Легке і просте печиво. Домашнє печиво: рецепти з фото прості і смачні

Аромат домашньої випічки тепер почуєш нечасто. Навіщо бруднитися в борошні, коли в будь-якому кондитерському відділі можна купити все, що тільки забажає душа? Тільки от чомусь різноманітність магазинного печива радує все менше, а все частіше хочеться домашнього, смачного і ароматного печива, такого ж, як пекла мама чи бабуся ... «Кулінарний Едём» підібрав для Вас самі різні рецепти домашнього печива - від традиційних до незвичайних, від простих до віртуозних. Порадуйте домочадців!

домашнє печиво з вівсяних пластівців

Інгредієнти:
150 г вершкового масла,
½ склянки цукру,
1 яйце,
2 склянки вівсяних пластівців,
1 ст.л. мелених горіхів,
ванілін - за смаком,
цедра лимона або апельсина.

приготування:
Вівсяні пластівці прогрійте в духовці на деку до світло-коричневого кольору. Під час прогрівання періодично перемішуйте пластівці, щоб вони не пригоріли і подрумянились рівномірно. Розітріть масло з цукром в щільну піну рубані горіхи і прянощі і остиглі пластівці. Вимешенное тісто викладіть чайною ложкою на деко, поставте в духовку і спечіть печиво. Готове печиво повинно бути жовто-коричневого кольору і сухим на зламі.

Сирне печиво (несолодке)

Дуже смачне печиво, відмінна закуска до шампанського (ну, або до пива, на худий кінець).

Інгредієнти:
200 г вершкового масла,
2 склянки борошна,
½ склянки води,
150-200 г сиру,
½ ч.л. меленого червоного перцю.

приготування:
Дрібно нарубати холодне масло, поступово додайте в нього воду і борошно. Гарненько перемішайте і додайте сир, натертий на крупній тертці, і перець. Розкачайте тісто в пласт товщиною півсантиметра і виріжте печиво виїмками. Можна просто нарізати на прямокутники. Частина борошна (приблизно півсклянки) можна замінити висівками. Випікайте про 200ºС близько 15 хвилин.

Інгредієнти:
2,3 склянки борошна,
½ склянки кукурудзяного борошна,
2 ч.л. какао-порошку,
1 ч.л. меленої гвоздики,
1 ч.л. меленої кориці,
½ ч.л. меленого мускатного горіха,
150 г білого шоколаду,
2 ст.л. молока,
100 г вершкового масла,
¾ склянки цукрового сиропу, звареного до золотистого кольору.

приготування:
Нагрійте духовку до 180 ° С. Деко вистелити пергаментом. Просійте борошно, крохмаль, какао і гвоздику. Змішайте все в великій мисці, зробіть в центрі суміші ямку, в яку налийте суміш з масла, сиропу і молока (суміш потрібно трохи прогріти на повільному вогні до тих пір, поки не розтопиться масло). Перемішайте все металевої лопаткою, щоб вийшло м'яке тісто, викладіть на присипану борошном поверхню і вимісити тісто. Скачайте з нього кулю і залиште на кілька хвилин. Потім розкачати тісто в досить-таки товстий пласт (близько 2 см), виїмкою «сердечко» наріжте печиво і поставте випікатися приблизно на 25 хвилин (або до світло-коричневого кольору). Готове печиво остудіть на решітці. На водяній бані розтопіть шоколад і опустіть в нього кожну печенюшку до половини. Дайте шоколаду застигнути.

Мигдальне домашнє печиво

Інгредієнти:
2/3 склянки борошна,
½ склянки цукрової пудри,
60 г вершкового масла,
2 білки,
¼ ч.л. лікеру «Амаретто»,
½ склянки мигдальних пластівців.

приготування:
Деко викладіть промасленим папером. Просійте борошно, додайте цукор, перемішайте і зробіть в центрі поглиблення. Змішайте розм'якшене масло, білки і лікер і влийте в суху суміш. Ретельно перемішайте до отримання однорідної маси. Накрийте тісто плівкою і залиште на 2 години. Тим часом розігрійте духовку до 180 ° С. Викладайте тісто на деко по 2 чайної ложки і розподіляйте, притискайте його так, щоб вийшли гуртки діаметром близько 10 см. Потім щедро посипте кожен гурток мигдальними пластівцями, трохи притисніть і відправляйте печиво в духовку. Час випічки - близько 5 хвилин або до золотистого кольору.

Інгредієнти:
3 яйця,
90 г борошна,
100 г цукру,
20 г вершкового масла,
30 г цукрової пудри,
дрібка солі.

приготування:
Жовтки і 75г цукру збийте в піну і поступово додайте 75 г просіяного борошна. В іншому посуді збийте білки з сіллю в щільну піну. Потім обережно змішайте збиті білки і жовткову масу і акуратно перемішайте. Деко змастіть маслом і присипте борошном. Кондитерський шприц заповніть тестом і відсадити на деко палички довжиною 10 см. Змішайте цукор, що залишився з цукровою пудрою, посипте половиною суміші печиво і почекайте 10 хвилин, поки цукор розчиниться. Потім посипте печиво цукровою сумішшю, почекайте ще 2 хвилини і поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 150 º. Випікайте до золотистого кольору. Готове печиво зніміть з дека лопаткою і залиште на ніч на столі, щоб воно підсохли.

Це печиво нежирне, легке (якщо такий епітет взагалі можна застосувати до печива) і без яєць - це важливо для алергіків.

Інгредієнти:
1 склянка борошна,
1 стакан крохмалю (кукурудзяного, але можна і картопляного),
1 склянка цукру,
100 г вершкового масла,
½ склянки сметани,
½ лимона.

приготування:
Збийте з цукром розм'якшене масло, додайте лимонну цедру, сметану, борошно з 1 ч.л. соди, крохмаль, лимонний сік і швидко замісіть тісто. Розкачайте тісто в пласт товщиною 5 мм і виїмкою наріжте печиво. Випікайте на змащеному олією деку до світло-коричневого кольору при температурі 180 ° С. Печиво можна прикрасити глазур'ю.

Домашнє печиво з начинкою з горіхів і сухофруктів

Інгредієнти:
200 г вершкового масла,
200 г сметани,
2-2,5 склянки борошна.
начинка:
1 стакан будь-яких горіхів,
1 стакан чорносливу або родзинок,
100 г сушеної вишні,
1 жовток,
½ склянки цукру.

приготування:
Якщо Ви використовуєте родзинки, то распарьте його. Сухофрукти і вишню дрібно наріжте, подрібніть горіхи, перемішайте все з цукром і яєчним жовтком. Начинка готова. Для тіста розтопіть масло, остудіть його і змішайте зі сметаною. Збийте отриману масу до однорідного стану, поступово додаючи борошно. Замісити пружне, легке тісто. Розділіть тісто на 2 частини, розкачати в 2 тонких пласта. Покладіть один пласт на деко, змащене маслом, розкладіть начинку і накрийте іншим пластом. Краї защипите, трохи притисніть качалкою і поставте деко в духовку, розігріту до 180 ° С, на 30-40 хвилин. Верхній пласт повинен стати світло-золотистого кольору. Наріжте печиво на квадратики, змастіть їх рідким медом або посипте цукром. Нехай постоять хвилин 20, і можна подавати до столу!

Інгредієнти:
500 г сиру,
500 г вершкового масла,
750 г борошна,
300 г цукру,
½ ч.л. солі,
1 пакетик ваніліну.

приготування:
Сир протріть через сито, масло збийте з цукром. Змішайте сир і масляну суміш, перемішайте і поступово додайте борошно з сіллю і ваніліном. Вимісити тісто. Воно вийде досить липким. Викладіть тісто на подпиленний борошном дошку і розкачати в пласт товщиною 5-7 мм. Виріжте склянкою кружальця, складіть навпіл, поверніть посередині на 180º і притисніть серединку - вийдуть бантики. Викладіть печиво на деко, застелене папером для випічки, і поставте в духовку, розігріту до 200 º. Випікайте до рум'янцю, тільки не пересушити.

Шматочки шоколаду в печиво - це просто захоплення! тільки купите хороший шоколад, А не соєві плитки.

Інгредієнти:
0,75 склянки розм'якшеного вершкового масла,
1,5 склянки цукру,
2 ст.л. молока,
1,5 склянки борошна,
1 яйце,
1 ч.л. солі,
0,75 ч.л. соди,
1 ст.л. подрібнених волоських горіхів,
1 стакан шматочків шоколаду,
ванілін - за смаком.

приготування:
З'єднайте масло, цукор, молоко, ванілін і добре перемішайте. Додайте яйце, збийте. Окремо змішайте борошно, соду і сіль, додайте до загальної маси, швидко перемішайте. Додайте шматочки шоколаду і горіхи, розмішайте. Викладайте тісто на сухе деко по одній чайній ложці на відстані 5-7 см один від одного. Випікайте печиво при температурі 190ºС протягом 8-10 хвилин, якщо хочете, щоб воно було м'яким, або протягом 11-13 хвилин, якщо Вам хочеться хрусткого печива. Важливо не перетримати печиво! Готове печиво вийміть з духовки і остудіть 2 хвилини на деку, потім зніміть на стіл, застелений фольгою або папером для випічки, і остудіть.

Інгредієнти:
2 білки,
½ склянки цукрової пудри,
1 ст.л борошна,
350 г кокосової стружки,
100 г шоколаду.

приготування:
Кокосову стружку можна купити, але набагато смачніше виходить печиво з цього кокоса. Купіть кокос, всередині якого хлюпається вода. Викруткою пробийте два з трьох отворів, злийте воду. Потім, тримаючи кокос в руках, постукивайте по ньому молотком, повертаючи його по колу. Через якийсь час кокос лопне. Вийміть м'якоть, очистіть картоплечисткою коричневу шкірку і натріть м'якоть на тертці. Розкладіть на деку рівним шаром і підсушіть в духовці при 150ºС протягом 20-30 хвилин.

А тепер власне печиво. Збийте білки, поступово додаючи цукрову пудру. Білки повинні утворити щільну, гладку, блискучу піну. Обережно додайте в неї борошно, розмішуючи знизу вгору. Потім так само обережно додайте кокосову стружку. На деко, застелене пергаментом, за допомогою двох чайних ложок викладіть невеликі кульки. Поставте деко в духовку, розігріту до 150 º і випікайте печиво 15-20 хвилин. Готове печиво легко відділяється від пергаменту. Складіть кульки печива щільно в один шар на тарілці і полийте розтопленим шоколадом, проводячи над тарілкою частим зигзагом.

Інгредієнти:
1 стакан морквяного соку,
300 г борошна,
20 мигдальних горіхів,
2 яйця,
1 буряк (віджати сік),
100 г цукру,
100 г вершкового масла,
60 г сметани,
сода або розпушувач - на кінчику ножа.
Для крему:
100 г згущеного молока,
200 г вершкового масла.

приготування:
У одного яйця відокремте білок і відставте в сторону, він нам ще знадобиться. Змішайте жовтки і білок з цукром. Окремо розітріть сметану з розм'якшеним маслом. З'єднайте яєчну і масляну суміші, додайте борошно і соду, гарненько вимісити. З отриманого тіста скачайте джгут і розділіть його на 20 частин. Кожен шматочок тіста скачайте в довгастий кульку, покладіть на деко і спечіть «персики» в духовці, розігрітій до 180 ° С, до золотистого кольору. Збийте згущене молоко з маслом для крему. Готові «персики» розріжте навпіл, акуратно вийміть серединку і змішайте її з кремом. Половину всіх розрізнених печиво занурте в морквяний сік, Половину - в буряковий. Дайте обсохнути, наповніть кремом, вкладіть горішок і з'єднайте половинки: червону з помаранчевою. Занурте в збитий виделкою білок і обваляйте в цукрі.

Інгредієнти:
500 г борошна,
1 стакан холодної води,
20-25 г пресованих дріжджів,
100 г вершкового масла,
1 яйце,
½ ч.л. солі.
начинка:
250-300 г маку,
150 г меду.

приготування:
Це печиво можна робити із залишків дріжджового тіста, В цьому випадку його знадобиться приблизно 800 г. Але можна приготувати тісто спеціально. Приготуйте тісто безопарним способом: з вечора влийте в глибокий посуд холодну воду і розпущене дріжджі, додайте розтерті до білого кольору масло, яйце, сіль і вимісити тісто, підсипаючи просіяне борошно. Посуд з тестом (досить-таки глибоку, щоб під час бродіння тісто не втекло) поставте на стіл в теплій кухні і накрийте рушником. Зранку готове тісто перемішайте, гарненько обомніте і приготуйте печиво. Для цього розкачайте тісто в тонкий пласт і наріжте смужками довжиною 10 см і шириною 3 см. Для начинки промийте мак, відваріть його протягом 5-10 хвилин, злийте воду і двічі пропустіть через м'ясорубку. Змішайте мак з медом. Смужки тесту змастіть яйцем, укладіть на них мак і ретельно защипами краю. Вийдуть палички з начинкою. Деко змастіть маслом, викладіть палички швом вниз і поставте в сильно розігріту духовку. Спечіть печиво до світло-золотистого кольору.

Інгредієнти:
300 г моркви,
200 г цукру,
200 г сметани або вершкового масла,
2-3 склянки борошна,
сода на кінчику ножа,
ванілін, цедра лимона або кориця - до смаку.

приготування:
Очищену моркву натріть на дрібній тертці або подрібніть в блендері. Додайте сметану (або розм'якшене масло), прянощі, соду і борошно, замісити тісто. Накрийте його плівкою і залиште в прохолодному місці на годину. Викладіть тісто на змащене маслом деко чайною ложкою, придавлюючи трохи пальцями, і поставте в духовку, розігріту до 180 ° С, на 10-15 хвилин.

печиво картопляне

Інгредієнти:
200 г картоплі,
120-150 г вершків,
100 г цукру,
½ ч.л. солі,
1 ч.л. меленої кориці,
3 яйця,
1 ст.л. мелених волоських горіхів.

приготування:
Картоплю відварити «в мундирі», очистіть, злегка остудіть і пропустіть через м'ясорубку (або подрібнити блендером). Збийте вершки з сіллю, цукром і корицею, потім, не перестаючи заважати, вбийте по одному яйця, мелені горіхи і в кінці замісу - картопляне пюре. З вимішати тіста розкачати корж товщиною в 1,5-2 см, викладіть його в форму, змащену маслом (або силіконову, в цьому випадку змащувати її не треба) і спечіть в духовці, розігрітій до 160 ° С протягом 40-50 хвилин. готовий корж розріжте на прямокутники.

Ось таке різне домашнє печиво. Будь рецепт запросто можна змінити, додати щось своє, але найголовніше - у Вашому печиво буде частинка вашёй любові, а цього не купиш ні в одному магазінеi.

Смачного!

Лариса Шуфтайкіна

Якщо у Вашій родині люблять нутеллу, то цей випуск спеціально для Вас. Пропонуємо три рецепти швидких десертів з Нутеллою: печиво, морозиво і гарячий шоколад, які привернуть яскравим смаком кавового аромату, хрустких горіхів і насиченим шоколадним відтінком. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Що робити, якщо одночасно любиш піцу та солодощі? Вихід є! Пропонуємо простий і смачний рецепт солодкої піци! Чи зможе приготувати навіть дитина. Здивуйте своїх гостей шоколадної піцою. Смачного! https://youtu.be/acINlmrRv4k

любителям солодкої випічки і оригінальних десертів. І н г р е д і е н т и Борошно 2 склянки Масло вершкове 200 гр. Цукор 0.5 склянки Яйця 1.5 штуки (1 яйце і 1 жовток) Сіль щіпка Сливки 100 гр. Приготування: Цукор розтираємо з маслом, вводимо яйця, перемішуємо д ...

пропонуємо лимонний десерт, Легкий і простий у приготуванні, на смак ніжний, як хмара, з лимонною кислинкою. Лимон наповнює наш організм вітамінами, виводить токсини, нормалізує роботу серцево-судинної системи, є профілактикою грипу та простудних захворювань. https: // yout ...

Салат з кислими яблуками - це справжнісінька вітамінна бомба, так як в таких яблуках міститься дуже багато різних корисних мінералів, амінокислот, вітамінів і т. Д. Пропонуємо смачний, повітряний, корисний салат з кислими яблуками і волоськими горіхами. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Один з моїх улюблених осінніх пирогів. Для його приготування можна використовувати свіжу або заморожену ягоду, він завжди виходить ніжним і дуже ароматним. Головний його секрет в хрусткою посипання, ніжному тісті і ароматом стиглої брусниці. Рекомендую всім любителям солодощів і просто смачною ...

Про кошиках з печива Орео з найсмачніше зефірно-шоколадною начинкою може мріяти будь-який ласун. Що може бути смачніше? Приготуємо шоколадні кошики з начинкою, щоб здивувати і порадувати гостей! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Шоколадний коктейль - це смачний, корисний і улюблений напій як дорослих, так і дітей. Пропонуємо не просто приготувати, а й оригінально прикрасити келих з коктейлем. Вийшла справжня шоколадна бомба! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Рекомендую! Інгредієнти: Сир - 200 грам Жовток - 1 штук Цукор - 2 ст.л. Борошно - 3 ст.л. Манка - 2 ст.л. Ванілін - щіпка. Приготування: З'єднати сир, манку, жовток, цукор, ванілін. Добре вимішуємо і формуємо сирники, потім паніруємо їх в му ...

Думаючи про десертах молдавської кухні, перше, що мені спадає на думку - це десерт з чорносливу. Поєднання чорносливу і волоського горіха для багатьох знайоме, але просте на вигляд частування таїть в собі і інші відтінки смаку. М'який чорнослив, наповнений волоським горіхом, П ...

Домашнє печиво - це улюблені ласощі мільйонів людей. Особливо солодке печиво люблять наші дітки. Чи не так? Звичайно, сьогодні в магазині можна знайти випічку, в тому числі і печиво, на будь-який смак, але з домашньою випічкою вона не зрівняється. І ось, ви вирішили порадувати рідних чимось смачненьким, солоденьким, але не знаєте, як приготувати печиво? Не проблема. Немає нічого простішого, ніж знайти рецепт смачного печива. Завдяки широкому вибору і різноманітності в даній підкатегорії ви знайдете найапетитніші, самі незвичайні рецепти печива і дізнаєтеся, як спекти домашнє печиво, яке і корисніше, і смачніше магазинного. Це і печиво на сметані, печиво з сиру, а також просте печиво, яке готується практично за лічені хвилини. Крім того, що приготоване печиво в домашніх умовах приносить масу радісних вражень, воно ще й може стати справжнім символом і атрибутом свята. Наприклад, новорічне печиво «Зимові ялинки», «Шматочок літа» відмінно прикрасять новорічний стіл, А печиво на Хеллоуїн «Пальці відьом» або «Летюча миша» просто наповал вразять своїм незвичайним виглядом і не менш оригінальним смаком. Також випічка печива може стати відмінним приводом для спільного проведення часу вас і ваших діток. Приготування печива і його яскраве прикраса обов'язково припаде до душі дитині. А рецепти печива з фото стануть для вас відмінним помічником в приготуванні смачної випічки. Вибравши для себе найбільш підходящий рецепт домашнього печива, дізнавшись, як зробити печиво, можете сміливо приступати до його приготування. І будьте впевнені, у вас неодмінно вийде найсмачніше печиво. Але не забувайте і про те, що домашнього, ароматного печива потрібно готувати багато, так як воно з'їдається дуже і дуже швидко.

17.11.2017

Пампушки на кефірі в духовці

Інгредієнти: кефір, сіль, цукор, масло рослинне, яйце, сода, борошно пшеничне, білок курячий, мак

Пропонований рецепт пампушок на кефірі дуже простий і доступний навіть для початківців господарок, а випічка виходить пишною і смачною, та й часу на приготування потрібно небагато, що буває іноді просто необхідно.

- 350 г пшеничного борошна,
- 1 курине яйце,
- 1 курячий білок,
- 170 мл кефіру,
- 5 ст.ложек цукру,
- 0,5 ч.ложки соди,
- 3 столові ложки рослинної олії,
- 1 ст.ложка маку,
- 0,5 ч.ложки солі.

04.11.2017

Пісочне печиво "Сердечка"

Інгредієнти: борошно пшеничне, масло вершкове, сметана, куряче яйце, цукрова пудра, Кориця, сода, барвник харчовий червоний, сік лимонний

Як висловити свої почуття? А ви спечіть смачне і гарне печиво в формі сердечок. Такому подарунку буде рада і мама, і сестра і подруга. Готувати його не складно.

Для рецепта знадобиться:
- 200 г борошна;
- 3 ст. ложки вершкового масла;
- 1 ст. ложка сметани;
- один курячий жовток;
- 3 ст. ложки цукрової пудри;
- кориця - пів чайної ложки;
- сода - щіпка.
Для глазурі:
- один курячий білок;
- 200 г цукрової пудри;
- барвник харчовий червоний - 1 г;
- сік лимона - 4 м

04.11.2017

Імбирні пряники з глазур'ю

Інгредієнти: масло вершкове, цукор, яйце куряче, борошно пшеничне, сода, імбир, кориця, присипка для тортів, цукрова пудра

Щоб влаштувати незабутнє Новий рік для своїх рідних чи просто побалувати їх смачною домашньою випічкою, приготуйте імбирні пряники з корицею. Чудовий аромат спецій і ніжна білкова глазур - це справжнє свято смаку для ласунів і дітей!

Щоб спекти пряники, вам знадобиться:

- 30 г вершкового масла;
- 1/2 ст. цукру;
- 1 куряче яйце;
- 5 ст. л. пшеничного борошна;
- 1/3 ч. Л. соди;
- 1 ч. Л. імбиру;
- 1 ч. Л. кориці;
- 2 пакетика кондитерської присипки.

глазур:

- білок яйця - 1 шт .;
- цукрова пудра - 70-120 грам.

02.11.2017

Горішки зі згущеним молоком в Горішниця

Інгредієнти: вершкове масло, Яйця, крохмаль, майонез, борошно, цукор, сода, яблучний оцет, варене згущене молоко

Думаю, кожен з вас пам'ятає горішки зі згущеним молоком з дитинства. Сьогодні я підготувала для вас докладний рецепт цих смачних горішок зі згущеним молоком в Горішниця.

Інгредієнти:

- вершкове масло - 100 грам,
- яйця - 2 шт.,
- картопляний крохмаль - 1 ст.л.,
- майонез - 150 грам,
- борошно - 2,5 склянки,
- цукор - 180 грам,
- сода - 1 ч.л.,
- яблучний оцет - 1 ч.л.,
- варене згущене молоко - 350 грам.

29.10.2017

Печиво з геркулесу

Інгредієнти: масло, цукор, жовток, борошно, вівсяні пластівці, Сіль, сода, оцет

Сьогодні вашій увазі я представляю рецепт смачного домашнього печива, яке готується з вівсяних пластівців "Геркулес".

Інгредієнти:

- вершкове масло - 50 грам;
- цукор - 30 грам;
- жовток - 1 шт .;
- борошно - 70 грам;
- вівсяні пластівці Геркулес - третину склянки;
- сіль - щіпка;
- сода - третина ч.л .;
- оцет - 1 ч.л.

14.10.2017

Дуже смачне пісочне печиво

Інгредієнти: цукор, яйця, борошно, вершкове масло, розпушувач, сіль

Цей рецепт - для тих, хто любить пісочне печиво і хоче приготувати його в домашніх умовах. Готується така випічка нескладно, а виходить дуже смачною і дуже апетитною. До вечірнього чаю в колі сім'ї - саме те!
Інгредієнти:
- цукор - 100 гр;
- яйце - 1 шт;
- борошно пшеничне - 200 гр;
- вершкове масло - 120 гр;
- розпушувач - 1 ч.л. неповна;
- сіль - 1 щіпка.

06.10.2017

Інгредієнти: яйце, масло, цукор, крохмаль, ванілін, майонез, сода, лимонний сік, борошно

Нещодавно в записах своєї бабусі я знайшла цей старовинний рецепт дуже простого і смачного печива через м'ясорубку. Приготувати його нескладно.

Інгредієнти:

- 2 яйця курячі,
- 180 грам масла вершкового,
- 180 грам цукру,
- 2 ст.л. крохмалю,
- 10 грам ванільного цукру,
- 2 ст.л. майонезу,
- підлогу ч.л. соди,
- 1 ст.л. лимонного соку,
- 390 грам борошна пшеничного.

27.08.2017

Печиво на розсолі від огірків

Інгредієнти: борошно, сода, цукор, розсіл, масло, ванілін

Якщо у вас залишився розсіл від огірків, не поспішайте його виливати: на ньому можна спекти відмінне печиво. Так-так, часом з таких простих продуктів виходять дивно смачні страви. І цей рецепт - найяскравіше тому підтвердження.
Інгредієнти:
- 3-3,5 ст. борошна;
- 1 ч.л. соди (негашеним) або 2 ч.л. розпушувача;
- 16 ст.л. цукру;
- 16 ст.л. розсолу;
- 16 ст.л. рослинної олії;
- ванілін за смаком.

28.07.2017

печиво Ґудзики

Інгредієнти: жовток, цукор, борошно, ванілін, масло, какао

Почастуєте своїх дітей і рідних цим красивим і смачним печивом у вигляді гудзиків. Рецепт приготування дуже простий і досить швидкий.

Інгредієнти:

- 3 яєчні жовтки,
- 75 грам цукру,
- 200 грам борошна,
- щіпка ваніліну,
- 100 грам вершкового масла,
- 2 ч.л. какао.

24.07.2017

Печиво з сиру Гусячі лапки

Інгредієнти: борошно, масло, сир, яйце, розпушувач, цукор

Ніжне печиво з пісочного тіста "Гусячі лапки" готується з сиру і порадує вас відмінним смаком і невигадлива процесу приготування. Відмінний варіант випічки для домашнього чаювання!

Інгредієнти:
- 280 гр борошна В.С .;
- трохи борошна для розкочування тіста;
- 70 гр вершкового масла;
- 220 гр сиру будь-якої жирності;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 5 ст.л. бурякового цукру.

27.06.2017

Печиво "Американо"

Інгредієнти: масло, цукор, білок, розпушувач, сода, оцет, борошно, шоколад, сіль, ванілін

Не знаєте, що приготувати до чаю? Наша порада - печиво "Американо" з шоколадом. Робиться воно просто і швидко, випікається в духовці буквально за лічені хвилини, а смак у цих ласощів - просто запаморочливий!
Інгредієнти:
- вершкове масло - 120 гр;
- цукор (білий або тростинний) - 180 гр;
- білки від яєць - 2 шт;
- розпушувач - 0,5 ч.л .;
- сода - 0,5 ч.л .;
- оцет - 1 ч.л .;
- борошно пшеничне - 220 гр;
- чорний шоколад - 50 гр;
- сіль - щіпка;
- ванілін за смаком.

10.06.2017

Печиво з варенням і тертим тестом

Інгредієнти: борошно, пекарський порошок, масло, цукор, яйце, лимонне варення, мелена кориця, сіль

Думаю, ви чули про тертому пирозі. Ось і сьогодні ми приготуємо смачне терте печиво з лимонним варенням. Випічку можна подати до столу у вигляді пирога або ж порізаними шматочками - печеньки.

Інгредієнти:

- 330 грам борошна пшеничного;
- 3 грама пекарського порошку;
- 200 грам вершкового масла;
- 200 грам цукру;
- 1 яйце куряче;
- 150 грам лимонного варення;
- 5 грам меленої кориці;
- сіль.

07.06.2017

кокосове печиво

Інгредієнти: кокосова стружка, борошно, масло, цукрова пудра, яйце, розпушувач

Шукайте, що приготувати до чаю, щоб було швидко і смачно? Тоді вам стане в нагоді рецепт м'якого бельгійського печива з кокосовою стружкою. Його дійсно недовго і нескладно робити, а в результаті у вас буде чудовий десерт!

Інгредієнти:
- 60 + 10 гр дрібної кокосової стружки;
- 90 гр вершкового масла;
- 120 гр борошна для хліба;
- 2 ст. л. цукрової пудри;
- 1 велике яйце;
- 1 ч.л. розпушувача.

01.06.2017

Печиво з сиру і сметани

Інгредієнти: сир, яйця, сметана, цукор, вершкове масло, борошно, розпушувач, сода, ванілін

Домашнє печиво завжди краще магазинного. Тим більше, що, як правило, готується воно просто і швидко, з цілком доступних продуктів. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт дуже смачного печива з сиру і сметани. Спробуйте, воно чудове!

Інгредієнти:
- сир - 200 гр;
- яйця - 3 шт;
- жирна сметана - 150 гр;
- вершкове масло - 180 гр;
- борошно - 600 гр;
- розпушувач - 1 ч.л .;
- сода - 1 ч.л .;
- ванілін - 1-2 щіпки.

26.05.2017

Віденське печиво з варенням

Інгредієнти: борошно, цукор, яйця, варення, масло, сіль, розпушувач

Не варто думати, що домашнє печиво - це складно. Зовсім ні, є цілком швидкі і прості рецепти, Наприклад, віденське печиво з варенням. Така випічка неодмінно припаде до смаку всім вашим домочадцям.
Інгредієнти:
- 650 гр пшеничної муки;
- 200 гр цукру;
- 2 яйця;
- 200 гр густого варення;
- 200 гр вершкового масла;
- 1 щіпка солі;
- 1 ч.л. розпушувача.

17.04.2017

Печиво на кефірі

Інгредієнти: борошно, сода, кефір, яйце, масло, сіль, цукор, кориця, пудра цукрова

прості і швидкі рецепти часом бувають найкращі. Наприклад, це печиво на кефірі готується легко і з найпростіших продуктів, але виходить і красивим, і смачним. Його навіть можна приготувати на свято - і гостей не відтягнеш від такого частування, точно вам кажу!
Інгредієнти:
- 450 гр пшеничної муки в \\ с;
- 3 гр харчової соди;
- 350 мл кефіру;
- 1 яйце;
- 35 мл рослинного масла;
- 3 гр солі.

Для топінгу:
- 30 гр цукру;
- 5 гр меленої кориці;
- 10 гр цукрової пудри.

Печивом називають дрібні кондитерські вироби, Виготовлені з тіста без дріжджів - бісквітного, горіхового, пісочного, масляного, цукрового; із застосуванням харчових розпушувачів або соди. Печінкою зазвичай надають круглу, квадратну, овальну, трикутну форму. Іноді воно може виглядати у вигляді трубочок, зірочок, грибочків, куль, сердечок, мати гладкі або зубчасті краї.

Тісто зазвичай роблять на основі пшеничного, кукурудзяного, вівсяної, житній, рисової муки. Залежно від техніки приготування, рецептури тіста, використаних інгредієнтів, це кулінарний виріб може бути солодким або солоним, пісним чи ні, а за структурою - м'яким, хрустким або розсипчастим. Нерідко в печиво кладуть різну начинку: Шоколадну, горіхову, кремову, сирну, фруктову, ягідну. Для додання пікантного смаку і аромату додають різні прянощі: корицю, гвоздику, кардамон, ваніль, розмарин, імбир і інші. Нескінченне число варіацій можна придумати, прикрашаючи печиво. Зверху ласощі посипають цукром, кунжутом, горіхами, кмином, штрейзелем, кокосовою стружкою; поливають розтопленим шоколадом, кондитерською глазур'ю.

Печиво, приготоване в домашніх умовах, найбільш популярно і любимо. Обожнюють ласощі, як діти, так і дорослі, незалежно від національності, переконань та займаної посади. Рецептів цього маленького частування до чаю стільки, що підрахувати неможливо. Історики стверджують, це така ж давня страва, як і хліб. Старовинне печиво, зрозуміло, не було солодким, не мало стільки видів і технологій приготування. Однак ласощі витримало випробування часом і зайняло гідне місце на нашому столі.

Для приготовлення шоколадного печива Тріщинки знадобляться продукти, які знайдуться у будь-якої господині. Ласощі обов'язково сподобається дітям і всім фанатикам шоколадного смаку.

Аромат вишні, приємний смак і приголомшлива феєрія смаку - цих характеристик цілком заслуговує домашнє печиво з вишневим наповнювачем. Не будемо чекати особливого приводу і почнемо готувати прямо зараз.

смачні та корисні печива можна зробити тільки в домашніх умовах з натуральних продуктів. Простий рецепт такий випічки на нашвидкуруч під силу будь-кому, хто має духовка, необхідні інгредієнти і трохи часу.

Коли на столі домашнє печиво, атмосфера наповнюється затишком і тонким ароматом. Це привід зібрати близьких за столом і поспілкуватися за чашкою чаю. Цього разу ми будемо готувати вишукане печиво з халвою.

Незвичайне пісочне печиво у вигляді кошенят підкорює не тільки смаком, але і оригінальністю. Нехитрі солодкі фігурки подарують щире захоплення всім гостям. Таке печиво підійде для дитячого свята.

Пам'ятайте смачні ароматні печеньки з сиру, які готували наші мами і бабусі? Особисто у нас вдома це було традиція - всією родиною піч «гусячі лапки», а потім пити чай.

Рецепт домашніх вівсяних печенек мені довелося шукати через малюка. Адже дітей треба годувати не тільки смачно, але і корисно. Результат сподобався всім домашнім - набагато смачніше, ніж магазинні!

Рецепт печива з тіста на основі пива можна сміливо віднести до економним варіантів. Для його приготування потрібні самі недорогі й доступні продукти. При цьому виходить дуже смачна домашня випічка.

Кятой називають розсипчасте вірменське печиво. Багато хто не згоден з виразом «печиво» і називають цю випічку солодкими булочками і пиріжками. Як би там не було, Кята - це неймовірно смачне, солодке, тане в ...

Печиво по-флорентійський поєднує воістину царський смак і неоціненну користь для організму. Готується воно без яєць, тому рекомендовано тим, кому даний продукт протипоказаний.

Чому іноді так сильно хочеться домашнього печива Його смак не порівняєш з магазинним ... «Ех, готувати домашню випічку може дозволити собі не кожен, це займає надто багато часу! » - подумаєш ти. Поспішаємо тебе переконати: існують не тільки неймовірно прості, але і швидкі рецепти приготування печива зі смаком, який хочеться відчувати ще й ще.

запасайся якісними продуктами, Які знадобляться тобі для випічки, і побалуйте себе і своїх близьких ароматним домашнім печивом. 5 рецептів, які знайомі всім з дитинства!

італійське печиво

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 100 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 10 г розпушувача для тіста
• 3-4 ст. л. теплої води
• 2-3 ч. Л. кориці
• дрібка солі

покроковий рецепт

Просій борошно з розпушувачем. Додай щіпку солі. Розм'якшити вершкове масло на паровій бані, додай в нього теплу воду. Приготуй тісто і відстав його на 10 хвилин, цукор розмішати з корицею. Сформуй з тіста колечка 10 см завдовжки і 1 см шириною. Обваляй колечка в цукрі з корицею, Защипніть кінці. Випікати це миле печиво 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.

Печиво з варенням

Інгредієнти:

• 100 г маргарину
• 2,5 ст. борошна
• 1 яйце
• 0,5 ст. цукру
• 0,5 ст. будь-якого варення
• 0,5 ч. Л. соди
• дрібка солі
• масло для змазування дека

покроковий рецепт

Розімни виделкою маргарин. Збий яйце з цукром, сюди ж додай маргарин, соду і щіпку солі. Поступово додавай борошно. Замішаний щільне тісто, роздягли його навпіл. Розкачай прямокутник за розміром дека, змасти його варенням. Решту тіста пропусти через м'ясорубку і виклади зверху на варення. Запікати печиво 15 хвилин до рум'яної скоринки при температурі 180 градусів. Готове печиво разрежь на невеликі порції.

Печиво з плавленим сиром

Інгредієнти:

• 250 г маргарину
• 100 г цукрової пудри / цукру
• 2 плавлених сирка
• 1 ст. борошна

покроковий рецепт

гранично легкий рецепт печива! На тертці натри злегка заморожений маргарин і плавлені сирки. Додай до них борошно і цукор, замішані тісто. Розкачай корж, виріж фігурки з тіста і запікати їх протягом 15 хвилин при 200 градусах. Прикрась готове печиво мармеладом.

медове печиво

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна (з гіркою)
• 2 ст. л. меду
• 1 ч. Л. ваніліну
• 1 ч. Л. розпушувача
• рослинна олія

покроковий рецепт

Збий яйця з цукром, додай до них ванілін і мед. Перемішати масу і додай в неї трохи рослинного масла. Тісто має вийти злегка жирним на дотик. змасти рослинним маслом деко, виріж кружечки і зроби їх запікатися на 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. У тісто при бажанні можна додати горішки і сухофрукти.

сирне печиво

Інгредієнти:

• 250 г пшеничного борошна
• 230 г сиру
• 130 г вершкового масла
• 0,5 склянки цукру
• 1 ч. Л. ванільного цукру
• 0,5 ч. Л. соди

покроковий рецепт

З'єднай просіяне борошно з маслом, нарізаним кубиками. Всип в тісто ванільний цукор, Додай перетертий сир і соду. Замісити тісто, стеж, щоб воно вийшло не липким. Розкачай тонкий корж товщиною 3 мм, виріж склянкою печиво круглої форми. З одного боку вмочи кружечок в цукор і зверни печиво так, щоб частина з цукром виявилася всередині. Ще раз вмочи тісто в цукор. Запікати печиво 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Від такого печива не відмовишся навіть влітку! Не тільки з чаєм, а й в поєднанні зі свіжими ягодами печиво розкриває свій чудовий смак.

Скористайся цими рецептами і не забудь передати їх іншим!