ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ವಿಮುಖ ಕತ್ತಿ. ಒಂದೆಡೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನು ಯಾರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು? ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅತ್ಯಂತ ವಿವೇಕಯುತರು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಪಾದಕೀಯ "ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ"ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆನ್ನಿ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ 5 ಕೋರ್ಸ್ ಮೆನು. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು

ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ಮೆನುವನ್ನು ನಾಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು

• ಉಪ್ಪಿನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು
• ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲಿವಿಯರ್
• ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪೈ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 11 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಮುದ್ರ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ

ನೀವು ದೂರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವೂ ಸಹ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಲಿವಿಯರ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಬಟಾಣಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!

ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಕೇವಲ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ- ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರಜಾದಿನ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ. ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಮರಣೀಯ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕೆಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಜೊತೆಗೆ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು.

ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷದ ಮುಂಬರುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನೇಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋಳಿಗಳ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ವೈನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೂಚನೆ!ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯಾಂಶವು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ರಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಇಲ್ಲದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೇಬಲ್ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ. ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಾರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಯಾರೂ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಳಿ

ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ 10 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
6. ತುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. "ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ" ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಫಾರ್ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಮಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.
3. ಆರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ಎಂಟು ಆಲಿವ್ಗಳು.
6. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು.
7. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ರಜೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮೂರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ 150 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸೂಚನೆ!ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ನಿಯಮಗಳು

1. ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೂಸ್ಟರ್ ಮನನೊಂದಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಸೂಚನೆ!ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೀನುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಂದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಪದವನ್ನು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೂಡ್"

ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೂಡ್" ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್.

ಈ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಚಿತ್ರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪಾನೀಯವು ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸೊಗಸಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ.
3. ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲು ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಷಾಂಪೇನ್"

ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಷಾಂಪೇನ್, ನಿಂಬೆ, ವರ್ಮೌತ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಡ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಶಾಂಪೇನ್, ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಛತ್ರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದವು. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಫೆಬ್ರವರಿ 23, ಮಾರ್ಚ್ 8. ಮೇ 1, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳು - ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತೇನೆ ರಜಾ ಮೆನು 14 ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸುಮಾರು 560 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
– ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಉಪ್ಪು. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಸರಳ ಸಲಾಡ್, ನೋಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು (ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು) ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನ 4 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 1 ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು:
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೌಸ್ಸ್ ಒಣಗಿದೆಯೇ? ಇದು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ.

- ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್;
– ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- ವೆನಿಲಿನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉಳಿದವರಿಗೆ, ನಾನು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರಜೆಗಾಗಿ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಗಂಡನನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ರಜೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲಿ.

ಈ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರದಂತೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಹಂದಿ 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡದಂತೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸಾಸ್ "ಲೇಜಿ ಟಾರ್ಟರೆ"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಈಗ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತೊಂದರೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್, ಯಾರು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮೇಲಿನ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿ ಕಿರಿದಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೇ ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಬರಿದಾಗಲು ನೀವು ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ರೋಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಲಾಗ್ ಸುತ್ತಲೂ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ತನಕ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಿಂಡಿ "ಕಲ್ಲಾ"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 100-200 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆಂಡಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚದಂತೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೆಂಪು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೆಚಪ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೀಚ್

ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಸಣ್ಣ, 200 ಗ್ರಾಂ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು;
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
- ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
- ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಸರು ಒಂದು ಜಾರ್;
- ನಿಂಬೆ;
- ಸಾಸಿವೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ತಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸವಿಲ್ಲದೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.
ನಾವು ಪೀಚ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಲೇಖನವನ್ನೂ ನೋಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು.

ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹಸಿವು ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ) ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ 10 ತುಣುಕುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ 3, ನಂತರ ಎರಡು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗುಡಿಸಲು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಅದನ್ನು "ಹಿಮ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಉಪ್ಪು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಕೆವರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದೆವು. ಮೂರು, ತುಂಬಾ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಸಹ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಮಾಷೆಯ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 5-6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರಾಫೆಲೋಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಪಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ರಜಾದಿನದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ, 1 ಕೆಜಿ;
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
• ಒಂದು ವಿಗ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ:
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದೂವರೆ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-5 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನು ಕಹಿ ಅಲ್ಲ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ.

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಒಣ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಆಳವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೇಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಪಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ತೋಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತೋಳು ತುಂಡುಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಫಾರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರಣಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈಗ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತೋಳನ್ನು ಹರಿದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚದಂತೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ನಾವು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಏನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಆಹ್, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಪ್ರತಿದಿನ 5 ಸರಳ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳು .

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಪರವಾಗಿ ಗಳಿಸಲು?

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, 2017 ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅಡೆತಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆದರದ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಗುರಿಯತ್ತ ನೇರವಾಗಿ ಚಲಿಸುವವರಿಗೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಇರಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣಗಳ ದುಂಡಾದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ, ರೂಸ್ಟರ್, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು - ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಮೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹಕ್ಕಿಯಂತೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಬೌಲ್ಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನೀವು ತಾಮ್ರದ ಸಮೋವರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬಾಗಲ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರೂಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್‌ಗಳು, ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭಾಗಶಃ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಈ ರಜೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಪಫ್, ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಮಾಡಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಲಘು ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು.

ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೂಸ್ಟರ್ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಯಾಸಕರ ವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಪೂರ್ವ-ರಜಾ ಸಂಜೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಾರದು - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಿಂದ ಇಡೀ ಕೋಳಿಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ತಿಳಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್, ಬೆಳಕಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿಮದ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಆಸೆಗಳು ಈಡೇರಿದಾಗ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ತಯಾರಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಯಗಳು, ಹಾಡುಗಳು, ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಿರುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಕೂಟಗಳು, ನಡಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಮರೆಯಲಾಗದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರಜಾದಿನ.

ಮೂಲ - ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನಾನು ಹಿಂದೆ ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅತ್ಯಂತ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು, ಅತ್ಯಂತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಏನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜಾರ್, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಅಲ್ಲ. ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಲೇಖನಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲವೂ - ತಿಂಡಿಗಳು.
ನಾವು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವತಃ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು, ಇದು ಮೌಸಾಕಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಖಂಡಿತಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದರಿಂದ?

1. ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬದನೆ ಇನ್ನೊಂದು ತರಕಾರಿ. ನಿಜ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಸ್ವತಃ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ. ರುಚಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೋಸ ಹೋಗಬಹುದು.

1. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಂಪು ಮೀನು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾನು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ “ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್"ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮೀನು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಭೋಜನ, ಕನಿಷ್ಠ ಲಘು. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅವಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಕೆಂಪು ಮೀನು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಸರಿ, ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಂದೆವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಗಡಿಯಾರ 12 ಹೊಡೆದ ನಂತರ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾವು ಶಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಜಿಗಿದು ದುಃಖಿಸಿದಳು: "ಓ ಮಾಂಸ-ಮಾಂಸ" ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡಿಹೋದರು. .

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಮೆರಿಕದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್

ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ - ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 60 ಮತ್ತು 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬೀಫ್‌ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಬೀಫ್‌ಸ್ಟೀಕ್, ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಎಂಬ ಪದಗಳ ಶಬ್ದವು ನಮ್ಮನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿದೇಶಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ತಂದಿತು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ

ನಾನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ, ಕುರಿಮರಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ನಾನು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸರಿ, ಇಂದು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ) ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ). ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

1. ಮೌಸಾಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೌಸಾಕಾ - ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರಿನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಗೀತದಂತೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಸಾಂಜದಂತೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮೌಸಾಕಾ ಎಂಬುದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಗ್ರೀಸ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ಸೈಪ್ರಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ. ಇದು ಮೂಸಾಕಾ ತತ್ವ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೀಫುಡ್ ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಇಟಲಿ. (ಅಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಸರಿ, ಬಹುಶಃ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೂರಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

1. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂಭವಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳುಅಡುಗೆ. ಕೆಲವೆಡೆ ಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲೋ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.