HyrjaDarka me nxitim Receta kreshmore. Gatimi i darkës pa yndyrë: shtatë receta të thjeshta. Oriz në një tenxhere
Agjërimi është një provë e vërtetë për amvisat që punojnë. Në fund të fundit, në mbrëmje pas punës, ju duhet të gatuani darkë, diçka të ligët, jo shumë të lartë në kalori, por në të njëjtën kohë ushqyese. Opsionet fituese si karbonara ose vezë të fërguara dhe proshutë nuk ofrohen më. Dhe këtu është vakti. Cook qull - gjatë, bëni zierje me perime- e mundimshme. Dhe unë dua të ha. Kështu që ju duhet të gjeni diçka shumë të thjeshtë dhe të shpejtë, por që nuk përmban produkte shtazore. Sigurisht, nuk nënkuptojmë petë të menjëhershme.
AiF.ru prezanton 7 ide recetash për një darkë të shpejtë pa yndyrë, dhe jo vetëm darkë. Të gjitha pjatat përgatiten në rreth 20 minuta. Secila mund të shtohet sallatë e lehtë nga zarzavate, domate dhe tranguj - kjo është një darkë e plotë është gati. Do të keni kohë për të prerë sallatën ndërsa gjella është në sobë.
Kuskus me barishte
50 g vermiçel orizi
grusht bishtaja
1 piper i embel
Ose një pako me perime të ngrira të çdo lloji
1-2 lugë gjelle vaj perimesh
1 dhëmb hudhra
1-2 lugë gjelle salce soje
Hapi 1. petë orizi derdhni ujë të valë dhe lëreni të piqet për 10 minuta.
Hapi 2. Qëroni dhe prisni perimet, mund të merrni çfarë të dëshironi, gjëja kryesore është të gatuani relativisht shpejt (karotat dhe panxhari nuk do të funksionojnë). Pritini gjithçka në shirita.
Hapi 3. Ngrohni pak vaj në një wok, skuqni një thelpi hudhër të shtypur në të. Hidhni perimet, kripë, piper, shtoni erëza për shije.
Hapi 4. Skuqini në zjarr të lartë për 5-7 minuta. Më pas shtojmë te perimet vermiçelin e gatuar.
Hapi 5. Shtoni salcën e sojës, spërkatni me farat e susamit kur e shërbeni.
Pastë fasule
Foto: Shutterstock.com
1 kanaçe fasule të kuqe
30 g arra
2 lugë gjelle vaj ulliri
3-4 kokrra piper të zi
Disa fara koriandër ose fenugreek
Majë me fara mustardë
Hapi 1. Kullojeni lëngun nga kanaçe me fasule, por mos e derdhni.
Hapi 2. Grini fasulet me një pirun.
Hapi 3. Grini erëzat në një llaç ose bluajeni në një mulli kafeje. Pritini imët arrat.
Hapi 4. Bëjini pure fasulet me një blender, shtoni gradualisht lëngun nga kavanozi dhe vajin, duke i sjellë fasulet në konsistencën e dëshiruar dhe paste.
Hapi 5. Shtoni kripë, erëza, arra. E trazojmë, kur e servirim, mund t'i spërkasim me kokrrat e shegës.
tofu i skuqur
Foto: Shutterstock.com
250 g tofu të fortë
2-3 lugë gjelle salce soje
1 dhëmb hudhra
1 lugë gjelle niseshte misri
1 lugë gjelle susam
Hapi 1. Vendoseni tofu nën shtypje për 15 minuta. Më pas priteni në copa të trasha.
Hapi 2. Ngrohni një tigan me vaj, skuqni në vaj 1 thelpi hudhër të shtypur. Pastaj nxirreni atë.
Hapi 3. Skuqni tofu në vaj të nxehtë deri në kafe të artë.
Hapi 4 Salce soje përzihet me niseshte. Ziejnë. Nëse dëshironi, shtoni pak spec djegës. E vëmë salcën të vlojë dhe e përziejmë derisa të trashet.
Hapi 5. Vendoseni tofu në një pjatë, hidheni sipër salcën dhe spërkatni me farat e susamit dhe barishtet.
Smoothie me zarzavate dhe banane
Foto: Shutterstock.com
2-3 grushte gjethe spinaqi
3 degë tarragon
3-4 gjethe të mëdha të çdo sallate jeshile
Hapi 1. Lani zarzavatet, grisni prerjet dhe kërcellet e trasha, hiqni gjethet e tarragonit nga prerjet e forta.
Hapi 2. Qëroni bananen dhe priteni në rrathë.
Hapi 3. Vendosni zarzavate të grira trashë dhe një banane në një gotë nga një blender.
Hapi 4. Bëni pure gjithçka me një blender. Shtoni gjysmë gote ujë dhe rrihni sërish.
Hapi 5. Mund të shtoni arra të grimcuara, farat e susamit, farat e lulekuqes ose farat në smoothie-n e përfunduar.
Mollë e pjekur me arra
Foto: Shutterstock.com
2 mollë jeshile
4-5 arra
2-3 lugë kallam sheqeri
1 lugë gjelle ndonjë rrush të thatë
Hapi 1. Rrushi i thatë në avull me ujë të valë për 10-15 minuta
Hapi 2. Lani mollët dhe nxirrni mesin prej tyre.
Hapi 3 Pritini imët arrat, përzieni me sheqer.
Hapi 4. Hidhni rrushin e thatë në një sitë, lëreni të kullojë, përzieni me arra.
Hapi 5. Vendosni mollët në një tigan të lyer me vaj vegjetal, vendosni mbushjen brenda. Shponi lëkurën me pirun në disa vende.
Hapi 6 Piqeni në 200 gradë për 20 minuta.
Kufizimet gjatë agjërimit nuk janë aspak një refuzim i darkave të shijshme dhe të shëndetshme. Për më tepër, duke ndezur imagjinatën tuaj dhe duke eksperimentuar me receta, mund të bëheni një guru i vërtetë. pjata pa mish për darkë!
Vërtetë, përpara se të vazhdoni drejtpërdrejt me gatimin, duhet të njiheni me listën e produkteve që duhet të keni pranë për të përgatitur një darkë të shijshme kreshmore.
- Perimet. Sigurohuni që të mbani perime në dorë. Kjo vlen si për perimet e freskëta, nga të cilat mund të bëni vetëm një sallatë në çdo moment, ashtu edhe për përzierjet e ndryshme të ngrira.
- Bishtajoret. Fasulet, qiqrat, bizelet, thjerrëzat duhet të jenë në arsenalin tuaj. Ky është alternativa perfekte për një darkë pa yndyrë, veçanërisht nëse dëshironi të shtoni më shumë proteina në dietën tuaj. Sigurohuni që të kontrolloni nëse arsenali juaj ka fasule të gatshme, kjo do t'ju lehtësojë shumë procesin e gatimit.
- Drithërat. Mos harroni për drithërat e shëndetshëm - hikërror, oriz kafe, elb perla, tërshërë. Me këto drithëra, ju mund të gatuani shumë opsione për një darkë të ligët.
- Vajra vegjetale. Meqenëse postimi nuk mund të përdoret gjalpë ose yndyrë shtazore, atëherë do të gatuani ekskluzivisht me vajra bimore. Nëse është e mundur, zgjeroni stokun tuaj të vajrave dhe shtoni varietete të tjera tek luledielli dhe ulliri i zakonshëm.
- Erëza dhe erëza. Për ta bërë një pjatë të ligët për darkë të shijshme, sigurohuni që të përdorni erëza dhe erëza. Ato do t'ju ndihmojnë t'i jepni një shije të pazakontë pjatës suaj dhe të holloni dietën e dobët.
- Farërat dhe arrat. Këta janë asistentët tuaj që do t'ju ndihmojnë të bëni shumë të shijshme dhe sallata të shëndetshme. Edhe farat e zakonshme të lirit dhe susamit mund të diversifikojnë në mënyrë të përkryer menunë e kreshmës.
Darka e Kreshmës me nxitim
Makarona me perime
Nëse nuk keni fare kohë për gatim, por duhet ta gatuani ushqimin shumë shpejt në kohën më të shkurtër të mundshme, atëherë më së shumti opsioni më i mirëËshtë makarona me perime. Nëse jeni duke agjëruar, atëherë përzierjet e perimeve të ngrira me siguri do të jenë në dispozicion. Opsionet më të përshtatshme janë një përzierje e bizeleve jeshile, bishtajave, misrit, piperit të kuq dhe karotave. Sidoqoftë, çdo opsion do të funksionojë. përzierje perimesh. Si makarona, është mirë të mos përdorni spageti, por pene ose farfalle (harqe).
Pra, do t'ju duhet:
- 140 gram makarona. Ne tregojmë peshën e produktit të thatë. Ziejini makaronat në ujë me kripë sipas udhëzimeve të paketimit.
- 400 gram çdo përzierje të ngrirë.
- 2 lugë gjelle çdo vaj vegjetal. Preferohet përdorimi i vajit të ullirit.
- 120 gram pastë domate ose salcë domate.
- Kripë dhe piper për shije.
Hidhni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni perimet në të në nxehtësi të ulët. Kur perimet të jenë zbutur, shtoni paste domate, kripë, piper dhe ziejini për disa minuta të tjera. Ndërsa perimet janë duke u zier, ziejini makaronat.
Makaronat e gatshme vendosini në një pjatë, vendosini sipër zierje me perime. Ju mund të spërkatni me çdo barishte.
Fasule me kërpudha
Për të përgatitur një darkë të shijshme pa yndyrë, sigurohuni që të rezervoni fasule të gatshme. Mund të jetë si fasule të bardha, dhe e kuqe. Është më mirë të marrësh fasule lëngun e vet. Kështu që do t'ju duhet:
- 1 kanaçe fasule në lëngun e tyre.
- 300 gram kampionë. Lani dhe prisni në feta. Këto kërpudha gatuhen shumë shpejt, kështu që janë perfekte për një darkë të shpejtë.
- 1 qepë mesatare dhe 1 karotë mesatare. Të gjitha i presim imët.
- Çdo vaj vegjetal. Do të përdorim vaj ulliri.
- Pastë domate. 3 lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme. Mund të zëvendësohet me salcën e domates.
Qepët, karotat dhe kërpudhat dërgohen në tigan dhe skuqen për 7 minuta. Më pas shtoni pastën e domates dhe lëreni të ziejë pak. Në fund, vendosni fasulet e përfunduara, shtoni erëza. Nëse ena është shumë e trashë, mund të shtoni pak ujë.
Darkë me proteina pa yndyrë
Gjatë agjërimit, nuk është aq e lehtë të futeni në dietën tuaj mjaft ketri. Këtu, bishtajore vijnë në shpëtim, të cilat bëjnë një punë të shkëlqyer me këtë detyrë. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj recetat për cutlets të shkëlqyera me proteina pa yndyrë.
Kotelet pa dhjamë qiqrash
Për këtë recetë do t'ju duhet:
- 200 gram qiqra. Ky produkt quhet edhe bizele turke ose qengji. Fillimisht, sigurohuni që t'i njomni qiqrat në ujë të ftohtë dhe t'i lini për 6 orë. Kujdes, pasi qiqrat nuk kanë nevojë të zihen. Pasi të keni kulluar ujin, përdorni një blender për të grirë qiqrat në një pure. Nëse masa është shumë e thatë, mund të shtoni pak ujë - jo më shumë se 50 ml. Para se të përgatitni mbushjen!
- 2-3 lugë miell. Mund të përdoret miell me drithëra të plota ose tërshërë.
- Erëza për shije. Paprika dhe shafrani i Indisë do të bëjnë. Një lugë çaji do të jetë e mjaftueshme. Nëse dëshironi, mund të shtoni çdo barishte të thatë.
- Për aromë, shtoni disa degë trumzë.
- 1 llambë. Për t'i bërë kotatet më të lëngshme, mund të shtoni një qepë të grirë hollë.
- Kripë dhe piper për shije.
Në qiqrat e grira tashmë të përgatitura, vendosni pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni mirë. skuqin tonë qofte pa dhjamë ne do të jemi vaj perimesh 3 minuta në secilën anë. Nëse ju rrinë ushqyerjen e duhur Sigurohuni që të fshini vajin e tepërt me peshqir letre.
Kotelet pa thjerrëza - recetë
Një tjetër mundësi e shkëlqyer për një darkë proteinike gjatë agjërimit.
- 200 gram thjerrëza. Mbushni me ujë të ftohtë dhe lëreni të fryhet. Pas 30 minutash, mund të kulloni ujin dhe t'i grini thjerrëzat me blender.
- 300 gram spinaq i freskët. Në këtë recetë mund të përdorni edhe spinaq të ngrirë, është edhe më i përshtatshëm pasi tashmë është i copëtuar. Por në këtë rast, së pari duhet ta shkrini në mënyrë që të largohet i gjithë lëngu i tepërt.
- Çdo miell sipas nevojës. E përdorim vetëm nëse mbushja rezulton shumë e lëngshme.
- Kripë dhe piper për shije.
- Çdo erëz. Do të përdorim qimnon të bluar.
Mishit të grirë me thjerrëza shtoni spinaqin e grirë, erëza dhe erëza. Ne përziejmë gjithçka. Formojmë copa të holla (jo më shumë se 1 cm të trasha) dhe i dërgojmë në një kazan të dyfishtë për 30 minuta.
Darka e thjeshtë e Kreshmës
Nëse jeni larg kënaqësive të pastra dhe dëshironi ushqim të thjeshtë nga produktet më të zakonshme, atëherë këto receta janë për ju.
Elbi me kërpudha
- 500 gram elb. Kjo drithëra është ideale për një darkë pa yndyrë, pasi ngop në mënyrë të përsosur. Ziejeni elbin paraprakisht në mënyrë që të jetë i butë dhe i thërrmueshëm.
- 500 gram kërpudha. Le të marrim kampionë. Lajmë, pastrojmë dhe presim në çdo mënyrë të përshtatshme.
- 1 qepë dhe 1 karotë. I pastrojmë perimet dhe i presim imët.
- Vaj perimesh.
Skuqni kërpudhat në një tigan, më pas shtoni qepë dhe karota në to. E skuqim për disa minuta. Në një enë me elb të përgatitur tashmë shtojmë perimet tona, kripë dhe piper. Ju mund të spërkatni zarzavate sipër.
Oriz me perime
Një darkë e thjeshtë, por shumë e shijshme, e cila përgatitet shumë lehtë.
- 200 gram oriz. Ju mund të merrni absolutisht çdo lloj orizi. Nëse i përmbaheni një diete të shëndetshme, atëherë jepni përparësi orizit ngjyrë kafe. Orizi lahet dhe zihet. Mos harroni se keni nevojë për dy herë më shumë ujë se orizi. Pasi të ketë thithur të gjithë ujin, orizi është gati.
- 100 gram bizele jeshile dhe po aq bishtaja. Këto perime mund të blihen gjithmonë në çdo supermarket.
- 1 kanaçe me misër të konservuar.
- 1 karotë dhe 1 qepë. Ne pastrojmë dhe presim në çdo mënyrë. Karotat mund të priten në kubikë, kështu që do të duken më mirë në një pjatë të gatshme.
- Vaj perimesh. Ju mund të përdorni çdo, por vaji i ullirit është i preferuar.
- Erëza dhe erëza për shijen tuaj.
Skuqni qepën dhe karotën në vaj vegjetal për disa minuta, më pas shtoni bizele jeshile dhe bishtaja. Shtoni erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara. Le të skuqen edhe për disa minuta. Më pas shtoni një kavanoz me misër dhe derdhni pak ujë dhe ziejini. Do të mjaftojnë 10-15 minuta. Kur uji të avullojë, shtojmë orizin tek perimet tona dhe i përziejmë mirë.
Darkë e lehtë pa yndyrë
Për ata që mbajnë dietë ndërsa agjërojnë ose thjesht ndjekin dietën e tyre, ne ofrojmë opsione të thjeshta. sallata pa dhjamë receta që me siguri do t'ju pëlqejnë.
Sallatë jeshile me tofu dhe avokado
- 100 gram djathë tofu. Është një burim i shkëlqyer i proteinave gjatë agjërimit. E presim në kubikë.
- 1 avokado. Zgjidhni frutat e buta të këtij fruti. Qëroni avokadon dhe priteni në çdo mënyrë të përshtatshme. Mund të pritet në kube ose feta.
- Gjethet e marules. Sigurohuni që të merrni rukolë, ajo do t'i japë sallatës suaj një shije më pikante. Mund të përdorni marule të zakonshme ose marule ajsberg.
- Vaj perimesh. 1-2 lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme. Është mirë të merrni vaj ulliri.
- Farat e lirit ose susamit.
- Pak lëng limoni.
Kombinoni tofu, avokado dhe marule në një tas. Përziejini gjithçka dhe spërkatni lëng limoni. Mbushim me vaj vegjetal, kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Sipër spërkatni farat e lirit.
Sallatë brokoli me mollë
Një sallatë ideale për ata që agjërojnë dhe në të njëjtën kohë duan të humbin disa kilogramë të tepërt!
- 400 gram brokoli. Lajmë, zbërthejmë në tufë lulesh dhe ziejmë në ujë të kripur për 5 minuta.
- 1 mollë mesatare. Lani, pastroni dhe prisni në feta të holla.
- Lëng limoni. Lëngu i gjysmë limoni do të mjaftojë.
- Vaj ulliri. 2 lugë gjelle.
- Erëza dhe erëza për shije.
Bashkojmë brokolin dhe mollët, i përziejmë, i spërkasim me lëng limoni dhe i rregullojmë me vaj ulliri! Mos harroni të shtoni erëzat tuaja të preferuara!
Kungull me perime
Agjërimi është një kohë e shkëlqyer për t'i kujtuar ato kungull i shendetshem! 100 gram nga kjo perime e mrekullueshme përmban vetëm 26 kalori, kështu që ju jeni të garantuar një darkë pa yndyrë!
- 200 gram tul kungulli. Merrni një kungull, hiqni lëkurën dhe qëroni atë.
- 200 gram lulelakër. Çmontoni në tufë lulesh të vogla.
- 1 karotë mesatare. Lani, pastroni dhe prisni në copa.
- 1 llambë. Presim në gjysmë unaza.
- 2 lugë gjelle vaj ulliri.
- Erëzat dhe erëzat e preferuara
Në një enë, përzieni të gjithë përbërësit dhe shtoni erëza. Tani mbulojeni me petë dhe dërgojeni në furrë (temperatura 180 gradë) për 40 minuta.
Kur shërbeni, mund t'i spërkatni bujarisht me barishte të freskëta!
Siç mund ta shihni, gatimi i darkës në agjërim nuk është aq i vështirë! Sigurohuni që të provoni recetat tona dhe shpejt për shëndetin tuaj!
postim i madh- Ky është, para së gjithash, një kufizim në ushqim dhe pije. Njerëzit e ditur e plotësojnë këtë listë të shkurtër me përjashtim të argëtimit dhe rehatisë. Kujdestarët e rreptë nuk diskutojnë ose përgojojnë, nuk grinden dhe grinden, nuk argëtohen dhe eliminojnë një numër të madh të ushqimeve të preferuara nga dieta. Por të gjithë jemi mësuar të mos e kufizojmë veten, saqë agjërimi bëhet një provë për trupin dhe shpirtin.
Kur opsionet janë në dorë darka për të gjitha 7 ditët e javës, ngjitja në postim është disa herë më e lehtë. Dhe ju tashmë e dini se ku të kërkoni një përzgjedhje të tillë. Ne zgjodhëm 7 pjata të ndryshme. Përdorni dhe përgatitni ato që vërtet ndihmojnë për të diversifikuar dietën tuaj të varfër.
Guveç me oriz
Përbërësit
- 3 speca zile
- 1 llambë
- 3 art. l. vaj perimesh
- 8 domate
- 200 gr oriz
- 0,5 lugë kripë
- 100 g fasule të konservuara
- 1 patëllxhan
- 1 karotë
- 100 g bizele të konservuara
Gatim
- Kulloni lëngun nga fasulet e konservuara, si dhe bizelet. Qartë karota të papërpunuara. Fërkojeni atë. Lani patëllxhanin. Hiqni lëkurën, prisni në kubikë, kripë. Lëreni mënjanë për 10 minuta. Më pas shtypni.
- Qëroni qepën. Pritini perimet në kube. E skuqim në vaj.
- Shpëlajeni orizin. Pasi të keni hequr kërcellin dhe farat, i prisni piper zile. Kombinoni orizin dhe piperin. Shtoni kripë. Pjekim për 5 minuta.
- Pritini domatet e lara në feta. Vendosni 1/2 e domateve në fund të enës. Si shtresat e radhës shtoni orizin, konservat, karotat, kubikët e patëllxhanit, pjesën e dytë të domateve. Shtoni në enë 4 lugë gjelle. l. ujë.
- E dërgojmë enën të piqet për 30 minuta në temperaturën 180°C.
Për të qenë i sinqertë, kjo është një pjatë me oriz dhe perime. një nga të preferuarat e mia. Agjëroj apo jo, por shpesh e përgatis një sekondë të tillë. A është e mundur të gatuani të shijshme pa mish? Nuk mund të ketë as pyetje. Guvech e konfirmon këtë.
Patate me domate
Përbërësit
- 1 kg patate
- 1 kg domate
- 1 lugë farat e qimnonit
- 200 ml supë perimesh
- 50 g ullinj
- 5 dhëmb hudhra
- 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
- 4 lugë gjelle. l. majonezë e ligët
- Kripë, piper për shije
- 1 tufë. majdanoz
Gatim
- Lani domatet. Mbushni ato me ujë të valë. Prisni 30 sekonda. Më pas hiqni lëkurën nga frutat. Pritini çdo perime në copa.
- Lani llambën. Hiqni lëkurën. Bëni prerje gjatësore në çdo frut, duhet të ketë shumë prej tyre.
- Thërrmoni qimnonin në një llaç.
- Merrni formularin. Shtroni domatet. Pastaj - patate. Shtoni kripë dhe piper. Spërkatni perimet me vaj. Spërkatni gjithçka me qimnon. Shtoni supë në perime.
- Ngrohni furrën në 200 ° C, vendoseni enën në furrë për 40 minuta.
- Ndërkohë qëroni thelpinjtë e hudhrës. Pritini ato. Përziejini me pjesën tjetër të vajit të ullirit, si dhe majonezën. Përziejini mirë përbërësit. Masën e përgatitur e derdhim mbi enë në formë. Më pas spërkateni me ullinj të prerë në feta.
- Vendoseni gjithçka përsëri në furrë për 20 minuta. Zbukuroni me barishte dhe shërbejeni me guxim.
Patatja bëhet një nga përbërësit më të njohur kur bëhet fjalë për postim i madh. Por a mund të jetë origjinale një pjatë nëse përmban të njëjtat produkte? Po! Thjesht bëni prerje të shpeshta dhe mbushini me salcë.
"Foletë" e perimeve
Përbërësit
- 1 spec zile të verdhë
- 1 llambë
- 4 dhëmb hudhra
- 500 g kërpudha gocë deti
- 200 gr brokoli
- 300 g bishtaja
- 400 gr makarona ne forme "fole"
- 1 tufë borzilok
- Kripë, piper i zi i bluar për shije
- Vaj vegjetal për tiganisje
Gatim
- Ziejini kërpudhat. Grini në një blender. Shtoni erëza për shije.
- Vendoseni temperaturën e furrës në 200°C. Lani specin. E dërgojmë në furrë të piqet derisa të digjet. Transferoni në qese për 10 minuta. Pasi të keni qëruar, hiqni kërcellin dhe farat. Bluaj.
- Ndani brokolin në lule. Lani fasulet. Qëroni hudhrën si dhe qepën. Pritini ato. Pritini imët borzilokun. Kaurdisni qepën, hudhrën dhe kërpudhat për 5 minuta.
- Përzieni piperin dhe borzilokun, shtoni brokolin dhe fasulet. Fry. Kripë.
- Zieni makaronat. Vendoseni pjesën në një pjatë. Më pas vendosni sipër perimet dhe kërpudhat e detit.
Vetëm shikoni sa e shijshme duket! Jam dakord, fotografia nuk përcjell të gjitha nuancat e shijes, por tani, duke parë këtë, do të dëshironi t'i hani të gjitha deri në thërrime. Nëse edhe të dashurit tuaj janë duke agjëruar, përgatitni një porcion të dyfishtë apo edhe të trefishtë.
Pilaf me rrush të thatë
Përbërësit
- 100 g oriz me kokërr të gjatë
- 200 ml ujë
- 1 st. l. vaj perimesh
- 2 karota
- 50 g rrush të thatë
- 1 llambë
- Kripë, piper për shije
- 0,5 lugë qimnon
- 0,25 lugë barberry
- 0,25 lugë paprika
- 0.5 rr. l. vaj ulliri
Gatim
- Pritini karotat si dhe qepët. Skuqni perimet në vaj vegjetal.
- Ziejini drithërat derisa të jenë gatuar gjysmë.
- Lani rrushin e thatë, përzieni me orizin dhe perimet e ziera nga tigani. Shtoni erëza.
- Derdhni orizin në kallëp. Mbulojeni me kapak.
- Pasi të keni vendosur temperaturën në 220 ° C, piqni orizin për gjysmë ore. Lyejeni një porcion orizi me vaj ulliri përpara se ta shërbeni.
Pilaf me fruta të thata jo një pjatë e re. Por ka shumë mënyra të mahnitshme për ta gatuar atë. Si rregull, shtojmë mishin dhe gatuajmë derisa orizi të bëhet një qull që mund të hahet vetëm me lugë. Por kjo recetë ndryshon gjithçka.
Spageti me domate qershi
Përbërësit
- 400 g spageti
- 2 kunguj të njomë
- 200 gr domate qershi
- 1 lugë bazilikën
- 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
- 1 lugë arrëmyshk
- Kripë, piper për shije
- 4 lugë gjelle. l. ujë
Gatim
- Ziej spageti. Kullojeni ujin.
- Pritini kungull i njomë në shirita të hollë dhe thjesht lani domatet qershi.
- Ngrohni vajin në një tigan. Më pas skuqni kungulleshkat derisa shiritat të marrin ngjyrë të artë. Shtoni qershinë. Skuqini kështu për 5 minuta. Më pas shtoni erëza dhe ujë. Ziejini edhe për disa minuta.
- I hedhim spagetit me perime dhe i spërkasim me borzilok të grirë hollë.
A ka një pako me spageti në dollap? Shtoni perimet e duhura dhe grijini për një trajtim të përzemërt dhe të dobët që është thjesht i papërmbajtshëm. Përgatiteni dhe 48 ditë fluturojnë.
Rrotullat e lakrës me kërpudha
Përbërësit
- 500 gr kampionë
- 200 gr oriz
- 350 g lakër
- 3 qepë
- 10 g hudhër të thata
- 1 st. l. vaj perimesh
- 0,5 lugë kripë
- 100 g ketchup pikante
- 100 gr majonezë
- 1 tufë. kopër
- domate qershi per zbukurim
Gatim
- Lani kërpudhat, thajini. I grini në një blender.
- Ziejeni drithërat në ujë me kripë.
- Qëroni qepën. Pritini imët perimet. Pritini lakrën në rripa, dhe më pas prisni përsëri në gjysmë.
- Kullojeni orizin e gatuar në një kullesë. Kur uji të kullojë, përzieni drithërat me perime, si dhe kërpudhat. Shtoni kripë dhe hudhër. Nga mishi i tillë i grirë, duhet të formoni kotelet të zgjatura.
- Skuqini këto role origjinale me lakër derisa të bëhen krokante. Transferoni në formular. Përzieni ketchup-in dhe majonezën. Hidhni sipër lakrën e mbushur.
- Ngroheni furrën në 180 ° C, dërgoni enën të piqet për 15 minuta. Dekoroni trajtimin e përfunduar me barishte dhe domate.
Që në fëmijëri. Ka disa dembelë dhe opsione të dobëta, por me kërpudhat mbeten më të dashurit. Nuk ka asgjë të komplikuar në gatim, do të kishte një dëshirë.
Pots me qepë dhe patate
Përbërësit
- 2 kërcell presh
- 1 qepë e bardhë
- 1 qepë e kuqe
- 800 g patate
- 250 g majonezë
- 3 dhëmb hudhra
- Vaj vegjetal për tiganisje
- 1 st. l. lëng limoni
- Kripë, piper për shije
- 1 tufë. majdanoz për dekorim
Gatim
- Hiqni lëvozhgën nga llamba. Pritini perimet në feta. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Fërkojini ato brenda tenxhereve.
- Pritini qepën në gjysmë unaza. Të kuqen e derdhim veçmas me lëng limoni dhe e lëmë mënjanë për 10 minuta. Prisni preshin në rrathë.
- Tani transferojini të gjithë përbërësit në tenxhere, duke alternuar patatet dhe qepët. Mos harroni të kriposni dhe piperoni secilën shtresë, dhe gjithashtu lyeni me majonezë.
- Ngroheni furrën në 220°C. I dërgojmë enët në furrë për 15 minuta. Më pas ulim temperaturën në 180°C dhe e pjekim edhe 45 minuta. Lëngu duhet të avullojë plotësisht dhe shtresa e sipërme- të mbulohet me një kore të artë. Dekorojeni me majdanoz përpara se ta shërbeni.
Sa shpesh i futni patatet dhe perimet në furrë? Ndryshoni recetën e zakonshme për kohën e Kreshmës. Piqni patate me tre lloje qepësh. E shijshme? Jo kjo fjalë!
Postim i madh - mënyrë për të pastruar. Shumë e ndjekin atë për të humbur peshë, për ta rikthyer veten në normalitet para verës. Disa ia dalin, shumë jo. Sigurisht që nuk do të mund të përmirësoheni me një ushqim të tillë. Ndani lidhjen e koleksionit në faqen tuaj. Të tjerë gjithashtu kanë nevojë për këshilla se çfarë të gatuajnë.
Ne ju tregojmë se çfarë mund të gatuani nëse jeni në detyrë ose thjesht ndiqni një dietë vegane. Në përzgjedhjen tonë - recetat e darkës (edhe pse këto pjata janë mjaft të përshtatshme për drekë) për të gjithë javën.
Rizoto me hikërror dhe bizele
- hikërror - 1 filxhan
- bizele të ngrira - 1 filxhan
- supë me perime- 2 gota
- ujë - 1 gotë
- hudhër - 2 karafil
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.
- spinaq i freskët - 2 shtrydha
- lëkura e limonit - 1 lugë
- nenexhik i freskët - 1 tufë
- kripë, piper - për shije
Thithni hikërrorin në ujë për disa orë, më pas shpëlajeni disa herë. Skuqni hudhrën e grirë hollë në një tigan të thellë. Kur hudhra të marrë erë, shtoni hikërror të larë në të. Hidhni lëngun mbi hikërror dhe lëreni të ziejë. Më pas ulni zjarrin në minimum, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë.
Përziejini në një blender gjysma e bizeles, spinaqit, nenexhikut, kripës, lëvores së limonit dhe një lugë gjelle vaj vegjetal - pasta duhet të bëhet homogjene në konsistencë. Kaloni makaronat në një tas dhe lërini mënjanë. Oshtoni bizelet e mbetura në hikërror dhe gatuajeni derisa hikërrori të jetë gatuar plotësisht. Hikërrorpërzieni me salcë dhe shërbejeni menjëherë.
speca të mbushura
- piper zile - 5 copë.
- oriz i zier - 0,5 filxhan
- misër i konservuar - 0,5 filxhan
- majdanoz - 1 tufë
- kripë, piper - për shije
- vaj perimesh
Piperi im, i prerë në gjysmë, shkundni farat prej tij. Pritini imët majdanozin, vendoseni në një enë të thellë. Shtoni misrin dhe orizin në tas, kripë dhe piper për shije. Spërkateni me vaj vegjetal dhe përzieni mirë. Me përzierjen që rezulton, filloni specat, përhapeni në një tepsi të lyer me yndyrë. E vendosim në furrë të nxehur në 180 gradë për gjysmë ore.
Sallatë me perime të pjekura të ngrohta
- karrota
- patate
- Lakrat e Brukselit
- qepe dore
- Uthull balsamike
- vaj perimesh
- kripë piper
Lani perimet, prisni në copa. Nëse perimet janë të vogla në madhësi, nuk mund të prisni. Vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë në një shtresë të vetme. Spërkateni me kripë dhe piper dhe spërkatni me vaj vegjetal. E vendosim në furrë të nxehur në 180 gradë për 20 minuta. Do ta marrim për 20 minuta Lakrat e Brukselit dhe qepe. Kthejini patatet dhe karotat në furrë për pesëmbëdhjetë minuta të tjera. I zhvendosim perimet e përgatitura në një tas të thellë, i derdhim sipër Uthull balsamike dhe vaj vegjetal. E përziejmë mirë.
Thjerrëzat me kërpudha
- kërpudha - 1 kg
- qepë - 2 copë.
- thjerrëzat - 1/4 filxhan
- supë me perime ose ujë - 3/4 filxhan
- arra - për servirje
- kripë, piper - për shije
- vaj perimesh
Kërpudhat priten në copa të vogla, kripë, piper dhe skuqini në vaj vegjetal. Pritini imët qepën dhe skuqeni në një sasi të vogël vaji vegjetal deri në kafe të artë. Lëmë lëngun ose ujin të ziejë, shtoni kripë dhe thjerrëzat. Gatim 20 minuta. I përziejmë thjerrëzat, kërpudhat dhe qepët, kur i servirim mund t'i spërkasim me arra.
Supë me pure domate
- domate të mesme - 10 copë.
- hudhër - 1 karafil
- qepë - 1 pc.
- piper i kuq zile - 1 pc.
- kripë, piper - për shije
- vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
- ujë ose lëng perimesh
Pritini domatet në katërsh dhe vendosini në një tepsi. Shtoni qepën e qëruar dhe të copëtuar sipas dëshirës. Hiqni farat nga piperi, pritini në copa dhe vendosini në një tepsi. Kripë dhe piper perime, spërkatni me vaj ulliri. E vendosim në furrë të nxehur në 200 gradë për gjysmë ore (në mes të gatimit duhet të përzieni). Shtojmë perimet e pjekura dhe fillojmë t'i përziejmë duke shtuar ujë ose lëng perimesh derisa të përftohet konsistenca e dëshiruar e supës.
Ratatouille
- qepë - 2 copë.
- hudhër - 3 karafil
- karota (të mëdha) - 1 pc.
- piper zile - 2 copë.
- domate - 6 copë.
- patëllxhan - 3 copë.
- kungull i njomë - 2 copë.
- borzilok - 1 degëz
- majdanoz
- Gjethja e dafinës
- kripë piper
- vaj perimesh
Gatim salcë perimesh. Grini një qepë dhe hudhër me një blender. Vendosim tiganin në zjarr dhe ngrohim vajin vegjetal në të. Më pas skuqni qepën dhe hudhrën deri në kafe të artë. Ndërsa qepa është e skuqur, copëtoni karotat dhe piperin me blender. Në tiganin me qepë shtoni karotat e grira dhe specat. Gatuani, duke e trazuar, për rreth pesë minuta. Grini disa domate me një blender dhe dërgojini në tigan. Përziejini dhe ziejini për dhjetë minuta në zjarr të ulët. Shtoni borzilokun e grirë imët, gjethen e dafinës, kripën dhe piperin sipas shijes. E heqim tiganin nga zjarri dhe e mbulojmë me kapak – salca është gati.
Gjatë periudhës së agjërimit, grupi i zakonshëm i pjatave që hamë ndryshon ndjeshëm. Shpesh lind pyetja: çfarë të gatuaj për një darkë kreshmore? Menuja e vakteve zakonisht përbëhet nga një sallatë perimesh. Këtu përfundon fantazia jonë. Megjithatë, ka shumë pjata që mund të përdoren gjatë periudhës së agjërimit. Le t'i kujtojmë ato. Si opsion për një darkë të ligët, mund të gatuani perime të mbushura, rrotulla me lakër, petë, byrekë dhe shumë më tepër ...
Sallatë me lakër
Për të përgatitur një darkë të lehtë për me nxitim, mund të rekomandojmë sallatë me perime. Ka shumë mundësi për pjata të tilla. Si një prej tyre, ne sugjerojmë përgatitjen e një sallate me lakër. Pjata është shumë e thjeshtë dhe përgatitet nga produkte të zakonshme, por kjo nuk humbet asgjë në shije dhe dobi, gjë që është shumë e rëndësishme gjatë periudhës së agjërimit.
Përbërësit: karrota, lakër (400 g), piper zile, mollë, kastravec i vogël. Për veshjen, mund të përdorni çdo vaj vegjetal, si mustardë.
Si përbërës shtesë, mund të merrni kikirikë, zarzavate, qimnon.
Për sallatë, lakra duhet të grihet imët, dhe më pas të grihet mirë me duar, duke i shtuar kripë. Grini karotat dhe ia shtoni lakrës. Pritini specin, mollën dhe kastravecin në feta. Më pas i përziejmë të gjithë përbërësit dhe i mbushim me vaj. Mund ta dekoroni pjatën me barishte. Dhe për më shumë ushqim dhe shije të re, mund të shtoni kikirikë të copëtuar, të pjekur dhe qimnon.
Sallatë me perime me ananas
Çdo darkë e shpejtë e dobët është para së gjithash një sallatë. Kjo pjatë është gati në vetëm disa minuta.
Përbërësit: mollë jeshile (3 copë), kërcell selino (5 copë), kastravec me madhësi mesatare, marule, ananas i konservuar (5 rrathë), lëng ananasi nga një kanaçe (nja dy lugë), pak arra, një fetë limoni. Për veshjen, mund të merrni vaj vegjetal. Mund të shtoni edhe mustardë kokërr.
Receta të tilla për një darkë të ligët me nxitim janë të mira sepse përgatiten shumë shpejt. Sepse jo gjithmonë kemi shumë kohë.
Lajmë bishtat e selinos, i qërojmë dhe i presim në feta të holla. E presim ananasin. Mollët fillimisht duhet të qërohen, dhe më pas të grihen trashë, të spërkaten me limon. Presim edhe kastravecin, por me duar grisim imët gjethet e marules.
Për veshjen, përzieni vajin me mustardën dhe lëngun e ananasit. E mbushim pjatën me salcën që rezulton, e spërkasim me arra të copëtuara sipër.
Olivier me peshk
Sigurisht, unë dua të diversifikoj menunë e Kreshmës. Prandaj, ju mund të modifikoni recetat ekzistuese. Për një darkë pa yndyrë, mund të shërbeni, për shembull, Olivierin e mirënjohur, duke zëvendësuar mishin me peshk.
Përbërësit: kastravec i freskët, patate të ziera(5 zhardhokë), mollë, karota të ziera, kastraveca turshi (2 copë), bizele të konservuara, qepë, misër të konservuar. Në vend të mishit marrim harengë ose konserva të gatshme. Për veshjen marrim mustardë, vaj vegjetal dhe një fetë limoni.
Sa për Olivierin e zakonshëm, zieni karotat dhe patatet në uniformat e tyre. Ftoheni perimet e përgatitura në ujë të ftohtë, i qëroni dhe i prisni në kubikë. Më pas, copëtoni qepën, kastravecat, copëtoni mollën në një rende. E presim harengën në mënyrë që të mos ketë kocka në të dhe e presim imët. Është shumë i përshtatshëm për të përdorur konserva të gatshme. Një peshk i tillë nuk ka nevojë të pritet dhe pastrohet. I bashkojmë të gjitha produktet në një enë, shtojmë përzierjen bizele të konservuara dhe misrin, përziejini mirë dhe e shijoni pjatën. Si salcë, mund të merrni vaj vegjetal të përzier me mustardë dhe lëng limoni të freskët. Lëreni sallatën të pushojë pak përpara se ta shërbeni. Mund të zbukurohet me barishte të grira.
Nëse jeni adhurues i peshkut, veçanërisht i harengës, mund t'ju pëlqejë kjo recetë. Së paku, mund të provoni një kombinim krejtësisht të ri ushqimesh për një darkë pa yndyrë. Por për ata që nuk e pëlqejnë harengën, nuk duhet të eksperimentoni kështu. Sepse gjella ka një erë karakteristike peshku.
Sallatë me mëlçi të merlucit
Sigurisht, për një darkë të shijshme pa yndyrë, peshku është një komponent i domosdoshëm. Nëse gjatë periudhës së agjërimit nuk mund të hani mish, atëherë duhet të zëvendësohet me diçka tjetër. Opsioni ideal është peshku ose ushqime të tjera deti. Sallata me mëlçi të merlucit është ideale jo vetëm për një darkë pa yndyrë, por edhe për një tryezë festive.
Përbërësit: mëlçi merluci i konservuar, kastravec turshi, bukë e zezë, qepë sallate.
Hapim ushqimin e konservuar dhe heqim mëlçinë e merlucit, shkundim vajin e tepërt. Dhe pastaj prisni mëlçinë në copa të vogla.
Sallata ka nevojë për bukë të zezë. E presim në katrorë të vegjël dhe e dërgojmë të thahet në furrë. Ndërkohë, grijmë qepën dhe kastravecin. Tani përzieni të gjithë përbërësit në një tas. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak vaj vegjetal në sallatë. Megjithatë, mos harroni të mos e teproni. Në fund të fundit, vetë mëlçia është mjaft e yndyrshme.
Zrazy panxhar-karrota
Ne ofrojme recetë e madhe nga produkte të thjeshta për një darkë të shpejtë. Panxhar-karrota zrazy zakonisht është shumë e popullarizuar tek fëmijët, kështu që ato mund t'u ofrohen fëmijëve jo vetëm për darkë.
Përbërësit: panxhar (2 copë), një gotë rrush të thatë dhe e njëjta sasi kajsi të thata, karrota (2 copë), bollgur (1/2 filxhan), disa lugë miell, kripë, vaj vegjetal, thërrime buke.
Zieni panxharin dhe karotat. Më vete, grijini perimet në një rende ose me një mulli mishi. Kajsitë e thata zihen paraprakisht me avull, pas së cilës i bluajmë edhe në mënyrën më të përshtatshme. E përziejmë me pak karota. Kjo do të jetë mbushja jonë për zrazy.
Rrushin e thatë i ziejmë paraprakisht me avull. Përziejmë karotat dhe panxharin e grirë, shtojmë pak bollgur, kripë. Të gjithë përbërësit përzihen plotësisht dhe lihen të piqen. Shtoni me kujdes bollgurin që të mos e teproni. Nga përzierja e karotës-panxharit formojmë ëmbëlsira, brenda të cilave vendosim një përzierje me kajsi të thata, karrota dhe rrush të thatë. I mbyllim zrazy dhe i rrokullisim në thërrime buke. Më pas, skuqini ato në vaj vegjetal derisa të merret një kore e bukur e artë. Kjo recetë për një darkë kreshmore do ta pëlqejë çdo amvise, veçanërisht duke pasur parasysh që gjella është shumë e shëndetshme dhe ushqyese.
Tavë me patate dhe kërpudha
Duke u shqetësuar për pyetjen se çfarë të ligët dhe të shijshme të gatuaj për darkë, ia vlen të kujtojmë të gjitha llojet e tavave. Ju sugjerojmë të provoni recetën e njërës prej tyre. Për një tavë me patate-kërpudha, merrni: kërpudha të bardha, kërpudha goca deti, kampionë ose ndonjë tjetër (430 g), qepë, patate (7 copë), kripë dhe vaj vegjetal.
Qëroni patatet dhe pritini në rrathë të hollë. Kërpudhat i presim në kubikë dhe qepën në gjysmë unaza. Ziejini kërpudhat me qepë në vaj vegjetal.
Më pas, merrni një enë pjekjeje dhe vendosni gjysmën e patateve në fund të saj. Sipër vendosni një shtresë kërpudhash me patate. Dhe shtresa e fundit është përsëri patatet. Tani pjata mund të dërgohet në furrë. Tava duhet të gatuhet në 180 gradë duke përdorur letër. Pasi gjella të jetë gati, petë duhet të hiqet dhe temperatura të rritet pak për të marrë një kore të bukur të shijshme.
Tortë me karrota-limon
Nga receta të thjeshta për një darkë të ligët, mund të ofroni një tortë të mrekullueshme karrota-limon, e cila do të bëhet ëmbëlsirë e madhe për çaj.
Përbërësit: karrota (230 g), miell (180 g), limon, vaj misri ose ulliri, sheqer (rreth një gotë), e njëjta sasi arra. Në vend të arrave mund të përdoret rrush i thatë. Prej tyre mund të bëni edhe një përzierje të shijshme.
Karotat duhet të qërohen dhe të grihen shumë imët. Më pas, duhet të prisni lëvoren nga gjysma e një limoni dhe ta copëtoni. Ne kemi nevojë edhe për lëng agrumesh. Uthullën e shuajmë me një pjesë të vogël, ndërsa pjesën tjetër ia shtojmë karotave. Këtu hedhim sheqerin, miellin, sodën, një gotë ujë dhe e gatuajmë brumin.
Skuqini arrat në një tigan për disa minuta para përdorimit. Pas kësaj i grijmë me thikë dhe i vendosim në brumë. Mund të shtoni edhe fruta të ëmbëlsuara dhe rrush të thatë. Më pas, lyejmë enën e pjekjes dhe vendosim masën në të. Pjata piqet në furrë për rreth një orë, me kusht që temperatura të arrijë 180 gradë.
Pite kreshmore
Duke menduar se çfarë të gatuani të ligët për darkë, ia vlen të mbani mend byrekët. Ndoshta, nuk do të ketë asnjë person të vetëm që refuzon një pjatë të tillë.
Përbërësit: gjalpë (85 g), miell (320 g), një gotë ujë, dhjetë gramë kripë dhe sheqer, një pako maja. Për mbushjen: një grusht rrush të thatë, meli (130 g), gjalpë (35 g), një lugë sheqer.
Meli duhet të përgatitet paraprakisht. Për ta bërë këtë, ajo lahet vazhdimisht në ujë të pastër. Pas kësaj, drithërat zihen derisa të zbuten. Në melin e përfunduar vendosni rrush të thatë të zier në avull, sheqer dhe pak kripë. Mbushni mbushjen me vaj vegjetal.
Tani mund të filloni testin. Hidhni ujë në një enë të përshtatshme dhe holloni majanë në të. Më pas shtoni sheqerin dhe miellin. Ziejeni brumin dhe vendoseni në nxehtësi për gjysmë ore. Më pas shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe gatuajeni masën e butë. Brumë i gatshëm duhet ende të injektohet për rreth 30 minuta. Gjatë kohës që masa do të rritet, duhet të gatuhet dy herë. Dhe vetëm pas kësaj mund të filloni të gatuani byrekë me mbushje. Piqen në një tepsi në temperaturë rreth 180 gradë.
Byrek me lakër
Për një darkë të ligët, mund të gatuani byrekë me lakër.
Përbërësit: miell (240 g), turshi lakër, vaj (30 ml), sode, sheqer (lugë), majonezë.
Por si mbushje mund të përdorni lakër turshi, qepë dhe karota.
Marrim lakër turshi dhe shtrydhim lëngun e tepërt prej tij. Më pas, duhet ta shpëlani dhe ta skuqni me karota dhe qepë. Tani mund të filloni përgatitjen e brumit. Për ta bërë këtë, shosh miellin dhe sodën. Përzieni sheqerin në shëllirë dhe bashkojeni me miellin dhe majonezën. Më pas gatuajmë brumin. I ndajmë pjesë të vogla, i hapim dhe formojmë byrekë me lakër. Byrekët piqen për rreth 40 minuta. Nëse dëshironi një brumë më të gëzof, mund të shtoni 150 gram pure patatesh gjatë zierjes.
Qull hikërror me salcë
Nga recetat e thjeshta për një darkë të ligët, mund të ofroni për të gatuar qull hikërror me salcë. Nëse shtëpia juaj ka një tenxhere të ngadaltë, atëherë gatimi në përgjithësi do të kthehet në një kënaqësi të vërtetë.
Përbërësit: kokërr hikërror(qelqi), vaj vegjetal, domate (580 g), ujë (qelqi), hudhër, barishte, qepë (2 copë).
Lani dhe pastroni perimet. Lajmë mirë kokrrat e hikërrorit në ujë derisa uji të jetë plotësisht i pastër. Vendosim hikërror në kapacitetin e tenxheres, e mbushim me ujë dhe aktivizojmë programin e dëshiruar (zakonisht ky është butoni "qull").
Para se të prisni domatet, i derdhni me ujë të vluar dhe më pas i prisni në kubikë. I presim edhe hudhrat, barishtet dhe qepët. Më pas skuqni qepën në një tigan, shtoni domatet dhe ziejini për rreth dhjetë minuta. Më pas hollojmë pak miell në ujë dhe masën e hedhim në tigan, vazhdojmë zierjen duke e trazuar vazhdimisht skuqjen. Vlen gjithashtu të shtoni sheqer, barishte të copëtuara, hudhër dhe erëza. Salca zihet derisa të trashet. Shërbejeni hikërrorin në një pjatë dhe mbi të hidhni salcë.
Kreshmë Olivier
Për një darkë të shijshme të thjeshtë agjërimi, mund të rekomandoni gatimin i dobët Olivier. Përbërësit: kallamar (2 copë), zarzavate, karrota (2 copë), të njëjtin numër karotash dhe kastraveca të freskëta, patate (6 copë), ullinj, qepë, bizele të njoma (kavanoz).
Kallamarin e vendosim në ujë të vluar, pas së cilës e ziejmë jo më shumë se tre minuta. Më pas, kullojeni ujin dhe lërini frutat e detit të ftohen.
Ndërkohë mund të qëroni perimet e ziera në uniforma dhe t'i prisni në kubikë. Grini kastravecat dhe prisni qepën në gjysmë unaza.
Kallamarët e ftohur i pastrojmë dhe i grijmë në shirita të hollë. Të gjitha produktet e përgatitura i vendosim në një enë, shtojmë bizelet dhe i përziejmë. E lyejmë sallatën me majonezë. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza dhe barishte të copëtuara.
Zrazy patate i mbushur me kërpudha
Për një darkë të ligët, zrazy patate me mbushje kërpudhash do të jetë i dobishëm. Kuq mbushje e shijshme cutlets nuk do të lënë askënd indiferent. Salca e kërpudhave ose e domates është e përshtatshme për pjatën.
Përbërësit: pesë patate të mëdha, qepë, kampione (5 copë), miell (2 lugë), kokrra piper, gjethe dafine, arrëmyshk, kopër të freskët, vaj vegjetal, thërrime buke.
I pastrojmë patatet dhe i ziejmë duke i shtuar piper të zi dhe dafinën. Patatet e gatshme duhet të grimcohen, duke u kthyer në një masë, si pureja e patateve. Shtoni miellin, barishtet e copëtuara, arrëmyshk, kriposeni dhe përzieni masën.
Skuqni qepën në një tigan për tre minuta, më pas shtoni kërpudhat e prera në feta. Dhe vazhdojmë të skuqim. Kur mbushja të jetë gati, vazhdojmë me formimin e zrazy. Bëjmë toptha nga patatet dhe më pas me anë të presionit i kthejmë në ëmbëlsira të sheshta. Vendoseni në qendër mbushje kërpudhash dhe mbyllni boshllëqet. Më pas rrotullojeni secilën në thërrime buke dhe skuqeni deri në kafe të artë.
Sallatë me shkopinj gaforre
Për një darkë të ligët, mund të gatuani sallatë e lehtë me shkopinj gaforre dhe oriz. Përbërësit: paketim shkopinj gaforre, misër i konservuar (një kavanoz), tranguj (2 copë), oriz (1/2 filxhan), majonezë e ligët, zarzavate.
Për sallatën, shpëlajeni orizin tërësisht dhe më pas zieni në ujë pak të kripur derisa të zbutet. Shpëlajeni përsëri drithërat e përfunduar dhe lëreni të ftohet. Ndërkohë, mund të filloni të prisni kastravecat dhe shkopinjtë e gaforreve. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni misër të konservuar dhe zarzavate të copëtuara. E veshim sallatën me majonezë me pak yndyrë.
Patate me kërpudha
Patatet pa dhjamë me kampione ose ndonjë kërpudha tjetër janë një mundësi e shkëlqyer për një darkë të përzemërt dhe të ligët.
Kombinimi i ushqimeve si kërpudhat dhe patatet është një klasik i vërtetë. Dhe pjata e pjekur në furrë në përgjithësi ka një shije të patejkalueshme. Për gatim, mund të merrni absolutisht çdo kërpudha. Dhe jo domosdoshmërisht të blera në treg. Ju gjithashtu mund të përdorni të mbledhurat tuaja në pyll. E vërtetë, me kërpudha pyjore do të duhet të zgjasë më shumë.
Patatet duhet të qërohen dhe të priten në feta. Më pas, ziejeni atë në një gjendje gjysmë të gatshme. I pastrojmë kërpudhat dhe qepët, i presim dhe i skuqim në vaj vegjetal në një tigan për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pas gatimit, mund të shtoni majonezë në kërpudha.
Më pas na duhet një formular. Në fund vendosim gjysmën e patateve, e kriposim dhe e rregullojmë me erëza. Sipër vendosni një shtresë qepë dhe kërpudha, pastaj një shtresë tjetër me patate. Mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara. E dërgojmë enën në furrë, duke e mbuluar pjesën e sipërme me fletë metalike. Pjata mund të piqet nën letër për rreth 35 minuta. Dhe pastaj ajo duhet të hiqet në mënyrë që një kore e bukur e artë të mund të formohet mbi patate.
Kjo pjatë shkon mirë me barishte, perime të freskëta dhe sallata.
Në vend të një pasthënieje
Siç mund ta shihni një shumëllojshmëri recetash nuk ka aq pak pjata pa dhjamë. Prandaj, gjithmonë mund të gjeni diçka interesante. Sigurisht, perimet nuk mund të zëvendësojnë mishin, kështu që duhet të përdorni në mënyrë aktive kërpudhat, ushqimet e detit dhe peshkun për të mbajtur një dietë të duhur.