Хавчны саваатай салат. Хавчны салат - ямар ч тохиолдолд зориулсан хааны жор. Өргөст хэмх, бяслаг давхаргатай хамгийн амттай наймалж салат

Би гэрийн эзэгтэй бүрийг шинэ, энгийн, гэхдээ маш их туршиж үзэхийг урьж байна амттай жорбүхий салатууд наймалж саваа... Өнөөгийн элбэг дэлбэг нөхцөлд "тийм" зүйлийг зохион бүтээх нь заримдаа хэтэрхий хэцүү байдаг нь нууц биш боловч эдгээр зуушны тусламжтайгаар та баярын ширээШинэ амтаар "гялалзах" болно.

Хавчны саваа, улаан лооль бүхий салат

Баярын зүйл бэлдээрэй яаранта хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой: наймалж савх, улаан лооль. Хоолны амтлагч нь тод, амттай, маш хөнгөн болж хувирдаг. Улаан лоолийн салатыг нэн даруй үйлчилж байх ёстой, эс тэгвээс улаан лооль нь "урсдаг" бөгөөд зуушны дүр төрхийг сүйтгэх болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

4 хэрчсэн өндөг, наймалж саваа (200 грамм), 4 улаан лоолийг холино.

Энэ хольцын хувьд салатыг соусаар амтлана.

• майонезаас гурван халбага;
• таван халбага цөцгий;
• хоёр жижиглэсэн сармис хумс;
• нилээд жижиглэсэн жижиг баглаа dill;
• бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Загасны өдрийн салат

Найрлага:

• наймалж саваа - 200 грамм;
• лаазалсан загас (илүү зохимжтой өөрийн шүүсэсвэл тос) - нэг лонхтой;
• эрдэнэ шиш - нэг лааз;
• гурван улаан лооль;
• нэг даршилсан өргөст хэмх;
• таван чанасан өндөг;
• сумс: майонезаас (200 грамм) холино Шар буурцгийн соус(амттан халбага);
• чимэглэлийн зориулалтаар яншуй.

Хоол хийх заавар:

Алхам 1. Чанасан өндөг, наймалж саваа, улаан лооль, өргөст хэмхийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон жижиглэсэн;

Алхам 2. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.

Алхам 3. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийнэ.

Алхам 5. Салатыг хэсэг хэсгээр нь аяганд хийнэ. Үйлчлэх бүрийг жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Шинэ амттай, энгийн жор: наймалж мод бүхий салат "Сэнгэг"

Гайхамшигтай салат, бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ амттай.

Дараах байдлаар хоол хийх

шоо болгон хуваасан:

• чанасан өндөг (дөрвөн ширхэг);
• гурван улаан лооль;
• хоёр шинэ өргөст хэмх (хальсалсны дараа);
• наймалж саваа (200 грамм);
• хоёр боловсруулсан бяслаг(хатуу бяслагаар сольж болно) сараалжтай;
• соус бэлтгэх: майонез, чинжүү, жижиглэсэн сармисны хумс, бага зэрэг дилл холино;
• хоолны дуршлын бүх найрлагыг аяганд хийж, амтлагчаар амтлана;
• шанцайны ургамал навчаар (угааж, хатаасан) урьдчилан чимэглэсэн таваг дээр тавь.

Царскийн салат

Энэхүү ер бусын салат нь амтат исгэлэн улаан лооль, сармисны хурц үнэрийг хослуулсан.

Дараах бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэдэг.

• наймалж саваа (хавчны мах илүү сайн) - 400 грамм;
• хоёр чанасан өндөг;
• гурван улаан лооль, найман интоорын улаан лооль;
• нэг чихэрлэг амтат чинжүү(улаан илүү сайн);
• жижиг сонгино;
• эрдэнэ шиш - нэг лааз;
• жижиг тахианы хөх - зууханд шатаасан эсвэл халуун ногоо, амтлагчаар шарсан;
• хувцаслах: майонезаас (200 грамм) жижиглэсэн ургамал (яншуй, dill) болон хоёр хумс сармисыг холино, хэвлэлээр дамжуулна.

Ийм хоол хийх:

1. хэрчсэн өндөг, улаан лооль (гурван том), тахианы цээжмөн шоо дөрвөлжинд наймалж саваа;
2. сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав;
3. эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулах;
4. Болгарын чинжүүг үрнээс нь хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана;
5. салатны найрлагыг нэгтгэж, интоорын улаан лооль нэмнэ;
6. амтлагчаа нэмээд холино.

Шош, наймалж савхтай салат

Амттай шошны салатыг үндсэн хоол болгон ашиглаж болно гэр бүлийн оройн хоол... Шошийг дэлгүүрт бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, эсвэл чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд шошыг шөнөдөө хүйтэн усанд дэвтээж, өглөө нь усыг сольж, шошыг зөөлөн болтол нь чанана.

Жор дугаар 1

Энэхүү жорын дагуу салат бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.

• дөрвөн чанасан өндөг, наймалж саваа (200 грамм) шоо болгон хуваасан;
• шошноос шингэнийг зайлуулах (том улааныг авах нь дээр) өөрийн жүүсээр;
• соус бэлтгэх: майонез (200 грамм) + нэг баглаа ургамал + хоёр хумс сармис, хэвлэлээр дамжин өнгөрнө;
• салатны найрлагыг аяганд хийнэ;
• соустай амтлагч;
• Хоолны амтлагчийг өмнө нь салатаар чимэглэсэн таваг дээр ёроолгүй хуваах хэлбэрийг ашиглан хийнэ.

Жор дугаар 2 "Хоолны дэглэм"

Бид дараах байдлаар хоол хийдэг.

• 200 грамм шош буцалгана;
• таван чанасан өндөг, 200 грамм наймалж саваа цавчих;
• үрнээс том хонхны чинжүү (улаан) хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваасан;
• нэг жижиг сонгино цавчих, буцалж буй ус асгаж, илүүдэл хурцыг арилгахын тулд алимны цууны халбага нэмнэ;
• цагираг болгон хуваасан арав орчим ширхэг нүхтэй хар чидун;
• чидун жимсний тос дээр суурилсан хувцас бэлтгэх: 100 тос + хоёр амттан халбага дарсны цуу+ давс + чинжүү;
• салатны найрлагыг гүн гүнзгий салатанд хийж, соустай амталж, холино;
• гучин минутын турш исгэж, үйлчил.

Хавчны саваа, Болгарын чинжүүтэй салат

Энэхүү энгийн бөгөөд зуны салат нь гэр бүлийн оройн хоолыг төгс нөхөх болно. Та юу ч хоол хийх шаардлагагүй. Зүгээр л найрлагыг нь гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаар амтлана. Болгарын чинжүүтэй зууш бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг.

Сонголт дугаар 1 Энгийн жор

• гурван чанасан өндөг, долоон наймалж мод, нэг том улаан амтат чинжүү, хоёр шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан;
• майонезаас бага зэрэг давс, чинжүүтэй улирал;
• хурц амттай байхын тулд та салатанд цөцгий, ургамлын амттай croutons нэмж болно;
• хутгаад үйлчилнэ.

Зөвлөгөө! Үүнээс бусад нь салатанд шинэ өргөст хэмх, та нэг том улаан лооль нэмж болно.

Сонголт дугаар 2 Хүнсний ногооны салат

• 150 грамм эрдэнэ шиш, 200 грамм будаа буцалгана;
• арван ширхэг наймалж саваа, хоёр хонхны чинжүү (улаан ба шар), нэг даршилсан өргөст хэмх - нилээд жижиглэсэн;
• бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх, түлш цэнэглэх байгалийн тараг... Давс, перецээр амтлана. Ургамлаар чимэглээрэй.

Улаан лооль, бяслаг, наймалж мод, сармистай салат

Салатыг бэлэн бүтээгдэхүүнээс маш энгийнээр бэлтгэдэг. Хоолны амтлагч нь бүх найрлагыг хослуулан, анхны чихэрлэг, исгэлэн амтыг бий болгодог.

Хавчны саваа, бяслаг, улаан лооль, сармис бүхий энэхүү салатыг үдийн хоолонд хийж болно. Хүүхдүүд ч гэсэн түүний ер бусын амтанд дуртай байх болно.

Бэлтгэл:

• 12 ширхэг наймалж саваа, гурван чанасан өндөг, хоёр том шүүслэг улаан лооль нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан;
• 100 грамм Оросын бяслагыг том ширхэгтэй grater-ээр дамжуулна;
• бэлтгэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, түүнд эрдэнэ шиш (150 грамм) нэмж, майонезаас бага зэрэг давс, чинжүү асгаж, жижиглэсэн сармис (хоёр хумс) нэмнэ;
• холих;
• яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Та салатанд эрдэнэ шишийг ногооноор сольж болно лаазалсан вандуй, мөн хурц байхын тулд нэг жижиг даршилсан өргөст хэмх нэмнэ. Энэ салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчил. Давхаргатай аяганд тараана: бяслаг, улаан лооль, өндөг, вандуй, наймалж саваа. Майонезаас амталж, жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Хавчны саваа, бяслаг бүхий "нарийн" салат

Энэ зөөлөн ба тансаг салатАмралтын өмнөх орой оройн цагаар хоол хийх нь дээр, ингэснээр хоолны дуршил нь илүү сайн ханасан болно. Салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• "Орос" эсвэл "Голланд" бяслаг (та боломжтой боловсруулсан бяслаг) - 250 грамм;
• дөрвөн чанасан өндөг;
• майонез - нэг дунд багц.

• бүх найрлагыг өөртөө тохиромжтой байдлаар цавчих - хутга эсвэл сараалжтай;
• зуушны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийж, майонезаар бүрхээрэй;
• Хэрэв хүсвэл та ямар ч ногоон эсвэл хар чидун (цагираг болгон хайчилж) чимэглэж болно.

"Нарийхан" салат хийх өөр нэг сонголт

Энэ нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• чанасан төмс - дөрвөн ширхэг;
• зургаан чанасан өндөг;
• хоёр багц (тус бүр 200 грамм) наймалж саваа;
• нэг том чанасан лууван;
• майонез.

Бид дараах байдлаар хоол хийдэг.

• чанасан өндөгийг хальслах. Цагаан ба шарыг тусад нь нунтаглана;

• чанасан төмс, наймалж саваа, лууван - ямар ч аргаар цавчих (хутга эсвэл сараалжтай);
• бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн зуушыг хоёр хэсэгт хуваана;
• хоолны дуршилыг давхаргад хийж, давхарга бүрийг майонезаар тосолно;
• давхаргыг дахин давтах;

• бэлтгэсэн салатыг шараар цацна.

• гэртээ майонезаас өөрөө хоол хийх нь дээр, дараа нь салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно;
• салатны найрлагыг ямар ч дарааллаар байрлуулж болно. Хамгийн гол нь сүүлчийн давхарга нь наймалж саваа юм.

Гэрийн эзэгтэйд сануулга!

Хавчны савааг ийм байдлаар гэсгээх нь дээр: орой нь наймалж саваа хөлдөөгчид хөргөгчинд хийнэ. Гэсгээх явцад шингэн ялгарах тул гүн таваг хийхээ мартуузай. Өглөө нь саваа хэрэглэхэд бэлэн болно.

Эрдэнэ шишийг зөвхөн лаазалсан төдийгүй хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Салатыг бэлтгэхийн өмнө буцалж буй усанд арван минутын турш дүрж, аягатай усыг коланд руу хийнэ.

Хавчны саваагаар салат хийхдээ хөлдөөсөн биш хөргөсөн хоол идэхийг хичээ. Хавчны савхны хадгалалтын хугацаа төдийгүй найрлагыг нь анхаарч үзээрэй. Сурими найрлага нь хамгийн түрүүнд байх ёстой.

Та ердийн наймалж саваа төдийгүй сольж болно хавчны мах, гэхдээ бас чанасан эсвэл шарсан загас, чанасан сам хорхой эсвэл далайн амьтан. Ердийн бүтээгдэхүүнээс гадна та зуушанд нэмж болно: алим, хонхны чинжүү, чанасан эсвэл шатаасан мах, өндөр чанартай хиам эсвэл чанасан хиам Уламжлалт будаа нь чанасан төмсөөр сольж болно.

Шинэ, амттай, нэгийг нь бэлтгэ энгийн жорнаймалж модтой салат хийж, гэр бүлээ гайхалтай хоолоор дайлаарай.

Энэ хоолны амт нь бага наснаасаа хүн бүрт мэддэг. хавчны салатбаярын ширээний заавал байх ёстой хэсэг юм. Маш их алдартай байсан тул энэ хоолыг бэлтгэхэд маш олон өөрчлөлт гарсан тул технологийн зарим шинж чанар алдагдсан байдаг. Тэгэхээр хэрхэн зөв хоол хийх вэ? Шилдэг 12 алхам алхмаар зааварчилгаа.

Хавч, жүржийн салат

Энэ сонголт нь өндөр органолептик шинж чанар, эрдэс давсны баялаг найрлагаар ялгагдана. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• далайн хоол эсвэл наймалж савх - 150 гр;
• Лаазалсан вандуй эсвэл эрдэнэ шиш - 300 гр;
• Амтат жүрж - 2 ширхэг;
• Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• Майонез дээр суурилсан наран цэцгийн тос- 60 гр;
• Амтлахын тулд давс, чинжүү;
• Нимбэгийн хүчил - 5 гр.

Хоол хийх заавар

1. Далайн хоол эсвэл наймалж "сурими" шоо дөрвөлжин хэрчиж, чанасан өндөгийг хөргөж, буталж, далайн хоолонд нэмнэ.
2. Дараа нь лаазалсан эрдэнэ шишийг саванд нэмж, чийгийг нь урьдчилан арилгана.
3. Жүржийн зүсмэлүүдийг хальсалж, бүхэлд нь эсвэл хагасаар нь нэмнэ.
4. Дээрээс нь соустай амтлана нимбэгийн хүчилболон амтлагч халуун ногоо. Бэлэн хоолБид шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар дүүргэдэг.

Анхаар! Далайн хоол байхгүй тохиолдолд та ижил технологи ашиглан "сурими" -аас салат хийж болно.

Төрөлжүүлэх амт чанарбүтээгдэхүүн, та хоол хийх технологийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бага зэрэг өөрчилж болно. Хэрэв та хавч хэлбэрт, бага зэрэг нэмбэл наймалж модны салат илүү амттай болно хатуу бяслаг... Энэ арга нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• Хавч - 300 гр;
• Бяслаг (Пармезан, Эмментал) - 150 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• Өөх тос багатай майонез - 75 гр;
• Улаан буудайн талх - хэдэн зүсмэлүүд;
• Хувь хүний ​​сонголтын дагуу халуун ногоо.

Хоол хийх заавар

1. Махыг шоо болгон хайчилж эсвэл утас болгон хувааж, дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслагтай холино.
2. Хэлбэрийг гэмтээхгүйн тулд улаан лоолийг шоо болгон болгоомжтой хайчилж ав.
3. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийнэ, өөх тос багатай майонезаар дүүргэж, хувь хүний ​​сонголтын дагуу халуун ногоотой амтлагчаар дүүргэнэ.
4. Талхыг зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хайчилж ав: царцдас үүсэх хүртэл зууханд бага зэрэг хуучирсан талх эсвэл бор өнгөтэй болгох нь дээр.
5. Бэлэн жигнэмэгээр салатыг чимэглээрэй.

Сонгодог наймалж салат нь бэлтгэхэд хялбар, орц найрлагын энгийн төрөл зэргээс шалтгаалан хамгийн алдартай хоол юм. Эмийн жороор та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Сурими эсвэл хавчны мах - 350 гр;
• Дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Буцалсан будаа - 150 гр;
• Том лаазалсан эрдэнэ шиш;
• Өөх тос багатай майонез, амтлагчийг давуу эрхээр хийнэ.

Хоол хийх заавар

1. Саваа, өргөст хэмхүүд нь нилээд бутарч, сэвсгэр будаа, эрдэнэ шиштэй холилдоно.
2. Салатыг өөрийн үзэмжээр майонезаар чимэглэж, давсалсан, чинжүүтэй болгодог.

Амтлах шинж чанарыг нөхөж, чимэглээрэй хоолны тавагшинэхэн жижиглэсэн ургамал байж болно.

Энэхүү хоол нь маш сайн амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Лаазалсан далайн хоол хэрэглэсний ачаар салатыг ташуурдуулж, зочдыг амттай хоолны туршлагаар гайхшруулж болно. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай.

1. Лаазалсан хавч - 1 багц;
2. Хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг;
3. хүрэмтэй төмс - 3 ширхэг;
4. Дунд зэргийн хэмжээтэй өргөст хэмх - 1 ширхэг;
5. чанасан лууван - 1 ширхэг;
6. Майонез, амтлагч, dill хувь хүний ​​сонголтын дагуу.

Хоол хийх заавар

1. Махыг шоо болгон хайчилж, шүүсэн эрдэнэ шиштэй саванд холино.
2. Чанасан төмс, өндөгийг нилээд хэрчиж, хүнсний ногоог шоо эсвэл зүсмэл болгон хувааж, саванд нэмж, ногооныг зайлж, нилээд цавчих.
3. Дараа нь майонезаас хоолны таваг амталж, амтлагчийн сонголтын дагуу халуун ногоо, ургамал нэмнэ.

Энэхүү хоол хийх арга нь найрлагыг амжилттай хослуулж, нарийн ширхэгтэй болгодог амт палитр... Энэ сонголт нь бие даасан хүнсний бүтээгдэхүүн эсвэл илүү нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүний үндэс болгон ашиглахад тохиромжтой. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• саваа эсвэл хавч - 250 гр;
• Хатуу чанасан өндөг - 3-4 ширхэг;
• Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
• өөх тос багатай майонез;
• Халуун ногоо, халуун ногоо.

Хоол хийх заавар

1. Чанасан мах, өндөгийг нилээд цавчих, дараа нь шингэнийг шавхсны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ.
2. Ургамлууд, халуун ногоо нэмээд майонезаар амтлана.

Ургамлаар чимэглэсэн салат - нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill - маш дур булаам харагдаж байна.

Энэхүү энгийн жор нь өндөр органолептик шинж чанараараа ялгагдана - тааламжтай амт, хөнгөн амт, үнэр. Хавчны модтой салатыг хоолны дуршил болгон бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг тусдаа таваг... Хоол хийхэд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай болно.

• Хавч мод эсвэл хавч хэлбэрийн мах - 200 гр;
• Croutons - 40 гр;
• Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
• Өөх тос багатай майонез - 100 гр.

Хоол хийх заавар

1. Шингэнийг шавхсны дараа жижиглэсэн чанасан махыг эрдэнэ шиш дээр нэмнэ.
2. Өндөгийг хөргөж, хальсалж, дараа нь нилээд бутлах хэрэгтэй.
3. Бид найрлагад жижиг хэлбэртэй жигнэмэг нэмээд майонезаар амтлана.

Croutons чийгийг шингээхийн тулд бусад тавагны сонголтуудаас арай илүү соус хэрэгтэй.

Хөнгөн амттай салатыг далайн хоол, авокадотой хамт бэлтгэж болно. Салат нь халуун орны бүтээгдэхүүний холимог шиг амттай бөгөөд маш сэтгэл ханамжтай, тааламжтай амттай байдаг. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• Шинэ өргөст хэмх;
• Авокадо - 2 ширхэг;
• Хавч - 200 гр;
• чанасан өндөг - 3-4 ширхэг;
• Шанцайны ургамал цутгах,
• Нимбэгний шүүс;
• Чидун жимсний тос - 50 мл.

Хоол хийх арга

1. Авокадогийн арьсыг аваад жижиг шоо болгон хуваана.
2. Бэлтгэсэн мах эсвэл наймалж саваа, мөн чанасан өндөг, өргөст хэмхийг нунтаглаж, жимсэнд нэмнэ.
3. Бид аяга тавагны ёроолыг шанцайны навчаар бүрхэж, навчнууд нь аяганаас гарах болно.
4. Дараа нь найрлага нь чидун жимсний тос, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмж, чимэглэсэн саванд байрлуулж, зөөлөн холино.

Нэмэлт мэдээлэл! Энэхүү наймалж модтой салат нь ердийн хоол хийх аргуудаас ялгаатай сайхан амттай байдаг. Амтат болон исгэлэн боолтны ачаар үндсэн орцын амтыг илчлэх ба хоол тэжээлийн үнэ цэнэбүтээгдэхүүн.

Далайн хоол, мөөгөөс бүрдсэн бүх хоолыг сайтар чанаж болгосон байх ёстой - эдгээр найрлага нь бие биенийхээ амтыг нөхөж чаддаг боловч хэрэв харьцаа буруу байвал бүтээгдэхүүний амт нь илүү хүчтэй найрлагаар дарагдах болно. Хоол хийхэд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай болно.

• Хавчны филе эсвэл сурими - 200 гр;
• Лаазалсан мөөг - 150 гр,
• чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• сонгино - 25 гр;
• Өөх тос багатай майонез - 50 гр;
• Сармис - 2 хумс.

Хоол хийх арга

1. Жижиглэсэн маханд жижиглэсэн лаазалсан мөөгийг нэмнэ. Хамгийн сайн сонголт бол шампиньон эсвэл цагаан мөөг байх болно, гэхдээ та бусад бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулдаггүй бүх зүйлийг ашиглаж болно - зөгийн бал мөөг, boletus гэх мэт.
2. Өндөгийг хальсалж, нилээд цавчих, хальсалж, нилээд сараалжтай сонгино.
3. Хавчны саваатай салатыг өөх тос багатай майонезаар чимэглэдэг.

Анхаар! Амтлагчийг амтанд нь нэмэх хэрэгтэй - лаазалсан мөөгийг хэрэглэх үед халуун ногоо хэрэглэх шаардлагагүй болно. Шинэхэн ургамлаар чимэглэж үйлчил.

Хан боргоцойны жимс нэмсэн наймалж савхтай салат нь шингэц сайтай, тэжээллэг чанараараа ялгагдана.

Үүнээс гадна их тообиед шаардлагатай ашигтай шим тэжээл, бэлэн хоолны таваг нь тансаг амттай байдаг. Эмийн жороор та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Хавчны саваа эсвэл мах - 200 гр;
• Лаазалсан хан боргоцой - 250 гр;
• Бяслаг хатуу сортууд- 200 гр;
• нэг нимбэгний шүүс;
• Өөх тос багатай майонез - 50 гр.

Хоол хийх арга

1. Саваа эсвэл чанасан махыг тууз болгон нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
2. Илүүдэл шингэнийг шавхсны дараа лаазалсан хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
3. Сайхан grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
4. Бид бүх орцуудаа хольж, соус эсвэл майонезаар амталж, шинэхэн шахсан нимбэгний амттай хан боргоцойны амтыг хэвийн болгодог.

Чухал! Нимбэгний амттай майонезаас их хэмжээгээр агуулагдах нь хүнсний амтыг саатуулдаг. Амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд өөх тос багатай майонезаас хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэхүү хоол нь чамин найрлага шаарддаггүй тул яаран бэлтгэхэд хялбар байдаг. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• Хавч - 400 гр
• алим - 1 ширхэг;
• Ногоон сонгино, сармис - 15 гр;
• Шанцайны ургамал навч - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг амсах болно.

Хоол хийх арга

1. Чанасан хавчны махыг нилээд жижиглэсэн, жижиглэсэн алим дээр нэмнэ.
2. Сармисыг хальсалж, сонгинотой хамт цавчих.
3. Бид шанцайны ургамал навчийг бүх найрлагыг нь хольсон тавиур болгон саванд хийнэ.
4. Найрлага нь тос, нимбэгний шүүсээр амталж, мөн давсалсан байна.

Анхаар! Хавчны мах байхгүй тохиолдолд та ижил технологи ашиглан татсан сурими салат хийж болно.

Цагаан будаатай хавч модны салатыг хамгийн алдартай арга гэж үздэг. Цагаан будааны ачаар та бүтээгдэхүүний хэмжээг хямд үнээр нэмэгдүүлэхээс гадна далайн хоолны амт чанарыг онцолж чадна. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

• Буцалсан сул будаа- 150 гр;
• Саваа эсвэл наймалж мах - 150 гр;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
• Хатуу чанасан өндөг - 4-5 ширхэг;
• Өөх тос багатай майонез, амтлагчийг хувь хүний ​​сонголтоор хийнэ.

Хоол хийх арга

1. Бэлэн будаа дээр жижиглэсэн наймалж мах, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.
2. Илүүдэл шингэнээс эрдэнэ шишийг шүүж, бусад найрлагад нэмээд холино.
3. Дараа нь найрлага нь майонезаас амталж, холих ёстой.

Анхаар! Майонезаас их хэмжээгээр агуулагддаг тул хоолыг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Салат нь хадгалахад тохиромжгүй тул шууд хэрэглэх шаардлагатай.

Савхтай салатны хувилбар, өргөст хэмх нэмэх нь биеийг витаминаар цэнэглэх сайн шийдэл юм.

Энэ хоол нь ялангуяа өвөл, хаврын улиралд алдартай бөгөөд бие махбод дахь витамин-эрдэсийн тэнцвэрийг хэвийн болгож, дархлааны системийг бэхжүүлэх боломжийг олгодог. Эмийн жороор та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Хавчны саваа эсвэл сурими - 250 гр;
• Өргөст хэмх - дунд зэргийн хэмжээтэй 1.5 ширхэг;
• Хатуу чанасан өндөг - 3-4;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• Жижиг баглаа ногоон сонгино;
• Өөх тос багатай майонезаас амсах болно.

Хоол хийх арга

1. Модыг жижиг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
2. Чанасан өндөг, өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг хэлбэрт хуваана.
3. Эрдэнэ шишийг шүүж, ногоонуудыг нилээд цавчих.
4. Холихдоо найрлагыг нь амтлагчаар амталж, амтлагчаар амтлана.

Чухал! Өргөст хэмхтэй наймалж салатны сонгодог хувилбарын хувьд та шинэ болон даршилсан ногоо хоёуланг нь ашиглаж болно. Цаашдын амт нь янз бүрийн боловсруулалтын өргөст хэмхийг ашиглахаас хамаарна - даршилсан өргөст хэмхтэй хоол нь шинэ ногоотой сонголтоос ялгаатай байх болно.

Эдгээр жорын дагуу бүтээгдэхүүн бэлтгэснээр та бүрэн хоол хийх боломжтой болно янз бүрийн хоолижил багц бүтээгдэхүүнээс. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ хөнгөн салатаар дайлаарай энгийн бэлтгэл... Аливаа жор нь удаан хоол хийх цаг шаарддаггүй тул та хагас цагийн дотор маш сайн амттай хоолны ажлыг хийж чадна.

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)

Агуулга

Хавчны салат нь Орост аль хэдийн хоолны сонгодог болсон. Улаан лооль, өргөст хэмх, хятад байцаа, мөөг, хан боргоцой гэх мэт олон жор байдаг. Энэ нь холимог эсвэл давхаргаар бэлтгэгдэж, нийтлэг гүн салат аяга эсвэл аяга, аяганд хэсэгчлэн үйлчилдэг.

Сонгодог жор

• Хугацаа: 40 минут.
• Нэг саванд порц: 5-6 хүн.

Сонгодог наймалж модны салатыг цагаан будаа, дугуй эсвэл урт үр тариагаар бэлтгэдэг - энэ нь хамаагүй. Майонезаас өөх тос багатай цөцгийтэй бүрэн буюу хэсэгчлэн сольж, савааг наймалж махаар сольж болно.

Найрлага:

• будаа - 0.1 кг;
• өндөг - 8 ширхэг;
• наймалж саваа - 0.2 кг;
• эрдэнэ шиш - 340 гр;
• майонезаас сумс - 0.25 л;
• сонгино (ногоон) - 1 баглаа;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Зөөлөн болтол будаа буцалгана, зайлж угаана.
2. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тэдгээрийг тайрч, наймалж махыг жижиг шоо болгон хутгана. Сонгино нилээд цавчих.
3. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулж, бусад найрлагад үр тариа нэмнэ.
4. Давс, майонез нэмж, таваг жигд болтол хутгана.

Шинэ өргөст хэмхтэй

• Хугацаа: 35 минут.
• Нэг саванд порц: 8 хүн.
• Хэцүү байдал: Эхлэгчдэд ашиглах боломжтой.

Бага хэмжээний найрлага, өргөст хэмх орсны ачаар энэ салат хөнгөн, шинэхэн байдаг. Хэрэв та уламжлалт Оливье шиг илүү сэтгэл ханамжтай болгохыг хүсч байвал хальсанд нь чанасан төмс нэмээрэй.

Найрлага:

• наймалж саваа - ½ кг;
• өндөг - 8 ширхэг;
• майонез - 0.2 л;
• эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 1 б.;
• өргөст хэмх (шинэхэн) - 3 ширхэг;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хүйтэн усаар бүрхэж, хальсыг нь хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон өргөст хэмх, гэсгээсэн саваа хайчилж ав.
2. Савнаас шингэнийг зайлсны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ.
3. Халуун ногоо нэмнэ (шаардлагатай бол), майонезаас улирал, жигд болтол хутгана.

Хятад байцаа нэмсэнээр

• Хугацаа: 30 минут.
• Нэг саванд порц: 5 хүн.
• Хэцүү байдал: Эхлэгчдэд ашиглах боломжтой.

Сонгодог хавчны салат, хятад байцаа болон бусад хүнсний ногоо нь тэжээллэг чанар багатай, хоолны дэглэмтэй, маш шүүслэг байдаг. Хүнсний ногоо сонгоход ямар ч хязгаарлалт байхгүй, та өөрийн үзэмжээр нэмж болно.

Найрлага:

• наймалж махны саваа - 10 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 1 б.;
• чинжүү (болгар) - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх (шинэхэн) - 2 ширхэг;
• байцаа (Бээжин) - 0.25 кг;
• цөцгий - 0.25 л;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л .;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Өргөст хэмхийг хальсалж, иш, үрнээс нь чинжүүг цэвэрлэ. Хавчны махтай хамт жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бээжинг хурц хутгаар цавчих.
2. Шингэнийг шавхсаны дараа эрдэнэ шиш нэмээд нимбэгний шүүс, цөцгийтэй амтлана.
3. Давс, шаардлагатай бол хутгана.

Давхаргатай хавчны салат

• Хугацаа: 30 минут.
• Нэг саванд порц: 4 хүн.
• Хэцүү байдал: Эхлэгчдэд ашиглах боломжтой.

Хавчны салатны сонгодог жор нь бүх найрлагыг холихыг шаарддаг боловч таваг нь давхаргаар чанаж болно. Халуун ногоотой тэмдэглэлийг нарийн ширхэгтэй байх ёстой боловсруулсан бяслагаар өгдөг өтгөн амт, мөн исгэлэн алим.

Өнөөдөр наймалж савхтай салат хийх жорыг хэн гаргаж ирснийг тогтооход хэцүү байна. Энэ нь наймалж савхны эх орон - Японд болсон байх. Хэдийгээр сонгодог наймалж салатанд Японд манайх шиг алдартай биш эрдэнэ шиш ордог. Хавчны салат, илүү нарийвчлалтай, хавчны махтай салат нь маш ардчилсан хоол биш юм. Хавчны салат үнэхээр гайхалтай амттай, гэхдээ энэ нь танд маш их мөнгө төлөх болно. Гэсэн хэдий ч заримдаа та өөрийгөө эсвэл бүр зочдоо жинхэнэ амттангаар баярлуулахыг хүсдэг бөгөөд ийм нөхцөлд наймалжтай салат хэрэг болно. Хавчны салатны жор, бусад зүйлсийн дунд ихэвчлэн илчлэг багатай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бусад найрлагаас ихээхэн хамаардаг, жишээлбэл, будаатай наймалж салат - жор нь илчлэг ихтэй байдаг. Хавчны салатыг хэрхэн хийх вэ, эсвэл хавчны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн асуултанд олон арван хариулт байдаг. Тэд мэдээж хамгийн их байх болно олон төрлийн жорхавчны салатууд. Үндсэндээ ямар ч наймалж салатны жорхавчны махны оронд наймалж саваа хэрэглэж болно. Хавчны модны салат бол хүн бүрт боломжтой жор юм. Хавчны модтой салатны жор илүү алдартай болсон нь гайхах зүйл биш юм. Тиймээс наймалж саваагаар салат хийхээ мартуузай, жор нь огтхон ч төвөгтэй биш, цаг хугацаа бага шаарддаг. Хавчны саваатай салатны жорууд нь далайн салатыг хэлдэг. Гэсэн хэдий ч наймалж салатны найрлага, жишээлбэл, хавчны чипстэй салат, будаатай наймалж салат, байцаатай наймалж салат хийх жор нь далайн хоолны сонгодог салаттай төстэй байхаа болино.

Хавчны салатыг хэрхэн хийх талаар ярилцъя. Сонгодог наймалж модны салат нь наймалж саваа, лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй, чанасан өндөг, майонез, халуун ногоо зэргээс бүрддэг. Хавчны салатыг яаж хийх вэ? Хавчны саваа, эрдэнэ шиш, вандуй, чанасан өндөгмайонезаас хольсон байна. Хавчны салатанд давс, хар перц нэмдэг. Үүнээс гадна, будаатай наймалж савх салат хийх жорыг сонгодог гэж нэрлэж болно. Эдгээр бүх найрлагыг ашиглан та наймалж саваагаар хийсвэр салат бэлтгэж болно. Хийсвэр наймалжтай салат нь илүү их цаг зарцуулдаг. Гэхдээ наймалжтай салатны жор нь бусад найрлагатай байж болно. Мөөгтэй наймалж модтой салат, байцаатай наймалжтай салат, наймалж саваатай наранцэцгийн салат, бяслагтай наймалжтай салат байдаг. Та бас ашиглаж болно шинэхэн салат, наймалж саваа, улаан лооль. Амттай салатХавчны саваагаар шинэ өргөст хэмх ашиглан бэлтгэж болно, үүнийг гэж нэрлэдэг. өргөст хэмхтэй наймалж салат. За, эрдэнэ шишийн наймалж салат, эрдэнэ шишийн наймалж салатны жор аль хэдийн сонгодог болсон. Та ч гэсэн өөрийн гарын үсэгтэй хавчны салат хийж болно, орц найрлагыг нь хавчны махтай хослуулах эсэхээс хамаарч сонгох нь дээр. Та бидэнд илгээнэ үү наймалж модтой салат, эсвэл наймалж модтой салат, зурагтай эсвэл зураггүй, гол зүйл бол жор нь сэтгэлтэй байх явдал юм.

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)

Агуулга

Энэ хоол нь амттан биш боловч аль хэдийн бүх зүйлээс давж гарсан. өдөр тутмын салатууд... Олон гэр бүлийн хувьд энэ нь аль хэдийн уламжлалт болсон бөгөөд бараг бүх баярын ширээн дээр гарч ирдэг. Алдартай амттанг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно: хоол хийх аргыг өөрчлөх, шинэ найрлага нэмнэ.

Хавчны модтой салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Амтат наймалж модтой салат нь ямар ч насны ангилалд дуртай байдаг. Нэг талаас, энгийн байдлын үүднээс, нөгөө талаас, боловсронгуй байдлын үүднээс. Улаан лооль, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх зэрэг нийтлэг хоол хүнс нь хоолыг уламжлал болгон өгдөг бөгөөд хавчны амт нь өвөрмөц байдлыг өгдөг. Энэ нь тэжээллэг, баялаг тул олон хүн үүнийг тусдаа хоол болгон иддэг. Хавчны модтой салат хийх нь энгийн зүйл боловч олон хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Дараа нь энэ нь төгс болно.

Та нэн даруй бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Найрлагад орсон өргөст хэмх, улаан лооль нь шинэхэн байх ёстой. Хавчны мах худалдаж авахдаа тийм ч хөлдөөгүй махыг илүүд үзэх нь дээр. Хэрэв хөлдөөгчид удаан хугацаагаар байсан бол бүрэн гэсгээх хэрэгтэй. Хайлсан мөснөөс аяганд хүсээгүй ус үүсдэг бөгөөд энэ нь шаардлагагүй чийгийг өгөх тул амт нь ижил байхаа болино. Цагаан будаа зөв бэлтгэх нь үнэ цэнэтэй юм. Та үүнийг чанасан байдалд хүргэж чадахгүй, гэхдээ шаржигнуур энд бас хэрэггүй.

Хавчны модтой салатны шилдэг жор

Хавчны саваа нь бусад олон найрлагатай сайн ажилладаг. Энэ нь хоолны шинэ бүтээлүүдийг зохион бүтээх уран сэтгэмжийг бий болгодог. Үүний нотолгоо бол их тоо юм өөр өөр жоргэрэл зурагтай. Амттай энгийн салат нь туршлагагүй тогоочийн мэдэлд байдаг. Та мөн наймалж саваагаар чидунаар дүүргэсэн бөмбөг эсвэл мини ороомог зэрэг хөнгөн зууш хийж болно. Эдгээрийг бүтээхдээ баярын зууштод дурсамжтай гэрэл зургууд туслах болно. Энэ найрлагыг агуулсан бүх хоол бэлтгэхэд хялбар, амттай байдаг.

Эрдэнэ шиштэй

Олон хүмүүс энэ хоолыг эрдэнэ шишгүйгээр хийхийг төсөөлж чадахгүй. Амттан нь өөр харагдаж байна, учир нь шинэ найрлагагэрэл гэгээ нэмнэ. Хавчны саваа, эрдэнэ шишийн салатны жор маш их алдартай болсон. Энэ сонголт нь сонгодог танилцуулгыг шинэчилж, шинэ зүйлийг авчрах болно. Та лууваныг аюулгүйгээр нэмж болно, энэ нь эрдэнэ шиштэй сайн нийлдэг.

Найрлага:

• наймалж бүтээгдэхүүн - 400 гр;
• будаа - 200 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - лааз (ойролцоогоор 350 гр);
• өндөг- 5 ширхэг;
• ногоон сонгино, dill, яншуй - амсах болно;
• амтлах давс;
• майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Будаа болтол нь чанана.
2. Саваа, чанасан өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Эрдэнэ шишийн давсны уусмалыг зайлуулна. Үүнийг савх, өндөг, будаагаар хутгана.
4. Ногоон сонгино, dill, яншуй, майонезаас нэмнэ.

Сонгодог

Хоол хийх нь аль хэдийн уламжлалт "Оливье"-тэй эн зэрэгцэж байна. Сонгодог наймалж модтой салат бараг бүх ширээн дээр байдаг. Тиймээс, энэ сонголтыг хэрхэн бэлтгэхийг мэдэх нь хэнд ч хор хөнөөл учруулахгүй. Түүнээс гадна хоол хийх эхлэгч ч гэсэн үүнийг хийхэд хэцүү биш байх болно. В сонгодог хувилбарөргөст хэмх орно. Түүнтэй хамт хооллох нь амархан болдог. Үүнээс гадна өргөст хэмх нь шинэлэг байдлыг нэмдэг.

Найрлага:

• наймалж бүтээгдэхүүн - 250-300 гр;
• лаазалсан амтат эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• тахианы өндөг - 3-4 ширхэг;
• будаа - 100 гр;
• дунд зэргийн өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• майонез - 2-3 tbsp. л .;
• амтлах давс;
• ногоонууд - сонгох;
• сонгино - хэд хэдэн хэсэг.

Хоол хийх арга:

1. 20 минутын турш хааяа хутгаж будаагаа буцалгана. Хэрэв та хоол хийх төгсгөлд бага зэрэг нэмбэл нимбэгний шүүс- цасан цагаан болно.
2. Өндөг буцалгана, хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Сонгино нилээд цавчих. Та үүнийг нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь хоолонд шүүслэг байдлыг нэмнэ.
5. Бид бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас сайтар холино.
6. Ногоон нэмнэ.
7. Хэрэв та жороор чанасан төмс нэмбэл хамгийн багадаа авна амттай сонголт, үүнийг "Velvet" гэж нэрлэдэг.

Улаан лоольтой

Ер бусын жор бол улаан лоольтой наймалж савхны салат юм. Зарим нь энд улаан лоолийг өөрсдөө нэмдэг боловч уламжлалт жороор байдаггүй. Улаан лоолийг хэтрүүлж, чихэрлэг амтыг олж авахгүйн тулд бүх пропорцийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Улаан лооль нь шинэхэн байх ёстой. Амттаныг хэрхэн яаж бэлтгэхийг мэдэх нь үр дүнд хүргэж болзошгүй юм амттай хоол, үүнийг "Эелдэг байдал" гэж нэрлэдэг. Амтат хонхны чинжүү энд бас байдаг, гэхдээ та үүнийг нэмэх шаардлагагүй.

Найрлага:

• наймалж бүтээгдэхүүн - 250 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• бяслаг (хатуу сорт) - 200 гр;
• сармис - 2 хумс;
• амтлах давс;
• майонез - 3 tbsp. л .;
• Болгарын чинжүү (заавал биш) - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Саваа, хонхны чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.
2. Дунд зэргийн grater дээр улаан лооль, хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.
3. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
4. Бүгдийг майонезаас хольж, зочдод үйлчилж болно.
5. Амттан нь амттай болж хувирах бөгөөд энэ нь маш тод харагдаж байна. Ийм хоолны тусламжтайгаар та баярын ширээг амжилттай төрөлжүүлж, бүх зочдыг найрлагын анхны хослолоор гайхшруулж чадна. Та хагасыг нь хувааж, тавган дээр овоолсон ургамал, интоорын улаан лоольоор чимэглэж болно. Бүх зүйл өнгөлөг, сэтгэл татам болж хувирдаг. Үүнээс гадна, таваг бэлтгэх нь маш энгийн.

Өргөст хэмхтэй

Үнэндээ, сонгодог жортаваг нь өргөст хэмх байдаг гэж үздэг боловч энэ сонголтод арай өөр бүтээгдэхүүнийг харгалзан үздэг. Энэ хаврын сонголт нь бүх хамаатан садандаа баяртай байх болно. Өргөст хэмхтэй хавч модны салат шинэхэн амттай. Жор дээр өндөг байхгүйгээс үзэхэд хоол нь хөнгөн, гэхдээ тэжээллэг чанар багатай болдог. Олон тооны өргөст хэмхүүд байгаа нь түүнийг сэргээж, боловсронгуй болгодог.

Найрлага:

• наймалж саваа - 250 гр (нэг багц);
• эрдэнэ шиш - лааз;
• дунд хэмжээний өргөст хэмх - 5 ширхэг;
• амтлах ногоонууд;
• майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүнийг шоо болгон хуваасан.
2. Шүүс нь эрдэнэ шишээс гадагшилна.
3. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Хэрвээ зузаан байвал хальсыг нь хуулж болно.
4. Бүх зүйл жижиглэсэн ургамал, майонезаас холилдоно.

Байцаатай

Амттан хийх жор нь хязгаарыг мэддэггүй. Бэлтгэх ямар аргыг зохион бүтээгээгүй нь андуурдаггүй. Хавч нь сайн тохирдог янз бүрийн бүтээгдэхүүн, учир нь ямар ч сонголт амттай болж хувирдаг. Сайжруулсан, ер бусын зүйл бол хятад байцаа, наймалж мод бүхий салат юм. Тэр бол энд гол дүр юм. Байцаа нь ямар ч байцаа байж болно, жишээлбэл, цэцэгт байцаа, гэхдээ уламжлалт жорЭнэ нь Бээжин байх ёстой гэж мэдэгджээ.

Найрлага:

• Хятад байцаа (эсвэл бусад) - 0.5 кг;
• наймалж бүтээгдэхүүн - 200-250 гр (1 багц);
• чанасан тахианы өндөг - 3-4 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 0.5 лааз;
• dill - 1 баглаа;
• майонез, цөцгий - 2 tbsp. л .;
• сармис - 1 хумс;
• амтлах чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Хятад байцааг аль болох бага хэмжээгээр хэрчиж ав.
2. Усыг нь шавхсны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ.
3. Үлдсэн хоолыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Бид холино.
5. Ногоон нэмнэ.
6. Бид цөцгий, майонезаас хольж, сармис нэмж, хэвлэлээр дамжуулна.
7. Перец, давс, бүгдийг нь холино.
8. Энэ хоол хийх сонголтыг хятад гэж үздэг. Зарим нь энд хан боргоцой нэмдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Лаазалсан болон шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь хэрэглэж болно. Хятад байцаахан боргоцойтой сайн зохицдог, гэхдээ энэ найрлага нь хүн бүрт тохирохгүй. Хоолны энэ хувилбар нь баяр ёслол юм, учир нь маш их мөнгө зарцуулдаг.

Будаатай

Олон хүн энэ хоолонд байгаа будаа гэж хэлэх болно уламжлалт нэмэлт... Энэ нь үнэн биш, учир нь энэ нь олон жороор агуулагддаг бөгөөд энэ нь амтанд хамаарна. Зарим хүмүүс будаатай наймалжтай салатыг хэрхэн зөв хийхийг мэддэггүй. Үүнийг хэтрүүлэхгүй, дутуу болтол нь үлдээхгүй байх нь чухал. Үүнийг хийхийн тулд будаагаа буцалж буй усанд хийж, хааяа хутгаж, 15-20 минут буцалгах нь дээр.

Найрлага:

• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• наймалж бүтээгдэхүүн - 200-250 гр;
• будаа - 100 гр;
• дунд хэмжээний өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Цагаан будаагаас бусад бүх зүйлийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Саванд жижиглэсэн хоолонд чанасан будаа нэмнэ.
3. Амт нь майонезаас нэмнэ.
4. Та ямар ч ногоон нэмж болно.

Буурцагтай

Улаан шош, наймалж мод бүхий салат нь чамин, ер бусын харагддаг. Энэ нь анхны бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Улаан өнгө лаазалсан шошөвөрмөц байдлыг өгдөг Гадаад төрхаяга таваг. Хоол хийх туршилт хийх дуртай хүмүүсийн хувьд энэ жор нь төгс төгөлдөр бөгөөд үүнээс гадна зочдод анхны арга барилыг үнэлэх боломжтой болно.

Найрлага:

• наймалж бүтээгдэхүүн - 200 гр;
• том улаан шош - 1 лааз;
• чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• шинэхэн ногоонууд - 1 баглаа;
• хөнгөн майонез - 3-4 tbsp. л .;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Шошийг савнаас аваад, давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, тавган дээр тавина.
2. Бүх найрлагыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
4. Майонезаас бүх зүйлийг урьдчилан давстай холино.

Бяслагтай

Тэжээллэг, тэжээллэг салатыг зөөлөн наймалж мод, бяслагаар олж авдаг. Нэмэлт болон нууц найрлагаэнд хөх тарианы croutons байна. Гадны амтлагч нь тавагны үндсэн амтыг тасалдуулахгүйн тулд тэдгээрийг нэмэлтгүйгээр (энгийн, давстай) худалдаж авах нь дээр. Бүх зочдод ийм нарийн амттангаар баяртай байдаг бөгөөд үүнээс гадна үүнийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.

Найрлага:

• хатуу бяслаг - 300 гр;
• наймалж саваа - 250 гр (нэг багц);
• жигнэмэг - 100 гр;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• сармис - 2-3 хумс;
• нимбэг - хэдэн дусал;
• майонез - 3-4 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
2. Үлдсэн хоолыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Сармисыг хэвлэлээр эсвэл нилээд цавчих.
4. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
5. Майонезаар амтлана.
6. Бага зэрэг нимбэгний шүүсийг шахаж ав.

Шарсан наймалж савхтай

Илүү нарийн төвөгтэй жор- шарсан наймалж мод, мөөгтэй салат. Дээр дурдсан хоолноос илүү удаан хоол хийх шаардлагатай боловч энэ нь үнэ цэнэтэй юм: амт нь өөгүй юм. Хэрэв та мөөгтэй наймалж саваагаар салат хэрхэн бэлтгэхээ мэдэхгүй байгаа бол орцоо нэмэлгүйгээр жорыг дагаж, заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнийг дагаж мөрдөөрэй. Зарим хувилбарт тахианы мах олддог. Энэ нь маш тэжээллэг болж хувирдаг. Бусад хувилбаруудад байдаг ногоон вандуй- Энэ бүхэн амтаас хамаарна. Та мөн шарсан далайн амьтан нэмж болно.

Найрлага:

• наймалж бүтээгдэхүүн - 250 гр;
• Champignons - 400 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана.
2. Сонгинотой хайруулын тавган дээр шарсан мөөг. Мөөгэнд агуулагдах ус гарч ирээрэй.
3. Ижил тосонд саваа, өмнө нь шоо болгон хуваасан.
4. Хөргөөд бүгдийг нь холино, майонезаас амтлана.

далайн амьтантай

Та хоол хийж болно далайн салатдалайн амьтан, наймалж модноос. Том сам хорхой нь төрөл бүрийн хувьд тохиромжтой. Далайн хоолыг амттан гэж үздэг тул амттан нь сэтгэл хөдлөлийн шуурга үүсгэж, гэрийн эзэгтэйн магтаалыг төрүүлдэг. Хоол нь амттай, ер бусын, тансаг болж хувирдаг. Ширээний гол хэсэг болох баярын өдрүүдэд тохиромжтой.

Найрлага:

• наймалж бүтээгдэхүүн - 200-250 гр;
• далайн амьтан - 200 гр;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
• майонез - 2-3 tbsp. л .;
• газрын чинжүү;
• улаан лооль ба шанцайны ургамал - хоолыг чимэглэхэд зориулагдсан.

Хоол хийх арга:

1. Бид далайн амьтан цэвэрлэж, сайтар угааж, чанаж, шоо болгон цавчих.
2. Бид үлдсэн бүх бүтээгдэхүүнийг ямар ч аргаар таслав.
3. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
4. Боловсруулсан бяслаг нэмнэ.
5. Давс, чинжүү, майонезаас улирал нэмнэ.
6. Шанцайны ургамал навч дээр хамгийн сайн үйлчилж, дээр нь улаан лооль чимэглэсэн.

Хавчны саваатай амттай салат - хоол хийх нууц

Амттай наймалж салат хэрхэн хоол хийхийг мэддэг тул та зочдоо үе үе гайхшруулж чадна тансаг жор... Интернет дээр олон хувилбар, үзэсгэлэнтэй зургууд байдаг. Хоол хийх нууц төгс хоолдараах байдалтай байна.