അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം. ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം രുചികരമായ ചിക്കൻ വയറ്റിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ വയറുകൾ

സൂപ്പുകളോ വിവിധ സലാഡുകളോ മിക്കപ്പോഴും ചിക്കൻ വയറുമായാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്. അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു സാധാരണ മാർഗം വിവിധ സോസുകളിൽ പായസമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, അവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വളരെ രസകരവും എന്നാൽ സാധാരണമല്ലാത്തതുമായ മറ്റൊരു മാർഗത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കും - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ വിലകുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവും വളരെ രുചികരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ. അവരുടെ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഇതിന് പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. അവയെ മൃദുവാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന വെല്ലുവിളി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വേവിച്ച വെൻട്രിക്കിളുകൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ അവ അച്ചാറിലോ തിളപ്പിച്ചോ ആണ്.

ചിക്കൻ വയറുകൾ മൃദുവായതായി മാറുന്നത് എങ്ങനെ: പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, തയ്യാറാക്കിയ (വൃത്തിയാക്കിയത്, നന്നായി കഴുകിയ) ആമാശയം 2-3 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് ഈ വെള്ളം ഊറ്റി, കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക. , ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉയർന്ന തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇടത്തരം ചൂട് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, തണുപ്പിക്കുക ചാറിൽ.

ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ വയറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നമ്മൾ സംസാരിക്കും, അവ വേവിച്ച രൂപത്തിൽ മാത്രം ആവശ്യമാണ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ വയറ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ ചിക്കൻ വയറ്, 1 ലിറ്റർ കെഫീർ / സ്വാഭാവിക തൈര്, 150 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്, 1 ഉള്ളി 1 കാരറ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഹോപ്സ്-സുനേലി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, മല്ലിയില, പച്ച ഉള്ളി.

1. ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിച്ച ചിക്കൻ വയറുകൾ മുളകും, അച്ചാറിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, വറ്റല് കാരറ്റ്, suneli ഹോപ്സ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, kefir ചേർക്കുക, marinate 1 മണിക്കൂർ ഇളക്കുക.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട വയറുകൾ വയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, ഉരുകി ഒഴിക്കുക വെണ്ണ 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.
3. ഇനിപ്പറയുന്നവ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഇതിന് വെൻട്രിക്കിളുകളുടെ പ്രാഥമിക പാചക പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല, ഇത് പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ വയറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ ചിക്കൻ വയറ്, 4 ഉള്ളി, 1 കാൻ മയോന്നൈസ് / പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

1. കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ ചിക്കൻ വയറുകൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വളച്ചൊടിക്കുക.
2. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക, കലങ്ങളിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി താപനില 1 മണിക്കൂർ വരെ ചുടേണം.

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുമായി വളരെ നന്നായി പോകുന്നു, ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ ഒരു അപവാദമല്ല. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ അവ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വിശപ്പുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം ലഭിക്കും.

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ വയറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ ചിക്കൻ വയറുകൾ, 500 ഗ്രാം പ്ളം, 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, 2 കാരറ്റ്, 1 സവാള, ½ കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ചിക്കൻ ചാറു, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

1. പ്ളം കുഴികളില്ലാതെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ആമാശയം തൊലി കളയുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ബ്രൗണിംഗ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, വയറ്റിൽ ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ പ്ളം പകുതി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, വയറുകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പ്ളം.
3. കാരറ്റ് നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, തൈര്, ഒപ്പം ഇളക്കുക ചിക്കൻ bouillon, ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഭക്ഷണം ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ആമാശയം ചുടേണം.

പുതിയ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും അത്താഴം എല്ലായ്പ്പോഴും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചിക്കൻ വയറുകൾ പാചകത്തിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാറുള്ളൂ, അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും അവരോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നതുമാണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം... ഞാൻ ഒരു രസകരമായ, എന്നാൽ വളരെ സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ.
പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളടക്കം:

ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ വിലകുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. എന്നാൽ പല വീട്ടമ്മമാരും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ഹോം മെനുവിൽ നിന്ന് അവരെ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവ വളരെ കടുപ്പമേറിയതും രുചികരവുമാണെന്ന് കരുതി. എന്നിരുന്നാലും, അവർ വളരെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഇത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല കൂടാതെ പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. അവ നഷ്‌ടപ്പെടാതെ, മൃദുവും മൃദുവും സുഗന്ധവും പുറപ്പെടുവിക്കുക എന്നതാണ് ചുമതല രുചിപോഷക ഗുണങ്ങളും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ പാകം ചെയ്യാം, എന്നിരുന്നാലും, ഈ തയ്യാറാക്കൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, അവയിൽ ചിലത് തിളച്ചുമറിയും. ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ... അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നം ചുടാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവാകാൻ, ആദ്യം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക.

കൂടാതെ, ചിക്കൻ വയറ്റിൽ ഇപ്പോഴും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഹൃദയവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ. കൂടാതെ, ഉപോൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും നിറഞ്ഞതാണ്. അതിനാൽ, അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണംശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ദിശയിൽ. വെൻട്രിക്കിളുകളുടെ പേശി ടിഷ്യുവിൽ ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ സമ്പൂർണ്ണ മൃഗ പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഓഫൽ വിഭവങ്ങൾ.

• 100 ഗ്രാമിന് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 114 കിലോ കലോറി.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ് - 3
• പാചക സമയം - 1 മണിക്കൂർ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 500 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 അല്ലി
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• പന്നിയിറച്ചി കിട്ടട്ടെ - 50 ഗ്രാം
• ഗ്രൗണ്ട് ജാതിക്ക- 1 ടീസ്പൂൺ
• ഇഞ്ചി പൊടി - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിച്ചറിയാൻ
• കുരുമുളക് പൊടി - ഒരു നുള്ള്

ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. ചിക്കൻ വയറുകൾ കഴുകുക. ഗ്രീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നീക്കം ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.

2. ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നല്ല വയർ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് അതിലൂടെ ഓഫൽ കടത്തിവിടുക.

3. അടുത്തത്, വളച്ചൊടിക്കുക പന്നിക്കൊഴുപ്പ്ഉള്ളിയും. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അതിലോലമായ ഘടന വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും മാംസം അരക്കൽ വഴി ഭക്ഷണം വളച്ചൊടിക്കാം. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകത്തിൽ നിന്ന് കിട്ടട്ടെ ഒഴിവാക്കുക.

4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ഇളക്കുക.

6. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ വിഭവത്തിലേക്ക് വെള്ള ഒഴിക്കുക, ദൃഢമായ വെളുത്ത നുരയെ ആകുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

7. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അടിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക.

8. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ഇളക്കുക. എന്നാൽ അണ്ണാൻ തങ്ങളുടെ പ്രതാപം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക.

9. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് രൂപത്തിലും വിഭവം ചുടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക, ഭാഗികമായ മഫിനുകൾഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു സോസേജ് രൂപപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കൂ. ഒരു സോസേജ് രൂപത്തിൽ അവയെ ഭക്ഷണപാർച്ച്മെന്റിൽ പൊതിയാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. 30-40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ ഉൽപ്പന്നം അയയ്ക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ രുചികരവും മൃദുവുമാണ്. ചിക്കൻ വയറിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. പൂർത്തിയായ വിഭവം പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു ഒരു സൈഡ് വിഭവം നന്നായി പോകുന്നു, തീർച്ചയായും മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ആകർഷിക്കും.

വെൻട്രിക്കിളുകൾ മൃദുവാകാൻ, അവർ ആദ്യം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മസാലകൾ ചേർത്ത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം. കൂടാതെ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിക്കൻ വയറ്റിൽ നിന്ന് ഫിലിം, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അഴുക്കും പിത്തരസവും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക.

ചേരുവകൾ

കലോറി ഉള്ളടക്കം

കലോറികൾ
99.2 കിലോ കലോറി

അണ്ണാൻ
11.3 ഗ്രാം

കൊഴുപ്പുകൾ
5.1 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
1.4 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ

• ഘട്ടം 1

  ഫിലിം, അഴുക്ക്, കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വയറ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി, പുതിയതൊന്ന് നിറച്ച് തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ശേഷം, കുരുമുളക്, കായം, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വേവിക്കുക.

• ഘട്ടം 2

  ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കാരറ്റ് മൂന്ന് പീൽ.

• ഘട്ടം 3

  സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഞെക്കരുത്, പക്ഷേ മുറിക്കുക).

• ഘട്ടം 4

  കോഴി വയറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

• ഘട്ടം 5

  സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. അതിനുശേഷം കാരറ്റും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ചെറുതായി വറുക്കുക.

• ഘട്ടം 6

  പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ വെൻട്രിക്കിളുകൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

• ഘട്ടം 7

  പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ½ പുളിച്ച വെണ്ണയും ½ മയോന്നൈസും സംയോജിപ്പിക്കാം, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും), ഏകദേശം 1/3 കപ്പ് വേവിച്ച വെള്ളം, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. പുളിച്ച വെണ്ണ വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

• ഘട്ടം 8

  ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇത് സോസ് രുചിയിൽ കൂടുതൽ അതിലോലമാക്കും. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

• ഘട്ടം 9

  പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) മുളകും ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ലിഡിനടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ മികച്ചതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ വിഭവമാണ് ദൈനംദിന മേശ... തിളച്ചതിനുശേഷം, അവ വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുകയും മാംസത്തിനായുള്ള ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം

ചിക്കൻ വയറ് മൃദുവും രുചികരവുമായി നിലനിർത്താൻ, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾ നിരവധി അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം. തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെൻട്രിക്കിളുകൾ അഴുക്ക്, ഫിലിം, ഫാറ്റി ബിൽഡ്-അപ്പ് എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നന്നായി വൃത്തിയാക്കണം.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ചിക്കൻ വയറ്റിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ആമാശയത്തിന് മനോഹരമായ രുചി നൽകാൻ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ബേ ഇലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാംസത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ.

കൊഴുപ്പുള്ള പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ചിക്കൻ വയറിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, വെൻട്രിക്കിളുകൾ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് രണ്ട് മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ ചിക്കൻ വയറ് മൃദുവാകും.

വെൻട്രിക്കിളുകൾ തന്നെ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമല്ല, അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, അവ സാധാരണയായി വിവിധ സോസുകളിൽ പായസം ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ചേർത്ത്.

ചിക്കൻ വയറുകൾതാങ്ങാനാവുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ... ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും ചിക്കൻ വയറുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വയറ്റിലെ വിഭവങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കലോറിയും താങ്ങാവുന്ന വിലയുമാണ്.

ജിബ്‌ലെറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത കുട്ടികൾ പോലും ഒരു ചട്ടിയിൽ മസാലകളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത ചിക്കൻ ഗിസാർഡുകൾ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾസ്ത്രീകളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ആയിരിക്കും, കാരണം ആമാശയത്തിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന ചെറുതാണ്.

അതിനാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ വയറുകൾ രുചികരമായും ലളിതമായും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂടാതെ കുറച്ച് കൂടുതൽ രുചികരവും പരിഗണിക്കുക ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ, അടുപ്പിലും പാത്രങ്ങളിലും.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ

കോഴി വയറ്റിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. വെൻട്രിക്കിളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ആവശ്യം ഒരു നീണ്ടതാണ് ചൂട് ചികിത്സ, അതായത്. പ്രാഥമിക തിളപ്പിക്കലും പായസവും. ഇത് ആമാശയത്തെ മൃദുവും കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതുമാക്കുന്നു. കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും അവയുടെ രുചി നിഴലിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 700 ഗ്രാം
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉള്ളി (വലുത്) - 1 കഷണം
• കാരറ്റ് (വലുത്) - 1 പിസി
• സസ്യ എണ്ണ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇല, കുരുമുളക്
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
• രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വയറ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകിക്കളയുക, ലാവ്രുഷ്കയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. അവയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
4. ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ വെൻട്രിക്കിളുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം കൂടി വഴറ്റുക.
7. ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ വയറ് ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും അല്പം തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളവും ചേർക്കുക, അങ്ങനെ സോസ് കനംകുറഞ്ഞതും കത്തുന്നതുമല്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മസാലകളും ഉപയോഗിക്കാം.
8. വെൻട്രിക്കിളുകൾ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
9. ചട്ടിയിൽ കൂൺ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഇട്ടു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒറ്റയ്ക്കോ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിനൊപ്പമോ നൽകാം. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായോ പാസ്തയുമായോ നന്നായി പോകുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ബ്രൈസ് ചെയ്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ

മൾട്ടികൂക്കർ പല വീട്ടമ്മമാരുടെയും ജീവിതത്തെ വളരെക്കാലമായി ലളിതമാക്കുകയും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സുഖകരവും ലളിതവുമാക്കുകയും ചെയ്തു. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ പായിച്ച ചിക്കൻ വയറിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ സമയത്തെ വിലമതിക്കുകയും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 700 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ ഫ്രൈയിംഗ് മോഡിൽ മൾട്ടിവർക്കർ ചൂടാക്കി അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഫിലിം, അഴുക്ക് എന്നിവയുടെ ആമാശയം വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകിക്കളയുക, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഉള്ളി ഡൈസ് ചെയ്ത് വയറ്റിൽ ചേർക്കുക.
4. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ സ്റ്റ്യൂയിംഗ് മോഡിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെണ്ണ, അല്പം വേവിച്ച വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (പഞ്ചസാര തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ നിന്ന് അധിക ആസിഡ് നീക്കം). ലിഡ് അടച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ വെൻട്രിക്കിളുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ആമാശയം ഇപ്പോഴും വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അര മണിക്കൂർ കൂടി ബ്രെയ്സിംഗ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ വിഭവം പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചീരകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ തളിക്കേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ വയറുവേദന എങ്ങനെ

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ വയറുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കളിമൺ പാത്രങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാം. ഈ വിഭവം വളരെ സുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയും ആയി മാറുന്നു. നേരെമറിച്ച്, ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ മൃദുവും രുചികരവുമാകും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 600 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• കുരുമുളക് പീസ്, ബേ ഇല

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വയറുകൾ കഴുകുന്നു, കൊഴുപ്പും ഫിലിമുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറോളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആൻഡ് ഡൈസ്. ഞങ്ങൾ അവയെ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
3. ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
4. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ മുറിച്ച് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പാൻ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അല്പം തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ വിരിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വേവിച്ച വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടുന്നു.
7. പാത്രങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വയറുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടേണം.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് വയറിലെ പാത്രങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് സേവിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള വിഭവം തളിക്കേണം, പാത്രങ്ങൾ മൂടി, സസ്യങ്ങൾ നീരാവി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ സൌരഭ്യവാസനയായ വേണ്ടി ഒരു ദമ്പതികൾ നിൽക്കട്ടെ.

ചിക്കൻ വയറുകൾ - ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും ലളിതമായ രീതിയിൽചിക്കൻ വയറു പാകം ചെയ്യുന്നത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. റെഡി വയറുകൾ രുചികരവും സുഗന്ധവും മൃദുവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 700 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ചിക്കൻ വയറ്റിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന പാൻ:

1. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ വയറ് തിളപ്പിക്കുക.
2. വേവിച്ച വയറുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വയറ്റിൽ ചേർക്കുക. ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക.
4. ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വിഭവം.
5. അല്പം വെള്ളമോ ചാറോ ചേർക്കുക, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാം.
6. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
7. മാംസത്തിന് മല്ലി, തുളസി അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, വയറുകൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മൂടിവെച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ചിക്കൻ ഗിസാർഡുകൾ മൃദുവാകുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉള്ളിയും അവർക്ക് പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പച്ചക്കറികളും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ വയറുകൾ

ചിക്കൻ വയറ്റിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ് എന്നിവ രുചികരമായി മാറുന്നു ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, ഇത് ദൈനംദിന, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. വിഭവം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന് ഏറ്റവും ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ചേരുവകളും കുറച്ച് സൗജന്യ സമയവും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ
• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 600 ഗ്രാം
• വലിയ തക്കാളി - 1 കഷണം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ്
• മെൽ, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഫിലിമുകൾ, പിത്തരസം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ ചിക്കൻ വയറുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, ബേ ഇലകളും മധുരമുള്ള പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. സസ്യ എണ്ണ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, ഗ്രീസ് ഒരു പാളി കിടന്നു.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ ചിക്കൻ വയറുകൾ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക.
6. വെൻട്രിക്കിളുകളിൽ ഉള്ളിയുടെ ഒരു പാളി ഇടുക.
7. അടുത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
8. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
9. ചീസ് അരച്ച് വിഭവം മൂടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മുകളിൽ ചീര അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ തളിക്കേണം കഴിയും.
10. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയറ്റിൽ കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം വരെ ചുടേണം.

ഞങ്ങൾ വിഭവം പുറത്തെടുത്ത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ കാസറോൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, മനോഹരവുമാണ്. ഇത് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു പുതിയ വിഭവം കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാം.

കൊറിയൻ ചിക്കൻ വയറുകൾ - രുചികരവും ലളിതവുമാണ്

ചിക്കൻ വയറുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ആമാശയത്തിന് മസാല രുചിയും ഉണ്ട് അസാധാരണമായ സൌരഭ്യവാസനസുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധങ്ങളും. അസാധാരണവും വളരെ രസകരവുമായ ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറ് - 1 കിലോ
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• കുരുമുളക് പൊടി - ¼ ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് പാകത്തിന് (ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ)
• ഗ്രൗണ്ട് പപ്രിക - ¼ l. തവികളും
• മല്ലിയില പൊടിച്ചത് - ½ ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പിൽ നിന്നും ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും ചിക്കൻ വയറുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ചാറിൽ നിന്ന് ആമാശയം എടുക്കുന്നു, അവരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക. കൊറിയൻ കാരറ്റ് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ചെറുതായി വറുക്കുക, അങ്ങനെ അത് സുതാര്യമായി തുടരുകയും ചെറുതായി ചതിക്കുകയും ചെയ്യും.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ചിക്കൻ വയറ്റിൽ ഇളക്കുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ മുകളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (നിലത്തു കുരുമുളക് ഒഴികെ), ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സോയാ സോസ്വിനാഗിരിയും. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്.
7. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക സസ്യ എണ്ണ, അതിലേക്ക് കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് വെളുത്തുള്ളിയിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും ലഭിക്കും, അത് പിന്നീട് വിഭവം കൂടുതൽ സുഗന്ധമാക്കും.
8. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി രുചി നോക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാം, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അസിഡിറ്റി ക്രമീകരിക്കുക.
9. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വിഭവം വയ്ക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

അച്ചാറിട്ട ചിക്കൻ വയറുകൾ

അച്ചാറിട്ട ചിക്കൻ വയറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അതിശയകരമാംവിധം ലളിതമാണ്. അതിൽ തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഇത് വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു, വിവിധയിനങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട വെൻട്രിക്കിളുകൾ പോലും തയ്യാറാക്കാം. അവ ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 500 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 അല്ലി
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• വിനാഗിരി - 30 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ½ കപ്പ്
• കുരുമുളക് - 1/5 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 2/3 ടീസ്പൂൺ
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ
• ആരാണാവോ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ടെൻഡർ (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ) വരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു colander ഇട്ടു തണുപ്പിക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.
2. വയറുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വയറ്റിൽ ചേർക്കുക.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക.
5. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയറ്റിൽ ഒഴിക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ചീര, വിനാഗിരി, വേവിച്ച വെള്ളം ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ്, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ വെൻട്രിക്കിളുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മണിക്കൂറുകളോളം വയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടും.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ടെൻഡറും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. അച്ചാറിട്ട ചിക്കൻ വയറുകൾ മൃദുവും സുഗന്ധവുമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ എള്ള് വിതറുകയോ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് തുള്ളി എള്ളെണ്ണ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം - ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും!

തക്കാളി സോസിൽ ചിക്കൻ വയറുകൾ

തക്കാളി സോസ് ഉള്ള ചിക്കൻ വയറുകൾ താനിന്നു, പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. മധുരവും പുളിയും തക്കാളി സോസ്വെൻട്രിക്കിളുകളുടെ രുചി നന്നായി സജ്ജീകരിക്കുന്നു, അവയെ പോഷകവും മൃദുവുമാക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വേണ്ടത്ര വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അതേ സമയം, ഇത് ദൈനംദിന മേശയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കുട്ടികൾ പോലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 600 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 500 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 6 കഷണങ്ങൾ
• ബാസിൽ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• സസ്യ എണ്ണ
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വയറുകൾ കഴുകുന്നു, ഫിലിമുകളും കൊഴുപ്പും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉപ്പ്, ബേ ഇല (1 ഇല), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (3 പീസ്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
2. വെൻട്രിക്കിളുകൾ ആവശ്യത്തിന് മൃദുവായപ്പോൾ, വെള്ളം ഊറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ. തണുത്ത ശേഷം, അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
4. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് തടവുക.
5. വെളുത്തുള്ളി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. പൊൻ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഫ്രൈ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
7. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച വയറുകൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
8. ചട്ടിയിൽ തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക, സോസ് കനംകുറഞ്ഞതാക്കാൻ അല്പം വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ബേ ഇലയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഇടുക. ബേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഇറച്ചി മസാലകൾ ഇഷ്ടാനുസരണം ചേർക്കാം. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
9. സോസിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക, അത് അതിന്റെ രുചി മൃദുവും അതിലോലവുമാക്കും. ഉപ്പ്, രുചി അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അധിക ആസിഡ് നീക്കം ചെയ്യുന്നു തക്കാളി ജ്യൂസ്കൂടാതെ സോസ് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു.
10. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വയറ്റിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം രുചികരവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. തക്കാളിയിലെ ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ്പായസത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ബദലാണ് ഇത് പറങ്ങോടൻ, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമല്ല. മൃഗങ്ങളുടെ വയറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അവഹേളനത്തോടെ വലിച്ചെറിയാനും സ്റ്റോറുകളിൽ അത്തരം സാധനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായി കണക്കാക്കുന്ന ആളുകളുടെ എണ്ണവും വളരെ വലുതാണ്.

തീർച്ചയായും, ശരിയായ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്, അവ ശരിക്കും രുചികരവും അതിലോലവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ചിക്കൻ വയറുകളെക്കുറിച്ചാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ആളുകൾ "നാഭികൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നതുപോലെ.

എന്താണ് പ്രയോജനം?

ഏകദേശം ¼ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ മൃഗ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ, അവയുടെ ഘടനയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ദഹന പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ആഷ് - ഒരു പ്രകൃതിദത്ത സോർബന്റ്, കൂടാതെ ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെ (പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്) , ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്). വിറ്റാമിനുകളുടെ പട്ടികയിൽ ഫോളിക്, അസ്കോർബിക്, പാന്റോതെനിക് ആസിഡുകൾ, റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെല്ലാം ചിക്കൻ വയറുകളെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു:

• വർദ്ധിച്ച വിശപ്പ്;
• ദഹന പ്രക്രിയയുടെ ഉത്തേജനം;
• സ്വാഭാവിക കുടൽ ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• മുടി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
• ശരീരത്തിന്റെ തടസ്സ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു.

ഫോളിക് ആസിഡും വിറ്റാമിൻ ബി 9 ഉം കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച, വിഭജനം, ടിഷ്യു രൂപീകരണം എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഗർഭിണികളും കൊച്ചുകുട്ടികളും കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

മിക്കതും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പായസം ചിക്കൻ വയറുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

കലോറി ഉള്ളടക്കവും ഘടനയും

അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങൾക്കും, ചിക്കൻ വയറുകളെ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കുന്നു, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 130 മുതൽ 170 കിലോ കലോറി വരെയാണ്.

വൃത്തിയാക്കൽ പ്രക്രിയ

ചിക്കൻ നാഭികളിൽ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പേശി ടിഷ്യുവും ആന്തരിക അറയെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് മെംബ്രണും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിക്ക വയറുകളും തൊലികളഞ്ഞ രൂപത്തിലാണ് സ്റ്റോറുകളിൽ എത്തിക്കുന്നത്, എന്നാൽ തൊലി കളയാത്ത വയറ് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ "ഭാഗ്യം" ആണെങ്കിൽ, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും സൂക്ഷ്മവുമായ ഒരു ജോലിക്ക് തയ്യാറാകൂ.

ഉപദേശം!ആമാശയം ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി നനച്ചാൽ വൃത്തിയാക്കൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ നടക്കും.

ഇനിപ്പറയുന്ന അൽഗോരിതം അനുസരിച്ച് ക്ലീനിംഗ് നടത്തുന്നു:

• ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഉൽപ്പന്നം ഇടുക;
• അന്നനാളം തുറക്കുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ അതിനെ വിഭജിക്കുന്നു;
• ഞങ്ങൾ വീണ്ടും വയറു കഴുകുന്നു;
• നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇലാസ്റ്റിക് മെംബ്രൺ നീക്കം ചെയ്യുക;
• ഇല്ലാതാക്കുക അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുഅകത്തു നിന്ന്.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ വയറുകൾ - ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ വയറുകൾ വളരെ ആണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, കൂടാതെ അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള. ഒരു കുടുംബ ഭക്ഷണത്തിന് ചിക്കൻ പൊക്കിൾ മികച്ചതാണ്. ഇത് ലളിതമായി ഉപയോഗിച്ച് അവ തയ്യാറാക്കാം പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്... എബൌട്ട്, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ സ്റ്റ്യൂഡ് ചിക്കൻ ഗിസാർഡുകൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം മികച്ചതാണ്. പക്ഷേ, ഈ വിഭവം ഒരു മികച്ച ഒറ്റപ്പെട്ട ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കും. ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും സാമ്പത്തിക അത്താഴം പാചകം ചെയ്യുന്ന ലളിതമായ പ്രക്രിയയെ നേരിടാൻ കഴിയും, കാരണം ചിക്കൻ വയറുകൾ വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

നിങ്ങളുടെ അടയാളം:

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 35 മിനിറ്റ്

അളവ്: 6 സെർവിംഗ്സ്

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ വയറുകൾ (നഭികൾ): 1 കി.ഗ്രാം
• ഉള്ളി: 80 ഗ്രാം
• കാരറ്റ്: 80 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം 15%: 100 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ): 10 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്: 7 ഗ്രാം
• ബേ ഇല: 2 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ:വറുത്തതിന്

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ വയറുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.



അവ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ ഘട്ടം ഒരു മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം.



തയ്യാറാക്കിയ വയറുമായി ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക. മൃദുവായ ചിക്കൻ വയറുകൾ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.



ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.



കാരറ്റ് കഴുകി നന്നായി അരയ്ക്കുക.



ഒരു ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പരത്തുക. വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പാൻ ചൂടാക്കി ചുവട്ടിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക.



ചിക്കൻ വയറിന്റെ കഷണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഭക്ഷണം നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.



എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.



ബേ ഇലകളും സസ്യങ്ങളും ഉടൻ ചേർക്കുക.



വളരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.



പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പായസം ചെയ്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ കഴിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മൾട്ടികുക്കർ ചിക്കൻ ഗിസാർഡുകൾ അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് അവരെ പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവും ആർദ്രവുമാക്കുന്നു, അവ തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞ പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്.

വിഭവം മസാലകൾ സഹായിക്കും മസാല സോസ്ചിലി. ഈ സങ്കലനം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചല്ലെങ്കിൽ, അത് പരമ്പരാഗതമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ ചിക്കൻ നാഭികൾ;
• ¾ കല. വെള്ളം;
• 2 ഉള്ളി;
• 3 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 50 മില്ലി ചില്ലി സോസ്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക നടപടിക്രമംഏറ്റവും മൃദുവായ ചിക്കൻ വയറുകൾ:

1. ഞങ്ങൾ കഴുകി, മുകളിലുള്ള സംവിധാനം അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഓഫൽ വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എണ്ണയിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വറുക്കുക.
3. 5-7 മിനിറ്റിനു ശേഷം. ഞങ്ങൾ നാഭികൾ വില്ലുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
4. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെള്ളം, സോസ് എന്നിവ പൊക്കിളിലേക്ക് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. "കെടുത്തൽ" എന്നതിലേക്ക് മാറുക, ടൈമർ 2 മണിക്കൂറായി സജ്ജമാക്കുക. ഈ സമയത്ത് രണ്ട് തവണ ഇളക്കുക.

പാൻ ബ്രെയ്സ്ഡ് ചിക്കൻ ഗിസാർഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ഓഫൽ;
• 2 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കെടുത്തിക്കളയുന്ന നടപടിക്രമംചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ നാഭികൾ:

1. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ ഞങ്ങൾ ആമാശയം സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും കഴുകുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഓഫലും ഒരു എണ്നയിൽ ഇട്ടു, അതിൽ 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും ഉപ്പും നിറച്ച് തിളപ്പിക്കുക, തീയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു മണിക്കൂർ പാചകം തുടരുക.
3. ഞങ്ങൾ ദ്രാവകം കളയുന്നു, ഓഫൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, ഓരോ നാഭിയും പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
7. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി-കാരറ്റ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
8. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ആമാശയം അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നു, എല്ലാം അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ലിഡിനടിയിൽ കാൽ മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
9. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
10. ഞങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോളം കെടുത്തുന്നത് തുടരുന്നു.

വറുത്ത ചിക്കൻ വയറുകൾ - ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്നിവയുടെ സംയോജനം രുചികരമായ സോസ്വറുത്ത ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി കൂടെ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ഓഫൽ;
• 2 ഉള്ളി;
• 5 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ;
• 40 മില്ലി സോയ സോസ്;
• ബോയിലൺ ക്യൂബ്.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക നടപടിക്രമംമസാലകൾ ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ:

1. കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ വയറുകൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുക, ഈ പ്രക്രിയയിൽ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
2. ദ്രാവകം കളയുക, തണുപ്പിക്കുക, അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, വയറ്റിൽ ചേർക്കുക.
4. ബോയിലൺ ക്യൂബ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഓഫലിൽ ഒഴിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സോയ സോസും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ കൂടി അരപ്പ് തുടരുന്നു.
5. പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ അരി മസാലകൾ നാഭികൾക്ക് ഒരു മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ് ആയിരിക്കും.

ചിക്കൻ വയറും മറ്റും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ഈ വിഭവം ആകർഷിക്കും. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത് - അവ കഴിക്കാൻ അപേക്ഷിക്കുന്നു! വിഭവം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി സൈഡ് വിഭവം കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ഓഫൽ;
• 1 ലിറ്റർ സ്വാഭാവിക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ;
• 0.15 ഗ്രാം ചീസ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര.

പാചക നടപടിക്രമംഅടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട ചിക്കൻ പൊക്കിൾ:

1. ഞങ്ങൾ ഓഫൽ വൃത്തിയാക്കി ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. അവ തണുപ്പിക്കട്ടെ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
3. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക.
4. ഞങ്ങൾ പൊക്കിളിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കെഫീർ നിറയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ പൊക്കിൾ ഇടുക, ചീസ് പൊടിക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ആഴത്തിൽ ചൂടാക്കി ഇട്ടു അടുപ്പിൽ... 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ വയറ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 0.6 കിലോ ഓഫൽ;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• 0.6 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 വെളുത്തുള്ളി പ്രോങ്ങുകൾ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. മുമ്പത്തെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളെയും പോലെ, ഞങ്ങൾ വയറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു (കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, വേവിക്കുക, മുളകുക).
2. ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ഭിത്തിയുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക.
3. ഉള്ളിയിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് അവരെ ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ തുടരുന്നു.
4. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ പൊക്കിൾ ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയ മസാലകൾ തളിക്കേണം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തീജ്വാലയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുക, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം കാൽ മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയറ്റിൽ ഇട്ടു, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
6. സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം തളിക്കേണം.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ചിക്കൻ വയറുകൾ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 0.3 കിലോ ഓഫൽ;
• 2 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• ഉപ്പ്, ബേ ഇലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
• കോഴി വയറുകൾ. 300 ഗ്രാം

പാചക നടപടിക്രമം:

1. ഒരു grater ന് മൂന്ന് കാരറ്റ്, പകുതി വളയങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിച്ച്, ചൂടുള്ള എണ്ണ അവരെ ഫ്രൈ.
2. ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വറചട്ടി നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
3. തൊലികളഞ്ഞ വയറുകൾ ബേ ഇലകൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, അവയെ തണുപ്പിച്ച് അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ഫ്രൈയിംഗ് തയ്യാറാക്കിയ അതേ വറചട്ടിയിൽ വയർ വറുക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഓഫൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ ഫ്രൈ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ വയറ്റിലെ സാലഡ്

നിങ്ങളെത്തന്നെ പ്രകാശിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുക രുചികരമായ സാലഡ്ചിക്കൻ നാഭികളിൽ നിന്ന്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ ഓഫൽ;
• 0.1 കിലോ കൊറിയൻ കാരറ്റ്;
• 0.1 കിലോ ചീസ്;
• 2 വെള്ളരിക്കാ;
• 1 കാരറ്റ്, 1 ഉള്ളി;
• ലോറൽ ഇല;
• 50 ഗ്രാം പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ പരിപ്പ്);
• മയോന്നൈസ്, ചീര.

പാചക നടപടിക്രമംചിക്കൻ നാഭി സാലഡ്:

1. ആമാശയം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം തിളപ്പിക്കുക, അസംസ്കൃത കാരറ്റ്, ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
2. വേവിച്ച ഓഫൽ തണുപ്പിച്ച് ഭാഗിക സമചതുരകളായി മുറിക്കുക;
3. വെള്ളരിക്കാ, ചീസ് എന്നിവ ഡൈസ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു അമർത്തുക വഴി ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുന്നു. പച്ചിലകൾ മുളകും.
5. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച്, ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുക.

ചിക്കൻ വയറ്റിലെ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കണോ? തുടർന്ന് ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ ഓഫൽ;
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, 1 ഉള്ളി;
• 5-6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ.
• 1 സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• 3 വെളുത്തുള്ളി പ്രോങ്ങുകൾ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• ബേ ഇല, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക നടപടിക്രമംചിക്കൻ ഓഫൽ ഉള്ള സൂപ്പ്:

1. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം പൊക്കിൾ കഴുകി നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. തിളച്ച ശേഷം, വെള്ളം കളയുക, വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തീജ്വാലയുടെ തീവ്രത പരമാവധി കുറയ്ക്കുക.
2. നുരയെ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, അത് നീക്കം ചെയ്യുക, ചാറിൽ ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറ്റല് കാരറ്റ് ഉറങ്ങുക.
4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചാറിൽ നിന്ന് വയറുകൾ പുറത്തെടുത്ത് ഉള്ളിക്കൊപ്പം വറുത്തെടുക്കാം.
5. ചാറിലേക്ക് ഉള്ളി വറുത്തതിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ വയറുകൾ തിരികെ നൽകുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
6. ഞങ്ങളുടെ ആദ്യ കോഴ്സിന്റെ ലവണാംശത്തിന്റെ രുചി ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ചേർക്കുക.
7. ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് - കൊറിയൻ ചിക്കൻ ഗിസാർഡ്സ്

ഇത് കൂടുതൽ മൂർച്ചയുള്ളതായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആർക്കും ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സ്കീം അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ നാഭികൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. തൽഫലമായി, അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന രസകരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ഓഫൽ;
• 2 വലിയ കാരറ്റ്;
• 3 വലിയ ഉള്ളി;
• 3 വെളുത്തുള്ളി പ്രോങ്ങുകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഭക്ഷണം വിനാഗിരി;
• 50 മില്ലി സോയ സോസ്;
• 100 മില്ലി വളരുന്നു. എണ്ണകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ പാറ ഉപ്പ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ കൊറിയൻ കാരറ്റിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ¼ ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി. കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, മല്ലി.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾഎരിവുള്ള ചിക്കൻ വയറുകൾ:

1. ഞങ്ങൾ നാഭികൾ കഴുകി നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുക.
2. ചാറു കളയുക, ഓഫൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളോ അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
4. കൊറിയൻ കാരറ്റ് അറ്റാച്ച്മെന്റിലോ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലോ കാരറ്റ് തടവുക.
5. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നാഭികളുമായി ഉള്ളി സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഫുഡ് വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ താളിക്കുക.
6. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, മുമ്പത്തെ ഘട്ടത്തിൽ സൃഷ്ടിച്ച പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അധിക ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ചയോളം സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രം.

ചിക്കൻ വയറുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പാചക വിദഗ്ധർ നേരിടുന്ന പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട് അവയുടെ മൃദുത്വം എങ്ങനെ നേടാം എന്നതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാൻ പ്രൊഫഷണലുകൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു:

1. ശീതീകരിച്ച നാഭികൾ ഉരുകുന്നു സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങൾ, പാക്കേജ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റിക്കൊണ്ട് വൈകുന്നേരം ഇത് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
2. വളരെക്കാലം ഈടുനില്ക്കുന്ന ചൂട് ചികിത്സ... പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ തിളപ്പിക്കുക, പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക ക്രീം സോസ്കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ആയിരിക്കണം.
3. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, വിഭവം മൃദുവായതായിരിക്കാൻ, നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം. ഈ സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ഒരു പുതിയ ഭാഗം വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വേരുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുക.
4. ആമാശയത്തിന്റെ വൃത്തിയാക്കിയ പതിപ്പ് വാങ്ങുമ്പോൾ പോലും, കഠിനമായ ചർമ്മ അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കായി അവ പരിശോധിക്കണം.
5. വയറുകളുടെ ഫാം പതിപ്പ് സാധാരണയായി ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരുമിച്ച് വിൽക്കുന്നു, അത് പരാജയപ്പെടാതെ വൃത്തിയാക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ കഠിനമായിരിക്കും.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കും റേറ്റിംഗുകൾക്കുമായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ് - ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്!

അലക്സാണ്ടർ ഗുഷ്ചിൻ

എനിക്ക് രുചി ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് ചൂടായിരിക്കും :)

ഉള്ളടക്കം

ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും ആവശ്യമാണ്. ഈ ഉപോൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു ശിശു ഭക്ഷണംശരീരഭാരം കുറയുമ്പോൾ. സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ചാറുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ആമാശയത്തിൽ നിന്നുള്ള ദ്വിതീയ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - വറുത്തത്, പായസം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്.

ചിക്കൻ വയറ്റിൽ പാചകം

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും, ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അറിവില്ലായ്മ കാരണം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഓഫലിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് വളരെ സമയമെടുക്കും, കാരണം അവ പേശികളുടെയും കഫം ടിഷ്യുവിന്റെയും നാല് പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് 40 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരോമാറ്റിക് വേരുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക.

പുതിയ വയറുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവ രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കില്ല. ഇലാസ്റ്റിക്, സ്പർശനത്തിന് അൽപ്പം ഈർപ്പമുള്ളതും മനോഹരമായ മധുരമുള്ള ഗന്ധമുള്ളതുമായ തണുത്ത വെൻട്രിക്കിളുകളാണ് പാചകത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്. വഴുവഴുപ്പുള്ള മങ്ങിയ വയറുകൾ, പുളിച്ചതും അസുഖകരമായ മണമുള്ളതും എടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - അവയിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക രുചികരമായ വിശപ്പ്പഴകിയതിനാൽ പരാജയപ്പെടും.

ഷെഫ് ഒരു ഫ്രോസൺ ഓഫൽ വാങ്ങിയെങ്കിൽ, അത് 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഈ മന്ദഗതിയിലുള്ള പ്രക്രിയ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും സംരക്ഷിക്കും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഗ്യാസ്ട്രിക് ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ഉപരിതലത്തിൽ പിത്തരസം ചോർച്ച, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ ഇടത്തരം ചൂട് അവരെ വേവിക്കുക, ചാറു ലേക്കുള്ള ബേ ഇല, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന, അടുപ്പ്, വറുത്ത പാൻ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം.

ചിക്കൻ വയറ്റിലെ വിഭവങ്ങൾ

ശരിയായ ചിക്കൻ വയറ്റിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ് പരിചയസമ്പന്നനായ ഷെഫ്, കാരണം അവയിൽ വലിയൊരു സംഖ്യ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഓഫൽ തിളപ്പിച്ച്, പായസം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വറുത്തത്, സോളോ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, ഒരേ കോഴിയിൽ നിന്ന് കരൾ ഉപയോഗിക്കാം. തുടക്കക്കാർക്ക് ശരിയായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഇത് വളരെ രുചികരവും വേഗമേറിയതുമാണ്, ജിബ്ലറ്റുകൾ, പായസങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പായസം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വെൻട്രിക്കിളുകൾ ചുടാം, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അവ ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു പച്ചക്കറി സൂപ്പുകൾസാലഡുകളും സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. ഓഫലിൽ കൂൺ ചേർക്കുന്നത് വിഭവത്തെ കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണ - മൃദുവും മൃദുവും. ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നം നിരവധി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, മല്ലി.

ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 8 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 95 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ നാഭികൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും. ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും പോഷകമൂല്യങ്ങളും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം പരമാവധി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വിശപ്പ് വളരെ തൃപ്തികരവും മൃദുവും മൃദുവും ഉള്ളി, പുതിയ കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ സുഗന്ധങ്ങളാൽ പൂരിതവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, വിഭവത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 0.75 കിലോ;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.

പാചക രീതി:

1. വെൻട്രിക്കിളുകൾ കഴുകുക, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി സമചതുര, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
2. 40 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ

• ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 7 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 98 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ വയറു പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്. ഈ പായസം മനോഹരമായ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, സമ്പന്നമായ, വിശപ്പുള്ള നിറമുണ്ട്, കൂടാതെ ഏത് സൈഡ് ഡിഷിലും നന്നായി പോകുന്നു. ഇത് സേവിക്കുന്നത് ശരിയായിരിക്കും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ച ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത പുളിച്ച ക്രീം സംയോജനത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 0.75 കിലോ;
• ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• വെള്ളം - 1.5 കപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മൃദുവും സുതാര്യവും വരെ 10 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. വെൻട്രിക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, വറ്റല് കാരറ്റിനൊപ്പം ഉള്ളി ചേർക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ

• പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 15 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 107 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ചിക്കൻ നാഭികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം stewed പുളിച്ച വെണ്ണ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഇത് മൃദുവാണ് ടെൻഡർ വിഭവംകോമ്പിനേഷൻ കാരണം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല ക്രീം രുചികാരറ്റ് ഉള്ളി വറുത്ത കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ. മികച്ച അവതരണ ഓപ്ഷൻ ഇറച്ചി വിഭവംവെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• പുളിച്ച ക്രീം 30% കൊഴുപ്പ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 20 മില്ലി;
• ബേ ഇല - 1 പിസി .;
• സുഗന്ധി - 2 പീസ്;
• ചാറു - 400 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊക്കിൾ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
2. സുതാര്യമായ വരെ വറ്റല് കാരറ്റ് കൂടെ പകുതി വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ ventricles ചേർക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കേണം.
3. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
4. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 118 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ലളിതം.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന രൂപത്തിൽ ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉപോൽപ്പന്നം ശരിയായി നിർമ്മിക്കുന്നത് നിർദ്ദേശങ്ങൾ വ്യക്തമായി പാലിക്കാൻ സഹായിക്കും. പുതിയ പാചകക്കാർക്ക് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കാത്ത ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ് ഫലം. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ചാണ് എരിവുള്ള തീവ്രത കൈവരിക്കുന്നത്, വറുത്ത ഉള്ളി മൃദുത്വം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ നാഭികൾ - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• വെള്ളം - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. 15 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ പൊക്കിൾ ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.
2. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
3. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ലിഡ് തുറന്ന് തിളപ്പിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 1.5 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 7 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 143 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റ്യൂഡ് ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ പാകം ചെയ്താൽ അത് വളരെ രുചികരമായി മാറും. ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഒരു അഡിറ്റീവായി അനുയോജ്യമാണ് - porcini, chanterelles, എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സാധാരണ ചാമ്പിഗ്നണുകൾ എടുത്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. മനോഹരമായ കൂൺ സുഗന്ധവും വർദ്ധിച്ച സംതൃപ്തിയും ഉള്ള മനോഹരമായ വിശപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ നാഭികൾ - 0.7 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - അര കിലോ;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. പൊക്കിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, മിശ്രിതം എണ്ണയിൽ ഒരു ലിഡിനടിയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മഷ്റൂം പ്ലേറ്റുകൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, അത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

കട്ലറ്റുകൾ

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്: 10 ആളുകൾക്ക്.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 128 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

രുചികരവും നന്നായി വറുത്തതുമായ കട്ട്ലറ്റുകൾ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവും മനോഹരമായ ഘടനയും ഉണ്ട്, ഇടതൂർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്. അതേ സമയം, ഒരു മാംസളമായ മണം അവയിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നു. താനിന്നു കൊണ്ട് അവരെ സേവിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ചോറ്അഥവാ പാസ്തഒരു തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 1 കിലോ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• വെളുത്ത അപ്പം - 30 ഗ്രാം;
• പാൽ - 30 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. റൊട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചൂഷണം ചെയ്യുക, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. വെൻട്രിക്കിളുകൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തു യോജിപ്പിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സൂപ്പ്

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്: 10 ആളുകൾക്ക്.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 29 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണ സൂപ്പും ചിക്കൻ വയറ്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും. ഇത് കരളും ഹൃദയവും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പൂർത്തിയായ സൂപ്പിന് സമ്പന്നമായ മാംസളമായ സൌരഭ്യവും സ്വാദും നൽകുന്നു. നിന്ന് പുളിച്ച ക്രീം, crunchy croutons അതു സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ് വെളുത്ത അപ്പംവെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറ്റല്. കുട്ടികൾ പോലും ഈ നല്ല ചൂടുള്ള ചാറു ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2500 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.2 കിലോ;
• സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി;
• വെർമിസെല്ലി - 50 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ - 2 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബേ ഇല - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ നാഭികൾ - 100 ഗ്രാം;
• ഹൃദയങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ കരൾ - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഓഫൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക - ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ഒഴിക്കുക, വറുത്ത ഉള്ളി-കാരറ്റ് മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു.
3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. വെർമിസെല്ലി, ബേ ഇല, ചീര ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 114 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ചിക്കൻ വയറുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒടുവിൽ അവയെ തിളക്കമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാക്കി മാറ്റുക, അത് പോലും വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഉത്സവ പട്ടിക... കാരറ്റ്, ചുവന്ന ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് ഹൃദ്യവും വർണ്ണാഭമായതുമായി മാറും. ഒലിവ് ഓയിൽ നിറയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധാരണ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ചുവപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്- 80 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി;
• വെൻട്രിക്കിളുകൾ - അര കിലോ.

പാചക രീതി:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 1.5 മണിക്കൂർ വെൻട്രിക്കിളുകൾ തിളപ്പിക്കുക, ചാറിൽ നേരിട്ട് തണുപ്പിക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ സലാഡുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക, ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പകുതി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, വേവിച്ച മാംസം ഘടകങ്ങളുമായി ഇളക്കുക.
3. ബീൻസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എണ്ണ ചേർക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകൾ

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 145 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ഹൃദ്യമായ ചൂടുള്ള അത്താഴത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഒരു ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഷെഫിനെ അറിയിക്കും. സൈഡ് ഡിഷും പ്രധാന കോഴ്സും ഒരേ സമയം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വീട്ടമ്മമാർ സമയം ലാഭിക്കും. ചുട്ടുപഴുത്ത വിശപ്പിന് സമ്പന്നമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ടാകും, വർദ്ധിച്ചു പോഷക മൂല്യംകൂടാതെ ദീർഘനേരം നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ നാഭികൾ - 0.6 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. പൊക്കിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചെടുക്കുക.
2. വറുത്ത സ്ലീവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം വയ്ക്കുക.
3. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വറുക്കുക

• പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 8 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 164 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: രചയിതാവിന്റെ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

ഒരു ചൂടുള്ള അത്താഴത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകളുടെ വറുത്തതാണ്, ഇതിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ഫലം ഒരു മികച്ച സമ്പന്നമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഖകരമായ സൌരഭ്യവും വർദ്ധിച്ച പോഷകമൂല്യവും കൊണ്ട് സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു. ഉത്സവ മേശയിൽ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ മൂല്യത്തിൽ അഭിനന്ദിക്കുന്ന അതിഥികളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനായി അത്തരം ഭക്ഷണം മാറിയേക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ വയറുകൾ - 1 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 0.9 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധി - 3 പീസ്;
• ക്രീം - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - അര ലിറ്റർ;
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കുല.

പാചക രീതി:

1. വെൻട്രിക്കിളുകൾ 3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. മഷ്റൂം പ്ലേറ്റുകൾ, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ചട്ടിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം, ക്രീം ഒഴിക്കുക.
4. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, 150 ഡിഗ്രിയിൽ മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ വയറുകൾ മൃദുവായി സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

എല്ലാ പാചകക്കാരുടെയും പ്രധാന പ്രശ്നം ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ മൃദുവാക്കാം എന്നതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപദേശിക്കുന്ന പ്രൊഫഷണലുകൾ ഇതിന് ഉത്തരം നൽകുന്നു:

1. അതിലോലമായതും പോഷകപ്രദവുമായ മാംസം നീണ്ട ചൂട് ചികിത്സയിലൂടെ ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ് - കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വേവിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ ഒരു സോസിൽ പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. അങ്ങനെ തിളപ്പിച്ച ശേഷം പൊക്കിൾ മൃദുവായി തുടരും, അവ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കഴുകി 2-3 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം, അത് വറ്റിച്ച് മാംസത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ഉയരത്തിൽ ഒരു പുതിയ ഭാഗം വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേരുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഉപോൽപ്പന്നത്തിന്റെ കാഠിന്യം ആന്തരിക ഫിലിം നൽകുന്നു. സ്റ്റോർ വയറുകൾ വാങ്ങിയാൽ, അത് അവിടെ ഇല്ല, പക്ഷേ ഫാം പതിപ്പ് സ്വതന്ത്രമായി വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഓരോ വെൻട്രിക്കിളിലും തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക, ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. തിളപ്പിക്കുക, ബിയറിൽ പായസം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഓഫൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക എന്നിവയാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

വീഡിയോ

വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!

ചർച്ച ചെയ്യുക

ചിക്കൻ വയറുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ചിക്കൻ വെൻട്രിക്കിളുകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ, പായസം, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്