Çfarë mund të bëhet nga portokallet e tharta. Lëvoret e portokallit: aplikim, receta me foto. Përdorime të tjera për lëvozhgat e agrumeve

Çfarë mund të gatuhet nga portokalli: TOP 10 recetat nga faqja e internetit e revistës

Një frut i ndritshëm me lëng portokalli - një portokall, tërheq vëmendjen nga vetë pamja e tij. Dhe duke ndjerë aromën e ëmbël dhe të thartë të agrumeve, vështirë se dikush mund t'i rezistojë tundimit për ta provuar. Portokallet, me ngjyrën e tyre sfiduese dhe aromën e vazhdueshme, tërheqëse, duket se sinjalizojnë shijen e shkëlqyer që i ka pajisur natyra.

Kur vendosni të bëni diçka nga një portokall, gjëja e parë që ju vjen në mendje është, natyrisht, lëngu i portokallit. Kjo pije është më e popullarizuara lëng frutash botëror. Por mos e kufizoni njohjen tuaj me portokallin në këtë pjatë. në kuzhina vende të ndryshme atje jane receta të mahnitshme reale kryeveprat e kuzhinës, në të cilën ka gjithmonë një frut portokalli të ndezur. Disa prej tyre i nënshtrohen vetëm zotërinjve kuzhinë e lartë dhe mbahen në konfidencialitetin më të rreptë. Por ka shumë pjata me portokall që mund të përgatiten fare thjesht në shtëpi. Të tillë shijshme të pazakonta ata me siguri do të befasojnë dhe kënaqin mysafirët, si me karakteristikat e tyre të jashtëzakonshme të shijes ashtu edhe me pamjen plot ngjyra.

Receta portokalli

Receta 1.

Përbërësit: 3 portokall, 320 g fileto pule, 4 vezë, 60 g arra, 160 g karota koreane, 160 g djathë, 60 g salcë kosi, 130 g majonezë, kripë, barishte.

Lajmë fileton e pulës, e ziejmë në ujë me kripë. Vezë të ziera fort. I pastrojmë arrat nga lëvozhga dhe i presim me thikë ose blender jo shumë imët. ftohur fileto pule prerë në shirita nëpër fibra. I pastrojmë vezët, i fërkojmë në një rende të trashë. I pastrojmë portokallet, i heqim filmat që ndajnë fetat. Pritini në kubikë të vegjël dhe përzieni me arra. Tre djathë. karrota koreane prerë në 3 pjesë. Bëni salcë - përzieni salcë kosi dhe majonezë. Rregulloni sallatën në një pjatë të madhe, duke e lyer çdo shtresë me salcë. Fillimisht vendosni pulën e grirë, më pas karotat, portokallet me arra, vezët e grira. Hidhni salcën sipër dhe anët e sallatës dhe spërkateni me djathë. Dekorojmë me gjelbërim.

Receta 2.

Përbërësit: 4 portokall, 1 grejpfrut, 2 mollë, 3 lugë gjelle. l. krem, 10 ml lëng limoni, ½ lugë. kanellë, ¼ lugë arrëmyshk bluar, 4 lugë gjelle. l. sheqer pluhur.

Lani frutat, qëroni grejpfrutin, hiqni gropat dhe membranat. I pastrojmë mollët nga lëvozhga dhe bërthama. Pritini mollët në rripa të vegjël dhe hidhini sipër lëngun e limonit. Grejpfrut i prerë në feta të vogla. Pritini portokallet me një thikë të mprehtë në dy gjysma për të bërë kosha të rregullta. E nxjerrim tulin pa e dëmtuar lëvozhgën. Ne pastrojmë nga kockat dhe filmat, të prerë në feta. Përzieni frutat në një tas sallatë. I spërkasim me kanellë, dy lugë sheqer pluhur dhe arrëmyshk. Përziejini, përhapeni në kosha të përgatitura me portokalli. Rrihni kremin me sheqerin pluhur të mbetur. Me to zbukurojmë sallatën.

Receta 3.

Përbërësit: 500 g kungull, 2 portokall, 1 qepë e vogël, 17 ml vaj vegjetal, 0,5 lugë. kerri, 160 ml supë me perime, 60 ml krem, 20 g qepë të njoma, 25 g arra pishe, kripë, piper, 12 g gjalpë.

Lajmë portokallet dhe kungujt, i qërojmë. E pastrojmë dhe e presim qepën. Pritini një portokall në gjysmë, shtrydhni lëngun në një gotë. Hiqni farat nga kungulli, priteni në copa të vogla. Në vaj vegjetal skuqim qepën e grirë derisa të zbardhet. Shtoni kungullin e copëtuar, skuqni për 10 minuta. Në një tenxhere përzieni lëngun me lëngun e portokallit, shtoni kerri. Në këtë përzierje, shtoni kungullin e skuqur me qepë, përzieni, ziejini për 25 minuta. Më pas përdorni një blender për të bërë kungull pure me lëng mishi. Hidhni kremin, kripën, shtoni piper. Llokoçis, lëreni të vlojë, fikni zjarrin. Portokallia e mbetur ndahet në feta, i ndajmë filmat. Qepa ime jeshile, e prerë në një pjerrësi. I pastrojmë arrat dhe i skuqim pa vaj. I nxjerrim arrat dhe i shkrijmë në një tigan gjalpë. I dërgojmë një portokall të qëruar dhe qepë e gjelbërt, mbajeni për 1 minutë në zjarr mesatar. Hidheni supën me pure në tasa, shtoni copa portokalli me qepë jeshile, spërkatni me arra.

Receta 4.

Përbërësit: 1 portokall, 70 gr karota, 2 panxhar të vegjël, 4 domate të konservuara, 100 g qepë, 4 feta bukë thekre, 30 g rrënjë xhenxhefil, kripë, 35 ml vaj ulliri, piper, nenexhik, ujë.

Lani panxharin dhe ziejini. Lani mirë portokallin, grijeni lëkurën, shtrydhni lëngun në gotë. Qëroni qepët dhe karotat, prerë në kubikë të vegjël. E pastrojmë xhenxhefilin tre në rende. Hiqni lëkurën nga domatja, prerë në copa të vogla. Pastrojmë panxharin të prerë në rripa. Në 30 ml vaj të nxehtë skuqni qepën derisa të zbardhet, shtoni kubikë karrote. Lëreni duke e përzier për 5 minuta. Shtoni panxharin dhe domatet e grira. Ziejini për 7 minuta. Zieni 900 ml ujë në një tigan, dërgojeni atje zierje me perime, gatuajeni për 25 minuta. Hidhni lëngun e portokallit, shtoni gjysmën e lëvores së grirë, piper, kripë. Le të ziejmë për nja dy minuta. Bëni supë me një blender. E presim buken ne kubik te vegjel, e vendosim ne nje tepsi te lyer me pare me vaj, e leme per 7 minuta furrë e nxehtë. Shërbejeni supën në pjesë, duke spërkatur sipër lëvoren e mbetur, fetat e bukës dhe duke e zbukuruar me nenexhik.

Receta 5.

Përbërësit: fileto zander ose të tjera peshk i madh, 2 portokall, 180 gr djathë, 30 gr rrënjë xhenxhefil, 1 limon, një përzierje me piper të zi, të kuq dhe të bardhë, kripë, ¼ lugë. kanellë, vaj perimesh, zarzavate.

Lani dhe pastroni peshkun. Presim kokën, pendët. Ne fileto bëjmë prerje vertikale. Fërkojeni me një përzierje piper të bluar, kripë. Ne bëjmë një marinadë. Agrumet e mia, tre lëkura limoni dhe portokalli në një pjatë. Shtrydhni lëngun e ½ limoni dhe 1 portokalli, përziejeni me lëkurë. Tre rrënjë xhenxhefil dhe dërgojeni në marinadë. Shtoni pak piper, kanellë dhe përzieni. Portokallin e dytë e presim në rrathë, të cilat i fusim në prerjet e bëra në peshk. Aty vendosëm edhe degë të vogla gjelbërimi. E lyejmë me vaj formularin. E përhapim peshkun, e derdhim mbi marinadë, e mbulojmë me fletë metalike. Piqeni në 160 gradë, koha - 20 minuta. Më pas nxjerrim formën, e spërkasim peshkun me djathë të grirë dhe e pjekim edhe 15 minuta. Dekorojmë me gjelbërim.

Receta 6.

Përbërësit: 4 portokall, 1 pulë mesatare, 3 thelpinj hudhër, 1 lugë gjelle. l. koriandër i bluar, 75 g mjaltë, 1 lugë gjelle. l. shafran i Indisë, 45 ml vaj ulliri, kripë.

Lani portokallet, prisni tre prej tyre në gjysmë, shtrydhni lëngun prej tyre. Pritini portokallin e mbetur në unaza. Përzieni lëngun e portokallit, koriandrin, mjaltin, vajin, shafranin e Indisë. Shtrydhni hudhrën në marinadën që rezulton, kripë, përzieni. Pula ime, e pastër, e prerë në gjysmë përgjatë kurrizit. Hidhni marinadën, lëreni për një orë. Vendosim pulën me marinadën në një enë pjekjeje, sipër vendosim portokallin e prerë në feta. E pjekim në 185 gradë, koha e pjekjes është një orë plus minus njëzet minuta. Shërbejeni me një pjatë anësore - oriz ose patate.

Receta 7.

Përbërësit: 4 portokall të mëdhenj, 700 ml ujë pa gaz, 450 ml ujë të gazuar, 1 limon, 160 g sheqer.

Lani mirë agrumet. Prisni një shtresë të hollë lëkure limoni dhe tre portokall - pa vija të bardha. Shtrydhni lëngun nga frutat e qëruara. Vendosni lëvoren në një tenxhere, shtoni sheqerin, derdhni lëngun. Zieni ujin pa gaz, derdhni lëngun me lëkurë dhe ziejini të gjitha së bashku për 1 minutë. Pasi pija të jetë ftohur, mbylleni tiganin dhe ftoheni në frigorifer për rreth 4-5 orë. Më pas filtrojmë fantën, shtojmë ujin e gazuar dhe e hedhim në gota. Pritini portokallin e mbetur në unaza, bëni prerje në to në mënyrë që t'i ngjitni në një gotë dhe dekorojeni pijen me to kur ta shërbeni.

Receta 8.

Përbërësit: 265 g miell, 2 portokall mesatarë, 34 ml vaj luledielli, 90 g sheqer, 90 g mjaltë të lëngshëm jo të ëmbëlsuar, 1 lugë. pluhur për pjekje, një majë vanilje, sheqer pluhur.

Lani portokallet mirë. Hidhni ujë të vluar mbi njërën prej tyre, lëreni të qëndrojë për 7 minuta për të hequr qafe hidhësinë. E dyta - pastrojmë nga kockat dhe zhvishem. Frutat e qëruara i ndajmë në feta. Portokallin e mbushur me ujë të vluar e nxjerrim dhe e presim pa e qëruar në feta, duke i hequr vetëm farat. Grini të dy portokallet me një blender. Hidhni mjaltin, vajin, shtoni sheqerin, përzieni. Rrihni përzierjen me një blender. Në përzierjen që rezulton, shosh miellin, pluhurin për pjekje, vanilinë. Gatuajmë një brumë të hollë. Në një tepsi, të mbuluar më parë me pergamenë, shtroni topa brumi me dy lugë. Biskotat piqen deri në kafe të artë në 175 gradë. Përfunduar biskota portokalli dekorojme me sheqer pluhur.

Receta 9.

Përbërësit: 2 kg portokall, 2,4 kg sheqer, 400 ml ujë.

portokallet e mia. Nga disa fruta fërkojmë lëkurën, në masën rreth 5 lugë gjelle, duke shmangur pjesën e bardhë të lëvozhgës. Hidhni ujë të vluar mbi lëkurë, lëreni për tre minuta dhe kullojeni ujin. Qëroni portokallin, hiqni venat e bardha, hiqni gropat. I ndajmë në feta, secila prej të cilave pritet në 3 pjesë. Ziejeni ujin, shtoni sheqerin, përzieni. Shtoni në shurup sheqeri agrume të copëtuara. Zieni për 1 minutë, lëreni të ftohet për 2 orë. Ne e kryejmë këtë procedurë tre herë. Më pas gatuajmë reçelin e portokallit në zjarr të ulët duke e trazuar derisa të trashet. Hidhni lëkurën, ziejini për 10 minuta. Hidheni në një enë të sterilizuar.

Receta 10.

Përbërësit: 45 g miell, 125 g sheqer, 240 ml qumësht, 2 portokall, 3 vezë, 85 g gjalpë, ½ lugë. pluhur pjekje.

Portokallet dhe vezet e mia. Tre lëvozhgë agrume, duke lënë pak për dekorim - duhet të hiqen në shirita të gjatë të hollë me një qëruese patate ose një thikë të veçantë. Shtrydhni lëngun në një sasi prej 65 ml. Thyejmë vezët me kujdes, duke i ndarë të bardhat. Vendosni të verdhat në një tas për përzierje, shtoni sheqerin, lëkurën e grirë dhe gjalpin pak të zbutur. Rrihni këta përbërës. Masa duhet të lehtësohet. Pas kësaj, derdhni atë në një tas, shoshni miellin, pluhurin për pjekje në të. Ziejeni brumin duke shtuar gradualisht lëngun e portokallit dhe qumështin. Rrihni të bardhat, kalojini në një tas me brumë. Përziejini me kujdes. Ne zgjedhim një formë me një thellësi prej rreth 50 mm. Hidheni brumin në të. Mbushim një formë tjetër me diametër të madh me ujë të nxehtë. Formen me brumin e vendosim ne forme me uje, qe uji te arrije gjysmen e lartesise se brumit. E pjekim ne 170 grade per rreth nje ore. Shërbejeni në pjesë, duke e prerë me kujdes me thikë të mprehtë - pudingu duhet të ndahet në disa shtresa gjatë pjekjes. Dekorojeni me shirita zure.

Recetat që përdorin portokall ju lejojnë të përgatisni aromatike, të shijshme dhe, përveç kësaj, vakte të shëndetshme. Të gjithë e dinë për përmbajtjen e lartë të vitaminave në agrumet. Si rezultat, ato përdoren shpesh në mjekësia popullore në trajtimin e sëmundjeve virale sezonale.

Përdorimi i portokalleve mund të gëzojë, të forcojë funksionet mbrojtëse të trupit. Me përfshirjen e rregullt të këtij fruti në dietë përmirësohet gjendja e sistemit të qarkullimit të gjakut. Shpesh rekomandohet për ushqim diete, sepse fibra ushqimore nga një portokall krijojnë një ndjenjë ngopjeje.

Nëse jeni duke kërkuar për receta interesante me portokall, atëherë jeni në seksionin e duhur të faqes sonë të madhe të kuzhinës. Pas mollëve, portokalli është ndoshta fruti më i njohur në vendin tonë (dhe në përgjithësi zë vendin e parë në të gjithë botën). Sigurisht, mund ta hani të freskët, ose mund ta shtoni receta të ndryshme për kombinime origjinale të shijeve.

Ndoshta për disa do të jetë befasuese, por ka qindra e qindra opsione për të bërë portokall. Recetat ndryshojnë në përbërjen e tyre, në çfarë forme përdoret portokalli në përgjithësi. Ky frut i lirë portokalli është i shkëlqyeshëm për të bërë sallata, por është gjithashtu i shkëlqyeshëm për pjatat e nxehta të shpendëve dhe disa mishra me yndyrë. Është e qartë se ëmbëlsirat me portokall janë një delikatesë e veçantë, ashtu si kremrat e ndryshëm.

Mos harroni se pjatat me portokalli si salcat janë një kategori më vete. Sigurisht, mënyra më e lehtë është të merrni dhe shtrydhni lëngun e një portokalli për ta marrë

Salcë e shijshme për sallatë me perime ose një sallatë me ushqim deti. Por faqja jonë e internetit përmban shumë nga recetat më të pabesueshme të salcave që mund të bëhen në bazë të lëngut të portokallit, por jo vetëm me këtë përbërës në përbërje. Besoni se salcat e tilla mund të ndryshojnë shijen edhe të pjatës më të njohur përtej njohjes.

Përveç kategorive të përshkruara tashmë, recetat e portokallit me foto përfshijnë më shumë shumëllojshmëri opsionesh pijet. Sigurisht, lëngu i portokallit do të hyjë përsëri në lojë këtu. Është e shijshme dhe e shëndetshme, me një kosto të përshtatshme për çdo mëngjes. Por, në fund të fundit, jo vetëm lëngu mund të bëhet me portokall! Konsideroni opsionet për komposto dhe pelte, alkoolike të ndryshme dhe kokteje joalkoolike. Siç thotë shprehja, ai që kërkon do të gjejë gjithmonë. Pra, ky seksion i faqes do të jetë pika juaj fillestare për në mbretërinë portokalli.

Shpresojmë që jo vetëm të studioni recetat me portokall, çfarë të gatuani nga portokallet, por gjithashtu sigurohuni që të përpiqeni të përktheni ato receta që ju pëlqejnë veçanërisht në realitetin e kuzhinës. Mundohuni ta shikoni këtë perime të njohur portokalli nga një kënd i panjohur. Ju garantojmë se do të hapen shumë gjëra interesante dhe të shijshme, të thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur, të cilat as nuk mund t'i mendonit deri në këtë moment.

17.09.2019

Bëni vetë pemën e Krishtlindjes të bërë nga frutat për Vitin e Ri: një klasë master

Përbërësit: djathë, portokall, banane, mollë, nenexhik, nektarinë, rrush, lëng limoni, thekon kokosi, karrota

Pema e Krishtlindjes si simbol i Vitit të Ri mund të jetë e ngrënshme dhe shumë e bukur në të njëjtën kohë. Ju vetë mund ta përballoni lehtësisht përgatitjen e tij, vetëm nëse dëshironi.
Përbërësit:
- 1 karotë;
- 1 mollë.
Për dekorim:
- 25 g djathë;
- 1 portokall;
- 1 banane;
- 1 mollë;
- 2 degë nenexhik;
- 3 nektarina;
- 2 tufa rrushi;
- 2-3 lugë gjelle lëng limoni;
- 1 lugë gjelle thekon kokosi.

03.05.2018

Lëng nga 4 portokall 9 litra

Përbërësit: portokalli, sheqer, lëng limoni

Vetëm 4 portokall mund të bëjnë shumë pije e shijshme 9 litra. Përgatitja e këtij lëngu është e lehtë. Këtë pije të shijshme freskuese e shërbej shpesh në tryezën festive.

Përbërësit:

- 4 portokall,
- 1,5-2 gota sheqer,
- 70 ml. lëng limoni.

16.03.2018

Puding Chia me qumësht kokosi

Përbërësit: kokërr chia, qumesht arre kokosi, mjaltë, portokall, mjedër

Pudingat Chia janë të shëndetshëm dhe mëngjes i shijshëm. Farat Chia klasifikohen si superushqime dhe për këtë arsye janë shumë të njohura nga prodhuesit e ushqimit. mënyrë jetese të shëndetshme jeta. Ne ofrojme recetë interesanteëmbëlsirë.

Produktet për recetë:
- fara chia - 2 lugë gjelle. lugë.,
- një gotë qumësht kokosi
- 1,5 lugë çaji mjaltë,
- gjysmë portokalli
- 100 g mjedra.

11.03.2018

Tortë marshmallow nga Laima Vaikule

Përbërësit: marshmallow, krem, ananas, banane, portokall, sheqer

Shume e thjeshte dhe e shpejte per ta bere kete kek me marshmallow me krem ​​pana dhe fruta. Dua të vërej se kjo është një recetë nga Laima Vaikule. Sigurohuni që ta provoni këtë ëmbëlsirë të shijshme pa pjekje.

Përbërësit:

- gjysmë kilogram marshmallow të bardhë-rozë,
- 450 ml. krem,
- 2 unaza ananasi të konservuara,
- 1 banane,
- gjysmë portokalli
- 2 lugë gjelle sheqer pluhur.

11.01.2018

Reçel nga lëvozhga e portokallit

Përbërësit: lëvozhga, portokalli, sheqeri, erëza, uji

Zakonisht lëvozhgën e portokallit e hedhim, por sot do t'ju tregoj si të gatuani prej saj reçel i shijshëm. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- lëvozhga 4 portokalli;
- 1 portokall;
- 350 gram sheqer;
- anise yll;
- kanellë;
- karafil;
- kardamom;
- ujë.

18.12.2017

Reçel nga portokalli dhe limon me lëvozhgë

Përbërësit: limon, portokall, sheqer, agar-agar, ujë

Për të mos u sëmurur në dimër, ju sugjeroj të gatuani një shumë të shijshme dhe reçel i shëndetshëm nga portokallet dhe limonët me lëvozhgë. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 200 gram limon,
- 400 gram portokall,
- 500 gram sheqer,
- 1 lugë ëmbëlsirë agar-agar,
- 70 ml. ujë.

13.11.2017

Kungull i ëmbëlsuar dhe portokalli

Përbërësit: kungull, portokall, sheqer pluhur, sheqer

Edhe gustatorët më të vegjël mund t'i shijojnë këto fruta të ëmbëlsuara. E gatuar në shtëpi, nga e provuara dhe produkte cilësore, ëmbëlsirat natyrale dhe të shëndetshme me portokall kungull do të fshihen menjëherë - për kënaqësinë e nënave dhe foshnjave të tyre.

Përbërësit:
- kungull - 0,7 kg;
- portokalli - 1 pc.;
- sheqer pluhur;
- sheqer - 0,7 kg.

23.10.2017

Charlotte portokalli në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: vezët, miellin, sheqerin, portokallet, gjalpin, sheqerin pluhur, pluhurin për pjekje

Charlotte është një nga më të thjeshtat dhe byrekë të shijshëm. Edhe një zonjë krejtësisht e papërvojë mund ta gatuajë atë, veçanërisht nëse një tenxhere e ngadaltë e ndihmon atë. Charlotte portokalli në një tenxhere të ngadaltë rezulton e butë, me gëzof dhe e paimagjinueshme e shijshme. Ju keni një mundësi të shkëlqyer për të provuar recetën tonë.

Për të bërë sharlotë portokalli do t'ju duhet:

- vezët e pulës- 5 copë;
- Miell gruri- 2 gota me shumë gota;
- sheqer i grimcuar - 1 shumë gotë;
- portokall - 2 copë;
- sheqer pluhur;
- gjalpë;
- pluhur për pjekje për brumin.

01.10.2017

Limonadë nga portokallet në shtëpi

Përbërësit: ujë, portokall, mjaltë, akull, nenexhik, rozmarinë

Ju nuk duhet të blini ujë të ëmbël me gaz në dyqan - mund të bëni limonadë të shkëlqyer nga portokall në shtëpi. Për më tepër, ky proces është i thjeshtë, dhe shija e limonadës është thjesht e mrekullueshme!
Përbërësit:
- ujë të gazuar - 1 litër;
- 1-2 portokall të ngrirë;
- 2-3 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm;
- 5-10 kube akulli;
- nenexhik për dekorim;
- rozmarinë për dekorim.

17.09.2017

Reçeli i gjembave të detit me portokall dhe arra

Përbërësit: gjembi i detit, portokalli, arra, sheqeri

Vjeshta është koha jo vetëm për kungujt, por edhe për gjembaçin e detit. Është në këtë periudhë të vitit që hiqet nga degët dhe bëhet përgatitjet e shijshme për dimër. Ne ju ofrojmë një recetë për një reçel shumë të shijshëm me gjemba deti.

Për reçelin do t'ju duhet:
- buckthorn deti - gjysmë kilogram;
- dy portokall;
- 150 g arra;
- 300 gram sheqer.

30.08.2017

Reçel me mollë dhe portokall

Përbërësit: mollë, portokall, sheqer, ujë

Po kërkoni një recetë të thjeshtë por interesante reçel molle? Sapo përgatitëm një - me portokall. Po, mollët dhe agrumet shkojnë mirë së bashku, kështu që reçeli juaj do të dalë i shkëlqyeshëm!
Përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- portokalli - 1 pc;
- sheqer - 1,2 kg;
- ujë - 150 gr.

20.08.2017

Reçel me lëvozhgë shalqini me portokall dhe limon

Përbërësit: lëkurat e shalqirit, portokalli, limoni, sheqeri, uji

Mos nxitoni të hidhni lëvozhgat e shalqirit - ato bëjnë reçel të shkëlqyeshëm! Në shoqërinë e portokallit dhe limonit, ata kanë një shije krejtësisht të ndryshme - të ndritshme, të pasur, emocionuese. Receta për këtë reçel nuk është shumë e ndërlikuar, patjetër që mund ta përballoni!
Përbërësit:
- lëkurat e shalqirit - 600 gr;
- portokalli - 1 pc;
- limon - 0,5 copë;
- sheqer - 0,5 kg;
- ujë.

06.08.2017

Komposto rrush pa fara e zezë me portokall për dimër

Përbërësit: ujë, rrush pa fara, portokalli, sheqer

Rrush pa fara e zezë me portokall është një kombinim shumë i shijshëm. Mundësia më e lehtë për përgatitjen e tyre të përbashkët është kompostoja për dimër. Receta e saj është e thjeshtë dhe rezultati është aq i mirë sa do të përgatisni një konservim të tillë vit pas viti.
Përbërësit:
- 800-900 ml ujë;
- 300 gr rrush pa fara;
- 0,5 portokalli;
- 100 gram sheqer.

13.07.2017

Komposto me luleshtrydhe dhe portokall për dimër

Përbërësit: luleshtrydhe, portokall, sheqer, ujë

Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga luleshtrydhet për dimër, përveç reçelit dhe reçelit, atëherë këshilla jonë është të gatuani komposto me shtimin e një portokalli. Ai merr një shije të ndritshme me nota agrume, të cilat nuk do të lënë askënd indiferent.
Përbërësit:
- luleshtrydhe - 200 gr;
- portokalli - 200 gr;
- sheqer - 200 gr;
- ujë - 2 litra.

14.02.2017

Reçel "Nektarinka" me feta portokalli për dimër

Përbërësit: nektarinë, portokall, sheqer

Çdo zonjë përpiqet të mbyllë më shumë konservim për dimër. Sigurisht, mos harroni për reçelin, me të cilin mund të pini çaj. Tani do t'ju përshkruaj një recetë të thjeshtë për reçelin nektarine me feta portokalli.

Përbërësit:

- nektarina - 600 gram;
- portokalli - 1 pc.;
- sheqer - 500 gram.

19.05.2016

Qull frutash për mëngjes

Përbërësit: banane, portokall, mollë, kanellë, fara, susam

Filloni ditën tuaj me fruta të freskëta, sepse janë edhe të shijshme edhe të shëndetshme. Dhe rezultati i një mëngjesi të tillë do të jetë jo vetëm shëndet i mirë, por edhe humor. Nga frutat mund të bëni smoothie ose, për shembull, një qull-pure të mrekullueshme. Shikoni foton për recetën.

Për recetën do t'ju duhet:
- një portokall i madh,
- një banane
- mollë e vogël
- 1/2 lugë kanellë,
- 5 g susam,
- 5 g fara luledielli.

Era e agrumeve është gjithmonë një festë, veçanërisht kur dëgjoni nota portokalli. Të ndryshme dhe Ushqim i shijshëm nga portokallet i japin mundësinë çdo amvise të eksperimentojë me shijet dhe të krijojë diçka të paharrueshme. Për shembull, ata bëjnë manikë, byrekë dhe reçel nga kjo fruta portokalli. Shume e bukur ushqime të thjeshta nga portokallet fitoni nota të reja, filloni të luani me ngjyra dhe aroma të mrekullueshme që thërrasin të gjithë në tryezën e familjes.

Pjatat me portokalli, një recetë me foto dhe komente mund të gjenden në internet, ato janë aq të ndryshme saqë dëshironi të provoni të bëni gjithçka menjëherë. Frutat përdoren të tëra dhe të prera, me ose pa lëvozhgë. Në vapën e verës, freskojeni me limonadë nga limoni dhe lëng portokalli. Zonjat që vëzhgojnë peshën e shijojnë mbrëmjen festive sallatë e lehtë nga lakra kineze dhe shkopinj gaforre sipër me feta portokalli. Reçeli tepër i shijshëm bëhet nga portokalli dhe lëvozhga. Ndërsa janë ende në kavanoz, ato duken aq të shijshme dhe të shijshme sa është e vështirë të refuzosh një delikatesë të tillë.

Enët e ëmbla të bëra nga frutat e portokallit nuk zënë një pozitë udhëheqëse. Së bashku me to janë edhe receta për gatimin e pjatave të dyta. Pra, sallatat me mish pule, derri plotësohen me portokall. Gustatorët mund të pjekin mish të shijshëm dhe të lëngshëm me këtë agrume. Në restorante, portokalli shërbehet me peshk dhe ushqim deti. Ndonjëherë ky përbërës shtohet në makarona ose pica.

Portokallia shoqërohet gjithmonë me rrezet e diellit. Por ky frut nuk mund të quhet ekzotik, sepse tek ne mund të blihet gjatë gjithë vitit. Për më tepër, të gjitha varietetet e portokalleve të importuara në vendin tonë janë të një cilësie mjaft të mirë. Ato janë të lëngshme dhe të pjekura. Por megjithatë, ju gjithashtu duhet të jeni në gjendje t'i zgjidhni ato. Ka lloje të veçanta portokalli që janë të përshtatshme vetëm për lëng. Dhe ka disa që më së miri konsumohen të freskëta.

Vlen të shtohet për vlerën e pabesueshme të një portokalli për trupin tonë. Ai përmban shumë vitaminë C, e cila është kërkesa ditore e një personi. Ai forcon sistemin imunitar dhe përmirëson humorin.

Të gjithë i pëlqejnë frutat, pa përjashtim, veçanërisht nëse prej tyre bëni reçel të ëmbël. Delikatesa me mjedër, qershi ose mollë mund të gjendet në çdo shtëpi dhe kjo përzgjedhje e recetave fotografike do t'ju ndihmojë të përgatisni reçelin ekzotik të portokallit.

Reçeli i portokallit nuk është vetëm i shijshëm dhe i pazakontë, por është shumë i dobishëm edhe në dimër, sepse përmban vitaminën e njohur C dhe shumë substanca të tjera të dobishme. Dhe nëse i shtoni fruta të tjera, ju merrni një koktej të vërtetë vitaminash.

Për të parandaluar djegien e reçelit gjatë gatimit, përdorni një tigan të emaluar ose një kazan inox.

Për reçelin, zgjidhen vetëm portokall të pjekur të ëmbël, nga të cilët duhen hequr farat (përmbajnë hidhërim). Nëse receta kërkon përdorimin e portokallit së bashku me lëkurën, ato zihen paraprakisht për disa minuta. Kjo do të ndihmojë në heqjen e shijes së hidhur të lëkurës. Dhe lëvozhgat e thata të portokallit hidhen fillimisht me ujë për gjysmë ore që të zbuten (shih).

Për t'i dhënë delikatesës një aromë më aromatike, pulpës së qëruar të portokallit i shtohen disa lugë çaji nga lëkura e tij e grimcuar.

Një recetë e thjeshtë për një ëmbëlsirë aromatike portokalli

Reçeli më i shijshëm i portokallit nuk është i vështirë për t'u përgatitur. Për kavanoza me dy litra produkt i perfunduar duhet të marrë:

• 4-5 portokall të mëdhenj;
• sheqer - 5 gota;
• ujë - 400 ml.

Sipas dëshirës i shtohet edhe kanellë ose karafil.

Udhëzime gatimi:

Ky reçel është ideal si mbushje për petulla të hollë. Dhe gjithashtu mund ta vendosni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe ta rrotulloni.

Ëmbëlsirë e tortë portokalli

Reçeli i bërë nga portokalli me lëvozhgë është veçanërisht i shijshëm sepse ka një notë të lehtë torte. Për shkak të mungesës së ujit, një ëmbëlsirë e tillë rezulton të jetë mjaft e trashë dhe është ideale si mbushje për byrekët. Për reçel, do t'ju duhen portokall dhe sheqer në një raport 1: 1.

Lani mirë portokallet dhe ziejini për 15 minuta derisa lëkura të zbutet.

Ftoheni frutat dhe priteni në copa të rastësishme të madhësisë mesatare.

I vendosim në një tenxhere, i mbulojmë me sheqer dhe i lëmë për 30 minuta që të rrjedhë lëngu.

Gatuani për 1,5-2 orë derisa reçeli të trashet. Reçel gati shtrihet në enë plastike me kapak dhe ruhet në frigorifer, ose rrotullohet në kavanoza dhe ulet në bodrum.

Nëse portokallet janë shumë të ëmbël, mund të shtoni lëng limoni.

“Snack” portokalli me raki për të rritur

Reçeli i shijshëm i portokallit për dimër merret duke i shtuar pak raki dhe erëza. Një reçel i tillë mund të konsumohet jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët, pasi alkooli avullon gjatë procesit të gatimit.

Pra, përgatitni:

• portokall dhe sheqer - 1 kg secila;
• ujë - 3 l;
• 1 lugë bluar, arrëmyshk dhe kanellë;
• 2 karafil;
• kardamom - 4 fara;
• raki - 50 ml.

Nëse nuk ka raki, mund të merrni rum ose konjak.

Hapat e gatimit:

Gatishmëria kontrollohet si më poshtë: hidhni pak reçel në një tigan dhe anoni atë. Nëse pika nuk kullohet, atëherë reçeli është gati.

Portokalli "Shesterochka" me shije kafeje

Jo çdo amvise di të bëjë reçel portokalli me shije kafeje. Nuk ka asgjë të vështirë për këtë, përveç se duhet ta gatuani për dy orë për ta sjellë në konsistencën e dëshiruar. Kokrrat e kafesë dhe sythat e karafilit do t'i shtojnë nota unike aromës së frutave!

Produktet:

• 6 portokall të mëdhenj:
• 6 gota ujë;
• 6 gota sheqer;
• 6 kokrra kafeje;
• 6 karafila.

Receta e reçelit të portokallit me foto:

Reçeli i gatshëm ruhet në frigorifer për 1 muaj.

Lëkura e portokallit në shurup sheqeri

Nëse në shtëpi pas festat e vitit te ri janë grumbulluar shumë “mbeturina portokalli”, nuk duhet t’i hidhni. Në fund të fundit, ju mund të bëni reçel të shijshëm nga lëvozhgat e portokallit. Për ta bërë këtë, njomni 1 kg lëvozhgë (të freskët) për një ditë në ujë të ftohtë, ndërsa uji duhet të ndërrohet tre herë gjatë kësaj kohe.

Pritini lëkurat e njomura në shirita të hollë dhe zbardhni për 5 minuta.

Nga 1,5 kg sheqer dhe 2,5 gota ujë, ziejmë sherbetin.

Zhytni koret në të dhe ziejini derisa të zbuten në zjarr të ulët. Në fund shtoni 30 gr lëvozhgë portokalli të freskët të shtypur (që nuk është lagur) dhe 3 gr lëng limoni.

Kaçurrela të bukura nga zest

Nga lëvozhgat e portokallit përgatitet jo vetëm reçeli i shijshëm, por edhe shumë i bukur. E veçanta e saj qëndron në faktin se lëvorja është palosur bukur në formën e një kërmilli ose kaçurrela. E vetmja negative e një delikatesë të tillë është se procesi i përgatitjes së kores dhe gatimit të reçelit do të zgjasë disa ditë. Por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet! Nga rruga, reçeli i lëvozhgës së portokallit duket i shkëlqyeshëm si dekorim në ëmbëlsira të ndryshme (tortë, pelte).

Produktet e nevojshme:

• (mundësisht me lëkurë të hollë) - 3 copë;
• sheqer - 300 g;
• ujë - 400 ml.
• lëng limoni (ose acid limoni) - 0,5 lugë

Tre portokall duhet të bëjnë 200 g lëvozhgë. Nëse përdorni më shumë portokall, atëherë duhet të merrni dy herë më shumë ujë dhe një herë e gjysmë sheqer.

Foto recetë për reçelin e portokallit hap pas hapi:

Ëmbëlsirë portokalli nga një tenxhere e ngadaltë

Për të bërë reçel portokalli në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:

• portokall me lëkurë të hollë - 1 kg;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• ujë - 1 lugë gjelle.

Qëroni frutat nga mbrëmja, ndajini në feta dhe hiqni filmin. Vendosni copat e portokalleve në një tas me shumë tenxhere, hidhni sheqer dhe lërini për 12 orë në mënyrë që lëngu të rrjedhë.

Të nesërmen, zgjidhni modalitetin "Steaming" në tenxhere dhe vendoseni tasin pa e mbuluar me kapak. E vëmë reçelin të vlojë duke e përzier herë pas here dhe e ziejmë për 5 minuta. Lëreni pjesën e punës të ftohet plotësisht dhe përsërisni këtë procedurë edhe dy herë të tjera. Reçeli i gatshëm mund të përdoret për të ngrënë ose të rrotullohet për dimër.

Të jesh i butë reçel portokalli, pas procedurës së parë të gatimit, masa duhet të shtypet në një blender.

Ata që nuk kanë provuar kurrë një ëmbëlsirë portokalli kanë humbur shumë. Aroma e shijshme dhe ngjyra e ndritshme me diell e reçelit nuk do të lënë askënd indiferent. Lëreni frymëzimin t'ju vijë dhe këto foto-receta të reçelit të portokallit do t'ju ndihmojnë të realizoni planin tuaj! Të bëftë mirë!

Lëkura e portokallit është përbërësi kryesor në shumë ëmbëlsira dhe pije të ëmbla. Ne ju ofrojmë 4 receta që mund të zbatohen lehtësisht.

Ëmbëlsirat e ëmbla mund të bëhen nga lëvozhga e portokallit të freskët ose të tharë.

• Shërbimet: 10
• Koha e përgatitjes: 15 minuta
• Koha për përgatitje: 1 minutë

Recetë për reçelin e lëkurës së portokallit

Një trajtim aromatike mund të shërbehet me çaj ose të bëhet prej tij. mbushje e ëmbël për byrekë dhe simite.

1. Hidhni lëvozhgat e portokallit me ujë dhe lëreni lëngun të ziejë. Ziejeni lëvozhgën për 15 minuta në zjarr mesatar, më pas kullojeni lëngun. Përsëriteni procedurën 3 herë.
2. I kalojmë koret në një mulli mishi, i përziejmë me sheqer dhe lëng limoni.
3. Vendoseni purenë në zjarr të ulët dhe ziejini për 30 minuta.

Lëreni reçelin të ftohet temperatura e dhomës dhe transferojeni në një kavanoz qelqi. Ruajeni ëmbëlsirën në frigorifer.

Lëvozhgë portokalli të ëmbëlsuar në shurup

ëmbëlsirë e ëmbël mund të përdoret për të bërë ëmbëlsira, kifle ose biskota.

Përbërësit:

• sheqer - 400 g:
• ujë - 200 ml;
• lëvozhga e 5 portokalleve;
• kripë - 45 g;
• acid citrik - 3 g.

1. Koret e thara hidhen 3 litra ujë dhe shtohen 15 gr kripë. Ziejeni lëngun dhe gatuajeni ushqimin për 10 minuta. Kullojeni lëvozhgën në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Përsëritni hapat edhe 2 herë.
2. Hidhni sheqerin në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë të nxehtë. Ziejeni sherbetin, vendosni lëkurat e portokallit dhe ziejini për 40 minuta. Në fund, shtoni acid citrik.
3. Transferoni frutat e ëmbëlsuara në një kavanoz, mbushni me shurup të nxehtë dhe mbyllni enët me një kapak plastik.

Ftoheni ëmbëlsirën dhe dërgojeni në ruajtje në frigorifer.

Krem me portokall

Nëse ende dyshoni nëse është e mundur të hani lëvozhgë portokalli, atëherë përgatitni një dekoratë aromatike për ëmbëlsira sipas recetës sonë.

Përbërësit:

• gjalpë - 200 g;
• portokall - 2 copë;
• sheqer - 200 g.

1. Në një tenxhere me ujë të valë vendosim portokallet dhe i ziejmë për 5 minuta. Ndryshoni ujin dhe përsërisni procedurën edhe 2 herë.
2. Ftohen frutat, i presim në copa të vogla pa hequr lëvozhgën. Hiqni kockat.
3. Grini frutat në një përpunues ushqimi.
4. Rrihni gjalpin dhe sheqerin.
5. I bashkojmë produktet e përgatitura dhe i përziejmë me mikser me shpejtësi të ulët.

Ftoheni kremin në frigorifer.

Pije me lëkurë portokalli

Një trajtim aromatike do t'ju freskojë këndshëm në vapën e verës dhe do t'ju gëzojë në një mbrëmje dimri.

Përbërësit:

• lëvozhga e 3 portokalleve;
• ujë - 5 litra;
• sheqer - 500 g;
• acid citrik - 30 g.

1. Kaloni lëvozhgën në një mulli mishi, përzieni me të acid citrik dhe hidhni 800 ml ujë të valuar.
2. Vendoseni tiganin në frigorifer për 3 ditë.
3. Nga uji dhe sheqeri i mbetur ziejmë shurupin, mbi të ia hedhim purenë e portokallit.
4. Ftoheni dhe kullojeni pijen.

Shërbejeni një ëmbëlsirë në tryezë në vend të çajit.

Lëkura e portokallit mund të mblidhet dhe thahet në një vend të ngrohtë. Kur telefononi sasinë e duhur produkti, filloni të përgatisni ëmbëlsira dhe pije.