Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Badımcan/ Sobada bişmiş xırda kartof. Fırında sobada bişmiş kartof: yemək reseptləri. Cədvəl üçün düzgün təqdimat

Sobada bütöv bişmiş kiçik kartof. Fırında sobada bişmiş kartof: yemək reseptləri. Cədvəl üçün düzgün təqdimat

Bilirsiniz ki, kartof unikaldır və dadlı məhsul? Kartofun tarixi bir neçə min il əvvələ gedib çıxır. Məhsulun özü möcüzəvi şəkildə Peruda tapıldı. Onu çox vaxt “ikinci çörək” adlandırırlar. Demək olar ki, hər bir ailənin pəhrizinə daxildir.

Bu kök tərəvəz ilə doğaçlama etmək çox asandır, yalnız sobada nə qədər kartof bişirildiyini bilmək vacibdir. Bu, sobadakı temperaturdan asılı olaraq 40 ilə 50 dəqiqə çəkə bilər - 180 və ya 200 dərəcə.

Fırında kartof qabları

Çox var məşhur yeməklər kartof adlanan çox yönlü məhsuldan. Kartof müstəqil yeməklər, eləcə də ət və ya balıq üçün qarnir kimi hazırlana bilər. Bu məqalədəki reseptləri sınadığınızdan əmin olun!

Fırında kartofu necə bişirmək olar?

Fırında kartof bişirmək üçün seçimlər müxtəlifdir. Onlarla, hətta yüzlərlə yemək reseptləri yoxdur, minlərlə var. Bunu yoxlamaq asandır. Bu yazıda sobada kartofu bu və ya digər şəkildə necə bişirmək, sobada nə qədər kartof bişirmək barədə bir çox fikirləri sayacaqsınız. Çoxlarını düşünə bilərsiniz maraqlı reseptlər tək başına.

Sobada qızardılmış kartof, sobada süddə kartof və ya sobada Kapitan tərzi kartof kimi yeməklərlə özünüzü əyləndirməyə hazırsınızmı? Bəlkə siz sobada kartoflu dana ətini və ya alma ilə sobada kartofu sevirsiniz? Onda bu məqalə tam olaraq sizə lazım olan şeydir!

Sizi ən asanı ilə tanış edəcəyik və orijinal reseptlər... Bu, yalnız bir az təsəvvür və tələb edir Əhvalınız yaxşı olsun... Yaxşı, başlayaq?

Bir çox insanlar McDonald's şəbəkəsində təklif olunan sobada bişmiş kartof reseptini sevirlər. Biz onu bəyənirik, çünki orada dadlı və doyurucudur. Heç bir şübhə yoxdur, amma daha pis olmayan və bəlkə də daha yaxşı olmayan bir yemək seçimi var. Hər halda, bu sizə bağlıdır!

Məhsulların tərkibi:

  • 1000 q kartof;
  • 50 q bitki yağı;
  • duz;

Aşağıdakı kimi bişiririk:

  1. Kartof emal edilməli, yuyulmalı, qurudulmalı və çox böyük olmayan dörddəbirlərə kəsilməlidir.
  2. Sonra bu məhsulu bir qazana qoyduq və su əlavə edərək atəşə qoyduq. Qaynadıqdan sonra 5 dəqiqə bişirin. Suyu boşaltırıq, sərinləyirik. Biz kartofu dərin bir boşqaba köçürürük, duz, sonra paprika, istiot, suneli şerbetçiotu ilə ədviyyat edirik. Hər şey zövqünüzə uyğundur. Yanacaq doldurun Günəbaxan yağı və hər şeyi qarışdırın.
  3. Yaxşı isidilmiş sobada əvvəllər bir təbəqəyə qoyulmuş kartof ilə bir çörək qabı qoyun. Təxminən dörddə bir saat bişiririk. Fırındakı dadlı kartoflar bir neçə dəqiqə ərzində özünü hiss etdirərək, açılan ədviyyatların ətirlərini yayır.

15 dəqiqə keçdi? Siz dadına baxa bilərsiniz!

Fırında bişmiş kartof üçün məşhur bir resept də var, əvvəlkinə bənzər, lakin yenə də fərqlər var. Kəndli tərzi kartof kimi yeməklərin dadlarını xatırladaraq kənarında tarazlaşır qızardılmış kartof sobada və sobada bişmiş kartof dilimləri.

Məhsulların tərkibi:

  • 1000 q kartof;
  • bitki yağı;
  • duz;
  • sarımsaq;
  • paprika, qara və qırmızı bibər, şerbetçiotu-suneli və istədiyiniz digər ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

  1. Orta ölçülü bir kartof götürün və fırça ilə yuyun. Qabıqları soymağa ehtiyac yoxdur: onun tərkibində bizim üçün faydalı olan bütün maddələr var.
  2. Hər bir kök tərəvəzi uzununa 6 - 8 hissəyə (kartofun ölçüsündən asılı olaraq) kəsdik. Bir qaba qoyuruq.
  3. Bütün ədviyyatları və incə doğranmış sarımsağı kartof ilə konteynerə əlavə edin, qoxusuz bitki yağı əlavə edin. Qarışıq bir az duzlanmalıdır.
  4. Kartofları bir çörək qabına qoyun və qabda qalan ədviyyat yağı üzərinə tökün. Yığılmış kartofun üzərinə bir az daha duz əlavə edin və çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.
  5. Təxminən 200 ° C temperaturda təxminən 30 dəqiqə bişiririk. Pişirmə vaxtı kartof dilimlərinin növündən və qalınlığından və təbii ki, sobanın imkanlarından asılıdır.

Fırındakı bütün kartofu da "kəndli" adlandırmaq olar. Fırında kartof bişirmək dadlı, çox asan və sağlamdır.

Göbələk ilə sobada bişmiş kartof, əlbəttə ki, ətirli və dadlı yemək... Həm ayrıca, həm də garnitür kimi hazırlanır. Bişirməyin bir çox yolu var: tavada qızardın, qazanda bişirin, sobada və ya gil qablarda bişirin. kartof, göbələk ilə doldurulur, sobada dadı oxşardır.

Göbələk ilə kartof bişirərkən istifadə edə bilərsiniz müxtəlif variantlar sous və souslar, lakin ən dadlısı xama ilə göbələklərin birləşməsidir. Buna görə də, bu reseptdə xama sousu və ya incə doğranmış şüyüd ilə xama-mayonez doldurulmasından istifadə etmək təklif olunur.

Fırında bal agarics ilə kartof ən sürətli və sadə yemək... Bu ikinci kursun dadı sadəcə gözəldir və qonaqlar onu həqiqətən bəyənirlər, digər reseptlərdən, məsələn, sobada kartof, sobada qaymaqlı kartof və ya sobada akkordeon kartofu kimi heç bir şəkildə geri qalmırlar.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün meşədə toplanmış şampinonlar və digər göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz. Fırında kartof ilə chanterelles xüsusilə dadlıdır, onlar əvvəlcədən emal edilməli və yağda qızardılmalı və yalnız sonra kartof ilə bişirilməlidir.

Bizə lazım olacaq:

  • böyük kartof - 4-5 ədəd;
  • göbələk - 300 q;
  • duz;
  • xama (və ya mayonezli xama) - 300 q;
  • təzə şüyüd.

Fırında göbələk ilə kartof bişirmək belədir:

  1. Göbələkləri orta dilimlərə kəsin, bir az duz əlavə edin və bitki yağında 10 dəqiqə bir qızartma qabda bişirin.
  2. Kartofları emal edin və nazik dairələrə və ya yalnız yarıya kəsin. Duz əlavə etdikdən sonra duzu bərabər paylayaraq qarışdırın.
  3. Bir qabda kartofu bişmiş göbələklərlə birləşdirin. Qarışdırın və yağlanmış qəlibə qoyun bitki yağı... Üstünə ədviyyat və ya xama və mayonez tərkibi ilə xama əlavə edin.
  4. Yeməyi sobada 180 - 200 ° C-də təxminən 30 - 40 dəqiqə hazır vəziyyətə gətirin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi təzə, incə doğranmış şüyüd ilə səpin. İstəyirsinizsə, sarımsaq əlavə edə bilərsiniz, lakin bu hər kəs üçün deyil.

Hazırlanması asan və çox dadlı yemək - sobada bişmiş gənc kiçik kartof. Bu yeməkdə əsas şeyin nə olduğunu söyləmək çətindir: dad və ya sağlamlıq. Folqada bişmiş kartofda bütün vitaminlər və mikroelementlər saxlanılır. Əhəmiyyətli bir iz elementi kaliumdur. Buna görə də bişmiş kartof dana kramplarını aradan qaldıran əla dərmandır.

Bütün sobada bişmiş kartofun dadı kömür kartofundan azdır. Üzərini təmiz pambıq dəsmal ilə örtüb folqa ilə süfrəyə vermək olar ki, daha çox soyumasın.

Ehtiyacımız var:

  • orta ölçülü gənc kartof;
  • duz;
  • xama;
  • şüyüd, yaşıl soğanın gənc lələkləri;
  • sarımsaq.

Fırında dadlı kartofu necə bişirmək olar:

  1. Bişirmək üçün orta ölçülü kartof götürün. Gənc kartofları axan suda yuyun, salfetlə qurudun.
  2. Folqa ilə sıx sarın və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada alt çörək qabına qoyun.
  3. Fırında neçə kartof bişirilir? 30-40 dəqiqə bişirəcəyik.

Kök tərəvəzini bir neçə təbəqə folqa ilə bükmək lazımdır. Fırında bişmiş kartof sulu və dadlıdır. Süfrəyə verməzdən əvvəl kartofu doğrayıb içərisinə bir parça kərə yağı qoya, təzə xırda doğranmış şüyüd səpin, xama və doğranmış sarımsaq ilə səpin.

Çıxarırıq, açır, istəsən duz əlavə edirik. Yeyib təzə kartof sobada dəri ilə bişirilir. Dadı fantastikdir!

Bildiyimiz kimi, sobada bişmiş kartof ət və balıq yeməkləri üçün dadlı və məşhur garnitürdür. Kartofun ətirli və şirəli olması üçün bu məhsulu qolbaqda bişirə bilərik.

Kələm ilə soba kartofu da eyni şəkildə bişirilə bilər. Kök tərəvəzlərə yalnız doğranmış kələm və yerkökü əlavə edin.

Yemək hazırlamaq üçün götürməliyik:

  • kartof 1 kq;
  • kartof üçün ədviyyatlar 2 osh qaşığı. l .;
  • təmizlənmiş bitki yağı 3 osh qaşığı. l .;
  • xama və ya mayonez 2 osh qaşığı. l .;
  • sarımsaq mixəkləri 2 ədəd;
  • yerkökü 1 ədəd;
  • soğan 1 əd.

Fırında bir qolda kartof üçün resept:

  1. Biz kartofu yerkökü ilə təmizləyib yuyuruq, sonra dilimlərə kəsirik.
  2. Soğanları emal edin və üzüklərə kəsin. Doğranmış və yarım üzüklər ola bilər.
  3. Bütün tərəvəzləri bir qaba qoyun və ədviyyat əlavə edin. Sonra bitki yağı və ya mayonezli xama əlavə edib qarışdırırıq.
  4. Çörək qabına kartof və tərəvəz qoyun.
  5. Fırında neçə kartof bişirilir? Kartofları 180 dərəcədə sobada bir saat bişiririk. Bir torbada sobada olan kartof alt çörək qabında bişirilir.
  6. Kartof bişərkən, göyərti və sarımsağı incə doğrayın. Kartof hazır olanda qolu kəsib içinə göyərti və sarımsağı qoyun. Təxminən 5 dəqiqə israr edirik ki, mümkün qədər yaxşı otlar və sarımsağın ətri ilə doysun.

Hazır kartof sobada necə görünür: fotoşəkil reseptin yuxarı hissəsində yerləşir.

Fırında bişmiş kartof hətta təcrübəsiz evdar qadının da bişirə biləcəyi ən sadə yeməkdir. Çox hazırlıq vaxtı tələb etmir və maliyyə xərcləri baxımından ucuzdur. Yemək çox ətirli və sağlamdır, hətta yemək zamanı diqqəti cəlb edir. Sizi sobada ləzzətli kartof bişirməklə tanış edəcəyik.

Ehtiyacımız var:

  • kartof - 1200 q;
  • limon qabığı - 1 tsp;
  • zeytun yağı - 60 q;
  • rozmarin - 1 budaq;
  • duz;
  • qara istiot;
  • un;

Fırında bütöv bişmiş kartof belə hazırlanır:

  1. Kartofu yaxşı yuyun (fırçadan istifadə edə bilərsiniz). Kartof balaca olsa yaxşı olar, o zaman kəsmək lazım deyil, kartof cavan olsa yaxşı olar. Fırındakı bütün kartof bişdikdə daha şirəli olacaq. Böyük kartofları böyük parçalara kəsin.
  2. Köçürmə xam kartof dərin bir qabda, dadmaq üçün bir az duz və ədviyyat əlavə edin. Qarışdırın və örtün. 15 dəqiqə, tercihen 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
  3. Kartofu yüngülcə unla səpin, qarışdırın və üzərinə yağ tökün. Yenidən qarışdırın və açıq bir çörək qabına qoyun.
  4. Kartofları 30-50 dəqiqə sobaya göndəririk. 250 - 320 ° C temperaturda bişirilir.

Fırındakı qızıl kartof daha yüksək temperaturda əldə edilir.

Bu gün sobada bir qazanda olan kartof adi bir yemək deyil, lakin onlar ən sevimlilərdən birinin adını qazandılar. Xörək təqdim edildikdə xüsusilə estetik baxımdan xoş və valehedici görünür.

Bişirmək üçün bizə lazımdır:

  • 1 kq kartof;
  • yarım stəkan su;
  • doğranmış şüyüd 1 - 2 osh qaşığı. l .;
  • yumşaldılmış kərə yağı 1 osh qaşığı. l .;
  • duz.

Fırında bir qazanda kartof necə hazırlanır:

  1. Kartofları soyun, əgər gəncdirsə - sadəcə qabığını çıxarın, yuyun, artıq qaynar duzlu su ilə bir tencereye qoyun, 5 dəqiqə qaynatın və bir süzgəcə qoyun. Quru.
  2. Kartofu iri, kiçikdirsə bütöv doğradıqdan sonra yağlanmış qablara qoyun. Yeri gəlmişkən, bir qazanda sobada bişmiş kiçik kartof doğranmış, lakin bütöv bişirilmişdən daha dadlı olacaq.
  3. Qazanları qapaqla bağladıqdan sonra çox isidilmiş sobaya qoymaq lazımdır.
  4. Qazanları çıxarın, hər birinə isti su əlavə edin və yenidən qoyun. Maye buxarlanana qədər sobaya gətirin. Xidmət vermədən əvvəl kartofun üzərinə şüyüd səpin. Kartofumuzun içi yumşaq, çölü isə qızardılmış çıxacaq.

Kartofun üstünə bir parça kərə yağı qoya bilərsiniz. Xüsusilə dadlı və ətirli bir qazanda sobada təzə kartof, qaymaqda isladılmış və ya sobada bir xəz palto altında kartof, burada palto aromatik otlar ilə xama hazırlanır.

Sobada su əvəzinə süd olan kartof daha yumşaq olur. Bundan əlavə, sobada kefirdə kartof və ya sobada yumurta ilə kartof - daha da çox orijinal yemək bir qazanda.

"Fırında bişmiş kartof" - ən çox mövcud resept dadlı kartof sobada.

Ehtiyacımız var:

  • 3 böyük kartof;
  • zeytun və ya digər yağ 2 osh qaşığı l .;
  • parmesan kimi sərt pendir parçası
  • quru soğan ədviyyatı 1 tsp;
  • qara bibər ¼ çay qaşığı;
  • quru sarımsaq ədviyyatı 1 tsp;
  • duz ¼ çay qaşığı

Fırında ləzzətli bişmiş kartof aşağıdakı kimi hazırlanır:

  1. Kartofu yuyun və qabığını soyun. 8 uzun dilimə kəsin.
  2. Bir qazanda yağ, ədviyyatlar, istiot, duz və sürtgəcdən keçirilmiş Parmezanı birləşdirin. Hər şeyi qarışdırın və kartof əlavə edin. Kartofları yağ və ədviyyat qarışığı ilə örtmək üçün yenidən qarışdırın. Tavanı bir qapaq ilə örtün və hər şeyi tez qarışdırmaq üçün yaxşıca silkələyin.
  3. Kartofları sobaya qat-qat bir çörək qabına və ya bir çörək qabına qoyun. Lazım gələrsə, çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Fırında kartof və soğan da mümkündür - quru ədviyyat yerinə doğranmış soğan əlavə edin.
  4. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın. Təxminən 25 dəqiqə bişirin ki, kartof asanlıqla çəngəl ilə deşilir və eyni zamanda qızılı qabıqla örtülür.

Pendir ilə sobada bişmiş kartof ən çox biridir gözəl yeməklər kartof ilə. Pendirin rəngi yeməyə sehrli görünüş və misilsiz ətir verir. Pendirli kartofun resepti məlumdur fransız mətbəxi"Dauphine Potatoes" kimi və yeməyi üç sözlə təsvir etmək olar: dadlı, sadə və ucuz.

Resept:

  • 1000 q kartof;
  • 200 q pendir;
  • 70 q kərə yağı;
  • 3 diş sarımsaq;
  • 250 q xama;
  • 1 yumurta;
  • zerdeçal;
  • dadmaq üçün duz və istiot;

Aşağıdakı kimi bişiririk:

  1. Kartofu yuyun, qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Xama üzərinə zerdeçal və rəndələnmiş sarımsağı əlavə edin, qarışdırın.
  2. Çörək qabını yağlayın kərə yağı... Kartof təbəqələrə düzülür. Kartofun ilk qatını əvvəlcədən hazırlanmış duz, istiot və təzə şüyüd ilə səpin. Bir kartof qatına sürtgəcdən keçirilmiş pendir qatını qoyun, sonra ədviyyatlarla xama tökün.
  3. Növbəti kartof qatını qoyun, üstünə - xama, artıq qızardılmış pendir ilə qarışdırın, çiy yumurta, zerdeçal və sarımsaq. Çörək qabını folqa ilə kartofla örtün.
  4. Kartof sobada 180 ° C temperaturda 40 dəqiqə bir çörək qabında bişirilir. Sonra folqa çıxarın və kartof qızılı rəng alana qədər başqa 10 dəqiqə bişirin. Fırında pendir altında olan kartof yalnız kəskin bir dad deyil, həm də çox cəlbedici bir görünüş əldə edir.

Yeməyi otlarla bəzəyin və zövq alın!

Biz sizə sobada kartof qızartması üçün bir resept təqdim etmək istərdik ki, bu zərifliyi bir çox sevənlər üçün faydalı olacaq.

Fırında qızartma resepti:

  • bir neçə ədəd adi ölçülü kartof;
  • 2 yumurta ağı;
  • paprika;
  • duz.

Fırında qızardılmış kartof, resept:

  1. Biz kartofu yuyuruq, qabığını soyuruq və 1 sm-lik bloklara kəsirik.
  2. Yumurta ağını götürün və yumşaq zirvələrə qədər bir çimdik duz ilə döyün.
  3. Biz kartofları zülallara büküb yaxşıca qarışdırırıq ki, hər bir kartof bloku zülalda olsun. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və üzərinə kartof qoyun. Kartofu paprika ilə səpin.
  4. Çörək qabını 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin.

Bu şəkildə bişirin və sobada xırtıldayan kartofa zəmanət verilir!

Siz bişirə bilərsiniz sobada kartof üçün sous:

  1. Pomidor, soğan, sarımsaq və bir çimdik qırmızı bibər (bir çimdik un əlavə edə bilərsiniz) - hər şey zövqünüzə uyğun olaraq alınır.
  2. Pomidorların qabığını çıxarın.
  3. Hazırlanmış bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıda birlikdə doğrayın.
  4. Qızdırın, qarışdırın, tavaya qoyun və xidmət edin.

Sos yalnız bişmiş kartof dilimləri ilə deyil, həm də yaxşı gedəcəkdir bişmiş badımcan və digər tərəvəzlər.

var müxtəlif reseptlər zucchini ilə sobada kartof bişirmək. Fırında kartof ilə zucchini əla və qeyri-adi bir yeməkdir. Qonaqlarınızın bayramınızdan məmnun olmasını istəyirsinizsə, onlarda mümkün olan ən yaxşı təəssürat yaratmaq şansını qaçırmayın! "Necə?" – soruşursan. Cavab sadədir: kimi bir yemək hazırlayın şiş kartof zucchini ilə sobada!

Bu ləzzəti hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

  • bir neçə orta ölçülü gənc zucchini;
  • bir neçə ədəd kartof;
  • 1 xörək qaşığı. 15% krem;
  • bir neçə mixək sarımsaq;
  • 4 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
  • sərt pendir təxminən 100 q;
  • dadmaq üçün marjoram, reyhan, oregano.

Zucchini ilə sobada dadlı kartof üçün resept:

  1. Kartofu hazırlayın və bişənə qədər bişirin. Sonra 0,5 sm dairələrə kəsin.Gənc balqabaqları da eyni şəkildə kəsin.
  2. Bir qabda yağı və doğranmış sarımsağı birləşdirin.
  3. 2 kiçik qutuya kartof və balqabaq qoyun, duz və sevimli ədviyyat səpin. Siz Provans ədviyyatı və ya İtalyan ədviyyatını qəbul edə bilərsiniz. Hazırlanmış kərə yağı və sonra krem ​​ilə tərəvəzləri səpin.
  4. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın və yeməyi 30 dəqiqə bişirin. Pişirmə bitməsinə 10 dəqiqə qalmış yeməyi rəndələnmiş pendirlə üstünə səpin.

Balqabağın hazırlığını çəngəl ilə yoxladığınızdan əmin olun. Yeməyi həm təzə, həm də bibərlə süfrəyə verə bilərsiniz duzlu xiyar və pomidor. Zucchini ilə sobada bişmiş qaynadılmış kartof çox zərif bir quruluşa malikdir.

Fırın Sarımsaqlı Kartof bütün kartof həvəskarları üçün uyğundur. Hazırlamaq çox asandır!

Bu yeməyin tərkibində:

  • kartof - 5 ədəd;
  • kərə yağı - 100 q;
  • Parmesan pendiri - 5 osh qaşığı. l .;
  • cəfəri - bir dəstə;
  • dadmaq üçün duz, yer bibəri;

Pişirmə üsulu:

  1. Gəlin kartofu qaynadək.
  2. Sonra etmək lazımdır sarımsaq yağı: yumşaq kərə yağı, parmesan pendiri, xama, sarımsaq, xırda doğranmış cəfəri qarışdırın. Hər şeyi qarışdırın, duz və istiot.
  3. Kartofları uzununa kəsin və yağlanmış qabın üzərinə qoyun, hər bir kartof qabına sarımsaq yağı sürtün. Fırında pendir altında olan kartof ədviyyatlı bir dad əldə edir.
  4. Hər şeyi 250 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyduq. 15 dəqiqə bişiririk! Fırında qabıqlı kartof hazırlamaq üçün, bişirmənin ən sonunda sobada yuxarı ocağın temperaturunu əlavə edə bilərsiniz.

Xidmət verməzdən əvvəl yeməyi seçdiyiniz göyərti və təzə tərəvəzlərlə bəzəyin.

Mədəyə yük verməyən və eyni zamanda doyurucu və dadlı gözəl yemək. Pişirmə vaxtı bir saatdır.

Bişirmək üçün bizə lazımdır:

  • badımcan, bir neçə ədəd;
  • pomidor, bir neçə ədəd;
  • soğan;
  • kartof - 10 ədəd;
  • rəndələnmiş pendir- dadmaq;
  • sevimli göyərti, yer qara bibər, duz;
  • xama və ya qaymaq - 200 ml.

Fırında badımcan ilə kartofu necə bişirmək olar:

  1. Badımcanları hazırlayın və dilimlərə kəsin, duz və su əlavə edin. Təxminən 30 dəqiqə buraxın, bu müddət ərzində bütün acı tərəvəzlərdən çıxacaq. Sonra yuyun və artıq mayeni boşaltın.
  2. Pomidorları soyun.
  3. Soğanları pomidorla qızardın və bir neçə dəqiqə yağ əlavə edin. Hazırlanmış badımcanları əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə daha qaynadın.Sobada yuvarlaqlaşdırılmış kartof dilimlənmiş kartoflara alternativ ola bilər, zövqünüzə görə seçin.
  4. Gənc kartofları soyun, yuyun və istədiyiniz kimi doğrayın. Sonra nazik bir təbəqə ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Bir az duz edin və badımcanların bir hissəsini düzün. Sonra başqa bir kartof təbəqəsi, təbəqə bişmiş badımcan və başqa bir kartof təbəqəsi.
  5. Yeməyi duz edin, xama və ya qaymağın üzərinə tökün və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. Fırında qaymaqlı kartof çox xoş, zərif qaymaqlı dad əldə edir.
  6. Yeməyi sobada 180 ° C-də 30 dəqiqə bişirin. Onu xama və ya mayonezlə süfrəyə verə bilərsiniz.

Sobada bişmiş gənc təzə kartof yayda qonaqlar üçün çox dadlı yeməkdir.

Fırında dadlı kartof üçün bir resept var, hazırlamaq çox asandır - bunlar sobada pomidor ilə kartofdur.

Məhsullar:

  • kartof - təxminən 10 ədəd;
  • pomidor - 5 ədəd;
  • zeytun və ya bitki yağı;
  • duz, qara bibər - zövqünüzə görə;
  • göyərti (şüyüd, cəfəri, reyhan).

Fırında kartofu pomidorla necə bişirmək olar:

  1. 10 orta kartof kök yumrularını soyun, yuyun, 3-5 millimetr qalınlığında dilimlərə kəsin, bir qaba qoyun.
  2. Pomidorları yuyun, 5 - 7 millimetr qalınlığında dilimlərə kəsin.
  3. Kartoflara duz, istiot, göyərti və yağ əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
  4. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə kəsilmiş və ədviyyatlı kartofun yarısını qoyun. Pomidorları üstünə qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Kartofun qalan hissəsini pomidorların üzərinə qoyun, bərabər şəkildə yayın.
  5. Formanı folqa və ya qapaq ilə kartof ilə örtün. 30-40 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun.
  6. Yarım saatdan sonra folqa çıxarın və eyni vaxtda sobada buraxın.
  7. Yeməyi təzə otlar ilə bəzəyin.

Mayonezli kartof yeməyi ən dadlı yeməklərdən biridir! Sobada kartofu mayonezlə bişirmək çox az vaxt aparacaq. Mayonez bişmiş kartof üçün çox uyğundur və ona inanılmaz dad verir. Bişirmək üçün aşağıdakı maddələrdən istifadə edəcəyik:

  • kartof - 10 ədəd;
  • mayonez - 250 - 300 q;
  • bibər, şüyüd, dadmaq üçün duz.

Sobada mayonezlə ləzzətli kartofu aşağıdakı kimi bişirə bilərsiniz:

  1. Kartofları təmizləyirik və yuyuruq.
  2. Onu dairələrə kəsin, çox incə deyil.
  3. Doğranmış kartofu bir qaba qoyun, duz edin və mayonez əlavə edin.
  4. Mayonezi kartof parçaları ilə qarışdırın ki, mayonez bütün parçaları əhatə etsin.
  5. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırırıq və bişiririk!

Mayonez altında sobada dadlı bişmiş kartof müstəqil və əla yeməkdir.

Kök məhsulunu kəssəniz, "sobada akkordeon kartofu" reseptini alırsınız. Bundan əlavə, sobada qaynadılmış kartof xam olanları əvəz edə bilər. Yaxşı, hər şey tez və asandır? Sonra başqa yeməyə keçək!

Heyrətamiz dadlı başqa bir yemək var - sobada xama içində kartof.

Onu hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

  • 800 q kartof;
  • 100 q xama;
  • 200 q sərt pendir;
  • duz.

Sobada qızardılmış kartof dilimlənmiş kartofa əla alternativ ola bilər.

Hazırlanması:

  1. Pendiri iki hissəyə bölün. Birincisini qaba sürtgəclə sürtürük, o, qabın özünə gedəcək. Pendirin ikinci hissəsini incə sürtgəcdən sürtürük, üstündə çörək bişirmək üçün istifadə olunacaq.
  2. Bir qaba kartof, qaba rəndələnmiş pendir və xama qoyun. Bütün bunları duz edin, qarışdırın və bir çörək qabına köçürün.
  3. Yeməyin üstünə xırda rəndələnmiş pendir səpin və sobaya qoyun, 200 ° C-də bişirin. Pişirmə vaxtı təxminən 40 dəqiqədir.

Tərəvəzli soba kartofu istənilən oruc zamanı hazırlamaq üçün əla yeməkdir. Tamamilə vegetarian, lakin dadlı və doyurucu. Həm yaxşı nahar, həm də yaxşı nahar olacaq.

kartof, Bolqar bibəri, zeytun və ya bitki yağı, sarımsaq və təzə göyərti ilə birlikdə sobada bişmiş badımcana qürurla “Sobada yağsız kartof” deyilir.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

  • 600 - 700 q kartof;
  • 1 - 2 qırmızı bolqar bibəri;
  • 1 böyük soğan
  • 1 orta badımcan
  • 4 diş sarımsaq;
  • duz və yer qara bibər - dadmaq;
  • 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı;
  • 3 xörək qaşığı ağ sirkə
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan yarpağı
  • 1 çay qaşığı quru üyüdülmüş oregano

Tərəvəzlə sobada kartofu necə qızartmaq olar:

  1. Bütün tərəvəzləri yuyuruq və bibərdən toxumları, badımcandan sapı çıxarırıq. Bütün tərəvəzləri böyük parçalara kəsin. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin.
  2. Pişirmə prosesində tərəvəzləri rahatca qarışdıra bilməniz üçün böyük tutumlu çörək qabını götürürük. Alt təbəqəyə kartof, sonra soğan və bibər, sonuncu qat isə badımcandır.
  3. Kiçik bir qabda bütün ədviyyatları, sirkə və yağı birləşdirin. Tərəvəzlərin üzərinə sousu bərabər şəkildə tökün və qarışdırın.
  4. Biz yeməyi təxminən bir saat sobaya qoyduq və tərəvəzləri 180 - 200 ° -də bişiririk. Pişirmə prosesində tərəvəzləri qarışdırın ki, bərabər qızardın.

Tərəvəz kimi ola bilər müstəqil yemək və ət üçün qarnir kimi. Bu çox sağlam resept tərəvəz ilə sobada dadlı kartof.

Sobada akkordeon kartofu, video

Sizə ən orijinal, dadlı və asan hazırlana bilən reseptlər haqqında danışmaqdan məmnun olduq. Onları istənilən şəraitdə və istənilən vaxt istifadə edin və ən əsası - məmnuniyyətlə bişirin və Alain Lobranın sözlərini xatırlayın: "Bir və eyni yemək heç vaxt eyni deyil"!

Fırında gənc kartof müxtəlif reseptlərə görə hazırlana bilər. Bunu hər evdar qadın bilir. Əlbəttə ki, hər birinin hazırlanması üçün öz sübut edilmiş və sevimli resepti var. Kimsə gənc kartofu sadəcə sarımsaq və şüyüd, ya da ət, toyuq, göbələk və ya folqa və ya qol ilə bişirməyi üstün tutur. Necə bişirsəniz də, həmişə dadlı çıxacaq.

Sarımsaq və ədviyyatlarla sobada bişmiş gənc kartof, addım-addım resept bu gün nəzərdən keçirəcəyimiz çox dadlı olur. Bu kartoflar nahar və ya şam yeməyi üçün yan yemək kimi idealdır.

İçərisində yumşaq, çöldə isə qızılı iştahaaçan qabığı olan sobada bişmiş gənc kartof əla dada malikdir, üstəlik, əvvəlki mövsümdə olan sələfindən daha çox vitaminlərlə zəngindir.

Bu gün sizə ləzzətli, sadə və tez necə bişirəcəyinizi göstərmək istəyirəm. sobada bişmiş gənc kartof addım-addım reseptə görə.

Tərkibi:

  • gənc kartof - 2 kq.,
  • Duz - 0,5. h. qaşıqlar,
  • Yer qara bibər - bir çimdik
  • Sarımsaq - 1 baş
  • Rafine günəbaxan yağı - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar.

Fırındakı gənc kartof - resept

Çörək bişirmək üçün gənc kiçik kartoflara üstünlük verin. Böyük gənc kartof ən yaxşı şəkildə qaynadılır və şüyüd, yağ və ya donuz ilə bişirilir. Çörək bişirmək üçün kiçik kartoflar mükəmməldir - onlar nəinki daha iştahaaçan görünəcək, həm də onların bişdiyinə və içərisində islaq olmadığına əmin olacaqsınız.

Kartofu yuyun. Kartof, köhnədən fərqli olaraq, nazik bir qabığa sahib olduğundan, dəri ilə birlikdə bişirilə bilər, yalnız bu halda, hələ də yerin yığıldığı "gözləri" çıxarmaq lazımdır. Şəxsən mən kartofu bıçaqla bişirməzdən əvvəl bir az xoşlayıram. Kartofu su ilə bir qabda qatlayın ki, tez qaralmasın.

Sarımsağın qabığını soyun və incə doğrayın və ya sarımsaqdan keçirin. Kartofları süzün. Təzə qalması üçün duz edin.

Və ləzzət üçün kartofu yer qara bibərlə səpin. Fırında bişmiş kartof bişirmək üçün yalnız bu ədviyyatdan deyil, bir çox başqalarından istifadə edə bilərsiniz.

Doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Kartofun üzərində qızılı qabıq almaq üçün üzərinə günəbaxan yağı tökün. Reseptdə rafine yağdan istifadə etdim. alsan təmizlənməmiş yağ sonra onun qoxusu hiss olunacaq. Seçim sənindir. Ümumiyyətlə, yağlarla, eləcə də ədviyyatlarla sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Kartofları qarışdırın. Çörək qabını perqamentlə örtün. Pişirmə zamanı kartofun ona yapışmaması üçün üzərinə bitki yağı sürtün. Kartofları istiliyədavamlı bir qaba da qoymaq olar, onun dibini də yağla yağlamaq tövsiyə olunur.

Təzə kartofu sobada sarımsaq və ədviyyatlarla 180C-də 35-40 dəqiqə bişirin. Bişdikdə, sarımsaq aromaları bütün evə yayılacaq.

Kartof xırtıldayan sarı qabığa büründükdən sonra onları sobadan çıxarmaq vaxtıdır. Kök yumrusunu bıçaqla deşərək hazır olmasına əmin ola bilərsiniz. Xama və təzə tərəvəz ilə bişmiş gənc kartoflara xidmət edin. Hər hansı bir təzə tərəvəz salatı da yaxşı bir əlavədir. Yaxşı iştaha. Bu olsa şad olaram sobada gənc kartof üçün resept xoşunuza gəldi.

Fırında gənc kartof. Şəkil

Resept: Kiçik Kartof, Soyulmuş, Fırında Bişirilmiş

Kiçik dəyişikliyi təmizləmək əlverişsizdir, buna görə də birbaşa qabıqda bişirəcəyik. Gənc bir kartof nazik, incə, ləzzətli bir dadı var. Ancaq sonra kök yumruları əvvəlcə kirdən yaxşıca yuyulmalıdır. Əgər kartofu təxminən 30 dəqiqə ilıq suda isladılmış vəziyyətdə qoysanız (əsas çirkləri yuduqdan sonra) bunu etmək daha asandır. Bundan əlavə, kök yumrularını bir fırça ilə fırçalamaq və qüsurları kəsmək artıq olacaq. Sonra yemək daha xoş olacaq.

Soyuducumuzda bir az toyuq tapdıq və təzə zucchini- hər şey işə salındı. Əlinizdə başqa maddələr varsa - fantaziya etməkdən çekinmeyin! Çörək qabını folqa ilə örtdük, bitki yağı ilə yağladıq və düzməyə başladıq: kiçik kartof, toyuq əti, doğranmış balqabaq. Biz onu təbəqələrə ayırdıq:

Hər təbəqəni duz və ədviyyatlarla səpdik:

Buraya sarımsaq əlavə etmək yaxşı olardı, amma ərim bəyənmir

Üstünə hər şeyi folqa ilə örtürük və yaxşı isidilmiş sobada bişirmək üçün göndəririk. 20 dəqiqə keçdikdən və konteyner istiləşən kimi, temperaturu 180 dərəcəyə endirə bilərsiniz (lakin az deyil, əks halda bişirilməyəcək).

Təxminən bir saat - və ətirli dəridə bişmiş kiçik kartof, hazır!

Kiçik kartof ilə başqa nə bişirmək olar?

Kiçik soyulmuş kartof bütövlükdə doğramadan tavada sarımsaq ilə qızardmaq olar. Onların qabığında qaynadılmış kartof heç də az dadlı deyil. Plitələrə düzüldükdən sonra kiçik kartoflar soyulmur, birbaşa qabığı ilə yeyilir. Bu, yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Kartof qabığının vitaminlərlə zəngin olduğuna inanılır.

Fırında bişmiş kiçik kartofları bişirməyə çalışmısınız? Təcrübənizi şərhlərdə bölüşün, biz şad olarıq 😉

Biz yemək hazırlamaqda sadəlik vərdişini praktiki olaraq itirmişik. Əslində, qida mümkün qədər sadə və qısamüddətli olmalıdır. Kompleks souslar yerinə və Fransız yeməkləri kartofu qabığını soymadan da bişirməyə çalışmalısan. Bəzi insanlar bu yeməyi kənd üsulu ilə kartof adlandırırlar. Bu vəziyyətdə sadələşdirmə yeməyi daha da maraqlı və rəngarəng edir. Bu yan yemək tərəvəz və tərəvəzlər üçün idealdır ət yeməkləri.
Fırında qabıqda bişmiş gənc kartofları bişirmək asandır, bu kartofları yayın əvvəlində kiçik kök yumrularından bişirmək yaxşıdır, sonra ən yumşaq və ətirli olur.

Dad Məlumatı Kartof əsas yeməkləri / Fırında bişmiş kartof

Tərkibi

  • kiçik gənc kartof;
  • duz;
  • bitki yağı.

Fırında qabıqlı bişmiş kiçik kartofu necə bişirmək olar

Kartof hərtərəfli yuyulur. Bunun üçün yuyucu parça və isti su istifadə etmək daha yaxşıdır (təbii ki, yuyucu vasitə olmadan).
Qurudulmuş kartof bir çörək qabına qoyulur.
Onları bərabər şəkildə incə duz ilə duz edin.


Onların üzərinə nazik bir bitki yağı axını ilə bərabər şəkildə tökmək lazımdır.

Bir çörək qabı 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada qırx dəqiqə qoyulur. Gənc kartof qızarıb içərisi yumşaq olur, sobanı bir neçə dəfə açıb kartofu çevirmək məsləhətdir.
Kartof isti verilir, üzərinə şüyüd və ya doğranmış sarımsaq səpilir.

Ən dadlı və asan reseptlərdən biri sobada bişmiş kartofdur. Balıq və ət üçün garnitür ola bilər və ya ayrı yemək... Bişmiş kartof eyni zamanda sağlam və dadlıdır. Siz sous, xama, pendir və ya sarımsaq ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Fırında kartofu necə ləzzətli bişirməyin bu və digər yollarını aşağıda tapa bilərsiniz.

Fırında bişmiş kartofu necə bişirmək olar

Bir formada qaynadılmış, qızardılmış, püresi və ya bişmiş - bu tərəvəz bu növlərin hər birində çoxdan sevilir. Fırında kartof bişirmək üçün reseptlər xüsusilə məşhurdur. Bu emal ilə tərəvəz maksimum miqdarda qida saxlayır və dadı sadəcə əladır. Fırında bişmiş kartof gənc tərəvəzlərdən hazırlanırsa, daha iştahaaçan olur.

Fırında bişmiş kartof reseptləri

Bu tərəvəzi bişirməyin bir çox yolu var. Onların hər biri bu tərəvəzi tamamlayan müəyyən maddələrdən istifadə edir: donuz, piy, pendir və ya ət - onlardan hər hansı biri ilə çox dadlı bir yemək əldə edirsiniz. Sobada bişmiş kartofu müxtəlif üsullarla qoya bilərsiniz. Bu dilimlər, kublar və ya akkordeon ola bilər, əsas odur ki, vaxtı müşahidə edin, sobada kartofu nə qədər bişirəcəyinizi izləyin. Temperatur 180 dərəcədirsə, bişirmə müddəti 40 dəqiqədən, 200-də isə 50-dən çox olmamalıdır.

Folqa içində

Folqa ilə bişmiş kartof bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz müxtəlif reseptlər... Pəhrizdə olanlar üçün duz və ya bir az yağ, tercihen zeytun yağı ilə seçim uyğun gəlir. Daha doyurucu bir şey yemək istəyənlər, məsələn, donuz və soğandan kartofa ət dolması əlavə etməlidirlər, lakin balıq da uyğundur: alabalıq və ya skumbriya ilə sobada bişmiş kartof çox dadlıdır. Kartofu formada bişirmək prinsipi bütün reseptlər üçün birdir: kök yumruları bişirilir, sonra doldurma əlavə edilir və yenidən sobaya göndərilir.

Tərkibi:

  • yer bibəri - zövqünüzə görə;
  • kartof - 10 ədəd;
  • cəfəri, şüyüd - bir neçə budaq;
  • xama - 1 osh qaşığı;
  • sarımsaq - 5 diş;
  • duz dadmaqdir.

Pişirmə üsulu:

  1. Kartof kök yumrularını yaxşıca yuyun və qurudun. Gənc meyvələri soymaq lazım deyil, köhnə meyvələri soymaq daha yaxşıdır.
  2. İstilik üçün sobanı yandırın, temperaturu 200 dərəcəyə qoyun.
  3. Bir rulon folqa götürün, bir neçə kvadrat kəsin ki, hər bir kartofu bükə biləsiniz.
  4. İş parçalarını yağla yağlayın. Hər bir kartofu 2-3 təbəqəyə sarın, bir çörək qabına qoyun, sobaya göndərin.
  5. Sarımsağı mətbuatdan keçirin və ya bıçaqla incə doğrayın. Yaşılları yuyun, doğrayın. Hər iki inqrediyenti xama ilə birləşdirin, qarışdırın.
  6. Qaşıqla üzərinə sıxaraq qabığında olan kartofun hazır olub-olmadığını yoxlayın. Yumşaqsa, kəsin, hər birini doldurun xama sousu.
  7. Başqa 5 dəqiqə sobaya göndərin.

Chiken ilə

Daha iştahaaçan isə sobada toyuq və kartofdur. Sadəcə dadlı! Toyuqun hər hansı bir hissəsi yemək üçün uyğundur - ayaqları, budları, toyuq ayaqları, barabanlar və hətta qanadlar, əsas odur ki, onlar çox böyük deyil, əks halda ət bişməyə bilər. Fırında bişmiş kartof yalnız ilə yaxşı gedir toyuq əti həm də hinduşka ilə. Sos üçün xama istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki mayonez toyuqun özünü doyurmur.

Tərkibi:

  • soğan - 1 ədəd;
  • ədviyyatlar - zövqünüzə görə toyuq üçün;
  • kartof - 6 kök yumruları;
  • toyuq - 0,5 kq ağırlığında hər hansı bir hissə;
  • bitki yağı - yağlama üçün bir az;
  • xama - 200 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Bir çörək qabını və ya çörək qabını dərhal yağla yağlayın.
  2. Fırın əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmalıdır.
  3. Soğanları kartofla yuyun, qabığını soyun. Şəkildə göstərildiyi kimi birincini kublara, ikincisini nazik boşqablara kəsin.
  4. Soğan və kartofu təbəqələr arasında növbə ilə qabın altına qoyun. Yuxarıdakı miqdarın yalnız yarısını götürərək, üstünə bir qat xama yayın.
  5. Toyuq ətini yuyun, quruyana qədər gözləyin, sonra kartofun üzərinə qoyun. Ədviyyatlarla səpin, qalan xama ilə fırçalayın.
  6. 85 dəqiqə sobaya göndərin.

Pendir ilə

Bütün reseptlərdən ən dadlısı sobada pendirlə kartof bişirmək üsuludur. İştahaaçan xırtıldayan qabıq heç kəsi laqeyd qoymur. Üstəlik, belədir yüngül yemək balıq və ya ət üçün garnitür kimi mükəmməldir: hətta Fransız qratinin varyasyonlarından biri hesab olunur. Bu, pendirdən və ya qabıq alınana qədər bişirilən yeməklərin adıdır çörək qırıntıları... Qratinin rus versiyasını hazırlamaq çox asandır, aşağıdakı fotoşəkili olan resept bu işdə sizə kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

  • sarımsaq - 1-2 diş;
  • kartof kök yumruları - 1 kq;
  • qaymaqlı və ya yağlı süd - 0,3 l;
  • kərə yağı - yağlama üçün bir az;
  • muskat - 0,5 tsp;
  • ağır dərəcəli pendir - 0,25 kq;
  • zövqünüzə görə duz.

Pişirmə üsulu:

  1. Dərhal sobanı yandırın. Hələlik 200 dərəcəyə qədər isinsin.
  2. Kartofu yuyun, qabığını soyun, nazik dilimlərə kəsin.
  3. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
  4. Ayrı bir qabda birləşdirin muskat qozu və süd. Duz və sonra pendir əlavə edib qarışdırın.
  5. Sarımsağı soyun, onunla bir çörək qabını sürtün, sonra yağla yağlayın.
  6. Kartofları üst-üstə düşərək mərkəzdən kənarlara yayın.
  7. Üstünə pendir və süd sousu qoyun.
  8. Taymeri 40 dəqiqə təyin edərək sobaya göndərin.

Sarımsaq ilə

Xırtıldayan yeməyin başqa bir variantı sobada sarımsaq ilə bişmiş kartofdur. Onu müxtəlif souslarla və ya sadəcə ət üçün garnitür əvəzinə təqdim etmək olar. Bu resept üçün ədviyyatlar mütləqdir: onlar müxtəlif kombinasiyalarda istifadə edilə bilər - toyuq, ət və ya istədiyiniz hər şey üçün yaxşı ədviyyat. Bunu özünüz sınayın rustik resept!

Tərkibi:

  • zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l .;
  • duz və istiot - dadmaq;
  • kartof - 8-10 orta kök yumruları;
  • rozmarin - 1 çay qaşığı;
  • sarımsaq - 5 diş;
  • kimyon - həmçinin 1 tsp.

Pişirmə üsulu:

  1. Qızdırmaq üçün soba bölməsini işə salın. 200 dərəcə bir temperatur seçin. Çörək qabını yağlayın.
  2. Kök yumruları sərt bir dəsmal və ya fırça ilə yuyun. Dərini yalnız ondan çıxarın köhnə kartof... Hər meyvəni 2 və ya 4 hissəyə kəsin.
  3. İş parçalarını qapaqlı və ya başqa bir böyük konteyner olan bir qazanın altına qoyun. Orada zeytun yağı tökün, ədviyyat və duz əlavə edin.
  4. Bir qapaq ilə örtün, güclü bir şəkildə silkələyin, sonra hər şeyi bir çörək qabına qoyun.
  5. 50 dəqiqə sobaya göndərin.

Kıyılmış ət ilə

Klassik resept sobada bişmiş kartofu qiymə ilə bişirmək hesab edilə bilər. Bu yeməyi çox sadə görünsə də, onu hazırlamaq üçün bir çox yol var. Biri orijinal variantlar- kartofda deşiklər açıb qızardılmış qiyməni oraya qoyun, üstünə kiçik bir parça pendir qoyun. Çox gözəl və dadlı çıxır! Belə bişmiş yemək hətta uyğun gəlir bayram süfrəsi.

Tərkibi:

  • qaymaq - 0,2 kq;
  • kıyılmış ət üçün ədviyyatlar - zövqünüzə görə;
  • kartof - 15 ədəd;
  • dadmaq üçün bibər və duz;
  • soğan - 1 ədəd;
  • kıyılmış ət - 0,4 kq;
  • bitki yağı - 2 osh qaşığı. l .;
  • yumurta - 1 ədəd;
  • kərə yağı - 70 q;
  • su - 50 ml.

Pişirmə üsulu:

  1. Fırını əvvəlcədən yandırın ki, 180 dərəcəyə qədər qızdırmağa vaxt tapsın.
  2. Kartofu yuyun, qabığını soyun. Fotoşəkildə göstərildiyi kimi hər birində bir deşik açın.
  3. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, kartof boşluqlarını deliklərlə yuxarıya qoyun.
  4. Kıyılmış ətə bir yumurta döyün, ədviyyatlar, duz əlavə edin, orada doğranmış soğan əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
  5. Doldur ət doldurma hər kartof.
  6. Kərə yağı tavada əridin, üzərinə krem ​​əlavə edin, qarışdırın, qızdırın, ancaq qaynatmayın.
  7. Kremli qarışığı və suyu kartofun üzərinə tökün.
  8. Təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Xama ilə

Resept həvəskarları üçün başqa bir sadə yemək, burada artıq bir şey yoxdur - sobada xama ilə bişmiş kartof. Çox zərif, lakin eyni zamanda qaneedici olduğu ortaya çıxır. Fırında kartof üçün resept tez-tez bir tərkib hissəsi kimi göbələkləri nəzərdə tutur. Başqa bir maraqlı seçim, yeməyi yalnız formada deyil, qazanlarda bişirməkdir. Hər halda, xama ilə kartofun ətri və dadı sizi məyus etməyəcək.

Tərkibi:

  • soğan - 1 ədəd;
  • bibər, duz, göyərti - zövqünüzə görə;
  • süd - 1 osh qaşığı. l .;
  • sərt pendir- 50 q;
  • kartof kök yumruları - 0,4 kq;
  • xama - 2 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

  1. Tərəvəzləri yuyun və soyun. Sonra kartofu kiçik dilimlərə və ya daha incə dilimlərə kəsin, sonra ayrı bir yeməyin dibinə qoyun, orada duz və ədviyyatlarla birləşdirin.
  2. Südü xama ilə qarışdırdığınız başqa bir qab götürün. Onlar da bir az duzlana bilər.
  3. Hər bir qazana hündürlüyün 3/4 hissəsini kartofla doldurun, sonra doğranmış soğanı qoyun, xama sousunu tökün və üzərinə pendir qırıntıları səpin.
  4. Bir sobaya qoyun, təxminən 40 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Süfrəyə verərkən üzərinə doğranmış göyərti səpin.

Qolumu yuxarı

Bu reseptin digərləri ilə müqayisədə bir çox üstünlükləri var. Qoldakı sobada bişmiş kartof üçün yağ və ya yağ əlavə etmək tələb olunmur - bu səbəbdən yeməyin kalorisi daha az olur və içərisindəki soba çirklənmir. Bundan əlavə, kartofun dadı daha şirəli və zəngin olur.

Tərkibi:

  • zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l .;
  • sarımsaq - dadmaq üçün 1 və ya 2 diş;
  • kartof kök yumruları - 1 kq;
  • dadmaq üçün ədviyyatlı otlar da var.

Pişirmə üsulu:

  1. Tərəvəzləri yaxşıca yuyun, sərt süngər və ya fırça ilə sürtmək daha yaxşıdır. Gənc kök yumruları soymayın.
  2. Sarımsağı bıçaqla incə doğrayın və ya mətbuatdan keçirin, kartofla qarışdırın. Bu mərhələdə yağ və ədviyyatlar əlavə edin.
  3. Kartofları qovurma qabına qoyun, havanın çıxması üçün bir neçə deşik açın. və istifadə edə bilərsiniz plastik torba.
  4. Yaranan boşluğu bir çörək qabına qoyun, yandırmağa göndərin. Temperatur təxminən 180 dərəcə olmalıdır.
  5. Yarım saatdan sonra çörək vərəqini çıxarın, kartofu göyərti ilə səpin.

Göbələk ilə

Bir banka turşu və ya konservləşdirilmiş göbələk soyuducunuzun rəfində artıq dayanıbsa, onları kartofla bişirməyə çalışın - yeməyi orijinal və çox dadlı olur. Baxmayaraq ki, göbələk təzə meşə və ya dondurulmuş şəkildə götürülə bilər. Belələrindən sadə maddələrözünüz və ailəniz üçün şam yeməyi hazırlamaq asandır. Fırında göbələk ilə bişmiş kartof yeməyi garnitür əvəzinə hətta uyğun gəlir.

Tərkibi:

  • ətirli bibər yer bibəri - dadmaq;
  • soğan - 2 ədəd;
  • sərt pendir - 0,2 kq;
  • xama - 1 osh qaşığı;
  • dadmaq üçün duz;
  • bitki yağı - 2 osh qaşığı. l .;
  • göbələklər - porcini, şampinonlar və ya bal göbələkləri, təxminən 0,4 kq;
  • kərə yağı - 3 osh qaşığı. l .;
  • kartof kök yumruları - 7 əd.

Pişirmə üsulu:

  1. Fırını 180 dərəcə qızdırın, sonra bir neçə dəqiqə içərisinə kərə yağı ilə bir çörək qabı qoyun. Bu yağlama üçün lazımdır.
  2. Kartofu yuyun, qabığını soyun, sonra dilimlərə kəsin və bir çörək qabına yayın.
  3. Soğanı yuyun, yarım halqalara doğrayın. Kartofun üstünə qoyun.
  4. Göbələkləri yuyun, qurudun, özbaşına doğrayın, sonra tavada qızardın. Artıq soğanın üstünə bir çörək qabına qoyun.
  5. Bütün ədviyyatları və duzu xama üzərinə əlavə edin, bir çörək qabına inqrediyentlərin üzərinə tökün.
  6. Üstünə bir qat pendir qırıntıları yayın.
  7. 40 dəqiqə sobaya göndərin.

Balıq ilə

Fırında kartof ilə bişmiş balıqları ləzzətli bişirmək üçün dəniz məhsulları götürmək daha yaxşıdır - daha az sümük ehtiva edir. Müəyyən bir balığın seçimi üstünlüklərinizdən asılıdır. Kartof çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq, alabalıq və skumbriya ilə yaxşı gedir. Bundan əlavə, yerkökü, kərəviz və ya bibər kimi digər tərəvəzləri də əlavə edə bilərsiniz. Fırında bişmiş kartof üçün pomidor da uyğundur, çünki onlar mükəmməl şəkildə əvəz olunur tomat pastası və ketçup.

Tərkibi:

  • duz - 2 kiçik çimdik;
  • pendir - 100 q;
  • fileto dəniz balığı- 0,5 kq;
  • mayonez - 0,2 l;
  • kartof kök yumruları - 1 kq;
  • pomidor - 4 ədəd;
  • bibər - 1 çimdik.

Pişirmə üsulu:

  1. Əzilmiş filetoyu orta ölçülü parçalara kəsin, bibər və duz əlavə edin. 15 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.
  2. Pomidor ilə soyulmuş kartofu dilimlərə kəsin, pendiri sürtgəcdən keçirin.
  3. Çörək qabının altına əvvəlcə kartofun yarısını, sonra bir qat balıq, bir pomidor və yenidən kartof qoyun.
  4. Mayonezlə yağlayın, 50 dəqiqə sobaya göndərin. Temperatur - 180 dərəcə olmalıdır.

Ət ilə

Ən dadlı və eyni zamanda doyurucu sobada ətli kartof hesab edilə bilər. Bu resept daha çox qış reseptləri ilə əlaqədardır, çünki çöldə soyuq olanda daha qidalı bir şeylə yemək istəyirsən. Fırında bişmiş kartof toyuq, donuz əti, mal əti və ya daha çox zərif dana əti ilə birləşdirilir - hamısı şəxsi seçiminizdən asılıdır. İstənilən əti seçin və aşağıdakı resept onu bişirməyə kömək edəcək.

Tərkibi:

  • parmesan - 50 q;
  • doğranmış ət- 0,6 kq;
  • duz və istiot - zövqünüzə görə;
  • kartof - 6 ədəd;
  • krem - 0,45 l;
  • soğan - 2 ədəd;
  • bitki yağı - 30 ml.

Pişirmə üsulu:

  1. Soğanı soyun, yuyun, yarım halqalara kəsin. Yağda qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra doğranmış əti əlavə edin, yumşalana qədər qızardın.
  2. Kartofu da yuyun, dairələrə kəsin, sonra yağlanmış çörək qabına yayın.
  3. Üstünə krem, sonra ət və yenidən kartof düzülür.
  4. 180 dərəcədə bişirin. Bişirmək üçün 1 saat vaxt lazımdır.

Video