പാലിൽ ഒരു പൈ വേഗം ചുട്ടെടുക്കുക. പാലിനൊപ്പം പൈ - പെട്ടെന്ന് ചുട്ട സാധനങ്ങൾ. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക

സുഗന്ധമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകളെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വ്യക്തിയെ കണ്ടെത്തുന്നത് ഒരുപക്ഷേ അസാധ്യമാണ്. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പൈകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മുഴുവൻ കുടുംബവും ശേഖരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, "വിരുന്നു" എന്ന വാക്ക് വെറുതെയല്ല - ഒരു റൂട്ട്. ഒരു കുടുംബ വിരുന്നിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് ചുടാം തിടുക്കത്തിൽപാലിൽ.

ടിന്നിലടച്ച ഫിഷ് വിപ്പ് അപ്പ് പൈ

ഓപ്ഷനുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ

സൂചിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിംഗുകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മാവ് മാറുന്നില്ലെങ്കിലും, കേക്കിന്റെ രുചി ഓരോ തവണയും പുതിയതാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കൽ

ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 200 ഗ്രാം ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
• 40 ഗ്രാം അന്നജം
• 40-60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക
2. കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
3. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർത്ത് പൊടിക്കുക
4. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക
5. അന്നജം ഒഴിക്കുക, ഇത് അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യും

കോട്ടേജ് ചീസും ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടും പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരി, പോപ്പി പൂരിപ്പിക്കൽ

• 100 ഗ്രാം പോപ്പി വിത്തുകൾ
• ഒരു മുട്ടയിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 50 ഗ്രാം മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക
• 250 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 5 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി വീണ്ടും കഴുകുക. അതിന്മേൽ മദ്യം ഒഴിച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് വിടുക
2. പോപ്പി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇത് നന്നായി വറ്റട്ടെ
3. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ അടിക്കുക
4. പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതവുമായി പോപ്പി വിത്തുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. മിക്സ് ചെയ്യുക
5. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക, പോപ്പി വിത്തുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക

യഥാർത്ഥവും വളരെ രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കിയ പോപ്പി.

മത്സ്യത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കൽ

• 700 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• സ ofരി കഴിയും
• ബൾബ്
• 50 മില്ലി എണ്ണകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് പറങ്ങോടൻ പൊടിക്കുക
2. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഉള്ളി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക
4. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക

രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

മധുരമുള്ള പൈ

മുന്തിരിയുള്ള പാലിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 മുട്ടകൾ
• 200 മില്ലി പാൽ
• 7 ഗ്രാം സോഡ
• വിനാഗിരി 3-4 തുള്ളി
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 150 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ + 50 ഗ്രാം പൂരിപ്പിക്കൽ
• 400 ഗ്രാം മാവ്
• ഒരു കത്തിയുടെ അറ്റത്ത് വാനില അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക് വാനില
• 300 ഗ്രാം മുന്തിരി
• 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുന്തിരി കഴുകുക. എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും വേർതിരിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഇത് വിത്തുകളില്ലാത്ത ഇനമോ ചെറുതും കുറച്ച് വിത്തുകളുമാണെങ്കിൽ അത് അഭികാമ്യമാണ്.
2. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഇടുക. ഇത് സ്റ്റൗവിൽ ഉരുക്കുക. 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഇടുക
3. പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക
4. മുട്ട കൊണ്ട് പഞ്ചസാര അടിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുക
5. പാലിൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക
6. സോഡയിലേക്ക് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക പാലും മുട്ടയും മിശ്രിതം... വാനില ചേർക്കുക
7. ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത്, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കുന്നത് തുടരുക
8. മിശ്രിതം മിനുസമാകുമ്പോൾ, മുന്തിരിപ്പഴം ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
9. പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, അതിന്റെ പാളി ഏകദേശം 3.0 - 3.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
10. അടുപ്പ് + 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക
11. കേക്ക് പാൻ ഇടുക
12. നല്ല തവിട്ട് പുറംതോട് വരെ ഏകദേശം 40-45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക

വേണമെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ കേക്കിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കുക ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര.

മധുരമില്ലാത്ത കാബേജ് പൈ

കാബേജ് പൈകൾ വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ജനപ്രിയമായ പൈകളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കേക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 700 ഗ്രാം പുതിയ കാബേജ്
• ബൾബ്
• 50 മില്ലി എണ്ണകൾ
• 2 - 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• കുരുമുളക്
• ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് ജീരകം
• 30 ഗ്രാം ചതകുപ്പ

• 0.5 കപ്പ് പാൽ
• 0.5 കിലോ. മാവ്
• 2 മുട്ടകൾ
• 80 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 60 ഗ്രാം അധികമൂല്യ
• 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 5 ഗ്രാം ഉപ്പ്
• 7 ഗ്രാം സോഡ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ആസ്വദിക്കാൻ സീസൺ. നന്നായി ചുളിവുകൾ
2. കാബേജ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് 15-20 മിനിറ്റ് ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത് 2-3 തവണ തടസ്സപ്പെടുത്തുക
3. രുചിയിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇഷ്ടാനുസരണം കാരവേ ഇടുക
4. ചതകുപ്പ മുളകും കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക
5. മുട്ടകൾ മുറിച്ച് കാബേജിൽ ഇടുക. എല്ലാം ഒന്നിച്ച് 1-2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
6. വിശാലമായ പാത്രത്തിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. അവയിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ അടിക്കുക
7. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വീണ്ടും അടിക്കുക.
8. പാലിൽ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക
9. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. അതിൽ നിന്ന് 2/3 ഭാഗങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡയുമായി മാവ് സംയോജിപ്പിക്കുക
10. മാവും ചമ്മട്ടി മുട്ടയും പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക
11. ഇളക്കുക
12. മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക
13. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടരുക. ഇത് സുഗമമായിരിക്കണം, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ കറ പുരട്ടരുത്. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ മാവ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കുറവ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ഇതെല്ലാം അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം, മുട്ടയുടെ വലുപ്പം, പാലിന്റെ കൊഴുപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
14. മാവ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. അവൻ ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ മേശപ്പുറത്ത് കിടക്കട്ടെ
15. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവ് 2 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒന്ന് മറ്റൊന്നിനേക്കാൾ ചെറുതായിരിക്കണം
16. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ പരത്തുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക
17. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. അരികുകൾ സ്വതന്ത്രമായി വിടുക
18. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക
19. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. അരികുകൾ ചേരുക. ഒരു "പിഗ് ടെയിൽ" ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പിഞ്ച് ചെയ്യുക
20. മധ്യത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക. നീരാവി അതിലൂടെ പുറപ്പെടുവിക്കും
21. കേക്ക് 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് താപനില + 180 ഡിഗ്രി

കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് തയ്യാറാണ്.

ദ്രുതവും വൃത്തികെട്ടതുമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, വീഡിയോ കാണുക.

ഒരു വിരുന്നിനോ വിരുന്നിനോ പ്രിയപ്പെട്ട വ്യക്തിയുടെ ശ്രദ്ധയുടെ ഒരു അടയാളം മാത്രമാണ് പൈ. പല വീട്ടമ്മമാരും ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു ജോലിയാണെന്ന് കരുതുന്നു, അതിനാൽ മിക്കപ്പോഴും എല്ലാം ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പൈയ്ക്കായി കുക്കറിയിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്രയിൽ അവസാനിക്കുന്നു. സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പൈയ്ക്കായി എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം.

ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ബുദ്ധിമുട്ട് കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടിയന്തിരമായി ആവശ്യമുള്ളതും അത്യാവശ്യമായി രുചികരവുമായ സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്. ഞങ്ങൾക്ക് അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്! വേഗത്തിലും ലളിതമായും രുചികരമായും!

മധുരമുള്ളതും പച്ചക്കറികൾ നിറയ്ക്കുന്നതുമായ ചില ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു.

പെട്ടെന്നുള്ള കേക്ക് "കാരാമൽ" നായി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പഴത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് പൈ തയ്യാറാക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ, പുളിച്ച ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അതിന്റെ പൊറോട്ടിയും തേജസ്സും ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. പൂർത്തിയായ കേക്കിന് ഇരുണ്ട നിറമുണ്ട്, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ കലർന്ന ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ക്രീം കോട്ടിംഗ് ഇതിന് നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• കെഫീർ -200 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• ജാം - 1 ഗ്ലാസ്.

ദ്രുത പൈ ഓവർ ഹോം പാചകക്കുറിപ്പ്ഇതുപോലെ വേവിക്കുക:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പാൻ തയ്യാറാക്കുക, അകത്ത് പൂശുക സസ്യ എണ്ണകൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് കൊണ്ട് പൊടിച്ചതിന് ശേഷം അടുപ്പ് ഓണാക്കുക.
2. അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അസംസ്കൃത മുട്ടയിൽ പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് അവയിൽ കെഫീർ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക്, ഇളക്കുമ്പോൾ മാവ് ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ സോഡയുമായി കലർത്തി, തിളങ്ങുന്ന സമയത്ത് പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, ഇത് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിലും ശക്തമായും ഇളക്കി തയ്യാറാക്കിയ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, അതിന്റെ അടിഭാഗം മൂടാം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച്.
4. ഭാവിയിലെ പൈ + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുകയും 30 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം പൈ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി, അല്പം “വിശ്രമിക്കുന്നു” കൂടാതെ ഫോം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിച്ച് ഒരു വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തലകുത്തി.

നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കേക്ക് എല്ലാത്തരം കോട്ടിംഗുകളോ പൊടികളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ, കയ്യിലുള്ളത്. തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക, അങ്ങനെ അത് എളുപ്പത്തിൽ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാം.

ഒരു ലളിതമായ പെട്ടെന്നുള്ള ആപ്പിൾ പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരമൊരു പെട്ടെന്നുള്ള പൈ സുഗന്ധത്തിന്റെയും ആപ്പിളിന്റെയും ആരാധകരെ ആകർഷിക്കും, കാരണം, പാലിന്റെ ക്രീം സുഗന്ധത്തോടൊപ്പം, അവർ അതിന് ഒരു അദ്വിതീയമായ വീട്ടിൽ സുഖകരമായ മണം നൽകും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് -1.5 കപ്പ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• സ്വാഭാവിക പാൽ - 0.5 കപ്പ്;
• എണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആപ്പിൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉപ്പും കറുവപ്പട്ടയും - 1 നുള്ള് വീതം.

തളിക്കുന്നതിന്:

• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 1 നുള്ള്.

വഴി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആപ്പിൾ പൈഇതുപോലെ അടിക്കുക:

1. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത മാവിന്റെ അളവ് അരിപ്പയിലൂടെ അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. കഴുകിയ ആപ്പിൾ, കോർ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ചിക്കൻ മാറുന്നതുവരെ അടിക്കുക. അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, മണ്ണിളക്കുന്നതിനിടയിൽ അവയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മാവിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംപൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ.
5. അരിഞ്ഞവ അതിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി ഇളക്കുക, ഇത് സസ്യ എണ്ണയിൽ അകത്ത് നിന്ന് വയ്ച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് തുല്യമായി ഒഴിക്കുക.
6. പൊടി തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തടവുക. കേക്ക് മുകളിൽ വിതറി 25-30 മിനുട്ട് + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ ഫോം വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ഒരു മരം ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്: ഉണങ്ങിയ - തയ്യാറാണ്, നുറുക്കുകളുള്ള സ്റ്റിക്കി - അല്ല തയ്യാറാണ്.

തുടർന്ന്, ക്ലാസിക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, കേക്കിന് അൽപ്പം വിശ്രമം നൽകുക, എന്നിട്ട് മോൾഡ് മൃദുവായി തിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി തണുപ്പിച്ച് വിശാലമായ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രൂപത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു സേവിക്കുക.

കൂൺ, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള പൈയ്ക്കുള്ള നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

കാബേജ് പൈ - ഒരു ഗാനം പോലെ തോന്നുന്നു! വെളുത്ത ശുദ്ധമായ മഞ്ഞ് കൊണ്ട് ജനാലകളിലൂടെ പ്രകാശിക്കുന്ന ഒരു നാടൻ കുടിലിന്റെ മണം. ഇത് കുട്ടിക്കാലത്തിന്റെയും ആശ്വാസത്തിന്റെയും ഗന്ധമാണ്, അത്തരമൊരു അന്തരീക്ഷം പലപ്പോഴും സൃഷ്ടിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 റൂട്ട്;
• കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ.

വഴി നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പെട്ടെന്നുള്ള പൈകാബേജും കൂണും ഇതുപോലെ വേവിക്കുക:

1. പുതിയ കൂൺ കഴുകുക, അധിക വെള്ളം കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഉള്ളി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിലും സസ്യ എണ്ണയിലും, മിശ്രിത പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, എന്നിട്ട് വറുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിഞ്ഞു, ഈ ആവശ്യത്തിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക, തുടർന്ന് - ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക. പിണ്ഡത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഏകത കൈവരിച്ച ശേഷം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ചേർക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ പുതിയ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
4. അകത്ത് നിന്ന് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം സസ്യ എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക, കൂൺ കലർത്തിയ കാബേജ് ഇതിലേക്ക് തുല്യമായി ഇടുക, മാവിന്മേൽ ഒഴിക്കുക.
5. 25-30 മിനുട്ട് + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ടിൻ വയ്ക്കുക, പക്ഷേ ഒരു മരം ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.

പൂർത്തിയായ പൈ 10-15 മിനുട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതുപയോഗിച്ച് ഫോം മൃദുവായി തിരിക്കുക, അനുയോജ്യമായ സ്റ്റാൻഡിലോ വിഭവത്തിലോ സ gമ്യമായി "കുലുക്കുക". ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തണുത്ത ആരാധിക്കുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചെറിയും ഉപയോഗിച്ച് മുത്തശ്ശിയുടെ ദ്രുത പൈ

ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഈ പൈ സമാനമാണ് പിറന്നാൾ കേക്ക്എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്തുവെങ്കിൽ അത് പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ പൗഡർ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വറുത്ത കെർണലുകൾ വാൽനട്ട്- 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കുഴിച്ച ചെറി - 350 ഗ്രാം.

ക്രീമിനായി:

• പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ലിറ്റർ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഷാമം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത പൈ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

1. വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത് അതിൽ നിന്ന് പുറംതള്ളുക.
2. ചെറിയിൽ നിന്ന് കുഴികൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അധിക ജ്യൂസ് കളയുക.
3. മുട്ടകളെ മഞ്ഞക്കട്ടയിലും വെള്ളയിലും വെവ്വേറെ പാത്രങ്ങളിൽ വിഭജിക്കുക. ഒരു വെളുത്ത ഫ്ലഫി പിണ്ഡം വരെ മഞ്ഞക്കരു ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി, തലേദിവസം വേർതിരിച്ച മാവിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക.
4. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സ്ഥിരതയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ പ്രോട്ടീനുകൾ അടിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി, മാവിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ മഞ്ഞയുടെ പകുതിയിൽ കൊക്കോ പൊടി ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, അത്തരമൊരു പാളിയിൽ വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, സാധ്യമെങ്കിൽ, 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്, ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക 25-30 മിനിറ്റ് 180 സി.
6. മാവിന്റെ പകുതി പ്രോട്ടീൻ ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിൽ ഇടുക, കൂടാതെ + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
7. റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾഅടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു അടിവസ്ത്രത്തിൽ ഇടുക, തണുപ്പിക്കുക.
8. കേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണയും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച കേക്കുകൾ പരത്തുന്നതിന് ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കുക.
9. തണുപ്പിച്ച തവിട്ട് കേക്ക് യൂണിഫോം 1X1 സെന്റീമീറ്റർ ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുന്നു, അത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ച് സentlyമ്യമായി കലർത്തി 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
10. കുതിർത്ത സമചതുരങ്ങൾ ശരിയായ കൂമ്പാരത്തിൽ ഒരു നേരിയ പുറംതോടിന് മുകളിൽ തുല്യമായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് അവയ്ക്കിടയിൽ സ്ഥാപിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്ക്-കോൺ ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും പൂർത്തിയായ കേക്ക് 1 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

പൈ വളരെ വലുതായി മാറുന്നു - മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും ആസ്വദിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. അതേ ചെറിയ കേക്കിന്, ചേരുവകൾ പകുതിയാക്കിയാൽ മതി. നിങ്ങൾക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചെറി എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കാനോ മറ്റ് മധുരമുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനോ കഴിയും.

ദ്രുത പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് "പിയർ ഷെല്ലുചെയ്യുന്നത് പോലെ എളുപ്പമാണ്"

അത്തരമൊരു കേക്കിന്റെ മൗലികത നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു അടുപ്പ് പോലും ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവന് ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 120 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ക്രീമിനായി:

• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 സാച്ചെറ്റുകൾ;
• മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.

ദ്രുത പൈ "പിയർ ഷെല്ലുചെയ്യുന്നത് പോലെ എളുപ്പമാണ്" യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ഇതുപോലെ വേവിക്കുക:

1. അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, പിണ്ഡത്തിലേക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച സോഡ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാവ് ഇളക്കുക. ഇത് ഒരു പാളിയിൽ ഉരുട്ടി ഒരു റോളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക, അത് 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോന്നും ഒരു നേർത്ത കേക്കിലേക്ക് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു.
2. ഈ സമയം, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാണ്, അതിൽ, എല്ലാ 8 കേക്കുകളും ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക - 2 മിനിറ്റ് വീതം. പൂർത്തിയായ കേക്കുകൾ ഒന്നിനു മുകളിൽ ഒന്നായി മടക്കുക, അനുയോജ്യമായ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ അരികുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക, കേക്കിന് ശരിയായ രൂപം നൽകുക.
3. ക്രീമിനായി, പഞ്ചസാര, മാവ്, അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, പാൽ എന്നിവ ഒരു ചെറിയ ലോഹ എണ്നയിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ മിനുസമാർന്നതുവരെ ശക്തമായി ഇളക്കുക. തീയിടുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 സെക്കൻഡിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുക.
4. ചൂടോടെ റെഡി കസ്റ്റാർഡ് 8 കേക്കുകളും ഒന്നൊന്നായി പുരട്ടുക. മുകളിലും വശങ്ങളിലും കോട്ട് ചെയ്യുക. കേക്കിന്റെ രൂപരേഖ നിരപ്പാക്കുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ പൊടിച്ച് മുകളിലെ പാളിയിൽ തളിക്കുക.

അത്തരമൊരു കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മുക്കിവയ്ക്കാം മുറിയിലെ താപനിലകുറഞ്ഞത് 2-3 മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുത്ത സ്ഥലത്ത്, പതിവുപോലെ, രാത്രിയിൽ നല്ലത്. എന്നിട്ട് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

ഒരു ലളിതമായ പൈ "എംബോസ്ഡ്" എന്നതിനുള്ള ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് വളരെ ലളിതമായ ദ്രുത പൈ ആണ്. ഇതുപോലുള്ള ലളിതമായ കേക്ക് കണ്ടെത്തുന്നത് ശരിക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ഈ ലാളിത്യം അതിന്റെ രുചി കാരണം വളരെ അകലെയാണ്. സാധാരണയായി കുട്ടികൾ അവനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവർ മനസ്സോടെ അവനോടൊപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ ആശ്വാസം കൊണ്ട് അത് ആകർഷകമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2-3 കപ്പ്;
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
• കോഴിമുട്ട -2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• കട്ടിയുള്ള ജാം (ഏതെങ്കിലും) - 1 ഗ്ലാസ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്.

ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ലളിതമായ പൈ "റിലീഫ്" ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. വെണ്ണ ഉരുക്കി, അതിന്റെ ഉരുകിയ പതിപ്പാക്കി മാറ്റുക, പക്ഷേ അത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവതരിപ്പിക്കാനാകൂ.
2. പഞ്ചസാര, മുട്ട, നെയ്യ്, വാനിലിൻ എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ഫ്ലാസ്കിലോ ഒരു മിക്സറിനോ അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിലോ ഇടുക.
3. ക്രമേണ ചമ്മട്ടി പിണ്ഡം മാവുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, അതിൽ രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം, അതിൽ ചെറിയത് ഫ്രീസറിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
4. ഒന്നര സെന്റീമീറ്ററിൽ കുറയാത്ത മാവിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉരുട്ടി വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ പച്ചക്കറിയിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണഫോം, നോൺ-ലിക്വിഡ് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം കൊണ്ട് മൂടുക.
5. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് തണുത്ത മാവ് നീക്കം ചെയ്ത് കേക്ക് പാനിന് മുകളിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ "ഷേവിംഗ്സ്" തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
6. കേക്ക് പാൻ + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, 10-15 മിനുട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഒരു കെ.ഇ.യിലേക്ക് നീങ്ങുക, തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അത്തരമൊരു പൈ - ഒരു വിരുന്നിന് പോലും, ലോകത്തിന് പോലും, നല്ല ആളുകൾക്ക് പോലും!

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ക്വിക്കി പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് - "അപ്രതീക്ഷിത അതിഥി"

അത് ശരിക്കും, എളുപ്പമാണ് ഒപ്പം വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്കണ്ടെത്താന് പ്രയാസം. അപ്രതീക്ഷിത അതിഥി വസ്ത്രം അഴിക്കുമ്പോൾ അത്തരമൊരു കേക്ക് അടയ്ക്കാൻ കഴിയും! സ്വയം വിധിക്കുക!

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2.5 കപ്പ്;
• കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ജാം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഹോം പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് "അപ്രതീക്ഷിത അതിഥി" പെട്ടെന്നുള്ള പൈ തയ്യാറാക്കുക:

1. പിണ്ഡം തുല്യമാകുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച സോഡ ചേർക്കുക, പിണ്ഡമില്ലാതെ ഒരു തീയൽ അടിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
2. + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോം വയ്ക്കുക, അതിന്റെ മുകൾ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. ഒരു മരം ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്.

റെഡി പൈ 10 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കുക, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാൻ ഒരു സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റിലേക്ക് മാറ്റാം, അവ ചായയോ കാപ്പിയോ നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക.

അടിച്ച വാഴപ്പഴം

ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമായ ചേരുവകൾ, ഒരു ചെറിയ പാചക സമയം, അവസാനം ഒരു വലിയ കേക്ക് എന്നിവ ഒരു നഗര പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വാഴപ്പഴംവളരെ ആവശ്യക്കാരുണ്ട്, കാരണം, ഈ ലേഖനത്തിൽ പോസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പോലെ, ഇത് ഒരു ലളിതമായ ദ്രുത പൈ ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പ്;
• സ്വാഭാവിക പാൽ - 150 മില്ലി;
• വാഴപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ;
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഇതുപോലുള്ള നഗര പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു ദ്രുത വാഴപ്പഴം തയ്യാറാക്കുക:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡർ കപ്പിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, പാൽ, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക - എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു സമയം പുതിയ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് അതിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ബ്ലെൻഡറുമായി കലർത്തുക.
3. അവസാനമായി, പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴികെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലർത്തിയ മാവ് ചേർക്കുക, എല്ലാം പൂർണ്ണമായും ഇളക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ എണ്ണ പുരട്ടിയ രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക ബാറ്റർ 35-40 മിനിറ്റ് + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ ബേക്കിംഗിനായി വയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ പൈ തണുപ്പിക്കുക, വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വിവിധ ഗ്രേവികൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പെട്ടെന്നുള്ള കിവി പൈയ്ക്കുള്ള വിദേശ പാചകക്കുറിപ്പ്

കേക്കിന്റെ പേരിൽ നിന്ന്, കിവി, ബദാം കഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു പഴവർഗ്ഗത്തിന്റെ ആമുഖം ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സുഗന്ധവും നൽകുന്നുവെന്ന് വ്യക്തമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• സ്വാഭാവിക പാൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• പുതിയ കിവി - 6 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ.

പൈ ഗ്രേവി:

• അരിഞ്ഞ ബദാം - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;

ഒരു വിദേശ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഇതുപോലുള്ള ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കിവി പൈ തയ്യാറാക്കുക:

1. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് കലർത്തി അരിച്ചെടുക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. ഒരു തീയൽ, പാൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴികെ, നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അനുയോജ്യമായ ഫോമിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ ഇടുക. ഇത് നിരപ്പാക്കുകയും വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും മുകളിൽ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞ കിവി പഴങ്ങളും മനോഹരമായ കഷ്ണങ്ങളും വൃത്തങ്ങളും ഇടുകയും വേണം.
4. പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു ലളിതമായ കിവി പൈ + 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ഇടുക. നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മരം ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.
5. പൈ തന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുമ്പോൾ മധുരമുള്ള കിവി പൈ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാം. മിതമായ ചൂടിൽ അനുയോജ്യമായ എണ്നയിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച്, നിരന്തരം ഇളക്കി മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് മുമ്പ് മോചിപ്പിച്ച പൂർത്തിയായ പൈ ചൂടാകുമ്പോൾ തണുപ്പിക്കുക. തണുപ്പിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. തണുപ്പിച്ച്, ഗ്രേവി ഒഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പുക, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പൈയുടെ കഷണങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കാം.

പാചകത്തിന് ലളിതമായ പൈകൾതിടുക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഉടനടി എല്ലാം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾപാചകം വേഗത കുറയ്ക്കാതിരിക്കാൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ജാം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ജാം അല്പം കട്ടിയാക്കുകയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു നട്ട് രുചിഇതിലേക്ക് വറുത്തതും ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും. വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏതെങ്കിലും ദ്രുത കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാനും സുഗന്ധം നൽകാനും കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പെട്ടെന്നുള്ള കഷണങ്ങൾ അമിതമായി തുറന്നുകാട്ടാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല - അതേ സമയം അവർക്ക് അവരുടെ പ്രധാന "ആവേശം" നഷ്ടപ്പെടും - ലഘുത്വവും തേജസ്സും വരണ്ടുപോകുന്നു. കരുതലുള്ള അമ്മ, ഭാര്യ, ആതിഥ്യമര്യാദയുള്ള ഹോസ്റ്റസ് എന്നീ നിലകളിൽ പ്രശസ്തനാകാൻ ഇവിടെ നൽകിയിരിക്കുന്ന ശുപാർശകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

ചില പാചക വിദഗ്ദ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നത് പാലിനോടൊപ്പമുള്ള പീസുകളാണ് ഏറ്റവും രുചികരമെന്ന്. ഈ അഭിപ്രായത്തോട് യോജിക്കാനോ പ്രതിഷേധിക്കാനോ നിങ്ങൾ എല്ലാം സ്വയം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നിരവധി രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വിപ്പ് അപ്പ് പൈ

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ പരീക്ഷിക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, പാൽ പൈകൾ വളരെക്കാലമായി നിർമ്മിക്കുന്നു.

ജോലിക്കായി, ഒരു സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക്, 2 മുട്ടകൾ, ഒന്നര ഗ്ലാസ് മാവ്, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, 2-3 ഗ്രാം ഉപ്പ്, ¾ ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് പാൽ, ഒന്ന് അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും സ്പൂണുകളും

പാചക പ്രക്രിയ ക്രമേണയാണ്:

1. നുരയെ വരെ പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം വെണ്ണ അടിക്കുക. അതിനുമുമ്പ് ഭക്ഷണം അൽപം ചൂടാക്കിയാൽ എല്ലാം നന്നായി മാറും.
2. പ്രക്രിയ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ, മുട്ടയും വാനിലയും ചേർക്കുക.
3. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ക്രമേണ എണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുക.
4. അവസാനം പാൽ ചേർക്കുക.
5. വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശുക, മാവ് അല്പം തളിക്കുക. മാവ് അതിലേക്ക് മാറ്റുക.
6. നിങ്ങൾ ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉള്ളിലെ താപനില കുറഞ്ഞത് 180 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.

സാധാരണ വിരൽ മർദ്ദം ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അവസ്ഥ പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും. പൂർത്തിയായ കേക്ക് കൈയിലേക്ക് നീങ്ങണം.

പൈ പോലെ എളുപ്പമാണ്

അവരുടെ ലാളിത്യത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവർക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ ഉപകരണങ്ങളോ അസാധാരണ ഘടകങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല. എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഈ ഓപ്ഷനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റ് അങ്ങേയറ്റം ലക്കോണിക് ആണ്: രണ്ടര ഗ്ലാസ് മാവിന് - 12 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഒരു മുട്ട, അതുപോലെ 1 ഗ്ലാസ് ജാം, പുതിയ പാൽ.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയും ലളിതമാണ്:

1. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ശേഖരിച്ച് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിലേക്ക് പിണ്ഡം മാറ്റുക, തുടർന്ന് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

പുറംതോട് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പൂർത്തിയായ കേക്ക് പുറത്തെടുക്കാം. ഇതിന് അരമണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. ഇത് കൂടുതൽ അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാക്കാൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. ഇവിടെ, ഓരോരുത്തരും അവർക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഈ സ്കോറിൽ വ്യക്തമായ സൂചനകളൊന്നുമില്ല. ആത്മാവിന്റെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രമാണ് തീരുമാനം.

ഒരു പൈയ്ക്കായി പാലിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ആദ്യം, ഇതിന് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. രണ്ടാമതായി, അത്തരമൊരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ഫില്ലിംഗുകളും ഉപയോഗിക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: അര കിലോഗ്രാം മാവ്, 5 ഗ്രാം ഉപ്പ്, 1 മുട്ട, 250 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഒരു ഗ്ലാസ് പുതിയ പാൽ.

പാലിനുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കണം:

1. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ (മാവും ഉപ്പും) അരിച്ചെടുത്ത് അടിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക.
2. വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ chopമ്യമായി മുറിക്കുക.
3. മുട്ട വെവ്വേറെ അടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് പാൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക.

ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, അത്തരമൊരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഒരു ലെയറിലേക്ക് ഉരുട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഒഴിവു സമയം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ചെലവഴിക്കാം. ഇവ കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മധുരമുള്ള മിശ്രിതങ്ങൾ എന്നിവ ആകാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ശക്തമായി മാറുകയും ഏതെങ്കിലും പിണ്ഡം നന്നായി പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നത് തടയുന്നു.

സാങ്കേതിക പുരോഗതിയുടെ സ്വാധീനം

ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, ഓരോ അടുക്കളയിലും ധാരാളം രസകരമായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത് പാചക പ്രക്രിയയെ വളരെ ആവേശകരമാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം. പഴങ്ങൾ ചേർത്തുള്ള ഓപ്ഷൻ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: 5 മുട്ടകൾ, ¾ ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, 2 ആപ്പിൾ, 50 മില്ലി പാൽ, ഒന്നര ഗ്ലാസ് മാവ്, ഒരു ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാരകൂടാതെ 5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡറും.

അത്തരമൊരു യന്ത്രത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സൗകര്യപ്രദമാണ്:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകളും രണ്ട് തരം പഞ്ചസാരയും അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വായുസഞ്ചാരമുള്ള, ഏതാണ്ട് ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കണം.
2. മാവും പാലും ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരുക.
3. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതം സentlyമ്യമായി ഇളക്കുക.
4. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിന്റെ ഉള്ളിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴുവഴുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ മാവ് അവിടെ നീക്കുക.
5. ലിഡ് താഴ്ത്തി പാനലിൽ "ബേക്കിംഗ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിൽ പൈ തയ്യാറാകും.

തികഞ്ഞ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ

ചിലപ്പോൾ ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഘടകത്തിന്റെ അഭാവം കാരണം പാചകം അസാധ്യമാണ്. എന്നാൽ അവൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവൾക്കറിയാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വീട്ടിൽ പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങളില്ലെങ്കിൽ പോലും പാലിനൊപ്പം ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം. പാൽ പെട്ടെന്ന് കേടാകുന്നു, കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കരുത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു ബദലായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗണം അല്പം മാറും: ഒരു കാൻസഡ് പാലിന് ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്, 4 മുട്ടകൾ, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 50 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ (മൃഗം) എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

പാചക രീതി വളരെ ലളിതമാണ്:

1. ഒരു എണ്നയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ശേഖരിക്കുക.
2. അവയെ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമാക്കി മാറ്റാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അറയ്ക്കുള്ളിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്.

അതിനുശേഷം, പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഫോമിൽ 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കണം. അപ്പോൾ അത് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം.

ഫ്രൂട്ട് ട്രീറ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം? വാഴപ്പഴം ചേർത്തുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും മധുരപലഹാരമുള്ള എല്ലാവരെയും ആകർഷിക്കും. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഈ ജോലി ചെയ്യാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്: 3 മുട്ടകൾ, 80 ഗ്രാം മൃഗ എണ്ണ, ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, 3 വാഴപ്പഴം, 100 മില്ലി പാൽ, അര ടീസ്പൂൺ സോഡ, ഒന്നര ഗ്ലാസ് മാവ്.

1. ആദ്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ വാഴപ്പഴം ഒരു സ്പാറ്റുലയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ചെറിയ അളവിൽ മാവും സോഡയും ചേർക്കുക.
4. പാലിൽ ഒഴിച്ച് അവസാന ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
5. മാവ് ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റി ബേക്കിംഗിനായി അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അവിടത്തെ താപനില ഇതിനകം ആവശ്യത്തിന് ഉയർന്നതായിരിക്കണം (200 ഡിഗ്രി).

അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം, സുഗന്ധവും ടെൻഡർ കേക്ക്അവൻ തയ്യാറാകും. ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണുന്നതിന്, അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം. എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് എന്തായാലും വളരെ മധുരമായിരിക്കും.

തിടുക്കത്തിലുള്ള പൈസും ജാമും എപ്പോഴും ഒരു ചർച്ചാവിഷയമാണ്. സമയം കുറവാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, അവ മാറ്റാനാവാത്തതാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാ വീട്ടിലും ജാമിന്റെ പാത്രങ്ങളുണ്ട്, പെട്ടെന്നുള്ള പൈ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എന്ത് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഒരേയൊരു ചോദ്യം. “വേഗത്തിൽ” പാചകം ചെയ്യുക എന്നതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ദീർഘനേരം പിറുപിറുക്കേണ്ടതില്ല, കൂടാതെ അടുപ്പ് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നം ചുടുകയും ചെയ്യും. അതേ സമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ വെളിച്ചം മാത്രമല്ല, രസകരവുമാണെങ്കിൽ, പാചകത്തിന് വിലയില്ല!

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം രണ്ട് പൈകൾ കാണിക്കും. ഒരെണ്ണം പാലിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് പോലെയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് (അല്ല ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ്, പക്ഷേ വളരെ സമാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ), രണ്ടാമത്തേത് - കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ആദ്യത്തേയും രണ്ടാമത്തേതിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ജാം ആണ്: ചെറി പ്ലം, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന്. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും മറ്റൊന്ന് കൂടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾഏതൊരു തുടക്കക്കാരിയായ ഹോസ്റ്റസും മനസ്സിലാക്കുന്നതിനും പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും വേണ്ടി.

ചെറി പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് അപ്പ് പൈ

വായു നിറഞ്ഞതും വളരെ രുചികരമായതുമായ കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലിലും സസ്യ എണ്ണയിലും ചുട്ടെടുക്കുന്നു. പേസ്ട്രി രുചിയുള്ളതാണ് ചീഞ്ഞ ബിസ്ക്കറ്റ്, ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ ആവശ്യമില്ല. കട്ടിയുള്ള ജാം നിറച്ച ഒരു ചക്കപ്പഴം, ചെറി പ്ലം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാവിന്റെ അതിലോലമായ ഘടന എന്നിവയിൽ ഉന്മേഷം പകരുന്നു. വെണ്ണ, ചെറി പ്ലം എന്നിവയുടെ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ആമ്പർ നിറങ്ങളുള്ള ഒരു സണ്ണി ട്രീറ്റ്, വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ പോലും ലജ്ജയില്ല ഉത്സവ പട്ടിക, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അതിഥികളെ സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ ദ്രുത ജാം പൈ ഏതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പഴങ്ങളുടെ പാളി അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം, പിയർ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി പോലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ

പരീക്ഷയ്ക്ക്:

• മുട്ട 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ
• പാൽ 200 മില്ലി
• സസ്യ എണ്ണ 90 മില്ലി
• മാവ് 400 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1.5-2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ആസ്വദിക്കാൻ വാനിലിൻ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ചെറി പ്ലം ജാം (കട്ടിയുള്ള) 1-1.5 ടീസ്പൂൺ.

കട്ടിയുള്ള ജാം നിറച്ച പാലിൽ ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അടുപ്പ് ഓണാക്കി താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി സജ്ജമാക്കുക. തണുപ്പിച്ച മുട്ട ബേക്കിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള കുഴെച്ച പാത്രം എടുക്കുക. സെറാമിക് കുക്ക്വെയർ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിലേക്ക് ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ചെറുതായി അടിക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീയൽ തുടരുക. ഈ സമയത്ത്, പിണ്ഡം വെളുത്തതായിത്തീരുകയും വോളിയത്തിൽ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും. രുചിയിൽ വാനിലിൻ ചേർക്കുക. മാവ് പാലിൽ നേർപ്പിച്ച് സ stirമ്യമായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം വെള്ളവും കുമിളയും ആയിത്തീരും, പക്ഷേ അത് അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം.

മാവിൽ അരിച്ചെടുത്ത മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും പിണ്ഡങ്ങൾ നന്നായി പൊളിക്കുക. പിണ്ഡം ഏകതാനവും അല്പം കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം. ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവു ചേർക്കുക. വളരെ നേർത്ത മാവ് നിറച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. ജാം അതിൽ മുങ്ങിപ്പോകും, ​​കട്ടിലെ പൈ ആകർഷകമല്ല.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന് മുകളിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് പേപ്പർ, എണ്ണ, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി വിതരണം ചെയ്യുക. ഭാവി പൈയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. ഒരു അരിപ്പയിൽ ദ്രാവക ജാം പ്രാഥമികമായി ഉപേക്ഷിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, അധിക സിറപ്പ് ഒഴുകുകയും ജാം കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയും ചെയ്യും.

ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് തുല്യമായി പരത്തുക, ബേക്കിംഗ് ഉപരിതലത്തിൽ സുഗമമാക്കുക.

പെട്ടെന്നുള്ള പൈ 7 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, താപനില 160 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 40-45 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്നം ചുടുകയും ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഇളം പുറംതോടും ആകർഷകമായ നിറവും ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി ചുടുകയും നന്നായി ഉയരുകയും വേണം. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക, വേണമെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുക.

നന്നായി തണുപ്പിച്ച ചെറി പ്ലം ജാം പൈ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ജാം ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത പൈ

ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജാം ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായതും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പൈ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും തയ്യാറാക്കാം. കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ ലളിതമായ പരീക്ഷനിങ്ങൾക്ക് കെഫീറിൽ ഒരു മിക്സർ ആവശ്യമില്ല. ചാട്ടവാറടിക്ക് ഒരു സാധാരണ തീയൽ മതി. ബേക്കിംഗിനുള്ള ചേരുവകളുടെ ഘടന നന്നായി സന്തുലിതമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ദീർഘനേരം കുഴയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി തിടുക്കത്തിൽ മഫിനുകൾക്കോ ​​പൈകൾക്കോ ​​വിജയകരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി നോക്കുന്നത് നിർത്തി, ഇത് ലളിതവും വളരെ പാചകം ചെയ്യാവുന്നതുമാണ് രുചികരമായ വിഭവം – ചീഞ്ഞ പൈജാം കൂടെ. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ജാമോ ജാമോ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുക. വേണ്ടി സുഗന്ധമുള്ള കേക്ക്നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പുതിയ പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ എടുക്കാം. യൂണിവേഴ്സൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലും പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ, വിഭവം മികച്ചതാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ

പരീക്ഷയ്ക്ക്:

• കെഫീർ - 220 മില്ലി
• മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം
• മാവ് - 420 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• ആസ്വദിക്കാൻ വാനിലിൻ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജാം - 220 ഗ്രാം

ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട ആഴത്തിലുള്ള, ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിലേക്ക് പൊട്ടിക്കുക. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കാതെ, വായു നുരയെത്തുന്നതുവരെ മുട്ട അടിക്കുക. രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും കലശം. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മിശ്രിതം അടിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് നേർത്ത അരുവിയിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത് തണുപ്പിച്ച കെഫീർ ഒഴിക്കുക. ആദ്യത്തെ പുതുമയല്ലാത്ത പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

മാവ് പലതവണ അരിച്ചെടുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാനിലയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും സ addമ്യമായി ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, ഒരു ബിസ്കറ്റ് ബേക്കിംഗിനേക്കാൾ കുറച്ച് സാന്ദ്രത.

കവർ ആഴത്തിലുള്ള ആകൃതിപേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, മുമ്പ് ഇരുവശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു. നേരിയ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിന്റെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും മൂടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ പരത്തുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. ജാം തുല്യമായി ഒഴിച്ച് ചെറുതായി മിനുസപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ജാം മൂടുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വിരിച്ച് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.

അടുപ്പിലെ താപനില 160 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്നം ചുടുകയും ചെയ്യുക. കേക്കിന്റെ പാചക സമയം അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇലക്ട്രിക് ഓവൻ മോഡ് ഉപയോഗിച്ച്, മുകളിലും താഴെയുമായി ഒരേ സമയം ചൂടാക്കൽ, കേക്ക് 40-45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നം നേരിയ കൈ സമ്മർദ്ദത്തിൽ ചെറുതായി ഒഴുകുകയും ഒരേപോലെ തവിട്ടുനിറമുള്ള പുറംതോട് ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉണങ്ങിയ തീപ്പെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പഴയ രീതിയിൽ പേസ്ട്രികൾ പരിശോധിക്കാം. കേക്ക് ചുട്ടുപഴുത്താൽ, തീപ്പെട്ടി ഉണങ്ങിപ്പോകും.

ഉൽപ്പന്നം അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വിളമ്പാനായി മുറിക്കുക.

മൾട്ടി -കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം ഉള്ള പീസ് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ ആർദ്രവും സുഗന്ധവുമുള്ളതായി മാറുന്നു. ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം, അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്താൽ മതി, ബാക്കിയുള്ളവ സ്മാർട്ട് മെഷീൻ ചെയ്യും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശേഖരിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾസ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം രുചികരമായ പീസ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അത്തരമൊരു പൈ പൂരിപ്പിക്കാതെ തന്നെ നല്ലതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നതുമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾഉദാഹരണത്തിന്, പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കൊണ്ട് ഒരു പൈ.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• വാനിലിൻ.

മധുരമില്ലാത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിരവധി മടങ്ങ് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും നുരയെത്തുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
2. പാലും വാനിലിനും ക്രമേണ ചേർക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് കലർത്തി ഒരു ദ്രാവക പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക.
4. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക (പിണ്ഡങ്ങളില്ല).
5. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒരു മൾട്ടി -കുക്കറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക.
6. ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം 40 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. ബീപ് കഴിഞ്ഞ്, കേക്ക് മറിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ പുതിയ പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പഴത്തോടുകൂടിയ പാൽ പൈ

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം ഫ്രൂട്ട് പൈ വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും പാകം ചെയ്യാം, കാരണം പുതിയ പഴങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ടിന്നിലടച്ചതോ ജാമോ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ രുചികരമായ മധുരപലഹാരംഇത് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആകർഷിക്കും, ഇത് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ ചായയോ ആകാം.

എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ആസ്വദിക്കാൻ പഴം.

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ, പിയർ, പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ എന്നിവ പൈയിൽ ഇടാം. പാചകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും.

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം ഫ്രൂട്ട് പൈ തയ്യാറാക്കൽ:

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഒരു നുരയിലേക്ക് അടിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ജോലി നിർത്താതെ നേർത്ത അരുവിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, മാവു ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. മൾട്ടിക്കൂക്കർ പാത്രത്തിൽ അൽപം വെണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക.
6. "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം 40 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക, ശബ്ദ സിഗ്നലിന് ശേഷം, പാൽ പാലിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ തിരിച്ച് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻപഴത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു വയർ റാക്കിൽ പൈ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പാലിനൊപ്പം മാനിക് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രായോഗികമായി സമയമില്ലെങ്കിൽ, അതിഥികൾ വരാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ലളിതവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ഒരു രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് മന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് പാലിലെ ഒരു സാധാരണ പൈയാണ്, ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ചെലവ് കുറവാണ്. റവ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ തൃപ്തികരവും സുഗന്ധവുമുള്ളതാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം പോലും ഉത്സവ ഭക്ഷണം മതിയാകും.

പാൽ ചോക്ലേറ്റ് പൈയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 650 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• റവ - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
• കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

രുചികരമായ നുറുങ്ങ്: പൊടിച്ച വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഫ്രോസൺ ചെയ്ത വാൽനട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്- ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറും!

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ചോക്ലേറ്റ് പൈവേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാലിൽ:

വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, പുതിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടി -കുക്കർ പാൽ പൈ അലങ്കരിക്കുക.

പാലിൽ ഓറഞ്ച് പൈ മന്നിക്

നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് രസം മാത്രമല്ല, നാരങ്ങയോ നാരങ്ങയോ ചേർക്കാം. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമാകും - ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവറുമൊത്ത്, അവ കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

കേക്കിന് എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പായ്ക്ക്;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിച്ചത്) - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ രുചി.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഓറഞ്ച് പൈവേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാലിൽ:

1. പഞ്ചസാര പൂർണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മുട്ടയുമായി പഞ്ചസാര ഇളക്കുക.
2. ഒരു നേർത്ത അരുവിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും ഇളക്കുക.
3. പാൽ 40 സി വരെ ചൂടാക്കി അതിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ ചേർക്കുക.
4. റവ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, വീർക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
5. റവയിലേക്ക് പകുതി മാവ് ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വിസ്കോസ് ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ഇറുകിയതല്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർത്ത് പിണ്ഡങ്ങൾ വരാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുക.
6. മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അവിടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, മൾട്ടികുക്കറിൽ പാൽ പാലിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ.
7. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, കേക്ക് തിരിച്ച് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരേ മോഡിൽ.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മന്ന ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പുതിന വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. വിഭവം വളരെ മധുരമുള്ളതായി മാറുന്നു, അതേ സമയം സുഗന്ധവും ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഅത് തികച്ചും ഉന്മേഷദായകമാക്കുന്നു.

പാലിനൊപ്പം ഫ്രൂട്ട് പൈ

മറ്റൊരു ലളിതമായ ഫ്രൂട്ട് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ഒരു ശൈത്യകാല പതിപ്പാണ്, കാരണം ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ജാം ഉപയോഗിക്കും. എന്തും ചെയ്യും - റാസ്ബെറി, പ്ലം, ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി, പക്ഷേ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം ഉണക്കമുന്തിരി ജാം കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വർഷം മുഴുവനും വിൽക്കുന്ന ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

രുചികരമായ നുറുങ്ങ്: സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിൽ അത്തരമൊരു പൈ തയ്യാറാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട് - കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതമാകുമ്പോൾ, അത് പൈയ്ക്കുള്ളിൽ വെച്ചാൽ. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ വിവരിക്കും.

എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ.;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ജാം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാലിൽ ഒരു ഫ്രൂട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്:

1. മുട്ട കൊണ്ട് പഞ്ചസാര അടിക്കുക, പാൽ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൈയിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ ഡീഫ്രസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
4. മൾട്ടികുക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, പഴങ്ങളും ബെറിയും പൂരിപ്പിക്കുക.
5. ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം 60 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. ലിഡ് താഴ്ത്തുക.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി "മുങ്ങിപ്പോകും", എന്നാൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന "തടാകം" മുകളിൽ നിലനിൽക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മരം ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചുകൊണ്ട് അതിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം, സ്ലോ കുക്കറിലെ പാൽ പൈ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് സ്വയം കത്തിക്കാതിരിക്കുക.

തേങ്ങാ പാൽ പൈ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം വളരെ അസാധാരണമായ കേക്കിനുള്ള സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം, അത്തരമൊരു വിദേശ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഏത് വീട്ടമ്മയുടെയും അടുക്കളയിൽ കാണാവുന്ന ഏറ്റവും പരിചിതമായ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ജോലികളും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിലധികം എടുക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച പാൽ - 250 മില്ലി;
• കോഴിമുട്ട - 1 പിസിഎസ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• തേങ്ങ അടരുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ക്രീം 15% - 150 മില്ലി.

തേങ്ങ ചായങ്ങളില്ലാതെ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. മുട്ടയോടൊപ്പം പഞ്ചസാര മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
2. ക്രമേണ പാൽ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അയഞ്ഞ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക: മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര.
4. രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച്, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
5. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
6. ക്ളിംഗ് ഫോയിൽ നിന്ന് ഒരു വൃത്തം മുറിക്കുക, അതിന്റെ വ്യാസം പാത്രത്തിന്റെ വ്യാസത്തിന് തുല്യമാണ്.
7. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക.
8. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഇളക്കുക തേങ്ങ അടരുകൾപൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഭാവി കേക്ക് തളിക്കുക.
9. ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം 15 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
10. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, കേക്ക് ഒരു ഫോയിൽ "ലിഡ്" കൊണ്ട് മൂടുക, പ്രോഗ്രാം മാറ്റാതെ 40 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.
11. ബീപ്പിന് ശേഷം, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യരുത്, പക്ഷേ ദ്രാവക ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. അത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ.
12. ക്രീം ആഗിരണം ചെയ്ത് കേക്ക് തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കാം.

റാസ്ബെറി പാൽ പൈ

സുഗന്ധമുള്ള റാസ്ബെറി പൂരിപ്പിച്ച് വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമായ പൈ. തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായ കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യം ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണംജോലിക്ക് മുമ്പ്.

പാചകത്തിന് എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• കോഴിമുട്ട - 2 പിസിഎസ്;
• പാൽ - 200 മില്ലി;
• റാസ്ബെറി - 150 ഗ്രാം.

ഈ പാചകത്തിന്, പുതിയ റാസ്ബെറി, ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ജാമിൽ ചെയ്യും.

മൾട്ടി-കുക്കറിൽ പാലിൽ ഒരു പൈയുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും യോജിപ്പിക്കുക.
2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
3. മുട്ട മിശ്രിതം മാവിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. നേർത്ത അരുവിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി അസിഡിഫൈഡ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ whey ഉപയോഗിക്കാം - ഇത് കേക്ക് നശിപ്പിക്കില്ല.
5. ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് റാസ്ബെറി തളിക്കുക.
6. റാസ്ബെറി 1 ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം. എൽ. പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം 60 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.
7. ബീപ് കഴിഞ്ഞ്, മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ നിന്ന് പാൽ കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കണ്ടൻസേഷൻ കാരണം നനയാതിരിക്കുക. ഇത് ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.

പാലിനൊപ്പം കാബേജ് പൈ

നിങ്ങൾ ഇതിനകം മധുരപലഹാരങ്ങളും പഴങ്ങളും തേങ്ങകളും നിറഞ്ഞവരാണെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഹൃദ്യമായ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എങ്ങനെ രുചികരം കാബേജ് പൈ? ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വളരെ കുറച്ച് ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 500 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 900 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കോഴിമുട്ട - 2 പിസിഎസ്;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം കാബേജ് പൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി:

1. മൾട്ടി-കുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക.
2. പാൽ ചൂടാകുമ്പോൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് "ജീവൻ പ്രാപിക്കാൻ" വേണ്ടി, പാലിന്റെ താപനില 40 - 42C ൽ കൂടരുത്.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ടകൾ അടിക്കുക, പാലിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. അവിടെ മാവ് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുക. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച കൈകൾ "സ്നേഹിക്കുന്നു", അതിനാൽ അത് ദീർഘവും നന്നായി (കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും) ആക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം. ഇളക്കി, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ച് ജോലി തുടരുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ബോളിലേക്ക് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്തുവെങ്കിൽ, നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽഅത് വളരെ സമൃദ്ധവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറും.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്കോ എണ്നയിലേക്കോ മാറ്റുക, 2 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.
7. അത് ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ, ഉയർത്തിയ പിണ്ഡം നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ചുറ്റുക, മാവ് തളിക്കുക, 30-40 മിനിറ്റ് വിടുക.
8. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. കാബേജ് മുറിച്ച് പതുക്കെ കുക്കറിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് "പായസം" മോഡിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
9. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വീണ്ടും മാവ് പൊതിയുക, 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് രണ്ടും പാൻകേക്കുകളായി ഉരുട്ടുക.
10. ഒരു പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടുക, വശങ്ങൾ 5-7 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക.
11. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തെ പാൻകേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.
12. അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുകളിലെ പ്ലേറ്റ് കുത്തുക.
13. ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം 40 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. ബീപ് കഴിഞ്ഞ്, സ്ലോ കുക്കറിൽ മിൽക്ക് പൈ തിരിച്ച് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഈ കാബേജ് ട്രീറ്റ് വളരെ തൃപ്തികരമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വിഭവമായി വിളമ്പാം. അതിന് എളുപ്പമുള്ള ഒന്ന് തയ്യാറാക്കുക ചിക്കൻ ബോയിലൻപച്ചമരുന്നുകളും പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡും.

പാലിനൊപ്പം ഫിഷ് പൈ

മിക്കപ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു ചെറിയ പാൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അത് ചില കാരണങ്ങളാൽ എല്ലാവരും മറക്കുന്നു, അത് പുളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാഹചര്യം പരിചിതമാണെങ്കിൽ, സിങ്കിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത് - ഇത് ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും! ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, സീഫുഡ് - ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പൈ നിറയ്ക്കുന്നത് വലുതായിരിക്കാം. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ TOP വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ മികച്ച പീസ്മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ പാലിൽ, മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ സുഗന്ധത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഫ്രാങ്ക് സമുദ്ര സുഗന്ധമുള്ള ഇനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ട സാധനങ്ങൾ... അവസാന ശ്രമമെന്ന നിലയിൽ, ഒപ്പം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യംഎണ്ണയിൽ.

എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുളിച്ച പാൽ - 1 l;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കോഴിമുട്ട - 1 പിസിഎസ്;
• ഗോതമ്പ് പൊടി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിച്ചത്) - 60 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 1 പിസിഎസ്;
• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് - 300-400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പുളിച്ച പാലിനെ ആശ്രയിച്ച്, വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള മാവ് ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, ഞങ്ങൾ കൃത്യമായി മാവിന്റെ അളവ് സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്, പകരം പാൻകേക്ക് പോലെ വിസ്കോസ് ആയിരിക്കണം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം മീൻ പൈവേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാലിൽ:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, മുട്ട പിരിച്ചുവിടുക, ചേർക്കുക കേടായ പാൽഇളക്കുക.
2. പാലിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക.
3. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, മാവു ദ്രാവക മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങുക, ഓരോ തവണയും നന്നായി ഇളക്കി എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും തകർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ, അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ മുക്കി, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ അവിടെ പിടിച്ചിട്ട് പുറത്തെടുക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ പിണ്ഡങ്ങളായി ഒഴുകുന്നുവെങ്കിൽ, എല്ലാം വേണ്ടതുപോലെ മാറി.
4. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മീനുമായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
5. ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പുരട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഒഴിക്കുക.
6. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു തുല്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റേ പകുതി കൊണ്ട് മൂടുക.
7. ബേക്ക് പ്രോഗ്രാം 50 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക, തുടർന്ന് കേക്ക് തിരിച്ച് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാലിനൊപ്പം ഫിഷ് പൈ നൽകാം.

പാലിനൊപ്പം മീറ്റ് പൈ

ഒടുവിൽ, നമുക്ക് "കനത്ത പീരങ്കികൾ" - ഇറച്ചി പൈയിലേക്ക് പോകാം. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ ബീഫ് നല്ലതാണ്. ബീഫ് അല്ലെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം പോലെ ചീഞ്ഞപന്നിയിറച്ചി. കേക്ക് ഇത് അനുഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

രുചികരമായ നുറുങ്ങ്: എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കേക്ക് സമൃദ്ധമാക്കാൻ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കണം.

കേക്കിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• നനഞ്ഞ യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• കോഴിമുട്ട - 2 പിസിഎസ്;
• പന്നിയിറച്ചി - 300-400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസിഎസ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പിസിഎസ്;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 600 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മൾട്ടി -കുക്കറിൽ പാൽ 40 സി വരെ ചൂടാക്കി അതിൽ യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവ് ഒഴിക്കുക, ഇലാസ്റ്റിക്, എന്നാൽ ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അമിതമാകാതിരിക്കാൻ ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ 60 മിനിറ്റ് വിടുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത്, പിന്നെ വീണ്ടും ചുളിവുകൾ.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുന്ന സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ടിങ്കർ ചെയ്യുക. മാംസം ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് പോലെ ചെറിയ സമചതുരകളോ അല്ലെങ്കിൽ നീളമേറിയ വടികളോ ആയി മുറിക്കുക.
5. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
6. പ്രോഗ്രാം "ഫ്രൈയിംഗ്" ആയി മാറ്റുക, സവാളയിൽ പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.
7. അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
8. മാവ് കുഴച്ച് 2 അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഒരു പാൻകേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു. 8-10 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഫോം ബമ്പറുകൾ.
9. അരച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്നിയിറച്ചിയും ഉള്ളിയും വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടുക.
10. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, അരികുകൾ മുറുകെപ്പിടിക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുകളിൽ കുറച്ച് പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
11. ബേക്ക് പ്രോഗ്രാമിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് സ gമ്യമായി തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ അത്തരമൊരു പാൽ പാലിൽ വിളമ്പുക, ചൂടുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ആയിരിക്കണം - മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി തണുത്ത മാംസം അത്ര രുചികരമല്ല.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം പൈ: വീഡിയോ

വീഡിയോ നിർദ്ദേശംസ്ലോ കുക്കറിൽ ഹൃദ്യമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ: