Sallatë e ngrohtë me pulë të tymosur dhe kërpudha. Sallatë "Livadh zanash". Recetë me kërpudha dhe biskota

Pulë e tymosur produkt i shijshëm, që do të thotë se sallatat me këtë produkt kanë një shije të patejkalueshme. Pula e tymosur kombinohet me pothuajse çdo produkt, kështu që ka shumë receta për sallata të tilla. Kombinimi i pulës me kërpudha dhe djathë është veçanërisht i suksesshëm.

Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha - parimet themelore të gatimit

Sallata përgatitet mjaft thjesht, madje edhe një zonjë e papërvojë mund ta trajtojë atë.

Përbërja e sallatës përfshin produkte të zakonshme. Për shembull, patate të ziera, bizele ose misër të konservuar, djathë, qepë, perime, vezë, barishte, etj.

Shtroni sallatën në shtresa, ose thjesht grini të gjithë përbërësit dhe përzieni me majonezë ose salcë kosi.

Receta 1. Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha

Përbërësit

një kavanoz i vogël me kërpudha turshi;

tranguj të freskët - dy copë;

proshutë pule ose gjoks i tymosur - 300 g;

kokë qepë;

katër vezë;

salcë kosi ose majonezë;

kripë shtesë.

Mënyra e gatimit

1. Hapni një kavanoz me kërpudha, kullojeni lëngun dhe grini imët kërpudhat. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Hidhni vaj në një tigan dhe vendoseni në zjarr, skuqni kërpudhat dhe qepët në të derisa të zbuten. Ftohu.

2. Pritini pulën e tymosur dhe kastravecat në rripa të hollë. Qëroni vezët nga lëvozhga dhe grijini në një pjesë të imët të rendes. Lani zarzavatet, thajini lehtë dhe copëtoni imët me thikë.

3. Vendosini përbërësit në një pjatë të gjerë në shtresa në rendin e mëposhtëm: pulë të tymosur, tranguj të freskët, kërpudha të skuqura me qepë, rregulloni me kripë dhe piper, barishte të grira, vezë të ziera. Përhapeni të gjitha shtresat me salcë kosi ose majonezë. Dekoroni sallatën me tranguj dhe barishte. E dërgojmë në frigorifer për dy orë që të njomet.

Receta 2. Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha, arra dhe kumbulla të thata

Përbërësit

djathë - 300 g;

400 g proshutë ose gjoks pule të tymosur;

kampionë - 250 g;

100 g kokrra arre;

patate dhe vezë - katër secila;

100 g kumbulla të thata;

karota të ziera- dy pjese.;

vaj perimesh.

Mënyra e gatimit

1. Ziejini karotat dhe patatet me lëvozhgë. Ftoheni dhe qëroni perimet. Vezët për tu pastruar nga lëvozhga. Ziejini kërpudhat.

2. Grini vezët, karotat dhe djathin në një segment të imët të rendes. Pritini në kubikë kërpudhat, pulën e tymosur, patatet dhe kumbullat e thata.

3. Hidhni pak vaj në tigan, vendoseni në sobë dhe vendosni kërpudhat në të. Skuqini për shtatë minuta, kripë dhe lëreni të ftohet. Grini arrat në një blender.

4. Formoni sallatën në shtresa:

- karota të ziera. Kripë dhe lyejeni me majonezë;

- gjysma djathë i grirë;

- gjysmë vezë të ziera;

- gjysmë patate e zier Kripë dhe lyejeni me majonezë;

- gjysma e arrave;

- kumbulla të thata të copëtuara;

- pulë e tymosur;

- kërpudha të skuqura;

- arrat e mbetura;

- patate. Lubrifikoni me majonezë;

- vezë të grira;

- rroje djathi. Lyejeni bujarisht me majonezë.

Shtresat formohen në një enë pjekjeje të ndashme. Sipër shtoni shirita të gjatë kastraveci, arra dhe degë majdanozi. Dërgojeni në frigorifer për katër orë. Para se ta servirni sallatën pulë e tymosur dhe kërpudhat duhet të hiqen nga myku.

Receta 3. Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha në tartlets

Përbërësit

100 g të tymosur mish pule;

kërpudha - 100 g;

dy koka qepë;

dy djathëra të përpunuar;

tre thelpinj hudhër;

kokrra arre - një grusht;

majdanoz;

10 tartlet nga pastë me kore të shkurtra.

Mënyra e gatimit

1. Pritini pulën e tymosur në kubikë. Qëroni qepën, lani kërpudhat. Pritini perimet në kube të vogla. Vendosim një tigan në sobë, derdhim pak vaj dhe skuqim kërpudhat dhe qepët në të derisa të zbuten.

2. Djathë i përpunuar bluaj në patate të skuqura të vogla. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, shtoni majonezë dhe hudhra të grira me një shtypje hudhre. Përziejini gjithçka mirë. Pak kripë dhe piper.

3. Vendosni një sallatë në çdo tartlet dhe spërkatni me arra të grira. E zbukurojmë me gjethe majdanozi dhe e vendosim në një pjatë të gjerë.

Receta 4. Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha "Origjinale"

Përbërësit

katër vezë;

kofshët ose gjoksi i tymosur;

dy koka qepë;

300 g kampionë;

djathë - 130 g;

vaj perimesh;

piper dhe kripë;

rrush për servirje.

Mënyra e gatimit

1. Pritini gjoksin e tymosur në kubikë të vegjël. Zieni vezët, ftohni dhe grijini me patate të skuqura të vogla. Qëroni kërpudhat, pritini në pjata dhe skuqini në vaj luledielli të ngrohur. Vendosni kërpudhat në një pjatë dhe lërini mënjanë. Në të njëjtin tigan, skuqni qepët e qëruara dhe të grira hollë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

2. Kombinoni kërpudhat me qepët dhe pak kripë. Grini djathin me një rende. Formoni sallatën në një pjatë të gjerë në shtresa në këtë mënyrë:

- qepë dhe kërpudha të skuqura;

- gjysmë vezë të ziera;

- pulë e tymosur;

- vezët e mbetura

- djathë i grirë.

3. Përhapeni çdo shtresë me majonezë. Ndani rrushin nga tufa, prisni çdo rrush përgjysmë dhe renditni me anën e prerë poshtë sipër marules. Lëreni sallatën të thahet për të paktën disa orë.

Receta 5. Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha dhe ananas

Përbërësit

400 g kampionë;

djathë - 200 g;

mish pule i tymosur;

ananas të konservuar - kavanoz;

kokë qepë;

vezë të ziera - tre copë;

majonezë për veshjen.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni qepën nga lëvozhga, shpëlajeni dhe copëtoni në gjysmë unaza të holla. Lani kërpudhat nën rubinet dhe pritini në pjata. Ushqimet e përgatitura vendosini në vaj luledielli të ngrohur dhe skuqini derisa lëngu të avullojë.

2. Pritini imët pulën e tymosur dhe ananasit. Grini vezët në një pjesë të madhe të rendes dhe djathin në një të vogël.

3. Vendosni një unazë në një pjatë të gjerë të sheshtë dhe formoni sallatën në shtresa:

— qepë e skuqur me kërpudha;

- pulë e tymosur;

- ananas;

- veze te ziera;

- copa të vogla djathi.

Në secilën shtresë, përveç asaj të sipërme, bëni një rrjet majonezë. Hiqni unazën dhe dekorojeni sallatën sipas dëshirës.

Receta 6. Sallatë me kërpudha, pulë të tymosur dhe krutona

Përbërësit

tre feta bukë të bardhë;

300 g kërpudha deti ose kampione;

llambë;

200 g pulë të tymosur;

tre vezë;

150 g djathë;

vaj ulliri;

kripë e grirë imët.

Mënyra e gatimit

1. Pritini petën në copa të vogla, vendoseni në deko dhe thajeni në një nuancë të artë në furrë të nxehur. Vendosni krutonët në fund të tasit të sallatës.

2. Kërpudhat i pastrojmë, i shpëlajmë dhe i presim në feta të holla. Hiqni lëvozhgën nga qepa dhe priteni në katër pjesë dhe grijeni imët. Skuqini gjithçka së bashku në vaj ulliri derisa të zbuten. Shtrojini sipër krisurave. Lubrifikoni me majonezë.

3. Pastrojmë pulën e tymosur nga yndyra dhe lëkura dhe e presim në kubikë të mesëm. E shtrojmë mishin mbi kërpudhat.

4. Zieni vezët, lëvoren dhe tre patate të skuqura të mëdha. Përhapeni mbi një shtresë pule të tymosur. Lyejeni me majonezë dhe spërkatni me djathë të grirë imët. Para se ta servirni, sallata mund të ngrohet sërish në mikrovalë.

Receta 7. Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha Rowan

Përbërësit

kampione turshi -100 g;

lulekuqe - gjysmë gotë;

120 g djathë;

bukë e bardhë - tre copë;

dy domate të pjekura;

thelpi hudhër;

zarzavate dhe rrush pa fara të kuqe;

Mënyra e gatimit

1. Ndani mishin e tymosur nga kocka, hiqni yndyrën e tepërt dhe lëkurën. E presim imët. Pritini domatet dhe kërpudhat në kubikë. Lironi hudhrën nga lëvozhga dhe shtypni në një shtypës hudhre.

2. Vendosni gjithçka në një enë të thellë, rregulloni me majonezë, përzieni dhe vendoseni në një tas sallate. Djathi, i copëtuar në patate të skuqura të gjata, kombinoni me farat e lulekuqes dhe spërkatni sallatën me përzierjen që rezulton.

3. Pritini bukën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Ftoheni krutonët dhe shtrojini në një rreth të pjatës. Dekoroni sallatën me zarzavate dhe manaferra.

Receta 8. Sallatë me kërpudha, pulë të tymosur dhe karota koreane

Përbërësit

800 g karrota në koreanisht;

një kavanoz me kampione turshi;

proshutë e tymosur ose gjoks pule;

majonezë - 150 g.

Mënyra e gatimit

1. Hapni një kavanoz me kërpudha, kullojeni lëngun dhe çdo kërpudha e prisni përgjysmë. Pritini gjoksin e tymosur në copa për së gjati.

2. Vendosni karotat e stilit korean në një enë të thellë, shtoni kërpudha dhe mish në të. Sezoni me majonezë, përzieni dhe dekorojeni me një rrëshqitje në një tas të thellë sallate. Sallata me kërpudha dhe pulë të tymosur është gati.

Receta 9. Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha, karota koreane dhe fasule

Përbërësit

proshutë e tymosur ose gjoks pule;

300 g kampionë;

fasule të kuqe të konservuara - një kanaçe;

tre kastraveca;

50 g karrota në gjuhën koreane;

vaj ulliri;

majonezë - paketë.

Mënyra e gatimit

1. Pritini pulën e tymosur në kubikë të mesëm. Kërpudhat lahen, thahen dhe priten në copa të vogla. Hiqni lëkurën nga qepa dhe grijeni imët. Hidhni në tigan pak vaj ulliri, vendoseni në sobë dhe skuqni qepën dhe kërpudhat në zjarr të ulët. Ftoheni dhe vendosni kërpudhat dhe qepët e skuqura në një sitë për të kulluar yndyrën e tepërt.

2. Kastravecat qërojmë dhe i presim imët. Hapni një kavanoz me fasule, derdhni përmbajtjen në një kullesë për të hequr qafe lëngun.

3. Vendosni gjithçka në një tas të thellë, lyejeni me majonezë, kripë dhe përzieni mirë.

Receta 10. Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha dhe fasule

Përbërësit

pulë e tymosur - gjysmë kilogram;

fasule të konservuara - një kanaçe;

vaj vegjetal - 100 g;

kastraveca të freskëta - dy copë;

krem - gjysmë gotë;

pastë mustardë - 20 g;

uthull - 5 ml;

kripë tryezë.

Mënyra e gatimit

1. Pritini në copa të vogla kastravecat e freskëta dhe gjoksin e tymosur. Vendosni gjithçka në një tas të thellë. NGA fasule të konservuara kullojeni lëngun dhe shtoni në gjoksin e kastravecit.

2. Përgatitni salcën në një tas të veçantë. Përzieni kremin me uthull dhe paste mustardë, kripë. E lyejmë sallatën me salcë, e përziejmë dhe e lëmë në frigorifer për një orë.

Receta 11. Sallatë me gjoks të tymosur, kërpudha, arra dhe mollë

Përbërësit

Art. lugë e shtypur arra;

120 g kërpudha;

gjoks i tymosur pulë;

120 g djathë;

dy mollë;

dy thelpinj hudhër;

200 g ananas të konservuar;

kripë dhe piper.

Mënyra e gatimit

1. Pritini gjoksin e tymosur të pulës në kubikë të vegjël. Grini djathin në patate të skuqura të vogla. Grini arrat me një mulli kafeje. Lani mollët, qëroni dhe prijini në kubikë. Pritini edhe ananasin.

2. Lani kërpudhat, pritini në pjata dhe skuqini në vaj luledielli të ngrohur deri në një kore të shijshme. Lironi hudhrën nga lëvozhga dhe copëtoni me një shtypje hudhre.

3. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh, shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni. Sallatën e vendosim në një pjatë të thellë dhe e dekorojmë me rripa të holla kastraveci dhe e spërkasim me arra të bluara.

Për formimin sallata me shtresa mund të përdoret unazë kulinare ose një enë pjekjeje të ndarë, kështu që skajet e sallatës suaj do të jenë të njëtrajtshme dhe gjella do të duket e bukur. Para se të hiqni unazën, këshillohet ta lini sallatën në frigorifer për disa orë në mënyrë që shtresat të "kapen".

Para se të shtoni kërpudha të skuqura me qepë në sallatë, vendosini në një sitë në mënyrë që yndyra e tepërt të grumbullohet dhe sallata të mos dalë shumë e yndyrshme.

Në vend të majonezës, mund të përdorni salcë kosi ose salcë me bazë kos natyral.

Nëse perimet e freskëta janë të pranishme në sallatë, atëherë kriposja e një sallate të tillë është e nevojshme menjëherë para se të shërbeni në mënyrë që të mos pikojë.

Ftojini sallatat me pudre për të paktën dy orë përpara se t'i shërbeni. Gjatë kësaj kohe, sallata do të laget dhe do të bëhet më e butë dhe më e shijshme.

Në menunë e secilës zonjë ka gjithmonë pjata speciale, pasi i ka përgatitur, ajo mund të mahnisë mysafirët me aftësi të shkëlqyera kulinare. Snacks festive Ju jo vetëm që mund të gatuani në mënyrë perfekte, por edhe të prezantoni në një mënyrë origjinale. Vëmendje e veçantë i kushtohet sallatave, pasi ato konsiderohen pjata universale.

Sallata me kërpudha dhe pulë të tymosur është shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Por ka kaq shumë receta gatimi sa që është mjaft e vështirë të vendosësh se cila do të jetë "më e shumta". Konsideroni më pjata popullore që përmbajnë këta përbërës.

"Mila Star"

Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Një kanaçe me kërpudha të konservuara (mundësisht të lyera me vaj, por mund të merren lloje të tjera).
• Patate (e zier) - 3 copë.
• Gjoks pule (i tymosur) - 1 pc.
• Nja dy vezë të ziera.
• Djathë ekskluzivisht varietetet durum- 100-150 g.
• Bërthamat e arrave - 50 g.
• Majonezë (% yndyrë, zgjidhni sipas shijes tuaj) - 250 g.
• Hudhra - 2 dhëmbë.
• Qepë (kokë e madhe) - 1 pc.
• Vaj luledielli (mund të përdoren lloje të tjera).
• Kripë.

Kjo sallatë me kërpudha dhe pulë të tymosur është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur:

1. Pritini patatet në copa të vogla në formë kubike.
2. Grini djathin. Për ta bërë këtë, ne përdorim një rende të vogël.
3. Gjoksi i pulës dhe kërpudhat e konservuara duhet të priten shumë imët.
4. Grini vezët e ziera.
5. Qepën e presim në kubikë të vegjël dhe e kaurdisim në vaj derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Hidheni në një enë dhe lëreni të ftohet.
6. Thërrmoni dy thelpinj hudhër dhe përzieni me majonezë.
7. Thërrmoni arrat në thërrime të imta.

Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha të konservuara, duhet ta shtroni në një pjatë në shtresa. Secilën shtresë e mbarsim me salcë majonezë të kalitur me hudhër. Vezët dhe patatet në procesin e shtrimit të sallatës, ju duhet të kriposni. Rendi i shtresave:

• kërpudha të konservuara;
• qepë e skuqur;
• patate;
• mish pule;
• vezë;
• djathë i fortë.

Sallata me kërpudha dhe pulë të tymosur zbukurohet me arra të grira.

Pjatë festive: "Pastrimi i kërpudhave"

Për një kohë të gjatë, sallatat si Olivier apo harenga nën një pallto leshi nuk kanë befasuar askënd, ndaj ju sugjerojmë të gatuani pjatë origjinale « pastrimi i kërpudhave". Receta për një sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha do të tërheqë shumë amvise, pasi kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme dhe e kënaqshme, por edhe mjaft tërheqëse në pamje. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• mish pule i tymosur (gjiri është më i miri) - 300 g;
• 200 g kërpudha (turshi);
• vezë - 4 copë;
• karota të ziera - 2 copë;
• patate të ziera në "uniforma" - 3 copë;
• salcë majonezë - 125 g;
• zarzavate (majdanoz dhe kopër).

Marrim një pjatë në të cilën gjella do të shërbehet në tavolinë dhe shtrojmë përbërësit mbi të në shtresa, duke e lyer secilën shtresë me një rrip të hollë majonezë.

Rendi i shtresave:

• patate të grira më parë në një rende të trashë;
• kërpudha të plota (nëse janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në copa);
• karrota;
• mish pule, i prerë në kube të vogla;
• vezë (tre në një rende të imët).

Sipër e zbukurojmë sallatën me barishte dhe kërpudha të grira në mënyrë që gjella të ngjajë me një verë. pastrimin e pyjeve. Në festat e dimrit, mund të bëni një prezantim tipik për këtë periudhë të vitit.

Në këtë rast, sallata "Polyanka" me pulë të tymosur dhe kërpudha duhet të ngjajë me një lëndinë të mbuluar me borë. I gjithë procesi i gatimit mbetet i pandryshuar. Dallimi i vetëm është shtresa e sipërme. Të bardhat dhe të verdhat i grijmë veçmas. Mbi shtresën e mishit vendosim të verdhat dhe sipër saj tre të bardha. Ju mund të shtroni pemët e Krishtlindjeve nga kopra dhe të përhapni kërpudha në tufa të vogla në të gjithë pjatën, duke i spërkatur lehtë me një "top bore" proteinash.

Sallatë me ananas

Sallata e fryrë me pulë të tymosur, kërpudha të skuqura dhe ananas do të dekorojnë çdo tryezë. Kjo pjatë nuk është e lirë, pasi përgatitja e saj do të kërkojë përbërës cilësorë dhe të shtrenjtë. E veçanta e sallatës është përdorimi minimal i majonezës.

Për të përkëdhelur të dashurit dhe mysafirët tuaj me këtë gjellë gustator ju duhet të blini produktet e mëposhtme:

• 400 g fileto pule të tymosur;
• kampionë - 400 g;
• 1 kanaçe me ananas të konservuar;
• qepë - 1 pc;
• 4 vezë të mëdha;
• 200-250 g djathë;
• erëza (piper dhe kripë);
• majonezë;
• vaj luledielli ose ulliri.

Grini vezët e ziera fort në një rende të imët. E presim kokën e qepës në formë gjysmë unazash dhe e skuqim në vaj luledielli. Lani kërpudhat me ujë dhe pritini në feta të holla. Hidhni kërpudhat tashmë të grira në një tigan me qepë dhe skuqini. Duhet të skuqeni në zjarr të ulët në mënyrë që qepa të mos digjet.

Ananasi dhe gjoksi i pulës priten në copa të vogla në formë kubike. Shtresa e sipërme e gjellës do të jetë djathë. Kur zgjidhni këtë produkt, jepni përparësi varieteteve të forta, pasi djathi i butë është i vështirë për t'u grirë.

Kur gjithçka është gati, ne fillojmë të shtrojmë:

• Shtresa e parë janë kërpudhat e skuqura me qepë. Meqenëse masa është e lëngshme dhe e yndyrshme, nuk kërkohet ta lyeni me salcë majonezë.
• Shtresa e dytë është mishi i pulës, pasi harmonizohet në mënyrë perfekte me shijen e kërpudhave. Ne bëjmë një shtresë të hollë majonezë.
• Ananasi shkon shumë me pulën e tymosur. Kjo shtresë mund të lyhet pak me majonezë, por nëse dëshironi që pjata të jetë e lehtë, mund ta bëni edhe pa të.
• Pasi ananasit shtrojnë vezët. Lyejeni shtresën me majonezë.
• Faza përfundimtare. Spërkateni sallatën me kërpudha dhe djathë pule të tymosur. Është mirë që djathi të grihet drejtpërdrejt në pjatën e përfunduar, kështu që patate të skuqura djathi kaçurrelë do të duken të buta dhe të lehta.

Një sallatë e tillë ka një pamje tërheqëse, kështu që mund të shërbehet në pjesë (për gatim përdoren forma të veçanta të lëvizshme) ose mund ta vendosni në tavolinë në një pjatë transparente.

Sallatë e lehtë me kërpudha, djathë, mish pule dhe domate të vogla

Sallata me pulë të tymosur, kërpudha dhe djathë është mjaft vakt i përzemërt. Por çfarë ndodh nëse i shtoni domate të freskëta? Dhe do të jetë jashtëzakonisht e shijshme. sallatë e lehtë. Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• mish pule i tymosur - 400 g;
• çdo kërpudha e konservuar - 50 g;
• djathë i fortë - 200 g;
• domate të pjekura, të dendura - 5 copë;
• koka e qepës;
• 3 thelpinj hudhër;
• kripë, lëng limoni dhe majonezë (të gjithë këta përbërës shtohen sipas shijes).

Qepët duhet të grihen imët dhe të skuqen me kërpudha. Modaliteti i mishit të pulës në kubikë të vegjël, dhe vezët dhe djathi i fortë duhet të grihen. Përgatitni salcën nga majoneza, hudhra dhe lëngu i limonit.

I rregullojmë në një pjatë në shtresa duke e lyer secilën shtresë me salcë dhe duke e shtypur pak me lugë. Sekuenca:

• mish i tymosur;
• kërpudha;
• vezë;

Shtresën e fundit e zbukurojmë me domate të grira.

Sallatë "Bavariane"

Receta për një sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha, e cila përfshin fasule të kuqe të konservuara, quhet "Bavarian". Kjo pjatë është për gustatorët që dinë shumë për artet e kuzhinës.

Për të përgatitur një sallatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• i tymosur këmbët e pulës- 3 copë;
• kërpudhat turshi, kampionët janë më të përshtatshmet - një kavanoz prej 300 g;
• një kavanoz me fasule të kuqe të konservuara;
• dy koka qepë;
• gjelbërim;
• majonezë.

Kullojini fasulet dhe lajini. Qepët duhet të priten hollë në gjysmë unaza dhe të marinohen. Kërpudhat e prera në pjata të vogla. I heqim lëkurën e këmbëve, i nxjerrim kockat dhe i presim ose në shirita të vegjël ose në kubikë.

Të gjitha produktet përzihen në një tas të përshtatshëm, pas së cilës ato kaliten me barishte dhe majonezë.

Sallatë me pulë të tymosur, karrota të stilit korean, djathë dhe kërpudha

Nëse dëshironi të gatuani diçka të veçantë dhe të shijshme për festën, atëherë një sallatë me pulë të tymosur, kërpudha dhe djathë është receta për ju. Karotat koreane i shtojnë një shije të veçantë gjellës. Për të përgatitur sallatën do t'ju duhet:

• 150 g kampionë të freskët;
• djathë i fortë - 150 g;
• mish pule i tymosur;
• 150 g kastraveca të freskëta;
• Karota koreane - 100-150 g;
• qepë dhe hudhër;
• majonezë.

Mishi i pulës duhet të zbërthehet në fibra dhe të shtrihet në fund të një pjate të sheshtë, të njomur plotësisht me majonezë. Kërpudhat priten në feta dhe skuqen me qepë të grira. Grini kastravecin e freskët në rende më të madhe, më pas shtrydhni hudhrën dhe kripën në masën që rezulton. Grini djathin e fortë në një rende.

Shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa:

• Mish;
• karrota koreane;
• djathë i fortë;
• kastravec;
• kërpudha të skuqura me qepë.

Përziejeni sallatën përpara se ta shërbeni.

Sallatë me pulë të tymosur, kumbulla të thata dhe kërpudha

Bërja e sallatave është një përvojë mjaft emocionuese, sepse të njëjtët përbërës, si mishi i tymosur ose kërpudhat, mund të përdoren për të krijuar një pjatë unike. Duke shtuar përbërës pikantë, duke përfshirë kumbullat e thata dhe arra. Si rezultat, ju do të merrni një kryevepër të vërtetë të aftësive të kuzhinës.

Përgatitja e sallatës:

• Zieni 4 vezë, 2 karota dhe 4 patate. Prisni derisa të ftohen.
• Mishi i pulës i tymosur (400 g) i prerë në kubikë.
• Grini kërpudhat dhe skuqini deri në kafe të artë.
• Pritini perimet, kumbullat e thata (100 g) dhe vezët në kubikë të vegjël.
• Grini djathin në një rende.
• Pritini arrat (rreth 100 g).
• Shtroni me radhë: karotat e lyera me salcë majonezë; ½ djathë i fortë; gjysma e vezëve; ½ patate (të lyera me majonezë); 50 g arra; të gjitha kumbullat e thata; Mish; kërpudha me qepë; gjysmën tjetër të përbërësve të përmendur më parë.

Shtresat duhet të ngjyhen plotësisht me salcë majonezë dhe të kriposen. E dekorojmë pjatën sipër sipas dëshirës.

Sallata "Irina"

Sallata me pulë të tymosur dhe kërpudha të skuqura, e veshur me salcë kosi, quhet "Irina". Kjo recetë është mjaft e thjeshtë:

• 150 gr kërpudha (kampinjonë turshi, ullinj) dhe 1 qepë copëtoni dhe skuqni në mënyrë që lagështia të avullojë;
• Pulë e tymosur (200 g) dhe 3-4 tranguj të vegjël e të freskët i presim në rripa.
• Ziejini 4 vezë dhe i fërkoni në një rende.
• Vendoseni sallatën në një pjatë në shtresa: mish / shirita kastraveci / kërpudha të skuqura / zarzavate / vezë.
• Ne mbarsim salcë kosi të gjitha shtresat.
• Mund ta dekoroni pjatën me zarzavate të grira, qepë të njoma dhe manaferra të kuqe (boronicë, shegë, etj.).

Kjo sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha të skuqura do të dekoroj çdo tryezë festive.

sallatë e ngrohtë

Rendi i gatimit sallatë e ngrohtë nga mishi i pulës dhe kërpudhat:

• Marrim 250 gr gjethe marule dhe i presim në çdo formë.
• Domate qershi (10 copë) të prera në gjysmë.
• Pritini gjoksin e pulës (1 copë) në shirita dhe përzieni me kërpudha turshi (200 g). Ngroheni mirë në një tigan të nxehtë.
• Përgatisim dressing për sallatë duke përzier 1,5 lugë vaj ulliri, 3 lugë uthull vishnje dhe kripë. Më pas e mbushim me gjethe marule.
• Bashkojmë mishin dhe kërpudhat me gjethet e marules dhe i përziejmë butësisht. E dekorojmë pjatën me gjysma domatesh të vogla, pas së cilës e shërbejmë menjëherë në tavolinë.

Çdo festë e pranuar përgjithësisht ose takime familjare shoqërohet gjithmonë me një festë dhe, natyrisht, sallata të shijshme. Çdo zonjë dëshiron të befasojë mysafirët e saj me të reja dhe recetë origjinale pa shpenzuar shumë kohë në procesin e gatimit dhe pa kërkuar përbërës të vështirë për t'u gjetur. Sallata me shtresa me pulë të tymosur do të jetë vetëm një pjatë e tillë. Kjo rostiçeri e përzemërt i përbërë nga pulë, kërpudha, djathë dhe vezët e pulës.
Tani mund të gjeni variacione të ndryshme të sallatave të tilla të fryra me pulë. Shumica e recetave përfshijnë fileto pule, i cili duhet të zihet dhe të përzihet me përbërës të tjerë. Sidoqoftë, përparësia kryesore e recetës së propozuar është se ajo nuk përmban pulë të zier, por të tymosur. Nuk ka nevojë të zihet, zihet apo skuqet, gjë që kursen kohë.
Një pjatë jo e vështirë për t'u përgatitur mund të shërbehet si për një festë festive, ashtu edhe për një darkë të thjeshtë. Vezët e përfshira në recetë, të kombinuara me djathë, i japin meze mjaftueshëm shije delikate, dhe pula e tymosur dhe kërpudhat e skuqura e bëjnë sallatën ushqyese dhe të kënaqshme.

Informacioni i shijes Sallata festive / Sallata me pulë / Sallata me kërpudha / Receta për Vitin e Ri

Përbërësit

• Kërpudha të freskëta (kampinjonë) - 500 g
• I tymosur gjoks pule(ose proshutë e tymosur) - 300-400 g
• Djathë - 100-150 g
• Vezë - 5-6 copë
• Qepë
• Qepë të njoma (për dekorim) vakt i gatshëm)
• Majonezë

Si të bëni një sallatë me shtresa me pulë të tymosur

Zieni vezët, mbulojini me ujë të ftohtë, qëroni. Grini të bardhat e vezëve në një rende të trashë dhe të verdhat i grini imët.


Kampionët e larë të prerë në shtresa, skuqini me qepë derisa të zbuten. Disa minuta para përfundimit të gatimit, rekomandohet të kriposni përzierjen e kërpudhave dhe qepëve. Vaji i tepërt duhet të kullohet.


Pritini pulën në kubikë të vegjël.

Grini djathin. Është e rëndësishme të mbani mend se për këtë recetë vetëm djathi i fortë është i përshtatshëm. Djathi i butë do të ngjitet në rende, dhe si rezultat, produkti nuk do të dalë mjaft i thërrmuar. Djathi i hidhur gjithashtu nuk është i përshtatshëm, pasi mund të prishë shijen delikate të sallatës.


Mbetet për të shtruar shtresat, duke e mbuluar secilën me majonezë. Do ta servirim sallatën në një pjatë të madhe, të sheshtë, të rrumbullakët duke përdorur një formësues unaze.
Baza e rostiçeri do të jetë gjoksi i pulës i copëtuar (ose proshutë). Pjesët e prera duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë në fund të pjatës. Kërpudhat duhet të shpërndahen sipër pulës.
Kërpudhat duhet të mbulohen me të bardhat e vezëve, të cilat duhet të jenë pak të kripura. Mbi proteinat shtrohet një shtresë e hollë djathi i grirë. Të verdhat e grimcuara imët do të jenë më së shumti shtresa e sipërme.


Tani sallata me pudre me kampione dhe pule te tymosur eshte gati. Mbetet të prisni disa orë në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë mjaftueshëm të ngopura me majonezë, pas së cilës mund të shërbeni një meze në tryezë. Spërkateni çdo sallatë me qepë të njoma. Pjata shkon mirë me një gotë verë të thatë ose gjysmë të ëmbël, si dhe me lëng domate.

Sallata me pulë të tymosur dhe kërpudha shpesh shfaqet në tryezat festive dhe të përditshme. Kjo gjellë e shijshme, përgatitja e të cilave nuk kërkon shumë kohë dhe përbërës.

Pula e tymosur dhe kërpudhat shoqërohen mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh, duke e bërë të lehtë ndryshimin e recetave duke shtuar perime të ndryshme, manaferrat dhe madje edhe frutat. Me ndihmën e këtyre manipulimeve, ju mund të sillni një shije të pazakontë dhe unike në sallatë.

Gjithnjë e më shumë dua të gatuaj diçka të pazakontë, sallata të thjeshta në formën e Olivier-it dhe palltove, prej kohësh nuk kanë shkaktuar shumë entuziazëm dhe nuk do të befasojnë askënd. Unë dua të ushqej familjen time me diçka të shijshme dhe të pazakontë, të cilën ata nuk e kanë provuar më parë. Për dashamirët e sallatave të mishit, recetat për sallata me pulë të tymosur dhe kërpudha janë më të përshtatshmet.

Si të gatuaj një sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha - 15 lloje

Kjo sallatë përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Ai përmban shumë pak përbërës dhe ka shije të butë, të freskët dhe krokante. Lakra e Pekinit i jep sallatës lëngshmëri dhe ajrosje.

Përbërësit:

• 300 gr fileto pule të tymosur
• 1 kanaçe kërpudha turshi
• 300 g lakër kineze
• majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Hidhni lëngun nga kërpudhat dhe shpëlajeni me ujë. Pritini në copa të vogla.
2. Fileto pule e prerë në kubikë ose shirita.
3. Lakra e prerë në shirita të hollë.
4. Hidhni gjithçka në një pjatë, kripë, piper, rregulloni me majonezë dhe përzieni mirë.

Sallatë shumë e shijshme dhe e bukur "Fairy Glade". Kërpudhat për këtë sallatë mund të merren sipas dëshirës tuaj. Mund të përdorni edhe kërpudha të skuqura edhe turshi. Me kërpudhat turshi, sallata është më e lëngshme.

Përbërësit:

• 200 g pulë të tymosur
• 100 gr kumbulla të thata
• 3 veze te ziera
• 200 g djathë të fortë
• 200 g kërpudha
• 1 llambë
• 0,5 gota arra të bluara
• majonezë
• vaj perimesh
• piper.

Gatim:

Mishi i pulës i prerë imët në kubikë.

Ndani proteinat nga të verdhat, grijini.

Në mënyrë që kumbullat e thata të jenë të buta, ato duhet të derdhen me ujë të ngrohtë për 20 minuta.

Pritini kumbullat e thata në copa të vogla.

Pritini disa kërpudha, lërini disa për dekorim.

Qepën e prerë në kube të vogla, e skuqni, e përzieni me kërpudha.

Kaloni hudhrën përmes një shtypi hudhre, përzieni me majonezë.

Grini djathin.

Shtroni sallatën në shtresa: qepë me kërpudha, majonezë, pak arra, gjysmën e të verdhat, gjysmë djathë të grirë, majonezë, disa arra, pulë, majonezë, kumbulla të thata, majonezë, arra, majonezë, pulë, arra, majonezë, djathë, proteina dhe majonezë.

Dekoroni sallatën me barishte dhe kërpudha.

Një tjetër sallatë e mrekullueshme me pulë dhe kërpudha. Pika kryesore e kësaj sallate është e ëmbël piper zile. Mund ta merrni në çdo ngjyrë, gjëja kryesore është që të jetë e ëmbël.

Përbërësit:

• gjoks pule të tymosur
• piper i ëmbël zile
• 150 g djathë të fortë
• 0,5 kanaçe misër të konservuar
• 200 g kërpudha turshi
• 200 g lakër kineze
• majonezë
• kripë.

Gatim:

Pritini gjoksin e pulës dhe djathin në kubikë.

Piper bullgar dhe lakër kineze të prera në rripa.

Shumë sallatë e shijshme me pulë të tymosur, kërpudha të marinuara dhe fasule.

Nëse nuk ju pëlqejnë fasulet, mund t'i zëvendësoni me bishtaja. bizele të konservuara, ose nuk vendosni asgjë fare.

Përbërësit:

• 300 g pulë të tymosur
• 3 turshi
• fasule të kuqe të konservuara
• 1 kanaçe me kërpudha turshi
• 150 gr majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Pritini pulën dhe kastravecat në kubikë.
2. Kullojeni lëngun nga fasulet, shpëlajeni me ujë.
3. Kullojeni lëngun nga kërpudhat, shpëlajeni me ujë, prisni kërpudhat e mëdha.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, kripë, piper, rregulloni me majonezë, përzieni mirë.

Ananasi shoqërohet mrekullisht me mishin. Kjo sallatë bëhet duke përdorur kofshë pule. Vetë proshuta është me vaj, dhe ananasi ndihmon për të fshehur këtë përmbajtje yndyre dhe për t'i dhënë sallatës një shije unike.

Përbërësit:

• kofshë pule e tymosur
• 200 g kërpudha të skuqura
• 300 g lakër kineze
• 200 g ananas të konservuar
• majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Ndani mishin nga kockat dhe priteni në kubikë.
2. Pritini gjithashtu në kubikë dhe ananasin.
3. lakra kineze prerë në shirita.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, kripë, shtoni majonezë dhe përziejini mirë.

sallatë e shijshme dhe e lëngshme me pulë dhe kërpudha turshi. Kjo sallatë përfshin gjithashtu vezë të ziera dhe djathë të fortë. Të gjithë përbërësit kombinohen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin, duke theksuar cilësitë e shijes enët.

Përbërësit:

• 4 vezë të ziera
• 300 gr fileto pule të tymosur
• 200 g djathë të fortë
• 1 kanaçe me kërpudha të konservuara
• majonezë.

Gatim:

1. Grini kërpudhat dhe skuqini lehtë në vaj vegjetal.
2. Pritini fileton e pulës në fibra. Pritini në kube.
3. Shtroni sallatën në shtresa: kërpudha, majonezë, mish, majonezë, proteina të grira, djathë, majonezë, të verdhë veze të copëtuar.

Sallatë e shijshme dhe e pazakontë me pulë, kërpudha dhe ullinj. Pjata përgatitet shumë shpejt dhe shumë e shijshme. Shija e ullinjve nxjerr në pah shijen delikate të filetos së pulës. Rezulton një sallatë e përzemërt dhe e butë.

Përbërësit:

• 300 gr fileto pule të tymosur
• 4 vezë të ziera
• kavanoz me kërpudha turshi
• kavanoz me ullinj pa fara
• majonezë.

Gatim:

1. Vezët e prera në kubikë.
2. Pritini fileton në shirita.
3. Pritini ullinjtë në 4 pjesë.
4. Pritini kërpudhat.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas, kripën, rregulloni me majonezë dhe përzieni mirë.

Një sallatë shumë e shijshme për të bërë. Një kombinim i suksesshëm i përbërësve i jep sallatës një shije të veçantë. Ky trajtim i mrekullueshëm është i përshtatshëm si për ëmbëlsirat festive ashtu edhe për ato të përditshme.

Përbërësit:

• 350 g gjoks pule të tymosur
• 100 gr kumbulla të thata
• 100 g kërpudha turshi
• 7 vezë thëllëza
• 150 g ananas të konservuar
• 2 kastraveca
• 5 st. l. majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Pritini gjoksin e pulës në kubikë të mëdhenj.
2. Kumbullat e thata të prera në shirita.
3. Vezët e thajthit për të prerë në gjysmë.
4. Pritini ananasin dhe kastravecin në copa të mëdha.
5. Kërpudhat e prera në gjysmë.
6. Të gjithë përbërësit i vendosim në një enë, i kriposim, i rregullojmë me majonezë, i përziejmë mirë.

Mishi i shpendëve është shumë lëng, dhe në të njëjtën kohë me pak kalori. Kombinohet mirë me domate, djathë, kërpudha dhe misër. Kjo sallatë me domate ka një shije të pazakontë dhe një aromë shumë të këndshme. Le të fillojmë gatimin.

Përbërësit:

• këmbë e tymosur
• Piper zile
• 4 domate
• 100 g majonezë me pak yndyrë
• 200 g kërpudha turshi
• 1 llambë
• piper, kripë, barishte - për shije

Gatim:

1. Le të fillojmë përgatitjen e mishit të pulës. Fillimisht duhet të pastroni proshutën nga kockat dhe lëkurat dhe ta prisni mishin në shirita sa më të hollë.
2. Lani domaten dhe priteni në rripa në të njëjtën mënyrë.
3. Lani specin e ëmbël, hiqni kërcellin dhe priteni në gjysmë unaza. Qëroni qepën dhe më pas e prisni në kubikë të vegjël.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni zarzavate të grira hollë, piper të zi dhe kripë.
5. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë.
6. Sallatën e vendosim në frigorifer për impregnim për 2-3 orë.

Sallatë e mrekullueshme me gjoks pule të tymosur dhe kërpudha të skuqura. Misri i konservuar i shton një shije dhe lëngshmëri më të ndritshme sallatës. Gjithashtu, kjo sallatë, në vend të majonezës, mund të kalohet me kos.

Përbërësit:

• 500 gr kampionë
• 1 qepë e madhe
• kofshë pule e tymosur
• 2 kastraveca të freskëta
• 2 vezë të ziera
• 1 kanaçe me misër të konservuar
• majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Pritini kërpudhat. Skuqni kërpudhat, shtoni pak vaj luledielli, kripë.
2. Qepa e prerë në gjysmë unaza. Skuqni qepën në vaj vegjetal.
3. Kastravec dhe vezë të prera në rripa.
4. Kofshë pule hiqni lëkurën dhe kockat. Pritini mishin në shirita.
5. Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas, kripë, rregulloni me majonezë dhe përzieni mirë.

Kjo sallatë është ideale nëse nuk dëshironi vërtet të gatuani, por duhet të hani. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, dhe sallata është e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

• 400 g fasule të bardha të konservuara
• 500-600 g këmbë të tymosur
• barishte: qepë, kopër
• 2 kastraveca
• 190 gr majonezë

Gatim:

1. Kërpudhat priten në shirita, skuqini me vaj vegjetal mbi nxehtësi të ulët.
2. Ndani mishin nga lëkura dhe kockat, copëtoni në mënyrë të rastësishme.
3. Lani kastravecin, qëroni nëse është e nevojshme. Pritini në shirita ose kube.
4. Hapni kanaçen me fasule dhe kullojeni lëngun prej saj.
5. Pritini imët zarzavatet.
6. Kombinoni të gjitha produktet në një tas të thellë, kripë, piper, rregulloni me majonezë.

Sallatë e mrekullueshme për tryezën e festave. Përbërësit kryesorë të sallatës janë 3, këto janë fileto pule e tymosur, kërpudhat dhe misri. Në kombinim, këto produkte japin sallatën shije të mirë dhe nuk merr shumë kohë për të gatuar.

Përbërësit:

• 300 gr kampionë
• 300 gr fileto pule të tymosur
• 2 qepe
• 2 vezë të ziera
• karrota
• 1 kanaçe misri
• majonezë
• kripë.

Gatim:

Pritini qepën në kubikë të vegjël, vendoseni në një tigan. Dërgoni në qepë kërpudha të copëtuara dhe karota të grira. Skuqini derisa të mbaroni.

Mos shtoni shumë vaj perimesh, përndryshe skuqja do të dalë shumë e yndyrshme dhe kjo mund të prishë shijen e sallatës.

Pritini imët fileton e pulës.

Qëroni vezët, grijini.

Hidhni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas, rregulloni me majonezë, kripë dhe përzieni mirë.

Sallatë e shijshme me pulë të tymosur dhe kërpudha. Kjo sallatë përfshin gjithashtu djathë të fortë dhe kastravec të freskët. Do t'ju duhet të merrni kohë për të përgatitur pjatën, pasi sallata është e fryrë, por do të mbeteni të kënaqur me rezultatin.

Përbërësit:

• 1 fileto pule e tymosur
• 300 g kërpudha të skuqura
• 200 g djathë të fortë
• kastravec i freskët
• 2 vezë të ziera
• tufë gjelbërimi
• 100 gr majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Pritini fileton dhe kastravecin në kubikë të vegjël.
2. Grini djathin dhe vezët në një rende të trashë.
3. Vendoseni sallatën në shtresa, duke e lyer me majonezë: mish, kërpudha, vezë, kastravec, djathë.
4. Sallatën e vendosim në frigorifer për 2-12 orë që të thithet.

Sallatë shumë e shijshme, e lehtë dhe e pazakontë për tryezën festive. Pjata rezulton e përzemërt, por në të njëjtën kohë jo e rëndë. E përkryer për adhuruesit e sallatave me shtresa. Kjo recetë me siguri do t'ju pëlqejë.

Përbërësit:

• 300 g pulë të tymosur
• 250 g kërpudha turshi
• 150 gr domate qershi
• 1 llambë
• 200 g djathë të fortë
• 150 gr majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Mishi i prerë në copa mesatare
2. Kërpudhat e prera në feta.
3. Pritini imët
4. Pritini domatet në 4 pjesë.
5. Djathi grihet në një rende të imët.

Vendoseni sallatën në shtresa, duke e lyer me majonezë: mish, qepë, majonezë, kërpudha, domate, djathë. Sallatën e zbukurojmë me domate qershi të prera në gjysmë.

Kjo sallatë është shumë e lëngshme dhe e shijshme. Një përzierje e lakrës së bardhë dhe algave mund të mos jetë për shijen e të gjithëve, pasi jo të gjithë i pëlqejnë algat e detit. Mund të zëvendësohet me lakër të Pekinit ose Savojës.

Gjithashtu alga deti mund të zëvendësohet me lakër të lyer.

Përbërësit:

• 300 g lakër e bardhë
• 100 g alga deti të konservuara
• 200 gr kampionë të marinuar
• 1 piper i kuq i embel
• 1 kastravec
• 8 qepë të njoma
• 4 lugë gjelle majonezë
• kripë për shije.

Gatim:

1. Pritini lakrën dhe fërkojeni me kripë.
2. Shtoni piper të ëmbël dhe kastravec, të prerë në rripa.
3. Lidhu me lakra e detit dhe qepë të njoma të grira hollë.
4. Shtoni kërpudha të copëtuara në sallatë.
5. Spërkateni me majonezë, përzieni dhe vendoseni në një tas sallatë.
6. Mund të spërkatni majdanoz sipër përpara se ta shërbeni.

Sallatat me kërpudha dhe pulë të tymosur mund të bëhen një dekorim i mrekullueshëm për një tryezë festive ose një darkë të zakonshme në shtëpi. Këta përbërës kombinohen në mënyrë perfekte dhe me shtimin e përbërësve të tjerë të thjeshtë, përftohen pjata të shijshme dhe të shijshme. Ka shumë mundësi për përgatitjen e sallatave të tilla. Ne ofrojmë disa pjata të shijshme me të cilat familja dhe mysafirët tuaj do të jenë të kënaqur.

Sallatë me kampionë të konservuar "Piquant"

Pjata përgatitet shumë shpejt, kështu që do të ndihmojë nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës.

Përbërësit:

• 500 g mish pule të tymosur.
• 200 g çdo djathë të fortë.
• 300 g domate (të freskëta).
• 400 g kërpudha të konservuara.
• 4 lugë gjelle. l. 67% majonezë.
• Çdo gjelbërim për dekorim.

Gatim:

Lehtësia e përgatitjes qëndron në faktin se përbërësit nuk duhet t'i nënshtrohen asnjë përpunimi. Të gjitha produktet janë gati. Domatet, pulën e prerë në të njëjtat copa të mëdha, vendosini në një tas sallatë. Më pas prisni edhe kërpudhat, por nëse janë shumë të vogla, më mirë t'i vendosni të plota. Grini djathin në një rende të trashë. Sezoni me majonezë dhe zbukurojeni me degëza barishte të freskëta. Është më mirë ta servirni menjëherë në mënyrë që domatet të mos kullojnë.

Sallatë me kampionë të skuqur "Apollo"

Pjata është vërtet festive, shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Kombinimi i mishit të tymosur, arrave, kërpudhave dhe kumbullave të thata i jep gjellës një shije të veçantë. Gatimi do të marrë pak kohë, por rezultati do të jetë sipas dëshirës tuaj.

Do t'ju duhet:

• 400 gr gjoks pule të tymosur.
• 250 g djathë të fortë.
• 500 g kërpudha të freskëta.
• 70 gr arra (arra).
• 70 gr kumbulla të thata.
• 4 vezë.
• 4 patate.
• 1 karotë e madhe.
• 400 ml majonezë 67%.
• Kastravec i freskët, pak boronicë, barishte të freskëta - për dekorim.

Gatim:

Zieni karotat, patatet derisa të zbuten, të ftohen. Zieni vezët e ziera fort, gjithashtu të ftohta. Hidhni kumbullat e thata me ujë të vluar, lëreni për 15 minuta.Ndërsa ushqimi ftohet, përgatisni kërpudhat. Pritini në feta, skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, shtoni pak kripë.

Pjekini lehtë arrat paraprakisht. Pritini mishin e tymosur, perimet, kumbullat e thata në kubikë të vegjël. Vezët dhe djathi grijini në një rende të trashë. Arra, djathë, patate, vezë të ndara vizualisht në dy pjesë të barabarta. Më pas përbërësit shtrohen në një enë të madhe të rrumbullakët në shtresa si më poshtë:

1. Karrota + rrjetë majonezë.
2. Një pjesë e djathit të grirë + një pjesë e vezëve + një pjesë e patateve + majonezë.
3. Copë arra + kumbulla të thata + shtresë pule me kërpudha
4. Pjesa e dytë e arrave + patate + majonezë.
5. Vezë + djathë.

Shtresat me patate mund të kripohen pak për shije. Sallatë e gatshme duhet të ngjyhet për të paktën gjysmë ore në frigorifer. Dekoroni para se ta shërbeni. Pritini një kastravec të freskët në feta në gjatësi, shtroni një lule. Spërkatni në mes disa boronica të kuqe. Përveç kësaj, shtoni degëza kopër të freskët dhe majdanoz.

Sallatë me karota të stilit korean, pulë të tymosur dhe kampionë të skuqur

Një pjatë shumë e shijshme dhe e ushqyeshme. Sallata do të dekorojë një festë festive ose do të diversifikojë një darkë të bërë në shtëpi. Përgatitja është mjaft e thjeshtë, e shpejtë, nuk kërkon përbërës të shtrenjtë.

Produktet e nevojshme:

• Gjoks i vogël pule i tymosur.
• 400 g kërpudha të freskëta.
• 1 llambë mesatare.
• 2 kastraveca turshi.
• 400 g fasule të konservuara (të kuqe).
• 70 g karrota në gjuhën koreane.
• 100 ml majonezë.
• 20 ml vaj vegjetal.

Gatim:

Ndani fileton e pulës nga kockat, hiqni lëkurën, prisni në kubikë të mesëm. Kërpudhat gjithashtu priten në kube, skuqini në një tigan me qepë të copëtuar derisa të zbuten. Hidhni fasulet në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt. Kërpudha të skuqura hidhini edhe në një kullesë, kështu do të dalin më pak të yndyrshme. Pritini kastravecat në kubikë të vegjël.

Përziejini të gjithë përbërësit, duke shtuar majonezë. Mund të kriposni pak. Në një pjatë të rrumbullakët renditim gjethet e marules, në qendër vendosim pjatën e përgatitur me një rrëshqitje të bukur. Nëse dëshironi, zbukurojeni me degë majdanozi dhe shërbejeni menjëherë.

Sallatë me proshutë të tymosur në tartlets

Pjata është e thjeshtë, por shumë pikante dhe elegante. Përgatitet shpejt nga produktet e disponueshme.

Përbërësit:

• 1 këmbë e tymosur.
• 300 g kërpudha.
• 200 gr djathë i shkrirë.
• 1 qepë e madhe.
• 2 thelpinj hudhre.
• 30 gr arra.
• 60 ml majonezë.
• 10 copë. tartlets rere.
• Degë majdanozi për zbukurim.
• Për tiganisje, çdo vaj vegjetal.

Gatim:

Ndani mishin e tymosur nga kockat, prerë në kubikë. Qëroni qepën, grijeni imët. Kërpudhat e prera në kube. Ngrohni vajin në një tigan, skuqni kërpudhat së bashku me qepën derisa të zbuten. Gjithashtu skuqni dhe copëtoni arrat.

Grini djathrat në një rende të imët. Shtoni perime të skuqura, majonezë, shtrydhni hudhrën. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Ju mund të shtoni kripë dhe piper për shije. Rrëshqitje e bukur vendosni sallatën në tartlets. Sipër spërkatni arra, dekorojeni me gjethe jeshile. Vendosni tartletat në një enë të gjerë dhe mund t'i shërbeni.

Sallatë pikante me pulë të tymosur dhe kërpudha të marinuara

Sallatë origjinale me salcë pikante. Zihet shpejt pasi asgjë nuk ka nevojë të skuqet apo zihet. Edhe kuzhinieri më i papërvojë do ta përballojë.

Përbërësit:

• 350 g mish të tymosur (këmbë ose gjoks).
• 1 spec i madh zile.
• 300 gr karota koreane.
• 300 g kërpudha të marinuara.
• 1 qepë e madhe.
• 10 ml uthull 9%.
• 1 st. l. mustardë e gatshme.
• 10 ml vaj vegjetal.
• Piper i kuq i nxehtë.

Gatim:

Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza të holla. Hidhni uthull në 150 g ujë, marinoni qepët në këtë tretësirë. Mjaft 15 minuta. Ndani mishin e pulës nga kockat, prerë në rripa. Karota duhet të pritet në disa pjesë në mënyrë që të mos jetë shumë e gjatë. Piper i pastër, i prerë gjithashtu në shirita.

Hidhini kërpudhat në një kullesë, shpëlajini me ujë. Shumë i madh për t'u prerë. Në një tas sallate vendosni mishin, kërpudhat, specat, karotat, qepët turshi. Para se të vendosni qepën, ajo duhet të shtrydhet mirë. E rregullojmë gjellën me mustardë, vaj, kripë, piper të kuq. Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe mund ta shijoni. Për bukuri, spërkatni me qepë të njoma të grira.

Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha

Një sallatë e mrekullueshme për festën, të cilën dëshironi ta hani çdo ditë. Me një pjatë të tillë mund të kënaqeni çdo mysafir, duke qenë se nuk është aspak e vështirë ta gatuani.

Përbërësit:

• 350 g mish pule të tymosur.
• 150 g djathë të fortë të preferuar.
• 1 marule.
• 250 g ananas të konservuar.
• 3 vezë të mëdha.
• 300 ml majonezë.
• Marule, ullinj të zinj dhe kastravec të freskët për zbukurim.

Gatim:

Qëroni qepën, grijeni imët, vendoseni në një tigan të nxehur me vaj. Kur qepa të marrë ngjyrë të artë, shtoni kërpudha të copëtuara në të, skuqeni derisa të zbutet.

Mishi, ananasi i prerë në kubikë. Vezët i ziejmë fort, i ftojmë, i presim në një rende të trashë. Djathi është gjithashtu i grirë.

1. Kërpudha me qepë + majonezë.
2. Pulë + ananas + majonezë.
3. Vezë + majonezë.
4. Djathë i grirë.

Nëse pjata shërbehet tryezë festive, duhet vetëm të dekorohet. Vendosni gjethet e marules në një pjatë përpara se t'i shtroni. Pjesa e sipërme mund të zbukurohet me trëndafila nga kastravec i freskët dhe ullinj të zi.

Sallatë me bizele dhe rrikë

Pjatë e pazakontë me salcë pikante. Përshtatet në mënyrë të përkryer në menu pushimi dhe kënaqini mysafirët tuaj.

Produktet e nevojshme:

• 2 këmbë të tymosura.
• 400 gr kampionë ose kërpudha deti.
• 250 g djathë.
• 1 kavanoz me bizele të konservuara.
• 100 ml salcë kosi.
• 1 st. l. rrikë (i grirë).
• Kripë, piper për shije.
• E gjelbra e preferuar.