맛있는 치킨을 위한 레시피. 닭고기, 오리, 칠면조 요리법. 우리는 냄비에 야채와 함께 굽습니다

치킨 요리: 사진, 아이디어 및 환상의 요리법이 포함된 요리법!

다양한 치킨요리가 진열되어 있어요 요리책여주인은 특별한 장소이며 물론 나도 예외는 아닙니다. 닭고기는 가장 접근하기 쉽고 저렴한 고기이며식이 요법이기도하므로 닭고기 요리법이 매우 유명합니다. 전통적이며 - 이것이 닭고기로 만들 수있는 전부는 아닙니다.

따라서 모든 닭고기 요리를 가져 왔습니다. 사진이있는 요리법은 별도의 섹션에서 간단하고 맛있습니다. 선택하기만 하면 된다 필요한 조리법닭고기 요리, 식료품 구입, 요리 시작. 귀하의 편의를 위해 사진과 함께 제공된 모든 닭고기 요리법은 요리 과정에 대한 자세한 텍스트 설명과 함께 간단하고 맛있습니다. 또한 각 레시피의 끝에 추가 팁과 요령이 있습니다.

친구, 아마도 당신은 자신의 흥미로운 아이디어닭고기로 무엇을 요리 할 것인가? 의견이나 Vkontakte 소셜 네트워크의 Home Restaurant 그룹에 작성하십시오.

데리야끼 치킨 - 유명한 음식 아시아 음식새콤달콤한 소스로 만든. 레시피에는 상점에서 기성품 데리야끼를 사용할 수 있습니다. 하지만 이번에는 소스를 직접 만드는 것이 좋습니다. 게다가 매우 간단하고 빠릅니다. 데리야끼 치킨: ...

치킨 담배는 다들 잘 아실 거라 생각합니다. 갑자기 한 번도 시도해 본 적이 없더라도 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 이것 그루지야 요리꽤 유명하고 잘 알려져 있습니다. 이전에는 그것을 요리하기 위해 매우 무겁고 평평한 뚜껑이있는 특수 프라이팬을 사용했으며 때로는 ...

오븐에 구운 닭고기는 많은 안주인에게 잘 알려진 요리입니다. 그러나 오늘 나는 맥주에서 매우 흥미로운 준비 버전을 제공하고 싶습니다. 네, 정확히는 맥주에요. 걱정하지 마십시오. 아주 약간의 취하게 하는 음료가 필요하며 다음을 수행할 수 있습니다.

바베큐 하면 가장 먼저 떠오르는 것은? 아마도 붉게 빛나는 고기 조각이 든 꼬치 일 것입니다. 그러나 더 많은 옵션이 있습니다 - 흥미롭고 맛있는 - 불 위에서 요리할 수 있습니다. 예를 들어 치킨 ...

대개, 축제 테이블젤리 고기 없이는 완전하지 않습니다. 가장 쉽고 빠르게 준비하는 것은 젤라틴을 첨가한 닭고기 젤리 고기입니다. 그것은 완벽하게 경화되고 맛이 향긋하고 매우 섬세합니다. 요리 휴일 간식또한 육수에 삶는 동안 ...

오늘은 육즙이 풍부하고 맛있고 향긋한 닭고기를 준비합니다. 이 조리법의 장점은 오븐에서 케 피어로 절인 닭고기가 쌀, 파스타, 감자 및 기타 야채와 같은 다양한 반찬과 잘 어울린다는 것입니다. 요리를 위해 전체 닭고기 시체를 사용하거나 ...

오늘은 잎에서 치킨 양배추 롤을 요리하는 방법을 알려 드리고자합니다. 배추... 그들은 매우 맛있고 육즙이 많으며 향기로운 것으로 판명되었습니다. 모든 열처리 방법은 양배추 롤의 준비에 적합합니다. 그들은 오븐이나 전자 레인지의 소스로 구울 수 있으며 조림 ...

나는 당신의 관심을 매우 맛있는 요리법오렌지를 첨가한 구운 치킨. 먼저 고기를 오렌지 주스에 간장, 올리브 오일, 향신료로 재워둡니다. 그런 다음 닭고기에 양파와 오렌지 조각을 넣고 오븐에서 모든 것을 굽습니다 ...

자신과 사랑하는 사람을 부려먹기 위해 아시아 요리, 레스토랑에 가거나 해외로 날아갈 필요가 없습니다. 새콤달콤한 소스에 담긴 닭고기는 집에서 더 맛있을 것입니다.

닭 한 마리를 사는 것이 새의 개별 부분을 사는 것보다 훨씬 더 수익성이 높습니다. 사실, 모든 주부가 고기 요리법을 아는 것은 아닙니다. 오븐, 멀티쿠커, 전자레인지로도 맛있는 치킨을 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 약간의 노력을 기울이면 모든 것이 잘 될 것입니다.

오븐에서 전체 닭고기에서 요리 할 것 : 요리법

집에 닭 시체가 있다면 맛있는 저녁 식사를 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 몇 가지 오븐 요리법을 살펴보겠습니다.

레시피 번호 1

재료:

• 닭고기는 전체 시체가 필요하지만 그다지 크지는 않으며 최적의 무게는 1kg입니다.
• 마늘 정향 - 4 개;
• 파프리카 가루와 소금, 각각 2티스푼;
• 올리브 오일 - 2 큰술 나.;
• 말린 바질 - 1 tsp;
• 갈은 후추 - ½ tsp.

요리 방법:

조리된 가금류는 모든 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 고기와 으깬 감자 또는 쌀의 조합은 훌륭합니다. 또한 적합 야채 샐러드그리고 수제피클.

레시피 번호 2

닭고기는 가방이나 소매에 구울 수 있습니다. 많은 요리 옵션이 있습니다. 간단한 요리법 중 하나를 살펴 보겠습니다.

재료:

• 닭은 1kg 무게의 시체가 필요합니다.
• 식물성 기름 - 1 큰술. 나.;
• 사워 크림 (마요네즈 사용 가능) - 3 큰술. 나.;
• 소금, 후추, 원하는 향신료.

요리 방법:

고기는 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다.

레시피 번호 3

그리고 오븐에서 닭고기를 만드는 또 다른 조리법은 호일로 굽는 것입니다.

재료:

• 무게가 2kg 이하인 가금류 사체;
• 4 마늘 정향;
• 사워 크림 4 큰 스푼;
• 향신료: 소금, 파프리카, 고추, 카레 등 취향에 따라

요리 방법:

1. 프레스에 마늘 2쪽을 통과시키고 원하는 양의 후추와 소금과 결합합니다.
2. 결과 덩어리는 새 내부에서 문질러야합니다. 그런 다음 남은 마늘 2쪽을 다져 닭고기를 채웁니다.
3. 사워 크림은 좋아하는 조미료와 소금과 결합되어 모든 것이 섞입니다. 결과 혼합물은 시체로 맛을 냅니다.
4. 닭고기는 호일로 싸서 베이킹 접시에 넣습니다.
5. 접시는 1 시간 이상 200도까지 예열 된 오븐으로 보내집니다. 새의 크기에 따라 다릅니다.
6. 바삭한 치킨을 찾으시는 분들은 요리하기 1/4시간 전에 포일을 푸세요.

이 조리법에 따르면 오븐의 고기는 향기롭고 맛있습니다.

느린 밥솥에서 닭고기 요리하기

이제 오븐에서 고기를 요리하는 방법을 알았습니다. 집에서 멀티 쿠커와 같은 기술의 기적이 있다면 적어도 맛있는 요리... 요리 걸작에 대한 다양한 레시피를 찾을 수 있습니다. 우리는 12 명 이상의 주부들이 가장 간단하고 가장 입증 한 것을 고려할 것입니다.

재료:

• 닭고기 (매우 크지 않은 것을 선택) - 1 개;
• 큰 레몬 1개
• 마늘 정향 - 8 개;
• 올리브 오일 - 큰 스푼 2개;
• 원하는 향신료.

요리 방법:

완성된 닭고기는 통째로 제공되거나 부분적으로 나누어 제공될 수 있습니다.

Multicooker 조리법은 요리 책마다 다르지만 가금류는 항상 육즙이 많고 맛있습니다.

전자레인지 치킨 레시피

전자 레인지에서 맛있는 가금류 고기를 요리 할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 오븐이 적절한 크기라는 것입니다. 작은 것에는 전체 시체를 거의 담을 수 없습니다.

전자 레인지에서 닭고기 요리법은 다를 수 있습니다. 일부 주부는 전체 새를 굽고 다른 주부는 닭고기의 별도 부분을 사용하는 것을 선호합니다. 우리는 전체 시체를 사용하는 것을 고려할 것입니다.

재료:

• 작은 닭 - 1 개;
• 마요네즈 - 100g;
• 겨자 - 100g;
• 좋아하는 향신료: 소금, 후추, 가발, 카레 등

요리 방법:

전자레인지는 고기를 요리할 수 있는 훌륭한 도구입니다. 그 안에있는 닭고기는 육즙이 많고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 그리고 향신료로 약간의 실험을 하면 새롭고 새로운 맛으로 가족을 기쁘게 하여 독창적인 레시피를 만들 수 있습니다.

맛있는 요리법 고기 요리다양할 수 있습니다. 요리 옵션 중 하나를 마스터한 다음 실험을 통해 자신만의 요리를 만들면 됩니다. 완벽한 레시피... 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 행운을 빕니다!

통계에서 알 수 있듯이 주부들이 매일 그리고 휴일에 가장 많이 준비하는 가장 인기있는 고기는 닭고기입니다. 이 고기가 얼마나 다를 수 있는지에 대해 이야기 할 가치조차 없습니다. 그것은 한 가지입니다

예를 들어, 시체를 통째로 준비할 때 허벅지나 다리, 날개나 가슴살, 등심을 준비하는 것은 또 다른 문제입니다.

치킨 요리: 사진이 있는 요리법은 간단하고 맛있습니다. 사이트의 별도 섹션에 배치되므로 제한된 시간에도 요리할 요리와 치킨 제공 방법을 쉽고 빠르게 탐색할 수 있습니다. 특이한 방식으로. 익숙한 매리 네이드에 새로운 향신료를 추가해도 완성 된 요리의 맛이 바뀔 수 있음을 이해해야합니다. 치킨이 좋은 이유는 항상 맛이 다릅니다.

우리는 젊은 안주인조차도 사진과 함께 저녁 식사를 위해 닭고기를 빠르고 맛있게 만드는 자신 만의 옵션을 확실히 가질 것이라고 확신합니다. 그러나 이제 항상 새로운 요리, 새로운 제품 조합을 발견하고 싶어합니다. 닭고기의 좋은 점은 절대적으로 어떤 형태로든 제공될 수 있다는 것입니다. 샐러드, 차갑고 뜨거운 간식이 그것으로 만들어집니다. 닭고기는 첫 번째 코스를 준비하는 데 이상적입니다.

간단하고 맛있는 사진과 함께 다양한 치킨 요리법이 있습니다. 두 번째로 준비 할 수 있습니다. 닭고기는 전체 요리가 가능하며 소금, 호일, 박제, 병, 다양한 매리 네이드와 같은 수십 가지 방법이 있습니다. 이전에 절인 닭고기의 다른 부분만 오븐에서 요리할 수 있습니다. 닭고기를 요리하고 그런 식으로 제공 할 수 있습니다. 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 누군가는 전통을 따르고 독점적으로 냄비에 닭고기를 튀기는 것을 선호합니다.

우리 요리 프로젝트의 프레임워크 내에서 이 섹션은 닭고기로 무엇을 요리할지, 이 제품에 정확히 접근하는 방법을 결정하는 데 확실히 도움이 될 것입니다. 이와 별도로 닭고기는 다진 고기, 롤, 소를 만드는 데 자주 사용됩니다. 마지막 요리 옵션은 닭고기에 뼈가 없지만 피부는 남을 때입니다. 그런 다음 펄프가 혼합됩니다. 추가 성분, 그리고 이 다진 고기는 닭고기의 껍질을 다시 채웁니다.

특이한 요리 기술을 사용하여 관심이 있는 간단하고 맛있는 치킨 요리와 사진 레시피를 선택하십시오. 새로운 것을 요리하려는 것은 삶에 다양성을 더하려는 것입니다. 그러한 열망은 항상 칭찬할 만합니다.

12.12.2019

오븐에 버섯과 치즈를 곁들인 치킨 볶음

재료:치킨 필레, 간장, 마늘, 향신료, 계란, 밀가루, 샴 피뇽, 치즈, 사워 크림

오븐에서 치즈와 버섯으로 구운 닭갈비는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 문제는 그들이 팬에 반죽에 미리 튀겨져 있다는 것입니다. 우리의 조리법은 이것에 대해 더 많이 알려줄 것입니다.
재료:
- 200g 치킨 필렛;
- 간장 50ml;
- 마늘 2쪽
- 닭고기, 소금, 후추 향신료 - 맛보기;
- 계란 1개
- 2 큰술. 밀가루;
- 샴피뇽 100g;
- 70g 단단한 치즈;
- 2 큰술. 사워 크림.

10.12.2019

병에 젤라틴을 넣은 집에서 치킨 소시지

재료:치킨 필레, 당근, 양파, 소금, 후추, 마늘, 젤라틴

성인과 어린이 모두 수제 치킨 소시지를 기뻐할 것입니다. 맛있고 만족스럽습니다. 특히 요리법을 따르면 요리가 전혀 어렵지 않습니다.

재료:
- 닭 가슴살 1개
- 1-2 당근;
- 양파 1개
- 마늘 2-3쪽;
- 2티스푼 젤라틴;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

25.11.2019

당근과 양파를 곁들인 닭 가슴살 페이트

재료:치킨 필레, 양파, 당근, 버터, 식물성 기름, 소금, 후추

닭 가슴살 페이트는 추가로 준비됩니다. 튀긴 양파그리고 삶은 당근도 버터그리고 향신료. 매우 맛있고 영양가가 높아 샌드위치에 이상적입니다!

재료:
- 치킨 필레 300g;
- 양파 1개
- 당근 1개
- 버터 50g;

- 맛에 소금;
- 후추 맛.

15.11.2019

닭고기와 버섯을 곁들인 펀초자

재료:펀초스, 샴피뇽, 양파, 치킨 필레, 식물성 기름, 피망, 소금, 후추, 향신료

닭고기, 버섯, 피망, 양파를 곁들인 Funchoza는 뛰어난 맛뿐만 아니라 준비의 단순성으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 자세한 레시피를 공유해 드리겠습니다.

재료:
- 균류 1인분
- 샴피뇽 150g;
- 0.5 피망;
- 양파 1개
- 치킨 필레 150g

- 맛에 소금;
- 후추 맛;
- 마음대로 향신료.

15.11.2019

빵 조각을 곁들인 장관 치킨 커틀릿

재료:닭 가슴살, 소금, 다진 후추, 계란, 빵, 식물성 기름

요리책에 아직 장관의 닭가슴살 커틀릿 레시피가 없다면 육즙으로 수정하자! 결국 이것은 매우 맛있는 요리이며 준비하기 쉽습니다.
재료:
- 닭 가슴살 200g
- 0.5티스푼 소금;
- 맛을 내기 위해 갈은 후추;
- 계란 1개
- 빵 2-3조각
- 1-2 큰술. 식물성 기름.

13.11.2019

마담 용기 샐러드

재료:완두콩, 치킨 필레, 계란, 감자, 키위, 사과, 당근, 양파, 치즈, 마요네즈, 소금, 후추

"Madame Courage"라는 밝은 이름의 샐러드는 흥미로운 맛 덕분에 손님에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 모든 비밀은 재료에 있으며, 저희 레시피에서 이에 대해 더 자세히 알려드릴 것입니다.
재료:
- 통조림 완두콩 100g;
- 150g 닭고기;
- 계란 2개
- 감자 100g;
- 키위 1개
- 0.5 녹색 사과
- 당근 1개
- 0.5 양파;
- 치즈 50g;
- 2 큰술. 마요네즈;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

13.11.2019

감자, 당근, 양파를 곁들인 치킨 스튜

재료:닭고기, 감자, 양파, 당근, 소금, 후추 믹스, 홉스네리, 카레, 식물성 기름

치킨과 감자는 항상 궁합이 잘 맞는데 같이 끓이면 야채랑 같이 가도 손가락 핥기만 하면 끝! 어떻게 그리고 무엇을 해야 하는지, 우리의 레시피를 참조하십시오.

재료:
- 닭고기 1kg
- 감자 1kg;
- 양파 200g;
- mrcovi 200g;
- 0.5 큰술. 소금;
- 취향에 맞는 고추의 혼합물;
- 홉 수넬리;
- 카레 맛;
- 야채 튀김용 식물성 기름.

09.11.2019

매우 육즙이 많고 맛있는 프랑스어 치킨 필레

재료:치킨 필레, 양파, 토마토. 치즈, 마요네즈, 식용유, 소금, 후추

푸짐하고 맛있는 점심으로 가족을 기쁘게 하거나 손님을 위해 흥미로운 뜨거운 요리를 준비하고 싶다면 이 프랑스 치킨 필레 고기 요리법에 주목해야 합니다. 그것은 훌륭합니다. 주저하지 마십시오!
재료:
- 치킨 필레 300g;
- 양파 80g;
- 토마토 100g;
- 치즈 80g;
- 2 큰술. 마요네즈;
- 0.5 큰술. 식물성 기름;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

07.11.2019

오븐에 버섯과 치즈를 곁들인 치킨 찹

재료:치킨 필레, 샴피뇽, 양파, 마요네즈, 토마토, 하드 치즈, 소금, 후추, 식물성 기름

풍성하고 맛있는 - 이것은 버섯, 양파, 토마토 및 치즈를 곁들인 오븐에서 구운 치킨 필레에 대해 말할 수 있는 것입니다. 아직 준비에 익숙하지 않은 경우 수정해 보겠습니다.

재료:
- 치킨 필레 200g
- 샴피뇽 100g;
- 0.5 양파;
- 1 큰술. 마요네즈;
- 1 \ 2 토마토;
- 단단한 치즈 50g;
- 맛에 소금;
- 후추 맛;
2큰술 식물성 기름.

06.11.2019

팬케이크, 닭고기, 옥수수를 곁들인 클래식 샐러드 "Ministerial"

재료:치킨 필레, 양파, 오이, 옥수수, 마요네즈, 머스타드, 허브, 소금, 후추, 계란, 전분, 식물성 기름

맛있고 식욕을 돋우는 장관 샐러드는 어떤 경우에도 훌륭한 간식이 될 것입니다. 그는 준비한다 계란 팬케이크- 그것은 그의 구별되는 특징... 닭고기 필레, 옥수수, 신선한 오이도 들어 있습니다.
재료:
샐러드:
- 치킨 필레 250g
- 부추 10g
- 신선한 오이 1개
- 옥수수 1개
- 2-3 큰술. 마요네즈;
- 2티스푼 프렌치 머스타드;
- 서빙용 채소
- 소금;
- 후추.
팬케이크의 경우:
- 계란 3개
- 1 큰술. 녹말;
- 1 큰술. 식물성 기름;
- 소금;
- 후추.

30.10.2019

오븐에 가지와 토마토를 넣은 치킨 캐서롤

재료:치킨 필레, 가지, 토마토, 양파, 치즈, 마요네즈, 버터, 소금, 후추

야채와 함께 오븐에서 구운 닭고기는 매우 맛있습니다. 저를 믿으십시오! 이 요리 준비에 대한 모든 세부 정보는 단계별 레시피에서 찾을 수 있습니다.

재료:
- 치킨 필레 300g;
- 가지 150g;
- 토마토 150g;
- 양파 100g;
- 치즈 80g;
- 마요네즈 50g;
- 30g 버터;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

30.10.2019

오븐에 감자를 넣은 프랑스 치킨 필레

재료:치킨 필레, 감자, 치즈, 사워 크림, 소스, 월계수 잎, 마조람, 로즈마리, 파프리카, 후추, 육두구, 식물성 기름, 소금, 후추

프랑스 방식으로 오븐에서 구운 감자 치킨 필레 - 층으로 영양가 있고 맛있는 요리를 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 특히 저희 레시피를 사용하면 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다.

재료:
- 치킨 필레 300g;
- 감자 4개
- 치즈 170g;
- 150g 사워 크림;
- tkemal 소스 70ml;
- 베이 리프 1개
- 1티스푼 마조람;
- 0.3작은술 로즈마리;
- 0.5티스푼 파프리카;
- 0.5티스푼 말린 후추 열매;
- 0.5티스푼 육두구;
- 1티스푼 식물성 기름;
- 소금; 후추.

06.10.2019

크림과 함께 팬에 닭고기와 버섯을 곁들인 줄리엔

재료:치킨 필레, 단단한 치즈, 양파, 호박, 버섯, 크림, 육두구, 고수가루; 소금, 후추

닭고기와 버섯을 곁들인 Julienne은 오븐이 아닌 팬에서 매우 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 에서와 같이 매우 맛있는 것으로 판명 될 것입니다. 클래식 버전... 우리는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

재료:
- 치킨 필레 220g
- 단단한 치즈 80g;
- 양파 80g4
- 호박 250g;
- 샴피뇽 100g;
- 125ml 크림;
- 0.25 육두구;
- 0.25 지상 고수풀;
- 맛에 소금;
- 후추.

02.10.2019

빵 부스러기에 치킨 슈니첼

재료:닭가슴살, 계란, 밀가루, 빵가루, 식용유, 소금, 후추

슈니첼은 돼지 고기 또는 닭고기로 만들 수 있습니다. 후자의 경우 더 빨리 요리되지만 매우 맛있습니다. 우리 레시피가 될 치킨 슈니첼에 관한 것입니다.
재료:
- 치킨 필레 300g;
- 계란 1개
- 2 큰술. 밀가루;
- 빵 부스러기 50-80g;
- 튀김용 식물성 기름;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

28.09.2019

파인애플 치킨 카레

재료:치킨 필레, 파인애플, 양파, 마늘, 코코넛 밀크, 파인애플 주스, 간 생강, 카레, 사프란, 육두구, 고수, 소금, 후추

흥미롭고 맛있는 동양식 요리 - 파인애플을 곁들인 치킨 카레, 당신도 분명히 좋아할 것입니다. 요리가 간단하고 빠릅니다. 이것은 주중과 공휴일 모두에 좋은 옵션입니다.
재료:
- 치킨 필레 300g;
- 파인애플 조각 120g;
- 양파 1개
- 소엽;
- 3 큰술. 코코넛 우유;
- 파인애플 주스 30ml
- 0.25티스푼 생강 가루;
- 1티스푼 카레;
- 사프란;
- 육두구;
- 고수;
- 소금;
- 고추.

24.07.2019

치킨 필레, 사워 크림, 토마토 페이스트, 양파, 머스타드, 식물성 기름, 밀가루, 소금, 후추, 프로방스 허브 혼합물

치킨 필레는 여러 가지 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 푸짐한 요리... 그 중 하나는 닭고기 쇠고기 스트로가노프입니다. 고기는 사워 크림과 함께 팬에 스튜와 토마토 페이스트매우 부드럽고 육즙이 나옵니다. 그것을 시도, 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!
재료:
- 치킨 필레 400g
- 150g 뚱뚱한 사워 크림;
- 1.5 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
- 중간 크기의 양파 1개
- 1-1.5티스푼 머스타드;
- 해바라기 기름 40-50ml;
- 1.5티스푼 밀가루;
- 0.5티스푼 소금;
- 0.5티스푼 갈은 후추;
- 프로방스 허브 1꼬집.

다진 치킨을 곁들인 라자냐

재료:라자냐용 잎, 다진 치킨, 단단한 치즈, 우유, 밀가루, 버터, 육두구, 당근, 양파, 식물성 기름, 셀러리, 스위트 페퍼, 후추, 소금, 마늘, 토마토

연인들을 위한 이탈리아 요리확실히 그것을 좋아할 것입니다 수제 라자냐이 조리법에 따라 준비한 다진 닭고기와 베샤멜 소스. 그것은 만족스럽고 식욕을 돋우며 가장 중요한 것은 매우 맛있습니다!
재료:
- 라자냐 시트 200g
- 500g 다진 치킨;
- 단단한 치즈 200g;
- 우유 500ml
- 2 큰술. 밀가루;
- 60g 버터;
- 지상 육두구 1 핀치;
- 으깬 토마토 펄프 150g;
- 당근 1개
- 양파 1개
- 식물성 기름 50ml;
- 셀러리 1줄기
- 0.5 달콤한 고추;
- 지상 파프리카;
- 소금;
- 마늘 1쪽.

04.07.2019

계란과 닭고기를 곁들인 클래식 밤색 수프

재료:닭고기, 감자, 밤색, 양파, 당근, 식물성 기름, 계란, 소금, 후추

맛있고 만족스러운 첫 코스를 준비하세요~ 밤색 수프에 닭고기 국물- 특히 단계별 레시피가 있는 경우 전혀 어렵지 않습니다.

재료:
- 치킨 필레 150g
- 감자 200g;
- 밤색 1 묶음;
- 양파 1개, 작은 것
- 당근 1개, 작은 것
- 2 큰술. 식물성 기름;
- 계란 2개
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

26.06.2019

로스팅 백에 오븐에 닭고기를 넣은 어린 감자

재료:감자, 치킨 필레, 소금, 후추, 파프리카, 마늘

감자와 닭고기는 훌륭한 조합입니다. 이 두 가지 재료는 함께 요리할 수 있습니다. 소매에 있는 오븐에서 구워집니다. 푸짐하고 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.

재료:
- 감자 350g;
- 치킨 필레 250g
- 소금;
- 후추;
- 파프리카;
- 마늘.

누구나 자신만의 방식으로 닭고기를 요리하고, 한 번 추론한 규칙을 준수하고, 작은 트릭을 따르는 방법을 원하고 알고 있습니다. 맛을 향상시키기 위해 닭고기 요리에는 특정 향신료가 보충됩니다. 그리고 동시에 누군가는 지상 고추에 만족하고 누군가는 검은 후추에 만족합니다. 그들이 말하는 맛과 색 ... 그건 그렇고, 가장 섬세하고 즐거운 맛이 있기 때문에 가장 맛있는 치킨 필레 요리. 그러나 닭 다리 준비가 가장 인기있는 것으로 간주 될 수 있습니다. 설명은 간단합니다 - 저렴한 가격.

대부분의 경우 닭고기는 다음 5가지 식품이 포함된 조리법에서 찾을 수 있습니다.

길들여진 닭은 세계에서 가장 건강한 애완동물 중 하나입니다. 첫째, 많은 사람들에게 닭은 무엇보다도 달걀의 근원입니다. 게다가 매일. 둘째, 닭은 우수한 식이 제품을 제공합니다. 즉, 닭고기라고 하는 자체 고기입니다. 셋째, 고대부터 베개, 깃털 침대, 매트리스 등은 솜털과 닭 깃털로 만들어졌습니다.

닭고기를 맛있게 요리하는 방법?

세계의 많은 저명한 요리 전문가는 닭 가슴살 준비를 작업의 가장 중요한 과정 중 하나로 간주합니다. 그리고 러시아 주부들은 요리를 하고 있다 닭의 간오랫동안 성공적으로 완벽하게 만들었습니다. 이것의 예는 맛있는 파테입니다 집에서... 새해에 오븐에서 닭고기를 요리하는 것은 러시아인과 이웃 국가 주민들의 좋은 전통이되었습니다.

동물군의 많은 대표자들과 마찬가지로 닭은 품종으로 세분화됩니다. 각 닭 품종의 기능은 다릅니다. 모든 것은 정확히 이 또는 저 닭(및 그 품종)이 궁극적으로 무엇을 위한 것인지에 달려 있습니다. 전체적으로 세 가지 주요 닭 그룹을 구별할 수 있습니다.
a) 소위 닭. 계란 품종;
b) 소위 닭. 육류 및 계란 품종;
c) 육류 품종의 닭.

닭고기로 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

그녀의 고기는 고기의 일부이기 때문에 닭고기 요리는 모든 주부에게 친숙합니다. 큰 수그릇. 오븐의 닭, 또는 오히려 그들이 발산하는 향기는 모든 친절한 이웃을 모을 것입니다. 닭고기를 곁들인 시저 샐러드는 고기를 곁들인 같은 샐러드보다 훨씬 맛있습니다. 닭고기를 곁들인 올리비에 샐러드는 소시지를 곁들인 같은 샐러드보다 더 부드럽습니다. 닭 육수는 일반적으로 아프고 회복 중인 모든 사람들에게 인정받는 요리입니다. 훈제 치킨이 기차로 여행하는 모든 관광객의 필수 속성이라고 누가 주장하겠습니까? 그리고 버섯을 곁들인 치킨은 미식가와 "알고있는"사람들을위한 진정한 노래입니다. 그리고 물론 다이어트 제품과 음식 모두에 적합한 치킨 필레 요리 어린이 음식... 또한 최근 날개 준비가 대중화되었습니다.

동시에 닭고기는 매우 빨리 요리되기 때문에 닭고기를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다 (특히 닭고기를 시장이 아닌 상점에서 구입 한 경우). 그리고 두 번째 치킨 요리도 이 목록에 포함되어 있습니다(이미 위에서 언급한 치킨 필레 요리는 거의 빛의 속도로 준비됩니다).

우리 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다 흥미로운 요리사진이 포함된 치킨 다른 나라세계, 닭 날개 요리하는 법이나 오븐에서 닭 요리하는 법을 배우십시오. 여기에는 닭고기 메인 코스, 다진 닭고기 요리, 닭 가슴살 요리, 닭 간 요리 및 다음 요리가 포함됩니다. 닭 위, 그리고 오븐에서 닭고기 요리.

보시다시피 닭고기로 무엇을 만들 수 있는지에 대한 질문에는 많은 답변이있을뿐만 아니라 많이 있습니다. 초보자 요리사의 덜 인기있는 요청은 남아 있습니다. 닭 가슴살에서 요리 할 것, 오븐에서 닭고기 요리 및이 섹션에서도 사용할 수있는 닭고기 필레 요리법. 치킨 필레에서 무엇을 요리해야하는지 또는 날개를 요리하는 방법, 요리하는 방법을 모르는 경우 맛있는 치킨, 그리고 일반적으로 닭고기 "구성 요소"로 준비 할 수있는 것은 많은 필레 요리가 축제 테이블의 장식이기 때문에 조리법을주의 깊게 살펴보십시오.

모든 좋은 주부는 맛있는 치킨을 요리하는 방법을 알아야 합니다. 그것은 가족의 일상 식단의 일부가 되어야 하는 저렴하고 저칼로리 고기입니다. 성공적인 치킨 기반 요리가 많이 있습니다.

새를 굽는 가장 쉽고 빠른 방법은 오븐에 있는 것입니다. 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다. 특히 향기로운 맛있는 매리 네이드를 돌보는 경우.

향신료에 통째로 구운 닭고기

재료: 큰 닭 사체(약 2kg), 레몬 반개, 정제유 40ml, 소금, 고춧가루 약간, 후추, 생강, 커민 씨앗 전체, 카레.

1. 새 전체를 찬물로 헹굽니다. 시체에서 과도한 수분은 종이 타월로 제거됩니다.
2. 닭고기는 넓고 깊은 그릇에 넣습니다. 모든면에서 먼저 레몬 조각으로 문지른 다음 감귤 반에서 짜낸 주스로 문지릅니다. 시체는 45분 동안 방치됩니다.
3. 선언 된 모든 향신료는 결합되어 분쇄됩니다. 그들에게 기름이 부어지고 소금이 첨가됩니다.
4. 결과 매리 네이드로 닭고기를 양쪽에 문지르고 그릇을 필름으로 덮고 3 시간 동안 테이블에 직접 둡니다.
5. 준비된 닭고기를 호일로 덮인 금형에 넣습니다. 오븐 온도는 220도로 설정되어 있습니다.

전체 닭고기를 오븐에서 40~45분 동안 구운 다음 덮개를 제거합니다. 온도는 170도까지 떨어집니다. 30분이 지나면 이전 수준으로 돌아갑니다. 곧 멋진 크러스트가 접시에 나타날 것입니다.

프랑스어로 필렛

재료 : 필레 540g, 4 큰술. 엘. 클래식 마요네즈그리고 두꺼운 사워 크림, 양파, 무염 치즈 220-240g, 골파의 마늘, 신선한 딜, 소금, 달콤한 파프리카 및 검정, 절구에 두드리고 후추.

1. 필레는 얇은 플라스틱으로 자르고 각 플라스틱은 부엌 망치로 처리되고 소금과 향신료로 갈립니다.
2. 양파 머리는 얇은 반 고리로 자른 다음 투명해질 때까지 뜨거운 지방에 튀깁니다.
3. 소스의 경우 소금에 절인 사워 크림, 강판 치즈 (60g), 마요네즈 및 강판 마늘을 결합하십시오. 다진 신선한 딜이 혼합물에 첨가됩니다.
4. 준비된 양식에 기름을 바르십시오. 닭고기 조각은 바닥에 놓입니다(대부분). 그 위에 소스의 반을 깔고 양파를 깔아줍니다.
5. 다음은 남은 필레 조각과 나머지 소스입니다.
6. 강판에 남은 치즈를 캐서롤에 뿌립니다.

접시는 25-30 분 동안 고온에서 구워집니다.

버섯을 곁들인 줄리엔느

성분 : 양파, 소금, 프로방스 허브의 건조 혼합물, 닭고기 필레, 해동 된 버섯 330g, 밀가루 3 꼬집, 크림 한 잔, 2 큰술. 엘. 버터, 소금에 절인 치즈 220g.

1. 팬에서 지방이 가열됩니다. 미니어처 양파 조각이 튀겨집니다. 야채가 투명 해지면 버섯 조각과 필레 조각이 부어집니다.
2. 제품은 4-7 분 더 튀겨집니다. 향신료, 소금, 밀가루가 부어집니다.
3. 몇 분 후에 크림이 부어집니다. 끓인 후 덩어리는 두껍게 될 때까지 저열로 유지됩니다.
4. 생성된 혼합물은 julienne용 특수 주형의 약 3/4로 채워집니다.
5. 나머지 공간은 강판 치즈로 채워집니다.

Julienne은 오븐에서 17~25분 동안 구워집니다. 이 기간 동안 치즈는 갈색이어야 합니다.

오븐에서 구운 닭고기를 요리하는 방법?

재료 : 시체 (약 2kg), 소금 큰 스푼, 달콤한 파프리카와 후추 약간, 올리브 마요네즈 3 큰 스푼, 겨자 1 큰 스푼, 식물성 기름.

1. 준비된 가금류는 소금과 향신료 (파프리카 제외)로 양쪽에 문지릅니다. 내부에서 처리해야 합니다.
2. 다른 그릇에 올리브 마요네즈와 머스타드를 섞습니다. 닭고기는 위에 매운 덩어리로 덮여 있습니다.
3. 닭은 철사 선반에 놓여 있습니다. 물이 있는 큰 형태가 아래에 설치됩니다.

시체는 약 1 시간 동안 구운 다음 2 큰술의 혼합물로 문지릅니다. 엘. 버터와 파프리카를 넣고 10분 더 준비하면 황금빛 갈색 껍질이 있는 요리를 만들 수 있습니다.

파인애플 구운 가슴살

재료: 큰 가슴살, 신선 파인애플 통조림 또는 통조림 파인애플 4 "퍽", 단단한 치즈 60g, 5 tbsp. 엘. 무가당 도톰한 요거트, 버터, 카레, 바다 소금, 파프리카.

1. 가슴살은 4등분으로 썰어줍니다. 그들은 두들겨 패고 소금, 카레, 파프리카로 문지릅니다.
2. 가금류 조각을 기름칠 된 틀에 넣습니다. 과일 고리는 위에서 배포됩니다. 소금에 절인 요구르트가 추가됩니다. 대신 클래식 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
3. 강판 치즈가 위에 흩어져 있습니다.

유방은 30 분 동안이 형태로 구워집니다. 평균 기온은 충분할 것입니다

가금류와 감자 캐서롤

재료: 감자와 고기 반 파운드, 양파 2개, 치즈 230g, 마늘 4쪽, 1.5큰술. 중간 지방 사워 크림, 3 큰술. 엘. 클래식 마요네즈, 암염, 향신료.

1. 필레는 얇게 자르고 마요네즈, 마늘, 소금 및 향신료의 매리 네이드로 기름칠을합니다.
2. 닭고기는 약 1/4 시간 동안 주입됩니다.
3. 얇은 감자 원이 준비된 형태로 배치됩니다. 양파 링이 배포됩니다.
4. 다음은 향신료와 닭고기를 곁들인 소금에 절인 사워 크림입니다.
5. 모든 강판 치즈가 위에 부어집니다.

캐서롤은 180-190도에서 약 1 시간 동안 준비됩니다. 접시의 준비 상태는 이쑤시개 또는 날카로운 칼로 확인합니다.

클래식 치킨 타바카

성분 : 닭고기 시체, 6 큰술. 엘. 정제 오일, 1 tsp. 홉 수넬리, 매운 아지카그리고 고수, 소금, 마늘 2쪽.

1. 준비된 가금류 시체는 피부가 위로 향하도록 등을 따라 펼쳐야 합니다.
2. 모든 향신료는 분쇄됩니다. 다진 마늘과 굵은 소금이 부어집니다.
3. 결과 덩어리는 양쪽에 시체로 번집니다.
4. 먼저 닭고기를 프라이팬에서 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 틀에 옮겨 예열된 오븐으로 보냅니다.

새는 무거운 덮개로 고정해야 합니다. 그녀는 약 1/4 시간 동안 준비할 것입니다.

우리는 냄비에 야채와 함께 굽습니다

재료: 1개 양파, 감자, 애호박, 가지, 당근 동량, 닭가슴살 1kg, 유리컵 강판 치즈, 마늘 4-6쪽, 소금과 후추 약간.

1. 먼저 껍질을 벗긴 양파 반 고리를 튀겨야합니다. 그런 다음 다진 고기를 부어 요리 할 때까지 제품을 함께 끓입니다.
2. 다른 모든 껍질을 벗기고 씻은 야채는 무작위로 잘립니다. 부드러워질 때까지 튀겨집니다. 소금, 장갑. 으깬 마늘이 추가됩니다.
3. 먼저 고기를 냄비에 넣은 다음 야채를 놓습니다. 약간의 소금물이 추가됩니다.

감자와 다른 야채를 곁들인 닭고기를 얹고 강판 치즈를 뿌립니다. 냄비에 담긴 접시는 오븐의 고온에서 약 1 시간 동안 구워집니다.

호일에 레몬과 타임으로 구운 치킨

성분: 각 230g 닭 허벅지그리고 치킨 나지만, 큰 레몬, 올리브 오일 30ml, 지방 버터 30g, 타임 20g, 마늘 4쪽, 드라이 화이트 와인 120ml, 소금.

1. 모든 닭고기 부분은 후추, 소금으로 문질러 준비된 베이킹 접시에 넣습니다.
2. 별도의 용기에 레몬 전체(잘게 간), 말린 백리향, 두 가지 유형의 오일, 다진 마늘을 섞습니다. 버터를 먼저 부드럽게 해야 합니다.
3. 두 번째 단계에서 얻은 혼합물을 닭고기 표면에 문지릅니다. 풍미가없는 레몬은 조각으로 자르고 서로 옆에 배치됩니다.
4. 와인을 틀에 붓습니다.

접시는 45-55분 동안 구워집니다. 오븐에서 190도 정도면 충분합니다.

소매에 엉덩이

성분 : 8-9 개의 허벅지, 사워 크림과 함께 고전적인 마요네즈의 혼합물, 5 개의 마늘 정향, 소금, 향신료.

1. 준비된 허벅지는 소금, 좋아하는 향신료 및 강판 마늘로 덮여 있습니다. 시간이 있다면 40~50분 동안 재워두세요.
2. 허벅지는 슬리브에있는 사워 크림과 마요네즈의 혼합물로 윤활 처리됩니다. 측면에는 특수 클립으로 고정되어 있습니다. 여러 곳에서 소매는 이쑤시개로 피어싱됩니다. 그렇지 않으면 닭고기에 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질이 없습니다.
3. 접시는 오븐에서 220도에서 구워집니다. 전체 과정은 40~45분이 소요됩니다.

이렇게 구운 닭고기는 다양한 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

꿀과 간장에 날개

재료: 반 킬로 닭 날개, 1 큰술. 엘. 액체 천연 꿀, 마늘 3쪽, 1큰술. 엘. 정제유, 3 큰술. 엘. 클래식 간장, 소금, 후추 믹스.

1. 매리 네이드의 경우 간장, 기름, 액체 꿀, 다진 마늘을 섞습니다.
2. 각 날개는 3 부분으로 나뉩니다. 마지막 작은 부분을 잘라내어 버립니다. 고기가 없습니다.
3. 새를 깊은 그릇에 넣습니다. 소금과 후추 혼합물로 문지릅니다. 간장도 짜다는 것을 기억하십시오.
4. 매리 네이드가 위에 부어집니다. 이 형태에서 날개는 몇 시간 동안 방치됩니다.
5. 닭고기를 내열 형태로 놓고 뜨거운 오븐에 40 분 동안 넣습니다.

접시의 준비 상태는 빵 껍질의 밝은 붉은 색에 의해 결정됩니다.

멀티 쿠커에서

요리 전문가가 멀티 쿠커를 마음대로 사용할 수 있다면 닭고기 준비에 적극적으로 사용할 수 있습니다. 이러한 장치는 건강한 저칼로리 점심을 만들 계획이라면 특히 적합합니다.

느린 밥솥에 치킨 젤리

재료: 통닭 사체(1.6~1.8kg), 1kg 닭 발, 양파 2개, 당근 중간크기, 월계수잎 2장, 마늘, 소금, 물, 향신료.

1. 발이 씻겨지고 발톱이 잘립니다. 또한 시체의 이러한 부분을 2 시간 동안 찬물에 담그십시오.
2. 전체 닭고기를 씻어서 조각으로 자르고 물로 채 웁니다.
3. 준비된 고기는 소금, 향신료, lavrushka 및 야채와 함께 기기의 그릇으로 옮겨집니다.
4. 그릇의 내용물은 음식을 완전히 덮을 수 있도록 물로 채워져 있습니다. 소화 모드가 활성화됩니다. 고기는 3.5-4시간 동안 요리됩니다. 완전히 준비되면 씨앗에서 쉽게 분리됩니다.
5. 국물이 준비되기 20 분 전에 소금 맛이납니다. 다진 마늘은 그릇에 보내집니다. 그 양은 취향에 따라 조절됩니다.
6. 고기는 뼈에서 제거되고 자르고 깡통에 배치됩니다.
7. 긴장된 국물이 위에 부어집니다.
8. 젤리 고기는 얼게됩니다.

삶은 당근 조각으로 전채를 장식 할 수 있습니다.

맛있는 필라프

재료: 중간 크기의 새 사체, 당근 2개, 긴 쌀 2컵, 2큰술. 엘. 다진 생생강, 말린 매자나무 동량, 물 6컵, 양파 3개, 암염.

1. 장치의 가열 된 지방에 야채 빨대가 아름답게 황금색이 될 때까지 튀겨집니다.
2. 덩어리로 잘게 잘린 닭고기 시체가 튀김에 깔려 있습니다.
3. 12-15시 이후에는 모든 향신료와 소금물 반을 추가합니다.
4. 소화 모드는 20분 동안 활성화됩니다.
5. 다음으로 씻은 시리얼을 그릇에 붓고 남은 물을 붓고 소금을 맛에 첨가합니다.
6. "필라프" 모드는 표준 시간으로 설정됩니다.

기성품 치킨 필라프는 30 분 더 가열됩니다.

라이트 치킨 누들 수프

성분: 물 2리터, 라브루쉬카, 고운 당면 90g, 감자 3개, 당근 2개, 다리, 양파, 신선한 허브, 소금, 향신료.

1. 둥근 당근은 부드러워질 때까지 적절한 설정에서 구워집니다.
2. 감자 큐브, 전체 양파, 다리 및 lavrushka가 야채와 함께 배치됩니다.
3. 소금과 향신료가 첨가됩니다.
4. 요리 프로그램에서 요리는 50-55분 동안 요리됩니다.
5. 양파와 lavrushka는 버리고 고기는 뼈에서 제거되어 작은 조각으로 수프에 반환됩니다.
6. 물이 필요한 수준까지 추가되고 더 많은 소금이 추가됩니다.
7. 당면을 붓습니다.

수프를 8-9 분 동안 요리해야합니다. 이미 준비된 식사신선한 허브로 장식되어 있습니다.

다이어트 치킨 필레

재료: 닭고기 필레 2개, 생수 1리터.

1. 유방 필레는 잘 씻겨지고 모든 필름이 제거됩니다.
2. 닭고기는 김이 나는 스탠드에 놓습니다.
3. 모든 가열된 물을 전기 팬에 붓습니다. 위는 두 번째 단계의 구성입니다.

뚜껑 아래에서 필레는 적절한 설정에서 40~45분 동안 찐 것입니다.

사워 크림과 마늘 스튜

재료: 닭고기 부위 1kg, 수제 사워 크림 한 컵, 신선한 마늘 4~5개, 월계수 잎 3개, 물, 소금, 향신료.

1. 닭고기를 부분적으로 자르고 즉시 장치에 넣습니다.
2. 으깬 마늘과 섞인 모든 사워 크림이 위에 배포됩니다. 후자의 양은 취향에 따라 늘릴 수 있습니다.
3. 향신료와 lavrushka와 약 1 큰술이 추가됩니다. 뜨거운 물.
4. "우유 죽" 모드는 40~55분 동안 시작됩니다.

마른 반찬에 그레이비와 함께 그러한 닭고기를 제공하는 것은 매우 맛있습니다.

슬로우 쿠커에 치즈 찹

재료: 큰 닭 가슴살, 치즈 90~120g, 닭고기 향신료, 소금, 계란 3큰술, 클래식 마요네즈 큰 스푼 4개, 1큰술. 밀가루, 후추.

1. 가슴살을 얇은 조각으로 자릅니다. 닭고기가 아직 약간 얼었을 때 하는 것이 가장 좋습니다.
2. 조각은 집착 필름 또는 일반 가방의 두 층으로 덮인 다음 정향으로 망치 측면으로 조심스럽게 두들겨 패십시오. 가장 중요한 것은 과정 중에 필렛이 깨지지 않는다는 것입니다.
3. 준비된 조각은 소금에 절인 후추, 선택한 가금류 향신료로 문지릅니다.
4. 치즈는 거칠게 문지릅니다.
5. 반죽은 나머지 제품에서 준비됩니다. 그들은 집중적으로 채찍질됩니다. 약간의 후추 혼합물도 기성품에 첨가됩니다.
6. 각 닭고기 조각은 결과 덩어리에 담근다.
7. 다음으로 튀김 모드에서 가열 된 기름으로 멀티 쿠커 그릇에 배치됩니다.

썰기의 한 면이 준비되면 뒤집어서 강판 치즈를 다른 면에 붓습니다. 바닥이 갈변하는 동안 완전히 녹아야 합니다.

느린 밥솥에 치킨 파스타

재료: 가슴살 620g, 당근, 피망 몇 개, 양파, 반 킬로 파스타, 소금, 아로마 허브.

1. 먼저 장치에서 양파와 함께 다진 당근이 부드러워 질 때까지 뜨거운 지방에 튀겨집니다. 그런 다음 고추 짚이 야채에 추가됩니다. 로스팅은 11~13분 더 계속됩니다.
2. 작은 덩어리의 닭고기 필레가 그릇에 부어집니다.
3. 약 9-10분 후에 파스타가 추가됩니다.
4. 소금과 허브를 녹인 물을 붓습니다. 액체는 파스타를 가볍게 코팅해야 합니다.

멀티 쿠커 치킨은 필라프 프로그램에서 끝까지 요리합니다. 접시는 반찬으로 즉시 나옵니다.

버섯과 감자를 곁들인 치킨 스튜

재료 : 버섯 반 킬로, 감자 5개, 치킨 필레 420g, 1개 양파, 육즙이 많은 당근, 사워 크림 반 컵, 마늘, 향신료, 고운 소금.

1. 먼저 썰어놓은 야채를 모두 기름에 튀겨줍니다. 그런 다음 멀티 쿠커 그릇에서 액체가 증발하기 전에 버섯 조각으로 준비합니다.
2. 닭고기 조각이 용기에 추가됩니다. 고기가 하얗게 될 때까지 요리가 계속됩니다.
3. 감자는 조각으로 자른 다음 로스트 위에 놓습니다. 사워 크림, 소금, 다진 마늘, 향신료가 첨가됩니다. 뜨거운 물 한 잔이 쏟아집니다.

철저히 섞은 후 치료는 멀티 쿠커에서 60-70 분 동안 끓입니다.

팬에 볶아서 끓인다

에도 가장 간단한 프라이팬닭고기로 진정한 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 이를 위해 두꺼운 벽의 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 주철 팬.

치킨 차호크빌리

재료: 닭 다리 1.4kg, 양파 2개, 토마토 3개, 신선한 바질과 고수 한 묶음, 마늘 3쪽, 버터 30g, 소금.

1. 다리는 씻어서 둘로 자릅니다. 그런 다음 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀깁니다. 닭고기는 바삭해야 합니다.
2. 토마토 큐브는 고기와 함께 배치됩니다. 뚜껑 아래에서 음식은 1/4 시간 동안 함께 끓입니다.
3. 별도로 튀긴 붉은 양파가 팬에 보내집니다.
4. 30분 더 지나면 다진 허브, 마늘, 소금이 모두 첨가됩니다.

접시는 뚜껑 아래에서 7-8분 더 숙성됩니다.

팬에 프라이드 치킨 조각

재료 : 큰 닭 시체, 가금류 조미료, 소금.

1. 씻은 시체는 덩어리로 자릅니다. 각각은 망치로 가볍게 두들겨서 선택한 향신료와 소금으로 문지릅니다.
2. 고기는 10분 동안 그대로 둡니다.
3. 준비된 조각은 가열 된 기름에 작은 배치로 프라이팬에 튀겨집니다. 각 조각은 바삭해야합니다.

만약에 닭 튀김프라이팬에 준비한 다음 뼈 근처에 칼로 조각을 찔렀을 때 맑은 육즙이 돋보입니다.

육즙 치킨 커틀릿

재료: 닭가슴살 1kg, 230g 흰 빵, 양파 2개, 계란 2개, 육수 90개, 빵가루, 소금, 향신료.

1. 빵은 껍질을 제거하고 국물을 부어줍니다.
2. 양파를 중간 조각으로 자릅니다.
3. 필렛은 무작위로 잘립니다.
4. 닭고기는 양파 및 짜낸 빵과 함께 고기 분쇄기를 통해 압연됩니다.
5. 덩어리에는 향신료와 소금이 뿌려진 후 그릇 바닥에 약간 부딪칩니다.
6. 다진 고기는 약 30분 동안 식혀야 합니다.
7. 그런 다음 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴려서 부드러워 질 때까지 양쪽에서 볶을 수 있습니다.

공작물을 너무 얇게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 완성 된 접시가 건조 해집니다.

간장 튀김 조리법

재료 : 시체의 모든 부분 (닭다리, 날개, 다리) 약 1kg, 양파 2 개, 고전 간장 120ml, 말린 허브, 소금, 1 tbsp. 엘. 정유.

1. 닭고기 부분을 씻고 피부를 제거합니다.
2. 양파는 반 고리로 자릅니다.
3. 닭고기 조각은 소금에 절이고 야채와 섞입니다.
4. 위에서 매리 네이드가 나머지 구성 요소에서 부어집니다.
5. 닭고기는 1 시간에서 12 시간 사이에 주입됩니다.
6. 뜨거운 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 절인 조각이 양쪽에서 튀겨집니다.

이미 붉게 물든 닭고기는 나머지 매리 네이드로 덮여 있으며 약 30 분 동안 뚜껑 아래에 계속 "도달"합니다.

다진 커틀릿

재료: 치킨 필레 파운드, 1 큰술. 삶은 둥근 밥, 피망, 2 큰술. 엘. 다진 딜, 계란 2개, 소금, 향신료.

1. 고기는 아주 작은 입방체로 자릅니다.
2. 닭고기는 여전히 따뜻한 삶은 쌀, 향신료, 딜 및 소금과 혼합됩니다.
3. 작은 피망 조각이 고기에 추가됩니다.
4. 계란은 하나 하나 덩어리로 밀려납니다. 다진 고기의 두께를 봐야합니다. 아마도 계란 하나면 충분할 것입니다.

결과 덩어리에서 작은 케이크가 성형되어 가열 된 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.

치킨 필렛 찹

재료: 닭고기 필레 3개, 빵가루 한 컵, 큰 달걀, 소금, 향신료.

1. 각 필레는 두 부분으로 자르고 망치로 두들겨 내고 소금에 절인 다음 마른 허브를 뿌립니다.
2. 계란은 그릇에 풀어져 있습니다.
3. 부스러기는 별도의 그릇에 부어집니다.
4. 찹은 먼저 계란 덩어리에 담근 다음 빵 부스러기에 굴립니다.

크림 소스에

재료: 닭가슴살 330g, 양파 1개, 마늘, 진한 사워크림 1/2컵, 140ml 헤비 크림, 소금, 후추 혼합물.

1. 필레는 작은 조각으로 자르고 가열된 지방에서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
2. 먼저 닭고기에 얇게 썬 양파를 붓습니다. 투명 해지면 다진 마늘이 추가됩니다.
3. 덩어리가 추가되고 후추가됩니다.
4. 또 2~4분 후 팬에 크림을 붓고 사워 크림을 옮깁니다.
5. 육즙이 끓어오르고 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓입니다.

파스타와 함께 맛있게 드세요.

황금 껍질을 가진 프라이팬에 닭 허벅지

성분: 5 닭 허벅지, 소금, 가금류 조미료, 물 80ml.

1. 각 날개는 세 부분으로 나뉩니다. 닭고기는 관절에서 잘립니다. 고기가없는 가장자리는 버려집니다.
2. 겨자와 꿀을 제외한 기타 모든 신고 제품은 블렌딩됩니다. 레드 와인은 천연 석류 주스로 대체할 수 있습니다.
3. 꿀이 든 겨자는 별도의 그릇에 갈아서 있습니다.
4. 준비된 날개에 매리 네이드를 붓고 최소 1 시간 동안 그대로 두십시오. 실온... 그 과정에서 주기적으로 손으로 섞는다. 더 오래 담그려면 덩어리를 냉장 보관할 수 있습니다.
5. 다음으로 닭고기는 가열 된 지방이있는 프라이팬에 한 층으로 부어집니다. 먼저 날개를 센 불에서 5~6분간 튀겨 겉이 크러스트가 되도록 한다.
6. 그런 다음 블랭크에 나머지 매리 네이드를 붓고 뚜껑을 닫고 25-30 분 동안 저열로 요리합니다.

완전한 준비가되기 전에 3-4 분 동안 날개에 겨자와 꿀이 섞입니다. 실리콘 브러시로 하는 것이 편리합니다. 이렇게하면 고기가 맛있는 카라멜 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.

간식

그중에서도 닭고기는 다른 간식... 콜드 옵션과 핫 옵션이 있습니다. 가금류 필레는 든든한 기초가 될 수 있습니다. 축제 샐러드다양한 스낵 롤을 채우십시오.

삶은 가슴살과 배추 샐러드

재료: 삶은 닭가슴살 210g, 치즈 30g, 유리컵 반 한국 당근, 소금, 옥수수 통조림 1/3컵, 북경 150g, 클래식 마요네즈.

1. 배추는 매우 얇은 긴 스트립으로 잘립니다. 모든 치즈는 잘게 문지릅니다.
2. 냉각 된 닭고기는 작은 조각으로 자릅니다.
3. 큰 그릇에 매리 네이드에서 짜낸 당근과 옥수수 곡물뿐만 아니라 이전 단계에서 준비한 모든 제품을 결합하십시오.

생성 된 전채를 소금에 절이고 마요네즈를 부어 혼합합니다.

버섯을 곁들인 치킨 롤

재료: 해동된 샴피뇽 190g, 양파 2개, 향신료, 치킨 필레 1kg, 식탁용 소금.

1. 양파는 얇게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 지방에 볶습니다.
2. 샴 피뇽은 얇은 조각으로 자르고 야채와 함께 뿌립니다. 모든 액체가 팬에서 증발할 때까지 음식은 함께 조리됩니다.
3. 고기는 얇은 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 선택한 향신료로 문지릅니다.
4. 각 필레에 소량이 포장되어 있습니다. 버섯 충전물... 조밀하고 깔끔한 롤이 감겨 있습니다.
5. 각각은 이쑤시개로 고정되어 있습니다. 공작물은 솔기가 아래로 향하게 기름칠 호일로 덮인 베이킹 시트로 이동됩니다.

롤은 매우 뜨거운 오븐에서 15-17분 동안 구워집니다.

치킨 필레를 곁들인 버섯 샐러드

재료: 허벅지살 1파운드, 버섯 절임 320g, 삶은 계란 5개, 소금, 마요네즈, 신오이 큰 것.

1. 필레는 부드러워 질 때까지 삶거나 구워집니다. 냉각 된 고기는 작은 입방체로 자릅니다. 신 오이도 자릅니다.
2. 계란은 구성 요소로 나뉩니다. 단백질이 거칠게 문지릅니다. 노른자는 손가락으로 부서집니다.
3. 매리 네이드는 버섯에서 배수됩니다. 필요한 경우 조각으로 자릅니다.
4. 스낵의 첫 번째 레이어는 소금에 절인 마요네즈가 든 고기입니다.
5. 두 번째는 오이 큐브입니다.
6. 후속: 단백질, 마요네즈가 든 버섯 및 부서진 노른자.





1. 가슴살은 삶은 다음 식힌 다음 푸드 프로세서에 넣고 중소가 될 때까지 돌립니다.
2. 마요네즈는 소금에 절이고 으깬 마늘과 섞입니다. 혼합물이 고기에 추가됩니다. 덩어리가 부드러워 질 때까지 반죽됩니다.
3. 첫 번째 피타 빵에는 다진 닭고기가 든 마요네즈가 묻어 있고 두 번째 시트로 덮여 있습니다.
4. 최상층은 소금에 절인 소스로 코팅되고 강판 치즈로 덮여 있습니다.

꽉 감싸 깔끔한 롤... 가방에 싸서 찬물에 넣어야합니다.

한국 당근과 오이 샐러드

재료: 치킨 필레 반 킬로, 한국산 당근 동량, 삶은 계란 3개, 강판 치즈 반 컵, 촘촘한 신선한 오이 2개, 소금에 절인 마요네즈.



1. 닭고기는 삶아서 식힌 다음 입방체로 자릅니다.
2. 껍질을 벗긴 오이와 식힌 계란도 으깬다.
3. 당근은 매리 네이드에서 짜냅니다.
4. 모든 제품이 혼합되어 있습니다. 강판 치즈가 추가됩니다.

접시에 소금에 절인 마요네즈가 부어집니다.

닭고기가 항상 육즙이 많고 밝고 풍부한 맛이 나도록 열처리그것은 절인해야합니다. 예를 들어, 그냥 문질러 식물성 기름향신료 또는 물에 간장... 샐러드의 경우 기성품 훈제 치킨을 사는 것이 특히 편리합니다.