തിടുക്കത്തിൽ അത്താഴം നോമ്പുകാല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. മെലിഞ്ഞ അത്താഴം പാചകം: ഏഴ് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരി

ജോലി ചെയ്യുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്ക് നോമ്പ് ഒരു യഥാർത്ഥ പരീക്ഷണമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ജോലി കഴിഞ്ഞ് വൈകുന്നേരം, നിങ്ങൾ അത്താഴം പാചകം ചെയ്യണം, എന്തെങ്കിലും മെലിഞ്ഞത്, കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതല്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം പോഷകാഹാരം. കാർബണാര അല്ലെങ്കിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ, ബേക്കൺ എന്നിവ പോലുള്ള വിൻ-വിൻ ഓപ്‌ഷനുകൾ ഇനി ലഭ്യമല്ല. പിന്നെ ഭക്ഷണം ഇതാ. കഞ്ഞി വേവിക്കുക - നീളം, ചെയ്യുക പച്ചക്കറി പായസം- അധ്വാനിക്കുന്ന. പിന്നെ എനിക്ക് കഴിക്കണം. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വളരെ ലളിതവും വേഗതയേറിയതുമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് അല്ല.

അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല, പെട്ടെന്നുള്ള മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിനായി 7 പാചക ആശയങ്ങൾ AiF.ru അവതരിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഓരോന്നും കൂട്ടിച്ചേർക്കാം നേരിയ സാലഡ്പച്ചിലകൾ, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് - ഒരു മുഴുവൻ അത്താഴം തയ്യാറാണ്. വിഭവം സ്റ്റൗവിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് മുറിക്കാൻ സമയമുണ്ടാകും.

ഔഷധസസ്യങ്ങളുള്ള കൂസ്കസ്

50 ഗ്രാം അരി വെർമിസെല്ലി

ഒരു പിടി പച്ച പയർ

1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്

അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു പായ്ക്ക്

1-2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

1 പല്ല് വെളുത്തുള്ളി

1-2 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ്

ഘട്ടം 1. അരി നൂഡിൽസ്ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഘട്ടം 2. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് എടുക്കാം, പ്രധാന കാര്യം താരതമ്യേന വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് (കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്രവർത്തിക്കില്ല). എല്ലാം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 3. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് വറുത്തെടുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 4. ഉയർന്ന ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം വേവിച്ച വെർമിസെല്ലി പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 5. സോയ സോസ് ചേർക്കുക, സേവിക്കുമ്പോൾ എള്ള് തളിക്കേണം.

ബീൻ പേസ്റ്റ്

ഫോട്ടോ: Shutterstock.com

1 കാൻ ചുവന്ന ബീൻസ്

30 ഗ്രാം വാൽനട്ട്

2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ

3-4 കറുത്ത കുരുമുളക്

കുറച്ച് മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവ

കടുക് ഒരു നുള്ള്

ഘട്ടം 1. ബീൻസ് ക്യാനിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, പക്ഷേ അത് ഒഴിക്കരുത്.

ഘട്ടം 2. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് മാഷ് ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 3. ഒരു മോർട്ടറിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി അരക്കൽ പൊടിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഘട്ടം 4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് പ്യൂരി ചെയ്യുക, ക്രമേണ തുരുത്തിയിൽ നിന്നും എണ്ണയിൽ നിന്നും ദ്രാവകം ചേർക്കുക, ബീൻസ് ആവശ്യമുള്ള, പേസ്റ്റി സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

ഘട്ടം 5. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പരിപ്പ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മാതളനാരങ്ങ വിത്ത് തളിക്കേണം.

വറുത്ത കള്ള്

ഫോട്ടോ: Shutterstock.com

250 ഗ്രാം ഉറച്ച ടോഫു

2-3 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ്

1 പല്ല് വെളുത്തുള്ളി

1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യപ്പൊടി

1 ടീസ്പൂൺ എള്ള്

ഘട്ടം 1. ടോഫു 15 മിനിറ്റ് അടിച്ചമർത്തലിൽ ഇടുക. എന്നിട്ട് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 2. എണ്ണയിൽ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, എണ്ണയിൽ 1 വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച ഗ്രാമ്പൂ വറുക്കുക. എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 3. ടോഫു ചൂടായ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 4 സോയാ സോസ്അന്നജം കൊണ്ട് ഇളക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് മുളക് ചേർക്കുക. സോസ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 5. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ടോഫു ഇടുക, സോസ് ഒഴിച്ചു എള്ള്, ചീര തളിക്കേണം.

പച്ചിലകളും വാഴപ്പഴം സ്മൂത്തിയും

ഫോട്ടോ: Shutterstock.com

2-3 പിടി ചീര ഇലകൾ

ടാരഗണിന്റെ 3 വള്ളി

ഏതെങ്കിലും പച്ച സാലഡിന്റെ 3-4 വലിയ ഇലകൾ

ഘട്ടം 1. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, വെട്ടിയെടുത്ത്, കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം കീറുക, ഹാർഡ് കട്ടിംഗുകളിൽ നിന്ന് ടാരഗൺ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 2. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് പരുക്കൻ പച്ചിലകളും ഒരു വാഴപ്പഴവും ഇടുക.

ഘട്ടം 4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പ്യൂരി ചെയ്യുക. അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.

ഘട്ടം 5. പൂർത്തിയായ സ്മൂത്തിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, എള്ള്, പോപ്പി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ

ഫോട്ടോ: Shutterstock.com

2 പച്ച ആപ്പിൾ

4-5 വാൽനട്ട്

2-3 ടീസ്പൂൺ കരിമ്പ് പഞ്ചസാര

1 ടീസ്പൂൺ ഏതെങ്കിലും ഉണക്കമുന്തിരി

ഘട്ടം 1. 10-15 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ വയ്ക്കുക

ഘട്ടം 2. ആപ്പിൾ കഴുകുക, അവയിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗം പുറത്തെടുക്കുക.

ഘട്ടം 3 അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാരയുമായി ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 4. ഒരു അരിപ്പയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എറിയുക, വറ്റിച്ചുകളയുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 5. സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ചട്ടിയിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക, ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മം തുളയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 6 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഉപവാസസമയത്തെ നിയന്ത്രണങ്ങൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ അത്താഴങ്ങളെ നിരസിക്കുന്നതല്ല. മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ഓണാക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ഗുരു ആകാൻ കഴിയും. മാംസമില്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾഅത്താഴത്തിന്!

ശരിയാണ്, പാചകത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകുന്നതിന് മുമ്പ്, രുചികരമായ ലെന്റൻ അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടണം.

• പച്ചക്കറികൾ. പച്ചക്കറികൾ കൈയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ വിവിധ ഫ്രോസൺ മിശ്രിതങ്ങളും.
• പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ. ബീൻസ്, ചെറുപയർ, കടല, പയർ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന് ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻസ് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയയെ വളരെയധികം സഹായിക്കും.
• ധാന്യങ്ങൾ. ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് - താനിന്നു, തവിട്ട് അരി, മുത്ത് ബാർലി, ഓട്സ്. ഈ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
• സസ്യ എണ്ണകൾ. പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റാത്തതിനാൽ വെണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണകളിൽ മാത്രം പാചകം ചെയ്യും. സാധ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ എണ്ണകളുടെ സ്റ്റോക്ക് വിപുലീകരിക്കുക, സാധാരണ സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ് എന്നിവയിലേക്ക് മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും. അത്താഴത്തിന് ഒരു മെലിഞ്ഞ വിഭവം രുചികരമാക്കാൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് അസാധാരണമായ രുചി നൽകാനും മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം നേർപ്പിക്കാനും അവ സഹായിക്കും.
• വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്. ഇവരാണ് നിങ്ങളുടെ അസിസ്റ്റന്റുമാർ, അവർ ഒരുപാട് രുചികരമായതും ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും ആരോഗ്യകരമായ സലാഡുകൾ. സാധാരണ ചണവും എള്ളും പോലും ലെന്റൻ മെനുവിനെ തികച്ചും വൈവിധ്യവത്കരിക്കും.

തിടുക്കത്തിൽ നോമ്പുകാല അത്താഴം

പച്ചക്കറികളുള്ള പാസ്ത

പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലെങ്കിലും, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ മികച്ച ഓപ്ഷൻഇത് പച്ചക്കറികളുള്ള പാസ്തയാണ്. നിങ്ങൾ ഉപവസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറി മിശ്രിതങ്ങൾ കൈയിലുണ്ടാകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. ഗ്രീൻ പീസ്, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ധാന്യം, ചുവന്ന കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഏത് ഓപ്ഷനും ചെയ്യും. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം. ഒരു പാസ്ത എന്ന നിലയിൽ, സ്പാഗെട്ടിയല്ല, പെന്നെ അല്ലെങ്കിൽ ഫാർഫാലെ (വില്ലുകൾ) ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 140 ഗ്രാം പാസ്ത. ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാരം ഞങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക.
• ഏതെങ്കിലും ഫ്രോസൺ മിശ്രിതം 400 ഗ്രാം.
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയുടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• 120 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ്.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ, ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക.

പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മുകളിൽ വയ്ക്കുക പച്ചക്കറി പായസം. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ്

ഒരു രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ, റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻസ് സംഭരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അത് പോലെ ആകാം വെളുത്ത ബീൻസ്, ചുവപ്പ്. ബീൻസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് സ്വന്തം ജ്യൂസ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ബീൻസ്.
• 300 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്. കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഈ കൂൺ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവ പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളിയും 1 ഇടത്തരം കാരറ്റും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുന്നു.
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ. ഞങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കും.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മതിയാകും. തക്കാളി സോസിന് പകരം വയ്ക്കാം.

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ 7 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ അയച്ചു. അതിനുശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് അൽപ്പം വേവിക്കുക. അവസാനം, പൂർത്തിയായ ബീൻസ് ഇടുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വിഭവം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാം.

മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ അത്താഴം

ഉപവാസ സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല മതിഅണ്ണാൻ. ഇവിടെ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു, അത് ഈ ചുമതലയിൽ മികച്ച ജോലി ചെയ്യുന്നു. മികച്ച മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

മെലിഞ്ഞ ചെറുപയർ കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം ചെറുപയർ. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ടർക്കിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ പീസ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ആദ്യം, ചെറുപയർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, 6 മണിക്കൂർ വിടുക. ചെറുപയർ വേവിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ വെള്ളം വറ്റിച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുപയർ ഒരു പ്യൂരിയിൽ പൊടിക്കുക. പിണ്ഡം വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാം - 50 മില്ലിയിൽ കൂടരുത്. നിങ്ങൾ സ്റ്റഫിംഗ് തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ്!
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്. ഉപയോഗിക്കാന് കഴിയും മുഴുവൻ ധാന്യ മാവുംഅല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ്.
• രുചിയിൽ താളിക്കുക. കുരുമുളകും മഞ്ഞളും ചെയ്യും. ഒരു ടീസ്പൂൺ മതിയാകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കാം.
• സ്വാദിനായി, കാശിത്തുമ്പയുടെ ഒരു ജോടി വള്ളി ചേർക്കുക.
• 1 ബൾബ്. കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കാം.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ കടലയിൽ, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ഫ്രൈ മെലിഞ്ഞ മീറ്റ്ബോൾഞങ്ങൾ തുടരും സസ്യ എണ്ണഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾ പറ്റിച്ചാൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരംപേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അധിക എണ്ണ തുടച്ചുമാറ്റുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ലെന്റിൽ മെലിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉപവാസ സമയത്ത് ഒരു പ്രോട്ടീൻ അത്താഴത്തിനുള്ള മറ്റൊരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

• 200 ഗ്രാം പയർ. തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച് വീർക്കട്ടെ. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം വറ്റിച്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പയർ പൊടിക്കാം.
• 300 ഗ്രാം പുതിയ ചീര. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ ചീര ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഇതിനകം അരിഞ്ഞതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, അങ്ങനെ എല്ലാ അധിക ദ്രാവകവും ഇല്ലാതാകും.
• ആവശ്യത്തിന് ഏതെങ്കിലും മാവ്. സ്റ്റഫിംഗ് വളരെ ദ്രാവകമായി മാറിയാൽ മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കൂ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
• ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ നിലത്തു ജീരകം ഉപയോഗിക്കും.

അരിഞ്ഞ ചീര, മസാലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ നേർത്ത കട്ട്ലറ്റുകൾ (1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല) രൂപപ്പെടുത്തുകയും 30 മിനുട്ട് ഇരട്ട ബോയിലറിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലളിതമായ നോമ്പുകാല അത്താഴം

നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ ആഹ്ലാദങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണെങ്കിൽ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ലളിതമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി

• 500 ഗ്രാം ബാർലി. ഈ ധാന്യം മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് തികച്ചും പൂരിതമാകുന്നു. ബാർലി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ അത് മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമാണ്.
• 500 ഗ്രാം കൂൺ. നമുക്ക് ചാമ്പിനോൺസ് എടുക്കാം. ഞങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ മുറിക്കുന്നു.
• 1 ഉള്ളി, 1 കാരറ്റ്. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• സസ്യ എണ്ണ.

ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ബാർലി ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.

പച്ചക്കറികളുള്ള അരി

ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവുമായ ലെന്റൻ ഡിന്നർ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

• 200 ഗ്രാം അരി. നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ഏത് തരത്തിലുള്ള അരിയും എടുക്കാം. നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബ്രൗൺ റൈസിന് മുൻഗണന നൽകുക. അരി കഴുകി തിളപ്പിക്കും. അരിയുടെ ഇരട്ടി വെള്ളം ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർക്കുക. വെള്ളം മുഴുവനും വലിച്ചെടുത്താൽ ചോറ് തയ്യാർ.
• 100 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്, അതേ അളവിൽ ഗ്രീൻ ബീൻസ്. ഈ പച്ചക്കറികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും വാങ്ങാം.
• 1 ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം.
• 1 കാരറ്റ്, 1 ഉള്ളി. ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്യാരറ്റ് സമചതുര മുറിച്ച് കഴിയും, അങ്ങനെ അത് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം നന്നായി കാണപ്പെടും.
• സസ്യ എണ്ണ. നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഒലിവ് ഓയിൽ നല്ലതാണ്.
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചേർക്കുക പച്ച പയർഒപ്പം പച്ച പയർ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. ഒന്നുരണ്ടു മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യാം. ശേഷം ഒരു ജാർ കോൺ ചേർത്ത് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് 10-15 മിനിറ്റ് മതിയാകും. വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, നമ്മുടെ പച്ചക്കറികളിൽ അരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

നേരിയ മെലിഞ്ഞ അത്താഴം

ഉപവാസത്തിലോ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുമ്പോഴോ ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർക്ക്, ഞങ്ങൾ എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. മെലിഞ്ഞ സലാഡുകൾപാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ടോഫുവും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള പച്ച സാലഡ്

• 100 ഗ്രാം ടോഫു ചീസ്. നോമ്പുകാലത്ത് ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഞങ്ങൾ അതിനെ സമചതുരകളായി മുറിച്ചു.
• 1 അവോക്കാഡോ. ഈ പഴത്തിന്റെ മൃദുവായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കഴിയും.
• ചീര ഇലകൾ. അരുഗുല എടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ സാലഡിന് കൂടുതൽ രുചികരമായ രുചി നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ചീരയോ മഞ്ഞുമല ചീരയോ ഉപയോഗിക്കാം.
• സസ്യ എണ്ണ. 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ മതിയാകും. ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ഫ്ളാക്സ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള്.
• അല്പം നാരങ്ങ നീര്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ടോഫു, അവോക്കാഡോ, ചീര എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ വിതറുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കോളി സാലഡ്

ഉപവസിക്കുന്നവർക്കും അതേ സമയം രണ്ട് അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ സാലഡ്!

• 400 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി. ഞങ്ങൾ കഴുകുക, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
• 1 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ. കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• നാരങ്ങ നീര്. അര നാരങ്ങയുടെ നീര് മതിയാകും.
• ഒലിവ് ഓയിൽ. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ.

ഞങ്ങൾ ബ്രോക്കോളിയും ആപ്പിളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ! നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്!

പച്ചക്കറികളുള്ള മത്തങ്ങ

നോമ്പ് അത്തരക്കാരെ ഓർക്കാൻ പറ്റിയ സമയമാണ് ആരോഗ്യമുള്ള മത്തങ്ങ! 100 ഗ്രാം ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറിയിൽ 26 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡയറ്റ് മെലിഞ്ഞ അത്താഴം ഉറപ്പുനൽകുന്നു!

• 200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ്. ഒരു മത്തങ്ങ എടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് തൊലി കളയുക.
• 200 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ. ചെറിയ പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തുക.
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്. കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• 1 ബൾബ്. ഞങ്ങൾ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് (താപനില 180 ഡിഗ്രി) അയയ്ക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉദാരമായി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം!

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഉപവാസത്തിൽ അത്താഴം പാചകം ചെയ്യുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല! ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വേഗത്തിൽ!

വലിയ പോസ്റ്റ്- ഇത് ഒന്നാമതായി, ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള നിയന്ത്രണമാണ്. അറിവുള്ള ആളുകൾ വിനോദവും ആശ്വാസവും ഒഴികെ ഈ ഹ്രസ്വ പട്ടിക പൂർത്തിയാക്കുന്നു. കർശനമായ രക്ഷകർത്താക്കൾ ചർച്ച ചെയ്യുകയോ ഗോസിപ്പ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്, വഴക്കും വഴക്കും ചെയ്യരുത്, രസിക്കരുത്, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കരുത്. എന്നാൽ നമ്മളെല്ലാവരും സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താതെ ശീലിച്ചവരാണ്, ഉപവാസം ശരീരത്തിനും ആത്മാവിനും ഒരു പരീക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ഓപ്ഷനുകൾ കൈയിലിരിക്കുമ്പോൾ ആഴ്ചയിലെ എല്ലാ 7 ദിവസവും അത്താഴം, പോസ്റ്റിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് നിരവധി തവണ എളുപ്പമാണ്. അത്തരമൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പിനായി എവിടെയാണ് തിരയേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഞങ്ങൾ 7 തിരഞ്ഞെടുത്തു വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ തുച്ഛമായ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ശരിക്കും സഹായിക്കുന്നവ ഉപയോഗിക്കുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.

അരി കൊണ്ട് ഗുവേച്ച്

ചേരുവകൾ

• 3 കുരുമുളക്
• 1 ബൾബ്
• 3 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• 8 തക്കാളി
• 200 ഗ്രാം അരി
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്
• 1 വഴുതന
• 1 കാരറ്റ്
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പീസ്

പാചകം

1. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, അതുപോലെ പീസ് നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി. ക്ലിയർ അസംസ്കൃത കാരറ്റ്. അത് തടവുക. വഴുതനങ്ങ കഴുകുക. തൊലി നീക്കം, സമചതുര മുറിച്ച്, ഉപ്പ്. 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കുക. എന്നിട്ട് അമർത്തുക.
2. ഉള്ളി തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഇത് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. അരി കഴുകിക്കളയുക. തണ്ടും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം മുളകും മണി കുരുമുളക്. അരിയും കുരുമുളകും യോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
4. കഴുകിയ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 1/2 തക്കാളി വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്ത പാളികളായി, അരി, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, കാരറ്റ്, വഴുതന സമചതുര, തക്കാളിയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം എന്നിവ ചേർക്കുക. കണ്ടെയ്നറിൽ 4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. വെള്ളം.
5. 180 ° C താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടാൻ വിഭവം അയയ്ക്കുക.

സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഇത് അരിയുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഒരു വിഭവമാണ്. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയിൽ ഒന്ന്. ഉപവാസമോ ഇല്ലയോ, പക്ഷേ ഞാൻ പലപ്പോഴും അത്തരമൊരു സെക്കന്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. മാംസം കൂടാതെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകം സാധ്യമാണോ? ചോദ്യങ്ങൾ പോലും ഉണ്ടാകില്ല. ഗുവേച്ച് ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

തക്കാളി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ

• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കിലോ തക്കാളി
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• 200 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു
• 50 ഗ്രാം ഒലിവ്
• 5 പല്ലുകൾ വെളുത്തുള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്
• 1 കുല. ആരാണാവോ

പാചകം

1. തക്കാളി കഴുകുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവ നിറയ്ക്കുക. 30 സെക്കൻഡ് കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം പഴത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ പച്ചക്കറിയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ബൾബ് കഴുകുക. പുറംതൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ പഴത്തിലും രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
3. ജീരകം ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക.
4. ഫോം എടുക്കുക. തക്കാളി ഇടുക. പിന്നെ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ തളിക്കുക. എല്ലാം ജീരകം തളിക്കേണം. പച്ചക്കറികളിൽ ചാറു ചേർക്കുക.
5. അടുപ്പ് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കി, വിഭവം 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
6. അതേസമയം, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക. അവരെ വെട്ടിയെടുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ, അതുപോലെ മയോന്നൈസ് എന്നിവയുമായി ഇളക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം തളികയിൽ ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒലീവ് അരിഞ്ഞത് തളിക്കേണം.
7. എല്ലാം വീണ്ടും 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ധൈര്യത്തോടെ സേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചേരുവകളിലൊന്നായി മാറുന്നു വലിയ പോസ്റ്റ്. എന്നാൽ ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വിഭവം യഥാർത്ഥമാകുമോ? അതെ! ഇടയ്ക്കിടെ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി സോസ് നിറയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറി "കൂടുകൾ"

ചേരുവകൾ

• 1 മഞ്ഞ കുരുമുളക്
• 1 ബൾബ്
• 4 പല്ലുകൾ വെളുത്തുള്ളി
• 500 ഗ്രാം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ
• 200 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി
• 300 ഗ്രാം പച്ച പയർ
• "കൂടുകൾ" രൂപത്തിൽ 400 ഗ്രാം പാസ്ത
• 1 കുല ബാസിൽ
• ഉപ്പ്, രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

പാചകം

1. കൂൺ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
2. അടുപ്പിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി സജ്ജമാക്കുക. കുരുമുളക് കഴുകുക. കരിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചുടാൻ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക. തൊലി കളഞ്ഞതിന് ശേഷം തണ്ടുകളും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. പൊടിക്കുക.
3. ബ്രോക്കോളിയെ പൂക്കളായി വിഭജിക്കുക. ബീൻസ് കഴുകുക. ഉള്ളി പോലെ വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളയുക. അവരെ വെട്ടിയെടുക്കുക. ബാസിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
4. കുരുമുളകും തുളസിയും മിക്സ് ചെയ്യുക, ബ്രോക്കോളിയും ബീൻസും ചേർക്കുക. വറുക്കുക. ഉപ്പ്.
5. പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. ഭാഗം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികളും മുത്തുച്ചിപ്പി കൂണും മുകളിൽ ഇടുക.

ഇത് എത്ര രുചികരമാണെന്ന് നോക്കൂ! ഞാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, ചിത്രം രുചിയുടെ എല്ലാ ഷേഡുകളും നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ, ഇത് നോക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ എല്ലാം നുറുക്കുകളിലേക്ക് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരും ഉപവസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇരട്ടിയോ മൂന്നിരട്ടിയോ ഒരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ്

ചേരുവകൾ

• 100 ഗ്രാം നീളമുള്ള അരി
• 200 മില്ലി വെള്ളം
• 1 സെന്റ്. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• 2 കാരറ്റ്
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
• 1 ബൾബ്
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• 0.25 ടീസ്പൂൺ ബാർബെറി
• 0.25 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക
• 0.5 സെന്റ്. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ

പാചകം

1. ഉള്ളി പോലെ കാരറ്റും അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ധാന്യങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക.
3. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അരിയും വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. അച്ചിൽ അരി ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
5. താപനില 220 ° C ആയി സജ്ജീകരിച്ച ശേഷം, അര മണിക്കൂർ അരി ചുടേണം. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു വിളമ്പൽ അരി ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുള്ള പിലാഫ്ഒരു പുതിയ വിഭവമല്ല. എന്നാൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ നിരവധി അത്ഭുതകരമായ വഴികളുണ്ട്. ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ മാംസം ചേർക്കുക, അരി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാത്രം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കഞ്ഞി ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാം മാറ്റുന്നു.

ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി
• 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• 200 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി
• 1 ടീസ്പൂൺ ബസിലിക്ക
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെള്ളം

പാചകം

1. സ്പാഗെട്ടി തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം കളയുക.
2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചെറി തക്കാളി കഴുകുക.
3. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചെറി ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഇതുപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെള്ളവും ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി എറിയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബാസിൽ തളിക്കേണം.

ലോക്കറിൽ ഒരു പൊതി പരിപ്പുവട ഉണ്ടോ? ഹൃദ്യവും മെലിഞ്ഞതുമായ ട്രീറ്റിനായി ശരിയായ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. അത് തയ്യാറാക്കുക ഒപ്പം 48 ദിവസം പറക്കുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്
• 200 ഗ്രാം അരി
• 350 ഗ്രാം കാബേജ്
• 3 ഉള്ളി
• 10 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി
• 1 സെന്റ്. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 100 ഗ്രാം എരിവുള്ള കെച്ചപ്പ്
• 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
• 1 കുല. ചതകുപ്പ
• അലങ്കാരത്തിന് ചെറി തക്കാളി

പാചകം

1. കൂൺ കഴുകുക, ഉണക്കുക. അവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
2. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ധാന്യം തിളപ്പിക്കുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും പകുതിയായി മുറിക്കുക.
4. വേവിച്ച അരി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം വറ്റുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അത്തരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.
5. ഈ യഥാർത്ഥ കാബേജ് റോളുകൾ ക്രിസ്പി വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഫോമിലേക്ക് മാറ്റുക. കെച്ചപ്പും മയോന്നൈസും മിക്സ് ചെയ്യുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഒഴിക്കുക.
6. അടുപ്പ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ചുടാൻ വിഭവം അയയ്ക്കുക. പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് പച്ചമരുന്നുകളും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ. കുറച്ച് മടിയന്മാരും ഉണ്ട് മെലിഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകൾ, എന്നാൽ കൂൺ കൂടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട തുടരുന്നു. പാചകത്തിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നുമില്ല, ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടാകും.

ഉള്ളിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള പാത്രങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

• ലീക്ക് 2 തണ്ടുകൾ
• 1 വെളുത്ത ഉള്ളി
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
• 800 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 250 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
• 3 പല്ല് വെളുത്തുള്ളി
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• 1 സെന്റ്. എൽ. നാരങ്ങ നീര്
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്
• 1 കുല. അലങ്കാരത്തിന് ആരാണാവോ

പാചകം

1. ബൾബിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. പാത്രങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അവ തടവുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ചുവപ്പ് വെവ്വേറെ ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ലീക്ക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റുക. ഓരോ ലെയറും ഉപ്പും കുരുമുളകും മറക്കരുത്, കൂടാതെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. ഓവൻ 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് പാത്രങ്ങൾ അയയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി താഴ്ത്തി മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വേണം മുകളിലെ പാളി- ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

നിങ്ങൾ എത്ര തവണ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി? നോമ്പുകാലത്തെ സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റുക. മൂന്ന് തരം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടേണം. രുചികരമാണോ? ആ വാക്കല്ല!

മികച്ച പോസ്റ്റ് - ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള വഴി. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വേനൽക്കാലത്തിന് മുമ്പ് സാധാരണ നിലയിലേക്ക് മടങ്ങാനും പലരും ഇത് പിന്തുടരുന്നു. ചിലർ വിജയിക്കുന്നു, പലരും വിജയിക്കുന്നില്ല. അത്തരം ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും മെച്ചപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങളുടെ പേജിലെ ശേഖരത്തിലേക്കുള്ള ലിങ്ക് പങ്കിടുക. മറ്റുള്ളവർക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകളും ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ ഡ്യൂട്ടിയിലാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെഗൻ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു. ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ - അത്താഴ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (ഈ വിഭവങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണെങ്കിലും) ആഴ്ച മുഴുവൻ.

താനിന്നു ഗ്രീൻ പീസ് കൂടെ റിസോട്ടോ

• താനിന്നു - 1 കപ്പ്
• ഫ്രോസൺ പീസ് - 1 കപ്പ്
• പച്ചക്കറി ചാറു- 2 ഗ്ലാസ്
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• പുതിയ ചീര - 2 ചൂഷണം
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുതിയ പുതിന - 1 കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

താനിന്നു രണ്ട് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പല തവണ കഴുകുക. ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മണം വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കഴുകി വച്ചിരിക്കുന്ന താനിന്നു ചേർക്കുക. താനിന്നു മേൽ ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. അതിനുശേഷം തീ പരമാവധി കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക പകുതി പീസ്, ചീര, പുതിന, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ - പേസ്റ്റ് സ്ഥിരതയിൽ ഏകതാനമായിരിക്കണം. പാസ്ത ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒതാനിന്നു പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ബാക്കിയുള്ള പീസ് താനിന്നു ചേർക്കുക. താനിന്നുസോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഉടനെ സേവിക്കുക.

സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്

• കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ.
• വേവിച്ച അരി - 0.5 കപ്പ്
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 0.5 കപ്പ്
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സസ്യ എണ്ണ

എന്റെ കുരുമുളക്, പകുതിയായി മുറിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ കുലുക്കുക. ആരാണാവോ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. പാത്രത്തിൽ ചോളവും അരിയും ചേർക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. സസ്യ എണ്ണയിൽ തളിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, കുരുമുളക് ആരംഭിക്കുക, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ചൂടുള്ള വറുത്ത പച്ചക്കറി സാലഡ്

• കാരറ്റ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ
• ചുവന്നുള്ളി
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു പാളിയിൽ വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കും ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾകൂടാതെ ചെറുപയർ. മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് തിരികെ. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒഴിക്കുക ബാൽസിമിയം വിനാഗിരിസസ്യ എണ്ണയും. ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

കൂൺ ഉള്ള പയറ്

• കൂൺ - 1 കിലോ
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• പയർ - 1/4 കപ്പ്
• പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 3/4 കപ്പ്
• പരിപ്പ് - വിളമ്പാൻ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സസ്യ എണ്ണ

കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പയറ് ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് പാചകം. ഞങ്ങൾ പയറ്, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ കലർത്തുന്നു, സേവിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

തക്കാളി പാലിലും സൂപ്പ്

• ഇടത്തരം തക്കാളി - 10 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു

തക്കാളി നാലായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞതും ഓപ്ഷണലായി അരിഞ്ഞതുമായ ഉള്ളി ചേർക്കുക. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പച്ചക്കറികൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു (പാചകത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യണം). ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത്, ആവശ്യമുള്ള സൂപ്പ് സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക, whisking ആരംഭിക്കുക.

റാറ്ററ്റൂയിൽ

• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• കാരറ്റ് (വലുത്) - 1 പിസി.
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 6 പീസുകൾ.
• വഴുതന - 3 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
• ബേസിൽ - 1 തണ്ട്
• ആരാണാവോ
• ബേ ഇല
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ

പാചകം പച്ചക്കറി സോസ്. ഒരു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു അതിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി വറുത്ത സമയത്ത്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മുളകും. ഉള്ളി കൂടെ ചട്ടിയിൽ പറങ്ങോടൻ കാരറ്റ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ്. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് തക്കാളി പൊടിക്കുക, ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക. ഇളക്കി പത്തു മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബാസിൽ, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക - സോസ് തയ്യാറാണ്.

നോമ്പ് കാലത്ത് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന സാധാരണ വിഭവങ്ങളിൽ കാര്യമായ മാറ്റം വരും. ചോദ്യം പലപ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്നു: ഒരു ലെന്റൻ അത്താഴത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം? ഭക്ഷണ മെനുവിൽ സാധാരണയായി ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവിടെയാണ് നമ്മുടെ ഫാന്റസി അവസാനിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, നോമ്പുകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. നമുക്ക് അവരെ ഓർക്കാം. ഒരു മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, കാബേജ് റോളുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, പീസ് എന്നിവയും അതിലേറെയും ...

കാബേജ് സാലഡ്

നേരിയ മെലിഞ്ഞ അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ തിടുക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യാം പച്ചക്കറി സാലഡ്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അവരിൽ ഒരാളായി, ഒരു കാബേജ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വിഭവം വളരെ ലളിതവും സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതുമാണ്, എന്നാൽ ഇത് രുചിയിലും ഉപയോഗത്തിലും ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഇത് ഉപവാസ കാലയളവിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ചേരുവകൾ: കാരറ്റ്, കാബേജ് (400 ഗ്രാം), കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ, ചെറിയ വെള്ളരിക്ക. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, കടുക് പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.

അധിക ഘടകങ്ങളായി, നിങ്ങൾക്ക് നിലക്കടല, പച്ചിലകൾ, ജീരകം എന്നിവ എടുക്കാം.

സാലഡിനായി, കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ചതച്ചെടുക്കണം. കാരറ്റ് അരച്ച് കാബേജിൽ ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരത്തിനും പുതിയ രുചിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞതും വറുത്തതുമായ കടലയും ജീരകവും ചേർക്കാം.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ്

ഏത് മെലിഞ്ഞ വേഗത്തിലുള്ള അത്താഴവും ആദ്യം ഒരു സാലഡാണ്. ഈ വിഭവം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാണ്.

ചേരുവകൾ: പച്ച ആപ്പിൾ (3 കഷണങ്ങൾ), സെലറി തണ്ടുകൾ (5 കഷണങ്ങൾ), ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വെള്ളരിക്ക, ചീര, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ (5 സർക്കിളുകൾ), ഒരു ക്യാനിൽ നിന്നുള്ള പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് (രണ്ട് സ്പൂണുകൾ), കുറച്ച് വാൽനട്ട്, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ എടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യം കടുക് ചേർക്കാം.

തിടുക്കത്തിൽ മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിനുള്ള അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലതാണ്, കാരണം അവ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും ധാരാളം സമയമില്ല.

ഞങ്ങൾ സെലറി തണ്ടുകൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ മുളകും. ആപ്പിൾ ആദ്യം തൊലി കളയണം, തുടർന്ന് നാടൻ വറ്റല്, നാരങ്ങ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പറും മുറിച്ചു, പക്ഷേ ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് നന്നായി കീറുക.

ഡ്രസ്സിംഗിനായി, കടുക്, പൈനാപ്പിൾ നീര് എന്നിവയിൽ എണ്ണ കലർത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വിഭവം നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ഒലിവിയർ

തീർച്ചയായും, ലെന്റൻ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിലവിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഷ്കരിക്കാനാകും. മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അറിയപ്പെടുന്ന ഒലിവിയർ, മാംസത്തിന് പകരം മത്സ്യം.

ചേരുവകൾ: പുതിയ വെള്ളരിക്ക, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്(5 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ), ആപ്പിൾ, വേവിച്ച കാരറ്റ്, pickled വെള്ളരിക്കാ (2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.), ടിന്നിലടച്ച പീസ്, ഉള്ളി, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം. മാംസത്തിന് പകരം, ഞങ്ങൾ മത്തി അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സംരക്ഷണം എടുക്കുന്നു. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, ഞങ്ങൾ കടുക്, സസ്യ എണ്ണ, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ എന്നിവ എടുക്കുന്നു.

സാധാരണ ഒലിവിയറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവയുടെ യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, ഉള്ളി, വെള്ളരി, ഒരു grater ന് ആപ്പിൾ മുളകും. അതിൽ എല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ മത്തി വെട്ടി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് പ്രിസർവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. അത്തരം മത്സ്യം വെട്ടി വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, മിശ്രിതം ചേർക്കുക ടിന്നിലടച്ച പീസ്ഒപ്പം ധാന്യം, നന്നായി ഇളക്കുക, വിഭവം സീസൺ. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കടുക്, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണ എടുക്കാം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡ് അൽപ്പം വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഇത് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തിന്റെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മത്തി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത്, മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയൊരു കൂട്ടം ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ മത്തി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ അങ്ങനെ പരീക്ഷിക്കരുത്. കാരണം വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക മീൻ മണം ഉണ്ട്.

കോഡ് ലിവർ ഉള്ള സാലഡ്

തീർച്ചയായും, രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന്, മത്സ്യം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ്. ഉപവാസ കാലയളവിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സീഫുഡ് ആണ്. കോഡ് ലിവർ ഉള്ള സാലഡ് ഒരു മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല, ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ: ടിന്നിലടച്ച കോഡ് കരൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, കറുത്ത റൊട്ടി, സാലഡ് ഉള്ളി.

ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തുറന്ന് കോഡ് ലിവർ നീക്കം ചെയ്യുക, അധിക എണ്ണ കുലുക്കുക. എന്നിട്ട് കരൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സാലഡിന് കറുത്ത അപ്പം ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങാൻ അയയ്ക്കുന്നു. ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളിയും വെള്ളരിക്കയും മുളകും. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, അത് അമിതമാക്കരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കരൾ തന്നെ കൊഴുപ്പാണ്.

Zrazy ബീറ്റ്റൂട്ട്-കാരറ്റ്

ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം തരുന്നു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ്നിന്ന് ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഒരു വേഗത്തിലുള്ള അത്താഴത്തിന്. ബീറ്റ്റൂട്ട്-കാരറ്റ് zrazy സാധാരണയായി കുട്ടികൾക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അതിനാൽ അവ അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം.

ചേരുവകൾ: എന്വേഷിക്കുന്ന (2 പീസുകൾ.), ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണക്കമുന്തിരി, അതേ അളവിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കാരറ്റ് (2 പീസുകൾ.), റവ (1/2 കപ്പ്), ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും തിളപ്പിക്കുക. വെവ്വേറെ, ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പൊടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുൻകൂട്ടി ആവിയിൽ വേവിച്ചതാണ്, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ പൊടിക്കുന്നു. ഇത് കുറച്ച് കാരറ്റുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് zrazy-നുള്ള ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയിരിക്കും.

ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി പ്രീ-സ്റ്റീം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഇളക്കുക, അല്പം semolina, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി കലർത്തി അവ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അത് അമിതമാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റവ ചേർക്കുക. കാരറ്റ്-ബീറ്റ്റൂട്ട് മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ zrazy അടച്ച് അവരെ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നു. അടുത്തതായി, മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു നോമ്പുകാല അത്താഴത്തിന് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും, പ്രത്യേകിച്ച് വിഭവം വളരെ ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമാണെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ കാസറോൾ

അത്താഴത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന മെലിഞ്ഞതും രുചികരവുമായത് എന്താണെന്ന ചോദ്യത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായതിനാൽ, എല്ലാത്തരം കാസറോളുകളും ഓർമ്മിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. അവയിലൊന്നിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-മഷ്റൂം കാസറോളിനായി, എടുക്കുക: വെളുത്ത കൂൺ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും (430 ഗ്രാം), ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (7 പീസുകൾ.), ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ കൂൺ സമചതുരകളാക്കി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പാകം ചെയ്യുക.

അടുത്തതായി, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് അതിന്റെ അടിയിൽ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ഒരു പാളി ഇടുക. അവസാന പാളി വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. ഇപ്പോൾ വിഭവം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ പാകം ചെയ്യണം. വിഭവം തയ്യാറായ ശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യണം, മനോഹരമായ വിശപ്പ് പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ താപനില ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

കാരറ്റ്-നാരങ്ങ കേക്ക്

നിന്ന് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾമെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കാരറ്റ്-നാരങ്ങ കേക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം, അത് മാറും വലിയ പലഹാരംചായയ്ക്ക്.

ചേരുവകൾ: കാരറ്റ് (230 ഗ്രാം), മാവ് (180 ഗ്രാം), നാരങ്ങ, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, പഞ്ചസാര (ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ്), വാൽനട്ട് അതേ അളവിൽ. അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് പകരം ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാം. അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാം.

കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നന്നായി അരച്ചെടുക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു നാരങ്ങയുടെ പകുതിയിൽ നിന്ന് സെസ്റ്റ് മുറിച്ച് അതിനെ മുളകും. നമുക്ക് സിട്രസ് ജ്യൂസും ആവശ്യമാണ്. വിനാഗിരി അതിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കെടുത്തിക്കളയുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ ക്യാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, മാവ്, സോഡ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പൊടിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയും ചേർക്കാം. അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ പിണ്ഡം ഇടുക. താപനില 180 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തിയാൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം പാകം ചെയ്യുന്നു.

ലെന്റൻ പീസ്

അത്താഴത്തിന് മെലിഞ്ഞത് എന്താണെന്ന് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, പൈകൾ ഓർമ്മിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഒരുപക്ഷേ, അത്തരമൊരു വിഭവം നിരസിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി പോലും ഉണ്ടാകില്ല.

ചേരുവകൾ: വെണ്ണ (85 ഗ്രാം), മാവ് (320 ഗ്രാം), ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പത്ത് ഗ്രാം, യീസ്റ്റ് ഒരു പായ്ക്ക്. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി: ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു പിടി, മില്ലറ്റ് (130 ഗ്രാം), വെണ്ണ (35 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു.

മില്ലറ്റ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ആവർത്തിച്ച് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു. അതിനുശേഷം, ധാന്യം പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ മില്ലറ്റിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷ ആരംഭിക്കാം. അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ യീസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയും മാവും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അര മണിക്കൂർ ചൂടിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മൃദുവായ പിണ്ഡം ആക്കുക. റെഡി മാവ്ഇപ്പോഴും ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യണം. പിണ്ഡം ഉയരുന്ന സമയത്ത്, അത് രണ്ടുതവണ കുഴയ്ക്കണം. അതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

കാബേജ് കൊണ്ട് പൈ

ഒരു മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പാകം ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ: മാവ് (240 ഗ്രാം), കാബേജ് അച്ചാർ, എണ്ണ (30 മില്ലി), സോഡ, പഞ്ചസാര (ടീസ്പൂൺ), മയോന്നൈസ്.

എന്നാൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് മിഴിഞ്ഞു, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങൾ മിഴിഞ്ഞു എടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഇത് കഴുകിക്കളയുകയും കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കുകയും വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാവും സോഡയും അരിച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഇളക്കി മാവും മയോന്നൈസും യോജിപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് മാവ് കുഴക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നു, അവയെ ഉരുട്ടി കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പീസ് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്ലഫിയർ മാവ് വേണമെങ്കിൽ, അത് കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ 150 ഗ്രാം പറങ്ങോടൻ ചേർക്കാം.

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി

മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും താനിന്നു കഞ്ഞിസോസ് കൂടെ. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ സ്ലോ കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പൊതുവെ പാചകം ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദമായി മാറും.

ചേരുവകൾ: താനിന്നു ധാന്യം(ഗ്ലാസ്), സസ്യ എണ്ണ, തക്കാളി (580 ഗ്രാം), വെള്ളം (ഗ്ലാസ്), വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ഉള്ളി (2 പീസുകൾ.).

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ശുദ്ധമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ താനിന്നു ഗ്രോട്ടുകൾ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുന്നു. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ശേഷിയിൽ താനിന്നു ഇട്ടു, അതിൽ വെള്ളം നിറച്ച് ആവശ്യമുള്ള പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക (സാധാരണയായി ഇത് "കഞ്ഞി" ബട്ടൺ ആണ്).

തക്കാളി മുറിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ഉള്ളി എന്നിവയും അരിഞ്ഞത്. അതിനുശേഷം ഒരു പാനിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക, തക്കാളി ചേർത്ത് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, വെള്ളത്തിൽ അല്പം മാവ് നേർപ്പിച്ച് ചട്ടിയിൽ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, പാചകം തുടരുക, നിരന്തരം വറുത്തത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ താനിന്നു സേവിക്കുക, അതിന്മേൽ സോസ് ഒഴിക്കുക.

ലെന്റൻ ഒലിവിയർ

ഒരു രുചികരമായ ലളിതമായ ഉപവാസ അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ശുപാർശ ചെയ്യാം മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ. ചേരുവകൾ: കണവ (2 പീസുകൾ.), പച്ചിലകൾ, കാരറ്റ് (2 പീസുകൾ.), അതേ എണ്ണം കാരറ്റ് കൂടാതെ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (6 പീസുകൾ.), ഒലിവ്, ഉള്ളി, ഗ്രീൻ പീസ് (തുരുത്തി).

ഞങ്ങൾ കണവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മൂന്ന് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സീഫുഡ് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ഇതിനിടയിൽ, യൂണിഫോമിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കാം. വെള്ളരിക്കാ പൊടിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച കണവ വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് zrazy കൂൺ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ്

മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന്, മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് zrazy ഉപയോഗപ്രദമാകും. റഡ്ഡി രുചികരമായ മതേതരത്വത്തിന്റെകട്ട്ലറ്റുകൾ ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. മഷ്റൂം അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ: അഞ്ച് വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ചാമ്പിനോൺസ് (5 പീസുകൾ.), മാവ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), കുരുമുളക്, ബേ ഇല, ജാതിക്ക, പുതിയ ചതകുപ്പ, സസ്യ എണ്ണ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. റെഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ പോലെ ഒരു പിണ്ഡം തിരിഞ്ഞു, തകർത്തു വേണം. മാവ്, അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് പിണ്ഡം ഇളക്കുക.

ഒരു ചട്ടിയിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഉള്ളി വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് അതിൽ അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ തുടരുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ zrazy രൂപീകരണത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ അവയെ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളായി മാറ്റുന്നു. മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക കൂൺ മതേതരത്വത്തിന്റെവിടവുകൾ അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ശേഷം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഓരോന്നും ഉരുട്ടി ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വറുക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സാലഡ്

ഒരു മെലിഞ്ഞ അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം നേരിയ സാലഡ്ഞണ്ട് വിറകും അരിയും കൊണ്ട്. ചേരുവകൾ: പാക്കേജിംഗ് ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം (ഒരു പാത്രം), വെള്ളരിക്കാ (2 പീസുകൾ.), അരി (1/2 കപ്പ്), മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, പച്ചിലകൾ.

സാലഡിനായി, അരി നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ ധാന്യങ്ങൾ വീണ്ടും കഴുകി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ മുറിക്കാൻ തുടങ്ങാം. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ചേർക്കുക ടിന്നിലടച്ച ധാന്യംഅരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സാലഡ് ധരിക്കുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചാമ്പിനോൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ ഉള്ള മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഹൃദ്യവും മെലിഞ്ഞതുമായ അത്താഴത്തിന് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് യഥാർത്ഥ ക്ലാസിക്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വിഭവത്തിന് പൊതുവെ അതിരുകടന്ന രുചിയുണ്ട്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ഏതെങ്കിലും കൂൺ എടുക്കാം. മാത്രമല്ല വിപണിയിൽ വാങ്ങണമെന്നില്ല. കാട്ടിൽ സ്വന്തമായി ശേഖരിച്ചവയും ഉപയോഗിക്കാം. ശരിയാണ്, കൂടെ വനം കൂൺകൂടുതൽ സമയം എടുക്കേണ്ടി വരും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. അടുത്തതായി, ഒരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് സ്റ്റേറ്റിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കൂൺ, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ അവരെ വെട്ടി ഫ്രൈ. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ കൂൺ ലേക്കുള്ള മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

അടുത്തതായി നമുക്ക് ഒരു ഫോം ആവശ്യമാണ്. അടിയിൽ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, അത് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സീസൺ. മുകളിൽ ഉള്ളി, കൂൺ ഒരു പാളി ഇടുക, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റൊരു പാളി. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു. വിഭവം ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ കീഴിൽ ചുട്ടു കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് അത് നീക്കം ചെയ്യണം.

ഈ വിഭവം പച്ചമരുന്നുകൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ഒരു പിൻവാക്കിന് പകരം

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾമെലിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ കുറവല്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും രസകരമായ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താനാകും. തീർച്ചയായും, പച്ചക്കറികൾക്ക് മാംസം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ കൂൺ, സീഫുഡ്, മത്സ്യം എന്നിവ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കണം.