Салат ч крабовими паличками. Салат із крабів – королівські рецепти для будь-якої урочистості. Найсмачніший крабовий салат шарами з огірками та сиром

Пропоную кожній господині випробувати нові, прості, але дуже смачні рецептисалатів з крабовими паличками. Не секрет, що в сьогоднішньому достатку вигадати щось «таке» часом буває надто складно, але за допомогою цих закусок ваш святковий стіл"заграє" новим смаком.

Салат з крабовими паличками та помідорами

Приготувати щось святкове швидку рукуможна з найпростіших і найдоступніших продуктів: крабових паличок і помідорів. Закуска виходить яскравою, смачною та дуже легкою. Салат із помідорами необхідно відразу подавати на стіл, інакше томати «потечуть» і зіпсують зовнішній вигляд закуски.

Для його приготування необхідно:

Змішати нарізані кубиками чотири яйця, крабові палички (200 г), чотири томати.

Заправити салат соусом, для цього змішати:

• три ложки майонезу;
• п'ять ложок сметани;
• два подрібнені зубчики часнику;
• дрібно нарізаний невеликий пучок кропу;
• додати трохи солі та перцю.

Салат "Рибний день"

Інгредієнти:

• палички крабові – 200 г;
• рибні консерви (краще в власному сокуабо олії) – одна баночка;
• кукурудза – одна баночка;
• три помідори;
• один маринований огірок;
• п'ять варених яєць;
• соус: майонез (200 грам) змішати з соєвим соусом(десертна ложка);
• зелень петрушки для прикраси.

Інструкція з приготування:

Крок 1. Відварені яйця, крабові палички, помідори та огірок дрібно нарізати кубиками приблизно однакового розміру;

Крок 2. З кукурудзи злити рідину. Консерви розім'яти виделкою.

Крок 3. Усі інгредієнти з'єднати у мисці.

Крок 5. Салат подавати порційно у креманках. Кожну порцію присипати подрібненою петрушкою.

Новий смачний та простий рецепт: салат із крабовими паличками «Свіжість»

Чудовий салат, простий у приготуванні, але з чудовим смаком.

Готуємо наступним чином

порізати кубиками:

• відварені яйця (чотири штуки);
• три томати;
• два свіжі огірочки (попередньо очистивши їх від шкірки);
• крабові палички (200 г);
• два плавлених сирків(можна замінити твердим сиром) натерти на тертці;
• приготувати соус: змішаємо майонез, перець, подрібнений зубчик часнику та маленький пучок кропу;
• всі компоненти закуски скласти у миску, заправити соусом;
• викласти на блюдо, попередньо прикрашене листям салату (вимитим і висушеним).

Салат «Царський»

Це незвичайний салат поєднує в собі кисло-солодкі томатів та гострі нотки часнику.

Готується салат із таких продуктів:

• палички крабовий (краще крабове м'ясо) – 400 г;
• два варені яйця;
• три помідори та вісім помідорчиків «чері»;
• один солодкий болгарський перець(Краще червоний);
• невелика цибулина;
• кукурудза – одна баночка;
• невелика куряча грудка - запечена в духовці або смажена зі спеціями та приправами;
• заправка: майонез (200 грам) змішати з нарубаною зеленню (петрушка та кріп) та двома часточками часнику, пропущеного через прес.

Готуємо так:

1. ріжемо яйця, томати (три великі), курячі грудкита крабові палички кубиками;
2. цибулю нарізаємо тонкими півкільцями;
3. з кукурудзи зливаємо рідину;
4. болгарський перець очищаємо від насіння і ріжемо тонкою соломкою;
5. з'єднуємо складові салату, додаємо помідори «чері»;
6. додаємо заправку та перемішуємо.

Салат з квасолею та крабовими паличками

Ситний салат з квасолею можна подати як основну страву сімейний обід. Квасоля можна купити вже готову в магазині, або зварити. Для цього замочіть боби з вечора у холодній воді, вранці воду поміняйте та варіть доти, доки боби не стануть м'якими.

Рецепт №1

Для приготування салату за цим рецептом необхідно:

• чотири варені яйця та палички крабові (200 грам) порізати кубиками;
• з квасолі (краще брати червону велику) у власному соку злити рідину;
• приготувати соус: майонез (200 г) + пучок зелені + дві часточки часнику, пропущеного через прес;
• складові салату скласти у миску;
• заправити соусом;
• викласти закуску на блюдо, попередньо прикрашене салатом за допомогою роз'ємної форми без дна.

Рецепт №2 «Дієтичний»

Готуємо наступним чином:

• відварити 200 г квасолі;
• подрібнити п'ять варених яєць та 200 грам крабових паличок;
• очистити від насіння великий болгарський перець (червоний) та нарізати тонкими смужками;
• одну невелику цибулину подрібнити, залити окропом і додати столову ложку яблучного оцту, щоб забрати зайву гостроту;
• штук десять чорних маслин без кісточок нарізати кільцями;
• приготувати заправку на основі оливкової олії: 100 олії + дві десертні ложки винного оцту+ сіль + перець;
• інгредієнти салату викласти у глибоку салатницю, заправити соусом, перемішати;
• дати настоятися 30 хвилин і подавати на стіл.

Салат з крабовими паличками та болгарським перцем

Цей простий і літній салат чудово доповнить вечерю в сімейному колі. Нічого не треба готувати. Просто нарізати інгредієнти у глибоку тарілку та заправити майонезом. Існує кілька варіантів приготування закуски із болгарським перцем.

Варіант №1 Простий рецепт

• три варені яйця, сім штук крабових паличок, один великий червоний солодкий перець, два свіжі огірочки нарізати кубиками;
• заправити майонезом, злегка посолити та поперчити;
• для пікантності можна додати до салату сухарики зі смаком сметани та зелені;
• перемішати та подавати на стіл.

Порада! У салат, крім свіжих огірківможна додати один великий помідор.

Варіант №2 Салат овочевий

• 150 г кукурудзи і 200 г рису відварити;
• десять штук крабових паличок, два болгарські перці (червоний і жовтий), один маринований огірок - дрібно нарізати;
• з'єднати продукти, заправити натуральним йогуртом. Злегка підсолити та поперчити. Прикрасити зеленню.

Салат з помідорами, сиром, крабовими паличками та часником

Салат готується дуже просто із доступних продуктів. У закусці гармонійно поєднуються всі інгредієнти, створюючи оригінальний кисло-солодкий смак.

Такий салат із крабовими паличками, сиром, помідорами та часником можна приготувати на обід. І навіть діткам сподобається його незвичайний смак.

Приготування:

• 12 штук крабових паличок, три відварені яйця і два великих соковитих томатів нарізати кубиками приблизно однакового розміру;
• 100 г сиру «Російський» пропустити через велику тертку;
• скласти підготовлені компоненти в салатницю, додати до них кукурудзу (150 г) полити майонезом, злегка підсолити і поперчити, додати подрібнений часник (дві часточки);
• перемішати;
• прикрасити гілочкою петрушки.

Можна замінити у салаті кукурудзу зеленим консервованим горошком, а для пікантності додати один невеликий маринований огірочок. Подавати такий салат порційно. Викладати у креманки шарами: сир, помідор, яйця, горошок, крабові палички. Заправити майонезом, прикрасити подрібненим зеленим цибулькою.

Салат «Ніжний» з крабовими паличками та сиром

Цей ніжний і вишуканий салаткраще приготувати ввечері, напередодні свята, щоб шари закуски краще просочилися. Для приготування салату необхідний такий набір продуктів:

• сир «Російський» або «Голландський» (можна плавлений сир) - 250 грам;
• чотири варені яйця;
• Майонез – одна середня упаковка.

• всі інгредієнти подрібнити зручним для вас способом – ножем чи за допомогою терки;
• викласти компоненти закуски шарами, промастити майонезом;
• за бажанням можна прикрасити будь-якою зеленню або чорними маслинами (нарізати кільцями).

Ще один варіант приготування салату «Ніжний»

для нього необхідні такі інгредієнти:

• відварена картопля – чотири штуки;
• шість варених яєць;
• дві упаковки (по 200 г) крабових паличок;
• одна велика відварена морква;
• майонез.

Готуємо таким чином:

• очистити відварені яйця. Білок та жовток подрібнити окремо;

• відварена картопля, палички крабові та морква – подрібнити будь-яким способом (ножем або за допомогою терки);
• підготовлені складові закуски розділити на дві частини;
• закуску викладати шарами та змащувати кожен шар майонезом;
• ще раз повторити шари;

• жовтком присипати їм готовий салат.

• майонез краще приготувати вдома самостійно, тоді салат вийде як смачним, а й корисним;
• інгредієнти салату можна викладати у будь-якій послідовності. Головне, щоб останнім шаром були крабові палички.

Господині на замітку!

Розморожувати крабові палички краще так: з вечора перекласти крабові палички з морозилки в холодильник. Обов'язково покласти в глибоку тарілку, тому що при розморожуванні виділятиметься рідина. Вранці палички будуть готові до використання.

Кукурудзу можна використовувати не лише консервовану, а й заморожену. Перед приготуванням салату опустіть хвилин на десять в киплячу воду і відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.

Для приготування салатів із крабових паличок намагайтеся придбати охолоджений продукт, а не заморожений. Обов'язково дивіться як термін придатності крабових паличок, а й у склад. Інгредієнт сурімі має стояти першому місці.

Можна замінити звичні крабові палички не лише крабовим м'ясом, а і відвареної або смаженою рибою, відвареними креветками чи кальмарами. Окрім звичних продуктів у закуску можна додавати: яблука, солодкий болгарський перець, відварене або запечене м'ясо, якісну шинку або варену ковбасу. Традиційний рис можна замінити на відварну картоплю.

Приготуйте один з нових, смачних та простих рецептівсалату з крабовими паличками та пригостить своїх домашніх чудовою стравою.

Смак цієї страви знайомий усім з дитинства – крабовий салатє обов'язковою складовою святкового столу. Завдяки великій популярності виникла маса варіацій приготування цієї страви, через що втратилися деякі технологічні особливості. Як правильно готувати? ТОП 12 найкращих покрокових інструкцій.

Салат з крабового м'яса та апельсинів

Даний варіант відрізняється високими органолептичними характеристиками та багатим складом мінеральних солей. За рецептом необхідні такі складові:

• Морепродукти чи палички крабів – 150 г;
• Консервований горошок чи кукурудза – 300 г;
• Апельсини солодких сортів – 2 шт.;
• Зварені круто яйця - 3 шт;
• Майонез на основі олії- 60 г;
• Сіль та перець за смаком;
• Лимонна кислота – 5 г.

Інструкція з приготування

1. Морепродукти або крабові «сурімі» нарізаємо кубиками, зварені круто яйця остуджуємо, кришимо і додаємо до морепродуктів.
2. Потім до тари необхідно додати консервовану кукурудзу, заздалегідь видалив з неї вологу.
3. Апельсинові часточки очищаємо від шкірки і додати повністю або розрізавши вдвічі.
4. Заправляємо соусом із додаванням лимонної кислотита спецій за смаком. Готове блюдодоповнюємо свіжонарубаною зеленню.

Зверніть увагу! За відсутності морепродуктів можна зробити салат із «сурімі» за тією ж технологією.

Урізноманітнити смакові якостівироби, можна трохи змінивши складові технології приготування. Салат з крабових паличок стане набагато смачнішим, якщо додати ракоподібних і трохи твердого сиру. Для цього способу необхідні такі складові:

• Краби – 300 г;
• Сир (Пармезан, Емменталь) – 150 г;
• Томат – 1 шт;
• Нежирний майонез – 75 г;
• Пшеничний хліб – пара скибочок;
• Прянощі за індивідуальними уподобаннями.

Інструкція з приготування

1. М'ясо ріжемо кубиками або ділимо на волокна, потім з'єднуємо з натертим сиром на тертці дрібного перерізу.
2. Томат акуратно ріжемо кубиками, щоб не пошкодити форму.
3. Всипаємо складові в тару і заправляємо майонезом слабкої жирності, приправляючи прянощами за індивідуальними уподобаннями.
4. Хліб нарізаємо скибочками або кубиками: найкраще брати трохи черствий хліб або підрум'янити в духовці до утворення скориночки.
5. Готовими сухариками прикрашаємо салат.

Класичний крабовий салат є найбільш популярним варіантом страви завдяки легкості приготування і нескладному асортименту складових. За рецептом необхідно взяти:

• Сурімі або м'ясо крабів – 350 г;
• Огірки середнього розміру – 2 шт;
• Рис відварений – 150 г;
• Велика консервована кукурудза;
• Нежирний майонез та спеції за перевагами.

Інструкція з приготування

1. Палички, огірки дрібно кришать і змішують із розсипчастим рисом та кукурудзою.
2. Салатик заправляється майонезом за індивідуальними уподобаннями, а також солиться та перчиться.

Доповнити смакові характеристики та прикрасити кулінарна страваможна свіжою нарубаною зеленню.

Ця страва має відмінний смак і легкість приготування. Завдяки використанню консервованих морепродуктів, салат можна приготувати нашвидкуруч і здивувати гостей вишуканою кулінарною стравою. Необхідні такі складові:

1. Консервовані краби – 1 упаковка;
2. Яйця, зварені круто - 2 шт;
3. Картопля "у мундирі" - 3 шт;
4. Огірок середнього розміру – 1 прим.;
5. Відварена морква – 1 шт;
6. Майонез, спеції та кріп за індивідуальними уподобаннями.

Інструкція з приготування

1. М'ясо нарізаємо кубиками і змішуємо в тарі разом із процідженою кукурудзою.
2. Відварені картопля і яйця дрібно кришимо, овочі ріжемо на кубики або скибочки і додаємо в тару, зелень промиваємо і дрібно рубаємо.
3. Потім кулінарну страву заправляємо майонезом і кладемо спеції та прянощі за смаковими уподобаннями.

Цей спосіб приготування вдало поєднує інгредієнти, утворюючи ніжну смакову палітру. Даний варіант підходить як самостійний продукт харчування або як основа для складніших виробів. За рецептом необхідні такі складові:

• Палички чи краби – 250 г;
• Яйця, зварені круто - 3-4 шт;
• Банку консервованої кукурудзи;
• Майонез із низькою жирністю;
• Прянощі та спеції.

Інструкція з приготування

1. Відварене м'ясо та яйця дрібно нарізаємо, потім додаємо кукурудзу, попередньо злив з неї рідину.
2. Додаємо прянощі та спеції, потім заправляємо майонезом.

Дуже апетитно виглядає прикрашений салат зеленню - дрібно нарубаною петрушкою або кропом.

Цей простий рецепт відрізняється високими органолептичними характеристиками – приємними смаком, легким післясмаком та ароматом. Салат з крабових паличок готується нашвидкуруч і підійде як закуски або як окрема страва. Для приготування необхідні такі складові:

• Крабові палички або м'ясо ракоподібних – 200 г;
• Сухаріки – 40 г;
• Яйця, зварені круто - 3 шт;
• Банку консервованої кукурудзи;
• Нежирний майонез – 100 г

Інструкція з приготування

1. Подрібнене відварене м'ясо додаємо до кукурудзи, попередньо зливши з неї рідину.
2. Яйця потрібно охолодити та очистити, потім дрібно покришити.
3. До інгредієнтів додаємо сухарики невеликої форми та заправляємо майонезом.

Соусу необхідно трохи більше, ніж для інших варіантів страви, щоб сухарики змогли ввібрати вологу.

Легкий і смачний салат можна приготувати з морепродуктів і авокадо. За смаком салат нагадує мікс тропічних продуктів і має досить ситний і з приємним післясмаком. За рецептом необхідні такі складові:

• Свіжий огірок;
• Авокадо – 2 шт.;
• Краби – 200 г;
• Відварені яйця – 3-4 шт;
• Лиття салату,
• Сік лимона;
• Оливкова олія – 50 мл.

Спосіб приготування

1. З авокадо прибираємо шкірку і ріжемо невеликими кубиками.
2. Готове м'ясо або крабові палички, а також круто зварені яйця і огірок подрібнюємо і додаємо до фрукту.
3. Дно посуду встеляємо листами салату, щоб листя виглядало з посуду.
4. Потім на декоровану тару укладають інгредієнти, додаючи оливкову олію та свіжий сік лимона і акуратно перемішуємо.

Додаткова інформація! Цей салат з крабових паличок має приємну смакову палітру, яка відрізняється від стандартних способів приготування. Завдяки кисло-солодкій заправці розкривається смак основних інгредієнтів та збільшується харчова цінністьВироби.

Всі страви, що складаються з морепродуктів та грибів, необхідно готувати обережно – дані інгредієнти здатні доповнити смакові якості один одного, проте при неправильній пропорції смак продуктів затьмариться сильнішим інгредієнтом. Для приготування необхідні такі складові:

• Філе краба або сурімі – 200 г;
• Гриби консервовані – 150 г,
• Відварені яйця – 3 шт.;
• Цибуля ріпчаста - 25 г;
• Нежирний майонез – 50 г;
• Часник – 2 зубчики.

Спосіб приготування

1. До порізаного м'яса додаємо шатковані консервовані гриби. Оптимальним вибором будуть печериці або білі, проте можна використовувати будь-які, що не псують смак інших продуктів - опеньки, маслюки і т.д.
2. Яйця очищаємо і дрібно кришимо, цибулю чистимо і натираємо на дрібній тертці.
3. Салат із крабовими паличками заправляється майонезом із невисоким відсотком жирності.

Зверніть увагу! Спеції слід класти за смаком – при використанні консервованих грибів потреба у прянощах може відпасти. Можна подати оздоблене свіжою зеленню.

Салат з крабовими паличками з додаванням плодів ананаса відрізняється високим відсотком засвоюваності та багатою харчовою цінністю.

Крім великої кількостікорисних нутрієнтів, необхідних організму, готова кулінарна страва відрізняється вишуканим смаком. За рецептом необхідно взяти:

• Крабові палички чи м'ясо – 200 г;
• Консервовані ананаси – 250 г;
• Сир твердих сортів- 200 г;
• сік одного лимона;
• Нежирний майонез – 50 г.

Спосіб приготування

1. Палички чи відварене м'ясо потрібно дрібно нарізати соломкою.
2. Консервовані ананаси рубаємо кубиками, заздалегідь злив зайву рідину.
3. Сир натираємо на дрібній тертці.
4. Всі складові змішуємо і заправляємо соусом або майонезом, принагідно нормалізуючи насолоду ананасів свіжим лимонним смаком.

Важливо! Високий вміст майонезу з лимонним смаком може забити смак продуктів. Щоб підкреслити смакову палітру, рекомендується використовувати майонез із низьким відсотком жирності.

Ця страва не вимагає екзотичних складових, у зв'язку з чим легко готуватися буквально нашвидкуруч. За рецептом необхідні такі складові:

• Краби – 400 г
• Яблуко – 1 шт;
• Зелена цибуля та часник – 15 г;
• Листя салату – для прикраси;
• Оливкова олія та сік лимона за смаком.

Спосіб приготування

1. Відварене м'ясо краба дрібно ріжеться і додається до подрібненого яблука.
2. Часник очищаємо і разом із цибулею нарізаємо.
3. У тару укладаємо листя салату як піддон, на який розмішаються всі інгредієнти.
4. Складові приправляються маслом та соком лимона за смаком, а також соляться.

Увага! За відсутності м'яса краба можна зробити салат із фаршу сурімі за тією ж технологією.

Салат з крабових паличок з додаванням рису вважається найпопулярнішим способом. Завдяки рису можна витрачати обсяг виробу, а також підкреслити смакові характеристики морепродуктів. За рецептом необхідні такі складові:

• Відварений розсипчастий рис- 150 г;
• Палички чи м'ясо краба – 150 г;
• Консервована кукурудза – 150 г;
• Яйця круто - 4-5 шт;
• Нежирний майонез та спеції з індивідуальних уподобань.

Спосіб приготування

1. До готового рису потрібно додати шатковане крабове м'ясо і дрібно порізані яйця круто.
2. Кукурудзу проціджуємо від зайвої рідини, додаємо до інших складових та перемішуємо.
3. Потім інгредієнти необхідно заправити майонезом та перемішати.

Зверніть увагу! У зв'язку з високим вмістом майонезу блюдо рекомендується подати до столу відразу після приготування. Салат не підходить для зберігання і потребує миттєвого вживання.

Варіант салату з паличками та додаванням огірка є вдалим рішенням для вітамінної зарядки організму.

Особливої ​​популярності ця страва набуває в зимовий або весняний час і дозволяє нормалізувати вітамінно-мінеральний баланс в організмі та зміцнити імунну систему. За рецептом необхідно взяти:

• Крабові палички або сурімі – 250 г;
• Огірки – 1.5 шт. середнього розміру;
• Яйця круто - 3-4;
• Кукурудза консервована – 1 банку;
• Невеликий пучок зеленої цибулі;
• Нежирний майонез до смаку.

Спосіб приготування

1. Палички нарізаємо дрібною соломкою чи кубиками.
2. Варені яйця та огірки очищаємо та нарізаємо невеликої форми.
3. Кукурудзу проціджуємо, а зелень тонко рубаємо.
4. При змішуванні, інгредієнти заправляємо соусом та спеціями за індивідуальними уподобаннями.

Важливо! Для класичного варіанта крабового салату з огірком можна використовувати як свіжі, і мариновані овочі. Від використання огірків різного ступеня обробки залежить подальший смак – страва з маринованим огірком відрізнятиметься від варіанта зі свіжим овочом.

Виготовляючи вироби за даними рецептами, ви зможете готувати абсолютно різні стравиіз однакового набору продуктів. Порадуйте себе та своїх близьких легкими салатиками простого приготування. Будь-який рецепт не вимагає багато часу приготування, завдяки чому можна буквально за півгодини створити кулінарний твір з відмінними смаковими якостями.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Крабовий салат у Росії вже став кулінарною класикою. Існує багато його рецептів – з помідорами, огірками, пекінською капустою, грибами, ананасами тощо. Готують його упереміш або шарами, а подають у спільній глибокій салатниці або порційно в креманках, піалах.

Класичний рецепт

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 5-6 осіб.

Класичний салат з крабових паличок готується з білим рисом, круглим або довгозерним – не важливо. Майонез можна повністю або частково замінювати нежирною сметаною, а палички – м'ясом краба.

Інгредієнти:

• рис – 0,1 кг;
• яйце – 8 шт.;
• крабові палички – 0,2 кг;
• кукурудза – 340 г;
• майонезний соус – 0,25 л;
• цибуля (зелена) – 1 пучок;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Рис відваріть до готовності, промийте.
2. Яйця відваріть круто, остудіть, почистіть, поріжте їх та палички з м'яса краба дрібними кубиками. Цибулю дрібно наріжте.
3. З кукурудзи злийте рідину, додайте зерна до решти складових.
4. Посоліть, додайте майонез, перемішайте страву до однорідної суміші.

Зі свіжим огірком

• Час: 35 хвилин.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Складність: доступний для початківців.

Завдяки невеликій кількості інгредієнтів та присутності огірків цей салат виходить легким, свіжим. Якщо ж хочеться зробити його більш ситним, подібно до традиційного олів'є, додайте в набір продуктів зварену в мундирі картопля.

Інгредієнти:

• крабові палички – ½ кг;
• яйце – 8 шт.;
• майонез – 0,2 л;
• кукурудза (консервована) – 1 б.;
• огірок (свіжий) – 3 шт.;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Зваріть круто яйця, залийте холодною водою, почистіть. Потім їх, огірки та розморожені палички поріжте дрібними кубиками.
2. Додайте|добавляйте| кукурудзу, попередньо злив з|із| банки рідину.
3. Всипте спеції (якщо потрібно), заправте майонезом, перемішайте до однорідності.

З додаванням пекінської капусти

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Складність: доступний для початківців.

Класичний крабовий салат, пекінської капустою та іншими овочами виходить менш калорійним, дієтичним та дуже соковитим. Обмеження у виборі овочів немає, можете додавати будь-які на власний розсуд.

Інгредієнти:

• палички з м'яса краба – 10 прим.;
• кукурудза – 1 б.;
• перець (болгарський) – 1 шт.;
• огірок (свіжий) – 2 шт.;
• капуста (пекінська) – 0,25 кг;
• сметана – 0,25 л;
• сік лимона – 2 ст. л.;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Огірки очистіть від шкірки, перець - від плодоніжки та насіння. Наріжте їх разом з крабовим м'ясом кубиками маленького розміру. Пекінку подрібніть гострим ножем.
2. Додайте кукурудзу, попередньо злив рідину, заправте лимонним соком та сметаною.
3. Посоліть, якщо необхідно, перемішайте.

Листковий крабовий салат

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Складність: доступний для початківців.

Класичний рецепт крабового салату передбачає перемішування всіх складових, але страву можна готувати шарами. Пікантні нотки йому надають плавлений сир, який повинен мати ніжний вершковий смак, та яблуко кислого сорту.

Сьогодні складно встановити, хто вигадав рецепт салату з крабовими паличками. Ймовірно, це сталося на батьківщині крабових паличок – у Японії. Хоча крабовий салат класичний включає кукурудзу, яка в Японії не користується такою популярністю, як у нас. Салат із крабів, точніше, салат із крабовим м'ясом, страва не дуже демократична. Салат з м'яса крабів безумовно має приголомшливий смак, але обійдеться вам у копієчку. Тим не менш, іноді хочеться порадувати себе кохану або навіть гостей якимсь справжнім делікатесом, і в такій ситуації буде дуже доречним є крабовий салат. Рецепт салату з крабів також зазвичай низькокалорійний. Зрозуміло, багато залежить від інших інгредієнтів, наприклад, крабовий салат з рисом - рецепт калорійніший. Можна назвати десятки відповідей на питання, як готувати крабовий салат або як робити крабовий салат. Ними будуть звичайно самі різноманітні рецептикрабові салати. В принципі, будь-який рецепт крабового салатузамість м'яса краба може використати крабові палички. Салат з крабових паличок – рецепт доступний кожному. Не дивно, що рецепти салатів з крабовими паличками значно популярніші. Так що обов'язково зробіть салат із крабовими паличками, рецепт це зовсім не складний, що займає мало часу. Рецепти салатів з крабових паличок відносяться до салатів із морепродуктів. Проте склад крабового салату, наприклад, салат із крабовими чіпсами, крабовий салат із рисом, рецепт крабового салату з капустою, буде вже мало нагадувати класичний салат із морських продуктів.

Перейдемо до того як приготувати крабовий салат. Салат з крабових паличок класичний складається з крабових паличок, консервованих кукурудзи та горошку, варених яєць, майонезу та спецій. Як зробити крабовий салат? Крабові палички, кукурудза, горошок, варені яйцязмішуються з майонезом. Сіль та чорний перець додаються до салату крабового за смаком. Крім цього, класичним також можна назвати рецепт салату крабові палички з рисом. Використовуючи всі ці інгредієнти, можна приготувати і салат з крабовими паличками листковий. Салат крабовий листковий більш трудомісткий. Але рецепт салату з крабових паличок також може містити й інші інгредінди. Є салат із крабовими паличками з грибами, крабовий салат із капустою, салат соняшник із крабовими паличками, крабовий салат із сиром. Можна також використовувати свіжий салат, крабові палички, помідори. Смачний салатіз крабовими паличками можна приготувати, використовуючи свіжі огірки, це т.зв. крабовий салат з огірком. Ну а крабовий салат із кукурудзою та рецепт крабового салату з кукурудзою – це вже класика. Ви також можете придумати свій авторський крабовий салат, інгредієнти краще підбирати залежно від того, чи поєднаються вони з м'ясом крабів. Надішліть нам ваш салат з крабових паличок, або салати з крабовими паличками, з фото чи без, головне, щоб рецепт був із душею.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Ця страва не є делікатесом, але вже перевершила все буденні салати. Для багатьох сімей воно вже стало традиційним і з'являється практично на кожному святковому столі. Відоме частування можна готувати по-різному: міняти спосіб приготування, додавати нові інгредієнти.

Як приготувати салат з крабових паличок?

Смачний салат із крабових паличок подобається будь-якій віковій категорії. З одного боку – за простоту, з іншого – за вишуканість. Звичайні продукти, такі як помідор, кукурудза, огірок – дають страві традиційність, а смак краба – оригінальність. Є поживним і насиченим, тому багато хто вживає його як окремий прийом їжі. Приготування салату з крабових паличок є простим, але потрібно враховувати багато факторів. Тоді він вийде бездоганним.

Відразу варто звернути увагу на продукти. Огірок, помідор, які входять до складу, мають бути обов'язково свіжими. Купуючи м'ясо краба, краще віддавати перевагу не сильно замороженому. Якщо воно довго лежало у морозилці, подбайте про те, щоб повністю розморозилося. Тому що в блюді утворюється небажана вода від льоду, що розтанула, яка дасть непотрібну вогкість, смак вже буде не тим. Варто правильно приготувати рис. Не можна доводити його до розвареного стану, але й хрусткий тут не потрібний.

Найкращі рецепти салатів з крабовими паличками

Відомо, що крабові палички чудово поєднується з багатьма іншими інгредієнтами. Це дає простор фантазії для винаходу нових кулінарних шедеврів. Доказ того – велика кількість різних рецептівз фото. Смачний простий салат під силу навіть недосвідченому кулінару. З крабових паличок можна готувати закуски, наприклад, кульки з начинкою з оливок або міні-рулетики. У створенні цих святкових закусокдопоможуть яскраві фото, що запам'ятовуються. Всі страви, до складу яких входить цей інгредієнт, готуються просто та виходять смачно.

З кукурудзою

Багато хто уявити не може приготування цієї страви без кукурудзи. На вигляд виглядає частування по-іншому, адже новий інгредієнтдодає яскравості. Рецепт салату з крабовими паличками та кукурудзою став дуже популярним. Такий варіант оновить класичне подання, принесе щось нове. Можна сміливо додати моркву, вона чудово поєднується із кукурудзою.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 400 г;
• рис – 200 г;
• консервована кукурудза - банку (близько 350 г);
• куряче яйце- 5 штук.;
• зелена цибуля, кріп, петрушка – за смаком;
• сіль за смаком;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зварити рис до готовності.
2. Палички, відварені яйця нарізати невеликими шматочками.
3. Злити розсіл із кукурудзи. Перемішати її з паличками, яйцями, рисом.
4. Додати зелену цибулю, кріп, петрушку, майонез.

Класичний

Приготування страви стає традиційним, нарівні зі знаменитим «Олів'є». Салат із крабовими паличками класичний зустрічається практично на кожному столі. Тому не завадить знати нікому, як приготувати цей варіант. Тим більше, що зробити його не важко навіть новачкові в кулінарії. В класичний варіантвходить огірок. З ним прийом їжі стає легким. До того ж огірок надає свіжості.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 250-300 г;
• консервована солодка кукурудза -1 банку;
• куряче яйце – 3-4 шт.;
• рис – 100 г;
• середні огірки – 2 шт.;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• сіль за смаком;
• зелень - на вибір;
• цибуля – кілька шт.

Спосіб приготування:

1. Варимо рис, періодично помішуючи, 20 хвилин. Якщо додати в кінці варіння трохи лимонного соку- Він стане білим.
2. Варимо яйця, охолоджуємо, очищаємо, дрібно ріжемо.
3. Усі продукти нарізаємо невеликими кубиками.
4. Дрібно ріжемо цибулю. Його можна не додавати, але він надає блюду соковитості.
5. Усі інгредієнти змішуємо у глибокому посуді, ретельно перемішуємо з майонезом.
6. Додаємо зелень.
7. Якщо додати в рецепт варену картоплю, то вийде не менше смачний варіант, який називають «Оксамитовий».

З помідорами

Незвичайний рецепт – салат із крабових паличок із помідорами. Деякі сюди додають самі томати, але у традиційному рецепті їх немає. Дуже важливо дотримуватися всіх пропорцій, щоб не перестаратися з помідорами і не вийшов нудотний смак. Томати обов'язково мають бути свіжими. Точно знаючи, як приготувати частування, може вийти смачна страва, Яке називають «Ніжність». Є тут і солодкий болгарський перець, але його можна не додавати.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 250 г;
• помідор – 3 шт.;
• сир (тверді сорти) – 200 г;
• часник – 2 зубчики;
• сіль за смаком;
• майонез – 3 ст. л.;
• солодкий перець болгарський (за бажанням) – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Палички, болгарський перець нарізати соломкою.
2. На середній тертці натерти помідори, твердий сир.
3. Пропустити через часник прес.
4. Все змішати із майонезом, можна подавати гостям.
5. Частування вийде смачним, а на вигляд – дуже яскравим. За допомогою такої страви можна вдало урізноманітнити святковий стіл та здивувати всіх гостей оригінальним поєднанням інгредієнтів. Прикрасити можна зеленню та помідорами чері, які розрізаються навпіл і укладаються на тарілку. Все виходить барвисто та привабливо. До того ж готується страва дуже просто.

З огірком

Власне, класичний рецептстрави передбачає наявність огірків, але в даному варіанті до уваги беруться трохи інші продукти. Такий весняний варіант порадує всіх рідних. Салат з крабових паличок із огірком виходить свіжим на смак. Виходячи з відсутності в рецепті яєць, страва виходить легкою, але не менш поживною. Наявність великої кількості огірків освіжає його, надає вишуканості.

Інгредієнти:

• крабові палички – 250 г (одна пачка);
• кукурудза – банку;
• огірки середнього розміру – 5 прим.;
• зелень – за смаком;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Основні продукти нарізають кубиками.
2. Із кукурудзи зливається сік.
3. Огірки ріжуться маленькими кубиками. Можна зрізати шкірку, якщо вона товста.
4. Все перемішується разом із порізаною зеленню та майонезом.

З капустою

Не знає меж рецепт частування. З чим тільки його не змішують, які тільки способи приготування були вигадані. Краб відмінно поєднується з різними продуктамитому будь-який варіант виходить смачний. Вишуканим та незвичайним є салат з пекінською капустою та крабовими паличками. Вона тут – центральна постать. Капуста може бути будь-яка, наприклад, брокколі, але традиційний рецепткаже, що вона повинна бути пекінською.

Інгредієнти:

• пекінська капуста (або інша) – 0,5 кг;
• крабовий продукт - 200-250 г (1 пачка);
• варені курячі яйця – 3-4 шт.;
• консервована кукурудза – 0,5 банки;
• кріп – 1 пучок;
• майонез, сметана – по 2 ст. л.;
• часник – 1 зубчик;
• перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Шинкуємо пекінську капусту якомога дрібніше.
2. Додаємо кукурудзу, попередньо зливши з неї воду.
3. Нарізаємо кубиками продукти, що залишилися.
4. Перемішуємо.
5. Додаємо зелень.
6. Змішуємо сметану, майонез, додаємо часник, пропущений через прес.
7. Перчимо, солимо, все перемішуємо.
8. Такий варіант приготування вважається китайським. Деякі додають сюди ананас. Можна використовувати як консервований, і свіжий продукт. пекінська капустаДобре поєднується з ананасом, але цей інгредієнт на любителя. Такий варіант страви є святковим, бо витрачається чимала кількість грошей.

З рисом

Багато хто скаже, що рис у даній страві є традиційним додаванням. Це неправильно, тому що він присутній у багатьох рецептах, і вся справа у смаку. Деякі не знають, як зробити салат із крабових паличок з рисом правильно. Важливо його не переварити та не залишити недовареним. Для цього найкраще кидати рис вже в воду, що закипіла, періодично помішуючи, варити близько 15-20 хвилин.

Інгредієнти:

• кукурудза консервована – 1 банку;
• крабовий продукт – 200-250 г;
• рис – 100 г;
• огірки середнього розміру – 2 прим.;
• куряче яйце – 3 шт.;
• помідори – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Все, крім рису, ріжемо кубиками невеликого розміру.
2. Відварений рис додаємо в миску до нарізаних продуктів.
3. Додаємо майонез до смаку.
4. Можна додати будь-яку зелень.

З квасолею

Екзотично і незвичайно виглядає салат із червоною квасолею та крабовими паличками. Він має оригінальний і дивовижний смак. Червоний колір консервованої квасолінадає незвичайності в зовнішньому виглядіблюда. Для тих, хто любить експерименти в кулінарії, цей рецепт відмінно підійде, до того ж гості зможуть оцінити оригінальний підхід.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 200 г;
• квасоля червона велика – 1 банка;
• яйця варені курячі – 3 шт.;
• зелень свіжа – 1 пучок;
• легкий майонез – 3-4 ст. л.;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Квасолю дістати з|із| банки, злити розсіл, викласти на тарілку.
2. Усі інгредієнти нарізати кубиками.
3. Наріжте дрібно зелень.
4. Все змішати з майонезом, попередньо посоливши.

З сиром

Ситним та поживним виходить ніжний салат з крабовими паличками та сиром. Додатковим та секретним інгредієнтомтут є житні сухарики. Краще купувати їх без добавок (звичайні з сіллю), щоб сторонні приправи не перебили основний смак страви. Від такого ніжного частування всі гості захоплюються, до того ж і готується воно швидко і просто.

Інгредієнти:

• сир твердих сортів – 300 г;
• палички краба – 250 г (одна пачка);
• сухарики – 100 г;
• яйця курячі – 4 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• лимон – кілька крапель;
• майонез – 3-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир натерти на середню тертку.
2. Інші продукти порізати невеликими кубиками.
3. Часник подрібнити за допомогою преса або дрібно порубати.
4. Все перемішати у глибокому посуді.
5. Заправити майонезом.
6. Видавити трохи лимонного соку.

Зі смаженими крабовими паличками

Більше складний рецепт– салат зі смаженими крабовими паличками та грибами. Готується він довше, ніж вищеописані страви, але воно того варте: смак виходить бездоганний. Якщо ви не знаєте, як готувати салат з крабових паличок з грибами, то слідуйте рецепту, не додаючи своїх інгредієнтів і дотримуючись зазначеної кількості продуктів. У деяких випадках зустрічається курка. Виходить дуже поживний. В інших варіантах є зелений горошок- вся справа смаку. Додати можна і смажений кальмар.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 250 г;
• печериці – 400 г;
• яйце куряче - 3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Яйця зварити, остудити та порізати кубиками.
2. Гриби обсмажити на сковороді разом із цибулею. Дати вийти воді з печериць.
3. У цьому ж маслі пасерувати палички, попередньо порізані на кубики.
4. Все остудити та перемішати, заправивши майонезом.

З кальмарами

Можна приготувати морський салатз кальмарів та крабових паличок. Підійде для різноманітності і велика креветка. Морські продукти вважаються делікатесами, тому частування здатне викликати бурю емоцій та похвалу у бік господині. Страва виходить смачною, незвичайною і вишуканою. Відмінно підійде для свят, ставши центральним частуванням на столі.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 200-250 г;
• кальмар – 200 г;
• яйця варені курячі – 2 шт.;
• сир плавлений – 100 г;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• перець мелений;
• помідори та листя салату – для прикраси страви.

Спосіб приготування:

1. Кальмари очищаємо, ретельно миємо, варимо та подрібнюємо кубиками.
2. Всі продукти, що залишилися, нарізаємо будь-яким способом.
3. Все перемішуємо у глибокій мисці.
4. Додаємо плавлений сир.
5. Солимо, додаємо перець, заправляємо майонезом.
6. Подавати краще на листі салату, прикрасивши зверху помідорами.

Смачний салат із крабовими паличками – секрети приготування

Знаючи, як смачно приготувати крабовий салат, можна раз-пораз дивувати своїх гостей вишуканими рецептами. В інтернеті є безліч варіацій та гарних фото. Секрети приготування ідеальної стравиполягають у наступному.