Casseruola di riso con uvetta in una pentola a cottura lenta. Alcune ricette interessanti per la ricotta e la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta. Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

saldare riso friabile. Per fare questo, mettete il riso lavato in acqua fredda. Rapporto: 2 parti di acqua per 1 parte di riso. Porta tutto a bollore. Cuocere per circa 20 minuti fino a cottura o fino a metà cottura sotto un coperchio a fuoco basso. Oppure cucina come indicato sulla confezione. Il riso è adatto a quasi tutte le varietà.

Dividere le uova in albumi e tuorli. Ammorbidire il burro con temperatura ambiente oppure nel microonde a bassa potenza per qualche secondo. Aggiungere i tuorli, lo zucchero, lo zucchero vanigliato. Mescolata.

Unisci la massa di burro all'uovo dolce risultante con la ricotta e mescola tutto in modo uniforme.

Il prossimo passo è unire e mescolare delicatamente il riso raffreddato o tiepido con la massa dolce della cagliata.

Aggiungere l'uvetta lavata e, se necessario, imbevuta o cotta al vapore o altra frutta secca. Una deliziosa casseruola di riso cagliato risulterà con frutta fresca come pere, pesche, mele, uva, ecc.

Gli albumi devono essere montati a neve. Non è necessario montare a neve ferma gli albumi, come si fa con la meringa o la meringa. Quanto basta per trasformarli in una massa bianca e lussureggiante. Montare gli albumi nella base della casseruola con pochi movimenti delicati e senza sbattimento. È conveniente farlo con una spatola o solo con un cucchiaio. Non utilizzare fruste o dispositivi simili in questa fase.

Trasferire la massa di riso cagliata risultante in una ciotola multicucina unta di burro, ma è più conveniente mettere prima la massa in una forma di silicone o un foglio unto e infarinato, che viene poi posta nella ciotola. Consiglio di scegliere il giusto Forme siliconiche o stampi in alluminio che si adattano alle dimensioni della ciotola multicooker, ad es. il suo fondo. La casseruola può essere cotta anche direttamente nella ciotola, ma utilizzate degli stampini per conservarla e facilitare la rimozione di casseruole e pasticcini.

Per la cottura di casseruole sono adatte le modalità Cottura al forno, Cottura al forno o Casseruola e il tempo è di 1 ora. Con la funzione “Multi-cottura” puoi anche impostare una modalità adatta, ad esempio una temperatura di 120-140 gradi e un tempo da circa 45 minuti a 1 ora.

Servire la casseruola di cagliata di riso tiepida o fredda. Le salse per servire non sono richieste, perché risulta succosa.

La pentola a cottura lenta è ideale per cucinare pasticcini deliziosi. Delicata casseruola di riso in una pentola a cottura lenta: nel nostro articolo troverai ricette interessanti per la sua preparazione.

Con ricotta e riso

Questa ricetta per la casseruola di riso a cottura lenta è abbastanza facile da preparare. Passare 400 g di ricotta in un tritacarne o strofinare con un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio. Unire il porridge di riso precotto (richiede 2 cucchiai) con la ricotta. Aggiungi 3 cucchiai. fecola di patate e lievito in polvere (1 cucchiaino). Inserisci lo zucchero (circa 0,5 cucchiai) e la vaniglia nella massa risultante. Sbattere le uova fino a renderle spumose, aggiungerle al composto di riso. Impastare un impasto omogeneo. Metti la massa risultante in una ciotola pre-preparata. Imposta la modalità su Cottura. La durata dell'esposizione termica è di 70 minuti. Al termine del ciclo, accendete il fuoco e lasciate che la pietanza raggiunga la condizione desiderata (ci vorranno circa 20 minuti). Mettere la casseruola su un piatto, spolverizzarla con zucchero a velo.

Con uvetta, riso e mela

Una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta può contenere frutta e frutta secca. Lessare il porridge di riso nel latte (per preparare il piatto sono necessari 300 g di porridge pronto). Aggiungere 2 uova al porridge (precedentemente sbatterle e 2 cucchiai di zucchero). Versare 180 g di panna acida nella massa, mettere 2 cucchiai. uvetta precedentemente imbevuta. Unire la mela sbucciata tagliata a listarelle con 1 cucchiaio. zucchero e 1 cucchiaino. cannella. Metti metà della massa in una ciotola unta, adagia le mele sopra, copri con il resto dell'impasto. Lisciare la superficie dell'impasto, adagiarvi sopra i pezzi Burro. Cuocere 50 minuti (cottura). Quindi apri il coperchio. Trasferite la casseruola su un piatto da portata dopo averla fatta raffreddare.

Con pollo e riso tritati

La casseruola di riso in una pentola a cottura lenta può benissimo essere cotta senza additivi dolci: abbondante e ingrediente gustosoè un Carne tritata. Nella ciotola multicucina, metti 1 cucchiaio. riso lavato, versare acqua salata (3 cucchiai). Attiva la modalità Riso (Porridge). Dopo il segnale acustico, rimuovere il porridge, raffreddare. Tritare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale (puoi farlo in una pentola a cottura lenta o in una padella). Aggiungere 700 g di pollo tritato alla cipolla, soffriggere finché l'umidità non evapora (non dimenticare di salare e condire). Lascia raffreddare il ripieno. Sbattere 4 uova e 350 g di panna acida, unire al riso. Metti metà della massa in una ciotola unta, spalmaci sopra il ripieno. Quindi, metti un altro strato di riso, liscio. Cuocere in modalità Cottura per 1 ora, quindi lasciare sul fuoco per altri 20 minuti.

Con riso, cavolo cappuccio, carne

1° risciacquare il riso, versare 3 cucchiai. acqua, far bollire, salare e un pizzico di curcuma. Tagliare la cipolla (200 g), metterla in olio bollente, soffriggere, mettere 200 g di carote grattugiate, soffriggere ancora un po' e aggiungere 200 g di cavolo cappuccio tritato. Cuocere le verdure a fuoco basso. pollo tritato(500 g) sale, pepe. 3 cucchiai pasta di pomodoro diluire con una uguale quantità di acqua. A parte, diluire 100 g di panna acida (sono necessari 5 cucchiai di acqua). Ungere la ciotola, stendere, il riso e metà delle verdure, versare salsa di pomodoro. Gli strati successivi sono carne macinata e verdure (sopra salsa di panna acida). Cuocere per 1 ora (modalità Cottura), quindi lasciare per 20-30 minuti sotto il fuoco.

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta: questo piatto è giustamente considerato colazione perfetta o cena. È abbastanza facile prepararlo. La cosa bella è che non è necessario monitorare il processo di cottura: la tua casseruola non brucerà in una pentola a cottura lenta e allo stesso tempo cuocerà perfettamente.

Ad alcuni bambini non piacciono i cereali e le madri spesso pensano a come dar loro da mangiare con cereali così utili e necessari. Propongo un'ottima idea: cuocere una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta. Nessun bambino rifiuterà una casseruola così deliziosa. Può essere servito come secondo piatto o dessert. Si abbina bene con marmellate o salse dolci. In una pentola a cottura lenta, le casseruole dolci sono morbide, delicate nel gusto e molto appetitose. I tuoi bambini saranno felici. E gli adulti più golosi apprezzeranno sicuramente il riso in versione “dolce”.

Ingredienti:

• latte - 500 ml
• riso - 1 bicchiere multi
• un pizzico di sale

• uova - 2-3 pezzi
• un pizzico di vanillina
• zucchero a piacere (io metto 2-2,5 cucchiai)
• uvetta - 70 g
• burro - 50-70 g

Con latte e riso, cuocere un porridge denso in una pentola a cottura lenta nella modalità "porridge di latte". Dopo il segnale, mettere il porridge in un'altra ciotola e raffreddare.

Lavare l'uvetta e versare acqua bollente per 10 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero.

Aggiungere le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta al vapore e la vanillina al riso raffreddato.

Amalgamare il tutto, mettere in una ciotola unta. Grattugiare sopra il burro ben freddo.

Cuciniamo una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta, in modalità "cottura" per 50-60 minuti.

Buon appetito!!!

Cordiali saluti, Natalia

Altre ricette dal sito:

multivarka-recepti.ru

Casseruola di riso - come cucinare dolce o con carne al forno e pentola a cottura lenta secondo ricette con foto

Non solo i paesi dell'est apprezzano molto il riso. Questo raccolto di grano ha un'alta popolarità in quasi tutto il mondo. Qualunque cosa ne cucinino: primi e secondi, gelatine e persino dolci. Molto deliziosa casseruola a partire dal polenta di riso in forno o a cottura lenta. Come cucinare un piatto del genere? La tecnologia può essere trovata in ricette passo passo.

Come cucinare la casseruola di riso

Questo piatto è perfetto per ogni pasto. Indipendentemente dal fatto che la casseruola sia preparata dolce o con carne, risulta essere sostanziosa e nutriente. Tutto grazie ai cereali di riso, che contengono molto potassio, sodio, vitamine del gruppo B e amido. Qualsiasi varietà è adatta per la cottura, ma sarà più gustosa di quelle più costose: sono più facili da bollire e i grani rimangono intatti. Anche se hai il riso più semplice, puoi comunque usarlo. Fare il budino di riso è molto semplice. Il cereale viene bollito, quindi messo in uno stampo con i prodotti della ricetta e inviato al forno.

La pentola a cottura lenta è l'ideale per dolci sfiziosi. Ha modalità speciali che ti permettono di cucinare di più diverse varianti. La casseruola di riso in una pentola a cottura lenta può essere cotta nel programma "Cottura". Quasi tutti i modelli di questi "aiutanti" da cucina hanno questa modalità. C'è ricette diverse casseruole:

1. Nella versione classica, tutti gli ingredienti sono prefritti o bolliti. Successivamente vengono cotti in una pentola a cottura lenta nella modalità "Cottura".
2. Di più versione originale. Per prima cosa devi cucinare un porridge denso di riso usando il programma Porridge di latte o Semole. Successivamente, al porridge vengono aggiunte uova e altri prodotti secondo la ricetta. Quindi tutto questo viene cotto in una pentola a cottura lenta.

Casseruola di riso al forno

Ancora più facile cuocere la casseruola di riso in forno. Obbligatori in ogni ricetta sono i cereali lessati nel latte o nell'acqua, le uova e lo zucchero. Inoltre, puoi aggiungere frutta secca, noci, marmellata, funghi e persino pollo. Tutto questo resta da adagiare adeguatamente in una teglia e tenerlo in forno per circa 30-40 minuti. Puoi lessare il riso seguendo queste semplici istruzioni:

1. È meglio misurare la quantità di cereali e acqua in volumi. Ad esempio, per 1 tazza di riso, 2 tazze di liquido.
2. Quindi, prendi una pentola dalle pareti spesse, una padella con un coperchio o un calderone.
3. Versare un filo d'olio, aggiungere il riso e versarlo con l'acqua, cuocere per 15-20 minuti.

Il vantaggio di una tale casseruola è che può essere resa dolce, come in giardino, o più soddisfacente. Nel primo caso sono ingredienti aggiuntivi uvetta, pere, mele, banane, albicocche secche o ricotta. Adatto per l'archiviazione qui panna acida o panna montata. I bambini saranno sicuramente deliziati da un dessert così dolce. Se hai bisogno di un piatto per pranzo o cena, prepara una casseruola con carne macinata e pomodori. Non meno gustoso si ottiene con formaggio, aglio ed erbe aromatiche. Puoi scegliere una ricetta specifica per la casseruola di riso tra quelle seguenti.

Ricotta e casseruola di riso

• Tempo di cottura: 55 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 122 kcal.
• Cucina: russa.

Tra le prelibatezze dietetiche, la casseruola di ricotta con riso non è l'ultima. Questi ingredienti sono il tandem perfetto per cucinare di più piatti diversi. La loro casseruola ha un gusto molto gradevole, una struttura delicata e un aroma sorprendente. C'è un segreto nella sua preparazione. Gli appassionati di piatti speciali possono diversificare il gusto con cannella e zenzero. Piccole note speziate non saranno sicuramente superflue.

Ingredienti:

• zucchero vanigliato - a piacere;
• cannella - 1 pizzico;
• zucchero - 75 g;
• burro - 60 g;
• ricotta - 250 g;
• uovo - 2 pezzi;
• riso a grana tonda - 150 g.

Metodo di cottura:

1. Lessate le semole di riso come di consueto, ma non salate l'acqua. Quindi scolatela e fate raffreddare il porridge.
2. Dividere le uova in albumi e tuorli. A quest'ultimo, aggiungere lo zucchero e il burro fuso.
3. Le proteine ​​vengono sbattute separatamente fino a quando schiuma densa.
4. Aggiungere la cannella, lo zucchero vanigliato ai tuorli. Mentre montate il composto, introdurre la ricotta e poi le proteine ​​con semole di riso.
5. Versare il composto sul fondo della teglia.
6. Cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

Casseruola di riso con mele

• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 202 kcal.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Un altro dolce che molti adulti ricordano con affetto è la casseruola di riso con le mele. V asilo Tutti aspettavano con impazienza questa prelibatezza. Ha un sapore così buono e va via in pochi minuti. Di ricetta originaleè meglio prendere le mele bianche. Sono i migliori per il riso. La cannella dona un aroma insolito ai prodotti. In generale, quasi tutti i componenti della casseruola sono ipocalorici, quindi anche dimagrire può sbizzarrirsi.

Ingredienti:

• zucchero - 200 g;
• acqua - 300 ml;
• burro - 100 g;
• latte - 250 ml;
• mele - 500 g;
• riso - 190 g;
• cannella - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Prendete una casseruola, dove versare il latte con l'acqua.
2. Lessatele, poi aggiungete lo zucchero e la grana di riso. Cuocere a fuoco basso per 12 minuti.
3. Condisci il porridge finito con un pezzo di burro.
4. Sciacquate le mele con un pan di spagna duro, sbucciatele, privatele del torsolo e tagliate il resto a fette.
5. Ungete la teglia.
6. Distribuire un terzo del porridge con il primo strato.
7. Quindi disponi strato di mele, spolverizzate con la cannella.
8. Disporre un altro terzo del porridge. Di nuovo mele e ancora cannella.
9. Stendete sopra il resto del porridge.
10. Coprire la forma con un foglio, cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti.

Casseruola di riso dolce al forno

• Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 202 kcal.
• Scopo: per colazione / pranzo / cena / per il tè pomeridiano / per il tè.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Vuoi dare da mangiare il riso ai tuoi bambini ma non sai come fare? Alla maggior parte dei bambini non piacciono quasi tutti i tipi di cereali. In questo caso, la casseruola di riso dolce ti salverà. Ha una ricetta semplice e il piatto è molto facile da preparare. Tuttavia, c'è una sfumatura nella tecnologia. Prima di aggiungere le uova ai cereali, devi aspettare che si raffreddino completamente. Altrimenti, non otterrai una casseruola, ma qualcosa di simile a una frittata. Le uova bolliranno semplicemente dai cereali caldi.

Ingredienti:

• uvetta - 0,5 cucchiai;
• zucchero - 0,25 st.;
• vaniglia - a piacere;
• riso tondo - 0,5 cucchiai;
• acqua - 1,5 cucchiai;
• uovo - 3 pezzi;
• burro - 2 cucchiai. cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare l'uvetta, lasciare in ammollo per mezz'ora.
2. Accendete il forno per scaldarlo a 180 gradi.
3. Mettere la granella in una casseruola, aggiungere l'acqua, dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
4. Quindi, gettare le semole di riso in uno scolapasta, lasciare raffreddare.
5. Sbattere le uova nel porridge freddo, aggiungere lo zucchero e la vaniglia, mescolare.
6. Inserisci il burro ammorbidito, l'uvetta secca.
7. Mescolare ancora, mettere in una teglia oliata.
8. Cuocere 40 minuti. Tagliare il piatto finito in porzioni.

Sformato di zucca con riso

• Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 91 kcal.
• Scopo: per colazione / pranzo / cena / per il tè pomeridiano / per il tè.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

In questa ricetta, la casseruola di riso e zucca sembra più una torta. Gusto sostanzioso, fragrante e leggermente dolce: soddisfa perfettamente la fame. Puoi portarlo al lavoro o inviarlo a scuola con tuo figlio. Questa merenda è perfetta. Inoltre, grazie alla zucca, diventa ancora più utile e nutriente, ma allo stesso tempo rimane poco calorica.

Ingredienti:

• sale, pepe, basilico - a piacere;
• formaggio - 150 g;
• uovo - 3 pezzi;
• olio vegetale - 2 cucchiai;
• panna acida - 50 g;
• acqua - 2 cucchiai;
• spezie - a piacere;
• zucca - 400 g;
• basilico, pepe - a piacere;
• semole di riso - 0,5 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Scaldare l'olio in una casseruola, soffriggere leggermente la semola, cospargere di spezie a piacere.
2. Quindi versare l'acqua, far sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.
3. Trascorso il tempo indicato, aggiungere la zucca grattugiata, mescolare, condire con basilico e pepe.
4. Macinare il formaggio su una grattugia, inviare la terza parte in una casseruola.
5. Salare la panna acida, aggiungere le uova, sbattere la miscela e inviare a riso e zucca.
6. Amalgamare nuovamente gli ingredienti, quindi trasferirli nello stampo.
7. Cuocere il piatto per 35-45 minuti. La temperatura ottimale è di nuovo di 180 gradi.

Casseruola di porridge di riso al latte

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 130 kcal.
• Scopo: per colazione / pranzo / cena / per il tè pomeridiano / per il tè.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Ogni casalinga aveva una situazione in cui nel frigorifero era rimasto un po' di porridge e nessuno lo stava mangiando. C'è un'opzione su come cucinare da esso un nuovo e molto piatto gustoso. Ad esempio, casseruola di porridge di latte di riso al forno. Anche se appena fatto va bene. Calda o fredda, con o senza marmellata - in ogni caso, la casseruola risulta solo da leccarsi le dita. Se aggiungi un po 'più di vanillina, frutta, ricotta con proteine ​​​​montate o uvetta, uscirà dolce profumato con tè caldo o cacao.

Ingredienti:

• sale - a piacere;
• semole di riso - 100 g;
• latte - 400 ml;
• zucchero di canna - 1 cucchiaio;
• burro - 1 cucchiaio;
• tuorlo - 3 pezzi;
• zucchero - 120 g.

Metodo di cottura:

1. Versare le semole lavate più volte nel latte bollente.
2. Cuocere coperto per 12 minuti
3. Condite con lo zucchero, aggiungete i tuorli separati, mescolate.
4. Ungete una teglia con il burro e spolverizzate con lo zucchero di canna.
5. Metti la massa di riso sul fondo.
6. Cuocere a 170 gradi. Il tempo di cottura consigliato è di 40 minuti.

Ricotta e casseruola di riso come all'asilo

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 168 kcal.
• Destinazione: pranzo/cena/tè pomeridiano.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Ognuno ha ricordi d'infanzia dei piatti che venivano serviti a pranzo o al tè pomeridiano all'asilo. I dolci dolci sono uno dei primi posti qui. Ad esempio, casseruola di riso come all'asilo. Morbido, arioso, dolce e così tenero. Con ogni pezzo, sei sempre più immerso nell'infanzia. Se versi anche sopra la marmellata, la prelibatezza risulta essere semplicemente incredibilmente gustosa. Per far sembrare il piatto finalmente una versione dell'infanzia, è necessario aggiungere l'uvetta e un po' di burro.

Ingredienti:

• vanillina: a piacere;
• riso a grana tonda - 1 cucchiaio;
• burro - 100 g;
• ricotta - 150 g;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio;
• uovo - 4 pezzi;
• latte - 2 cucchiai;
• uvetta - 0,5 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare i cereali finché l'acqua non diventa limpida.
2. Quindi, riempilo con acqua calda. Far bollire 10 minuti.
3. Scolare l'acqua e aggiungere invece il latte caldo. Cuocere per un quarto d'ora.
4. Separare gli albumi e i tuorli. All'ultimo aggiungere lo zucchero con la ricotta, sbattere.
5. Condire il porridge leggermente raffreddato con olio, aggiungere i tuorli.
6. Quindi aggiungere l'uvetta al vapore.
7. Montare gli albumi a neve ferma, aggiungerli con cura alla massa di riso.
8. Trasferisci tutto nel modulo, invia a cuocere per 35 minuti. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 180 e 200 gradi.

Riso al forno e casseruola di pollo

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 168 kcal.
• Destinazione: pranzo/cena/tè pomeridiano.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Casseruola di riso e pollame - abbondante, ma relativamente piatto dietetico. Non è più adatto per il tè, ma sarà molto gustoso come pranzo o cena. È meglio prendere il pollo sotto forma di filetto o petto. Queste parti dell'uccello sono più morbide, quindi il piatto risulterà morbido e arioso. Questa ricetta può essere utilizzata anche con carne di tacchino. Il principio di preparazione non cambierà.

Ingredienti:

• panna acida - 2 cucchiai;
• burro - 40 g;
• una miscela di peperoni - 0,5 cucchiaini;
• cipolle - 1 pz.;
• uovo - 1 pz.;
• formaggio - 200 g;
• filetto di pollo- 350 g;
• sale - 1 cucchiaino;
• acqua - 2 cucchiai;
• latte - 80 ml;
• curcuma - 0,5 cucchiaini;
• semole di riso basmati - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Far bollire l'acqua in una casseruola, buttare i cereali, cuocere fino a quando sono teneri.
2. Condire il porridge finito con curcuma, olio, sale.
3. Sciacquare il pollo, togliere la pellicola, quindi tagliarlo a pezzetti.
4. Friggere la carne in padella fino a doratura. Aggiungere i semianelli di cipolla, cuocere per un altro paio di minuti.
5. Grattugiate il formaggio aiutandovi con una grattugia.
6. Prendi un piatto fondo, dove sbattere le uova, aggiungi il latte con la panna acida, mescola bene.
7. Ungere piccole teglie con olio.
8. Quindi, adagiare un po' di riso, pollo e il resto dei cereali a strati.
9. Ricoprire con formaggio grattugiato e ricoprire con salsa di latte.
10. Invia per 30 minuti in forno a cuocere a 200 gradi.

Casseruola di riso alle carote

• Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 108 kcal.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

La casseruola di riso e carote è anche un'alternativa sana e gustosa ai noiosi panini e alle uova strapazzate. Dall'alto ha una piacevole crosta dorata e all'interno - carne tenera giallastra. L'odore del piatto è sgradevole e leggermente dolce. Insieme a cereali di riso e carote, la composizione include una mela con uvetta. Si scopre un piatto con una combinazione originale di verdure, frutta e frutta secca.

Ingredienti:

• mele - 300 g;
• carote - 200 g;
• burro - 100 g;
• zucchero - 100 g;
• uvetta - 100 g;
• semole di riso - 200 g;
• latte - 500 ml;
• cannella - a piacere;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
• uovo - 3 pezzi

Metodo di cottura:

1. Metti una casseruola con il latte sul fuoco, dopo aver fatto bollire, versa i cereali.
2. Quindi, cuocere il porridge per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Condire il piatto finito con olio, aggiungere tuorli d'uovo con vaniglia e zucchero.
4. Sbucciare le mele con le carote, sciacquare, tritare con una grattugia.
5. Sciacquare l'uvetta, lasciarla in ammollo per mezz'ora, quindi spremere il liquido in eccesso.
6. Unite tutti gli ingredienti al composto di riso e mescolate.
7. Versare il tutto in una teglia ricoperta di carta da forno, cuocere a 180 gradi per mezz'ora.

Casseruola di riso e uova

• Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 128 kcal.
• Scopo: per colazione / pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

La casseruola con riso e uovo sale più in alto ed è ariosa se i tuorli vengono sbattuti separatamente dai tuorli. Tuttavia, puoi saltare questo passaggio per accelerare il processo. Dona una piacevole dolcezza al piatto zucchero a velo. Si può fare facilmente in casa. Devi macinare lo zucchero normale in un macinacaffè. Il riso, invece, è comodo da usare in forma confezionata, ad es. in bustine. Durante la cottura, tali cereali non si attaccano e risultano più friabili.

Ingredienti:

• latte - 400 ml;
• uvetta - a piacere;
• zucchero a velo - 100 g;
• uovo - 2 pezzi;
• vanillina - 0,5 bustine;
• sale - 1 pizzico;
• semole di riso - 200 g;
• burro - 70 g.

Metodo di cottura:

1. Lessare il riso fino a metà cottura in acqua, quindi versare invece il latte caldo.
2. Cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti.
3. Raffreddare il porridge, aggiungere ad esso una miscela di uova sbattute con zucchero a velo.
4. Inserisci la vanillina, il sale, il burro con l'uvetta.
5. Versare la massa risultante sul fondo della forma unta.
6. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Cuocere il piatto per 45 minuti.

Casseruola di riso senza uova

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 159 kcal.
• Scopo: per colazione / pranzo / cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Ci sono anche ricette senza carne una tale prelibatezza. Ad esempio, casseruola di riso senza uova. Le banane gli conferiscono un gusto speciale e vengono aggiunte in due forme. La frutta fresca viene trasformata in purea e vengono utilizzate anche patatine essiccate. Un'altra opzione originale e vantaggiosa per tutti per servire un semplice porridge di latte. Grazie alla noce moscata, il piatto inizia a emanare un gradevole aroma anche durante la cottura.

Ingredienti:

• chips di banana - 50 g;
• semole di riso - 100 g;
• burro - 10 g;
• noce moscata - 1 pizzico;
• latte - 200 ml;
• acqua - 300 g;
• banana - 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Versare i cereali lavati con acqua, aggiungere il latte, cuocere fino a metà cottura.
2. Schiacciare le banane mature con una forchetta o frullare.
3. Ungete una teglia con olio.
4. Mettere sul fondo una miscela di purea di banana con cereali di riso
5. Completare con le patatine, cospargere Noce moscata.
6. Cuocere 20 minuti. La temperatura nel forno dovrebbe essere di 200 gradi.

Come fare la casseruola di riso - segreti di cucina

Per rendere davvero gustosa la casseruola di riso bollito, puoi sperimentare con gli additivi. Noci tritate, frutta secca varia, cardamomo o cannella renderanno il piatto più fragrante. Se integri i cereali di riso con frutti succosi, come le arance, dopo averli affettati, devi lasciarli per un paio di minuti. Quindi il frutto secernerà del succo che può essere drenato. Se l'impasto è ancora liquido, aggiungere la farina. Il piatto può essere servito con yogurt naturale, miele, marmellata, latte condensato, glassa, salse di frutta o maionese nel caso di carne in casseruola.

Video: casseruola di riso con uvetta

sovets.net

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta. Come cucinare la casseruola di riso con la ricotta in una pentola a cottura lenta. Come cucinare la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta: con ricotta, mele, zucca, carne macinata

Molte donne si stancano di cercare costantemente cose interessanti e una varietà di ricette. Piace a molte persone pasti semplici, in modo da dedicare un minimo di fatica e di tempo, e molti vogliono che tutti i membri della famiglia mangino in modo vario e ottengano il massimo dei nutrienti da questi piatti. Quando in casa c'è una pentola a cottura lenta, molti problemi si risolvono facilmente e velocemente, perché non resta che pensare al menu della settimana, e poi godersi il processo di cottura.

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

Non ti piace il riso? È difficile convincere i bambini a mangiare questo porridge? Poi c'è una via d'uscita: devi cucinare una deliziosa casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta! Risulterà un secondo piatto a tutti gli effetti, che può essere servito a colazione o per uno spuntino pomeridiano, oltre che come dessert.

Elenco degli ingredienti principali:

• semole di riso - 1 tazza;
• latte - 0,5 l;
• uovo - 3 pezzi;
• sale - un pizzico;
• uvetta - 100 g;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• burro - 70 g;
• vanillina - a piacere.

Di più

1. Cuciniamo il porridge viscoso in una pentola a cottura lenta, per questo è necessario sciacquare accuratamente il riso, quindi versarlo nella ciotola dell'apparecchio, versare 2 tazze d'acqua e un bicchiere di latte. Far bollire con il programma "Porridge con latte", il tempo viene impostato automaticamente.
2. Dopo che il multicooker ha notificato la fine del programma, il porridge di riso deve essere trasferito in una ciotola, lasciato raffreddare sul tavolo.
3. Nel frattempo il porridge è in cottura, non potete perdere tempo e preparare il resto dei prodotti: dovete rompere le uova in una ciotola, utilizzare una frusta a mano per mantecare appena il tuorlo con le proteine, poi aggiungere lo zucchero, voi può battere la massa manualmente o con un mixer.
4. Sciacquare l'uvetta in acqua calda bollita, scolare l'acqua, versarne una nuova, lasciare agire per 10 minuti.
5. Quando il porridge di riso si è raffreddato, è necessario aggiungere lo zucchero vanigliato o la vanillina, le uova sbattute con lo zucchero e l'uvetta (scolare l'acqua).
6. La massa deve essere mescolata bene, ora devi preparare la ciotola multicooker: basta ungere le pareti e il fondo con un pezzo di burro.
7. Successivamente, è necessario mettere la massa in una ciotola, mettere sopra il burro tritato (puoi grattugiare un pezzo di burro freddo su una grattugia o tritare con un coltello).
8. Cucinando una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma "Cottura", il timer del dispositivo deve essere impostato su 40 minuti.
9. Come al solito, subito dopo il segnale, si può contare sulla degustazione. Attenzione però a non scottarsi, perché la casseruola è ancora molto calda.
10. E aiuterà a rimuovere facilmente e senza problemi il piatto dalla ciotola: una griglia con fori per cuocere a vapore il cibo. Usa questo suggerimento per capovolgere la casseruola e poi trasferirla facilmente su un piatto piano. Solo la parte superiore sarà rubiconda.
11. Dopo il raffreddamento, la casseruola di riso calda in una pentola a cottura lenta può essere tagliata in porzioni, servita con latte caldo o cacao. E puoi versare sciroppo di bacche, miele fuso, panna acida e servire immediatamente in tavola. Buon appetito!

Delicata casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

Presentiamo alla vostra attenzione un'altra fantastica ricetta per questo piatto. Vengono aggiunti diversi ingredienti, grazie ai quali la casseruola è tenera, sciogliendosi letteralmente in bocca.

Quali prodotti saranno necessari:

• riso bollito- 300g;
• uova - 2 pezzi;
• panna acida - 3 cucchiai;
• sale, zucchero - a piacere;
• cannella in polvere - 1 cucchiaino;
• burro - per ungere lo stampo;
• mela - 1 pz.;
• uvetta - una manciata.

Come cucinare la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Per prima cosa devi cuocere il riso. Disponibile in latte o acqua. Se è rimasta la polenta di ieri, va bene anche, perché in questo modo risparmierai tempo nella preparazione dell'ingrediente principale.
2. Ora faremo questo condimento: devi sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna acida, ma non sbattere più, basta mescolare con una forchetta. Il fatto è che se continui a montare la massa, la panna acida può risultare Burro fatto in casa, e dentro questa ricetta non ne abbiamo bisogno.
3. L'uvetta deve essere cotta a vapore in acqua tiepida, lasciata per 7-10 minuti, quindi l'acqua deve essere scolata e messa in una miscela di uova e zucchero. Amalgamare naturalmente tutti gli ingredienti.
4. Adesso la mela: lavatela e sbucciatela, tagliatela a listarelle con un coltello, oppure potete tagliarla a dadini a piacere. Cospargere la frutta tritata con la cannella. Affinché la cannella non prenda grumi, deve essere mescolata con un cucchiaio di zucchero, quindi questa miscela viene mescolata con la mela tritata.
5. Tiriamo fuori il burro dal frigorifero, uniamo bene il fondo e le pareti per circa 1/3 della forma multicooker.
6. Il porridge di riso deve essere mescolato con la miscela di uova e zucchero.
7. Dopo aver preparato la teglia, puoi stendere mezza porzione di ripieno di riso, sopra, in uno strato sottile ripieno di mele e poi versate il resto.
8. Mettere il burro tritato sopra la massa di riso (tagliare a fette, grattugiare su una grattugia grossa se il burro è freddo e duro).
9. Ora, dopo tutti i preparativi, è necessario abbassare il coperchio del dispositivo e impostare la modalità desiderata.
10. La casseruola di riso in una pentola a cottura lenta cuocerà in modalità "Cottura" per circa 40-50 minuti. Tutto dipende dalla potenza del dispositivo.
11. Non c'è bisogno di girare questo piatto durante la cottura, ma quando la casseruola è cotta, potete immaginarla in tutto il suo splendore: capovolgetela dal basso e adagiate la parte chiara su un piatto. Pertanto, il piatto sembrerà più naturale.
12. Prima di servire per migliorare aspetto esteriore di questo piatto potete spolverizzare la superficie con zucchero a velo attraverso un colino e, naturalmente, decorare bacche fresche(come opzione - congelato), oltre a frutta candita e frutta secca. Buon appetito!

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta con ricotta

E questa ricetta è solo per chi non ama troppo casseruola di ricotta con mango. Il riso contribuirà a rendere questo piatto più arioso e morbido. L'elenco dei prodotti è disponibile e anche una hostess alle prime armi si occuperà del lavoro.

Quali cibi devono essere preparati:

• riso - 1,5 tazze;
• ricotta - 1 tazza;
• panna acida - 4 cucchiai;
• zucchero - 2 cucchiai;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero vanigliato - mezza busta;
• uvetta e sale - a piacere.

Maggiori informazioni su come cuocere la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Cuocere a vapore l'uvetta in acqua calda bollita (prima sciacquare), lasciare per 10-15 minuti.
2. Il riso va bollito in una pentola a cottura lenta in acqua o latte (sale e zucchero - facoltativo), come meglio credi. Con il programma Riso o Cereali, il multicucina imposta automaticamente il tempo di cottura, quindi non devi regolare nulla.
3. Quando il riso è pronto, è necessario raffreddare il porridge, quindi aggiungere la seguente miscela: uova sbattute con zucchero, ricotta grattugiata, panna acida e uvetta al vapore.
4. Mescolare bene la massa, metterla nella ciotola preparata del multicooker: la casseruola da lavoro deve essere unta con burro morbido.
5. Cuocere una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma "Cottura", tempo 50 minuti + 10 minuti in modalità "Riscaldamento".
6. Quando tutto è pronto come scritto nella ricetta, è necessario lasciare la casseruola di riso nel multicucina spento per altri 10 minuti. In questo modo sarà più facile rimuovere il piatto per metterlo su un piatto.
7. Servire subito mentre la casseruola è tiepida, anche se sarà buona anche fredda con i prodotti a base di latte fermentato. Ad esempio, kefir, latte al forno fermentato o yogurt fatto in casa. Buon appetito a te!

Casseruola di riso con zucca in una pentola a cottura lenta

diversificare ricetta base cuocere la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta può essere fatto in diversi modi: aggiungere una banana, uvetta e altra frutta secca, mele e zucca. Ottieni una versione invernale della preparazione di questo piatto.

Quello di cui hai bisogno:

• riso tondo - 150 g;
• miele - 2 cucchiai;
• cannella - un bel po';
• uova - 1 pz.;
• sale - a piacere;
• uvetta snocciolata - 100 g;
• zucca - un pezzo, circa 200 g.

Cottura della casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Il riso deve essere cotto in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma Riso, Cereali, Pilaf tra cui scegliere. Per quanto riguarda la scelta dei cereali, è meglio prendere il riso rotondo e non lucidato, il porridge dovrebbe risultare viscoso.
2. Ora la preparazione della zucca: un pezzo va sbucciato, tagliato a cubetti. Non devi sforzarti di tagliare la zucca con cura, perché deve essere bollita in una pentola a cottura lenta o in una casseruola sul fuoco. Cuocere in una pentola a cottura lenta per circa 15 minuti (programma "Zuppa"), sul fuoco dal momento dell'ebollizione - circa 10 minuti.
3. La zucca bollita deve essere trasferita in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso.
4. Quando entrambi i componenti sono preparati, è necessario mescolare riso caldo bollito (ma non caldo!), zucca, aggiungere panna acida, uova, zucchero, uvetta e miele liquido in una ciotola. Se vuoi, puoi mettere un po 'di cannella o zucchero vanigliato, risulterà più profumato.
5. La teglia deve essere ben unta d'olio. Il burro è meglio prendere il burro e poi schiacciarlo sopra con pangrattato schiacciato per essere sicuri.
6. Il modulo è pronto, versa la massa, abbassa il coperchio. Consigliamo di cuocere la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta in modalità “Cottura”, il tempo indicativo è di 50 minuti + 10 minuti di riposo in modalità “Riscaldamento”.
7. Il risultato: una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta risulterà morbida, ma non troppo densa, gustosa e tenera. È facile estrarlo dallo stampo con l'aiuto della griglia per la cottura a vapore. È anche facile spostare una casseruola da questa griglia a un piatto piano.
8. A piacere potete decorare la parte superiore della casseruola con zucchero a velo. Ma questo può essere fatto solo dopo che il piatto si è leggermente raffreddato, altrimenti lo zucchero a velo potrebbe semplicemente sciogliersi.

Casseruola di riso di carne in una pentola a cottura lenta

Una cena completa può essere preparata facilmente e rapidamente con gli avanzi del porridge di riso di ieri. Ottima ricetta per casalinghe impegnate, quando hai bisogno di sfamare rapidamente la tua famiglia con una cena abbondante.

Ingredienti necessari per questo piatto:

• riso - 2 tazze;
• acqua - 4 bicchieri;
• uova - 4 pezzi;
• panna acida - 300 g;
• cipolla - 1 pz.;
• sale, spezie - a piacere;
• carne di maiale e manzo macinata - 400 g;
• burro - 50 g.

Come cucinare la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Il riso deve essere bollito in acqua (4 bicchieri multipli d'acqua + 2 bicchieri multipli di riso a grana tonda). Aggiungere sale a piacere. Modalità di cottura "Riso", "Cereali".
2. Inoltre, quando il riso bollito si è leggermente raffreddato, puoi aggiungere le uova sbattute con la panna acida.
3. Quindi è necessario soffriggere la cipolla nel burro, quando è trasparente, aggiungere la carne macinata, un po' di sale e pepe. Modalità "Frying", tempo - 15 minuti. Mescolare gli ingredienti di tanto in tanto per assicurarsi che cuociano uniformemente.
4. Quando non è rimasto liquido, spegnere il dispositivo, trasferire il ripieno su un piatto.
5. Non puoi lubrificare ulteriormente la ciotola multicooker, perché se hai fatto il ripieno nella ciotola (cipolle fritte con carne macinata nel burro), allora questo è abbastanza.
6. Successivamente, è necessario disporre mezza porzione di riso, sopra il ripieno (tutto in una volta) - livellarlo bene con una spatola. Quindi stendere il riso rimanente.
7. Si consiglia di cuocere la casseruola di riso con la carne in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma "Cottura". Il tempo di cottura per questo piatto è di 1 ora, inoltre è necessario allocare 15 minuti in modo che la casseruola rimanga nel multicucina spento per circa 15 minuti.
8. Quindi potete trasferire la casseruola su un piatto utilizzando una griglia per la cottura a vapore, quando si sarà leggermente raffreddata, tagliare e servire.

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta. video

multivarenie.ru

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

Oggi vi mostrerò come preparare una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta. Ha un gusto delicato e dolce, oltre che un profumo gradevole. Le semole di riso danno il massimo migliori casseruole, poiché mantiene perfettamente la sua forma e non si sbriciola, si rimuove dalla vasca del multicucina senza troppa fatica.

Casseruola di riso con uvetta e vaniglia versione classica in cottura, volendo, si possono aggiungere alla massa totale prugne secche, albicocche secche, canditi o scorza di agrumi.

La casseruola di riso può essere servita con tè o caffè caldi. Se non c'è abbastanza dolcezza, aggiungi altro zucchero semolato o versa pasto pronto una piccola quantità di miele, latte condensato bollito o spruzzare patatine al cioccolato. La casseruola ha il sapore di un denso porridge di riso, risulta succosa, ottima per una cena in famiglia o per cibo per neonato.

Ingredienti per fare la casseruola di riso

1. Riso - 1 tazza
2. Acqua - 2 bicchieri
3. Zucchero - 2 cucchiai.
4. Panna acida - 150 g.
5. Uovo - 2 pezzi
6. Uvetta - 3 cucchiai
7. Zucchero vanigliato- 1 cucchiaino
8. Burro - 10 g.
9. Semolino- 1 cucchiaio.
10. Sale - 0,5 cucchiaini

Come cucinare la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

Si consiglia di prendere il riso con i chicchi arrotondati, quindi la casseruola risulterà densa e uniforme. Versare il cereale in un piatto, sciacquare bene sotto il rubinetto, i chicchi diventeranno più trasparenti.
Versare il riso in una pentola a cottura lenta, versare il sale da cucina, aggiungere acqua calda e cuocere in modalità “Porridge” per 20 minuti.

Quindi trasferire il riso bollito su un piatto, lasciare riposare per circa 5 minuti, quindi aggiungere lo zucchero semolato a piacere.

Versare la panna acida, il contenuto di grassi può essere scelto in base ai propri gusti, mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.

Rompere le uova in una ciotola separata, scuoterle accuratamente con le fruste, versare nella massa principale, mescolare.

Versare acqua bollente sull'uvetta per 3-4 minuti, sciacquare sotto l'acqua.

Versare l'uvetta e lo zucchero con la vaniglia nella massa totale, oppure aggiungere l'essenza, mescolare fino a formare una consistenza omogenea.

Coprire la ciotola multicooker con uno strato di burro ammorbidito, cospargere di semola, stendere la massa di riso, livellarla.

Attivare la modalità "Cottura" per 30 minuti, quindi tenere la modalità "Riscaldamento" per 12-15 minuti, capovolgere la casseruola di riso su un piatto.

Mentre è caldo, tagliate la casseruola di riso giusta quantità porzioni, a scelta cospargere con gocce di cioccolato o Noci può essere servito con frutta fresca. Buon appetito!

Porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta sull'acqua

Il riso è un prodotto universale, diffuso soprattutto nell'Asia orientale e centrale. Lui solo è in grado di fornire a una persona le sostanze di base necessarie al nostro corpo. Questa qualità di riso è utilizzata dagli abitanti delle regioni più densamente popolate del nostro pianeta, perché è estremamente difficile nutrire una tale "orda" con una varietà di cibo. Il maestro culinario preparerà facilmente il primo, secondo piatto di riso, contorno di carne e pesce, deliziosi dessert. Soprattutto con un multicucina! Uno dei piatti di riso più amati in molte cucine del mondo è la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta. Viene preparato sia come antipasto per una vacanza, sia come piatto principale per la cena di una famiglia, sia come dolce per i bambini. Questo piatto è semplice e facile da preparare. Se hai del riso, aggiungi i tuoi preferiti. ingredienti aggiuntivi, metti tutto nella pentola a cottura lenta e il gioco è fatto! Il resto è una questione di tecnologia stessa. Sarà necessario seguire la ricetta e un po' di voglia con fantasia.

Se parliamo di casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta, allora queste sono alcune opzioni di base: ricotta e casseruola di riso in una pentola a cottura lenta, casseruola di riso con mele in una pentola a cottura lenta e alcune altre combinazioni di prodotti simili, frutta, frutti di bosco. Casseruola di riso con ricotta in una pentola a cottura lenta - trattamento preferito bambini.

Se desideri una casseruola di riso salata, per favore: casseruola di riso con carne macinata in una pentola a cottura lenta, casseruola di riso con carne in una pentola a cottura lenta. A causa della sua sazietà e dell'aspetto abbastanza presentabile, qualsiasi casseruola di carne dal porridge di riso in una pentola a cottura lenta può tranquillamente competere tavola festiva per il titolo di "star del programma". Questo metodo di cottura del riso garantisce la perfetta armonia, in generale, di un chicco semplice con tanti, complessi e più pregiati prodotti: carne, pesce, latticini, verdure. L'uso corretto di spezie e spezie conferisce al piatto di riso un sapore e un'originalità unici.

Puoi anche cuocere la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta, puoi trovare facilmente le ricette sul sito web. E se non l'hai mai sperimentato prima? piatto interessante, come una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta, le ricette con una foto di questo piatto ti aiuteranno a risolvere tutti i problemi in cucina.

Per iniziare, dai un'occhiata ai nostri suggerimenti per cucinare la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

Qualsiasi tipo di riso è adatto per le casseruole di riso, tuttavia, chef esperti consigliano di utilizzare riso non lucidato. È più utile degli altri;

Affinché il riso non si attacchi, va lavato accuratamente in più acque fino a quando l'acqua non diventa trasparente. Potete portare il riso confezionato in sacchi, questo garantirà anche la friabilità;

Le proporzioni degli ingredienti principali per fare le casseruole: per 1 volume di riso, contare due volumi di acqua o latte;

Se si aggiunge un po' d'olio al riso, la casseruola risulterà più tenera;

Il riso bollito dovrebbe raffreddarsi prima della pentola a cottura lenta;

Se usate frutta secca, uvetta, prugne secche, albicocche secche, mettete a bagno preventivamente in acqua;

Il riso bianco deve essere cotto per 15 minuti, il riso integrale richiede più tempo - fino a 40 minuti;

Inclinare la pentola per controllare se il riso è cotto. Il liquido che scorre indica che il riso può essere cotto a vapore ancora un po', lasciandolo sul fuoco per un altro paio di minuti. Dopo la cottura, la padella può essere lasciata chiusa per un breve periodo.

Porzioni: 6
Tempo di cottura: 50 min.

Descrizione ricetta

Casseruola di riso con carne macinata in una pentola a cottura lenta - abbondante e Fast food che piacerà a tutti, dal piccolo al grande. Questa è l'opzione quando non ci sono prodotti e tempi particolarmente ricercati, ma è necessario sfamare tutta la famiglia in modo rapido e gustoso.

La casseruola di riso e carne macinata è composta da due strati di riso con uova sbattute, tra cui uno strato di carne macinata fritta con cipolle. A proposito, puoi usare invece la carne bollita, se, ad esempio, è avanzata dal brodo o dalla zuppa. A proposito, non è nemmeno necessario bollire in modo speciale il riso - forse il riso precedentemente cotto è ristagnato in frigorifero - sentitevi liberi di metterlo in azione!

È anche molto gustoso se alla carne con le cipolle si aggiungono i funghi fritti. Questa volta non avevo funghi, ma di solito aggiungo dei funghi o del formaggio grattugiato.

Per cuocere la casseruola di riso con carne macinata in una pentola a cottura lenta sono necessari:

• 400 g macinato misto di maiale e manzo.
• 1 cipolla grande.
• 1,5 tazze di riso bollito.
• 3 uova.
• 2 cucchiai. cucchiai di panna acida.
• 2 cucchiai. cucchiai olio vegetale.
• 0,5 cucchiaini di curcuma.
• Sale e pepe nero macinato - a piacere.

Cottura passo dopo passo:

Prepariamo i prodotti: scongelare la carne macinata o macinare la carne, far bollire il riso, sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco basso in una padella profonda, aggiungere la cipolla. Friggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno morbide o leggermente dorate. Aggiungere la carne macinata nella padella, mescolarla diligentemente con la cipolla, rompendola con una spatola in pezzi sempre più piccoli.

Quando il composto sarà pronto (dopo 15 minuti), condirlo con sale, pepe e curcuma, mescolare, togliere dal fuoco.

Raffreddare un po' il riso bollito, quindi trasferirlo in una ciotola profonda. Salate e pepate a piacere.

In una ciotola separata, rompi le uova, sbattile leggermente con una forchetta - fino a ottenere una leggera schiuma.

Aggiungere due cucchiai di panna acida alle uova, mescolare bene - fino a ottenere una consistenza omogenea.

Versare composto di uova in una ciotola con il riso, quindi amalgamare bene il tutto. In questa fase preparatoria è completata.

Passiamo ora alla preparazione della casseruola di riso tritato stessa. Copriamo la teglia multicucina con un pezzo quadrato di carta da forno.

Non è necessario farlo, poiché la casseruola di riso nella pentola a cottura lenta non brucerà comunque, perché la padella ha uno speciale rivestimento antiaderente. Ma sarà più accurato e meno lavare i piatti. Tuttavia, se non c'era carta, non importa. Versare metà della miscela di uova e riso in una pentola multiuso.

Quindi, spalmare il composto di cipolla e carne fritta in uno strato uniforme sopra il riso.

Infine, adagiate il riso rimasto con l'ultimo strato, livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio.

Posizioniamo la padella nel corpo del multicucina, accendiamo il programma "Cottura". Dopo 30 minuti, il nostro sostanzioso piatto aromatico è pronto! Aprire il coperchio, lasciare riposare la padella per un paio di minuti, quindi capovolgere la casseruola su un piatto. Togliete la carta da forno (se l'avete usata) e tagliate la teglia in porzioni.