Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Sayur sumbat/ Bakar kek dengan susu dengan cepat. Pai susu - pastri cepat. Pai dengan susu dalam periuk perlahan

Bakar kek dengan susu dengan cepat. Pai susu - pastri cepat. Pai dengan susu dalam periuk perlahan

Mungkin mustahil untuk mencari orang yang boleh menahan kek buatan sendiri yang harum. Pai buatan sendiri sentiasa membawa seluruh keluarga bersama-sama. Lagipun, tidak sia-sia perkataan kenduri dan berasal dari akar yang sama. Untuk mengatur jamuan keluarga, anda boleh membakar pai tergesa-gesa pada susu.

Pai Cepat dengan Ikan Dalam Tin

Pilihan pengisian

Jika anda memasak doh mengikut resipi yang ditunjukkan, anda boleh menukar inti. Dan, walaupun pada hakikatnya doh tidak berubah, rasa pai diperolehi setiap kali yang baru.

Keju kotej dan isi aprikot kering

Untuk pengisian ini anda perlukan:

  • 400 g keju kotej
  • 200 g aprikot kering
  • 40 g kanji
  • 40 - 60 g gula

Memasak:

  1. Tuangkan air mendidih ke atas aprikot kering selama 5 minit
  2. Bilas dan potong
  3. Kisar keju kotej dengan gula dan telur
  4. Masukkan aprikot kering. Campurkan
  5. Tuangkan kanji, ia akan menghilangkan kelembapan berlebihan

Pengisian keju kotej dan aprikot kering sudah siap.

Isi kismis dan popia

  • 100 g popia
  • protein daripada satu telur
  • 100 g gula
  • 50 g minuman keras atau vodka
  • 250 g kismis

Memasak:

  1. Basuh kismis, tuangkan air mendidih selama 5 minit. Selepas itu, bilas semula kismis. Tuangkannya dengan minuman keras dan biarkan selama 30 - 40 minit
  2. Bilas popia dengan air. Biarkan dia mengalir dengan baik
  3. Pukul protein dengan gula
  4. Campurkan biji popi dengan campuran protein. Campurkan
  5. Toskan cecair yang berlebihan daripada kismis dan gabungkan dengan biji popi

asli dan sangat sumbat yang sedap dari biji popi dengan kismis sudah siap.

Isi kentang dengan ikan

  • 700 g kentang dikupas
  • satu tin saury
  • mentol
  • 50 ml. minyak

Memasak:

  1. Rebus kentang dan tumbuk
  2. Tumis bawang besar yang telah dicincang halus
  3. Satukan bawang dengan kentang dan ikan dalam tin
  4. Campurkan semuanya dengan baik

Sumbat yang lazat dan menyelerakan sudah siap.

Pai manis

Untuk susu dengan anggur anda perlukan:

  • 3 biji telur
  • 200 ml. susu
  • 7 g soda
  • 3-4 titik cuka
  • 200 g gula, 150 g doh + 50 g pemadat
  • 400 g tepung
  • vanila pada hujung pisau atau vanillin secukup rasa
  • 300 g anggur
  • 30 g gula

Memasak:

  1. Basuh anggur. Pisahkan semua beri dan potong separuh. Adalah wajar jika ia adalah varieti tanpa biji atau dengan biji kecil dan sedikit.
  2. Masukkan minyak ke dalam periuk. Cairkan di atas dapur. Letakkan 50 g gula
  3. Satukan anggur dengan gula dan mentega. Campurkan semuanya dengan baik
  4. Pukul gula dengan telur. Jadikan ia lebih mudah dengan pengadun
  5. Tuangkan susu dan pukul lagi.
  6. Titiskan cuka ke dalam soda dan masukkan susu campuran telur. Masukkan vanila
  7. Masukkan tepung secara beransur-ansur, terus pukul doh dengan mixer.
  8. Apabila campuran menjadi homogen, letakkan anggur dan campurkan semuanya.
  9. Lubricate acuan dan tuangkan doh ke dalamnya, lapisannya hendaklah kira-kira 3.0 - 3.5 cm tebal.
  10. Panaskan ketuhar hingga + 180 darjah
  11. Letakkan acuan pai
  12. Masak lebih kurang 40 - 45 minit sehingga keperangan elok

Taburkan bahagian atas pai yang telah siap jika dikehendaki. gula serbuk.

Pai kubis tanpa gula

Pai kubis kekal sebagai pai yang popular pada bila-bila masa sepanjang tahun. Anda boleh membuat kek ini dengan cepat.

Untuk pengisian yang anda perlukan:

  • 700 g kubis segar
  • mentol
  • 50 ml. minyak
  • 2 - 3 biji telur rebus
  • lada
  • secubit jintan manis pilihan
  • 30 g dill
  • 0.5 cawan susu
  • 0.5 kg. tepung
  • 2 biji telur
  • 80 g krim masam
  • 60 g marjerin
  • 20 g gula
  • 5 g garam
  • 7 g soda

Memasak:

  1. Carik kobis. Masukkan garam secukup rasa. Baik renyuk
  2. Goreng kubis dalam minyak. Anda perlu melakukan ini selama 15-20 minit. Kacau selama ini 2-3 kali
  3. Masukkan lada secukup rasa. Cumin meletakkan sesuka hati
  4. Potong dill dan tambahkan kepada pengisian kubis
  5. Potong telur dan masukkan ke dalam kubis. Panaskan semuanya selama 1-2 minit dan inti sudah siap.
  6. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Tambah garam dan gula kepada mereka. Pukul mereka dengan garpu atau pukul
  7. Tambah krim masam. Pukul adunan sekali lagi
  8. Tuang susu, pukul lagi
  9. Ayak tepung. Pisahkan daripadanya 2/3 bahagian. Satukan tepung dengan baking soda
  10. Satukan tepung dan adunan telur, susu dan krim masam yang disebat
  11. kacau
  12. Masukkan mentega lembut. Kacau lagi
  13. Taburkan tepung yang tinggal, terus menguli doh. Ia harus licin dan tidak mengotorkan tangan anda. Tepung mungkin memerlukan lebih sedikit atau lebih sedikit. Semuanya bergantung pada kualitinya, saiz telur, kandungan lemak susu dan krim masam.
  14. Tutup doh dengan foil. Biarkan dia baring di atas meja selama seperempat jam
  15. Potong doh yang terhasil kepada 2 bahagian. Satu harus lebih kecil sedikit daripada yang lain
  16. Canai doh ke dalam lapisan bulat setebal kira-kira 1 cm Pindahkan ke dalam loyang
  17. Letakkan inti. Biarkan tepi bebas
  18. Canai juga doh yang tinggal.
  19. Tutup mereka dengan pemadat. Sambungkan tepi. Cubit mereka dengan "pigtail"
  20. Buat lubang di tengah. Stim akan keluar melaluinya.
  21. Bakar kek selama 40 minit. Suhu penaik + 180 darjah

Setelah bahagian atas pai berwarna perang keemasan, ia sudah siap.

Satu lagi resipi cepat, lihat video.

Pai ialah hidangan yang hebat untuk kenduri, pesta, atau sekadar tanda perhatian kepada orang yang disayangi! Ramai suri rumah menganggap penyediaan pai sebagai tugas yang menyusahkan yang memerlukan banyak masa, jadi selalunya semuanya berakhir dengan memasak untuk pai siap. Hari ini kami akan memberitahu anda cara membuat pai yang disebat mudah dengan resipi cepat dari produk biasa.

Di samping kerumitan memasak pai, terdapat situasi apabila ia sangat diperlukan dan sentiasa lazat. Kami mempunyai resipi sedemikian! Cepat, mudah dan lazat!

Kami telah mengumpulkan beberapa resipi pai mudah, kedua-dua manis dan penuh sayur-sayuran.

Resipi pai karamel cepat buatan sendiri

Oleh kerana kek disediakan berdasarkan buah atau, lebih baik memilih produk dengan masam, kerana keliangan dan kemegahannya akan bergantung pada ini. Kek siap mempunyai warna gelap, dan salutan berkrim susu pekat dicampur dengan krim masam pekat adalah baik untuknya.

bahan-bahan:

  • tepung - 350 gram;
  • kefir -200 mililiter;
  • telur ayam - 2 keping;
  • baking soda - 1 sudu pencuci mulut;
  • gula pasir - 120 gram;
  • jem - 1 cawan.

Pai Cepat oleh resepi rumah masak macam ni:

  1. Ayak tepung, sediakan loyang kek, salutkan dari dalam minyak sayuran dan, serbuk doh dengan tepung sebelum diisi, hidupkan ketuhar.
  2. Dalam mangkuk yang sesuai, kisar gula pasir dengan telur mentah, kemudian tambah kefir kepada mereka dan gaul sehingga rata. Dalam jisim yang terhasil, tambah tepung sambil kacau dan campurkan semuanya dengan teliti.
  3. Masanya telah tiba untuk campurkan dengan soda dalam bekas lain yang sesuai dan tuangkan jisim berdesir ini sambil kacau ke dalam yang baru diuli, yang cepat dan kuat dicampur dengan spatula dan dituangkan ke dalam bentuk yang disediakan, bahagian bawahnya boleh ditutup dengan kertas pembakar .
  4. Ia tetap meletakkan pai masa depan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180 ° C dan bakar selama 30 minit, selepas itu pai dikeluarkan dari ketuhar, "berehat" sedikit dan diletakkan di atas hidangan dengan berhati-hati membalikkan bentuk. turun.

Anda boleh menghiasi kek sedemikian dengan semua jenis salutan atau serbuk, buah manisan, buah beri segar atau kepingan buah, apa sahaja yang ada di tangan. Hidangkan sejuk supaya mudah dipotong mengikut bahagian.

Resepi Pai Epal Mudah

Pencinta aroma dan epal akan menyukai kek cepat ini, kerana mereka, bersama-sama dengan bau susu yang berkrim, akan memberikannya bau selesa yang unik yang akan memenuhi seluruh rumah.

Bahan-bahan doh:

  • tepung gandum -1.5 cawan;
  • gula pasir - 0.5 cawan;
  • telur ayam - 1 keping;
  • susu asli - 0.5 cawan;
  • minyak - 2-3 sudu besar;
  • epal - 3-4 keping;
  • garam dan kayu manis yang boleh dimakan - 1 secubit setiap satu.

untuk renjisan:

  • gula perang - 120 gram;
  • tepung - 2 sudu besar;
  • minyak - 2 sudu besar;
  • kayu manis - 1 secubit.

Oleh resepi ringkas pai epal masak cepat seperti ini:

  1. Ayak melalui ayak ke dalam bekas yang sesuai dengan kadar tepung yang dicampur dengan serbuk penaik. Masukkan gula, garam dan kayu manis ke dalamnya.
  2. Kupas epal yang telah dibasuh, keluarkan inti dan potong.
  3. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul ayam dengan whisk hingga kembang. telur mentah, tuangkan susu ke dalamnya sambil kacau, tambah minyak sayuran tidak berbau.
  4. Tuang adunan yang terhasil ke dalam tepung sambil dikacau dan uli dengan spatula hingga jisim homogen doh pai.
  5. Tambah hirisan ke dalamnya, campurkan dengan rata dengan keseluruhan doh, yang dituangkan sama rata ke dalam hidangan pembakar pai yang disediakan, digris dari dalam dengan minyak sayuran.
  6. Sediakan serbuk. Kisar semua bahan untuknya dengan tangan anda menjadi serbuk. Taburkan pai di atas dan letakkan borang dengannya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180 ° C selama 25-30 minit, selepas itu dinasihatkan untuk menyemaknya dengan lidi kayu untuk kesediaan: kering - siap, melekit dengan serbuk - tidak sedia.

Dan kemudian, mengikut genre klasik, berikan kek berehat sedikit dalam bentuk, dan kemudian letakkannya dengan berhati-hati membalikkan bentuk atau menyejukkannya dengan lebih baik dan mengeluarkannya dari bentuk dengan spatula lebar. Hidangkan potong mengikut bahagian bentuk pilihan anda.

Resipi desa untuk pai cepat dengan cendawan dan kubis

Pai kubis - bunyi seperti lagu! Baunya seperti pondok kampung, diterangi melalui tingkap dengan salji putih tulen. Ia berbau zaman kanak-kanak dan keselesaan, ia patut mencipta suasana sedemikian lebih kerap.

bahan-bahan:

  • tepung gandum - 5 sudu besar;
  • mayonis - 250 gram;
  • serbuk penaik - 2 sudu teh;
  • champignons segar - 500 gram;
  • bawang - 2 keping;
  • Bawang hijau;
  • krim masam - 250 gram;
  • telur ayam - 5 keping;
  • lobak merah segar - 1 akar;
  • kubis - 500 gram;
  • dill segar - 1 tandan;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa.

Oleh resepi desa pai cepat masak dengan kubis dan cendawan seperti ini:

  1. Basuh champignons segar, toskan air yang berlebihan, potong ke dalam kepingan nipis dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut.
  2. Kupas dan basuh semua sayur-sayuran. Kisar lobak merah pada parut kasar, bawang dan potong dengan pisau. Dalam kuali dan minyak sayuran yang berasingan, goreng sayur-sayuran campuran sehingga lembut, kemudian gabungkan dengan champignons goreng.
  3. Giliran doh telah datang, yang mana campurkan krim masam dengan mayonis, kemudian dengan telur yang dipukul. Setelah mencapai kehomogenan lengkap jisim, tambah tepung dengan serbuk penaik, garam dan lada hitam tanah, dengan penambahan dill segar yang dicincang halus.
  4. Salut bahagian dalam hidangan pai dengan minyak sayuran, masukkan kubis yang dicampur dengan cendawan secara merata ke dalamnya, dan tuangkan adunan.
  5. Letakkan borang dengan pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180 ° C selama 25-30 minit, tetapi semak kesediaan lengkap pai dengan lidi kayu.

Biarkan kek siap dibancuh selama 10-15 minit dan, dengan hati-hati mengubah bentuk dengannya, "goncangkan" dengan berhati-hati pada bekas atau hidangan yang sesuai. Hidangkan sejuk, potong mengikut bahagian.

Pai cepat nenek dengan kacang dan ceri

Pai yang ringkas dan cepat ini serupa kek hari jadi dan berjanji untuk menggantikannya sepenuhnya jika semuanya dilakukan dengan betul.

bahan-bahan:

  • tepung gandum - 3 cawan;
  • mentega - 200 gram;
  • telur ayam - 3 keping;
  • gula pasir - 1 gelas;
  • serbuk penaik untuk doh - 10 gram;
  • serbuk koko - 3 sudu besar;
  • isirong panggang kenari- 2-3 sudu besar;
  • ceri berlubang - 350 gram.

Untuk krim:

  • krim masam segar - 1 liter;
  • gula pasir - 1 gelas.

Pai cepat dengan kacang dan ceri resepi nenek sediakan seperti ini:

  1. Goreng biji walnut dalam kuali kering dan tiup sekam daripadanya.
  2. Keluarkan lubang dari ceri dan biarkan lebihan jus mengalir melalui colander.
  3. Pisahkan telur kepada kuning dan putih dalam mangkuk yang berasingan. Pukul kuning dengan pengadun dengan gula sehingga jisim putih gebu dan tambah separuh daripada tepung yang diayak sehari sebelumnya sambil kacau dengan sudu.
  4. Dengan pengadun, tambah sedikit gula, pukul protein sehingga puncak stabil. Kemudian masukkannya dengan teliti ke dalam separuh kedua tepung, kacau dengan sudu.
  5. Tambah serbuk koko pada separuh kuning doh, gaul sehingga rata, letakkan pada lembaran penaik yang digris dalam lapisan sedemikian rupa sehingga ketinggian kek siap, jika boleh, tidak lebih tinggi daripada 1 sentimeter dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 180 C selama 25-30 minit.
  6. Letakkan separuh protein doh ke dalam bentuk yang berasingan dan juga bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 180 ° C selama 25-30 minit.
  7. kek siap Keluarkan dari ketuhar, letakkan di atas loyang dan biarkan sejuk.
  8. Semasa kek sejuk, sediakan krim untuk memberus kek, yang disediakan daripada krim masam lemak yang disebat dengan pengadun dan gula pasir.
  9. Coklat yang disejukkan - kek dipotong menjadi kiub 1X1 sentimeter seragam, yang harus diletakkan di dalam bekas dengan krim dan dicampur perlahan-lahan, biarkan ia berendam selama 15-20 minit.
  10. Kiub yang direndam hendaklah dibentangkan dalam slaid biasa pada kek ringan, sekata menambah kacang dan di antara mereka. Tuangkan pai-kon yang terhasil dengan krim yang tinggal, selepas itu pai yang siap sepenuhnya diletakkan di tempat sejuk atau peti sejuk selama 1 jam.

Kek itu ternyata agak besar - cukup untuk dinikmati seisi keluarga dan tetamu. Untuk pai yang lebih kecil, cukup untuk mengurangkan separuh bahan. Anda juga boleh menghilangkan kacang dan ceri atau menggantikannya dengan bahan tambahan manis yang lain.

Resipi untuk pai cepat "Lebih mudah daripada ringkas"

Keaslian pai sedemikian terletak pada hakikat bahawa anda tidak memerlukan ketuhar untuk memasaknya - anda boleh memasaknya dalam kuali. Walau bagaimanapun, dia tidak kehilangan apa-apa.

bahan-bahan:

  • tepung gandum - 1.5 cawan;
  • susu pekat - 120 gram;
  • telur ayam - 1 keping;
  • baking soda - 0.5 sudu teh;
  • cuka - 0.5 sudu teh.

Untuk krim:

  • susu - 1 gelas;
  • gula pasir - 120 gram;
  • telur - 1 keping;
  • gula vanila - 2 sachet;
  • tepung - 1 sudu besar.

Pai Pantas "Lebih Mudah daripada Mudah" oleh resepi asal masak macam ni:

  1. Campurkan telur mentah dengan susu pekat dengan garpu sehingga licin, tambah soda slaked dengan cuka ke dalam jisim, dan kemudian tepung sambil kacau sehingga jisim homogen, atas dasar yang menguli doh. Gulungkannya dalam satu lapisan dan gulung menjadi gulungan, yang dibahagikan kepada 8 bahagian yang sama, setiap satunya digulung dengan pin rolling ke dalam kek nipis.
  2. Pada masa ini, kuali dengan bahagian bawah tebal panas, dan di dalamnya goreng semua 8 kek pada kedua-dua belah pihak - 2 minit setiap satu. Lipat kek siap satu di atas yang lain, tutup dengan pinggan rata yang sesuai dan potong tepinya dengan pisau, memberikan bentuk yang betul kek.
  3. Untuk krim, satukan gula, tepung, telur mentah dan susu dalam periuk logam kecil dan kacau dengan kuat sehingga licin tanpa berketul. Letakkan api, tambah mentega dan dengan kacau berterusan biarkan mendidih, yang pada api perlahan berlangsung tidak lebih daripada 20 saat.
  4. Siap panas kastard lumurkan kesemua 8 kek satu persatu. Salutkan bahagian atas dan tepi juga. Apabila meratakan kontur kek, hancurkan hiasan yang tinggal dan taburkannya pada lapisan atasnya.

Anda boleh merendam kek sedemikian dengan suhu bilik dan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 2-3 jam, dan sebaik-baiknya, seperti biasa, pada waktu malam. Selepas itu, ia mudah dipotong menjadi kepingan bahagian.

Resipi cepat untuk pai timbul mudah

Berikut adalah kek yang sangat mudah dalam keadaan tergesa-gesa. Memang sukar untuk mencari kek yang lebih ringkas seperti ini, tetapi kesederhanaan ini jauh dari menjadi kerana rasanya. Biasanya kanak-kanak suka, mereka rela bersarapan dengannya. Di samping itu, ia kelihatan menarik dengan kelegaannya.

bahan-bahan:

  • tepung gandum - 2-3 cawan;
  • mentega atau marjerin - 200 gram;
  • telur ayam - 2 keping;
  • gula pasir - 1 gelas;
  • serbuk penaik untuk doh - 1 sudu besar;
  • jem tebal (mana-mana) - 1 cawan;
  • gula vanila - 1 sachet.

Pai mudah "Relief" mengikut resipi cepat disediakan seperti berikut:

  1. Cairkan mentega, tukarkannya kepada versi cair, tetapi ia hanya boleh ditambah pada doh apabila ia telah sejuk.
  2. Masukkan gula, telur, mentega cair, vanillin ke dalam kelalang pengisar atau untuk pengadun dalam bekas yang sesuai dan pukul sehingga rata.
  3. Secara beransur-ansur tuangkan jisim yang disebat ke dalam bekas dengan tepung dan uli doh lembut dengan spatula, yang harus dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata, yang lebih kecil harus diletakkan di dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
  4. Canai sebahagian besar doh tidak lebih nipis daripada satu setengah sentimeter dan, letakkan di dalam sayur yang disapu atau mentega bentuk, tutup dengan jem bukan cecair atau jem.
  5. Keluarkan doh yang telah disejukkan dari peti sejuk dan gosokkannya pada parut kasar terus ke atas hidangan pai, ratakan "cukur" di atas permukaannya.
  6. Ia kekal hanya untuk meletakkan borang dengan pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 180 ° C dan bakar selama 25 minit.

Selepas masa yang ditentukan, keluarkan kek, biarkan ia diseduh selama 10-15 minit, pindahkan ke substrat, sejuk dan potong ke dalam jalur. Kek sedemikian - walaupun dalam kenduri, walaupun di dunia, walaupun dalam orang baik!

Resipi pai buatan sendiri dengan tergesa-gesa - "Tetamu Tidak Dijangka"

Itu sahaja, lebih mudah resipi lebih cepat susah nak jumpa. Pai sedemikian boleh ditutup sementara tetamu yang tidak dijangka membuka pakaian! Nilailah sendiri!

bahan-bahan:

  • tepung gandum - 2.5 cawan;
  • susu lemak - 1 cawan;
  • jem - 1 gelas;
  • baking soda - 1 sudu teh.

Masak pai cepat "Tetamu yang tidak dijangka" mengikut resipi buatan sendiri seperti ini:

  1. Campurkan semua bahan sehingga jisim sekata, tambah soda slaked dengan cuka, pukul dengan pemukul tanpa ketulan dan tuangkannya ke dalam bentuk yang disediakan, minyak.
  2. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180 ° C, letakkan borang dengan doh dan bakar kek sehingga bahagian atasnya berwarna perang, kira-kira 30 minit. Anda boleh menguji kesediaannya dengan lidi kayu.

pai siap biarkan selama 10 minit dan boleh dipindahkan ke substrat untuk memotongnya menjadi jalur segi empat tepat, yang, sebelum disajikan dengan teh atau kopi, tuangkan dengan susu pekat.

Pai Pisang Cepat

Bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan, masa memasak yang singkat dan kek yang indah pada akhirnya - semua ini menjadikan resipi bandar. pai pisang agak dalam permintaan, kerana, seperti semua resipi yang dipaparkan dalam artikel ini, ia adalah pai cepat yang mudah.

bahan-bahan:

  • tepung gandum - 2 cawan;
  • mentega - 100 gram;
  • telur ayam - 2 keping;
  • gula pasir - 1.5 cawan;
  • susu asli - 150 mililiter;
  • pisang - 2 keping;
  • serbuk penaik - 2 sudu teh;
  • garam - secukup rasa;
  • vanillin - 1 sudu teh.

Pai pisang dengan tergesa-gesa mengikut resipi bandar untuk memasak seperti ini:

  1. Dalam cawan pengisar, masukkan mentega lembut, gula dan pukul sehingga rata. Tumbuk pisang yang telah dikupas dengan garpu, masukkan ke dalam pengisar bersama susu, garam dan vanila - campurkan semuanya dengan sudu.
  2. Masukkan telur segar satu persatu ke dalam adunan yang dihasilkan dan gaulkan isinya dengan pengisar pada kelajuan paling rendah.
  3. Akhir sekali, masukkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik, tidak termasuk ketulan, dan campurkan semuanya sepenuhnya.
  4. Tuangkan ke dalam acuan yang telah disediakan dan disapu minyak. adunan dan letakkannya untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 180 ° C selama 35-40 minit.

Sejukkan pai siap, pindahkan ke hidangan hidangan, potong ke dalam bahagian dan hidangkan dengan pelbagai sos.

Resipi eksotik untuk pai kiwi cepat

Dari nama pai itu, jelas bahawa pengenalan bahan tambahan buah-buahan dalam bentuk kepingan kiwi dan badam memberikan rasa dan aroma yang istimewa.

bahan-bahan:

  • tepung gandum - 200 gram;
  • susu asli - 3 sudu besar;
  • telur ayam segar - 1 keping;
  • mentega - 50 gram;
  • kiwi segar - 6 keping;
  • gula pasir - 2 sudu besar;
  • serbuk penaik - 1 sudu pencuci mulut.

Topping pai:

  • badam cincang - 100 gram;
  • gula pasir - 50 gram;
  • susu - 1 sudu besar;
  • tepung - 1 sudu besar;
  • mentega - 75 gram;

Mengikut resipi eksotik, pai Kiwi cepat disediakan seperti ini:

  1. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayak, masukkan gula pasir.
  2. Dengan pukul, campurkan susu, mentega lembut, telur dalam mangkuk dan tambahkan kepada jisim ini dalam bahagian dengan kacau berterusan campuran tepung, serbuk penaik dan gula, tidak termasuk ketulan.
  3. Bahagian bawah bentuk yang sesuai mesti ditutup dengan kertas pembakar dan masukkan doh yang terhasil ke dalamnya. Ia mesti diratakan dengan membentuk sisi, dan di atas buah kiwi yang dikupas, hirisan dan bulatan yang dikupas dan cantik, diletakkan di atas.
  4. Dihiasi dengan buah-buahan, letakkan pai cepat ringkas "Kiwi" dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 180 ° C selama 20-25 minit. Sebelum mengeluarkan, semak dengan lidi kayu untuk kesediaan.
  5. Kuah manis untuk pai Kiwi boleh disediakan semasa pai itu sendiri dibakar di dalam ketuhar. Dalam periuk yang sesuai di atas api sederhana, satukan semua bahan yang ditunjukkan, dengan kacau berterusan, biarkan jisim mendidih dan keluarkan dari api.

Sejukkan kek yang telah siap, setelah dibebaskan dari kertas pembakar, semasa ia panas. Biarkan sejuk dan potong mengikut bahagian. Hidangkan sejuk, siram dengan kuah, atau hidangkan dalam mangkuk, di mana anda boleh mencelup kepingan pai.

Untuk memasak pai mudah dalam tergesa-gesa, anda perlu segera menyediakan segala-galanya bahan-bahan yang diperlukan supaya tidak memperlahankan kelajuan memasak mereka. Jem yang disyorkan oleh resipi harus tebal atau lebih baik mengambil jem tebal atau marmalade. Ia akan memekatkan sedikit jem dan menambah rasa pedas menambah sebarang kacang panggang dan cincang halus kepadanya. Mana-mana pai cepat yang dicadangkan boleh dihias dan diberi rasa istimewa dengan kuah masak.

Ia tidak disyorkan untuk mendedahkan pai cepat secara berlebihan di dalam ketuhar - pada masa yang sama ia kehilangan "semangat" utamanya - ringan dan kemegahan dan terlalu kering. Ia kekal hanya untuk menggunakan cadangan dan resipi yang diberikan di sini dengan betul untuk menjadi terkenal sebagai ibu yang penyayang, isteri dan nyonya rumah yang ramah.

Sesetengah chef percaya bahawa pai susu adalah yang paling lazat. Untuk bersetuju dengan pendapat ini atau untuk membantahnya, anda perlu menyemak semuanya sendiri. Untuk melakukan ini, pertimbangkan beberapa resipi yang agak menarik.

Pai dengan tergesa-gesa

Sebagai permulaan, anda boleh mencuba pilihan yang paling mudah. Mengikut resipi ini, pai susu telah dibuat untuk masa yang sangat lama.

Untuk kerja, satu set bahan standard digunakan: untuk segelas gula, ambil 2 telur, satu setengah gelas tepung, 100 gram mentega, 2-3 gram garam, ¾ segelas susu biasa, satu dan setengah sudu teh serbuk penaik dan sudu

Proses memasak adalah secara beransur-ansur:

  1. Pukul mentega dengan gula hingga berbuih. Segala-galanya akan menjadi baik jika produk dipanaskan sedikit sebelum ini.
  2. Tanpa mengganggu proses, tambah telur dan vanila.
  3. Satukan bahan kering bersama-sama dan masukkan secara beransur-ansur ke dalam campuran minyak.
  4. Akhir sekali masukkan susu.
  5. Kumpulkan bentuk boleh tanggal, salut dengan minyak sayuran dan taburkan sedikit tepung. Tuangkan doh ke dalamnya.
  6. Bakar dalam ketuhar selama lebih kurang 35 minit. Dalam kes ini, suhu di dalam hendaklah sekurang-kurangnya 180 darjah.

Status produk boleh disemak dengan hanya menekan jari anda. Kek yang telah siap harus tumbuh semula di bawah hujung jari anda.

Senang kacang

Terdapat resipi yang mengagumkan dengan kesederhanaan mereka. Mereka tidak memerlukan peralatan canggih atau komponen luar biasa. Anda boleh membuat pai susu pada mereka sekurang-kurangnya setiap hari.

Set produk untuk pilihan ini sangat ringkas: untuk dua setengah gelas tepung - 12 gram soda penaik, telur, serta 1 gelas jem dan susu segar.

Teknologi memasak juga mudah:

  1. Kumpulkan semua produk dalam satu bekas dan pukul secara teratur dengan pukul.
  2. Pindahkan jisim ke borang yang disediakan, dan kemudian hantar ke ketuhar.

Sebaik sahaja kerak menjadi merah, anda boleh mendapatkan kek siap dengan selamat. Ini akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Untuk menjadikannya lebih lembut dan wangi, perlu menuangkan produk panas dengan susu pekat atau sapu dengan krim. Di sini setiap orang harus memilih sendiri apa yang paling disukainya. Tiada petunjuk yang jelas tentang ini. Keputusan dibuat hanya atas kehendak jiwa.

Ia sangat mudah untuk memasak doh dalam susu untuk pai. Pertama, ia mengambil masa yang agak lama. Kedua, dengan produk separuh siap seperti itu, anda boleh menggunakan hampir semua pengisian.

Untuk menyediakan doh, anda perlu: untuk setengah kilogram tepung, 5 gram garam, 1 telur, 250 gram mentega dan segelas susu segar.

Doh dalam susu untuk pai perlu disediakan seperti berikut:

  1. Ayak bahan kering (tepung dan garam) dan satukan dalam mangkuk adunan.
  2. Masukkan mentega dan potong perlahan-lahan dengan pisau.
  3. Pukul telur secara berasingan. Masukkan susu ke dalamnya dan gaul lagi.
  4. Satukan kedua-dua jisim dan uli doh dengan baik.

Sebelum membakar, produk separuh siap seperti itu perlu digulung ke dalam lapisan dan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit. Dan masa lapang boleh dihabiskan untuk menyediakan pengisian. Ia boleh menjadi cendawan, sayur-sayuran, daging dan juga campuran manis. Doh ternyata sangat kuat dan memegang sebarang jisim dengan baik, melindunginya daripada mengalir keluar.

Kesan kemajuan teknologi

Hari ini, setiap dapur mempunyai banyak peralatan yang menarik. Dengan bantuannya, proses memasak menjadi sangat menarik. Sebagai contoh, anda boleh membuat pai susu dengan mudah dalam periuk perlahan. Sesuai untuk pilihan ini dengan tambahan buah.

Anda hanya perlu menyediakan terlebih dahulu: 5 biji telur, ¾ cawan gula, 2 epal, 50 mililiter susu, satu setengah cawan tepung, satu bungkusan gula vanila dan 5 gram serbuk penaik.

Ia sentiasa mudah untuk bekerja dengan mesin sedemikian:

  1. Mula-mula anda perlu pukul telur dan kedua-dua jenis gula. Anda harus mendapatkan jisim yang lapang, hampir homogen.
  2. Masukkan serbuk penaik bersama tepung dan susu. Teruskan dengan pengadun.
  3. Kupas epal, potong kiub dan masukkan ke dalam adunan. Perlahan-lahan campurkan jisim dengan sudu.
  4. Pelincir bahagian dalam mangkuk multicooker dengan sekeping mentega, dan kemudian pindahkan doh siap ke sana.
  5. Turunkan tudung dan tetapkan mod yang dipanggil "Membakar" pada panel.

Hanya dalam satu jam, pai susu dalam periuk perlahan akan siap.

Pengganti yang sempurna

Kadang-kadang penyediaan hidangan adalah mustahil kerana kekurangan satu atau komponen lain. Tetapi jangan risau, kerana dia tahu bahawa hampir semua produk boleh diganti. Contohnya, pai susu boleh dibuat walaupun tiada produk segar di dalam rumah. Susu cepat rosak, jadi ia tidak boleh disimpan terlalu lama. Dalam kes ini, susu pekat boleh digunakan sebagai alternatif.

Set produk akan berubah sedikit: satu tin susu pekat memerlukan segelas tepung, 4 telur, setengah sudu teh serbuk penaik dan 50 gram mentega lembut (haiwan).

Kaedah memasak sangat mudah:

  1. Kumpul semua bahan dalam satu periuk.
  2. Menggunakan pengadun, ubahnya menjadi jisim homogen.
  3. Masukkan doh yang dihasilkan ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar selama 45 minit. Suhu di dalam ruang tidak boleh dinaikkan melebihi 180 darjah.

Selepas itu, pai siap hendaklah dibiarkan berdiri dalam bentuk selama 5 minit. Kemudian ia perlu dikeluarkan dan disejukkan. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan gula tepung.

keseronokan buah-buahan

Bagaimana lagi anda boleh membuat pai dengan susu? Resipi dengan tambahan pisang pasti menggembirakan semua orang manis. Kanak-kanak pun boleh buat kerja ni.

Anda memerlukan sedikit makanan: 3 telur, 80 gram minyak haiwan, segelas gula, 3 pisang, 100 mililiter susu, setengah sudu teh soda dan satu setengah gelas tepung.

  1. Mula-mula anda perlu tumbuk pulpa pisang dalam mangkuk dengan spatula atau garpu.
  2. Kemudian masukkan mentega, gula dan telur ke dalamnya. Produk mesti dicampur dengan baik.
  3. Perkenalkan tepung dengan soda dalam dos yang kecil.
  4. Tuangkan susu dan buat batch terakhir.
  5. Pindahkan doh ke dalam acuan dan hantar ke dalam ketuhar. Suhu di sana sepatutnya sudah agak tinggi (200 darjah).

Dalam setengah jam, kek wangi dan lembut akan siap. Untuk menjadikan produk kelihatan lebih estetik, ia boleh dituangkan dengan sayu yang telah disediakan terlebih dahulu. Tetapi ini tidak perlu, kerana ia akan terasa sangat manis pula.

Pai dengan jem tergesa-gesa - sentiasa menjadi cerita topikal. Apabila masa singkat, tetapi anda mahukan sesuatu yang manis, ia amat diperlukan. Nasib baik, terdapat balang jem di setiap rumah, dan satu-satunya persoalan ialah teknologi apa yang kami gunakan untuk menyediakan pai cepat. Masak "cepat" - ini bermakna anda tidak perlu bermain-main dengan doh untuk masa yang lama, dan ketuhar akan membakar produk selama tidak lebih dari satu jam. Jika pada masa yang sama doh bukan sahaja ringan, tetapi juga menarik, maka tidak ada harga untuk resipi!

Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda dua pai sekaligus. Satu dibuat seperti biskut susu (bukan biskut klasik, tetapi doh yang sangat serupa), dan yang kedua - pada doh kefir. Pengisian adalah jem kedua-dua dalam kes pertama dan dalam kes kedua: dari plum ceri dan currant merah. Kedua-dua satu resipi dan yang lain diberikan dengan foto langkah demi langkah untuk memudahkan pemahaman dan pembiakan oleh mana-mana nyonya rumah baru.

Pai dengan tergesa-gesa dengan jem plum ceri

Kek yang lapang dan sangat lazat dibakar daripada doh dalam susu dan minyak sayuran. Baking rasanya biskut berair, yang tidak memerlukan impregnasi sama sekali. Pai yang menyelerakan disumbat dengan jem tebal menyenangkan dengan nota plum ceri yang menyegarkan dan tekstur halus doh yang dibakar. Makanan yang cerah, berwarna-warni dengan warna ambar dan wangi dengan aroma vanila dan plum ceri, ia tidak memalukan untuk ditawarkan walaupun kepada meja perayaan mengejutkan tetamu yang dihormati. Pai jem yang begitu cepat boleh dibuat dengan sebarang jem tebal, marmalade atau lapisan buah-buahan segar atau beri, seperti pisang, pear atau ceri.

Bahan Resepi

untuk ujian:

  • telur 3 pcs
  • susu 200 ml
  • minyak sayuran 90 ml
  • tepung 400 g
  • gula 200 g
  • serbuk penaik 1.5-2 sudu kecil.
  • garam 0.5 sudu kecil
  • vanillin secukup rasa

Untuk pengisian:

  • jem ceri plum (tebal) 1-1.5 sudu besar.

Cara memasak biskut dalam susu yang disumbat dengan jem tebal

Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180 darjah Celsius. Telur untuk membakar digunakan dalam keadaan sejuk. Ambil mangkuk dalam untuk menyediakan doh. Alat memasak seramik adalah yang terbaik. Pecahkan sebiji telur ke dalamnya dan pukul perlahan hingga rata. Teruskan pukul, tambah gula satu sudu pada satu masa, sehingga bijirinnya larut sepenuhnya. Pada masa ini, jisim akan bertukar putih dan meningkat dengan ketara dalam jumlah. Garam doh secukup rasa dan tambah vanillin.Tuangkan minyak sayuran dalam bahagian kecil, secara beransur-ansur memacunya ke dalam campuran telur. Cairkan doh dengan susu dan gaul rata. Jisim akan menjadi berair, menggelegak, tetapi sepatutnya begitu.

Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak ke dalam doh. Pecahkan sebarang ketulan dengan berhati-hati. Jisim harus menjadi homogen dan sedikit lebih tebal. doh biskut. Jika perlu, tambah tepung. Doh yang terlalu nipis tidak sesuai untuk pastri dengan inti. Jem hanya akan tenggelam di dalamnya, dan kek yang dipotong akan menjadi tidak menyelerakan.

Tuangkan hidangan penaik dengan minyak sayuran dan tutup dengan kertas, yang diminyaki dan ditaburi dengan tepung. Bahagikan separuh adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Letakkan inti dalam pai masa depan. Lipat jem pra-cecair pada ayak. Selepas beberapa minit, lebihan sirap akan mengalir dan jem akan menjadi pekat.

Tutup inti dengan doh yang tinggal, ratakan dengan satu sudu besar dan ratakan di atas permukaan pembakar.

Letakkan pai cepat dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 7 minit. Seterusnya, kurangkan suhu kepada 160 darjah dan bakar produk selama 40-45 minit lagi. Kek yang telah siap hendaklah dibakar secara sekata dan naik dengan baik, mempunyai kerak yang ringan dan warna yang menyelerakan. Keluarkan pastri dari ketuhar dan taburkan dengan gula tepung, jika dikehendaki.

Hidangkan kek dengan jem plum ceri yang disejukkan dengan baik, potong ke dalam bahagian kecil.

Pai cepat dengan jem currant

Kek lembut dan cepat dengan jem redcurrant boleh disediakan walaupun oleh tukang masak pemula. Apabila menguli ujian mudah kefir tidak memerlukan pengadun. Pukul biasa sudah memadai untuk menyebat. Komposisi bahan untuk membakar adalah seimbang dan doh tidak memerlukan menguli lama.

Jika anda telah lama mencari doh yang baik untuk kek cawan atau pai dengan tergesa-gesa, maka anda boleh berhenti mencari dan memasak ini yang bersahaja dan sangat hidangan yang lazat – pai berair dengan jem. Untuk pengisian dalam penaik, anda boleh menggunakan bukan sahaja jem tebal atau jem. Untuk pai wangi anda boleh mengambil buah-buahan segar atau beri kegemaran anda. Doh sejagat tidak merebak walaupun dengan pemadat berair dan hidangannya sangat baik.

Bahan Resepi

untuk ujian:

  • kefir - 220 ml
  • telur - 3 pcs.
  • minyak sayuran - 100 g
  • gula - 220 g
  • tepung - 420 g
  • serbuk penaik - 1.5 sudu teh
  • garam - secukup rasa
  • vanillin - secukup rasa

Untuk pengisian:

  • jem currant merah - 220 g

Cara membuat pai jem currant merah

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius dan mula bekerja dengan doh. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kering. Pukul telur dengan pemukul sehingga buih lapang, tanpa memisahkan kuning dari putih. Masukkan, dengan sesudu, gula dan garam secukup rasa. Pukul jisim sehingga gula larut.

Masukkan minyak sayuran ke dalam doh, tuangkan aliran nipis, dan kacau dengan teliti. Kemudian tuangkan kefir sejuk. Anda boleh menggunakan produk susu yang ditapai bukan daripada kesegaran pertama. Campurkan bahan-bahan dengan baik.

Ayak tepung beberapa kali dan masukkan dengan teliti ke dalam adunan bersama esen vanila dan serbuk penaik. Jisim siap harus tebal, agak lebih padat daripada untuk membakar biskut.

Lay bentuk dalam untuk membuat pai dengan kertas, setelah sebelum ini melincirkannya di kedua-dua belah dengan minyak sayuran. Sapukan bahagian bawah dan tepi acuan dengan lapisan tepung ringan.

Ratakan separuh adunan di bahagian bawah acuan.

Letakkan inti. Cuba tuangkan jem secara merata dan ratakan sedikit.

Tutup jem dengan lapisan doh, ratakan dalam bahagian kecil dan ratakan ke atas permukaan kek.

Kurangkan suhu dalam ketuhar kepada 160 darjah dan bakar produk selama kira-kira 50 minit. Masa memasak untuk kek bergantung pada ketuhar. Dalam mod ketuhar elektrik, pemanasan atas dan bawah pada masa yang sama kek siap dalam 40-45 minit. Produk yang dibakar dengan baik muncul sedikit di bawah tekanan ringan dari tangan dan mempunyai kerak berwarna perang sekata. Anda boleh menyemak pastri dengan cara lama dengan mancis kering atau pencungkil gigi. Jika kek dibakar, mancis akan keluar daripadanya kering dan tanpa butiran doh.

Sejukkan produk tanpa mengeluarkannya daripada acuan, dan kemudian potong sahaja untuk dihidangkan.

Pai susu dalam periuk perlahan sentiasa menjadi sangat lembut dan wangi. Bahagian yang terbaik ialah memasaknya sangat mudah - malah suri rumah yang baru boleh mengendalikannya. Apa yang anda perlu lakukan ialah mencampurkan bahan-bahan dan mesin pintar akan melakukan yang lain. Dalam artikel ini, kami telah cuba mengumpul paling banyak resipi yang berbeza pai susu yang lazat dalam periuk perlahan.

Pai susu sedemikian dalam periuk perlahan adalah baik walaupun tanpa inti. Doh sangat gebu, lembut dan betul-betul cair di dalam mulut anda. Resipi boleh digunakan sebagai asas untuk lebih banyak lagi hidangan kompleks, sebagai contoh, pai yang disumbat dengan sayur-sayuran atau daging.

Anda memerlukan sedikit bahan untuk membuatnya:

  • telur ayam - 1 pc;
  • susu - 300 ml;
  • tepung gandum - 2 sudu besar;
  • gula - 4 sudu besar. l.;
  • minyak bunga matahari;
  • vanillin.

Jika anda menyediakan pai dengan inti tanpa gula, anda perlu menambah beberapa kali lebih sedikit gula.

Cara memasak pai susu mudah dalam periuk perlahan:

  1. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan gula sehingga berbuih.
  2. Masukkan susu dan vanila secara beransur-ansur.
  3. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayak ke dalam jisim cecair.
  4. Gaul hingga sebati (tiada berketul).
  5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan tuangkan doh ke dalamnya.
  6. Tetapkan program "Membakar" selama 40 minit. Selepas bunyi bip, terbalikkan kek dan bakar selama 30 minit lagi.

Sebelum dihidangkan, hiasi hidangan dengan gula tepung atau buah segar.

Pai susu dengan buah

Pai buah dengan susu dalam periuk perlahan boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana bukan sahaja buah-buahan segar, tetapi juga dalam tin atau jem sesuai untuk mengisi. Pencuci mulut yang lazat ini akan menarik minat semua ahli keluarga, dan kerana ia disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, ia boleh menjadi sarapan pagi atau snek petang yang hebat.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan:

  • telur ayam - 3 pcs;
  • susu - 250 ml;
  • tepung gandum - 2.5 sudu besar;
  • gula - 1 sudu besar;
  • soda slaked atau serbuk penaik - 1 sudu kecil;
  • buah-buahan - secukup rasa.

Anda boleh meletakkan epal, pear, pic, aprikot, kismis, aprikot kering atau mana-mana buah-buahan manis lain dalam pai. Anda akan mengambil masa kira-kira sejam untuk menyediakan.

Langkah demi langkah penyediaan pai buah dengan susu dalam periuk perlahan:

  1. Pukul telur dengan gula sehingga berbuih, tuangkan susu dalam aliran nipis, tanpa menghentikan pengadun.
  2. Masukkan soda atau serbuk penaik, ayak tepung dan gaul sehingga rata.
  3. Kupas buah dan potong kiub kecil.
  4. Masukkan inti buah ke dalam doh, gaul.
  5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan sedikit mentega dan tuangkan doh ke dalamnya.
  6. Tetapkan program "Membakar" selama 40 minit, selepas bunyi bip, balikkan kek ke atas susu dalam periuk perlahan dan bakar selama 30 minit lagi.

Ia akan menjadi sangat lazat untuk menambah oren atau kulit limau untuk mengeluarkan rasa buah. Biarkan pai sejuk sedikit di atas rak dawai sebelum dihidangkan.

Kek coklat mannik dengan susu

Jika anda hampir tiada masa lagi untuk memasak, dan tetamu akan tiba, kami cadangkan menggunakan resipi yang mudah dan terbukti - untuk memasak mannik coklat yang lazat. Sebenarnya, ini adalah pai susu biasa, dalam periuk perlahan, hanya lebih mudah untuk memasaknya, dan kosnya lebih rendah. Semolina membuat doh sangat memuaskan dan wangi, jadi walaupun sekeping kecil sudah cukup untuk melengkapkan hidangan perayaan dengan secukupnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pai coklat dengan susu:

  • susu - 650 ml;
  • tepung gandum - 150 g;
  • semolina - 250 g;
  • gula - 200 g;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • garam - 1 secubit;
  • minyak bunga matahari yang ditapis - 50 ml;
  • gula vanila - 2 sudu kecil;
  • koko - 2 sudu kecil;
  • mentega - 20 g.

Petua lazat: Cuba tambahkan sedikit walnut yang telah dihancurkan atau walnut beku ke dalam adunan. cip coklat- ia akan menjadi sangat lazat!

Bagaimana hendak masak pai coklat pada susu dalam periuk perlahan:


Hiaskan pai susu dalam periuk perlahan dengan coklat parut, buah segar, beri atau kepingan kelapa.

Pai mannik oren dengan susu

Jika anda suka oren, anda akan menyukai pai ini. Anda boleh meletakkan bukan sahaja kulit oren di dalamnya, tetapi juga kulit lemon atau limau untuk mempelbagaikan rasa. Kepingan aprikot kering juga sangat berguna - digabungkan dengan rasa oren ia akan menjadi lebih enak.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk pai:

  • semolina - 1 sudu besar;
  • tepung gandum - 1 sudu besar;
  • susu - 1 sudu besar;
  • gula - 1 sudu besar;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • mentega - 20 g;
  • serbuk penaik - 1 pek;
  • gula vanila - 1 sudu kecil;
  • minyak bunga matahari (halus) - 4 sudu besar. l.;
  • kulit 1 oren.

Arahan memasak pai oren pada susu dalam periuk perlahan:

  1. Campurkan gula dengan telur sehingga gula larut sepenuhnya.
  2. Dalam aliran nipis, tambah minyak bunga matahari dan campurkan sepenuhnya.
  3. Panaskan susu hingga 40C, cairkan mentega di dalamnya dan masukkan susu ke dalam adunan telur.
  4. Tuangkan semolina, campurkan dengan teliti dan biarkan selama 15 minit untuk membengkak.
  5. Ayak separuh tepung ke dalam semolina, masukkan serbuk penaik dan gula vanila. Ia sepatutnya menjadi doh yang sangat melekit tetapi tidak melekit. Jika perlu, masukkan baki tepung dan gaul sehingga tiada ketulan. Apabila doh telah mencapai konsistensi yang diingini, masukkan kulit oren.
  6. Sapukan sedikit minyak mangkuk multicooker, letakkan doh di sana dan masak pai dalam susu dalam multicooker selama 40 minit. dalam mod pembakar.
  7. Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, terbalikkan kek dan masak selama 30 minit lagi. dalam mod yang sama.

Sebelum dihidangkan, biarkan manna sejuk sedikit dan hiaskan dengan gula tepung atau tangkai pudina. Hidangan itu ternyata sangat manis, dan pada masa yang sama aromanya kulit oren menjadikannya cukup menyegarkan.

Pai buah dengan susu

Resipi lain untuk pai buah yang mudah. Ini lebih kepada versi musim sejuk, kerana kami akan menggunakan jem untuk menyediakannya. Apa-apa sahaja boleh dilakukan - raspberi, plum, aprikot atau strawberi, tetapi paling lazat untuk membuat hidangan dengan isi jem currant. Anda juga boleh menggunakan beri beku, yang dijual sepanjang tahun di mana-mana pasar raya.

Nasihat lazat: terdapat dua cara untuk memasak pai seperti itu dengan susu dalam periuk perlahan - apabila inti bercampur dengan doh, dan apabila ia kekal secara berasingan di dalam pai. Kami akan menerangkan penyediaan pilihan kedua.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan:

  • susu masam atau masam - 1 sudu besar;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • gula - 1 sudu besar;
  • tepung - 2 sudu besar;
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil;
  • gula vanila - 1 sudu kecil;
  • beri, buah-buahan atau jem - secukup rasa.

Sangat mudah untuk menyediakan pai buah dengan susu dalam periuk perlahan:

  1. Pukul gula dengan telur, masukkan susu, gula vanila.
  2. Ayak tepung bersama serbuk penaik dan gaul hingga rata.
  3. Jika anda menggunakan beri dan buah-buahan beku, cairkan sebelum menambahnya ke dalam pai.
  4. Griskan mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan doh ke dalamnya, dan letakkan buah dan buah beri di atasnya.
  5. Tetapkan program "Membakar" selama 60 minit. dan turunkan penutup.

Dalam proses memasak, inti akan "tenggelam" sedikit dalam doh, tetapi "tasik" yang menyelerakan kekal di bahagian atas. Semak kesediaan doh dengan menusuknya dengan lidi kayu. Selepas masak, biarkan pai susu dalam periuk perlahan sejuk sedikit supaya tidak hangus dengan intinya.

Pai Santan

Resipi biasa untuk pai susu yang sangat luar biasa dalam periuk perlahan. Perkara yang paling menarik ialah untuk menyediakan hidangan yang kelihatan eksotik, anda memerlukan bahan-bahan yang paling biasa yang boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah. Seluruh kerja akan membawa anda lebih daripada satu jam.

Apakah produk yang diperlukan:

  • tepung gandum - 400 g;
  • susu masam - 250 ml;
  • telur ayam - 1 PCS;
  • serbuk penaik - 2 sudu kecil;
  • gula vanila - 1 paket;
  • kepingan kelapa - 100 g;
  • gula - 100 g;
  • gula tepung - 50 g;
  • mentega - 20 g;
  • krim 15% - 150 ml.

Lebih baik mengambil serpihan kelapa tanpa pewarna.

Cara memasak pai santan dalam periuk perlahan:

  1. Campurkan gula dengan telur sehingga buih licin.
  2. Tuangkan susu secara beransur-ansur, kacau sentiasa.
  3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bahan kering: tepung, serbuk penaik dan gula vanila.
  4. Satukan kedua-dua adunan tadi, gaul sebati supaya tiada ketulan.
  5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega.
  6. Potong bulatan dari kerajang makanan, diameternya sama dengan diameter mangkuk.
  7. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk.
  8. Campurkan dalam mangkuk yang berasingan serpihan kelapa dengan gula tepung dan taburkan kek masa depan dengan campuran ini.
  9. Tetapkan program "Membakar" selama 15 minit.
  10. Selepas masa ini, tutup kek dengan "penutup" kerajang dan tetapkan pemasa kepada 40 minit tanpa mengubah program.
  11. Selepas bunyi bip, jangan keluarkan kek dari mangkuk, tetapi tuangkannya dengan krim cair dan biarkan di atas meja selama 30-40 minit. sehingga benar-benar sejuk.
  12. Selepas krim telah diserap dan kek telah sejuk, ia boleh dikeluarkan dari mangkuk dan dipindahkan ke hidangan leper untuk dihidangkan.

Pai susu raspberi

Pai yang sangat ringkas dan lazat dengan isi raspberi yang harum. Sesuai untuk minum teh pada petang musim sejuk atau sarapan pagi yang menyelerakan sebelum kerja.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:

  • tepung gandum - 200 g;
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil;
  • garam - secubit;
  • mentega - 100 g;
  • gula - 200 g;
  • gula vanila - 1 paket;
  • telur ayam - 2 PCS;
  • susu - 200 ml;
  • raspberi - 150 g.

Untuk resipi ini, kedua-dua raspberi segar dan beku atau jem akan sesuai.

Langkah demi langkah memasak pai dengan susu dalam periuk perlahan:

  1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan secubit garam.
  2. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan gula biasa dan vanila.
  3. Tuang adunan telur ke dalam tepung dan gaul sebati.
  4. Tuangkan susu dalam aliran nipis. Anda juga boleh menggunakan susu atau whey yang sedikit berasid - ini tidak akan merosakkan kek.
  5. Lubricate mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan doh ke dalamnya dan taburkan dengan raspberi.
  6. Serbuk raspberi 1 sudu besar. l. gula, tetapkan program "Membakar" selama 60 minit.
  7. Selepas bunyi bip, segera keluarkan kek susu dari multicooker supaya ia tidak menjadi lembap akibat pemeluwapan. Pindahkannya ke rak dawai dan biarkan sejuk sedikit.

Pai kubis dengan susu

Jika anda sudah cukup dengan gula-gula, buah-buahan dan kelapa, kami cadangkan sediakan sesuatu yang enak untuk makan tengahari atau makan malam. Macam mana sedap pai kubis? Ia sangat mudah untuk disediakan dan memerlukan bahan yang sangat sedikit.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • susu - 500 ml;
  • tepung gandum - 900 g;
  • yis - 1 sudu kecil;
  • telur ayam - 2 PCS;
  • gula - 2 sudu besar. l.;
  • minyak bunga matahari;
  • garam - secukup rasa.

Cara memasak pai kubis dengan susu dalam periuk perlahan:

  1. Tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan program "Pemanasan" selama 5 minit.
  2. Apabila susu suam, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan yis. Agar yis "hidup", suhu susu tidak boleh lebih tinggi daripada 40-42C.
  3. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, masukkan ke dalam susu dan kacau.
  4. Ayak tepung di sana, tuang gula, sedikit garam.
  5. Uli doh terlebih dahulu dengan sudu, dan apabila ia menjadi sukar untuk dilakukan, mula bekerja dengan tangan anda. Doh ragi "suka" tangan, jadi uli untuk masa yang lama dan teliti (sekurang-kurangnya 15 minit). Selepas 5 min. menguli, tuangkan minyak bunga matahari pada tangan anda dan teruskan bekerja. Doh akan mula berkumpul menjadi ketulan elastik dan berhenti melekat pada tangan anda. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka dicampur dengan baik doh yis ia akan menjadi sangat gebu dan lapang.
  6. Pindahkan doh ke dalam pinggan atau kuali yang dalam dan biarkan hangat selama 2 jam.
  7. Apabila ia muncul, hancurkan jisim yang meningkat dengan tangan anda, taburkan dengan tepung dan biarkan selama 30-40 minit.
  8. Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan pengisian. Potong kubis dan rebus dalam periuk perlahan dengan garam dan rempah dalam mod "Rebus" sehingga masak sepenuhnya.
  9. Uli doh sekali lagi dengan tangan anda, bahagikan kepada 2 bahagian yang sama dan gulung kedua-duanya ke dalam penkek.
  10. Letakkan satu lempeng di bahagian bawah mangkuk yang digris dengan mentega, buat sisi setinggi 5-7 cm.
  11. Letakkan inti pada doh dan tutup dengan pancake kedua.
  12. Kelim tepi dan ceduk beberapa lubang di bahagian atas lempeng dengan garpu.
  13. Tetapkan program "Membakar" selama 40 minit. Selepas isyarat, balikkan kek ke atas susu dalam periuk perlahan dan masak selama 40 minit lagi.

Hidangan kubis seperti itu ternyata sangat memuaskan, jadi ia boleh dihidangkan sebagai hidangan penuh untuk makan tengah hari atau makan malam. Sediakannya dengan mudah kuah ayam dengan sayur-sayuran dan salad sayur-sayuran segar.

Pai ikan dengan susu

Selalunya terdapat sedikit susu yang ditinggalkan di dalam peti sejuk, yang atas sebab tertentu semua orang lupa tentangnya, dan ia menjadi masam. Jika anda sudah biasa dengan situasi ini, jangan tergesa-gesa menuangkan susu ke dalam sinki - ia akan berubah pai yang sedap! Pengisian pai mengikut resipi ini, pada umumnya, boleh menjadi apa sahaja - ayam, kentang dengan sayur-sayuran, daging, makanan laut. Tetapi untuk mempelbagaikan TOP kami pai terbaik pada susu dalam periuk perlahan, kami memutuskan untuk membuat inti ikan. Anda boleh menggunakan mana-mana isi ikan yang anda suka, tetapi lebih baik untuk menahan daripada jenis dengan aroma laut yang terang supaya ia tidak mengganggu haruman. pembakar rumah. Dalam kes yang melampau, sesuai ikan dalam tin Dalam minyak.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan:

  • susu masam - 1 l;
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil;
  • telur ayam - 1 PCS;
  • tepung Gandum;
  • minyak bunga matahari (halus) - 60 ml;
  • bawang besar - 1 PCS;
  • fillet ikan - 300-400 g;
  • garam, rempah - secukup rasa.

Kami tidak menyatakan secara khusus jumlah tepung yang tepat, kerana bergantung kepada susu masam, jumlah tepung yang berbeza diperlukan. Doh tidak boleh tebal, tetapi agak likat, seperti penkek.

Bagaimana hendak masak pai ikan pada susu dalam periuk perlahan:

  1. Larutkan telur dalam mangkuk yang dalam, tambah susu rosak dan kacau.
  2. Tuangkan serbuk penaik ke dalam susu, tuangkan minyak bunga matahari dan garam.
  3. Dalam bahagian kecil, mulakan menapis tepung ke dalam campuran cecair, kacau dengan teliti setiap kali dan pecahkan sebarang ketulan. Untuk memeriksa sama ada doh telah mencapai konsistensi yang diingini, celupkan sudu ke dalamnya, tahan di sana selama beberapa saat dan keluarkan - jika doh mengalir daripadanya dalam ketulan besar, maka semuanya menjadi seperti yang sepatutnya.
  4. Potong isi ikan menjadi kiub kecil, cincang halus bawang besar dan gaul bersama ikan. Garam dan lada sulah secukup rasa.
  5. Lumurkan mangkuk multi-cooker dengan minyak bunga matahari dan tuangkan separuh daripada doh.
  6. Sapukan inti ke dalam lapisan sekata dan tuangkan ke atas separuh kedua doh.
  7. Tetapkan program Bakar kepada 50 minit, kemudian balikkan kek dan masak selama 20 minit lagi.

Anda boleh menghidangkan pai ikan dengan susu dalam periuk perlahan sama ada panas dan sejuk.

Pai daging dengan susu

Dan sebagai kesimpulan, mari kita beralih ke "artileri berat" - pai daging. Boleh guna daging babi untuk isi, tapi kalau tak makan daging lembu pun boleh. Semua orang tahu bahawa daging lembu tidak berair seperti daging babi. Supaya pai tidak mengalami ini, tambahkan beberapa sudu mayonis ke dalam inti.

Petua lazat: Sentiasa masak doh dahulu, kemudian pemadat. Untuk membuat kek menjadi gebu, doh mesti dibenarkan untuk dibancuh sedikit sebelum dibakar.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk pai:

  • susu - 1 sudu besar;
  • yis basah - 30 g;
  • gula - 1 sudu besar. l.;
  • garam - secubit;
  • telur ayam - 2 PCS;
  • daging babi - 300-400 g;
  • bawang besar - 1 PCS;
  • kentang - 3 PCS;
  • mentega - 100 g;
  • tepung - 600 g.

Kaedah memasak:

  1. Panaskan susu dalam periuk perlahan hingga 40C dan larutkan yis di dalamnya.
  2. Masukkan gula, garam, ayak tepung dan uli doh elastik, tetapi tidak ketat. Masukkan tepung secara beransur-ansur supaya tidak berlebihan.
  3. Biarkan doh selama 60 minit. di tempat yang hangat, kemudian tumbuk ke bawah semula.
  4. Semasa doh mengembang, teruskan dengan inti. Potong daging menjadi kiub kecil atau batang bujur, seperti stroganoff daging lembu.
  5. Cincang halus bawang dan goreng minyak bunga matahari kepada keadaan telus dalam mod "Membakar".
  6. Tukar program kepada "Menggoreng", tambah daging babi ke bawang dan goreng sehingga perang keemasan, garam dan lada secukup rasa.
  7. Kupas kentang mentah dan parut pada parut sederhana.
  8. Tumbuk doh dan bahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama rata. Gulungkan sebahagian besarnya ke dalam penkek dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, di mana lemak dari daging babi goreng kekal. Bentuk sisi dengan ketinggian 8 - 10 cm.
  9. Letakkan separuh daripada kentang parut pada doh, kemudian daging babi dengan bawang dan kentang lagi.
  10. Tutup dengan doh yang tinggal, picit tepinya dengan ketat dan cucuk beberapa lubang di bahagian atas dengan garpu.
  11. Bakar selama 40 minit pada program "Membakar", kemudian balikkan dengan teliti dan masak selama 40 minit lagi.

Hidangkan pai seperti itu dalam susu dalam periuk perlahan hanya perlu panas atau hangat - daging sejuk, tidak seperti ikan, tidak begitu lazat.

Pai susu dalam periuk perlahan: video

Arahan video untuk menyediakan pai yang enak dengan daging cincang dalam periuk perlahan: