قائمة الطعام
بدون مقابل
تسجيل
الصفحة الرئيسية  /  أطباق في قدور/ سلطة كبد الحوت والفاصوليا المعلبة. سلطة مع الفاصوليا المعلبة وكبد الميموزا - سلطة طبقات مع كبد سمك القد

سلطة كبد سمك القد والفاصوليا المعلبة. سلطة مع الفاصوليا المعلبة وكبد الميموزا - سلطة طبقات مع كبد سمك القد

مكونات -
200 جرام الكبد المعلبسمك القد ، 200 جرام فاصوليا بيضاء معلبة ، 1 بصل ، 1 طماطم ، نصف حزمة بقدونس ، ملح وفلفل.
- طريقة طهو -
يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع ناعماً. اغسل الطماطم مقطعة إلى شرائح. يغسل البقدونس ويقطع ناعما. يُقطع كبد سمك القد إلى قطع صغيرة ويخلط مع الفول والملح والفلفل. ضعي المزيج المحضر في وعاء سلطة ورشي البقدونس وزينيه بشرائح الطماطم.

سلطة التراوت والخضروات "اريادنا"

مكونات -
350 جرام فيليه سمك السلمون المملح، 100 جرام من البازلاء الخضراء المعلبة ، 70 جرام جزر ، 50 جرام بصل ، 1 ليمونة ، 15 مل من عصير الليمون ، 80 مل من زيت الزيتون ، 130 جرام زبدة مخللة ، 100 جرام زيتون منزوع النواة ، فلفل أحمر مطحون.
- طريقة طهو -
قطع فيليه التراوت والمشروم المخلل إلى شرائح رفيعة. اغسل الجزر وقشره وابشره مبشرة بخيرويرش عصير الليمون. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع ناعماً. يُغسل الليمون ويُقشر ويُقسم إلى شرائح ويُفرم جيدًا.
يُمزج التراوت والفطر والبازلاء والجزر والبصل والليمون والفلفل ويتبل بزيت الزيتون.
قبل التقديم ، نزين السلطة بالزيتون.

سلطة "سمك السلمون الأحدب بطريقة احتفالية"

مكونات -
1-2 بنوك سمك السلمون الوردي المعلبفي العصير الخاص، 1-2 كوب أرز مطبوخ (يفضل على البخار)، 1-1 كوب مفروم عين الجملوالمايونيز والملح.
- طريقة طهو -
نخرج السلمون الوردي من العظام ونهرسها بالشوكة ونمزجها مع الأرز والمكسرات والملح وتتبل بالمايونيز.

سلطة "خفيفة"

مكونات -
400 جرام من شرائح السلمون المملحة قليلاً ، 200 جرام من لحم الخنزير ، 150 جرام من الخيار ، 200 جرام من البرقوق ، 50 جرام من الحميض والشبت والبقدونس ، 40 مل من زيت الزيتون ، جوزة الطيبمطحون ، فلفل أحمر مطحون ، ملح.
- طريقة طهو -
قطع فيليه السلمون ولحم الخنزير إلى مكعبات. يغسل الخيار ويقشر ويقطع إلى شرائح. اغسل البرقوق وأزل النوى وقشر وقطع اللب إلى شرائح صغيرة. يُغسل الحميض والشبت والبقدونس ويُجفف ويُقطع بخشونة. يُمزج السمك ولحم الخنزير والخيار والخوخ والأعشاب ويضاف جوزة الطيب والملح والفلفل ويتبل بزيت الزيتون ويقدم.

سلطة سلمون مدخن

مكونات -
600 جرام فيليه سلمون مدخن ، 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا ، 2 بيضة ، 2 خيار ، 200 جرام كريمة حامضة ، 1 باقة بقدونس ، ملح.
- طريقة طهو -
يُنزع الجلد عن السلمون ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُوضع في قاع طبق عريض. بيض مسلوق ، قشر ، يقطع ناعماً ويوضع على السمك. يغسل الخيار ويقشر ويقطع إلى شرائح رقيقة. ضعها فوق البيض. يُغسل البقدونس ويُجفف ويُقطع جيدًا.
لتحضير الصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة صلصة الصوياونسكب الصلصة فوق السلطة. سلطة جاهزةيرش مع البقدونس قبل التقديم.

سلطة "إديلويس"

مكونات -
300 جرام سلمون مملح ، 100 جرام خبز محمص ، 3 بيضات ، 150 جرام بازلاء خضراء معلبة ، 1 طماطم ، 100 جرام مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الطماطم، 80 جرام أوراق سلطة خضراء ، 1 حزمة شبت ، فلفل ، ملح.
- طريقة طهو -
نقطع السلمون إلى قطع صغيرة. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُقطع. اغسل الطماطم وانزع الساق وقطّعها إلى شرائح صغيرة. اغسل أوراق الخس وأوراق الشبت وجففها.
يُبطن طبقًا عريضًا بأوراق الخس ويُقطع الشبت جيدًا.
يُمزج السلمون والبيض والطماطم والخبز المحمص والبازلاء والملح والفلفل ويتبل بمزيج من المايونيز وعصير الطماطم. ضعي السلطة في طبق وزينيه بالشبت وقدميه.

سلطة "ديستانت شورز"

مكونات -
300 جرام سلمون مدخن ، 250 جرام أعشاب بحرية معلبة ، 100 جرام ذرة معلبة ، 70 جرام جذر زنجبيل ، 1 بصل ، 1 ليمونة ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون ، 10 أوراق سلطة خضراء ، نصف ملعقة صغيرة سكر ، فلفل ، ملح.
- طريقة طهو -
نقطع السلمون إلى قطع صغيرة. يُقشر جذر الزنجبيل ويُغسل ويُقطع جيدًا. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
تُغسل أوراق الخس وتُغسل وتجفف وتُبطن قاع طبق عريض بها. ضعي أوراق الخس كرنب البحروتسطيحها.
اغسل الليمون وقشره وقطّع إلى مكعبات صغيرة. اخلطي السلمون والليمون والبصل والزنجبيل والذرة وضعي شريحة على الأعشاب البحرية.
الاتصال زيت نباتي, عصير ليمون، سكر ، ملح وفلفل ، سخنيهم على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك جيداً ، ثم تبلي السلطة وضعيها في مكان بارد.

سلطة "كاروم"

مكونات -
500 جرام فيليه ماكريل مدخن ، 300 جرام بطاطس ، 200 جرام خيار مخلل ، 150 جرام جزر ، 100 جرام بازلاء خضراء معلبة ، 120 جرام مايونيز ، 50 جرام سلطة خضراء ، شبت ، فلفل أحمر مطحون ، ملح.
- طريقة طهو -
اغسل البطاطس والجزر واغليها في ماء مملح وقشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
قطع فيليه الماكريل إلى قطع صغيرة. قطع الخيار المخلل إلى دوائر. اغسل الخس والشبت ، وجففهم ، واقطع الشبت الأخضر جيدًا. غلف قاع وعاء السلطة بأوراق الخس.
السمك والخضروات البازلاء الخضراءيخلط المايونيز والشبت والملح والفلفل ويوضع في وعاء السلطة. نزين الطبق بدوائر من مخلل الخيار ويقدم.

الكبد مفيد جدًا ، لذا يجب أن تأكل فضلاته قدر الإمكان. يجب تضمينه في النظام الغذائي للإنسان ، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. سوف يملأ المكون الجسيمات المفقودة ، ويمكنك أيضًا الاستمتاع بمذاق لذيذ و وجبات صحية، على سبيل المثال ، سلطة بالكبد والفاصوليا. الفاصوليا ليست أقل فائدة ، والتي تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البروتين والحديد ، علاوة على ذلك ، في خصائصها يمكن أن تحل محل اللحوم.

كبد سمك القد منتج صحي غني بالدهون الأساسية والكثير من البروتين والعديد من المواد المفيدة. يتم تخزين هذا المنتج في شكل معلب ، متبل في عصيره الخاص ، لذلك لا يوجد شيء ضار فيه ، على سبيل المثال ، في الأطعمة المعلبة الأخرى. جربهم وعاملهم مع عائلتك.

للحصول على سلطة كبدة مع الفاصوليا ، فأنت بحاجة إلى:

  • الكبد (سمك القد) - 100 جم ؛
  • الفاصوليا المعلبة - 100 جم ؛
  • بصل اللفت - 50 جم ؛
  • ملح - 3 جم ؛
  • مايونيز - 45 مل.

سلطة الفاصوليا وكبد سمك القد:

  1. أخرجي كبد سمك القد من العلبة ، وقومي بفكها إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة ، ثم ضعيها على منشفة ورقية لتصريف كل العصير مع الدهن.
  2. يجب تناول الفاصوليا البيضاء المعلبة. صب محتويات الجرة في مصفاة ، اشطفها تحت الماء الجاري من ماء مالح ، اتركها على الوزن بحيث تكون كل الرطوبة في الزجاج.
  3. قشر البصل من القشر ، اقطع.
  4. ضعي جميع المنتجات بدقة في طبق عميق ، والملح قليلاً حسب الرغبة ، وأضيفي المايونيز واخلطي.

سلطة الفول مع وصفة الكبد

يؤدي المزيج غير المعتاد من كبد سمك القد مع الفطر المخلل إلى حقيقة أن الطبق يتضح أنه لذيذ للغاية. يتم تخفيف رائحة الفطر الرقيقة والطعم الكامل والغني للكبد بشبع الفاصوليا. ممتاز لإشباع شركة كبيرة.

للحصول على سلطة مع الفاصوليا والكبد ، فأنت بحاجة إلى:

  • بصل - 50 جم ؛
  • فطر مخلل - 100 جم ؛
  • زيت نباتي - 45 مل ؛
  • فاصوليا حمراء مخللة - 100 جم ؛
  • كبد سمك القد - 100 جم ؛
  • جزر - 80 جم ؛
  • بيض الدجاج - قطعتان
  • خيار طازج - 90 جم ؛
  • الخضر - 25 جم ؛
  • ملح -7 جم ؛
  • مايونيز - 45 جم

ما هي السلطة التي يمكن صنعها من الفاصوليا:

  1. يقشر البصل ويقطع ناعما جدا.
  2. يُسخن الزيت في مقلاة ، يُسكب البصل المحضر ويُقلى قليلاً حتى يصبح لونه شفافاً. ثم أخرجه من الجرة. الفطر المعلبقطعيها إذا لزم الأمر ، أضيفيها إلى البصل ، اقليها لبضع دقائق أخرى.
  3. أخرجي الفاصوليا الحمراء من البرطمان ، اشطفيها من العصير المتبل بها.
  4. اغسلي الجزر وضعيه حتى يغلي مباشرة على الجلد. بعد أن يلين ، قشره ، وابشره على مبشرة خشنة.
  5. يُسلق البيض جيدًا ، ثم يُبرد بالماء البارد ، ويُقشر ويُقطع من خلال مبشرة.
  6. اغسل الخيار ، إذا لزم الأمر ، قشر وقطّع إلى مكعبات.
  7. يُخرج الكبد من العصير الذي كان فيه ، يُقطع بالسكين أو يُعجن بالشوكة.
  8. اشطف الخضر وقطعها بسكين.
  9. امزج المكونات في طبق جميليرش بالملح ويتبل بالمايونيز. يُزين بالخضروات المفرومة ناعماً ، ويُقدم.

سلطة بالفول والكبد

لحم كبد البقرتبدو كبيرة جدًا ، لكنها تطهو بسرعة كبيرة. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على القيام بذلك ، وإلا فهناك خطر إفساد المنتج ، وتحويله من رقة ونعومة إلى مطاط صلب. هناك أيضًا بعض الحيل التي ستساعد في تحسين المذاق ، مما يجعل المكون أفضل. يمكن استخدام الفاصوليا: حمراء وبيضاء ، وكذلك معلبة أو مسلوقة.

للحصول على سلطة من الفاصوليا والكبد ، فأنت بحاجة إلى:

  • أي فاصوليا - 150 جم ؛
  • كبد البقر - 200 جم ؛
  • جزر - 90 جم ؛
  • بصل اللفت - 60 جم ​​؛
  • زبدة - 40 جم ؛
  • ملح - 5 جم ؛
  • فلفل أسود - 2 جم ؛
  • مايونيز 50 مل ؛
  • شبت - 25 جم.

طبخ سلطة الفول مع الكبد:

  1. رمي الفاصوليا في مصفاة ، اغسلي الحبوب تحت الماء ، من التتبيلة ، وأضيفيها إلى السلطة.
  2. شطف وتنظيف الكبد من جميع الأفلام باستخدام سكين رفيع وحاد. يجدر أيضًا التخلص من الدهون إذا تراكمت على السطح. للطبخ ، يجب أن يكون هناك فضلات نظيفة وناعمة.
  3. من الضروري تقطيع الكبد إلى قطع رفيعة صغيرة ، والتي ستدخل السلطة فور الطهي. تغلي في كمية قليلة من الماء ، تأكد من إضافة الملح.
  4. قشر الجزر والبصل ، اقطع البصل وابشر الجزر.
  5. تقلى الخضار مقابل زبدةحتى تنضج مع التحريك باستمرار.
  6. نقطع الشبت جيداً بعد غسله بالماء البارد.
  7. اخلطي الطعام والملح وأضيفي المايونيز.

نصيحة: بالنسبة للكثيرين ، رائحة الكبد ليست لطيفة جدًا ، لذا للتخلص من الرائحة القوية ، يمكنك نقع القطع قبل الطهي في الحليب.

سلطة بالفاصوليا وكبد الدجاج

كبدة دجاجلديه أكثر طعم دقيقفهو أصغر حجمًا وليس له رائحة كريهة مثل كبد الحيوانات الأخرى. تبدو المخلفات رائعة في الفاصوليا المعلبة ، وتتماشى مع الفاصوليا المعلبة ، مما يخلق ليس فقط اتحادًا صحيًا ، ولكن أيضًا لذيذًا جدًا.

للحصول على سلطة بالفاصوليا والبصل ، فأنت بحاجة إلى:

  • كبد الدجاج - 230 جم ؛
  • فاصوليا حمراء مخللة - 220 جم ؛
  • مخلل خيار - 160 جم ​​؛
  • بيض الدجاج - 5 قطع
  • لمبة - 90 جم ؛
  • ملح - 7 جم ؛
  • مايونيز - 90 مل ؛
  • زبدة - 60 جم.

سلطة بالفول والكبد:

  1. قشر كبد الدجاج من الأفلام وبقايا الأنسجة الدهنية ، وقطعها ، تذوب الزبدة في مقلاة ، تقلى المخلفات فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، والملح قليلاً.
  2. افتح الحبوب ، أخرجها من البرطمان ، اشطفها من التتبيلة.
  3. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات.
  4. يُسلق البيض جيدًا ، بعد الغليان لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يُسكب الماء البارد فوقه ويترك لفترة ليبرد المنتج. ثم تقشر القشرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  5. قشر البصل من القشر ، اقطع.
  6. اخلطي المنتجات في طبق واحد ، وتبليها بالمايونيز والملح قليلاً.
  • فلفل بلغاري - 150 جم ؛
  • زيت نباتي - 65 مل ؛
  • ملح - 6 جم ؛
  • فلفل - 3 جم ؛
  • خل بلسمي - 25 مل.
  • الطبخ خطوة بخطوة:

    1. اشطف الكبد وأزل الرقائق وقطعه إلى قطع واقليه في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    2. يُقشر الفلفل البلغاري من البذور ويُقطّع إلى شرائح ويُضاف إلى الكبد ويُقلى به في مقلاة لمدة 5 دقائق أخرى. ملح في نهاية الطعام.
    3. اسلقي الفاصوليا المجمدة في ماء مملح لمدة 4 دقائق.
    4. اجمع المنتجات في وعاء واحد ، والملح ، وأضف الفلفل ، وتبل بالزيت النباتي و الخل البلسمي. امزج وخدم الضيوف.

    نصيحة: يتم طهي الخضار الخضراء والغطاء مفتوح في الماء المغلي حتى لا يضيع اللون.

    نتيجة لذلك ، عند خلط منتجين ، يتضح أنه يمكن تخفيفه بمكونات أخرى حسب الذوق. هذه مقبلات رائعة ، الطبق لا يخجل من وضعه طاولة احتفاليةوكذلك إطعام الأسرة. تبين أن الوجبة مرضية للغاية ، لذا يمكنها بسهولة إرضاء الجوع. يمكن استخدام الخس على شكل طبق ذاتيلأن مجموعة المنتجات المدرجة في الوصفة تسمح بذلك.

    سلطة كبد سمك القد و الفاصوليا المعلبة

    مكونات

    200 جرام كبد سمك القد (معلب) ، 200 جرام فاصوليا بيضاء (معلبة) ، 1 بصل ، 1 طماطم ، 1 حزمة بقدونس ، فلفل ، ملح.

    طريقة طهو

    يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم جيدًا. اغسل الطماطم مقطعة إلى شرائح. تُغسل خضار البقدونس وتُفرم جيدًا. قطع كبد سمك القد إلى قطع صغيرة ممزوجة بالفول والملح والفلفل. وزعي السلطة في وعاء السلطة ورشي البقدونس وزينيه بشرائح الطماطم.

    هذا النص هو قطعة تمهيدية.من كتاب المقبلات الباردة والسلطات مؤلف سبيتنيفا يفجينيا ميخائيلوفنا

    سلطة كبد سمك البصل - قطعتان ، كبد سمك القد المعلب - 1 علبة ، فلفل حلو - قطعتان ، سلطة خضراء - حزمة واحدة ، مايونيز - 100 جم ، خل مائدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، بيضة - قطعة واحدة ، سكر ، ملح حسب الرغبة ، نقطع البصل إلى نصف حلقات أو حلقات ، نضع في طبق ، نسكب

    من كتاب Great Fish and Seafood Salads مؤلف كراسيشكوفا أناستازيا جيناديفنا

    سلطة كبد وبيض سمك القد المكونات: 200 غرام من كبد سمك القد المعلب ، 4 بيضات ، 1 طماطم ، 100 غرام من الذرة المعلبة ، 100 غرام من المايونيز ، 1 بصلة ، 1 حفنة من السلطة الخضراء ، وفقا ل؟ حفنة من الشبت والبقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة طريقة الطهي: سلق البيض

    من الكتاب أفضل الوصفاتمقبلات لأي عطلة وليس فقط المؤلف كروتوف سيرجي

    سلطة كبد سمك القد 1 علبة كبد سمك القد ، 5 بيضات مسلوقة ، 2 بصل ، حسب الرغبة - بازلاء حلوة مطحونة ، ملح ، بصل أخضرطحن كبد سمك القد والبيض والبصل. يُملح الزيت ويُبهّر بالزيت المعلب ويُخفق بقليل من الشوكة ويُسكب في السلطة. في الاعلى

    من كتاب 500 Party Recipes المؤلف Firsova Elena

    سلطة من سمك القد المعلبومكونات البطاطس سمك القد المعلب - 200 جم ، مايونيز - 150 جم ، بطاطس مسلوقة - 6 قطع ، خيار - 3 قطع ، فجل مبشور - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، بقدونس وشبت - 0.5 حفنة لكل منهما ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

    من كتاب 1000 وصفة طهي. المؤلف Astafiev V.I.

    سلطة كبد سمك القد يقطع كبد سمك القد ويقطع ناعماً البيض المسلوقنقطع البطاطس إلى مكعبات. أضيفي البازلاء الخضراء والبصل المفروم ناعماً إلى المنتجات المعدة واخلطيها. تُزين السلطة بأوتاد الليمون وبياض البيض المفروم جيدًا

    من كتاب كل شيء خبز صنع المنزل. أفضل الوصفات الخبز المنزلي مؤلف بابكوفا أولغا فيكتوروفنا

    سلطة كبد سمك القد المقادير 100 جرام كبد سمك القد ، بيض ، رأس بصل ، 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز والملح طريقة الطبخ 1. مهروس كبد سمك القد كتلة متجانسةويخلط مع البيض المسلوق المفروم ناعما. نقطع البصل ناعما ويضاف إليها

    من كتاب السلطات من اللحوم والأسماك والدواجن. للقرية والعاصمة مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفنا

    سلطة كبد سمك القد المقادير 100 جرام كبد سمك معلب ، بيض ، 100 جرام بطاطس ، 70 جرام ذرة معلبة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز والملح طريقة الطبخ 1. طحن كبد الحوت 2. اسلقي البيضة جيداً ، قطعيها جيداً. تُسلق البطاطس وتُبشر

    من الكتاب وجبات السمك. وصفات لكل ذوق مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفنا

    سلطة كبد سمك القد كبد سمك القد والبيض المسلوق والبصل مقطعة ومخلوطة مع عصير التعليب. يمكنك أيضًا إضافة ملفات السمك المدخن. تزين بالأعشاب وشرائح الطماطم أو الفليفلة.المكونات: كبد سمك القد - 1 جرة ، بيض - 5-6 قطع ، بصل - 2 قطعة ، بصل أخضر ،

    من كتاب الطبخ بالخلاط ، معالج الطعام ، الخلاط مؤلف نيستيروفا داريا فلاديميروفنا

    سلطة كبد سمك القد كبد سمك القد والبيض المسلوق والبصل مقطعة ومخلوطة مع عصير التعليب. يمكنك أيضا إضافة السمك المدخن. يُزين بالأعشاب أو شرائح الطماطم أو الفليفلة.المكونات: كبد سمك القد - 1 جرة ، بيض - 6 قطع ، بصل - 2 قطعة ، بصل أخضر ،

    من كتاب اطباق بطيئة في طباخ الاعياد المؤلف نيكولاييف ل.

    سلطة كبد سمك القد المعلبة مع الخضار المقادير 150 جرام كبد سمك القد المعلب ، 2 بطاطس مسلوقة في قشرها ، 2 خيار مخلل ، 1 جزر مسلوق، 1 بصلة ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، الفلفل. طريقة طهو

    من كتاب وصفات البلد مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

    سلطة كبد سمك القد كبد سمك معلب - 1 علبة ، بيض - 5 قطع ، بصل - 1 رأس ، بصل أخضر - 50 جم ، فلفل أحمر مطحون - 5 جم ، مايونيز - 150 جم ، شبت -؟ حفنة ، ملح ، اعجن كبد سمك القد بشوكة ، واخلطيها مع البيض المسلوق المفروم جيدًا ، وأضيفيها

    من الكتاب أفضل الأطباقمن الأسماك في أيام العطل ولكل يوم مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

    كبد سمك القد وسلطة البيض المقادير: 200 جرام كبد سمك القد (معلب) ، 4 بيضات ، 1 طماطم ، 100 جرام ذرة (معلبة) ، 100 جرام مايونيز ، 1 بصل ، 1 حزمة خس ، 1/2 حزمة شبت ، 1/2 حزمة من البقدونس والفلفل والملح طريقة الطهي: سلق البيض المسلوق ،

    من الكتاب أطباق الصوم مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

    سلطة كبد سمك القد والفاصوليا المعلبة المقادير: 200 جرام كبد سمك القد (معلب) ، 200 جرام فاصوليا بيضاء (معلبة) ، 1 بصل ، 1 طماطم ، 1/2 حزمة بقدونس ، فلفل ، ملح ، يقطع ، يغسل الطماطم ، يقطع

    من كتاب الطبخ تقويم الأصوام الأرثوذكسية. التقويم والتاريخ والوصفات والقائمة مؤلف Zhalpanova Liniza Zhuvanovna

    سناك كبد سمك معلب خفيف المقادير: 150 جرام كبد سمك معلب ، 150 جرام بطاطس ، 100 جرام خيار مخلل ، 50 جرام جزر ، 50 جرام بصل ، 40 جرام مايونيز ، ملح ، مبشرة كبيرة. خيار

    من كتاب المؤلف

    كبد سمك القد وسلطة الفاصوليا المعلبة المقادير 200 غ كبد سمك القد (معلب) ، 200 غ من الفاصوليا البيضاء (معلبة) ، 1 بصلة ، 1 طماطم ، 1 باقة بقدونس ، فلفل ، ملح. طريقة التحضير قشر ، اغسل ، فرم البصل ناعماً. تغسل الطماطم وتقطع

    من المعروف أن كبد سمك القد مفيد جدًا. اليوم نريد أن نقدم لكم كبد سمك القد الصغير المعلب. ثلاثة أصلي و وجبات لذيذةوهي مناسبة لكل من المائدة اليومية والاحتفالية. لذا ، تلبية - سلطات كبد سمك القد! بسيطة ولذيذة وصحية.

    كبد سمك القد والبيض - يعتبر هذا المزيج عالميًا بالفعل. يمكن العثور عليها غالبًا على طاولات الأعياد. وهذا ليس مفاجئًا - تحضير سلطة من الأطعمة المعلبة الجاهزة سريع وسهل.

    سلطة كبد سمك القد مع البيض

    ستحتاج:

    بنك القد

    اربع بيضات؛

    طماطم ، بصل

    بضع ملاعق من الذرة الحلوة.

    مايونيز ، خس ، أعشاب ، فلفل و ملح.

    طبخ:

    1. البيض مسلوق ومقشر ومقطع. قشر البصل وقطعه ناعما بما فيه الكفاية. يتم تقطيع الخضار بشكل أصغر.

    2. نضع أوراق الخس في طبق بعد غسلها. تقطع الطماطم إلى دوائر.

    3. يُقطع كبد سمك القد إلى قطع ويخلط مع البيض والبصل. ذرة معلبة، الخضر المفروم. متبلة بالمايونيز والملح والفلفل.

    قدميه عن طريق وضع سلطة كبد سمك القد مع البازلاء على أوراق الخس ومزين بشرائح الطماطم.

    سلطة كبد سمك القد مع الفلفل الحلو

    خيار سلطة متعدد الاستخدامات عندما لا ترغب في طهي وجبات خفيفة معقدة لفترة طويلة. الشيء الرئيسي هو أنه يوجد في الثلاجة جرة من سمك القد وبعض البيض والخضروات.

    ستحتاج:

    بنك القد المعلب

    ست بيضات

    مصباحان

    فلفل حلو، طماطم؛

    زيت (استخدم زيت الزيتون) ، بقدونس ، فلفل ، ملح.

    طبخ:

    1. قطع كبد سمك القد إلى قطع صغيرة. يُسلق البيض ويُقطّع إلى شرائح نظيفة وتُقطّع الطماطم المغسولة إلى مكعبات.

    2. من الأفضل تناول البصل الأحمر للسلطة ، حيث يتم تقطيعه إلى نصف حلقات. يغسل البقدونس ويقطع أصغر.

    3. يتم تنظيف الفلفل البلغاري من البذور بساق مقطعة إلى شرائح. تخلط مع المكونات المعدة مسبقا. مغطاة بزيت الزيتون. جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل المطحون ، يمكنك استخدام أي توابل مالحة حسب الرغبة.

    سلطة كبد سمك القد والفاصوليا المعلبة

    سيكون الطعام المعلب منقذًا حقيقيًا عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة سريعة أو تقدم للضيوف. وجبة خفيفة لذيذة. على سبيل المثال ، هذه السلطة مصنوعة من الأسماك والفاصوليا المعلبة.

    ستحتاج:

    جرة من كبد سمك القد والفاصوليا البيضاء (ولكن يمكنك استخدام اللون الأحمر) ؛

    طماطم ، بصل

    البقدونس من بهارات يكفي الفلفل والملح.

    طبخ:

    1. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. اغسل الطماطم ، مقطعة إلى دوائر. يغسل البقدونس ويقطع أصغر.

    2. يقطع كبد سمك القد إلى قطع صغيرة ويخلط مع البصل والفاصوليا البيضاء بعد تصريف السائل منه. يتبل بالملح والفلفل.

    قبل التقديم ، يُزين بشرائح الطماطم. على الرغم من أنها رخيصة الثمن ، إلا أنها لذيذة.

    نأمل أن تكون قد استمتعت باختيارنا وستختار بالتأكيد سلطة سمك القد الخاصة بك. أتمنى لك وجبة شهية!

    أقصى وصف كامل: سلطة كبد سمك القد مع الفول وصفة لقرائنا الأحباء.

    الكبد مفيد جدًا ، لذا يجب أن تأكل فضلاته قدر الإمكان. يجب تضمينه في النظام الغذائي للإنسان ، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. سيملأ المكون الجزيئات المفقودة ، ويمكنك أيضًا الاستمتاع بأطباق لذيذة وصحية ، مثل سلطة الكبد والفاصوليا. الفاصوليا ليست أقل فائدة ، والتي تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البروتين والحديد ، علاوة على ذلك ، في خصائصها يمكن أن تحل محل اللحوم.

    سلطة مع الفول و وصفة الكبد

    كبد سمك القد منتج صحي غني بالدهون الأساسية والكثير من البروتين والعديد من المواد المفيدة. يتم تخزين هذا المنتج في شكل معلب ، متبل في عصيره الخاص ، لذلك لا يوجد شيء ضار فيه ، على سبيل المثال ، في الأطعمة المعلبة الأخرى. مذاقه شهي سلطة الفولوإطعامهم لعائلتك.

    للحصول على سلطة كبدة مع الفاصوليا ، فأنت بحاجة إلى:

    • الكبد (سمك القد) - 100 جم ؛
    • الفاصوليا المعلبة - 100 جم ؛
    • بصل اللفت - 50 جم ؛
    • ملح - 3 جم ؛
    • مايونيز - 45 مل.

    سلطة الفاصوليا وكبد سمك القد:

    1. أخرجي كبد سمك القد من العلبة ، وقومي بفكها إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة ، ثم ضعيها على منشفة ورقية لتصريف كل العصير مع الدهن.
    2. يجب تناول الفاصوليا البيضاء المعلبة. صب محتويات الجرة في مصفاة ، اشطفها تحت الماء الجاري من ماء مالح ، اتركها على الوزن بحيث تكون كل الرطوبة في الزجاج.
    3. قشر البصل من القشر ، اقطع.
    4. ضعي جميع المنتجات بدقة في طبق عميق ، والملح قليلاً حسب الرغبة ، وأضيفي المايونيز واخلطي.

    سلطة الفول مع وصفة الكبد

    يؤدي المزيج غير المعتاد من كبد سمك القد مع الفطر المخلل إلى حقيقة أن الطبق يتضح أنه لذيذ للغاية. يتم تخفيف رائحة الفطر الرقيقة والطعم الكامل والغني للكبد بشبع الفاصوليا. خيار رائع لسلطة الفول مع الفطر لإشباع شركة كبيرة.

    للحصول على سلطة مع الفاصوليا والكبد ، فأنت بحاجة إلى:

    • بصل - 50 جم ؛
    • فطر مخلل - 100 جم ؛
    • زيت نباتي - 45 مل ؛
    • فاصوليا حمراء مخللة - 100 جم ؛
    • كبد سمك القد - 100 جم ؛
    • جزر - 80 جم ؛
    • بيض الدجاج - قطعتان
    • خيار طازج - 90 جم ؛
    • الخضر - 25 جم ؛
    • ملح -7 جم ؛
    • مايونيز - 45 جم

    ما هي السلطة التي يمكن صنعها من الفاصوليا:

    1. يقشر البصل ويقطع ناعما جدا.
    2. يُسخن الزيت في مقلاة ، يُسكب البصل المحضر ويُقلى قليلاً حتى يصبح لونه شفافاً. ثم قم بإزالة الفطر المعلب من الجرة ، وقطعها ، إذا لزم الأمر ، أضفها إلى البصل ، وقم بقليها لبضع دقائق أخرى.
    3. أخرجي الفاصوليا الحمراء من البرطمان ، اشطفيها من العصير المتبل بها.
    4. اغسلي الجزر وضعيه حتى يغلي مباشرة على الجلد. بعد أن يلين ، قشره ، وابشره على مبشرة خشنة.
    5. يُسلق البيض جيدًا ، ثم يُبرد بالماء البارد ، ويُقشر ويُقطع من خلال مبشرة.
    6. اغسل الخيار ، إذا لزم الأمر ، قشر وقطّع إلى مكعبات.
    7. يُخرج الكبد من العصير الذي كان فيه ، يُقطع بالسكين أو يُعجن بالشوكة.
    8. اشطف الخضر وقطعها بسكين.
    9. اخلطي المكونات في طبق جميل ورشيها بالملح وتبليها بالمايونيز. يُزين بالخضروات المفرومة ناعماً ، ويُقدم.

    سلطة بالفول والكبد

    يبدو كبد البقر كبيرًا جدًا ، لكنه يطهى بسرعة كبيرة. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على القيام بذلك ، وإلا فهناك خطر إفساد المنتج ، وتحويله من رقة ونعومة إلى مطاط صلب. هناك أيضًا بعض الحيل التي ستساعد في تحسين المذاق ، مما يجعل المكون أفضل. يمكن استخدام الفاصوليا: حمراء وبيضاء ، وكذلك معلبة أو مسلوقة.

    للحصول على سلطة من الفاصوليا والكبد ، فأنت بحاجة إلى:

    • أي فاصوليا - 150 جم ؛
    • كبد البقر - 200 جم ؛
    • جزر - 90 جم ؛
    • بصل اللفت - 60 جم ​​؛
    • زبدة - 40 جم ؛
    • ملح - 5 جم ؛
    • فلفل أسود - 2 جم ؛
    • مايونيز 50 مل ؛
    • شبت - 25 جم.

    اقرأ أيضا: سلطة القرنبيط بالبقدونس لوصفات الشتاء

    طبخ سلطة الفول مع الكبد:

    1. رمي الفاصوليا في مصفاة ، اغسلي الحبوب تحت الماء ، من التتبيلة ، وأضيفيها إلى السلطة.
    2. شطف وتنظيف الكبد من جميع الأفلام باستخدام سكين رفيع وحاد. يجدر أيضًا التخلص من الدهون إذا تراكمت على السطح. للطبخ ، يجب أن يكون هناك فضلات نظيفة وناعمة.
    3. من الضروري تقطيع الكبد إلى قطع رفيعة صغيرة ، والتي ستدخل السلطة فور الطهي. تغلي في كمية قليلة من الماء ، تأكد من إضافة الملح.
    4. قشر الجزر والبصل ، اقطع البصل وابشر الجزر.
    5. تقلى الخضار في الزبدة حتى تنضج مع التحريك باستمرار.
    6. نقطع الشبت جيداً بعد غسله بالماء البارد.
    7. اخلطي الطعام والملح وأضيفي المايونيز.

    نصيحة: بالنسبة للكثيرين ، رائحة الكبد ليست لطيفة جدًا ، لذا للتخلص من الرائحة القوية ، يمكنك نقع القطع قبل الطهي في الحليب.

    سلطة بالفاصوليا وكبد الدجاج

    كبد الدجاج له ألذ طعم ، فهو أصغر في الحجم وليس له رائحة كريهة ، مثل كبد الحيوانات الأخرى. تبدو المخلفات رائعة في سلطات اللحوم، ويسير بشكل جيد مع الفاصوليا المعلبة ، ليس فقط اتحادًا صحيًا ، ولكن أيضًا لذيذًا جدًا.

    للحصول على سلطة بالفاصوليا والبصل ، فأنت بحاجة إلى:

    • كبد الدجاج - 230 جم ؛
    • فاصوليا حمراء مخللة - 220 جم ؛
    • مخلل خيار - 160 جم ​​؛
    • بيض الدجاج - 5 قطع
    • لمبة - 90 جم ؛
    • ملح - 7 جم ؛
    • مايونيز - 90 مل ؛
    • زبدة - 60 جم.

    سلطة بالفول والكبد:

    1. قشر كبد الدجاج من الأفلام وبقايا الأنسجة الدهنية ، وقطعها ، تذوب الزبدة في مقلاة ، تقلى المخلفات فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، والملح قليلاً.
    2. افتح الحبوب ، أخرجها من البرطمان ، اشطفها من التتبيلة.
    3. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات.
    4. يُسلق البيض جيدًا ، بعد الغليان لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يُسكب الماء البارد فوقه ويترك لفترة ليبرد المنتج. ثم تقشر القشرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    5. قشر البصل من القشر ، اقطع.
    6. اخلطي المنتجات في طبق واحد ، وتبليها بالمايونيز والملح قليلاً.

    نصيحة: حتى لا تشم رائحة يديك مثل البصل بعد التقطيع ، يمكنك مسحها بعصير الليمون.

    سلطة حارة بالفاصوليا

    كبد الديك الرومي منتج صحي وغذائي للغاية ، مثل اللحوم نفسها. في سلطة منخفضة السعرات الحراريةيتناسب المنتج الدقيق جيدًا مع المكونات الأخرى التي تكمل الطبق بأذواق مختلفة.

    المكونات لـ 4 حصص من السلطة:

    • كبد الديك الرومي - 200 جم ؛
    • الفاصوليا في القرون - 190 جم ؛
    • فلفل بلغاري - 150 جم ؛
    • زيت نباتي - 65 مل ؛
    • ملح - 6 جم ؛
    • فلفل - 3 جم ؛
    • خل بلسمي - 25 مل.

    الطبخ خطوة بخطوة:

    1. اشطف الكبد وأزل الرقائق وقطعه إلى قطع واقليه في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    2. يُقشر الفلفل البلغاري من البذور ويُقطّع إلى شرائح ويُضاف إلى الكبد ويُقلى به في مقلاة لمدة 5 دقائق أخرى. ملح في نهاية الطعام.
    3. اسلقي الفاصوليا المجمدة في ماء مملح لمدة 4 دقائق.
    4. اجمع المنتجات في وعاء واحد ، أضف الملح ، والفلفل ، وتبل بالزيت النباتي والخل البلسمي. امزج وخدم الضيوف.

    نصيحة: يتم طهي الخضار الخضراء والغطاء مفتوح في الماء المغلي حتى لا يضيع اللون.

    نتيجة لذلك ، عند خلط منتجين ، اتضح أنه شديد سلطة صحيةالخضار مع الفاصوليا ، والتي يمكن تخفيفها بمكونات أخرى حسب الرغبة. هذه مقبلات ممتازة ، فليس من العار وضع الطبق على طاولة الأعياد وإطعام الأسرة أيضًا. تبين أن الوجبة مرضية للغاية ، لذا يمكنها بسهولة إرضاء الجوع. يمكن استخدام السلطة كطبق مستقل ، حيث تسمح مجموعة المنتجات المدرجة في الوصفة بذلك.

    من المعروف أن كبد سمك القد مفيد جدًا. اليوم نريد أن نقدم لك مجموعة صغيرة من سلطات كبد سمك القد المعلبة. ثلاثة أطباق أصلية ولذيذة مناسبة للطاولات اليومية والاحتفالية. لذا ، تلبية - سلطات كبد سمك القد! بسيطة ولذيذة وصحية.

    سلطات كبد سمك القد

    كبد سمك القد والبيض - يعتبر هذا المزيج عالميًا بالفعل. يمكن العثور عليها غالبًا على طاولات الأعياد. وهذا ليس مفاجئًا - تحضير سلطة من الأطعمة المعلبة الجاهزة سريع وسهل.

    سلطة كبد سمك القد مع البيض

    ستحتاج:

    بنك القد

    اربع بيضات؛

    طماطم ، بصل

    بضع ملاعق من الذرة الحلوة.

    اقرأ أيضا: وصفة سلطة الحبار الرقيقة

    مايونيز ، خس ، أعشاب ، فلفل و ملح.

    طبخ:

    1. البيض مسلوق ومقشر ومقطع. قشر البصل وقطعه ناعما بما فيه الكفاية. يتم تقطيع الخضار بشكل أصغر.

    2. نضع أوراق الخس في طبق بعد غسلها. تقطع الطماطم إلى دوائر.

    3. يُقطع كبد سمك القد إلى قطع ، ويخلط مع البيض ، والبصل ، والذرة المعلبة ، والأعشاب المفرومة. متبلة بالمايونيز والملح والفلفل.

    قدميه عن طريق وضع سلطة كبد سمك القد مع البازلاء على أوراق الخس ومزين بشرائح الطماطم.

    سلطة كبد سمك القد مع الفلفل الحلو

    خيار سلطة متعدد الاستخدامات عندما لا ترغب في طهي وجبات خفيفة معقدة لفترة طويلة. الشيء الرئيسي هو أنه يوجد في الثلاجة جرة من سمك القد وبعض البيض والخضروات.

    ستحتاج:

    بنك القد المعلب

    ست بيضات

    مصباحان

    فلفل بلغاري ، طماطم.

    زيت (استخدم زيت الزيتون) ، بقدونس ، فلفل ، ملح.

    طبخ:

    1. قطع كبد سمك القد إلى قطع صغيرة. يُسلق البيض ويُقطّع إلى شرائح نظيفة وتُقطّع الطماطم المغسولة إلى مكعبات.

    2. من الأفضل تناول البصل الأحمر للسلطة ، حيث يتم تقطيعه إلى نصف حلقات. يغسل البقدونس ويقطع أصغر.

    3. يتم تنظيف الفلفل البلغاري من البذور بساق مقطعة إلى شرائح. تخلط مع المكونات المعدة مسبقا. مغطاة بزيت الزيتون. جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل المطحون ، يمكنك استخدام أي توابل مالحة حسب الرغبة.

    سلطة كبد سمك القد والفاصوليا المعلبة

    يمكن للأطعمة المعلبة أن تكون منقذًا حقيقيًا عندما تحتاج إلى لقمة سريعة لتناول الطعام أو تقديم وجبة خفيفة لذيذة للضيوف. على سبيل المثال ، هذه السلطة مصنوعة من الأسماك والفاصوليا المعلبة.

    ستحتاج:

    جرة من كبد سمك القد والفاصوليا البيضاء (ولكن يمكنك استخدام اللون الأحمر) ؛

    طماطم ، بصل

    البقدونس من بهارات يكفي الفلفل والملح.

    طبخ:

    1. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. اغسل الطماطم ، مقطعة إلى دوائر. يغسل البقدونس ويقطع أصغر.

    2. يقطع كبد سمك القد إلى قطع صغيرة ويخلط مع البصل والفاصوليا البيضاء بعد تصريف السائل منه. يتبل بالملح والفلفل.

    قبل التقديم ، يُزين بشرائح الطماطم. على الرغم من أنها رخيصة الثمن ، إلا أنها لذيذة.

    نأمل أن تكون قد استمتعت باختيارنا وستختار بالتأكيد سلطة سمك القد الخاصة بك. أتمنى لك وجبة شهية!

    نلفت انتباهكم إلى سلطة مع كبد سمك القد والفاصوليا. نحن نجرؤ على افتراض أن هذه السلطة سوف تروق لكل من الذواقة والأكل ، الذين يتوخون الحذر بشأن التجارب. وشمل تكوين سلطة مثل هذا رائع و أطعمة صحيةمثل: كبد سمك القد والفاصوليا أعشاب طازجةوالبيض والجبن. لا تتردد في تحضير هذه السلطة لقضاء العطلة والاستمتاع بمذاقها في شركة ممتعة. أتمنى لك وجبة شهية!

    • كبد سمك القد الطبيعي (1 علبة)
    • بيض الدجاج (4 قطع)
    • الفاصوليا الحمراء في عصيرها (علبة واحدة)
    • جبنة صلبة (100 جم) - يفضل بارميزان
    • بصل أخضر (1 حزمة)
    • البقدونس الأخضر (1 حزمة)
    • الشبت (1 حزمة)
    • مايونيز (150 جرام)

    طبخ:

    يُصفّى السائل من الفول ويوضع في قاع وعاء السلطة.
    ثم نقطع البقدونس والشبت والبصل الأخضر. اخلطي الخضار مع المايونيز وضعيها فوق الفاصوليا.
    ثم ننشر كبد سمك القد المسحوق الذي نستنزف منه السائل ، وإذا لزم الأمر ، نضيف القليل من هذا السائل عند العجن.
    يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ، ويُترك ليبرد في ماء بارد ، ويُقشر ويُبشر مباشرة فوق السلطة
    دهن قليلا بالمايونيز.
    يرش الجبن المبشور والسلطة جاهزة.
    أتمنى لك وجبة شهية!

    في العهد السوفياتي ، كان كبد سمك القد يعتبر طعامًا شهيًا وكان من المستحيل تقريبًا العثور على هذه الأطعمة المعلبة على أرفف المتاجر. وعلى الرغم من أن هذا المنتج يمكن العثور عليه في كل مكان اليوم ، إلا أنه ظل مكونًا ممتازًا لكل من أطباق العشاء وسلطات العطلات.

    أطباق من كبد سمك القدلن يتنافسوا فقط مع Olivier أو Caesar أو الرنجة التقليدية تحت معطف من الفرو ، ولكن يمكنهم بسهولة أن يصبحوا علاجًا مركزيًا!
    كيف تطبخ سلطة كبد سمك القد حسب الوصفة الكلاسيكية؟

    وصفة سلطة كبد سمك القد الكلاسيكية - كما هو الحال في المطعم

    هناك العديد من الخيارات ، وكل منها قادر على المطالبة بلقب كلاسيكي. السلطات اللذيذة مع كبد سمك القد محضرة بالبيض والجبن والجزر والبصل وتغطيتها بالمايونيز ورشها بالبسكويت أو بدون استخدامها على الإطلاق. إذا قمت بإضافة البطاطس والمخللات إلى كبد سمك القد ، فإن مذاقها وجبة جاهزةلن تسوء. يتم الجمع بين هذه الأطعمة الشهية والعديد من المنتجات ، بحيث يمكنك التجربة بأمان ، على الرغم من أنه من الأفضل القيام بذلك قبل تقديمها على طاولة الأعياد :)

    اقرأ أيضا: وصفة سلطة الطماطم مع الجبن

    منتجات:

    كبد سمك القد 1 علبة
    بطاطس 2 قطعة.
    مخلل خيار 2 قطعة
    جزر 1 قطعة.
    جبنة قاسية 100
    بيض 4 قطع.
    بصل أخضر 2-3 ريش
    مايونيز 200 مل
    الفلفل الطازج المطحون

    طريقة طهو:

    أخرج كبد سمك القد من الجرة ، اترك الزيت يصفى وافركه بشوكة في اللب. تُسلق البطاطس بالزي الرسمي والجزر. بعد التبريد ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في أطباق مختلفة. اسلقي البيض وابشر الصفار والبياض بشكل منفصل على مبشرة. قطع الخيار إلى مكعبات ، والضغط على السائل الزائد. نفرم البصل الأخضر ناعما. ثلاث جبن على مبشرة خشنة.

    الآن نضع السلطة في أطباق مقسمة شفافة في طبقات. ضعي البطاطس أولاً. فوقها طبقة من كبد سمك القد. يُفلفل ويُغطى بالبصل الأخضر ثم يُدهن بشبكة رقيقة من المايونيز.

    نصيحة: للحفاظ على سلطتك طرية ورقيقة ، استخدم البطاطس منخفضة النشا لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. وفي عملية وضع السلطة ، حاول ألا تضغط على الطبقات.

    ستذهب الطبقة التالية - المخللات ، ثم بياض البيض والجزر. ومرة أخرى - طبقة من المايونيز. ستكون الخطوة الأخيرة هي الطبقة الجبن المبشوروالمايونيز مش وصفار. يمكن تزيين سلطة احتفالية ولذيذة جدًا بشريحة من الليمون والزيتون والأعشاب أيضًا.

    سلطة كبد سمك القد اللذيذة "الرقة" - وصفة خطوة بخطوة مع صورة

    مكونات:

    بطاطس - 1 قطعة.
    جزر (كبير) - 1 قطعة.
    البيض - 5 قطع
    بصل أخضر - 1 حفنة
    250-270 جم من كبد سمك القد - قطعة واحدة
    الملح والمايونيز حسب الرغبة

    الآن دعنا ننظر إلى الأمر خطوة بخطوة:

    1. اطبخي البطاطس بالزي الرسمي واسلقي الجزر أيضًا

    ويفرك على مبشرة خشنة

    2. يقسم البيض المسلوق إلى صفار وبروتينات

    وكذلك فرك بشكل منفصل

    3. قطّعي البصل الأخضر إلى أصغر حجم ممكن

    4. اعجن كبد سمك القد بشوكة ، بعد تصريف السائل الزائد من البرطمان

    5. نأخذ صفيحة مناسبة وخاتم من الشكل - ينفتح لي - ومن ثم يسهل إزالته. أضع الجزء السفلي لأعلى للحصول على سطح أملس أدناه

    6. نبدأ في تشكيل سلطة - البطاطس الأولى. وزعيها على طبق واضغطي لأسفل بملعقة لتثبيت الحلقة. وأضف القليل في الأعلى

    7. الآن ضع كبد سمك القد ووزعه بالتساوي على السطح بالكامل

    8. الطبقة التالية عبارة عن بياض بيض مبشور ، اضغط لأسفل قليلًا ، ثم ضع الملح مرة أخرى

    9. نرسم شبكة رقيقة من المايونيز ، ويمكنك أيضًا تنعيمها بملعقة

    10. الآن لدينا البصل الأخضر المفروم ، والذي نصلحه أيضًا بالمايونيز

    11. في الأعلى سيكون لدينا جزرة مبشورة ، نضغط عليها مرة أخرى برفق ونضيف إليها بعض الملح

    12. نرسم أنماط مايونيز "لا تصدق" ثم نضعها على سطح السلطة بحيث يتم تغطية الجزرة بأكملها.

    13. والمرحلة النهائية - رش كل شيء مع صفار مبشور

    14. ضعها في الثلاجة حتى تنقع كل شيء

    واستمتع بهذه السلطة اللذيذة اللذيذة ذات المظهر المشمس!

    هل تحب الوصفات التي تم جمعها في هذا المقال؟ سأكون سعيدًا إذا قمت بمشاركتها من خلال النقر على أزرار الشبكة الاجتماعية في نهاية القصة أو بدايتها. شكرًا لك.

    سلطة مع كبد سمك القد ، خيار طازج و بيض

    هل تريدين أن أخبرك بأسهل وصفة وأقلها تكلفة؟

    كبد سمك القد بيض طائرة السمان، بعض الخضر والخيار هو كل ما تحتاجه. تبدو رائعة على طاولة العطلة!

    المنتجات المطلوبة

    بيض السمان - 5 قطع
    كبد سمك القد - 1 جرة
    خيار طازج - 2 قطعة
    بصل أخضر - حسب الرغبة
    زيت الزيتون - حسب الرغبة
    الملح والفلفل حسب الذوق
    بقدونس - 2 أغصان
    زيت الزيتون - حسب الرغبة

    طبخ:

    اسلقي الماء في قدر واغلي بيض السمان فيه لمدة 5 دقائق. اتركيها تبرد ، قشريها وقطعيها إلى نصفين.

    اغسلي الخيار الطازج وقطعيه إلى حلقات ، ثم ضعيه بشكل جميل على طبق عريض.

    نرش الخيار بالأعشاب المفرومة. في الوسط ، مجرد شريحة ، ضع كبد سمك القد ورتب البيض بشكل جيد ومتساوي. رشي عليها زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة. أتمنى لك وجبة شهية!

    سلطة كبد سمك القد في تارتليت

    مكونات:

    كبد سمك القد - 1 جرة
    خيار طازج 1 قطعة
    بازلاء خضراء (معلبة) -1 جرة
    بصل أخضر - 1 حفنة
    بيض 3 قطع.
    مايونيز 200 مل
    تارتليت
    ملح ، فلفل أسود

    طريقة طهو:

    بالنسبة لهذه السلطة ، تحتاج إلى تقطيع جميع المنتجات إلى مكعبات لا تتجاوز حجم حبة البازلاء.
    يجب قطع جميع القطع بنفس الحجم.
    طحن كبد سمك القد مع المايونيز. ملح فلفل. اخلطي الخضار والبيض وأضيفي المايونيز المهروس مع الكبد هناك.
    اتركي بعض البصل الأخضر للتزيين.
    رتب السلطة في قطع صغيرة قبل التقديم مباشرة وزينها بالبصل الأخضر.

    اقرأ أيضا: وصفة سلطة الشتاء كاملة مع الارز

    "ميموزا" - سلطة نفخة مع كبد سمك القد

    هناك العديد من أنواع سلطة الميموزا.
    يضيف أحدهم سمك معلببينما يفضل الآخرون عيدان من السرطان.
    وألفت انتباهكم إلى سلطة ميموزا غير عادية - مع كبد سمك القد. هذه وجبة خفيفة رائعةتحت القوة لتزيين أي طاولة رسمية جميلة.
    هذه السلطة لها مظهر مشرق وطعم دقيق. هذه الصفات تمنحها مكونات بسيطة وبأسعار معقولة للغاية.

    نحن نحتاج:

    كبد سمك القد - 1 جرة
    بطاطا - 2 قطعة
    بصل - 1 رأس.
    جزر - قطعتان
    بيض - 5 قطع
    زبادي طبيعي(غير محلى) - 200 مل
    خردل - ملعقتان كبيرتان - للصلصة
    الشبت والملح والفلفل - حسب الرغبة

    ابدء:

    اغسلي البطاطس والجزر وجففيهما ولفيهما بورق معدني وأرسلهما للفرن لمدة نصف ساعة.
    نخبز خضرواتنا على حرارة 180 درجة. يمكن ، بالطبع ، أن يتم غليها ، لكن خبزها في الفرن ، سوف يجلبون مذاقًا مختلفًا قليلاً وأكثر ثراءً للسلطة.
    يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُقسم إلى بياض وصفار.
    يقطع البصل ناعماً ويصب الماء المغلي فوقه. بعد أن يظل البصل في الماء الساخن لعدة دقائق ، سيصبح طريًا ويفقد مرارته.

    تحضير الصلصة:
    نأخذ اللبن ونخلطه مع الخردل والملح قليلاً و
    الآن نشكل الطبق.
    نمرر البطاطس عبر مبشرة ونضعها في طبق بجوانب مستقيمة عالية ونشحمها بالصلصة.
    ضع طبقات البصل والجزر بالتناوب. نحن نغطي كل منهم بالصلصة. ثم نصنع طبقة من كبد سمك القد مطحون بالشوكة ونرش فوقها الشبت المفروم.
    ستكون الطبقتان التاليتان بيضاء وصفار.
    في الختام نرسل السلطة المشكلة إلى مكان بارد لمدة ساعة على الأقل.
    هذه المرة كافية لنقع طبقنا جيدًا. للزينة والصقل ، نستخدم أغصان الشبت.

    سلطة "دوار الشمس" مع كبد سمك القد

    في إحدى المقالات السابقة ، قمنا بالفعل بتحليل دقيق لكيفية طهي هذا طبق جميل.
    بسيط وصفة خطوة بخطوةجداً سلطة لذيذة"دوار الشمس" صور مفصلة.
    سلطة كبد سمك القد هذه هي نفسها المثالية لطاولة الأعياد!

    رائع مظهر خارجي، طعم غير مسبوق ، والأهم من ذلك ، سرعة طهي عالية - هذه ليست قائمة كاملة بمزايا هذا الطبق اللذيذ!

    وصفة سلطة كبد الحوت المعلبة مع الأرز

    أدرج في نظامك الغذائي سلطة أخرى بسيطة ولذيذة وصحية للغاية مع كبد سمك القد والبيض والأرز.
    حتى جزء صغير من هذه السلطة لتناول العشاء أو الغداء لن يثري جسمك بالمواد المفيدة فحسب ، بل سيحسن صحتك أيضًا. سلطة سمك القد مفيدة بشكل خاص في فصل الشتاء.

    ماذا نحتاج:

    كبد سمك القد 1 جرة
    خيار طازج 1 قطعة
    3 قطع بيض
    2 كوب أرز مسلوق
    الملح والفلفل حسب الرغبة
    مايونيز عند الطلب

    طبخ:

    نستخرج كبد سمك القد من الزيت (لا تتخلص من البرطمان) ونعجن بالشوكة. يحتاج الخيار إلى قطع إلى مكعبات صغيرة. يجب سلق البيض وتقشيره وبشره. اخلطي جميع المكونات في وعاء والملح والفلفل حسب رغبتك. نملأ السلطة بالزيت الذي يوجد فيه الكبد ، أو بالمايونيز ، إذا كان هذا مألوفًا أكثر. يمكنك إضافة حفنة من الأعشاب المفرومة - الشبت والبقدونس - ستستفيد السلطة من هذا فقط.

    نصيحة: في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام الخيار المالح بدلًا من الخيار الطازج ، أو تحضيره بنسب متساوية مالحًا وطازجًا.

    سلطة كبد سمك القد - "قلب" بالجوز

    مكونات الوصفة:

    كبد سمك القد - 1 علبة
    بطاطس - 200 غرام
    الجبن المطبوخ- حاسب شخصي 1
    أرز - 100 غرام
    البيض - 3 قطع
    جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
    مايونيز - 100 غرام
    الجوز - 60 غرام
    تفاحة -1 جهاز كمبيوتر
    بصل أخضر - 1 حفنة

    طريقة طهو:

    اسلقي البطاطس والجزر واتركيها تبرد ثم قشرها ثم ابشرها على مبشرة خشنة. اسلقي البيض وابشريهم بنفس الطريقة. يُسلق الأرز.
    اطحن التفاح والجبن المطبوخ واعجن الكبد بالشوكة. توضع جميع المكونات بدورها في طبقات على شكل قلب:
    البطاطس والكبد والأرز والبصل ويمكنك ترك البيض في الأعلى أو الجزر - كما في الصورة. يجب تلطيخ جميع الطبقات بالمايونيز.

    سلطة كبد سمك القد مع البيض والجبن

    تكوين المنتجات:

    كبد سمك القد - 1 بنك
    البطاطس والجزر - قليل لكل منهما
    3 قطع بيض
    الجبن الهولندي - 60 غرام
    زوجان من مخلل الخيار
    حفنة البصل الأخضر ،
    مايونيز،
    ملح للتذوق

    اقرأ أيضا: وصفات النظام الغذائي الاحتفالي بالصور

    كيف تطبخ:

    اسلقي الخضار والبيض. قم بإزالة المكون الرئيسي لمقالة اليوم من البرطمان ، وقم بتصفية الزيت ، وإذا أمكن ، قم بصبغه بمنديل وطحنه باستخدام شوكة.
    افصل بياض البيض عن الصفار واقطع كلاهما على حدة على مبشرة. انزع القشر من الخيار ، وصفي الماء المالح وطحنه على مبشرة أو افرمها ناعماً بسكين. نقطع البصل ناعما. طحن الجبن بمبشرة.
    نبدأ التجميع. نضع جميع المكونات في طبقات على الطبق باستخدام حلقة خاصة أو بوسائل مرتجلة.

    خذ علبة من الصفيح وافتحها من كلا الجانبين واغسلها جيدًا واستخدمها بدلاً من الخاصة. خواتم. أو خيار آخر - قطع البلاستيك بالعرض الذي تحتاجه على كلا الجانبين - النموذج جاهز وبدون تكلفة!

    يمكن أن يكون التسلسل: البطاطس والجزر والبروتين والبصل الأخضر والكبد والمخللات والجبن وصفار البيض. أو ، على سبيل المثال ، مثل هذا:

    جميع الطبقات ، الملح والفلفل حسب الرغبة ، ملطخة بالمايونيز. يمكن تزيين الطبق العلوي بالأعشاب.

    كبد سمك القد - الفوائد والأضرار المحتملة

    هذا المنتج السمكي غني بالفيتامينات A و C و D و E والمجموعة B ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة. لا عجب أن الإسكندنافيين القدماء اعتقدوا أنه يحسن البصر ، بل ويسمح لك بالرؤية في الظلام. لن تكتفي السلطات التي تحتوي على كبد سمك القد بتزيين وجبتك بمذاقها الرقيق فحسب ، بل ستثري الجسم أيضًا بمجموعة كاملة من المواد المفيدة والفعالة بيولوجيًا.

    كبد سمك القد هو مصدر لزيت السمك المعروف للكثيرين ، وفائدته حقيقة لا جدال فيها ، بينما ينتمي إلى فئة المنتجات الغذائية.

    يساهم استخدام كبد الحوت في الغذاء في إحداث تأثيرات مفيدة على الجسم مثل:

    • انخفاض في مستويات ضغط الدم.
    • تطبيع معدل ضربات القلب وتخثر الدم.
    • تطبيع مستويات الكوليسترول.
    • الوقاية من تجلط المفاصل (خاصة للاستخدام من قبل المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين) ؛
    • بمساعدة فيتامين أ ، يتم استعادة شبكية العين ؛
    • زيادة القدرة على العمل والتحمل وتركيز الانتباه ، بفضل فيتامينات الفئة ب ، والتي تعد جزءًا من كبد سمك القد ؛
    • يضمن فيتامين د ويضمن أفضل امتصاص للكالسيوم من قبل الجسم ، وهو أمر ضروري جدًا لنظام الهيكل العظمي بأكمله ، وكذلك الجلد ؛
    • محتوى أقوى مضادات الأكسدة في كبد سمك القد - فيتامينات C و E - يجعل استخدامه مفيدًا جدًا لجهاز المناعة ، وإحياء الخلايا وتجديد شبابها ؛
    • بكميات معقولة ، يوصى باستخدام كبد سمك القد حتى لمرض السكري.

    مع كل فائدة هذه الحساسية ، هناك بعض القيود لاستخدامها:

    • زيادة كمية فيتامين د أو الكالسيوم في الجسم ؛
    • تحص بولي.
    • لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الغدة الدرقية.
      مع انخفاض ضغط الدم
    • يعتبر كبد سمك القد مفيدًا أيضًا أثناء الحمل ، ولكن بكميات محدودة - يجب ألا تأكله كثيرًا ؛

    وفي الختام ، أود أن أقول إن كبد سمك القد يعتبر طبق عالمي، غذاء متعدد الأغراض موصى به للكثيرين ، باستثناء الأشخاص الذين لديهم الميزات المذكورة أعلاه.

    فيديو - كيف لطهي سلطة كبد سمك القد

    حسنًا ، بالنسبة للطريق ، نسخة أخرى من سلطة لذيذة وجميلة - لأولئك الذين يحبون أن يحلموا قليلاً ويطبقوا تخيلاتهم في المطبخ.

    بالعافية! قم بزيارة الموقع في كثير من الأحيان ، اترك التعليقات ، شارك الوصفات الخاصة بك.

    مؤلف النشر