ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಾವು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಫೋಟೋಗಳು, ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ವಿವಿಧ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳುಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು - ಇದು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತಂದಿದ್ದೇನೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ಪಠ್ಯ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳುಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ Vkontakte ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ತೆರಿಯಾಕಿ ಕೋಳಿ - ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರಖಾರದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟೆರಿಯಾಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆರಿಯಾಕಿ ಕೋಳಿ: ...

ನೀವು ಚಿಕನ್ ತಂಬಾಕಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ, ಸಹ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ. ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ...

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಏನು ಬರುತ್ತದೆ? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓರೆಗಳು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ - ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ...

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ರಜಾ ತಿಂಡಿಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾರು ಆಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ...

ಇಂದು ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ...

ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು... ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ...

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಮೊದಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ...

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಹಾರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ...

ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹಕ್ಕಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃತದೇಹ ಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಸೂಕ್ತ ತೂಕ 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಫಿಟ್ ಕೂಡ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮೃತದೇಹ ಬೇಕು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇತರರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಕ್ಕಿಯೊಳಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಂತರ ಉಳಿದ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃತದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
6. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಆರಿಸಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒವನ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕ್ಕದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೋಳಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿಗ್, ಕರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ರಚಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ರಚಿಸಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅದೃಷ್ಟ!

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ. ಈ ಮಾಂಸವು ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ವಿಷಯ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ತನಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನ ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಸಮಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಎಂದು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಪರಿಚಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಿಕನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ಕೋಳಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು: ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯೋಜನೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಈ ವಿಭಾಗವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ರೋಲ್ಗಳು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೋಳಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದಾಗ ಕೊನೆಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವು ಉಳಿದಿದೆ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಶಯ ಸದಾ ಶ್ಲಾಘನೀಯ.

12.12.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

10.12.2019

ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
- 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

25.11.2019

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

15.11.2019

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಫಂಚೋಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಂಚೋಸ್ನ 1 ಭಾಗ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 0.5 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

15.11.2019

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂತ್ರಿ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕವು ಇನ್ನೂ ಮಿನಿಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸೋಣ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಬ್ರೆಡ್ನ 2-3 ಚೂರುಗಳು;
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

13.11.2019

ಮೇಡಮ್ ಕರೇಜ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಟಾಣಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಿವಿ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

"ಮೇಡಮ್ ಕರೇಜ್" ಎಂಬ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಕಿವಿ;
- 0.5 ಹಸಿರು ಸೇಬು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

13.11.2019

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಕರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ! ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್;
- 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 200 ಗ್ರಾಂ mrcovi;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
- ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಕರಿ;
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

09.11.2019

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ. ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

07.11.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 1 \ 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

06.11.2019

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೀಯಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಂತ್ರಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು- ಅದು ಅವನದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ... ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಜೋಳದ 1 ತಲೆ;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.

30.10.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

30.10.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 170 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 70 ಮಿಲಿ ಟಿಕೆಮಲ್ ಸಾಸ್;
- 1 ಬೇ ಎಲೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮರ್ಜೋರಾಮ್;
- 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಸ್ಮರಿ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು; ಮೆಣಸು.

06.10.2019

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಕೆನೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ; ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ... ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 220 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ 4
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 125 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
- 0.25 ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- 0.25 ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

02.10.2019

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
- 50-80 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

28.09.2019

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅನಾನಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಕರಿ, ಕೇಸರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು. ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಲೋಬುಲ್;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
- 30 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ;
- 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೋಗರ;
- ಕೇಸರಿ;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

24.07.2019

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 40-50 ಮಿಲಿ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1 ಪಿಂಚ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಲಸಾಂಜದ ಎಲೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೆಲರಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ

ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಖಂಡಿತ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1 ಪಿಂಚ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
- ಸೆಲರಿಯ 1 ಕಾಂಡ;
- 0.5 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.

04.07.2019

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು- ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 1 ಗುಂಪೇ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

26.06.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿಯುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 350 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ, ಒಮ್ಮೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾರಾದರೂ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ... ಮೂಲಕ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ವಿವರಣೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಈ ಐದು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:

ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿ ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನೇಕರಿಗೆ, ಕೋಳಿಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ - ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾಂಸ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೋಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ದಿಂಬುಗಳು, ಗರಿಗಳ ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ತರಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ. ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಟ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಡುಗೆ ರಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಳಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ತಳಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಕೋಳಿ (ಮತ್ತು ಅದರ ತಳಿ) ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಕೋಳಿ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:
ಎ) ಕೋಳಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಳಿ;
ಬಿ) ಕೋಳಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಳಿಗಳು;
ಸಿ) ಮಾಂಸ ತಳಿಯ ಕೋಳಿಗಳು.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಹೊರಸೂಸುವ ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಪರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ? ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು "ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ" ನಿಜವಾದ ಹಾಡು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ... ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ). ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿಸಿರುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳುಜಗತ್ತು, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಹಲವು ಉತ್ತರಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿನಂತಿಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್ "ಘಟಕಗಳಿಂದ" ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಯಶಸ್ವಿ ಕೋಳಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.

ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ (ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ), ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, 40 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿ.

1. ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಘೋಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕವರ್ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅದು ತನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 540 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 220 - ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ 240 ಗ್ರಾಂ, ಚೀವ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಒಂದು ಗಾರೆ, ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ಪೌಂಡ್.

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ), ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚು). ಅರ್ಧ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ ಉಳಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸ್.
6. ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 330 ಗ್ರಾಂ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಪಿಂಚ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ 220 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕಣಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 4 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಜೂಲಿಯೆನ್ನಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು ¾ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು 17 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೃತದೇಹ (ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೂಕ), ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೂಪವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಸ್ತನ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 4 "ಪಕ್ಸ್", 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಿಬೇವು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

1. ಸ್ತನವನ್ನು 4 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ 230 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೆಳುವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬರುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 - 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ತಬಾಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಡ್ಜಿಕಾಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

1. ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಬೆನ್ನಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಬೇಕು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ನೆಲವಾಗಿವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರೀ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವಳು ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಾಳೆ.

ನಾವು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಂದು ಗಾಜು ತುರಿದ ಚೀಸ್, 4 - 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಕೈಗವಸು. ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಟಾಪ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಲಾ 230 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳುಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಥೈಮ್, 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 120 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ), ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
3. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿರುವ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಕು.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಟ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8 - 9 ತೊಡೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ತಯಾರಾದ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿದೆ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಲಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ತೋಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, 1 tbsp. ಎಲ್. ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಕ್ಕೆಯನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ.
3. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ (1.6 - 1.8 ಕೆಜಿ), 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಪಂಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೃತದೇಹದ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 3.5-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಫ್ರೀಜ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಪಿಲಾಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ಷಿ ಮೃತದೇಹ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಬಹು-ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, 6 ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು.

1. ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 12 - 15 ರ ನಂತರ ಮಿನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, 90 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಸುತ್ತಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಘನಗಳು, ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಲು ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 50 - 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇದು 8 - 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಊಟತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಡಯಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಲೀಟರ್ ಕಚ್ಚಾ ನೀರು.

1. ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನದು ಎರಡನೇ ಹಂತದಿಂದ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಿದೆ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳ 1 ಕೆಜಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 - 5 ಲವಂಗ, 3 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
3. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ನೀರು.
4. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ 40 - 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 90 - 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು.

1. ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದ ಎರಡು ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲವಂಗದಿಂದ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತಯಾರಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಯ್ದ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದೆ, ಇದನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವು ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದೆರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೆಣಸುಗಳ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಇನ್ನೊಂದು 11-13 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸುಮಾರು 9 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಣಬೆಗಳು, 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 420 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ 60 - 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

ಸಹ ಸರಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೀವು ಕೋಳಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್.

ಚಿಕನ್ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1.4 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ರಡ್ಡಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೊಂದು 7 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ, ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ತೊಳೆದ ಶವವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಬಳಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 230 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 90 ಯಾವುದೇ ಸಾರು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
7. ನಂತರ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೃತದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ (ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು), 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 120 ಮಿಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

1. ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 1 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ರಡ್ಡಿ ಚಿಕನ್ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ತಲುಪಲು" ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೂಡ ಸಾಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 330 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/2 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 140 ಮಿಲಿ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇನ್ನೊಂದು 2 - 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, 80 ಮಿಲಿ ನೀರು.

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಕ್ಕೆಯನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಅಂಚನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘೋಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆಲವಾಗಿದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
5. ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು... ಇವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಲಘು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 210 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, 1/3 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಪೀಕಿಂಗ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 190 ಗ್ರಾಂ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು... ದಟ್ಟವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್, 320 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲಘು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಪದರವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡನೆಯದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು.
6. ನಂತರದ: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.





1. ಎದೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್... ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, 2 ತಾಜಾ ದಟ್ಟವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್.



1. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್... ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.