Meni
Besplatno
Registracija
Dom  /  Noodles/ Sendvič užina torta. Sendvič kolači. Izbor recepata. Sendvič torte - torta sa sirom i lososom

Sendvič užina torta. Sendvič kolači. Izbor recepata. Sendvič torte - torta sa sirom i lososom

Sendvič torte, donedavno veoma popularne u Evropi, počinju da osvajaju srca i želudac Rusa.

Velika prednost ovog jela je njegova jednostavnost, brzina pripreme i relativna jeftinost. Uostalom, glavni sastojak je hljeb (raženi ili pšenični), a rezultat je jako lijepo, ali za nas možda malo neobično jelo. Ovo je još jedna ljepota sendvič kolača. Iznenadite i zadivite goste, jer ih malo ko kuva! Ali na stolu izgledaju vrlo zanimljivo i elegantno.

Sendvič torta sa šunkom i paprikom

Sastojci:

  • vekna četvrtastog pšeničnog hleba, narezana
  • 200 grama šunke
  • 100 grama putera
  • ½ kašičice crvene paprike
  • 3 kuvana jaja
  • 2 tbsp. kašike majoneza
  • 200 grama topljenog sira
  • ½ šolje tom soka (za namakanje)

kuhanje:

  1. Šunku, papriku, puter umutiti u blenderu
  2. Posebno umutiti (razbiti) jaja i majonez
  3. Odrežite kore sa četiri strane hleba
  4. Idemo do najzanimljivijeg. Stavimo komad hljeba na ravnu posudu i namažemo ga masom od topljenog sira i jaja, prekrijemo drugim komadom i natopimo sok od paradajza i odozgo namazati masom od šunke, na to staviti treći komad hljeba i masu od topljenog sira i jaja, natopiti sljedeći sloj hljeba sokom od paradajza i namazati masom od šunke.
  5. Rubove premažemo masom od šunke i ukrasimo rolatima sa šunkom, sirom, maslinama i začinskim biljem.

Sendvič torta "Jetra"

Sastojci:

  • 1 vekna belog hleba
  • 500 grama gotove paštete
  • 200 grama putera
  • 6 kuhana jaja
  • 1 paradajz
  • zelenilo

kuhanje:

  1. Od hljeba odrežemo sve kore i isječemo pravougaonik, isječemo ga na dva sloja od po 1 cm.
  2. Dvije kriške hljeba premažite paštetom i složite jednu na drugu.
  3. Premažite vrh i stranice torte mekanim puterom.
  4. žumanca utrljajte i umutite sa preostalim puterom i kulinarskom špricom ukrasite vrh torte.
  5. Bočnu površinu ukrašavamo proteinom izrezanim na krugove.
  6. Gornji deo torte ukrasite paradajzom i začinskim biljem.

Sendvič torta "Svečana"

Sastojci:

  • 1 okrugli bijeli kruh
  • 1 tegla papalina
  • 150 grama šunke
  • 100 grama kuvanih lignji
  • 100 grama putera
  • 100 grama tvrdog sira
  • 2 kuvana jaja
  • 2 tsp senf
  • 2 tbsp. l. gotov ren
  • 3 tsp kajmak
  • majoneza
  • zeleni luk
  • peršun i kopar
  • so i biber po ukusu

kuhanje:

  1. 1 jaje, šunka, 20 grama putera, 1 kašičica. senf, biber, razbiti blenderom homogena masašunka masa
  2. Rendani sir, 1 jaje, 30 grama putera i 1 kašičica. senf usitniti blenderom do homogene mase - sirne mase
  3. Šprike (ulje ocijediti), 30 grama ulja i 1 žlica. l. mikserom umutiti majonez - papalina masa
  4. Oslobodimo hljeb od kore i vodoravno ga razrežemo na 5 komada, skupimo tortu:
  • prvi kolač je tanak sloj putera posut začinskim biljem
  • drugi kolač - preliti mješavinom kisele pavlake, hrena, lignji (narezati na tanke trakice)
  • treći kolač - masa od šunke
  • sirna masa
  • pokriti petom tortom, staviti ugnjetavanje i staviti u frižider na 3-4 sata
  1. Pre serviranja, bočnu površinu premazati majonezom, za vrh masom za paštetu
  2. Ukrasite kriškama paradajza i začinskim biljem.

Sendvič torta sa sirom i lososom

Sastojci:

  • 1 vekna crnog hleba
  • 3 kuvana jaja
  • 150 grama krem sir
  • 150 grama slabo slanog lososa (bolje je kupiti već tanko narezan)
  • 150 grama malih kuhanih škampa
  • 2 tsp senf
  • korica 1 limuna
  • 2 tbsp. l. sok od limuna
  • 2 svježa krastavca
  • 150 grama majoneza
  • 100 grama kisele pavlake
  • kopar, zeleni luk
  • so, biber po ukusu

kuhanje:

  1. Odsječemo koru hljeba i isječemo vodoravno na tri kolača, ne više od 1 cm visine
  2. Podmažite donju tortu mješavinom majoneze i pavlake, premažite masom od jaja, rasporedite.
  3. Zatvaramo drugom tortom i namažemo je krem ​​sirom, posipamo seckanim koprom, rasporedimo komade ribe, poprskamo limunovim sokom i prekrijemo trećom tortom.
  4. Podmažite mješavinom majoneze i pavlake, po rubu rasporedite krastavac narezan na krugove, a u sredinu škampe.
  5. Rubove premažemo mješavinom majoneze i pavlake i obilno posipamo sitno sjeckanim začinskim biljem.
  6. Kolač treba da odstoji 12 sati u frižideru.

Prugasti kolači sa paštetom i suvim šljivama

kuhanje:

  • crni hleb
  • bijeli hljeb
  • 100 grama zelenog ulja
  • 250 grama paštete
  • 50 grama suvih šljiva
  • peršun

kuhanje:

  1. Hleb oslobodimo od kore i isečemo na jednake komade.
  2. Na bijeli hljeb mažemo paštetu, na crno-zeleni puter.
  3. Sakupljamo tortu, naizmjenično bijeli i crni komadi kruha.
  4. Gornji deo i stranice torte premažemo paštetom ili puterom i ukrasimo narezanim jajetom, cherry paradajzom i začinskim biljem.

Sendvič torta sa sirom i kobasicom

Sastojci:

  • 1 vekna crnog hleba
  • 100 grama sira i zelenog putera
  • 150 grama doktorske kobasice
  • 100 grama sira
  • 1 paradajz
  • peršun

kuhanje:

  1. Od hljeba odrežemo koru i isječemo vodoravno na 4 dijela, ne deblje od 1 cm.
  2. Donji sloj hljeba namažemo maslacem od sira i stavimo tanko narezanu kobasicu, prekrijemo drugim komadom kruha.
  3. Na hljeb namažite zeleni puter i rendani sir, pa naizmjenične slojeve.
  4. Tortu ukrašavamo rotkvicama, kobasicom, maslinama.

Sendvič torta sa dimljenim lososom

Sastojci:

  • 1 vekna belog hleba
  • 250 grama fileta dimljenog lososa
  • 150 grama putera
  • ren i sirće ½ kašike. l.
  • 1 tsp kurkuma

kuhanje:

  1. Od hleba odrežemo sve kore i isečemo po dužini na komade od 0,5 cm.
  2. Umutite puter sa kurkumom, polovinu odvojite, u preostalu polovinu dodajte ren i sirće, umutite.
  3. Podmažite komade hljeba masnom masom sa hrenom.
  4. Riblji file narežite na tanke kriške i namažite na kruh.
  5. Stavljamo komade jedan na jedan i pod blagim pritiskom stavimo u frižider na par sati.
  6. Nakon što smo ga izvadili iz frižidera, premažemo ga sa svih strana preostalim uljem i ukrasimo rubove torte sitno sjeckanim zelenilom, gornji dio komadićima lososa i grančicama zelenila.

Sendvič torta sa paštetom

Sastojci:

  • 1 vekna belog hleba
  • 300 grama gotove paštete
  • 250 grama putera
  • 2 tbsp. l. ljuti kečap
  • masline
  • paprika

kuhanje:

  1. Od vekne odrežemo sve kore i odrežemo ivice, napravimo pravougaonik i isečemo na pet tanjira.
  2. Polovinu paštete pomiješajte sa kečapom.
  3. Kriške hleba namazati mekanim puterom, pa paštetom, smenjujući boje (pašteta i pašteta sa filom).
  4. Pripremljeni hljeb slažemo jedan na drugi, na njega stavimo malo ugnjetavanje i stavimo u hladnjak na par sati.
  5. Izvadeći iz frižidera, stranice i vrh torte premažite paštetom, a stranice pospite sitno seckanim začinskim biljem.
  6. Kolač narežemo na porcije, odozgo ukrasimo puterom, maslinama, kriškama limuna.

Sendvič torta sa šargarepom

Sastojci:

  • 1 okrugli bijeli kruh
  • 2 šolje pavlake
  • 1 kuvano jaje
  • 2 kuvane šargarepe
  • 1 kašika želatina
  • 1 avokado
  • peršun
  • ¼ tsp mljeveni đumbir
  • so i biber po ukusu

kuhanje:

  1. Od hleba isečemo kore i isečemo ih na tri sloja od po 0,5 cm.
  2. Otapamo kašiku želatine prema uputstvu na pakovanju.
  3. Želatin unosimo u kiselu pavlaku, dobro promiješamo.
  4. Šargarepu izlomimo blenderom i pomiješamo sa 2/3 kisele pavlake, posolimo, pobiberimo, ohladimo.
  5. Dva donja sloja premažemo mješavinom pavlake i šargarepe, treći namažemo pavlakom i slažemo jedan na drugi.
  6. Ukrasite tortu kriškama avokada, jajetom i začinskim biljem.

Sendvič torta sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • 1 vekna crnog ili belog okruglog hleba
  • 100 grama putera
  • 150 grama mekog sira
  • 150 grama šunke
  • 2 kašike pavlake
  • 2 kašike rena
  • 300 grama gotove paštete
  • 50 grama senfa
  • crvena mlevena paprika
  • zelenilo
  • 1 paradajz
  • 1 krastavac
  • zeleni luk
  • 50 grama majoneza

kuhanje:

  1. Od hljeba odrežemo sve kore, zagladimo rubove i isječemo dugim nožem na četiri sloja.
  2. Svaki komad hljeba premažite puterom.
  3. Pomiješajte sir, ren i pavlaku - sirnu masu.
  4. Šunku sitno iseckati i pomešati sa koprom, crvenom paprikom i senfom - masom od šunke.
  5. Pomiješajte paštetu sa majonezom.
  6. Od svakog dijela po malo odvajamo za dekoraciju.
  7. Sastavljamo tortu: na donji sloj stavite masu od šunke, prekrijte drugim slojem hljeba premazanom masom od sira, opet masom za kruh i paštetu.
  8. dekorišemo tortu: na torti nacrtamo četiri kruga, u sredinu sipamo seckani zeleni luk, drugi krug zatvorimo masom od sira, treći masom od šunke, četvrti paštetom, rubove pospimo začinskim biljem i ukrasimo krastavcima i paradajza, stavite u frižider na sat vremena.

Kolač od sira sa šunkom i pečurkama

Sastojci:

  • 1 pakovanje tankih vekni
  • 100 grama putera
  • 200 grama mekog krem ​​sira sa začinskim biljem
  • 200 grama šunke
  • 100 grama šampinjona
  • 1 sijalica
  • 1 pakovanje potočarke
  • 200 ml 33% krema
  • 2 tbsp. l. gotov ren
  • soli po ukusu

kuhanje:

  1. Hleb stavimo u vrećicu i samljemo oklagijom.
  2. Pomiješajte mekani puter sa prezlama.
  3. Dno odvojive forme prekrijte listom pergamenta i stavite dosta hleba i putera, dobro zatvorite i stavite u frižider na 15 minuta.
  4. Rastvorite želatin prema uputstvu na pakovanju.
  5. Čistu i suhu potočarku iseći, pomešati sa sirom i dodati 1/2 rastvora želatina, promešati i malo ohladiti i staviti na podlogu za tortu.
  6. Luk pečurke iseckamo i pržimo do pola, dodamo seckanu šunku i pržimo dok ne omekša, posolimo po ukusu.
  7. Umutiti vrhnje gusta pena, u njih ubacimo želatin i sok od 1/2 limuna, umutimo, dodamo ren i pržene pečurke sa lukom i šunkom, promiješamo i stavimo u kalup na masu od sira.
  8. Stavite u frižider na 3 sata dok se potpuno ne stvrdne.
  9. Ukrasite jajetom, kriškama kivija i začinskim biljem.

Tortu premazati kremom od pečuraka

Sastojci:

  • 2 pakovanja lisnatog testa sa kvascem
  • 350 grama bijelih šampinjona
  • 2 šolje bujona od pečuraka
  • 1 sijalica
  • 300 grama putera
  • 2 kuvana jaja
  • 2 kašičice brašna
  • 3 kašike rendanog sira
  • 3 kašike seckanog zelenila

kuhanje:

  1. Lisnato testo zarolati u jednom pravcu, izbockati viljuškom i peći na 180ºS dok ne bude gotovo.
  2. Ohladite i izrežite kolače (mrvica će ići za dekoraciju).
  3. Pečurke prokuvajte dok ne omekšaju, iseckajte luk i propržite, posolite.
  4. Gotove šampinjone i luk samljeti blenderom.
  5. U suvom tiganju propržite brašno do zlatno smeđe boje, ohladite i razblažite delom čorbe od pečuraka.
  6. Ostatak čorbe uliti u šampinjone, prokuvati i dodati razblaženo brašno, malo prokuvati dok se ne zgusne.
  7. Izrežemo jaja, sjedinimo sa puterom i umutimo, dodamo ohlađenu masu od pečuraka i ponovo umutimo, posolimo.
  8. Mažemo gotove kolače krema od pečuraka i sakupi tortu.
  9. Stranice i vrh torte premažemo kremom, vrh torte prekrijemo rendanim sirom, bočne strane pospimo mrvicama, stavimo u frižider na par sati.

Prijatno!

  • Dijon senf 70 ml

    • Kuvanje

      Kuvanje treba da počnete sa pripremom prave sastojke. To su krušne mrvice, krastavci (mogu se odmah oprati, osušiti i iseći na krugove), škampi, meki sir, jaja od lososa, zelena salata, mousse od haringe, dijon senf, pavlaka, puter, peršun, kopar i začini po ukusu. Škampi se mogu odmah skuvati. Oni su samo za dekoraciju.

      Sada treba da napravite fil za prvi sloj. Da biste to učinili, možete uzeti gotovu pjenu od haringe ili je napraviti sami. Da biste to učinili, uzmite haringu, ogulite je od kože i kostiju, narežite na komade srednje veličine i pošaljite u zdjelu blendera. Dodajte mu jednu kašiku dijon senfa. Masu treba samljeti dok ne postane glatka.

      Dobivena masa haringe mora se namazati na prvu tortu kruha. Sada na vrh stavite narezani krastavac. Zatim stavite drugu veknu hleba.

      Sada uzmi dimljenog lososa i narežite na male komadiće. Na drugu veknu hleba namažite tanak sloj putera. Na vrh se stavljaju komadići lososa.

      Zatim pospite ribu senfom. Ostaje oprati i osušiti listove zelene salate. Isjeckajte ih nožem ili narežite na male komadiće. Salata se stavlja na losos.

      Stavite treću veknu hleba. Treba zavariti kokošja jaja. Samljeti ih na prikladan način, na primjer, rezanjem ili drobljenjem viljuškom. Na tortu je potrebno tankim slojem namazati majonez, zatim ravnomjerno sipati jaja, a također posoliti i pobiberiti po ukusu.

      Stavite zadnji komad hljeba na vrh. Sada u blenderu treba pomiješati meki krem ​​sir i pavlaku tako da masa postane homogena. Premažite našu sendvič tortu sa svih strana tako da nema praznina.

      Ostaje samo ukrasiti našu tortu po ukusu. Možete koristiti kuhane škampe, komadiće lososa, zelje (peršun i kopar), zelenu salatu, kriške paradajza, kriške rotkvice ili štapići od rakova. Ne bojte se eksperimentirati - i vaš kolač, kuhan prema korak po korak recept sa fotografijom će ispasti najljepše i najukusnije. Nakon toga, ne zaboravite da tortu pošaljete u frižider na dva do tri sata. To je neophodno kako bi slojevi bili potpuno zasićeni. To će kolač učiniti još ukusnijim. A nakon navedenog vremena možete nabaviti švedsku hranu, poslužiti za sto, iseći na kriške i probati. Uveravamo vas da će vas ukus prijatno iznenaditi. A da biste se u to uvjerili, morate probati jelo. Prijatno!

    Sendvič torte, sa dosta preliva i dobro ukrašene, mogu se napraviti od raznih sendviča. Pripremaju se od različite sorte hljeb, stavljanje u slojeve ili isprepleteno. Oblik sendvič kolača može biti okrugao, ugljeni, duguljasti, ovalni itd.

    Za okrugle sendvič torte koristi se običan kruh za ognjište ili tiganj koji mu daje odgovarajući oblik. Okrugla sendvič torta može se napraviti i od duguljastih sendviča nalik na tortu, lijepo dizajniranih i poređanih na tacni da imitira tortu. Kvadratne i duguljaste sendvič torte mogu se praviti od malih trouglastih i četvorougaonih sendviča.

    Sendviči
    kolači su niski (jednoslojni) i višeslojni. Umesto hleba
    Osnova sendvič torte, možete koristiti tanke kolače, pečene
    od lisnatog, kvasnog ili mrvičastog tijesta.

    Dobro, također
    sočne mješavine pasiranog kruha i raznih dodatnih proizvoda.
    Podloge pečene od tijesta moraju imati vremena da se ohlade, pa budu bolje
    pripremite se unapred. Na toploj podlozi fil se može otopiti.

    Za
    nadjevi i ukrasi za sendvič torte pogodni su za iste proizvode kao
    za obične sendviče. Samo trebate zapamtiti da proizvodi moraju
    odgovara po ukusu.
    Slojeviti sendvič kolači
    trebalo bi da budu spremne nekoliko sati ili čak dan pre nego što se podnesu
    sto. Bolje ih je držati pod laganim pritiskom na hladnom. Tako da kruh ne
    ustajala, gotova sendvič torta mora biti pokrivena kapom ili posudom.
    Dizajn
    tortu najbolje neposredno pre serviranja, tako da ukrasi
    nije se osušio niti uvenuo. Iseckana hrana se posebno brzo suši.
    (žumance i bjelanjak, zelje) i zelena salata, moraju se postaviti prije
    serviranjem torte na sto. Za proizvode dizajnirane za
    nakit, čvršće drži, možete staviti ili zalijepiti u debelom sloju
    umućen puter (senf, zeleni, ružin itd.), pavlaka ili
    majoneza.

    Jednoslojne sendvič torte poželjno je rezati
    sektore ili kocke prije stavljanja hrane na vrh, ali poslije
    pošto je ulje već razmazano. Proizvodi moraju biti složeni tako da pojedinac
    sendviči su se mogli dobiti, ali zajedno su stvarali utisak
    cela torta.

    Slojeviti sendvič torta prelepo servirana
    ceo sto. Bolje je iseći tortu prije ukrašavanja. Za ovo vam je potrebno
    oštar tanak nož, u koji se s vremena na vrijeme preporučuje spuštanje
    vruća voda (hrana se ne lijepi za vrući nož). Prilikom ukrašavanja
    imajte na umu da će torta biti narezana na kriške, tada i kada
    distribucija će ostati lijepa.

    sendvič torta

    Potrebni proizvodi:
    hleb - 1 okrugla vekna
    papaline - 1 konzerva
    šunka - 140 g
    kuvane lignje - 100 g
    puter - 100 g
    švajcarski sir - 80 g
    majonez - 3 kašike. kašike
    senf - 2 kašičice
    sos od hrena sa pavlakom - 50 g
    sol - po ukusu
    mljeveni crni biber - po ukusu
    peršun
    zelje kopra
    paradajz - 1 kom.
    Način kuhanja:
    Za masu od šunke izrezati 1 jaje sa šunkom, dodati 20 g putera, pola senfa, posoliti, pobiberiti i natrljati.

    Za masu od sira 1 jaje i natrljajte sir, dodajte 30 g ulja, senf i promiješajte.

    Odrežite koru hleba, izrežite krug debljine 1,5 cm i premažite preostalim puterom.

    Raspored
    pet krugova. Prvo pospite nasjeckanim zelenim lukom. Sledeće podmazivanje
    umak od hrena i rasporedite lignje. Na trećem mestu masa šunke, u
    četvrti - masa sira, posljednji - papaline.

    Bočnu površinu torte premažite majonezom, ukrasite paradajzom, seckanim začinskim biljem.

    snack cake

    Potrebni proizvodi:
    Za test:
    puter - 1 pakovanje (175-200 g)
    pšenično brašno - 2,5 šolje
    pavlaka - 1 šolja
    jaje - 1 kom.
    šećer - 1 kašika. kašika
    soda bikarbona - 1/2 kašičice
    Za punjenje:
    ružičasti losos u konzervi - 1 konzerva
    tvrdi sir - 100 g
    jaja - 4 kom.
    majonez - 6-7 kašika. kašike
    Način kuhanja:
    Za
    tijesto, prethodno smrznutu kremu od maslaca narendajte na krupno rende
    ulje. Sipati brašno, dodati pavlaku, jaje, šećer, sodu i brzo
    promiješati. Testo podeliti na 4 jednaka dela.

    Svaki deo testa veoma tanko razvaljajte, pospite brašnom i izbockajte viljuškom na nekoliko mesta.

    Prebacite u pobrašnjen pleh i pecite svaki kolač 5-10 minuta na 200°C dok ne dobije svetlo smeđu boju.

    Nakon što izvadite kolače iz rerne, odmah odrežite ivice. Ostatke ohladite i sameljite u mrvice.

    kuvati
    tri različita punjenja. Za prvo trljanje sitno rende sira, dodati 2
    kašike majoneza i dobro promešati. Za drugo punjenje
    konzervirani losos zgnječiti viljuškom i pomiješati sa tekućinom iz
    banke. Za treći fil izrendati tvrdo kuvana jaja,
    dodati 2 kašike majoneza i promešati.

    Prva torta
    prelijte nadjevom od sira. Pokrijte drugom tortom, bez jakog pritiskanja,
    da se ne pokvari. Podmažite ga filom od roze lososa. Pokrijte treću
    kolač i po površini premazati fil sa jajetom. poklopac
    četvrta torta.

    Površinu dobro namazati preostalom majonezom.
    i strane torte. Pospite ga mrvicama koje su ostale nakon rezanja kolača.
    gotova torta stavite u frižider na nekoliko sati, a zatim iseckajte
    komada.

    Ako želite da začinite ovo jelo, u fil dodajte zeleni luk ili beli luk.

    sendvič torta sa haringom

    Potrebni proizvodi:
    slana haringa - 1 kg
    puter - 250 g
    raženi hleb za ognjište - 1 rolat
    zeleni luk - 500 g
    mljeveni biber
    senf (opciono)
    paradajz ili krastavac za dekoraciju - 2-3 kom.
    kuvano jaje - 4 kom.
    Način kuhanja:
    Haringa
    iseći na čiste filete i sitno iseckati nožem ili propasirati
    mlin za meso. Dio fileta ostaviti za dekoraciju, iseći na kriške. TO
    haringe dodati omekšali puter, biber i umutiti. Za oštrinu do
    haringe, možete dodati senf.

    Luk je oljušten i sitno isečen.

    WITH
    odrežite kore kruha, dajući mu oblik okrugle gredice, isecite ga duž
    vodoravno u tri sloja, podmažite ih masom haringe i položite
    Jedan drugog. Ista masa podmazuje gornji sloj i rubove. fino
    bočnu površinu pospite nasjeckanim lukom i narežite tortu na kriške
    u zasebne porcije, bez narušavanja integriteta.

    Svaka porcija
    ukrašene kriškama kuvanih jaja, haringe, kriške paradajza ili
    krastavci na takav način da se dizajn presavija u jedan
    kompozicija.

    Sendvič torta od crvene ribe
    Crvena riba (bilo koja) - petsto - šest stotina grama;
    Prepečeni hleb - jedno pakovanje;
    Tovljeni sir tipa Yantar - dvije stotine - tri stotine grama;
    Maslac- sto grama;
    Zeleni - jedna gomila;
    Škampi - dvije stotine - trista grama;
    Crveni kavijar;
    Majonez.

    Redoslijed kuhanja:

    Za
    za kuvanje ovog jela potrebno nam je soljeno ili dimljeno
    crvena riba. Potrebno je da napravite krem ​​fil. Za ovo, topljeni sir
    morate uzeti bilo koju vrstu sira, glavna stvar je da je u smislu konzistencije
    ličio na Yantar sir i pomiješao ga sa puterom. Onda u ovome
    masi dodati puno nasjeckanog zelenila, malu količinu crvenog
    kavijara i sve začiniti majonezom. Gustoća je slična kremi za kolače.

    Onda
    U trećinu ove kreme dodajte kuvane škampe, a u preostalu
    vrhnja dodati dvjesto grama sitno isjeckane crvene ribe.

    Idemo dalje
    za oblikovanje torte. Da biste to učinili, potreban vam je tostirani kruh, oblik
    odvojivi i pergament. Pripremite kalup tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje. WITH
    odrežite korice prepečenog hleba.

    Dakle, do dna sa prvim slojem
    rasporedite prvi sloj tostera, na kremu sa ribom. Zatim još jedan sloj
    hljeba, namazati kremom sa škampima i ponoviti do kraja. Ukupno
    treba da budu četiri sloja tostera. Gornji sloj namazati kremom
    riba.

    Gotov kolač poslati na hladno da se brzo stegne i
    impregnacija. Nakon što se torta prebaci u posudu i ukrasite vrh torte
    tanjiri crvene ribe, škampi.

    sendvič torta, zdrav doručak
    Sastojci
    . raženi hleb - 1 kom.
    . pašteta iz svinjska džigerica- 120 g
    . šunka - 100 g
    . kuvano jaje - 1 kom.
    . tvrdi sir - 100 g
    . puter - 100 g
    . nasjeckano zelje kopra - 1 kašičica
    . seckani cilantro - 1 kašičica
    . majonez - 1/2 šolje

    Način kuhanja:
    1. Hleb iseći po dužini na 3 sloja.
    2. Sir izrendati, zelje iseckati, šunku iseći na trakice.
    3. Odvojiti bjelanjak od žumanca: bjelanjak nasjeckati, žumanca izrendati na sitno.
    4. Za sirnu masu pomiješajte sir sa dijelom zelenila, 1/2 norme omekšalog putera i umutite.
    5.
    Podmažite prvi sloj hljeba masom od sira, prekrijte drugim, nanesite sloj
    paštetu, stavite još jedan komad hljeba i prelijte ga majonezom.
    6. Bočnu površinu kolača namazati preostalim uljem, posuti seckanim začinskim biljem.
    7. Kolač ukrasite šunkom, bjelanjcima, žumancima i začinskim biljem. Ohladite prije serviranja i narežite na porcije.

    Sendvič torta sa šunkom i sirom
    Potrebni proizvodi:
    raženi i pšenični hleb - po 200 g
    kuvana šunka - 100 g
    tvrdi sir ili povrće - 100 g
    puter - 300 g
    kuvano žumance - 1 kom.
    limun - 1 kom.
    zeleni luk
    zelje kopra - 10 g
    peršun - 10 g
    Način kuhanja:
    Hleb
    bez kore, vodoravno izrezati u 4 sloja debljine 0,5 cm.
    Prilikom pripreme torte, naizmjenično stavljajte slojeve pšeničnog i raženog kruha.

    Prvo
    sloj hljeba namazati masom sitno isjeckane šunke pomiješane sa
    standardi za ulje. Pokrijte drugim slojem i stavite pomešano sa
    maslac normira sitno sjeckano zelje. Treći sloj premazati izmiksanim
    sa normom ulja utrljanog žumance. Ostatak stavite na vrh
    sloj hleba.

    Premažite strane i vrh torte preostalim puterom.
    pospite rendanim sirom ili sitno seckanim povrćem (rotkvice, slatke
    paprike, krastavce ili paradajz). Ukrasite kriškama limuna i začinskim biljem.

    Sendvič torta sa dimljenom ribom
    Potrebni proizvodi:
    dimljena skuša - 2 kom.
    bijeli kruh bez kore, izrezan uzdužno od cijele vekne; raženi okrugli kruh - 1 sloj
    puter - 6 kašika. kašike
    kuvana cvekla - 1 kom.
    kiseli krastavci - 2 kom.
    tvrdo kuvano jaje - 2 kom.
    zelje kopra
    Način kuhanja:

    Ribu narežite na čiste filete, narežite na tanke kriške.

    Namažite sloj hljeba puterom.

    Na vrh sloja položite kriške dimljene ribe.

    Ogulite krastavce i narežite na trakice.

    Cveklu narežite na trakice. Pomiješajte cveklu sa krastavcima i stavite na komade ribe.

    Ukrasite sitno seckanim jajetom i koprom.

    Torta "Sendvič"
    Potrebni proizvodi:
    bijeli hljeb od vrhunskog brašna - 200 g
    goveđa džigerica - 500 g
    teletina - 500 g
    crni luk - 1 glavica
    šargarepa - 1 kom.
    kuvano jaje - 6 kom.
    biljno ulje - 3 kašike. kašike
    puter - 300 g
    brusnice - 30 g
    korijen celera - 1 kom.
    paradajz - 1 kom.
    peršun i kopar - 20 g
    sol
    biber
    Način kuhanja:
    Mesni proizvodi iseći na kockice i pržiti na malo ulja.

    Korijenje narežite na kockice i prodinstajte na komadićima biljnog ulja.

    Meso
    spojiti proizvode sa zapečenim korijenjem, dodati vodu, posoliti,
    pobiberite i dinstajte dok ne bude gotovo. Ohladiti, samljeti 3
    puta i zagrijavajte 5 minuta.

    Odrežite kore sa hleba i iseckajte ih
    dva sloja debljine 1 cm.. Oba sloja namazati pripremljenom masom i
    ležati jedno na drugom. Na gornji sloj premažite malo putera i
    bočna površina.

    Žumanca sjediniti sa preostalom kremom
    ulja, umutiti dok ne postane pjenasto i dobijena smjesa od konditorskih proizvoda
    vrećicu, nanesite uzorak na površinu torte. Bočna površina
    ukrasiti krugovima kuvanih jaja.

    Tortu ukrasite paradajzom, brusnicom i začinskim biljem.

    Sendvič torta sa škampima i kavijarom
    Potrebni proizvodi:
    okrugli pšenični hleb - 1 rolat
    kuvano smrznuti škampi - 20 kom.
    konzervirano meso krila - 300 g
    kavijar od lososa - 180 g
    puter - 250 g
    zelje kopra - 1 hrpa
    kari na vrhu noža

    Način kuhanja:

    Ulje
    umutiti, podeliti na tri dela. Pomiješajte jedan dio sa polovinom norme
    kavijar, drugi - sa seckanim mesom krila, solju i biberom. Preostalo
    pomiješajte ulje sa sjeckanim mirođijem i karijem.

    Škampe oguliti i zagrijati u kipućoj slanoj vodi 2 minute, ohladiti.

    WITH
    odrežite koru hleba i prerežite lepinju na 3 sloja. Podmažite donji sloj
    nauljite krilom, položite drugi sloj na njega, namažite ga kavijarom
    putera i prekrijte preostalim slojem. Lezi light cake tereta i
    držati u frižideru najmanje 3 sata. Zatim namastite vrh torte
    ulje sa začinskim biljem, bočna površina - masa sa kavijarom.

    Tortu ukrasite kriškama jaja, škampima, preostalim kavijarom i začinskim biljem.

    Sendvič torta "Elit"

    Potrebni proizvodi:
    ognjište - 1 rolat
    lagano slani file lososa - 400 g
    teška pavlaka - 1 šolja
    crni luk - 1 glavica
    slatka paprika - 1 kom.
    puter - 100 g
    senf sa hrenom
    konjak - 2 kašičice
    limun - 1 kom.
    brusnice - 20 g
    seckani peršun - 3 kašike. kašike
    mljevena crvena paprika, sol po ukusu
    Način kuhanja:
    Odrežite kore sa hleba i prerežite po dužini na dva sloja.

    File lososa narežite na kriške.

    Pomiješajte omekšali puter sa senfom, konjakom i solju.

    Umutiti vrhnje sa sitno seckanim lukom, slatkom paprikom, solju i crvenom paprikom.

    Niže
    Premažite sloj mješavinom ulja i na vrh položite dio kriški lososa.
    Pokrijte drugim slojem i prekrijte cijelu površinu kremastom smjesom.

    Površinu torte podijelite na 8 segmenata. Svaki od njih ukrasite kriškama ribe, limunom, brusnicama i začinskim biljem.

    Sendvič torta na poljskom
    Potrebni proizvodi:

    puter - 125 g
    pašteta od mesa - 250 g
    sjeckani zeleni luk - 15 g
    krastavac - 1/2 kom.
    rotkvica - 30 g
    za sos:
    korijen rena - 50 g
    kuvana jaja - 3 kom.
    pavlaka - 50 g
    Za fil od šunke:
    šunka - 300 g
    puter - 50 g
    Za krem sira:
    tvrdi sir - 200 g
    puter - 50 g
    Način kuhanja:
    1. Od hleba odrežite donju i gornju koru, odrežite 5 kolača debljine 0,5 cm.

    2. Položite kolače jednu na drugu, odsecite kore sa strane torti.

    3. Podmazati kolače uljem.

    4. Za sos izrendati koren rena i jaja i pomešati sa pavlakom.

    5. Za masu od šunke iseckati šunku, pomešati sa puterom.

    6. Za sirnu masu izrendati sir i pomešati sa puterom.

    7.
    Deo paštete, sosa od rena, šunke i sirne mase ostavite za
    dizajn. Slažite kolače jednu na drugu, premažite ih ostatkom
    sendvič mase sledećim redom: pašteta, sir, šunka
    masa, sos od rena.

    8. Pokrijte preostalom tortom. Od sredine do ruba torte nožem označite 5 krugova. Poslednja stvar

    Prsten ukrasite dijelom paštete, četvrti sa masom za sendvič sa sirom, treći kolut sa

    Masa za sendviče sa šunkom. Sljedeći kolut prelijte umakom od hrena, središnji krug pospite zelenim lukom.

    9. Bočnu površinu namazati preostalom paštetom, ukrasiti krugovima rotkvice i krastavca. Ohladite tortu.

    10. Prilikom serviranja tortu iseći na porcije.

    snack cake
    Potrebni proizvodi:
    Za test:
    margarin - 200 g
    kefir - 200 g
    jaja - 2 kom.
    pšenično brašno - 2 - 2 1/2 šolje
    šećer - 1 kašika. kašika
    prašak za pecivo za testo - 1/2 kašičice
    sol
    Za punjenje:
    pavlaka - 250 g
    majonez - 250 g
    losos iz konzerve - 200 g
    topljeni sir - 3 kom.
    beli luk - 2-3 čena
    kuvana jaja - 3 kom.
    zelje - 1 hrpa
    Način kuhanja:
    Jaja
    umutiti sa kefirom, dodati šećer, so, margarin, naribati na krupnije
    izrendati, promešati. Dodajte dovoljno brašna da dobijete mekano testo
    dodati prašak za pecivo i brzo zamesiti testo. Ako je potrebno
    dodati još malo brašna. Zamotajte tijesto prozirnom folijom, ostavite sat vremena
    na sobnoj temperaturi.

    Gotovo testo podeliti na 4 jednaka dela, svaki uvaljati u tortu, peći dok ne postane kremasto, ohladiti.

    Majonez
    pomešati sa pavlakom. Isjeckajte ribu viljuškom. narendati sir,
    pomešati sa sitno iseckanim belim lukom. Jaja iseckati, pomešati sa
    seckano zelje.

    Tri torte namazati mješavinom majoneza i pavlake.
    Prvu podmazanu tortu stavite na posudu, stavite je u ravnomjeran sloj.
    riba, zatim drugi kolač, na vrhu - sirna masa. Pokrijte trećim slojem
    pospite ga jajima pomešanim sa seckanim začinskim biljem i poklopite
    preostalu tortu. Zamotajte tortu prozirnom folijom, stavite na vrh
    daska za rezanje, na njoj - mali teret (na primjer, staklenka vode).
    Ostavite tortu u frižideru 12 sati.

    Prilikom serviranja tortu namazati preostalom smjesom, ukrasiti naribanim sirom, orasima, začinskim biljem i kavijarom od lososa.

    Tortu premazati kremom od pečuraka
    Potrebni proizvodi:
    lisnato testo - 1 kg
    bele pečurke - 350 g
    juha od pečuraka - 2 šolje
    puter - 300 g
    kuvana jaja - 2 kom.
    pšenično brašno - 2 kašičice
    rendani sir - 3 kašike. kašike
    seckano zelje - 3 kašike. kašike
    sol
    Način kuhanja:
    Dough
    razvaljati u sloj debljine 0,5 cm, lagano staviti na pleh
    navlažene hladnom vodom, izbodite viljuškom i pecite do kraja.

    Ohladiti i iseći na kriške. Odrežite ivice za mrvice.

    Za kremu skuvajte pečurke u slanoj vodi dok ne omekšaju, ohladite i usitnite mikserom.

    brašno
    osušiti bez promjene boje, malo ohladiti i razrijediti dijelom
    bujon od pečuraka. Preostalu čorbu sjedinite sa pečurkama, toplo,
    posolite, dodajte razrijeđeno brašno i promiješajte.

    omekšao
    pomiješajte puter sa sjeckanim jajima i umutite. Postepeno, u
    nekoliko trikova, unesite masu od gljiva i promiješajte.

    Gotove kolače slagati jednu na drugu, premazati pripremljenom kremom.

    Gornju i bočnu stranu torte namazati kremom. Gornji deo torte pospite rendanim sirom, a bočnu površinu mrvicama. Smiri se.

    Prilikom serviranja tortu ukrasite kriškama šampinjona, zelenim listovima i isječenim na porcije.

    Sendvič torta "Svečana"
    Potrebni proizvodi:
    ognjište pšenični hleb - 1 kom.
    papaline - 150 g
    šunka - 140 g
    kuvane lignje - 100 g
    puter - 100 g
    tvrdi sir - 80 g
    kuvana jaja - 2 kom.
    majonez - 250 g
    senf - 2 kašičice
    naribani korijen hrena - 2 žlice. kašike
    pavlaka - 3 kašičice
    zeleni luk - 1 grozd
    peršun i kopar - po 1 veza
    mljeveni crni biber
    sol
    Način kuhanja:
    1.
    Za masu od šunke sitno iseckati jedno jaje i šunku, dodati 20 gr
    puter, pola senfa, biber i utrljajte dok ne postane plastično
    mase.

    2. Za sirnu masu izrendati sir, dodati jedan
    seckano jaje, 30 g putera i ostatak senfa. Trljajte dok ne dobijete
    homogena masa.

    3. Za papalinu masu izgnječiti viljuškom, pomešati sa 30 g putera i delom majoneza.

    4. Hleb isecite horizontalno na 5 kolača, složite ih jednu na drugu i odrežite kore, poravnavajući kolače po veličini.

    5. Prvu tortu premažite tankim slojem putera, pospite seckanim začinskim biljem, prekrijte drugom tortom.

    6. Drugu tortu namazati smjesom pavlake, rendani ren i lignje narezane na trakice, prekrijte trećom tortom.

    7. Treću tortu namazati masom od šunke, prekriti četvrtom tortom.

    8.
    Četvrtu tortu namazati masom od sira i prekriti petom tortom. Iznad
    postavite malo ugnjetavanje, tortu držite u frižideru najmanje 3
    sati.

    9. Pre serviranja vrh torte namazati masom od papalina,
    bočna površina - preostali majonez. Ukrasite tortu narezanu
    kriške paradajza i nasjeckano začinsko bilje.

    Meso snack cake
    spoj:
    tostirani hleb
    1 pakovanje (227g) krem ​​sira
    2-3 čena belog luka
    2 tbsp kajmak
    3 žlice mayonea
    0,5 paprike (crvene)
    1 manji kiseli krastavac
    4 komada šunke
    1 pečena pileći but
    šunka cut
    priprema:
    formu
    za tortu pokriti prozirnom folijom, dno i stranice staviti oprugom
    Prepečenom hlebu odrežite vrhove.Složite sloj na dno kalupa
    kruha, prazne rupe se također zatvaraju komadima izrezanim u obliku
    hljeb.Potom rasporediti prvi sos,opet sloj hljeba, lagano pritisnuti,
    rasporedite drugi sos, sloj hleba, lagano pritisnite i sloj šunke
    rezanje (ne možete napraviti zadnji sloj šunke).
    Sos:
    mix
    krem sir (sob T*) sa pavlakom, majonezom i
    beli luk Podeliti sos na dva dela, prvo dodati sitno iseckani
    kuvana svinjetina i biber, u drugi but i kiseli krastavac.

    Stavite tortu u frižider na nekoliko sati, a pre serviranja okrenite je na tanjir.

    Torta sa dimljeno meso
    oblikovana vekna
    nadjev od paradajza sa dimljenim mesom:
    dimljeno meso - 150 g
    paradajz pasta - 100 ml
    masni svježi sir- 250 g
    fil od sira:
    rendani sir - 100 g
    puter (margarin)
    ukras:
    majoneza
    seckani peršun
    kavijar
    kuhano jaje

    Slijed slojeva
    1.: Isecite oblikovanu veknu debljine oko 1/2 cm i odrežite kore. Položite sloj na dno tepsije, jedan uz drugi
    2.: Nadjev od paradajza sa dimljenim mesom
    3.: Oblikovana pogača
    4.: Punjenje od sira
    5.: Oblikovana rola
    6.: Bez ukrašavanja, tortu čvrsto umotati u foliju i staviti u frižider preko noći.
    Zatim tortu premažite majonezom, a rubove pospite nasjeckanim peršunom. Ukrasite kriškama kuvanih jaja i kavijarom.

    prelivi
    Fil od paradajza sa dimljenim mesom: pomešati sa dimljenim mesom isečenim na sitne kockice paradajz pasta i masnu skutu.
    Nadjev od sira: Rendani sir pomiješajte sa puterom ili margarinom.

    SENDVIČ TORTA SA SVUŽIM SIROM
    250 g raženog i pšeničnog hleba.
    Za fil: 1 šolja svježeg sira, 2 sirova žumanca, 2 žlice. kašike šećera.

    Pšenica
    I ražani hljeb oguliti koru i iseći na pogačice, poslagati po jednu
    s druge strane, prethodno podmazujući svaki sa dobro umućenom masom
    svježi sir, žumanca, šećer. Ohladite pod laganim pritiskom.
    Ukrasite nadjevom.

    Sendvič torta "Philadelphia"
    12 kriški belog hleba za tost

    Za mješavinu sira od škampa:
    200 g oguljenih kuhanih škampa
    1 mali luk
    200 g Philadelphia sira
    1 st. l. sitno iseckani
    peršun i kopar

    Za mješavinu pavlake od tunjevine:
    1 teglica (200 g) konzervirana tuna
    150 g guste pavlake
    1,5 tsp mljeveni crni biber

    Za dekoraciju:
    100 g pavlake i majoneza
    1 veza peršuna
    150 g kuvanih oguljenih škampa
    1 limun
    100 g dimljenog lososa
    Za
    priprema sirne smjese sitno nasjeckajte škampe, nasjeckajte luk i
    pomešati sa ostalim sastojcima. Pripremite smjesu od tunjevine miješanjem
    pasirano meso tune sa pavlakom i biberom. Odrežite kore sa hleba.
    Stavite krišku hleba na tanjir, premažite je mešavinom sira sa škampima.
    Pokrijte sljedećom kriškom hljeba, premažite je mješavinom pavlake
    tuna.

    Nastavite s naizmjeničnim slojevima dok se ne poravnaju
    sendvič torta. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite preko noći
    frižider za namakanje hleba.

    Prelijte tortu sat vremena pre serviranja.
    mešavinom pavlake i majoneze i sa strane ukrasiti grančicama peršuna, i
    na vrh stavite kriške limuna i lososa sa položenim škampima.

    Sendvič torta sa papalinama

    okrugli raženi hleb
    puter
    limun - 1 kom.
    papaline ili papaline - 12-15 kom.
    zeleni luk - po ukusu
    šargarepa (kuvana) - 1
    Paprika(trake) - 5-7 kom.
    kiseli beli luk - 9-10 čena.

    Rezanje
    na vrhu hleba. Preostali dio u obliku kruga prerezati na dva dijela
    sloj: donji deo premazati uljem, prekriti gornji sloj hleb i takođe
    premazati uljem. Lagano stavite papaline (ili papaline), perje u lepezu
    zeleni luk, kriške crvene paprike, čena belog luka, limun, ukras
    cvijet šargarepe. Da biste to učinili, temeljito operite šargarepu, prokuhajte, uklonite
    oguliti i lagano, takoreći, "ukloniti čips", koji se polaže u obliku
    cvijeta, a u centar posuti malo izmrvljenog žumanca. Idealno za
    piknik ili bife sa pivom.

    Sendvič torta sa jetrenom paštetom
    Za recept će vam trebati:
    crni hleb (šnita) - 1 komad (250g)
    beli hleb (šnita) - 1 komad (250g)
    ulje (može paradajz ili zeleno) - 80-100g
    pasta za jetru- 250g
    jaje (žumance) - 1 kom.
    konjak - 1 kašika.
    kiselo voće, suve šljive - po ukusu
    limun - 1/2 kom.

    Oba
    kriške premažite uljem, premažite žumanjkom i slojem izgnječenog
    pašteta od konjaka, preklopljene strane. Na vrh torte
    paštetu, ukrasite je suvim šljivama, prethodno natopljenim u vrućem
    voda, kiselo voće i kriške limuna.

    Ako
    koristite oblikovani crni i bijeli kruh, onda takav sendvič može biti
    rasporediti u obliku šahovske table. Da biste to učinili, izrežite gotov sendvič
    na identične kvadratne komade, preokrenite polovicu i poredajte
    šahovnica.

    Paštetom namazati samo strane torte. Ukrasite
    tortu tako da se kvadrati vide. Da dodatno naglasim
    raznobojni kvadrati, crni kruh morate ukrasiti tamnim proizvodima i
    bela - svetlo.

    Kako napraviti sendvič tortu? Kakva je ovo hrana? U članku ćete pronaći odgovore na ova i druga pitanja. Kolači su različiti - slatki, kiseli, sa mrvičastim kolačima ili natopljeni konjakom. Šta kažete na ljuto ili slano? Ako je sendvič, onda je sve moguće.

    Ovo jelo je odlična ideja da iznenadite goste na samom početku gozbe. To je originalna alternativa uobičajenim salatama i ostalom klasične grickalice, koji su već postali sastavni dio naših prazničnih trpeza. Neki zanimljivi recepti sendvič torte razmotrite u nastavku.

    Karakteristike proizvodnje

    Sve donedavno užine (ili sendvič) torte su bile posebno popularne u Švedskoj, Poljskoj, Mađarskoj. Veoma su jednostavne za pripremu, ali morate imati dobar ukus i fantazija. U obliku, ovi proizvodi mogu biti pravokutni, okrugli, duguljasti, ovalni i tako dalje.

    Dakle, za izradu okruglih kolača za grickalice koriste se obični kalupirani ili dajući mu pravilan oblik. Ova vrsta kolača se može napraviti i od duguljastih sendviča. Kolač je potrebno formirati tako što ćete ih slagati jedan pored drugog u bilo kojem obliku.

    Duguljasti i kvadratni sastavljeni su od malih četverokutnih i trokutnih sendviča. Za ukrašavanje i punjenje ovih proizvoda uzimaju iste proizvode kao za jednostavni sendviči. Važno je samo zapamtiti da se komponente moraju međusobno kombinirati po ukusu.

    Velika prednost ovog jela je brzina izrade, jednostavnost i uporedna jeftinost. Uostalom, osnovna komponenta je hljeb (raženi ili pšenični), ali rezultat je ukusan obrok. Na stolu takvo predjelo izgleda vrlo elegantno.

    Sa šunkom i paprikom

    Da biste napravili ovo predjelo trebat će vam:

    • Šunka - 200 g.
    • Tri kuvana jaja.
    • Vekna pšeničnog četvrtastog hleba (narezana).
    • Maslac kravlji - 100 g.
    • Crvena paprika - 0,5 kašičice
    • 200 g topljenog sira.
    • Majonez - dvije žlice. l.
    • ½ šolje soka od paradajza (za namakanje).

    Ovaj recept za sendvič tortu zahtijeva implementaciju sljedećih koraka:

    1. Papriku, šunku, ulje umutiti u blenderu.
    2. Posebno umutite majonez sa jajima.
    3. Odrežite kore sa četiri strane hleba.
    4. Stavite komad hljeba na ravnu posudu i premažite ga masom od topljenog sira i jaja. Zatim prekrijte drugim komadom i natopite sokom od paradajza. Na vrh stavite masu sa šunkom, stavite treće parče hleba, pa - topljeni sir i puno jaja. Napravite još jedan sloj hleba, natopite ga sokom od paradajza i rasporedite masu od šunke.
    5. Rubove proizvoda premažite masom od šunke, ukrasite sirom, rolicama od šunke, začinskim biljem, maslinama. Može se koristiti za dekoraciju kriške limuna ili kolutiće krastavaca, kao i mali paradajz.

    Torta "Jetra"

    Trebat će vam sljedeći proizvodi:

    • Šest kuvanih jaja.
    • Jedna vekna belog hleba.
    • Jedan paradajz.
    • Gotova pašteta- 500 g.
    • Zelenilo.
    • Maslac - 200 g.

    Ovu tortu pripremite ovako:

    1. Od hleba odrežite sve kore, izrežite pravougaonik, prerežite na dva sloja debljine 1 cm.
    2. Premažite dvije kriške kruha paštetom i složite jednu na drugu.
    3. Podmažite vrh proizvoda i bočne strane mekim uljem.
    4. Žumanjke istucite, umutite s preostalim maslacem, ukrasite vrh proizvoda kulinarskom špricom.
    5. Bočnu površinu ukrasite bananom, isječenom na krugove.
    6. Gornji deo torte ukrasite začinskim biljem i paradajzom.

    Torta "Svečana"

    Kako napraviti sendvič tortu "Svečana"? uzmi:

    • 100 g tvrdog sira.
    • Jedna konzerva papaline.
    • Šunka - 150 g.
    • Maslac kravlji - 100 g.
    • Jedan beli okrugli hleb.
    • kuvane lignje- 100 g.
    • Dva kuvana jaja.
    • Majonez.
    • Senf - dvije žličice.
    • Zeleni luk.
    • Gotovi hren - dvije žlice. l.
    • Kopar i peršun.
    • Pavlaka - tri kašike
    • Pobiberite i posolite.

    Proces proizvodnje:

    1. Senf (1 kašičica), jedno jaje, puter (20 g), šunka, biber, umutite blenderom dok ne postane glatka.
    2. Posebno izmiksajte jedno jaje, senf (1 kašičica), rendani sir, puter (30 g) u blenderu.
    3. Maslac (30 g), papaline (ocijedite ulje), majonez (jedna kašika) umutite u blenderu, takođe odvojeno od ostalih proizvoda.
    4. Hleb oslobodite od kora, isecite vodoravno na 5 delova i sastavite tortu na ovaj način: prvu tortu premažite tankim slojem putera i pospite začinskim biljem, na vrh stavite drugu tortu i prelijte je mešavinom hrena, pavlaka i lignje narezane na tanke trakice. Zatim stavite treću tortu i premažite je masom od šunke. Zatim dolazi četvrta masa za kolač i sir. Dobivenu strukturu prekrijte petom tortom, stavite ugnjetavanje na vrh i stavite tortu u frižider na 4 sata.
    5. Bočnu površinu torte prije serviranja namažite majonezom, a gornju masom za paštetu.
    6. Ukrasite proizvod začinskim biljem, kriškama paradajza, bilo kojim svijetlim povrćem koje se može jesti sirovo.

    Sa sirom i lososom

    Trebaće vam da pripremite ovu divnu tortu:

    • Tri jaja (kuvana).
    • Mali kuhani škampi - 150 g.
    • Jedna vekna crnog hleba.
    • 150 g krem ​​sira.
    • Senf - dvije žličice
    • Dva svježa krastavca.
    • Lagano slani losos (bolje je kupiti već tanko narezan) - 150 g.
    • Limunov sok- dvije sv. l.
    • Pavlaka - 100 g.
    • Korica jednog limuna.
    • Majonez - 150 g.
    • Biber, sol.
    • Zeleni luk, kopar.

    Ovo jelo pripremite ovako:

    1. Odrežite koru hleba, isecite ga vodoravno na tri kolača debljine 1 cm.
    2. Donju tortu premažite mješavinom pavlake i majoneza, rasporedite masu od jaja, rasporedite.
    3. Pokrijte drugom tortom i premažite krem ​​sirom, pospite nasjeckanim koprom, rasporedite komade ribe, poprskajte limunovim sokom i prekrijte trećom tortom.
    4. Zatim premažite mješavinom pavlake i majoneze, oko rubova stavite krastavac izrezan na krugove, u sredinu stavite škampe.
    5. Premažite rubove proizvoda mješavinom pavlake i majoneze i obilno pospite nasjeckanim začinskim biljem. Može se koristiti za dekoraciju paradajza.
    6. Ostavite tortu u frižider na 12 sati da se stegne.

    Sa paštetom i suvim šljivama

    Da biste napravili ovu hranljivu prugastu tortu, potrebno je da imate:

    Slijedite ove korake:

    1. Hleb osloboditi od kora, iseći na jednake slojeve.
    2. Premažite paštetu na zeleni puter - na crni.
    3. Sastavite tortu naizmjenično crne i bijele komade hljeba.
    4. Proizvod premažite sa strane i prelijte uljem ili paštetom, ukrasite cherry paradajzom, sjeckanim jajetom i začinskim biljem.

    Sa sirom i kobasicom

    trebat će vam:

    • Jedan paradajz.
    • Kuvana kobasica - 150 g.
    • Jedna vekna crnog hleba.
    • Sir - 100 g.
    • Zeleno ulje - 100 g.
    • Maslac od sira - 100 g.
    • Peršun.

    Uradite sljedeće:

    1. Od kruha odrežite kore i vodoravno ga isecite na četiri dela debljine 1 cm.
    2. Donji sloj kruha namazati puterom od sira i staviti tanko narezanu kobasicu, prekriti drugim komadom kruha.
    3. Zatim na hljeb namažite rendani sir. Alternativni slojevi.
    4. Tortu ukrasite maslinama, rotkvom, kobasicom.

    Sa dimljenim lososom

    Predstavljamo vam ukusnu sendvič tortu sa lososom (dimljena prema receptu). Mi uzimamo:

    • Kurkuma - 1 kašičica
    • File dimljenog lososa - 250 g.
    • Jedna vekna belog hleba.
    • Kravlji puter - 150 g.
    • 0,5 st. l. sirće.
    • 0,5 st. l. pakao.

    Ovo recept implementirajte sendvič tortu ovako:

    1. Od hljeba odrežite sve kore, narežite ga na komade od 0,5 cm uzduž.
    2. Umutite puter sa kurkumom, polovinu odvojite, a u drugu polovinu dodajte sirće i ren, umutite.
    3. Komadiće hleba premažite uljem od hrena.
    4. Riblje filete narežite na tanke ploške i stavite na kruh.
    5. Stavite komade jedan na jedan, stavite ugnjetavanje na vrh i stavite proizvod u hladnjak na dva sata.
    6. Izvadite proizvod iz frižidera, premažite ostatkom ulja sa svih strana. Zatim ukrasite rubove zelenilom, vrh grančicama zelenila i komadićima lososa. Za dekoraciju možete koristiti limun, krastavce, sitno sjeckanu crvenu i žutu papriku.

    sa paštetom

    Slažete se, pravljenje sendvič kolača nije nimalo teško. Da biste napravili takvo jelo s paštetom, trebat će vam:

    • Masline.
    • Jedna vekna belog hleba.
    • Kravlji puter - 250 g.
    • Gotova pašteta - 300 g.
    • bugarski biber.
    • Pikantni kečap - 2 žlice. l.

    Proces kuvanja:

    1. Sa vekne skinite sve kore, napravite je pravougaonu i isecite na 5 kriški.
    2. Polovinu paštete pomiješajte sa kečapom.
    3. Kriške hljeba premažite mekim kravljim puterom, a zatim paštetom, naizmjenično u boji (pašteta i slana pašteta).
    4. Pripremljeni kruh položite jedan na drugi, stavite ugnjetavanje na vrh i stavite proizvod u hladnjak na nekoliko sati.
    5. Izvadite radni komad iz frižidera, premažite ga po vrhu i sa strane paštetom, pospite seckanim začinskim biljem.
    6. Kolač narežite na porcionirane komade, odozgo ukrasite puterom, kriškama limuna i maslinama.

    švedska torta

    Hajde sada da saznamo kako napraviti švedsku sendvič tortu. Ovo lijepo, ukusno i vrlo praktično predjelo će efektno ukrasiti vaše svečani sto. uzmi:

    • 150 g krem ​​sira.
    • Jedan hleb (raženi ili beli, pravougaoni ili okrugli).
    • Jedan krastavac.
    • 150 g dimljenog ružičastog lososa (ili bilo koje druge ribe po izboru).
    • 150 g lososa (pastrmka, losos).
    • 70 g putera.
    • 150 g kisele pavlake.
    • 2 tbsp. l. senf.
    • 1 st. l. soja sos (slatki).

    Ovo jelo pripremite ovako:

    1. Ovdje oblik vekne nije bitan, ali bolje je kupiti okrugli kruh. Odrežite od njega gornju i bočnu koru, formirajući cilindar.
    2. Hleb iseći na tri sloja.
    3. Za prvi sloj će vam trebati dimljena riba. Na primjer, to može biti ružičasti losos. Očistite ga od kože i kostiju, sameljite sa mekim kravljim puterom u blenderu. Dobićete riblju paštetu.
    4. Na donju tortu namažite riblju pastu. Po vrhu rasporedite kriške krastavca.
    5. Za drugi sloj trebat će vam soja sos od senfa. Da biste ga napravili, pomiješajte senf sa slatkim sosom od soje. Odlično se slaže sa slanom ribom.
    6. Na drugu tortu stavite komadiće slanog lososa i prelijte soja-senf sosom. Na vrh možete staviti listove zelene salate.
    7. Zatim formirajte treću tortu. Kolač premažite mješavinom krem ​​sira i pavlake.
    8. Ukrasite proizvod kako želite - krastavci, škampi, začinsko bilje, komadići crvene ribe. Takvo jelo ukrašeno grančicama šparoga izgleda spektakularno.
    9. Pošaljite proizvod na par sati u frižider da se upije.

    sa šargarepom

    Morate imati:

    • Jedno kuvano jaje.
    • 1 st. l. želatin.
    • Jedan beli okrugli hleb.
    • Dve kuvane šargarepe.
    • Dvije čaše kisele pavlake.
    • Petrushka.
    • Biber, sol.
    • Avokado (1 komad).
    • mljeveni đumbir- ¼ kašičice

    Slijedite ove korake:

    1. Od hleba iseći kore, iseći na tri sloja od po 0,5 cm.
    2. Otopite kašiku želatine u vodi (uputstva su na pakovanju).
    3. U kiselu pavlaku dodati želatin, promešati.
    4. Šargarepu umutiti mikserom, pomešati sa 2/3 pavlake, pobiberiti i posoliti, ohladiti.
    5. Dva donja sloja namazati mješavinom šargarepe i pavlake, treći sloj premazati kiselom pavlakom i preklopiti hljebove jedan na drugi.
    6. Ukrasite tortu začinskim biljem i kriškama avokada.

    Sa rakovim štapićima i haringom

    Kako napraviti sendvič tortu sa štapićima rakova i haringe? U tom slučaju možete prethodno tostirati hljeb u tosteru. trebat će vam:

    • 200 g štapića od rakova.
    • Četiri masline bez koštica.
    • Gomila zelenog luka.
    • 1 st. l. majoneza.
    • 6 kriški hleba za tost.
    • Jedna sijalica.
    • Jedna jabuka.
    • 100 g mekog sira.
    • Pistacije - 50 g.
    • Atlantska haringa - dva komada.
    • Tri Art. l. kravlji puter.

    Ovu snack tortu pripremite ovako:

    1. Prvo napravite fil od haringe. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte file haringe, oguljenu jabuku i luk. Sastojcima dodajte majonez, promiješajte.
    2. Rakovice sitno nasjeckajte, ispržite u tiganju na kravljem puteru (1 žlica. L.). Dodati seckani zeleni luk, pržiti 2 minuta, prebaciti u činiju.
    3. Premažite dvije kriške tost hljeba (bez kore) sa filom od haringe, dvije kriške sa rakovima. Dobijene "kolačiće" premažite krem ​​sirom sa tri strane.
    4. Pistacije nasjeckajte i pospite ih po namašćenim stranama proizvoda.
    5. Pošaljite užinu na 30 minuta. u frižider.
    6. Zatim svaki proizvod prerežite na tri dijela, ukrasite maslinama i "cvjetićima" od mekog kravljeg putera.

    Ne tako davno me posjetila prijateljica iz Švedske, naravno, zamolio sam je da skuva neko švedsko jelo. Kao rezultat toga, pripremila je prekrasan Smorgas - švedski sendvič tortu. I sama sam tri puta pripremala ovakvu tortu za svoje goste, svaki put kada mijenjam fil i dekoraciju, torta momentalno nestaje sa stola!!

    Naravno, takvu tortu ne biste trebali kuhati svaki dan, jer je vrlo kalorična, Šveđani je, inače, pripremaju samo za praznike. Pa, pošto nam je niz praznika na nosu, jedan od dana možete napraviti takvu sendvič tortu.

    Napraviću sendvič tortu sa ribom i sirom. Za riblji nadjev Koristit ću kremu od tunjevine i komadiće lagano slanog lososa, možete uzeti dimljenog lososa, bit će ukusnije.

    Sirni fil će se sastojati od krem ​​sira u dvije varijante dodataka: sa čili papričicom i sa koprom. Imao sam sreće, u radnji možemo kupiti krem ​​sir sa različitim dodacima. Ako nemate takvu priliku, samo u jednom dijelu kremasto klasični sir dodati sitno seckani svež kopar. U drugi dio sira dodajte mljevenu čili papriku i malo crvene paprike po ukusu.

    U Švedskoj je komercijalno dostupan poseban kruh za sendvič torte u obliku dugih tanjira. Za to ćemo prilagoditi običan tost kruh. Prvo odrežite kore sa hleba.

    Rasporedimo kruh u obliku kvadrata ili pravokutnika, kako želite. Gornji deo hleba premazati majonezom. Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.

    Sada napravimo sloj kreme od tunjevine. Ocijedite tečnost iz konzervirane tunjevine, dodajte 1 žlicu. majonez i mljeveni crni biber. Kremu dobro izmiksajte viljuškom, možete je razbiti blenderom.

    Pažljivo premažite hljeb kremom i ravnomjerno rasporedite po površini.

    Sledeći sloj je hleb.

    Sada sloj krem ​​sira sa biberom.

    Stavite kriške na sir. svježi krastavac, vrh namazati majonezom.

    I opet sloj sira, ali sa koprom.

    Lagano posoljeni losos se isječe na sitne trakice, neke trake se ostavljaju za ukrašavanje torte.

    Položite sljedeći sloj traka lososa.

    Pokrijte ribu slojem hleba. Podmažite vrh i strane torte majonezom.

    A sada krenimo s ukrašavanjem naše sendvič torte. Da biste to učinili, možete koristiti povrće, plodove mora, voće. Koristiću krastavac, tri boje paprike, kopar i malo lososa.

    Gotov sendvič tortu šaljemo na par sati u frižider da se skuva i natopi, a zatim ga serviramo na stol.

    Sendvič torta se reže na porcije, ali se servira na velikom zajedničko jelo. Zatim svaki gost odnese komad torte na svoj tanjir.

    Već sam ti ukrao jedan komad, posluži se!!

    Želimo vam sjajnu i ukusnu novogodišnju noć!!