Гэртээ тарлет хоол хийх. Гэртээ элсэн tartlets. Яаран хулд загастай хийсвэр tartlets

Тартлетыг хэрхэн яаж хийх вэ, сагсанд ямар зуурмаг сонгох нь дээр вэ, дүүргэхэд юу авах вэ - ийм асуултууд тартлет хоол хийх шийдвэр гармагц гарч ирдэг. Юуны өмнө та зуурмагийн төрөл, дүүргэх сонголт, хоол хийх аргаар ямар бүтээгдэхүүн болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Дүүргэлтийн сагсыг дэлгүүрээс гадна бие даан бэлтгэж болно. Түүнээс гадна, янз бүрийн төрлийн зуурсан гурил нь танд олон төрлийн зууш өгөх болно.

Гэрийн сагсыг элс, мөөгөнцөр, хийсвэр, вафли хийж болно. Түүнээс гадна зуурсан гурил нь өөрөө давслаг, чихэрлэг байж болно.

Тартлетыг яаж дүүргэхийг хэлэх шаардлагагүй, учир нь. хүрээ асар их байна. Хөргөгчинд байгаа бүх зүйл, санаанд орж буй бүх зүйл - хэвийг дүүргэхэд бүх зүйл тохирох болно. Дүүргэлт нь мах, загас, хүнсний ногоо, бяслаг, чихэрлэг, жимс, холимог байж болно.

Тартлет хэлбэрийн сэндвичний анхны тайлбар нь ямар ч төрлийн дүүргэлт, тэр байтугай хамгийн ер бусын ч гэсэн ашиглах боломжийг олгодог.

Тартлет зуурмаг ба түүний нууц

Дүүргэх амттай сагс нь зөвхөн тавагны амтыг сайжруулж, тухайн бүтээгдэхүүний ач тусыг онцлон тэмдэглэх болно.

Хамгийн хялбар сонголт бол дэлгүүрийн хоосон зайг худалдаж авах явдал юм. тэгээд тэднийг дүүргэ.

Гэхдээ гэртээ хийсэн сагс илүү амттай байх болно. Та өөрийн гараар тартлет хийж болно янз бүрийн төрөлзуурмаг: элс, хийсвэр, kefir эсвэл сүү дээр мөөгөнцрийн.

Сонгодог богино талхны tartlets

Та хийж болох сагсанд зориулсан зуурмагийн үндсэн жор чихэрлэг чөмөг, дуртай салат эсвэл хийх баярын tartletsтүрстэй.

Шаардлагатай найрлага:

• гурил - 160 гр;
• маргарин - 100 гр;
• шар - 1 ширхэг;
• ус - 2 tbsp. халбага;
• давс - нэг чимх.

Хэрхэн хийх талаар:

Гурилыг шигшиж, жижиглэсэн маргарин нэмнэ. Найрлагыг гараараа үйрмэг болтол үрнэ. Тэдэнд ус, давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг сайтар хутгаад дараа нь бөмбөг болгон өнхрүүл. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 30 минутаас 2 цаг хүртэл байлгана.

Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар дүүргэх 2 арга бий.

1. Зуурсан гурилыг 10-12 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн хэвний ёроол ба хажуугийн дагуу гараараа зуурна.
2. Зуурсан гурилыг бүхэлд нь 3 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Бүх хэвийг нэгтгэж, зуурсан гурилаар бүрхэнэ. Давхаргыг гулсмал зүүгээр дарж, дараа нь илүүдлийг арилгана.

200°С-т 20-25 минутын турш жигнэх.

Хийсвэр боовны бялуу

Энэ төрлийн сагс нь тохиромжтой, учир нь та хийсвэр боов ашиглан янз бүрийн хэлбэрийн tartlets хийж болно. Та энэ зуурсан гурилыг өөрөө хийж болно, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боов нь сайн ажиллах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• хөлдөөсөн зуурсан гурил - 300 гр;
• өндөг - 1 ширхэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зуурмагийг боодолоос нь гаргаж, тасалгааны температурт 20-30 минутын турш гэсгээнэ.

Үүнийг давхаргаар тарааж, 12 квадрат болгон хуваасан. 6 квадратаас хэвийг ашиглан дөрвөлжин нүх гаргах эсвэл диагональ зүсэлт хийж, булангуудыг нугалж нүх гарга. Эхний сонголт нь илүү нарийвчлалтай, хоёр дахь нь илүү үзэсгэлэнтэй юм. Өөрийн үзэмжээр сонгоорой.

Бүтэн дөрвөлжинг зодуулсан шараар тосолж, дээр нь нүхтэй дөрвөлжин тавина. Дээрээс нь өндөгний шараар түрхээрэй.

Богино гурилан боовыг дор хаяж 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

Tartlets нь түргэн цөцгийтэй зуурмаг

Цөцгийтэй зуурмагийн энгийн сагс шаардлагатай бол үргэлж туслах болно. Хэрэв та энэ зуурмаг дээр сараалжтай бяслаг, зуслангийн бяслаг эсвэл ногоон нэмбэл та авах болно амтат tartletsбаярын ширээн дээр чихмэл.

Шаардлагатай найрлага:

• гурил - 480 гр;
• маргарин - 300 гр;
• цөцгий - 300 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Маргариныг хутгаар хэрчиж, дараа нь гурилтай хамт үйрмэг болгон нунтаглана. Цөцгий нэмээд гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Холимог зуурсан гурилаа хөргөгчинд 1 цаг байлгана.

Хүссэн хэлбэрийн tartlets хийж, 180 ° C-т 20-30 минутын турш жигнэх.

Зуурсан гурилын хөгцийг ямар ч төрлийн зуушаар бэлтгэдэг байсан ч хэд хэдэн дүрмийг санах нь зүйтэй.

Тэд дараа нь хэрэглэх төгс бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжийг танд олгоно.

• жигнэх явцад зуурсан гурил хавагнахгүйн тулд үр тариа эсвэл шошоор дарах хэрэгтэй;
• зуурсан гурилыг хэт их өсгөхөөс сэргийлэх өөр нэг арга бол ёроолыг сэрээгээр хэд хэдэн газар хатгах явдал юм;
• зуурсан гуриланд зуслангийн бяслаг, бяслаг эсвэл ногоон нэмэх нь бүтээгдэхүүний өвөрмөц байдлыг өгөх болно;
• тусгай хэлбэр байхгүй бол та аяга бялуунд зориулж маягтыг ашиглаж болно: зүгээр л дээрээс нь доошоо эргүүлж, зуурсан гурилаа боож өгнө;
• жигнэхийн өмнө зуурсан гурилаа тослохоо мартуузай түүхий өндөг, энэ нь түүнийг хамгаалах болно шингэн дүүргэлтэнэ нь чийглэхийг зөвшөөрөхгүй бөгөөд энэ нь tartlets дахь julienne-д маш чухал юм.

Тартлетад зориулсан дүүргэлт ба тэдгээрийн хэрэглээ

Бэлэн болсон мини зууш нь маш гоёмсог харагдаж байна. Баяр ёслолын үеэр tartlets-ийн ямар ч дүүргэгчийг хөнгөн зууш болгон ашиглаж болох бөгөөд ийм хоолыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

• Хүнсний ногоо. Tartlets нь хүнсний ногоо ямар ч хэлбэрээр байж болно: шинэхэн, чанасан, шатаасан. Ихэнхдээ ийм дүүргэгчтэй хоолны дуршилыг халуунаар үйлчилдэг. Холбох бүрэлдэхүүн хэсэг нь бяслаг байж болно. цөцгий, өндөг.
• Бяслаг.Бяслагны бялууг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Ихэвчлэн дулааны боловсруулалт хийдэг хатуу сортууд. Хүнсний ногоо, мөөг, жимс жимсгэнэ зэргийг бяслагт нэмэлт болгон нэмнэ.
• Мөөг. Уламжлалт сонголтхоолны дуршил - мөөгтэй tartlets. Ямар ч хэлбэрээр, ихэвчлэн бяслаг, ургамлаар үйлчилдэг.
• Мах.Мах дүүргэхийн тулд өөх тос, арьс, мөгөөрс, хальсгүй целлюлозыг сонгож авдаг. Чанасан эсвэл шатаасан махыг сүмс, бяслаг эсвэл хүнсний ногоотой хольсон. Нийтлэг сонголт бол тахиа, мөөгтэй tartlets юм.
• Даавуу.Энэ төрлийн дүүргэлт нь ховор, гэхдээ тэд хийдэг амттай сонголтуудэлэгний амттан эсвэл чанасан хэлээр хийсэн хоолны дуршил.
• Загас.Салмон гэр бүлийн улаан загастай тарлетууд - Шинэ жилийн хувилбархөнгөн зууш. Загасны бага зэрэг давсалсан хувилбарыг чанасан эсвэл шатаасан загаснаас илүү их хэрэглэдэг.
• Далайн хоол.Олон дуртай tartlets наймалж саваа, сам хорхой эсвэл далайн амьтан нь соустай хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.
• Түрс.Энэ төрлийн дүүргэлт нь гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ширээн дээр илэрхийлэгддэг.
• Жимс, жимсгэнэ.Баярын төгсгөлд амтат зуушаар үйлчилдэг. Заримдаа жимс, хүнсний ногоог бяслаг, махтай хослуулж болох боловч ихэнхдээ ийм дүүргэлтийг шоколад, цөцгий дагалддаг.

Өнгөлгөөний бүрэн жагсаалт нь сонгохдоо шийдэхэд хялбар болгоно: tartlets-д юу хийх вэ?

Тартлет дахь салат: бүх тохиолдолд зориулсан жор

Жижиг хэлбэрүүд нь улам бүр нэмэгдсээр байна төрөлжсөн янз бүрийн дүүргэлтхүлээн авалт дээр төдийгүй гэрийн оройн хоолон дээр үзэсгэлэн гаргасан. Төрөл бүрийн ломботой эдгээр жижиг, амны хөндийн сагснууд нь дэгжин харагдаж, тэр даруй хүмүүсийн анхаарлыг татдаг.

Гэрийн энгийн цугларалтуудын хувьд та тарлетыг хэрхэн дүүргэх талаар бодох шаардлагагүй. Ийм тохиолдолд ямар ч салат тохиромжтой байх болно.

Хавчны модны салат

Энгийн гар хийцийн үдийн хоолонд та сагсанд өндөг, эрдэнэ шиш бүхий ердийн хавчны салат хийж болно. Тартлет дахь ийм салат нь маш их сэтгэл ханамжтай байх болно. Гэхдээ баяр ёслолын хувьд чидун, бяслаг, хан боргоцойтой амттан бэлтгэх нь дээр.

Шаардлагатай найрлага:

• наймалж саваа - 20 гр;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• үрсэн чидун - 50 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 50 гр;
• майонез - 3 tbsp. халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бүх найрлагыг ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг нэг аяганд хийж, майонез нэмээд бүгдийг нь холино.

Мөөгөнцөр бүрийн ёроолд шанцайны жижиг навчийг тавь. Слайдтай ногоон дээр жижиг халбага шанцайны ургамал хийнэ.

Сагамхай элэгний tartlets зочдыг гайхшруулах нь гарцаагүй. Мөн энэ хоолонд шинэ өнгийг хэвэнд нь байрлуулснаар нь өгдөг.

Шаардлагатай найрлага:

• сагамхай элэг - ½ лааз;
• өндөг - 2 ширхэг;
• бяслаг - 50 гр;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• ногоон сонгино - 2 өд.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгийг буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслаарай. Шарыг нь салга. Нарийн grater дээр уураг сараалж, шарыг нь сэрээгээр нунтаглана.

Бяслаг сараалж, мөн элгийг сэрээгээр нухна.

Майонезаас бүх найрлагыг нь холино. Массыг хэвэнд тарааж, дээр нь шар, жижиглэсэн сонгины өдөөр чимэглээрэй.

Хэрэв бяслагны оронд 50 грамм чанасан лууван, 70 грамм даршилсан өргөст хэмх хэрэглэвэл та маш ер бусын амт, тод өнгөтэй шинэ дүүргэлт авах болно.

Чиглэхэд зориулсан махан салат

Шувууны махыг ихэвчлэн махан дээр суурилсан хөнгөн зууш хийхэд ашигладаг. Тахианы tartlets - энгийн, хямд, гэхдээ маш их сайхан зуушялангуяа мөөгтэй хослуулсан тохиолдолд.

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы мах - 50 гр;
• Champignons - 300 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөг буцалгаж, хөргөнө. Шувууны буланг давсалсан усанд буцалгана. Жижиглэсэн сонгинотой шарсан хэрчсэн мөөг.

Өндөгтэй хөргөсөн хөхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь хольж, тэдэнд майонез нэмнэ. Мөөгөнцөрийг хольцоор дүүргэж, ургамал эсвэл зүсмэлээр чимэглээрэй шарсан шампиньонмөн ширээнд үйлчил.

Хэрэв ийм дүүргэлтийг зүгээр л сараалжтай бяслагаар буталж, царцдас хүртэл зууханд шатаасан бол та мөөг, тахианы махтай tartlets-д julienne авна.

Баярын тартлетуудад зориулсан санаанууд

Том баяр ёслолын өмнөхөн tartlets хэрхэн дүүргэх вэ? Ийм зорилгоор улаан түрс, далайн хоол зайлшгүй шаардлагатай болно. Амттантай амттан нь үргэлж амттай, үзэсгэлэнтэй байдаг.

Түрстэй цөцгийтэй бяслаг

Түрс, цөцгийн тосны сонгодог хослол нь түгээмэл болсон, гэхдээ бяслаганы кремилүү сонирхолтой харагдаж байна. Мөн хамгийн сайн тал нь эдгээр улаан түрстэй tartlets нь урьдчилан хоол хийх шаардлагагүй юм.

Шаардлагатай найрлага:

• улаан түрс - 50 гр;
• тос бяслаг - 100 гр;
• нимбэг, ногоонууд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зуушны бүх мөн чанар нь бүтээгдэхүүн, тавагны гоёл чимэглэлийн хослол юм. Лемоныг нимгэн цагираг болгон хувааж, тус бүрийг 4 зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмхийг мөн аль болох нимгэн цагираг болгон хуваасан.

Сагс бүрт цөцгий бяслагны талаас арай илүүг хийнэ. Үлдсэн зайг ½ цайны халбага улаан түрсээр дүүргэнэ.

Хоолны амтлагчийг нимбэгний хэвтээ зүсмэлүүдээр гоёмсог чимэглэж, өргөст хэмхийг боож, босоо байрлуулж болно. Тартлетыг жинхэнэ урлагийн бүтээл мэт болгохын тулд та яншуй эсвэл dill навч нэмж болно.

Баярт зориулсан сам хорхойтой амттан

Сам хорхойтой жижиг сагс нь буфет ширээ, найранд үргэлж хамааралтай байдаг. Тартлет дахь ийм хоолны дуршил нь ялангуяа ааруултай бүтээгдэхүүнтэй хослуулан үзэсгэлэнтэй харагддаг.

Шаардлагатай найрлага:

• ааруул бяслаг - 150 гр;
• сам хорхой - 10 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• ногоон - нэмэлт.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, ногоонуудыг цавчих. Бяслагтай сайтар холино. Зөөлөн ааруул цөцгийМөөгөнцөр болгон халбагаар хийж, дээр нь сам хорхойг тавь. Сам хорхойн тартлетыг дилл эсвэл нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй.

Байхгүй тохиолдолд ааруул бяслаг, зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй хоолны дуршил бэлтгэж болно. Эдгээр найрлагыг хольж, дараа нь зөөлөн бяслаг болгон хэрэглээрэй.

Салмон tartlet жор нь ижил төстэй байх болно, загасыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, сарнайгаар өнхрүүлдэг.

Тартлетад зориулсан загасны дүүргэлт

Туна ба эрдэнэ шишийн анхны хослол нь таваг нь баялаг өнгө, мартагдашгүй амтыг өгдөг.

Шаардлагатай найрлага:

• туна загас - 1 лааз;
• эрдэнэ шиш - 300 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• өндөг - 2 ширхэг;
• майонез ба улаан лоолийн оо- 2 tbsp. халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөг буцалгана, хальс. Тэдгээрийг туна загастай хамт сэрээтэй холино. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Гүн аяганд бүх найрлагыг нь майонезаас холино.

Бөглөхдөө сагсанд хуваана. 180 градусын температурт 10 минутын турш зууханд туна загасны жигнэмэгийг жигнэх.

Амтат чихмэл тарлетын жор

Ихэнхдээ мөөгөнцөр богино гурилан боовжимсээр дүүрсэн. Энэ хоол нь амттан бөгөөд хэсэгчилсэн мини бялуу болгон ашигладаг. Мөн энэ амттангийн гайхалтай зүйл бол зуурмаг нь бүх жимс, жимсгэнэтэй сайн нийцдэг бөгөөд ямар ч цөцгий тохиромжтой байдаг.

Интоортой бялуу

Аливаа богино гурилан зуурмаг нь интоорын дүүргэгчтэй сайн нийлж, зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй дуртай амттан болно.

Шаардлагатай найрлага:

• интоор - 400 гр;
• цөцгий - 125 мл;
• сүү - 125 мл;
• тос - 50 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цардуул - 20 гр;
• элсэн чихэр - 2 халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Саванд сүү, цөцгий, элсэн чихэр, цөцгийн тос холино. өрөөний температур. Өндөгийг цохиж, дараа нь сүүний хольцонд нэмнэ. Цардуул нэмээд бүгдийг нь холино.

Цөцгий гал дээр тавьж, байнгын хутгах замаар чанаж болгосон хүртэл хооллоорой.

Интоор дүүрэн элсний сагс. Дээрээс нь цөцгийтэй хамт 20-25 минутын турш ийм амтат tartlets зууханд жигнэх. Төмөр тавиур дээр амттанг бүрэн хөргөнө.

Алимтай хаалттай сагс

Жижигхэн зуушаар үйлчлэх санаа олон хүнд таалагдаж, богино боовны зуурмаг нь энэ чиглэлд тэргүүлэгч болсон. Бөглөх нь зөвхөн мөөг, бяслаг бүхий tartlets төдийгүй амтат алимны сонголтуудад зориулж жигнэх боломжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• алимны амтлагч- 1.5 аяга;
• шарж бүйлс - 2 tbsp. халбага;
• нунтаг - 4 tbsp. халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Алимны соусыг бүйлстэй холино. Богино царцдастай боовыг хэвэнд хувааж, сагсны "таг" дээр бага зэрэг үлдээгээрэй. Мөөгөнцөр бүрт 2 tbsp хийнэ. алимны халбага.

Зуурсан гурилын үлдэгдлийг өнхрүүлж, сагсыг таглахын тулд дугуйлан хайчилж ав. 190 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Гэхдээ ийм сагсны үндсэн дээр та амттай, олон янз байдлыг хийж болно гэдгийг тэд бүрэн мартжээ амтат нарийн боов- элсэн чихэр!

Дэлгүүрт байдаг вафли сагс шиг унждаггүй болохоор нь би дуртай. Мөн та элсэн tartlets юу ч хийж болно. Таны дуртай салат, зуушны бяслагтай гоймон, татсан мах, амттан ... Амттай! Ямар баялаг сонголт вэ! Мөн tartlets-ийн ижил салат нь ширээн дээр шинэ, анхны байдлаар харагдах бөгөөд хэсэгчилсэн сагс идэх нь илүү тохиромжтой байх болно.

Тиймээс би танд санал болгож байна үндсэн жор tartlets-ийн тест, за, тэдгээрийг юугаар дүүргэх вэ, та өөрөө үүнийг олох болно!

Тартлет зуурмагийн найрлага:

10 ширхэгийн хувьд:

• 1 шил гурил;
• 100 гр цөцгийн тос;
• Нэг чимх давс;
• 0.5 хоолны халбага элсэн чихэр.

Богино талхны tartlets-д зуурсан гурил хэрхэн хийх вэ:

Таны таамаглаж байгаагаар энэ бол миний хамгийн дуртай богино боовны зуурмаг хэвээр байгаа бөгөөд үүнээс Chestnut жигнэмэг хийдэг. Энэ нь зүгээр л бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг.

Зөөлөн цөцгийн тос бүхий гурилыг гараараа үйрмэг болгон зуурч, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийж, зөөлөн зуурсан гурил зуураад 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад, жижиг колобокуудыг өнхрүүлж, долгионы ирмэг бүхий металл хэвний доод ба хажуугийн дагуу хоёуланг нь зуурна. Зуурмагийн зузаан нь ойролцоогоор 0.3-0.5 см байна.

Бид 200С-т 25 минутын турш зуурсан гурилыг хуурай, цайвар алтлаг болтол нь жигнэх болно.

Үүнийг бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь сайтар сэгсэрнэ үү - tartlets амархан гарч ирдэг, гэхдээ тэдгээр нь маш нарийн, жижиг ирмэгтэй байдаг.

Бэлэн! Одоо та тартлетыг хүссэн зүйлээрээ дүүргэж болно. Би тахианы мах, шошны салат хийсэн.

Та ямар сонголтыг санал болгох вэ?

Амттай tartlets-ийн тусламжтайгаар та энгийн ширээг баярын ширээ болгон хувиргаж, үзэсгэлэнтэй, амттай зуушаар хийж болно. Тартлет, бүх нийтийн зуурмагийн сагс Францаас бидэнд ирсэн. Эдгээр нь цөцгий, цөцгий, жимс, жимсгэнээс янз бүрийн хөнгөн зууш, салат, амттангаар дүүргэх зориулалттай.

Гэртээ цөцгийтэй зуурсан гурилаас tartlets хийх нь хэр хялбар болохыг би танд үзүүлэх болно. Миний энгийн жорыг алхам алхмаар авсан зургууд дагалддаг бөгөөд та үүнийг гэртээ амархан давтаж болно. Бүх зүйл ойлгомжтой, ойлгомжтой байх болно. Хэрэв та ийм сагсыг баярын ширээн дээр урьдчилан бэлдсэн бол тэдгээрийг шинэхэн бэлтгэсэн төрөл бүрийн дүүргэгчээр дүүргэж, баярын ширээн дээр тавихад хялбар байдаг.

Цөцгийтэй зуурсан гурилын хувьд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• гурил - 1.5 аяга;
• цөцгий - 150 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• давс.

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн бидний сайхан сагсыг жигнэхээсээ өмнө зуурсан гурилаа эхлүүлэх хэрэгтэй гэдгийг мэддэг. Энэ бол бидний хийх зүйл юм. Санал болгож буй бүх нийтийн, энгийн цөцгийтэй зуурмагийн жор нь амттай сагсыг жигнэхэд хамгийн тохиромжтой.

Тартлетанд зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ

Эхлээд гурилыг шигшиж, хүчилтөрөгчөөр дүүргэнэ. Цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж, гурилаар "жижиглэсэн". Цөцгийн тосыг гурилаар цацаж, том ширхэгтэй grater дамжуулан нунтаглах боломжтой. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Одоо цөцгий нэмнэ. Энэ агшинд аяганы бусад найрлага хэрхэн харагдаж байгааг гэрэл зураг тодорхой харуулж байна.

Тартлетын зуурмагийг хурдан зуурна. Үүссэн бөмбөлөг таны гарт наалдхаа болмогц хальсаар хучиж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бид бэлэн зуурсан гурилыг 0.5 см өндөртэй давхарга болгон өнхрүүлж, дугуйлан хайчилж ав. Cupcake хөгц, металл эсвэл силикон, тослох ургамлын тосмөн зуурсан гурилын зүссэн дугуйланг хэвтүүлж, хэлбэрийн гадаргуу дээр жигд тараана. Бид тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C-т алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Бэлэн сагсыг хөргөж дүүргэх шаардлагатай.

Дараа нь амттай зуурмагсайхан нарийн боов болж хувирсан tartlets-ийн хувьд дүүргэлтийн талаар бодох цаг болжээ. Бүх нийтийн цөцгий зуурмаг нь тэдгээрийг хоёуланг нь ашиглах боломжийг олгодог олон төрлийн салат, мөн агаартай амттан тос, зайрмаг, ташуурдуулж тос болон хэлбэрээр амтат дүүргэгч дүүргэх зориулалттай.

Гар хийцийн тартлет дүүргэж үзээрэй, эсвэл сагсанд улаан түрс хийж, ногоон сонгинооор чимэглээрэй. Бүтээлч болж, тохиромжтой, анхны нарийн боовыг дуртай салат, хоолны дуршил, амттангаар дүүргэ. Зочид тань таны баярын амттанг удаан хугацаанд санаж байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.

Таны урд байгаа энэ зураг дээр сагс дүүрэн байна.

Ингээд би амтат тарлетыг цөцгийтэй чимэглэсэн.

Миний энгийн tartlet зуурмагийн жорыг ашигла, таны баярын ширээ үргэлж хамгийн үзэсгэлэнтэй, амттай байх болтугай. 🙂

Алхам 1: Ус бэлтгэ.

Нэг аяганд цэвэр хүйтэн ус хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ (хэрэв та чихэрлэг tartlets бэлтгэхгүй бол элсэн чихэр орхиж болно). Талстуудын ихэнх нь уусах хүртэл цайны халбагаар хутгана. Дараа нь бид хөргөгчинд аягатай усыг зайлуулна.

Алхам 2: Зуурмагийг бэлтгэ.

Том аяганд гурилыг шигшүүрээр шигшиж, гурилын бөөгнөрөлөөс салж, хүчилтөрөгчөөр ханасан болно. Цөцгийн тосдунд шоо болгон хувааж, гурил нэмнэ.


Дараа нь цэвэр гараараа цөцгийн тосыг гурилтай жижиг үйрмэг болгон хутгана.


Хөргөгчнөөс ус аваад аяга руу хийнэ. бүх усыг бүрэн дүүргэх хүртэл зөөлөн хутгана.


Бид бөмбөг авах ёстой. Савыг хуванцар боолтоор боож, зуурсан гурилаа хөргөгчинд хийнэ 4 цагийн турш.

Алхам 3: Зуурмагийг жигнэх.

Тартлетын хэвийг ургамлын тосоор тосолж, тус бүрт нь бага зэрэг зуурсан гурил хийнэ. Дараа нь бид гараараа хэвний ёроол, хананд бутлана.


Зуурмагийг температурт зууханд шатаасан байна 175 градустухай 20 минут.

Алхам 4: Тартлетын зуурмагийг үйлчил.

Бид зуухнаас tartlets-ийн бэлэн зуурсан гурилыг гаргаж аваад, хөргөхөд бага зэрэг хугацаа өгч, ямар ч дүүргэлт нэмж, баярын ширээнд үйлчилнэ.
Сайхан хооллоорой!

Энэ туршилтаас та зөвхөн жижиг tartlets төдийгүй том хэмжээтэй хоол хийж болно. нээлттэй бялуучихмэлтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад зөөлөн болгохын тулд 5-10 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь бид хавтгай гадаргууг гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа тавиад, өнхрүүлэн өнхрүүлж, том хэлбэрт шилжүүлж, гараараа буталж, дүүргэж, бялууг зууханд хийнэ.

Хэрэв та бэлэн дүүргэгчтэй бялуу хийхээр шийдсэн бол бид эхний зөвлөмжийн адил бүгдийг давтана, гэхдээ зуурсан гурилаа бутласны дараа бид хөгцийг хөлдөөгчид 30 минутын турш тавина. Дараа нь бид хэлбэрийг тугалган цаасаар бүрхэж, ямар ч шош асгаж, 20 минутын турш зууханд илгээнэ. Үүний дараа тугалган цаас, шошыг сайтар арилгаж, зуурсан гурилыг бэлэн болтол дахин 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хэрэв tartlets-ийн дүүргэгчийг жигнэх шаардлагатай бол зүгээр л зуурсан гурилын хэвэнд нэмээд 30 минутын турш зууханд илгээнэ үү.

Саяхан чихмэл tartlets нь зөвхөн буфет ширээн дээр төдийгүй уламжлалт баярын найран дээр олддог. Гэрийн эзэгтэй нар tartlets-д янз бүрийн зууш бэлтгэх нь улам бүр нэмэгдсээр байгаа бөгөөд tartlets-д зориулсан дүүргэлт нь янз бүрийн сонголтоороо гайхшруулдаг. Тиймээс, хэрэв та оффисын буфет эсвэл гэрийн найр хийхээр төлөвлөж байгаа бол дүүргэгчтэй баярын tartlets таны бүх зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Төрөл бүрийн дүүргэлт бүхий жижиг, цэвэрхэн богино боовны зуурмагийн сагс нь зөвхөн дур булаам төдийгүй маш гоёмсог харагдаж байна. Тиймээс, баярын tartlets болон tartlets янз бүрийн зууш үргэлж ийм хурим, тэмдэглэлт ой, төрсөн өдөр, Христийн Мэндэлсний Баярын, албан хүлээн авалт, эсвэл нийтийн хоолны гэх мэт арга хэмжээ олж болно.

Чихмэл tartlets хэрхэн хоол хийх вэ?

Баярын ширээнд зориулж tartlets бэлтгэхийн тулд та урьдчилан бэлэн tartlets худалдаж авах, эсвэл гэртээ сагс жигнэх хэрэгтэй. Тарлетууд нь элс, вафли, хийсвэр юм. Ихэнх тохиолдолд, би богино талхны tartlets ашиглан tartlets нь аяга таваг хоол хийж, та богино талхны зуурсан tartlets хэрхэн хоол хийх харж болно.

Баярын ширээнд зориулж tartlets дүүргэх маш олон сонголт байдаг: tartlets, julienne, pastes, mousses, моно найрлага, тэдгээрийн төрөл бүрийн холимог. Тартлеттай амттан эсвэл тартлеттай салат нь баярын ширээний жинхэнэ онцлох зүйл болохын тулд нийтлэлийг эцэс хүртэл уншихыг зөвлөж байна.

Гэхдээ тартлетын дүүргэгчийг өөрөө чанаж байгаарай. бэлэн салатуудсупермаркетаас авах нь таны ширээн дээрх газар биш юм! Эрхэм найзууд аа, би та бүхэнд таалагдана гэж найдаж буй tartlets чөмөг хийх жорыг танд хүргэж байна.

Хэрэв танд дуртай амтат амтлагч, амтат торт, эсвэл туршиж үзсэн торт салат байгаа бол жороо сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.

Улаан загас, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets

Би танд улаан загас, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets хийхийг санал болгож байна - амттай, мөн энгийн зуушхэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Улаан загастай, зүссэн тартлет хийх жорыг жор гэж нэрлэхийн аргагүй, энэ нь баярын өмнө гэрийн эзэгтэйн ажил эрхлэлтийн нөхцөлд тартлет дүүргэхээс илүү санаа юм. Та зөвхөн супермаркет дахь бүх найрлагыг худалдан авч, элсэн сагсыг дүүргэх хэрэгтэй. Фото зурагтай жор.

Авокадо, улаан загастай тарлетууд

Би авокадо, улаан загас, ааруул бяслаг бүхий tartlets хоол хийхийг санал болгож байна. Улаан загастай tartlets дахь авокадо бүхий хоолны дуршил нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй, дэгжин болж хувирдаг бөгөөд ямар ч баярын ширээг засах болно. Тартлетад зориулсан авокадо паста нь ааруул бяслаг нэмээд бэлтгэгдсэн бөгөөд бэлэн болсон үед хэлбэрээ төгс хадгалдаг. Нарийхан амтАвокадо, ааруул бяслаг нь бага зэрэг давсалсан загастай маш зохицсон байдаг тул хоолны дуршил нь ялалт, олон талын сонголттой холбоотой байж болно. Фото зурагтай жор.

Тартлет дахь бяслагны бөмбөг "Piglets"

Шинэ оны босгон дээр би танд шинэ амттай, амттай зүйлээр баярлуулах гэж яарч байна анхны жорЭнэ нь зочдод инээмсэглэл бэлэглэх нь дамжиггүй. Ирэх 2019 он гахай жил байх тул бид хөөрхөн гахайн хэлбэрээр tartlets-д амттай зууш бэлтгэх болно. Үүний үр дүнд tartlets дахь бяслагны амтлагч нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирах бөгөөд энэ нь баярын ширээнд чухал ач холбогдолтой юм. Тартлет дахь бяслагны бөмбөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар би бичсэн.

Түрс, цөцгийтэй бяслаг бүхий tartlets

Хэрэв бид улаан түрс гэх мэт амттангийн тухай ярьж байгаа бол буулт хийх боломжгүй - tartlets дахь улаан түрс бүхий амттан нь хамгийн сайн бэлэн шийдлүүдийн нэг байж магадгүй юм. Түрс, цөцгийтэй бяслагны tartlets-ийн дүүргэлт нь найрлагатай маш амжилттай хослол гэдгийг би баталж чадна. Та жорыг алхам алхмаар зургаар харж болно.

Хан боргоцой, наймалж саваагаар tartlets дүүргэх

Хэрэв та tartlets хэрхэн дүүргэхээ мэдэхгүй байгаа бол би та бүхэнд маш амттай, баярын хувилбарыг хүргэж байна. Уулзаарай - хан боргоцой, наймалж саваа, бяслаг бүхий tartlets! Энэ нь таны зочдод таалагдах дүүргэгчтэй маш амттай, үзэсгэлэнтэй сагс болж хувирдаг. Фото зурагтай жор.

Сам хорхой, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets

Би сам хорхой, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets хоол хийхийг санал болгож байна - найр эсвэл буфет ширээний баярын болон анхны амттан юм. Тартлет дахь сам хорхой бүхий хоолны амтлагч нь таны зочдыг зөвхөн дур булаам дүр төрхөөр төдийгүй маш сайн амтаар баярлуулах болно. Фото зурагтай жор.

Тартлет дахь манжин ба herring нь хоолны дуршил

Та хямдхан нарийн боовны дүүргэлт хайж байна уу? Тартлет дахь манжин, майгатай амттан нь таны амралтыг чимэх бөгөөд таны халаасанд "цохихгүй" болно. Найрлага нь хамгийн боломжтой, процесс юм хоол хийхэд хялбархурдан, гэхдээ үр дүнд нь ийм үзэсгэлэнтэй тарлетууд ургамлууд гарч ирдэг бөгөөд тэд таны анхаарлыг татдаг гэж хэлж болно. баярын цэс. Фото зурагтай жор.

Улаан загас, бяслаг, өргөст хэмхтэй tartlets

Бага зэрэг давсалсан хулд загас, хатуу бяслаг бүхий маш амттай, амны усалгаатай tartlets нь баярын ширээ эсвэл буфет ширээн дээр төгс тохирно. Гайхалтай Гадаад төрхамттан нь зочдын анхаарлыг татах нь дамжиггүй. Тартлетыг дүүргэхийн тулд бид сармис, шинэ ургамал бүхий бяслагны массыг ашиглах болно. Үүнийг урьдчилан бэлтгэж, хөнгөн зууш үүсэх хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Фото зурагтай жор.

Түрс, авокадо бүхий tartlets дүүргэх

Илүү ихийг төсөөлөхөд бэрх баярын зууштүрстэй сагстай харьцуулахад, гэхдээ хэрэв та энэ амттан дээр авокадо нэмбэл, хэтрүүлэлгүйгээр зүгээр л тартлетад зориулсан сэтгэл татам дүүргэлт болж хувирна. Улаан түрсний давслаг амт нь авокадо самартай нарийн нийлдэг бол нимбэгний исгэлэн амт нь ерөнхий дүр төрхийг тодотгож өгдөг. амт палитр tartlets нь улаан түрс нь энэ хоолны дуршил. Түрс, авокадо бүхий tartlets хэрхэн хийх вэ, хараарай.

Тартлет дахь Оливье салат

Тартлетанд ямар салат хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, Оливье! Салатыг баярын дүр төрхтэй болгохын тулд би Оливье салаттай шинэ жилийн tartlets хоол хийхээр шийдсэн. Энэ нь Оливье салаттай сонирхолтой, хөөрхөн сагс болсон бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд онцгой таалагдсан. Фото зурагтай жор.

Бяслаг, цөцгий зуурмаг бүхий tartlets дахь улаан түрс бүхий хоолны дуршил

Тартлет дахь улаан түрс бүхий энэхүү амттан нь амттай болсон! Түрс, цөцгийтэй бяслагтай гоймонтой сагс нь миний бүх зочдыг гайхшруулсан. Хэрэв танд оригинал хэрэгтэй бол амттай чөмөгТүрс бүхий tartlets-ийн хувьд энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Түрс, цөцгийтэй бяслагны зуурмагаар хэрхэн tartlets хийх вэ (зурагтай жор) би бичсэн.

Сагамхай элэг, бяслаг бүхий tartlets-ийн чихмэл

Тартлет дахь сагамхай элэг нь зоримог бөгөөд гэнэтийн шийдэл бөгөөд хэрэв та бүх зочдод таалагдах tartlets-ийн амттай дүүргэлт хэрэгтэй бол би сагамхай элэг, бяслаг бүхий tartlets-ийг аюулгүйгээр санал болгож чадна. зөөлөн элэгбяслаг, өндөгтэй хослуулсан сагамхай нь сонгодог, гэхдээ анхны мэдүүлэг in элс сагсЭнэ амттанг шинэ амттай сонирхолтой амьдралыг өгдөг. Сагамхай элэгтэй сагсыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (зурагтай жор), хараарай.

Тахианы мах, жүржтэй "Таашаал"-тай салат

Тартлетанд зориулсан энгийн дүүргэлт нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд хамгийн сайн шийдэл бөгөөд тахианы мах, жүрж, бяслаг бүхий tartlets дахь салат нь үүний тод баталгаа юм. Хэрэв та хайж байгаа бол амттай салат tartlets-ийн хувьд тахиа, бяслагтай tartlets-д анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. Зөөлөн тахианы буланшүүслэг жүрж, хатуу бяслагтай гайхалтай хослодог хушгаамтыг нэгтгэж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эв найртай хослолыг бий болгоно. Тахианы мах, жүржтэй сагсыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (зурагтай жор) би бичсэн.

Хавчны саваа, улаан түрс бүхий tartlets дахь салат

Тартлетанд хийж болох хамгийн энгийн зүйл бол тартлетад зориулсан наймалж саваа дүүргэх явдал юм. Гэхдээ салатны сагсыг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд улаан түрсийг чимэглэл болгон ашигладаг. нь tartlets нь улаан түрс ийм appetizer хавчны салатЭнэ нь маш хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар боловч tartlets-д зориулсан наймалж саваагаар дүүргэх нь өөр нэг зүйлийг агуулдаг нууц найрлага. Хавчны модны салат, түрс бүхий tartlets хэрхэн хоол хийх талаар зураг бүхий бүх нарийн ширийн зүйлийг уншина уу.

Тартлет дахь салат "Карусель"

Энгийн бөгөөд амттай салат хамгийн сайн дүүргэлтбэлэн талхны хувьд. Би та бүхний анхааралд хүргэж байна амттай tartletsхиам болон Солонгос лууванЭнэ нь таны найранд анзаарагдахгүй байх болно. Хиамны tartlets-д зориулсан энэхүү дүүргэгчийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд бэлэн салатны сагс нь гоёмсог, дур булаам харагдана. Carousel tartlets-д салат хэрхэн хоол хийх талаар (зурагтай жор), та харж болно.

Утсан тахиа, мөөгтэй tartlets дахь салат

Зуушаар хийсэн энгийн бөгөөд амттай салатууд орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарыг байлдан дагуулсаар байгаа бөгөөд тахианы мах, мөөгтэй тартлеттай салат нь үүний тод нотолгоо юм. Эцсийн эцэст, тахианы tartlets-ийн дүүргэлт нь маш их төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэгддэг, учир нь жор нь бэлэн тамхи татдаг тахианы хөхийг ашигладаг.

Мөн энэ амттай салатыг сагсанд хийнэ - мөөг, боловсруулсан бяслагболон сармис. Чихмэл tartlets хийх энэ жор танд бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна. Тартлет дахь салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ тамхи татдаг тахиаба мөөг (жор алхам алхмаар зурагнууд), Би бичсэн.

Улаан загас, салаттай tartlets

Би салатаар дүүргэсэн улаан загастай баярын tartlets хоол хийхийг санал болгож байна хатуу бяслаг, тахианы өндөгболон шинэ өргөст хэмх. Найрлага нь бие биентэйгээ төгс хослуулж, нарийн зохицсон амтыг бий болгодог. Та бас үзээрэй! Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Хавчны саваа, сагамхай элэгээр дүүргэсэн tartlets

Хавчны саваа, сагамхай элэгээр дүүргэсэн tartlets хэрхэн хоол хийхийг харж болно.

Хан боргоцой, бяслаг бүхий tartlets дүүргэх

Гадаадын хан боргоцойг сармис, бяслагтай гайхалтай хослуулсан бөгөөд хөнгөн чихэрлэг амт нь энэ хоолны дуршлыг огтхон ч сүйтгэхгүй, харин түүнд тодорхой өмнөд амтыг өгдөг. Жор.

Улаан загас, бяслагтай жигнэмэг бүхий tartlets

Улаан загастай tartlets дахь маш энгийн бөгөөд амжилттай хоолны дуршил. Хэрэв та амттангаар амттангаар дүүргэх ямар нэг зүйл хайж байгаа бол улаан загас, бяслагны бялуугаар сагс бэлтгэхийг чин сэтгэлээсээ зөвлөж байна.

Энэ нь үзэсгэлэнтэй, анхны бөгөөд харагдаж байна амттай зуушбаярын ширээн дээр, энэ нь таны бүх зочдод таалагдах болно. Улаан загас, бяслаг нухаштай tartlets-ийн жорыг та харж болно.

Тахианы мах, бяслаг бүхий төмсний tartlets

Хэрхэн хоол хийх вэ төмстэй тарлеттахиа, бяслагтай, та харж болно

Тартлет дахь салат "Хавар"

Өндөг, өргөст хэмхтэй энэ салат нь далдуу модыг хүлээн авах магадлал багатай юм анхны зууш, гэхдээ элсэн tartlets-д сонирхолтой үйлчилсний ачаар энэ нь сонирхолтой зууш болж хувирдаг. Салатны жор.

Хавчны саваа, мөөгтэй tartlets-д зориулсан чихмэл

Тартлетуудад зориулсан ийм амттай дүүргэлт нь ялалт-хожилттой сонголт бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр 100% таалагддаг. Энэ нь дарс эсвэл бусад хүчтэй ундаанд зориулсан сонирхолтой зууш болж хувирдаг. Жор