Receta me spinaq të freskët, të shëndetshme për humbje peshe, gatime të shijshme vegjetariane, PP. Një foto. Enët me spinaq Video mbi gatimin e pjatave me spinaq

Përbërësit:

500 g spinaq, 20 feta bukë të thekur, 1 qepë, 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, 2 thelpinj hudhër, 250 g djathë, 5 vezë, 1 gotë krem, 2 lugë gjelle. lëkura e limonit të grirë, 70 gr djathë i grirë, arrëmyshk i grirë, piper, kripë - për shije.

Gatim:

Ziej spinaqin në zjarr mesatar. Shtrydheni dhe copëtoni. Feta buke të thekur, të prera 10 diagonalisht, lërini 10 të plota. Pritini qepën dhe skuqeni në vaj. Kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe shtoni në qepë. Shtoni spinaqin dhe ziejini për 5 minuta. I rregullojmë me kripë, piper dhe arrëmyshk. Shtoni djathin e grirë. Lyejeni formën me vaj vegjetal dhe mbulojeni me feta të plota buke.

Sipër vendosim spinaqin dhe e mbulojmë me trekëndëshat e bukës. Rrahim vezët me ajkën, kripën, piperin, lëvoren dhe i hedhim sipër gjellës. Spërkateni me djathë. Piqeni për 35 minuta në furrë të nxehur mirë.

Qull me spinaq

Përbërësit:

500 g spinaq, 2 lugë gjelle. l. miell, 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, 3 vezë, 1 gotë qumësht me gjizë, 100 g djathë (djathë), majdanoz, kripë - për shije.

Gatim:

Kaurdisim miellin në gjalpë dhe i shtojmë spinaqin e qëruar, të larë dhe të grirë hollë, e përziejmë mirë, e lëmë të piqet gjysmë, i hedhim kripë, ujë dhe e lëmë në një valë të ulët edhe për 10-15 minuta.

Rrihni vezët së bashku me kosin dhe u shtoni zarzavate të grira hollë. Masën e derdhim në qullën e spinaqit duke e përzier vazhdimisht, e lëmë të vlojë dhe e heqim nga zjarri.

Shërbejeni të nxehtë, të spërkatur me djathë të grirë.

Kotelet me spinaq

Përbërësit:

1 kg spinaq, 7 copë. patate, 50 g thërrime buke (miell), 2 vezë, 1 qepë, majdanoz, vaj perimesh për tiganisje, kripë - për shije.

Gatim:

Renditni spinaqin, lani, prisni trashë, kripë dhe ziejini për 7-8 minuta. Më pas shtrydhim spinaqin, e bashkojmë me të grirë në rende patate të ziera dhe shtoni therrime buke, vezë, qepë të grirë, zarzavate. Masën e përziejmë mirë, prej saj formojmë kotele, i pjekim në thërrime buke dhe i skuqim thellë.

Patate me spinaq me oriz

Përbërësit:

1 kg spinaq, 0,5 gota oriz, 200 g djathë, 2 vezë, 50 g miell (thërrima buke), vaj vegjetal për tiganisje, majdanoz, piper, kripë - për shije.

Gatim:

Renditni spinaqin, shpëlajeni, kriposni, ziejini derisa të jetë i butë, më pas shtrydhni dhe grijeni imët. Zieni orizin në ujë me kripë, bashkojeni me spinaqin. Shtoni djathin e grirë, 1 vezë dhe 1 të verdhë veze, barishtet, kripën dhe piperin e zi.

Masën e përziejmë mirë, e qëndrojmë për 10-15 minuta, prej saj formojmë koteleta, i pjekim me miell, e lyejmë në vezë dhe e skuqim thellë.

Skuqe me spinaq me djathë adyghe dhe domate

Përbërësit:

500 gr spinaq, 1 filxhan miell, 4 vezë, 1,5 gota qumësht, 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, 1 qepë, 3 thelpinj hudhër, 2 domate, 400 gr Djathë adyge, 1 filxhan krem, djathë të grirë, piper, kripë - sipas shijes.

Gatim:

Ziejeni brumin nga mielli, vezët, qumështi dhe kripa dhe lëreni për 20 minuta. Piqni petullat në vaj vegjetal. Prisni qepën dhe hudhrën. Qëroni domatet dhe pritini në kubikë. Kaurdisni qepën dhe hudhrën në vaj vegjetal, shtoni spinaqin dhe ziejini sërish. Hiqeni nga sobë.

I përziejmë me djathin adyge, domatet dhe i rregullojmë me kripë dhe piper. I vendosim petët në një tepsi dhe me një lugë çaji i hedhim me kujdes masën e spinaqit.

Përziejmë kremin dhe djathin, e rregullojmë me kripë dhe e hedhim përzierjen mbi petullat. Piqeni në furrë për 20 min.

Skuqe me spinaq me djathë të shkrirë dhe hudhër

Përbërësit:

300 g spinaq të ngrirë, 2 qepë, 200 g djathë të përpunuar me hudhër, 9 copë. patate, 1 karotë e madhe, 1 vezë, 3 lugë gjelle. l. bollgur, 5 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, piper i bardhë, kripë - për shije.

Gatim:

Shkrini spinaqin. Pritini 1 qepë në kubikë të vegjël dhe ziejini në vaj vegjetal. Shtoni spinaqin dhe ziejini në zjarr mesatar derisa lëngu të avullojë.

Kripë dhe piper. Përzieni djathin dhe lëreni të shkrihet. Qëroni dhe grijini patatet dhe karotat rende e imët së bashku me pjesën tjetër të harkut. Përziejini me vezën, drithërat dhe kripën. Skuqni petullat në një tigan të ngrohur mirë në vaj vegjetal.

Pure me spinaq me krutona

Përbërësit:

1 kg spinaq, 2 lugë gjelle. l. miell, 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, 1,5 gota qumësht, 3 vezë, 6 bukë të thekur, kripë - për shije.

Gatim:

E rendisim spinaqin, e shpëlajmë dhe e ziejmë në ujë me kripë, e më pas e shtrydhim dhe e presim imët.

Kaurdisni miellin në gjalpë, holloni me qumësht, përzieni me spinaqin dhe lëreni të ziejë për 8-10 minuta.

Vendoseni purenë e përfunduar në një enë dhe spërkatni me vezë të grira hollë. Vendosni krutona të thekur rreth puresë dhe vendosni vezë të skuqura në secilën prej tyre.

Roll me spinaq

Përbërësit:

450 g gjethe spinaqi, 100 g vaj vegjetal, 3 lugë gjelle. l. djathë i grirë, 3 lugë gjelle. l. krem, 2 vezë, 1 e kuqe e vogël Piper zile, 200 g djathë hudhër të butë, piper i zi i bluar, kripë - sipas shijes.

Gatim:

Ziejeni spinaqin në një sasi të vogël uji të vluar, kulloni ujin, shtrydhni spinaqin mirë në një sitë. Pritini imët gjethet e shtrydhura. Përzieni spinaqin me gjalpin, djathin e grirë dhe kremin. Kripë, piper. Ftoheni për 5 minuta dhe më pas shtoni të verdhat e vezëve. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të ngurtësuara dhe vendosini me kujdes në përzierjen e spinaqit. Vendosni një fletë letre të lyer me yndyrë në një fletë pjekjeje. Masën e përftuar e shtrijmë në një shtresë të hollë dhe e pjekim në furrë për 15-20 minuta në temperaturë mesatare. Pas kësaj, lëreni përzierjen të ftohet.

Përgatitja e mbushjes: presim specin e ëmbël dhe ziejmë në dy lugë ujë duke e mbuluar tiganin me kapak. Kur speci fillon të zbutet, hiqeni nga zjarri dhe grijeni. Përzihet me djathë të butë hudhër. Pasi spinaqi të jetë ftohur, qëroni letrën e yndyrës dhe vendoseni brumin në një peshqir kuzhine të pastër. Nëse shtresa e spinaqit është ngurtësuar pak rreth skajeve, ato duhet të priten. Mbi shtresën e spinaqit shtrini mbushjen me piper dhe djathë dhe e rrotulloni me kujdes duke e ngritur peshqirin mbi buzë.

E servirim rrotullën me sallatë me perime dhe salcë e nxehtë.

Spinaq i zier me perime

Përbërësit:

300 g spinaq jeshil, 2-3 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, 2 domate, 2 tranguj, piper, kripë - për shije.

Gatim:

Lani gjethet e spinaqit të renditura, ziejini lëngun e vet 20-25 minuta (spinaqi i vjetër zihet më së miri në një sasi të vogël uji).

Lëreni mënjanë, grijeni imët, piper, kripë, shtoni vaj vegjetal, vendoseni në një pjatë, vendosni perimet e grira dhe krutonët përreth. bukë e bardhë. Shërbejeni të nxehtë.

Spinaq me vezë të fërguara

Përbërësit:

400 g spinaq, 4 vezë, 2 qepë, 3 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, 1 gotë qumësht, piper, kripë - për shije.

Gatim:

Lani gjethet e spinaqit, grijini imët dhe ziejini në një sasi të vogël uji me kripë.

Më pas shtoni qepën e skuqur, vajin dhe përzieni.

Ndani vezët nga lëvozhga, shtoni kripë, piper në to, rrihni dhe duke e trazuar masën, derdhni qumështin në një rrjedhë të hollë.

Derdhni vajin vegjetal në një tigan të thellë prej gize, ngrohni, derdhni në omëletë dhe skuqeni nga të dyja anët.

Vendosni spinaqin e zier në mes të omëletës, përkulni skajet e omëletës në qendër, derdhni mbi vaj vegjetal dhe ngrohni në furrë.

Spinaq i ndritshëm, jeshil, vitaminë: receta për gatimin e ushqimit të preferuar të marinarëve papaja me foto hap pas hapi. Edhe pse personazh vizatimor favorizonte një bimë të konservuar, koleksioni ynë i recetave i kushton më shumë rëndësi gatimit minimal.

Detari Popeye kishte kufizime, ai ishte në një anije në det të hapur, ku ishte e pamundur të merrte gjelbërim natyror. Në rastin tonë, spinaqi gjendet lehtësisht në raftet e dyqaneve, edhe në stinën e ftohtë!

E mbani mend se si personazhi i filmit vizatimor hapi një kanaçe me një dorë dhe e zbrazi përmbajtjen në një sekondë? Idetë tona janë pak më të ndërlikuara, por shija është krejtësisht e ndryshme!

Receta vegjetariane me spinaq

Pjatat vegjetariane me spinaq të freskët dhe të ngrirë janë përbërës jashtëzakonisht të thjeshtë dhe të shpejtë për t'u përgatitur. Cilësitë e shijes gjithashtu në nivel të lartë.

Të gjitha llojet e smoothies të shëndetshme dhe shake frutash, byrekët me perime dhe byrekët me mbushje me lëng, ragu, rizoto. Enët pikante kuzhinë koreane(sigumchi), e butë - gatim italian (lasagna, makarona, njoki), pikante - indiane (masala, shak paneer).

Shumë receta për gatimin e spinaqit me foto hap pas hapi. Kështu, gatimi është i lehtë dhe interesant.

- një nga pjatat tona të preferuara me një vegjetarian. E gatuajmë aq shpesh sa… tashmë është pak e mërzitshme. Kështu që vendosa të provoj të përdor spinaqin në një mënyrë pak më ndryshe. Makaronat me spinaq dolën mjaft të mira një pjatë e thjeshtë. Është e përkryer për para stërvitjes ose si një drekë ose darkë e shpejtë. Meqë ra fjala, makaronat me spinaq janë të përshtatshme për t'u marrë me vete.

Më pëlqen shumë koncepti i një roleje - një lloj mbushjeje me bukë pita ose bukë të sheshtë. Kjo pjatë është e përshtatshme për ta marrë me vete në rrugë dhe për të ngrënë me duar. E megjithatë ka diçka kaq të pazakontë dhe të pazakontë në të. Sot do të ndaj me ju një recetë për role të mbushura me rikota dhe spinaq. Kjo rrotull është e mirë sepse mbushja e saj është optimale për sa i përket lëngshmërisë: buka e pitës nuk laget prej saj, por në të njëjtën kohë, kur hani, nuk ka ndjenjën e thatësisë së tmerrshme. Djathi, si bazë e mbushjes, e bën pjatën të shijshme dhe së bashku me spinaqin, një burim i pasur proteinash, e bën këtë rrotull. pjata perfekte, e cila mund të hahet pas një stërvitje për të rikthyer shpejt forcën.

Përbërësit (për 4 role)

• 1 pako rikota (250 gram)
• 100 gram të grira djathë i fortë(si parmixhani, por aspak i rëndësishëm)
• 100 gram spinaq
• 1 qepë e vogël (e bardhë e thjeshtë është më e mira)
• 1 piper zile
• Pak zarzavate (majdanoz, kopër, diçka tjetër) sipas shijes tuaj. Kam përdorur majdanoz.
• Një çift thelpi hudhër
• Lavash armen (1 metër fletë, më mjaftuan për 4 ëmbëlsira). Mund të përdorni edhe tortilla të vogla.
• Kripë piper.

Ricotta mund të zëvendësohet me mascarpone ose feta nëse dëshironi. Ose një përzierje e këtyre tre djathrave.

Kjo hyrje ishte postuar në , dhe etiketuar , .

Më pëlqen të bëj ëmbëlsira. Ky është një ushqim kaq i thjeshtë, i kuptueshëm, historik. Përveç kësaj, ëmbëlsirat mund të bëhen shumë të ndryshme. Fillimisht më pëlqyen tortillat me spinaq për ngjyrën e tyre jeshile të ndezur, shumë pranverore dhe hudhra që u shtova këtyre tortillave u jepte një pikanizëm të këndshëm.

Përbërësit (për 6 bukë)

• 2 tufa spinaq të freskët
• 2-4 thelpinj hudhër (nëse nuk ju pëlqen hudhra, mund ta refuzoni me siguri)
• 1,5 filxhan miell + pak më shumë në rezervë.
• 1/4 lugë çaji kripë.
• 2 lugë vaj ulliri (ose vegjetal tjetër).
• pak ujë

Gatim

Prisni rrënjët e spinaqit, nëse ka. Lajmë, vendosim në një tenxhere ose një tenxhere të vogël, shtojmë nja dy lugë ujë. Spinaqi nuk ka nevojë të pritet, përdorni gjethet ashtu siç janë. Ziejeni spinaqin për 5 minuta me kapak të mbyllur.

Lëreni spinaqin të ftohet pak dhe më pas dërgojeni në një blender. Shtoni vaj ulliri, hudhrën e prerë paraprakisht dhe kthejeni spinaqin në një pure të një ngjyre pozitive të gjelbër të ndezur.

Në një enë përzieni miellin dhe kripën. Shtoni në të purenë e spinaqit. I përziejmë. Duhet të keni një brumë mjaft të trashë. Nëse doli me ujë dhe ngjitet në duart tuaja - shtoni miell, nëse përkundrazi është shumë i trashë, atëherë uji.

Ndani brumin në 6 pjesë afërsisht të barabarta. Rrokullisni secilën në një tortë. Torta nuk duhet të jetë shumë e hollë (si letra), përndryshe thjesht do të thahet kur skuqet. Çdo kek duhet të skuqet nga të dyja anët në një tigan për rreth 2-4 minuta. Pas çdo keku, lyejmë tavën me vaj vegjetal duke përdorur një furçë silikoni. Kështu ëmbëlsirat nuk do të dalin shumë të thata.

Ëmbëlsira të sheshta mund të hahen pikërisht ashtu, duke përhapur disa mbi to. Ose përdorni atë në vend të bukës pita, për shembull, duke e mbështjellë në të.

Kjo hyrje ishte postuar në , dhe etiketuar , .

Çfarë është supa në mendjen e një personi të zakonshëm që është rritur me borscht? Është diçka e trashë, në një tenxhere të madhe. E mora me një lugë dhe gjithçka, mund të hani. Supa Ramen është edhe vegjetariane, vogëlushe Ushqim kinez jo një nga ato supa. Duhet të mblidhet nga përbërësit direkt në pjatë, gjë që e bën atë një pjatë veçanërisht argëtuese kur duhet të hahet nga njerëz me një shije të ndryshme dhe preferencat.

Supa Ramen është e mirë sepse grupi i përbërësve të saj varet vetëm nga imagjinata juaj dhe nga ajo që do të gjeni ose nuk do të gjeni në dyqan. Kështu që fillimisht do të shtoja brokoli në ramen tim, por, mjerisht, nuk mund t'i bleja. Por supa përsëri doli shumë e lezetshme. Më poshtë është saktësisht se si u përgatita. Në fund të recetës, unë do t'ju tregoj se çfarë tjetër mund të shtoni në ramen.

Në verë, gjethet e freskëta të spinaqit përdoren për të përgatitur gatime dietike, dhe në stinët e tjera, ato të ngrira. Perimet nuk i humbasin vetitë e saj të dobishme kur ngrihen dhe gjatë gatimit ose skuqjes. Pjatat e para me spinaq mbushen me gjallëri dhe lehtësi për të gjithë ditën.

Sallatat, pjatat anësore, tava, mbushjet me byrekë përgatiten shpesh me shtimin e gjetheve, gjë që festohet në Greqi dhe Turqi. Recetat me spinaq janë në harmoni me arrat, djathin, gjizën dhe kërpudhat – përdoreni të freskëta dhe të ngrira. Enët kanë një shije interesante, e cila është veçanërisht e këndshme në kombinim me një sasi të madhe të elementëve gjurmë të dobishëm.

Spinaqi për humbje peshe: veti të dobishme, përmbajtja kalorike e zarzavate të freskëta dhe të gatuara

Spinaqi është një bimë barishtore njëvjeçare nga familja Amaranth. Gjethet janë pak të zgjatura me një të pasur në të gjelbër. Perimet e freskëta kanë një shije të lëngshme dhe krokante. Për një kohë të gjatë, spinaqi shërbehej në tryezën e fisnikëve fisnikë dhe të pasur. Pas shekullit të 17-të, njerëzit e zakonshëm filluan të hanin perime.

Përmbajtja kalorike për 100 g të produktit nuk kalon 22 kcal. duke u përvëluar ashpër fibër diete me fibra të patretshme kontribuojnë në stimulimin aktiv të lëvizshmërisë së zorrëve, gjë që është e mirë për kapsllëkun e shpeshtë. Beta-karoteni me vitamina dhe mikroelemente në kombinim me acidin askorbik përthithet lehtësisht nga trupi.

Një perime konsiderohet një qilar për sa i përket përmbajtjes së elementeve mikro dhe makro për 100 g produkt:

Emri	Pjesa masive	%Vlera ditore
Yndyrnat	0,39 g	1
Karbohidratet	3,63 g	1
Fibra ushqimore	2.2 g	9
ketrat	2,86 g	6
Aminoacidet esenciale	1.1 g	4,4
Aminoacidet jo esenciale	1.4 g	2,2
vitaminat
B1 - tiaminë	0.14 mg	5,6
B2 - riboflavin	0.3 mg	12,3
B5 - acid pantotenik	0.07 mg	1
B6 - piridoksinë	0.3 mg	12,5
B9 - acid folik	300 mcg	56,3
vitaminë C	86 mg	74,4
E - alfa-tokoferol	4.7 mg	21,1
PP - acid nikotinik	0.83 mg	3,4
K - phylloquinone	640 mcg	468
beta karoten	5756 mcg	74
Kolina	19.3 mg	4
Makronutrientët
Kaliumi	590 mg	18
Kalciumi	218 mg	12,4
Silikoni	51.2 mg	171
Magnezi	33 mg	6,3
Natriumi	101 mg	4,2
Fosfori	51 mg	5
elementët gjurmë
Hekuri	6 mg	32
Jodi	21 mcg	12
Mangani	3400 mcg	94
Bakri	87 mcg	7
Fluori	85 mcg	1,6
Krom	18 mcg	21
Zinku	2000 mcg	10

Nuk rekomandohet konsumimi i spinaqit të freskët në sasi të mëdha – mund të krijohen ngërçe dhe dhimbje në stomak. Është më mirë të përgatisni lëng ose smoothie, të cilat duhet të pihen menjëherë pas përgatitjes. Gjithashtu, nutricionistët nuk këshillojnë përfshirjen e tij në menynë e darkës - tretja kërkon shumë kalori që nuk mund të plotësohen me ato të marra.

Receta me spinaq të freskët për ushqimin e duhur, vegjetarian

Në vendet evropiane, spinaqi është përdorur në gatim që nga shekulli i 11-të, dhe në Rusi është përdorur relativisht kohët e fundit. Perimet përfshihen në enët dietike për shkak të përmbajtjes së lartë të elementëve gjurmë të dobishëm me vitamina dhe mungesës së kolesterolit. Sallatat në kombinim me domate, patate, tranguj dhe produkte të tjera janë mjaft të shijshme dhe të kënaqshme.

Sallatë me spinaq dhe domate për humbje peshe

Recetat me spinaq të freskët janë shumë të njohura gjatë verës. Të lehta dhe sallatë e përzemërt mund të gatuhet për mëngjes ose të shtohet në pjatat kryesore për drekë. Pjata përgatitet shpejt dhe duket e ndritshme dhe festive.

Receta me spinaq. Foto dhe gatim hap pas hapi pjata të ndryshme.

Përbërësit e kërkuar:

• gjethe spinaq - 200 g;
• domate - 3 copë;
• vezë - 2 copë;
• salcë kosi 10% - 4 lugë;
• lëng limoni- 2 lugë gjelle;
• kripë - 18 g;
• piper - 7 g.

Gatim:

1. Lani gjethet e spinaqit dhe i prisni me thikë në drejtkëndësha të vegjël.
2. Pritini domatet e qëruara në feta të barabarta.
3. Zieni vezët, ftohuni. Hiqni guaskën dhe priteni në feta.
4. Për salcën, përzieni kosin, lëngun e limonit dhe kripën dhe piperin në një enë të veçantë. Përziejeni derisa të jetë e qetë.
5. Vendosni spinaqin, domatet, vezët në një enë të madhe. Spërkateni me salcën e përgatitur.
6. Shërbejeni në tavolinë pas 30 minutash. Lëreni sallatën të pushojë.

Sallatë me rrush të thatë dhe arra pishe

Pjata i përket Kuzhina spanjolle, por tashmë ka zënë rrënjë në shumë vende. Përgatitet shpejt dhe thjesht. Rekomandohet të përdoret në mëngjes për shkak të nivelit të lartë vlera e energjisë, e cila kërkohet nga organi para ditës së punës.

Produktet e nevojshme:

• gjethe spinaq (të freskëta) - 500 g;
• hudhër - 2 karafil;
• bukë e bardhë - 2 copa të plota;
• vaj vegjetal - 3 lugë;
• arra pishe - 25 g;
• rrush i thatë (ndonjë) - 45 g;
• piper i zi - 7 g;
• kripë - 18 g.

Procesi i gatimit:

Meze me tranguj dhe barishte

Pjata shkon mirë së bashku meze të ftohtë dhe versioni i mëngjesit. Receta është e lehtë dhe e thjeshtë, prandaj është shumë e njohur. Meze rezulton të jetë e këndshme në shije me një aromë të pasur zarzavate.

Përbërësit:

• spinaq - 500 g;
• qepë - 2 copë;
• kastravec - 3-4 copë;
• kopër - 50-100 g;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 3-4 lugë;
• sheqer - 18-22 g;
• rrepkë - 1-2 copë.

Përgatitja e vaktit:

1. Gjethet e spinaqit duhet të lahen dhe të thahen. Pritini në drejtkëndësha të vegjël.
2. Hiqni lëvozhgën nga qepa, prerë në kubikë të vegjël.
3. Përzieni spinaqin me qepën në një enë, shtoni lëng limoni.
4. Pritini koprën në kubikë të vegjël. Hidheni në një tas me qepë dhe spinaq.
5. Shtoni sheqerin, gjalpin. Për t'i trazuar plotësisht. Lëreni për 10 minuta në mënyrë që përbërësit të jenë të ngopur më mirë.
6. Pritini kastravecat për së gjati. Hiqni bërthamën me një lugë. Mbushni vendin bosh me përzierjen e përgatitur.
7. Vendosni fetat e kastravecit në një pjatë të madhe.

Supë me lakër jeshile me mish dhe vezë

Recetat me spinaq të freskët kanë një aromë të veçantë dhe një shije të lehtë të këndshme. Shchi rezulton i përzemërt me një aromë të pasur që i jep spinaqit dhe zarzavate të tjera. Shumë vitamina të kombinuara me lëng mishi- ideale pas një dimri të gjatë.

Produktet e nevojshme për pjatën:

• gjoks pule - 0,5 kg;
• ujë - 3 l;
• spinaq - 300-500 g;
• patate - 4 copë;
• karota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• kopër, majdanoz, borzilok - 50-100 g secila;
• vezë - 3 copë;
• kripë - 18-22 g;
• piper - 5-7 g;
• erëza për supë - 10 g;
• salcë kosi - 3-4 lugë.

Procesi i gatimit:

1. Pritini gjoksin në kubikë të barabartë. Shpëlajeni nën ujë.
2. Vendoseni tiganin në zjarr, derdhni ujë. Ziejnë.
3. Hidhni mishin në ujë të valë. Ziej 25-30 min.
4. Qëroni patatet. Pritini në kube të barabarta.
5. Qëroni karotat, grijini.
6. Lironi qepën nga lëvozhga, prisni në kubikë të vegjël.
7. Zhytni patatet, karotat dhe qepët në lëngun e përgatitur me mish. Ziej 15 min.
8. Shpëlajini zarzavatet nën ujë, thajini. Pritini në copa të vogla.
9. Lyejeni spinaqin në lëng mishi. Gatuani edhe për 5 minuta të tjera.
10. Shtoni kopër, majdanoz dhe borzilok në supën e përfunduar. Lëreni për 5-10 minuta për të injektuar.
11. Ziejini vezët, të ftohta, pa lëvozhgën. Pritini secilën vezë në 4 pjesë të barabarta.
12. Hidheni supën në enë të thella. Uleni vezën e copëtuar në fund, shtoni salcë kosi.

Supë qumështi me spinaq dhe krutona

Spinaqi është një depo e vërtetë e mineraleve të dobishme, prandaj rekomandohet përdorimi i tij për njerëzit me sëmundje të traktit tretës. Supë me qumësht me zarzavate konsiderohet si pjata më e mirë diete, e cila ka një shije të shkëlqyer.

Produktet e nevojshme:

• spinaq i freskët - 500 g;
• krem ose qumësht - 250 ml;
• miell gruri - 2 lugë gjelle;
• gjalpë - 2-3 lugë;
• majdanoz - 150 g;
• kripë - 18-22 g;
• piper - 7-9 g;
• vezë - 2 copë;
• bukë - 3-4 copa të plota.

Gatim:

Tavë me patate me spinaq me pulë

Është e lehtë dhe shumë gjellë e butë, e cila mund të përdoret si festë. Tava është dietike, por mjaft e kënaqshme. Produkti i përfunduar ka një shije të këndshme mishi me një aromë të gjelbër.

Përbërësit:

• patate - 600 g;
• karrota - 100 g;
• vezë - 3 copë;
• kripë - 18-22 g;
• fileto pule - 200 g;
• spinaq - 150 g;
• piper - 5-7 g;
• ujë - 300-500 l;
• gjalpë - 50-100 g.

Procesi i gatimit:

Tavë djathi me qumësht të pjekur

Recetat me spinaq përdoren kryesisht në menu diete ku përdoret i freskët ose i ngrirë. Në Ballkan, gatimet me spinaq përgatiten shpesh me shtimin e djathit, i cili bën shijen vakt i gatshëm më aromatik dhe më i butë.

Kompleti i produkteve:

• gjethet e spinaqit - 500 g;
• ghee - 1 lugë gjelle;
• qepë - 1 pc.;
• djathë - 50 g;
• vezë - 1 copë;
• miell gruri - 1 lugë;
• qumësht - ½ filxhan;
• kripë - 18-22 g;
• piper - 5-7 g.

Përgatitja e vaktit:

Lazanja me salmon dhe barishte

Pjata provansale përgatitet shpejt dhe lehtë. Në mënyrë që lazanja të jetë me lëng dhe aromatik, duhet të përgatisni siç duhet salcën. Salmoni nuk kërkon shumë kohë për t'u gatuar, kështu që mbani në mend këtë. Shtresa e sipërme e lazanjës duhet të lyhet me salcë, atëherë do të dalë veçanërisht e butë.

Produktet e kërkuara:

• lasagna - 200 g;
• djathë notë e vështirë- 50-100 g;
• spinaq - 1 tufë;
• miell gruri - 1 lugë gjelle;
• arrëmyshk - 12 g;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• qumësht - 250 ml;
• salmon - 200 g;
• kripë - 18-22 g;
• piper - 10 g;
• gjalpë - 1 lugë gjelle.

Procesi teknologjik:

1. Pritini fileton në copa, shpëlajeni. Ngroheni tiganin në zjarr mesatar, derdhni vajin dhe vendosni peshkun. Skuqini për 15-20 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
2. Lani spinaqin me ujë nga ndotësit e jashtëm, prisni gjethet.
3. Shtoni gjethet e spinaqit tek peshku. Ziejini për 3-5 min.
4. E skuqim lehtë miellin në një tigan të thatë.
5. Zbutni gjalpin me një banjë uji. I bashkojme me miell.
6. Hidhni qumështin ngadalë në miell dhe gjalpë. Ngroheni mbi nxehtësi të ulët, duke e trazuar. Duhet të merrni një masë kremoze.
7. Në salcë shtoni kripë, piper dhe arrëmyshk. Përziejini. Lëreni pak nga salca për njomje.
8. Kombinoni salcën dhe salmonin me spinaqin. Përziejini.
9. Shtroni lazanjat në një fletë pjekjeje. Spërkateni me salmon me salcë. Më pas, lazanja.
10. Grini djathin me një rende.
11. derdhe mbi shtresa e sipërme lazanja me një salcë të pastër dhe spërkateni me djathë të grirë.
12. Kallepin e vendosim në furrë të parangrohur në 180 0 C. Piqeni 40 min.
13. Pritini në copa lazanjat e gatuara.

Petë rikota me spinaq

Kjo është një pjatë shumë e përzemërt dhe e shijshme. Kuzhina çeke. Shija e petave të gatshme varet nga mbushja dhe erëzat me erëza. Rikota me spinaq sjell një shije të veçantë, dhe pjata është e lëngshme dhe e butë.

Përbërësit:

• gjethet e spinaqit - 150 g;
• qepë - 2 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• gjalpë - 7 lugë;
• bukë e bardhë - 125 g;
• parmixhan (mund të merrni çdo djathë të fortë) - 100 g;
• rikota - 400 g;
• vezë - 4 copë;
• niseshte - 300 g;
• kripë - 18-22 g;
• piper - 9 g;
• miell gruri - 50 g;
• letër pjekjeje - 1 pc.

Gatim:

Spinaq i zier me krem

Recetat me spinaq të freskët dhe përbërës të tjerë janë me pak kalori, por mjaft të kënaqshme, ndaj janë të përshtatshme për njerëzit në dietë. Pjata mund të përgatitet për darkë ose drekë - procesi zgjat 30-40 minuta në kohë. Spinaqi me krem ​​rezulton të jetë i butë dhe i këndshëm në shije, gjë që do të vihet re nga të gjithë anëtarët e familjes.

Produktet e nevojshme:

• spinaq - 1 kg;
• qepë - 1 pc.;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj ulliri (mund të zëvendësohet me vaj vegjetal të rregullt) - 4-5 lugë;
• krem - 200 ml;
• lëvozhga limoni nga gjysma e një fruti të plotë;
• kripë - 20-25 g;
• piper - 10 g.

Procesi i gatimit:

1. Lani spinaqin nga ndotja e jashtme, hiqni gjethet. Pritini në kube të mëdha.
2. Lironi qepën nga lëvozhga, prerë në kubikë të vegjël.
3. Qëroni hudhrën, copëtoni imët.
4. Hidhni vaj në një tigan të nxehtë dhe shtoni hudhrën dhe qepën. Kaloni 4-5 min.
5. Shtoni spinaqin në hudhër dhe qepë. Bëjmë një zjarr mesatar dhe ziejmë nën një kapak të mbyllur për 10-15 minuta, duke e përzier herë pas here.
6. Hidhni kremin në tigan dhe kriposeni. Ziejini edhe 5-7 minuta të tjera. Pastaj piper pak.
7. Pritini lëvoren e limonit në rripa të holla dhe vendoseni në një tigan me spinaq dhe krem. Lëreni për 5 minuta për të injektuar.
8. Rregulloni në pjata, provoni më mirë të nxehtë.

Rrotulla me salmon dhe barishte

Kombëtare Pjatë japoneze bërë nga ëmbëlsira të hollë orizi po lëviz në mënyrë aktive nëpër botë, duke fituar gjithnjë e më shumë popullaritet. Mbushja e salmonit me spinaq e kombinuar me oriz është një pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe aromatike. Rolet përgatiten shpejt dhe thjesht, gjë që do të kënaqë veçanërisht të afërmit.

Produktet e nevojshme:

• spinaq - 300 g;
• qepe - 1 pc.;
• hudhër - 1 pc.;
• xhenxhefil - 1 rrënjë;
• vaj susami - 40 ml;
• kripë - 25 g;
• piper - 10 g;
• salce soje- 40 ml;
• salmon (fileto) - 300 ml;
• fara e susamit - 1 lugë gjelle;
• letër orizi - 12 copë;
• proteina - 1 pc.;
• vaj vegjetal - 300-350 ml.

Përbërësit e salcës:

• shurup panje ose mjaltë - 4 lugë;
• djegës - 1 copë;
• cilantro - 50-100 g.

Gatim:

Qofte diete

Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe delikate me një aromë pikante që i jep spinaqit. Receta është e thjeshtë dhe nuk kërkon njohuri dhe aftësi të veçanta. Mund të gatuani qofte për një çift, gjë që do t'i bëjë edhe më dietetike dhe të lehta.

Përbërësit:

• fileto pule - 300 g;
• salcë soje - 1 lugë gjelle;
• e verdhë veze - 1 pc.;
• spinaq - 1 tufë;
• salcë kosi - 5 lugë gjelle.

Përgatitja e qofteve:

1. Lani spinaqin dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Grini fileton me një blender. Transferoni në një enë të veçantë.
3. Hidhni salcën e sojës, të verdhën e verdhë në mish. Shtoni salcë kosi (1 lugë gjelle) dhe spinaqin (2/3 e masës totale). Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë.
4. Rrihni mishin e grirë që të largohet i gjithë ajri. Lëreni në frigorifer për 30-40 minuta.
5. Lagni pëllëmbët me ujë dhe formoni qofte nga mishi i grirë i zier.
6. Qoftet e ziera vendosini në një enë pjekjeje, duke i trajtuar paraprakisht skajet me vaj.
7. E vendosim kallepin në furrë të parangrohur në 160 0 C. Piqeni 10-15 min. në një nuancë të artë.
8. Përziejmë kosin me spinaqin. Për t'i trazuar plotësisht.
9. Hidh qofte salcë e gatshme dhe lëreni në furrë të piqet edhe 10-12 minuta.

Musaka me spinaq me patate

Recetat me spinaq të freskët ose të ngrirë janë shumë të njohura në Ballkan dhe Greqi. Moussaka është një pjatë greke që ka shumë variacione. Produkti i përfunduar është i këndshëm pamjen dhe të pasur shije delikate.

Përbërësit e kërkuar:

• spinaq - 500 g;
• patate - 800 g;
• djathë - 250 g;
• vezë - 3 copë;
• gjalpë - 5 lugë;
• kripë - 25 g;
• piper - 12 g.

Procesi i gatimit:

Ravioli në polonisht

Pjata erdhi nga Polonia, ku shërbehet në kafene dhe restorante. Këtu thuajse të gjitha gatimet i shtohet spinaqi, gjë që i bën të shijshme. Ravioli janë të lëngshëm dhe të butë dhe do t'u pëlqejnë të gjithë anëtarëve të familjes.

Përbërësit e brumit:

• miell gruri - 250 g;
• vezë - ½ copë;
• ujë - 250-300 g;
• kripë - 25 g.

Produkte për mbushje:

• spinaq - 1 kg;
• qepë - 1 pc.;
• djathë i fortë - 60 g;
• thërrime buke - 2,5 lugë;
• salce domatesh- 1,5 gota;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
• mish derri (pulpë) - 150 g;
• kripë - 20-25 g;
• piper - 9-12 g.

Gatim:

1. Qëroni qepën, prerë në kube të vogla. I kalojmë në një tigan të nxehtë me vaj derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
2. Lani spinaqin, hiqni kërcellet. Ziejini në ujë me kripë për 5 minuta.
3. Kaloni spinaqin me qepë në një mulli mishi.
4. Grini djathin me një rende.
5. Masën e spinaqit e vendosim në një tigan të nxehur më parë, i shtojmë thërrimet e bukës, djathin e grirë, kripë dhe piper. Skuqini derisa uji të zhduket plotësisht, duke e përzier vazhdimisht.
6. Mishi i derrit pritet në kube të vogla, skuqeni derisa të zbutet. Në fund i hedhim pak kripë dhe e hedhim me ujë të nxehtë (4 lugë gjelle). Ziejeni akoma nën një kapak të mbyllur derisa të gatuhet për 15-20 minuta.
7. Shtoni salcën e domates dhe ziejini derisa të trashet - 10-15 minuta.
8. Kombinoni miellin, vezën dhe ujin me kripën në një tas të veçantë. Për t'i trazuar plotësisht. Ju duhet të merrni një brumë të dendur, si dumplings. Lëreni për 20-30 min.
9. Hapeni brumin, bëni rrathë të vegjël. Sipër vendosni spinaqin e grirë dhe ngjitni skajet.
10. Zieni raviolin e përfunduar në ujë të kripur të vluar - 10-15 minuta.
11. Vendosini raviolit në një enë pjekjeje, hidhini sipër salcën e mishit. Sipër spërkatni djathin e grirë.
12. I vendosim tenxheret në furrë të parangrohur në 200 0 C. Piqni deri në kafe të artë.
13. Zbukuroni me barishte të grira dhe shërbejeni në tenxhere.

Pancakes jeshile me havjar të kuq

petulla - pjata e preferuar të gjithë. Ekzistojnë një numër i madh i recetave për të bërë petulla, si dhe të gjitha llojet e mbushjeve. Brumi i spinaqit i mbushur me havjar të kuq është vërtet gjellë mbretërore, e cila do të jetë dekorimi kryesor i darkës.

Përbërësit e brumit:

• qumësht - 600 ml;
• ujë - 400 ml;
• vezë - 6 copë;
• sheqer - 100 g;
• miell gruri - 350 g;
• vaj vegjetal - 120 g;
• spinaq - 1 tufë;
• ujë të valë - 20 ml;
• kripë - 7 g;
• gjalpë - 30 g.

Një grup produktesh për mbushje:

• havjar i kuq - 300 g;
• gjalpë - 30 g;
• qepë e gjelbërt- 150 g;
• kopër - 150 g.

Gatim:

Sufle jeshile

Sufleja me spinaq është e lehtë gjellë diete shkrirja në gojë. Produkti i përfunduar është i ajrosur dhe me një shije të pasur pikante. Sufle delikate e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur, dhe të dashurit do të jenë të kënaqur.

Përbërësit:

• spinaq - 200 g;
• gjalpë - 50 g;
• qumësht - 250 g;
• miell gruri - 1 lugë gjelle;
• vezë - 2 copë;
• thërrime buke - 1 lugë gjelle;
• djathë - 50 g;
• salcë kosi - 50 g;
• arrëmyshk - 10 g;
• kripë - 18 g.

Procesi i gatimit:

1. Ngroheni një tigan, shtoni gjalpë dhe miell. Skuqini në zjarr të ulët për 1-2 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
2. Hidhni kripën, arrat në miell dhe derdhni qumështin. Përziejini mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Lëreni të ziejë, duke e përzier rregullisht. Masa duhet të bëhet e trashë.
3. Ndani të verdhat nga të bardhat. Shtoni të verdhat në salcë qumështi, dhe rrihni proteinat me blender ose mikser derisa të bëhet shkumë e qëndrueshme.
4. Shpëlajeni spinaqin, hiqni lëngun e tepërt me një pecetë. Pritini në copa të vogla.
5. Derdhni spinaqin në salcën e qumështit, përzieni plotësisht.
6. Djathi grihet me rende.
7. Shkrini gjalpin në një banjë me ujë.
8. Proteina duhet të shtohet menjëherë para pjekjes. Masën që rezulton e trazojmë nga lart poshtë.
9. Lyejmë me vaj kallëpe të vogla të veçanta dhe i spërkasim me thërrime buke. Mbushni me përzierjen, tundeni disa herë dhe prekni pjesën e poshtme për të nxjerrë ajrin e tepërt.
10. Lyejeni sipër me salcë kosi, spërkatni me djathë të grirë dhe spërkatni me gjalpë.
11. Format i vendosim në furrë të parangrohur në 180 0 C. Piqeni 15-20 min.
12. Vendoseni në një pjatë të madhe, shërbejeni me salcë kosi.

Kanape me proshutë dhe spinaq

dekorim tryezë pushimi janë sanduiçe të vegjël - kanape. Mund t'i gatuani nga çdo produkt dhe të bëni forma të ndryshme. Kanape me proshutë dhe spinaq është një meze shumë e shijshme dhe e butë që të gjithë e pëlqejnë për lehtësinë e saj.

Produkte për gatim:

• çdo bukë - 10 copë;
• gjethe spinaq - 10 copë;
• proshutë - 10 feta;
• gjizë - 100 g.

Gatim:

1. Thajeni bukën në një toster ose në një tigan me gjalpë.
2. Lyejeni njërën anë të një fete buke me krem ​​djathi.
3. Sipër djathit vendosni një gjethe spinaqi.
4. Mbuloni spinaqin me proshutë.
5. Hidhni rozmarinë mbi proshutë.
6. Siguroni të gjitha shtresat me një hell.

Zierje me perime

Pjata mund të shërbehet si një pjatë e pavarur ose të përdoret si pjatë anësore për biftek mishi ose peshku. Zierja e spinaqit është e përkryer për njerëzit në një dietë të rreptë. Produkt i përzemërt dhe aromatik, por çuditërisht i lehtë përgatitet lehtësisht dhe është shumë i popullarizuar.

Produktet që do të kërkohen në procesin e gatimit:

• kungull i njomë - 200 g;
• gjethe spinaqi - 20 copë;
• karota - 1 pc.;
• piper bullgar - 1 pc.;
• vaj ulliri ose vegjetal - 2 lugë gjelle;
• vaj susami - 2 lugë;
• kripë - 25 g;
• Djathë feta - 100 g.

Gatim:

1. Qëroni karotat, pritini në shirita rreth 15-20 mm të gjatë.
2. Shpëlajini kungull i njomë, i qëroni dhe i prisni në copa të vogla.
3. Lironi specin nga thelbi, prisni në kube të barabarta.
4. Hidhni vaj në një tigan të nxehur më parë, vendosni karotat, specat dhe kungull i njomë me gjethe spinaq. Ziejini për 15-20 min.
5. Hidhni vajin e susamit, përzieni plotësisht. Ziejini edhe 5-7 minuta të tjera.
6. Pritini djathin në kube të barabarta, shtoni në perime. Lëreni djathin të skuqet dhe fikni zjarrin.
7. Lëreni të qëndrojë min. 5-7 dhe shërbejeni.

byrek zviceran

Spinaqi në Zvicër konsiderohet perimet më të mira, e cila përfshihet pothuajse në të gjitha recetat. Byrek me spinaq mund të gjendet në menunë e kafeneve dhe restoranteve. Tortë delikate, aromatik dhe e shijshme do t'u pëlqejë të gjithëve.

Përbërësit e brumit:

• miell - 250 g;
• ghee - 2 lugë;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
• kripë - 25 g.

Produktet e mbushjes:

• spinaq - 1 kg;
• vaj vegjetal - 2 lugë;
• proshutë - 100 g;
• qepë - 2 copë;
• miell - 1 lugë gjelle;
• e verdhë veze - 2 copë;
• salcë kosi - 100 g;
• arrëmyshk - 18 g;
• kripë - 20 g;
• piper - 10 g.

Procesi i gatimit:

Puding me gjizë me spinaq

Ëmbëlsirat me spinaq bëjnë pjesë në kategorinë e ushqimeve të shëndetshme dhe të shijshme. Këtu ka pak ëmbëlsi, por pjata ka një shije delikate aromatike. Pudingu mund të përgatitet për mëngjes ose të shërbehet për drekë pas pjatës kryesore.

Përbërësit:

• spinaq - 150 g;
• gjizë - 200 g;
• salcë kosi - 100 g;
• djathë i fortë - 50 g;
• vezë - 1 copë;
• gjalpë - 2 lugë;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• kripë - 18 g;
• thërrime buke - 1 lugë gjelle;
• bollgur - 1 lugë gjelle.

Gatishmëria e pjatës:

1. Grini gjizën me pirun ose me sitë.
2. Ndani proteinën nga e verdha.
3. Shkrini gjalpin në një banjë me ujë.
4. Derdhni të verdhën me gjalpë në gjizë. Përziejini tërësisht.
5. Hidheni në masë gjizë sheqer, bollgur dhe kripë. Përziejini dhe lëreni për 5-10 minuta.
6. Lani spinaqin, thajeni dhe priteni në copa të vogla. Hidheni në gjizë dhe përzieni përsëri mirë.
7. Rrahim të bardhën e vezës derisa të bëhet shkumë e fortë. Hidheni në masën e gjizës, përzieni me lëvizje lart e poshtë.
8. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë, e spërkasim me thërrime buke. Shtroni të gjithë masën. Shkundni pak për të hequr ajrin e tepërt.
9. Grini djathin.
10. Spërkateni me salcë kosi, spërkatni me djathë. Spërkateni me gjalpë.
11. E vendosim kallepin në furrë të parangrohur në 200 0 C. Piqeni 30-40 min. deri në kafe të artë.
12. Shërbejeni pudingun me salcë kosi.

Detox kokteji

E shijshme dhe pije të shëndetshme Të prodhuara nga fruta, perime dhe drithëra, ato po fitojnë popullaritet të madh jo vetëm në mesin e të rinjve, por gjithashtu përdoren në mënyrë aktive nga njerëzit në një moshë më të pjekur. Koktejet detoks kanë një përbërje të thjeshtë, por fillojnë procese natyrale në trup që ndihmojnë në rivendosjen e lëvizshmërisë së zorrëve dhe normalizimin e metabolizmit.

Produktet e nevojshme:

• rrënjë xhenxhefil - 30 g;
• spinaq - 40 g;
• mollë jeshile - 1 copë;
• mjaltë - 1 lugë gjelle;
• ujë i pastruar - 150 ml.

Mënyra e gatimit:

Smoothie me spinaq dhe banane

Kjo pije nga një përzierje e produkteve të ndryshme me konsistencë kremoze është mjaft e shëndetshme dhe e kënaqshme. Smoothies mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi duke përdorur një blender ose mikser. Kombinimi i bananes dhe spinaqit ka një shije të këndshme të pasur dhe përmban nje numer i madh i substancave të nevojshme për trupin.

Përbërësit:

• spinaq - 500 g;
• banane - 1 pc.;
• qumësht - 250 ml;
• farat e shegës - 30-50 g;
• mjaltë - 2 lugë;
• lëng limoni - 2 lugë

Gatim:

1. Lani spinaqin, thajeni. Vendoseni në enë blender.
2. Banania e prerë në feta. Shtoni në spinaq.
3. Hidhni qumësht (125 ml) mbi banane dhe spinaq. Kamxhikoj masë homogjene.
4. Shtoni qumështin e mbetur dhe rrihni edhe për 10-15 sekonda.
5. Hidheni smoothie-n në gota të gjata, sipër manaferrat dhe spërkatini me mjaltë dhe lëng limoni.
6. Ju duhet ta pini pijen menjëherë pas gatishmërisë.

Recetat me spinaq janë pjata të shëndetshme dhe të shijshme ku mund të përdorni perime të freskëta ose të ngrira. Shije produkte të gatshme karakterizohet nga butësi e veçantë dhe pikante e këndshme. Shkencëtarët kanë vërtetuar prej kohësh se spinaqi ka një sasi të madhe vitamina të dobishme dhe elementët gjurmë të kërkuara nga trupi. Prandaj, kjo perime respektohet veçanërisht nga dietologët dhe dietistët.

Formatimi i artikullit: Ilchenko Oksana

Video e gatimit të spinaqit

6 ide ushqime të shijshme me spinaq:

thjesht receta.com

Përbërësit

• 9 vezë;
• 2 lugë qumësht;
• 30 g parmixhan të grirë;
• kripë - për shije;
• 1 qepë;
• 1 thelpi hudhër;
• 250-300 g spinaq të freskët;
• 60 g djathe dhie.

Gatim

Rrihni së bashku vezët, qumështin dhe parmixhanin. I rregullojmë me kripë dhe piper. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Skuqini qepën e grirë hollë për 5 minuta, shtoni hudhrën e grirë dhe ziejini për një minutë tjetër.

Prisni spinaqin me thikë dhe ia shtoni perimeve në pjesë. Ziejini derisa të ulet paksa në vëllim. Hidhni përbërësit përzierje vezësh dhe rrafshoni atë.

Sipër shtroni copa të vogla djathi dhie. Mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për 10-13 minuta. Transferoni tiganin në një furrë të parangrohur në 180°C për disa minuta të tjera për të skuqur frittat.

thjesht receta.com

Përbërësit

• 400 g spinaq të freskët;
• 3-4 shirita proshutë;
• 1 qepë;
• 1 thelpi hudhër;
• 2 lugë gjelle;
• 2 lugë miell;
• 240 ml qumësht;
• një majë arrëmyshk;
• kripë - për shije;

Gatim

Hidheni spinaqin në ujë të vluar për rreth 1 minutë. Kullojeni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë për të ndaluar procesin e gatimit. Shtrydhni lëngun e tepërt dhe grijeni spinaqin me thikë.

Pritini proshutën dhe qepën në copa të vogla dhe grijeni hudhrën. Vendosni proshutën në një tigan të nxehtë dhe skuqeni derisa të dalë yndyra. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe skuqini derisa të zbuten.

Në një tigan ose tenxhere tjetër shkrini gjalpin në zjarr mesatar. Shtoni miellin dhe gatuajeni, duke e trazuar, për disa minuta. Shtoni gradualisht qumështin dhe gatuajeni salcën duke e përzier vazhdimisht derisa të trashet.

Në salcë shtoni spinaqin, proshutën, qepën dhe hudhrën. I rregullojmë me arrëmyshk, kripë dhe piper dhe i përziejmë. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.

Përbërësit

• 50 g gjalpë;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1-2 patate;
• 450 ml lëng pule ose perimesh;
• 600 ml qumësht;
• 450 g spinaq të freskët;
• ½ limon;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• arrëmyshk i bluar - për shije;
• disa lugë krem ​​të trashë.

Gatim

Shkrini gjalpin në një tenxhere ose tenxhere. Shtoni qepën dhe hudhrën e grirë imët dhe skuqini derisa të zbuten. Patatet i presim në kubikë të vegjël, i shtojmë te perimet dhe i skuqim edhe për një minutë.

Hidhni lëngun dhe ziejini për rreth 10 minuta në zjarr të moderuar. Shtoni qumështin dhe lëreni të ziejë. Hidhni në gjysmë spinaqin dhe të grirë imët lëvozhga e limonit. Gatuani të mbuluara për 15 minuta, më pas ftoheni pak.

Bëjeni pure supën me blender, së bashku me pjesën tjetër të spinaqit dhe më pas ngroheni përsëri. I rregullojmë me kripë, piper dhe arrëmyshk. Dekoroni me krem ​​përpara se ta shërbeni.

Përbërësit

• 4 gjysma gjoks pule pa lëkurë dhe kocka;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2 lugë çaji;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 250 g spinaq të freskët;
• 240 ml krem ​​me pak yndyrë;
• 180 ml lëng pule;
• 100 gr mocarela e grirë;
• 50 g parmixhan të grirë.

Gatim

Ngrohni gjysmën e vajit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Fërkojeni pulën me kripë, piper dhe paprika. Skuqini për rreth 8 minuta nga secila anë deri në kafe të artë. Transferoni mishin në një pjatë.

Ngrohim vajin e mbetur në një tigan dhe hedhim qepën e grirë hollë. Skuqini, duke e trazuar, për rreth 5 minuta. Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni për një minutë tjetër. Shtoni gradualisht spinaqin dhe gatuajeni derisa të zvogëlohet paksa në vëllim.

Hidhni kremin dhe lëngun, kriposeni dhe piperoni dhe ziejini për 3 minuta. Shtoni mocarelën dhe parmixhanin dhe i përzieni që të shkrihet djathi. Shtoni pulën në tigan dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera duke e lyer me salcën.

tasteofhome.com

Përbërësit

• 300 g spinaq të ngrirë;
• 1 vezë;
• 80-100 g thërrime buke;
• 450 gr gjeldeti i grirë;
• ¼ qepë;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• pak vaj vegjetal.

Gatim

Shkrini spinaqin dhe shtrydhni lëngun e tepërt. E përziejmë me një vezë të rrahur, thërrimet e bukës, mishin e grirë, qepën dhe hudhrën e grirë, kripë e piper. Ju mund të shtoni të tjera sipas shijes tuaj.

Formoni masën në toptha të vegjël dhe vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë. Piqeni në 200°C për rreth 20 minuta.

Përbërësit

• 80-100 g spinaq të ngrirë;
• 220 g;
• 50 g mocarela e grirë;
• ¼ lugë çaji hudhër të tharë;
• djegës i bluar - për shije;
• kripë - për shije;
• 4 fileto salmon;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2-3 lugë vaj ulliri;
• një copë gjalpë;
• ½ limon.

Gatim

Shkrini spinaqin dhe shtrydhni lëngun e tepërt. përzierje Krem djathi, mocarela, spinaq, hudhra, djegës dhe kripë. Bëni prerje gjatësore në peshk dhe mbusheni me përzierjen që rezulton.

Fërkoni filetot me kripë dhe piper. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Skuqini peshkun për rreth 6 minuta nga secila anë deri në kafe të artë. Pasi ta ktheni fileton e derdhni me lëng limoni.

7. Gnocchi me spinaq dhe rikota

weelicious.com

Përbërësit

• 280 g spinaq të ngrirë;
• 200 g;
• 60 g parmixhan të grirë;
• 1 e verdhë veze;
• 3 lugë gjelle miell + ekstra për pluhurosje

Gatim

Shkrini spinaqin dhe shtrydhni me kujdes çdo lëng të tepërt. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender. Nga masa bëni toptha të vegjël duke i pudrosur duart me miell. Nëse masa nuk e mban mirë formën, shtoni edhe më shumë miell.

Ziejini njokit në tufa. I zhysim në ujë të vluar për 3 minuta. Ata duhet të notojnë në sipërfaqe.

gimmesomeoven.com

Përbërësit

• 2 mollë të mëdha;
• ½ qepë e kuqe;
• 280 g spinaq i freskët;
• 50 g arra;
• 80 g boronicë të thata;
• 140 g djathë dhie ose feta;
• 80 ml vaj ulliri;
• 60 ml uthull molle;
• 2 lugë lëng limoni;
• 1 lugë gjelle mustardë Dijon;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 lugë gjelle është opsionale.

Gatim

Qëroni mollët nga bërthamat dhe pritini në feta të holla. Prisni qepën në rripa të hollë. Në një tas vendosni spinaqin, mollët, qepët, arrat, boronicat dhe gjysmën e djathit të grirë.

Kombinoni vajin, uthullën, lëngun e limonit, mustardën, hudhrën e grirë, kripën, piperin dhe mjaltin nëse dëshironi. Hidhni dressing-un mbi sallatë, hidheni dhe spërkatni me djathin e mbetur.

cleanfoodcrush.com

Përbërësit

• 1 shegë;
• 2 portokall;
• 3-4 kërcell selino;
• 180 g spinaq të freskët;
• 30 g bajame të grira;
• 2 lugë gjelle uthull molle;
• 2 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• 1 qepe;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Gatim

Pastroni. Hiqni lëvozhgën, venat e bardha dhe membranat nga 1 portokall. Pritini selinon në copa të vogla. Në një enë vendosim spinaqin, selinon, portokallin, kokrrat e shegës dhe bajamet.

Përzieni lëngun e portokallit të dytë, Uthull molle, vaj, mjaltë, qepë të grirë, kripë dhe piper. Hidhni dressing mbi sallatë dhe hidheni butësisht.

lecic/Depositphotos.com

Përbërësit

• 240 ml qumësht;
• 60–80 g spinaq të freskët;
• 3 kivi;
• 1 banane;
• 250 g kos natyral.

Gatim

Përzieni qumështin me spinaqin në një blender. Shtoni copat e kosit, kivit dhe bananes dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara.