girişEvde morina karaciğeri nasıl hazırlanır? - Herkes için faydalı bilgiler. Morina karaciğeri ile salatalar: yemek tarifleri Adım adım konserve morina karaciğeri tarifi
Son zamanlarda mağazaların raflarında sadece konserve değil, dondurulmuş morina karaciğeri de bulabilirsiniz. Bütün ev hanımları taze morina karaciğeri pişirmeyi bilmiyor. Aslında bu üründen birçok yemek yapabilirsiniz. Her şeyden önce, pate pişirebilirsiniz. İlk önce morina karaciğeri ve havuçları kaynatmanız gerekir. Ardından karaciğeri havuç ve soğanla birlikte bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesi kullanın. Morina ciğerinin pişirildiği ezmeye biraz et suyu ekleyin, Tereyağı, tuz, bir bıçağın ucuna öğütülmüş kırmızı biber, dereotu ve maydanozu ekleyin. Morina karaciğeri ezmesi havadar ve lezzetlidir. Siyah ekmek ve böyle bir hamurdan sandviç yapabilir, maydanoz veya dereotu dallarıyla süsleyebilirsiniz.
Birçok ev hanımı bir tavada ciğer pişirmeyi bilir, ancak herkes aynı şeyi taze morina karaciğeri ile yapabileceğinizin farkında değildir. İlk olarak, karaciğer yıkanmalı, bir mutfak havlusu ile kurutulmalıdır. Kızartmadan önce sakatat marine edilebilir. Bunu yapmak için beyazı karıştırın sek şarap, limon suyu, zeytinyağı, ince doğranmış soğanı ekleyin ve karışımı ürünün üzerine dökün. Tesky karaciğer için, sadece yarım saat marine edilmiş halde uzanmak yeterlidir. Ciğer kızartmak seçmek kadar kolay sığır karaciğeri, acemi bir hostes bile bununla başa çıkacaktır. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tavayı ateşe koyun, rafine ekleyin ayçiçek yağı, önce karaciğeri her iki tarafta üçer dakika kızartın, soğanı ekleyin, biraz daha kızartın, havuçları koyun. Her şey iyice kızartıldığında ekşi krema ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın, karaciğeri on dakika pişirin.
Herkes morina karaciğeri pirzola yapmayı bilmiyor. İlk olarak, ürün yıkanmalı, bir mutfak havlusu ile kurutulmalı, bir karıştırıcıda doğranmış olmalıdır. Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın, ciğerlere ekleyin, bir tane koyun. çiğ yumurta, tuz, baharat ekleyin, birkaç yemek kaşığı un ekleyin. Tavayı ateşe koyun, biraz yağ koyun, krep gibi pirzolaları bir tavada bir kaşıkla yayarak kızartmanız gerekir. Birçok insan yemek yapmayı biliyor domuz ciğeri, ancak tüm ev kadınları haşlanmış morina karaciğerinden pirzola pişirmeyi bilmiyor. Haşlanmış morina karaciğeri bir karıştırıcıda doğranmalı, karıştırılmalıdır. patates püresi Ve Kızarmış mantarlar, yumurta, tuz, otlar ekleyin. Köfteler oluşturun, un ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın, kızartın sebze yağı, her iki tarafta beş dakika. Servis yapmadan önce pirzolaları otlar ile serpin ve ekşi krema üzerine dökün.
Sadece birkaç on yıl önce, morina karaciğeri gibi bir incelik, yalnızca büyük tatiller. Şimdi, bu popüler malzemeyi kullanarak çok çeşitli yemekler ve atıştırmalıklar yaratabilirsiniz, bir arzu ve hayal gücü olacaktır. Ve en önemlisi, tam olarak ne taşıyor? büyük fayda vücut boyunca. Bu nedenle, hem yetişkinler hem de çocuklar önerilen incelikten memnun kalacaklardır. Ana şey, başlangıçta tam olarak hazırlamaya değer salata tarifini seçmektir. Önerilen seçenekler kesinlikle memnun edecektir.
Toplamak orijinal atıştırmalık herhangi bir büfe veya büyük kutlama için inanılmaz derecede basit. Bu amaçlar için her zaman morina karaciğeri kullanabilirsiniz. Zaten verilen benzeri görülmemiş bir popülerlik kazandı. Ve en önemlisi, yardımı ile inanılmaz bir miktarı hızla hayata geçirebilirsiniz. çeşitli tarifler. İle iyi eşleşir çeşitli sebzeler Ve unlu Mamüller. Bu, herhangi bir kutlamayı çeşitlendirmenize izin veren evrensel bir üründür.
Dikkate alınması gereken bir diğer nüans, morina karaciğeri ile hazırlanan yemeklerin yüksek estetiğidir. Kelimenin tam anlamıyla her şeyle dekore edilebilirler: yeşilliklerden parlak sebzelere. Toplu olarak servis edilebilirler ortak yemekler ve salata olarak. ile çıtır tost sulu doldurma bu üründen. Ve hatta çeşitli şekillerde hazırlanabilirler: fırınlanmış, kurutulmuş veya kızartılmış.
Farklı mutfaklarda, bu bileşen çeşitli tatlarla birleştirilebilir. Morina karaciğerinin tadı, fıçı konserve ve taze sebzelerle zenginleştirilebilir. Zeytin, salatalık turşusu, mantar ve diğer ürünler mükemmel. Ana şey doğru bir şekilde birleştirmektir ve daha sonra mükemmel bir sonuç önceden belirlenecektir.
Tavuk yumurtası olmadan bu üründen bir yemek hayal etmek zor. Zenginlik katarlar ve tadı tam olarak ortaya çıkarmaya yardımcı olurlar ve aynı zamanda bir başyapıt için mükemmel bir dekorasyon görevi görürler.
Umarım önerilen tarifler arasında zevkinize ve tercihlerinize göre kesinlikle mükemmel bir seçenek seçersiniz!
Fayda
Balık yağının faydalarını çocukluğundan beri duymayan var mı? Hemen hemen her çocuk, zaman zaman bu ilacın bir kısmını "tedavi etmeye" çalıştı. Şimdi bu sorunu çözmek çok daha kolay. Konserve morina karaciğerinde bu ürün fazlasıyla yeterli. Bu nedenle, dengeyi düzenli olarak yenilemesi gereken herkes için önerilen ürüne daha yakından bakmaya değer. Düzenli tüketim birçok sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır. Ek olarak, faydalar lezzetle birleştirilebilir.
Uzmanlar uzun zamandır düzenli morina karaciğeri tüketiminin görme organlarının işleyişini normalleştirebileceğini ve algının netliğini artırabileceğini belirtti. Bağışıklık, sistematik bir alımla, aynı zamanda daha güçlü bir büyüklük sırası haline gelir. Ve kalp kası için pratik olarak yeri doldurulamaz.
Bu ürünün aşağıdaki özellikleri daha ayrıntılı olarak vurgulanmalıdır:
- Eklemlerde artroz ve diğer inflamatuar süreçlerin önlenmesi.
- Kardiyovasküler sistemin dayanıklılığını arttırmak.
- Vücudun D vitamini ile doygunluğu.
- Bağışıklık sisteminin stabilizasyonu.
- Sedef hastalığının gelişiminin önlenmesi.
- stabilizasyon gergin sistem: uzun süreli depresyonun önlenmesi, nevroz, artan stres direnci.
- Entelektüel yeteneklerin gelişimi.
- Vücuda çoklu doymamış asitler sağlamak.
- Havadaki damlacıklar tarafından bulaşan hastalıkların gelişmesinin önlenmesi.
- Böbreklerin stabilizasyonu.
- Baş ağrılarını azaltmak ve migren ataklarını azaltmak.
- Vücuttaki metabolik süreçlerin aktivasyonu.
- Malign tümörlerin ortaya çıkmasının önlenmesi.
İnanılmaz sağlıklı karaciğer morinanın bir kütlesi var pozitif nitelikler. Bu nedenle, bu inceliği reddetmeniz önerilmez.
Zarar
Tüm iyi şeyler ölçülü olmalıdır. Tüm avantajlara rağmen, sayıyı artırmak için Günlük ödenek yine de tüketime değmez. Ortalama günlük porsiyon 30 gramı geçmemelidir. Sonuçları tahmin edilemez olduğundan, gıda alerjisi olan kişilerin bu inceliği reddetmesi tercih edilir. Bu, özellikle deniz ürünleri lezzetlerine belirgin bir tepkisi olan insanlar için geçerlidir.
Ürüne bireysel hoşgörüsüzlük ile, tüketmeye değmez. Hamile kadınların da morina karaciğeri yağı tüketmeleri önerilmez. Küçük miktarlar hariç.
- Ürolitiyazis.
- Safra yolu hastalıkları.
- Genitoüriner sistemin arızaları.
- Tiroid bezinin çalışmasındaki sapmalar.
- Vücutta artan D vitamini seviyeleri.
Kan sulandırıcı kullanan kişiler, normale dönene kadar morina karaciğeri yağı tüketmeyi tamamen bırakmalıdır. Tüm faydalarına rağmen, tesky karaciğeri azami özenle optimal miktarlarda tüketilmelidir.
yani 7 çeşitli yemekler ve atıştırmalıklar adım adım fotoğraflar, Herhangi birini seç:
Konserve morina karaciğeri ile klasik salata
Hemen hemen herkes bu tür pişirmeyi denedi. Bu nedenle morina ciğerinin çok çeşitli lezzetler yaratmanıza izin veren çok yönlü bir ürün olduğunu söylemek güvenlidir. İle birlikte basit ürünler ortaya çıkar ve eşsiz sonuçlar verir.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - olabilir.
- Seçilen yumurta - 3 adet.
- Patates - 5 yumru.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Beyaz soğan - kafa.
- Yeşillik.
- Mayonez sosu.
- Tuz.
5 kişilik çanak çıktı.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli ürünleri kesim yüzeyine hazırlayın.
2. Patates yumrularını ve yumurtaları kaynatın. Beyaz soğanı ince ince doğrayın. Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Derin bir kaseye koyun. Bir çatalla hafifçe düzleştirin.
4. Yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın.
5. Patates yumrularını dikkatlice kesin.
6. Ürünleri karıştırın. Tuz, mayonez ile baharatlayın.
7. Bir salata kasesine koyun ve otlar ile süsleyin.
İnanılmaz doyurucu salata, tüm konukları hızlı bir şekilde memnun etmenizi sağlar. İstenirse tadı daha doygun hale getirmek için biraz ısrar edilebilir.
Video tarifine göre salatanın başka bir ilginç versiyonunu izleyin:
Afiyet olsun!
Morina karaciğeri ile doldurulmuş yumurta
Orijinal meze her zaman büyük talep görüyor. Bu durumda, her zaman masaya gelebilecek oldukça orijinal yumurtaları hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
- Seçilen yumurta - 5 adet.
- Yeşil soğan - bir demet.
- Morina karaciğeri - olabilir.
- Salatalık.
- Tuz.
10 kişilik yemek çıktısı.
Pişirme işlemi:
2. Yumurtaları kaynatın. Yarıya bölün. Sarıları çıkarın.
3. Bir çatal kullanarak sarıları morina karaciğeri ile birlikte ezin. Meyve suyunu kutudan dökmeyin.
4. Tuz ve baharatlarla karıştırın. Soğanı doğrayın ve yemeğe ekleyin.
5. Her bir yarıyı iyice karıştırın ve doldurun.
6. Salatalığı ince dilimler halinde kesin ve her dilimi süsleyin. Otlar serpin ve servis yapın.
Sadece on dakika içinde neredeyse herkesi memnun edebilecek inanılmaz bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Evet ve morina karaciğeri burada her zamankinden daha uyumlu görünüyor.
lavaş rulo
Hangi malzemelerin birlikte iyi gittiğini tam olarak biliyorsanız, orijinal bir meze yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Bu nedenle morina karaciğeri ruloları, herhangi bir ziyafeti veya akşam yemeğini kolayca süsleyebildiği için inanılmaz derecede popülerdir.
İçindekiler:
- Ermeni lavaşı.
- Morina karaciğeri - olabilir.
- Seçilen yumurta - 3 adet.
- Peynir "Gouda" - 100 gram.
- Yeşillik.
- Mayonez sosu.
4 kişilik çıkış yemekleri.
Pişirme işlemi:
2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla iyice ezin. Tereyağı iyice çırpılmalıdır.
3. Sert peyniri orta rende üzerine öğütün.
4. Yeşillikleri ince doğrayın.
5. Proteinleri sarılardan ayırın ve ince ince doğrayın.
6. Pide ekmeğini ayrıştırın. Bir yarısını mayonezle yağlayın. Her dolguyu sırayla dikkatlice dağıtın.
7. Pidenin ikinci yarısını üzerine kapatın ve sosu iyice fırçalayın. Sırayı gözlemleyerek kalan dolguları yerleştirin.
8. Bir rulo oluşturun. Streç film ile sarın. Buzdolabında bir saat bekletin.
9. Buzdolabından çıkarın ve keskin bir bıçak kullanarak porsiyonlara bölün.
10. Otlarla süsleyin ve servis yapın.
Pide ekmeği için başka bir video tarifi, bakınız:
Harika bir atıştırmalık her zaman beğeninize olacaktır ve hassas tat tüm konukları memnun edeceğinizden emin olabilirsiniz.
Karaciğer ve yumurta ile tartlets
Harika dolgulu narin, lezzetli ve inanılmaz güzel tartlets, herhangi bir masayı süsleyecek. Bu mutfak mucizesini yaratmak 15 dakikadan fazla sürmez.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri.
- Tartlets - paketleme.
- Yeşil soğan - bir demet.
- Mayonez sosu.
- Yaprak marulu
- Seçilen yumurtalar - 3 adet.
12 kişilik çıkış yemekleri.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
2. Yumurtaları tamamen pişene kadar kaynatın. Kutudaki fazla yağı boşaltın.
3. Bir çatal kullanarak morina karaciğerini ezin.
4. Yeşil soğanı doğrayın ve morina ile birleştirin.
5. Soğutulmuş yumurtaları küçük küpler halinde öğütün.
6. Hazır yiyecekleri karıştırın ve mayonez sosu ekleyin.
7. Bir sepete yarım yaprak marul koyun ve iç harcı bir tatlı kaşığı ile yayın.
8. Ortaya çıkan atıştırmayı dikkatlice tepsiye yerleştirin ve sebzelerle servis yapın.
Sadeliği ve sıra dışı tadıyla inanılmaz tartlets, herkesi memnun etmeye hazır. Ve onlardan ayrılmak imkansız olacak.
Basit ve lezzetli sandviçler
Herhangi bir büfe masası sandviç olmadan nasıl tamamlanabilir? Tabii ki değil. Ve bunu not alırsan lezzetli atıştırmalık morina karaciğeri gibi, çok deney yapabilirsiniz.
Yumurta ve salatalık ile
Pratikte klasik versiyon büfe masasını hızlı ve ucuz bir şekilde çeşitlendirebileceğiniz. Ve en önemlisi, herkes kesinlikle böyle bir sandviçten hoşlanacak.
İçindekiler:
- Baget (ince, uzun Fransız beyaz ekmeği).
- Morina karaciğeri.
- Kornişon - 3 adet.
- Yumurta seçili arena - 2 adet.
- Sarımsak.
7 kişilik çıkış yemekleri.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli ürünleri kesim yüzeyine toplayın.
2. Haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerinde öğütün.
3. Morina karaciğerindeki fazla yağı boşaltın. Ürünü bir çatal kullanarak öğütün.
4. Bir bagetten tost yapın. Kırmızı bir kabuk gereklidir.
5. Yumurta, ciğer, presten geçirilen bir diş sarımsağı karıştırın.
6. Kıvırcık bir bıçak kullanarak salatalıkları kesin. Her tost üzerine önceden hazırlanmış bir dolgu koyun.
7. Doldurma ile birlikte her tost üzerine küçük bir salatalık şekli koyun. Masada servis yapın.
Herhangi bir büfe için mükemmel meze. Tüm ürünler birbiriyle uyumlu bir şekilde birleştirilir, bu nedenle sonuç harika bir tat olarak ortaya çıkar.
Peynir ve sarımsak ile
İyi kombine edilmiş ürünlerden özgün bir atıştırmalık yapmak zor değil. Bu durumda morina karaciğeri başrolü oynar ve tüm lezzet zenginliğini ortaya çıkarır. Gerçek gurmeler bu teklife kayıtsız kalmayacak.
İçindekiler:
- Baget (Fransız ekmeği) - yarım.
- Morina karaciğeri.
- Yeşil soğan.
- Sarımsak.
- Mayonez sosu.
- Tavuk yumurtası - birkaç parça.
- Peynir "Gouda" - 70 gram.
- Dereotu.
- Zeytin yağı.
- Baharat.
6 kişilik çıkış yemekleri.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli ürünleri çalışma yüzeyine hazırlayın.
2. Konserve yiyeceklerdeki fazla yağı boşaltın ve karaciğeri bir çatalla dikkatlice yoğurun.
3. Seçilmiş bir yumurtayı katı haşlayın. Peyniri büyük bir rende üzerinde öğütün. Dereotu dikkatlice doğrayın.
4. Yumurtaları soğutun. Kabuklarını soyun, küçük parçalar halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Bir kaseye koyun, baharatları ve mayonez sosunu ekleyin. İyice karıştırın.
6. Bageti eşit parçalara kesin.
7. Mangalı önceden ısıtın. Az miktarda zeytinyağı ekleyin. Her iki taraftaki boşlukları kahverengileştirin.
8. Her tostu sarımsakla rendeleyin.
9. Ortaya çıkan kütleyi her parçaya koyun.
10. Bir tepsiye dizin ve otlar ile süsleyin.
Güzel çıtır sandviçler herhangi bir tatil için uygun olacaktır. Hızla dağılırlar, bu nedenle daha büyük miktarlarda meze hazırlamaya değer.
domatesli
kırmızı, gevrek ve inanılmaz lezzetli sandviçler morina karaciğeri ile Çavdar ekmeği- mükemmel uyum. Aynı anda hem sulu hem de gevrek. Böyle bir gastronomik zevke direnmek zordur.
İçindekiler:
- Çavdar ekmeği.
- Morina karaciğeri.
- Domates.
- Dereotu.
- Zeytin yağı.
- Tuz.
8 kişilik çanak çıktı.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli ürünleri hazırlayın.
2. Ekmeği bir kızartma tavasında altın kahverengi olana kadar kızartın. Karaciğer yağının yarısını boşaltın. Çatal ile ezin. Domatesi ince dilimler halinde bölün.
3. Önceden ıslatılmış çıtır sandviçleri bir tabağa koyun.
4. Her porsiyon için yarım domates düzenleyin. Tuz.
5. Bir dal dereotu ile süsleyin.
6. Derhal servis yapın.
Çıtır kabuk, morina karaciğeri ile birleştiğinde inanılmaz lezzetlidir, bu yüzden yemek konusunda tereddüt etmemelisiniz.
Her zaman küçük hileler vardır, benimseyerek yemeğin tadını bir büyüklük sırasına göre iyileştirebilir ve orijinal hale getirebilirsiniz.
- Tembel olmayın, konserve yiyeceklerin ana bileşimini kontrol edin. Üreticiler genellikle karaciğer yerine morina sütü ekler. Daha az lezzetli ve sağlıklılar ve bu hatırlamaya değer. Bu seni kurtarmasa bile. Bu durumda, son derece yüksek kaliteli ürünler sunan bir üretici bulmanız önerilir. Dış özelliklerle ayırt edilebilir: süt bütün ve pürüzsüzdür, morina karaciğeri ise daha gevşek bir dokuya sahiptir. Karaciğerde sütten farklı olarak film yoktur.
- Ana ürün, toplam ağırlığın ¾'ünden fazla olmalıdır. Karaciğer sadece bir kavanozda yüzüyorsa, yüksek kalitede olmayabilir.
- Ürün ne kadar kaliteliyse o kadar kullanışlıdır. Sağlığınızdan ödün vermeyin.
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçekçi olmayan bir şekilde de faydalıdır - morina karaciğeri bu şekilde karakterize edilebilir. Genellikle sadece multivitamin komplekslerinde bulunan böyle bir "yararlı madde seti" içerir. Omega grubunun çoklu doymamış yağ asitleri gibi bu maddelerin aslan payı, balık yağı ve buna benzer ürünler dışında vücudumuzun başka hiçbir yerine ulaşamaz. Ve çocukluktan beri balık yağı kullanmayı sevmediğimiz için ayda birkaç kez kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak daha iyidir. gurme salatası morina karaciğeri ile tarifleri genellikle basittir. Ama ne sonuç ... Sadece bir mucize!
birkaç sır
- Morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir sorusundaki ana şey doğru ürünü seçmektir. Kavanozun "doğal" olarak işaretlendiğinden ve içindekilerin çalkalandığında guruldamadığından emin olun. Bu işaretler iyi ayırt kaliteli ürün büyük parçalardan yapılmıştır. Konserve gıdanın üretildiği GOST'un da etikette görünmesi önemlidir. Ve bileşimde sadece balık, tuz ve karabiber karaciğeri belirtildi.
- Değerli bir ürün oldukça yağlıdır, bu nedenle, bileşenler genellikle belirli bir ağız kokusunu “çekmek” için onunla birlikte kullanılır. Bu prensibe göre morina ciğer salatası pilav veya patates ile yapılır. Bununla birlikte, mutfak uzmanlarına göre, birçok üçüncü taraf bileşeni yalnızca ana bileşenin tadını "tıkanıyor". Bu nedenle, kurala bağlı kalmak daha iyidir - ne kadar az olursa o kadar iyi. Ve hafif kızarmış ekmek üzerinde konserve morina karaciğeri salatası servis edin.
Klasik tarif
İlk önce size yemek yapmayı anlatmak istiyoruz. klasik salata morina karaciğerinden. Fotoğraflı tarif, saygın her restoranda servis edilen "Kuzey" adlı ünlü Sovyet yorumuna atıfta bulunuyor. Bu yumurtalı morina karaciğeri salatası hazırlanır ve tost üzerine servis edilir.
İhtiyacın olacak:
- konserve karaciğer morina - 1 banka;
- soğan - 1 küçük kafa;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- az yağlı sert peynir - 70 gr;
- mayonez - 2 yemek kaşığı;
- şarap veya sıradan sirke - 1 çay kaşığı;
- karabiber.
Yemek pişirme
- Yumurtaları soyun ve ince rendeleyin.
- Peyniri de ince ince rendeleyin.
- Soğanı soyun, doğrayın. Sirkeyi dökün ve 15 dakika bekletin.
- Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, karaciğeri çatalla ezin.
- Malzemeleri mayonez ve karabiberle karıştırın.
Diğer Lezzetli Salata Tarifleri
Ana bileşenin salatalık turşusu, baharatlı peynir, kırmızı soğan gibi bileşenlerle birleştirilmesi aşırı yağ hissini ortadan kaldırır. Ve yemeği anlamlı bir şekilde keskin yapar. Bu tür yorumlar şenlikli bir masa için iyidir.
Salatalık turşusu ile morina karaciğeri salatası
İhtiyacın olacak:
- morina karaciğeri - 1 kutu;
- salamura veya salamura salatalık - 200 gr;
- patates ve havuç - her biri 300 gr;
- haşlanmış yumurta - 4 adet;
- mayonez, tuz.
Yemek pişirme
- Sebzeleri, yumurtaları kaynatın ve soyun. Kabaca ovalayın.
- Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın.
- Konserve yiyeceklerden yağı boşaltın, çatalla ezin.
- Malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ile baharatlayın.
- Servis yapmadan önce buzdolabına koyun.
İhtiyacın olacak:
- pırasa - sap;
- doğal morina (karaciğer) - kavanoz;
- haşlanmış havuç - 1 adet;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- baharatlı sert peynir - 100 gr;
- mayonez;
- tartlets.
Yemek pişirme
- Yumurtaları ve havuçları soyun, ince rendeleyin.
- Soğanı doğra.
- Karaciğeri boşaltın, püre yapın.
- Malzemeleri karıştırın, mayonez, tuz ile baharatlayın.
- Servis yapmadan önce tartlets içine yerleştirin.
Morina karaciğeri salatası puf
İhtiyacın olacak:
- konserve morina karaciğeri - 1 kavanoz;
- haşlanmış patates - 2 adet;
- kırmızı soğan - 1 kafa;
- haşlanmış yumurta - 4 adet;
- Limon.
Yemek pişirme
- Konserve kavanozdaki yağı boşaltın. İçine limon suyunu sıkın, belirli kokuyu gidermek için 10 dakika bekletin. Daha sonra ürünü çatal yardımıyla ezin.
- Proteinleri, yumurta sarısını, patatesleri rendeleyin. Salatalıkları kesin.
- Porsiyonlu salata kaselerine koyun: patates, doğranmış soğan, mayonezle yağlayın. Bundan sonra karaciğeri, proteini koyun ve tekrar mayonezle hafifçe yayın. Üzerine salatalık koyun, tekrar mayonez koyun ve yumurta sarısı serpin.
- Soğutup servis yapın.
Morina karaciğeri ile Salata "Ayçiçeği"
İhtiyacın olacak:
- üniformalı haşlanmış patates - 3 adet;
- haşlanmış yumurta - 4 adet;
- konserve morina karaciğeri - kavanoz;
- yeşillikler - soğan tüyleri ve dereotu;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- zeytin;
- patates cipsi;
- mayonez.
Yemek pişirme
- Patatesleri ince rendeleyin, tabağın altına koyun.
- Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, karaciğeri ezin, üstüne koyun.
- Proteinleri ayırın, rendeleyin, yerleştirin, mayonezle yağlayın.
- Ardından, bir kat doğranmış otlar doldurmanız gerekir.
- Salatalıkları küpler halinde kesin, daha fazla yayın, mayonezle kaplayın.
- Sarısı doğrayın.
- Düzgün bir mayonez ağı yapın, kenarlara cips kenarlığı koyun ve dekorasyon için ortasına yarım zeytin koyun.
Aynı prensibe göre, morina karaciğeri salatasını bir kürk manto altında, sadece ayçiçeği şeklinde süslemeden hazırlayabilirsiniz.
Kendinizi yeni ve lezzetli tarif, masada nezih görünüyor ve sadece vücuda fayda sağlıyor!
Konserve Morina Karaciğeri Salatası: Videolu Tarif
Morina karaciğeri birçok vitamin, mineral, eser element içeren ve kitlesi olan eşsiz bir üründür. faydalı özellikler. Bu ürünün tüm faydalarını yazdık. Taze dondurulmuş veya konserve olarak bulunur.
Morina karaciğeri yemekleri oldukça ünlüdür ve çok çeşitlidir. Bu içerikli salatalar ve atıştırmalıklar özellikle popülerdir. Ancak, tüm yiyeceklerin yüksek kalorili olmasına dikkat etmekte fayda var, bu yüzden onları kötüye kullanmamalısınız.
Aşağıdaki adım adım tarifler bir fotoğrafla size şenlikli bir masa veya normal bir ev yemeği için morina karaciğerinden ne pişireceğinizi söyleyecekler.
Salata "Deniz"
Morina karaciğeri salatası pişirmek istiyorsanız şenlikli masa, Bugün nasılsın orijinal tarif- neye ihtiyacın var. Sadece benzersiz tasarımıyla değil, aynı zamanda konukları da hoş bir şekilde şaşırtacak. görünüm ama aynı zamanda harika bir tat.
İçindekiler:
- Üç haşlanmış yumurta;
- Taze salatalık ve konserve mısır - her biri 100 gr;
- Puf böreği - yarım kilo;
- mayonez - 90 gr;
- Morina karaciğeri - 140 gr;
- soğan - 35 gr;
- Biber ve tuz - tatmak;
- susam - iki büyük kaşık;
- Şeker - bir büyük kaşık;
- Bir tavuk yumurtası;
- Doğal sirke - iki yemek kaşığı;
- Su - 100 ml.
Pişirme şeması:
- Soğanı orta boy küpler halinde kesin, sirke, şeker ve su ekleyin. İyice karıştırın ve marine etmeye bırakın;
- İki kat streç film alıp aralarına 3-4 mm kalınlığında milföy hamurunu açıyoruz. Eni 4 cm, uzunluğu 10 cm olan hamurdan sekiz şerit kesin, şeritleri çapraz olarak kesin;
- 7 cm çapındaki hamurdan bir daire kesiyoruz, büyük bir seramik tabağı folyo ile sarıyoruz ve ahtapot dokunaçları şeklinde test üçgenleri yerleştiriyoruz. Dokunaçların üstünü çırpılmış yumurta ile yağlayın ve bir daire ekleyin;
- Bütün ahtapotu bir yumurta ile kaplıyoruz, susam serpiyoruz, gözleri takıyoruz. Fırını 220 dereceye ısıtıyoruz ve ürünleri yarım saat pişiriyoruz, folyo ile örtüyoruz;
- Morina karaciğerini küçük parçalara, salatalığı - küpler halinde, yumurtaları - ince olarak kestik (bir yumurta kesici kullanabilirsiniz). Marine edip sıktığımız konserve mısır ve soğanları ekliyoruz. Başyapıtımızı mayonezle dolduruyoruz;
- Biber ve tuz tadı, iyice karıştırın ve bir tabağa bir slayt koyun. Yukarıdan soğutulmuş ahtapotları ekliyoruz.
Misafirleriniz ve aileniz böyle harika bir salatadan memnun kalacaklar. Özellikle çocuklar bundan hoşlanacak.
Morina karaciğeri ile lavaş rulo
Bu yemek ana yemek olarak veya ilk yemeklere ek olarak servis edilebilir.
Bileşenler:
- İşlenmiş peynir - 100 gr;
- Morina karaciğeri - 200 gr;
- Dört ila beş haşlanmış tavuk yumurtası;
- Bir ince pide;
- Yeşil soğan ve dereotu - her biri bir demet;
- Salatalık;
- Mayonez - iki veya üç büyük kaşık.
Pişirme talimatı:
- Yumurtaları kabuktan kurtarıyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz;
- Yıkanmış dereotu ince doğrayın;
- Salatalığı soyun ve küçük parçalar halinde kesin;
- Ambalajı şuradan çıkarın: işlenmiş peynir ve üçü ince bir rende üzerinde;
- Bir kavanoz konserve morina karaciğeri açın ve bir salata kasesine koyun. Bir çatalla yoğurun, rendelenmiş yumurta, soğan, otlar, salatalık ekleyin, işlenmiş peynir. Mayonez ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın;
- Pide ekmeğini masanın yüzeyine yaydık ve ortaya çıkan kütle ile dikkatlice kapladık. Bir rulo ile sarıyoruz ve birkaç saat ıslanması için buzdolabına koyuyoruz;
- Ruloyu keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa yerleştirin.
basit ve Atıştırmalık hazır.
Morina karaciğeri sufle
Morina karaciğeri yemekleri oldukça tatmin edici veya tersine daha hafif olabilir. Bu yemek çabucak hazırlanır ve çok lezzetli, orijinal ve hassas olduğu ortaya çıkar.
Ürünlerin bileşimi:
- Patates - 400 gr;
- Süt - 100 ml;
- Limon;
- Morina karaciğeri - bir kavanoz;
- Kuru nane - iki çay kaşığı;
- İki tavuk proteini;
- Öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak;
- Galeta unu;
- Yumuşatılmış tereyağı - iki büyük kaşık.
Yemek tarifi:
- Patatesleri kaynatın ve soğutun, sütle çırpın;
- Ayrı olarak, beyazları bir tutam tuzla güçlü bir köpük haline getirin;
- Karaciğeri ve proteinleri patateslerin içine koyun, birkaç damla limon suyu ve biraz nane ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber, iyice çırpın;
- Pişirme kalıplarını tereyağ ile yağlayın ve serpin galeta unu, ortaya çıkan kütleyi düzenleyin. Üzerine nane ve galeta unu serpin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve ürünü oraya 20 dakika gönderin;
- Bu süreden sonra sufleyi fırından çıkarın ve eşsiz lezzetin tadını çıkarın.
Hem sıcak hem de soğutulmuş olarak yenebilir. Ekşi krema, birkaç damla limon suyunun eklendiği sıcak olarak servis edilir.
morina karaciğeri ezmesi
Bu basit atıştırmalık evde hazırlamak kolaydır. Böyle bir macun ekmeğe yayılabilir veya tartlets ile doldurulabilir.
4-5 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- Bir kavanoz morina karaciğeri;
- Sert haşlanmış yumurta;
- Patates ve soğan - her biri;
- hardal - bir çay kaşığı;
- Sert peynir - 20 gr.
Adım adım pişirme:
- Soğanı öğütün, içine hardal koyun, ardından soğan-hardal kütlesini kaplayacak şekilde biraz kaynar su dökün. Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika bekletin;
- Soğan karışımını bir elek üzerine yatırıyoruz ve fazla suyun akmasını bekliyoruz;
- Bir kavanoz morina karaciğeri açın, sıvıyı çıkarın. Hamuru bir çatalla yoğururuz ve önceden marine edilmiş soğana bildiririz;
- Patatesleri kaynatın ve kabuğunu çıkardıktan sonra bir blender ile püre haline getirin. Büyük delikli bir rende üzerinde üç peynir. Bu bileşenleri önceki aşamalardan gelen malzemelerle birleştiriyoruz;
- Üç adet haşlanmış yumurtayı rendeleyin ve diğer malzemeleri bir salata kasesine ekleyin;
- Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Daha da pürüzsüz ve yumuşak bir doku için isteğe bağlı olarak atlayabilirsiniz. tamamlanmış ürün bir blender aracılığıyla.
atıştırmalık krep
Morina karaciğeri yemekleri için tarifler oldukça çeşitlidir. Snack pancake, lezzetli ve doyurucu bir atıştırma için en kolay ve en hızlı seçeneklerden biridir.
20 porsiyon için malzemeler:
Test için:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- Süt, domates suyu ve un - bir bardak;
- Bitkisel yağ - bir yemek kaşığı;
- şeker - bir çay kaşığı;
- Tuz - 1/4 küçük kaşık.
Doldurmak için:
- 230 g hacimli bir kavanoz morina karaciğeri;
- tavuk haşlanmış yumurta;
- Sert peynir - 150 gr.
- Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve çırpın;
- Domates suyunu dökün, unu ekleyin ve tüm topaklar çözülene kadar tekrar çırpın;
- Ilık süt ve bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın;
- Elde edilen karışımdan her iki taraftaki krepleri kızartın;
- Konserveyi tereyağının yarısı ile bir çatalla yoğurun, yumurta ve peyniri ekleyin, küçük delikli bir rende üzerine rendeleyin, karıştırın;
- Bitmiş dolguyu buzdolabına yarım saat gönderiyoruz;
- Kreplerin kenarlarını kare olacak şekilde kestik;
- Onları bir masaya veya büyük bir tabağa koyuyoruz ve dolguyu üstüne koyuyoruz;
- Her krepi rulo şeklinde yuvarlayın ve yaklaşık 3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Gönderme hazır atıştırmalık marul yaprakları ve masaya koyun.
Bu uzak tam liste yollar Kendi benzersiz bileşen kombinasyonlarınızı bağımsız olarak bulabilir ve yeni yemekler oluşturabilirsiniz. Sadece denemekten korkmamanız gerekiyor.
Video: Kruton ve mısırlı morina karaciğeri salatası
Morina karaciğeri sadece lezzetli bir ürün değil, aynı zamanda çok faydalıdır.
Bazıları bunun bir sakatat olduğunu ve örneğin etle karşılaştırıldığında daha düşük kalitede olduğunu iddia edecek, mutfak ustaları morina karaciğerini bir incelik olarak sınıflandırıyor ve beslenme uzmanları karaciğeri sağlık ve tıbbi amaçlar için yemeyi şiddetle tavsiye ediyor. Kolayca sindirilebilir bir biçimde birçok eksiksiz proteinde. Bu proteinler arasında triptofan, lizin, metionin gibi amino asitler bulunur, bunlar esansiyeldir, yani vücudumuzda üretilmezler ve sonuncusu adrenalin ve noradrenalin, adrenal korteks tarafından üretilen hormonların öncüsüdür. Morina karaciğeri B vitaminleri açısından zengindir, folik asit ve C, A, D vitaminleri içerir. Ayrıca mineraller ve eser elementler içerir: kalsiyum, çinko, fosfor, sodyum, magnezyum, iyot, potasyum, demir, bakır.
Bu nedenle, uygun şekilde pişirilmiş morina karaciğeri, artan fiziksel aktiviteye sahip insanlar ve tüm çocuklar için çok faydalıdır.
morina karaciğeri ezmesi
Morina karaciğeri (konserve, doğal yağda) - 1 yasak, Yumurta (haşlanmış) - 1 adet, patates (haşlanmış) - 1 adet, soğan - 1 adet, sert peynir (rendelenmiş) - 20 gr, hardal (hazır) - 1 çay kaşığı
Soğanı ince ince doğrayın, hardal ekleyin, üzerine kaynar su dökün, 2 dakika sonra bir elek üzerine koyun, süzün, soğumaya bırakın. Morina karaciğerini çatalla ezin, soğanla karıştırın. Patatesleri püre haline getirin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, karaciğer ile karıştırın. Yumurtayı rendeleyin, ezme ile karıştırın. Serin, ekmek dilimlerinin üzerine yayın!
Morina karaciğeri ile Salata "Polenitsa"
1 kutu morina karaciğeri, 3 yumurta (akları ve sarıları ayrı olarak rendelenmiş), 50 gr ceviz(tavan), yengeç çubukları (açabilmeniz için soğutulmuş).
Morina karaciğeri, fındık ve yumurta sarısını karıştırın - genişletin yengeç çubukları, içlerini doldurun ve sarın. Ahududu şeklinde bir tabağa koyun ve "kar" gibi rendelenmiş protein serpin.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş yumurta
morina karaciğeri - 1 kavanoz, yumurta - 6 adet, mayonez, maydanoz, dekorasyon için marul
Yumurtaları katı haşlayın, soğutun ve soyun. Her yumurtayı uzunlamasına 2 yarıya bölün ve sarısını çıkarın. Ayrı bir tabakta morina ciğerini çatalla ezin, püre haline gelen sarıları ekleyin. Proteinlerin yarısını elde edilen karışımla doldurun, bir tabağa koyun ve marul yaprakları, otlar ve mayonezle süsleyin.
Yeşil bezelye ve patates ile morina karaciğeri salatası
1 kutu morina karaciğeri, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. konserve bezelye, 1 patates, 1 soğan, 1/3 limon, yeşil soğan, tuz.
Salata tarifi: ve yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Çatal püresi, konserve morina karaciğeri ekleyin bezelye, ince doğranmış soğan ve yeşil soğan. Tüm malzemeleri karıştırın, tadına tuz ekleyin. Morina karaciğeri yağı oldukça yağlı olduğu için bu salatayı mayonez ile süslemek gerekli değildir. Salatayı bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yumurta ve yeşil soğan serpin. Salatanın üstünü limon dilimleri ile süsleyin.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş domates
domates (sulu, etli) - 10 adet; yumurta - 1-2 adet; kapari - 3 çay kaşığı; morina karaciğeri - 1 kavanoz; yeşillikler (maydanoz, yeşil soğan) - tatmak
İç harcı hazırlamak için yumurtayı ince ince doğrayın, doğranmış tuzlu kapari, maydanoz ve yeşil soğan ile karıştırın. Fazla yağı almak için morina karaciğerini bir kağıt havluya aktarın. Morina karaciğerini bir kapta ezin ve iç harcı ekleyin, her şeyi karıştırın.
Domateslerin kapaklarını kesin ve çekirdeklerini bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Her domatesi doldurma ile doldurun ve 20-30 dakika soğutun. Atıştırmalık hazır.
Morina Karaciğeri ile Konserve Bezelye Ezmesi
konserve bezelye - 250 gr, morina karaciğeri - 1 kutu, soğan - 1 küçük soğan, dereotu - 1 demet
konserve Bezelye bir elek koyun, sıvının boşalmasına izin verin. Bezelyeleri bir kıyma makinesinden geçirin. Morina karaciğerini bir elek içine atın, yoğurun ve bir yığın yeşil bezelye ile karıştırın. Soğanı ince doğrayın, tekrar iyice karıştırın. Dereotu serpin
Süzme peynirli morina karaciğeri
morina karaciğeri (konserve) - 1 kutu, süzme peynir - 200g, dereotu - tatmak, domates - 4 adet, tuz - tatmak
Morina karaciğeri, süzme peynir, dereotu bir kıyma makinesinden geçirin. Kütleyi tuzlayın, iyice karıştırın, çatalla çırpın, ringa balığı kasesine aktarın, dilimlerle süsleyin taze domates ve dereotu yeşillikleri.
Kraliyet yumurtaları
yumurta - 10 adet, mayonez - 100 gr, morina karaciğeri (konserve) - 1 kavanoz, kapari - 1 çay kaşığı, karabiber, şeker - tatmak, kırmızı havyar - 1/2 su bardağı.
Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün, sarısını çıkarın. Sarısı ezin, morina karaciğeri, kapari, mayonez, kırmızı havyarın yarısını ekleyin. Karışımı şeker ve biberle baharatlayın, proteinin yarısını doldurun, üstüne havyar koyun.
Morina karaciğeri ile sepetler
sepetler - 4 adet, morina karaciğeri - 60 gr, petrol - 20 gr, domates sosu - 60 ml, yengeçler - 16 gr.
Konserve morina karaciğerinde parçalara ayırın, mantarları koyun, dilimler halinde kesin, karıştırın ve suyu içinde ısıtın. Daha sonra suyu süzün, ekleyin. domates sosu, tekrar ısıtın ve zengin veya milföy hamurlarından pişmiş sepetleri doldurun. Servis yaparken sepete bir parça yengeç koyun.
Morina karaciğeri ve pirinç salatası
1 kavanoz konserve morina karaciğeri, pirinç - 200 gr., 3-4 domates, yeşil bezelye 100 gr., 3 yumurta, soğan, 3 salatalık turşusu, tuz, otlar.
kaynatın ve soğutun. Domates, soğan, salatalık, ince doğranmış, bezelye, pirinç, morina karaciğeri ekleyin, hafifçe karıştırın ve bir tabağa koyun, üstüne konserve sosu dökün ve yeşillikleri serpin.
Kapari ile morina karaciğeri salatası
3 tavuk yumurtaları, 1 kavanoz konserve morina ciğer, pırasa, limon suyu, yeşil zeytin, dereotu, carpes.
Pişirme yöntemi: yumurtaları kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin, zeytinleri ve soğanları halkalar halinde kesin, büyük değil ama ince dereotu, karpuz ikiye, morina ciğerini çatal ve bıçakla ezin, tüm malzemeleri karıştırın, dökün limon suyu ve dereotu serpin.
Havuçlu morina karaciğeri salatası
Bir kavanoz konserve morina karaciğeri, 3 yumurta, 2 orta boy havuç, değil sert peynir 75 gr., mayonez.
Karaciğeri kavanozdan çıkarın, çatalla ezin ve salata kasesinin dibine koyun, havuçları yıkayın, kabuğunu soyun ve ciğerlerin üzerine rendeleyin. Sonra havuçların üzerine peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, mayonez serpin. Yumurtaları kaynatın, sarılarını ayırın ve peyniri rendeleyin, mayonez ile dökün ve sarıları üstüne ufalayın. Dilediğiniz gibi süsleyin, sadece yeşillik serpebilirsiniz. Mayonez ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde salata çok yağlı olur. Morina karaciğeri, çeşitli sandviçlerin hazırlanmasında kullanılabilir. Yararlı olan her şey ölçülü olmalıdır, çünkü sağlıklı beslenme arzumuzda kendimize zarar verebiliriz.
Pirinç ve yumurta ile morina karaciğeri salatası
morina karaciğeri (konserve) - 250 gr, yumurta - 2 adet, pirinç - 100 gr, soğan - 1 adet, mayonez - 100 gr, dereotu (yeşillikler), tuz - tatmak.
Pirinci kaynayan tuzlu suda haşlayın. Sert haşlanmış yumurta. Morina karaciğeri ince doğranmış. Yumurtaları ve soğanı ince doğrayın. Morina karaciğeri, yumurta, soğan ve pirinci, tuzu ve mayonezle karıştırın. Servis yaparken dereotu ile süsleyin.
Morina karaciğeri ile atıştırmalık krep
un - 2 su bardağı, süt - 1 l, yumurta - 2 adet, şeker - 1 yemek kaşığı, tuz - 1 çay kaşığı. , morina karaciğeri - 1 banka, salatalık turşusu - tatmak.
Unu derin bir kaba eleyin ve sütle karıştırın, topak kalmayacak şekilde mikserle çırpın. Çırpılmış yumurta, şeker ve tuzu ekleyip tekrar çırpın. Tava tabanını eşit şekilde kaplayacak kadar sıcak tavaya yeterli miktarda meyilli dökün.
Pancake'in altı kızarınca ters çevirin. İkinci tarafı kızartın ve gözlemeyi tavadan çıkarın ve yerine bir sonrakini dökün. Böylece tüm krepleri hamur bitene kadar pişiriyoruz. Morina karaciğerini ayrı bir tabağa koyun ve bir çatalla yoğurun. Salatalıklar ince dilimler halinde kesilir.
Her krepi ince bir tabaka morina karaciğeri ile yağlayın, birkaç dilim salatalık turşusu koyun ve yuvarlayın. Her gözleme rulosu çapraz olarak üç parçaya kesilir. Bu yüzden bir sürü lezzetli atıştırmalık rulo alıyoruz.
Morina karaciğeri, peynir ve sarımsak salatası
Konserve morina karaciğeri 150 gr, 2 adet haşlanmış yumurta, 100 gr peynir, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı mayonez. kaşık, kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için biber
Yumurtaları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun, yıkayın, ince doğrayın.
Morina karaciğeri çatalla ezin, peynir, yumurta, otlar ve sarımsakla karıştırın. Biber, mayonez ekleyin, karıştırın, bir salata kasesine koyun.
Morina karaciğeri ve mısır salatası
konserve morina karaciğeri 120 gr, konserve mısır 1 kutu, patates (yumrular) 1 kutu, taze salatalık 2 adet, domates 1 adet, marul 4 yaprak, mayonez 0,5 kutu, tadına göre sirke, tadına göre öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz
Patatesleri kabuklarında kaynatın, soyun, soğutun ve küçük dilimler halinde kesin. taze salatalık Kabuğu soyun, domatesleri yıkayın, her ikisini de daireler halinde kesin. Yeşil salata temizleyin, durulayın ve doğrayın. patates ile karıştırın konserve mısır ve yeşil salatanın bir kısmını mayonez, sirke, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatayı salata kasesinin ortasına yüksek bir kaydırağa koyun. Üzerine dilimlenmiş konserve morina karaciğeri koyun - domates, salatalık ve kalan yeşil salata.
Sarımsak ve peynirli morina karaciğeri salatası
morina karaciğeri 1 kutu, sarımsak 8 karanfil, Hollanda peyniri, rendelenmiş 4 yemek kaşığı. kaşık, kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tuz, otlar (dekorasyon için)
Morina karaciğerini ince doğrayın ve rendelenmiş peynirle birleştirin. Kavanozda kalan yağı ince kıyılmış sarımsak ve kıyılmış maydanozla baharatlayın.
Morina karaciğerini hazırlanan karışımla peynirle dökün ve iyice karıştırın. Morina karaciğeri salatasını taze otlar ile süsleyin.
Morina karaciğeri turtası
bitmiş puf böreği- 700 gr, konserve morina karaciğeri - 2 kutu, krem peynir- 250 gr, salatalık turşusu - 2 adet, yeşil soğan - tatmak.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Hamuru açın ve kareler halinde kesin. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine bir katman koyun. Fırına koyun ve altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Aynı şekilde diğer kekleri de pişirin.
Morina karaciğerini ezin homojen kütle. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve doğrayın. Yeşil salatalıkları da doğrayın. Karaciğeri yeşil soğan ve salatalık ile iyice karıştırın. Hazırlanan dolgu ile her pastayı iyice yağlayın. Üst kabuğu krem peynirle fırçalayın. Pastayı buzdolabında dinlendirip servis yapın.