Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
ev  /  Pasxa tortları üçün şirələr və fondantlar/ Uşaqlar üçün qeyri-adi desertlər. Uşaqlar üçün sadə və sağlam desertlər. Sevimli uşağınız və onun dostları üçün süd jeli

Uşaqlar üçün qeyri-adi desertlər. Uşaqlar üçün sadə və sağlam desertlər. Sevimli uşağınız və onun dostları üçün süd jeli

Ekaterina Morozova


Oxuma vaxtı: 21 dəqiqə

A A

Körpənizi müstəqil həyata hazırlamaq beşikdən başlamalıdır. Deyəsən, balaca ana nahar hazırlayarkən ona "maneə" olacaq. Əslində, məsələn, iki yaşlı bir uşağa yumurta döymək üçün artıq etibar etmək olar. Və ya unu süzmək. 5 yaşlı uşaq artıq daha təcrübəli köməkçidir. O, salatı qarışdırmağı, yeməyi bəzəməyi, köftə hazırlamağı bacarır. Yaxşı, 8 yaşdan yuxarı bir uşaq artıq sobaya buraxıla bilər. Ancaq yalnız ananın nəzarəti altında! Əsas odur ki, düzgün yeməyi seçin.

Sizin diqqətiniz - ən yaxşı reseptlər gənc aşpazlar üçün!

Şənlik süfrəsi üçün sendviçlər

Hətta 2-3 yaşlı uşağın asanlıqla öhdəsindən gələ biləcəyi ən sadə yemək.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Çörək (dilimlənmiş).
  • 6-7 yarpaq yaşıl salat.
  • Bir neçə xörək qaşığı mayonez.
  • Dilimlənmiş vetçina və salam.
  • Dilimlənmiş pendir.
  • Yaşıllıq.
  • Polka nöqtələri.

Və turşu, zeytun və qaynadılmış yerkökü (hansı ana əvvəlcədən dilimlərə kəsəcək).

Pişirmə təlimatları yoxdur. Çünki bu vəziyyətdə hər şey yalnız uşağın (və ona kömək edən ananın) təsəvvüründən asılıdır. Yemək, bildiyiniz kimi, yalnız sağlam və dadlı deyil, həm də ... görünüşcə estetik olmalıdır. Və sendviçlərdə, yəni fantaziyaların gəzə biləcəyi yerlərdə - siçanlar, pişiklər, Smeshariki, dəniz mövzusu və daha çox.

Biz qida "materialları" yığırıq və yaradıcılığa doğru irəliləyirik!

Küvetdə xırtıldayan xiyar - ləzzətli qışa hazırlaşır

Bəli, təsəvvür edin və uşaq da bunu bişirə bilər. Öz oğlunuzun (qızınızın) əli ilə hazırlanmış əsl turşu - daha dadlı nə ola bilər!

Əlbəttə ki, bir az kömək etməli olacaqsınız, amma əsas iş gənc aşpazın üzərindədir (qoy "böyük" işdə iştirakını hiss etsin). Əgər uşağın özü də kartofun altında xiyar xırdalamaq həvəskarıdırsa, yemək ikiqat maraqlı olacaq. Böyüyən uşaq üçün əsl böyüklər yeməyi.

Narahat olmayın, reseptdə şüşə qablar və qaynar duzlu su yoxdur və 12 yaşdan yuxarı bir uşaq hətta bu rus yeməyinin öhdəsindən gələ bilər.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Xiyar təzə və kiçikdir. Miqdarı - konteynerə uyğun olaraq (təxminən 5 kq).
  • Duz. 2 litr duzlu su üçün - 140 q duz.
  • Müxtəlif ədviyyatlar - təzə və yuyulur. 5 q xiyar üçün: 150 q şüyüd, 15 q sarımsaq, 25 q albalı yarpağı, 25 q horseradish (yarpaqlar), 25 q qara qarağat (yarpaqlar) və 2,5 q acı bibər (isteğe bağlı), dəfnə yarpağı və bibər noxudları.
  • Şəkər - bir neçə osh qaşığı.
  • 2 litr su.

Beləliklə, təlimat:

  1. Ədviyyatları yaxşıca yuyun.
  2. Sarımsağı təmizləyirik və incə doğrayırıq (uşağa hələ bıçaq etibar etmirsə, ana bunu edə bilər). Biz onu bir havan içində əzməklə əzdik (və bu artıq uşağın vəzifəsidir).
  3. Xiyarları çeşidləyirik, ən kiçik və nazik qabığını seçirik. Yaxşıca yuyun və təxminən 5 saat soyuq suda saxlayın (xiyar duzlu suda qırışmasın).
  4. Ədviyyatların 1/3 hissəsini götürürük və onlarla hazırlanmış çəllək dibini örtürük. Sonrakı - mümkün qədər sıx və şaquli şəkildə qoyulmalı olan xiyar təbəqəsi ("dayan"). Sonra başqa bir qat ədviyyat və başqa bir qat xiyar. Bundan sonra, bütün xiyar gözəlliyi qalan ədviyyatlarla örtülür və onların üstünə horseradish yarpaqları qoyuruq.
  5. Yuxarıda - yükün qoyulduğu zülm. Və sonra hər şeyi duzlu su ilə tökürük. Bunu necə etmək olar? Qaynadıqdan sonra soyudulmuş suda (ilıq, 2 l), biz 140 q duzu həll edirik və xiyarlarımızı tökürük ki, onlar tamamilə duzlu su ilə örtülür.

Bu edilir. Biz bir qapaq ilə örtürük və bir neçə gün ərzində xiyarları unuduruq, mətbəxdə və ya otaqda "yemək" buraxırıq.

3-cü gün ilkin fermentasiya prosesi başlayan kimi çəlləyi ən azı bir ay qaranlıq və sərin olan yerdə gizlədirik.

Meyvə kəpənəkləri - yay əhval-ruhiyyəsi üçün!

Bu resept 7-9 yaşlı bir uşaq üçün uyğundur, əgər o, artıq bıçaqdan istifadə etməyə icazə verilirsə. Bununla belə, ananız hər şeyi yumağa, qanadları kəsməyə və antenaları planlaşdırmağa kömək edərsə, hətta 3-4 yaşında da "kəpənəklər" bişirə bilərsiniz.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

Narıncı.
Üzümlər (məsələn, Kish-Mish və Ladyfinger).
Çiyələk və kivi.
Zövq.

Təlimat:

  1. Portağal dilimi - yarıya bölün. Və bu yarıları kəpənək qanadları şəklində qoyduq.
  2. Kəpənəyin "arxasında" üzümün yarısını - "torso" qoyduq.
  3. Başın yerinə kiçik və yuvarlaq bir üzüm qoyduq.
  4. Portağal qabığından nazik antena zolaqlarını kəsdik, "başa" tətbiq edirik və bir az yanlara əyirik.
  5. Kəpənək qanadlarını kivi və çiyələk dilimləri ilə bəzəyin.
  6. Gözləri bir neçə damcı ərinmiş dondurma ilə etmək olar.
  7. Biz onu boşqaba qoyuruq və ... ailəni sevindirək!

İsterseniz, kəpənəklər qarağat yarpaqlarının "çəmənində" otura və ya marzipan çiçəkləri arasında gizlənə bilər. Yeri gəlmişkən, sonuncu uşaqlar da yaratmağı sevirlər.

Evdə alma marmeladı

Mağazada satın alınandan daha dadlı (və daha təhlükəsiz). Uşaqlar bu şirniyyatı bişirməkdən nəinki həzz alacaqlar, həm də yeyəcəklər.

12-13 yaş arası uşaq üçün resept. Və ya - ananın köməyi ilə yemək bişirmək üçün.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • 100 ml su.
  • ½ fincan alma/şirə.
  • Jelatin - təxminən 20 q.
  • Limon qabığı - bir neçə osh qaşığı.
  • İki stəkan şəkər.

Təlimat:

  1. Təzə suyu ilə jelatini tökün və "şişməyə" buraxın.
  2. Barmaqlarınıza zərər verməmək üçün limon qabığını yumşaq bir şəkildə rəndələyin.
  3. Sonra şəkəri su ilə bir tencereye tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş qabığı əlavə edin.
  4. Tencereyi atəşə qoyun və hərtərəfli qarışdırın.
  5. Şəkər həll edildikdən sonra qabları oddan çıxarın və şişmiş jelatinimizi əlavə edin.
  6. Bütün topaqlar tamamilə həll olunana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
  7. Limon qabığını ələkdən süzün.

Hamısı. Formalara parçalanmaq, soyuducuda bir gecədə soyumaq, sonra kəsmək, səxavətlə şəkər tozuna yuvarlamaq və bir qaba qoymaq qalır.

Zoğal, nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Tofifi şirniyyatları - qoz-fındıq və zoğal ilə yemək

Yetkin bir uşaq (12-14 yaş arası) və ya anasına kiçik bir möcüzə yaratmağa kömək etməkdən çəkinməyən bir körpə üçün bir seçim.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Fındıq - təxminən 35 əd.
  • 70 q tünd acı şokolad.
  • 9 xörək qaşığı krem ​​(təxminən - 10%).
  • Kremli irislər (ən çox yayılmış, uzanan, çökməyən) - 240 q.
  • Bir yarım qaşıq gavalı / kərə yağı.
  • Bir yarım qaşıq böyüyür / qoxusuz yağlar!

Təlimat:

  1. Şirəni incə doğrayın, qaymaq əlavə edin (5 xörək qaşığı) və su banyosunda əridin.
  2. əridinmi? İstidən çıxarın, kərə yağı əlavə edin və hamar və parlaq olana qədər qarışdırın.
  3. Formanı yağlayırıq (şirniyyat qutusundan forma lazımlıdır) böyüyür / yağla (və ya silikon "mürəkkəb" forma alırıq). Bunu hətta körpə uşaq da edə bilər.
  4. İndi uşağa bir qaşıq veririk və ərinmiş irisni qəliblərə tökənə qədər səbirlə gözləyirik.
  5. Fındıqları (fındıq) əvvəlcədən təmizləyirik və yüngülcə qızardırıq, zoğalları yuyuruq.
  6. Biz uşağa bir boşqab qoz-fındıq və bir boşqab zoğal veririk - qoy şirniyyatları bəzəsin.
  7. Və bu zaman anam tünd şokoladı əridir, ona tədricən 2-4 xörək qaşığı qaymaq əlavə edir (biz tutarlılığa baxırıq) və yaranan kütləni konteynerə tökür.
  8. Yenə uşağa bir qaşıq veririk. İndi onun vəzifəsi hər gələcək konfeti sərtləşənə qədər şokoladla "tökmək"dir.

Hazır! Şirniyyatlarımızı 4 saat dondurucuya göndəririk.

Şirniyyatları gözəl bir qaba qoyuruq və ata və nənəni müalicə etməyə gedirik!

Yorğun ana üçün çiçəklər

Ağır iş günündən sonra yıxılan ac ana üçün orijinal qəlyanaltı. Artıq sobadan istifadə etməyə icazə verilən uşaqlar üçün seçim. Və ya daha kiçik uşaqlar üçün, ancaq ata və ya nənənin prosesdə iştirakı ilə (atalar da mətbəxdə pis davranmağı sevirlər).

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Keyfiyyətli nazik kolbasa - bir neçə ədəd.
  • Yaşıl soğan, şüyüd - bir buket üçün
  • Sadə uşaq əriştəsi (ovuc).
  • Dekorasiya üçün məhsullar (nə tapsanız).

Təlimat:

  1. Filmi kolbasalardan çıxarırıq və 5-6 hissəyə kəsirik (əlbəttə ki, kolbasa boyunca).
  2. Yumşaq və yaradıcı şəkildə əriştələri kolbasalarımıza yapışdırın ki, kolbasanın yarısı çıxsın. Pişirmə zamanı əriştə düşməməsi üçün ayırmayın.
  3. Biz "qönçələrimizi" qaynar suya endiririk və "çiçəklənənə" qədər 15 dəqiqə gözləyirik.
  4. Yivli bir qaşıq ilə diqqətlə çıxarın və bir az qurudun.
  5. Yaxşı, indi ən vacib şey bir buket yaratmaqdır. Yarpaqları (soğan, şüyüd) ilə gözəl bir qaba qoyduq, "çiçəklərimizi" qoyduq və öz mülahizəmizlə, məsələn, tərəvəz kəpənəklərini əlavə edirik (prinsip meyvə kəpənəkləri ilə eynidir - yuxarıya baxın) .

Ana xoşbəxt olacaq!

Bütün ailə üçün mini pizzalar

Aşpazın yaşı 3 yaşındandır. Ancaq sobanı yalnız ana yandırır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Puf qablaşdırma maya xəmiri(cəmi 0,5 kq).
  • 100 q marinadlanmış doğranmış şampinonlar.
  • rus pendiri - 100 q.
  • 150 q dilimlənmiş göbələk.
  • Ketçup (isteğe bağlı - və mayonez).
  • Dekorasiya üçün məhsullar - planlaşdırılmış bolqar bibəri, dilimlənmiş zeytun.

Təlimat:

  1. Xəmiri əridin və yuvarlayın. Uşaq səylə anasına yuvarlanan sancaqla kömək edir.
  2. Eyni diametrdə tam olaraq 8 dairəni kəsin.
  3. Biz pizzaları bəzəyirik - təxəyyülünüzü işə salın! Smayllar, heyvanların ağızları, gülməli yazılar - hər şey mümkündür!
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada tam bişənə qədər bişirin. Təbii ki, anamın köməyi ilə.

Hazır! Ailənizi nahara dəvət edə bilərsiniz!

Qızardılmış yumurta Ürək - səhər yeməyi üçün ana üçün

Yaxşı, hansı ana belə bir səhər yeməyindən imtina edər!

Onlar artıq sobadadırlar? Sonra yaxşı əhval-ruhiyyə ilə davam edin!

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • 2 uzun kolbasa.
  • Duz, drenaj / yağ.
  • Əlbəttə ki, yumurta (2 ədəd).
  • Yaşıl soğan və kahı yarpaqları - "dekor" üçün.

Təlimat:

  1. Hər bir kolbasa (qeyd - tamamilə deyil!) Uzununa kəsdik.
  2. İçəriyə çeviririk və ürəyimizin iti küncünü diş çubuğu ilə diqqətlə düzəldirik.
  3. Tavanı qızdırırıq, kərə yağı əridirik və kolbasa ürəyini 1-ci tərəfə yüngülcə qızardırıq.
  4. Qovrulmuş? Üzərinə çevirin və yumurtanı ürəyin tam ortasına çırpın.
  5. Duzlamağı unutmayın.
  6. Bişirdikdən sonra kahı yarpaqlarına spatula ilə “ürəyi” yayın və qırmızı bibərlə bəzəyin.

Ananıza səhər yeməyi gətirə bilərsiniz!

Banan kokteyli - ayrılmaq mümkün deyil!

Belə bir içki ilə, artıq anası tərəfindən qarışdırıcıya getməyə icazə verilən hər hansı bir uşaq öhdəsindən gələcəkdir. Asan və sadə resept fast food yay təravətləndirici və qidalandırıcı içki.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır (4 porsiya üçün):

  • 2 .
  • 400 ml təzə süd.
  • darçın.
  • 200 q qaymaqlı dondurma.

Təlimat:

  1. Dondurmanı blenderə qoyun.
  2. Ona doğranmış banan əlavə edin.
  3. Məhsulları südlə doldururuq.
  4. Bananlar tamamilə əzilənə qədər döyün.
  5. Sonra nə var? Eynəklərin kənarlarını bananla örtürük (bunu aşmayın) və çevirib darçına batırırıq - yəni eynəklərin kənarlarını bəzəyirik.

Yalnız kokteylin özünü onların üzərinə tökmək və xidmət etmək qalır.

Uşağın əlləri ilə giləmeyvə dondurması

Yayın bitməsinin əhəmiyyəti yoxdur. Axı, dondurma üçün ən yaxşı vaxt həmişədir! Əgər siz də bunu öz əllərinizlə necə edəcəyinizi öyrənsəniz, hətta sulu payızda "soyuq" yeməkdən inadla imtina edən bir nənə də müqavimət göstərməyəcəkdir.

Aşpazın yaşına gəldikdə, qeyd edirik ki, bir daha ananız olmadan edə bilməzsiniz.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • 300 q giləmeyvə, hazır püresi (əvvəlcədən blenderdə edirik).
  • Bir yumurta.
  • 200 q gavalı / kərə yağı.
  • 150 q şəkər.

Təlimat:

  1. Yumurtanı şəkərlə qarışdırın. Uşaqlar bir çırpma ilə işləməyi sevirlər.
  2. Yaranan qarışığımıza əlavə edirik giləmeyvə püresi və orta istilikdə bu kütləni qarışdırmağı unutmadan 5 dəqiqə bişirin.
  3. Sonra, kərə yağı bir qarışdırıcı ilə döyün və yavaş-yavaş artıq soyudulmuş meyvə qarışığına tökün.

İndi dondurmanı qəliblərə töküb dondurucuya göndərə bilərsiniz.

Kəsmik ilə alma

Faydalı və dadlıdır. Aşpazın yaşı 12-14 yaş arasıdır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • 2 böyük alma.
  • 100 q yağsız kəsmik.
  • Bir ovuc yuyulmuş kişmiş.
  • 1 xörək qaşığı bal.

Təlimat:

  1. Alma nüvələrini kəsin.
  2. İçlik üçün kəsmiki kişmiş və bal ilə qarışdırın.
  3. İçliyi alma ilə doldurun və üzərinə bir az şəkər səpin.
  4. Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. Onları mikrodalğalı sobada da bişirə bilərsiniz.

Desertin hazırlığını yoxlamaq üçün almanı diş çubuğu ilə deşin.

Baba üçün rulonlarda

Hətta 6-7 yaşlı uşaq belə bir məzə hazırlaya bilər.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Pide.
  • İçlik: pendir 100 q, sarımsaq, mayonez, dilimlənmiş vetçina, yuyulmuş kahı.

Təlimat:

  1. Pide çörəyini əvvəlcədən kvadratlara kəsin (qayçı ilə kəsə bilərsiniz).
  2. Üzərinə 1 diş sarımsaq və pendir sürtgəcdən keçirin incə sürtgəc, mayonezlə qarışdırın.
  3. Pendir kütləsini bir kvadrat pide çörəyinə nazik bir təbəqə ilə qoyduq, üstünə nazik bir dilim vetçina və bir kahı yarpağı qoyduq.
  4. İçliyi olan kvadratımızı səliqəli rulon halına gətiririk.

Nənə üçün banan peçenye

Kim dedi ki, peçenye yalnız nənənin səlahiyyətidir? Bu doğru deyil, hər kəs bişirə bilər! Və uşaqlar bunu sizə sübut edəcəklər.

Aşpazın yaşı mikrodalğalı sobadan istifadə etmək hüququ ilə 9 yaşındadır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Bir neçə banan.
  • Drenaj / yağ.
  • Hindistancevizi qırıntıları.

Təlimat:

  1. Bananları blenderdə əzin. Heç bir qarışdırıcı yoxdursa və ya ana hələ də istifadə etməyi qadağan edirsə, hamarlanana qədər çəngəl və ya sürtgəclə doğrayın.
  2. Kütləni kokos lopaları ilə qarışdırın.
  3. Gələcək peçenyeləri əllərimizlə düzəldirik.
  4. Rəsmləri və zərli kənarları olmayan bir boşqab götürürük (mikrodalğalı soba üçün icazə verilir), kərə yağı ilə yağlayın və peçenyelərimizi diqqətlə dəyişdirin.
  5. Şirniyyatı mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə qurudun.

Çıxarırıq, üstünə əzilirik qoz, quşüzümü ilə bəzəyib xidmət edin.

Ananın şam yeməyi üçün vitamin salatı

4-5 yaşından bıçaqsız yemək!

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Qızardılmış pendir - 100 q.
  • 1 xörək qaşığı bitki/yağ.
  • Yarım limon.
  • Bir ovuc şam fıstığı(təmizlənmiş).
  • 10 kiçik albalı pomidoru.
  • Kahı yarpaqları (yuyulur).
  • Yaşıllar və arugula - zövqünüzə görə.

Təlimat:

  1. Pomidorları geniş salat qabına qoyduq.
  2. Üzərinə qoz ləpəsi və rəndələnmiş pendir səpin.
  3. Təmiz əllərlə yuxarıdan göyərti və kahı yarpaqlarını yırtın.
  4. Yarım limonun suyunu salatın üzərinə sıxın.
  5. Bir az duz, bir az bibər və bütün bu gözəlliyi bitki yağı ilə tökün.

Salat hazırdır!

kəsmik pomidor

Aşpazın yaşı bıçaqdan istifadə etmək hüququ ilə 7-8 yaş arasıdır.

Zibil qutularında nə axtarmaq lazımdır:

  • Pomidor - 5 əd.
  • Bir cüt yaşıl soğan.
  • Kəsmik - yarım paket (125 q).
  • Bir diş sarımsaq və otlar.
  • Xama, duz.

Təlimat:

  1. Pomidorları yuyun və diqqətlə üstlərini kəsin.
  2. Adi bir çay qaşığı ilə pulpanı diqqətlə çıxarın.
  3. Şirəsini boşaltmaq üçün pomidorları deşiklərlə aşağı qoyuruq.
  4. Yaşılları doğrayırıq, sarımsağı əzib, qarışdırırıq.
  5. Qarışığa çəngəllə əzilmiş kəsmik, 3 xörək qaşığı xama və bir çimdik duz əlavə edin.
  6. Yenidən qarışdırın və pomidorlarımızı qarışığa doldurun.

Gənc aşpazlara xoş iştaha və uğurlar!

Uşağınıza sadə yeməklər hazırlamağa icazə verməzdən əvvəl onunla birlikdə öyrənin. Mətbəx üçün körpə üçün rəngli bir memo-təlimat hazırlasanız daha yaxşıdır - onunla da çəkə bilərsiniz.

Uşaqlarınız hansı yeməkləri bişirirlər? Uşaqlarınızın reseptlərini bizimlə paylaşın!


Hamımız yaxşı bilirik ki, uşaqlar şirniyyatı çox sevirlər. Tortdan, dondurmadan, pudinqdən, konfetdən və ya şirniyyatdan imtina edə bilən uşaq tapmaq çətindir. Bir çox valideynlər mağazada övladı üçün şirniyyat alır, lakin belə məhsulların keyfiyyətinə və faydasına əminsinizmi? Yəqin ki, yox. Uşaqlar üçün desertlər, bütün digər yeməklər kimi, mümkün qədər sağlam olmalıdır, buna görə də onları yalnız təzə və təzədən bişirməlisiniz. keyfiyyətli məhsullar. Ancaq məhsulların seçimi prosesin yalnız yarısıdır, çünki iştahaaçan tapmaq lazımdır, sadə reseptlər. Bu altkateqoriyada siz faydalı və dadlı reseptlər hər vəziyyətə və zövqə uyğun uşaq desertləri. Bunlar uşaqların ad günü üçün desertlər, desertlərdir uşaq bayramı, uşaq meyvə desertləri, sadə desertlər uşaq üçün və sağlam desertlər uşaq üçün. Uşaqlar üçün meyvə desertləri ən faydalı hesab olunur, çünki onların tərkibindəki meyvələr uşağın ehtiyac duyduğu bir çox faydalı maddələrdən ibarətdir. Məsələn, puff smoothie deserti, bal və meyvə ilə bişmiş alma, şirniyyatlı balqabaq və ya maskarpone kremli karamelize xurma uşaqlar arasında çox məşhur olacaq, ona görə də bir neçə dəqiqə ərzində yeyiləcək. Bu yeməkləri uşaqların ad günləri üçün desert kimi də hazırlamaq olar. Müsli barları da hər bir uşağa müraciət edəcək və siz də öz növbənizdə körpənin enerji və qidalandırıcı maddələr almasına yüz faiz əmin olacaqsınız. bişirmək dadlı desertlər uşaqlar üçün tamamilə çətin deyil, xüsusən əlavə olunan reseptlərlə addım-addım fotoşəkillər. Bu vəziyyətdə, uşaq desertləri kulinariya işində heç bir təcrübə olmadan da hazırlana bilər. Uşaqlar üçün desert reseptlərini seçin və yaxınlarınızı sevindirin, çünki onlar bunu gözləyirlər.

26.10.2019

Xama ilə tort "Natasha"

Tərkibi: un, xama, yumurta, şəkər, qabartma tozu, yağ, kişmiş. fıstıq, xaşxaş, toz şəkər, vanil şəkər, qənnadı məmulatlarının üstü

Tərkibi:
Test üçün:
- 180 q un;
- 200 q xama 155;
- 2 yumurta;
- 200 q şəkər;
- 2 x.q qabartma tozu;
- 30 q kərə yağı.
Doldurmaq üçün:
- 100 q tünd kişmiş;
- 100 q ağardılmış fıstıq;
- 40 q haşhaş.
Krem üçün:
- 350 q xama 26%;
- 55 q şəkər tozu;
- vanil şəkər və ya vanil ekstraktı;
- bəzək üçün qənnadı məmulatları.

06.10.2019

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə doğranmış tort

Tərkibi: un, yağ, yumurta, şəkərli su, süd, yağ

Bu tort xırda xırda xəmirə əsaslanır və krem ​​kərə yağı və qatılaşdırılmış süddən hazırlanır. Bir tort hazırlamaq asandır, həmişə çıxır və təsirli görünür.

Tərkibi:
- 400 q buğda unu;
- 200 q kərə yağı;
- 1 yumurta;
- 25 şəkər;
- 6-8 yemək qaşığı su.

Krem üçün:
- 1 banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- 150 q kərə yağı.

07.08.2019

Çörəksiz tort "Qarda daşlar"

Tərkibi: jele, xama, şəkər, jelatin, peçenye

Tərkibi:
- 4 paket jele;
- 800 q xama;
- 50 q şəkər;
- 25 q jelatin;
- 100 q peçenye.

16.07.2019

Tort "Ferrero Rocher"

Tərkibi: yumurta, un, şəkər, vanilin, kakao, nişasta, qabartma tozu, fındıq, vafli, şokolad, kofe, kofe likörü, krem, nutella, konfet, tort

"Ferrero Rocher" tortu o qədər də sadə və tez hazırlanmır, lakin səyləriniz əla nəticə ilə mükafatlandırılacaq. Bu çox gözəl və inanılmaz dadlı tortdur.
Tərkibi:
Test üçün:
- 5 yumurta;
- 70 q un;
- 180 q şəkər;
- 1 çimdik vanilin;
- 25 q kakao;
- 40 q nişasta;
- 1,5 ç.q qabartma tozu.
Doldurma:
- 100 q fındıq;
- 30 q vafli;
- 150 q ağ şokolad.
Emprenye:
- 150 ml qəhvə;
- 2 xörək qaşığı qəhvə likörü.
Krem:
- 6 ədəd Ferrero Rocher şirniyyatı;
- 2 makaron tortu.

20.06.2019

"Earl xarabalıqları" tortu: şirin beze buludu

Tərkibi: yumurta, şəkər, limon şirəsi, nişasta, süd.kakao, vanil şəkəri. kərə yağı, gavalı

tort" qrafın xarabalıqları"Əvvəla, uşaqların xoşuna gələcək: onlar da belə gözəl adları çox sevirlər və tortun forması onları mütləq heyran edəcək. Şirniyyat hazırlamaq bizim istədiyimiz qədər asan deyil, amma inanılmaz dadlı çıxır.

Tərkibi:
Beze üçün:
- 4 zülal;
- 200 q şəkər;
- 5-6 damcı.
Krem üçün:
- 4 sarısı;
- 100 q şəkər;
- 1 osh qaşığı qarğıdalı nişastası;
- 200 q süd;
- 1 osh qaşığı kakao;
- 20 q vanil şəkər;
- 150 q kərə yağı 82%.
Çiləmə üçün:
- 100 q gavalı.

19.06.2019

Xama və qoz-fındıq ilə qatılaşdırılmış süddə "Maşa" tortu

Tərkibi: qatılaşdırılmış süd, xama, yağ, un, qabartma tozu, yumurta. kakao, vanil şəkəri, şəkər tozu, xama qatılaşdırıcı, fıstıq

Evdə hazırlanmış tortlar üçün bir çox reseptlər arasında buna diqqət yetirməlisiniz - biskvit, xama əsasında krem. Yalnız çox iştahaaçan deyil, həm də dadlı çıxır, ona görə də növbəti bayram üçün mütləq bişirməyi məsləhət görürük.
Tərkibi:
- 1 banka qatılaşdırılmış süd;
- 250 q xama
- 30 q kərə yağı;
- 350 q buğda unu;
- 2 x.q qabartma tozu;
- 3 yumurta;
- 2 xörək qaşığı kakao;
- vanil şəkər;
- duz.

Krem üçün:
- 350 q xama 26%;
- 50 q şəkər tozu;
- 2 x.q xama qatılaşdırıcı.

Dekorasiya üçün:
- 70 qram fıstıq.

02.01.2019

Çiyələk tiramisu

Tərkibi: peçenye, pendir, qaymaq, sarısı, şəkər, çiyələk, şokolad, kakao

Tiramisu təkcə bişirilə bilməz klassik resept. Bu desert çiyələklə çox maraqlıdır. Evdə sınayın və özünüz görün! Üstəlik, çiyələk tiramisu resepti olduqca sadədir.

Tərkibi:
- 12 peçenye "Savoyardi";
- 250 qr Mascarpone pendiri;
- 200 q krem ​​33%;
- 3 yumurta sarısı;
- 140 q incə dənəvər şəkər;
- 200 q təzə çiyələk;
- 50 q tünd şokolad;
- 15 q kakao tozu (isteğe bağlı)

30.11.2018

Süd tozundan hazırlanmış hind şirini Burfi

Tərkibi: kərə yağı, şəkər, xama, süd tozu, qoz, vanilin

Bu gün biz çox dadlı bir hind deserti - Burfi bişirməyi öyrənəcəyik. Resept sadədir. Yemək bişirməkdən uzaq adam belə yemək bişirə bilər.

Tərkibi:

- 100 qram kərə yağı,
- 100 qram şəkər,
- 120 ml. xama
- 250 qram süd tozu,
- 5 qoz,
- Bıçağın ucunda vanilin.

30.06.2018

xama jeli

Tərkibi: xama, şəkər, vanilin, su, jelatin

Xama jele hazırlamaq çox asandır. Onu hazırlamaq olduqca asandır. Dadlı şirin desert edir.

Tərkibi:

- 400 qram xama;
- 100 qram şəkər;
- 1 x.q vanil şəkər;
- 150 ml. su;
- 20 qram jelatin.

28.06.2018

Evdə qırmızı qarağat marmeladı

Tərkibi: qırmızı qarağat, şəkər

Qırmızı qarağatdan bişirmək çox sadə və asandır dadlı marmelad. Bunu etmək üçün qırmızı qarağatın özünə və şəkərə ehtiyacınız olacaq, başqa heç nə lazım deyil.

Tərkibi:

- 650 qram qırmızı qarağat;
- 1 kq. Sahara;

21.06.2018

Tavada tort

Tərkibi: qatılaşdırılmış süd, yumurta, un, qabartma tozu, şəkər tozu, xama, vanilin, şokolad kremi

24 sm-lik tava üçün inqrediyentlər:

Xəmir:
- qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
- yumurta - 1 bank;
- un - 3 stəkan;
- qabartma tozu - 1 tsp

Krem:
- şəkər tozu - 150 q;
- yağlı xama - 0,5 l;
- dadmaq üçün vanilin.

Dekorasiya üçün:
- şokolad qlazuru.

30.05.2018

Jelatin ilə çiyələk jeli

Tərkibi:çiyələk, şəkər, jelatin

Qış üçün qaynatmaq lazım olmayan çox dadlı və asan hazırlanan çiyələk jeli hazırlayın.

Tərkibi:

- 500 qram çiyələk,
- 300 qram şəkər,
- 20 qram jelatin.

30.05.2018

Eklerlər üçün krem

Tərkibi: süd, şəkər, buğda unu, yumurta, yağ, vanil şəkər

Eklerlərdə ən vacib şey - şans kremi. Klassik seçim sayır qaymaq, və həqiqətən çox dadlı eklerlər edir. Sizə düzgün muhallebi hazırlamağı öyrətməkdən məmnun olarıq.

Tərkibi:
- 1 litr süd 3,5% yağ;
- 2/3 stəkan süd;
- 4 yemək qaşığı buğda unu;
- 3 yumurta;
- 100 q kərə yağı;
- vanil şəkəri və ya istədiyiniz hər hansı bir ətir.

03.05.2018

Fırında qatılaşdırılmış süd ilə kəsmikli güveç

Tərkibi: kəsmik, yumurta, qatılaşdırılmış süd

Kəsmikli güveççox dadlı, qidalı və sağlam yemək Mən adətən səhər yeməyi üçün bişirirəm. Bu yemək üçün çoxlu reseptlər var, amma ən çox bu qatılaşdırılmış süd ilə güveç xoşlayıram.

Tərkibi:

- 400 qram kəsmik,
- 2 yumurta,
- qatılaşdırılmış süd qutusu.

30.04.2018

Evdə hazırlanmış kakao və yağlı şokolad

Tərkibi: kakao tozu, şəkər tozu, yağ, süd

Heç bir qatqısı olmayan ləzzətli şokolad söz mövzusu olduğunda olduqca realdır evdə hazırlanmış şokolad. Süd və şəkər tozunun əlavə edilməsi ilə kakao və yağdan olduqca sadə və tez hazırlanır.

Tərkibi:
- kakao tozu - 2 yemək qaşığı;
- şəkər tozu - 2 yemək qaşığı;
- süd - 1 xörək qaşığı;
- kərə yağı - 30 q.

Əlbəttə ki, ağla gələn ilk şey körpəni şirniyyat və ya dadlı uşaq deserti ilə müalicə etməkdir, çünki uşaqların şirniyyatı necə sevdiyini hamı bilir. Bəs uşaqlar, xüsusən də belə incə yaşda şirniyyata sahib ola bilərlərmi?

Baxsanız, böyüklərin bu istəyini uşağa bu yaşda real ehtiyaclarından çox, ona baxıb sevinmək ehtiyacı diktə edir. Fakt budur ki, əlavə qidaların tətbiqi dövrü süd qidasından yeni yeməyə keçid zamanı uşağın bədəninin yenidən qurulmasının mürəkkəb və kifayət qədər uzun bir prosesidir. Bu mərhələ hər bir körpənin həyatında kritik hesab olunur. Bunun səbəbi, yeni növ məhsula uyğunlaşmada iştirak edən uşağın orqanizminin həzm, immun və digər sistemlərinin hələ də çox yetişməmiş olması, bağırsaq mikroflorasının zərif və həssas olması və ən kiçik qida pozuntularının əhəmiyyətli dərəcədə zərər verə biləcəyi ilə bağlıdır. balaca adam.

Qırıntıların həyatının ilk ilində valideynlərin əsas vəzifəsi onu əsas məhsullarla (tərəvəz, dənli bitkilər, ət, meyvələr, sarısı, süd məhsulları, balıqlar) ilə tanış etməkdir, bu da əlavə qidalanma sxeminə riayət etməkdir. uşağın yeni qida qəbul etmək və mənimsəmək üçün fizioloji hazırlığını nəzərə almaq. Körpənin fizioloji imkanlarına uyğun olmayan qidaların və qabların tətbiqi uyğunlaşmanın pozulmasına səbəb ola bilər və allergik reaksiyaların, həzm pozğunluqlarının, bağırsaq disbiozunun və digər arzuolunmaz problemlərin inkişafına səbəb ola bilər.

Bu səbəbdən, ən azı 10 aylıq olana qədər, əsas tamamlayıcı qidalar təqdim olunana qədər uşağınıza şirniyyat verməyə tələsməməlisiniz.

Uşağa şəkər ola bilərmi?

Uşaqlar üçün desert yeməyin sonunda "şirin nöqtə" olaraq yalnız həyatın ikinci ilində körpənin menyusuna daxil edilir. Valideynlər hələ də kiçik qonaqlarını daha əvvəl əzizləmək qərarına gəlsələr, körpənin yaşına uyğun olan və sağlamlığına zərər verməyəcək düzgün "yaxşı" seçməlidirlər.

Təhlükəli! Təəssüf ki, uşaq desertləri kateqoriyasına çox vaxt şəkər və digər təmizlənmiş məhsullar, hidrogenləşdirilmiş yağlar, zərərli məhsullar daxildir. qida əlavələri. Belə "yaxşılıqlarla" tanışlığı daha gec vaxta təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Uşaqlar üçün desertlər: əsas qaydalar

Uşaq desertləri üçün aşağıdakı tələblərə diqqət yetirin:

  • Kiçiklər üçün kulinariya ləzzətləri körpəyə artıq tanış olan məhsullardan ibarət olmalıdır, əks halda desert allergiyaya və ya mədə-bağırsaq traktında problemlərə səbəb ola bilər.
  • Uşaqlar üçün desertlər, uşağın yetişməmiş enzimatik sistemini çox yükləməmək üçün bir neçə tərkib hissəsi ilə asan həzm olunmalıdır.
  • Desertlər şəkərsiz uşaqlar üçün idealdır ki, bu da uşaqda qida allergiyasının inkişafına, çürüklərə, artıq çəki görünüşünə, həzm sisteminin pozulmasına səbəb olmur.
  • 1 yaşa qədər uşaqlar üçün desertlərin hazırlanmasında yüksək allergen olduğu üçün bal, jelatin, kakao, ədviyyat və ədviyyat kimi əlavələrdən istifadə etmək tövsiyə edilmir. "Yaşlılar" desertləri üçün qatılaşdırıcı kimi irmik istifadəsinə icazə verilir.

Aylara görə şirniyyat menyusu

  • 6 ay: desert üçün qırıntılara meyvə və meyvə və giləmeyvə püresi verilə bilər.
  • 7 ay: körpə peçenye, mayasız biskvitlər, qatqısız qurutma (gündə 15 q-dan çox deyil, yəni bir quru və ya bir peçenye verin).
  • 8 ay: meyvə və süd püresi və şirələr.
  • 10-11 ay: meyvə və giləmeyvə köpükləri
  • 12 ay: sufle, pudinglər (taxıl, kəsmik, meyvə və yumurtadan), jele.

Məsləhət! Hər hansı bir sufle və ya pudinqin tərkibinə mütləq yüksək alerjenik olan döyülmüş yumurta ağı daxildir. Buna görə də, pudinq və sufle hazırlamaq üçün daha az allergen tərkibli maddələrdən istifadə etmək daha məqsədəuyğundur. bildirçin yumurtası və bu yeməkləri körpənin pəhrizinə yalnız yaxşı yumurta ağına tolerantlıqla daxil edin. Ümumiyyətlə, allergiyası olan körpələrin anaları körpənin tərkibində parlaq rəngli meyvə və giləmeyvə (qırmızı, narıncı), yumurta, bütöv olan uşaqlar üçün desertlərlə tanışlığını təxirə salmalıdırlar. inək südü, 1-1,5 ilə qədər.

Belə ki, balanslaşdırılmış pəhriz körpəni tam böyümə və inkişaf üçün lazım olan hər şeylə təmin edəcək və məhsullarda çox müxtəliflik yalnız kiçik bir orqanizmə əlavə stress verəcəkdir. Səbirli olun və bir müddət sonra sevdiyiniz uşağınızı müxtəlif vərdişlərlə yenidən sevindirə biləcəksiniz dadlı yeməklər sağlamlığına zərər vermədən.

10 aydan yuxarı körpələr üçün desert reseptləri

Bişmiş alma

Qarışıq:
1 alma.

Pişirmə üsulu:
Almanı axan suda yaxşıca yuyun, yarıya bölün, bir çörək qabına qoyun və qapaq ilə örtün. 180°C-də 15-20 dəqiqə bişirin. 1 yaşa qədər uşaqlar üçün bişmiş almaları ikiqat qazanda 20 dəqiqə bişirmək üstünlük təşkil edir.

Təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə mussu

Yaz aylarında köpük hazırlanır təzə giləmeyvə, və qışda - dondurulmuş olanlardan (qırmızı və qara qarağat, zoğal istifadə edə bilərsiniz). Dondurulmuş giləmeyvə istifadə etməzdən əvvəl dərhal tez əridilməlidir, çünki əridildikdə parlaq rəngini, təzə görünüşünü və özünəməxsus dadını itirirlər.

2 porsiya üçün inqrediyentlər:
1/2 fincan giləmeyvə;
1 st. bir qaşıq irmik;
1 çay qaşığı şəkər;
1 stəkan su.

Pişirmə üsulu:
Giləmeyvələri çeşidləyin, yuyun, soyuq qaynadılmış su ilə yuyun, bir qaşıq ilə əzin. Giləmeyvə tortu qaynar su tökün və 5-7 dəqiqə qaynatın. Sonra süzün və bir ələkdən ovuşdurun, yuxuya gedin manna yarması və meyvə bişirin manna yarması hazır olana qədər. Hazırlanmış sıyığı bir az sərinləyin, giləmeyvə suyuna tökün və qalın köpüklü kütlə alınana qədər döyün ki, həcmi ikiqat artsın. Hazır köpüyü qəliblərə tökün və soyudun.

Alma və yerkökü ilə sufle

Qarışıq:
1 yerkökü;
1/2 alma;
1/4 yumurta;
1 çay qaşığı irmik;
1/2 st. yemək qaşığı kərə yağı;
1 st. bir qaşıq süd.

Pişirmə üsulu:
Yerkökü soyun, incə doğrayın və su ilə seyreltilmiş 1/4 stəkan süddə (3 xörək qaşığı qaynadılmış suya 1 xörək qaşığı süd) 7-10 dəqiqə yumşaq olana qədər bişirin. Qarışığı blenderlə çalın və atəşə qoyun, irmik tökün, bir qaynadək gətirin, sonra oddan çıxarın və qarışığı soyumağa qoyun. Bu zaman proteini döyün və 2 hissəyə bölün. Əlavə etmək yerkökü püresi sarısı, qarışdırın, sonra çırpılmış proteini tökün. Bir alma sürtgəcdən keçirin və qalan çırpılmış proteinlə qarışdırın. Formanı yağla yağlayın və içinə yerkökü və alma təbəqələri qoyun. Qarışığı ikiqat qazanda 25-30 dəqiqə bişirin. Su hamamında sufle də hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün qarışığı olan forma qaynar su ilə bir qazana qoyulur ki, su onu təxminən 2/3 ilə örtsün. Sufle 25-30 dəqiqə qapaq altında aşağı qaynamada bişirilməlidir.

Kəsmik-banan sufle

2 porsiya üçün inqrediyentlər:
50 q kəsmik;
1 banan;
bir az limon suyu.

Pişirmə üsulu:
Bananı bir qarışdırıcıda hamarlanana qədər doğrayın, banan kütləsinə limon suyu ilə yüngülcə səpin ki, qaralmasın. Sonra kəsmik əlavə edib yenidən çalın.

Peçenye ilə banan deserti

Qarışıq:
100 q əlavəsiz körpə qatıq;
1 uşaq peçenye;
1/2 yetişmiş banan

Pişirmə üsulu:
Bananın qabığı soyulur, xırda-xırda doğranır, qatıqla qarışdırılır və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş peçenye səpilir.

Yemək bişirmək çox vaxt böyüklər tərəfindən iş kimi qəbul edilir ki, bu da uşaqlıqda qazanılmış faydalı bacarıqların olmaması ilə əlaqədar ola bilər. Körpələr yemək bişirməyi bir oyun və böyümənin bir növ təzahürü kimi qəbul edirlər. Onlara qida emalı və mətbəx texnikası ilə təhlükəsiz işləmə qaydalarını izah etsəniz, mətbəxdə yaxşı köməkçi əldə edə bilərsiniz.

Yemək bişirmək incə motor bacarıqlarının inkişafına kömək edir, uşaqlarda konsentrasiya və maraqlı bir işdə tam iştirak etmək bacarığı kimi keyfiyyətləri formalaşdırır. Bu proses özünə güvənməyən körpələrə stimullaşdırıcı təsir göstərir, onlara səylərinin nəticəsini tez görməyə imkan verir.

Yemək reseptləri üçün sadə yeməklər uşaqlarınızı cəlb etməlisiniz!

meymun qəlyanaltısı

Həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək sağlam yemək üçün sadə resept - "Meymun qəlyanaltısı". Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 1 kiçik baget;
  • 2 qatqısız emal edilmiş pendir;
  • 3-4 diş sarımsaq;
  • 2-3 osh qaşığı xama və ya mayonez;
  • 2 təzə xiyar;
  • Cəfəri;
  • bitki yağı.


Pişirmə addımları:

  1. Bageti təxminən 2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Qızartma qabını qızdırın, bir az tökün Günəbaxan yağı və çörəyi qızılı rəngə qədər hər iki tərəfə qızardın (10-12 yaşlı uşaq bunu özü edə bilər, ancaq böyüklərin nəzarəti altında).
  2. Ərinmiş pendir çəngəl ilə əzilməlidir və sarımsaqdan sıxılmış sarımsaq dişləri ilə qarışdırılmalıdır. Mayonez və ya xama əlavə edin.
  3. Nəticədə qarışıq baget dilimlərinə yayılmalıdır. Üstünü cəfəri yarpaqları və incə dilimlənmiş xiyar dilimləri ilə örtün.

Şirniyyat pastasında hot doglar


9-11 yaşlı uşaqlar miniatür hot-doqları özləri bişirə bilərlər:

  1. kolbasa (5 ədəd) təxminən 3 sm uzunluğunda kiçik parçalara kəsilməlidir və qızıl qəhvəyi rəngə qədər bitki yağı ilə qızardılmalıdır;
  2. bitdi şiş pastası(1/2 paket - təxminən 250 q) kiçik üçbucaqlara kəsilməlidir və hər birində qızardılmış kolbasa parçası ilə bükülməlidir;
  3. isti itləri perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 180 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin, hazır yemək sevdiyiniz sousla süfrəyə verilə bilər.

Sadə və dadlı salatlar

10-12 yaşlı uşaq asanlıqla bişirə bilir tərəvəz salatı aşağıdakı reseptə görə:

  1. kəsmək 1 Bolqar bibəri, 2-3 pomidor, iri xiyar və qırmızı soğan.
  2. Tərkibləri doğranmış göyərti, duz və ədviyyatla bitki yağı ilə qarışdırın, bir sarğı kimi istifadə edə bilərsiniz balzam sirkəsi zeytun yağı, limon suyu və ya bal ilə xardal ilə.


Salat təkcə deyil tərəvəz yeməyi. Tropik meyvəli salatlar uşaqlar arasında çox populyardır - onları valideynlərin köməyi olmadan özünüz bişirmək asandır.

Meyvə salatı hazırlamaq üçün addımlar:

  1. 1 kivi, 2 banan və almanı soyun və kublara kəsin, qarışdırın;
  2. meydana gələn meyvə qarışığını əlavələr olmadan yüngül qatıqla doldurun;
  3. bitmiş yeməyi yarım və ya bütöv üzüm ilə bəzədilə bilər.


Birinci və ikinci kurslar

12-14 yaşlı uşaqlar kulinariya fəaliyyətlərinə az miqdarda inqrediyentlərlə yemək hazırlamaqla başlasalar daha yaxşıdır.

Lobya şorbası

Sadə ilk yemək seçimi lobya şorbasıdır:

  1. istiliyədavamlı bir qabda 400 q konservləşdirilmiş paxlalılar və pulpada 400 q pomidor qarışdırın;
  2. bu kompozisiyanı sobada və ya mikrodalğada qızdırın;
  3. sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir və ətirli otlar ilə bəzəyin.


Şirniyyatlı pizza

İkinci yemək olaraq, uşaqlar üçün pizza hazırlamaq asandır. Hazır puff pastadan istifadə etmək daha yaxşıdır:

  • xəmiri bir yayma ilə əridin və yuvarlayın;
  • ortaya çıxan tortu ketçup ilə yağlayın;
  • kolbasa dilimləri qoyun və ya toyuq döşü, balqabaq, pomidor, üstə - qızardılmış pendir;
  • Qızılı rəng alana qədər sobaya qoyun.

Hazır pizza göyərti ilə bəzədilib. kəmiyyət və keyfiyyət tərkibi inqrediyentlər balaca aşpazın dad üstünlüklərindən asılı olaraq dəyişə bilər.


Pendir və ov kolbasa ilə makaron

Makaron xüsusilə hər yaşda olan uşaqlar tərəfindən sevilir. Uşağın özü edə biləcəyi asan ikinci yemək pendir və kolbasa ilə makarondur:

  1. bir tavada, 1-2 osh qaşığı qızdırın. bitki yağı, dairələrə kəsilmiş "ov" kolbasalarını qızardın;
  2. buruq makaronu qaynar duzlu suya salın, qarışdırın, makaron tam bişənə qədər bişirin;
  3. qabın inqrediyentlərini tavada birləşdirin, 50 q əlavə edin rəndələnmiş pendir və əriyənə qədər gözləyin;
  4. qarışdırın, hissələrə bölünmüş boşqablara qoyun və dadmaq üçün incə doğranmış göyərti ilə səpin.


Yeni başlayanlar üçün tortlar və digər desertlər

Hazır tortlardan tort

Valideynlərin köməyi olmadan tort hazırlamaq üçün hazır biskvit və ya götürmək lazımdır vafli tortlar ki, hər bir ərzaq mağazasında satılır. Desertin doldurulması aşağıdakıların qarışığından ibarətdir:

  • 1 banka qatılaşdırılmış süd;
  • kərə yağı paketləri;
  • 200 q ən sevimli qoz-fındıq (fındıq, anakardiya, fındıq, qoz və s.).


Zoğal və limon ilə desert

İlk dəfə bişirməyən uşaqlar üçün zoğal və limon ilə sağlam tort resepti uyğun gəlir ki, bu da təkcə bəzək deyil. bayram süfrəsi, həm də soyuqdəyməyə qarşı əla profilaktikdir.

Doldurmağı hazırlamaq üçün:

  1. ət dəyirmanı vasitəsi ilə 500 q təzə zoğal və 1 böyük limon qabığı ilə birlikdə keçir;
  2. 400-500 q şəkər əlavə edin və qarışdırın;
  3. qalınlaşması üçün bir neçə saat soyuducuya qoyun.


Tortlar hazırlamaq üçün:

  1. 5 yumurta və 250 q şəkər döyün;
  2. mikrodalğalı sobada əridilmiş 200 q marqarin, istənilən yağ tərkibli 300 q xama, 1 tsp əlavə edin. qabartma tozu və bir çanta vanilin;
  3. maddələri qarışdırın, qarışığa un əlavə edin ki, xəmir konsistensiyasında yağlı xama bənzəsin;
  4. bir qarışdırıcı ilə döyün və ya hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırın;
  5. xəmiri 6 bərabər hissəyə bölün və tortları bir-bir yağla yağlanmış və ya perqamentlə örtülmüş formada bişirin (təxminən 25-30 dəqiqə).

Uşaq tək başına tort bişirməklə öhdəsindən gələ bilməz, ona görə də valideynlər bu prosesə nəzarət etməlidirlər. Soyudulmuş tortlardan, hər təbəqəni zoğal-limon doldurulması ilə yayaraq bir tort yığmaq lazımdır. Həmçinin tortun üstünü ətirli giləmeyvə-meyvə kütləsi ilə örtün, kənarlarını yağlayın. Soyumaq üçün bir gecədə soyuducuya qoyun.

kəsmikli tort


11 yaşlı təcrübəsiz aşpazlar valideynləri ilə dadlı yeməklər bişirə bilərlər kəsmikli tort. Əsas şərt, ölçməyə imkan verəcək dəqiq mətbəx tərəzilərinin olmasıdır düzgün məbləğ maddələr. Çəki prosesi uşağa böyük zövq verəcək. Pişirmə addımları:

  1. bir qarışdırıcı ilə 75 q yağ və 165 q şəkər döyün;
  2. 130 q əlavə edin yağlı kəsmik, 2 yumurta və hamarlanana qədər qarışdırın;
  3. 150 q un və 1/2 tsp əlavə edin. qabartma tozu, hərtərəfli qarışdırın;
  4. Yaranan xəmiri düzbucaqlı bir tort kalıbına (10x20 sm) tökün və 1 saat 170-175 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərin;
  5. tortu sərinləyin və üzərinə şəkər tozu səpin.