Puneti in pahare adanci in straturi: capsuni, kiwi, zmeura.

Vei avea nevoie: Mar verde, banana, portocala - 1 buc., 4 kiwi, 5 g ghimbir proaspat, 1 lingurita ceai verde, 2 lingurite miere, 200 ml apa.

Tăiați banana felii, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o jumătate de oră la congelator. Stoarceți sucul din citrice. bucătar ceai verde, adăugați miere și o felie de ghimbir proaspăt (puteți înlocui cu un praf de pudră). În ceaiul răcit (nu uitați să strecurați), adăugați sucul de citrice și banana, tocați cu un blender, amestecați cu merele tăiate felii, kiwi și tocați din nou.

Smoothie cu vitamine

Veți avea nevoie de: 100 g de căpșuni congelate (zmeură, cireșe), 1 lingură de miere, o mână mare de piersici congelate, 3 kiwi, curmal, măr și portocală.

Scoateți sucul de la portocală. Cureți celelalte fructe de pe piele, cozile de cal și semințele, tăiați felii, trimiteți la blender și tăiați. Adăugați suc de portocale, miere la masa de fructe și fructe de pădure și amestecați din nou.

Dulciurile de post sunt simple, frumoase, gustoase și sănătoase! Sunt plăcute ochiului, se înveselesc, energizează și poartă mare beneficiu pentru o sănătate bună.

Aranjați o mică vacanță pentru cei dragi! Bucura-te de masa ta!

Dulceața în post nu este dulce. Le este mai greu să renunțe la delicatesele lor preferate decât la orice plăcere cu carne și lactate. Atunci vin în ajutor dulciurile slabe, ale căror rețete le vom discuta.

beneficii de ovăz

Ce dulciuri poți mânca în post? Biscuiti cu fulgi de ovaz, pentru ca sunt atat de gustosi si sanatosi! Se amestecă 50 ml de ulei vegetal, 80 g de zahăr, ½ linguriță fiecare. cuișoare, ghimbir, scorțișoară, un praf de nucșoară și sare. Introduceți 1 linguriță. sifon, stins 1 lingura. l. suc de lămâie, 180 g fulgi de ovăz măcinat, 100 g făină și 5 linguri. l. apă. Framantam aluatul, facem fursecuri si coacem 25 de minute la 200°C. Adăugați bucăți de ananas în aluat pentru o aromă tropicală.

vise de miere

Dulceața tradițională în post-miere. Încălzim un amestec de 250 g zahăr, 250 ml apă, 100 ml ulei vegetal și 2 linguri. l. Miere. Când zahărul se dizolvă, puneți 2 linguri. l. cacao, 1 lingura praf de copt, scortisoara si vanilie dupa gust. Introducem 320 g faina, 80 g nuci zdrobite, 80 g stafide aburite si framantam un aluat gros. Le umplem cu o tava de copt si le dam la cuptor pentru 40 de minute la 180°C. Ungeți turta dulce cu dulceață, iar cea de dulce va fi încântată.

mere în pat de pene

Poftă de dulciuri în post? bucătar Apple Charlotte fără ouă. Combinați 200 g sos de mere, 150 ml suc de portocale, ¼ linguriță scorțișoară, un praf de vanilie și sare. Se toarnă 200 g făină și gris, 100 g zahăr și se bat aluatul cu mixerul. Punem jumatate intr-un vas de copt, presaram cu generozitate felii de mere si acoperim cu a doua jumatate de aluat. Coaceți charlotte timp de 30 de minute la 180°C. Această plăcintă roșie va aduce o bucurie imensă tuturor.

miracolul macului

Rulada de mac a fost creată pentru meniul Postului Mare. Se diluează 50 g de drojdie în 400 ml apă caldă, se amestecă 400 g de făină și se lasă aluatul să crească. Mai introducem 600 g faina, 180 ml ulei vegetal, un praf de sare, framantam aluatul si tinem la cald 2 ore. Gatiti 200 g de mac cu 6 linguri. l. miere 15 minute. Întindem un dreptunghi gros de 1 cm din aluat, întindem semințele de mac, 2 banane și o portocală în cuburi, rulăm rulada. Ungeți-l cu ceai negru puternic și coaceți timp de 30 de minute la 200 ° C. Puteți decora rulada cu fudge făcut din apă și zahăr pudră.

brioșe amuzante

Brioșe de morcovi cu curmale - o dulceață slabă delicioasă. Faceți piure 150 g curmale fără sâmburi cu 50 ml suc de morcovi. Adăugați 200 ml ulei de măsline, 300 ml suc de morcovi, 400 g făină și 1 linguriță. praf de copt. Se toarnă 100 g de nuci, se frământă aluatul și se umple formele pentru brioșe. Ungeți-le cu glazură din 70 g zahăr pudră, 1 lingură. l. apă clocotită și 1 linguriță. zeama de lamaie si coacem 40 de minute la 180°C. Aceste brioșe sunt convenabile de luat cu tine la serviciu sau la o plimbare cu copiii.

soare rumen

Clatitele sunt destul de acceptabile in meniul Postului Mare. Într-un castron adânc, amestecați 200 g făină, 400 ml suc de portocale, coaja de portocale, 30 ml ulei vegetal, 4 linguri. l. zahăr și ¼ linguriță. ghimbir de pamant. Bateți aluatul cu un mixer, turnați 130 ml de apă clocotită cu ½ linguriță. sifon și amestecați din nou. Și apoi prăjiți clătitele într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Stropiți-le cu miere sau sirop de arțar pentru un desert slab excelent.

Poveștile Orientului

Perfect pentru dulce post halva, realizat manual. Luăm 400 g de nuci diferite, 100 g de semințe de dovleac decojite și prăjim într-o tigaie uscată. Le macinam cu un blender pesmet, punem 200 g de stafide si continuam sa macinam. Se toarnă 300 g de miere lichidă, 3 linguri. l. ulei vegetal și amestecați. Umplem foaia de copt cu aceasta masa si lasam sa se intareasca. Cu atât de frumos și halva delicioasă nicio altă comparație.

Citrice crocante

Nu te grăbi să arunci coji de portocala- vor iesi excelente. Tăiați coaja a 2 portocale fâșii, înmuiați în apă timp de o zi pentru a elimina amărăciunea. În mod ideal, ar trebui să-l schimbați de 5-6 ori. Încălzim 200 ml de apă, dizolvăm 200 g de zahăr în ea și turnăm crustele. Le gatim 30 de minute din momentul fierberii, le punem pe hartie de copt si asteptam pana se intareste crusta dulce. Această delicatesă va energiza bună dispoziție si vitamine.

Bomboane pentru sănătate

Bomboanele sunt ușor de transformat în dulciuri sănătoase în timpul postului. Rumeniți 100 g caju într-o tigaie uscată și măcinați în făină. Înmuiați timp de 10 minute în apă clocotită 70 g de stafide, 200 g de caise uscate și curmale fără sâmburi. Trecem fructele uscate printr-o mașină de tocat carne, combinăm cu caju și sculptăm bile mici. Tălățește-le în semințe de susan și dă-le la frigider pentru câteva ore. Astfel de dulciuri sunt bune în forma lor cea mai pură.

armonie de fructe

Poate cel mai simplu desert slab este un smoothie cu fructe. Curățați și tăiați în cuburi mari banane coapte, pere și kiwi. Le combinăm cu 150 g de afine dezghețate și le batem cu un blender într-un piure. Se toarnă 150 ml de lapte de cocos sau migdale, se pun 4 linguri. l. seminte de in, 1 lingura. l. miere și amestecați. În loc de lapte slab puteți lua suc de fructe - gustul smoothie-ului va deveni și mai interesant.

Sperăm că aceste dulciuri vă vor umple pușculița. retete delicioaseîn timpul postului. Meniul de post, orice ai spune, ar trebui să fie variat și interesant. Ce fel de deserturi faci singur? Împărtășește-ți descoperirile bune în comentarii. De asemenea, este foarte ușor de preparat postul cu amestecuri de legume și fructe congelate. Cu ele puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare: tocane, legume coapte, supe, caserole de legume, precum si deserturi usoare si gustoase cu fructe de padure si fructe. Postare delicioasă!

Nu toată lumea, care aderă la post, poate trăi fără dulciuri. În plus, dulciurile de cele mai multe ori nu sunt interzise. Principalul lucru este să pregătiți astfel de deserturi slabe care să nu conțină alimente care sunt interzise să fie consumate de Petrovsky, Crăciun, Adormirea Maicii Domnului sau Postul Mare.
De aceea a fost creată această categorie. Aici sunt colectate deserturi interesante de post cu fotografii din care sunt realizate ingrediente simple. Fiecare gazdă va putea să repete multe dintre ele acasă.
Rețete de deserturi slabe, mulți vin singuri. Când vrei ceva dulce, din fructe, ciocolată neagră, cacao, nuci, gemuri și zahăr, poți veni cu multe deserturi interesante pentru post. Și dacă imaginația nu este suficientă - în secțiunea noastră vă vor ajuta în acest sens.
Nu uitați să lăsați comentariile voastre, autorii rețetelor sunt foarte încântați să primească părerile voastre despre rețetă. De asemenea, puteți pune întrebări în comentarii dacă ceva nu este clar.

16.05.2018

Clatite slabe cu faina integrala de grau

Ingrediente: apă caldă, făină de grâu, făină integrală, zahăr, sare, sifon, oțet, ulei vegetal

Clatitele sunt intotdeauna delicioase, chiar daca sunt clătite slabe. Acesta este ceea ce vrem să vă prezentăm astăzi. Punctul culminant al acestora este că sunt făcute din făină integrală în companie cu grâu, motiv pentru care se dovedesc a fi foarte interesante.

Ingrediente:
- 1,5 căni de apă caldă;
- 0,5 cani de faina de grau;
- 0,5 cana faina integrala;
- 1,5 cani de zahar;
- 2 praf de sare;
- 0,5 linguriță sifon;
- 1 lingura oţet;
- 2 linguri ulei vegetal.

24.04.2018

Înghețată cu afine slabă

Ingrediente: afine, zahăr, apă, lime

Foarte des gătesc delicioasă înghețată cu fructe de pădure pentru făcută în casă. Astăzi vă propun să încercați o înghețată slabă foarte gustoasă cu afine și lime.

Ingrediente:

- 200 de grame de afine,
- 70 de grame de zahar,
- 100 de grame de apă,
- o jumătate de lime

03.03.2018

Placinta de post cu dulceata in graba

Ingrediente: făină, dulceață, ulei vegetal, apă, praf de copt, zahăr

plăcintă slabă cu gem va atrage nu numai cei care aderă la post. Se dovedește atât de gustos, încât nu vei crede niciodată că nu există unt, ouă, smântână în el. Și rețeta lui este simplă și rapidă, ceea ce este și un plus, nu?

Ingrediente:
- faina de grau - 500 gr;
- dulceata de fructe - 150 gr;
- ulei vegetal - 100 gr;
- apa - 100 gr;
- praf de copt - 7 gr;
- zahăr - 100 gr.

21.02.2018

Banane prăjite într-o tigaie

Ingrediente: apă, zahăr, unt, banane

Dacă chiar vrei să încerci desert neobișnuit Apoi pregătiți aceste banane prăjite foarte gustoase, ușor de gătit.

Ingrediente:

- 30 ml. apă,
- 3-4 linguri Sahara,
- 40 de grame de unt,
- 2 banane.

31.12.2017

Dovleac copt la cuptor

Ingrediente: dovleac, zahăr, scorțișoară, ghimbir

Toți iubitorii de dovleac vor adora rețeta noastră de astăzi, în care vă propunem să coacem frumusețea roșcată cu felii la cuptor - cu zahăr, scorțișoară și ghimbir. Va fi gustos, frumos și util!

Ingrediente:
- dovleac Muscat - 1 kg;
- zahar - 3-4 linguri;
- scorțișoară măcinată - 1-2 lingurițe;
- ghimbir de pamant- 0,5 linguriță

18.12.2017

Mere simple și delicioase coapte la cuptor

Ingrediente: mere, zahăr

Probabil, sunt puțini gurmanzi care nu ar adora merele suculente la cuptor. Cu tot gustul său minunat, acest desert este, de asemenea, sănătos și sărac în calorii, ceea ce îți permite să-l folosești în cantități aproape nelimitate!

Ingrediente:

- mere - câteva bucăți;
- nisip zaharat;
- zahăr pudră.

16.12.2017

Clatite pufoase pe apa

Ingrediente: făină, apă, acid citric, sare, zahăr, sifon, oțet, ulei vegetal

Dacă postești, dar nu vrei să te tăgăduiești mese delicioase, atunci vă sfătuim să gătiți clătite pe apă - se dovedesc a fi la fel de luxuriante ca cele făcute pe chefir. Ei bine, delicios, desigur!

Ingrediente:
Pentru 12 clatite:
- faina - 250 gr;
- apa - 200 ml;
- acid citric - 1 praf;
- sare - 1 praf;
- zahăr - 1 lingură. Sahara;
- sifon - 1 lingurita;
- oțet - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 4-5 linguri. l.

13.11.2017

Ghimbir confiat acasă

Ingrediente: ghimbir, apă, zahăr, zahăr pudră, anason stelat

Ghimbirul confiat este folosit la copt, decorand felurile de mâncare cu ele, adăugând la băuturi calde: ceai, cafea, vin fiert, lapte. Ghimbirul confiat este excelent pentru combaterea răcelilor.

Ingrediente:

- apa;
- zahăr;
- ghimbir;
- câteva anason stelat;
- zahăr pudră - 2 linguri.

06.11.2017

Dovleac copt cu miere la cuptor

Ingrediente: dovleac, portocală, miere, scorțișoară măcinată

Vă oferim o rețetă desert delicios- dovleac copt la cuptor cu scortisoara, portocala si miere. Desert minunat pentru adulți și copii, este ușor de preparat, așa cum puteți vedea singur citind rețeta noastră.

Ingrediente:
- 500 de grame de dovleac,
- 2 linguri de miere,
- jumatate de fruct portocala
- 1 lingurita de scortisoara macinata.

05.11.2017

Bomboane din fructe uscate cu nuci

Ingrediente: caise uscate, prune uscate, stafide, nuci, fulgi de cocos

Se dovedește că dulciurile pot fi de folos! Dulciurile de casă făcute din nuci și fructe uscate sunt o dovadă vie în acest sens. Încântați-vă pofta de dulce cu neobișnuite și tratare delicioasă realizat manual. Cu siguranță vă vor aprecia eforturile și vă vor cere mai mult!

Ingrediente:

- 1 pahar de caise uscate;
- 1 pahar de prune uscate;
- 1 pahar de stafide;
- 1 pahar de nuci;
- 0,5 cani de fulgi de cocos.

05.11.2017

Dovleac confiat acasă

Ingrediente: dovleac, suc de lamaie, zahar, apa, scortisoara

Dacă nu știi să gătești rapid și ușor dovleac confiat, atunci vom fi bucuroși să te ajutăm. Rețeta noastră este foarte simplă, în care feliile de dovleac sunt coapte la cuptor, economisind timp. Iar condimentele fac ca gustul acestui desert să fie de neuitat!
Ingrediente:

- dovleac - 0,5 kg;
- suc de lamaie - 2-3 linguri;
- zahăr - 0,2 kg;
- apa - 0,3 kg;
- scorțișoară măcinată - 2 lingurițe

27.08.2017

Reteta de compot de prune pentru un borcan de 3 litri

Ingrediente: prune, zahăr

În timpul iernii, uneori există o lipsă de fructe și fructe de pădure coapte „noastre”, și nu de peste mări ... Prin urmare, gospodinele recoltează compoturi conservate. Se dovedește foarte băutură delicioasă si fructe suculente pe care atat copiii cat si adultii le vor manca cu placere.

Ingrediente pentru compot de prune:

- 800 g prune;
- 250 g zahar;
- apa fiarta.

11.03.2017

Castane in caramel cu miere

Ingrediente: castane, vanilie, miere, sare, dafin

În bucătăria franceză, există o rețetă pentru un desert uimitor - castane glazurate. Dar pregătirea lor este foarte laborioasă și lungă. Am decis să vă oferim o variantă alternativă - castane cu miere.

Produse pentru reteta:

- castane - 20 buc.,
- vanilie - 1 păstaie,
- frunză de dafin - 1 buc.,
- 10 g sare,
- 50 g miere,
- un sfert de cană de apă.

07.02.2017

Clatite slabe cu banane cu sirop de cocos

Ingrediente: banane, făină, lapte de nucă de cocos, scorțișoară, zahăr, vanilie, drojdie

Astăzi vreau să vă descriu reteta neobisnuita clătită americană. Vom găti clătite slabe cu banane fără a folosi lapte. De asemenea, pregătim delicios sirop de cocos pentru clătite.

Ingrediente:

- banane - 2 buc.,
- făină - 4 linguri,
- drojdie - 1 linguriță,
- scortisoara - dupa gust,
- ulei de floarea soarelui- pentru prajit,
- lapte de cocos - 600 ml.,
- făină de orez- 30 gr.,
- zahăr - 90 gr.,
- vanilie dupa gust.

14.01.2017

Tort de post

Ingrediente: sfeclă, zahăr, făină, unt, nuci, cacao, sifon, oțet, scorțișoară, caise uscate, stafide, miere, măr, fructe confiate

Eu gătesc asta tot timpul în Postul Mare tort slab, deoarece toată familia mea nu poate trăi fără făină. Rețeta de prăjitură este foarte simplă. Dar asta nu este tot, cel mai delicios lucru din acest tort este crema, al cărei gust nu poate fi explicat în cuvinte, gustul este divin.

Ingrediente:

- 200 de grame de sfeclă;
- 160 de grame de zahar;
- 235 grame faina de grau;
- 40 ml. ulei vegetal;
- 80 de grame de nuci;
- 15 grame de pudră de cacao;
- 5 grame de sifon;
- 15 ml. oțet 9%;
- scortisoara, anason stelat, nucsoara, sare,
- 150 de grame de caise uscate;
- 50 de grame de stafide;
- 30 de grame de miere;
- 70 de grame de mere;
- 50 de grame de fructe confiate.