ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಈ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉಪಕರಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸಾಧನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾದರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಸರಿ?
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪಾಟ್-ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮಟ್ಟದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ತೆರೆದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ನಿಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಮರದ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪೀಠೋಪಕರಣ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀರನ್ನು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕನಿಷ್ಠ "ನಿಮಿಷ" ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು "ಗರಿಷ್ಠ" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು ಲಾಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಇಡುವಿಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಕ-ಹಂತದ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ಅಂತಹ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಕೆಳಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸಹ ಮೂರನೇ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣವು ಪ್ರತಿ ಹಂತಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ರಸವು ಕೆಳಗಿನ ಮಹಡಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕಿಂತ ಬೌಲ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೇಲಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಗಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸಾಧನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉಗಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಗುವಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ! ಒಂದು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಪೈಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು.

ಮೀನು

ಮೀನು ಕೇಕ್(ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!), ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಇಡೀ ಮೀನುಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ದೇವರುಗಳ ಆಹಾರ! ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ! ನೀವು ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಶಿ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಅವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ – ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳುಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು (ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟೀಮರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು), ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಅವು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಂಟಿ, dumplings, dumplings, dumplings, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಬೇಕರಿ

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (ಅವುಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ!), ಕೆಫೀರ್, ಪೈಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳು. ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೈಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು). ಹಬೆಯ ನಂತರ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುತಕ್ಷಣ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಪಘರ್ಷಕ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯ ತಾಪನ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಗರಿಷ್ಠ" ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಾಹಾರಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ!

ಜನರು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಂತಹ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನವು ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಆಹಾರವು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು 70-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, IN 1 ,ಎಟಿ 3 , 6 ರಂದು , ಇದರೊಂದಿಗೆ.
• ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಲೋಡ್" ಮಾಡಬೇಡಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ನಂತರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಣಿದಿಲ್ಲ.
• ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಆಧುನಿಕ ಶೈಲಿಯ ಸಾಧನಗಳ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಸಹ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಮಗುವಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಹಬೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಈ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಕಿಚನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಅಂತಹ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಡಯಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳಿವೆ:

• ಹಬೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಪಾಸ್ಟಾಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳು ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಈ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್. ಅವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನೀರು. ಅಂತೆಯೇ, ಆಫಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಹು-ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀರು ಇರಬೇಕಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಾರುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.
• ಕಪ್ಗಳು ತುಂಬಿರಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬಿಸಿ ಉಗಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
• ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರಸವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಯಟ್ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಊಟ

ಹುಡುಕಲು ಸಹ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ಗೆ ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ; ಗೃಹಿಣಿಯರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಏಕದಳ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ) - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 1 ಲೀ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ: ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸೂಪ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ 20 ನಿಮಿಷ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1 ಲೀ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ dumplings ಅಥವಾ dumplings ಅನ್ನು ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹೂಕೋಸು- 1 ತಲೆ (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ), ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ: ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು: ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ. ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- 500 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು- 500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 150 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ.

ತಯಾರಿ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸೀ ಬಾಸ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪರ್ಚ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತುರಿ ಔಟ್ ಲೇ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ., ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಆಹಾರಕ್ರಮ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸತಾಜಾ, ವೆನಿಲಿನ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ: ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಮೊದಲು ಡಾರ್ಕ್, ನಂತರ ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ., ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು, ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು, ರವೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಒಂದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಊಟವಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಉಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಇದು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು "ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ". ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಊಟವು 100-150 kcal ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜಠರದುರಿತ), ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾವಯವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;
• ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ (ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ);
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ, ಕುದಿಯುವಂತಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಹಬೆಯಾಡುವಿಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅಂಶವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಓವನ್, ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ

ಸ್ಟೀಮರ್ ಒಂದು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಲೀಕರು ಮಾತ್ರ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು, ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪಕರಣದ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉಪಕರಣವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

1. ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತಾಪನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರವು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಾರು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ವೈನ್.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಲೆ, ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಸಾಕು.

ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಇಂದು ನೀವು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಡಿಸಬಹುದಾದ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ದಳದ ರಚನೆಯು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಲರಿ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

20 ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
5. ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

1. ಹುರುಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
3. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್

1. ಪೊಲಾಕ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
3. ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಪೊಲಾಕ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ರಟಾಟೂಲ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಳಸಿ.
3. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಮೇಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಇದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
5. ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

1. ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
3. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ
3. ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್

1. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
3. ಶುಂಠಿ (ಬೇರು) - 3 ಗ್ರಾಂ.
4. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ.
5. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಪೇರಳೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ, ನೀರು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಸ್ಟೀಮರ್ನಿಂದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆ 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

1. ಹ್ಯಾಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
6. ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
7. ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹ್ಯಾಕ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕಟುಕಿಸಿ.
2. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ), ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
5. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

1. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.
3. ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಂಪಾಗುವ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪೀಚ್ ಸೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

1. ಕುರಿಮರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು.
5. ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ.
6. ನೀರು - 180 ಮಿಲಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್

• ಕಾಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು).
4. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಡಯಟ್: ಏನು, ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಉಗಿ ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ವಾರಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, 1-1.5 ಕೆಜಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಅವಧಿಯು 3 ವಾರಗಳು. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು:

• ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ;
• ಒಂದು ಸೇವೆಯ ತೂಕವು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ;
• ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ;
• ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ;
• ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಬಂಧದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಮೇಯನೇಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.

ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಡಿಯೋ

ಮುಖ್ಯ ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಬಾಹ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ.

1. ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹುರಿಯುವಾಗ 150-200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
3. ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಸೂಪ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ.
5. ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ I.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಶುದ್ಧ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಧುನಿಕ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಜಗಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಏನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ dumplings ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ಆಳವಾದ ಭ್ರಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಘ್ರಾಣ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಬೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ:

1. ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ . ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ . ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅವರು ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ).
3. ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು , ಅಶುದ್ಧ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜನರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ.

• ವೈದ್ಯರು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ : ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು . ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಉಗಿ ಆಹಾರ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಿಚನ್ ಸಹ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಜೀವನದ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮನೋಭಾವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸುಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ, ಓವರ್‌ಲೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಫಾರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ, ಆವಿಯು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾದವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಉಗಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀಡಬಹುದು.
5. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಮೊದಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ 2-3 ಚಿಕ್ಕವುಗಳು), ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವು ಬರಿದಾಗದಂತೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರಾಗೌಟ್

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್) ಸಣ್ಣ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ. 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಸಾಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಆಪಲ್ ಸಿಹಿ

3 ಹುಳಿ ಸೇಬುಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ಖರ್ಜೂರಗಳು, ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್

ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳುಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

27.02.2018

ಮೀನಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ದೇಹ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೀನು, ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಮೀನಿನ ದೇಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 450 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
- 30 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

26.01.2017

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು

ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯದೆ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300-400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ (ಕರುವಿನ, ಯುವ ಹಂದಿ);
- 3-4 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಯಾವುದಾದರು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

22.01.2017

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲೋ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಲಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲವಂಗ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮೂಲ ಸೆಟ್ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸೆಟ್ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು;
- ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸ್ಲಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 5 ಛತ್ರಿಗಳು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

09.12.2016

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೆಕೆರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು

ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ - ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 650 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
- 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ;
- 2 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

06.12.2016

ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಾಸಿವೆ, ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು,
- 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ,
- 3 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ,
- 8 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- ಕೋಳಿಗಾಗಿ 8 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ,
- 15 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ,
- ರುಚಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು,
- ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

09.07.2016

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ತಲೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
- ಗಿಣ್ಣು ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

10.05.2016

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲೋ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ನಾವು ನೀಡುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಸಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಷಣವಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆರು ಲವಂಗ,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ,
- ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗಳು,
- 15-18 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

26.02.2016

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ zrazyಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಅಥವಾ ಬನ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

04.11.2015

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ ತಿಳಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಕ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು,
- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

07.10.2015

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಳಾದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಹೌದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಕುರುಡು, ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ dumplings ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತರಕಾರಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್,
- 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ,
- 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು,
- 8 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 3-4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಎಲೆಕೋಸು,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

04.06.2015

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು

ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿಶುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಲೂ, ಅವರು ಮೊದಲು ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಸೇಬಿನ ರಸಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ಕೆಜಿ;
- ಸ್ಫಟಿಕ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

15.05.2015

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಪ್ಪೆಲಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಹುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗ್ಗದತೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಚಮಚ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಚಮಚ;
- ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ .;
- ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಚಮಚ;
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಲ್ಲಿಸಲು:
- ಹುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

17.04.2015

ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಲಾಂಗ್ ಲೋಫ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಒಂದು ಲೋಫ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

14.04.2015

ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಕಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ"ಲಿಸಾ" ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಧುನೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಏನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 9-10 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

13.04.2015

ಸ್ಟೀಮ್ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ರಾಗಿ, ಹಾಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಾಗಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಏಕದಳವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ರಾಗಿ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

03.04.2015

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂಟಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಯಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಟಾಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಮಂಟಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು,
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗ,
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

29.03.2015

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ಪಿಯಾನ್-ಸೆ, ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ರಿಸ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಸಂತೋಷವಾಗಿತ್ತು, ಪೈಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಜೊತೆ ಪೈಗಳು ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಕನ್ನಡಕ;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಯಕೃತ್ತು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು "ಧನ್ಯವಾದಗಳು!" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಯಕೃತ್ತು;
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- 4 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

29.01.2015

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ- 0.5 ಸಂಪೂರ್ಣ,
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.