Meni
Besplatno je
Registracija
Dom  /  mešavine povrća/ Kako kuhati dijetalni bujon od povrća. Dijetalna hrana. Recepti za svaki dan: niskokalorični obroci. Dijetalna salata sa avokadom

Kako skuvati juhu od povrća dijeta. Dijetalna hrana. Recepti za svaki dan: niskokalorični obroci. Dijetalna salata sa avokadom

Topla prva jela trebala bi biti prisutna u svakoj dijeti. Posebno su korisne dijetalne supe, posebno sa povrćem. Oni potiču proizvodnju enzima koji pomažu u razgradnji proteina. Osim toga, apsolutno svako može jesti takvo jelo, čak i ljudi koji pate od bolesti želuca. Takve vegetarijanske supe pomažu u održavanju zdravlja i čak ga poboljšavaju.

Ne stavljajte puno začina. Ljudima sa bilo kakvim bolestima bolje je da ne zloupotrebljavaju obilje luka, peršuna, paprike, celera, lovorovog lista. Ako ste zdravi, stavite u supu onoliko sastojaka koliko vam odgovara (po ukusu), začini pomažu probavnim žlijezdama.

Ako pazite na svoju težinu, onda će takva juha biti odlična zamjena za drugo jelo. On dobro njeguje. Može se dopuniti i nemasnim mesom ili ribom.

Hajde da shvatimo kako pravilno skuhati dijetnu supu od povrća.

Kuvamo dijetnu supu od povrća

Supa se mora pripremiti kod kuće, od svježih proizvoda, poluproizvodi su zabranjeni.
Začini također trebaju biti prirodni, a bolje je uopće ne stavljati sol. Dijetalna supa ne treba dugo kuhati: što manje vremena provedete, to je bolje i zdravije.
Povrće se ne stavlja odmah u tiganj, već samo u ključalu vodu.
Količina supe treba da bude takva da možete da je pojedete u jednom trenutku, a ne da je ostavljate za sledeći dan.
Ako imate stomačne bolesti, bolje je da skuvate pire supu. Ako ste zdravi, iseckajte povrće kao i obično.
Što se tiče čorbe, možete je koristiti, ali mora biti kuvana na nemasnom pilećem mesu. Ili možete dodati meso kuvano u drugoj vodi u supu od povrća.

Kako skuvati odlično toplo jelo. Recepti

Vegetarijanska supa od kupusa

Sastojci:

  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 100 g kupusa;
  • kašičica paprike;
  • biljno ulje;
  • 2,5 litara vode;
  • 100 g spanaća;
  • 1 bugarska paprika;
  • začini (po ukusu)
Algoritam kuvanja:

Ogulite svo povrće. U tiganj sa uljem bacite rendanu šargarepu, seckani luk i kupus, pospite paprikom, kimom, pržite 5 minuta na srednjoj vatri. paprika, iseckati na kockice, pomešati sa spanaćem. Svo kuvano povrće bacite u kipuću vodu i kuvajte pet minuta, pokrijući tiganj poklopcem.

OD pire od tikvica

Kuva se na odvaru od povrća. Za pripremu uzmite povrće koje nađete u frižideru. Operite ih i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuvaju. Izvadite ga iz vode. Dakle, bujon od povrća je spreman. U njemu ćete pripremiti pire za supu.

Tikvice se iseku na ne baš sitne kockice i kuvaju dok se ne skuvaju u kipućoj čorbi od povrća. Zatim povrće sameljite kroz sito ili u blenderu, dodajte malo brašna, pa ovaj pire kuvajte 1-2 minuta. U gotovu supu dodajte zelje. Na isti način priprema se i supa od bundeve.

Kao što vidite, kuvajte povrće dijetalne supe vrlo jednostavno, čak i sa velikim brojem sastojaka. Fantaziranje i miješanje različitog povrća, uvek možete dobiti nov i originalan ukus dijetalne supe.

U ovom kuhinjskom procesu nema ničeg natprirodnog, potrebno je samo promatrati neke važne točke procesa kuhanja - ovo je omjer žitarica i tekućine. Žitarice su, ovisno o sadržaju vlakana, viskozne, koriste se za kuhanje ćufti, raznih nadjeva i mrvičaste.

Kakva će biti dijetalna kaša, koja će biti korisnija za vaš organizam, zavisi od načina njene pripreme.

Ako volite viskoznu kašu, potrebno ga je duže kuvati uz stalno mešanje tokom kuvanja. Za ljubavnici mrvljivo neizostavan stanje tacno je proporcija žitarica i tečnosti kojih se mora pridržavati. Ako tečnosti nije bilo dovoljno, kaša će prokuhati, a ako ima viška, postat će viskozna. Najčešći omjer je 1:2 , ali i to se dešava 2:3 .

Provjerena i dobro poznata metoda- to je kada se žitarice sipaju u posoljenu kipuću vodu. često i druga metoda- Prelijte žitarice, prethodno prokuvanu vodu, a zatim posolite. brew dijetalna kaša u loncu sa poklopcem na laganoj vatri. Najbolje je koristiti posuđe od nehrđajućeg čelika, jer je u ovom slučaju proces ključanja tekućine sa dna posude ravnomjerniji i ravnomjerniji zagreva svako zrnožitarice.

Važnu ulogu za kvalitetnu pripremu dijetalne kaše igra pravilo - kašu koja se kuva u kipućoj vodi, odnosno kašu koja nabubri u dobro zatvorenoj posudi - nikada ne treba dirati.

At njena konstanta mešanje, at otvaranje, zatvaranje poklopca - kaša gubi paru, što znači da ne prima ono na šta ima pravo toplote i vlage. U takvim uslovima, kaša ispadne suvo, a kada svoju grešku ispravimo dodavanjem vode, ona se pretvara u nered. Poslije kraj procesa kuvanje kaše potrebno je održavati toplinu.Da biste to učinili, stavite na toplo mjesto ispod dobro zatvorenog poklopca. Takvo mjesto može biti: pećnica, voda ili bakin provjereni metod - umotavši se ona u "jastucima".

Prvo što treba učiniti da bi dijetalna kaša bila ukusna je sortirati žitarice, uklanjajući iz nje nekvalitetne žitarice, a zatim ih isprati. Mora se imati na umu da prilikom pranja žitarica apsorbira i zadržava određenu količinu tekućine.

S tim u vezi, da biste pravilno promatrali omjer žitarica i tekućine, učinite ovo:

  • sipajte potrebnu količinu vode u posuđe;
  • nakon što voda proključa, sipajte u nju već oprana zrna žitarica;

Izmjerite rezultujuću zapreminu sadržaja vaše posude i uporedite je sa unapred određenom zapreminom. Ako je primljeno više volumena- višak sipati i obrnuto, dodati vruće vode do norme ako je volumen manji.

Tako se postiže ta ravnoteža u odnosu žitarice – tečnost, bez obzira na to koliko vlage ostane u zrnu tokom njihovog pranja.

Žitarice od žitarica koje se ne peru

Heljda, Herkules, griz pripremaju se na sljedeći način. Sipajte potrebnu količinu tečnosti u posudu, dodajte tamo, kao i sastojke predviđene receptom. Nakon ključanja sipajte tečnost u žitarice. Da bi kaša bila ukusna i lijepa na izgled, u lonac s vodom dodaje se mala količina biljnog ulja, a tek onda se stavljaju žitarice.

Ako se kaša priprema od prženih žitarica, sipati vodu više, jer prilikom pečenja žitarice gube dio svoje vlage. Zrno, sortirano i oprano prije slaganja u šerpu, sipajte u ključanje vode, pažljivo mešanje kako ne bi oštetili zrna podizanjem sa dna drveni kašika ili lopatica. Za bolju spremnost, lonac kaše stavite u rernu. Na vrlo visokoj temperaturi u njemu, lonac kaše može se staviti na pleh sa vodom.

Prilikom pripreme griza, žitarice se moraju sipati u kipuću vodu u tankom mlazu uz miješanje.

Žitarice kao npr pirinač, proso, biserni ječam su slabo kuvani u mlijeku. To kuvati mleko od ovih žitarica dijetalna kaša, moraju se prethodno prokuvati ne više od 10 minuta u kipućoj vodi. Poslije toga ocijedite vodu, a dodaju se i preostale žitarice mlijeko i prokuhati na maloj vatri dok ne bude spreman.

Dijetalne žitarice U većini slučajeva kuvana od sirovih žitarica nije termički obrađeno. U takvim žitaricama zrna treba dobro prokuhati, zadržati oblik i odvojiti jedno od drugog. Takve kaše se kuvaju od raznih. Oni su uključeno u ishranu, kako kao prilog, Dakle i samostalne obroke.

Pirinač se služi kao prilog uz perad, junetinu ili jagnjetinu.

Vruća dijetalna mrvičasta kaša se servira sa malo biljnog ulja, seckanim jajima itd. Hladne kašice se poslužuju sa mlekom i zamenom za šećer.

Da biste izbegli lepljivost mrvičaste žitarice od heljde, ječma, pirinča ili prosa, prethodno se isperu toplom vodom, a zatim vrućom. Škrob iz zrna se uklanja sa površine toplom vodom, a mast koja se pojavila na zrnu tokom skladištenja je vruća.

Nudimo načine kuhanja dijetalne riže

Pirinač kuvan na pari.

U posebnu posudu, koja se nalazi u parnom kotlu, sipa se sortirana, oprana riža i sipa u omjeru 1:1. Po želji možete dodati začinsko bilje i kuhati 40 minuta. Negdje na sredini kuhanja pomiješajte sadržaj kako biste ravnomjerno rasporedili začinsko bilje.

Pirinač kuvan u mikrotalasnoj.

Proces kuvanja je isti kao u loncu. Pirinač se sipa u posudu koja se koristi u mikrotalasnoj pećnici i sipa se voda u omjeru 1: 1,5. Vreme pečenja - 10 minuta na maksimalnoj snazi ​​rerne, a zatim 15 minuta na pola njene snage. Nakon toga treba da odstoji 15 minuta. Dijetalna kaša spreman za upotrebu.

Većina onih koji su napornim radom postigli uspjeh u gubitku kilograma i svojoj figuri vratili atraktivnost i sklad, razmišljaju o pitanju kako održati postignuti rezultat. Nije tajna da je zdrava i dijetalna ishrana najbolji način da izgubite težinu.

Danas će naša pažnja biti usmjerena na niskokalorične recepte za svaki dan. Možete se pobrinuti da ostanete u formi, a da ne uskratite sebi zadovoljstvo ukusnog obroka. Možete biti sigurni da će se dijetalni obroci svidjeti cijeloj vašoj porodici. Različiti recepti omogućavaju vam da ne gubite vrijeme na kompetentnu pripremu jelovnika. Priprema većine jela neće oduzeti puno vremena i neće zahtijevati posebne vještine. Glavna stvar - uvijek zapamtite da je zdrava i pravilno kuhana hrana ključ ne samo harmonije, već i zdravlja.

Recepti za svaki dan: za doručak

Ključ je obično zdrav doručak. Prema mišljenju stručnjaka, jutarnji obroci bi trebali uključivati ​​spore ugljikohidrate. Oni obezbjeđuju ljudskom tijelu energiju za dugo vremena.

Ovsena kaša za savršeno jutro

Za pripremu ovog najvrednijeg jela potrebno nam je:

  • zobene pahuljice - 50 g;
  • mleko - 2/3 šolje;
  • voda - 2/3 šolje;
  • nemasni jogurt - 2 kašike;
  • med - 1 kašika;
  • sol.

Prvo morate pomiješati vodu i mlijeko. Ovo treba da se uradi u šerpi. Zatim dodajte malo soli i prokuhajte kašu i ostavite da se krčka 10-20 minuta. Povremeno promiješajte. Imajte na umu da se velike i krupne pahuljice peku duže od malih, ali su bogatije vlaknima. Kaša se rasporedi na tanjire i servira sa medom i jogurtom.

Takođe, ovsena kaša se odlično slaže sa bananama, bilo kojim bobičastim voćem i jabukama. Uvijek ih možete dodati u svoj obrok ako želite.

Apetitan grčki omlet

Ako koristite naše recepte za svaki dan, dijetalna hrana će brzo postati sastavni dio vašeg života. Konzumiranje ovog pristupačnog jela od jaja za doručak će vašem tijelu obezbijediti ne samo spore ugljikohidrate i proteine, već i važne vitamine i minerale. Za kuvanje nam je potrebno:

  • pileća jaja - 2 kom.;
  • mali paradajz sušen na suncu - 2 kom.;
  • maslinovo ulje - 1 kašičica;
  • feta sir ili sir - 25 g;
  • kriška zrnatog hleba.

Zagrejte kašičicu maslinovog ulja u tiganju. Umutiti jaja u bilo kojoj posudi pjenjačom. Sir treba narezati na kockice, paradajz - na male komadiće. U tepsiju sipajte razmućena jaja, lagano podižući ivice. Pržite omlet dok sredina ne bude skoro gotova. Na polovinu polugotovog jela stavite sir i paradajz. Pokrijte fil drugom polovinom. Gotov omlet prebacite na tanjir. Poslužite sa parčetom hleba.

Svi nutricionisti jednoglasno tvrde da osobe koje su sklone prekomjernoj težini ne bi trebale sjediti, već samo treba preći na dijetnu hranu. Recepti za svaki dan, koje predlažemo, pomoći će vam u tome. Takva hrana treba da postane način života za osobu. U tom slučaju figura neće patiti od stalnih fluktuacija u težini, a kardiovaskularni i probavni sistem će također ostati zdravi. Nastavimo sa upoznavanjem niskokalorični meni. Važno je napomenuti da može biti raznolik i veoma ukusan.

Šta skuvati za ručak?

Lijene knedle sa svježim sirom

Da bismo napravili lijene knedle, potrebni su nam sljedeći sastojci:

  • nemasni svježi sir - 250 g;
  • jedno jaje;
  • dvije supene kašike brašna;
  • niskokalorični jogurt;
  • kopar i peršun.

Nemasni svježi sir treba pomiješati sa proteinima jednog jajeta, brašnom i sitno nasjeckanim koprom i peršunom. Na dasku za rezanje posutu brašnom rasporedite dobijenu masu i razvaljajte flagele. Svaki od njih treba da bude prečnika oko 2 cm.Svežljaje iseći na komade dužine 4 cm.U posudu sipati vodu i prokuvati. Kuhajte lijene knedle 5 minuta. Izvadite ih nakon što isplivaju. Jelo se može poslužiti sa prirodnim jogurtom.

Lagana supa sa pirinčem i karfiolom

Nastavimo sa dijetom. Recepti za svaki dan obavezno uključuju pripremu toplih jela. Za ovu niskokaloričnu supu trebat će vam:

  • karfiol - 100 g cvasti;
  • bijeli pirinač - jedna supena kašika;
  • krompir - 2 komada;
  • luk - ½ komada;
  • mrkva;
  • kopar i peršun.

Kuvajte pirinač u kipućoj vodi 15 minuta. Dodajte krompir isečen na kockice, sitno seckani luk i narendanu šargarepu. Sada u supu treba dodati male cvjetove karfiola. Zatim ostavite jelo da se kuva još 5 minuta. Preporučljivo je poslužiti supu sa sitno seckanim mirođijem i peršunom.

Riblji kolači na pari

Recepte sa fotografijama danas možete pronaći u mnogim kulinarskim časopisima, kao i na raznim portalima. Za pripremu sljedećeg jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

  • riblji file - 0,5 kg;
  • zdrobljeni krekeri - 3 kašike. kašike;
  • mlijeko ili voda - 125 ml;
  • luk - ½ kom.;
  • jaje - 1 kom.;
  • muškatni oraščić.

Riblji file i luk samljeti u blenderu ili proći kroz mašinu za mljevenje mesa. U smjesu dodajte mlijeko ili vodu, jaje i seckani muškatni oraščić. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dobro promiješajte mljeveno meso. Navlažite ruke hladnom vodom i formirajte duguljaste pljeskavice. Jelo možete dinstati u parnom kotlu ili u tiganju u ne u velikom broju vode. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

I dalje razmatramo popularna dijetalna jela. Recepti za svaki dan sa fotografijama, pogodni za zdrav ručak, pomoći će hostesama da napune svoju kuharicu.

Orijentalni rezanci

Za pripremu ovog ukusnog predjela potrebno nam je:

  • pirinčani rezanci - 200 g;
  • cherry paradajz - 12 kom.;
  • riblji sos - 1 kašika;
  • sok od jedne limete;
  • šećer - 1 kašičica;
  • ljuta paprika - 1 kom.;
  • grejpfrut - 2 kom.;
  • krastavac - ½ kom.;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • perje zelenog luka - 3 kom.;
  • škampi - 400 g;
  • cilantro i zelje mente - 2 žlice. kašike.

Kuhajte rezance u dosta vode 7-10 minuta. Isperite ga pod tekućom hladnom tekućom vodom. Stavite rezance na tanjir. Dodajte paradajz, riblji sos, šećer, sok od limete. Sada je vrijeme za čili papričice. Povrću odrežite peteljku i očistite je od sjemenki. Papriku narežite na kockice i dodajte u smjesu. Ogulite grejpfrut i dodajte pulpu u salatu. Šargarepu narežite na trakice, a perje zelenog luka na tanke kolutiće. Na kraju u predjelo dodajte škampe, sitno seckanu mentu i cilantro. Sve sastojke dobro promešati i poslužiti.

Vašoj porodici će se svidjeti ovo predjelo i diverzificirati vašu prehranu. Recepti za svaki dan ne bi trebali biti previše jednostavni i dosadni.

dijetalna supa

Za zavarivanje ukusna supa potrebni su nam sledeći sastojci:

  • maslinovo ulje - 3 supene kašike;
  • luk - 2 glavice;
  • kari u prahu - 2 kašičice;
  • jabuka - 1 kom.;
  • sok od limete;
  • beli luk - 3 čena;
  • mali korijen đumbira;
  • batat - 800 g;
  • juha od povrća - 1,5 litara;
  • crvena leća - 100 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • korijander.

Supa napravljena od ovih proizvoda koristi se kao izvor proteina, vlakana i antioksidansa, čak i u vegetarijanskoj prehrani. Nastavimo sa razmatranjem Najbolji recepti pomoći će u diversifikaciji dosadnog menija.

U prethodno prokuhanu čorbu od povrća dodajte na kockice narezani batat i sočivo. Kuvamo oko 20 minuta. Dodati sitno iseckanu zelena jabuka. U čorbu sipajte mleko. Ponovo prokuhajte supu. Za to vreme na maslinovom ulju propržite luk dok ne porumeni. Dodajte mu beli luk. Trljamo dalje sitno rende korijen đumbira i uz prženje dodajte u supu. Na samom kraju u jelo se dodaje sok od jedne limete. Preporučljivo je da juhu izradite u pire ručnim blenderom. Poslužite sa sitno seckanim listovima korijandera.

Dijetalna večera

Da bi dijetalna prehrana (sada razmatramo recepte za svaki dan) bila ispravna, trebali biste slijediti preporuke stručnjaka. Povrće, nemasna živina i riba idealni su za odličnu niskokaloričnu večeru.

Brancin u rerni

Kako biste iznenadili i oduševili svoje ukućane tokom večernjeg obroka, skuvajte brancina sa komoračem. to divno jelo bogat proteinima, vitaminom C, gvožđem.

Za kuvanje će vam trebati:

  • brancin - oko 300 g;
  • sjemenke komorača - 1 kašičica;
  • sjemenke kima - 1 kašičica;
  • sjemenke gorušice - 1 kašičica;
  • kurkuma - pola kašičice;
  • komorač - jedna glava;
  • limun - 1 kom.;
  • maslinovo ulje;
  • zelje korijandera.

Smuđ će se peći u rerni na 220°C. Čili papričice se moraju narezati na male kockice. Pomiješajte ga s kimom, komoračem, kurkumom i senfom. Manji komad folije namazati maslinovim uljem. Na to rasporedimo 1/3 mješavine začina. Ostatak začina utrljajte na ribu i stavite na foliju. Na vrh grgeča stavite narezan limun. Zamotajte ribu u foliju i zatvorite rubove. Stavite radni komad na lim za pečenje. Ukupno vrijeme pečenja je 15 minuta. Poslužite ribu sa zelenilom korijandera.

Kao što vidite, dijetalna hrana za svaki dan nije problem. Kuvanje ukusnih jela ne oduzima puno vremena, ali će vrlo brzo uroditi plodom.

Da li ste znali da je neko kuvano povrće zdravije od svežeg? Stoga kuhana dijeta pomaže ne samo u gubitku težine, već i u poboljšanju tijela. Odaberite jednu od 10 opcija menija i izgubite do 10 kg za 14 dana!

Tvrdnja da termička obrada pogoršava kvalitet hrane samo je djelimično tačna. Čak i ako ne uzmemo u obzir namirnice koje je opasno jesti sirove (meso, riba, mahunarke), postoji mnogo povrća čiji se vitaminski sastav tek nakon kuvanja obogaćuje. Osim toga, kuhana hrana savršeno se apsorbira u tijelu, blago djeluje na nadražene probavne organe i ne sadrži dodatne kalorije u obliku maslaca ili umaka.

Upravo ta svojstva hrane kuhane u kipućoj vodi koristi kuhana dijeta, oslobađajući svoje sljedbenike viška kilograma i zdravstvenih problema.

Klasična varijanta

Klasična verzija kuhane prehrane temelji se na upotrebi zdrave, niskokalorične hrane bogate grubim vlaknima, škrobom ili proteinima i najpotpunije probavljive tek nakon toplinske obrade.

Pravila

Za efikasno sagorevanje masti i dobro zdravlje preporučuje se pridržavanje sledećih pravila:

  1. Jedite frakciono, u 4-5 doza.
  2. Kuvajte žitarice samo u vodi.
  3. Jaja sumnjive svježine treba kuhati tvrdo kuhana, svježa - najbolje meko kuhana.
  4. Piće dosta tečnosti, ali ne manje od 1,5 litara.
  5. Napravite pojedinačne porcije unutar 250–300 g.
  6. Uključite supe na jelovnik.
  7. Uzimajte multivitamine.
  8. Nemojte jesti posle 19 časova.
  9. U prehranu unosite proizvode samo sa dozvoljene liste.

U slučaju njihovog strogog poštovanja za dvije sedmice možete izgubiti do 10 kg. Nije preporučljivo duže se držati dijete, jer je tijelu potrebna potpuna zaliha masti, soli i, eventualno, povećanje kalorija.

Šta možete jesti

Naglasak je na sljedećim proizvodima:

  • povrće;
  • žitarice;
  • meso i iznutrice;
  • riba;
  • gljive;
  • mahunarke;
  • jaja.

Od povrća je poželjno odabrati ono koje, kada se kuha, praktički ne gubi hranjive tvari ili ih čak ne dobiva. To uključuje:

  1. Paradajz - kada se kuva, povećava se sadržaj likopena.
  2. Šargarepa – 15 minuta ključanja povećava koncentraciju antioksidansa.
  3. Spanać - dovoljno je držati listove u kipućoj vodi nekoliko minuta i početna količina kalcija će se povećati za 3 puta.
  4. Celer, patlidžan, tikvice, krompir, kukuruz, kupus (beli, prokulice, karfiol, brokoli, kelj) bolje se apsorbuju u organizmu.
  5. Cvekla - njene prednosti ostaju nepromijenjene.

Od žitarica su dozvoljene samo žitarice: zobena kaša, biserni ječam, heljda, nebrušena smeđa riža.

Riba i morski plodovi trebaju biti sorti s niskim udjelom masti: iverak, dorado, smuđ, oslić, pola, bakalar, riječni smuđ, brancin, škampi, lignje, rak. Meso treba birati po istom principu - perfektna je perad, nemasna svinjetina, govedina, zec, iznutrice (jetra, želuci, srce, bubrezi).

Za mršavljenje na kuhanoj dijeti nije potrebno konzumirati samo termički obrađenu hranu. Prihvatljivo je jesti malu količinu svježeg povrća i voća, kao i nemasnih mliječnih proizvoda. Dozvoljeno je piti crni, bijeli, zeleni, biljni čaj, 2-3 puta sedmično možete priuštiti crnu skuvanu kafu.

Šta se ne može jesti

Za 14 dana dijete morat ćete napustiti:

  • sol, šećer, začini;
  • proizvodi od brašna;
  • alkoholna, niskoalkoholna pića, pivo;
  • soda, slatki sokovi;
  • životinjske i biljne masti;
  • kiseli krastavci i marinade;
  • sušena, pečena, pržena hrana.

Za i protiv

Kuhanu dijetu cijene oni koji gube zbog:

  1. Sposobnost izbacivanja ne male, ali u isto vrijeme ne ekstremne količine kilograma.
  2. Lekovito dejstvo.
  3. Relativno izbalansiran meni.
  4. Varijabilnost ishrane.
  5. Razumna ograničenja.
  6. Riješite se nadutosti.
  7. Nema jak osećaj gladi.
  8. Normalizacija digestivnog trakta.
  9. Poboljšanje stanja kože.
  10. Prilika da osvježite nepce i uspostavite zdravu ishranu.

Za objektivnu procjenu vrijedi razmotriti nedostatke:

  1. U početku, hrana može izgledati bljutava i neukusna.
  2. Prije adaptacije, sladokusci mogu osjetiti razdražljivost i gubitak energije.
  3. Nedostatak grubih vlakana može uzrokovati zatvor i deformirati crijeva.
  4. Dugotrajna apstinencija od soli povećava rizik od hiponatremije – stanja koje je izuzetno opasno za cijelo tijelo, pa čak i smrtonosno.

Pažnja! Pospanost, vrtoglavica, glavobolja, mučnina i konfuzija simptomi su hiponartemije. Ako se pronađu, odmah se obratite ljekaru.

Meni

Savjeti za kuhanje:

  1. Kako biste diverzificirali okus neslane hrane, možete je začiniti limunovim sokom i sosom od jogurta.
  2. Po mogućnosti skuhajte darove polja i bašte u koru, spuštajući ih već u kipuću, blago posoljenu vodu.
  3. Prokuhajte živinu bez kože, odrežite masnoću od mesa i iznutrica.
  4. Izbjegavajte snažno ključanje.
  5. Prilikom kuhanja hrane dio nutrijenata odlazi u vodu, pa je bolje da je ne izlijevate, već koristite kao supu.
  6. Ako vam ne treba juha, meso i riba se mogu kuhati u rukavu - na taj način će proizvod zadržati sočnost i praktički neće izgubiti proteine, samo treba napomenuti da se na taj način hrana kuha 1,5 puta duže.
  7. Na gore navedeni način možete pokušati da skuvate cveklu kako bi bila što punija boje.
  8. Žitarice prelijte hladnom vodom, prokuhajte i nakon 5-10 minuta sklonite sa šporeta. Ne otvarajući poklopac, zamotajte tepsiju i ostavite preko noći. Također je dozvoljeno koristiti termos za kuvanje kaše.

Za 10 dana

Pored dvonedeljnog kursa mršavljenja, klasična kuvana dijeta dostupna je u laganoj 10-dnevnoj verziji. Visina za ovaj period neće biti veća od 8 kg.

  • Z - 350 g kuvanog zelenog povrća, moguće sa dodatkom kukuruza.
  • O - dijetalni boršč sa pilećim bujonom.
  • U - kuvana riba i kuvani spanać.
  • Z - smeđi pirinač ili druge žitarice od celog zrna.
  • O - pire od povrća sa kuvanom piletinom.
  • U - salata od pečuraka.

Osim toga, tokom dana možete pojesti malo kuhanog celera i karfiola.

  • Z - jaje i 100 g svježeg sira.
  • Oh - pileća supa pire sa povrćem.

Za 5 obroka rasporedite 1,5 litara posne supe od kupusa.

Tu je pileći pire sa belim lukom i patlidžanom i paprikaš od kupusa.

U narednih 5 dana jelovnik se ponavlja.

Za dvije sedmice

ponedjeljak

  • Z (doručak) - ovsena kaša sa jabukom.
  • O (ručak) - supa od sočiva sa kriškom jajeta.
  • P (popodnevna užina) - 2 jabuke i banana.
  • U (večera) - ćuretina preostala od ručka i prilog od prokulice sa sosom od jogurta.
  • Z - svježi sir, umućen sa jogurtom i pola banane.
  • Oh - krompir supa sa jajetom.
  • P - sos od jabuka.
  • Y - salata od spanaća, slatke paprike, pečuraka i prepeličjih jaja.
  • Z - salata od kuhane cvekle i 5 komada suvih šljiva, zalijevana 2 žlice. l. jogurt.
  • O - zeleni boršč sa jajima.
  • U - škampi začinjeni limunovim sokom i brokolijem.
  • Z - heljdina kaša i 100 gr pilećeg mesa.
  • Oh - supa od povrća-pire.
  • P - topla salata od patlidžana.
  • U - 200 g kuvanog bakalara sa sosom od jogurta, krastavca i paradajza.
  • Z - svježi sir sa kajsijama.
  • Oh - supa od pasulja i paradajza.
  • P - 100 g Adyghe sir bez soli i 6 hurmi.
  • U - smeđi pirinač kavijar srži(domaće).
  • Z - poširana i ovsena kaša.
  • Oh - supa od ćuretine i kukuruza.
  • P - narandža, zelena jabuka i banana.
  • U - mladi krompir sa koprom.

Nedjelja

  • Z - svježi sir sa bijelim lukom i začinskim biljem.
  • O - lignje punjene jajetom i krastavcem.
  • P - sortirano svježe povrće.
  • U - salata od jetre.

U narednih 7 dana možete ponoviti jelovnik ili kreirati novi usvajanjem recepata na kraju članka.

Izlazak iz dijete

Nakon 10 ili 14 dana, morate postepeno početi unositi sol u prehranu, ali ne smijete prelaziti preko 15 g dnevno. Štaviše, sadržaj soli u gotovih proizvoda: hleb, sosevi, sir, kobasice, kiseli krastavci.

Ako se postigne željena težina, a kilogrami se i dalje tope, potrebno je povećati porcije. Preporučljivo je uopće ne početi jesti namirnice koje su zabranjene za vrijeme trajanja dijete (osim soli i prirodnih začina) ili ih uključiti u dnevni meni u izuzetno malim količinama.

U prehranu možete uključiti pečenu hranu sa roštilja. Pržite u velikoj količini ulja dok ne dobijete hrskavu braonkastu koricu veliki praznici ili priredite pravi odmor za svoje tijelo i potpuno napustite takvo kuhanje.

Vrste kuvane dijete

Osim klasična verzija"varenki" ne postoje ništa manje učinkovite sheme mršavljenja zasnovane na upotrebi kuhanih proizvoda.

Dugoročno

Plan ishrane je osmišljen za 37 dana. Gubitak kilograma za to vrijeme može biti različit. Sve ovisi o početnoj masnoj masi, fizičkoj aktivnosti i adaptivnim sposobnostima tijela.

Dijeta ograničava unos proteina, minimizira žitarice i potpuno eliminira sol i šećer. Takođe ćete morati da se odreknete alkohola i masne hrane. Međutim, lakše je navesti šta je dozvoljeno.

Dijeta prvih 10 dana je samo kuvano povrće(u neograničenim količinama), 2 svježa krastavca i zelene jabuke.

U narednih 10 dana riba se zamjenjuje sa pileća prsa.

Zadnjih 10 dana jelovnik je diverzificiran dodatkom kruha od 2 zrna, a goveđe meso bez masti postalo je izvor proteina.

  1. Značajno smanjenje volumena zbog uklanjanja viška tekućine i smanjenja uobičajenog sadržaja kalorija (u početku definitivno nećete moći puno jesti zbog specifičnog okusa darova prirode kuhanih bez soli, zabrana na „dobrote“ i nedostatak rafinisane i masne hrane).
  2. Nedostatak izraženog osećaja gladi (uvek se možete osvežiti kuvanim povrćem).
  3. Dostupnost.
  4. Čišćenje organizma.
  5. Prilika da kušate korisno, ali do tada nevoljeno povrće.
  1. Nedostatak proteina, soli, masti, vitamina i minerala, koji potiču uglavnom iz hrane životinjskog porijekla.
  2. Slabljenje probavnog trakta zbog produžene upotrebe pretežno mekih dijetalnih vlakana.
  3. Loše osjećanje (vrtoglavica, slabost) i izgled(bljedilo, gubitak kose, lomljivi nokti, itd.).
  4. Rizik od anemije, hiponatremije i drugih patoloških stanja povezanih s nedostatkom vitamina.

Dijetu treba napustiti postupnim povećanjem količine proteina, svježeg povrća i voća, masti (počevši od povrća), dodavanjem cjelovitih žitarica i soli.

povrće

Gubitak težine na povrću se dešava tokom sedmice, tokom koje se tijelo riješi 3-5 kg ​​težine. Obroci 4 puta dnevno, težina porcija - ne više od 300 g. Ishrana uključuje sveže i kuvano povrće, voće, orašaste plodove, semenke, zdrav hleb (od celog zrna, mekinje), vodu, zeleni i biljni čaj. Možete dodati sol, ali umjereno, ne više od 2 žličice. za dnevnu količinu hrane.

Vrijeme obroka može varirati: ako jutro počinje u 6-7 sati, tada je pored doručka, ručka i večere preporučljivo dodati i ručak (ili drugi doručak). Uz kasnije buđenje, popodnevna užina može postati dodatni obrok.

Dijetalni meni na kuvanom povrću

Za svaki obrok se bira jedna opcija.

  1. Dva tosta od celog zrna i dijetalni kavijar od tikvica.
  2. Špargle sa bademima.
  3. Kuvani kukuruz, paradajz.
  4. Salata od šargarepe, par kriški raženog hleba.
  5. Salata od patlidžana, paradajza i bibera, lepinja od mekinje.
  6. Pire krompir od prokulica.
  7. Tikvice sa krompirom i paradajzom.
  1. Krompir supa, pola paprike.
  2. Kupus dinstan sa šargarepom i krompirom.
  3. Supa od povrća.
  4. Paradajz supa u činiji hleba od celog zrna.
  5. Supa od brokolija sa orasima.
  6. Supa od bundeve i paradajza.
  7. Zeleni boršč.
  1. Povrće u sosu od oraha.
  2. Ragu od karfiola i mahune.
  3. Pire od šargarepe i krompira.
  4. Kuvana tikvica.
  5. Andaluzijski krompir.
  6. Paprike punjene povrćem.
  7. Kuvane šparoge.

Ručak ili popodnevni čaj

  1. Salata od kuvane cvekle sa orasima i belim lukom.
  2. Dvije banane i šaka badema.
  3. Narandža, jabuka i banana.
  4. patlidžan ispod sos od oraha, krastavac.
  5. Kuvane artičoke sa pinjole, breskva.
  6. Šolja malina, 2 jabuke.
  7. Tost sa 4 kajsije i 50 g kikirikija.

Za i protiv

Dijeta je dobra jer dozvoljava upotrebu ne samo povrća i voća, već i orašastih plodova, žitarica (hljeba). Zahvaljujući tome, ishrana postaje uravnoteženija, bogatija vitaminima i nutrijentima.

Male porcije pomažu u smanjenju apetita i prilagođavanju tijela sitosti u malim količinama, što će biti korisno nakon dijete, u fazi održavanja tjelesne težine.

Okus hrane poboljšava se upotrebom soli i začina, a slatko voće i bobice pomoći će utažiti glad sladokusaca - važna činjenica za ljude koji su navikli da uživaju u hrani. Ovo može smanjiti vjerojatnost recidiva i minimizirati stres uzrokovan ograničenjem hrane.

Među minusima vrijedi napomenuti nedostatak svih istih vitamina i minerala iz životinjske hrane: B12, A, željeza, kalcija, cinka. Ali 7 dana na veganskom jelovniku vjerovatno neće uzrokovati značajnu štetu zdravlju.

Nakon nedelju dana, dovoljno je u svaki obrok (meso, riba, jaja, sir) dodati proteinsku komponentu i takvu ishranu možemo nazvati zdravom i uravnoteženom.

jaje

Dijeta na kuhanim jajima je dobra jer ne muči osobu koja gubi težinu akutnim osjećajem gladi i opskrbljuje tijelo mnogim korisnim elementima:

  • lako probavljiv protein, uključujući 12 esencijalnih aminokiselina;
  • masti, uključujući omega-3, omega-6, mononezasićene masne kiseline;
  • retinol, vitamini B (posebno B4 i B12), kalciferol, tokoferol, biotin, PP;
  • kalijum, kalcijum, magnezijum, sumpor, fosfor, natrijum, gvožđe, jod, kobalt, bakar, selen, cink, hrom.

Unatoč činjenici da se jaja najpotpunije apsorbiraju nakon kuhanja meko kuhana, za dugotrajan osjećaj sitosti preporučujemo ih jesti tvrdo kuhana. U ovom obliku su u želucu oko 3 sata.

Mit o opasnostima jaja zbog visokog sadržaja holesterola odavno je opovrgnut. Kolesterol dobiven iz životinjskih masti opasan je za ljude, iako se ova činjenica sada aktivno osporava od strane naučnika. Žumanca sadrže takozvani dobar holesterol, koji igra važnu ulogu u metabolizmu masti, tako da možete bezbedno uživati ​​u ukusu i bogatstvu hemijski sastav kokošja jaja.

Postoji mnogo dijeta koje uključuju kuhana jaja u prehranu, ali u nastavku su predstavljene samo one čiji jelovnik ih sadrži više.

Trodnevni

Omogućava vam da izgubite oko 3 kg. Pored upotrebe dole navedenih proizvoda, važno je piti povećanu količinu tečnosti - najmanje -3 litre dnevno, od čega najveći deo čiste vode, a ostatak - zeleni čaj bez šećera.

Tri obroka dnevno:

  1. Doručak - 3 jaja, zobene pahuljice na vodi.
  2. Ručak - 5 jaja.
  3. Večera - 6 jaja.

Ne preporučuje se ponavljanje dijete češće od jednom u 6 mjeseci.

Za 7-10 dana

Desetodnevni gubitak težine na kuhanim jajima pomaže da se izgubi 7 kg viška težine, ali je čvršći od prethodne verzije.

Dnevni jelovnik je nepromijenjen - uz svaki obrok potrebno je pojesti dva jaja:

  1. Doručak - jedan citrus.
  2. Ručak - mješavina povrća i 100 g proteinske nemasne hrane u kuhanom obliku (file peradi, riba, škampi, lignje).
  3. Večera - jabuka ili narandža.

Za dvije sedmice

Kada izgubite težinu za to vrijeme, možete izgubiti i do 10 kg. Ne možete dodavati ulje i bilo koje druge visokokalorične aditive u jela. Večerati najkasnije do 19:00.

Za doručak pojedite dva kuvana jaja, srednji grejp, popijte šoljicu americana bez šećera.

Ručak od 1. do 5. dana (u nedeljnom formatu) se sastoji od ista dva jaja plus povrće ili voće (paradajz, spanać ili grejp), 6. - voćna salata, 7. - grejp, 100 gr. -masno meso peradi i paradajz. Dopunite svoj obrok biljnim čajem.

  1. Salata iz kuvano povrće, dva jaja, grejpfrut.
  2. Nemasno meso (150 g) i razno sveže povrće.
  3. Salata od cvekle i kupusa, nemasni svježi sir, dva jaja.
  4. Vinegret sa kiselim kupusom, kuvana riba.
  5. Ponovite prethodnu opciju.
  6. Pirjana govedina i salata od svežeg povrća.
  7. Kuvana piletina, mešano povrće.

Obroci su zakazani za jednu sedmicu, drugu - ponavlja se.

piletina

Dijeta s piletinom pruža osjećaj sitosti, efikasno mršavljenje i potpunu opskrbu tijela proteinima, magnezijumom, fosforom, kobaltom, hromom i vitaminom PP.

Inače, naučnici kažu da je hrom, čiji sadržaj u 100 g pileći file dostiže 25 mikrograma (50% dnevnih potreba osobe), pomaže u prevladavanju želje za šećerom i olakšava proces sagorijevanja masti.

Za ishranu na dijeti treba uzeti filet ili pileće nogice bez kože i masti. Meso se može kuvati u kipućoj vodi ili u sopstvenom soku.

Na bazi kuvane piletine razvijeno je nekoliko dijeta: za 3 dana, za 5, 7, 9 i za 3 nedelje.

Za 3 dana

Svaki dan trebate pojesti 750 g pilećeg mesa bez soli, podijelivši ga na 5-6 dijelova. U ovom trenutku zabranjeno je piti zeleni i crni čaj. Za tri dana će se ispostaviti da ćete skinuti od 1 do 3 kg, ali nije sigurno držati se takve dijete duže. Ako se ne postigne željena težina, pileća mono-dijeta se može dopuniti sedmičnim obrokom prema donjoj shemi.

Za 5 dana

Dijeta se sastoji od pilećeg pirea sa dodatkom bilja i začina, povremeno su dozvoljena kuhana jaja i lisnato povrće.

Dan broj 1: 400 g pirea sa začinskim biljem.

#2: 300g pirea plus spanać i đumbir.

Br. 3: 400 g pirea začinjenog kurkumom, ruzmarinom i paprikom, jedno pileće ili 3 prepelica jaja.

Br. 4: 400 g pirea sa cilantrom (ko ne voli - sa bosiljkom) i belim lukom.

Br. 5: 300 g pirea, zelena salata, obrano mleko.

Jedite dnevnu količinu hrane u 3-4 doze, možete piti zeleni čaj i čistu negaziranu vodu.

Za nedelju dana

Sedmični obroci na kuvanoj piletini mogu sagoreti još 5 kg masti. U meso se dodaje voće, povrće i pirinač.

Ponedeljak: 500g piletine, 350g pirinčana kaša, po mogućnosti od nebrušenog ili smeđeg zrna, čaša soka od paradajza.

Utorak: 700 g fileta, 550 g svježe pulpe ananasa.

Sreda: 600 g mesa, 500 g pomorandže, 200 ml soka od povrća.

Četvrtak: 400 g piletine, 200 g kiseli kupus, 2 zelene jabuke.

Petak: 400 g prsa, 200 g sveže šargarepe, narandža.

Subota: 700 g fileta, 300 g salate od svežeg povrća bez ulja.

Nedjelja: 700 g pilećeg mesa i zelene salate.

Za 9 dana

Prva 3 dana su istovara. U ovoj fazi mršavljenja dozvoljena je upotreba 1,5 kg jabuka dnevno.

Posljednja faza dijete je mješovita: dnevno se pojede 0,5 kg piletine i ananasa.

Za 3 sedmice

Dnevni meni izgleda ovako:

  • 200 g kuvanog pilećeg mesa;
  • 200 g kaše na vodi;
  • 400 g baštenskih darova u kuvanom paprikašu i sveže (osim krompira i kukuruza).

Za to vrijeme možete smršaviti za 7-12 kg.

Krompir

Također je moguće postati vitkiji na krumpiru, ali u tu svrhu vrijedi koristiti samo kuhani mladi korijen korijena. Krompir sa tankom, prozirnom korom bogat je askorbinskom kiselinom, bioflavonoidima, vlaknima, vitaminima B i kalijumom. A škroba je u njemu, naprotiv, manje nego u njegovom starijem suborcu, koji je aktivno dobrodošao u svrhu mršavljenja.

Mladi krompir je potrebno kuhati neoguljen - tako će se sačuvati maksimum korisnih tvari koje se nalaze neposredno ispod kore. Ne možete soliti.

Čak ni neosporna korist mladog krompira nije dovoljan razlog da ga jedemo isključivo. Čovjeku je potreban raznovrstan jelovnik koji uključuje širok spektar nutrijenata koji se ne mogu dobiti iz krompira. Zbog toga mono-dijeta ne bi trebalo da traje duže od nedelju dana. Čak i ako su u prehranu uključeni i drugi proizvodi, osim korijenskog usjeva, njihova količina ostaje ispod norme i ukupna nutritivnu vrijednost ne zadovoljava potrebe organizma, izazivajući neprijatne, a ponekad i opasne nuspojave.

Meni za 3 dana

"Teška" opcija

Gubitak težine - 5 kg.

  • Z - 150 g krompira, 200 ml kefira sa minimalnim sadržajem masti.
  • O - 300 g krompira, zeleni čaj.
  • U - 400 ml kefira.
  • Z - 200 ml kefira.
  • O - 300 g krompira, čaj.
  • U - 150 g krompira, 200 ml mleka ne više od 1% masti.
  • Z - 150 g krompira.
  • O - 300 g krompira i 200 ml kefira.
  • U je voda.

Mono

Jedite 1,5 kg kuvanog krompira bez soli dnevno, pijte puno vode. Gubitak težine će biti oko 3 kg.

"meko"

Ova shema mršavljenja zahtijeva brojanje kalorija: dnevno ih ne bi trebalo biti više od 1000. Dozvoljene namirnice za svaki dan su naznačene na meniju, samo trebate prilagoditi njihov broj navedenoj energetskoj vrijednosti.

Trebali biste se odreći slatkiša, alkohola, biljnih ulja i životinjskih masti. Ali nema ograničenja za čaj i kafu.

  • Z - pire krompir sa kuvanom piletinom začinjen začinskim biljem.
  • O - krompir u omotaču i dva kokošja jaja ili šest prepeličjih jaja.
  • U - pire krompir+ povrće.
  • Z - isto kao i prvog dana.
  • Oh - salata od krompira i povrća.
  • U - 0,5 l kefira.
  • Z - sendvič od hleba od celog zrna sa nemasnim sirom, porcija pire krompira.
  • Oh - kao drugi dan.
  • U - 100 g 0% svježeg sira i par jabuka.

Gubitak težine u navedenom periodu iznosit će 1-1,5 kg.

Za 5 dana

Dnevna dijeta (ponavlja se iz dana u dan):

  1. Doručak: 250 ml mlijeka ili kefira (male masti).
  2. večera: kuvani krompir bez začina i soli.
  3. Večera: salata od 250 g krompira i jaja, možete posoliti i začiniti uljem.

Moguće je smršaviti za 5 dana za 4 kg.

Za 14 dana

Za dve nedelje krompirovog menija možete izgubiti od 7 do 9 kg.

U prva 3 dana treba pojesti do 1,5 kg krompira u uniformi, bez soli i drugih dodataka.

Posljednja 4 dana krompir se može pire ili jesti cijeli sa solju, uljem i raznim začinima, poput sirćeta, sok od limuna, crni biber itd.

Meso

Dijeta na kuvanom mesu traje od 6 do 10 kg za 10 dana. Dozvoljena je dnevna konzumacija 0,5 kg mesa kunića, nemasne govedine, svinjetine ili ćuretine. Meso se može djelomično zamijeniti ribom, morskim plodovima ili jajima, dozvoljeno je jesti neke visokokvalitetne nemasne kobasice.

Ishrana mora da sadrži sveže ili kuvano povrće (oko 1 kg) osim krompira, mahunarki, kukuruza, cvekle i šargarepe.

Primjer dnevnog menija

  1. Doručak - salata od ćuretine, šparoga, paradajza i patlidžana.
  2. Ručak - zeleni boršč sa govedinom.
  3. Užina - zelena jabuka i jaje.
  4. Večera - škampi sa mešavinom povrća.

Heljda

Heljda se smatra jednom od najkorisnijih žitarica zbog visokog sadržaja vitamina B1, B2, B6, silicija, magnezija, fosfora, željeza, mangana, bakra, molibdena, omega-6 polinezasićenih kiselina. Osim toga, kaša od heljde praktički ne povećava razinu šećera u krvi, polako se apsorbira i održava osjećaj sitosti 2-3 sata nakon upotrebe.

Po mogućnosti izabrati zelena heljda i ne kuhajte žitarice u kipućoj vodi, već skuvajte u termosici bez soli i ulja.

Dijeta od heljde može trajati od 7 do 14 dana. Maksimalna težina za gubitak težine bit će oko 12 kg.

Uveče je potrebno u termosicu sipati 0,5 kg suve žitarice i preliti sa 1,5 litara kipuće vode. Ovo će postati svakodnevna prehrana za sljedeći dan. Možete ga razrijediti sa litrom kefira bez masti i 5-6 komada suvih šljiva ili suhih kajsija. Ponekad je dozvoljena upotreba zelenih jabuka, svježeg kupusa, zelenila.

Prelazak na hranljivu ishranu treba da bude, pridržavajući se sledećih preporuka:

  1. Nemojte „oduzeti dušu“ jedući slatkiše i brzu hranu.
  2. U jelovnik postepeno dodajte proteinsku hranu, povrće, voće, biljno ulje, orašaste plodove.
  3. Nemojte jesti kasnije od 3 sata prije spavanja.
  4. Održavajte umjerenu veličinu porcije.

Cvekla

Cvekla je jedan od rijetkih proizvoda čiji vitaminsko-mineralni sastav ne postaje siromašniji nakon termičke obrade. Njegova upotreba pomaže u čišćenju organizma od toksina i radionuklida, poboljšanju metabolizma masti i aktiviranju crijeva. Ove i mnoge druge korisne karakteristike cvekla se široko koristi za lečenje i mršavljenje.

Dijeta od cvekle pomaže u gubitku kilograma za 5-7 kg sedmično. Ovih dana jedan glavni obrok treba posvetiti kuvanoj cvekli. Može se jesti kao salata začinjena jogurtom i belim lukom ili u društvu sušenog voća.

Osim kuvane repe, u ishrani može biti prisutna i sirova repa, kao i drugo povrće, nemasna riba te meso, mliječni proizvodi, mekinje ili hleb od celog zrna, pirinač, jaja, sir.

Dnevni meni izgleda ovako:

  1. Doručak: čaša običnog jogurta i par tosta od žitarica.
  2. Ručak: Salata od cvekle, beli luk i sir.
  3. Večera: riba sa pirinčem, krastavac.

Rasterećena dijeta za 1-2 dana pomaže u smanjenju težine za 1 kg ili više. Dovoljno je dnevno, 6 puta, pojesti 2 kg kuvane cvekle, blago začinjene lanenim uljem.

Rice

Za dijetu je bolje odabrati smeđi pirinač. Zbog posebne obrade, ljuska mekinja ostaje na zrnu, višestruko umnožavajući prednosti žitarica. Smeđi pirinač ima 4,5 puta više vlakana od bijelog pirinča, 2 puta više vitamina B, 3 puta više tokoferola, fosfora, kalija, magnezija i značajno veći sadržaj cinka i selena.

Možete se snaći i sa bijelim poliranim pirinčem, ali u ovom slučaju dijeta može izazvati zatvor, skokove šećera u krvi, ali i napuniti tijelo takozvanim praznim kalorijama. Čak ni ozloglašeni kalijum, kojim navodno obiluje bijeli pirinač, nije dovoljan u 100 g kaše da pokrije barem 3% dnevnih potreba čovjeka.

Šeme za mršavljenje na pirinču imaju različitu efikasnost. OD razne opcije dijete možete pronaći u nastavku.

Za 3 dana

Svaki dan trebate pojesti 300 g pirinčane kaše, podijeljene u 3 doze. Pored svakog, možete odabrati 1 voće, povrće (mala porcija od 100-150 g) ili 200 ml čorbe od povrća.

uzorak menija

  1. Doručak - pirinač i jabuka.
  2. Ručak - pirinač i čorba.
  3. Večera - pirinač i kuvana šargarepa.

Za to vrijeme procijenjeni nagib će biti 2-4 kg.

Za 5 dana ("2 jela")

Za 5 dana obroci su ograničeni na dva jela, od kojih je jedno pirinač, a drugo plodovi mora ili riba. Hrana se mora kuvati bez soli, ulje se ne sme dodavati. Na dijeti možete izgubiti od 2 do 5 kg - rezultat ovisi o veličini porcija koje kontrolira osoba koja gubi težinu.

Za nedelju dana

Dnevni meni se sastoji od sledećih elemenata:

  • 350 g pirinčane kaše, koja je podijeljena u 3 doze;
  • neškrobno povrće u kuhanom i svježem obliku, gljive (u količini manjoj od porcije riže);
  • voće i sušeno voće (osim hurmi, grožđa i banana);
  • orašasti plodovi (ne više od 20-30 g dnevno).

Tradicionalno ih treba konzumirati bez soli i dodatnih masti, međutim, ukus jela može se poboljšati upotrebom prirodnog soja sosa sa smanjenim udjelom soli.

Za nedelju dana će se ispostaviti da se oprostite od 4 kg. Da biste još više smršali, možete produžiti dijetu za 2 dana.

Za dvije sedmice ("5 tomova")

Prije početka dijete (4 dana) morate uraditi sljedeći postupak:

  1. U 5 čaša standardne zapremine sipajte 2 žlice. l. suvi pirinač.
  2. Napunite čaše čistom vodom do vrha.
  3. Obnavljajte vodu svaki dan.

Petog dana počinje dijeta. Svako jutro uzmite čašu pirinča i pojedite je, a zatim u nju sipajte novu porciju žitarica i stavite je na kraj reda. Tako će se za svaki od 14 dana pripremati porcija fermentisanog pirinča. U preostalom vremenu dozvoljeno je pojesti najviše 150 g nemasnog svježeg sira, mesa ili ribe ili 3 kokošja jaja kao i sveže povrće i voće.

Za 2 sedmice, uz pomoć tako neobične dijete, nestane od 5 do 7 kg.

Recepti

Supa od sočiva sa ćurkom

  • 250 g ćurećeg filea;
  • 30 g zelenog sočiva;
  • 200 g paradajza;
  • stabljika celera.

File narežite na kockice i zajedno sa sočivom stavite u kipuću vodu (1 l). Paradajz oguliti od kore i iseći na kockice, posle 10 minuta dodati u tiganj sa seckanim celerom. kuvanje. Nakon 15 min. supa je gotova.

Krompir supa sa jajetom

  • 200 g krompira;
  • 1 kokošje jaje;
  • mala veza spanaća

Isjeckani krompir potopite u 0,75 litara kipuće vode. 5 minuta prije spremanja za dodavanje sirovo jaje i spanać.

Adyghe sir ili indijski paneer

Ove dvije vrste sira praktički se ne razlikuju po ukusu, ali se pripremaju jednako jednostavno:

  1. Sipajte 1,5 litara nemasnog mlijeka u metalnu ili emajliranu šerpu i zagrijte na 80°C ili dok se na površini mlijeka ne počnu pojavljivati ​​mali mjehurići.
  2. U tankom mlazu, uz miješanje, dodajte 0,75 l kisele surutke ili 1-2 žlice. l. limunov sok (to je cijela razlika između Adyghea i paneera).
  3. Čim masa proključa, stavite šerpu sa šporeta i pokrijte je peškirom.
  4. Nakon otprilike pola sata odbacite sadržaj u cjedilo obloženo s nekoliko slojeva gaze kako biste odvojili koagulirani protein mlijeka od surutke.
  5. Zavežite krajeve gaze i okačite za samoprešanje sira.

Bolje je to učiniti uveče, a sir ostaviti da visi preko noći.

sos od jogurta

U 100 ml gustog jogurta bez dodataka (najbolje domaćeg) stavite seckani češanj belog luka i začinsko bilje po ukusu, promešajte.

Salata od kuvane šargarepe

  • 250 g šargarepe;
  • 1 st. l. Sirće ili limunov sok;
  • 1 st. l. peršun;
  • 1 zub bijeli luk.

Šargarepu narendajte na krupnije rende i dodajte ostale sastojke, promešajte i ostavite u frižideru 1-2 sata.

Topla salata od patlidžana

  • 100 g kuhanog patlidžana, svježe slatke paprike i paradajza;
  • 50 g Adyghe sira;
  • zelje;
  • sok od limuna.

Narežite povrće na velike trake i dodajte izmrvljeni sir. Začinite limunovim sokom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Salata od gljiva i jetre

  • 100 g pileće džigerice;
  • 100 g šampinjona;
  • 2–3 kašike. l. zrna kukuruza;
  • 1–2 kašike. l. jogurt.

Sve sastojke prokuhati, iseći na željeni način i začiniti jogurtom.

Punjene lignje

  • male lignje;
  • svježi krastavac;
  • jaje;
  • 1 st. l. sos od jogurta.

Potopite trup lignje u kipuću vodu na 10 sekundi i ostavite da se ohladi u tanjiru. krastavac i kuhano jaje sitno iseckati, pomešati sa sosom od jogurta i puniti lignje.

Špargle sa bademima

  • 300 g šparoga;
  • 10 g latica badema;
  • nekoliko kapi limunovog soka.

Umočite šparoge u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim izvadite i prelijte ledenom vodom. Ohlađene i osušene stabljike poprskajte limunovim sokom i pospite laticama badema.

Dijetalni kavijar od tikvica

  • 500 g tikvica;
  • 30 g šargarepe;
  • 20 g crnog luka;
  • 15 g paradajz paste;
  • zelenilo.

Tikvice i luk narezan na kockice, šargarepu - na rende. Sve stavite u šerpu i dinstajte dok višak tečnosti skoro potpuno ne ispari. Dodajte paradajz pastu i umutite masu potopnom blenderom. Kuhajte još 10-15 minuta.

Dijetalni obroci- to su jela koja sadrže malu količinu kalorija i pomažu u održavanju figure.
Dijetalna hrana je veoma važna za ljudski organizam. Čak i ako imate savršenu figuru, vašem tijelu je i dalje ponekad potrebna dijeta kako bi vaša figura bila u dobroj formi. Takođe, ako imate određenu želju da očistite svoje tijelo od toksina i toksina, onda ga morate povremeno čistiti. I u ovom slučaju, ništa vam neće pomoći bolje od dijetalne hrane.
Mnogi od nas su sigurni da dijetalna jela ne mogu biti nimalo ukusna, ukusna. Međutim, to apsolutno nije slučaj. Dijetalna hrana možda nije ukusna, ali veoma, veoma ukusna. Samo trebate znati kako pravilno kuhati takva jela i koje proizvode koristiti. Ne vjerujete? Zatim obratite pažnju na ovu potkategoriju. Uostalom, u ovoj potkategoriji za vas su prikupljeni najzanimljiviji i zdravi recepti dijetalnih obroka.
Tako, na primjer, ovdje možete pronaći recepte kako skuhati dijetalna jela za mršavljenje, niskokalorična dijetalna jela u laganom kuhalu, kao i dijetalna jela od piletine, tikvica, svježeg sira, ribe, mesa, mljevenog mesa i ostali podjednako ukusni niskokalorični recepti. Posebno je zgodno da su u ovoj kategoriji jednostavni recepti dijetalna jela sa fotografijama. Takvi recepti su zgodni po tome što je uz njihovu pomoć proces kuhanja uvelike pojednostavljen, a možete posuditi i način posluživanja i ukrašavanja, što je također vrlo ugodno. Nije li? Odaberite najzanimljivije i ukusni recepti, kako jednostavno i brzo možete skuhati ukusna dijetalna jela za mršavljenje i početi kuhati. I budite sigurni da će vam s takvim receptima kuhanje dijetalnih jela donijeti puno pozitivnih emocija. I budite zdravi!

25.12.2019

"Monaška" salata - savršen dodatak jelovniku za Božićni post

Sastojci: kupus, krastavac, paprika, kopar, ulje, sirće, so, biber

Za pripremu ove salate trebat će vam jako jednostavni sastojci, ali ispada ukusno jelo, koji je pogodan za svaki dan, kao i za susret gostiju koji poste.

Sastojci:
- 200 g kupusa;
- 1 svježi krastavac;
- 1 Paprika;
- 1 vezica kopra;
- 2 supene kašike biljno ulje;
- 1 kašičica vinsko sirće;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu.

03.11.2019

Pire supa od bundeve sa sočivom

Sastojci: voda, bundeva, sočivo, šargarepa, luk, paradajz pasta, krem ​​sir, biljno ulje, zelje, so, začin

Pire supa od bundeve sa sočivom, lukom i paradajz pastom biće odlično prvo jelo radnim danima, kada je toliko važno da ručak ili večera budu i ukusni i hranljivi.

Sastojci:
- 1 litar vode;
- 250 g bundeve;
- 120 g sočiva;
- 1 šargarepa;
- 1 glavica luka;
- 1 kašičica pasta od rajčice;
- 50 g krem ​​sira;
- 2 supene kašike biljno ulje;
- zelje po ukusu;
- sol po ukusu;
- začini po ukusu.

14.06.2019

Ukusna spelta sa povrćem u laganom šporetu

Sastojci: pira, šargarepa, luk, voda, so, biljno ulje, mešavina bibera

Spelta sa povrćem kuvana u sporom šporetu je veoma ukusna i zasitna. Ako pazite na ishranu, sigurno ćete uživati ​​u ovom zdravom jelu.

Sastojci:
- 1 kašika. spelta;
- 100 g šargarepe;
- 120 g crnog luka;
- 2 kašike. voda;
- 0,5 kašičice sol;
- 3 supene kašike biljno ulje;
- mešavina mlevenih paprika po ukusu.

06.06.2019

Salata od šparoga u korejskom stilu sa šargarepom

Sastojci: krastavac, kineski kupus, korejska šargarepa, soja sos, laneno seme, soja šparoge

Špargla od soje u društvu svježi krastavac i korejske šargarepe, začinjen umak od soje Ovo je odlična salata za sve prilike. Ispada ukusno, ukusno i zdravo!

Sastojci:
- 1 svježi krastavac;
- 3-4 lista pekinškog kupusa;
- 120 g šargarepe na korejskom;
- 3 supene kašike umak od soje;
- 1\5 kašičice laneno sjeme;
- 100 g špargle od soje.

06.03.2019

Kulich prema Dukanu

Sastojci: svježi sir, zobene mekinje, škrob, kurkuma, susam, jaje, prašak za pecivo, mlijeko u prahu

Ako ste na Dukan dijeti, predlažem vam da za Uskrs skuvate ukusan i jednostavan uskršnji kolač. Recept je prilično jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama svježeg sira;
- 35 grama ovsenih mekinja;
- 30 grama kukuruznog škroba;
- 5 grama mljevene kurkume;
- 10 grama crnog susama;
- 1 jaje;
- 5 grama praška za pecivo testa;
- zamjena za šećer;
- mleko u prahu.

21.02.2019

Dijetalna torta za Uskrs

Sastojci: svježi sir, med, jaje, skrob, mekinje, prašak za pecivo, grožđice, orasi, kandirano voće

Sastojci:

210 grama svježeg sira 2%;
- 3 supene kašike med;
- 2 jaja;
- 2 supene kašike krumpirov škrob;
- 4 supene kašike mekinje;
- 1 kašičica brašno;
- grožđice;
- lješnjaci;
- kandirano voće.

24.12.2018

Ratatouille u spori šporet

Sastojci: patlidžan, tikvice, paradajz, luk, paprika, beli luk, bosiljak, ulje, so, biber

Ratatouille - nacionalno jelo Francuska. Danas sam pripremila recept za ovo neverovatno jelo u sporom šporetu.

Sastojci:

- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 paradajza;
- 1 glavica luka;
- 1 slatka paprika;
- 3 čena belog luka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
- pola kašičice sol;
- prstohvat mlevenog crnog bibera.

19.07.2018

Pollock mariniran sa šargarepom i lukom

Sastojci: polpet, šargarepa, luk, paradajz pasta, sirće, limunov sok, so, biber, lovorov list

Recept za zaljubljene riblja jela. Kuhanje ukusno toplo predjelo- polpet ispod marinade za povrće. Jednostavno, pristupačno, ukusno i zdravo za cijelu porodicu.

Sastojci:
- 1 kg pollocka,
- 4 glavice luka,
- 4 šargarepe,
- 3 kašike paradajz paste,
- 2 kašike stonog sirćeta (limunov sok),
- biber po ukusu
- sol po ukusu,
- Lovorov list.

30.05.2018

Dijetalna salata od kupusa

Sastojci: pileći but, kupus, sjemenke gorušice, biljno ulje, sirće

Od običnog kupusa prave se odlične salate - ukusne i zdrave. Takvi recepti su popularni kod onih koji su na dijeti. Predlažemo da napravite salatu od kupusa i kuhane piletine - bit će zanimljivije i ukusnije.

Sastojci:
- pileća šunka ili prsa - 1 kom;
- kupus - 1 glavica;
- zrna gorušice - 7 gr;
- malo povrća - 1 kašika;
- sirće - 1 kašika.

21.05.2018

Dijetalna salata sa pilećim prsima

Sastojci: pileća prsa, jaje, šargarepa, krastavac, luk, spanać, sos, biber, limun

Za naše mršave ljude predlažem odličan recept ukusna dijetalna salata sa pilećim prsima. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

- 130 grama pilećih prsa;
- 1 jaje;
- 50 grama šargarepe;
- 50 grama krastavca;
- 20 grama zelenog luka;
- 30 grama spanaća;
- 10 grama soja sosa;
- crni biber;
- limun.

17.05.2018

Dijetalna salata sa avokadom

Sastojci: avokado, paradajz, limun, beli luk, maslinovo ulje, so, biber

Danas predlažem da pripremim veoma ukusnu dijetnu salatu od avokada. Recept je veoma jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za svečani sto.

Sastojci:

- avokado - 1 kom.,
- paradajz - 180 grama,
- limunov sok - 2-3 kašike,
- beli luk - 2 čena,
- maslinovo ulje - 3-4 supene kašike,
- sol,
- crni biber.

14.05.2018

Piling za crijeva od heljde i kefira

Sastojci: zrno heljde, kefir bez masti, kipuća voda, so, peršun, brusnice

Heljda i kefir su odličan doručak, koji, osim toga, djeluje i kao piling za crijeva. Dakle, ovaj recept je iz kategorije "dva u jednom": i ukusan i zdrav. Probajte, svidjet će vam se!
Sastojci:
- 100 gr heljde;
- 500 ml kefira bez masti;
- 200 ml kipuće vode;
- sol po ukusu;
- peršun ili brusnice - za serviranje.

24.04.2018

Posni sladoled od borovnice

Sastojci: borovnice, šećer, voda, limeta

Vrlo često kuvam ukusan sladoled od bobica za svoj domaći. Danas vam predlažem da probate veoma ukusan posni sladoled sa borovnicama i limetom.

Sastojci:

- 200 grama borovnica,
- 70 grama šećera,
- 100 grama vode,
- pola limete

24.04.2018

Piletina u paradajz sosu u tiganju

Sastojci: prsa, crni luk, ulje, beli luk, paradajz, biber, so, lovor

Za ručak ili večeru predlažem da skuvate ukusna pileća prsa paradajz sos. koje ćemo kuvati u tiganju. Jelo je ukusno i lako se priprema.

Sastojci:

- 1 kg. grudi,
- 2 glavice luka,
- 3 supene kašike biljno ulje,
- 2 čena belog luka,
- 3 paradajza,
- 6-7 kom. crni biber u zrnu,
- mljeveni crni biber,
- prstohvat soli,
- 3 lovorova lista.

23.04.2018

Salata od svežeg kupusa i šargarepe sa sirćetom

Sastojci: svježi kupus, šargarepa, luk, so, šećer, jabukovo sirće, biljno ulje, zeleni luk, zelje

Skrećem vam pažnju veoma ukusno i zanimljiv recept kuvam moju omiljenu salatu od svežeg kupusa i šargarepe sa sirćetom.

Sastojci:

- 300-350 grama kupusa;
- 1 šargarepa;
- pola luka;
- sol;
- šećer;
- 2 supene kašike Sirće;
- 2-3 supene kašike biljno ulje;
- gomilu zelenila.