Insalata di ravanelli. Insalata fresca con ravanello verde e cetriolo. Cucinare dal ravanello nero con le uova

Il ravanello verde contiene un'enorme quantità di oligoelementi che hanno un effetto benefico sui processi digestivi, sullo stato dei vasi sanguigni e sul tessuto muscolare. I nostri antenati lo sapevano e consumavano il raccolto di radici quasi tutto l'anno e non ha perso la sua popolarità nemmeno adesso. L'insalata di ravanello verde può essere preparata senza spendere molto tempo, fatica e denaro, integrando il componente principale con verdure, frutta, legumi o carne. E come condimento usa oli vegetali, panna acida, maionese, aceto o salsa di soia.

L'insalata di ravanelli verdi con carote può essere preparata in inverno, perché i componenti sono perfettamente conservati.

Per cucinare sono necessari i seguenti prodotti:

• 2-3 ravanelli verdi;
• 3 carote;
• cipolle verdi;
• sale;
• olio per insalata.

Procedura operativa:

1. Sbucciare il ravanello e le carote, grattugiare.
2. Sciacquare le piume di cipolla verde e tritarle con un coltello.
3. Unire gli ingredienti, salare, condire con olio e servire.

Se lo si desidera, è possibile sostituire le cipolle verdi con le cipolle e sfumare il sapore dell'insalata con aneto o prezzemolo tritati.

Su una nota. Non dovresti mangiare piatti a base di ravanello per bambini piccoli, donne in gravidanza e in allattamento, persone con ulcere allo stomaco e intestinali, nonché danni ai reni e al fegato.

Insalata di ravanelli con cetrioli e cavolo cinese

Il vantaggio della lattuga è che con un alto contenuto di vitamine risulterà a basso contenuto calorico. E per ridurre la quantità di grasso, è meglio sostituire l'olio di girasole con l'olio d'oliva.

Per cucinare avrai bisogno di:

• testa di cavolo cavolo cinese;
• ravanello verde;
• 3-4 cetrioli;
• Aneto;
• coriandolo;
• cipolle verdi o aglio orsino;
• Limone;
• sale;
• olio d'oliva.

Processo di cottura:

1. Dividere la testa del cavolo cinese in foglie, lavarle e tagliarle a listarelle sottili.
2. Tagliare i cetrioli a fette semicircolari, grattugiare il ravanello, tritare finemente le verdure lavate.
3. Spremere il succo di mezzo limone, mescolare con la stessa quantità di olio d'oliva. Unire gli ingredienti, il sale e impastare l'insalata.

Il cavolo cappuccio di Pechino può essere sostituito con cavolo bianco o rosso, così come con lattuga a foglia, tutto dipende dalle preferenze personali.

Ravanello con mela e prugne

Se combini un ravanello con una mela e frutta secca, ottieni un'insalata originale e gustosa con un costo finanziario minimo.

Per lavoro avrai bisogno di:

• 2 ravanelli verdi;
• 2-3 mele acide;
• una manciata di prugne;
• qualche spicchio d'aglio;
• sale;
• panna acida o maionese.

Sequenza:

1. Mettere a bagno le prugne in acqua fredda, quindi scolare il liquido e asciugare la frutta secca.
2. Togliere la buccia al ravanello, togliere il torsolo e i gambi alle mele, tritare i frutti su una grattugia.
3. Sbucciare l'aglio e schiacciarlo con una pressa.
4. Unire gli ingredienti, il sale, condire con panna acida o maionese e servire.

Su una nota. L'insalata risulterà più soddisfacente se contiene tritato Noci.

Insalata con uova e mais

L'insalata con uova, ravanelli e mais risulta essere gustosa e soddisfacente e puoi cucinarla non solo per i pasti quotidiani, ma anche servirla alla tavola festiva.

Nel processo di lavoro avrai bisogno di:

• 300 g di cavolo cappuccio;
• 2 ravanelli;
• 3 uova;
• una lattina di mais in scatola;
• verde o cipolla;
• verdure preferite;
• sale;
• maionese o panna acida.

Processo di lavoro:

1. Tagliare le uova sode a cubetti.
2. Sbucciare il ravanello e grattugiarlo su una grattugia grossa.
3. Tritare il cavolo cappuccio, la cipolla, le erbe aromatiche.
4. Scolare il succo dai chicchi di mais.
5. Unire tutti gli ingredienti, salare e condire con panna acida o maionese.

Durante la cottura, puoi sostituire il mais con i piselli o in scatola proprio succo fagioli.

Insalata di vitamine con cavolo cappuccio

Gli amanti delle verdure fresche saranno deliziati da un'insalata vitaminica a base di cavolo e ravanello.

Per lavoro avrai bisogno di:

• 400 g di cavolo (puoi prendere bianco o rosso);
• ravanello verde;
• gambi di sedano;
• prezzemolo e aneto;
• cipolle verdi;
• sale e olio per insalata.

Processo di cottura:

1. Tagliate il cavolo cappuccio a striscioline e strizzatelo con le mani in modo che inizi il succo.
2. Sbucciare il ravanello dalla buccia, tritarlo su una grattugia grossa.
3. Tritare finemente il sedano, le cipolle verdi, il prezzemolo e l'aneto.
4. Unire gli ingredienti, il sale, versare l'olio e impastare.

Durante la stagione calda, quando bacche fresche, può essere integrato insalata vitaminica ribes, mirtilli o mirtilli rossi.

Cucinare l'insalata di ravanello uzbeko a casa

Il ravanello verde è stato popolare fin dall'antichità non solo tra gli slavi, ma anche tra i popoli asiatici. Ad esempio, gli uzbeki aggiungevano carne a un'insalata con questo ortaggio a radice: agnello, manzo, vitello o pollame e lo condivano con katyk o suzma (queste sono varietà di prodotti a base di latte fermentato). Ma le casalinghe russe aggiungono il maiale a questo piatto e usano panna acida e maionese come salsa.

Per lavoro avrai bisogno di:

• 400 g di carne o pollame;
• cipolle (nella versione originale dovrebbe essere bianca, ma è consentito prendere una cipolla normale);
• 3 ravanelli verdi;
• sale;
• una miscela di maionese e panna acida in proporzioni uguali.

Quindi, cuciniamo in uzbeko:

1. Lessare la carne, raffreddare e smontare in fibre.
2. Sbucciare il ravanello, grattugiare su una grattugia grossa e metterlo sulla carne.
3. Tagliate le cipolle a semianelli e fatele appassire in padella.
4. Aggiungere la cipolla all'insalata calda (!) e mescolare. Questo è necessario per rendere il ravanello più morbido.
5. Salare il piatto a piacere, condire con una miscela di panna acida e maionese, servire.

I fan del cibo piccante possono aggiungere pepe rosso macinato o aglio.

Insalata vegetariana coreana con verdure

Piatti Cucina asiatica stanno diventando sempre più popolari tra le casalinghe domestiche e puoi cucinare un'insalata con il ravanello coreano.

Per il piatto selezioniamo i prodotti:

• 3-4 ravanelli;
• peperone;
• qualche spicchio d'aglio;
• piume di cipolla verde;
• un pizzico di pepe macinato rosso;
• 10 g di aceto da tavola o di riso;
• 20 g di zucchero;
• 30 g di semi di sesamo;
• sale.

Sequenza:

1. Mondate il ravanello, strofinatelo su una grattugia grossa, tagliate il peperone a semianelli e mescolate gli ingredienti.
2. Schiacciare gli spicchi d'aglio in una pressa, tritare la cipolla verde, mettere il ravanello e il pepe.
3. Cospargere il piatto con sale, zucchero, semi di sesamo, aggiungere l'aceto e mescolare accuratamente.

Su una nota. L'insalata avrà un sapore migliore se fermenta un po', quindi è meglio condirla 30-40 minuti prima di servirla.

Antipasto sostanzioso con pollo

L'insalata di ravanelli verdi piacerà sicuramente agli ospiti se la preparate con pollo e funghi fritti.

Per lavoro avrai bisogno di:

• 500 g di pollo;
• ravanello;
• 400-500 g funghi freschi;
• 2-3 cipolle grandi;
• Pepe macinato;
• un mazzetto di aneto;
• sale;
• Maionese.

Ordine di cottura:

1. Lessare il pollo, raffreddare, smontare in fibre.
2. Tagliare i funghi, le cipolle e friggere in olio vegetale, aggiungendo sale e spezie, quindi scolare in uno scolapasta per scolare il succo in eccesso.
3. Sbucciare il ravanello, tagliarlo a listarelle o grattugiare, tritare l'aneto.
4. Mescolare gli ingredienti preparati, salare, condire con maionese.

Se non hai voglia di arrostire i funghi, puoi usarli in scatola e aggiungere cipolle crude all'insalata.

Ricetta antipasto con carne e peperoni

Puoi cucinare un'insalata sostanziosa con ravanello verde, se la aggiungi con carne e peperone. Il condimento è maionese, panna acida o salsa di soia.

Composizione dei componenti:

• 400 g di carne;
• ravanello verde;
• cipolla;
• aglio;
• alcuni peperoni (puoi prendere frutti di diversi colori);
• Aneto;
• un mazzetto di lattuga;
• sale;
• maionese, panna acida o salsa di soia.

Sequenza:

1. Lessate la carne, tagliatela a listarelle.
2. Macinare il ravanello su una grattugia, tagliare la cipolla e il peperone a semianelli, schiacciare l'aglio in una pressa.
3. Tritare le verdure e strappare le foglie di lattuga con le mani.
4. Unire i componenti, salare, condire.

Nota. C'è un'altra ricetta con la carne, in questo caso viene fritta con cipolle, aglio e peperoni, e quando questo composto si è raffreddato, si aggiungono il resto degli ingredienti e la salsa.

Cucinare con cuore di manzo e ravanello verde

Questo piatto ricorda insalata tradizionale"Olivier" e sicuramente soddisferà la famiglia e gli ospiti. Se lo desideri, puoi farlo sbuffare disponendo i componenti a tuo piacimento.

Per il piatto avrai bisogno di:

• 400 g di cuore di manzo;
• 2 uova;
• 2 patate;
• cetrioli salati;
• ravanello verde;
• un barattolo di piselli;
• cipolle verdi;
• sale;
• salsa di senape e panna acida in proporzioni uguali.

Procedura operativa:

1. Lessare il cuore di manzo, le patate e le uova, tagliarle a cubetti.
2. Tagliare i cetrioli e le cipolle verdi, tritare il ravanello su una grattugia.
3. Unire gli ingredienti preparati, aggiungere i piselli, il sale e il composto salsa di senape e panna acida.

Importante! cuore di manzo necessita di pre-ammollo, quindi 8-10 ore prima della bollitura è necessario metterlo in un contenitore con acqua salata.

Insalata classica del "generale".

L'insalata di ravanelli secondo la ricetta del "generale" è piatto di sfoglia, che ha un sapore piccante e leggermente dolce.

Per lavoro avrai bisogno di:

• 300 g di salsiccia affumicata;
• 2 patate;
• ravanello;
• carota;
• piccolo bulbo;
• 2-3 mele in agrodolce;
• sale;
• Maionese.

Ordine di cottura:

1. Lessare le patate e grattugiare su una grattugia grossa, tritare anche il ravanello, la carota, la mela.
2. Tagliare la salsiccia a listarelle o cubetti, tritare la cipolla a semianelli.
3. Sul fondo dell'insalatiera mettete prima le patate, poi la salsiccia, il ravanello, la mela, la cipolla e la carota. Lubrificare ogni strato con salsa di maionese, sale e pepe.

insalata di ravanelli verdi

Ravanello e i suoi segreti.

Le materie prime medicinali nel ravanello sono radici e succo fresco. La fibra di ravanello aiuta ad eliminare il colesterolo dal corpo, che è importante per la prevenzione dell'aterosclerosi. Il succo di ravanello ha proprietà coleretiche, fresco è consigliato per colelitiasi, colecistite. Inoltre, il succo di ravanello con miele o sciroppo a base di ravanello con zucchero è un noto rimedio per le malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie.
Il succo e il ravanello grattugiato hanno una forte proprietà antisettica, favoriscono la guarigione di ferite e ulcere purulente. Anche i semi di ravanello macinati in una piccola quantità d'acqua hanno un effetto antimicrobico.
V medicina popolare il ravanello è anche usato come diuretico per la nefrolitiasi, la gotta. Un altro ravanello è usato come prodotto alimentare, migliorando la secrezione delle ghiandole digestive.
Ma il ravanello ha anche controindicazioni: non è consigliabile utilizzarlo per ulcera peptica, gastrite, enterocolite e malattie cardiache.

Varietà di ravanello

Ravanello invernale nero

Il ravanello nero è il più amaro, ma il più utile. Lei è la campionessa nel numero di oli essenziali e acidi organici liberi, contiene anche un gran numero di oligoelementi necessari per la salute: ferro, potassio e magnesio.

Il ravanello nero è un antibiotico naturale che non ha gli effetti collaterali delle droghe sintetiche. Gli enzimi di ravanello dissolvono le pareti cellulari di molti batteri, quindi il succo di radice è efficace nel trattamento di ferite e ulcere non cicatrizzanti a lungo termine, processi infiammatori purulenti.

Ravanello Margelan, verde

Questo ravanello ha più alto appetibilità di sua sorella amara, ma le proprietà curative del verde non sono così espressive. Ha meno amarezza e elementi utili. Tuttavia, può essere un buon sostituto per coloro che non possono mangiare un ravanello nero troppo amaro. Ravanello verde particolarmente buono con piatti di riso.

Daikon - "ravanello giapponese"

Il daikon è una delle mie verdure preferite. cucina giapponese. Il sapore del daikon è più delicato e meno amaro di quello del ravanello. Allo stesso tempo, la verdura ha tutte le qualità utili del ravanello, ma non contiene oli di senape che hanno un effetto stimolante. Pertanto, daikon è sicuro per chi soffre di malattie cardiovascolari e per gli anziani. Secondo gli scienziati giapponesi, il daikon aiuta ad eliminare i radionuclidi dal corpo.

RICETTE DI RAVANELLI

insalata di ravanelli verdi
Ingredienti:
2 piccoli ravanelli verdi
1 cipolla rossa.
2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
sale.

Cucinando:
Lavate il ravanello.

Mondate la cipolla e tagliatela a semianelli.
Mescolare il ravanello con la cipolla, il sale e condire con l'olio.

Insalata Di Ravanelli Con Mele
1 ravanello, 1 mela, panna acida o olio vegetale.

Sbucciare il ravanello, grattugiarlo su una grattugia grossa, aggiungere la mela acida grattugiata. Condire l'insalata con panna acida o olio vegetale.

Insalata di ravanelli e piselli
Ingredienti:
3 ravanelli piccoli (nero, verde e daikon)
1 lattina di piselli in scatola
1 mazzetto di cipolle verdi
olio di semi di girasole, sale qb
Cucinando:
I ravanelli di tutti e tre i tipi vengono pelati, grattugiati e salati.
Gettare i piselli su un setaccio e lasciare scolare il liquido. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tagliarle ad anelli sottili.
Aggiungere i piselli e le cipolle verdi al ravanello grattugiato. condire l'insalata a piacere olio di semi di girasole, salate e mescolate.

Insalata di ravanelli con carne
Ingredienti:
ravanello verde - 1 pz (grande)
carne di maiale - 300 g
lampadina - 1 pz.
aglio - 2 spicchi
adjika piccante - 1 cucchiaino
aceto - 1/4 di cucchiaino
condimenti, sale, pepe - a piacere
olio vegetale
Ordine di cottura:
Tre ravanelli pelati su una grattugia Carote coreane(o tagliato a listarelle) salate e lasciate riposare per circa 2 ore.
Quindi spremere, aggiungere la cipolla tritata, l'aglio tritato, l'adjika, il condimento, il pepe qb e aggiungere l'aceto.
Scaldiamo l'olio, friggiamo la carne, tagliata a pezzetti, finché non sarà tenera. Quindi versare il ravanello con questo olio con la carne. chiudete il coperchio e lasciate riposare. Se necessario, puoi ancora salare.

Insalata di ravanelli con formaggio e aglio
1 ravanello, 1/2 tazza di maionese, 100 g di formaggio, aglio, prezzemolo, aneto, sedano.

Sbucciare il ravanello, grattugiarlo su una grattugia fine, aggiungere il formaggio grattugiato, la maionese, l'aglio tritato finemente. Mescolare tutto, decorare l'insalata con rametti di prezzemolo, sedano, aneto sopra.

Insalata di Ravanelli "Fiore di Kurai"
Avremo bisogno:
250 gr di bollito di manzo
1 ravanello verde
2 cipolle
1 mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaino Farina
Maionese
olio vegetale
Pepe nero
sale

Cucinando:
Tagliamo la carne a listarelle.
Tagliate la cipolla a semianelli sottili e friggetela in olio bollente. Un paio di minuti prima della prontezza, ci addormentiamo nella farina di cipolle fritte.
Puliamo il ravanello e tre su una grattugia grossa. Ora il ravanello deve essere spremuto.
Uniamo carne, cipolla e ravanello, aggiungiamo le verdure tritate. Amalgamare il tutto, condire con sale, pepe e maionese. Qualunque cosa, insalata di antipasto dal ravanello è pronto.

Ravanello con calamari
Calamari - 150-200 g, ravanello - 1-2 pezzi, 1-2 cucchiai. l. olio vegetale, 1-2 cucchiai. l. aceto, sale

Tagliare separatamente i calamari bolliti e il ravanello fresco a listarelle, condirli con olio vegetale, aceto e sale. Amalgamare il tutto, cospargere di prezzemolo.

Insalata di ravanelli con zucca
Avrai bisogno di: ravanello verde; zucca (dolce); olio vegetale - 2 cucchiai; limone - 1/2 pz.; miele liquido - 1 cucchiaino; noci, uvetta - a piacere

Per un'insalata, hai bisogno della stessa quantità di ravanello verde e zucca dolce. Sbucciare il ravanello e la zucca e grattugiare su una grattugia grossa.
Irrorate con il succo di mezzo limone.
Aggiungere l'olio vegetale e un cucchiaio di miele, mescolare bene. Mettere l'insalata in frigorifero per circa 20 minuti, quindi mescolare ancora, trasferire in un piatto e cospargere con noci tostate e uvetta. L'insalata dovrebbe essere consumata immediatamente.

insalata di ravanelli verdi
Composto:
ravanello verde - grattugiato
rap. cipolla - friggere fino a doratura
funghi prataioli - scuoceteli
pollo bollito - tagliato a cubetti
aneto

Amalgamare il tutto, salare e condire con la maionese.

Insalata di ravanelli con cetriolo fresco
Ingredienti:
Ravanello verde (Margelan) - 1 pezzo (grande)
Cetriolo-1 pz.
Cipolla a bulbo - 1 pz.
Aceto (da tavola o mela) - a piacere
Sale, pepe nero (a piacere)
Olio vegetale (a piacere)

Puliamo il ravanello, lo tagliamo a striscioline (o tre attraverso una grattugia), salamo, lasciamo per 5 minuti in modo che dia il succo, quindi lo spremiamo. A questo punto, puliamo la cipolla, la tagliamo ad anelli molto sottili (è meglio prendere una cipolla piccola e allungata), la laviamo in acqua fredda, la strizziamo e la facciamo marinare in acqua acidificata con aceto, Ora laviamo il cetriolo, tre esso su una grattugia (o tagliata a listarelle), aggiungere al ravanello, mettere la cipolla sottaceto e strizzata, salare, pepare, aggiungere il succo di limone (o aceto) a piacere e condire con olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva).

Gnocchi al ravanello
Composto:
per il test:
farina di frumento - 250 gr.
uovo - 1 pz.
acqua - 75 ml.
sale - 2 gr.
per lo stampaggio:
farina - 2 cucchiai. l.
uovo - 1 pz.
per farcire:
ravanello - 500 gr.
burro - 10 gr.
uovo - 2-3 pezzi
sale - a piacere
per la presentazione:
panna acida - 100 gr.

Cucinando:
Preparare l'impasto. Setacciare la farina. Aggiungere acqua, uova e sale. Mescolare.
Coprire la ciotola con l'impasto con un canovaccio. Lasciare agire per 30-40 minuti.
Preparare la carne macinata. Sbucciare il ravanello, tagliarlo a striscioline e bagnarlo con poca acqua Burro. Unire il ravanello finito con l'uovo. Sale. Mescolare.
Stendete la pasta e tagliatela a cerchi. Mettere il ripieno al centro di ciascuno. Pizzica i bordi.
Lessate gli gnocchi in acqua bollente salata per 7-10 minuti.

Insalata di ravanelli con salsiccia
Ingredienti:
200 g di salsiccia affumicata
2 uova
1 lampadina
sale
maionese 50-100 g a piacere
Istruzioni:

Grattugiare il ravanello, tritare finemente la salsiccia. Lessare le uova e tritarle finemente, tritare la cipolla. Mescolare tutto questo in una ciotola e salare a piacere, aggiungere la maionese.

Antipasto di ravanello coreano
Ingredienti:
ravanello - 1 kg, carote - 4 pezzi, cipolle - 2 pezzi, aglio - 5 chiodi di garofano, pepe nero - 1 ora. cucchiaio, peperoncino - 1 ora. cucchiaio, coriandolo - 1h. cucchiaio, sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio, zucchero - 1,5 cucchiai. cucchiaio, sale - 1,5 cucchiai. cucchiai, olio vegetale - 3/4 tazza, acido di limone- 1/4 di cucchiaino

Cucinando:
Lavare i ravanelli e le carote, sbucciare e tritare finemente. Mescolare accuratamente, salare, lasciare fermentare per 1 ora.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cerchi, friggere in olio vegetale fino a doratura, lasciar raffreddare.
Farcire con il composto cipolla fritta con olio, aglio, pepe nero e rosso, coriandolo, semi di sesamo, zucchero, sale, succo di limone.

Insalata di pere e ravanelli
Ingredienti:
ravanello - 1 pz.
pera - 1 pz.
cetriolo - 1 pz.
peperone dolce rosso - 1 pz.
porro facoltativo, dona piccantezza, semplifica il gusto dell'insalata.

Per il rifornimento:
olio di sesamo - 2 cucchiai.
sale
mix di peperoni secchi
succo di mezzo limone
zucchero 0,5 cucchiaini

Tagliare le verdure e la pera a listarelle sottili. Spruzzare subito la pera con il succo di limone. Disporre a strati: pera, pepe, ravanello, cetriolo.
Preparare il condimento, per fare questo, sbattere tutti gli ingredienti e versare sopra l'insalata, servire subito.

Pomodori con salsa di ravanelli
4 grandi pomodori maturi
3 uova

Per il rifornimento:
1 grande ravanello verde
150 g di panna acida a basso contenuto di grassi
4 cipolle verdi
sale marino

Uova sode.
Raffreddare, tagliare a pezzi grandi.
Tritate anche i pomodori. Metti le uova e i pomodori in un'insalatiera.
Per condire, tritare le cipolle verdi. Sbucciare il ravanello dalla buccia ruvida, grattugiare su una grattugia fine, cospargere di sale e lasciar riposare per un po'. Aggiungere la panna acida, le cipolle verdi e il sale qb, versare i pomodori e le uova in un'insalatiera con questo condimento. Mettere in frigorifero per 5 minuti. e presentare.

insalata di sfoglia
Un grande ravanello verde, 2 carote, carne pollo affumicato o bollito (io ho carne) cipolla, maionese.
1 strato; ravanello e grattugia grossa

Dopo uno strato di ravanello arriva la mela grattugiata
2 strati; cipolla finemente
3 strati; Maionese
4 strati; carne tritata
5 strati; Maionese
6 strati; carote su una grattugia
7 strati; Maionese

Azu con ravanello e sottaceti
Prodotti:
manzo 700 g
Ravanello Margelan (verde) 1 pz.
carota 1 pz.
zucchine 1-2 pz.
cipolla 2-3 pz.
cetrioli sottaceto 2-3 pz.
brodo 0,5 l
panna acida 2 cucchiai. l.
foglia d'alloro
Pepe di Giamaica
sale
Pepe nero macinato
aneto e prezzemolo.

Cucinando:
Tagliate la carne a pezzetti, tagliate tutte le verdure a listarelle. Friggere la carne con le cipolle. Quindi aggiungere i cetrioli sottaceto, continuare a friggere.
Il ravanello verde Margelan viene aggiunto insieme alle carote (invece del ravanello, puoi prendere daikon o ravanello), salare, mescolare, friggere finché la carota non cambia colore in giallo.
Successivamente, mettere la foglia di alloro, il pimento e versare il brodo o l'acqua bollente, coprire e far sobbollire per circa 40 minuti.
Quando la carne è pronta, aggiungete la panna acida, io ho aggiunto anche le zucchine, volevo proprio, ma a chi non piace, non ci badi o la sostituisca con i funghi.
Mescolare, 7 min. sotto il coperchio, pepare, cospargere di erbe e spegnere.

Insalata di ravanelli con barbabietole
Prodotti richiesti:
ravanello - 1 pz.
barbabietole - 1 pz.
succo di mela - 1/4 di tazza
zucchero o miele - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Metodo di cottura:
Grattugiare i ravanelli e le barbabietole e mescolarli con il succo e lo zucchero o il miele fuso. Guarnire con del verde al momento di servire.

Uova ripiene di ravanello
Avrai bisogno di: uova; ravanello verde; Maionese; sale

Lessate le uova sode, mettetele in acqua fredda per facilitare la sbucciatura del guscio. Uova sbucciate e tagliate per il lungo in due metà uguali. Togli il tuorlo. Per fare in modo che le metà delle uova si adattino meglio al piatto, tagliare leggermente la parte arrotondata delle metà.
Rompi i tuorli.
Aggiungere il ravanello grattugiato e la maionese. Aggiustate di sale a piacere.
Riempire le metà delle proteine ​​con il ripieno risultante e decorare con le erbe aromatiche.

Uova fritte con ravanello
Ingredienti:
1 ravanello medio
3 uova,
1 cucchiaino di miele
3 cucchiai di vino bianco secco
4 cucchiai di panna.

Come cucinare:
Sbucciato e grattugiato su una grattugia grossa, mescolare il ravanello con la panna e le uova fino a massa omogenea. Mettere in una forma asciutta o in una padella e cuocere forno caldo 10-15 minuti. Versare le uova al tegamino con il ravanello al miele mescolato al vino secco e servire nella stessa ciotola.

Kimchi di cavolo giovane e ravanello
500 g di cavolo cappuccio
500 g di ravanello giovane
200 g di prezzemolo fresco
30 g di cipolle verdi
3 spicchi d'aglio
20 g di pepe macinato rosso
1 cucchiaino Farina di frumento
1° l. sale
Foglie di cavolo tagliate a quadratini, ravanello - sotto forma di foglie di salice delle stesse dimensioni del cavolo. Cospargere di sale il cavolo cappuccio e il ravanello. Prendere solo i gambi del prezzemolo, sciacquare, tagliare a pezzi lunghi 4-5 cm e cospargere leggermente di sale.
Mondate e tritate l'aglio e la cipolla. Mescolare cavolo cappuccio, ravanello e prezzemolo, condire con pepe, aglio e cipolla, mescolare bene e mettere in una pirofila. Preparare la salamoia: diluire in acqua Farina di frumento, far bollire, raffreddare, salare a piacere. Versare il cavolo cappuccio con il ravanello con questa salamoia. Il piatto sarà pronto in un giorno.

Insalata "Tashkent"
Composto:
Filetto di manzo - 250 g
Daikon (nell'originale - ravanello verde) - 500 g
Cipolla - 2 pezzi
Uova - 2 pezzi
Verdi - 30 g
Panna acida - 100 g
Sale

Per prima cosa devi cuocere la carne. Puoi bollire le uova allo stesso tempo.
Mentre la carne cuoce, grattugiare il ravanello su una grattugia grossa e versare acqua fredda per mezz'ora. Quindi spremiamo l'acqua e mettiamo il ravanello in un'insalatiera.
Tagliamo la carne a pezzetti.
Le cipolle dovrebbero essere leggermente rosolate in olio vegetale.
Ora è necessario aggiungere all'insalata le uova e le erbe sode e tritate finemente, salare e condire con panna acida.

Insalata "Foresta"
Ingredienti:
1-2 ravanelli (neri)
1 carota
cipolla verde
20 gr. mirtilli
2 cucchiai. l. olio di noci
sale qb
Noce moscata
cumino.

Cucinando:
Lavate bene i ravanelli e le carote.
Pulite e grattugiate.
Aggiungere le cipolle verdi e i mirtilli rossi tritati finemente. Mescolare.
Salare, condire con spezie e olio di noci.

Ravanello ai funghi.
500 g di ravanello verde Margelan, 500 g di funghi freschi, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaio. un cucchiaio di vino d'uva da tavola, 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido, sale, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 0,5 tazze di acqua, olio di sesamo.

Come cucinare:
Lavate bene il ravanello, tagliatelo a listarelle. Lessate il ravanello preparato per 5 minuti in acqua bollente, toglietelo dalla padella e preparate i funghi. Puoi usare in scatola o funghi secchi a base di 100 g funghi secchi per 500 g di ravanello.
Mettere a bagno i funghi secchi in acqua calda per 20 minuti, sciacquare quelli freschi, sbucciare e lessare in acqua leggermente salata, quelli in scatola non necessitano di preparazione.
In una padella profonda in olio bollente, fate soffriggere, dopo 5 minuti aggiungete i funghi tritati finemente e continuate a soffriggere per altri 1-2 minuti. Dopodiché, versare acqua bollente, condire con sale, zucchero, zenzero, aggiungere il vino e portare a bollore a fuoco vivo. Quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Dopo 5 minuti, aumentare nuovamente il fuoco a medio, aggiungere l'amido diluito, scuotere più volte la padella per mescolarne il contenuto, cospargere il piatto con olio di sesamo e servire.

Carrè di agnello con ravanello in pancetta
ingredienti
Carrè di agnello 210 gr
Sale 1 gr
Pepe nero0,5 g
Olio vegetale30 gr
Ravanello40 gr
Pancetta 40 gr
Champignon 35 gr
Olio vegetale30 gr
Timo 1 gr
Aglio40 gr
Olio vegetale5 gr
Rosmarino 1 gr
Semi-vetro30 gr

Tagliare il carré d'agnello in 2 pezzi, salare, pepare, aggiungere il rosmarino, friggere in olio vegetale, portare a cottura in forno.

Tagliare il ravanello a cubetti, metterlo in acqua salata, avvolgere ogni cubetto nella pancetta, mettere su uno spiedino e tingere in forno.

Mettere gli champignon fritti al centro del piatto, accanto ad esso il carrè di agnello, disossare, mettere l'aglio con la parte superiore tagliata, irrorato con olio, cosparso di rosmarino e cotto in forno dal bordo.

Irrorate con la salsa al rosmarino. Adagiate lo spiedino con il ravanello sull'osso e sul bordo del piatto.

Ashlyamfu in stile Dungan
Ingredienti:
Per il sugo:
1 carota
Paprika 2 pz (multicolore)
Ravanello piccolo (daikon) 1 pz
concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
Jusay 1 mazzo
Aglio 2 spicchi
Aceto 6% 1 cucchiaio
semi di coriandolo 1 cucchiaino
Sale di loto 1 cucchiaino (facoltativo)
Sale da tavola qb
1 uovo grande

Per la frittata:
80 ml di latte
4 uova
1 cucchiaio di burro
sale qb

Per le tagliatelle inamidate:
Amido di mais 80 gr
Acqua 400 ml
Aceto 6% 50 gr
Sale a piacere
Olio vegetale 2 cucchiai

Nudels Quick Wok Noodles 2 confezioni da 600 gr

Cucinando:
Tagliate le verdure molto sottilmente.
Scaldare un wok, buttare i grani di coriandolo, friggere, aggiungere un po' di olio vegetale, scaldare, togliere i grani, quindi friggere tutte le verdure (carote, ravanelli, paprika, aglio) molto velocemente a turno, aggiungere acqua fredda, quando bolle, aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale di loto, il sale, l'aceto In una ciotola a parte, sbattere l'uovo e unire a filo il sugo di verdure, mescolando con una forchetta, cuocere per altri 2 minuti, aggiungere alla fine il dzhusai tritato finemente, girare spento il gas, non chiudere il coperchio, lasciare raffreddare il sugo e mettere in frigorifero.

Tagliatelle all'amido:
Aggiungere l'amido all'acqua fredda e mescolare bene, mettere sul fuoco fino a quando non bolle, aggiungere l'aceto e il sale, mescolando continuamente, cuocere per 10 minuti fino a quando non si addensa.
Versare l'amido su un piatto unto, mettere in frigorifero.
Quando la gelatina è pronta, tagliatela a listarelle o cubetti, bagnando costantemente il coltello con acqua fredda, coprite le tagliatelle finite con una pellicola e mettetele in frigorifero.

Frittata:
Sbattere le uova con una frusta con latte e sale, mettere 1 cucchiaio di burro in una padella antiaderente, quindi versare la massa di uova, friggere la frittata da entrambi i lati, raffreddare e tagliare a listarelle, mettere in frigorifero.
Per questo piatto, hai bisogno di noodles trafilati fatti in casa o noodles cinesi per wok.Se noodles cinesi per wok, devi bollirli per 2 minuti, metterli su un setaccio, ungerli con olio vegetale e metterli in frigorifero.
Se tiri i noodles, allora ho una ricetta.io ho usato i noodles questa volta.Puoi anche lessare gli spaghetti sottili, ma con tagliatelle fatte in casa o il cinese sarà più gustoso.

Servendo:
Mettere le tagliatelle in un piatto, versare sopra la salsa di verdure, mettere una frittata da un lato e le tagliatelle all'amido dall'altro. Servire questo piatto con condimento Laza e aceto. Aggiungere condimento e aceto a piacere.

Condimento "Laza":
Peperone rosso macinato essiccato 2 cucchiai
4 spicchi d'aglio
0,5 cucchiaini di zenzero essiccato
2 cucchiai di aceto 6%
Olio vegetale 3-4 cucchiai
Spremere l'aglio attraverso uno spremiaglio, mescolare con pepe, zenzero e aceto.Riscaldare l'olio fino a ottenere una foschia e versarlo in una miscela calda, mescolare.

Insalata di carne con ravanello
Prodotti richiesti:
ravanello - 150 g
agnello - 200 g
formaggio - 50 g
cipolla - 50 g
carote bollite - 20 g
maionese - 100 g
aglio - 1 spicchio
verde
sale
margarina - 20 g
peperoni sott'aceto in scatola - 20 g
uovo sodo - 1 pz.

Metodo di cottura:
- L'agnello viene bollito, raffreddato e tagliato a listarelle.
- I ravanelli vengono pelati e pre-ammollati.
- Si grattugiano il formaggio e il ravanello, si aggiunge l'aglio tritato.
- Le cipolle vengono tagliate ad anelli e fritte nella margarina.
- I prodotti preparati vengono uniti, salati e conditi con maionese.
- L'insalata è decorata con uova, carote, peperoni sott'aceto ed erbe aromatiche.

Lagman al ravanello
Ingredienti:
Spaghetti coreani, carne, cipolle, carote, peperoni rossi, ravanello verde, patate, fagiolini, jusai, concentrato di pomodoro, cipolle verdi, aneto: tutto viene tagliato a cubetti.
Puoi arrotolare le tagliatelle da solo, l'impasto è come gnocchi e arrotolare con le mani e tirare fino ad ottenere una pasta lunga
Stufamo tutto, a turno - carne, cipolle, carote, peperoni, patate, ravanelli - aggiungiamo il concentrato di pomodoro, versiamo acqua calda bollita. Alla fine aggiungere fagioli, jusai e verdure + spremere un paio spicchi d'aglio, sale, pepe e alloro. Risulta sugo
Cuocete le tagliatelle per 5 minuti e mescolatele al sugo.

INSALATA DI BRUXELLES.
250 g di bollito di manzo
250 g di prosciutto cotto senza grassi
2 cipolle verdi
2 carote
1 piccola radice di sedano
1 ravanello medio
2 mele

Per condire l'insalata:
3 tuorli d'uovo
2 cucchiaini senape piccante
0,5 cucchiaini aceto
150 ml di olio vegetale
125 ml di panna acida
1 mazzetto di erba cipollina
2 cucchiaini rafano fresco grattugiato
0,5 cucchiaini Pepe bianco
0,5 cucchiaini sale
Succo di mezzo limone
un po' di cognac a piacere

Tagliare a listarelle la carne di manzo e il prosciutto. Lessate le verdure fino a cottura, raffreddatele e tagliatele a fettine sottili. Grattugiare il ravanello su una grattugia fine. Sbucciare le mele, tagliarle in quarti, privarle dei semi e anche tagliarle a fettine sottili. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti in una grande insalatiera. Sbattere tuorlo, senape e aceto fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere l'olio goccia a goccia, aggiungere gradualmente la panna acida, condire con metà dell'erba cipollina tritata finemente, il rafano fresco, il pepe, il sale, succo di limone e cognac a piacere. Condire l'insalata con la salsa, lasciar riposare per almeno mezz'ora e cospargere con l'erba cipollina rimasta.

Insalata "russa"
Prodotti richiesti:
ravanello - 200 g
patate - 200 g
carote - 100 g
maionese - 250 g
verde

Metodo di preparazione della ricetta:
- I ravanelli vengono prelavati e messi a bagno in acqua fredda, quindi grattugiati.
- Le patate vengono bollite, raffreddate e tagliate a cubetti.
- Le carote vengono tagliate a listarelle o strofinate su una grattugia fine.
- Unire i prodotti preparati e condire con la maionese.
- Decorate l'insalata con erbe aromatiche e fettine di ravanello.

Vinaigrette d'inverno
Prodotti richiesti:
barbabietole bollite - 1/4 pz.
patate - 2 pezzi
cetriolo sottaceto - 1 pz.
mela - 1/2 pz.
crauti - 1/2 tazza
cipolla - 1/2 testa
carote bollite - 1/2 pz.
ravanello - 1/4 pz.
olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
sale - a piacere
Metodo di cottura:
Tagliare a cubetti le barbabietole, le patate, le carote, la mela e il cetriolo. Tritare il cavolo grosso. Mondate e grattugiate il ravanello.

Unire le verdure preparate, il sale, versare l'olio e mescolare.

Prima di servire, guarnire con le cipolle affettate.

Spuntino "orientale"
Prodotti richiesti:
cipolle - 1-2 pezzi
pomodoro - 1 pz.
ravanello - 1 1/2 pz.
peperone dolce - 3 pz.
concentrato di pomodoro - 1 1/2 cucchiaio. cucchiai
polpa di agnello - 300 g
aglio - 4 spicchi
olio vegetale - 1/4 di tazza
funchose - 200 g
sale, aceto, spezie qb
Metodo di cottura:
Tagliare le verdure a listarelle, friggerle in olio, aggiungere l'aglio, le spezie e l'aceto.

Polpa di agnello o manzo tagliata a cubetti e friggere.

Lessate il funchose per 10 minuti, poi mettetelo in uno scolapasta e unitelo alle verdure e alla carne, fatelo scaldare per qualche minuto. Raffreddare.

Insalata "Scarlatta"
Prodotti richiesti:
filetto di sgombro salato - 300 gr.
ravanello - 2 pezzi
mirtilli rossi - 2 cucchiai. cucchiai
mele - 2 pezzi
maionese - 1/2 tazza
uovo sodo - 1 pz.
sale, zucchero qb
verde
Metodo di cottura:
Tagliare il pesce a cubetti, unirlo ai mirtilli rossi, al ravanello grattugiato su una grattugia grossa e alla mela tritata. Condite con la maionese mescolata con lo zucchero.

Decorare con gigli d'uovo ed erbe aromatiche prima di servire.

Insalata "Cara"
Prodotti richiesti:
polpa di agnello bollita - 180 gr.
barbabietole bollite - 1 pz.
carote - 1-2 pezzi
mela - 1 pz.
ravanello - 1 pz.
cavolo bianco - 200 gr.
cipolla - 1 pz.
cetrioli sottaceto - 2 pezzi
panna acida - 2 tazze
sale, pepe nero e rosso macinato a piacere
aneto
Metodo di cottura:
Tagliare a listarelle carne, barbabietole, cavoli, cipolle, cetrioli. Grattugiare le carote, il ravanello e la mela sbucciata su una grattugia grossa.

Unire gli ingredienti per l'insalata preparati, sale, pepe, aggiungere la panna acida e mescolare.

Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

Insalata "contadina"
Prodotti richiesti:
polpa di manzo bollita - 260 gr.
funghi salati - 200 gr.
ravanello - 2 pezzi
aglio - 1 spicchio
maionese - 2 tazze
formaggio - 40 gr.
cipolle verdi - 4 piume
Metodo di cottura:
Tagliare a listarelle la polpa di manzo e i funghi, tritare finemente l'aglio. Grattugiare il ravanello.

Unire gli ingredienti per l'insalata preparati e mescolare, condendo con un po' di maionese. Mettere in un'insalatiera e versare sopra la maionese rimanente.

Cospargete di formaggio grattugiato e decorate con erbe aromatiche prima di servire.

Insalata orientale
Prodotti richiesti:
polpa di maiale - 200 g
gamberi sgusciati bolliti - 250 g
calamari in scatola - 180 g
ravanello bianco o daikon - 1 pz.
carote - 2 pezzi
Cavolo cinese o foglie di insalata verde - 12 pz.
peperone dolce - 1 pz.
cipolla - 1 testa
aglio - 1 spicchio
peperoncino - 1 pz.
olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai
salsa di soia - 1 cucchiaio. un cucchiaio
aceto di vino - 1 cucchiaio. un cucchiaio
sale, pepe nero macinato - qb
Metodo di cottura:

Tagliare il cavolo cappuccio a striscioline, aggiustare di sale, aggiungere l'aglio tritato, peperoncino, tagliate a rondelle e lasciate in ammollo per 4 ore.

Tagliare il maiale a cubetti, soffriggere in pezzi di burro, aggiungere gli anelli di cipolla, le carote e il ravanello, tagliare a listarelle lunghe e sottili e friggere per 5 minuti (le verdure devono rimanere croccanti). Quindi salare, pepare, condire con salsa di soia, aceto di vino e refrigerare.

Calamari e peperoni tagliati a listarelle, unire i gamberi, il cavolo cappuccio, la carne di maiale e le verdure, aggiungere il restante olio e mescolare.

Al momento di servire, decorare l'insalata con le erbe aromatiche.

Tempura
Prodotti richiesti:
salmone rosa - 250 g di filetto
cipolla - 1 testa
peperone dolce - 2 pz.
farina di frumento - 4 cucchiai. cucchiai
albume d'uovo - 3 pz.
vino bianco - 2 cucchiai. cucchiai
salsa di soia - 1 cucchiaio. un cucchiaio
ravanello - 1 pz.
zenzero grattugiato - 1/2 cucchiaino
Metodo di cottura:
Tagliare il pesce e il peperone a listarelle, la cipolla ad anelli.

Da acqua e farina con l'aggiunta di proteine ​​e vino, impastare pastella.

Immergere il pesce e le verdure nella pastella e friggere nell'olio fino a doratura.

Per la salsa, far bollire 2 tazze d'acqua con lo zenzero, quindi versare il vino e la salsa di soia, mescolare, togliere dal fuoco e unire alle cannucce di ravanello tritate. Versare la salsa preparata in piccole salsiere.

Immergere il pesce fritto e le verdure nella salsa mentre si mangia.

Insalata di ravanelli con nocciole
Prodotti richiesti:
ravanello - 1 pz.
nocciole tritate - 1/2 tazza
cetrioli sottaceto - 1 pz.
mele - 1 pz.
cipolla verde - 4 piume
semi di aneto - 1/2 cucchiaino
olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio
miele - 1 cucchiaino
pepe nero macinato, sale qb
Metodo di cottura:

Tagliate a listarelle sottili il ravanello, il cetriolo e la mela sbucciata. Tritare le cipolle verdi.

Per la salsa, strofinare il miele con sale, pepe, aggiungere l'olio e sbattere.

Unire gli ingredienti dell'insalata, mescolare, condire con la salsa preparata, mettere in un'insalatiera.

Decorare l'insalata con verdure e una "rosa" di ravanello.

Il ravanello nella sua popolarità occupa uno dei posti principali. Questo succoso e molto verdura sana piace quasi a tutti. E per le sue proprietà benefiche, è anche usato come medicinale nella medicina tradizionale. Il ravanello è un prodotto tradizionale della nostra cucina casalinga. Sin dai tempi antichi in Russia, è stato utilizzato come ingrediente principale in tutti i tipi di insalate e piatti.

L'insalata di ravanelli è ancora popolare oggi. Raramente servito con il massimo verdure diverse, e come piatto personale il ravanello grattugiato condito con aceto, olio vegetale e sale è molto popolare, soprattutto tra gli amanti del piccante. In combinazione con il miele, è usato per prevenire tutti i tipi di raffreddori.

E il ravanello nero, bianco, verde e rosa ha un numero enorme di diverse proprietà utili. Questa radice contiene un gran numero di vari minerali, vitamine e altre sostanze utili: magnesio, oli organici, C, magnesio, B2, calcio, B1, oli essenziali.

Ravanelli e ravanelli, infatti, sono varietà dello stesso ortaggio. Si differenziano per colore e dimensioni: il ravanello è bianco-rosato e di piccole dimensioni, mentre il ravanello è nero, bianco o verde, ed è grande. Inoltre, i ravanelli maturano più velocemente perché la radice stessa è molto più piccola e più vicina alla superficie.

Puoi aggiungere qualsiasi varietà di questo raccolto di radici all'insalata, tutto dipende dalle tue preferenze. Puoi tranquillamente sostituire la varietà proposta di ravanello con un'altra. E non aver paura dei nomi: daikon, ravanello Margelan, rosso, nero, verde: queste sono tutte solo varietà di questo utile raccolto di radici speziate.

Il ravanello è la base dell'insalata, a cui si aggiungono altri inconvenienti. E quello che possono essere dipende solo dal tipo di insalate di ravanelli che ti piacciono: carne, dietetiche, speziate, vitaminiche. L'insalata di questo raccolto di radici può essere condita con burro, panna acida e maionese. insalata di carne il ravanello può essere preparato per qualsiasi vacanza, il ravanello si sposa bene con manzo, maiale o pollo, funghi o formaggio. Non aver paura di sperimentare con i set di cibo.

A insalate abbondanti includere insalata con uova e ravanelli. A insalate dietetiche includono: insalata con cetriolo fresco e ravanello, ravanello verde con mela, insalata di carote con ravanello. Abbastanza spesso vengono aggiunti miele o zucchero naturali.

Consigli per le hostess: i ravanelli si tagliano meglio a fette o cannucce.

Il numero di insalate di ravanelli è molto grande e qui ce ne sono di più ricette diverse, per tutti i gusti!

Come cucinare l'insalata di ravanelli - 17 varietà

Elenco dei prodotti richiesti:

• 3 pezzi di ravanello bianco o verde di media grandezza,
• 2 carote (di media grandezza)
• circa 100 g di qualsiasi formaggio a pasta dura,
• 5 piccoli spicchi d'aglio,
• 150 g di maionese alle olive,
• pepe e sale qb.

Quindi, iniziamo a preparare l'insalata:

Formaggio, carote e ravanelli devono essere grattugiati su una grattugia grossa. Quindi schiacciare l'aglio sullo spremiaglio, aggiungerlo alle verdure grattugiate, insieme a pepe e sale.

Condire l'insalata di ravanelli con la maionese alle olive.

Il più veloce, in cottura, è piccante insalata piccante di ravanello con aglio e formaggio. La sua preparazione non richiederà nemmeno 10 minuti.

Prodotti (per 4 porzioni):

• 2 pezzi piccolo ravanello nero.
• 125 g di maionese (panna acida).
• 100 g di formaggio a pasta dura.
• Aggiungi l'aglio a piacere, non dimenticare che il ravanello stesso è piccante.
• aneto verde o prezzemolo per guarnire.
• Verdi di sedano - 3 foglie (per la decorazione).

Ora iniziamo a cucinare:

Prima di tutto, è necessario pulire il ravanello, quindi lavare e grattugiare su una grattugia fine. Anche l'aglio e il formaggio devono essere tritati separatamente su una grattugia fine.

Metti il ​​ravanello grattugiato, il formaggio e l'aglio in una ciotola profonda. Usiamo la maionese o la panna acida come condimento per l'insalata. Quindi è necessario mescolare accuratamente tutti gli ingredienti dell'insalata. L'insalata con aglio e ravanello è pronta.

Il tocco finale della preparazione di un'insalata del genere sarà decorarla con aneto, sedano o prezzemolo.

Il numero di prodotti per questa insalata può essere arbitrario, molto dipende dai tuoi gusti.

Ad ogni modo, ecco un elenco di esempio:

• Ravanello - 300 g;
• Cetriolo fresco - 300 g;
• Menta piperita (foglie) - un mazzetto;
• Aneto: un mucchio;
• Olio d'oliva e sale - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

Salare il ravanello grattugiato, aggiungere la menta e quindi mescolare il tutto accuratamente. Quindi mettere in un luogo non freddo per 20 minuti. Trascorso questo tempo, è necessario spremere il succo e risciacquare con acqua.

Nella massa risultante, aggiungere il cetriolo fresco tritato, l'aneto e quindi condire con olio d'oliva (vegetale).

L'insalata è pronta, dopo 20 minuti può essere servita in tavola.

Prodotti per cucinare:

• 3 pomodori grandi.
• 1 ravanello piccolo
• 1 cetriolo medio.
• 1 cespo di cipolla.
• 1 mazzetto di prezzemolo.
• 1 mazzetto di aneto.
• 1° cucchiaio di aceto al 9%.
• 3 art. cucchiai di olio d'oliva o vegetale.
• Sale e pepe nero macinato a piacere.

Come puoi vedere, l'insalata è piuttosto estiva. Tuttavia, oggi puoi acquistare qualsiasi prodotto al supermercato anche in inverno.

Inoltre è molto facile da preparare:

Cipolla, ravanello e cetriolo fresco tagliati a fettine sottili. Devi anche tagliare a fette il pomodoro, cerca di renderlo il più piccolo possibile, ma con attenzione per non spremere tutto il succo.

Tritiamo finemente anche l'aneto e il prezzemolo verde, li aggiungiamo alle verdure cotte. Quindi mescolare delicatamente tutti i prodotti, aggiungendo all'insalata pepe, sale, olio e aceto.

Permettere insalata pronta riposare per 5-10 minuti e puoi servire.

Questa insalata è davvero molto semplice e velocissima. Può essere preparato per cena o semplicemente come spuntino. Delizioso e molto disponibile.

Per l'insalata vi serviranno:

• 6 pezzi di ravanello.
• 1 cespo di cipolla.
• Olio vegetale (circa 3 cucchiai).
• 1/5 cucchiaino di sale.

Tutto il cibo in tavola? Cucinando:

Tagliare la cipolla ad anelli, sbucciare il ravanello e grattugiare su una grattugia grossa. Quindi versare acqua bollente sulla cipolla e scolare immediatamente l'acqua, quindi versare nuovamente acqua fredda e scolarla nuovamente. Quindi ci liberiamo dell'amarezza inutile.

Unite il ravanello grattugiato alla cipolla cotta, cospargete il tutto di sale e aggiungete l'olio. Quindi mescolare tutto accuratamente.

Una semplice insalata è pronta.

Il nome di questa insalata ci è venuto dall'Olanda, dove la parola "koolsla" significa insalata con cavolo. Sembrerebbe, niente di insolito? Ma la ricetta per un'insalata del genere è diventata molto popolare in tutto il mondo, di conseguenza è persino cotta paesi diversi diversamente, ma lo chiamano allo stesso modo - Colesloe. Vi propongo di cucinarvi questa insalata con il ravanello. Delizioso: ti leccherai le dita!

Ingredienti per l'insalata:

• ½ testa di cavolo cappuccio.
• 6 pezzi di ravanello piccolo.
• ¼ di cavolo rosso.
• 3 carote medie.
• 1 peperone rosso dolce.
• 4 gambi di cipolle verdi.
• 15 g di prezzemolo tritato finemente.
• Un bicchiere di maionese (250 gr.).

Come preparare l'insalata:

Tagliare le foglie vecchie e il gambo del cavolo cappuccio. Quindi deve essere tritato finemente e trasferito su un piatto grande. Aggiungere il ravanello grattugiato e le carote al cavolo cappuccio, quindi mescolare il tutto. Aggiungere all'insalata il prezzemolo tritato finemente, la cipolla verde e il pepe.

Prima di servire, l'insalata deve essere salata e condita con maionese e mescolata.

Prodotti per cucinare:

• 1 ravanello grande (è meglio usare una varietà verde).
• Pepe e sale a piacere.
• Un pizzico di zucchero.
• 2 cucchiai di olio (d'oliva).
• 2 cucchiai di vino o aceto di mele(in caso contrario, puoi usare 1 cucchiaio, L., 9% di aceto).

Iniziamo a cucinare:

Il ravanello può essere grattugiato su una grattugia grossa, oppure puoi tagliarlo sottilmente con un coltello. Sarebbe possibile mangiarlo così, ma se lo riempite di sale, olio e condimenti sarà molto più gustoso.

Quindi, aggiungi aceto, olio, zucchero, pepe e sale al ravanello. Mescoliamo. Mandiamo in un luogo freddo per 15 minuti. Insalata pronta.

Insalata "Tashkent".

Questa versione della ricetta è in qualche modo diversa dalla classica "Tashkent", e quindi gli intenditori di insalate non dovrebbero essere sorpresi. In effetti, ha un sapore molto migliore in questo modo. Non credi? E tu stesso provalo!

Ingredienti per 6 porzioni:

• 5 pezzi di ravanello verde.
• 2 lampadine grandi.
• 400 g di agnello o manzo.
• 100 g di panna acida.
• 3-4 cucchiai. l. olio di semi di girasole.
• Spezie varie: aneto essiccato, curcuma, paprika e peperoncino.
• Sale a piacere.

Iniziamo a preparare l'insalata:

Sbucciare il ravanello, quindi grattugiarlo su una grattugia coreana, cospargere la massa risultante con sale e quindi mescolare bene. Mettere in un luogo caldo, in modo che il composto avvii il succo, scolandolo periodicamente, per mezz'ora.

Se hai accidentalmente salato eccessivamente l'insalata, puoi sciacquarla e spremerla di nuovo, ma questo è indesiderabile senza la necessità.

Mentre la massa vegetale viene infusa, è necessario tagliare la cipolla a semianelli e la carne a listarelle. Quindi soffriggete la cipolla in una padella, aggiungendo gradualmente: aneto essiccato, paprika e curcuma. È molto importante non cuocere troppo la cipolla, abbiamo bisogno di una deliziosa cipolla dorata, non di "braci" nere.

Successivamente, è il momento di aggiungere la carne, salarla e peparla e friggerla fino a ottenere un colore beige. L'umidità durante la frittura dovrebbe evaporare. Fate raffreddare la carne e la cipolla e aggiungetele al ravanello. Mescoliamo tutto, controlliamo il sale. Aggiungine un po' se necessario.

Quindi condisci l'insalata con panna acida e inviala in frigorifero per infondere. Dopo 15-20 minuti potete già servire. Ma se questa insalata dura più a lungo, avrà solo un sapore migliore.

Ingredienti per questa ricca insalata:

• Maiale o manzo bolliti - 200 g;
• Cipolla piccola - 1 pz.;
• Noci - a piacere;
• Ravanello - 1 pz. (larga);
• Maionese - 1 bicchiere;
• Spicchio d'aglio medio;
• Olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
• Sale - a piacere.

Preparazione dell'insalata:

La carne deve essere bollita in anticipo in modo che abbia il tempo di raffreddarsi. Friggere la cipolla nell'olio fino a doratura. Tagliamo la carne a cubetti Tritiamo finemente le noci con le mani o nel mortaio, ma senza fanatismo.

Strofiniamo il ravanello su una grattugia (fine), quindi ne spremiamo il succo in eccesso, mescoliamo tutti i prodotti, aggiungiamo loro l'aglio schiacciato, salamo e condiamo con la maionese.

Per questa insalata vi serviranno:

• Un ravanello pungente.
• Carota.
• Una mela.
• 2 patate (bollite in uniforme).
• Maionese.

Inoltre è molto facile da preparare:

Patate, mele, carote e ravanelli devono essere sbucciati, quindi grattugiati individualmente su una grattugia grossa.

Quindi disponiamo tutti i prodotti a strati, spargendoli ciascuno con la maionese:

1. Patata;
2. ravanello e mela;
3. carota.

Insalata pronta. Resta da decorare e metterlo a bagno in frigorifero.

Insalata di carote e ravanelli daikon

Questa è una deliziosa insalata vitaminica salutare che piacerà a tutti i membri della famiglia senza eccezioni.

Ingredienti per l'insalata:

• 1-2 pezzi di ravanello daikon.
• Carota.
• 1 lampadina.
• 1 mazzetto di lattuga.
• 1° un cucchiaio di succo di limone.
• 1/2 cucchiaino sesamo.
• 4-5 pezzi di noce.
• pepe nero e sale qb.
• 4 cucchiaini olio d'oliva.

Iniziamo a cucinare:

Grattugiare cipolle, carote e ravanelli (preferibilmente grossolani). Sminuzzare l'insalata con un coltello o con le mani. Schiacciare le noci a pezzetti. Mescolare, aggiungere olio, pepe e sale. Mettere per insistere.

Insalata pronta.

Questa insalata è molto semplice, gustosa e molto, molto salutare allo stesso tempo! Ecco una tale combinazione. Provalo, ti piacerà.

Ingredienti per l'insalata:

• 2 pezzi di ravanello nero.
• 1 carota.
• Circa 300 g di bollito di manzo.
• Mezza tazza di funghi in salamoia.
• 100 g di formaggio semiduro.
• 3-4 spicchi d'aglio.
• 6 cucchiaini di maionese.

Iniziamo a cucinare:

Carote e ravanelli devono essere sbucciati. Quindi grattugiare su una grattugia grossa. manzo bollito tagliare a striscioline. Laviamo i funghi salati e li tagliamo negli stessi pezzi della carne. L'aglio dovrebbe essere aggiunto a piacere, con molta attenzione, poiché il ravanello ha la sua piccantezza. Il formaggio deve essere grattugiato (grande) o tagliato a striscioline.

Mescolare tutto, aggiungere la maionese a piacere, decorare con erbe aromatiche.

L'insalata può essere servita.

Insalata "Dungan" con ravanello

Per questa insalata abbiamo bisogno di:

• Ravanello Margeland.
• Carota.
• Lampadina media.
• Testa d'aglio.
• Peperoncino.
• Sale, spezie varie.
• Aceto (o succo di limone).
• Zucchero.
• Olio vegetale.

Iniziamo a preparare l'insalata:

Carote e ravanelli verdi tagliati a pezzetti o inviati a una grattugia. Quindi è necessario aggiungere la cipolla all'olio caldo e friggerla quasi fino a quando non diventa nera. Versare tutte le spezie con le cipolle fritte in modo che entrino in una termoreazione con l'olio.

L'insalata è quasi pronta, resta da mescolare carote, ravanelli, cipolle con olio e spezie, quindi condirla con succo di limone o aceto e aggiungere zucchero a piacere. Lascia in infusione l'insalata per 2 ore e puoi servire.

Per ulteriori informazioni su come cucinare questa insalata vitaminica, guarda il video:

Insalata "Ninfea"

Ogni ingrediente di questa insalata ha il suo gusto individuale, ma questo non interferisce con loro, si sposa bene.

Prodotti:

• 1 vasetto di saury naturale.
• 1 lattina di mais in scatola.
• 200 g maionese.
• 1 cucchiaio di rafano grattugiato.
• Un cucchiaino di senape delicata.
• Aneto verde.
• Tre uova di gallina sode.
• 2 radici di daikon (usare parte per guarnire l'insalata)
• Sale e anche pepe a piacere.

Preparazione dell'insalata:

Inizieremo preparando la salsa. Per fare questo, è necessario mescolare aneto (tritato finemente), senape, rafano e maionese (puoi usare un frullatore). Non dimenticare di pepare e salare il composto.

Filiamo il pesce e il mais dal liquido in eccesso, quindi impastiamo con una forchetta. Uova di gallina e daikon vengono inviati a una grattugia grossa.

Daikon, mais, uova e pesce si mescolano alla salsa. Decorare l'insalata con aneto e daikon.

Buon appetito!

Un'altra ricetta per un'insalata semplice ma molto gustosa e salutare. Saturerà il tuo corpo di vitamine e darà energia per nuovi traguardi!

Prodotti richiesti:

• Ravanello nero medio.
• 1 carota.
• 100 g di panna acida grassa.
• 2 spicchi d'aglio.
• Verdi di prezzemolo e aneto.
• Pepe e sale.

Cucinando:

Le verdure devono essere sbucciate e poi grattugiate. Tritare finemente le verdure. Quindi amalgamare il tutto e aggiustare di sale. Pepe e aglio schiacciato messi nella panna acida. Mescolare. Farcire l'insalata.

Insalata con cetriolo, peperoncino e daikon

Questa sana insalata di daikon con verdure fresche è deliziosa e molto semplice. Uno dei suoi importanti vantaggi è che anche ai bambini piace questa insalata, dal momento che il daikon non ha quel retrogusto acuto per cui è famoso il normale ravanello.

La caratteristica principale del raccolto di radice di daikon è la sua proprietà dietetiche Inoltre, il daikon è più tenero e succoso rispetto ad altre varietà di ravanello.

Puoi sostituire il daikon con un ravanello normale in questa insalata, ma è meglio aggiungere un po 'più di cetrioli all'insalata e il ravanello dovrebbe essere leggermente marinato.

Prodotti:

• 300 g di daikon.
• 1 peperone rosso bulgaro.
• 1 cetriolo medio.
• 100 g di cipolle verdi.
• 4 cucchiai cucchiai di piselli bolliti o in scatola.
• 8 cucchiaini di maionese.
• Sale a piacere.

Cucinare l'insalata di daikon:

Mondate il ravanello, tagliatelo a listarelle sottili. Cetriolo fresco tagliate a semianelli. Eliminate i semi dal peperone rosso e poi tagliatelo a listarelle. Le cipolle verdi dovrebbero essere tritate il più piccolo possibile. Mescoliamo tutto in un'insalatiera.

Salare e condire con insalata di maionese daikon, è meglio solo prima di servire. L'insalata sana e vitaminica è pronta. Buon appetito.

Prodotti per cucinare:

• 1 ravanello grande (rosa da insalata).
• 1 spicchio d'aglio.
• 2 cucchiaini di succo di limone.
• 50 gr., olio d'oliva.
• 4 cucchiai cucchiai di semi di melograno.

Ogni giorno i nostri antenati mangiavano ravanello con kvas, carne, olio di semi di girasole, panna acida, pane nero e non soffrivano mai di stitichezza, aterosclerosi, artrite, osteocondrosi. Hanno mantenuto muscoli forti, denti forti e un pensiero chiaro fino alla vecchiaia. E oggi, l'insalata di ravanelli verdi è uno dei piatti preferiti delle persone che rispettano la propria salute.

Non vuoi ammalarti? Includi il ravanello fresco e verde nella tua dieta quotidiana, ha eccellenti proprietà sorprendenti. proprietà medicinali. Gusto succoso, speziato, delicato. Non annoia mai, grazie all'eccezionale varietà di prodotti con cui si sposa meravigliosamente bene.

Insalate di ravanelli verdi: proprietà medicinali

Quali benefici otteniamo mangiando questa succosa verdura verde? Prima di tutto, tutte le sue specie, coltivate su terreni ecologicamente puliti senza additivi chimici, contengono un'enorme quantità di un complesso di vitamine, elementi minerali, ormoni naturali, fitoncidi - i principali regolatori della salute. Cosa ci offre l'insalata di ravanelli verdi?

1. Vitamine del gruppo "A", responsabili dell'acuità visiva, della salute degli occhi, della crescita di ogni cellula del corpo.
2. Complessi vitaminici "B" e "PP", stimolando il corretto sviluppo dell'ormone, sistema nervoso, oltre a prevenire lo sviluppo di sclerosi, attacchi di cuore, obesità e follia.
3. Potassio: regola la pressione sanguigna, il metabolismo, contribuendo a un rapido aumento dell'immunità.
4. Il fosforo è l'elemento principale responsabile dell'ottimo sviluppo delle cellule cerebrali e tiroidee, delle ossa e dei tessuti muscolari.
5. Ferro: buona emoglobina, sangue pulito, circolazione eccellente.
6. Il calcio è denti sani affilati, ossa forti, muscoli.
7. Phytoncides che uccidono colonie infettive di batteri, virus, ovunque si stabiliscano.
8. Fibra, oli essenziali, glicosidi: stabilizzano il lavoro dell'intestino, rimuovono i microrganismi patogeni, proteggono dalla congestione.

E moltissimi elementi naturali biologicamente attivi che proteggono il corpo dagli "spiriti maligni" patogeni.

La combinazione di verdure in insalata con ravanello verde consente di saturare completamente ogni cellula con tutte le sostanze necessarie per la salute e una varietà di ricette soddisferà i gusti dei buongustai più sofisticati.

Il raccolto di radice è famoso per la sua consistenza squisita, tenera, non amara e molto succosa, motivo per cui è considerato l'integratore per insalata numero 1.

Il ravanello verde medio pesa 200 - 250 gr., Carota 100 gr., Cetriolo croccante 100 - 120 gr., Pomodoro maturo 150 - 180 gr., Mela 150 gr.

• È meglio sbucciare qualsiasi radice, per evitare di mangiare nitrati non necessari per il corpo.
• Il condimento per l'insalata può essere qualsiasi cosa: il ravanello si sposa bene con girasole, olio d'oliva, panna acida, maionese.
• È meglio mangiare insalate senza sale, contengono già la quantità richiesta di sali minerali.
• Le insalate possono essere snack magri, carnosi, speziati, miele dolce, l'importante è non usare troppi ingredienti, altrimenti non otterrai un pasto gourmet, ma una briciola di gusto e odore incomprensibili.

Consiglio: "I pasti appena cucinati sono meglio digeribili, più utili, poiché la maggior parte delle vitamine, dei minerali e di altri elementi naturali vitali vengono persi durante la conservazione".

Ricette per insalate veloci e salutari con ravanello verde

1. Ricetta "Light": ravanello con panna acida, aneto e cetriolo

Macinare 1 cetriolo a fette sottili, mescolare con 1 ravanello, trasformato in cannucce, aggiungere le piume di aneto verde, versare la panna acida, lasciare agire per 5 minuti. Il piatto è pronto, buon appetito!

Se una tale insalata è avvolta in una pita con pezzi di carne fritti, otterrai uno shawarma o shawarma incredibilmente gustoso, come lo chiamano.

2. Ricetta "Insalata estiva": con pomodori e cipolle verdi

Macinare 1 pomodoro maturo sugli anelli del pavimento, passare il ravanello in una grattugia grossa, aggiungere la cipolla tritata, le foglie di lattuga verde, mescolare il tutto, condire con girasole o olio d'oliva.

Un piatto meraviglioso per un picnic in campagna in una calda giornata di sole, non si deteriorerà durante una lunga festa.

3. Ricetta "Vitaminka": cetriolo, ravanello, carota e panna acida

Prendi un cetriolo grattugiato in cannucce, ravanello tritato finemente, carote, mescola, condisci con panna acida. Aggiungi le cannucce della mela rossa del sud se la tua famiglia ama i dolci.

Questa insalata è molto salutare ed è piaciuta al gusto degli studenti più giovani e degli anziani. È facile da cucinare, è solo una dispensa di salute.

4. Ricetta "Cleaner": barbabietola fresca, ravanello, mela, olio d'oliva

Mettiamo le barbabietole crude in una grattugia fine, giriamo il ravanello, trasformiamo la mela in cannucce, aggiungiamo un po' d'olio d'oliva, il succo di limone fresco, mescoliamo il tutto velocemente, non conservare a lungo.

Questa insalata ha una notevole capacità di purificare l'intestino, nonché i vasi sanguigni linfatici dalle placche di colesterolo. I più golosi possono aggiungere 1/2 cucchiaio di miele d'api, attiva il processo metabolico.

5. Ricetta "Insalata - dottore": un antipasto per una festa e dopo

Mescolare tritato finemente crauti(250 gr.), 1 ravanello verde, 1 cipolla di rapa, 2 cucchiai. l. mirtilli rossi (mirtilli rossi), 50 ml di olio di semi di girasole. Le bacche possono essere sostituite con succo di limone.

Mangiare insalata contemporaneamente all'alcol aiuterà a evitare l'avvelenamento da alcol e, se mangiato dopo le vacanze, allevierà rapidamente la sindrome dei postumi di una sbornia.

6. Ricetta "Retro": abbondante, piccante con carne, cipolle, maionese

Frequente, molto gustoso, ospite sulla tavola festiva negli anni '60-'80, i tempi dell'URSS.

Trasforma 2 ravanelli in cannucce. Un pezzo di carne bollita o al forno (qualsiasi) 250 gr. - in piccoli pezzi. Tritare 2 cipolle e friggere fino a doratura.

Mescolare tutti gli ingredienti con ½ tazza di maionese, pepe (rosso, nero, bianco, qualsiasi) sulla punta di un coltello, mettere al freddo per 30 minuti.

Tratta i nonni, ottieni i loro sorrisi felici e grati. Anche la giovane generazione di insalata di ravanelli verdi porterà un notevole piacere.

7. Ricetta Perfect Health: miele con ravanello verde e noci

impastare il purè di ravanello con 1 cucchiaio. l. miele di tiglio non candito, 50 gr. gherigli di noci tritati.

Tale insalata aiuta ad aumentare l'immunità, normalizza il metabolismo e ha un eccellente effetto preventivo contro le infezioni respiratorie acute durante le epidemie di massa. Particolarmente indicato per i malati mentali e fisici: il rapido ripristino dell'energia vitale.

8. Ricetta piccante piccante: ravanello, carote, aglio, formaggio in maionese

1 ravanello, 2 carote, saltare in una grattugia fine. Un pezzo di formaggio (100 gr.) su una grattugia girare a cannucce. Macinare 3-4 spicchi d'aglio e mescolare con 150 ml. maionese a basso contenuto di grassi, riempili di verdure. Si consiglia di decorare l'insalata con piccole foglie di erbe aromatiche: prezzemolo, rucola, sedano.

Ha un gusto e un aroma speziato, è facilmente assorbito dall'organismo ed è perfetto per le persone che vogliono perdere peso.

9. Perdiamo peso ricetta insalata di cavoli precoci, ravanelli, cipolle verdi, prezzemolo

Ogni porzione dovrebbe essere preparata immediatamente prima della festa. 1 ravanello verde grattugiato a cannucce. 150 gr. tritate molto finemente il cavolo cappuccio. Mettiamo tutto in una casseruola, aggiungiamo olio di semi di girasole non raffinato (50 ml.), Un po ' sale marino agitare, lasciare agire per 10 minuti. mettere su un piatto, decorare con cipolle verdi, prezzemolo, puoi iniziare il pasto.

L'insalata contiene un piccolo numero di calorie, "spazza" istantaneamente tutti i depositi stagnanti (stantii) dall'intestino.

10. Ricetta "Bellezza e salute": ravanello verde, noci, ricotta, panna acida

Macina la radice in cannucce. Noccioli di noci (qualsiasi) 50 gr. macinare. E 150 gr. mescolare la ricotta con la panna acida (2 cucchiai). Unire tutti i componenti in una casseruola, aggiungere 1 cucchiaino. miele.

Se lo mangi spesso, i tuoi capelli acquisiranno una bella lucentezza e splendore, la pelle del tuo viso diventerà liscia, morbida, molto uniforme, le tue unghie saranno graziose e i tuoi denti saranno bianchi, affilati, forti. L'alto contenuto di calcio e vitamine in esso contenuto contribuisce anche alla normalizzazione di tutti i processi metabolici, al miglioramento delle proprietà immunitarie protettive del corpo.

Esistono molte varietà utili di insalate di ravanelli verdi. Puoi inventare tu stesso combinazioni di frutta, verdura e carne. Fantasticare, comporre, cucinare, tutti fanno bene alla salute e alla bellezza. Ogni insalata, senza dubbio, sarà deliziosa se contiene i tuoi prodotti preferiti.

L'insalata di ravanelli verdi è una vera bomba vitaminica. Il ravanello verde contiene un'enorme quantità di vitamine, minerali e fibre grossolane. Mangiare ravanello crudo migliora l'immunità e la funzione intestinale. I ravanelli soddisferanno rapidamente la fame senza caricare il corpo con calorie extra. L'insalata di ravanelli è la scelta perfetta per una cena in famiglia, un ottimo spuntino per una festa e una buona opzione per chi vuole dimagrire.

I ravanelli per insalata vengono grattugiati o tagliati a strisce. Le radici si sposano bene con carote, mele, zucche, cipolle, cetrioli, peperoni e altre verdure. Uova, pollame o manzo vengono aggiunti alle insalate più complesse. Un'aggiunta eccellente alle insalate sono le erbe fresche. Può essere aneto, prezzemolo, coriandolo o qualsiasi altra erba preferita.

Ci sono un numero enorme di ricette con il ravanello verde. La loro principale differenza è nel ripieno. La panna acida darà all'insalata un aspetto naturale, morbido e gusto cremoso. La maionese renderà l'insalata piccante e salata. Condire con yogurt magro, olio vegetale o d'oliva assicura che non ci siano calorie extra.

Affinché il raccolto di radice non sia piccante, è sufficiente sciacquarlo sotto l'acqua corrente, sbucciarlo, tagliarlo a pezzi e lasciarlo all'aria per mezz'ora. Se vuoi cucinare un'insalata piccante, taglia la radice a strisce e cospargi di sale.

Come cucinare l'insalata di ravanelli verdi - 15 varietà

Non riesci a trovare una ricetta più semplice. Niente deve essere bollito o fritto. L'ingrediente più importante, ovviamente, è il ravanello verde: gustoso e succoso.

Ingredienti:

• verde raro - 1 pz.
• Pepe nero
• zucchero
• aceto di mele
• olio d'oliva.

Cucinando:

Grattugiare raramente le carote coreane. Salate, aggiungete un po' di pepe, aceto di mele e irrorate con olio d'oliva.

Salate e aggiungete le spezie a vostro piacimento. Puoi aggiungere una delle tue spezie o erbe aromatiche preferite all'insalata. Il vino o l'aceto normale possono essere usati al posto dell'aceto di mele. Non aver paura di sperimentare!

Ingredienti:

• ravanello verde - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• mele - 2 pezzi
• succo di limone - 2 cucchiai. l.
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
• Pepe.

Cucinando:

Sbucciare i ravanelli, le carote e le mele. Grattugiare ravanelli e carote. Tagliate la mela a listarelle.

Collega tutti i prodotti. Salare, aggiungere il pepe, condire con olio e succo di limone.

Sogni di togliere qualche centimetro in più in vita? Allora questa insalata fa per te!

Ingredienti:

• ravanello verde - 1 pz.
• zucca dolce - 300 g
• limone - 1 pz.
• miele liquido - 1 cucchiaino
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• Noci.

Cucinando:

Grattugiare il ravanello e la zucca su una grattugia grossa e versarvi sopra il succo di limone.

Condire l'insalata con olio vegetale mescolato con miele.

Raffreddare in frigorifero. Cospargere con noci e uvetta prima di servire.

Aggiungere il miele all'insalata caratteristiche benefiche i ravanelli si moltiplicano.

L'insalata nutriente e gustosa è adatta per una cena in famiglia. Carote arancioni, ravanelli succosi, verdure e altre verdure sono un'ottima combinazione per un'insalata.

Ingredienti:

• ravanello verde - 1 pz.
• patate - 2 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• barbabietole - 1 pz.
• uovo - 2 pezzi
• Maionese
• aglio -2 spicchi
• Pepe
• sale.

Cucinando:

Lessate le uova, le barbabietole, le patate e le carote. Macina tutte le verdure e le uova su una grattugia. Tritare la cipolla e l'aglio con un coltello.

Preparare la salsa: mescolare la maionese con aglio, pepe e sale.

Distribuire su un piatto a strati: patate, carote, ravanelli, cipolle, barbabietole e un uovo. Spennellate ogni strato con la salsa.

Consumare l'insalata subito dopo la preparazione. Non è consigliabile lasciare l'insalata a lungo in modo che il succo in eccesso non risalti.

L'insalata con panna acida magra e ravanello succoso piacerà a tutti. L'insalata non richiede molto tempo per essere preparata.

Ingredienti:

• ravanello verde - 1 pz.
• panna acida
• sale.

Cucinando:

Bollire le uova.

Grattugiare il ravanello verde e le uova. Unire i prodotti, aggiungere sale e panna acida.

Vuoi regalare ai tuoi ospiti una deliziosa insalata? Questa insalata è la scelta perfetta. Un'insalata nutriente e speziata che i tuoi ospiti adoreranno.

Ingredienti:

• ravanello verde - 1 pz.
• carne bollita - 300 g
• carote e cipolle - 1 pz.
• uovo - 2 pezzi
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• Maionese
• Pepe
• sale.

Cucinando:

Grattugiare il ravanello verde e le carote. Tagliate la cipolla a listarelle e fatela marinare in acqua con aceto. Carne lessa tagliata a listarelle.

Sbattere le uova. Aggiungi sale e pepe. Cuocere due frittelle. Raffreddare e tagliare a listarelle.

Unire tutti i prodotti, aggiungere la maionese e mescolare. Decorare con il verde.

Insalata con peperoncino e succo di limone, ravanello appetitoso e carote succose. Cosa potrebbe esserci di più sano e gustoso?

Ingredienti:

• ravanello verde - 2 pz.
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• peperoncino piccante
• olio d'oliva
• verde
• succo di limone.

Cucinando:

Tagliate il ravanello a listarelle. Grattugiare le carote. Tritare il peperoncino. Cipolla tagliata a semianelli.

Mescolare tutti gli ingredienti, irrorare con succo di limone e olio d'oliva.

Ottima combinazione di ingredienti, condimento delicato e bella presentazione. Una ricetta di insalata nutriente facile.

Ingredienti:

• ravanello verde - 2 pz.
• filetto di pollo - 300 g
• cipolla - 4 pezzi
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• panna acida
• Pepe.

Cucinando:

Lessare il filetto di pollo e smontarlo in fibre. Friggere la cipolla. Tagliate il ravanello a listarelle sottili.

Unire tutti gli ingredienti, condire con panna acida. Salate, aggiungete il pepe e mescolate.

Dai al tuo corpo vitamine pure! Goditi il ​​gusto.

Ingredienti:

• ravanello 300 g
• carota -100 g
• panna acida - 3 cucchiai. l.
• sale.

Cucinando:

Macinare le verdure su una grattugia. Salare e condire con panna acida.

Insolita e speziata insalata di ravanelli con miele e viburno. L'amarezza del viburno dona una scorza speciale all'insalata. noci e fiocchi di cocco creare un gusto interessante e complesso.

Ingredienti:

• ravanello verde -1 pz.
• noci - 100 g
• viburno - 10 pezzi
• miele - 1 cucchiaio. l.
• olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. l.
• scaglie di cocco - 1 cucchiaio. l.

Cucinando:

Tritare le noci. Lavate e asciugate il viburno.

Preparare il condimento: mescolare l'olio con il miele.

Tagliate il ravanello a listarelle. Aggiungere le noci, il viburno e condire con la salsa. Cospargere di cocco.

Per gli amanti del gusto agrodolce, potete aggiungere al condimento un po' di succo di limone.

Scopri come preparare questa meravigliosa insalata. Siamo sicuri che diventerà la tua insalata preferita.

Ingredienti:

• ravanello - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• bastoncini di granchio- 200 g
• Maionese.

Cucinando:

Tagliare a listarelle il ravanello, le carote e i bastoncini di granchio. Unire tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Un'insalata sostanziosa e complessa con molti ingredienti richiederà tempo per essere preparata. Ma adorerai il risultato!

Ingredienti:

• ravanello verde - 2 pz.
• filetto di pollo- 800 g
• uova di gallina - 3 pezzi
• cipolla - 2 pezzi
• panna acida - 100 g
• olio vegetale - 70 ml
• spezie per pollo
• Pepe nero.

Cucinando:

Tagliare il ravanello verde a fettine sottili.

Tagliate il filetto di pollo a pezzetti. Salate, pepate e aggiungete le spezie. Lasciare marinare per mezz'ora.

Lessate le uova e tagliatele a cubetti. Cipolla tagliata a semianelli.

Spolverate la cipolla con farina, sale e pepe. Mescolare e friggere in olio in lotti separati. La cipolla deve essere dorata e croccante. Stendilo su un tovagliolo di carta.

Friggere il filetto di pollo finché non sarà tenero. Tagliate il ravanello a listarelle. Uova tagliate a cubetti grandi.

Unire il pollo al ravanello e condire con panna acida.

Metti il ​​pollo con il ravanello al centro del piatto. Disporre il fiocco attorno ai bordi. Coprire il pollo con il ravanello con le uova.

Insalata facile, economica e veloce da preparare: la scelta perfetta per la cena.

Ingredienti:

• ravanello verde 0 1pz.
• ricotta - 100 g
• noci macinate - 1 cucchiaio. l.
• panna acida - 2 cucchiai. l.
• zucchero
• sale.

Cucinando:

Grattugiare il ravanello. Aggiungere la ricotta grattugiata, lo zucchero, il sale e la panna acida. Mescolare e cospargere di noci.

Insalata leggera e molto bella. Assicurati di cucinare. C'è poco tempo, ma il risultato è semplicemente fantastico!

Ingredienti:

• ravanello - 1 pz.
• mela - 1 pz.
• semi di melograno - 100 g
• aceto aceto balsamico- 1 cucchiaio. l.
• miele - 1 cucchiaio. l.
• olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. l.
• sale.

Cucinando:

Grattugiare il ravanello e la mela.

Preparare il condimento: mescolare olio, aceto, sale e miele.

Unire i semi di ravanello, mela e melograno. Versare il condimento.

Questa insalata è buona per pulire l'intestino. Aiuterà anche a liberare i vasi linfatici e sanguigni dalle placche di colesterolo.

Un'insalata nutriente e molto gustosa ne decorerà qualsiasi tavola festiva. E il gusto ti sorprenderà. Gli ospiti chiederanno sicuramente la ricetta.

Ingredienti:

• ravanello verde - 1 t.
• manzo bollito - 300 g
• carote - 1 pz.
• funghi in salamoia - 200 g
• formaggio a pasta dura - 100 g
• panna acida
• sale.

Cucinando:

Tagliate il ravanello a listarelle. Grattugiare il formaggio. Manzo bollito e funghi marinati tagliati a pezzetti.

Unire tutti gli ingredienti, salare, aggiungere pepe e condire con panna acida.

Disporre sulle foglie di lattuga e cospargere di formaggio grattugiato.

Ci sono molte varietà di insalate di ravanelli verdi. Questo non ti impedirà di inventare tu stesso nuove combinazioni. Sperimenta e cucina sano e deliziose insalate dal ravanello verde. Buon appetito!