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Ensalada tibia con pollo ahumado y champiñones. Ensalada "Prado de hadas". Receta con champiñones y galletas

Pollo ahumado producto delicioso, lo que significa que las ensaladas con este producto tienen un sabor insuperable. El pollo ahumado se combina con casi cualquier producto, por lo que hay muchas recetas para este tipo de ensaladas. La combinación de pollo con champiñones y queso es especialmente acertada.

Ensalada con pollo ahumado y champiñones: los principios básicos de la cocina.

La ensalada se prepara de manera bastante simple, incluso una anfitriona sin experiencia puede manejarla.

La composición de la ensalada incluye productos ordinarios. Por ejemplo, patatas hervidas, guisantes o maíz enlatados, queso, cebollas, verduras, huevos, hierbas, etc.

Coloque la ensalada en capas, o simplemente muela todos los ingredientes y mezcle con mayonesa o crema agria.

Receta 1. Ensalada con pollo ahumado y champiñones

Ingredientes

un bote pequeño de champiñones en escabeche;

pepinos frescos - dos piezas;

jamones de pollo o pechuga ahumada - 300 g;

cabeza de cebolla;

cuatro huevos;

crema agria o mayonesa;

sal adicional

Metodo de cocinar

1. Abra un frasco de champiñones, drene el líquido y pique finamente los champiñones. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Vierta el aceite en una sartén y póngala al fuego, fría los champiñones y las cebollas hasta que estén suaves. Enfriarse.

2. Picar el pollo ahumado y los pepinos en tiras finas. Pelar los huevos de la cáscara y rallarlos en un segmento fino del rallador. Enjuague las verduras, séquelas ligeramente y pique finamente con un cuchillo.

3. Coloque los ingredientes en un plato ancho en capas en el siguiente orden: pollo ahumado, pepinos frescos, champiñones fritos con cebolla, sazone con sal y pimienta, hierbas picadas, huevos duros. Unte todas las capas con crema agria o mayonesa. Decora la ensalada con pepinos y hierbas. Enviar al refrigerador por dos horas para remojar.

Receta 2. Ensalada de pollo ahumado, champiñones, nueces y ciruelas pasas

Ingredientes

queso - 300 g;

400 g de jamones o pechuga de pollo ahumada;

champiñones - 250 g;

100 g de nueces;

patatas y huevos - cuatro cada uno;

100 g de ciruelas pasas;

zanahorias hervidas- dos piezas.;

aceite vegetal.

Metodo de cocinar

1. Hervir las zanahorias y las papas con cáscara. Enfriar y pelar las verduras. Huevos para limpiar de una cáscara. Hervir los champiñones.

2. Ralle los huevos, las zanahorias y el queso en un segmento fino del rallador. Corte los champiñones, el pollo ahumado, las papas y las ciruelas pasas en cubos.

3. Vierta un poco de aceite en la sartén, póngala en la estufa y coloque los champiñones en ella. Freír durante siete minutos, sal y dejar enfriar. Moler las nueces en una licuadora.

4. Formar la ensalada por capas:

- zanahorias hervidas. Sal y cubrir con mayonesa;

- medio queso rallado;

- huevos medio cocidos;

- media patata hervida Sal y cubrir con mayonesa;

- la mitad de las nueces;

- ciruelas pasas picadas;

- pollo ahumado;

- champiñones fritos;

- las nueces restantes;

- patatas. Lubrique con mayonesa;

- huevos rallados;

- virutas de queso. Lubrique generosamente con mayonesa.

Las capas se forman en una fuente para hornear desmontable. Cubra con tiras largas de pepino, nueces y ramitas de perejil. Enviar al refrigerador por cuatro horas. Antes de servir la ensalada pollo ahumado y los champiñones deben ser retirados del molde.

Receta 3. Ensalada con pollo ahumado y champiñones en tartaletas

Ingredientes

100 g ahumado carne de pollo;

champiñones - 100 g;

dos cabezas de cebolla;

dos quesos procesados;

tres dientes de ajo;

granos de nuez - un puñado;

perejil;

10 tartaletas de masa quebrada.

Metodo de cocinar

1. Cortar el pollo ahumado en cubos. Pelar la cebolla, lavar los champiñones. Picar las verduras en cubos pequeños. Ponga una sartén en la estufa, vierta un poco de aceite y fría los champiñones y las cebollas hasta que estén suaves.

2. Queso fundido moler en pequeños chips. Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue mayonesa y ajo picado con una prensa de ajo. Mezcla todo bien. Ligeramente sal y pimienta.

3. Coloque una ensalada en cada tartaleta y espolvoree con nueces picadas. Decorar con hojas de perejil y colocar en una fuente amplia.

Receta 4. Ensalada con pollo ahumado y champiñones "Original"

Ingredientes

cuatro huevos;

muslos o pechuga ahumados;

dos cabezas de cebolla;

300 g de champiñones;

queso - 130 g;

aceite vegetal;

pimienta y sal;

uvas para servir.

Metodo de cocinar

1. Picar la pechuga ahumada en cubos pequeños. Hervir los huevos, enfriar y rallar con chips pequeños. Pelar los champiñones, cortarlos en platos y freírlos en aceite de girasol caliente. Colocar los champiñones en un plato y reservar. En la misma sartén, freír las cebollas peladas y picadas finamente hasta que estén doradas.

2. Combine los champiñones con las cebollas y un poco de sal. Moler el queso con un rallador. Forme la ensalada en un plato ancho en capas en este orden:

- cebollas y champiñones fritos;

- huevos medio cocidos;

- pollo ahumado;

- sobras de huevos

- queso rallado.

3. Unte cada capa con mayonesa. Separe las uvas del racimo, corte cada uva por la mitad y colóquelas con el lado cortado hacia abajo sobre la lechuga. Deje la ensalada en remojo durante al menos un par de horas.

Receta 5. Ensalada con pollo ahumado, champiñones y piñas

Ingredientes

400 g de champiñones;

queso - 200 g;

carne de pollo ahumada;

piñas enlatadas - frasco;

cabeza de cebolla;

huevos duros - tres piezas;

mayonesa para aderezo.

Metodo de cocinar

1. Pele la cebolla de la cáscara, enjuáguela y córtela en medio aros finos. Enjuague los champiñones bajo el grifo y córtelos en platos. Poner los alimentos preparados en aceite de girasol caliente y freír hasta que el líquido se haya evaporado.

2. Picar finamente el pollo ahumado y las piñas. Moler los huevos en un segmento grande del rallador y el queso en uno pequeño.

3. Coloque una forma de anillo en un plato ancho y plano y forme la ensalada en capas:

— cebolla frita con champiñones;

- pollo ahumado;

- piñas;

- huevos hervidos;

- pequeñas virutas de queso.

En cada capa, a excepción de la superior, haz una rejilla de mayonesa. Retire el anillo y decore la ensalada como desee.

Receta 6. Ensalada con champiñones, pollo ahumado y picatostes

Ingredientes

tres rebanadas de pan blanco;

300 g de champiñones o champiñones;

bulbo;

200 g de pollo ahumado;

tres huevos;

150 g de queso;

aceite de oliva;

sal finamente molida.

Metodo de cocinar

1. Corte el pan en trozos pequeños, póngalo en deco y séquelo hasta obtener un tono dorado en un horno precalentado. Pon los picatostes en el fondo de la ensaladera.

2. Limpiamos los champiñones, enjuagamos y cortamos en rodajas finas. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en cuatro partes y pique finamente. Freír todo junto en aceite de oliva hasta que esté tierno. Coloque encima de las galletas. Lubrique con mayonesa.

3. Limpiamos el pollo ahumado de la grasa y la piel, y lo cortamos en cubos medianos. Repartimos la carne sobre los champiñones.

4. Hervir los huevos, la cáscara y tres chips grandes. Extender sobre una capa de pollo ahumado. Lubrique con mayonesa y espolvoree con queso finamente rallado. Antes de servir, la ensalada se puede recalentar en el microondas.

Receta 7. Ensalada con pollo ahumado y champiñones Rowan

Ingredientes

champiñones en escabeche -100 g;

amapola - medio vaso;

120 g de queso;

pan blanco - tres piezas;

dos tomates maduros;

diente de ajo;

grosellas verdes y rojas;

Metodo de cocinar

1. Separar la carne ahumada del hueso, retirar el exceso de grasa y piel. Picarlo finamente. Cortar los tomates y los champiñones en cubos. Libere el ajo de la cáscara y tritúrelo en una prensa de ajo.

2. Poner todo en un recipiente hondo, sazonar con mayonesa, mezclar y poner en una ensaladera. Queso, picado en chips largos, combine con semillas de amapola y espolvoree la ensalada con la mezcla resultante.

3. Cortar el pan en cubos pequeños y freír en una sartén hasta que estén dorados. Enfríe los picatostes y extiéndalos en un círculo del plato. Decora la ensalada con verduras y bayas.

Receta 8. Ensalada con champiñones, pollo ahumado y zanahorias coreanas

Ingredientes

800 g de zanahorias en coreano;

un tarro de champiñones en escabeche;

jamón ahumado o pechuga de pollo;

mayonesa - 150 g.

Metodo de cocinar

1. Abre un bote de champiñones, escurre el líquido y corta cada champiñón por la mitad. Cortar la pechuga ahumada en trozos longitudinales.

2. Coloque las zanahorias al estilo coreano en un recipiente hondo, agregue champiñones y carne. Sazone con mayonesa, mezcle y decore con un portaobjetos en una ensaladera honda. La ensalada con champiñones y pollo ahumado está lista.

Receta 9. Ensalada con pollo ahumado, champiñones, zanahorias coreanas y frijoles

Ingredientes

jamón ahumado o pechuga de pollo;

300 g de champiñones;

frijoles rojos enlatados - una lata;

tres pepinos;

50 g de zanahorias en coreano;

aceite de oliva;

mayonesa - paquete.

Metodo de cocinar

1. Cortar el pollo ahumado en cubos medianos. Los champiñones se lavan, se secan y se cortan en trozos pequeños. Retire la piel de la cebolla y pique finamente. Vierta un poco de aceite de oliva en la sartén, póngala en la estufa y fría la cebolla y los champiñones en ella a fuego lento. Enfriar y poner los champiñones fritos y las cebollas en un colador para escurrir el exceso de grasa.

2. Pelamos los pepinos y los cortamos finamente. Abra un frasco de frijoles, vierta el contenido en un colador para eliminar el líquido.

3. Poner todo en un recipiente hondo, sazonar con mayonesa, sal y mezclar bien.

Receta 10. Ensalada con pollo ahumado, champiñones y frijoles

Ingredientes

pollo ahumado - medio kilogramo;

frijoles enlatados - una lata;

aceite vegetal - 100 g;

pepinos frescos - dos piezas;

crema - medio vaso;

pasta de mostaza - 20 g;

vinagre - 5 ml;

sal de mesa.

Metodo de cocinar

1. Picar los pepinos frescos y la pechuga ahumada en trozos pequeños. Poner todo en un recipiente hondo. DESDE frijoles enlatados escurrir el líquido y agregarlo a la pechuga de pepino.

2. Prepare el aderezo en un recipiente aparte. Mezcle la crema con vinagre y pasta de mostaza, sal. Aliñar la ensalada con aderezo, mezclar y dejar en el frigorífico durante una hora.

Receta 11. Ensalada de pechuga ahumada, champiñones, nueces y manzana

Ingredientes

Arte. cuchara aplastada nueces;

120 g de champiñones;

pechuga ahumada pollo;

120 g de queso;

dos manzanas;

dos dientes de ajo;

200 g de piñas enlatadas;

sal y pimienta

Metodo de cocinar

1. Cortar la pechuga de pollo ahumada en cubos pequeños. Moler el queso en chips pequeños. Moler las nueces con un molinillo de café. Lava las manzanas, pélalas y córtalas en cubos. Picar también la piña.

2. Lave los champiñones, córtelos en platos y fríalos en aceite de girasol caliente hasta obtener una corteza deliciosa. Libere el ajo de la cáscara y pique con una prensa de ajo.

3. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande, agregue mayonesa, sal, pimienta y mezcle. Poner la ensalada en un plato hondo y decorar con tiras finas de pepino y espolvorear con nueces molidas.

para la formacion ensaladas en capas puede ser usado anillo culinario o una fuente para hornear partida, para que los bordes de la ensalada queden parejos y la fuente luzca hermosa. Antes de quitar el aro, es recomendable dejar la ensalada en el frigorífico un par de horas para que las capas se “agarren”.

Antes de agregar champiñones fritos con cebolla a la ensalada, póngalos en un colador para que se acumule el exceso de grasa y la ensalada no quede demasiado grasosa.

En lugar de mayonesa, puede usar crema agria o salsa a base de yogur natural.

Si hay verduras frescas en la ensalada, es necesario salarla inmediatamente antes de servirla para que no gotee.

Refrigere las ensaladas de hojaldre durante al menos dos horas antes de servir. Durante este tiempo, la ensalada se remojará y se volverá más tierna y sabrosa.

En el menú de cada anfitriona siempre hay platos especiales, al prepararlos, puede sorprender a los invitados con excelentes habilidades culinarias. Aperitivos festivos No solo puede cocinar perfectamente, sino también presentar de una manera original. Se presta especial atención a las ensaladas, ya que se consideran platos universales.

La ensalada con champiñones y pollo ahumado es muy satisfactoria y sabrosa. Pero hay tantas recetas de cocina que es bastante difícil decidir cuál será la "más-más". Considere lo más platos populares que contiene estos ingredientes.

"Mila Estrella"

Para preparar esta ensalada, necesitarás los siguientes productos:

  • Una lata de champiñones en conserva (preferiblemente engrasados, pero se pueden tomar otros tipos).
  • Patata (hervida) - 3 uds.
  • Pechuga de pollo (ahumada) - 1 ud.
  • Un par de huevos cocidos.
  • Queso exclusivamente variedades de trigo duro- 100-150 g.
  • Granos de nueces - 50 g.
  • Mayonesa (% grasa, elige según tu gusto) - 250 g.
  • Ajo - 2 dientes.
  • Cebolla (cabeza grande) - 1 ud.
  • Aceite de girasol (se pueden usar otros tipos).
  • Sal.

Esta ensalada con champiñones y pollo ahumado es bastante sencilla de preparar:

  1. Cortar las patatas en trozos pequeños en forma de cubos.
  2. Queso rallado. Para hacer esto, usamos un rallador pequeño.
  3. La pechuga de pollo y los champiñones enlatados deben cortarse muy finamente.
  4. Rallar los huevos cocidos.
  5. Cortar la cebolla en cubos pequeños y saltear en aceite hasta que esté dorada. Verter en un bol y dejar enfriar.
  6. Machacar dos dientes de ajo y mezclar con mayonesa.
  7. Triture las nueces hasta obtener migas finas.

Ensalada con pollo ahumado y champiñones enlatados, debe colocarse en un plato en capas. Impregnamos cada capa con salsa mahonesa aliñada con ajo. Huevos y papas en el proceso de preparar la ensalada, necesitas sal. Orden de capas:

  • champiñones enlatados;
  • cebolla frita;
  • Papa;
  • carne de pollo;
  • huevo;
  • queso duro.

La ensalada con champiñones y pollo ahumado está decorada con nueces picadas.

Plato festivo: "Limpieza de setas"

Durante mucho tiempo, las ensaladas como la Olivier o el arenque bajo un abrigo de piel no han sorprendido a nadie, por lo que sugerimos cocinar plato original « limpieza de hongos". La receta de una ensalada con pollo ahumado y champiñones atraerá a muchas amas de casa, ya que este plato no solo es sabroso y satisfactorio, sino que también tiene una apariencia bastante atractiva. Para prepararlo, necesitarás:

  • carne de pollo ahumada (la pechuga es la mejor) - 300 g;
  • 200 g de champiñones (en escabeche);
  • huevo - 4 piezas;
  • zanahorias hervidas - 2 piezas;
  • papas hervidas en "uniformes" - 3 piezas;
  • salsa de mayonesa - 125 g;
  • verduras (perejil y eneldo).

Tomamos un plato en el que se servirá el plato sobre la mesa y colocamos los ingredientes en capas, untando cada capa con una fina tira de mayonesa.

Orden de capas:

  • papas, previamente ralladas en un rallador grueso;
  • champiñones enteros (si son demasiado grandes, puedes cortarlos en trozos);
  • zanahoria;
  • carne de pollo, cortada en cubos pequeños;
  • huevos (tres en un rallador fino).

Encima decoramos la ensalada con hierbas picadas y champiñones para que el plato se asemeje a uno de verano. la tala de bosques. En las vacaciones de invierno, puedes hacer una presentación típica para esta época del año.

En este caso, la ensalada "Polyanka" con pollo ahumado y champiñones debe parecerse a un césped cubierto de nieve. Todo el proceso de cocción permanece sin cambios. La única diferencia es la capa superior. Rallar claras y yemas por separado. Ponga la yema sobre la capa de carne y tres claras encima. Puede colocar árboles de Navidad de eneldo y esparcir champiñones en pequeños racimos por todo el plato, rociándolos ligeramente con una "bola de nieve" de proteína.

Ensalada con piña

La ensalada de hojaldre con pollo ahumado, champiñones fritos y piña decorará cualquier mesa. Este plato no es barato, ya que su preparación requerirá ingredientes caros y de alta calidad. La peculiaridad de la ensalada es el uso mínimo de mayonesa.

Para consentir a tus seres queridos e invitados con este plato gourmet necesitas comprar los siguientes productos:

  • 400 g de filete de pollo ahumado;
  • champiñones - 400 g;
  • 1 lata de piña enlatada;
  • cebolla - 1 pieza;
  • 4 huevos grandes;
  • 200-250 g de queso;
  • especias (pimienta y sal);
  • mayonesa;
  • aceite de girasol o de oliva.

Rallar los huevos duros en un rallador fino. Cortamos la cabeza de cebolla en forma de medio aros y freímos en aceite de girasol. Lava los champiñones con agua y córtalos en rodajas finas. Vierta los champiñones ya picados en una sartén con cebolla y fríalos. Debes freír a fuego lento para que la cebolla no se queme.

Piña y pechuga de pollo cortadas en trocitos pequeños en forma de cubos. La capa superior del plato será queso. Al elegir este producto, dé preferencia a las variedades duras, ya que el queso blando es difícil de rallar.

Cuando todo está listo, comenzamos a diseñar:

  • La primera capa son champiñones fritos con cebolla. Dado que la masa es jugosa y grasosa, no es necesario lubricarla con salsa de mayonesa.
  • La segunda capa es la carne de pollo, ya que armoniza a la perfección con el sabor de los champiñones. Hacemos una fina capa de mayonesa.
  • Las piñas van muy bien con pollo ahumado. Esta capa se puede engrasar ligeramente con mayonesa, pero si desea que el plato sea liviano, puede prescindir de él.
  • Después de las piñas, coloque los huevos. Remoje la capa con mayonesa.
  • La etapa final. Espolvorea la ensalada con champiñones y queso de pollo ahumado. Lo mejor es rallar el queso directamente sobre el plato ya preparado, así las virutas de queso rizado se verán tiernas y ligeras.

Tal ensalada tiene una apariencia atractiva, por lo que se puede servir en porciones (se usan formas removibles especiales para cocinar) o se puede poner sobre la mesa en un plato transparente.

Ensalada ligera con champiñones, queso, carne de pollo y tomates pequeños

La ensalada con pollo ahumado, champiñones y queso es bonita. comida abundante. Pero, ¿qué sucede si le agregas tomates frescos? Y será increíblemente delicioso. ensalada ligera. Necesitarás los siguientes productos:

  • carne de pollo ahumada - 400 g;
  • cualquier champiñón enlatado - 50 g;
  • queso duro - 200 g;
  • tomates maduros y densos - 5 piezas;
  • cabeza de cebolla;
  • 3 dientes de ajo;
  • sal, jugo de limón y mayonesa (todos estos ingredientes se agregan al gusto).

Las cebollas deben picarse finamente y freírse con champiñones. El modo de carne de pollo en cubos pequeños, y los huevos y el queso duro se deben rallar. Prepare la salsa de mayonesa, ajo y jugo de limón.

Colocar en un plato en capas, untando cada capa con salsa y aplastando ligeramente con una cuchara. Secuencia:

  • carne ahumada;
  • hongos;
  • huevos;

Decora la última capa con tomates picados.

Ensalada "Bávara"

La receta de una ensalada con pollo ahumado y champiñones, que incluye frijoles rojos enlatados, se llama "bávara". Este plato es para gourmets que saben mucho de artes culinarias.

Para preparar una ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • ahumado piernas de pollo- 3 piezas;
  • champiñones en escabeche, los champiñones son los más adecuados: un frasco de 300 g;
  • un frasco de frijoles rojos enlatados;
  • dos cabezas de cebollas;
  • verdor;
  • mayonesa.

Colar los frijoles y lavar. Las cebollas deben cortarse finamente en medio aros y marinarse. Champiñones cortados en platos pequeños. Quitamos la piel de las piernas, sacamos los huesos y cortamos en tiras pequeñas o en cubos.

Todos los productos se mezclan en un recipiente conveniente, luego de lo cual se sazonan con hierbas y mayonesa.

Ensalada con pollo ahumado, zanahorias al estilo coreano, queso y champiñones

Si quieres cocinar algo especial y sabroso para las fiestas, entonces la receta para ti es una ensalada con pollo ahumado, champiñones y queso. Las zanahorias coreanas agregan un sabor especial al plato. Para preparar la ensalada necesitarás:

  • 150 g de champiñones frescos;
  • queso duro - 150 g;
  • carne de pollo ahumada;
  • 150 g de pepinos frescos;
  • zanahorias coreanas - 100-150 g;
  • cebolla y ajo;
  • mayonesa.

La carne de pollo debe desarmarse en fibras y colocarse en el fondo de un plato plano, completamente empapado con mayonesa. Los champiñones se cortan en rodajas y se fríen con cebolla picada. Ralle el pepino fresco en el rallador más grande, luego exprima el ajo y la sal en la masa resultante. Moler queso duro en un rallador.

Coloque todos los ingredientes en capas:

  • carne;
  • zanahoria coreana;
  • queso duro;
  • pepino;
  • champiñones fritos con cebolla.

Revuelva la ensalada antes de servir.

Ensalada de pollo ahumado, ciruelas pasas y champiñones

Hacer ensaladas es una experiencia bastante emocionante porque los mismos ingredientes, como carne ahumada o champiñones, se pueden utilizar para crear un plato único. Al agregar ingredientes picantes, como ciruelas pasas y nueces. Como resultado, obtendrá una verdadera obra maestra de habilidades culinarias.

Preparación de la ensalada:

  • Hervir 4 huevos, 2 zanahorias y 4 papas. Espere hasta que se enfríen.
  • Carne de pollo ahumada (400 g) cortada en cubos.
  • Moler los champiñones y freír hasta que estén dorados.
  • Cortar las verduras, las ciruelas pasas (100 g) y los huevos en cubos pequeños.
  • Moler el queso en un rallador.
  • Picar las nueces (unos 100 g).
  • Coloque a su vez: zanahorias untadas con salsa de mayonesa; ½ queso duro; la mitad de los huevos; ½ patatas (untadas con mayonesa); 50 g de nueces; todas las ciruelas pasas; carne; champiñones con cebolla; la otra mitad de los ingredientes antes mencionados.

Las capas deben estar completamente empapadas con salsa de mayonesa y saladas. Decoramos el plato por encima a gusto.

Ensalada "Irina"

La ensalada con pollo ahumado y champiñones fritos, aderezada con crema agria, se llama "Irina". Esta receta es bastante simple:

  • 150 g de champiñones (champiñones en escabeche, aceitunas) y 1 cebolla picada y freída para que se evapore la humedad;
  • Pollo ahumado (200 g) y 3-4 pepinos frescos pequeños cortados en tiras.
  • Hervir 4 huevos y frotarlos en un rallador.
  • Coloque la ensalada en un plato en capas: carne / tiras de pepino / champiñones fritos / verduras / huevos.
  • impregnamos salsa de crema agria todas las capas.
  • Puede decorar el plato con verduras picadas, cebollas verdes jóvenes y frutos rojos (arándanos, granadas, etc.).

Esta ensalada con pollo ahumado y champiñones fritos decorará cualquier mesa festiva.

ensalada tibia

Orden de cocción ensalada tibia de carne de pollo y champiñones:

  • Tomamos 250 g de hojas de lechuga y las cortamos en cualquier forma.
  • Tomates cherry (10 uds) cortados por la mitad.
  • Cortar la pechuga de pollo (1 ud) en tiras y mezclar con los champiñones en escabeche (200 g). Caliente bien en una sartén caliente.
  • Preparamos el aderezo para ensaladas mezclando 1,5 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de cereza y sal. Luego lo rellenamos con hojas de lechuga.
  • Combinamos carne y champiñones con hojas de lechuga y mezclamos suavemente. Decoramos el plato con mitades de tomates pequeños, después de lo cual lo servimos inmediatamente en la mesa.

Cualquier día festivo generalmente aceptado o fechas familiares siempre van acompañadas de un banquete y, por supuesto, deliciosas ensaladas. Cada anfitriona quiere sorprender a sus invitados con nuevos y receta original sin gastar mucho tiempo en el proceso de cocción y buscando ingredientes difíciles de encontrar. La ensalada en capas con pollo ahumado será un plato así. Esta merienda abundante compuesto por pollo, champiñones, queso y huevos de gallina.
Ahora puedes encontrar varias variaciones de tales ensaladas de hojaldre con pollo. La mayoría de las recetas incluyen filete de pollo, que debe hervirse y mezclarse con otros ingredientes. Sin embargo, la principal ventaja de la receta propuesta es que no contiene pollo hervido, sino ahumado. No necesita hervirse, guisarse o freírse, lo que ahorra tiempo.
Un plato que no es difícil de preparar se puede servir tanto para una fiesta festiva como para una cena sencilla. Los huevos incluidos en la receta, combinados con queso, dan al aperitivo suficiente sabor delicado, y el pollo ahumado y los champiñones fritos hacen que la ensalada sea nutritiva y satisfactoria.

Información de sabor Ensaladas festivas / Ensaladas con pollo / Ensaladas con champiñones / Recetas de año nuevo

Ingredientes

  • Champiñones frescos (champiñones) - 500 g
  • Ahumado pechuga de pollo(o jamón ahumado) - 300-400 g
  • Queso - 100-150 g
  • Huevos - 5-6 piezas
  • Cebolla
  • Cebollitas verdes (para decorar) comida lista)
  • Mayonesa


Cómo hacer una ensalada en capas con pollo ahumado

Hervir los huevos, cubrir con agua fría, pelar. Ralle las claras de huevo en un rallador grueso y pique finamente las yemas.


Champiñones lavados cortados en capas, freír con cebolla hasta que estén tiernos. Unos minutos antes del final de la cocción, se recomienda salar la mezcla de champiñones y cebollas. El exceso de aceite debe drenarse.


Cortar el pollo en cubos pequeños.

Ralla el queso. Es importante recordar que para esta receta solo el queso duro es adecuado. El queso blando se adherirá al rallador y, como resultado, el producto no se desmoronará lo suficiente. El queso amargo tampoco es adecuado, ya que puede estropear el delicado sabor de la ensalada.


Queda por colocar las capas, cubriendo cada una con mayonesa. Serviremos la ensalada en un plato grande, plano y redondo con un moldeador de anillos.
La base de la merienda será pechuga de pollo picada (o jamón). Las piezas rebanadas deben distribuirse uniformemente en el fondo del plato. Los champiñones deben esparcirse sobre el pollo.
Los champiñones deben cubrirse con claras de huevo, que deben estar ligeramente saladas. Se coloca una fina capa de queso rallado sobre las proteínas. Las yemas finamente desmenuzadas serán las más capa superior.


Ahora la ensalada de hojaldre con champiñones y pollo ahumado está lista. Queda por esperar unas horas para que todas las capas estén lo suficientemente saturadas con mayonesa, después de lo cual puede servir un aperitivo en la mesa. Espolvorea cada ensalada con cebollas verdes. El plato va bien con una copa de vino seco o semidulce, así como con jugo de tomate.

La ensalada con pollo ahumado y champiñones aparece a menudo en las mesas festivas y cotidianas. Esta plato sabroso, cuya preparación no requiere mucho tiempo e ingredientes.

El pollo y los champiñones ahumados combinan bien con una variedad de alimentos, lo que facilita cambiar las recetas agregando verduras diferentes, bayas e incluso frutas. Con la ayuda de estas manipulaciones, puede darle un sabor inusual y único a la ensalada.

Cada vez más, quiero cocinar algo inusual, ensaladas simples en forma de Olivier y abrigos de piel, no han causado mucho entusiasmo durante mucho tiempo, y no sorprenderán a nadie. Quiero alimentar a mi hogar con algo sabroso e inusual, que no hayan probado antes. Para los amantes de las ensaladas de carne, las recetas de ensaladas con pollo ahumado y champiñones son las más adecuadas.

Cómo cocinar una ensalada con pollo ahumado y champiñones - 15 variedades

Esta ensalada es muy rápida y fácil de hacer. Contiene muy pocos ingredientes y tiene un sabor tierno, fresco y crujiente. El repollo de Beijing le da jugosidad y ligereza a la ensalada.

Ingredientes:

  • 300 g de filete de pollo ahumado
  • 1 lata de champiñones en escabeche
  • 300 g de col china
  • mayonesa
  • sal.

Cocinando:

  1. Vierta el líquido de los champiñones y enjuague con agua. Picar en trozos pequeños.
  2. Filete de pollo cortado en cubos o tiras.
  3. Repollo cortado en tiras finas.
  4. Poner todo en un plato, sal, pimienta, sazonar con mayonesa y mezclar bien.

Ensalada muy sabrosa y hermosa "Fairy Glade". Los champiñones para esta ensalada los puedes tomar a tu gusto. También puedes usar tanto champiñones fritos como en escabeche. Con champiñones en escabeche, la ensalada es más jugosa.

Ingredientes:

  • 200 g de pollo ahumado
  • 100 g de ciruelas pasas
  • 3 huevos hervidos
  • 200 g de queso duro
  • 200 g de champiñones
  • 1 bombilla
  • 0.5 tazas de nueces molidas
  • mayonesa
  • aceite vegetal
  • pimienta.

Cocinando:

Carne de pollo finamente picada en cubos.

Separar las proteínas de las yemas, rallar.

Para que las ciruelas pasas estén suaves, se deben verter con agua tibia durante 20 minutos.

Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños.

Picar unos champiñones, dejar algunos para decorar.

Cebolla cortada en cubos pequeños, freír, mezclar con champiñones.

Pase el ajo por una prensa de ajo, mezcle con mayonesa.

Queso rallado.

Coloque la ensalada en capas: cebollas con champiñones, mayonesa, algunas nueces, la mitad de las yemas, la mitad de queso rallado, mayonesa, algunas nueces, pollo, mayonesa, ciruelas pasas, mayonesa, nueces, mayonesa, pollo, nueces, mayonesa, queso, proteína y mayonesa.

Decora la ensalada con hierbas y champiñones.

Otra gran ensalada con pollo y champiñones. Lo más destacado de esta ensalada es el dulce pimiento. Lo puedes tomar en cualquier color, lo principal es que sea dulce.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo ahumada
  • pimiento dulce
  • 150 g de queso duro
  • 0.5 latas Maíz enlatado
  • 200 g de champiñones en escabeche
  • 200 g de col china
  • mayonesa
  • sal.

Cocinando:

Cortar la pechuga de pollo y el queso en cubos.

Pimienta búlgara y col china cortada en tiras.

Muy deliciosa ensalada con pollo ahumado, champiñones marinados y frijoles.

Si no le gustan los frijoles, puede reemplazarlos con judías verdes. guisantes enlatados, o no poner nada en absoluto.

Ingredientes:

  • 300 g de pollo ahumado
  • 3 pepinillos
  • frijoles rojos enlatados
  • 1 lata de champiñones en escabeche
  • 150 g mayonesa
  • sal.

Cocinando:

  1. Cortar el pollo y los pepinos en cubos.
  2. Escurra el líquido de los frijoles, enjuague con agua.
  3. Escurra el líquido de los champiñones, enjuague con agua, corte los champiñones grandes.
  4. Combine todos los ingredientes en una ensaladera, sal, pimienta, sazone con mayonesa, mezcle bien.

La piña combina maravillosamente con la carne. Esta ensalada está hecha con pierna de pollo. El jamón en sí es aceitoso, y la piña ayuda a ocultar este contenido de grasa y le da a la ensalada un sabor único.

Ingredientes:

  • muslo de pollo ahumado
  • 200 g de champiñones fritos
  • 300 g de col china
  • 200 g de piña en lata
  • mayonesa
  • sal.

Cocinando:

  1. Separe la carne de los huesos y córtela en cubos.
  2. Cortar también en cubos y la piña.
  3. col china cortado en tiras.
  4. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera, sal, agregar mayonesa y mezclar bien.

deliciosa y jugosa ensalada con pollo y champiñones en escabeche. Esta ensalada también incluye huevos cocidos y queso duro. Todos los ingredientes se combinan perfectamente entre sí, enfatizando cualidades gustativas platos.

Ingredientes:

  • 4 huevos cocidos
  • 300 g de filete de pollo ahumado
  • 200 g de queso duro
  • 1 lata de champiñones enlatados
  • mayonesa.

Cocinando:

  1. Moler los champiñones y freírlos ligeramente en aceite vegetal.
  2. Cortar el filete de pollo en fibras. Cortar en cubos.
  3. Coloque la ensalada en capas: champiñones, mayonesa, carne, mayonesa, proteína rallada, queso, mayonesa, yema picada.

Ensalada deliciosa e inusual con pollo, champiñones y aceitunas. El plato es muy rápido de preparar y muy sabroso. El sabor de las aceitunas realza el delicado sabor del filete de pollo. Resulta una ensalada abundante y tierna.

Ingredientes:

  • 300 g de filete de pollo ahumado
  • 4 huevos cocidos
  • tarro de champiñones en escabeche
  • tarro de aceitunas sin hueso
  • mayonesa.

Cocinando:

  1. Huevos cortados en cubos.
  2. Cortar el filete en tiras.
  3. Cortar las aceitunas en 4 trozos.
  4. Picar los champiñones.
  5. Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón, sal, sazone con mayonesa y mezcle bien.

Una ensalada muy rica para hacer. Una combinación exitosa de ingredientes le da a la ensalada un sabor especial. Este maravilloso regalo es adecuado tanto para fiestas como para el día a día.

Ingredientes:

  • 350 g de pechuga de pollo ahumada
  • 100 g de ciruelas pasas
  • 100 g de champiñones en escabeche
  • 7 huevos de codorniz
  • 150 g de piña en lata
  • 2 pepinos
  • calle 5 yo mayonesa
  • sal.

Cocinando:

  1. Cortar la pechuga de pollo en cubos grandes.
  2. Ciruelas pasas cortadas en tiras.
  3. Huevos de codorniz para cortar por la mitad.
  4. Cortar la piña y el pepino en trozos grandes.
  5. Champiñones cortados por la mitad.
  6. Poner todos los ingredientes en un bol, sal, sazonar con mayonesa, mezclar bien.

La carne de ave es muy jugosa y, al mismo tiempo, baja en calorías. Marida bien con tomates, queso, champiñones y maíz. Esta ensalada con tomates tiene un sabor inusual y un aroma muy agradable. Empecemos a cocinar.

Ingredientes:

  • pierna ahumada
  • pimiento
  • 4 tomates
  • 100 g mayonesa baja en grasa
  • 200 g de champiñones en escabeche
  • 1 bombilla
  • pimienta, sal, hierbas - al gusto

Cocinando:

  1. Empecemos a preparar la carne de pollo. Primero debe limpiar el jamón de huesos y pieles, y cortar la carne en tiras lo más delgadas posible.
  2. Lava el tomate y córtalo en tiras de la misma manera.
  3. Lava el pimiento dulce, quítale el tallo y córtalo en mitades. Pelar la cebolla, luego cortarla en cubos pequeños.
  4. Coloque todos los ingredientes en un tazón, agregue verduras finamente picadas, pimienta negra y sal.
  5. Sazone con mayonesa y mezcle bien.
  6. Ponga la ensalada en el refrigerador para la impregnación durante 2-3 horas.

Maravillosa ensalada con pechuga de pollo ahumada y champiñones fritos. El maíz enlatado agrega un sabor más brillante y jugoso a la ensalada. Además, esta ensalada, en lugar de mayonesa, se puede aderezar con yogur.

Ingredientes:

  • 500 g de champiñones
  • 1 cebolla grande
  • muslo de pollo ahumado
  • 2 pepinos frescos
  • 2 huevos cocidos
  • 1 lata de maíz enlatado
  • mayonesa
  • sal.

Cocinando:

  1. Cortar los champiñones. Freír los champiñones, añadir un poco aceite de girasol, sal.
  2. Cebolla cortada en medio aros. Freír la cebolla en aceite vegetal.
  3. Pepino y huevo cortados en tiras.
  4. Muslo de pollo quitar la piel y los huesos. Cortar la carne en tiras.
  5. Poner todos los componentes de la ensalada en un bol, sal, sazonar con mayonesa y mezclar bien.

Esta ensalada es ideal si no tienes muchas ganas de cocinar, pero necesitas comer. La receta es muy simple y rápida, y la ensalada es deliciosa y satisfactoria.

Ingredientes:

  • 400 g de alubias blancas enlatadas
  • 500-600 g pierna ahumada
  • hierbas: cebolla, eneldo
  • 2 pepinos
  • 190 g mayonesa

Cocinando:

  1. Champiñones cortados en tiras, freír con aceite vegetal a fuego lento.
  2. Separar la carne de la piel y los huesos, picar al azar.
  3. Lave el pepino, pélelo si es necesario. Cortar en tiras o cubos.
  4. Abre la lata de frijoles y escurre el líquido de ella.
  5. Picar finamente las verduras.
  6. Combine todos los productos en un recipiente hondo, sal, pimienta, sazone con mayonesa.

Gran ensalada para la mesa navideña. Los ingredientes principales de la ensalada son 3, estos son filete de pollo ahumado, champiñones y choclo. En combinación, estos productos dan a la ensalada el buen gusto y no tarda mucho en cocinarse.

Ingredientes:

  • 300 g de champiñones
  • 300 g de filete de pollo ahumado
  • 2 cebollas
  • 2 huevos cocidos
  • zanahoria
  • 1 lata de maíz
  • mayonesa
  • sal.

Cocinando:

Cortar la cebolla en cubos pequeños, poner en una sartén. Envíe champiñones picados y zanahorias ralladas a la cebolla. Freír hasta que esté hecho.

no agregues demasiado aceite vegetal, de lo contrario, la fritura resultará demasiado aceitosa y esto puede estropear el sabor de la ensalada.

Picar finamente el filete de pollo.

Pelar los huevos, rallar.

Vierta todos los componentes de la ensalada en un bol, sazone con mayonesa, sal y mezcle bien.

Deliciosa ensalada con pollo ahumado y champiñones. Esta ensalada también incluye queso duro y pepino fresco. Tendrás que tomarte un tiempo para preparar el plato, ya que la ensalada es de hojaldre, pero quedarás satisfecho con el resultado.

Ingredientes:

  • 1 filete de pollo ahumado
  • 300 g de champiñones fritos
  • 200 g de queso duro
  • pepino fresco
  • 2 huevos cocidos
  • manojo de vegetación
  • 100 g mayonesa
  • sal.

Cocinando:

  1. Cortar el filete y el pepino en cubos pequeños.
  2. Rallar el queso y los huevos en un rallador grueso.
  3. Coloque la ensalada en capas, untándola con mayonesa: carne, champiñones, huevos, pepino, queso.
  4. Ponga la ensalada en el refrigerador durante 2-12 horas para remojar.

Ensalada muy sabrosa, ligera e inusual para la mesa festiva. El plato resulta abundante, pero al mismo tiempo, no pesado. Perfecto para los amantes de las ensaladas en capas. Definitivamente te encantará esta receta.

Ingredientes:

  • 300 g de pollo ahumado
  • 250 g de champiñones en escabeche
  • 150 g de tomates cherry
  • 1 bombilla
  • 200 g de queso duro
  • 150 g mayonesa
  • sal.

Cocinando:

  1. Carne cortada en trozos medianos
  2. Champiñones cortados en rodajas.
  3. finamente dados
  4. Cortar los tomates en 4 trozos.
  5. Rejilla de queso en un rallador fino.

Coloque la ensalada en capas, lubricando con mayonesa: carne, cebolla, mayonesa, champiñones, tomates, queso. Decora la ensalada con tomates cherry cortados por la mitad.

Esta ensalada es muy jugosa y sabrosa. Una mezcla de col blanca y algas puede no ser del agrado de todos, ya que no a todos les gustan las algas. Se puede sustituir por col de Pekín o col de Saboya.

También se pueden sustituir las algas por col teñida.

Ingredientes:

  • 300 gramos repollo blanco
  • 100 g de algas en conserva
  • 200 g de champiñones marinados
  • 1 pimiento rojo dulce
  • 1 pepino
  • 8 cebollas verdes
  • 4 cucharadas mayonesa
  • sal al gusto.

Cocinando:

  1. Triture el repollo y frote con sal.
  2. Agregue el pimiento dulce y el pepino, cortados en tiras.
  3. Conectar con col rizada y cebollas verdes finamente picadas.
  4. Agregue champiñones picados a la ensalada.
  5. Sazonar con mayonesa, mezclar y poner en una ensaladera.
  6. Puedes espolvorear perejil por encima antes de servir.

Las ensaladas con champiñones y pollo ahumado pueden ser una decoración maravillosa para una mesa festiva o una cena casera normal. Estos ingredientes se combinan a la perfección, y con la adición de otros ingredientes sencillos se obtienen platos sabrosos y deliciosos. Hay muchas opciones para preparar tales ensaladas. Ofrecemos varios platos deliciosos con los que su hogar e invitados quedarán encantados.

Ensalada con champiñones enlatados "Piquant"

El plato se prepara muy rápido, por lo que ayudará si los invitados ya están en la puerta.

Ingredientes:

  • 500 g de carne de pollo ahumada.
  • 200 g de cualquier queso duro.
  • 300 g de tomate (fresco).
  • 400 g de champiñones en conserva.
  • 4 cucharadas yo 67% mayonesa.
  • Cualquier vegetación para la decoración.

Cocinando:

La facilidad de preparación radica en el hecho de que los ingredientes no necesitan someterse a ningún procesamiento. Todos los productos están listos. Tomates, pollo cortado en aproximadamente los mismos trozos grandes, poner en una ensaladera. Luego corta también los champiñones, pero si te quedan muy pequeños, es mejor ponerlos enteros. Moler el queso en un rallador grueso. Sazone con mayonesa y decore con ramitas de hierbas frescas. Es mejor servir de inmediato para que los tomates no se escurran.

Ensalada con champiñones fritos "Apollo"

El plato es verdaderamente festivo, muy sabroso y satisfactorio. La combinación de carne ahumada, nueces, champiñones y ciruelas pasas le da al plato un picante especial. La cocción llevará algún tiempo, pero el resultado será de su agrado.

Necesitará:

  • 400 g de pechuga de pollo ahumada.
  • 250 g de queso duro.
  • 500 g de champiñones frescos.
  • 70 g de frutos secos (nueces).
  • 70 g de ciruelas pasas.
  • 4 huevos.
  • 4 papas
  • 1 zanahoria grande.
  • 400 ml mayonesa 67%.
  • Pepino fresco, un poco de arándano, hierbas frescas, para decorar.

Cocinando:

Hervir las zanahorias, las papas hasta que estén tiernas, enfriar. Hervir huevos duros, también fríos. Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo, deje reposar durante 15 minutos, mientras la comida se enfría, prepare los champiñones. Córtelos en rodajas, fríalos en una pequeña cantidad de aceite vegetal, hasta que estén dorados, agregue un poco de sal.

Tostar ligeramente las nueces de antemano. Cortar la carne ahumada, las verduras, las ciruelas pasas en cubos pequeños. Los huevos y el queso se rallan en un rallador grueso. Nueces, queso, papas, huevos divididos visualmente en dos partes iguales. Luego, los ingredientes se colocan en un plato redondo grande en capas de la siguiente manera:

  1. Red de zanahoria + mayonesa.
  2. Parte de queso rallado + parte de huevos + parte de patatas + mayonesa.
  3. Trozo de nueces + ciruelas pasas + capa de pollo con champiñones
  4. La segunda parte de frutos secos + patatas + mayonesa.
  5. Huevos + queso.

Las capas con papas se pueden salar ligeramente al gusto. Ensalada lista se debe remojar durante al menos media hora en el refrigerador. Decorar antes de servir. Corta un pepino fresco en rodajas de largo, coloca una flor. Espolvorea algunos arándanos en el medio. Además, agregue ramitas de eneldo fresco y perejil.

Ensalada con zanahorias al estilo coreano, pollo ahumado y champiñones fritos

Un plato muy nutritivo y sabroso. La ensalada decorará una fiesta festiva o diversificará una cena casera. La preparación es bastante simple, rápida, no requiere ingredientes caros.

Productos necesarios:

  • Pechuga de pollo ahumada pequeña.
  • 400 g de champiñones frescos.
  • 1 bombilla mediana.
  • 2 pepinos encurtidos.
  • 400 g de frijoles enlatados (rojos).
  • 70 g de zanahorias en coreano.
  • 100 ml de mayonesa.
  • 20 ml de aceite vegetal.

Cocinando:

Separe el filete de pollo del hueso, retire la piel, córtelo en cubos medianos. Los champiñones también se cortan en cubos, se fríen en una sartén con cebolla picada hasta que estén tiernos. Vierta los frijoles en un colador para drenar el exceso de líquido. Champiñones fritoséchalas también en un colador, así quedarán menos grasosas. Picar los pepinos en cubos pequeños.

Mezclar todos los ingredientes, agregando mayonesa. Puedes salar un poco. Coloque las hojas de lechuga en un plato redondo, coloque el plato preparado en el centro con un hermoso tobogán. Adorne con ramitas de perejil si lo desea y sirva de inmediato.

Ensalada de jamón ahumado en tartaletas

El plato es sencillo, pero muy especiado y elegante. Se prepara rápidamente a partir de los productos disponibles.

Ingredientes:

  • 1 pierna ahumada.
  • 300 g de champiñones.
  • 200 g de queso fundido.
  • 1 cebolla grande.
  • 2 dientes de ajo.
  • 30 g de nueces.
  • 60 ml de mayonesa.
  • 10 piezas. tartaletas de arena.
  • Ramitas de perejil para decorar.
  • Para freír, cualquier aceite vegetal.

Cocinando:

Separe la carne ahumada de los huesos, córtela en cubos. Pelar la cebolla, picar finamente. Champiñones cortados en cubos. Calienta el aceite en una sartén, fríe los champiñones junto con la cebolla hasta que estén tiernos. También asar y picar las nueces.

Moler los quesos en un rallador fino. Agregar verduras fritas, mayonesa, exprimir el ajo. Mezcla bien todos los componentes. Puedes agregar sal y pimienta al gusto. hermosa diapositiva poner la ensalada en tartaletas. Espolvorea nueces por encima, decora con hojas verdes. Pon las tartaletas en un plato plano y ancho y ya puedes servir.

Ensalada picante con pollo ahumado y champiñones marinados

Ensalada original con aderezo picante. Se cocina rápido ya que no hace falta freír ni hervir nada. Incluso el cocinero más inexperto se las arreglará.

Ingredientes:

  • 350 g de carne ahumada (pierna o pechuga).
  • 1 pimiento grande.
  • 300 g de zanahorias coreanas.
  • 300 g de champiñones marinados.
  • 1 cebolla grande.
  • 10 ml de vinagre al 9%.
  • 1 er. yo mostaza lista.
  • 10 ml de aceite vegetal.
  • Pimiento rojo picante.

Cocinando:

Pelar la cebolla, cortarla en medio aros finos. Vierta vinagre en 150 g de agua, marine las cebollas en esta solución. Suficiente 15 minutos. Separe la carne de pollo de los huesos, córtela en tiras. La zanahoria hay que cortarla en varios trozos para que no quede demasiado larga. Pimienta limpia, también cortada en tiras.

Tirar los champiñones en un colador, enjuagar con agua. Demasiado grande para cortar. Coloque la carne, los champiñones, los pimientos, las zanahorias y las cebollas en escabeche en una ensaladera. Antes de poner la cebolla hay que exprimirla bien. Sazone el plato con mostaza, aceite, sal, pimiento rojo. Mezcle bien todos los ingredientes y podrá probar. Para la belleza, espolvorea con cebollas verdes picadas.

Ensalada de hojaldre con pollo ahumado y champiñones

Una ensalada maravillosa para las vacaciones, que quieres comer todos los días. Puede complacer a cualquier invitado con un plato de este tipo, considerando que no es nada difícil cocinarlo.

Ingredientes:

  • 350 g de carne de pechuga de pollo ahumada.
  • 150 g de tu queso duro favorito.
  • 1 lechuga
  • 250 g de piñas en conserva.
  • 3 huevos grandes.
  • 300 ml de mayonesa.
  • Lechuga, aceitunas negras y pepino fresco para decorar.

Cocinando:

Pelar la cebolla, picar finamente, poner en una sartén calentada con aceite. Cuando la cebolla se dore, agregue los champiñones picados, fría hasta que estén tiernos.

Carne, piñas cortadas en cubos. Huevos duros, enfriar, picar en un rallador grueso. El queso también se ralla.

  1. Champiñones con cebolla + mayonesa.
  2. Pollo + piña + mayonesa.
  3. Huevos + mayonesa.
  4. Queso rallado.

Si el plato se sirve mesa festiva, solo necesita ser decorado. Coloque las hojas de lechuga en un plato antes de colocarlas en capas. La parte superior se puede decorar con rosas de pepino fresco y aceitunas negras.

Ensalada con guisantes verdes y rábano picante

Plato inusual con aderezo picante. encaja perfectamente en menú de vacaciones y deleita a tus invitados.

Productos requeridos:

  • 2 piernas ahumadas.
  • 400 g de champiñones o setas de cardo.
  • 250 g de queso.
  • 1 bote de guisantes enlatados.
  • 100 ml de crema agria.
  • 1 er. yo rábano picante (rallado).
  • Sal, pimienta al gusto.
  • verde favorito.