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Ensalada con palitos de cangrejo. Ensalada de cangrejo: recetas reales para cualquier celebración. La más deliciosa ensalada de cangrejo en capas con pepinos y queso

Sugiero que cada ama de casa pruebe nuevos, simples, pero muy deliciosas recetas ensaladas con palitos de cangrejo. No es ningún secreto que en la abundancia actual, inventar algo "más o menos" a veces puede ser demasiado difícil, pero con la ayuda de estos refrigerios, su mesa festiva"jugar" con un nuevo sabor.

Ensalada con palitos de cangrejo y tomates

Prepara algo festivo precipitadamente puede ser desde los productos más sencillos y asequibles: palitos de cangrejo y tomate. El aperitivo es brillante, sabroso y muy ligero. La ensalada con tomates debe servirse de inmediato, de lo contrario, los tomates "fluirán" y estropearán la apariencia de la merienda.

Para su elaboración es necesario:

Mezcle cuatro huevos cortados en cubitos, palitos de cangrejo (200 gramos), cuatro tomates.

Aliña la ensalada con aderezo, para esta mezcla:

  • tres cucharadas de mayonesa;
  • cinco cucharadas de crema agria;
  • dos dientes de ajo picados;
  • pequeño manojo de eneldo finamente picado;
  • añadir un poco de sal y pimienta.

Ensalada "Día del Pescado"


Ingredientes:

  • palitos de cangrejo - 200 gramos;
  • pescado enlatado (preferiblemente en propio jugo o aceite) - un frasco;
  • maíz - un frasco;
  • tres tomates;
  • un pepino en escabeche;
  • cinco huevos cocidos;
  • salsa: mayonesa (200 gramos) mezclada con salsa de soja(cuchara para postres);
  • perejil para decorar.

Instrucciones de cocina:

Paso 1. Huevos cocidos, palitos de cangrejo, tomates y pepino cortados finamente en cubos de aproximadamente el mismo tamaño;

Paso 2. Drene el líquido del maíz. Aplasta la comida enlatada con un tenedor.

Paso 3. Combine todos los ingredientes en un tazón.

Paso 5 Sirva la ensalada en porciones en tazones. Espolvorea cada porción con perejil picado.

Nueva receta sabrosa y sencilla: ensalada con palitos de cangrejo "Frescura"

Una ensalada maravillosa, fácil de preparar, pero con un sabor excelente.

Cocinar de la siguiente manera


cortar en cubos:

  • huevos cocidos (cuatro piezas);
  • tres tomates;
  • dos pepinos frescos (después de pelarlos);
  • palitos de cangrejo (200 gramos);
  • dos queso fundido(se puede reemplazar con queso duro) rallado;
  • prepare la salsa: mezcle la mayonesa, la pimienta, el diente de ajo picado y un manojo pequeño de eneldo;
  • poner todos los componentes de la botana en un bowl, sazonar con salsa;
  • poner en un plato, previamente decorado con hojas de lechuga (lavadas y secas).

Ensalada "Royal"

Esta ensalada inusual combina tomates agridulces y notas picantes de ajo.


Se prepara una ensalada a partir de los siguientes productos:

  • palitos de cangrejo (preferiblemente carne de cangrejo) - 400 gramos;
  • dos huevos cocidos;
  • tres tomates y ocho tomates cherry;
  • uno dulce pimiento(preferiblemente rojo);
  • bombilla pequeña;
  • maíz - un frasco;
  • pechuga de pollo pequeña - al horno o frita con especias y condimentos;
  • aderezo: mezclar mayonesa (200 gramos) con hierbas picadas (perejil y eneldo) y dos dientes de ajo, pasados ​​por una prensa.

Cocinar así:

  1. cortar huevos, tomates (tres grandes), pechuga de pollo y palitos de cangrejo en cubos;
  2. cebolla cortada en medio aros finos;
  3. escurrir el líquido del maíz;
  4. el pimiento se limpia de las semillas y se corta en tiras finas;
  5. combine los componentes de la ensalada, agregue los tomates cherry;
  6. agregue el aderezo y revuelva.

Ensalada con frijoles y palitos de cangrejo

Una abundante ensalada con frijoles se puede servir como plato principal para cena familiar. Los frijoles se pueden comprar ya preparados en la tienda o cocidos. Para hacer esto, remoje los frijoles durante la noche en agua fría, cambie el agua por la mañana y cocine hasta que los frijoles estén suaves.

Receta #1

Para preparar una ensalada de acuerdo con esta receta, necesitas:

  • cuatro huevos cocidos y palitos de cangrejo (200 gramos) cortados en cubos;
  • drene el líquido de los frijoles (es mejor tomar los rojos grandes) en su propio jugo;
  • prepare la salsa: mayonesa (200 gramos) + un manojo de verduras + dos dientes de ajo, pasados ​​​​por una prensa;
  • Coloque los ingredientes de la ensalada en un tazón.
  • sazone con salsa;
  • coloque el aperitivo en un plato, previamente decorado con ensalada, utilizando una forma desmontable sin fondo.

Receta número 2 "Dieta"

Nos preparamos de la siguiente manera:

  • hervir 200 gramos de frijoles;
  • picar cinco huevos cocidos y 200 gramos de palitos de cangrejo;
  • quite las semillas de un pimiento morrón grande (rojo) y córtelo en tiras finas;
  • picar una cebolla pequeña, verter agua hirviendo y agregar una cucharada de vinagre de sidra de manzana para eliminar el exceso de picante;
  • trozos de diez aceitunas negras sin hueso cortadas en aros;
  • hacer aliño a base de aceite de oliva: 100 aceites + dos cucharadas de postre vinagre de vino+ sal + pimienta;
  • ponga los ingredientes de la ensalada en una ensaladera profunda, sazone con salsa, mezcle;
  • déjalo reposar durante treinta minutos y sirve.

Ensalada con palitos de cangrejo y pimiento

Esta sencilla y veraniega ensalada es el complemento perfecto para una cena familiar. No necesitas cocinar nada. Simplemente corte los ingredientes en un plato hondo y sazone con mayonesa. Hay varias opciones para preparar bocadillos con pimientos morrones.

Opción número 1 Receta sencilla

  • tres huevos cocidos, siete palitos de cangrejo, uno rojo grande pimiento, dos pepinos frescos cortados en cubos;
  • sazone con mayonesa, ligeramente sal y pimienta;
  • para el picante, puede agregar galletas saladas con sabor a crema agria y hierbas a la ensalada;
  • mezclar y servir.

¡Consejo! En una ensalada, excepto pepinos frescos, puede agregar un tomate grande.

Opción número 2 Ensalada de verduras

  • hervir 150 gramos de maíz y 200 gramos de arroz;
  • diez trozos de palitos de cangrejo, dos pimientos (rojo y amarillo), un pepino en vinagre, finamente picado;
  • combinar productos, llenar yogur natural. Ligeramente sal y pimienta. Decorar con vegetación.

Ensalada con tomates, queso, palitos de cangrejo y ajo

La ensalada se prepara de manera muy simple a partir de los productos disponibles. Todos los ingredientes se combinan armoniosamente en el aperitivo, creando un original sabor agridulce.

Tal ensalada con palitos de cangrejo, queso, tomates y ajo se puede preparar para el almuerzo. E incluso a los niños les encantará su sabor inusual.


Cocinando:

  • 12 palitos de cangrejo, tres huevos cocidos y dos tomates grandes y jugosos cortados en cubos de aproximadamente el mismo tamaño;
  • Pase 100 gramos de queso ruso a través de un rallador grueso;
  • ponga los ingredientes preparados en una ensaladera, agrégueles maíz (150 gramos), espolvoree con mayonesa, ligeramente sal y pimienta, agregue ajo picado (dos dientes);
  • mezcla;
  • decorar con una ramita de perejil.

¿Puedes sustituir el maíz verde en tu ensalada? guisantes enlatados, y para el picante agregue un pepino encurtido pequeño. Sirve esta ensalada en tandas. Extienda en capas en tazones: queso, tomate, huevos, guisantes, palitos de cangrejo. Sazone con mayonesa, decore con cebollas verdes picadas.

Ensalada "suave" con palitos de cangrejo y queso

Este suave y ensalada gourmet es mejor cocinar por la noche, en la víspera de las vacaciones, para que las capas de la merienda estén mejor saturadas. Para preparar una ensalada, necesita el siguiente conjunto de productos:

  • queso "ruso" u "holandés" (puede queso fundido) - 250 gramos;
  • cuatro huevos cocidos;
  • mayonesa - un paquete mediano.
  • muela todos los ingredientes de una manera conveniente para usted, con un cuchillo o con un rallador;
  • coloque los componentes de la merienda en capas, cubra con mayonesa;
  • si lo desea, puede decorar con aceitunas verdes o negras (cortadas en aros).

Otra opción para hacer ensalada "suave".

necesita los siguientes ingredientes:

  • papas hervidas - cuatro piezas;
  • seis huevos cocidos;
  • dos paquetes (200 gramos cada uno) de palitos de cangrejo;
  • una zanahoria hervida grande;
  • mayonesa.

Preparamos de esta manera:

  • huevos cocidos limpios. Moler la proteína y la yema por separado;
  • papas hervidas, palitos de cangrejo y zanahorias: pique de cualquier manera (con un cuchillo o con un rallador);
  • dividió los componentes preparados de la merienda en dos partes;
  • extienda el aperitivo en capas y engrase cada capa con mayonesa;
  • repite las capas nuevamente;
  • Espolvorea la ensalada preparada con la yema.
      • es mejor cocinar mayonesa en casa por su cuenta, luego la ensalada resultará no solo sabrosa, sino también saludable;
      • los ingredientes de la ensalada se pueden colocar en cualquier orden. Lo principal es que los palitos de cangrejo son la última capa.

Nota para el propietario!

Es mejor descongelar los palitos de cangrejo de esta manera: por la noche, transfiera los palitos de cangrejo del congelador al refrigerador. Asegúrese de poner en un plato hondo, ya que se liberará líquido durante la descongelación. Por la mañana los sticks estarán listos para usar.

El maíz se puede usar no solo enlatado, sino también congelado. Antes de preparar la ensalada, sumérjala durante diez minutos en agua hirviendo y colóquela en un colador para que escurra el agua.

Para preparar ensaladas con palitos de cangrejo, intente comprar un producto refrigerado, no congelado. Asegúrese de observar no solo la fecha de vencimiento de los palitos de cangrejo, sino también su composición. El ingrediente surimi debe ser lo primero.

Puede reemplazar los palitos de cangrejo habituales no solo carne de cangrejo y hervida o pescado frito, camarones o calamares hervidos. Además de los productos habituales, se puede añadir a la merienda: manzanas, pimientos morrones, carne hervida o al horno, jamón de gran calidad o chorizo ​​cocido.El arroz tradicional se puede sustituir por patatas hervidas.

Prepara uno de los nuevos, deliciosos y recetas sencillas ensalada con palitos de cangrejo y deleite a su familia con un plato maravilloso.

El sabor de este plato es familiar para todos desde la infancia. ensalada de cangrejo es una parte indispensable de la mesa festiva. Debido a la gran popularidad surgieron muchas variaciones en la preparación de este plato, por lo que se perdieron algunas características tecnológicas. Entonces, ¿cómo se cocina bien? TOP 12 mejores instrucciones paso a paso.

Ensalada de carne de cangrejo y naranja

Esta opción se distingue por sus altas características organolépticas y una rica composición de sales minerales. La receta requiere los siguientes ingredientes:

  • Mariscos o palitos de cangrejo - 150 g;
  • Guisantes o maíz enlatados - 300 g;
  • Naranjas de variedades dulces - 2 piezas;
  • Huevos duros - 3 piezas;
  • a base de mayonesa aceite de girasol- 60 g;
  • Sal y pimienta para probar;
  • Ácido cítrico - 5 g.

Instrucciones de cocina

  1. El "surimi" de mariscos o cangrejos se corta en cubos, los huevos duros se enfrían, se desmenuzan y se agregan a los mariscos.
  2. Luego es necesario agregar maíz enlatado al recipiente, eliminar la humedad de antemano.
  3. Pelar las rodajas de naranja y añadirlas enteras o cortadas por la mitad.
  4. Cubierto con salsa con adición ácido cítrico y especias al gusto. Comida lista cubierto con hierbas recién picadas.

¡Nota! En ausencia de mariscos, puede hacer una ensalada de "surimi" utilizando la misma tecnología.



diversificar cualidades gustativas productos, puede cambiar ligeramente los componentes de la tecnología de cocción. La ensalada de palitos de cangrejo se volverá mucho más sabrosa si agrega crustáceos y un poco queso duro. Este método requiere los siguientes componentes:

  • Cangrejos - 300 g;
  • Queso (Parmesano, Emmental) - 150 g;
  • Tomate - 1 pieza;
  • Mayonesa baja en grasa - 75 g;
  • Pan de trigo: un par de rebanadas;
  • Especias según preferencias individuales.

Instrucciones de cocina

  1. Cortamos la carne en cubos o la dividimos en fibras, luego la combinamos con queso rallado en un rallador fino.
  2. Cortar con cuidado el tomate en cubos para no dañar la forma.
  3. Vierta los ingredientes en un recipiente y sazone con mayonesa baja en grasas, sazonando con especias según las preferencias de cada uno.
  4. Cortamos el pan en rebanadas o cubos: lo mejor es tomar un poco de pan duro o dorarlo en el horno hasta que se forme una costra.
  5. Decoramos la ensalada con galletas preparadas.



La clásica ensalada de cangrejo es la opción de plato más popular debido a su facilidad de preparación y variedad de ingredientes sin complicaciones. De acuerdo con la prescripción, debe tomar:

  • Surimi o carne de cangrejo - 350 g;
  • Pepinos frescos de tamaño mediano - 2 piezas;
  • Arroz hervido - 150 g;
  • Grande Maíz enlatado;
  • Mayonesa baja en grasas y especias a tu elección.

Instrucciones de cocina

  1. Palitos, los pepinos se pican finamente y se mezclan con arroz friable y maíz.
  2. La ensalada se viste con mayonesa según las preferencias individuales, así como con sal y pimienta.

Añade sabor y decora. plato culinario puedes hierbas frescas picadas.



Este plato tiene un excelente sabor y facilidad de preparación. Gracias al uso de mariscos enlatados, la ensalada se puede batir y sorprender a los invitados con un plato culinario exquisito. Se requieren los siguientes componentes:

  1. Cangrejos enlatados - 1 paquete;
  2. Huevos duros - 2 piezas;
  3. Papas "en uniforme" - 3 piezas;
  4. pepino mediano - 1 pieza;
  5. zanahorias hervidas - 1 pieza;
  6. Mayonesa, especias y eneldo según preferencias individuales.

Instrucciones de cocina

  1. Cortar la carne en cubos y mezclar en un recipiente con maíz colado.
  2. Pique finamente las papas y los huevos hervidos, corte las verduras en cubos o rodajas y agréguelas al recipiente, lave las verduras y pique finamente.
  3. Luego sazonamos el plato culinario con mayonesa y ponemos especias y especias según las preferencias de sabor.



Este método de preparación combina con éxito los ingredientes, formando una tierna paleta de sabores. Esta opción es adecuada como producto alimenticio independiente o como base para productos más complejos. La receta requiere los siguientes ingredientes:

  • Palitos o cangrejos - 250 g;
  • Huevos duros - 3-4 piezas;
  • Banco de maíz enlatado;
  • Mayonesa con bajo contenido en grasas;
  • Especias y especias.

Instrucciones de cocina

  1. Picar finamente la carne hervida y los huevos, luego agregar el maíz, después de drenar el líquido.
  2. Agregue especias y especias, luego sazone con mayonesa.

Una ensalada decorada con verduras se ve muy apetitosa: perejil o eneldo finamente picado.



Esta receta simple se distingue por sus altas características organolépticas: sabor agradable, regusto ligero y aroma. La ensalada de palitos de cangrejo se prepara a toda prisa y es adecuada como aperitivo o como un plato aparte. Los siguientes ingredientes son necesarios para cocinar:

  • Palitos de cangrejo o carne de crustáceo - 200 g;
  • Galletas saladas - 40 g;
  • Huevos duros - 3 piezas;
  • una lata de maíz enlatado;
  • Mayonesa baja en grasa - 100 g.

Instrucciones de cocina

  1. Agregue la carne hervida picada al maíz, después de drenar el líquido.
  2. Los huevos deben enfriarse y pelarse, luego picarse finamente.
  3. Agregue galletas pequeñas a los ingredientes y sazone con mayonesa.

Necesita un poco más de salsa que para otras opciones de platos para que los picatostes puedan absorber la humedad.


Se puede preparar una ensalada ligera y sabrosa a partir de mariscos y aguacates. Al gusto, la ensalada se asemeja a una mezcla de productos tropicales y tiene un postgusto muy satisfactorio y agradable. La receta requiere los siguientes ingredientes:

  • pepino fresco;
  • Aguacate - 2 piezas;
  • Cangrejos - 200 g;
  • Huevos cocidos - 3-4 piezas;
  • fundición de ensalada,
  • Jugo de limon;
  • Aceite de oliva - 50 ml.

Metodo de cocinar

  1. Retire la piel del aguacate y córtelo en cubos pequeños.
  2. Moler carne preparada o palitos de cangrejo, así como huevos duros y pepino y agregar a la fruta.
  3. Cubrimos el fondo de los platos con hojas de lechuga para que las hojas se asoman por fuera de los platos.
  4. Luego se colocan los ingredientes en el recipiente decorado, se agrega aceite de oliva y jugo de limón recién exprimido y se mezcla suavemente.

¡Información adicional! Esta ensalada de palitos de cangrejo tiene una paleta de sabores agradable que difiere de los métodos de cocción estándar. Gracias al aderezo agridulce, se revela el sabor de los ingredientes principales y la el valor nutricional productos


Todos los platos que consisten en mariscos y champiñones deben prepararse con cuidado: estos ingredientes pueden complementarse en el gusto, pero si la proporción es incorrecta, el sabor de los productos se verá eclipsado por un ingrediente más fuerte. Los siguientes ingredientes son necesarios para cocinar:

  • Filete de cangrejo o surimi - 200 g;
  • Champiñones enlatados - 150 g,
  • huevos duros - 3 piezas;
  • Cebolla - 25 g;
  • Mayonesa baja en grasa - 50 g;
  • Ajo - 2 dientes.

Metodo de cocinar

  1. Agregue champiñones enlatados rallados a la carne picada. Los champiñones o los champiñones blancos serían la mejor opción, pero puede usar cualquiera que no estropee el sabor de otros productos: champiñones, mantequilla, etc.
  2. Pelar y picar finamente los huevos, pelar la cebolla y frotarla con un rallador fino.
  3. Ensalada con palitos de cangrejo aliñada con mayonesa baja en grasa.

¡Nota! Las especias deben probarse: cuando se usan champiñones enlatados, la necesidad de especias puede desaparecer. Se puede servir adornado con hierbas frescas.



La ensalada con palitos de cangrejo con la adición de frutas de piña se distingue por un alto porcentaje de digestibilidad y un rico valor nutricional.

Aparte de un número grande nutrientes útiles que necesita el cuerpo, el plato culinario terminado tiene un sabor exquisito. De acuerdo con la prescripción, debe tomar:

  • Palitos de cangrejo o carne - 200 g;
  • Piñas enlatadas - 250 g;
  • Queso variedades de trigo duro- 200 g;
  • Jugo de un limón;
  • Mayonesa baja en grasa - 50 g.

Metodo de cocinar

  1. Los palitos o la carne hervida deben cortarse finamente en tiras.
  2. Corte las piñas enlatadas en cubos, después de drenar el exceso de líquido.
  3. Frotamos el queso en un rallador fino.
  4. Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con salsa o mayonesa, de paso, normalizando el dulzor de las piñas con sabor a limón recién exprimido.

¡Importante! Un alto contenido de mayonesa con sabor a limón puede obstruir el sabor de los alimentos. Para enfatizar la paleta de sabores, se recomienda usar mayonesa con un bajo porcentaje de contenido de grasa.



Este plato no requiere ingredientes exóticos y, por lo tanto, es fácil de preparar literalmente a toda prisa. La receta requiere los siguientes ingredientes:

  • Cangrejos - 400 g
  • Manzana - 1 pieza;
  • cebollas verdes y ajo - 15 g;
  • Hojas de lechuga - para decoración;
  • Aceite de oliva y jugo de limón al gusto.

Metodo de cocinar

  1. La carne de cangrejo hervida se corta finamente y se agrega a una manzana picada.
  2. Pelar los ajos y picarlos junto con la cebolla.
  3. Ponemos hojas de lechuga en un recipiente a modo de palet, sobre el que se colocan todos los ingredientes.
  4. Los ingredientes se sazonan con aceite y jugo de limón al gusto, y también se salan.

¡Atención! En ausencia de carne de cangrejo, puede hacer una ensalada de surimi picado con la misma tecnología.



La ensalada de palitos de cangrejo con arroz se considera la forma más popular. Gracias al arroz, puede aumentar de forma económica el volumen del producto, así como enfatizar las características gustativas de los mariscos. La receta requiere los siguientes ingredientes:

  • hervido arroz desmenuzable- 150 g;
  • Palitos o carne de cangrejo - 150 g;
  • Maíz enlatado - 150 g;
  • Huevos duros - 4-5 piezas;
  • Mayonesa baja en grasa y especias según preferencias individuales.

Metodo de cocinar

  1. Agregue carne de cangrejo desmenuzada y huevos duros finamente picados al arroz terminado.
  2. Filtramos el maíz del exceso de líquido, añadimos a otros ingredientes y mezclamos.
  3. Luego los ingredientes deben ser sazonados con mayonesa y mezclados.

¡Nota! Debido al alto contenido de mayonesa, se recomienda servir el plato inmediatamente después de la preparación. La ensalada no es adecuada para el almacenamiento y debe consumirse de inmediato.



La variante de la ensalada con palillos y la adición de pepino es una buena solución para la carga de vitaminas del cuerpo.

Este plato es especialmente popular en invierno o primavera y le permite normalizar el equilibrio de vitaminas y minerales en el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico. De acuerdo con la receta que necesita tomar:

  • Palitos de cangrejo o surimi - 250 g;
  • Pepinos - 1,5 piezas de tamaño mediano;
  • Huevos duros - 3-4;
  • Maíz enlatado - 1 lata;
  • Un manojo pequeño de cebollas verdes;
  • Mayonesa baja en grasa al gusto.

Metodo de cocinar

  1. Cortar los palitos en tiras pequeñas o cubos.
  2. Los huevos cocidos y los pepinos se pelan y se cortan en formas medianas.
  3. Filtramos el maíz y picamos finamente las verduras.
  4. Al mezclar, sazone los ingredientes con salsa y especias según las preferencias individuales.

¡Importante! Para una versión clásica de ensalada de cangrejo y pepino, puede usar verduras frescas y en escabeche. El sabor adicional depende del uso de pepinos de varios grados de procesamiento: un plato con pepino en escabeche diferirá de la opción con vegetales frescos.

Al preparar productos de acuerdo con estas recetas, podrá cocinar perfectamente diferentes platos del mismo conjunto de productos. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con ensaladas ligeras cocina facil. Cualquier receta no requiere un tiempo de cocción prolongado, por lo que, literalmente, puede crear un trabajo culinario con un sabor excelente en solo media hora.

Alejandro Gushchin

No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)

Contenido

La ensalada de cangrejo ya se ha convertido en un clásico culinario en Rusia. Hay muchas de sus recetas - con tomates, pepinos, col de Pekín, champiñones, piñas, etc. Se prepara mixto o en capas, y se sirve en una ensaladera común honda o en porciones en cuencos, tazones.

Receta clásica

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Raciones: 5-6 personas.

La clásica ensalada de palitos de cangrejo se prepara con arroz blanco, redondo o de grano largo, da igual. La mayonesa se puede reemplazar total o parcialmente con crema agria baja en grasa y palitos con carne de cangrejo.

Ingredientes:

  • arroz - 0,1 kg;
  • huevo - 8 piezas;
  • palitos de cangrejo - 0,2 kg;
  • maíz - 340 g;
  • salsa de mayonesa - 0,25 l;
  • cebolla (verde) - 1 manojo;
  • especias

Metodo de cocinar:

  1. Hervir el arroz hasta que esté cocido, enjuagar.
  2. Hervir los huevos, enfriarlos, pelarlos, cortarlos y la carne de cangrejo en bastones en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla.
  3. Escurre el líquido de los elotes, agrega los granos al resto de los ingredientes.
  4. Sal, agregue mayonesa, mezcle el plato hasta que quede suave.

Con pepino fresco

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de raciones: 8 personas.
  • Dificultad: accesible para principiantes.

Gracias a una pequeña cantidad de ingredientes y la presencia de pepinos, esta ensalada es ligera y fresca. Si desea que sea más satisfactorio, como un Olivier tradicional, agregue papas cocidas al horno al juego de alimentos.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo - ½ kg;
  • huevo - 8 piezas;
  • mayonesa - 0,2 l;
  • maíz (enlatado) - 1 b.;
  • pepino (fresco) - 3 piezas;
  • especias

Metodo de cocinar:

  1. Huevos duros, cubrir con agua fría, pelar. Luego córtelos, pepinos y palitos descongelados en cubos pequeños.
  2. Agregue el maíz, después de drenar el líquido de la jarra.
  3. Vierta las especias (si es necesario), sazone con mayonesa, mezcle hasta que quede suave.

con col china

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Raciones: 5 personas.
  • Dificultad: accesible para principiantes.

La clásica ensalada de cangrejo, la col de Pekín y otras verduras son menos calóricas, dietéticas y muy jugosas. No hay restricciones en la elección de verduras, puede agregar cualquiera a su discreción.

Ingredientes:

  • palitos de carne de cangrejo - 10 piezas;
  • maíz - 1 b.;
  • pimienta (búlgaro) - 1 pieza;
  • pepino (fresco) - 2 piezas;
  • repollo (Pekín) - 0,25 kg;
  • crema agria - 0,25 l;
  • jugo de limón - 2 cucharadas. l.;
  • especias

Metodo de cocinar:

  1. Pele los pepinos, la pimienta, del tallo y las semillas. Picarlos junto con la carne de cangrejo en cubos pequeños. Picar el Beijing con un cuchillo afilado.
  2. Agregue el maíz, después de escurrir el líquido, sazone con jugo de limón y crema agria.
  3. Sal, si es necesario, revuelva.

Ensalada de cangrejo en capas

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Raciones: 4 personas.
  • Dificultad: accesible para principiantes.

La receta clásica de ensalada de cangrejo consiste en mezclar todos los ingredientes, pero el plato se puede cocinar en capas. Las notas especiadas se las da el queso fundido, que debe tener un sabor tierno sabor cremoso, y una manzana de una variedad agria.

Hoy en día es difícil establecer a quién se le ocurrió la receta de la ensalada con palitos de cangrejo. Esto probablemente sucedió en la patria de los palitos de cangrejo, en Japón. Aunque, la clásica ensalada de cangrejo incluye maíz, que no es tan popular en Japón como lo es en nuestro país. Ensalada de cangrejo, más precisamente, una ensalada con carne de cangrejo, el plato no es muy democrático. La ensalada de carne de cangrejo ciertamente tiene un sabor increíble, pero te costará un centavo. Sin embargo, a veces desea complacerse a sí mismo o incluso a los invitados con un verdadero manjar, y en tal situación, la ensalada de cangrejo será útil. La receta de ensalada de cangrejo, entre otras cosas, suele ser baja en calorías. Por supuesto, mucho depende de otros ingredientes, por ejemplo, ensalada de cangrejo con arroz: la receta es más alta en calorías. Puede nombrar docenas de respuestas a la pregunta de cómo cocinar ensalada de cangrejo o cómo hacer ensalada de cangrejo. Por supuesto, serán los más varias recetas ensaladas de cangrejo Básicamente, cualquier receta de ensalada de cangrejo Puede usar palitos de cangrejo en lugar de carne de cangrejo. Ensalada de palitos de cangrejo: una receta al alcance de todos. No es sorprendente que las recetas de ensalada de palitos de cangrejo sean mucho más populares. Así que asegúrate de hacer una ensalada con palitos de cangrejo, la receta no es nada complicada y lleva poco tiempo. Las recetas de ensalada de palitos de cangrejo se refieren a ensaladas de mariscos. Sin embargo, la composición de la ensalada de cangrejo, por ejemplo, ensalada con chips de cangrejo, ensalada de cangrejo con arroz, ensalada de cangrejo con receta de repollo, ya no se parecerá a una clásica ensalada de mariscos.

Pasemos a cómo cocinar una ensalada de cangrejo. La ensalada clásica de palitos de cangrejo consiste en palitos de cangrejo, maíz y guisantes enlatados, huevos cocidos, mayonesa y especias. ¿Cómo hacer ensalada de cangrejo? Palitos de cangrejo, maíz, guisantes, huevos hervidos mezclado con mayonesa. Se agrega sal y pimienta negra a la ensalada de cangrejo al gusto. Además, la receta de ensalada de palitos de cangrejo con arroz también se puede llamar un clásico. Con todos estos ingredientes, también puedes preparar una ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo. La ensalada de cangrejo de hojaldre requiere más tiempo. Pero la receta de ensalada de palitos de cangrejo también puede contener otros ingredientes. Hay una ensalada con palitos de cangrejo con champiñones, ensalada de cangrejo con col, ensalada de girasol con palitos de cangrejo, ensalada de cangrejo con queso. También puedes usar ensalada fresca, palitos de cangrejo, tomates. deliciosa ensalada con palitos de cangrejo se puede cocinar con pepinos frescos, así se llama. ensalada de cangrejo con pepino. Pues la ensalada de jaiba con choclo y una receta de ensalada de jaiba con choclo ya es un clásico. También puede crear su propia ensalada de cangrejo de autor, es mejor elegir los ingredientes dependiendo de si se combinarán con carne de cangrejo. Envíanos tu ensalada de palitos de cangrejo, o ensaladas con palitos de cangrejo, con o sin foto, lo principal es que la receta sea con alma.

Alejandro Gushchin

No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)

Contenido

Este plato no es un manjar, pero ya lo ha superado todo ensaladas diarias. Para muchas familias, ya se ha vuelto tradicional y aparece en casi todas las mesas navideñas. Una delicia conocida se puede preparar de diferentes maneras: cambiar el método de cocción, agregar nuevos ingredientes.

Cómo hacer ensalada de cangrejo

Una deliciosa ensalada de palitos de cangrejo es del agrado de cualquier categoría de edad. Por un lado, por la simplicidad, por el otro, por la sofisticación. Los productos ordinarios, como el tomate, el maíz, el pepino, le dan al plato tradicionalidad, y el sabor del cangrejo le da originalidad. Es nutritivo y rico, por lo que mucha gente lo usa como una comida aparte. Hacer ensalada de palitos de cangrejo es simple, pero hay muchos factores a considerar. Entonces será perfecto.

Vale la pena prestar atención a los productos de inmediato. Pepino, tomate, que están incluidos en la composición, deben ser frescos. A la hora de comprar carne de cangrejo, es mejor dar preferencia a la no muy congelada. Si ha estado mucho tiempo en el congelador, asegúrese de que esté completamente descongelado. Debido a que se forma agua no deseada del hielo derretido en el plato, lo que provocará una humedad innecesaria, el sabor ya no será el mismo. El arroz debe cocinarse adecuadamente. No puede llevarlo a un estado hervido, pero tampoco se necesita crujiente aquí.

Las mejores recetas de ensaladas con palitos de cangrejo

Se sabe que los palitos de cangrejo van bien con muchos otros ingredientes. Esto da lugar a la imaginación para la invención de nuevas obras maestras culinarias. Prueba de ello es el gran número recetas diferentes con foto. Incluso un cocinero inexperto puede hacer una deliciosa ensalada simple. Los palitos de cangrejo también se pueden utilizar para preparar snacks, como bolitas rellenas de aceitunas o mini rollitos. Al crear estos bocadillos festivos las fotos brillantes y memorables ayudarán. Todos los platos que incluyen este ingrediente se preparan de forma sencilla y quedan deliciosos.

con maíz

Mucha gente no se imagina cocinar este plato sin maíz. El trato se ve diferente, porque nuevo ingrediente agrega brillo. La receta de una ensalada con palitos de cangrejo y maíz se ha vuelto muy popular. Esta opción actualizará la presentación clásica, traerá algo nuevo. Puede agregar zanahorias de manera segura, va bien con el maíz.

Ingredientes:

  • producto de cangrejo - 400 g;
  • arroz - 200 g;
  • maíz enlatado - una lata (alrededor de 350 g);
  • huevo- 5 piezas.;
  • cebollas verdes, eneldo, perejil - al gusto;
  • sal al gusto;
  • mayonesa - 3 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

  1. Hervir el arroz hasta que esté tierno.
  2. Palitos, huevos cocidos cortados en trozos pequeños.
  3. Escurra la salmuera del maíz. Mézclalo con palillos, huevos, arroz.
  4. Agregue las cebollas verdes, el eneldo, el perejil, la mayonesa.

Clásico

La preparación del plato ya se está volviendo tradicional, junto con el famoso Olivier. La ensalada clásica con palitos de cangrejo se encuentra en casi todas las mesas. Por lo tanto, no está de más saber cocinar esta opción. Además, no es difícil hacerlo incluso para un principiante en la cocina. EN versión clásica incluye pepino. Hace que comer sea fácil. Además, el pepino da frescura.

Ingredientes:

  • producto de cangrejo - 250-300 g;
  • maíz dulce enlatado - 1 lata;
  • huevo de gallina - 3-4 piezas;
  • arroz - 100 g;
  • pepinos medianos - 2 piezas;
  • mayonesa - 2-3 cucharadas. l.;
  • sal al gusto;
  • verdes - para elegir;
  • cebollas - algunas piezas

Metodo de cocinar:

  1. Cocine el arroz, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos. Si añades un poco al final de la cocción jugo de limon- se volverá blanco.
  2. Hervir los huevos, enfriar, pelar, picar finamente.
  3. Todos los productos se cortan en cubos pequeños.
  4. Picar finamente la cebolla. No se puede agregar, pero le da jugosidad al plato.
  5. Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente hondo, mezclamos bien con mayonesa.
  6. Añadimos verduras.
  7. Si agrega papas hervidas a la receta, obtiene al menos opción deliciosa, que se llama "Terciopelo".

con tomates

Una receta inusual es una ensalada de palitos de cangrejo con tomates. Algunas personas agregan tomates aquí, pero no están en la receta tradicional. Es muy importante cumplir con todas las proporciones para no exagerar con los tomates y no obtener un sabor empalagoso. Los tomates deben ser frescos. Saber exactamente cómo preparar una golosina puede resultar plato sabroso, que se llama "Ternura". El pimiento dulce también está presente aquí, pero no se puede agregar.

Ingredientes:

  • producto de cangrejo - 250 g;
  • tomate - 3 piezas;
  • queso (variedades duras) - 200 g;
  • ajo - 2 dientes;
  • sal al gusto;
  • mayonesa - 3 cucharadas. l.;
  • pimiento dulce (opcional) - 1 ud.

Metodo de cocinar:

  1. Palitos, pimiento búlgaro cortado en tiras.
  2. En un rallador mediano, ralle los tomates, el queso duro.
  3. Pasar el ajo por una prensa.
  4. Mezclar todo con mayonesa, se puede servir a los invitados.
  5. La golosina resultará deliciosa y, en apariencia, muy brillante. Con la ayuda de un plato de este tipo, puede diversificar con éxito la mesa festiva y sorprender a todos los invitados con una combinación original de ingredientes. Puede decorar con verduras y tomates cherry, que se cortan por la mitad y se apilan en un plato. Todo es colorido y atractivo. Además, la preparación del plato es muy sencilla.

con pepino

Realmente, receta clasica Los platos sugieren la presencia de pepinos, pero en esta versión se tienen en cuenta productos ligeramente diferentes. Esta versión primaveral hará las delicias de todos los familiares. La ensalada de palitos de cangrejo con pepino tiene un sabor fresco. Basado en la ausencia de huevos en la receta, el plato es ligero, pero no menos nutritivo. La presencia de una gran cantidad de pepinos lo refresca, le da sofisticación.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo - 250 g (un paquete);
  • maíz - lata;
  • pepinos medianos - 5 piezas;
  • verduras - al gusto;
  • mayonesa - 3 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

  1. Los principales productos se cortan en cubos.
  2. El jugo se escurre del maíz.
  3. Los pepinos se cortan en cubos pequeños. Puedes cortar la cáscara si es gruesa.
  4. Todo se mezcla con hierbas picadas y mayonesa.

con repollo

No conoce límites de recetas. Con qué solo no se mezcla, qué métodos de preparación no se han inventado. Cangrejo va bien con diferentes productos, porque cualquier opción es deliciosa. Refinada e inusual es una ensalada con col china y palitos de cangrejo. Ella es la figura central aquí. El repollo puede ser cualquiera, por ejemplo, brócoli, pero receta tradicional dice que debe ser Beijing.

Ingredientes:

  • repollo de Beijing (u otro) - 0,5 kg;
  • producto de cangrejo - 200-250 g (1 paquete);
  • huevos de gallina hervidos - 3-4 piezas;
  • maíz enlatado - 0.5 latas;
  • eneldo - 1 manojo;
  • mayonesa, crema agria - 2 cucharadas. l.;
  • ajo - 1 diente;
  • Pimienta al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Triture la col china lo más finamente posible.
  2. Agregue el maíz, después de drenar el agua.
  3. Cortar en cubos los productos restantes.
  4. mezclamos
  5. Añadimos verduras.
  6. Mezcle la crema agria, la mayonesa, agregue el ajo, páselo por una prensa.
  7. Pimienta, sal, mezclar todo.
  8. Esta opción de cocina se considera china. Vale la pena señalar que algunos agregan piña aquí. Puedes utilizar tanto producto enlatado como fresco. col china va bien con la piña, pero este ingrediente no es para todos. Esta versión del plato es festiva, porque se gasta una cantidad considerable de dinero.

con arroz

Muchos dirán que el arroz de este plato es adición tradicional. Esto no es cierto, porque está presente en muchas recetas y todo es cuestión de gusto. Algunos no saben cómo hacer correctamente una ensalada de palitos de cangrejo con arroz. Es importante no cocerlo demasiado ni dejarlo poco cocido. Para hacer esto, lo mejor es echar el arroz en agua hervida, revolviendo ocasionalmente, cocinar durante unos 15-20 minutos.

Ingredientes:

  • maíz enlatado - 1 lata;
  • producto de cangrejo - 200-250 g;
  • arroz - 100 g;
  • pepinos medianos - 2 piezas;
  • huevo de gallina - 3 piezas;
  • tomates - 2 piezas

Metodo de cocinar:

  1. Cortar todo excepto el arroz en cubos pequeños.
  2. Agregue el arroz hervido al tazón con la comida picada.
  3. Añadir mayonesa al gusto.
  4. Puedes agregar cualquier verdura.

con frijoles

Una ensalada con frijoles rojos y palitos de cangrejo se ve exótica e inusual. Tiene un sabor original y sorprendente. color rojo frijoles enlatados da singularidad a apariencia platos. Para los amantes de los experimentos en la cocina, esta receta es perfecta, además, los invitados podrán apreciar el enfoque original.

Ingredientes:

  • producto de cangrejo - 200 g;
  • frijoles rojos grandes - 1 lata;
  • huevos de gallina hervidos - 3 piezas;
  • verduras frescas - 1 manojo;
  • mayonesa ligera - 3-4 cucharadas. l.;
  • sal.

Metodo de cocinar:

  1. Retire los frijoles del frasco, escurra la salmuera, póngalos en un plato.
  2. Cortar todos los ingredientes en cubos.
  3. Picar finamente las verduras.
  4. Mezclar todo con mayonesa, salar previamente.

Con queso

Abundante y nutritiva es una ensalada tierna con palitos de cangrejo y queso. adicional y ingrediente secreto aquí hay picatostes de centeno. Es mejor comprarlos sin aditivos (normales, con sal) para que los condimentos extraños no interrumpan el sabor principal del plato. De una delicia tan tierna, todos los invitados están encantados, además, se prepara de forma rápida y sencilla.

Ingredientes:

  • queso duro - 300 g;
  • palitos de cangrejo - 250 g (un paquete);
  • galletas saladas - 100 g;
  • huevos de gallina - 4 piezas;
  • ajo - 2-3 dientes;
  • limón - unas gotas;
  • mayonesa - 3-4 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

  1. Queso rallado en un rallador mediano.
  2. Cortar el resto de los ingredientes en cubos pequeños.
  3. Moler el ajo con una prensa o picarlo finamente.
  4. Mezclar todo en un recipiente hondo.
  5. Rellenar con mayonesa.
  6. Exprime un poco de jugo de limón.

Con palitos de cangrejo frito

Más receta complicada- Ensalada con palitos de cangrejo frito y champiñones. Se tarda más en preparar que los platos anteriores, pero merece la pena: el sabor es impecable. Si no sabes cómo preparar una ensalada de palitos de cangrejo con champiñones, entonces sigue la receta sin añadir tus propios ingredientes y ciñéndote a la cantidad de productos indicada. En algunas variantes, hay un pollo. Resulta muy nutritivo. En otras variantes hay Chicharo verde- Todo es cuestión de gustos. También puedes añadir calamares fritos.

Ingredientes:

  • producto de cangrejo - 250 g;
  • champiñones - 400 g;
  • huevo de gallina - 3 piezas;
  • cebolla - 1 pieza;
  • mayonesa - 3 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

  1. Hervir los huevos, enfriar y cortar en cubos.
  2. Freír los champiñones en una sartén con cebolla. Deja que salga el agua que contienen los champiñones.
  3. En el mismo aceite, saltear los palitos, previamente cortados en cubos.
  4. Enfriar todo y mezclar, sazonar con mayonesa.

con calamares

Poder cocinar ensalada de mar de calamares y palitos de cangrejo. Adecuado para variedad y camarones grandes. Los productos del mar se consideran manjares, por lo que la golosina puede provocar una tormenta de emociones y elogios hacia la anfitriona. El plato resulta sabroso, inusual y refinado. Perfecto para las fiestas, convirtiéndose en un regalo central en la mesa.

Ingredientes:

  • producto de cangrejo - 200-250 g;
  • calamar - 200 g;
  • huevos de gallina hervidos - 2 piezas;
  • queso procesado - 100 g;
  • mayonesa - 2-3 cucharadas. l.;
  • Pimienta molida;
  • tomates y lechuga - para decorar el plato.

Metodo de cocinar:

  1. Limpiamos los calamares, los lavamos bien, cocinamos y troceamos en dados.
  2. Cortamos todos los productos restantes de cualquier manera.
  3. Mezclar todo en un recipiente hondo.
  4. Agregue queso derretido.
  5. Sal, agregue pimienta, sazone con mayonesa.
  6. Servir sobre hojas de lechuga, adornado con tomates encima.

Deliciosa ensalada con palitos de cangrejo - secretos de cocina

Sabiendo cómo cocinar una deliciosa ensalada de cangrejo, puedes sorprender a tus invitados de vez en cuando recetas gourmet. Hay muchas variaciones y hermosas fotos en Internet. secretos de cocina el plato perfecto son como sigue.